सूखे मेवों का विटामिन मिश्रण। प्रतिरक्षा के लिए विटामिन मिश्रण। सूखे मेवे विटामिन मिश्रण नुस्खा

जुकाम और वायरल रोगों की अवधि के दौरान, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए विभिन्न विटामिन मिश्रणों का सेवन करना महत्वपूर्ण है, और यह शरीर को विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों से समृद्ध करने में भी मदद करता है। बेशक, लोक विधियों और उपचारों की मदद से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना बेहतर है, उदाहरण के लिए, नट्स और सूखे मेवों के साथ शहद का मिश्रण सबसे प्रभावी और उपयोगी माना जाता है।

मेवे, सूखे मेवे और शहद के मिश्रण के फायदे

इन अवयवों के लिए धन्यवाद, आप न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, बल्कि रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर भी बढ़ा सकते हैं। नट्स और शहद का मिश्रण पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करता है, हृदय प्रणाली के लिए अच्छा है, क्योंकि। सूखे मेवे पोटेशियम से भरपूर होते हैं, मस्तिष्क को सक्रिय करते हैं।

एक स्वस्थ मिश्रण तैयार करने के लिए, आप पूरी तरह से अलग-अलग घटकों का चयन कर सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक शरीर के लिए अपने तरीके से उपयोगी है, उदाहरण के लिए:

• सूखे खुबानी रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करते हैं, जिससे हृदय के सामान्यीकरण में योगदान होता है और पाचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• Prunes पाचन तंत्र के दबाव और कार्य को स्थिर करता है।
• किशमिश प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, शरीर को सर्दी और वायरल रोगों से लड़ने में मदद करती है।
• नट्स, उनकी रासायनिक संरचना के कारण, मस्तिष्क को सक्रिय करते हैं, शरीर को आवश्यक खनिजों और असंतृप्त एसिड से समृद्ध करते हैं, और उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए खाया जाना चाहिए।
• ब्राजील नट्स और पेकान, जिनमें सेलेनियम होता है, को कैंसर के खिलाफ निवारक भोजन माना जाता है।
• शहद एक रोगनिरोधी और उत्तेजक है, और नट्स और सूखे मेवों के मिश्रण के लिए, यह एक परिरक्षक है।

उपयोगी उत्पाद कैसे प्राप्त करें?

सूखे मेवों और मेवों को 200 ग्राम प्रत्येक की आवश्यकता होगी, साथ ही:

1. तरल शहद - 1 कप
2. सूखा आलूबुखारा
3. सूखे खुबानी
4. मेवों का मिश्रण
5. नींबू - 1 पीसी।

• सूखे मेवों को अच्छी तरह धोकर 10 मिनट के लिए भिगो दें। मुसीबत में।
• नट्स को 180°C पर 5 मिनट के लिए बेक करें। मूंगफली को छीलने की जरूरत है।
• शहद को तरल की जरूरत होती है, अगर इसे शक्कर दिया जाता है, तो इसे पानी के स्नान में तरल अवस्था में गर्म किया जाना चाहिए। मुख्य बात शहद को ज़्यादा नहीं करना है, क्योंकि। गर्मी उपचार के दौरान, उत्पाद अपने उपयोगी गुण खो देता है।
• नींबू को धोकर गुठली हटा दें।
• चाहें तो खजूर, अंजीर या थोड़ा सा अदरक भी मिला सकते हैं।
• भीगे हुए सूखे मेवों को तौलिए से सुखा लें। शहद को छोड़कर सब कुछ एक ब्लेंडर या मांस की चक्की में रखें। परिणामी मिश्रण को शहद के साथ मिलाएं, जार में रेफ्रिजरेटर में भंडारण के लिए एक तंग ढक्कन के साथ रखें।

विटामिन मिश्रण जल्दी से पर्याप्त रूप से तैयार किया जाता है और लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, मुख्य बात यह है कि इसे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से बचाया जाए और जिस कंटेनर में इसे संग्रहीत किया जाएगा, उसमें हवा प्रवेश करे।

फल और अखरोट के मिश्रण को शहद के साथ खाना

• चूंकि नट्स और सूखे मेवों के साथ शहद काफी उच्च कैलोरी वाला मिश्रण है, और बड़ी मात्रा में यह एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है, इसलिए आपको उत्पाद का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।
• दैनिक खुराक 4 बड़े चम्मच से अधिक नहीं होनी चाहिए। प्रतिरक्षा को मजबूत करने और बीमारियों को रोकने के लिए, उत्पाद को दिन में 3 बार, 1 बड़ा चम्मच उपयोग करने के लिए पर्याप्त है। भोजन से एक घंटा पहले।
• विटामिन का मिश्रण शरीर को ऊर्जा से भर देता है और ताकत देता है, आपको इसे रात में इस्तेमाल नहीं करना चाहिए, क्योंकि अनिद्रा हो सकती है। इसके अलावा, 3 साल से कम उम्र के बच्चों को देने की सिफारिश नहीं की जाती है, और बड़े बच्चों के लिए 1 चम्मच पर्याप्त है। प्रति दिन।
• मिश्रण गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं, मधुमेह और अस्थमा के रोगियों के लिए contraindicated है, और शहद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों को उत्पाद का उपयोग नहीं करना चाहिए।

यह मिश्रण कम प्रतिरक्षा वाले लोगों, एथलीटों के साथ-साथ कठिन शारीरिक श्रम में शामिल लोगों के लिए अनुशंसित है। लेकिन नियमित रूप से विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपके पास किसी भी घटक के लिए कोई मतभेद या व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं है।

शुभ दोपहर प्यारे दोस्तों!

आज के लेख में मैं आपको एक उपयोगी नुस्खा बताना चाहता हूं जो मैंने अपने परिवार के लिए सर्दियों के लिए तैयार किया था। वह बहुत मददगार है प्रतिरक्षा को मजबूत करना. यह - विटामिन मिश्रण सूखे मेवों से, नट, नींबू और शहद। मिश्रण तैयार करना बहुत सरल है, और इसे तैयार करने में बहुत कम पैसा लगेगा, अगर आप इसे पूरे सर्दियों में दवा पर खर्च करते हैं।

बेशक, आप सिर्फ फार्मेसी में जा सकते हैं और एक विटामिन कॉम्प्लेक्स खरीद सकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि इसे खुद बनाना बेहतर है। आखिरकार, सूखे मेवों का एक विटामिन मिश्रण न केवल बहुत स्वस्थ है, बल्कि स्वादिष्ट भी है! 🙂

सूखे मेवे स्वस्थ आहार के लिए और विभिन्न रोगों के खिलाफ रोगनिरोधी के रूप में बहुत प्रभावी रूप से उपयोग किए जाते हैं। उनमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं: खनिज लवण, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन और फाइबर।

यदि हम संक्षेप में प्रत्येक सूखे मेवे के बारे में अलग-अलग बात करें, तो यह हमारे शरीर के लिए मूल्यवान पदार्थों का भंडार मात्र है।

सूखे मेवों के क्या फायदे हैं

अखरोट में सबसे अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में प्रभावी रूप से मदद करते हैं। वैज्ञानिकों के अनुसार, शरीर पर एंटीऑक्सीडेंट का लाभकारी प्रभाव विटामिन ई की तुलना में 15 गुना अधिक मजबूत होता है।

अखरोट के नियमित सेवन से कैंसर, हृदय रोग, मधुमेह और कई अन्य बीमारियों का खतरा कम होता है।

और शहद के साथ नट्स का संयोजन एक बहुत ही उपयोगी और अनूठा उत्पाद है जो चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है, शरीर को टोन और मजबूत करता है, मानसिक और शारीरिक तनाव के बाद ताकत बहाल करने में मदद करता है।

नींबू के फायदों के बारे में बहुत कुछ कहा जा सकता है। सभी जानते हैं कि यह विटामिन सी से भरपूर होता है, जो शरीर को मजबूत बनाने के लिए जरूरी होता है, खासकर जुकाम के दौरान।

इसलिए, इसमें कोई संदेह नहीं है कि नींबू और शहद हृदय रोगों को रोकने, रक्त में हीमोग्लोबिन को सामान्य करने, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि विटामिन मिश्रण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

विटामिन मिश्रण कैसे तैयार करें?

एक विटामिन मिश्रण तैयार करने के लिए आपको समान मात्रा में आवश्यकता होगी: सूखे खुबानी, किशमिश, प्रून, नट्स, शहद और नींबू।

मैंने सभी सूखे मेवे, 300 ग्राम, शहद 2 कप और नींबू 2 टुकड़े लिए।

सूखे मेवों को गर्म पानी में अच्छी तरह धोकर थोड़ा सुखा लेना चाहिए।

एक मांस की चक्की में हम सभी सूखे फल और नींबू (छिलके के साथ) घुमाते हैं।

तैयार ट्विस्टेड सूखे मेवे और नींबू को शहद के साथ अच्छी तरह मिलाकर मिश्रण को कांच के जार में रख दें।

सूखे मेवे विटामिन मिक्सतैयार है, अब हम नियमित रूप से भोजन के बीच में 1 चम्मच दिन में 2-3 बार इस उपाय का उपयोग कर सकते हैं। तो हम कर सकते हे प्रतिरक्षा को मजबूत करनाऔर सर्दी और अन्य बीमारियों के बारे में भूल जाओ 🙂

हम इस उपाय का उपयोग तब तक करते हैं जब तक यह खत्म न हो जाए, फिर हम 1-2 महीने के लिए ब्रेक लेते हैं और आप इसे दोबारा दोहरा सकते हैं।

मुझे आशा है कि आप इस स्वादिष्ट, स्वस्थ नुस्खा का आनंद लेंगे! 😉

प्रिय दोस्तों, आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को कैसे मजबूत करें? मुझे खुशी होगी अगर आप नीचे दी गई टिप्पणियों में अपनी विधियों को साझा करें 😉

और अब मेरा सुझाव है कि आप 10 सबसे उपयोगी उत्पादों के बारे में एक दिलचस्प वीडियो देखें।

हर शरद ऋतु में, ज्यादातर लोग सोचते हैं कि बच्चों, प्रियजनों और खुद को ठंड से कैसे बचाया जाए जो किसी व्यक्ति को लंबे समय तक पिंजरे से बाहर निकाल सकता है या उसे अस्पताल की दीवारों में कैद कर सकता है। ताकि सर्द मौसम अब भयावह न हो, हम आपको सलाह देते हैं कि शहद के साथ प्रतिरक्षा के लिए एक विशेष मिश्रण लें, जो शरीर को ठंड के मौसम के सभी खतरों का सामना करने में मदद करेगा।

शहद के साथ सूखे मेवे - सही संयोजन

सुबह का मीठा खाना किसे पसंद नहीं होता? और शाम में? कौन नहीं चाहेगा कि यह करीबी बुरी आदत शरीर को लाभ पहुंचाए? यह संभव है, क्योंकि आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत कर सकते हैं और साथ ही मजे भी कर सकते हैं। यह शहद के साथ सूखे मेवों की एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई तैयार करने के लिए पर्याप्त है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि मधुमक्खी पालन के मुख्य उत्पाद में जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण हैं, और शहद प्रतिरक्षा के लिए पहला सहायक है। इसलिए, यह शरीर को विभिन्न रोगों का प्रतिरोध करने और उनके विकास को रोकने में मदद करता है। इसी समय, सूखे मेवे विटामिन का एक नायाब स्रोत हैं, विशेष रूप से पोटेशियम, जो कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में शामिल है, उदाहरण के लिए:

• रक्तचाप विनियमन;
• मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम का काम;
• मस्तिष्क के काम की सक्रियता;
• मस्तिष्क आदि सहित अंगों को रक्त की आपूर्ति।

इसके अलावा, सूखे मेवों में आयरन होता है, जिसे शरीर आसानी से अवशोषित कर लेता है। इसलिए, सूखे खुबानी, prunes या किशमिश के साथ शहद शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में ज्यादातर लोगों में विकसित होने वाले एनीमिया को दूर करने में मदद करेगा। परंपरागत रूप से, शहद से एक प्रकार का विटामिन बम तैयार करने की प्रथा है:

• किशमिश, क्योंकि इसमें बहुत सारे कार्बनिक अम्ल होते हैं जो दांतों और मसूड़ों, खनिजों और विटामिनों को मजबूत करते हैं। इसलिए, इस उत्पाद का उपयोग एनीमिया, यकृत विकृति, जठरांत्र संबंधी मार्ग, गुर्दे, हृदय प्रणाली के साथ-साथ तंत्रिका तंत्र की समस्याओं के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है। इसके अलावा, किशमिश एक आदर्श प्राकृतिक ऊर्जा बूस्टर हैं।
• . इसमें लगभग रिकॉर्ड मात्रा में मैग्नीशियम, पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन, ऑर्गेनिक एसिड, पेक्टिन और विटामिन बी5 होता है। इनमें से कुछ पदार्थ शरीर से भारी धातुओं के लवणों को साफ करने की प्रक्रिया में शामिल हैं। अन्य रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करते हैं, साथ ही हृदय, आंखों और मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के रोगों की स्थिति में सुधार करते हैं। इसके अलावा, सूखे खुबानी के घटक, विशेष रूप से शहद के संयोजन में, त्वचा को फिर से जीवंत करते हैं और बालों को मजबूत करते हैं।
• आलूबुखारा। इस उत्पाद में महत्वपूर्ण मात्रा में फाइबर, विभिन्न कार्बनिक अम्ल, कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम, विटामिन बी 1, बी 2, ए, पीपी और सी शामिल हैं। इसलिए, यह हृदय रोगों, उच्च रक्तचाप, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पैथोलॉजी आदि से निपटने में मदद करता है। डी।
• अखरोट। इस प्रकार के नट्स को सबसे उपयोगी माना जाता है, इसलिए उन्हें कम मात्रा में रोजाना सेवन करने की सलाह दी जाती है। अखरोट एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, जो न केवल प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है, बल्कि कैंसर या हृदय की समस्याओं के होने के जोखिम को भी कम करता है। शहद के साथ संयोजन में, वे चयापचय को सक्रिय करते हैं, शरीर को टोन करते हैं और गंभीर शारीरिक या मानसिक तनाव के बाद बहुत तेजी से ठीक होने में मदद करते हैं।

ध्यान! सूचीबद्ध सभी सूखे मेवों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। आप हमेशा अपना पसंदीदा चुन सकते हैं और उन लोगों को बाहर कर सकते हैं जो आपके स्वाद के अनुरूप नहीं हैं।

मिश्रण बनाने वाले घटक आदर्श रूप से एक दूसरे के साथ संयुक्त होते हैं, क्योंकि सूखे खुबानी और prunes के खट्टेपन से शहद और किशमिश की मिठास सूक्ष्म रूप से बंद हो जाती है। इसलिए अब आपको खुद को और बच्चों को मुट्ठी भर बेस्वाद दवाइयां खाने के लिए मजबूर नहीं करना पड़ेगा। और प्रतिरक्षा के लिए शहद के साथ सूखे मेवों का उपयोग करने के फायदे स्पष्ट हैं, क्योंकि वे न केवल स्वस्थ और किसी भी दवा से सुरक्षित हैं, बल्कि वे अधिक किफायती भी हैं।

खाना कैसे बनाएँ?

शहद के साथ सूखे मेवों का मिश्रण सिर्फ 15 मिनट में तैयार किया जा सकता है। इसके लिए आपको चाहिए:

1. 300 ग्राम चुने हुए सूखे मेवों को धोकर चाकू या ब्लेंडर से काट लें।
2. अपनी पसंदीदा किस्म का 300 ग्राम शहद मिलाएं।
3. अच्छी तरह मिलाएं और सीलबंद जार में रखें।

महत्वपूर्ण: तैयार मिश्रण को 6 महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। एक रेफ्रिजरेटर में।

तैयार उत्पाद को 1-2 चम्मच उपयोग करने की सलाह दी जाती है। मुख्य भोजन के बीच में, क्योंकि यह इस मिश्रण की मात्रा में है कि विटामिन की इष्टतम खुराक निहित है। यदि कोई व्यक्ति किसी बीमार व्यक्ति के संपर्क में रहा है, जम गया है, या पहले ही देख चुका है कि वह बीमार हो रहा है, तो खुराक की आवृत्ति और मिश्रण की मात्रा को थोड़ा बढ़ाया जा सकता है। औसतन, तैयार उत्पाद दैनिक उपयोग के साथ एक महीने के लिए पर्याप्त है। इसके खत्म होने के बाद आपको ब्रेक लेना चाहिए। आप कम से कम 10 दिनों के बाद विटामिन मिश्रण लेना फिर से शुरू कर सकते हैं।

ध्यान! इससे पहले कि आप इम्युनिटी के लिए शहद के साथ सूखे मेवों का सेवन शुरू करें, सुनिश्चित करें कि उनसे आपको एलर्जी न हो।

अन्य प्रतिरक्षा मिश्रण व्यंजनों

प्रतिरक्षा के लिए मिश्रण तैयार करने में कई भिन्नताएँ हैं। यह:

• हिप्पोक्रेटिक नुस्खा। 300 ग्राम सूखे खुबानी, अखरोट, प्रून और अंजीर को पानी में भिगोकर 100 ग्राम शहद के साथ मिलाकर पेस्ट जैसी अवस्था में ब्लेंडर में पीस लें। तैयार उत्पाद को 1 चम्मच लें। दिन में दो बार।
• 200 ग्राम किशमिश, सूखे खुबानी और prunes को धोया जाता है और 10 मिनट के लिए उबलते पानी के साथ डाला जाता है, अगर कोई हो तो सुखाया और पीटा जाता है। 200 ग्राम अखरोट धोए जाते हैं। छिलके में 1 सावधानी से धोया हुआ नींबू उबलते पानी में कुछ मिनटों के लिए इसे नरम बनाने और कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए डुबोया जाता है। जैसे ही नींबू ठंडा हो जाता है और उसी पानी में जिसमें वह उबाला गया था, उसे टुकड़ों में काटकर सारे बीज निकाल दिए जाते हैं। सभी अवयवों को मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर के साथ पीसकर 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाया जाता है। एल शहद। मिश्रण 1 चम्मच में लिया जाता है। दिन में तीन बार।
• 50 ग्राम छिलके वाली अदरक की जड़ और एक पूरे नींबू को छिलके के साथ पतले स्लाइस में काट लें। इसे 0.5 लीटर की क्षमता वाले भली भांति बंद करके बंद जार में रखा जाता है और ऊपर से शहद से भर दिया जाता है। मिश्रण को फ्रिज में डालने के लिए छोड़ दिया जाता है। 2 महीने के बाद वे इसे 1 बड़ा चम्मच लेना शुरू करते हैं। एल दिन में तीन बार या चाय में जोड़ा।
• 100 ग्राम मुसब्बर, 1 नारंगी प्यूरी, 500 ग्राम अखरोट पाउडर और 300 ग्राम शहद अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को दिन में तीन बार 1 चम्मच चम्मच लिया जाता है।
• 1 नींबू को महीन पीस लें, उसमें ½ कप शहद डालें और 5 कुचली हुई लहसुन की कलियां डालें। मिश्रण को 1 सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में छोड़ दिया जाता है। इसे 1 टीस्पून लें। दिन में तीन बार।

युक्ति: खाना पकाने से पहले, सभी सूखे मेवों के ऊपर उबलता पानी डालना और फिर उन्हें सुखाना बेहतर होता है, जबकि नट्स को कड़ाही में गर्म करना चाहिए।

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मजबूत प्रतिरक्षा मानव स्वास्थ्य का आधार है। यदि एक कारण या किसी अन्य के लिए सुरक्षा कम हो जाती है, तो शरीर के विभिन्न अंगों और प्रणालियों के रोगों का खतरा बढ़ जाता है। प्रतिरक्षा बढ़ाने के सबसे प्रभावी साधनों में सूखे मेवों का विटामिन मिश्रण है। सूखे मेवे सर्दियों और वसंत ऋतु में विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, जब शरीर में विटामिन की कमी हो जाती है। सूखे मेवे का मिश्रण वयस्कों और बच्चों दोनों में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

सूखे मेवों के मिश्रण के फायदे

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ अपने दैनिक आहार में विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे और जामुन शामिल करने की सलाह देते हैं, जिनमें कई लाभकारी गुण होते हैं। किसी भी सूखे मेवे में विभिन्न विटामिन और ट्रेस तत्व, खनिज लवण और कार्बनिक अम्ल, साथ ही फाइबर, पेक्टिन और अन्य पदार्थ होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं। सूखे खुबानी, prunes और किशमिश विशेष रूप से महत्वपूर्ण और मूल्यवान उत्पाद हैं। यह वे सामग्रियां हैं जो आमतौर पर विटामिन मिश्रण में शामिल होती हैं, जिसका उपयोग प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए किया जाता है।

सूखे खुबानी

सूखे छिलके वाले खुबानी में बड़ी मात्रा में पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, लोहा और कई अन्य ट्रेस तत्व होते हैं। सूखे खुबानी भी विटामिन ए, सी, ई और समूह बी की उपस्थिति के लिए अत्यधिक मूल्यवान हैं। एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की उच्च सामग्री के कारण, सूखे खुबानी सबसे मजबूत प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं। सूखे खुबानी शरीर से विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद करते हैं। सूखे खुबानी के नियमित उपयोग से हानिकारक बैक्टीरिया और वायरस के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

सूखा आलूबुखारा

सूखे खुबानी के रूप में विभिन्न किस्मों के प्लम उपयोगी होते हैं। Prunes में विटामिन A, B1, B2, B5, B9, C, E और K होते हैं। यह उत्पाद फॉस्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन और अन्य ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। सूखे बेर मानव जीवन के लिए आवश्यक आहार फाइबर की संरचना में उपस्थिति के लिए प्रसिद्ध हैं। डॉक्टर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, पाचन तंत्र को सामान्य करने, शरीर के जल-नमक संतुलन में सुधार करने के लिए प्रून खाने की सलाह देते हैं।

किशमिश

सूखे अंगूर, विटामिन मिश्रण के अन्य घटकों की तरह, इसमें भी मजबूत, निवारक और उपचार गुण होते हैं। विटामिन सी, के और समूह बी की उच्च सामग्री के साथ-साथ कार्बनिक अम्ल और विभिन्न ट्रेस तत्वों के कारण किशमिश प्रतिरक्षा में सुधार कर सकती है। सूखे अंगूर एक बहुत ही मजबूत प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट हैं। किशमिश के मुख्य फायदों में एक शांत प्रभाव है। सूखे अंगूर घबराहट और चिड़चिड़ापन दूर कर सकते हैं।

शहद, नींबू और अखरोट

एक नियम के रूप में, सूखे मेवों के विटामिन मिश्रण में शहद, ताजा नींबू और अखरोट मिलाया जाता है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। इन खाद्य उत्पादों के संयोजन में, मानव शरीर और इसकी प्रतिरक्षा प्रणाली पर सूखे मेवों के लाभकारी प्रभाव में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। अखरोट में विभिन्न विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं। इसमें फाइटोनसाइड्स - जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर में हानिकारक रोगाणुओं को नष्ट कर सकते हैं।

मधुमक्खी के शहद के जबरदस्त फायदे प्राचीन काल से ही जाने जाते रहे हैं। यह स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ उत्पाद जीवन शक्ति, ऊर्जा, स्वास्थ्य और दीर्घायु का एक प्राकृतिक स्रोत है। विशेषज्ञों का कहना है कि शहद में मनुष्य के लिए आवश्यक 100 से अधिक पदार्थ और तत्व होते हैं। इसमें मुख्य रूप से साधारण कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो शरीर द्वारा काफी जल्दी और आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। शहद अपने जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीहिस्टामाइन गुणों के लिए प्रसिद्ध है।

मिश्रण के लिए नुस्खा

आमतौर पर इम्युनिटी बढ़ाने वाले विटामिन मिश्रण को तैयार करने के लिए बराबर मात्रा में सूखे मेवे लिए जाते हैं। हालांकि, अवयवों का यह अनुपात कड़ाई से मौलिक नहीं है। तैयार मिश्रण में सूखे खुबानी, prunes या किशमिश अच्छी तरह से प्रबल हो सकते हैं। किसी भी मामले में, आपको एक उपचार संरचना मिलती है, जो विटामिन और पोषक तत्वों का भंडार होगा। मनमाने अनुपात में लिए गए सूखे मेवों पर आधारित मिश्रण प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी मजबूत कर सकता है।

उपचार रचना तैयार करने के लिए, आप ले सकते हैं:

• एक गिलास prunes;
• एक गिलास सूखे खुबानी;
• एक गिलास किशमिश;
• मध्यम आकार का नींबू;
• एक गिलास छिलके वाले अखरोट;
• आधा गिलास शहद।

विटामिन मिश्रण तैयार करने से पहले, सूखे फलों को अच्छी तरह से धोना और 20-30 मिनट के लिए गर्म पानी डालना आवश्यक है। नींबू को धोया जाना चाहिए, कई स्लाइस में काटा जाना चाहिए, जिसके बाद उसमें से सभी बीज निकाल देने चाहिए। फिर सूखे मेवे, नींबू ज़ेस्ट और अखरोट के साथ एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है या एक ब्लेंडर के साथ कटा हुआ होता है। परिणामी मिश्रण को हिलाया जाता है (इस उद्देश्य के लिए लकड़ी के चम्मच का उपयोग करने की सलाह दी जाती है) और तरल शहद के साथ डाला जाता है।

अन्य सामग्री को मिश्रण में जोड़ा जा सकता है। सूखे अंजीर, खजूर, सूखे ख़ुरमा काफी उपयुक्त होंगे। बगीचे के भूखंडों के मालिक गर्मियों में उगाए गए सेब, नाशपाती, काले करंट और रसभरी को सुखा सकते हैं। इन फलों और जामुनों में भी लाभकारी गुण होते हैं। अखरोट को हेज़लनट्स, बादाम, मूंगफली या हेज़लनट्स के साथ पूरक किया जा सकता है। प्रकृति के इन उपहारों में से प्रत्येक में विभिन्न विटामिन और पोषक तत्व होते हैं।

विटामिन मिश्रण को सही तरीके से कैसे लें

तैयार संरचना को रेफ्रिजरेटर में ग्लास जार में संग्रहीत करने की अनुशंसा की जाती है। मिश्रण को भोजन से पहले या भोजन के बीच में दिन में 3 बार, एक चम्मच या मिठाई के चम्मच से लेना चाहिए। उन लोगों के लिए जिनका शरीर किसी बीमारी के बाद कमजोर हो गया है, आप दैनिक दर को 4-5 बड़े चम्मच तक बढ़ा सकते हैं। 18 घंटे के बाद मिश्रण का प्रयोग न करें। आलूबुखारा और अखरोट भारी खाद्य पदार्थ माने जाते हैं, इसलिए सोने से पहले इन्हें पेट में ही पचाना चाहिए।

मिश्रण खत्म होने के बाद इसे उसी रेसिपी के अनुसार फिर से तैयार किया जा सकता है. इस उपाय को करने के 2-3 हफ्ते बाद आपको एक हफ्ते का ब्रेक लेना चाहिए। गंभीर रूप से कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों को दो महीने तक लगातार औषधीय संरचना लेने की सलाह दी जाती है। फिर आपको 1 सप्ताह का ब्रेक लेने की जरूरत है। सूखे मेवों पर आधारित मिश्रण 3 साल की उम्र से बच्चे को दिया जा सकता है, अगर उसे मेवे, सूखे मेवे या शहद युक्त पौधों के पराग से एलर्जी नहीं है।

अक्टूबर-19-2016

ड्राई फ्रूट मिक्स के क्या फायदे हैं?

कोई भी परिचारिका जानती है कि सूखे मेवे खाद के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन ये सूखे मेवे सेहत के असली भंडार हैं।

प्रकृति हमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ देती है जो फलों और जामुन में पाए जाते हैं। और न केवल उनकी ताजगी के समय।

सूखे मेवे इन पदार्थों को काफी लंबे समय तक बनाए रखने में सक्षम होते हैं। आखिरकार, ताजे फल और जामुन जल्दी खराब हो जाते हैं। सूखे मेवों से कई बीमारियों का इलाज किया जा सकता है। और यह एक बहुत ही सुखद इलाज है!

अचूक नुस्खा: सिर्फ सूखे मेवे खाएं।

बाकी सब कुछ सिर्फ एक जोड़ है (जलसेक, स्नान, चेहरे और बालों के लिए मास्क)।

सूखे खुबानी, prunes, सेब, नाशपाती, खजूर, केले, आड़ू, अंजीर, आम, पपीता, ख़ुरमा, अनानास, किशमिश, गुलाब कूल्हों, क्रैनबेरी, बरबेरी जैसे सूखे मेवों के उपचार प्रभाव को कम करना मुश्किल है।

वे आपको हृदय प्रणाली के रोगों, एनीमिया और घनास्त्रता की प्रवृत्ति, कब्ज और खराब दृष्टि, थायरॉयड ग्रंथि, गुर्दे और यकृत के रोगों, जठरशोथ और मोटापे के साथ रोगों में मदद करेंगे।

सूखे मेवों से प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का मिश्रण सर्दी, वायरल संक्रमण या बसंत बेरीबेरी के साथ उपयोगी होगा। दरअसल, सर्दियों के बाद, दुकानों की अलमारियों पर प्राकृतिक स्वस्थ फल और सब्जियां नहीं रह जाती हैं, इसलिए आपको घर के बने उत्पादों से अपने विटामिन की भरपाई करने की जरूरत है।

प्रतिरक्षा के लिए शहद के साथ सूखे मेवे और न केवल इसलिए कि वे सुरक्षा बढ़ाते हैं और हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाते हैं, शक्ति प्रदान करते हैं, हृदय और संवहनी तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और पोटेशियम के साथ शरीर को संतृप्त करते हैं।

नट्स युक्त मिश्रण विशेष रूप से आवश्यक और उपयोगी होता है। शहद और नींबू के साथ, दवा एक उत्कृष्ट स्वाद प्राप्त करती है और अंगों और प्रत्येक प्रणाली को विटामिन के साथ समृद्ध करती है। एक मीठा पेस्ट बनाना जिसमें सूखे मेवे शामिल हैं, काफी सरल काम है और इसके लिए बहुत समय और धन की आवश्यकता नहीं होती है। फार्मेसी से विटामिन की तैयारी और महंगे खनिज परिसरों के लिए यह एक अच्छी मदद है। इसके अलावा, लंबे समय तक उपयोग के लिए उपाय की सिफारिश की जाती है।

क्लासिक नुस्खा:

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए सूखे मेवे और शहद का विटामिन मिश्रण:

• प्रून - 200 ग्राम।
• सूखे खुबानी - 200 ग्राम।
• नींबू - 1 पीसी।
• अखरोट - 200 ग्राम।
• किशमिश - 200 ग्राम।
• शहद - 4 बड़े चम्मच

सूखे खुबानी और खुबानी 10 मिनट के लिए उबलते पानी डालें। फिर तौलिए से सुखा लें। Prunes से गड्ढों को हटा दें। नींबू को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और इसके बीज निकाल दें। मेवों को छील लें, कड़ाही में थोड़ा तल लें या ओवन में गर्म करें। सभी सामग्री को मीट ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें। शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को एक ढक्कन के साथ कांच के कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

यह मिश्रण आवश्यक विटामिन और खनिजों की मौसमी कमी को पूरा करता है। स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को मजबूत करता है।

विटामिन मिश्रण वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। इस उपाय को निम्न मात्रा में लें: 3 साल से बच्चे - 1 चम्मच दिन में 2 बार। वयस्क - 1 बड़ा चम्मच दिन में 3 बार। 3 साल से कम उम्र के बच्चों को यह मिश्रण नहीं देना चाहिए क्योंकि इसमें शहद और नट्स जैसे एलर्जी कारक होते हैं। लेकिन आप दूसरे तरीके से जा सकते हैं: शहद के बजाय बेरी जैम डालें, और मेवे बिल्कुल न डालें।

शिक्षाविद अमोसोव का मिश्रण:

मिश्रण का दूसरा संस्करण न केवल प्रतिरक्षा के लिए उपयोगी है, बल्कि हृदय, रक्त वाहिकाओं, सामान्य मजबूती और शरीर के पोषण के लिए भी उपयोगी है। कुछ लोग इसे शिक्षाविद् अमोसोव (एक प्रसिद्ध हृदय रोग विशेषज्ञ) का मिश्रण कहते हैं, जिन्होंने इसे हर दिन बिल्कुल हर किसी के लिए उपयोग करने की सिफारिश की: बीमार लोग, स्वस्थ लोग, दीक्षांत समारोह, वयस्क, और इससे भी अधिक बच्चे, दिन में तीन बार 2-3 चम्मच।

प्रतिरक्षा के लिए विटामिन मिश्रण की सामग्री:

• किशमिश - 200 ग्राम;
• सूखे अंजीर - 200 ग्राम;
• सूखे खुबानी - 200 ग्राम;
• अखरोट - 200 ग्राम;
• नींबू - 1 टुकड़ा;
• शहद - 200 ग्राम।

खाना कैसे बनाएँ:

नींबू को अच्छी तरह से स्पंज से धोया जाना चाहिए, स्केल किया जाना चाहिए, टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, बीज हटा दिए जाएं ताकि कड़वाहट न हो।

1. किशमिश, सूखे खुबानी, अंजीर को अच्छी तरह से धो लें, भाप दें, अतिरिक्त पानी निकलने दें।
2. अखरोट को छील लें।
3. एक मांस की चक्की के माध्यम से यह सब पास करें या एक ब्लेंडर के साथ पीस लें।
4. शहद डालें और फिर से ब्लेंडर में अच्छी तरह मिलाएँ या चम्मच से मिलाएँ।

सूखे मेवों का मिश्रण तैयार है, अब हम नियमित रूप से इस नुस्खे का प्रयोग कर सकते हैं, भोजन के बीच में 1 चम्मच, दिन में 2-3 बार। तो हम प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं और सर्दी और अन्य बीमारियों को भूल सकते हैं।

हम इस उपाय का उपयोग तब तक करते हैं जब तक कि यह खत्म न हो जाए, फिर हम 1-2 महीने के लिए ब्रेक लेते हैं और फिर से दोहरा सकते हैं।

उपरोक्त व्यंजनों से सूखे मेवों के उपयोगी गुण:

किशमिश:

किशमिश को सूखे अंगूर के रूप में जाना जाता है। गहरे रंग की किशमिश को सबसे अधिक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसकी कैलोरी सामग्री काफी अधिक है: 300 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। किशमिश में कई स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक अम्ल, आहार फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और खनिज होते हैं।

किशमिश में पाया जाने वाला पोटेशियम गुर्दे और हृदय की मांसपेशियों के कामकाज, चयापचय और सामान्य रक्त संरचना को बनाए रखने के लिए उपयोगी होता है। निकोटिनिक एसिड के लिए धन्यवाद, जो बी विटामिन समूह का हिस्सा है, किशमिश में आराम करने वाले गुण होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र के कामकाज के लिए मूल्यवान है।

किशमिश का उपयोग विषाक्तता और एडिमा के लिए किया जा सकता है: मूत्रवर्धक प्रभाव होने के कारण, यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। किशमिश मूत्राशय और गुर्दे के रोगों के पाठ्यक्रम को कम कर सकती है, पेचिश को ठीक कर सकती है।

यह कमजोरी और एनीमिया के लिए उपयोगी है, गर्भावस्था के दौरान पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करता है। किशमिश में मौजूद कार्बनिक अम्ल दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

अंजीर:

पानी या दूध में अंजीर का काढ़ा श्वसन पथ की सूजन प्रक्रियाओं में उपयोगी होता है। अंजीर में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, यह पेट की वनस्पतियों को स्थिर करता है, गुर्दे को मजबूत करता है। ऐसा माना जाता है कि अंजीर में रक्त के थक्कों को घोलने की क्षमता होती है। अंजीर के फलों का उपयोग रेचक के रूप में किया जाता है, जो रक्ताल्पता और यकृत रोगों में उपयोगी होता है।

सूखे खुबानी:

सूखे खुबानी सूखे खुबानी हैं। या बल्कि, आधा फल। सूखे खुबानी की एक किस्म है कैसा (साबुत सूखे खुबानी) और खुबानी, जिसमें एक पत्थर होता है, यह सीधे पेड़ पर सूख जाता है, ऐसी तकनीक है।

सूखे खुबानी का पारंपरिक रूप से हृदय रोग के उपचार में उपयोग किया जाता है।

इसका उच्च पोषण मूल्य है और यह एक प्राकृतिक वसा बर्नर है।

कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के बावजूद, वे अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं और वसा में नहीं बदलते हैं, जैसा कि आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट की बड़ी मात्रा वाले अन्य खाद्य पदार्थों के मामले में होता है।

सूखे खुबानी कैलोरी में उच्च होते हैं, और इसमें मौजूद आहार फाइबर सक्रिय रूप से बेहतर आंत्र समारोह में योगदान करते हैं और शरीर से संचित विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं।

आलूबुखारा:

प्रून्स इस मामले में अद्वितीय हैं, जब सूख जाते हैं, तो वे मूल्यवान पदार्थों को बरकरार रखते हैं जो ताजे प्लम में बहुत समृद्ध होते हैं। Prunes में ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज 9 से 17%, साथ ही साथ विभिन्न कार्बनिक अम्ल - साइट्रिक, मैलिक, ऑक्सालिक और यहां तक ​​​​कि सैलिसिलिक भी थोड़ी मात्रा में होते हैं।

Prunes के गूदे में नाइट्रोजन और टैनिन होते हैं, यह विटामिन P, A, C, B1 और B2 से संतृप्त होता है। Prunes में खनिजों में बहुत अधिक पोटेशियम, लोहा और फास्फोरस होता है। Prunes का ऊर्जा मूल्य काफी अधिक है - 264 किलो कैलोरी।

हृदय रोगों और उच्च रक्तचाप की रोकथाम के लिए प्रून सबसे प्रभावी साधनों में से एक है। आलूबुखारा में मौजूद पोटेशियम रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और स्ट्रोक के जोखिम को कम करता है।

Prunes एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं, वे शरीर को नष्ट करने वाले मुक्त कणों को अवशोषित करते हैं। यह एक उत्कृष्ट कैंसर की रोकथाम है।