स्वादिष्ट छोटे पके हुए माल. इंटरनेट पर सबसे आलसी और सबसे तेज़ बेक किया हुआ सामान

हर कोई जानता है कि घर पर तैयार किया गया बेक किया हुआ सामान स्टोर से खरीदे गए कपकेक, पाई और वफ़ल की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होता है। लेकिन गृहणियों की असली प्रतिभा तब सामने आती है जब उन्हें काफी मामूली बजट में एक शानदार टेबल तैयार करने की जरूरत होती है। और हर कोई ऐसा नहीं कर सकता. लेकिन यह संभव है, आपको बस कुछ किफायती नुस्खे अपनाने और कुछ ट्रिक्स में महारत हासिल करने की जरूरत है।

यदि किसी रेसिपी में एक सामग्री की आवश्यकता हो और वह स्टॉक से बाहर हो तो क्या होगा? इसे बदलो। और हम आपको बताएंगे कि गुणवत्ता को नुकसान पहुंचाए बिना यह कैसे किया जाए।

• मक्खन मार्जरीन का एक एनालॉग है।
• ब्राउन शुगर को समान मात्रा में ली गई सफेद चीनी द्वारा डुप्लिकेट किया जाता है।
• गुड़ हर घर में नहीं पाया जाता. लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता. तरल शहद, साथ ही चीनी सिरप, स्वाद में किसी भी तरह से उससे कमतर नहीं हैं।
• नींबू नींबू का एक एनालॉग हो सकता है।
• लगभग कोई भी बेक किया हुआ सामान बेकिंग पाउडर के बिना पूरा नहीं होता। यदि ऐसा नहीं है, तो साइट्रिक एसिड के साथ बेकिंग सोडा स्थिति को ठीक कर देगा।
• जैम को जैम, डिब्बाबंद या ताजे फल, कॉन्फिचर, जैम से बदला जा सकता है।

ऐसी बहुत सी छोटी-छोटी पाक युक्तियाँ हैं। अनुभव समय के साथ आता है। आप सुधार करना सीखेंगे और आपके पके हुए माल का स्वाद और भी बेहतर हो जाएगा।

यह एक बहुत ही किफायती पाई है, क्योंकि इसे तैयार करने के लिए आपको कम से कम सामग्री की आवश्यकता होगी।

1. गर्म पानी (2 कप) में खमीर (2 मिठाई चम्मच) और चीनी (2-3 चम्मच) घोलें। और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। द्रव्यमान को बजाना शुरू कर देना चाहिए।
2. वनस्पति तेल (आधा गिलास) मिलाएं, एक चुटकी नमक, यदि चाहें तो अधिक चीनी (यदि केक मीठा है) और पर्याप्त आटा मिलाएं ताकि आटा बहुत कड़ा न हो।
3. एक घंटे के लिए छोड़ दें. फिर आप कोई भी बेक किया हुआ सामान तैयार कर सकते हैं, चाहे वह पाई हो या बन।

यह खमीर आटा नुस्खा बुनियादी है. भराई कोई भी हो सकती है: जैम, पनीर, आलू, गोभी, मांस, सेब।

फिंगर लिकिन कुकीज़

यह बेकिंग रेसिपी बेहद किफायती भी है।

1. अंडे को चीनी (1 बड़ा चम्मच) के साथ फेंटें।
2. आटे को समान रूप से फूलने के लिए, आपको सोडा (आधा चम्मच), साथ ही नरम मार्जरीन (200 ग्राम) की आवश्यकता होगी।
3. आटा मिलाएं (2-3 कप)। आटे का 1/3 भाग तुरंत फ्रीजर में रख दें।
4. बचे हुए मिश्रण को बेकिंग शीट पर फैलाएं और जैम या गाढ़े जैम से ब्रश करें।
5. ऊपर से फ्रीजर से आटा कद्दूकस कर लीजिए.

गर्म ओवन (180 डिग्री) में 25 मिनट के बाद, बेक किया हुआ सामान तैयार है। बस इसे कुकी चौकोर टुकड़ों में काटना और चाय के साथ परोसना बाकी है।

मन्ना रेसिपी

इस मन्ना में तीखापन जैम द्वारा जोड़ा जाता है, जो तैयार पके हुए माल को एक असामान्य रंग देता है। ब्लूबेरी इसे पन्ना, रास्पबेरी - लाल, करंट - नीला-बैंगनी बना देगा।

1. एक गिलास चीनी, आटा और सूजी मिलाएं।
2. अंडे और दूध को फेंटें (1 बड़ा चम्मच)।
3. वनस्पति तेल (आधा गिलास) और सोडा (आधा चम्मच) मिलाएं।
4. अंतिम स्पर्श: कोई भी जैम (2 बड़े चम्मच)।

पैन में 180 डिग्री पर बेक करें. इसमें लगभग 40 मिनट लगेंगे.

इस पेस्ट्री का स्वाद वाकई बहुत नाज़ुक है. इसे उत्सव और रोजमर्रा की मेज दोनों पर परोसा जा सकता है।
एक गहरे कंटेनर में मिलाएं:

• आधा गिलास चाय और चीनी,
• अंडे (2 पीसी।),
• जैम (3 बड़े चम्मच),
• वनस्पति तेल (2 बड़े चम्मच),
• बुझा हुआ सोडा (1 मिठाई चम्मच)।

ये सब आप मिक्सर से कर सकते हैं.

आटे को विशेष मफिन टिन्स में डालें। लेकिन पूरी तरह से नहीं, बल्कि आधे रास्ते में, क्योंकि द्रव्यमान अभी भी बढ़ेगा।

ओवन में रखें (200 डिग्री)। 15 मिनट - और आपका काम हो गया।

इस प्रकार की बेकिंग बेहद लोकप्रिय है। मुख्य नियम भरने के रूप में गाढ़ा (तरल नहीं) जैम या जैम का उपयोग करना है। लेकिन इनके अलावा आप बैगल्स में मेवे, पनीर, मुरब्बा और किशमिश भी डाल सकते हैं.

1. कमरे के तापमान पर मार्जरीन (200 ग्राम) लें (पिघला हुआ नहीं)। इसे चीनी (आधा गिलास) के साथ मैश कर लें।
2. अब मिश्रण में खट्टा क्रीम (200 ग्राम) और सोडा (आधा चम्मच) मिलाएं।
3. आटा (2.5 कप) डालें और लोचदार आटा गूंथ लें।
4. इसे बराबर लोइयों (लगभग 4-5) में बाँट लें और प्रत्येक को बेल लें।
5. वृत्तों को समान त्रिभुजों में काटें। फिलिंग डालें और चौड़े किनारे से शुरू करते हुए बैगल्स को रोल करें।

ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करना बेहतर है। और उसके बाद ही बेकिंग ट्रे को बेकिंग के साथ 25 मिनट के लिए रख दीजिए.

ठंडे पके हुए माल में थोड़ी पीसी हुई चीनी मिलाएं।

पनीर पाई रेसिपी

ऐसे में आटा गूंथने की जरूरत नहीं है. यह टुकड़ों के रूप में होगा, लेकिन इससे इसका स्वाद खराब नहीं होगा.

1. एक बड़े कटिंग बोर्ड पर 3 कप आटा रखें। चाकू से कटा हुआ मार्जरीन या मक्खन (250 ग्राम) डालें। इन्हें पहले फ्रीजर में रखना न भूलें.
2. चीनी (लगभग एक पूरा गिलास) और सोडा (1 छोटा चम्मच) मिलाएं। आटा टुकड़ों जैसा दिखना चाहिए. ठंडी जगह पर रखें।
3. भरने के लिए, पनीर (आधा किलोग्राम), चीनी (0.5-1 बड़ा चम्मच), अंडे (2 पीसी), वेनिला मिलाएं। आप किशमिश भी डाल सकते हैं.
4. हम टूटे हुए आटे को रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालते हैं और उसमें से अधिकांश को बेकिंग शीट पर वितरित करते हैं। हम भरावन फैलाते हैं और बचा हुआ आटा ऊपर से वितरित करते हैं।
5. ओवन में 180 डिग्री पर 45-50 मिनट के लिए रखें।

स्वादिष्ट बेकिंग एक अच्छी गृहिणी की सफलता का रहस्य है, जो कम मात्रा में सामग्री और सरल व्यंजनों से पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकती है।

एक पसंदीदा सास का नुस्खा - उन गृहिणियों के लिए जिनके पास करने के लिए कुछ है, लेकिन वे अपने परिवार को पके हुए सामान भी खिलाना चाहती हैं
सामग्री:
- 2 गिलास खट्टा क्रीम (या केफिर, या किण्वित बेक्ड दूध, या दही...)
- 2 अंडे
- नमक स्वाद अनुसार
- थोड़ी चीनी
- 1 चम्मच सिरके में 1 चम्मच बुझा हुआ सोडा (यदि आप केफिर या दही का उपयोग करते हैं, तो पतला न करें)
- आटा - कितना आटा लगेगा (आटा मत फेंटिये)
यह पाई का एक प्रभावशाली ढेर बन जाता है। उन्हें माइक्रोवेव में या फ्राइंग पैन में गर्म किया जा सकता है, तेल छिड़का जा सकता है, धीमी आंच पर ढका जा सकता है।
भरने:
कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी मांस) प्याज के साथ तला हुआ और मसले हुए आलू के साथ मिलाया जाता है। अनुपात मनमाने हैं.
इस आटे के लिए, मुझे लगता है कि मांस के साथ प्यूरी सबसे अच्छी फिलिंग है।
तैयारी

आड़ू के साथ त्वरित पाई (सेब, नाशपाती, और आम तौर पर आपके पसंदीदा फल)

मुख्य बात यह है कि रेफ्रिजरेटर में कुछ फल रखें: सेब, नाशपाती, आड़ू, आलूबुखारा या, उदाहरण के लिए, अंजीर, आम या अंगूर। साथ ही थोड़ा सा मक्खन, आटा और चीनी - कुछ ऐसा जो लगभग हर किसी के साथ हमेशा होता है।
मैं आपको बताऊंगा कि मैंने इसे कैसे तैयार किया। और उसने जल्दी खाना बना लिया.
सामग्री:
120 ग्राम मक्खन
200 ग्राम आटा
2 टीबीएसपी। चीनी के चम्मच + 2 बड़े चम्मच। चम्मच - ऊपर से छिड़कें
चुटकीभर नमक (1/4 चम्मच)
400 ग्राम आड़ू (2 टुकड़े)
3 बड़े चम्मच. ठंडे पानी के चम्मच
तैयारी

डोनट्स "ल्युबाशा"


बहुत जल्दी, आसान एक या दो रेसिपी। क्रम्पेट तुरंत तैयार हो जाते हैं, बिजली की गति से पक जाते हैं और उतनी ही तेजी से आपके मुंह में पिघल जाते हैं और...गायब हो जाते हैं। बच्चे बस उन्हें प्यार करते हैं!
सामग्री:
2 अंडे
3-4 बड़े चम्मच. सहारा
नमक की एक चुटकी
वनीला
1/2 छोटा चम्मच. सोडा
3 बड़े चम्मच. खट्टा क्रीम (ढेर)
1 छोटा चम्मच। एल वोदका (वैकल्पिक)।
तैयारी

त्वरित केफिर केक


सामग्री:
2 अंडे
3/4 कप चीनी
125 ग्राम पिघला हुआ मार्जरीन
1 गिलास केफिर (रियाज़ेंका, स्नोबॉल, दही...)
नमक की एक चुटकी
1/2 छोटा चम्मच. सोडा (बुझाना)
वैनिलिन या नींबू का छिलका, किशमिश, कैंडिड फल, मेवे, आदि।
आटा
तैयारी

जेली-दही भरने के साथ रोल "कोमलता"


तेज़, स्वादिष्ट और बहुत कोमल!
सामग्री (2 रोल के लिए):
गुँथा हुआ आटा:
चार अंडे
180 ग्राम चीनी (मीठा प्रेमियों के लिए - 200);
100 ग्राम आटा
50 ग्राम स्टार्च (मैंने गणना की कि थोड़ा अधिक बेहतर है - मैं हमेशा 60 लेता हूं)
बेकिंग पाउडर का 1 पैकेट
वानीलिन

भरने:
फल के टुकड़ों के साथ 0.5 लीटर दही (पीना नहीं, बल्कि उस तरह का जिसे आप चम्मच से खाते हैं) - अगर मैं रोल के लिए नींबू जेली बना रहा हूं, या स्ट्रॉबेरी के लिए स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी के लिए रास्पबेरी बना रहा हूं तो मैं आमतौर पर पपीता-अनानास स्वाद लेता हूं। आदि। नींबू जेली के साथ मेरा पसंदीदा है
जेली का 1 पैक (पैक पर बताए गए से कम पानी लें - 2 गिलास के बजाय मैं 1.4 लेता हूं)

सजावट:
डार्क डार्क चॉकलेट के 0.8 पैक (दूध और सफेद रंग के साथ यह चिपचिपा हो जाता है, और कड़वाहट "कोमलता" के लिए बिल्कुल सही है)
25 ग्राम तेल
छिड़कने के लिए मेवे (कटे हुए)
तैयारी

सेब की फिलिंग के साथ त्वरित रोल


सरल, त्वरित और बहुत स्वादिष्ट रेसिपी! 20 मिनट और रोल तैयार है!
सामग्री:
गुँथा हुआ आटा
चार अंडे
4 बड़े चम्मच. एल गेहूं के आटे के ढेर के साथ
0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर
4 बड़े चम्मच. एल सहारा

भरण के लिए:
3-4 खट्टे हरे सेब
2 टीबीएसपी। सहारा
1 चम्मच नींबू का रस
तैयारी

पनीर मफ़िन (लगभग 15 मिनट में तैयार और और भी तेजी से खाया जाता है))


अद्भुत नुस्खा! इसे बनाना आसान और त्वरित है और यह हमेशा स्वादिष्ट बनता है। बहुत कोमल और हवादार मफिन।
इसके अलावा, प्रत्येक प्रकार का पनीर बिल्कुल नया स्वाद देता है। यदि वांछित है, तो आप आटे में जड़ी-बूटियाँ, टमाटर, सॉसेज, स्मोक्ड मांस, मिर्च मिला सकते हैं और पनीर को सॉसेज से बदल सकते हैं। सामान्य तौर पर, हर चीज़ के लिए आपके पास पर्याप्त कल्पना है))
6 टुकड़ों के लिए सामग्री:
100 ग्राम चेडर
90 ग्राम आटा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
2 अंडे
1 टेबल स्पून दूध
2 एक स्लाइड कला के साथ. एल खट्टा क्रीम +2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल
तैयारी

मैंने बहुत देर तक सोचा कि यह नुस्खा लिखूं या नहीं। यह बहुत सरल है। लेकिन, इसे सहन करने में असमर्थ होने और दूसरा टुकड़ा काटने के कारण, मैंने इसे करने का फैसला किया। नुस्खा बेहद सरल हो सकता है, लेकिन पाई बेहद स्वादिष्ट भी है। यह उन उत्पादों से तैयार किया जाता है जो रेफ्रिजरेटर में मर रहे हैं या भूल गए हैं।
सामग्री:
- 250 मिली मैदा
- 2-3 बड़े सेब
- 200 मिली प्राकृतिक दही (दही, बहुत गाढ़ा केफिर)
- 100 मिली चीनी
- 1 नींबू या 1/2 संतरे का छिलका
- 3 बड़े चम्मच। एल सूखे क्रैनबेरी (किशमिश)
- 50-70 मिली ब्रांडी (रम)
- रम (कॉग्नेक) एसेंस की 2-3 बूंदें
- 1.5 चम्मच. बेकिंग पाउडर
- 100 मिली वनस्पति तेल (100 ग्राम मक्खन)
- 1 अंडा
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
तैयारी

हरी प्याज और अंडे के साथ त्वरित (एस्पिक) पाई


तेज़, आसान, स्वादिष्ट!
उत्पाद:
केफिर (दही, खट्टा क्रीम) 400 ग्राम
मक्खन 160 ग्राम
चीनी 2 बड़े चम्मच. एल
नमक 0.5 चम्मच।
अंडा 2 पीसी।
आटा 280 ग्राम
बेकिंग पाउडर 1.5 चम्मच।
भरने:
हरी प्याज
अंडा 2 पीसी।
नमक
काली मिर्च
तैयारी

15 मिनिट में केक


इस अद्भुत मिठाई को तैयार करने का समय ठीक 15 मिनट है, और आनंद पूरे दिन (या रात)) रहेगा!
सामग्री:
मारिया कुकीज़ (कोई भी आपकी इच्छानुसार)
क्रीम प्रत्येक 200 ग्राम के 2-3 पैक
चीनी 3-4 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)
वनीला
मजबूत पीसा हुआ कॉफी का एक मग (यदि वांछित हो तो तुरंत)
तैयारी

बिना बेक किये झटपट केक!

सब कुछ आसान नहीं हो सकता!
हमें क्या जरूरत है:
बिना चीनी का 1 कैन गाढ़ा दूध
मीठा गाढ़ा दूध का 1 कैन
1 नींबू
शॉर्टब्रेड कुकीज़, कई पैक या कुछ बड़े बैग (मैंने मारिया प्रोट्रैक्टेड लिया, लेकिन अगली बार मैं कुछ नरम लूंगा, नियमित यूबिलिनी जैसा कुछ - यह आदर्श होगा!)
तैयारी

आलसी खट्टा क्रीम पाई


विभिन्न प्रकार की फिलिंग के साथ एक स्वादिष्ट और त्वरित पाई।
सामग्री:
200 ग्राम खट्टा क्रीम
1 अंडा
1 कप आटा
भरने:
कुछ भी
कसा हुआ पनीर
तैयारी

नाश्ते के लिए डोनट्स


नरम, झरझरा, खट्टी क्रीम में भिगोए हुए, वे बस आपके मुंह में पिघल जाते हैं...>
हमें ज़रूरत होगी:
गाढ़ा फटा हुआ दूध 1 कप
अंडा 1 पीसी.
नमक 1/4 छोटा चम्मच.
चीनी 1 चम्मच
बेकिंग सोडा 1/3 छोटा चम्मच।
गेहूं का आटा ~ 1 कप
पिघला हुआ मक्खन 3 बड़े चम्मच।
तलने का तेल 1 कप
खट्टा क्रीम 250 ग्राम
चीनी 2 बड़े चम्मच.
तैयारी

बिना बेक किये स्ट्रॉबेरी केक.

बनाने में आसान और साथ ही बहुत स्वादिष्ट केक!
उत्पाद:
(20 सेमी व्यास वाले स्प्रिंगफॉर्म पैन के लिए।)
2 गिलास - नेस्गुइक (चॉकलेट मटर के साथ त्वरित नाश्ता)
1.5 कप स्ट्रॉबेरी
250 जीआर. मस्कारपोन क्रीम चीज़
2 बड़े चम्मच मक्खन
300 जीआर. दही (अधिमानतः स्ट्रॉबेरी)
5 बड़े चम्मच. चीनी या पिसी चीनी के चम्मच
2 चम्मच जिलेटिन
1/3 कप दूध
सजावट के लिए:
जामुन या फल
केक जेली का 1 पैकेट
तैयारी

एक मग में केक!

मुझे इंटरनेट पर ऐसा ही कुछ मिला, लेकिन वहां सामग्रियां बहुत कम थीं। और मुझे याद है कि समीक्षाओं में किसी ने इस केक को एक दुर्लभ घृणित चीज़ कहा था... लेकिन यहां नुस्खा कुछ अलग है और केवल सकारात्मक है, इसके अलावा, प्रशंसात्मक समीक्षा भी है। तो इसे क्यों न आजमाया जाए?
तो, आपको एक बड़े मग और माइक्रोवेव की आवश्यकता होगी, साथ ही:
4 बड़े चम्मच. आटा
4 बड़े चम्मच. सहारा
2 टीबीएसपी। कोको
1 अंडा
3 बड़े चम्मच. दूध
3 बड़े चम्मच. रस्ट. तेल
3 बड़े चम्मच. चॉकलेट चिप्स (आप बस अपनी पसंदीदा चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ सकते हैं, या आपको इसे बिल्कुल भी नहीं डालना है, लेकिन चॉकलेट के साथ इसका स्वाद बेहतर होता है), आप इस स्तर पर अपने पसंदीदा नट्स भी डाल सकते हैं - कटे हुए या पूरे (जैसे आप चाहें) पसंद करना)
थोड़ा वेनिला
तैयारी

तेज़ "बेल्याशी"

त्वरित बेल्याशी सफल रही! हालाँकि मैंने उन्हें आलसी नाम से पाया। मैं इस रेसिपी के बारे में यह नहीं कह सकता कि यह आलसी है, आपको कीमा बनाना होगा, आटा गूंधना होगा, भूनना होगा। लेकिन आटा आने तक इंतजार करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि यह खमीर नहीं है। बेल्याशी पैनकेक फूले हुए और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं। और वे आसानी से और तेजी से तैयार हो जाते हैं।
सामग्री:
500 मिली केफिर,
2 अंडे,
5 ग्राम सोडा,
5 ग्राम नमक,
7 ग्राम चीनी
375 ग्राम गेहूं का आटा,
250 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस।
तैयारी

आलसी खाचपुरी


सामग्री:
200 ग्राम कसा हुआ पनीर, कोई भी
2 अंडे
4 बड़े चम्मच. आटा
1/3 छोटा चम्मच. ढीला करने वाला एजेंट
100-150 ग्राम 10% खट्टा क्रीम (दही, केफिर)
अगर पनीर ज्यादा नमकीन न हो तो नमक डालें
साग वैकल्पिक
तैयारी

पाई "स्लॉथ"


हल्की, असामान्य और बहुत स्वादिष्ट पाई।
लेखक ने पाई को धीमी कुकर में तैयार किया, लेकिन आप इसे ओवन में भी पका सकते हैं।
तो, हमें आवश्यकता होगी:
पतली पीटा ब्रेड की 2 शीट
500 ग्राम कीमा (मांस न खाने वालों के लिए, आप इसे मशरूम या आलू से बदल सकते हैं)
प्याज, साग
भरण के लिए:
3 अंडे
5 बड़े चम्मच. मेयोनेज़
2 टीबीएसपी। चटनी
तैयारी

वह लंबे समय तक जीवित नहीं रहे)) और कोई आश्चर्य नहीं: अद्भुत स्वादिष्टता! यह करना आसान और त्वरित है।
सामग्री:
गुँथा हुआ आटा
125 मिली गर्म दूध
1 चुटकी चीनी
2 चम्मच सक्रिय शुष्क खमीर सफ़-क्षण
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
1 अंडा
3 बड़े चम्मच. खट्टी मलाई
आटा चना 300
भरने
300 ग्राम शैंपेनोन
150 ग्राम खट्टा क्रीम
2 अंडे
150 ग्राम पनीर
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तैयारी

जेलीयुक्त पाई


सामग्री:
आटा भरना:
मेयोनेज़ 1 पैक। - 250 ग्राम (आप खट्टा क्रीम के साथ आधा मेयोनेज़ ले सकते हैं -125 ग्राम प्रति 125 ग्राम)
अंडा - 4 पीसी
आटा - 4 बड़े चम्मच। एक स्लाइड के साथ
बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच।

भरना बहुत विविध हो सकता है, मैं कुछ उदाहरण दूंगा:
1. साग (डिल, हरा प्याज - उबलते पानी से सराबोर), 3 पीसी। वर. अंडे (कटे हुए), चावल नरम होने तक उबले हुए (आप इसके बिना भी काम चला सकते हैं - मैंने अभी खाया था)
2. डिब्बाबंद मछली के 2 जार + साग (केवल डिल या डिल और हरा प्याज)।
3. तली हुई पत्ता गोभी + साग।
4. कीमा + उबले आलू + साग।
5. उबला हुआ चिकन और तले हुए प्याज
6. मसले हुए आलू के साथ तला हुआ कलेजा
7. सैल्मन-ट्राउट-सैल्मन-गुलाबी सैल्मन उबला हुआ या अंडे के साथ चुनने के लिए
तैयारी

स्वादिष्ट भराई के साथ सार्वभौमिक पाई आटा। साधारण मछली पाई


लगभग किसी भी फिलिंग वाली पाई के लिए एक सरल रेसिपी।
सामग्री:
1 कप आटा
1 कप खट्टा क्रीम
2 अंडे
2-3 बड़े चम्मच. मेयोनेज़ के चम्मच (केफिर, खट्टा क्रीम या किण्वित बेक्ड दूध से बदला जा सकता है - यह स्वादिष्ट भी होगा, लेकिन स्वाद अलग है)
2 चम्मच बेकिंग पाउडर
नमक, मसाले
तैयारी

प्रसंस्कृत पनीर के साथ प्याज पाई


बहुत ही भरने वाली और स्वादिष्ट पाई.
सामग्री
गुँथा हुआ आटा:
1 कप आटा,
125 ग्राम मक्खन,
3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम,
0.5 चम्मच सोडा,
नमक स्वाद अनुसार।
भरने:
प्रसंस्कृत पनीर 2 पीसी, 100 ग्राम प्रत्येक,
3 कच्चे प्याज,
3 अंडे।
तैयारी

पाई "आलसी गोभी"

बहुत कोमल और स्वादिष्ट पाई.
उत्पाद:
भरने:
* 500 जीआर. पत्तागोभी (मैं आमतौर पर आधा कांटा लेता हूं, लेकिन इस बार मैंने बहुत सारी पत्तागोभी ली, लगभग पूरी बेकिंग शीट, और ऊपर से आटा डालकर फैला दिया)
* 100 ग्राम मक्खन
* 1 मध्यम प्याज
*नमक स्वाद अनुसार
गुँथा हुआ आटा:
* 3 अंडे
* 5 बड़े चम्मच. खट्टा क्रीम (+ वैकल्पिक 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़)
* 6 बड़े चम्मच. आटा
* 1 चम्मच नमक
* 1.5 चम्मच. बेकिंग पाउडर
तैयारी

दादी की पाई


इस पाई की महक जादुई है: दादी का गाँव, चूल्हा, गर्मी की छुट्टियाँ, सोने के समय की कहानी और बहुत सी अन्य सुखद चीज़ें...
सामग्री
गुँथा हुआ आटा
चार अंडे
खट्टा क्रीम का 1 जार 200 जीआर
200 ग्राम मेयोनेज़ (आप समान मात्रा के लिए खट्टा क्रीम का एक जार उपयोग कर सकते हैं)
1 पैकेट बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर)
1 छोटा चम्मच। स्टार्च के ढेर के साथ चम्मच (संभवतः बिना)
नमक 1/2 छोटा चम्मच. शीर्ष के बिना
2/3 बड़े चम्मच. आटा
भरने
1 प्याज
1 आलू
ट्यूना का 1 जार (या पानी में अन्य डिब्बाबंद मछली)
तैयारी

फिलिंग को तैयार पफ पेस्ट्री में लपेटें और आधे घंटे के लिए ओवन में रखें। बस इतना ही:) अपने पसंदीदा मशरूम लें, लेकिन मुख्य चीज़ ताज़ा है।
सामग्री (6 सर्विंग्स के लिए):
250 ग्राम तैयार पफ पेस्ट्री
100 ग्राम मशरूम (यहाँ - चेंटरेल)
50 ग्राम प्याज (1 छोटा प्याज)
3 बड़े चम्मच. वसा खट्टा क्रीम के चम्मच
100 ग्राम हार्ड पनीर
1/3 चम्मच सूखा अजवायन (या 2-3 टहनी ताजी)
1/3 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
0.5 चम्मच नमक

बेकिंग को ओवन, फ्राइंग पैन आदि में पकाकर आटे के आधार पर बनाई गई कोई भी डिश कहा जा सकता है। पके हुए माल कई प्रकार के होते हैं. इनमें पाई, पैनकेक, चीज़केक, केक, पिज्जा, कचपुरी, कुकीज़, पाई आदि शामिल हैं। इन व्यंजनों को बनाने की प्रक्रिया को बेकिंग भी कहा जाता है। घर में कितना आरामदायक माहौल हो जाता है जब पूरा परिवार घर के बने केक के साथ मेज़ पर इकट्ठा होता है!

निःसंदेह, निकटतम स्टोर पर जाना और जो कुछ भी आपका दिल चाहता है उसे खरीदना बहुत आसान है। सौभाग्य से, आज आप स्टोर से खरीदे गए बेक किए गए सामान से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे; वे प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं। हालाँकि, ताजा, सुगंधित, स्वादिष्ट घर का बना बेक किया हुआ सामान सिर्फ आटा उत्पाद से कहीं अधिक है; वे प्रसन्न करते हैं, घर में मूड और आभा पैदा करते हैं। जब आपने यह व्यंजन स्वयं बनाया, विशेषकर उन उत्पादों से जिनकी उत्पत्ति और गुणवत्ता आप जानते हैं, तो आपने अपने खाना पकाने की पूर्ण सुरक्षा और ताजगी की गारंटी दी। पका हुआ माल उत्तम होगा! सच है, आपको स्टोर की साधारण यात्रा की तुलना में थोड़ा अधिक समय बिताने की ज़रूरत है, लेकिन यह इसके लायक है। इसके अलावा, त्वरित बेक किए गए सामान, सरल बेक किए गए सामान, या, जैसा कि वे कहते हैं, त्वरित बेक किए गए सामान बनाने की विधियां हैं। ओवन में, इन सरल व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए सभी उत्पाद बिल्कुल अद्भुत बनते हैं। जल्दी में बेकिंग करने से आपको सबसे अप्रत्याशित स्थितियों में मदद मिलेगी, जब किसी दावत के बारे में सोचने का समय नहीं होता है।

बेकिंग रेसिपी विविध और असंख्य हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपको किस प्रकार के आटे के उत्पाद सबसे अधिक पसंद हैं: मीठे पके हुए सामान, समृद्ध पेस्ट्री, खमीर वाले पके हुए सामान, खमीर रहित पेस्ट्री, पफ पेस्ट्री आदि हैं। इनमें से किसी भी प्रकार के आटे का उपयोग करके सरल बेकिंग रेसिपी पाई जा सकती है। लेकिन ध्यान रखें कि सर्वोत्तम बेकिंग हमेशा आसान नहीं होती है। सर्वोत्तम बेकिंग व्यंजनों में आटा बनाने, उत्पाद को आकार देने, उसे सजाने और उसे तैयार करने में बहुत मेहनत लगती है। वे, एक नियम के रूप में, बड़ी संख्या में सामग्रियों का उपयोग करते हैं, जिनके अनुपात का अनुपालन सफलता के लिए एक बहुत महत्वपूर्ण शर्त है।

कई नौसिखिया गृहिणियां तैयार उत्पादों की तस्वीरों के साथ व्यंजनों का उपयोग करके पकाने का तरीका सीखने की कोशिश करती हैं। यही सही और सरल तरीका है. फ़ोटो के साथ बेकिंग रेसिपी अधिक समझने योग्य हैं। इस प्रकार घर का बना बेकिंग सरल और स्वादिष्ट बन जाता है; तस्वीरों के साथ व्यंजन अपना काम करते हैं। अपनी पसंदीदा होममेड पेस्ट्री तैयार करें, रेसिपी हमारी वेबसाइट पर हैं, ध्यान से देखें। आप निश्चित रूप से हमारी सर्वोत्तम त्वरित बेकिंग रेसिपी, घर पर बनी बेकिंग रेसिपी, सरल बेकिंग रेसिपी, फोटो के साथ बेकिंग रेसिपी, सरल और आसान पसंद करेंगे।

बहुत स्वादिष्ट पके हुए माल तैयार करने के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त यह है कि व्यंजनों को आधार के रूप में लिया जाना चाहिए, और आपको अपनी आत्मा और कल्पना को उनके उत्पादन में लगाने की आवश्यकता है। आरंभ करने के लिए, आप हर दिन के लिए सरल बेकिंग व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप अधिक बार घर पर छुट्टियाँ मनाना चाहते हैं, तो वास्तविक स्वादिष्ट अवकाश पेस्ट्री बनाना सीखें, तस्वीरों के साथ व्यंजन आपकी सेवा में हैं। आपके प्रियजनों को ये होममेड बेक किया हुआ सामान, आपके द्वारा चुने गए फ़ोटो वाले व्यंजन पसंद आएंगे, और वे आपसे लगातार इस व्यंजन को पकाने के लिए कहेंगे।

सामान्य तौर पर, स्वादिष्ट बेकिंग रेसिपी, साथ ही सरल बेकिंग रेसिपी, हर गृहिणी के शस्त्रागार में होनी चाहिए। आख़िरकार, यह चाय के लिए त्वरित बेकिंग, घर पर बनी मीठी पेस्ट्री है जो अप्रत्याशित लेकिन सुखद मेहमानों के मामले में आपकी मदद करेगी।

हम निश्चित रूप से पकाना सीखते हैं; सरल व्यंजनों में न्यूनतम सामग्री होती है और थोड़े समय की आवश्यकता होती है।

तस्वीरों के साथ व्यंजन विधि आपको विस्तार से बताएगी कि किसी भी चीज़ को कैसे तैयार किया जाए, उदाहरण के लिए, मीठी पेस्ट्री, और हम केवल कुछ उपयोगी सुझाव देंगे:

शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री तैयार करने का सबसे तेज़ तरीका। इसका आधार मक्खन या मार्जरीन है;

तैयार आटे से त्वरित बेकिंग बनाई जा सकती है। बिक्री पर हमेशा खमीर पफ पेस्ट्री होती है। इससे बने व्यंजनों के लिए न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है;

तथाकथित थोक पाई तैयार करना आसान है, उनमें भरने के लिए, एक नियम के रूप में, किसी विशेष गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है;

पारंपरिक पके हुए माल को ओवन में या स्टोवटॉप पर आमतौर पर बहुत सारे मक्खन के साथ फेंटा जाता है;

बेक करने से पहले रेसिपी का ध्यानपूर्वक अध्ययन कर लें। सुनिश्चित करें कि आवश्यक उत्पाद तैयार हैं;

कम संख्या में उत्पादों पर पहले अपने लिए नए व्यंजन आज़माएँ, और यह पहले आपके लिए बेहतर है, मेहमानों के लिए नहीं;

ओवन में पकाई जाने वाली अधिकांश वस्तुओं को ओवन को पहले से गरम करने की आवश्यकता होती है। इससे बेकिंग प्रक्रिया अधिक कुशल और तेज़ हो जाएगी;

जल्दी में साधारण बेक किया हुआ सामान तैयार करते समय, सरल, किफायती उत्पादों का उपयोग करें, न कि स्वादिष्ट व्यंजनों का;

आटा गूंथने के लिये सारी सामग्री ठंडी नहीं होनी चाहिये. रेफ्रिजरेटर से निकालने के बाद, भोजन को थोड़ा गर्म करने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करके।

घर का बना बेकिंग हमेशा मदद करता है। उपवास के दिनों में, आप लेंटेन पाई और पाई, बन और कुकीज़ पकाकर उपवास से बच सकते हैं। छुट्टियों के दौरान, आप स्वादिष्ट घर का बना केक या पाई के बिना नहीं रह सकते। हर दिन के लिए आप चिकन और आलू के साथ पाई, गोभी और मांस के साथ पाई, चावल और अंडे के साथ, लीवर और फल के साथ पाई तैयार कर सकते हैं। हमारी वेबसाइट पर सरल और स्वादिष्ट बेक किए गए सामान की रेसिपी देखें जिन्हें आप बहुत अधिक समय और पैसा खर्च किए बिना आसानी से घर पर ही तैयार कर सकते हैं।

हमेशा प्यार करता था - ऐसा लगता है कि अगर आपको पके हुए माल की ज़रूरत है तो इससे अधिक स्वादिष्ट और आसान क्या हो सकता है? इसे अलग-अलग तरीकों से जल्दी और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है - केफिर, खट्टा क्रीम, मक्खन, किण्वित बेक्ड दूध, इत्यादि के साथ। बस कुछ ही मिनटों की तैयारी, और आधे घंटे के बाद एक स्वादिष्ट घर का बना पाई पहले से ही मेज पर है, आप अपने घर का इलाज कर सकते हैं। मेहमान एक साधारण रेसिपी का उपयोग करके एक स्वादिष्ट घर का बना केक तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, स्पंज केक से, इसे खूबसूरती से सजाएँ, जामुन के साथ परोसें, या चॉकलेट छिड़कें - और एक स्वादिष्ट घर का बना मिठाई मेहमानों को प्रसन्न करेगी।

घर पर बेकिंग सबसे सरल और सबसे किफायती हो सकती है, जैसे कि कोको के साथ, हमारे अनुभाग में फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजन देखें, अपने परिवार को स्वादिष्ट रूप से खिलाएँ, अपने मेहमानों को साधारण घर की बनी मिठाइयों से आश्चर्यचकित करें। वैसे, यदि आप नहीं जानते कि केक कैसे बेक किया जाता है, तो आप स्टोर से खरीदे गए विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, किसी भी फिलिंग के साथ एक लेयर केक बेक करें। और घर पर बेकिंग के लिए सबसे सरल नुस्खा जेली पाई है। अनुपातों का सख्ती से पालन करें, और आप निश्चित रूप से स्वादिष्ट पके हुए माल के साथ समाप्त हो जाएंगे, जिस पर आप केवल 10-15 मिनट का समय व्यतीत करेंगे।

हमारे अनुभाग में आपको हर दिन, छुट्टियों या उपवास के दिनों के लिए, त्वरित और सस्ती, आसान और सरल बेकिंग की नई रेसिपी मिलेंगी। बस तस्वीरों के साथ व्यंजनों को देखें और सामग्री के आधार पर चुनें कि आपको क्या पसंद है। हम शुरुआती लोगों के लिए विस्तृत स्पष्टीकरण और युक्तियों के साथ बेकिंग भी प्रस्तुत करते हैं। यहां तक ​​कि एक पूरी तरह से अनुभवहीन गृहिणी भी ऐसे व्यंजनों का सामना कर सकती है, खासकर यदि उन्हें विस्तृत तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों के साथ चित्रित किया गया हो।

सरल बेकिंग रेसिपी एक युवा गृहिणी को अपना पाक करियर शुरू करने में मदद करेगी, धीरे-धीरे अपने कौशल में सुधार करेगी, और रसोई में अपनी उपलब्धियों से अपने पति को प्रसन्न करेगी। लेकिन, आप जानते हैं, हर आदमी स्वादिष्ट खाना खाना पसंद करता है और जब उसकी पत्नी खाना बनाना जानती है तो वह इसकी सराहना करता है। इसलिए, किसी व्यक्ति के पेट के माध्यम से उसके दिल तक रास्ता बनाने की कोशिश करना उचित है।

हमारे अनुभाग में चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ सर्वोत्तम बेकिंग रेसिपी देखें, अपने पसंदीदा विकल्प चुनें, चाहे नाश्ते के लिए या दोपहर के भोजन के लिए। यहां तक ​​कि रात के खाने में भी आप परिवार के लिए अपने हाथों से कुछ हल्का और सरल बना सकते हैं। आप पैसे बचाएंगे और अपने परिवार के लिए खुशियां लाएंगे, उदाहरण के लिए, एक सुंदर और।

घर पर बिना खमीर के बेकिंग भी लोकप्रिय है - हमारे व्यंजनों को देखें, आपको कई अच्छाइयाँ मिलेंगी। उदाहरण के लिए, केफिर या दूध, प्याज पाई, स्वादिष्ट और कोमल, सेब चार्लोट, या नमकीन कुकीज़ के साथ स्वादिष्ट मन्ना बेक करें। उनमें खमीर नहीं होता, आटा कचौड़ी, स्वादिष्ट और कुरकुरा होता है।

चाय के लिए सबसे सरल बेकिंग खमीर आटा से बने बन्स हैं, जो सरल और तैयार करने में आसान हैं। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि आटे को बर्फ के पानी में डाला जाता है, और 20 मिनट के बाद आप इससे कुछ भी बना सकते हैं। तुरंत पकाने के लिए आसान और सरल घरेलू आटे का एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट संस्करण।

बेकिंग एक बड़ी कंपनी को जल्दी, स्वादिष्ट और संतोषजनक ढंग से खिलाने का एक अवसर है। गृहिणियाँ अक्सर न केवल छुट्टियों पर, बल्कि बच्चों को स्कूल जाने के लिए या वयस्कों को काम पर जाने के लिए घर का बना खाना उपलब्ध कराने के लिए भी विभिन्न प्रकार के बेक किए गए सामान बनाती हैं। पाक पोर्टल के इस भाग में तस्वीरों के साथ बेकिंग रेसिपी शामिल हैं: सरल और स्वादिष्ट।

यदि, बचपन में, मेरी माँ बहुत कम पकाती थी और कोई दादी नहीं थी, तो सबसे अधिक संभावना है कि व्यक्ति सोचता है कि पकाना पकवान का एक विशेष रूप से मीठा संस्करण है। मान लीजिए जैम के साथ पाई या किशमिश के साथ बन। वास्तव में, पके हुए माल मीठे से कोसों दूर हैं। विभिन्न प्रकार के आटे मांस और मछली, पनीर और सब्जियों, पनीर, अंडे और ऑफल के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

इस अनुभाग में न केवल घर पर त्वरित बेकिंग के लिए व्यंजन शामिल हैं, बल्कि ऐसे व्यंजन भी हैं जिन्हें लागू करना मुश्किल है। एक ही स्थान पर बड़ी संख्या में व्यंजनों की विशिष्टता यह है कि प्रत्येक व्यक्ति अपने लिए उपयुक्त विकल्प चुनने में सक्षम होगा। उदाहरण के लिए, यदि आटे के साथ आपका अनुभव अभी भी न्यूनतम है, तो आप पहले किसी स्टोर से खरीदी गई पफ पेस्ट्री का उपयोग करके खाना पकाने का प्रयास कर सकते हैं।

लेकिन यहाँ, निश्चित रूप से, यह सब नुस्खा पर निर्भर करता है। मान लीजिए कि आटा बेहद सरलता से तैयार किया जा सकता है, लेकिन इसे भरने में समय और मेहनत लगेगी। लेकिन, किसी भी स्थिति में, चाहे आप कोई भी स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान चुनें, तस्वीरों के साथ त्वरित व्यंजन आपके परिवार या मेहमानों को जल्दी और संतोषजनक ढंग से खिलाने में आपकी मदद करेंगे। यदि आप आटे के साथ सही ढंग से काम करते हैं, तो पके हुए माल को एक सप्ताह तक भी पूरी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है।

आज दुकानों में तैयार पफ पेस्ट्री खरीदना बहुत लोकप्रिय है। वास्तव में, यह घर पर तैयार किए जाने वाले आटे का एक जटिल संस्करण है। तैयार संस्करण संरचना में अच्छा है और बहुत सारी परेशानी को दूर करता है। ऐसे आटे के साथ काम करने का निर्णय लेते समय, आपको पफ पेस्ट्री से बेकिंग की आवश्यकता होगी: फोटो के साथ रेसिपी।

पफ पेस्ट्री के साथ काम करना बहुत सरल है, आप इस प्रक्रिया का संक्षेप में वर्णन कर सकते हैं। आपको सबसे पहले आटे को गोल आकार में बेलना होगा, फिर इसे बीच से त्रिकोण भागों में काटना होगा, जैसे कि पिज्जा काट रहे हों। इसके बाद, आटे को सॉस से चिकना करें (आप नियमित मेयोनेज़ या केचप का उपयोग कर सकते हैं) और भरावन डालें। मान लीजिए कि आप भरने के रूप में नियमित पनीर का उपयोग कर सकते हैं। - अब हर त्रिकोण को मोड़ें, लेकिन बीच से अलग न करें. पकने के बाद त्रिकोणों को अलग कर लें और परोसें।

21.02.2019

अंग्रेजी क्रिसमस केक

सामग्री:अंडा, चीनी, मक्खन, क्रीम, आटा, बेकिंग पाउडर, सेब, सूखे खुबानी, किशमिश, आलूबुखारा, खजूर, मेवे, कॉन्यैक, मसाला, पाउडर चीनी

सामग्री:

- 2 अंडे;
- 140 ग्राम ब्राउन शुगर;
- 140 ग्राम मक्खन;
- 50 मिली. क्रीम 20%;
- 150 ग्राम गेहूं का आटा;
- 70 ग्राम बादाम का आटा;
- 10 ग्राम बेकिंग पाउडर;
- 1 सेब;
- 65 ग्राम सूखे खुबानी;
- 65 ग्राम किशमिश;
- 30 ग्राम आलूबुखारा;
- 50 ग्राम खजूर;
- 60 ग्राम अखरोट;
- 100 मिली. कॉग्नेक;
- पिसी हुई दालचीनी, इलायची, लौंग, सोंठ;
- पिसी चीनी।

05.01.2019

वेफर "कस्टर्ड" को इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन में रोल करता है

सामग्री:अंडा, चीनी, मक्खन, वैनिलिन, नमक, वनस्पति तेल, आटा

वेफर रोल बचपन से ही एक स्वादिष्ट व्यंजन रहा है! निश्चित रूप से आपके घर पर अभी भी आपकी माँ का पुराना इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन है। तो क्यों न अपने आप को और अपने परिवार को इन घरेलू स्ट्रॉ से उपचारित किया जाए? हमारा नुस्खा इसे करना बहुत आसान बनाता है!
सामग्री:
- 5 पीसी चिकन अंडे;
- 150-200 ग्राम चीनी;
- 200 ग्राम मक्खन या मार्जरीन;
- 1 चुटकी नमक;
- 1.3 कप आटा;
- इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन को चिकनाई देने के लिए वनस्पति तेल (यदि आवश्यक हो)।

10.12.2018

सेब पाई "अदृश्य" जो आपके मुंह में पिघल जाती है

सामग्री:आटा, सेब, चीनी, दूध, वनस्पति तेल, अंडे, बेकिंग पाउडर, मक्खन

एप्पल पाई एक पेस्ट्री है जो पारिवारिक चाय पार्टी के लिए आदर्श है। इसे हमारी रेसिपी के अनुसार तैयार करें - आप इसके स्वाद और रूप से प्रसन्न होंगे!

सामग्री:
- आटा - 70 ग्राम;
- छिलके वाले सेब - 400 ग्राम;
- चीनी - 70 ग्राम;
- दूध - 80 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
- अंडे - 2 पीसी;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।

भरण के लिए:
- चीनी - 80 ग्राम;
- अंडा - 1 पीसी;
- मक्खन - 50 जीआर।

15.11.2018

10 मिनिट में माइक्रोवेव में केक बनाइये

सामग्री:आटा, चीनी, कोको, दूध, अंडा, वनस्पति तेल, बेकिंग पाउडर, वेनिला चीनी, खट्टा क्रीम, पाउडर चीनी

एक सरल केक रेसिपी जो केवल दस मिनट में तैयार की जा सकती है। आटा जल्दी गूंथ लिया जाता है और केक को माइक्रोवेव में बेक कर लिया जाता है.

हमें ज़रूरत होगी:
- 8 बड़े चम्मच। एल आटा;
- 6 बड़े चम्मच। सहारा;
- 3 बड़े चम्मच। कोको;
- 6 बड़े चम्मच। दूध;
- दो अंडे;
- 70 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
- 3 ग्राम वेनिला चीनी;
- खट्टी मलाई;
- पिसी चीनी।

26.08.2018

एक फ्राइंग पैन में पनीर के साथ आलसी कचपुरी

सामग्री:नमक, अंडा, आटा, पनीर, खट्टा क्रीम, डिल, काली मिर्च, मक्खन

एक फ्राइंग पैन में पनीर के साथ इन बेहद स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाली लज़ीज़ कचपुरी को ज़रूर आज़माएँ।

सामग्री:

- नमक;
- 2 अंडे
- 2 टीबीएसपी। आटा;
- 200 ग्राम पनीर;
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
- डिल का एक गुच्छा;
- काली मिर्च;
- 30 ग्राम वनस्पति तेल।

16.07.2018

बेर पाई

सामग्री:बेर, मक्खन, आटा, अंडा, चीनी, दालचीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, आइसक्रीम, पुदीना

आज मैं आपको बताऊंगी कि ओवन में बहुत स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली प्लम पाई कैसे बनाई जाती है।

सामग्री:

- 600-700 ग्राम आलूबुखारा,
- 100 ग्राम मक्खन,
- 30 ग्राम वनस्पति तेल,
- 250 ग्राम आटा,
- 2 अंडे,
- एक गिलास चीनी,
- 1 छोटा चम्मच। दालचीनी,
- डेढ़ चम्मच. बेकिंग पाउडर,
- नमक की एक चुटकी,
- 30 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम,
- 2-3 पुदीने की पत्तियां,
- थोड़ी सी पिसी चीनी।

28.06.2018

पोलारिस मल्टीकुकर में सेब के साथ चार्लोट

सामग्री:अंडा, चीनी, आटा, वैनिलिन, दालचीनी, सोडा, सेब

मैंने हाल ही में अपने लिए एक पोलारिस मल्टीकुकर खरीदा है और यह रसोई में मेरा अपरिहार्य सहायक बन गया है। सबसे स्वादिष्ट चीज़ सेब के साथ यह चार्लोट है।

सामग्री:

- 3-4 अंडे,
- एक गिलास चीनी,
- एक गिलास आटा,
- 1 ग्राम वैनिलिन,
- आधा चम्मच दालचीनी,
- 1 चम्मच। सोडा,
- 1-2 सेब.

20.06.2018

सरल और स्वादिष्ट थोक सेब पाई "तीन गिलास"

सामग्री:चीनी, सूजी, आटा, वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक, मक्खन, सेब, नींबू का रस, दालचीनी

गृहिणियों को हमेशा थोक पाई पसंद रही है - आखिरकार, वे बहुत सरल और तैयार करने में आसान हैं। और यह पेस्ट्री - सेब के साथ - कोई अपवाद नहीं होगी। आप निश्चित रूप से सराहना करेंगे कि केक तैयार करने की प्रक्रिया कितनी तेज़ है और परिणाम कितना स्वादिष्ट है।

सामग्री:
सूखे मिश्रण के लिए:
- चीनी - 1 गिलास;
- सूजी - 1 गिलास;
- आटा - 1 गिलास;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- नमक - 1 चुटकी;
- मक्खन - 100 ग्राम।
भरण के लिए:
- सेब - 1-1.2 किलो;
- नींबू का रस - 1-2 बड़े चम्मच;
- दालचीनी - वैकल्पिक.

20.06.2018

दही मफिन

सामग्री:आटा, मक्खन, अंडा, चीनी, बेकिंग पाउडर, गाढ़ा दही

मफिन हमेशा स्वादिष्ट और सुंदर होते हैं। हम आपके ध्यान में एक मूल नुस्खा लाते हैं - दही के साथ, लेकिन आप सुरक्षित रूप से आटे में अतिरिक्त सामग्री जोड़ सकते हैं - चॉकलेट, किशमिश, कैंडीड फल, आदि।
सामग्री:
- 80 ग्राम आटा;
- 50 ग्राम मक्खन;
- 1 अंडा;
- 0.25 कप चीनी;
- 4 बड़े चम्मच। गाढ़ा ग्रीक दही.

15.06.2018

चॉकलेट के टुकड़ों के साथ चॉकलेट मफिन

सामग्री:आटा, कोको, बेकिंग पाउडर, चीनी, दूध, चॉकलेट, मक्खन, अंडा

एक कप कॉफी या चाय के लिए, मेरा सुझाव है कि आप चॉकलेट के टुकड़ों के साथ बहुत स्वादिष्ट चॉकलेट मफिन बेक करें। नुस्खा बहुत सरल है.

सामग्री:

- 200 ग्राम आटा,
- 2 टीबीएसपी। कोको,
- आधा बड़ा चम्मच. बेकिंग पाउडर,
- 150 ग्राम चीनी,
- 108 ग्राम दूध,
- 100 ग्राम चॉकलेट,
- 85 ग्राम मक्खन,
- 1 अंडा।

31.05.2018

तरल भराव के साथ चॉकलेट मफिन

सामग्री:डार्क चॉकलेट, मक्खन, अंडा, चीनी, आटा, कोको

मीठा खाने के शौकीन लोग लिक्विड फिलिंग वाले चॉकलेट मफिन खाकर खुश होंगे। इस मिठाई को गर्म ही परोसा जाना चाहिए, यही कारण है कि इसमें अधिक सामग्रियां सूचीबद्ध नहीं हैं।

सामग्री:

- 40 ग्राम डार्क चॉकलेट;
- 30 ग्राम मक्खन;
- 1 अंडा;
- 15 ग्राम चीनी;
- 15 ग्राम आटा;
- 0.5-1 बड़ा चम्मच। कोको।

31.05.2018

खट्टा दूध और केले के साथ पेनकेक्स

सामग्री:खट्टा दूध, केला, आटा, अंडा, चीनी, बेकिंग पाउडर, वनस्पति तेल

यदि आपका दूध खट्टा है, तो इसे फेंकने में जल्दबाजी न करें, क्योंकि उदाहरण के लिए, आप इसका उपयोग बहुत स्वादिष्ट केले के पैनकेक बनाने के लिए कर सकते हैं।

सामग्री:

- एक गिलास खट्टा दूध;
- 1 केला;
- 200 ग्राम आटा;
- 1 अंडा;
- 1 छोटा चम्मच। सहारा;
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
- 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल।

30.05.2018

कोको के साथ मफिन

सामग्री:अंडा, दही, आटा, कोको, चीनी, सोडा, बेकिंग पाउडर, कॉफ़ी, मक्खन

कोको के साथ चॉकलेट मफिन बनाना आसान और त्वरित है। मैंने आपके लिए खाना पकाने की विधि का विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 2 अंडे;
- 150 मि.ली. दही;
- 300 ग्राम आटा;
- 100 ग्राम कोको;
- 250 ग्राम चीनी;
- 1 चम्मच। सोडा;
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर;
- 100 मिली. कॉफी;
- 80 ग्राम मक्खन.

30.05.2018

किशमिश मफिन

सामग्री:मक्खन, किशमिश, कॉन्यैक, चीनी, आटा, अंडा, दूध, बेकिंग पाउडर

बहुत सारी मफिन रेसिपी हैं। आज मैंने आपके साथ अपने पसंदीदा किशमिश मफिन की एक सरल रेसिपी साझा की है। पका हुआ माल बहुत स्वादिष्ट बनता है.

सामग्री:

- 100 ग्राम मक्खन,
- 75 ग्राम किशमिश,
- 2 टीबीएसपी। कॉग्नेक,
- 80 ग्राम चीनी,
- 120 ग्राम आटा,
- 2 अंडे,
- डेढ़ बड़ा चम्मच। दूध,
- ¾ छोटा चम्मच. बेकिंग पाउडर।

30.05.2018

पानी पर खमीर डोनट्स

सामग्री:पानी, ताजा खमीर, चीनी, नमक, आटा, वनस्पति तेल

ये डोनट्स खमीर आटा और पानी से बने होते हैं और लेंटेन मेनू के लिए उपयुक्त होते हैं। साथ ही, वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनते हैं, इसलिए हर कोई उन्हें पसंद करता है - वयस्क और बच्चे दोनों।

सामग्री:
- 250 मिलीलीटर गर्म पानी;
- 10 ग्राम ताजा खमीर;
- 1 छोटा चम्मच। सहारा;
- 0.5 चम्मच. नमक;
- 350 ग्राम आटा (आटा और आटे के लिए);
- तलने के लिए 2/3 कप वनस्पति तेल.