हैलोवीन पार्टी: व्यंजन, व्यंजन, परोसना। क्रिएटिव हेलोवीन भोजन विचार

हैलोवीन एक असामान्य छुट्टी है। हैलोवीन व्यवहार बिल्कुल मूल हैं। इस लेख में "भयानक" और दिलचस्प व्यंजनों के व्यंजन प्रस्तुत किए गए हैं।

हैलोवीन सभी मृतकों की छुट्टी है। इसकी बहुत गहरी ऐतिहासिक जड़ें हैं। हैलोवीन प्राचीन काल से अक्टूबर के अंतिम दिन मनाया जाता रहा है, अर्थात् 31. इस दिन को अंतिम फसल तिथि माना जाता है। ऐसा माना जाता है कि अपने उपजाऊ मौसम को समाप्त करना, मिट्टी में ताकत और शक्ति है।

यह हैलोवीन पर है कि पृथ्वी इसमें दफन किए गए मृत पूर्वजों को "पुनर्जीवित" करने में सक्षम है। के लिये ताकि भूत-प्रेत जीव जगत के सामंजस्य में खलल न डालें, उन्हें हर तरह से डराने का फैसला किया गया। ऐसा करने के लिए, लोग वेशभूषा में तैयार होते हैं और मृतकों के चेहरे के समान भयानक मुखौटे लगाते हैं।

यह महसूस करते हुए कि उनमें से बिल्कुल वही प्राणी हैं, भूतों ने जीवित को नहीं छुआ। पहली नवंबर को सूरज उगने पर वे गायब हो गए।

छुट्टी का प्रतीक है कद्दू. यह फल फसल में सबसे आखिरी होता है और इसलिए छुट्टी के लिए इसका बहुत महत्व है। कद्दू हैलोवीन का मुख्य सजावटी तत्व है और इसका व्यंजन का मुख्य घटक।व्यवहार सचमुच पके हुए कद्दू के नाश्ते की तरह हो सकते हैं, थाई अपने बाहरी संकेतों को दोहराते हैं।

हैलोवीन व्यवहार करता है

डरावना हेलोवीन डिश: ऐपेटाइज़र

नाश्ता किसी भी भोजन की शुरुआत है। वह रात के खाने के लिए "मूड सेट करती है" और इसलिए स्वादिष्ट होना चाहिए।दिलचस्प स्नैक्स के लिए सरल व्यंजन उत्सव की मेज को सजाएंगे और मेहमानों को मुस्कुराएंगे।

स्नैक रेसिपी:

स्नैक "चुड़ैल का पैनिकल"

क्षुधावर्धक एक प्रतीकात्मक झाड़ू है जिस पर एक असली चुड़ैल उड़नी चाहिए। पकवान में सबसे सरल सामग्री होती है और है शानदार उपस्थिति।

आपको चाहिये होगा:

• पनीर "होचलैंड"- एक पैकेज। इस तरह के पनीर में हमेशा एक सपाट, साफ-सुथरा कट होता है। इस प्रसंस्कृत पनीर की बनावट घनी है, जिसके साथ काम करना बहुत सुखद है।
• लाठी "पुआल"बेकिंग का एक प्रकार है। इसे वजन के हिसाब से बेचा जा सकता है, या इसका अलग पैकेज 100-200 ग्राम हो सकता है। स्ट्रॉ मीठा और नमकीन हो सकता है, नमकीन का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
• हरा प्याज- हरे रंग के पतले पंख, थोडा़ सा सुस्त प्याज स्नैक को बन्धन के लिए

खाना बनाना:

• खाना पकाने के लिए पनीर तैयार करें: पैकेज खोलें और पनीर के "स्टैक" को क्षैतिज रूप से आधा में काट लें।
• पनीर के रूप में इस्तेमाल किया जाएगा झाडू का रसीला भाग।ऐसा करने के लिए, इसे कैंची (या चाकू) से छोटे ऊर्ध्वाधर आंदोलनों के साथ टाटर्स में काटा जाना चाहिए।
• प्रत्येक छड़ी को एक तरफ कटे हुए पनीर के साथ लपेटा जाना चाहिए और एक प्याज पंख के साथ एक छड़ी पर पनीर को जकड़ें।सुस्त प्याज, ताजे प्याज के विपरीत, गांठ बांधने के लिए अधिक अनुकूल होते हैं।

स्नैक "चुड़ैल के पैनिकल्स"

स्नैक "मकड़ी"

आपको चाहिये होगा:

• अंडेचिकन या बटेर (राशि स्वयं समायोजित करें)
• जैतून- काला, खड़ा और भरा हुआ
• चटनी- मेयोनेज़ (आप स्वाद के लिए लहसुन या डिल जोड़ सकते हैं)

खाना बनाना:

• अंडे उबालेंउन्हें ठंडा करके आधा काट लें
• उबले अंडे के ऊपर सॉस लगायेंकम मात्रा में
• सॉस चाहिए एक जैतून संलग्न करेंकाटकर आधा करो
• जैतून के दूसरे भाग से इस प्रकार है त्रिकोण काट लेंमकड़ी और उन्हें अंडे से भी जोड़ दें।

स्नैक "मकड़ी"

क्षुधावर्धक "आँखें"

आपको चाहिये होगा:

• अंडाउबला हुआ (चिकन या बटेर)
• जैतून(काला, खड़ा, भरा जा सकता है)
• केचप, मेयोनेज़

खाना बनाना:

• अंडे उबालने चाहिएतत्परता के लिए
• जैतून कट गया हैदो गोल हिस्सों में
• मेयोनेज़ को आधे उबले अंडे पर टपकाया जाता है। जैतून को अपने ऊपर "रखने" के लिए मेयोनेज़ आवश्यक है
• केचप आँखों पर खूनी "केशिकाएँ" खींचता है

क्षुधावर्धक "आँखें"

स्नैक "मम्मी के लिए सैंडविच"

आपको चाहिये होगा:

• रोटी- चौकोर टोस्ट सफेद ब्रेड
• पनीर- बिना छेद वाला कोई भी पनीर
• जैतून- काला, खड़ा, भरा जा सकता है
• चटनीया कोई लाल चटनी

खाना बनाना:

• रोटी खूबसूरती से निकलती हैएक सर्विंग प्लेट पर
• रोटी के ऊपर सॉस को निचोड़ेंलाल या केचप
• पनीर काटा जाना चाहिएसाफ सपाट और तिरछी धारियां, बिल्कुल एक दूसरे के समान।
• केचप के ऊपर पनीर बिछाया जाता हैएक ममी पर पट्टियों के रूप में
• खाली जगह में आपको चाहिए जैतून के हिस्सों से "आँखें" रखें

सैंडविच क्षुधावर्धक "मम्मी"

स्नैक "ताबूत"

आपको चाहिये होगा:

• रेत या पफ पेस्ट्री(या दुकान से कोई अन्य)
• मशरूम- मशरूम 300 ग्राम
• प्याज़- 1 प्याज
• तलने का तेल
• स्नेहन के लिए अंडा

खाना बनाना:

• मशरूम और प्याज कटे हुए हैंबारीक कटा हुआ और तले हुए हैंतेल में पकने तक
• मशरूम से अतिरिक्त तेल निकाल दें।
• बेकिंग शीट पर लेट जाएं बेकिंग फ़ॉइल
• पिघले आटे से "ताबूतों" के लिए ठिकानों को काटें
• पहली छमाही में एक चम्मच के साथ भरने देता है
• ऊपर से, मशरूम "ताबूत" के दूसरे भाग से ढके हुए हैं
• "ताबूत" के ऊपर किया जाता है सजावटी क्रॉस
• पकाना चाहिए पीटा अंडे के साथ ब्रश
• "ताबूतों" को ओवन में लगभग बेक किया जाता है 180 डिग्री पर 15 मिनट

स्नैक "ताबूत"

आसान हैलोवीन खाद्य व्यंजनों: DIY व्यंजनों

अपने परिवार और मेहमानों के लिए स्वादिष्ट और मूल व्यंजन बनाना अपने हाथों से काफी वास्तविक है। "भयानक" व्यंजनों के असामान्य विचार आपको उत्सव की मेज में विविधता लाने और पूरे हैलोवीन के लिए "मूड" सेट करने में मदद करेंगे।

व्यंजन विधि:

डिश "मानव आंतों"

आपको चाहिये होगा:

• ग्रील्ड सॉस
• वनस्पति तेल (स्नेहन के लिए)
• केचप (या कोई लाल चटनी)

खाना बनाना:

• इसे परोसने के लिए एक सुंदर बेकिंग डिश चुनें
• वनस्पति तेल के साथ पकवान ब्रश करें
• ग्रिल्ड सॉसेज को सांप के साथ बिछाना चाहिए
• सॉस को सॉसेज जोड़ों के बीच और सॉसेज के बीच फैलाएं
• डिश को 200 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में भेजा जाना चाहिए

डिश "मानव आंतों"

डिश "चुड़ैल की उंगलियां"

आपको चाहिये होगा:

• सॉस- एक किलोग्राम अच्छी गुणवत्ता वाले सॉसेज
• बादाम- सजावट के लिए कुछ नट (उन्हें उतने ही चाहिए जितने सॉसेज होंगे)
• केचप या लाल चटनी

खाना बनाना:

• सॉसेज उबालना चाहिएतैयार होने तक, उनमें से पैकेजिंग हटा दें
• सॉसेज को एक सर्विंग डिश पर रखा जाता है। सॉसेज के प्रत्येक सिरे में एक बादाम का नट डाला जाता है(वह एक कील की भूमिका निभाता है)।
• लाल चटनी इस प्रकार है सॉसेज के दूसरे छोर को सजाएं

डिश "चुड़ैल फिंगर्स"

डिश "गर्म आंखें"

आपको चाहिये होगा:

• चिकन का कीमा- एक किलोग्राम (किसी अन्य कीमा बनाया हुआ मांस से बदला जा सकता है)
• काले जैतून(बर्तन सजाने के लिए)
• टमाटर की चटनी(आप केचप का उपयोग कर सकते हैं)
• स्वादानुसार मसाले

खाना बनाना:

• कीमा बनाया हुआ चिकन लगभग 5 सेंटीमीटर के व्यास के साथ गेंदों में बनाया जाना चाहिए।
• एक चौड़े किनारे वाले पैन में सॉस गरम करें। अगर केचप का उपयोग कर रहे हैं, तो पानी डालें
• बॉल्स को धीरे-धीरे उबलते हुए सॉस में डुबोना चाहिए और आधे घंटे के लिए उबालना चाहिए
• परोसते समय तैयार चिकन बॉल्स को जैतून से सजाया जाना चाहिए।

डिश "हॉट आइज़"

डिश "बालों वाली सॉसेज"

• सॉस- आधा किलो अच्छी क्वालिटी के सॉसेज
• स्पघेटी- 100 ग्राम लंबी स्पेगेटी

खाना बनाना:

• सॉसेज को तीन सेंटीमीटर की छड़ियों में काटा जाता है
• प्रत्येक में कुछ स्पेगेटी डाली जाती हैं
• स्पेगेटी के साथ उबले हुए सॉसेज
• उबले हुए सॉसेज को आप अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोस सकते हैं

डिश "बालों वाली सॉसेज"

हैलोवीन पर बच्चों के लिए व्यवहार: कुकीज़, मिठाई

बच्चे बहुत बड़े हैं हैलोवीन प्रेमी. इस तथ्य के अलावा कि उन्हें उज्ज्वल रंगीन वेशभूषा में कपड़े पहनने का अवसर मिलता है, छुट्टी उन्हें बड़ी मात्रा में मिठाई के साथ "व्यवहार" करती है। उनमें से कुछ प्यारे हैं, अन्य डरावने हैं।

यहां तक ​​कि साधारण मिठाइयों को भी असामान्य तरीके से प्रस्तुत किया जा सकता है या मूल तरीके से सजाया जा सकता है। इसके लिए चॉकलेट, क्रीम, मिठाई, शरबत, मेवा और आपकी कल्पना उपयोगी है। इस तरह के मिठाइयों से बच्चों का इलाज करना और उन्हें आश्चर्यचकित करना सुखद है।

हैलोवीन के लिए "डरावना" डेसर्ट के विकल्प:

कारमेल में सेब

कपकेक "डरावनी कहानियां"

कपकेक "कद्दू"

हैलोवीन जिंजरब्रेड

डरावनी हेलोवीन मिठाई: व्यंजन विधि

जेली मिठाई "कीड़े"

आपको चाहिये होगा:

• जेली - लाल रंग की जेली के कई पैक
• कॉकटेल के लिए तिनके (लंबे, कई पैक)

खाना बनाना:

• जेली पैक पर दिए निर्देशों के अनुसार पानी में घुल जाती है
• सभी ट्यूबों को कसकर बांधकर एक दूसरे को रख दें
• ट्यूबों को एक लंबे कटोरे में रखें
• जेली को ट्यूबों में डालें और सख्त होने के लिए छोड़ दें
• जमने के बाद, आप जेली को ट्यूबों से बाहर निकाल सकते हैं

जेली "कीड़े"

जिंजरब्रेड मिठाई "अनुष्ठान प्लेट"

आपको चाहिये होगा:

• जिंजरब्रेड - एक किलोग्राम आयताकार जिंजरब्रेड
• गाढ़ा दूध - उबला हुआ गाढ़ा दूध का डिब्बा
• मक्खन - 200 ग्राम का एक पैकेट

खाना बनाना:

• कंडेंस्ड मिल्क को नरम मक्खन के साथ मिलाएं
• जिंजरब्रेड से लेकर प्लेट बनाने तक, जैसे कब्रों पर
• क्रीम के साथ "प्लेट्स" को जकड़ें और उन पर टूथपिक के साथ "आरआईपी" लिखें।
• यदि वांछित है, तो आप मिठाई को किसी भी मीठे तत्व से सजा सकते हैं: नट्स, पाउडर चीनी, सॉस

जिंजरब्रेड "टॉम्बस्टोन"

कचौड़ी "चुड़ैल फिंगर्स"

परीक्षण के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मार्जरीन - 200 ग्राम का एक पैकेट
• अंडा - 1 पीसी, चिकन
• मैदा - 2 कप (झारना)
• चीनी - 0.5 कप (या अधिक, स्वादानुसार)
• सोडा - 0.5 चम्मच
• बादाम - साबूत सजावट के लिए

खाना बनाना:

• मक्खन (या मार्जरीन) को नरम करें और आटे, अंडे और चीनी के साथ मिलाकर आटा गूंध लें
• अच्छे से गूंथे हुये आटे से उँगलियाँ बना लीजिये
• उँगलियों में बादाम डालें
• टूथपिक से अपनी उंगलियों पर क्रीज बनाएं
• 180 डिग्री पर ओवन में 25 मिनट तक बेक करें

जिगर "चुड़ैल फिंगर्स"

डरावना हेलोवीन पेय: व्यंजनों

कुछ पेय को दिलचस्प तरीके से सजाया जा सकता है ताकि वे डरावने और आकर्षक दिखें।

"चुड़ैल की औषधि" पियो

• गिलास के नीचे आपको हरी जेली के कीड़े डालने की जरूरत है
• नियमित टॉनिक को गिलास में डालें
• आप सजावटी आंख को कम कर सकते हैं (यदि आप इसे पा सकते हैं)
• खरबूजे के गूदे को क्यूब्स में काटकर एक गिलास में भेजें
• एक कॉकटेल ट्यूब को कास्ट के रूप में मार्शमॉलो से सजाया जा सकता है (चाकू से काटा गया)

"चुड़ैल की औषधि" पियो

"एक टेस्ट ट्यूब में रक्त" पियो

• ऐसा करने के लिए, आपको टेस्ट ट्यूब के एक सेट और उनके लिए एक धारक की आवश्यकता होगी।
• किसी भी मलाईदार सिरप को टेस्ट ट्यूब में सबसे नीचे डालें
• फिर अनार का रस एक साफ पतली धारा में डाला जाता है।
• सिरप रस की तुलना में बहुत "भारी" है और नीचे रहेगा

"एक टेस्ट ट्यूब में रक्त" पियो

"वुंश पंच" पियो

• पंच तैयार करें। वयस्कों के लिए, यह शराब और शहद का मिश्रण हो सकता है, और बच्चों के लिए, लाल रस का मिश्रण।
• एक सेब छीलें
• पल्प में थूथन काट लें
• पेय के साथ एक डिश में सेब डुबोएं

"वुंश पंच" पियो

मैस्टिक और जैम "पैच" के साथ हैलोवीन क्रैकर्स के लिए व्यंजन और व्यवहार की सजावट

वीडियो: "हैलोवीन व्यंजन - बड़ी आंखों वाले अंडे"

क्या आप इस या ब्लॉग पर किसी अन्य लेख की जानकारी में रुचि रखते हैं? लेकिन आप सुनिश्चित नहीं हैं कि क्या यह आपके लिए सही है? केवल मेरे से बता करो। 30 मिनट तक बात करना मुफ़्त है!

विच फिंगर कुकीज कैसे बेक करें:

1. मक्खन और चीनी को फूलने तक फेंटें। अंडा और स्वाद जोड़ें (यदि आपके पास बादाम का सार है, तो आप दालचीनी और इलायची नहीं डाल सकते हैं), सब कुछ मिलाएं। मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
2. अगर आप उंगलियों को हरा बनाना चाहते हैं, तो थोड़ा हरा फूड कलरिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि रंग बहुत अधिक पीला है, तो डाई डालें।
3. कटोरे को क्लिंग फिल्म से ढक दें और 30-40 मिनट के लिए सर्द करें।
4. अवन को 165°C पर प्रीहीट करें। आटे का एक चौथाई भाग फ्रिज से निकाल लें और उँगलियाँ बनाना शुरू करें। अपनी छोटी उंगलियों पर ध्यान दें। बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर उंगली को खाली रखें। एक बादाम को सिरे पर रखें और अच्छी तरह से दबा दें (आप छिले या बिना छिलके वाले बादाम, साथ ही एक अखरोट का आधा भाग भी ले सकते हैं)। अगर बादाम बहुत बड़ा है, तो उंगली को मोटा बनाया जा सकता है। पोर के नीचे और ऊपर की तरफ से आटा गूंथ कर ऊँगली का पोर बना लें। उंगलियों को मोड़ने के लिए चाकू का इस्तेमाल करें। शेष अंगुलियों को बनाने के लिए प्रक्रिया को दोहराएं। अपनी उंगलियों को एक दूसरे से 1-2 सेंटीमीटर की दूरी पर बेकिंग शीट पर रखें।
5. कुकीज को 15-20 मिनट तक या उंगलियों के हरे न होने पर हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।
6. कुकीज को ठंडा करें और सजाना शुरू करें। यहां कई विकल्प हैं। सबसे पहले, सफेद उंगलियों को ब्रश से कोको के साथ हल्के से पाउडर किया जा सकता है। यह उंगलियों को अधिक विषम और गन्दा बना देगा। दूसरे, यदि बादाम आटे से अलग हो जाता है, तो आप इसे बाहर निकाल सकते हैं और छेद में लाल जैम डाल सकते हैं ताकि बादाम के वापस आने के बाद, नाखून के बिस्तर से "खून" निकल जाए। अगर बादाम को बाहर नहीं निकाला जा सकता है, तो बस नाखून के चारों ओर थोड़ा सा जैम लगाएं। तीसरा, अपनी उंगलियों को जाम में "कट ऑफ" भाग से डुबोएं, और अपने पोर को भी जाम से दाग दें।
7. कुकीज़ "विच फिंगर्स" को अपने दम पर परोसा जा सकता है, या आप उन्हें "खूनी" जाम के साथ एक कटोरे में डुबाने की पेशकश कर सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

देखें कि "विच फिंगर्स" और क्या दिख सकता है (चित्र क्लिक करने योग्य है, यह एक नए टैब में खुलेगा)।

मीठा "चुड़ैल के झाड़ू"

एक चुड़ैल बिना उंगलियों के काम कर सकती है, लेकिन बिना झाड़ू के नहीं। चुड़ैल झाड़ू, मिठाई और नमकीन दोनों, हैलोवीन मेनू आइटम में से एक हैं। मेरा सुझाव है कि आप मीठे और नमकीन चुड़ैल झाड़ू बनाएं।

मीठा "चुड़ैल के झाड़ू"

मिठाई के मुख्य घटक छोटी मिठाइयाँ हैं - चॉकलेट, ठगना, टॉफ़ी, जेली, आदि। एक काटने का निशानवाला सतह के साथ एक काटे गए शंकु या गोलार्ध के रूप में।

सामग्री:

• नमक का भूसा
• काटने का निशानवाला सतह के साथ कैंडीज

कैसे बनाएं डायन की झाड़ू को मीठा :

1. डंडी या टूथपिक से मिठाइयों के ऊपर उपयुक्त व्यास का एक छेद बना लें और उसमें एक नमकीन भूसा डालें। यदि कैंडी की फिलिंग बहुत अधिक तरल है, तो कोशिश करें कि तैयार झाड़ू को पलटें नहीं ताकि गंदा न हो। इसके बारे में मेहमानों को चेतावनी दें।
2. यदि आप उपहार के रूप में या हैलोवीन मिठाई बांटने के लिए झाड़ू बना रहे हैं, तो आप कैंडी पर रैपर को पहले ही छोड़ सकते हैं।

मिठाई "कब्रिस्तान भूमि"

स्वादिष्ट और डरावनी हेलोवीन मिठाई। नुस्खा कई संस्करणों में हो सकता है, वह चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे।

सामग्री:

• चॉकलेट पुडिंग या चॉकलेट जेली
• चॉकलेट चिप कुकीज (दूध की परत के साथ वैकल्पिक)
• चबाने वाले कीड़े

मिठाई "कब्रिस्तान भूमि" कैसे पकाने के लिए:

मीठे तिलचट्टे

हैलोवीन पर, सभी प्रकार के कीड़ों को बहुत सम्मान दिया जाता है। हमने रेसिपी में पहले से ही कीड़े का इस्तेमाल किया है। अब मैं घर के बने "पसंदीदा" - तिलचट्टे के साथ एक डिश बनाने का प्रस्ताव करता हूं। हैलोवीन के लिए आप कई तरह के मीठे तिलचट्टे बना सकते हैं। वह विकल्प चुनें जो आपको पसंद हो।

हैलोवीन के लिए मीठी चॉकलेट और भरवां तिलचट्टे

चॉकलेट कॉकरोच के लिए सामग्री:

• खजूर - 700 ग्राम
• चॉकलेट - 2 बार

भरवां तिलचट्टे के लिए सामग्री:

• खजूर - 700 ग्राम
• नरम क्रीम पनीर - 230 ग्राम
• अखरोट, कटे हुए - 1 कप (वैकल्पिक)
• बेरीज से कटिंग (चेरी, मीठी चेरी, आदि) - कुछ चीजें (वैकल्पिक)

चॉकलेट तिलचट्टे कैसे पकाने के लिए:

1. खजूर से "तिलचट्टे" के खाली स्थान बना लें। ऐसा करने के लिए, खजूर के एक किनारे को लंबाई में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें और ध्यान से कट के माध्यम से गड्ढे को हटा दें। तिथि को बंद करें और इसे समतल करने के लिए थोड़ा नीचे दबाएं। सभी तिथियों के लिए ऐसा ही करें।
2. पानी के स्नान में चॉकलेट (गहरा या दूध) पिघलाएं। प्रत्येक तिथि को आधा तरल चॉकलेट में डुबोएं और चर्मपत्र-रेखा वाली प्लेट पर रखें।
3. मिठाई के साथ पकवान को रेफ्रिजरेटर में तब तक रखें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से जम न जाए।
4. परोसते समय, प्लास्टिक कॉकरोच की मूर्तियों के साथ चॉकलेट कॉकरोच के साथ एक डिश को सजाएं।

भरवां तिलचट्टे कैसे पकाने के लिए:

1. खजूर के गड्ढों को हटा दें।
2. कटे हुए अखरोट के साथ क्रीम चीज़ मिलाएं। लेकिन आप बिना मेवे के एक पनीर का उपयोग कर सकते हैं।
3. पेस्ट्री बैग का उपयोग करके, "तिलचट्टे" को भरने के साथ भरें। तिथियों को समतल करने के लिए उन्हें नीचे दबाएं।
4. स्टफ्ड प्रूसाक्स को एक प्लेट में रखें, नीचे की तरफ काट लें। हो सके तो कुछ खजूर के तिलचट्टे को बेरी कटिंग से बने टेंड्रिल्स से सजाएं और एक प्लेट पर प्लास्टिक के कीड़े की आकृतियां भी रखें।

आप चाहें तो चॉकलेट और स्टफ्ड कॉकरोच से "शादी" कर सकते हैं। तब आप सफल होंगे, जैसा कि आप समझते हैं, चॉकलेट भरवां तिलचट्टे .

उपहार "राक्षस हाथ"

यदि हैलोवीन बस कोने के आसपास है, और आपके पास खाना पकाने का समय और इच्छा बिल्कुल नहीं है, तो मैं आपको एक "आपातकालीन" विकल्प प्रदान करता हूं - "मॉन्स्टर हैंड" उपहार। इसे स्वयं करना आसान है। इसके अलावा, आप प्रत्येक व्यक्ति के लिए अपनी फिलिंग चुन सकते हैं जिसे आप "हाथ" देंगे।

उपहार के लिए क्या आवश्यक है:

• पॉलिथीन या सर्जिकल दस्ताने
• संबंधों के लिए चोटी, रस्सी या धागा
• स्वीट पॉपकॉर्न, कैंडीज, कुकीज, चॉकलेट्स, च्युइंग गम आदि।
• सजावट के लिए प्लास्टिक कीट मूर्तियाँ (वैकल्पिक)

कैसे एक राक्षस हाथ उपहार बनाने के लिए:

1. कैंडी भरने के साथ दस्ताने भरें। नाखूनों का अनुकरण करने के लिए, आप पहले दस्ताने की प्रत्येक उंगली में एक लाल (या अपने स्वाद के लिए) कैंडी डाल सकते हैं। उंगलियों को बनाने के लिए, आप एक ट्यूब में पैक लंबी कैंडी या कैंडी का उपयोग कर सकते हैं।
2. अगर वांछित है, तो दस्ताने के अंदर प्लास्टिक के कीड़े डालें।
3. दस्तानों की घंटियों को मोड़ें और चोटी, डोरी या धागे से बांधें।
4. ऊपर से आप "हाथ" को कीड़ों से भी सजा सकते हैं।

दोस्तों आपको और आपके प्रियजनों को हैलोवीन और स्वादिष्ट व्यवहार की शुभकामनाएं! यदि आपने अभी तक हैलोवीन गाने नहीं सीखे हैं और मेकअप के साथ आए हैं, तो मैं आपको सुझाव देता हूं।

दिलचस्प? अपने मित्रों को बताएँ!

मैं आपको हैलोवीन की शुभकामनाएं देता हूं!

मैं तुम्हें पागल रात की कामना करता हूं!

चलो हमारी पोशाकें डालते हैं: राक्षस, रानी ...

चलो चलते हैं और आज रात खुशी!

शुभ दिन, रम डायरी पाठकों! पोशाक पार्टियों और थीम पार्टियों को विशेष तैयारी की आवश्यकता होती है, और यह हमारे विषय पर भी लागू होता है: पेय और स्नैक्स। हैलोवीन आ रहा है - एक छुट्टी जो किसी कारण से हमारे अक्षांशों में बहुत लोकप्रिय हो गई है। सवाल उठता है: हैलोवीन के लिए कौन से कॉकटेल और स्नैक्स तैयार करने हैं, उन्हें कैसे सजाया जाए, उनकी मदद से "डरावना" माहौल कैसे बनाया जाए?

इस लेख में, हम कद्दू, मकड़ियों, हड्डियों और अन्य "बुरे सपने" के साथ अधिकतम हेलोवीन स्नैक्स एकत्र करने का प्रयास करेंगे। यह "बुर्जुआ" अवकाश के लिए कॉकटेल के बारे में लिखा गया है। चूंकि हम स्नैक्स के बारे में बात कर रहे हैं, यहां कम से कम कुकीज़ और मफिन होंगे।

हैलोवीन नाश्ता व्यंजनों

साँप

यदि आपके पास "बीयर और हॉट डॉग" की शैली में एक पार्टी है, तो यह पूरी तरह से एक सांप के रूप में एक चाल-कुत्ते की अवधारणा में फिट होगा। बेशक, एक घुमावदार बन ढूंढना समस्याग्रस्त है, इसलिए सबसे आसान तरीका है कि आप इसे स्वयं बेक करें (आप आटा खरीद सकते हैं या इसे स्वयं बना सकते हैं)। भरने, हमेशा की तरह, अपनी पसंद के अनुसार, शीर्ष पर आप बहु-रंगीन बेल मिर्च से सजा सकते हैं, स्ट्रिप्स में काट सकते हैं। हम हरे जैतून से आंखें बनाते हैं, जैतून के अंदर केचप की एक बूंद, टूथपिक्स के साथ ठीक करते हैं। सामने हम सांप के लिए एक मुंह बनाते हैं और बेल मिर्च से एक लंबी कांटेदार जीभ चिपकाते हैं। वैसे, आप इस तरह के सैंडविच के लिए पहले से ब्लैंक बना सकते हैं, और पार्टी से पहले, बस उन्हें ओवन में गर्म करें और फिर उन्हें तुरंत सजाएं।

चुड़ैल झाड़ू

सरल हेलोवीन झाड़ू नाश्ता:

• नमकीन छड़ें (आप लगभग किसी भी कियोस्क पर खरीद सकते हैं);
• सैंडविच के लिए हार्ड पनीर या पनीर (वर्ग);
• हरा प्याज

यदि हम साधारण हार्ड पनीर लेते हैं (हमें एक प्लास्टिक की आवश्यकता होती है जो उखड़ती नहीं है), तो पहले हमें इसे पतले वर्गों में काटने की जरूरत है, और फिर इसे एक तरफ से अंत तक काटे बिना काट लें। हम इसे एक छड़ी पर हवा देते हैं, हम इसे हरे प्याज से बांधते हैं!

वैसे, आप एक सरलीकृत संस्करण बना सकते हैं - हम गहरे नमकीन स्टिक्स को छोटे टुकड़ों में तोड़ते हैं और उन्हें हरे प्याज के साथ एक हल्के स्वर की छड़ें बांधते हैं। हो गया

मकड़ियों

एग कोल्ड ऐपेटाइज़र एक क्लासिक हैं, और यदि आप उन्हें एक निश्चित तरीके से सजाते हैं, तो वे एक बेहतरीन हैलोवीन ऐपेटाइज़र बनाते हैं! अंडे उबालें, दो भागों में काट लें, जर्दी हटा दें। उसके बाद, जर्दी को अपनी इच्छानुसार किसी भी अन्य सामग्री के साथ मिलाएं: मेयोनेज़, पनीर, लहसुन, सॉस, मछली, मांस, आदि। हम परिणामी द्रव्यमान के साथ अंडे के हिस्सों को भरते हैं और शीर्ष को जैतून के मकड़ियों से सजाते हैं।

बन्स पर पिज्जा "मम्मी"

हैलोवीन के लिए व्यंजन तैयार करने वाले कई लोग जानते हैं कि मुख्य बात ठीक से सजाना है। यह व्यावहारिक रूप से कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्षुधावर्धक किस सामग्री से तैयार किया जाएगा, इसे "उत्सव" रूप देना अधिक महत्वपूर्ण है। इसलिए, उदाहरण के लिए, एक अच्छी तरह से सजाया गया पिज़्ज़ा एक बढ़िया बियर स्नैक हो सकता है और एक प्रतिवेश बनाने में मदद कर सकता है।

आप बड़े पिज्जा (अपनी पसंद की सामग्री) या छोटे बन्स के रूप में सजा सकते हैं जो पहले से आधे में कटे हुए हों। नीचे टमाटर का पेस्ट है, "आंखों" के स्तर पर - काली जैतून की मंडलियां, काली मिर्च, हरी बीन्स या हरी जैतून के "पुतली" के साथ, शीर्ष पर पनीर, पूरी सतह पर स्ट्रिप्स में रखी जाती है, सिवाय इसके कि "आँखें"। आप पहले से तैयार कर सकते हैं, परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में रख सकते हैं।

आप मम्मी टोस्ट, मम्मी सॉसेज आदि भी बना सकते हैं। कुछ फोटो विचार:

पका कद्दू पनीर

बीयर के लिए बढ़िया क्षुधावर्धक और हैलोवीन के लिए विभिन्न कॉकटेल। आप पनीर "कद्दू" को ब्रेड, चिप्स, नाचोस, टोस्ट, साथ ही नमकीन कुकीज़ के साथ परोस सकते हैं, जिसके बारे में मैं नीचे लिखूंगा। वैकल्पिक - यदि वांछित हो तो नाजुक सफेद सॉस।

तो, हम 100 ग्राम नरम बकरी पनीर, क्रीम पनीर का एक पैकेज (फिलाडेल्फिया या एक सस्ता एनालॉग), 250 ग्राम चेडर (या अन्य मसालेदार पनीर), थोड़ा कटा हुआ हरा प्याज, लहसुन पाउडर, अजवायन की पत्ती लें और इसे सभी में पीस लें। चिकना होने तक एक ब्लेंडर।

हम परिणामी द्रव्यमान को एक गेंद का आकार देते हैं और एक कद्दू जैसा दिखने के लिए खोखले बनाते हैं। पूंछ एक भूसे, एक प्रेट्ज़ेल का एक टुकड़ा, या जो कुछ भी हाथ में समान है, और अजमोद की एक टहनी से एक पत्ता बनाया जा सकता है।

पनीर कद्दू के गोले

"कद्दू" विषय के साथ एक और स्वादिष्ट पनीर ऐपेटाइज़र पेपरिका के साथ छोटे कद्दू हैं। उनके लिए आपको एक गिलास कद्दूकस किया हुआ चेडर, क्रीम चीज़ का एक पैकेज, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, भुनी हुई लाल मिर्च (कुछ बड़े चम्मच) की आवश्यकता होगी। हम इन सामग्रियों को मिलाते हैं और 2 घंटे के लिए ठंडा करते हैं, जिसके बाद हम परिणामी द्रव्यमान से गेंदों को रोल करते हैं, उन्हें पेपरिका में रोल करते हैं, कद्दू के समान कट बनाते हैं। पटाखे पर क्षुधावर्धक बिछाया जाता है, एक पूंछ के रूप में हम हरे प्याज की एक टहनी का उपयोग करते हैं।

कुकीज़ "चुड़ैल की उंगलियां"

यह दिलचस्प है कि हैलोवीन स्नैक्स में व्यावहारिक रूप से मुख्य चीज उनका रूप है, लेकिन आप सामग्री के साथ जो चाहें कर सकते हैं। कुकीज़ को मीठा या नमकीन बनाया जा सकता है, मसालों के साथ (और सॉस के साथ परोसें), या मसालों के साथ (और जैम के साथ परोसा जाता है, अधिमानतः लाल 😉)।

मीठी कुकी पकाने की विधि:

150 ग्राम मक्खन को 200 ग्राम चीनी और वैनिलीन के साथ फेंटें। लगभग पांच मिनट तक फेंटें, फिर अंडा डालें। नमक, बेकिंग पाउडर (1 छोटा चम्मच) और मैदा (लगभग 350 ग्राम) डालें। आटा गूंथ लें, जो काफी सख्त होना चाहिए और ज्यादा चिपचिपा नहीं होना चाहिए। हम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा हटा देते हैं।

उसके बाद, हम आटे के छोटे टुकड़ों से लंबे उंगली के आकार के रिक्त स्थान बनाते हैं, चाकू या अन्य सुविधाजनक वस्तु के साथ "फालैंग्स" पर "सिलवटें" बनाते हैं, पिघली हुई चॉकलेट से चिकना करते हैं और "नाखून" - बादाम, मूंगफली या अन्य नाखून दबाते हैं। - नट की तरह। 180 डिग्री पर 20-25 मिनट तक बेक करें।

कुकीज़ "हड्डी"

यदि आप आटे से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो आप स्टोर में तैयार खमीर आटा खरीद सकते हैं और इससे विभिन्न विषयगत आकृतियों की कुकीज़ बना सकते हैं। हम आटे को छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं, उनसे हड्डियाँ बनाते हैं, दौनी और मोटे समुद्री नमक के साथ छिड़कते हैं। यदि आप मीठा बनाना चाहते हैं, तो पीसा हुआ चीनी उपयोगी है, जिसे बेक करने के बाद "हड्डियों" पर छिड़का जा सकता है (वैसे, आपको सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 10-15 मिनट तक बेक करने की आवश्यकता है)। पनीर के साथ हड्डियों को हल्के से छिड़का जा सकता है।

बूउउउनन्स के लिए:

• 6 केले
• 36 डार्क चॉकलेट ड्रेजेज/चिप्स

मिनी कद्दू के लिए:

• 8 कीनू
• अजवाइन की जड़ की 1 छड़ी

खाना बनाना

1. केले को छीलकर पहले आधा और फिर लंबाई में काट लें। ,
2. केले के प्रत्येक आधे हिस्से में एक ड्रेजे डालें, भूत के चेहरे की विशेषताओं को दोहराते हुए - आंखें और मुंह। बूउउनन्स तैयार हैं!
3. अजवाइन की जड़ को लंबाई में काटें, प्रत्येक आधे को अपनी छोटी उंगली की लंबाई के पतले स्लाइस में काट लें।
4. कीनू छीलें, लेकिन उन्हें स्लाइस में अलग न करें - उन्हें बरकरार रहना चाहिए। प्रत्येक साइट्रस में कद्दू की पूंछ की तरह अजवाइन की एक पतली छड़ी डालें। स्वस्थ और स्वादिष्ट मिनी कद्दू तैयार हैं!

• कठिनाई आसान
• मिठाई टाइप करें
• समय 40 मिनट
• व्यक्ति 4

सामग्री

• ओरियो कुकीज का 1 पैक
• सफेद चॉकलेट का 1 पैक
• बहुरंगी एम एंड एम कैंडीज
• बेकिंग सजावट के लिए चॉकलेट बॉल्स की पैकेजिंग
• कैंडी स्टिक या छोटे कटार
• तरल भोजन रंग, लाल

खाना बनाना

1. सफेद चॉकलेट पिघलाएं।
2. कैंडी स्टिक की नोक को पिघली हुई कैंडी में डुबोएं, ध्यान से इसे कुकी में डालें, और ओरियो को दोनों तरफ डुबोएं। पूरे पैकेज के साथ दोहराएं और रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में डाल दें - चॉकलेट सख्त होनी चाहिए।
3. इस बीच, ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें और फिर इसे तुरंत बंद कर दें। पन्नी की शीट पर बहुरंगी मिठाइयाँ डालें और एक मिनट के लिए ओवन में चलाएँ। प्रत्येक के ऊपर - एक चॉकलेट बॉल संलग्न करें। परिणामी "नेत्रगोलक" को "आंख" से ही संलग्न करें और इसे वापस रेफ्रिजरेटर में रख दें।
4. जब लोली हो जाए, तो टूथपिक के सिरे को फूड कलरिंग में डुबोएं और "केशिकाएं" बनाएं।

• कठिनाई आसान
• मिठाई टाइप करें
• समय 30 मिनट
• व्यक्ति 3

सामग्री

"रक्त" के लिए:

2½ कप दूध

फिलाडेल्फिया की तरह 80 ग्राम नरम पनीर

170 ग्राम मिल्क चॉकलेट, छोटे टुकड़ों में टूटा हुआ

2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर

नमक की एक चुटकी

1-2 चम्मच रेड फ़ूड कलरिंग

उंगलियों के लिए:

150 ग्राम मक्खन

200 ग्राम चीनी

1 चम्मच वेनिला चीनी

1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

1/4 छोटा चम्मच नमक

350-400 ग्राम आटा

खाना बनाना

1. दूध और पनीर को एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक पीसें।
2. मिश्रण को एक छोटे सॉस पैन में डालें, चॉकलेट, वेनिला, चीनी और नमक डालें। मध्यम आँच पर सब कुछ पिघलाएँ, कभी-कभी हिलाएँ, जब तक कि मिश्रण चिकना न हो जाए। वांछित रंग प्राप्त करने के लिए लाल भोजन रंग जोड़ें। गर्म - गर्म परोसें!

"उंगलियां":

1. 5 मिनट के लिए चीनी और वेनिला चीनी के साथ कमरे के तापमान पर मक्खन मारो। अंडा डालें, मिलाएँ। नमक, बेकिंग पाउडर और मैदा मिला कर आटे को थोडा़ थोडा़ थोडा़ डालते हुए गूंथ लें. यह कड़ा होना चाहिए और चिपचिपा नहीं होना चाहिए।
2. आटे को आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
3. मेज पर, आटे के एक छोटे से टुकड़े से "सॉसेज" रोल करें और इसे एक उंगली का आकार दें। प्रत्येक उँगलियों पर एक बादाम रखें और थोड़ा नीचे दबाएं - यह एक "नाखून" है। अधिक प्रामाणिकता के लिए त्वचा की सिलवटों को खींचने के लिए टूथपिक का उपयोग करें।
4. कुकीज को 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। रक्त से सेवा करो।

• कठिनाई आसान
• मिठाई टाइप करें
• समय 1 घंटा
• व्यक्ति 5

सामग्री

• कमरे के तापमान पर 200 ग्राम मक्खन
• 200 ग्राम मैस्टिक
• 200 मि। ली।) दूध
• 100 ग्राम उबला हुआ गाढ़ा दूध
• चार अंडे
• 400 ग्राम आटा
• 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 260 ग्राम चीनी
• ब्लैक फूड कलरिंग

खाना बनाना

1. मक्खन को एक बाउल में निकाल लें, छोटे टुकड़ों में काट लें। लगभग 3 मिनट तक मिक्सर से फेंटें। जब यह सफेद हो जाए तो इसमें चीनी डालें और फिर से अच्छी तरह फेंटें। हर बार मिलाते हुए, एक-एक करके अंडे डालें। फिर, धीरे-धीरे - मैदा और बेकिंग पाउडर। आखिर में थोडा़ सा दूध डालें। आटा मोटा होना चाहिए।
2. कपकेक मोल्ड को मक्खन से ग्रीस करें, पेपर बेस डालें। आटे को सांचों में फैलाएं - आटा बहुत बढ़ जाएगा, इसलिए इसे ज़्यादा मत करो।
3. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और उसमें कपकेक को 20 - 25 मिनट के लिए रख दें।
4. सफेद मैस्टिक का एक टुकड़ा रोल करें और उसमें से असमान किनारों के साथ कई केक बनाएं।
5. संघनित दूध की एक मोटी परत के साथ कपकेक के शीर्ष को चिकनाई करें, और ऊपर से लुढ़का हुआ मैस्टिक डालें, सिलवटों का निर्माण करें। काली डाई के साथ, प्रत्येक कास्ट के लिए एक आंख बनाएं।

"मां"

• कठिनाई आसान
• स्नैक टाइप करें
• समय 20 मिनट
• व्यक्ति 6

सामग्री

• पफ पेस्ट्री का 1 पैक
• 12 हॉट डॉग सॉसेज
• सरसों
• 1 अंडा, हल्का फेंटा हुआ

खाना बनाना

1. पफ पेस्ट्री को तेज चाकू से 30 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें। सॉसेज के चारों ओर प्रत्येक को लपेटें, चेहरे के लिए शीर्ष पर एक खाली जगह छोड़ दें।
2. पीटा अंडे के साथ पेस्ट्री को ब्रश करें।
3. सॉसेज को घी लगी बेकिंग शीट पर बैटर में रखें।
4. ओवन को 220 डिग्री पर प्रीहीट करें, ममियों को 15 मिनट तक बेक करें।
5. 5 मिनट के लिए हॉट डॉग को ठंडा करें, सरसों से आंखें खींचे।

• कठिनाई आसान
• नाश्ता टाइप करें
• समय 20 मिनट
• व्यक्ति 2

सामग्री

• कमरे के तापमान पर 250 मिलीलीटर केफिर
• 1 अंडा
• 2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच
• 160 जीआर आटा
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• वनीला शकर
• फेटी हुई मलाई
• चॉकलेट चिप्स

खाना बनाना

1. सभी थोक उत्पादों (आटा, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर, वैनिलिन) को एक कटोरे में और सभी तरल उत्पादों (केफिर, अंडा और मक्खन) को दूसरे में डालें।
2. सूखी सामग्री को एक सूखी व्हिस्क के साथ मिलाएं। हम तरल की सामग्री को एक सजातीय अवस्था में लाते हैं।
3. केफिर मिश्रण को आटे में डालें और चिकना होने तक फेंटें।
4. हम मिनी पेनकेक्स सेंकना और उनमें से "ढेर" बनाते हैं। प्रत्येक के ऊपर, व्हीप्ड क्रीम की मदद से, हम चॉकलेट आंखों के साथ एक साफ कास्ट बनाते हैं।

• कठिनाई आसान
• कॉकटेल टाइप करें
• समय 5 मिनट
• व्यक्ति 4

सामग्री

• 400 मिली मार्टिनी या अन्य पेय
• 1 टिन डिब्बाबंद लीची
• ब्लूबेरी का 1 पैक
• दंर्तखोदनी

खाना बनाना

1. लीची बेरी ("आंख का सफेद") के खाली केंद्र में, प्रत्येक में ब्लूबेरी ("नेत्रगोलक") डालें। टूथपिक से पोछें।
2. मार्टिनी को चश्मे में डालें और "आँखों" से सजाएँ।

• कठिनाई आसान
• स्नैक टाइप करें
• समय 10 मिनट
• व्यक्ति 5

सामग्री

• 5 अंडे
• मेयोनेज़, स्वाद के लिए
• बीजरहित जैतून

खाना बनाना

1. अंडे उबाल लें। इन्हें आधा काट लें और जर्दी अलग कर लें।
2. मेयोनेज़ के साथ जर्दी मिलाएं और इसके साथ अंडे भरें।
3. जैतून को दो हिस्सों में काटें: पहला मकड़ी का शरीर है, और दूसरे से पतले स्ट्रिप्स-पैर बनाते हैं। प्रत्येक आधे भाग पर कलात्मक रूप से एक अंडा रखें और परोसें।

• कठिनाई आसान
• मिठाई टाइप करें
• समय 2 घंटे 20 मिनट
• व्यक्ति 2

खाना बनाना

1. जेली को एक बाउल में निकाल लें और उसमें उबलता पानी डालें; तब तक हिलाएं जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। लगभग 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें।
2. एक पानी की नली की मदद से, "कीड़े" बनाएं, और इसकी तेज धार से, इसके "शरीर" पर इसकी पूरी लंबाई के साथ छोटे-छोटे इंडेंटेशन बनाएं।
3. गर्म जिलेटिन मिश्रण के साथ क्रीम और खाद्य रंग मिलाएं। तिनके को भरते हुए सावधानी से कंटेनर में डालें।
4. "कीड़े" को सख्त होने देने के लिए फ्रिज में रखें।
5. मफिन को एक प्लेट पर "चेरनोज़म" के तरीके से तोड़ें, कलात्मक रूप से "ड्रॉप" कीड़े टुकड़ों में।

खाना बनाना

1. प्रत्येक सेब तिमाही से "मुंह" काट लें।
2. स्ट्रॉबेरी को जीभ की तरह पतले स्लाइस में काटें और "मुंह" में डालें।
3. दांतों के रूप में ऊपरी सेब "गम" में बीज डालें।
4. नजर लगाओ। मुस्कान के साथ परोसें।

यह अवकाश हमारे देश में इतना लोकप्रिय नहीं है, लेकिन युवा लोग परंपरा को अपना रहे हैं, यद्यपि अधिक सरल रूप में: वे भयानक सजावट के साथ पोशाक पार्टियों की व्यवस्था करते हैं और कम भयानक व्यंजन नहीं। यदि आप इस तरह की पार्टी के मेजबान हैं और यह नहीं जानते हैं कि आपके मेहमानों के साथ व्यवहार करना कितना दिलचस्प और बहुत स्वादिष्ट है, तो हम हैलोवीन भोजन के लिए दिलचस्प विकल्प प्रदान करते हैं - स्वादिष्ट और दिखने में मूल।

सबसे डरावना हेलोवीन भोजन

क्या आप सिर्फ खून से लथपथ मानव हृदय को ले और खा सकते हैं? या केंचुए जमीन में गाड़े गए? या हो सकता है कि आप पीले अजगर की ओर आकर्षित हों? और यह सबसे भयानक भोजन की पूरी सूची नहीं है जिसे आप हैलोवीन के लिए पका सकते हैं।

• आपको रास्पबेरी सिरप रक्त परीक्षण स्लाइड कैसी लगी?
• इस छुट्टी के लिए एक बहुत ही प्रासंगिक मिठाई कारमेल शीशे का आवरण में एक सेब होगी, और आप इसे स्नो व्हाइट के बारे में परी कथा से जहरीले फल से सजा सकते हैं।
• इस छुट्टी के लिए मुख्य बात विषयगत सजावट है। उदाहरण के लिए, आप किसी भी केक को आधार के रूप में पका सकते हैं, और सजावट के रूप में मैस्टिक का उपयोग कर सकते हैं, इसके साथ मानव त्वचा के सिले हुए पैच का चित्रण कर सकते हैं।
• खौफनाक व्यंजनों के प्रशंसक निश्चित रूप से छड़ी पर मीठा कान, या मानव आंख के रूप में जेली पसंद करेंगे। यह जरूरी है कि काटते समय, रक्त की नकल (उदाहरण के लिए, बेरी जैम) उसमें से निकल जाए।

यहां आपकी कल्पना असीमित है, मुख्य बात यह है कि हाथ में विभिन्न खाद्य रंग और ऐसे व्यंजन सजाने के लिए सब कुछ है। ऐसे "चिप्स" विशेष दुकानों में खरीदना आसान है। जब आप खाना बना रहे हों, तो हम आपको दिखाएंगे कि हैलोवीन के भोजन को स्वादिष्ट बनाने के साथ-साथ यह डरावना भी है।

बच्चों के लिए मिठाई और कुकीज़

क्या आपकी पार्टी में बच्चे होंगे? यह कोई समस्या नहीं है, क्योंकि उन्हें उज्ज्वल और जटिल मिठाइयाँ पसंद हैं। वे बड़ी संख्या में विविध, रचनात्मक व्यंजनों से बस अपनी आँखें चलाएंगे। उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित व्यंजन बना सकते हैं।

कुकीज़ "चुड़ैल फिंगर्स"

1. 150 ग्राम मक्खन या मार्जरीन को समान मात्रा में चीनी के साथ हरा देना आवश्यक होगा, इस मिश्रण में एक अंडा और अतिरिक्त प्रोटीन मिलाएं (हम जर्दी छोड़ते हैं)।
2. फिर इसमें 350 ग्राम मैदा और एक चुटकी नमक स्वादानुसार मिलाएं। आटा गूंथ लें और लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
3. अगला, हम इसे समान रूप से छोटे स्लाइस में विभाजित करते हैं, जिनमें से हम "सॉसेज" बनाते हैं।
4. हम उनसे "उंगलियां" बनाते हैं, चाकू से फालैंग्स को रेखांकित करते हैं।
5. हम बेकिंग शीट को कागज से ढक देते हैं।
6. हम बादाम को हिस्सों में विभाजित करते हैं, प्रत्येक छिलके वाले आधे को शेष जर्दी द्रव्यमान में डुबोते हैं और इसे कील की तरह जकड़ते हैं।
7. "फिंगर्स" को 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक किया जाएगा।
8. इसके लिए किसी भी लाल जैम या जैम का उपयोग करके कूल्ड कुकीज को खून की लकीरों से भी सजाया जा सकता है।

भूत कपकेक

1. हम सुपरमार्केट में अपने पसंदीदा कपकेक खरीदते हैं, या हम उन्हें खुद बनाते हैं।
2. अगला, आपको उन्हें सफेद क्रीम से सजाने की आवश्यकता है। आप इसे अपने हाथों से पका सकते हैं: क्रीम (लगभग 100 मिली) के साथ पनीर या क्रीम चीज़ (200 - 250 ग्राम का 1 मानक पैक) को फेंटें और पाउडर चीनी डालें। उत्तरार्द्ध की मात्रा से, हम क्रीम के घनत्व और स्वाद पर ध्यान केंद्रित करते हैं।
3. हम तैयार रचना को कपकेक पर एक कन्फेक्शनरी सिरिंज के माध्यम से डालते हैं, और चॉकलेट की बूंदों या चॉकलेट की बूंदों के साथ उन पर "आंखें" और "मुंह" बनाते हैं।

मिठाई "केंचुआ"

1. चॉकलेट मूस तैयार करने के लिए, चॉकलेट को पानी के स्नान (300 ग्राम) में पिघलाएं।
2. सफेद होने तक 150 ग्राम पाउडर चीनी के साथ 3 चिकन अंडे मारो और मात्रा में वृद्धि करें।
3. सबसे भारी कन्फेक्शनरी क्रीम को 400 मिली की मात्रा में स्थिर चोटियों तक फेंटें और अंडे के मिश्रण के साथ मिलाएं। यहां चॉकलेट को सावधानी से डालें, हिलाते हुए, चॉकलेट मूस को एकरूपता में लाएं और इसे मिठाई के लिए सुंदर गिलास में डालें।
4. विनम्रता को 3 घंटे या उससे अधिक समय के लिए ठंड में सख्त होने के लिए छोड़ दें।
   सजावट के लिए, किसी भी चॉकलेट चिप कुकीज को पीस लें और मिठाई के ऊपर पृथ्वी की नकल करते हुए छिड़कें। स्टोर में जेली कीड़े खरीदने के बाद, अंत में हम उनके साथ मूस सजाते हैं।

कद्दू व्यंजनों

जैक लालटेन हैलोवीन का मुख्य प्रतीक है।, कद्दू से बनाया गया।

इस तरह के एक चरित्र के साथ, आप उस कमरे को सजा सकते हैं जहां उत्सव आयोजित किया जाएगा, और यह एक सब्जी से कई व्यंजन पकाने के लिए भी बहुत प्रतीकात्मक होगा।

ओवन में कद्दू की मिठाई

1. हम बहते पानी के नीचे 1-1.5 किलोग्राम वजन वाले कद्दू को धोते हैं और बिना सफाई के इसे छोटे स्लाइस में काटते हैं। हम गूदा और बीज निकालते हैं। हमने उसी स्लाइस को फिर से भागों में काट दिया - भविष्य की मिठाई।
2. हम बेकिंग शीट को तेल से चिकना करते हैं और उस पर अपना ब्लैंक बिछाते हैं।
3. 2-3 बड़े चम्मच चीनी और वैनिलीन मिलाएं। इस मिश्रण को कद्दू के प्रत्येक टुकड़े पर छिड़कें।
4. हम ओवन को गर्म करते हैं और वहां एक ट्रीट भेजते हैं। 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।
5. शीशे का आवरण के लिए, 2 बड़े चम्मच तरल शहद को किसी भी नट्स (कटे हुए) के 10-15 टुकड़ों के साथ मिलाएं। परोसते समय कद्दू की मिठाई को शहद की ड्रेसिंग के साथ डालें।

कद्दू में स्टू

1. हम "कंटेनर" तैयार करते हैं जिसमें स्टू परोसा जाएगा। हम एक बड़े गोल कद्दू को धोते हैं, बिना छीले, ऊपर से काटते हैं, जैसे कि यह ढक्कन हो।
2. हम कद्दू के सभी ढीले अंदरूनी हिस्सों को निकाल लेते हैं। चाकू से कद्दू की ढीली परत को सावधानी से छील लें, जबकि दीवार बरकरार रह गई है, 1 सेमी से अधिक पतली नहीं होनी चाहिए। प्रसंस्करण के बाद फल बरकरार रहना चाहिए, अन्यथा यह भरने को अंदर नहीं रखेगा।
3. स्टू के लिए, छोटे क्यूब्स में निम्नलिखित सामग्री काट लें: सूअर का मांस (1 किलो), 2 युवा गाजर, 2 प्याज और 3 मीठी मिर्च। इन सामग्रियों को एक पैन में हल्का सा भूनें।
4. फिर आपको एक अलग कटोरे, नमक और काली मिर्च में सब कुछ मिलाना होगा। हम तैयार सब्जी द्रव्यमान को अपने कद्दू में स्थानांतरित करते हैं और इसे कम से कम एक घंटे के लिए बेक करने के लिए ओवन में भेजते हैं।

1. सेवा करते समय, खट्टा क्रीम को "कद्दू" में डालें और ताजी जड़ी बूटियों का एक गुच्छा काट लें।

एक बड़े कद्दू को छोटे कद्दू से बदला जा सकता है। स्ट्यू या अन्य व्यंजन उनमें भागों में परोसना सुविधाजनक है।

मूल हैलोवीन थीम वाला भोजन

छुट्टी आ रही है, और आपने अभी तक तय नहीं किया है कि आपकी मेज पर मेहमानों को क्या डराएगा? हम आपको मूल व्यंजनों की सूची से परिचित कराने की पेशकश करते हैं जो इस भयानक रात में रात के खाने के काम आएंगे:

• तला हुआ हाथ। हाथ का सिल्हूट कीमा बनाया हुआ मांस से बनता है, और बल्ब उंगलियों पर नाखून और कलाई की हड्डी के उभरे हुए सिर के रूप में काम करेगा।
• कटी हुई उंगलियां। आधार सॉसेज है, नाखून को बादाम से बदल दिया जाता है। सॉसेज के साथ चाकू से काटने जैसा कुछ बनता है, जिसके बाद ओवन में ब्लैंक बेक किया जाता है। काटने से खून के निशान केचप की नकल करते हैं। एक प्लेट पर "उंगलियों" को खूबसूरती से बिछाएं और परोसें।
• तिलचट्टे। तिलचट्टे के शरीर को खजूर से बदल दिया जाएगा। हम उनसे हड्डियों को हटाते हैं, अनसाल्टेड पनीर अंदर डालते हैं। पंजे पाइन सुई होंगे। हम तैयार स्नैक को एक प्लेट पर रखते हैं और अधिक यथार्थवाद के लिए इसे अतिरिक्त कृत्रिम तिलचट्टे से सजाते हैं।
• पके हुए दिमाग। चिकन पट्टिका को मांस की चक्की, काली मिर्च और नमकीन के माध्यम से स्क्रॉल किया जाता है। फिर परिणामी द्रव्यमान बस ओवन में बेक किया जाता है। रक्त का अनुकरण करने के लिए, आप एक गहरे गाढ़े सॉस - सोया, टेरीयाकी या बारबेक्यू का उपयोग कर सकते हैं।

ये थीम वाले व्यंजन किसी भी हैलोवीन टेबल के पूरक होंगे और शाम का मुख्य आकर्षण होंगे। वे तैयार करने में बहुत आसान हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, बहुत स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक!

कुकिंग पिज्जा

अमेरिका में कोई भी पार्टी स्वादिष्ट पिज्जा के बिना पूरी नहीं होती। हम एक बहुत ही असामान्य पिज्जा के लिए एक नुस्खा प्रदान करते हैं, क्योंकि वयस्क और बच्चे दोनों इसे पसंद करते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• पिज्जा बेस (मध्यम) - 1 पीसी ।;
• टमाटर सॉस - स्वाद के लिए;
• "मोज़ेरेला" (कसा हुआ) - 2 बड़े चम्मच ।;
• जैतून - स्वाद के लिए;
• काली मिर्च (लाल और पीला) - 1 पीसी ।;
• पेपरोनी, केपर्स - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. रसोई की कैंची या चाकू का उपयोग करके, हम पिज्जा बेस से एक खोपड़ी बनाते हैं।
2. अगला, परिणामस्वरूप वर्कपीस को जैतून का तेल और सॉस के साथ चिकना करें, और फिर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
3. आइए अपने पिज्जा को सजाना शुरू करें, कल्पना को चालू करें। पेपरोनी या जैतून से आंख और नाक काटा जा सकता है, काली मिर्च से मुंह बनता है, इसे खोपड़ी के नंगे दांतों के रूप में बनाया जाता है। केपर्स और बहु-रंगीन मिर्च के साथ, स्ट्रिप्स में काटे गए, हम पिज्जा को अधिक चमक और उत्सव के लिए सजाते हैं।

पिज्जा को 180 डिग्री पर 5 से 10 मिनट तक बेक किया जाता है। पकवान गर्म परोसा जाता है। अपने भोजन का आनंद लें!

छुट्टियों के लिए सादा भोजन

एक पार्टी के लिए एक आदर्श विकल्प बुफे टेबल होगा। यह तेज़ और आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - व्यंजन चुनते समय आँखें चौड़ी हो जाती हैं।

मेहमानों को यह लग सकता है कि आप यह सब पकाने के लिए पूरे दिन चूल्हे पर खड़े रहे, लेकिन वास्तव में, मिठाई और साधारण स्नैक्स तैयार करके, आप बहुत अधिक समय और प्रयास नहीं करेंगे। उदाहरण के लिए, आप आसानी से कर सकते हैं:

• विभिन्न सैंडविच और कैनपेस।
• टर्की मीटबॉल के साथ स्पेगेटी। उत्तरार्द्ध में, केंद्र में, आप छल्ले में कटा हुआ जैतून जोड़ सकते हैं, जैसे कि यह आंख की पुतली थी।
• भरा हुआ जोश। फली भरने से पहले, उनमें से एक जैक-लालटेन काट लें।
• मैश किए हुए आलू एक काफी सरल व्यंजन हैं जिन्हें अंदर से छिलके वाले कद्दू में परोस कर अलग किया जा सकता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, छुट्टी के विषय के तहत परिचित, साधारण व्यंजनों की भी दिलचस्प व्याख्या की जा सकती है।

हैलोवीन केक

यहां आप अपनी इच्छानुसार कुछ भी बना सकते हैं, बस किसी भी पसंदीदा केक को आधार के रूप में लें और इसे हैलोवीन थीम से सजाएं।

लाल मखमली केक अपने रसदार लाल रंग के कारण बहुत उज्ज्वल और प्रतीकात्मक हो जाएगा। ऐसी मिठाई के आधार पर विभिन्न खौफनाक विचार प्रस्तुत करना काफी दिलचस्प है।

1. उदाहरण के लिए, हम इसे ऊपर और किनारों पर सफेद क्रीम के साथ कवर करते हैं, इसे चीनी के गिलास के तेज सिरे से "पियर्स" करते हैं, और सिरप या अनार के रस के साथ रक्त की लकीरों की नकल करते हैं।
2. दूसरा डिजाइन विकल्प। हम बटर क्रीम से सजे केक को काले मैस्टिक से काटे गए पक्षियों से सजाते हैं। मूर्तियों को तैयार करने के लिए, हम काले मैस्टिक को रोल करते हैं, पक्षियों को आकृतियों या कैंची से काटते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में जमने के लिए भेजते हैं। क्रीम से ढकी मिठाई में हम छोटे-छोटे छेद करते हैं ताकि भीतर का लाल टुकड़ा दिखाई दे। इन जगहों पर हम ऐसे पक्षी लगाते हैं जो कथित तौर पर छेदों को "छेद" देते हैं।

यहां कुछ सरल लेकिन जटिल विचार दिए गए हैं जिन्हें बिना अधिक प्रयास के आसानी से लागू किया जा सकता है।

पार्टी ऐपेटाइज़र रेसिपी

एक पार्टी के लिए, नए साल की तरह, एक विशाल टेबल सेट करना आवश्यक नहीं है। यह एक रचनात्मक केक तैयार करने के लिए पर्याप्त है, डरावनी मिठाइयाँ परोसें और कोई कम डरावना हल्का नाश्ता न करें।

स्नैक "ब्लैक विडो"

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• जैतून - 6 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. मक्खन में बारीक कटे प्याज को हल्का सा भून लें.
2. उबले हुए अंडों को सावधानी से छीलें और उन्हें आधा काट लें - यह नाश्ते का आधार है।
3. जर्दी को सावधानी से बाहर निकालें, जो मेयोनेज़ के साथ मैश किए हुए आलू, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए बदल जाते हैं। अंडे की सफेदी को अंडे के मिश्रण से भरें।
4. जैतून को आधा काट लें। एक मकड़ी के शरीर की नकल करते हुए अंडे के बीच में जाएगा, दूसरा, स्ट्रिप्स में काटकर, उसके पंजे बन जाएंगे। स्वादिष्ट स्नैक खाने के लिए तैयार है.

कद्दू की छड़ें

सामग्री:

• कद्दू - 0.5 किलो;
• कद्दू के बीज का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• कद्दू के बीज - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• लहसुन - 2 लौंग;
• काली मिर्च, नमक स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. हमने छिले हुए कद्दू को 5 सेमी लंबाई और 5-7 मिमी के किनारों (फ्रेंच फ्राइज़ की तरह) के स्लाइस में काट दिया।
2. कागज से ढके बेकिंग शीट पर, हमारे कद्दू के स्लाइस को एक परत में फैलाएं और पहले से गरम ओवन में 170 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।
3. इस समय के बाद, हम रिक्त स्थान को एक अलग कंटेनर में हटा देते हैं। उन्हें तेल, काली मिर्च और नमक से चिकना करें।
4. लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और उसमें बीज डालें। अच्छी तरह मिलाएं और परिणामी रचना में कद्दू की छड़ें डुबोएं।

1. फिर उन्हें फिर से एक परत में बेकिंग शीट पर रखें और तापमान को 210 डिग्री तक बढ़ाते हुए 15-20 मिनट तक बेक करें।

पकवान को ठंडे ऐपेटाइज़र और गर्म दोनों के रूप में परोसा जा सकता है।

चुड़ैल झाड़ू

हमें आवश्यकता होगी:

• नमकीन छड़ें - 1 पैक;
• कोई पनीर (कठोर);
• हरे प्याज का एक गुच्छा।

तैयारी अवास्तविक रूप से सरल है: हम पनीर को पतले स्लाइस में काटते हैं, फिर हम उनमें अनुप्रस्थ कटौती करते हैं, लेकिन उन्हें अंत तक काटे बिना। हम पनीर को छड़ी के एक छोर पर लपेटते हैं और इसे हरे प्याज के साथ ठीक करते हैं। हल्का और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है!

प्रस्तावित विचार "भयानक" छुट्टी के लिए बुफे टेबल के लिए काफी हैं। लेकिन भले ही आपके पास कुछ कमी हो, विषयगत वेक्टर सेट किया गया है, और फंतासी आपको बताएगी कि भयानक भूखे मेहमानों को और क्या खिलाना है ताकि वे गलती से पार्टी की परिचारिका को न खाएं।