फीजोआ जाम। उपयोगी, स्वादिष्ट, सुगंधित। हम सर्दियों के लिए आयोडीन फीजोआ जैम का स्रोत तैयार करते हैं

शरद ऋतु के अंत के आसपास, कई स्टोर अलमारियों पर आप फीजोआ नामक एक अद्भुत फल देख सकते हैं। शायद, दिखने में कई लोगों को यह स्वादिष्ट न लगे, लेकिन फिर भी आपको केवल इस उत्पाद की उपस्थिति पर विश्वास नहीं करना चाहिए।

त्वचा के नीचे एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद वाला सुगंधित गूदा होता है। इसे ताजा खाया जा सकता है, साथ ही सर्दियों के लिए विभिन्न मिठाइयाँ तैयार की जा सकती हैं। Feijoa जाम विशेष रूप से स्वादिष्ट है, जिसकी तैयारी हम नीचे चर्चा करेंगे।

लेकिन पहले, आइए फीजोआ के लाभकारी गुणों को देखें।

लाभ और हानि

फीजोआ जैम के लाभ इस मिठाई को बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले फलों की समृद्ध और विविध संरचना के कारण हैं।

इस बेरी की संरचना में विटामिन सी की एक उच्च सामग्री शामिल है, और फल जितना अधिक पकता है, उसमें विटामिन सी की मात्रा उतनी ही अधिक होती है। इस विटामिन के अलावा, फीजोआ में उच्च स्तर का फाइबर, सुक्रोज, पेक्टिन और मैलिक एसिड होता है।

फीजोआ जैम का उपयोग स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव प्रदान करता है, यह विभिन्न रोगों में मदद करता है, अर्थात्:

1. कैंसर में इसका निवारक और चिकित्सीय प्रभाव होता है;
2. थायरॉयड विकृति के चिकित्सीय उपचार के दौरान शरीर पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
3. इस बेरी के जैम का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन को दूर करने में मदद करता है;
4. एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है;
5. सर्दी और वायरल रोगों के लिए उपयोगी;
6. शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

इस तथ्य के बावजूद कि इस बेरी के जाम में विटामिन की उच्च सामग्री होती है, वे हानिकारक भी हो सकते हैं। उन लोगों के लिए फीजोआ का उपयोग न करें जिन्हें इसके घटकों से एलर्जी है।

इसके अलावा, इस तथ्य के कारण कि इसमें सुक्रोज का उच्च स्तर है, मधुमेह वाले लोगों के लिए फल की सिफारिश नहीं की जाती है।

आसान स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

किन घटकों की आवश्यकता है:

• एक किलोग्राम फीजोआ;
• एक गिलास साफ पानी;
• एक नींबू;
• एक किलोग्राम दानेदार चीनी।

खाना कैसे बनाएं:

1. फीजोआ जैम के लिए पके फीजोआ फलों का प्रयोग करें। उन्हें पहले विभिन्न संदूषकों के ठंडे पानी से अच्छी तरह से धोना चाहिए;
2. इसके बाद, फलों को एक कटिंग बोर्ड पर रखें और प्रत्येक बेरी को दो भागों में काट लें;
3. फिर, एक छोटे चम्मच का उपयोग करके, हम सभी गूदे को निकालते हैं और इसे एक तामचीनी बेस से एक कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं;
4. अगला, दानेदार चीनी की सही मात्रा के साथ गूदा डालें, चम्मच से सब कुछ मिलाएं और लगभग 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें;
5. फिर हम आग पर चीनी के नीचे बेरी के गूदे के साथ एक कंटेनर डालते हैं, पानी डालते हैं और उबाल आने तक उबालने के लिए छोड़ देते हैं;
6. जैसे ही मिश्रण में उबाल आ जाए, आंच धीमी कर दें और पकने के लिए छोड़ दें;
7. इसी बीच हम नींबू को धोते हैं, दो भागों में काटते हैं और इसका रस निचोड़ते हैं और इसे जाम के साथ एक कंटेनर में डाल देते हैं;
8. फिर लेमन जेस्ट को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और जैम पर भी फैला दें;
9. एक और 15-20 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दें;
10. फिर हम धोए और निष्फल जार तैयार करते हैं, उनमें तैयार जाम डालते हैं;
11. हम एक मध्यम सॉस पैन में मिठाई के साथ जार डालते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और जार के कंधों तक कंटेनर में पानी डालते हैं;
12. हम कंटेनर को आग पर रख देते हैं, पानी को उबाल लेकर लाते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं और 20 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करने के लिए छोड़ देते हैं;
13. फिर हम इसे बाहर निकालते हैं, ढक्कन के साथ कॉर्क करते हैं और इसे ठंडे स्थान पर भंडारण के लिए रख देते हैं।

खाना पकाने के बिना फीजोआ जाम

क्या आवश्यकता होगी:

• एक किलोग्राम फीजोआ;
• चीनी - 4 कप;
• एक गिलास अखरोट और हेज़लनट्स।

बिना पकाए फीजोआ जैम कैसे बनाएं:

1. फलों को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए, हम सारी गंदगी साफ करते हैं;
2. अगला, बेरी को गर्म पानी से धोया जाना चाहिए और कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह पोंछना चाहिए;
3. फिर विदेशी फलों को किसी भी तरह से पीसना चाहिए। उन्हें ब्लेंडर में, फूड प्रोसेसर में या मीट ग्राइंडर में कुचला जा सकता है;
4. अगला, हम पिसी हुई बेरी को चीनी से भरते हैं और कटे हुए मेवे मिलाते हैं;
5. हम जाम को 2 घंटे तक खड़े रहने देते हैं, इस अवधि के दौरान यह चीनी और रस से संतृप्त हो जाएगा;
6. जाम के भंडारण के लिए जार को एक जोड़े के लिए धोया और निष्फल किया जाना चाहिए या गर्म पानी से डुबोया जाना चाहिए;
7. हम तैयार जाम को जार में फैलाते हैं, ऊपर से चीनी छिड़कते हैं और नायलॉन के ढक्कन के साथ बंद करते हैं;
8. इस जैम को ठंडे स्थान पर स्टोर करें, अधिमानतः रेफ्रिजरेटर में।

फीजोआ ख़ुरमा जाम

आपको क्या तैयार करने की आवश्यकता है:

• एक किलोग्राम फीजोआ;
• 1200 ग्राम ख़ुरमा;
• एक नारंगी;
• चीनी - 4 कप।

आइए फीजोआ के साथ ख़ुरमा जाम बनाना शुरू करें:

1. शुरू करने के लिए, हम विभिन्न संदूषकों से फीजोआ, ख़ुरमा और संतरे को धोते हैं;
2. Feijoa को गर्म पानी से धोया जा सकता है;
3. उसके बाद, बेरी को छोटे स्लाइस या क्यूब्स में काट लें;
4. हमने ख़ुरमा से डंठल काट दिया, त्वचा के साथ स्लाइस या क्यूब्स में भी काट दिया;
5. हम एक कप में सभी घटकों को सो जाते हैं, दानेदार चीनी के साथ छिड़कते हैं;
6. संतरे को दो भागों में काटकर उसका रस निकाल लें। फीजोआ और ख़ुरमा में रस डालें;
7. ज़ेस्ट को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, इसे सभी घटकों के साथ एक कंटेनर में डालें;
8. 2 घंटे के बाद, कंटेनर को आग पर रख दें और 15 मिनट तक उबाल लें;
9. भंडारण के लिए जार को पहले भाप के ऊपर धोया और निष्फल किया जाना चाहिए या गर्म पानी से डुबोया जाना चाहिए;
10. जार में ख़ुरमा के साथ तैयार फीजोआ जाम डालें, नायलॉन या धातु स्क्रू कैप के साथ कॉर्क;
11. भंडारण के लिए, आप इसे रेफ्रिजरेटर या एक अंधेरी जगह में रख सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक पेंट्री या भूमिगत में।

धीमी कुकर में नाशपाती के साथ स्वादिष्ट व्यंजन

हम कौन सी सामग्री तैयार करेंगे:

• फीजोआ - 1 किलोग्राम;
• नाशपाती - 3 टुकड़े;
• पानी - 70 मिली;
• 2 कप दानेदार चीनी;
• सफेद शराब - 150 मिली।

धीमी कुकर में नाशपाती के साथ फीजोआ जैम बनाने की प्रक्रिया:

1. इस जैम के लिए आप हाई-पके फीजोआ का इस्तेमाल जरूर करें। यदि आपने एक बेरी थोड़ा कम खरीदा है, तो आप इसे कुछ दिनों के लिए खिड़की पर रख सकते हैं, इस समय के दौरान यह वांछित परिपक्वता तक पहुंच जाएगा और नरम और रसदार हो जाएगा;
2. अगला, फल को संदूषण से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए;
3. फिर हम बेरी को दो भागों में काटते हैं और चम्मच से सारा गूदा निकाल लेते हैं। हम एक तामचीनी कंटेनर में लुगदी फैलाते हैं;
4. हम नाशपाती को धूल और गंदगी से धोते हैं, पूरी त्वचा को हटा देते हैं;
5. हम नाशपाती को दो भागों में काटते हैं, रोसेट को बीज से साफ करते हैं और गूदे को छोटे स्लाइस में काटते हैं। हम नाशपाती को फीजोआ में स्थानांतरित करते हैं;
6. हम सभी घटकों को मल्टीक्यूकर की क्षमता में स्थानांतरित करते हैं;
7. धीमी कुकर में पानी, शराब डालें, दानेदार चीनी डालें और लगभग 2 घंटे के लिए छोड़ दें;
8. उसके बाद, बुझाने के मोड का चयन करें, खराब होने के लिए छोड़ दें;
9. जैसे ही जैम में उबाल आने लगे, 5 मिनट के लिए उबलने के लिए छोड़ दें और बंद कर दें। पूरी तरह से ठंडा होने तक खड़े रहने दें;
10. अगला, फिर से स्टू का चयन करें, एक उबाल लेकर आओ और एक और 7 मिनट के लिए उबाल लें;
11. जबकि जाम ठंडा हो रहा है, हम जार धोते हैं और निष्फल करते हैं;
12. हम जाम को जार में डालते हैं;
13. हम एक सिलाई कुंजी के साथ ढक्कन को कॉर्क करते हैं;
14. आप जैम को कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में स्टोर कर सकते हैं।

• जैम के लिए अच्छे पकने वाले फीजोआ का प्रयोग करना चाहिए;
• Feijoa को त्वचा के साथ या बिना पकाया जा सकता है। त्वचा के साथ, बेरी लंबे समय तक पकती है;
• वैनिलिन, दालचीनी या अदरक को जैम में एक गंध और एक असामान्य स्वाद देने के लिए जोड़ा जा सकता है;
• विविधता के लिए, आप फीजोआ जैम में सेब, आड़ू, अमृत, संतरे या नींबू मिला सकते हैं। अपनी पसंद के फल चुनें;
• चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल किया जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ निकलेगा;
• ताजा जैम बनाने के दौरान, बदलाव के लिए, आप सूखे मेवे और पिसे हुए अखरोट या हेज़लनट्स मिला सकते हैं।

Feijoa जैम स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ है। यह पेस्ट्री, केक, पाई के लिए किसी भी मिठाई के लिए उपयुक्त है। इस जैम का उपयोग सुबह के टोस्ट और मीठे सैंडविच के लिए किया जा सकता है। और इसका स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा! इस व्यंजन को पकाना सुनिश्चित करें, क्योंकि यह बहुत आसान है!

Feijoa एक बेरी है जिसने हमारे आहार में अपना सही स्थान ले लिया है। और यह कोई संयोग नहीं है। उत्कृष्ट स्वाद के साथ, फीजोआ में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ, अमीनो एसिड, ट्रेस तत्व और फाइबर भी होते हैं।

लेकिन इस बेरी का सबसे महत्वपूर्ण लाभ आयोडीन की रिकॉर्ड मात्रा है। यही कारण है कि शरीर में इस ट्रेस तत्व की कमी से जुड़े रोगों में उपयोग के लिए फीजोआ की सिफारिश की जाती है। व्यवसाय को आनंद के साथ संयोजित करने के लिए, आप इस बेरी को तैयार करने के लिए विभिन्न व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, फीजोआ जैम पकाना।

विटामिन का संरक्षण

फीजोआ खाना बनाना कोई जटिल प्रक्रिया नहीं है। मुख्य स्थिति सभी उपयोगी पदार्थों का संरक्षण है। इसलिए, हम उत्पाद के गर्मी उपचार का उपयोग नहीं करेंगे, हम बिना पकाए फीजोआ जैम तैयार करेंगे। परिणाम एक बहुत ही स्वादिष्ट और एक ही समय में विटामिन से भरपूर व्यंजन है।

खाना पकाने के लिए, हम हर रसोई में उपलब्ध सामग्री की न्यूनतम मात्रा लेते हैं। इसमें एक संतरा और लगभग 800 ग्राम चीनी प्रति किलोग्राम जामुन लगेगी। फीजोआ जैम को और भी हेल्दी बनाने के लिए आप चीनी की जगह शहद ले सकते हैं। इस नुस्खा के लिए, यह बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है, क्योंकि यह गर्मी उपचार भी पसंद नहीं करता है। सभी आवश्यक सामग्री तैयार करने के बाद, हम खाना पकाने की प्रक्रिया में ही आगे बढ़ते हैं।

स्वादिष्ट दावत

चलो जामुन से शुरू करते हैं। उन्हें बहुत अच्छी तरह से धोना चाहिए और पूंछ को चाकू से हटा देना चाहिए। यहां विशेष देखभाल की जरूरत है, क्योंकि फीजोआ जैम उबाला नहीं जाता है। हम छिलका नहीं हटाएंगे, यह अधिक उपयोगी और सुगंधित होगा। अब प्रत्येक बेरी को चार भागों में काटकर अलग रख दें। अगला, हम संतरे को छिलके, बीज और विभाजन से साफ करते हैं जो इसे कड़वाहट देते हैं। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, दो उत्पादों (फीजोआ और नारंगी) को पीस लें।

इस मिश्रण को एक तामचीनी कटोरे में स्थानांतरित किया जाना चाहिए (एसिड के कारण, एल्यूमीनियम का उपयोग नहीं किया जा सकता है) और चीनी के साथ कवर किया जाना चाहिए। चीनी की मात्रा को आपके विवेक पर बदला जा सकता है। लेकिन अगर आप सर्दियों के लिए फीजोआ जैम बना रहे हैं, तो उसमें और डालें। अब आपको जैम को तब तक पकने देना है जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। अगर आप शहद का इस्तेमाल करते हैं तो इस बिंदु को छोड़ दें। इसके बाद, जार और ढक्कन तैयार करें (बाँझ)। फ़िज़ोआ जैम को फिर से मिलाएँ, जार में डालें और ढक्कन (नायलॉन) बंद कर दें। हम उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में रखते हैं। यहां बिना पकाए फीजोआ जैम बनाने का तरीका बताया गया है।

फीजोआ और अखरोट

फीजोआ और अखरोट का संयोजन उपचार को और भी अधिक पोषण मूल्य देगा। और यदि आप शहद का उपयोग करते हैं, तो आपको विटामिनों का केवल भण्डार मिलता है। आपको दिन में केवल कुछ बड़े चम्मच खाने की जरूरत है। फीजोआ अखरोट जैम कैसे बनाते हैं? 500 ग्राम जामुन, एक मुट्ठी छिले हुए अखरोट और तीन बड़े चम्मच चीनी लें।
अगर जैम कुछ देर के लिए स्टोर हो जाए तो 400-500 ग्राम चीनी लें। हम फीजोआ को धोते हैं और जामुन की पूंछ काट देते हैं। उसके बाद, उन्हें टुकड़ों में काट लें, लेकिन बहुत छोटा नहीं। अखरोट को उसी आकार में पीस लें। हम इन दोनों सामग्रियों को मिलाते हैं और चीनी के साथ कवर करते हैं या शहद डालते हैं। विनम्रता को अच्छी तरह मिलाएं और इसे पकने दें। फिर इसे खाया जा सकता है। फीजोआ जैम को फ्रिज में रखें, इसे स्टरलाइज्ड जार में डालें।

फीजोआ विशेषताएं

नाशपाती, आंवले, अनानास और कीवी के नोटों के साथ इस बेरी का बहुत समृद्ध स्वाद है। पके फीजोआ में एक नरम बनावट होती है। लेकिन अगर फल सख्त और थोड़े से बुने हुए हैं, तो उन्हें फ्रिज में रख दें और वे पक जाएंगे। कच्चे जामुन से बने जैम को डालने के लिए अधिक समय देना चाहिए। फिर फीजोआ के टुकड़े मीठी चाशनी में भिगो देंगे और और भी स्वादिष्ट बन जाएंगे। इसे पकने में अभी थोड़ा अधिक समय लगता है।

स्वस्थ पील

इन जामुनों की त्वचा के बारे में अलग से कहा जाना चाहिए। इसका स्वाद थोड़ा तीखा होता है और इन नोटों को तैयार उत्पाद तक पहुंचाता है। लेकिन साथ ही त्वचा में कई पोषक तत्व होते हैं। इसलिए इसे खाना पकाने में इस्तेमाल करना या फिर भी फलों को छीलना हर किसी का निजी मामला होता है। यदि उपयोगी गुण महत्वपूर्ण हैं, तो छिलका छोड़ना बेहतर है, और यदि आप स्वादिष्ट हैं, तो आप इसे हटा सकते हैं। दो विकल्पों का प्रयास करें और जो आपको सबसे अच्छा लगे उसे चुनें। केला फीजोआ के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जिसे एक विनम्रता में जोड़ा जा सकता है। लेकिन ऐसे उत्पाद को लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। भंडारण के परिणामस्वरूप फीजोआ जैम का रंग गहरा हो सकता है। इस तथ्य को डराना नहीं चाहिए। यह आयोडीन की उच्च सामग्री के कारण है।

क्लासिक नुस्खा

गर्मी उपचार का उपयोग कई लोगों के लिए अधिक सुविधाजनक तरीका है। आप फीजोआ जैम भी बना सकते हैं। नुस्खा जटिल नहीं है और कई गृहिणियों के लिए एक क्लासिक है। घनत्व प्राप्त करने के लिए (जाम या जाम प्राप्त करें), आपको पेक्टिन जोड़ने की जरूरत है। यह भी आवश्यक है कि यदि फल थोड़े अधिक पके हों, तो जैम बहुत अधिक तरल नहीं होगा। 500 मिलीलीटर पानी, 1.5-2 किलोग्राम चीनी, 5-6 बड़े चम्मच नींबू का रस और दो बैग पेक्टिन लें। इस राशि की गणना 2 किलोग्राम मुख्य घटक - फीजोआ के लिए की जाती है।

खाना बनाना शुरू करने से पहले, व्यंजनों का ध्यान रखें। कांच के जार को अच्छी तरह से धोया और निष्फल किया जाना चाहिए। हम धातु के ढक्कन के साथ भी ऐसा ही करते हैं। अब चलो खाना बनाते हैं। हम जामुन धोते हैं और प्रत्येक की पूंछ काटते हैं। फिर हम फलों को दो भागों में काटते हैं, और यदि वे बड़े हैं, तो तीन में। हम तैयार जामुन को सॉस पैन में फैलाते हैं और पानी से भरते हैं। हम कंटेनर को आग पर रख देते हैं और छिलका नरम होने तक पकाते हैं। इस प्रक्रिया में लगभग 45 मिनट लगते हैं। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि जामुन उबाल न लें। उन्हें अक्षुण्ण रहना चाहिए। इसलिए इसे ज्यादा उबालने न दें। आपको सर्दियों के लिए फीजोआ जैम को भी हिलाना चाहिए ताकि वह जले नहीं और सभी फल समान रूप से पक जाएं। इस दौरान आपको पेक्टिन और नींबू के रस के साथ चीनी मिलानी होगी। इस मिश्रण को फीजोआ में डालें और चीनी के पूरी तरह घुलने तक पकाएँ। हम आग को कम से कम करते हैं, जिस पर हमारी मिठाई मुश्किल से ही उबलती है। लगभग 30 मिनट और पकाएं। हम पारंपरिक तरीके से पकवान की तैयारी की जांच करते हैं। हम ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में जाम के साथ चम्मच को कम करते हैं। समाप्त जाम नहीं फैलेगा। अगला, आपको तैयार उत्पाद को जार में विघटित करने और ढक्कन बंद करने की आवश्यकता है। कंटेनर को बहुत किनारे तक न भरें। लगभग आधा सेंटीमीटर खाली छोड़ दें।

फीजोआ और क्रैनबेरी

एक और स्वादिष्ट संयोजन फीजोआ और क्रैनबेरी है। आइए एक किलोग्राम फीजोआ, 500 ग्राम क्रैनबेरी और 700 ग्राम चीनी लें। हम फलों को उसी तरह तैयार करते हैं जैसे पिछले व्यंजनों में। हम क्रैनबेरी धोते हैं।

फिर इन दोनों चीजों को ब्लेंडर से पीस लें। इस मिश्रण में चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब जाम को डालने की अनुमति दी जानी चाहिए, और फिर आप इसे खा सकते हैं। लंबे समय तक भंडारण के लिए, इसे पूर्व-निष्फल जार में रखें और सर्द करें। यहाँ एक फीजोआ जाम है। नुस्खा सरल और किफायती है।

कुछ एडिटिव्स का उपयोग फीजोआ जैम को एक समृद्ध स्वाद और सुगंध देने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, अदरक या वेनिला। अदरक को कुचला जाना चाहिए और खाना पकाने की प्रक्रिया के बीच में आधा जोड़ना चाहिए। बिना पकाए फीजोआ जैम बनाने के अंत में वनीला का उपयोग किया जा सकता है। सबसे उपयुक्त नुस्खा चुनें और पूरे सर्दियों में अपने शरीर को विटामिन और पोषक तत्वों से भर दें। स्वस्थ रहो।

जाम बचपन से ही एक स्वादिष्ट व्यंजन है। सर्दी की ठंडी शाम को स्वादिष्ट जैम का जार खोलना और गर्मियों के सुगंधित उपहारों का आनंद लेना कितना अच्छा है। लेकिन इस मिठाई में एक बड़ा फैट माइनस है - बनाने की विधि। जैसे ही आपको लगता है कि आपको आधे दिन के लिए स्टोव पर खड़े होने की जरूरत है, लगातार जाम को हिलाते हुए, मूड गायब हो जाता है। लेकिन कुशल गृहिणियों ने लंबे समय से इस स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता खोज लिया है - वे कच्चे जाम के साथ आई हैं। गर्मी उपचार के बिना जाम को "लाइव" भी कहा जाता है, क्योंकि यह सभी विटामिन और खनिजों को बरकरार रखता है। विभिन्न फलों से कच्चे जाम के लिए व्यंजनों की एक बड़ी संख्या है, लेकिन हम आपको फीजोआ जाम बनाने का सुझाव देना चाहते हैं।

यदि आपने कभी फीजोआ की कोशिश नहीं की है, तो आपको इस गलतफहमी को तुरंत ठीक करने की आवश्यकता है। आखिरकार, फीजोआ एक अद्भुत और सबसे उपयोगी फल है। इसका मीठा और खट्टा स्वाद अनानास, स्ट्रॉबेरी और कीवी के मिश्रण की याद दिलाता है। विटामिन और ट्रेस तत्वों की मात्रा के मामले में, फीजोआ जामुन के बीच चैंपियन है। यह पानी में घुलनशील आयोडीन का एक अनिवार्य स्रोत भी है।

फिजोआ बेरीज, जो आमतौर पर सितंबर-अक्टूबर में पकते हैं, बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। इनमें सौ से अधिक पदार्थ होते हैं जो ठंड के मौसम में आपकी प्रतिरक्षा का समर्थन करेंगे, जिसमें कार्बनिक अम्ल, विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स और आयोडीन शामिल हैं, जो बच्चों और किशोरों के लिए शरीर के पूर्ण विकास के लिए आवश्यक है, साथ ही साथ थायराइड रोगों की रोकथाम। फीजोआ जैम बनाने की विधि के बारे में हमारा लेख पढ़ें। हम आपको बिना पकाए व्यंजनों सहित कई व्यंजनों की पेशकश करेंगे, ताकि आप इस असामान्य बेरी के सभी लाभों और स्वाद को संरक्षित कर सकें। वैसे, मीठे दाँत की समीक्षाओं के अनुसार, इस तैयारी में अनानास-स्ट्रॉबेरी का स्वाद होता है। उष्णकटिबंधीय स्पर्श के साथ सुगंधित आपूर्ति का आनंद लेने के लिए सर्दियों में चाय के साथ इससे बेहतर क्या हो सकता है।

सामान्य तौर पर, फीजोआ स्वादिष्ट और स्वस्थ फल दोनों है। इसलिए, हम आपको बिना पकाए कुछ त्वरित और आसानी से तैयार होने वाली फीजोआ जैम रेसिपी प्रदान करते हैं।

लाइव फीजोआ जैम रेसिपी

आवश्यक सामग्री:

• पके, थोड़े सख्त फीजोआ फल - 1 किलो
• चीनी - 700 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको फल तैयार करने की ज़रूरत है: उन्हें अच्छी तरह धो लें, सूखे पुष्पक्रम काट लें, उन्हें एक नैपकिन पर सुखाएं।
2. फलों को छिलके के साथ एक महीन मांस की चक्की के माध्यम से पास करें, अधिमानतः दो बार। आप एक ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में, जाम अधिक तरल हो जाएगा।
3. चीनी डालें और पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
4. परिणामस्वरूप जाम को साफ, सूखे जार में स्थानांतरित करें।

इस जाम को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। शेल्फ जीवन 6 महीने तक है, लेकिन यह स्वादिष्ट जाम इतने लंबे समय तक चलने की संभावना नहीं है।

संतरे के साथ कच्चा फीजोआ जैम, फोटो के साथ रेसिपी

लाइव फीजोआ जैम का यह संस्करण नारंगी के अतिरिक्त होने के कारण बहुत सुगंधित है। सिद्धांत रूप में, आप अन्य खट्टे फलों का उपयोग कर सकते हैं: मैंडरिन, अंगूर, चूना। यह सब आपकी कल्पना और इच्छा पर निर्भर करता है।

आवश्यक सामग्री:

• फीजोआ - 1 किलो
• मध्यम नारंगी - 1 पीसी।
• चीनी - 500 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. फलों को धोकर तौलिये पर अच्छी तरह सुखा लें।
2. फीजोआ को आधा काटें और एक ब्लेंडर में भेजें।
3. फलों को गूदेदार अवस्था में पीस लें।
4. संतरे को साफ करें। पल्प और आधा ज़ेस्ट को ब्लेंडर में पीस लें। ( संतरे को स्लाइस में काट लें और बीज निकाल दें। पीस लें - आधा फल त्वचा के साथ हो सकता है, और दूसरा - बिना। या जो कुछ भी आप पसंद करते हैं (बहुत से लोग स्पष्ट साइट्रस स्वाद पसंद करते हैं जो उत्साह देता है))।
5. फीजोआ और संतरे को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, 2-4 मिनट के लिए खड़े रहने दें।
6. परिणामी द्रव्यमान में चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए।
7. संतरे के साथ कच्चा फीजोआ जैम - हो गया! यह केवल साफ जार में पैक करने और असामान्य स्वाद और मीठी सुगंध का आनंद लेने के लिए ही रहता है।

खट्टे फलों के साथ पकाए बिना फीजोआ जैम को नियमित आपूर्ति के रूप में संग्रहित किया जाना चाहिए - एक ठंडी और अंधेरी जगह में। वैसे, संतरे के बजाय, आप आधा नींबू ले सकते हैं या खट्टे फलों का मिश्रण जोड़ सकते हैं: अंगूर, नींबू, नारंगी (आप लाल गूदे के साथ सिसिली कर सकते हैं) और अन्य। फीजोआ के स्वाद के साथ हल्की खटास अच्छी लगती है।

उष्णकटिबंधीय जाम

कीवी, संतरा, अंगूर और फीजोआ को मिलाकर एक बहुत ही स्वादिष्ट और असामान्य आपूर्ति की जा सकती है। इसे आज़माएं, यह आपके ब्लैंक्स का वास्तविक हिट होगा।

आपको चाहिये होगा:

• फीजोआ बेरीज के 300 ग्राम;
• 2 नरम कीवी फल;
• संतरा;
• मुट्ठी भर छोटे बीजरहित अंगूर;
• ज़ेस्ट, एक नींबू से लिया गया;
• स्वाद के लिए चीनी (आपको परिणामी द्रव्यमान की कोशिश करने की आवश्यकता है)।

फीजोआ को धो लें, फूलों के कप काट लें। कीवी से चमचे से गूदा निकालिये और संतरे को छिलके और बीज से छील लीजिये. एक ब्लेंडर में सभी संकेतित फलों (अंगूर को छोड़कर) को फेंटें, अंगूर और लेमन जेस्ट डालें, मिलाएँ। ज्यादा खट्टा लगे तो स्वादानुसार चीनी मिला लें। इस तरह की आपूर्ति को निष्फल जार में संग्रहित किया जा सकता है, या आप गिरावट के दौरान प्रत्येक सेवारत को नए सिरे से तैयार कर सकते हैं। अब आप जानते हैं कि फीजोआ जैम को ठीक से कैसे तैयार किया जाए। इसके लाभ अद्वितीय हैं, हमने इसके बारे में लेख की शुरुआत में ही लिखा था, और स्वाद उष्णकटिबंधीय फलों जैसा होगा, जो ठंड के मौसम में काम आएगा। आखिरकार, हम में से प्रत्येक, एक वयस्क या एक बच्चा, कभी-कभी गर्मियों के बारे में सपने देखना पसंद करता है।

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प्रिय पाठकों, आज मेरा सुझाव है कि हम अपने स्वास्थ्य के लिए फीजोआ से उपयोगी व्यंजनों के बारे में बात करें। मैंने आपको पहले ही इसके बारे में बताया था, हमने रचना पर चर्चा की और पता लगाया कि उष्णकटिबंधीय फल किन स्वास्थ्य समस्याओं में मदद कर सकते हैं। Feijoa जामुन कैसे चुनें, कैसे खाएं, लेख में पाया जा सकता है। और अलग से, मैं आपको और अधिक विस्तार से बताना चाहूंगा कि इन विदेशी जामुनों से क्या तैयार किया जा सकता है।

विशेष रूप से यह लेख उन पाठकों के लिए उपयोगी होगा जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं और अक्सर आश्चर्य करते हैं कि अपने आहार में विविधता कैसे लाएं। और मैं एक मिठाई के रूप में फीजोआ जैम की सिफारिश करना चाहूंगा।

फीजोआ जाम। स्वस्थ, स्वादिष्ट, सुगंधित

एक स्वादिष्ट "कच्चा" जाम तैयार करने के लिए, आप किसी भी फल, जामुन और यहां तक ​​​​कि सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। शायद, हम में से कई लोग सर्दियों के लिए रास्पबेरी, चेरी और करंट से ऐसे जाम तैयार करते हैं। असामान्य व्यंजनों के प्रशंसक तोरी, तरबूज, एक प्रकार का फल या फिजलिस से जाम बनाते हैं।

Feijoa जाम पिछले दस वर्षों से प्रसिद्ध हो गया है, जब feijoa को बाजारों और दुकानों में लाया जाने लगा। उष्णकटिबंधीय फलों के लाभकारी गुणों को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए, फीजोआ को घर पर पका हुआ या पका हुआ खरीदा जाना चाहिए। हालांकि, एक निश्चित समस्या उत्पन्न होती है, क्योंकि बेरी लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होती है और जल्दी खराब हो जाती है। लंबे समय तक स्वस्थ और स्वादिष्ट फलों का आनंद लेने के लिए फीजोआ से कई अलग-अलग तैयारियां तैयार की जा सकती हैं।

यदि आप फीजोआ से परिचित नहीं हैं, तो देखें कि इसे कैसे चुनना है, क्या देखना है।

फीजोआ जाम के उपयोगी गुण

ट्रॉपिकल फ्रूट जैम के लाभकारी गुण जामुन की समृद्ध संरचना में होते हैं जिससे यह स्वादिष्ट मिठाई बनाई जाती है। इससे जाम में बड़ी मात्रा में विटामिन सी, फाइबर, पेक्टिन, मैलिक एसिड और सुक्रोज संरक्षित रहता है।

फीजोआ जैम का उपयोग निम्नलिखित के उपचार और रोकथाम के लिए किया जा सकता है:

• ऑन्कोलॉजिकल रोग;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन;
• थायराइड रोग;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• सर्दी और वायरल रोग;
• शरीर के स्वर में वृद्धि;
• भड़काऊ प्रक्रियाएं।

ये सभी औषधीय गुण, साथ ही साथ बड़ी मात्रा में काहेटिन और एंटीऑक्सिडेंट, फीजोआ जैम को विटामिन और पोषक तत्वों का एक शीतकालीन भंडार बनाते हैं।

फीजोआ जाम का नुकसान

सावधानी के साथ, आपको ट्रॉपिकल फ्रूट जैम का उपयोग करना चाहिए जब:

• थायराइड समारोह में वृद्धि (हाइपरथायरायडिज्म);
• मधुमेह;
• फलों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• मोटापा
• दूध के साथ संयोजन;
• गर्भावस्था और दुद्ध निकालना;
• एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे।

पोषण मूल्य: प्रति 100 ग्राम फीजोआ जैम - 0.55 ग्राम प्रोटीन, 0.22 ग्राम। वसा और 52.63 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

फीजोआ जैम कैलोरी

100 ग्राम उष्णकटिबंधीय फल जाम की कैलोरी सामग्री - 205.8 किलो कैलोरी। प्रति 100 ग्राम।

फीजोआ। व्यंजनों

कच्चे जैम को सबसे सरल और स्वास्थ्यप्रद व्यंजनों में से एक माना जाता है। बेहतर होगा कि खाना न पकाएं, लेकिन हो सके तो इसे जरूर करें। मुझे नहीं लगता कि आपको इसका पछतावा होगा।

चीनी के साथ Feijoa। पकाने के बिना "कच्चे" फीजोआ जाम के लिए पकाने की विधि

इस जाम को "कच्चा" भी कहा जाता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• 1 किलोग्राम। सहारा;
• 1 किलोग्राम। फीजोआ

ऐसा जाम कैसे बनाया जाए?

पके और सुंदर फीजोआ फल चुनें। पानी से धोएं। पेडीकल्स के अवशेषों को काट लें, छिलका छील नहीं सकता। मैंने त्वचा के साथ और बिना, कई तरह से पकाया है। यदि आप छिलका छीलते हैं, तो कच्चा जैम स्वाद में अधिक कोमल होता है। और छिलके के साथ यह अधिक उपयोगी है, क्योंकि इसमें बहुत सारे आवश्यक पदार्थ होते हैं। मैं आप सभी को छिलके के साथ अधिक स्वस्थ जैम बनाने की सलाह देता हूं।

फलों को टुकड़ों में काट लें और मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें। मैं आमतौर पर ब्लेंडर का उपयोग करता हूं। इतना सुविधाजनक। सब कुछ जल्दी से पीसता है, एक बहुत ही सजातीय मिश्रण प्राप्त होता है। पिसे हुए मिश्रण को चीनी के साथ डालें और मिलाएँ। ढक्कन के साथ साफ जार में डालें। आप इसे कमरे में तब तक छोड़ सकते हैं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। फिर रेफ्रिजरेट करें और वहां स्टोर करें। लेकिन मुझे लगता है कि आपको इसे लंबे समय तक स्टोर नहीं करना पड़ेगा, क्योंकि यह स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों है, और हम आमतौर पर ऐसे जैम का थोड़ा स्टॉक बनाते हैं।

"कच्चे" फीजोआ जाम के स्वास्थ्य लाभ

यह नुस्खा था जिसे एक बार एक वरिष्ठ नर्स ने मुझे सुझाया था जब मेरी बेटी और मैं हेमेटोलॉजी के लिए इलाज कर रहे थे। हर मौसम में, मैं अभी भी हमेशा बाजार में फीजोआ खरीदता हूं, इसे चीनी के साथ पीसता हूं। आप चीनी कम ले सकते हैं। मैंने निम्नलिखित अनुपात में भी पकाया: 1 किलो फीजोआ फल, 600-700 ग्राम चीनी के लिए। हमेशा फ्रिज में रखें। मैंने अपनी बेटी को दिन में 3-4 बार एक चम्मच दिया। बहुत अच्छा, ऐसा नुस्खा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, रक्त के लिए अच्छा है, और हीमोग्लोबिन बढ़ाता है। एक मिठाई चम्मच के लिए वयस्क दिन में 3-4 बार ले सकते हैं।

फीजोआ जाम। व्यंजनों

नाशपाती के साथ

• 1 किलोग्राम। फीजोआ;
• 2 नाशपाती;
• 1 कप चीनी;
• 150 मिली. अर्ध-मीठी सफेद शराब।

फीजोआ को धो लें, आधा काट लें और प्रत्येक चूल्हे से गूदा निकाल लें। नाशपाती को आधा में काट लें, कोर को काट लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। एक कटोरी में, फीजोआ पल्प, नाशपाती, चीनी और व्हाइट वाइन को मिलाएं। मिश्रण को आग पर रखो, उबाल लेकर आओ, गर्मी से हटा दें, ठंडा करें, फिर लगातार हिलाते हुए फिर से उबाल लें। कांच के जार पहले से तैयार करें, स्टरलाइज़ करें। गर्म जैम को जार में रखें, ऊपर रोल करें और ठंडा होने तक उल्टा रखें।

संतरे के छिलकों और मेवों के साथ

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलोग्राम। फीजोआ;
• 1 सेंट ताजा संतरे के छिलके;
• 1 नारंगी;
• 1 सेंट कोई नट;
• 0.5 किग्रा. सहारा;
• 0.5 एल. पानी;
• 0.5 चम्मच साइट्रिक एसिड।

प्रत्येक चूल्हे से गूदा काट लें और एक घंटे के लिए चीनी से ढक दें। संतरे के छिलकों को सफेद भाग से छील लें, संतरे की परत को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। नट्स को एक पैन में या ओवन में प्रज्वलित करें और छीलें, फिर मोटा-मोटा काट लें। पूरे द्रव्यमान को पानी से डालें, धीमी आग पर रख दें।

संतरे का रस निचोड़ें और जैम में साइट्रिक एसिड के साथ मिलाएँ। मिश्रण को बीच-बीच में चलाते रहें ताकि वह जले नहीं। जब द्रव्यमान गाढ़ा होने लगे, तो मेवे और नारंगी स्ट्रिप्स डालें। दस मिनट और उबालें। गर्मी से निकालें, तैयार जार में व्यवस्थित करें, ढक्कन को रोल करें और ठंडा होने तक उल्टा रखें।

जैम बहुत सुंदर निकला, पारभासी सुनहरे रंग के फीजोआ स्लाइस मेवों के बड़े टुकड़ों के साथ चाशनी में तैरते हैं।

संतरे के ताजे छिलकों की जगह आप सूखे छिलकों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन साथ ही पकाने का समय 15-20 मिनट बढ़ा दें। एक ताजे संतरे पर पहले से उबलता पानी डालें या सभी कार्सिनोजेन्स को धोने के लिए फ्रूट क्लींजर से कुल्ला करें। मैं इस रेसिपी के साथ अपने आप को और अपने प्रियजनों को लाड़ प्यार करने की अत्यधिक सलाह देता हूँ।

कीवी के साथ

• 1 किलोग्राम। फीजोआ;
• 0.5 किग्रा. कीवी;
• 1 - 2 नींबू
• 0.5 एल. पानी;
• 0.5 किग्रा. सहारा;
• 0.5 चम्मच साइट्रिक एसिड।

कीवी और फीजोआ को धो लें, अतिरिक्त बाह्यदल हटा दें। नींबू के ऊपर उबलता पानी डालें या इसे किसी विशेष एजेंट से धोएं, सुखाएं। एक मांस की चक्की के माध्यम से कीवी और फीजोआ को एक बड़े कद्दूकस के साथ स्क्रॉल करें। नींबू को बारीक काट लें या अलग से मोड़ लें। फीजोआ और कीवी के मिश्रण में दानेदार चीनी और साइट्रिक एसिड डालें, पानी डालें और मध्यम आँच पर पकाएँ। जब जैम गाढ़ा होने लगे, तो उसमें कटा हुआ नींबू डालें, और 10 मिनट तक उबालें और आँच से हटा दें। गरमागरम जार में डालें और रोल अप करें।

फीजोआ कॉम्पोट

अपने दिलचस्प स्वाद के कारण, फीजोआ का उपयोग अक्सर विभिन्न प्रकार की खाद बनाने के लिए किया जाता है।

साइट्रिक एसिड के साथ

हमें आवश्यकता होगी:

• 2 एल. पानी;
• 0.5 किग्रा. फीजोआ;
• 150 - 200 ग्राम चीनी;
• चम्मच साइट्रिक एसिड।

फीजोआ को बहते पानी के नीचे धोएं, बाह्यदलों को काट लें। जार पहले से तैयार करें, उन्हें स्टरलाइज़ करें। जार को फलों से लगभग एक तिहाई भरें। ऊपर से उबलता पानी डालें और चालीस मिनट के लिए छोड़ दें - ठंडा होने के लिए एक घंटा। पानी को वापस सॉस पैन में डालें, चीनी डालें, उबाल लें और साइट्रिक एसिड डालें। तैयार चाशनी को जार में डालें और ढक्कन को रोल करें। जार को उल्टा कर दें, उन्हें कंबल या कंबल में लपेट दें और एक दिन के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

सेब के साथ

• 0.5 किग्रा. फीजोआ;
• 0.5 किग्रा. सेब
• स्वाद के लिए साइट्रिक एसिड;
• 3 कप चीनी।

सेब धोएं, कोर काट लें और स्लाइस में काट लें। फीजोआ को धोकर टुकड़ों में काट लें। सेब के साथ फीजोआ को उबलते पानी में ब्लांच करें और साफ जार में स्थानांतरित करें।

ब्लैंचिंग के बाद जो पानी बचता है उससे एक चाशनी तैयार करें, दानेदार चीनी और साइट्रिक एसिड डालें। फ्रूट जार के ऊपर उबलता हुआ सिरप डालें। ढक्कन को रोल करें और लपेटें।

अनार के बीज के साथ

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलोग्राम। फीजोआ;
• 1 अनार;
• एक चाय गुलाब से 15 ग्राम सूखी पंखुड़ियाँ;
• 0.5 किग्रा. सहारा;
• 3 लीटर पानी।

फीजोआ को पकाएं, सीपियों को काट लें, टुकड़ों में काट लें। अनार के दानों को साफ करके अलग कर लें। आपको बस एक गिलास अनार के दाने चाहिए।

तैयार, साफ जार में फीजोआ, सूखे गुलाब की पंखुड़ियां और अनार के दाने रखें। ऊपर से उबलता पानी डालें और ढककर छोड़ दें। 10 - 15 मिनट के बाद, पैन में पानी निकाल दें, उबाल लें और पूरी प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं। आखिरी उबाल आने पर पानी में चीनी डाल दें। उबलते हुए चाशनी को जार में डालें, ढक्कन को रोल करें, उल्टा कर दें और एक दिन के लिए लपेट दें।

शहद के साथ Feijoa। व्यंजन विधि

और साथ ही, मैं आपको बताना चाहूंगा कि फीजोआ के लाभकारी गुणों को कैसे बढ़ाया जाए। ऐसा करने के लिए, अपने और अपने प्रियजनों के लिए शहद के साथ फीजोआ का मिश्रण तैयार करें।

प्रस्तुत वीडियो में, शेफ रुस्तम तांगिरोव आपको बताएंगे कि कैसे केंद्रित फीजोआ कॉम्पोट बनाया जाए।

यह अद्भुत फीजोआ शहद मिश्रण तैयार करना बहुत सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।

फीजोआ को धो लें, सेपल्स को काट लें, छील लें। तैयार जामुन को एक ब्लेंडर में पीस लें और फिर शहद के साथ मिलाएं। एक सामंजस्यपूर्ण रचना प्राप्त करने के लिए, फीजोआ और शहद को समान अनुपात में लिया जाना चाहिए।

Feijoa शहद और नींबू के साथ

जुकाम के लिए, मेरा सुझाव है कि आप फीजोआ का मिश्रण शहद और नींबू के साथ तैयार करें। मौसमी बीमारियों के बढ़ने की अवधि के दौरान यह छोटे बच्चों के लिए भी उपयुक्त है। एक बड़ा विटामिन कॉम्प्लेक्स सभी बीमारियों से निपटने में मदद करेगा।

Feijoa जाम, सर्दियों के लिए नुस्खा

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क्या आप एक बहुत ही स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ मिठाई की कोशिश करना चाहते हैं? फिर फीजोआ जैम आपके लिए है! यह विटामिन और खनिजों का भंडार है: पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जस्ता, लोहा, लगभग सभी विटामिन। जामुन में आयोडीन की मात्रा भी अधिक होती है। नियमित रूप से इन जामुनों को खाने से, आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, चयापचय में तेजी ला सकते हैं, एक सुंदर आकृति और युवा बनाए रख सकते हैं (एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री के कारण)।

Feijoa चीनी के साथ कसा हुआ

सामग्री:

जार और ढक्कन स्टरलाइज़ करें।

सबसे पहले, जामुन तैयार करें: पूंछ धो लें और काट लें। फिर इनकी प्यूरी बना लें (इसके लिए आप ब्लेंडर का इस्तेमाल कर सकते हैं)।

प्यूरी को प्याले में डालिये, चीनी डालिये और चीनी के पूरी तरह घुलने तक (लगभग दो से तीन घंटे) छोड़ दीजिये.

प्यूरी को जार में रखें और बंद करके फ्रिज में रख दें।

फीजोआ और ऑरेंज जैम रेसिपी

सामग्री (800 ग्राम जाम के लिए):

समय से पहले जार तैयार करें।

सबसे पहले, फल तैयार करें: अच्छी तरह कुल्ला और पोनीटेल हटा दें। प्रत्येक बेरी को 2 भागों में काटें और प्यूरी (इसके लिए एक ब्लेंडर सबसे अच्छा है)।

संतरे को भी दो भागों में बांटा गया है। एक भाग छिलके से छुटकारा पाने के लिए, और एक भाग छिलके के साथ छोड़ने के लिए। 2 भागों में प्यूरी बना लें।

2 तरह की प्यूरी मिलाएं और चीनी डालें। अच्छी तरह मिलाएं और जार में व्यवस्थित करें। फ्रिज में रख दें।

फायदा

Feijoa का उपयोग इन्फ्लूएंजा और तीव्र श्वसन संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है। अपच के लिए जामुन का काढ़ा लिया जाता है। यदि आपको अवसाद, लगातार तनाव, शक्ति की हानि है, तो आपको बस उत्पाद को उसके प्राकृतिक रूप में, या चीनी के साथ कद्दूकस किया हुआ उपभोग करने की आवश्यकता है। भ्रूण के छिलके को भाप देकर आप बेहतरीन साँस ले सकते हैं।