घास विलो-चाय: जहां यह बढ़ता है, विवरण, संग्रह का समय, कटाई के नियम, उपयोगी गुण और contraindications। इवान-चाय - चमत्कारी गुणों वाला एक उपयोगी पौधा

यह शायद सबसे आम किंवदंती है जिसे हर कोई लंबे समय से जानता है। इवान चाय एक ऐसा पौधा है जिसे भुलाया नहीं जा सकता है। लेकिन यह न केवल एक सुंदर जड़ी बूटी है, बल्कि एक औषधीय पौधा भी है जो विभिन्न बीमारियों के खिलाफ मदद करता है।

खिलती सैली। मिश्रण:

• कीचड़
• पेक्टिन
• टैनिन्स
• कार्बनिक अम्ल
• कैरोटीनॉयड
• बी विटामिन
• सोडियम, पोटेशियम, तांबा, निकल, लोहा, मैंगनीज
• Coumarins
• flavonoids

इवान चाय को एक अलग नाम से जाना जा सकता है - संकीर्ण-लीव्ड फायरवीड। यह संकीर्ण पत्तियों, चमकीले बकाइन पुष्पक्रमों वाला एक लंबा पौधा है। फायरवीड जंगलों के किनारों पर, आग और राख के स्थानों पर उगता है। इस वजह से पौधे को "अग्नि" या "अग्नि" घास भी कहा जाता है।

हर्ब इवान चाय (फायरवीड)। औषधीय गुण

इवान चाय से बने पेय का सेवन गर्म और ठंडा दोनों तरह से किया जा सकता है। गर्मी में पूरी तरह से प्यास बुझाता है, और ठंड में गर्म रखने में मदद करता है। लेकिन इसके अलावा, यह एक टॉनिक प्रभाव है, शक्ति और शक्ति देता है।

इवान चाय में औषधीय गुण होते हैं जो विभिन्न बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं। जड़ी बूटी से एक आसव या काढ़ा तैयार किया जाता है।

इवान चाय गुण:

1. विरोधी भड़काऊ संपत्ति है। पाचन में सुधार करता है, पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है।
2. इसमें एक कसैले और आवरण गुण हैं।
3. फ्लेवोनोइड्स और पेक्टिन, जो इवान चाय का हिस्सा हैं, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं।
4. एक एनाल्जेसिक प्रभाव है।
5. पौधे को बनाने वाले फ्लेवोनोइड्स और कार्बनिक अम्लों के लिए धन्यवाद, फायरवीड का कोलेरेटिक प्रभाव होता है।
6. इवान चाय में ज्वरनाशक गुण होते हैं। उच्च तापमान पर इसका उपयोग करना उपयोगी होता है।
7. हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं में सुधार करता है, रक्त को साफ करता है।
8. शक्ति बढ़ाता है, इसलिए हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि चाय पुरुषों के लिए अच्छी होती है।
9. इसमें हेमोस्टैटिक गुण हैं।
10. चाय फूड प्वाइजनिंग से राहत दिलाती है।
11. एक पेय तंत्रिका उत्तेजना के लिए शामक के रूप में उपयोगी है। चाय रक्तचाप को भी सामान्य करती है।

इवान चाय से बने पेय में आवश्यक तेल होते हैं, इसलिए जलसेक को 2-3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसके बावजूद, जलसेक को हर दिन ताजा तैयार करना बेहतर होता है।

आवेदन इवान चाय

इसका उपयोग पेट और आंतों के रोगों के लिए किया जाता है। इसका उपयोग गैस्ट्रिटिस, ग्रहणी संबंधी अल्सर, कोलाइटिस, एंटरोकोलाइटिस के लिए उपयोग किए जाने वाले जटिल उपचार में किया जाता है।

रक्त में कम हीमोग्लोबिन के साथ, जटिल उपचार में स्वीकृत।

फायरवीड के पत्तों से बनी चाय का उपयोग दंत चिकित्सा में मसूड़ों की सूजन और रक्तस्राव, स्टामाटाइटिस, मसूड़े की सूजन के लिए किया जाता है। टैनिन और विरोधी भड़काऊ गुणों की उपस्थिति के कारण, पेय इन बीमारियों से जल्दी छुटकारा पाने में मदद करता है।

चाय का उपयोग उच्च दबाव के लिए संकेत दिया गया है।

इवान चाय का उपयोग गले में खराश, गले में खराश के लिए किया जाता है, ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के लिए, जलसेक का उपयोग गले में खराश के लिए किया जा सकता है।

कैसे करें इवान चाय काढ़ा?

बस यह नोट करना चाहते हैं कि हर चीज में आपको माप का पालन करने की आवश्यकता होती है। बहुत कुछ अच्छा नहीं है। जड़ी बूटियों को बनाने के कई तरीके हैं। मेरे पास सूखी घास है। फूलों के साथ घास, लेकिन फूल नवोदित अवधि के दौरान एकत्र किए जाते हैं।

इवान चाय कैसे पीनी है मुझे एक परिचित हर्बलिस्ट ने बताया था।

पहली काढ़ा विधि

आधा लीटर उबलते पानी में, आपको एक बड़ा चम्मच घास जोड़ने की जरूरत है। पेय को 2 घंटे के लिए डालने के लिए छोड़ दें। फिर छान लें और दिन में आधा गिलास लें। दिन में तीन बार लें।

दूसरा रास्ता

एक गिलास उबलते पानी के साथ एक चम्मच घास डालें, लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें। आपको चम्मच से जलसेक पीने की ज़रूरत है, दिन में तीन बार 2-3 बड़े चम्मच।

चाय बनाने के लिए, आपको शुद्ध झरने के पानी का उपयोग करना होगा। पेय का स्वाद बहुत अच्छा होता है। अगर आप फायरवीड को सही तरीके से पीते हैं, यानी प्रति लीटर पानी में एक चम्मच घास, तो पेय का स्वाद सुखद होता है, आप इसे बिना चीनी और शहद के भी पी सकते हैं।

यदि आप सूखी घास की मात्रा बढ़ा दें और पानी की मात्रा कम कर दें तो पेय स्वाद में कड़वा हो जाता है।

जड़ी बूटी की संरचना में आवश्यक तेलों की उपस्थिति के कारण, पेय कमरे के तापमान पर खराब नहीं होता है और इसे कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। लेकिन बेहतर होगा कि हर दिन जलसेक का एक नया हिस्सा तैयार किया जाए।

उपयोग के लिए मतभेद

पौधे को एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता के लिए contraindicated है। उपचार के लिए दो सप्ताह से अधिक समय तक पेय लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

इस बात का कोई प्रमाण नहीं है कि गर्भावस्था के दौरान पेय हानिकारक है। इसलिए, यदि आप गर्भावस्था के दौरान इवान चाय जलसेक पीने का निर्णय लेते हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

इवान चाय को इकट्ठा करना और सुखाना

इवान चाय की कटाई का समय जुलाई से सितंबर तक है। पत्ते और खुले फूल लीजिए। इवान चाय के खिलने के दौरान पत्तियों की कटाई की जाती है, जैसे ही यह फूलना शुरू होता है, पत्तियों की कटाई नहीं की जाती है। सूखे मौसम में पत्तियों को इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, अधिमानतः सुबह।

पत्तियों का संग्रह इस प्रकार होता है: तना हाथों में जकड़ा जाता है और हाथ से ऊपर से नीचे तक पकड़ा जाता है। पौधे पर विशेष ध्यान दें, रोगग्रस्त पौधों से पत्ते एकत्र न करें। आपको प्रत्येक पौधे से पत्तियों को थोड़ा तोड़ने की जरूरत है, ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे।

आप पत्तियों को अच्छी तरह हवादार गर्म स्थान पर सुखा सकते हैं। इसे एक चंदवा के नीचे करना बेहतर है।

इसके अलावा, पत्तियों को हथेलियों के बीच तब तक रगड़ा जा सकता है जब तक कि वे काले न हो जाएं और रस बाहर निकल जाए। मुड़े हुए पत्तों को एक ट्रे में रखा जाता है, गीले कपड़े से ढक दिया जाता है और 12 घंटे तक पकने के लिए गर्म स्थान पर रख दिया जाता है, तापमान 28 डिग्री। हर्बल गंध पुष्प में बदल जाती है। इसे पत्ती किण्वन कहते हैं।

किण्वित पत्तियों को कैंची से काटा जाता है और बेकिंग शीट पर 50 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। कच्चे माल को समय-समय पर मिश्रित किया जाना चाहिए। पत्तियों को दबाने पर टूटना चाहिए और धूल में नहीं बिखरना चाहिए।

भंडारण

सूखे घास को पेपर बैग, कार्डबोर्ड बॉक्स या कांच के कंटेनर में स्टोर करना बेहतर होता है।

इवान चाय को अपने आप से काटा जा सकता है, या आप जड़ी-बूटियों से घास खरीद सकते हैं। ऐसा होता है कि खुद घास तैयार करना संभव नहीं है।

यदि आपके पास इवान चाई के बारे में कुछ जोड़ने के लिए है, तो नीचे दी गई जानकारी को टिप्पणियों में साझा करें। मैं बहुत आभारी रहूंगा।

रूस में पहली बार चाय आने से पहले, हमारे पूर्वजों ने हर्बल जलसेक पिया था। इवान-चाई जड़ी बूटी विशेष रूप से लोकप्रिय थी, जिसके लाभकारी गुणों के बारे में जानकारी इतिहास में भी नीचे चली गई: यह बिल्कुल ज्ञात है कि तैयार जलसेक को राजकुमार की मेज पर परोसा गया और सूखे रूप में विदेश भेजा गया।

जीनस इवान-चाय में बारहमासी शाकाहारी पौधे शामिल हैं जो साइप्रियन परिवार से संबंधित हैं। जीनस में, जीवविज्ञानियों की चौदह प्रजातियां हैं, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध इवान-चाय संकीर्ण-लीव्ड या फायरवीड है।

फायरवीड उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण अक्षांशों में बढ़ता है, जिसमें उप-आर्कटिक और आर्कटिक क्षेत्र शामिल हैं। घास इवान-चाई एक हल्का-प्यार वाला पौधा है, इसलिए यह खुले क्षेत्रों, रेतीली मिट्टी, शंकुधारी जंगलों के किनारों पर उगना पसंद करता है, और समाशोधन और आग से क्षतिग्रस्त भूमि पर सबसे पहले दिखाई देता है। रात में, फायरवीड को उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है, इसलिए इसके प्रकट होने के लिए एक और शर्त नदियों, नालों, झीलों, पीट बोग्स और इसके पास के जंगलों की उपस्थिति है।

इलाके के लिए ऐसी आवश्यकताएं आकस्मिक नहीं हैं, क्योंकि वे चालीस डिग्री की गर्मी में भी पौधे को मरने नहीं देते हैं: इस तथ्य के बावजूद कि दिन के दौरान, तापमान के प्रभाव में, पौधे की पत्तियां मुरझा जाती हैं और दृढ़ता से मुरझा जाती हैं, रात में, नम हवा के कारण, वे निकल जाते हैं और सुबह मजबूत और कठोर हो जाते हैं।

घास पेड़ों और झाड़ियों से दूर बढ़ना पसंद करती है (एक अपवाद केवल रसभरी के लिए बनाया गया है): पौधे के बीज इतने कमजोर होते हैं कि वे कई पौधों से प्रतिस्पर्धा को बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर सकते। इसीलिए, जैसे ही झाड़ियों और पेड़ अपने क्षेत्र को आबाद करना शुरू करते हैं, फायरवीड मर जाता है (इसलिए, विशेषज्ञ हमेशा उस क्षेत्र की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए सलाह देते हैं जहां इस घास को बोते समय इवान-चाई बढ़ता है)।

नाम व्युत्पत्ति

इवान-चाय, मुख्य के अलावा, बड़ी संख्या में नाम हैं, उनमें से सबसे लोकप्रिय विलो-घास और विलो-घास हैं, जो मुख्य नाम की तरह, पौधे की पत्तियों की समानता के कारण दिखाई देते हैं। विलो पत्तियों के साथ।

इस बारे में एक और कहानी है कि इस जड़ी-बूटी को इवान-चाई क्यों कहा जाता है। यहां, फूल के लाल-बैंगनी रंग ने पहले ही अपनी भूमिका निभाई है: पौधे का नाम उस युवक के सम्मान में रखा गया था जो हमेशा लाल शर्ट में चलता था और लगभग कभी भी खेतों को नहीं छोड़ता था। इसलिए, जब किसी ने हरियाली के बीच एक लाल धब्बा देखा, तो उसने कहा: "यह इवान है, चाय, भटक रहा है।"

विवरण

विलो-घास की लंबाई 50 से 200 सेमी तक होती है। इसे टैसल में एकत्रित लाल-बैंगनी, सफेद, बैंगनी या हल्के गुलाबी फूलों के केवल एक विवरण से पहचाना जा सकता है।

पौधे का तना सीधा होता है, किसी भी घास की तरह, लिग्निफिकेशन के अधीन नहीं। इसकी कोई शाखा नहीं होती है, जो नुकीली पत्तियों से घनी होती है, जिसकी लंबाई 4 से 12 सेमी और चौड़ाई 0.6 से 2 सेमी तक होती है। पत्तियाँ ऊपर गहरे हरे रंग की, नीचे हल्की हरी या लाल रंग की होती हैं।

फायरवीड में एक मोटा रेंगने वाला प्रकंद होता है, जिससे छोटी जड़ें निकलती हैं, जबकि अतिरिक्त कलियाँ उन पर विकसित होती हैं जो पृथ्वी की सतह के पास होती हैं, जो तेजी से वानस्पतिक प्रसार में योगदान करती हैं।

जड़ों की लंबाई कई किलोमीटर हो सकती है, और वे दस साल तक बढ़ सकते हैं। फायरवीड के मृत अंकुरों के कारण, मिट्टी की एक उपजाऊ परत बनने लगती है, जो धीरे-धीरे अन्य पौधों से आबाद हो जाती है, धीरे-धीरे अपने निवास स्थान से फायरवीड को विस्थापित कर देती है।

बहार

फायरवीड गर्मियों के दूसरे पखवाड़े में खिलना शुरू हो जाता है और फूल एक महीने तक मुरझाता नहीं है। एक फूल का व्यास लगभग तीन सेंटीमीटर होता है, इसमें आमतौर पर चार पंखुड़ियाँ होती हैं और बाकी फूलों के साथ मिलकर एक पुष्पक्रम बनाता है, जिसकी लंबाई 10 से 45 सेमी तक होती है। एक फूल में चार छोटे और समान संख्या में फूल होते हैं। लंबे पुंकेसर। स्त्रीकेसर में एक लंबा निचला अंडाशय होता है, एक स्तंभ नीचे की ओर मुड़ा होता है, और आधार पर एक मांसल अमृत होता है।

फायरवीड फल फली के आकार के भुलक्कड़, लगभग नौ सेंटीमीटर लंबे थोड़े घुमावदार बक्से जैसे दिखते हैं, जिसके अंदर कई बीज होते हैं (एक पौधे से पतले सफेद बालों वाले 10 से 30 हजार आयताकार दाने प्राप्त किए जा सकते हैं)।

प्रत्येक बीज एक पैराशूट फुल से जुड़ा होता है, और जब फल पक जाता है, तो वायु द्रव्यमान के प्रभाव में, यह मदर प्लांट से सैकड़ों किलोमीटर दूर उड़ने में काफी सक्षम होता है।

आवेदन पत्र

विलो घास पकाने का नुस्खा न केवल कई सदियों से पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया गया था, बल्कि एक पारिवारिक रहस्य भी था, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि कई जलसेक और काढ़े की उपस्थिति का इतिहास अद्वितीय है और बहुत सारे हैं पेय बनाने की विधि। इसके अलावा, लोगों ने लंबे समय से पौधे के लाभकारी गुणों पर ध्यान दिया है (इस सवाल का एक और जवाब कि रूस में फायरवेड इतना लोकप्रिय क्यों था)।

एक स्वादिष्ट काढ़ा बनाने के लिए, विलो-घास के पत्तों को पहले सुखाया जाता था, फिर उबलते पानी से धोया जाता था, जिसके बाद उन्हें मोर्टार में पीसकर, बेकिंग शीट पर बिछाया जाता था और ओवन में सुखाया जाता था। पौधे का उपयोग न केवल एक पेय के रूप में किया जाता था, बल्कि ताजी पत्तियों से सलाद और सूप भी तैयार किए जाते थे, ताजी जड़ों को गोभी से बदल दिया जाता था, और सूखे से आटा पीस लिया जाता था। लोगों को फायरवीड फलों के फुलाने के लिए भी उपयोग मिला: उन्होंने इसे काता, बुना हुआ स्कार्फ और यहां तक ​​​​कि भरवां तकिए, और रस्सियों को तने के रेशों से बनाया गया।

फायदा

जुकाम के उपचार में लोगों द्वारा लंबे समय से फायरवीड काढ़े के उपचार गुणों का उपयोग किया जाता है - फ्लू, टॉन्सिलिटिस, सर्दी। वे इसे न केवल जलसेक के रूप में पीते हैं, बल्कि फायरवीड के काढ़े से भी कुल्ला करते हैं। फायरवीड के सभी भागों का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है: तना, जड़ें, पत्ते, फूल: इन सभी में औषधीय गुण होते हैं। मई में युवा शूटिंग की कटाई की जाती है, जड़ें - नवंबर में, और जमीन का हिस्सा - फूलों की अवधि के दौरान (इस समय तक पुष्पक्रम पूरी तरह से भंग नहीं होना चाहिए)।

वैज्ञानिकों द्वारा किए गए कई अध्ययनों से पता चला है कि फायरवीड को आवरण और विरोधी भड़काऊ गुणों की विशेषता है जो इसे अल्सर, कोलाइटिस, गैस्ट्र्रिटिस के उपचार के दौरान सफलतापूर्वक उपयोग करने की अनुमति देता है। अक्सर, कार्डियोलॉजिकल रोगों के लिए एक काढ़ा निर्धारित किया जाता है और इस बीमारी के लिए एक रोगनिरोधी और टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है।

यह भी पाया गया है कि फायरवीड के पत्तों में विटामिन सी की मात्रा नींबू की तुलना में तीन गुना अधिक होती है, इसलिए इस विटामिन की कमी से होने वाली बीमारियों के लिए अक्सर हर्बल चाय की सिफारिश की जाती है।

फायरवीड के पत्तों में पर्याप्त मात्रा में लोहा, मैंगनीज, तांबा (ट्रेस तत्व जो हेमटोपोइजिस को उत्तेजित करते हैं) होते हैं। इसमें बहुत सारे विटामिन और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जिनमें सुखदायक, टॉनिक और सामान्य रूप से मजबूत करने वाले गुण होते हैं, और मौजूद एंटीऑक्सिडेंट विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं।

एक काढ़ा और बाहरी उपयोग मिला: इसमें भिगोए गए सेक सफलतापूर्वक घावों के उपचार में तेजी लाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, घाव, अल्सर, सौंदर्य प्रसाधन बनाए जाते हैं (जड़ी-बूटी के घटक अक्सर क्रीम, मास्क आदि में शामिल होते हैं)।

मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि इवान चाय में अत्यंत लाभकारी गुण हैं, इसका उपयोग केवल एक डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही किया जाना चाहिए जो जड़ी-बूटियों में पारंगत हो, क्योंकि केवल सही उपयोग ही सकारात्मक प्रभाव दे सकता है।

कई औषधीय जड़ी बूटियों की तरह, फायरवीड में मतभेद हैं। चूंकि इसमें शामक गुण होते हैं, इसलिए इसका उपयोग उन दवाओं के साथ नहीं किया जाना चाहिए जिनका समान प्रभाव होता है: तंत्रिका तंत्र में गड़बड़ी हो सकती है। फायरवीड को एंटीपीयरेटिक्स के साथ सावधानी से इस्तेमाल किया जाना चाहिए (उनके गुण असंगत हो सकते हैं), घनास्त्रता, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, वैरिकाज़ नसों के लिए भी सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है।

एक और सुखद क्षण यह नहीं है कि यदि आप एक महीने से अधिक समय तक रोजाना इवान-चाय का जलसेक लेते हैं, तो आप जठरांत्र संबंधी मार्ग में गड़बड़ी पैदा कर सकते हैं, क्योंकि जड़ी बूटी का हल्का रेचक प्रभाव होता है।

चाय आज किसी को हैरान नहीं करेगी। इस लोकप्रिय पेय की कई किस्में हैं। कोई सीलोन पीना पसंद करता है, और कोई - अंग्रेजी। हालाँकि, कुछ ने कुरील या रूसी चाय के बारे में सुना है। इस पौधे की पत्तियां, जिन्हें इवान-चाई के नाम से जाना जाता है, लंबे समय से रूस में उपयोग की जाती हैं।

फायरवीड (इवान-चाय) की पत्तियों के फायदे

चमकीले बैंगनी फूलों वाला दो मीटर का पौधा, जो एक खरपतवार की याद दिलाता है, वास्तव में फायरवीड एंगुस्टिफोलिया या इवान चाय है। यह एक औषधीय पौधे के रूप में मूल्यवान है। इवान चाय के सभी भागों के साथ प्रयोग किया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पौधा अपने आप होता है, इवान-चाय की पत्तियों या फूलों को ठीक से सुखाना आवश्यक है, क्योंकि यह इसे यथासंभव संरक्षित रखेगा। इवान-चाय की संरचना में हम नीचे दिए गए घटक पाएंगे:

• मैग्नीशियम, लोहा, तांबा, पोटेशियम और सोडियम।फायरवीड एंगुस्टिफोलिया में तक होता है 70 ट्रेस तत्व!
• हमारे शरीर की कोशिकाओं के लिए बहुत जरूरी है अमीनो अम्ल.
• हमारे मुरझाने की प्रक्रिया को धीमा करना bioflavonoids.
• विटामिन सीइसकी सामग्री के अनुसार, इवान-चाई नींबू से छह गुना आगे है!
• बी विटामिन, एक व्यक्ति के लिए अपनी ऊर्जा को फिर से भरने के लिए इतना आवश्यक है।
• क्लोरोफिल।चयापचय में सुधार और घावों को ठीक करने में मदद करें।
• एक कनेक्शन जैसे हनरोल. उसके लिए धन्यवाद, पौधे का उपयोग किया जाता है ट्यूमर से लड़ें.

एक नियम के रूप में, आपको एक हीलिंग ड्रिंक बनाने की आवश्यकता है। पौधे किन मामलों में आपकी मदद करेगा? उनमें से कई हैं:

• नियोप्लाज्म की रोकथाम;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों में अल्सर;
• कमजोर प्रतिरक्षा;
• नशा;
• गर्मी;
• कमजोर बालों की जड़ें;
• सरदर्द।

सूची आगे बढ़ती है, क्योंकि फायरवीड हमारे अंतःस्रावी, संचार और तंत्रिका तंत्र पर चमत्कारी प्रभाव के लिए भी जाना जाता है। और क्या महत्वपूर्ण है - इसका स्वाद अद्भुत है।

पौधे के फूलों से पेय के लाभ

यदि आप पौधे के फूलों का उपयोग करने जा रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि बीज दिखाई देने से पहले उन्हें जल्द से जल्द एकत्र करने की सिफारिश की जाती है। पौधों के फूलों की कटाई की प्रक्रिया पत्तियों की तुलना में बहुत अधिक जटिल है। उन्हें सावधानी से काटना महत्वपूर्ण है, उन्हें कैनवास पर एक समान परत में बिछाएं, रस को मोड़ें और निचोड़ें। उसके बाद, आपको इस तरह के बंडल को लगभग पच्चीस डिग्री के तापमान पर दस घंटे के लिए सूखी जगह पर छोड़ने की जरूरत है। सूखे फूलों को कुछ मिनटों के लिए निर्धारित किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि पंखुड़ियां जलें नहीं। इवान-चाय के फूल पौधे के सभी उपचार गुणों को बरकरार रखते हैं, इसमें कसैले, आवरण, डायफोरेटिक और जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं।

फूलों से बना पेय सुगंधित गंध के साथ निकलेगा। यह वही है जो इसे पौधे की पत्तियों से बनी चाय से अलग करता है।

आप खुद इवान चाय तैयार कर सकते हैं। क्या इकट्ठा करें, फूल या पत्ते- आप तय करें। इस चमत्कारी पौधे से अपने शरीर को स्वस्थ करें।

क्या आप जानते हैं कि हमारे पसंदीदा पौधे के फूल और पत्ते ही नहीं बहुत काम आते हैं!? इसमें कई उपयोगी गुण भी होते हैं और चिकित्सीय प्रोफिलैक्सिस में इसका उपयोग किया जाता है।

फायरवीड नैरोलीव्ड (उर्फ इवान टी) फायरवीड परिवार का एक बारहमासी पौधा है। यह जड़ी बूटी लंबे समय से अपनी चमत्कारी शक्ति के लिए प्रसिद्ध है। प्राचीन रूस में, इस पौधे का उपयोग विभिन्न बीमारियों को ठीक करने के साथ-साथ पारंपरिक रूसी पेय - कोपोरी चाय तैयार करने के लिए किया जाता था। इस पौधे के कई नाम हैं: इवान-चाय, प्लाकुन, मिलर, मदर लिकर, स्क्रीपनिक, आदि।

फायरवीड का उपयोग लोक चिकित्सा में विभिन्न रोगों के इलाज के लिए किया जाता है, और इसका उपयोग खाना पकाने, सलाद, सूप और साइड डिश में जोड़ने के लिए भी किया जाता है। इवान चाय में क्या उपचार गुण हैं, और इसे विभिन्न प्रयोजनों के लिए कैसे लेना है, हम आगे विचार करेंगे।

प्राकृतिक संरचना

विलो-चाय के औषधीय गुणों की एक बड़ी संख्या की उपस्थिति इसकी व्यापक प्राकृतिक संरचना के कारण है। यह पौधा विभिन्न विटामिनों और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर होता है, जो इसके उपयोग को विशेष रूप से उपयोगी और प्रभावी बनाते हैं।

इवान चाय की रासायनिक संरचना प्रस्तुत की गई है:

• विटामिन - ए, सी, पीपी, बी1, बी2, बी5, बी6, बी9;
• मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स - सेलेनियम, मैंगनीज, जस्ता, लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम,
• सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम;
• टैनिन;
• वनस्पति फाइबर;
• कार्बनिक अम्ल;
• प्रोटीन;
• लिंगिन;
• पिक्टिन;
• फ्लेवोनोइड्स;
• क्लोरोफिल;
• आवश्यक तेल, आदि

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पौधे के सभी भाग उपयोगी ट्रेस तत्वों से भरपूर होते हैं: इसके फूल, पत्ते, तना और जड़ें।

इवान चाय के उपचार गुण

इवान चाय के लाभकारी गुणों में, इसके जीवाणुरोधी, उपचार और एनाल्जेसिक प्रभाव की विशेष रूप से सराहना की जाती है। इससे पौधे की पत्तियों और फूलों का उपयोग विभिन्न घावों, खरोंचों, घावों के साथ-साथ मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द के उपचार के लिए करना संभव हो जाता है। फायरवीड का उपयोग श्लेष्म झिल्ली की सूजन के लिए भी किया जा सकता है, यह सूजन प्रक्रिया को कीटाणुरहित और राहत देता है।

Fireweed angustifolia एक बेहतरीन एंटीसेप्टिक है। इसमें एंटी-इन्फेक्टिव और एंटीवायरल एक्टिविटी होती है। यह आपको विभिन्न रोगों के उपचार में एक उपयोगी जड़ी बूटी का उपयोग करने की अनुमति देता है:

• सर्दी, फ्लू और सार्स,
• ओटिटिस और साइनसिसिस,
• डायस्टोनिया और कार्डियोन्यूरोसिस,
• दस्त, कब्ज, पेट फूलना और पेचिश,
• नाराज़गी, डिस्बैक्टीरियोसिस,
• अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस,
• सोरायसिस, एक्जिमा और डर्मेटाइटिस,
• सिरदर्द और माइग्रेन,
• ऑन्कोलॉजी,
• सिस्टिटिस और कोलेसिस्टिटिस,
• यौन रोग,
• विषाक्तता और हैंगओवर।

नैरो-लीव्ड विलो-हर्ब का उपयोग इसके डायफोरेटिक और ज्वरनाशक प्रभाव में भी निहित है। पौधे का एक expectorant प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग विशेष रूप से गले और श्वसन पथ के रोगों के उपचार में उपयोगी होता है।

हृदय गतिविधि में सुधार के लिए कोपोरी चाय प्रभावी है। इवान चाय तंत्रिका और हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करती है। फायरवीड का उपयोग ऑन्कोलॉजिकल संरचनाओं के उपचार और रोकथाम के लिए भी किया जाता है। Flavonoids, जो पौधे का हिस्सा हैं, कैंसर के ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करते हैं।

फायरवीड चाय पाचन में सुधार करती है, पेट के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करती है और पेट के काम को स्थिर करती है। पौधे का एक आवरण प्रभाव होता है। मुँहासे, फुंसी और फोड़े में उपयोग के लिए इवान-चाय घास की सिफारिश की जाती है।

फायरवीड का उपयोग करने वाले संक्रमण हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं और रक्तचाप को सामान्य करते हैं। फायरवीड हीमोग्लोबिन के उत्पादन को सामान्य करता है और रक्त की सामान्य स्थिति में सुधार करता है।

मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, इवान-चाय मूत्र और पित्त पथ के रोगों के उपचार में उपयोगी है। घास विलो-चाय एक अद्भुत शोषक है। यह पौधा शरीर को शुद्ध करता है, विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और धातुओं को निकालता है।

फायरवीड का उपयोग स्थिति में सुधार और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए प्रभावी है। न्यूरोसिस, अवसाद और तंत्रिका संबंधी विकारों के लिए इवान-चाय के उपचार गुणों की सिफारिश की जाती है। इवान-चाय पर आधारित जलसेक और औषधीय पेय विश्राम और शांति को बढ़ावा देते हैं।

पुरुषों और महिलाओं के लिए इवान चाय के लाभ

इसके गुणों के लिए फायरवीड को लोकप्रिय रूप से "नर ग्रास" कहा जाता है। इवान चाय पर आधारित काढ़े और जलसेक जननांग प्रणाली के रोगों में उपयोगी होते हैं, विशेष रूप से प्रोस्टेट एडेनोमा के उपचार में। इवान-चाय प्रोस्टेट ग्रंथि के सामान्यीकरण में योगदान देता है। जब सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो यह शक्ति बढ़ाने और पुरुष के यौन स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है।

इवान-चाय महिला शरीर को लाता है विशेष लाभ:

• भारी रक्तस्राव में मदद करता है।
• पीएमएस से जुड़े दर्द को कम करता है।
• महिला चक्र को नियंत्रित करता है।
• अंतःस्रावी तंत्र की गतिविधि पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

महिला बांझपन के लिए इवान चाय के लाभों की विशेष रूप से सराहना की जाती है। कोपर चाय के दैनिक उपयोग से प्रजनन कार्यों में कई गुना सुधार होगा।

रजोनिवृत्ति के दौरान फायरवीड लेने की सलाह दी जाती है। एक उपयोगी पौधा आपको रजोनिवृत्ति के दौरान एक महिला की स्थिति को कम करने की अनुमति देता है: घबराहट को दूर करना, नींद को सामान्य करना और सामान्य स्थिति में सुधार करना। हालांकि, जिन महिलाओं को रक्त के थक्के जमने की समस्या होती है, उनके लिए जड़ी बूटी को contraindicated है। इस मामले में, अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

इवान-चाय का उपयोग विभिन्न चेहरे की त्वचा देखभाल उत्पादों के रूप में किया जाता है। पौधे के गुण कोलेजन और त्वचा कायाकल्प के उत्पादन में योगदान करते हैं। फायरवीड पर आधारित मास्क के नियमित उपयोग से त्वचा एक स्वस्थ रंग प्राप्त करेगी और सुंदर और टोंड हो जाएगी।

पारंपरिक चिकित्सा में आवेदन

बड़ी संख्या में उपचार गुणों के कारण, इवान चाय ने पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक आवेदन पाया है। वैकल्पिक उपचार में औषधीय काढ़े, जलसेक और चाय के रूप में फायरवीड का उपयोग शामिल है।

काढ़े और टिंचर के लिए व्यंजन विधि

साइनसाइटिस के लिए 1 चम्मच लें। फायरवीड, एक कंटेनर में सोएं और वहां 0.25 लीटर उबलते पानी डालें। चलो आधे घंटे के लिए काढ़ा करते हैं। फिर हम भोजन से 30 मिनट पहले 1/3 कप दिन में तीन बार पेय को छानते हैं और पीते हैं।

एक स्वस्थ पेय तैयार करना नेत्रश्लेष्मलाशोथ के उपचार में. हम 1 बड़ा चम्मच लेते हैं। एक चम्मच इवान-चाय और इसे एक तामचीनी कंटेनर में डालें। इसमें 200 मिलीलीटर उबलता पानी डालें और 15 मिनट तक पकाएं। इसे लगभग एक घंटे तक पकने दें और छान लें। आंखों को धोने के लिए जलसेक का उपयोग किया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक कपास झाड़ू लें, इसे औषधीय जलसेक में गीला करें और धो लें। प्रक्रिया को दिन में तीन बार करने की सिफारिश की जाती है।

एनीमिया के साथआपको एक चम्मच पिसी हुई विलो-चाय की आवश्यकता होगी। कच्चे माल में 250 मिलीलीटर उबलते पानी डालें और चार घंटे के लिए छोड़ दें। हम 1 बड़ा चम्मच पीते हैं। एल प्रति दिन तीन बार। घातक ट्यूमर के उपचार और रोकथाम में प्रभावी।

ऑन्कोलॉजी के लिए उपयोगी नुस्खा:

• हम 10 ग्राम कटी हुई फायरवीड घास लेते हैं, एक कंटेनर में सो जाते हैं।
• एक गिलास उबलता पानी डालें।
• मिश्रण को पानी के स्नान में 15 मिनट तक उबालें।
• पैन में उबली हुई मात्रा में तरल डालकर, इसे आधे घंटे के लिए पकने दें।
• हम छानने के बाद दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच इस्तेमाल करते हैं।
• खाने से 20 मिनट पहले दवा लेना बेहतर होता है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के उपचार के लिएसूखे विलो-चाय के पत्तों के 5-6 बड़े चम्मच 350 मिलीलीटर पानी डालें। हम पानी के स्नान में डालते हैं और पेय को कम गर्मी पर 15 मिनट तक पकाते हैं। फिर इसे 20 मिनट तक पकने दें और छान लें। हम 1 बड़ा चम्मच का काढ़ा पीते हैं। दिन में 2-3 बार चम्मच।

श्लेष्मा झिल्ली की सूजन के साथदो बड़े चम्मच संकरी पत्तियों को उबलते पानी के दो गिलास के साथ मिलाया जाता है। हम पेय को थर्मस में छह घंटे के लिए जोर देते हैं। फिर हम छानते हैं। परिणामस्वरूप काढ़े का उपयोग douching, rinsing और धोने के लिए किया जाता है।

कान की सूजन के लिएएक गिलास कंटेनर में इवान चाय की पत्तियों का एक बड़ा चमचा डालें और 200 मिलीलीटर उबलते पानी डालें। इसे छह घंटे के लिए पकने दें, छान लें। हम एक कपास झाड़ू लेते हैं, इसे काढ़े में गीला करते हैं और इसे कान की गुहा में डालते हैं।

उपयोगी काढ़ा तैयार करना पेट के काम को सामान्य करने के लिए।फायरवीड जड़ी बूटी (20 ग्राम) को पीसकर एक गिलास उबलते पानी में डालें। हम इसे 15 मिनट तक पकने देते हैं। इस जलसेक को भोजन से 20 मिनट पहले दिन में दो बार लें।

प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और तंत्रिका तंत्र को शांत करने के लिएहम इवान-चाय (15 ग्राम) के फूल लेते हैं और उन्हें एक गिलास उबलते पानी में डालते हैं। इसे 10-15 मिनट तक पकने दें। पेय को छान लें, इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं। इस चाय को हम दिन में दो बार पीते हैं।

प्रोस्टेटाइटिस के उपचार मेंदो कप उबलते पानी के साथ एक बड़ा चम्मच फायरवीड के पत्ते डालें। इसे दो घंटे तक पकने दें, फिर छान लें। हम पेय का उपयोग दिन में दो बार सुबह और शाम को, बिस्तर पर जाने से पहले, 20 मिली।

पेट और ग्रहणी के अल्सर के लिए काढ़ा बनाने की विधि:

• दो सेंट। डेढ़ लीटर पानी में एक चम्मच इवान-चाय के सूखे पत्ते डालें।
• हम पानी के स्नान में डालते हैं।
• उबाल पर लाना।
• उसके बाद, 40 मिनट जोर दें और फ़िल्टर करें।
• हम दिन में तीन बार काढ़ा पीते हैं।

इवान चाय पर आधारित एक लोक उपचार मदद करता है गैस्ट्र्रिटिस और कोलाइटिस के साथ।हम 15 ग्राम अलाव के ताजे फूल लेते हैं, उन्हें पीसकर 200 मिलीलीटर पानी में भर देते हैं। 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में पकाएं, फिर छान लें। 1 बड़ा चम्मच पिएं। दिन में चार बार चम्मच। बाहरी उपयोग के लिए भी इस पेय की सिफारिश की जाती है - घावों को धोने और संपीड़ित (जलने, घाव, फोड़े के लिए) लगाने के लिए।

रक्तस्राव रोकने के लिएहम इवान-चाय के प्रकंद का काढ़ा तैयार करते हैं। हम 10 ग्राम विलो-चाय प्रकंद लेते हैं और 250 मिलीलीटर गर्म पानी डालते हैं। हम पानी के स्नान में डालते हैं और इसे कम गर्मी पर 20 मिनट तक उबलने देते हैं। उसके बाद, हम औषधीय पेय को छानते हैं और 1 बड़ा चम्मच पीते हैं। दिन में 3-4 बार चम्मच।

सोरायसिस, एक्जिमा, डर्मेटाइटिस के लिएदो सेंट ले लो। आग के फूलों के चम्मच और उबलते पानी के 500 मिलीलीटर डालें। हम 5-7 घंटे जोर देते हैं, फिर छानते हैं। परिणामस्वरूप शोरबा के साथ एक कपास पैड डुबोएं और त्वचा के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर लागू करें। यह उपाय त्वचा के संक्रमण और सूजन के उपचार में मदद करता है। जलसेक का उपयोग त्वचा को धोने और रगड़ने के लिए किया जा सकता है।

इवान-चाय के साथ औषधीय संग्रह

जननांग अंगों के ऑन्कोलॉजी के साथहम इवान-चाय, बिछुआ और औषधीय पौधे के फूलों के दो भाग लेते हैं, साथ ही साथ पक्षी के पर्वतारोही की घास और सफेद बबूल के फूलों के बराबर अनुपात में (अनुपात 2:2:2:1:1)। 300 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ पत्ती संग्रह से एक बड़ा चम्मच डालें। इसे दो घंटे के लिए पकने दें, छान लें। हम दिन में एक बार ड्रिंक पीते हैं, एक गिलास।

गुर्दे या मूत्राशय के कैंसर के लिएकी आवश्यकता होगी:

• यारो जड़ी बूटी के तीन भाग;
• विलो-जड़ी बूटी के पत्तों की समान मात्रा;
• दो भाग ;
• कलैंडिन फूलों का एक हिस्सा;
• 4 भाग गुलाब कूल्हों।

सभी सामग्री और 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। परिणामस्वरूप संग्रह से चम्मच उबलते पानी के 250 मिलीलीटर डालें। हम मिश्रण को पानी के स्नान में डालते हैं और तीन मिनट तक उबालते हैं। हम वाष्पित होने वाले पानी की मात्रा को फ़िल्टर और जोड़ते हैं।

महिला बांझपन के लिए हर्बल संग्रह:नींबू बाम, फायरवीड के पत्ते, पुदीना, बिछुआ, उद्यान अजमोद, साधारण कफ और जंगली स्ट्रॉबेरी की समान मात्रा में, 250 मिलीलीटर उबलते पानी के साथ संग्रह का एक बड़ा चमचा मिलाएं और डालें। पानी के स्नान में डालें और पाँच मिनट तक पकाएँ। पेय को ठंडा करके छान लें। उपचार के लिए, आपको दिन में 1-2 गिलास का काढ़ा लेने की जरूरत है: सुबह और शाम।

पत्ती का काढ़ा फैलोपियन ट्यूब की रुकावट के लिए संकेत दिया गया है। यह महिला जननांग अंगों के कामकाज में सुधार करता है और प्रजनन कार्य को बढ़ाता है।

इवान चाय बनाने के तरीके

कई सदियों पहले, कोपोरी चाय रूस में विशेष रूप से लोकप्रिय थी। इसे दूसरे देशों में भी भेज दिया गया था। यह पारंपरिक रूसी पेय आज भी लोगों के बीच जाना जाता है। चाय में अद्भुत उपचार गुण होते हैं और शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

इवान चाय को सही ढंग से पीना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि इसके लाभकारी गुणों का पता चले, और स्वाद के गुण उज्जवल और अधिक अभिव्यंजक बन जाएं। फायरवीड चाय को क्लासिक तरीके से तैयार किया जा सकता है, या संग्रह के रूप में अन्य जड़ी बूटियों के साथ संयोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है।

क्लासिक नुस्खा:

• हम इवान-चाय एंगुस्टिफोलिया के 20 ग्राम फूल लेते हैं।
• एक गिलास उबलते पानी में डालें।
• हम इसे 15 मिनट तक पकने देते हैं।
• छान लें और उसमें एक चम्मच प्राकृतिक शहद मिलाएं।
• फायरवीड चाय को दिन में दो बार लेने की सलाह दी जाती है।

अन्य उपयोगी औषधीय जड़ी बूटियों के साथ इवान चाय बनाने के अन्य तरीके हैं। अधिक बार, पेय को औषधीय संग्रह के रूप में पीसा जाता है।

दूसरा सबसे लोकप्रिय संग्रह समान भागों पर आधारित है। विलोहर्ब के पत्ते, हॉर्सटेल, बिछुआ और गोल्डनरोड. परिणामी संग्रह को एक लीटर उबलते पानी से भरें। हम पूरी रात डालने के लिए छोड़ देते हैं। सुबह हम छानते हैं और मुख्य भोजन के बाद एक गिलास लेते हैं।

तीसरी रेसिपी के अनुसार मिक्स करें इचिनेशिया, विलोहर्ब और लेमनग्राससमान अनुपात में, थर्मस में सो जाएं। एक लीटर उबलते पानी के साथ हर्बल संग्रह डालें। इसे 2-3 घंटे के लिए पकने दें। फिर हम शोरबा को छानते हैं और दिन में दो या तीन गिलास पीते हैं।

कम उपयोगी नहीं स्ट्रॉबेरी, करंट और विलो-हर्ब टी की पत्तियों का संग्रह. हम सामग्री को 100 ग्राम की मात्रा में लेते हैं, एक तामचीनी कंटेनर में डालते हैं और डेढ़ लीटर उबलते पानी डालते हैं। फिर पत्ती के मिश्रण को उबाल लें और इसे 4-5 घंटे के लिए पकने दें। औषधीय काढ़ा एक कप दिन में दो बार लें।

खाना पकाने में उपयोग करें

हैरानी की बात यह है कि फायरवीड का इस्तेमाल खाना पकाने में भी किया जाता है। इसका उपयोग सूप, सलाद और साइड डिश में किया जाता है। दिन की अच्छी शुरुआत इवान चाय के साथ पेनकेक्स. जड़ी बूटी के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए पेनकेक्स को सही ढंग से तैयार करने के लिए, चरण-दर-चरण निर्देश मदद करेंगे:

• एक अंडा लें और उसे 2 टेबल स्पून से फेंट लें। चीनी के चम्मच, एक गिलास केफिर डालें।
• नमक और वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
• एक अलग कटोरे में, आधा चम्मच सोडा के साथ एक गिलास मैदा मिलाएं।
• केफिर के साथ आटे की स्थिरता को चिकना होने तक मिलाएं।
• उसके बाद फायरवीड की पत्तियों और फूलों को बारीक काटकर बल्क में मिला लें।
• पैन को अच्छी तरह गरम करें, तेल में डालें।
• सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ से 3-4 मिनट तक भूनें।

बना सकता है पौष्टिक सलादऔषधीय जड़ी बूटियों के अतिरिक्त के साथ। हम पालक के अंकुर और फायरवीड का हरा सलाद इस प्रकार तैयार करते हैं: फायरवीड के युवा अंकुरों को काटें, लेट्यूस के पत्ते, युवा पालक के पत्ते जोड़ें। नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कें, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

इवान-चाय दलिया -पूरे परिवार के लिए पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ता। हम नुस्खा का पालन करते हैं:

• इवान टी की सूखी जड़ों को कॉफी ग्राइंडर में पीस लें।
• उबलते दूध में डालें।
• अच्छी तरह मिलाएं।
• 5 मिनट तक पकाएं।
• एक चम्मच शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• किसी भी जामुन (ब्लूबेरी या रसभरी) के साथ शीर्ष और कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के।

खाना पकाने के लिए फायरवीड प्यूरी सूपचिकन शोरबा उबाल लें। जब यह पकाया जा रहा है, हम युवा फायरवीड के पत्ते और उपजी लेते हैं, धोते हैं और उबालते हैं। फिर हम उन्हें एक मांस की चक्की में छोड़ देते हैं या एक ब्लेंडर के साथ पीसते हैं। एक पैन में एक प्याज, गाजर और एक टमाटर भूनें। जब ड्रेसिंग तैयार हो जाए, तो इसे ब्लेंडर से पीस लें और फायरवीड के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को 150 मिलीलीटर शोरबा के साथ मिलाया जाता है। परोसने से पहले अजमोद से गार्निश करें।

संग्रह और भंडारण

अपने सभी औषधीय गुणों को बनाए रखने के लिए संकीर्ण-लीव्ड फायरवीड के लिए, इसे ठीक से काटा जाना चाहिए। घास की कटाई कई तरीकों से की जाती है:

• मुरझाना,
• घुमा,
• किण्वन
• सुखाने।

उपचार के प्रयोजन के लिए, पौधे के सभी भागों का उपयोग किया जाता है: तना, पत्तियां, फूल और जड़ें। युवा अंकुर वसंत (मई) में काटे जाते हैं, और जड़ें सितंबर (अक्टूबर-नवंबर) में होती हैं। इवान-चाय की जड़ों को धोया जाता है, चार भागों में काटा जाता है और एक ड्रायर (ओवन) में सुखाया जाता है। उनके औषधीय गुणों को संरक्षित करने के लिए उन्हें कार्डबोर्ड कंटेनरों में तीन साल से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

फूलों का संग्रह इवान-चाय के फूलों की अवधि पर पड़ता है। उन्हें एकत्र किया जाता है और एक सपाट सतह पर एक पतली परत में बिछाया जाता है। उन्हें अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में सुखाएं। उसके बाद, फूलों को घुमाया जाता है, उनमें से रस निचोड़ा जाता है। परिणामी रोल को और आठ घंटे के लिए सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे सुखाने की प्रक्रिया को पूरा करने के लिए एक विशेष ओवन में रखा जाता है। पौधे की युवा पत्तियों को इसी तरह सुखाया जाता है। इन्हें कांच, एयरटाइट जार या कार्डबोर्ड बॉक्स में स्टोर करें।

मतभेद

लाभकारी गुणों के बावजूद, संकीर्ण-छिद्रित फायरवीड में कई प्रकार के contraindications हैं। काढ़ा चाय या औषधीय काढ़े में सक्रिय तत्वों की उच्च सांद्रता होती है।

मुख्य मतभेद:

• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना अवधि;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• घनास्त्रता और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
• रक्त के थक्के में वृद्धि।

लंबे समय तक उपयोग या खुराक का पालन न करने पर, यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग के अंगों के विघटन के रूप में दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

इसलिए, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान महिलाओं द्वारा लीफ फायरवीड का सेवन बहुत सावधानी से करना चाहिए। 10 साल से कम उम्र के बच्चों को पौधे को किसी भी रूप में ले जाना भी मना है।

औषधीय जड़ी बूटी संकीर्ण-लीव्ड फायरवीड लंबे समय से ज्ञात है, जिसमें से रूस में एक उपचार पेय बनाया गया था। इस अनोखे पौधे का अधिक सामान्य नाम इवान चाय है। फायरवीड एंगुस्टिफोलियम पूरे रूस में पाया जाता है, जिसमें आर्कटिक और उपनगरीय क्षेत्र भी शामिल हैं। इस पौधे के लोकप्रिय नाम हैं प्लाकुन, मदर लिकर, स्क्रीपनिक, कोपोरी टी, ब्रेड बॉक्स और द्रेमुखा।

इवान चाय की रासायनिक संरचना और शरीर पर इसका प्रभाव

पौधे के पत्ते में टैनिन, लेक्टिन, विटामिन सी, कार्बनिक अम्ल, फ्लेवोनोइड्स होते हैं। कोपोरी चाय में पाए जाने वाले ट्रेस तत्वों में एक विशेष स्थान पर लोहा, तांबा, कैल्शियम, पोटेशियम और मैंगनीज का कब्जा है। इन अद्वितीय पदार्थों के लिए धन्यवाद, फायरवीड एंगुस्टिफोलिया के काढ़े और जलसेक में विरोधी भड़काऊ, कसैले, स्फूर्तिदायक, आवरण, शामक और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। मनुष्यों के लिए इवान चाय के लाभ:

• एक टॉनिक प्रभाव है;
• नसों को शांत करता है, नींद को सामान्य करता है;
• मिर्गी के लक्षणों से राहत देता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के श्लेष्म झिल्ली को सामान्य करता है;
• पेट फूलना, कोलाइटिस से राहत देता है;

सिरदर्द, माइग्रेन का इलाज करता है;

• मौखिक गुहा के श्लेष्म झिल्ली को सामान्य करता है;
• पीरियोडोंटल बीमारी के खिलाफ रोगनिरोधी, क्षरण;
• एक ज्वरनाशक प्रभाव है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• चयापचय में सुधार;
• दबाव को सामान्य करता है;
• हृदय रोगों की उत्कृष्ट रोकथाम।

महिलाओं के लिए लाभ

सदियों से, लोक चिकित्सा में, इवान चाय का उपयोग महिलाओं के रोगों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। इस पौधे का उपयोग फैलोपियन ट्यूब की रुकावट, जननांग प्रणाली के ऑन्कोलॉजिकल रोगों की रोकथाम और मासिक धर्म चक्र के सामान्यीकरण से जुड़ी महिला बांझपन के उपचार के लिए प्रभावी है। फायरवीड एंगुस्टिफोलिया का काढ़ा गर्भवती महिलाओं पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव डालता है, नर्सिंग माताओं के स्तनपान को बढ़ाता है।

पुरुषों के लिए

इवान चाय प्रोस्टेटाइटिस, प्रोस्टेट एडेनोमा के इलाज के लिए एक प्राचीन उपाय है। इस औषधीय पौधे का काढ़ा शक्ति पर लाभकारी प्रभाव डालता है, इसलिए इसे अक्सर नर जड़ी बूटी कहा जाता है। एक राय है कि कोपोरी चाय का अत्यधिक सेवन मजबूत सेक्स के यौन कार्यों को रोकता है। यह विशेषता पौधे के शामक गुणों से जुड़ी है।

इवान चाय कैसे बनाएं: व्यंजनों

परंपरागत रूप से रूस में, एक समोवर में फायरवीड एंजुस्टिफोलिया से बना एक उपचार पेय तैयार किया गया था। सूखी घास को वसंत, गर्म पानी के साथ डाला गया, लगभग 10 मिनट तक डालने की अनुमति दी गई, जिसके बाद लोगों ने सुगंधित चाय का आनंद लिया। आधुनिक परिस्थितियों में, चीनी मिट्टी के बरतन, चीनी मिट्टी या कांच के बने पदार्थ हीलिंग ड्रिंक बनाने के लिए एकदम सही हैं। तैयारी और उपयोग की विधि:

• पेय बनाने के लिए, साधारण सूखी घास नहीं, बल्कि किण्वित इवान चाय अधिक उपयोगी होती है। इसमें एक रमणीय पुष्प-फल सुगंध है। पकाने के लिए, आपको 2-3 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। किण्वित कोपोरी चाय।
• हीलिंग ड्रिंक तैयार करने के लिए स्प्रिंग या शुद्ध पानी का इस्तेमाल करें।
• 0.5 लीटर पानी उबाल लें। चायदानी के ऊपर उबलता पानी डालें, तल पर चाय डालें, 1/3 पानी भरें। जड़ी बूटी को 5 मिनट तक बैठने दें, फिर बाकी पानी डालें। व्यंजन को जलसेक से न लपेटें, पेय को 10 मिनट तक पकने दें।
• ताज़ी तैयार इवान चाय पीने के बाद, बची हुई चाय की पत्तियों में 5 बार तक उबलता पानी डाला जाता है। इसी समय, पेय अपने उपचार गुणों को बरकरार रखता है।
• तैयार इवान चाय को ठंडे स्थान पर 4 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

हीलिंग ड्रिंक का सेवन न केवल अपने शुद्ध रूप में किया जाता है, बल्कि इसमें शहद, गुलाब कूल्हों, लेमन जेस्ट भी मिलाया जाता है। और पारंपरिक समुद्री हिरन का सींग, घास का मैदान, पुदीना चाय को एक नायाब स्वाद और सुगंध देता है। फायरवीड से पेय में स्ट्रॉबेरी की पत्तियां, रसभरी, सूखे मेवे के टुकड़े मिलाए जाते हैं। इस तरह के तत्व इवान चाय को समृद्ध करते हैं, पौधे के लाभकारी गुणों को बढ़ाते हैं।

उपयोग के लिए मतभेद

सभी उपयोगी गुणों के बावजूद, इवान चाय के उपयोग की सीमाएँ हैं। सबसे पहले, यह एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है। यदि आपको इस उपचार जलसेक का स्वाद और गंध पसंद नहीं है, या इसका उपयोग करने के बाद आप असुविधा का अनुभव करते हैं, तो इसे त्याग दें। अगर आपको पुरानी बीमारियां हैं, तो कोपोरी चाय लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। मतभेद:

• पौधे में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, इसलिए इसे एंटीपीयरेटिक्स के साथ संयोजन में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• इवान चाय का उपयोग अन्य शामक के साथ नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि वे उनींदापन का कारण बनते हैं।
• हीलिंग ड्रिंक का रेचक प्रभाव होता है, इसलिए जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों को इसका सावधानी से उपयोग करना चाहिए।
• कोपोरी चाय की संरचना में Coumarin होता है, जो लंबे समय तक पेय के सेवन से शरीर में जमा हो जाता है और लीवर के कामकाज पर हानिकारक प्रभाव डालता है।
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना के दौरान, चिकित्सा जलसेक चिकित्सा पर्यवेक्षण के तहत लिया जाता है।
• 6 साल से कम उम्र के बच्चों को फायरवीड एंजुस्टिफोलिया का काढ़ा देने की सलाह नहीं दी जाती है।

इवान चाय की कटाई और किण्वन के बारे में वीडियो

पूरे साल सुगंधित हीलिंग ड्रिंक का आनंद लेने के लिए, आपको घास खरीदने की ज़रूरत नहीं है। हालांकि, आप 60 रूबल की कीमत पर इवान टी बैग खरीद सकते हैं। प्रति पैकेज या किण्वित - 120 रूबल से। 100 ग्राम के लिए नीचे दिए गए वीडियो निर्देशों का उपयोग करके, आप स्वयं एक औषधीय पौधा तैयार करेंगे। इस प्रक्रिया में चाय इकट्ठा करना, जड़ी-बूटियों को सुखाना, पत्तियों को किण्वित करना शामिल है। कोपोरी चाय से सबसे अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए, एक पर्यावरण के अनुकूल जगह खोजें जहां यह बढ़ती है। राजमार्गों, रेलवे, औद्योगिक संयंत्रों के पास संयंत्र एकत्र न करें।

फोटो: इवान-चाय का पौधा कैसा दिखता है

फायरवीड संकीर्ण-लीक 200 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, बारहमासी जड़ी-बूटियों के पौधों को संदर्भित करता है। इवान चाय का तना सीधा, घनी पत्ती वाला होता है। पौधे की पत्तियाँ पच्चर के आकार की होती हैं, जिनमें छोटी पंखुड़ियाँ, चमकदार, ऊपर गहरे हरे, नीचे भूरे, लाल या हल्के गुलाबी रंग के होते हैं। कोपोरी चाय की छोटी कलियों को गुलाबी, कम अक्सर सफेद छाया के शिखर पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है।