तैयार डिब्बाबंद समुद्री कॉकटेल से स्वादिष्ट व्यंजन। समुद्री भोजन के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद तैयार करें - समुद्री कॉकटेल

समुद्री कॉकटेल किसी भी तरफ से अच्छा है। यह स्वादिष्ट, पौष्टिक, स्वस्थ और कम कैलोरी वाला होता है। समुद्री भोजन के साथ, आप आहार और संतोषजनक दोनों प्रकार के विभिन्न सलाद बना सकते हैं। वे सब्जियां, फल, अनाज, बीन्स, मशरूम और अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

लगभग किसी भी समुद्री कॉकटेल सलाद में सुखद और मूल स्वाद होता है। यह घटक शरीर को कई उपयोगी तत्वों से समृद्ध करता है और मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। अगर आप इसका नियमित इस्तेमाल करते हैं।

समुद्री भोजन का मुख्य चिकित्सीय गुण मस्तिष्क की गतिविधि को नियंत्रित करना है। क्या आप महान बुद्धि चाहते हैं? समुद्री भोजन के साथ आहार की भरपाई करें, और निकट भविष्य में मस्तिष्क की गतिविधि तेज और अधिक कुशल हो जाएगी।

समुद्री कॉकटेल का पाचन, तंत्रिका, हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जिसके कारण यह उत्पाद उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में सक्षम होता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर देता है।

एक समुद्री कॉकटेल के साथ, आप बहुत सारे सलाद पका सकते हैं, उत्सव और सबसे साधारण दोनों। इस उत्पाद की कीमत कम है, इसलिए आप कम से कम हर दिन अपने आप को स्वादिष्ट सलाद के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं।

सलाद "इतालवी" समुद्री कॉकटेल और सफेद शराब के साथ

एक रोमांटिक डिनर करना चाहते हैं? आपको बेहतर भोजन नहीं मिलेगा! यह आश्चर्यजनक रूप से हल्का सलाद डेट नाइट्स और कैंडललाइट डिनर के लिए एकदम सही है।

इतालवी सलाद तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 3 तेज पत्ते
• 1 गुच्छा अरुगुला
• 300 ग्राम झींगा
• 100 मिली सूखी सफेद शराब
• 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच
• 1 नींबू
• नमक, काली मिर्च और अन्य मसाला - स्वाद के लिए

यह नुस्खा शारदोन्नय वाइन का उपयोग करता है, लेकिन आप अपनी पसंद की कोई भी किस्म चुन सकते हैं। आइए इतालवी सलाद पकाना शुरू करें:

1. शराब में बे पत्ती जोड़ें, आग लगाओ, उबाल लेकर आओ।
2. समुद्री कॉकटेल, पहले से पीसा हुआ, स्टोव से ली गई शराब में डाला जाता है। वहां इसे लगभग 10 मिनट तक भिगोना चाहिए।
3. एक कोलंडर के माध्यम से समुद्री भोजन पास करें, शराब निकालें।
4. ऑलिव ऑयल, नमक और नींबू के रस से ड्रेसिंग तैयार करें।
5. अरुगुला को धोकर सुखा लें, एक सर्विंग डिश पर रखें।
6. अरुगुला के ऊपर एक समुद्री कॉकटेल रखें।
7. ड्रेसिंग डालो, हलचल मत करो।

सर्विंग के रूप में, आप नींबू के स्लाइस या अन्य उष्णकटिबंधीय फलों का उपयोग कर सकते हैं।

सलाद "समुद्र काल्पनिक"

सलाद सरल और जल्दी तैयार होता है। लेकिन यह किसी भी अवकाश तालिका पर उचित होगा।

सी फैंटेसी सलाद तैयार करने के लिए, हम निम्नलिखित उत्पाद लेते हैं:

• सीफ़ूड कॉकटेल
• सख्त पनीर
• मेयोनेज़
• कैंड कॉर्न
• ताजा खीरे
• प्याज़

वीडियो में अनुपात और तैयारी की विधि का वर्णन किया गया है।

सलाद "समुद्र तल"

एक बहुपयोगी व्यंजन, रोज़ के भोजन और उत्सव के उत्सवों के लिए उपयुक्त।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 220 ग्राम समुद्री शैवाल
• डिब्बाबंद गुलाबी सामन का 1 कैन
• आधा लाल प्याज
• 3 चिकन अंडे
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 300 ग्राम छिलके वाली झींगा
• मेयोनेज़

गुलाबी सामन को अन्य डिब्बाबंद मछली के समान स्वाद के साथ बदला जा सकता है। सलाद पफ, इसे इस तरह तैयार किया जाता है:

1. अंडे और झींगे उबालें।
2. गोभी को सलाद के कटोरे में रखें।
3. प्याज को बारीक काट लें, गोभी के ऊपर दूसरी परत डालें।
4. डिब्बाबंद भोजन खोलें, मछली को कांटे से मैश करें, तीसरी परत बिछाएं।
5. चौथी परत कटी हुई केकड़े की छड़ें हैं।
6. पांचवीं परत कुचले हुए अंडे हैं।

मेयोनेज़ के साथ शीर्ष परत को लुब्रिकेट करें, इसके ऊपर चिंराट बिछाएं। वे एक स्वाद और एक अद्भुत सेवा दोनों के रूप में काम करते हैं।

समुद्री कॉकटेल और शतावरी के साथ सलाद

ताजा और मसालेदार स्वाद के साथ असामान्य सलाद।

रचना में ऐसे उत्पाद शामिल हैं:

• 500 ग्राम समुद्री कॉकटेल
• 450 ग्राम शतावरी
• 200 ग्राम हरा सलाद
• 2 लहसुन की कलियाँ
• 1 नींबू
• 6 कला। जैतून का तेल के चम्मच
• 5 ग्राम काली मिर्च
• समुद्री नमक और मसाले - स्वाद के लिए

सलाद कैसे तैयार करें वीडियो में दिखाया गया है।

समुद्री कॉकटेल और सफेद बीन्स के साथ सलाद

यह सलाद विभिन्न सामग्रियों से भरपूर है। यहाँ समुद्री भोजन, और सब्जियाँ, और फल और फलियाँ हैं। संयोजन में, ये उत्पाद एक दिलचस्प स्वाद देते हैं।

सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करना होगा:

• 1000 ग्राम मसल्स
• 500 ग्राम सामन पट्टिका
• 400 ग्राम सफेद बीन्स
• 300 ग्राम झींगा
• 4 टमाटर
• 1 मीठी मिर्च
• 1 सफेद प्याज
• ½ सलाद पत्ता
• ½ नींबू
• 1 सेंट। एक चम्मच दानेदार सरसों
• डिल का 1 गुच्छा
• 70 मिली जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च

इस तरह के व्यंजन को तैयार करने के लिए नुस्खा सबसे आसान नहीं है, आपको धैर्य रखने और खाली समय देने की आवश्यकता है। लेकिन परिणाम इसके लायक है - निश्चित रूप से इस तरह के स्वादिष्ट से आपके घर को सुखद आश्चर्य होगा। सलाद इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. सरसों, नींबू का रस और जैतून के तेल से ड्रेसिंग बनाएं।
2. प्याज, काली मिर्च और टमाटर को क्यूब्स में काट लें। एक सलाद कटोरे या अन्य डिश में डालें, ड्रेसिंग के ऊपर डालें, मिलाएँ और मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
3. चिंराट छीलें, सिर और अन्य अनावश्यक तत्वों को हटा दें।
4. सामन मछली को मध्यम आँच पर भूनें, तलने के लिए जैतून के तेल का उपयोग करें। एक तरफ 5-7 मिनट के लिए भूनें, फिर पलट दें और 5 मिनट के लिए गर्मी से न निकालें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
5. तली हुई पट्टिका को ठंडा करें और बड़े क्यूब्स में काट लें।
6. मसल्स को छांटें, जो टैप करने पर बंद न हों उन्हें हटा दें। चयनित साफ़ करें। मध्यम आँच पर अनसाल्टेड पानी में तब तक उबालें जब तक कि मसल्स खुल न जाएँ।
7. सब्जियों के साथ एक कटोरे में डिब्बाबंद या उबली हुई फलियाँ डालें, मिलाएँ।
8. एक सर्विंग डिश पर लेट्यूस के बड़े टुकड़े डालें, नींबू का रस और काली मिर्च के साथ थोड़ा सा छिड़कें।
9. सब्जियों को लेटस के पत्ते पर रखें, फिर झींगा, और सब्जियों को फिर से ऊपर रखें।
10. कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।

खाना पकाने के पांच मिनट बाद सलाद खाया जा सकता है - इस समय के दौरान ड्रेसिंग में भिगोने का समय होता है। मसल्स को पकाने के बाद बचे हुए तरल को बाहर निकालने में जल्दबाजी न करें - इससे आप एक अद्भुत मछली का सूप बना सकते हैं।

समुद्री कॉकटेल के साथ सब्जी का सलाद

डिश फिगर और शरीर की सामान्य स्थिति दोनों के लिए बहुत उपयोगी है।

रचना में ऐसे घटक शामिल हैं:

• सीफ़ूड कॉकटेल
• सलाद पत्ता
• हरा प्याज
• प्याज़
• हरी मिर्च
• टमाटर
• नींबू का रस
• जतुन तेल
• मिर्च

वीडियो देखने के बाद आप सीखेंगे कि इन उत्पादों से स्वादिष्ट और संतुलित आहार सलाद कैसे बनाया जाता है।

समुद्री कॉकटेल "रसदार" के साथ सलाद

इस रेसिपी में कुछ सामग्रियां हैं, लेकिन वे एक साथ अच्छी तरह से चलती हैं। इसे पकाने में लगभग आधे घंटे का समय लगता है, और यह व्यंजन अपने आप ही स्वादिष्ट और स्वाद के लिए सुखद हो जाता है।

समुद्री भोजन के साथ "रसदार" सलाद तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम शैम्पेन
• 500 ग्राम समुद्री कॉकटेल
• 1 गुच्छा हरा प्याज
• 1 पीली या लाल शिमला मिर्च
• मेयोनेज़ का 1 पैक

Champignons को एक पारंपरिक सलाद घटक माना जाता है, लेकिन यदि आप अन्य मशरूम पसंद करते हैं, तो आप उन्हें Champignons के बजाय उपयोग कर सकते हैं। सलाद तैयार करना:

1. मशरूम को उबाल कर बड़े टुकड़ों में काट लें।
2. समुद्री कॉकटेल को नमकीन पानी में उबालें और ठंडा करें। 5 मिनट से ज्यादा न पकाएं।
3. काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज को बारीक काट लें।
4. सामग्री को सलाद कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण करें।

खाना पकाने के तुरंत बाद सलाद को मेज पर परोसा जाता है। इसे अजमोद या अन्य जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है, लेकिन बिना परोसे भी यह बहुत स्वादिष्ट लगता है।

समुद्री कॉकटेल और जैतून के साथ सलाद

नुस्खा सरल है, लेकिन सलाद स्वादिष्ट और पौष्टिक है। इसे नियमित रूप से पकाया जा सकता है।

इसके लिए आवश्यक घटक हैं:

• सीफ़ूड कॉकटेल
• खीरे
• टमाटर
• आइसबर्ग लेट्यूस या लेट्यूस
• दानेदार पनीर
• जैतून
• जतुन तेल
• लहसुन
• लौंग, मेंहदी - स्वाद के लिए

वीडियो में, इस सलाद की तैयारी "से और तक" प्रदर्शित की जाती है।

सलाद "परिचारिका को उपहार"

सलाद बहुत कोमल और हल्का होता है, हालांकि मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है। यह उत्सव की मेज पर बहुत अच्छा लगता है, लेकिन आप बिना किसी विशेष अवसर के इसका इलाज कर सकते हैं।

• 700 ग्राम स्क्वीड
• 250 ग्राम झींगा
• 150 ग्राम लीक
• 6 उबले अंडे का सफेद भाग
• 5 सेंट। लाल कैवियार के चम्मच
• 2 टीबीएसपी। मेयोनेज़ के चम्मच
• 5 सेंट। क्रीम के बड़े चम्मच (वसा सामग्री - 33%)

सलाद "उपहार परिचारिका को उपहार" तैयार करने में आधे घंटे से थोड़ा अधिक समय लगता है। बेशक, इस पाक चमत्कार का आनंद लेने के लिए बिताया गया समय इसके लायक है। पकवान निम्नलिखित क्रम में तैयार किया जाता है:

1. स्क्वीड को छीलें, नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें। ठंडा होने पर छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काट लें।
2. चिंराट को डीफ्रॉस्ट करें, उन्हें माइक्रोवेव में फिर से गरम करें और छीलें।
3. प्याज को पतले छल्ले में काट लें।
4. व्हीप्ड क्रीम, कैवियार और मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग करें। सेवा करने के लिए कुछ कैवियार छोड़ दें।
5. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, ड्रेसिंग डालें, मिलाएँ।

परोसने के लिए स्क्वीड शव, गाजर, हरी प्याज और लाल कैवियार के टुकड़ों का उपयोग किया जाता है। बहुत उत्सवपूर्ण और सुंदर दिखता है।

सलाद "युगल"

यह डिश किसी भी हॉलिडे टेबल का मुख्य आकर्षण होगी। यह अद्भुत दिखता है और उतना ही अच्छा स्वाद लेता है।

• 500 ग्राम झींगा
• 100 केकड़े की छड़ें
• 3 डिब्बाबंद अनानास के छल्ले
• 2 चिकन अंडे
• मेयोनेज़
• नमक, allspice और बे पत्ती - स्वाद के लिए

डुएट सलाद तैयार करने के लिए, आपको इन चरणों का पालन करना होगा:

1. अंडे को उबाल कर बारीक काट लें।
2. केकड़े की छड़ें और अनानास को पीस लें।
3. टमाटर को धोइये, उसका छिलका उतारिये, क्यूब्स में काट लीजिये। त्वचा को आसानी से छीलने के लिए, टमाटर को उबलते पानी से छान लिया जा सकता है।
4. झींगा को उबलते पानी में उबालें, इसमें नमक और मसाले मिलाएँ। साफ गोले।
5. सभी घटकों को एक कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
6. एक सर्विंग डिश पर रखें, झींगा और अनार के दानों से गार्निश करें।

सलाद "डुएट" तैयार है, बोन एपीटिट!

समुद्री कॉकटेल और अंडे के साथ सलाद

हल्के, सुखद स्वाद के साथ एक साधारण सलाद।

निम्नलिखित उत्पादों से मिलकर बनता है:

• 360 ग्राम मैरिनेटेड स्क्वीड
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 3 चिकन अंडे
• 1 बड़ा टमाटर
• मेयोनेज़, नमक और डिल - स्वाद के लिए

इस सलाद को तैयार करने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. स्क्वीड का जार खोलें, रस निकालें, स्क्वीड को सलाद के कटोरे में डालें।
2. केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में भी ले जाएँ।
3. टमाटर और कड़ी उबले अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. नमक, डिल जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मौसम। मिक्स।

केकड़े की छड़ें के बजाय केकड़े के मांस का उपयोग करने पर सलाद को नुकसान नहीं होगा। यदि आप कम उच्च कैलोरी वाला व्यंजन प्राप्त करना चाहते हैं तो मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है।

घर का बना सीज़र सलाद

सीज़र सलाद थीम पर कई भिन्नताएँ हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशिष्ट विशेषताएं हैं। यदि आप इसकी पारंपरिक रचना में समुद्री कॉकटेल जोड़ते हैं, तो सलाद को इससे केवल लाभ होगा - आखिरकार, समुद्री जीवन का मांस चिकन से कम पौष्टिक नहीं है।

"सीज़र" की तैयारी के लिए हम निम्नलिखित उत्पाद लेते हैं:

इस नुस्खा के बारे में अनुपात, खाना पकाने का क्रम और अन्य अतिरिक्त जानकारी वीडियो में निहित है।

समुद्री कॉकटेल के साथ गर्म सलाद

इस सलाद की ख़ासियत यह है कि इसे ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों को प्राप्त करने की आवश्यकता है:

• 500 ग्राम समुद्री कॉकटेल
• 125 ग्राम चावल
• 1 गाजर
• 1 बल्ब
• 50 ग्राम डिब्बाबंद या सूखे टमाटर
• 2 टीबीएसपी। जैतून का तेल के चम्मच
• आधा गिलास किशमिश
• ड्रेसिंग के लिए नींबू का रस, काली मिर्च और धनिया
• हरे जैतून, फिजेलिस और साग - सजावट के लिए

सलाद तैयार करने की प्रक्रिया निम्नलिखित क्रियाओं के लिए नीचे आती है:

1. प्याज और टमाटर को बारीक काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें।
2. सब्जियों को 3-4 मिनट के लिए वनस्पति तेल में भूनें, फिर उनमें समुद्री कॉकटेल डालें और 7-10 मिनट तक उबालें।
3. पैन को आंच से उतार लें, मसाले डालें।
4. ठंडा करने के बाद बनने वाले तरल को एक अलग कटोरे में निकाल लें।
5. भाप किशमिश उबलते पानी में.
6. चावल उबाल लें।
7. शोरबा के साथ कटोरे में चावल और किशमिश डालें ताकि वे तरल से अच्छी तरह से संतृप्त हों।
8. एक सर्विंग डिश लें, घटकों को रखना शुरू करें। केंद्र में चावल है, इसके चारों ओर सब्जियों के साथ समुद्री भोजन है, किनारों पर कुछ साग डालें।

यह व्यंजन सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है, लेकिन साथ ही यह ठंडा भी स्वादिष्ट होता है।

समुद्री कॉकटेल के साथ सलाद मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। मैं इसे सप्ताह के दिनों में, कभी-कभी हर दिन, हालांकि, थोड़े बदलाव के साथ बड़े मजे से पकाता हूं, ताकि ऊब न जाए।

समुद्री कॉकटेल से हमारा तात्पर्य मसल्स, श्रिंप, ऑक्टोपस, स्क्वीड के मिश्रण से है। अक्सर मैं अधिक कैवियार या समुद्री शैवाल की एक किस्म जोड़ता हूं। प्रत्येक अवयव अपने स्वयं के स्वाद नोट लाता है और संवेदनाओं को समृद्ध करता है। आप तैयार किए गए स्टोर में समुद्री कॉकटेल खरीद सकते हैं या इसे स्वयं पका सकते हैं। यह आमतौर पर जमे हुए बेचा जाता है, जो उत्पादों की नाजुक प्रकृति को देखते हुए सर्वोत्तम है।

मुझे लगता है कि वसंत में, समुद्री कॉकटेल के साथ सलाद हर रोज़ टेबल पर नंबर एक व्यंजन बन जाना चाहिए। समुद्री भोजन विटामिन ए, डी, ई, आयोडीन और अमीनो एसिड सहित कई ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। तो, आज हम झींगा, व्यंग्य और अन्य समुद्री भोजन के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करेंगे। नीचे फोटो के साथ रेसिपी।

समुद्री कॉकटेल से सलाद के लिए उत्पाद चुनना

बड़ी संख्या में उत्पादों के साथ समुद्री भोजन अच्छी तरह से चला जाता है। ये सब्जियां और फल, चावल, स्पेगेटी, विभिन्न सॉस और ड्रेसिंग हैं। विविधताओं की एक बड़ी विविधता हो सकती है, लेकिन पेट को अधिभारित न करने के लिए, मैं आमतौर पर सबसे हल्का चुनता हूं।

मेरे पसंदीदा दैनिक सलाद में सामग्री शामिल है जैसे:

• समुद्री कॉकटेल - 300-400 ग्राम;
• सलाद पत्ते;
• खीरे -1-2 पीसी ।;
• टमाटर - 3-4 पीसी ।;
• शिमला मिर्च -1 पीसी ।;
• लहसुन - 2-3 लौंग;

• हरियाली;
• सोया सॉस;
• नींबू का रस;
• मूल काली मिर्च;
• जतुन तेल।

जैसा कि आप सामग्री की सूची से देख सकते हैं, सलाद ड्रेसिंग नींबू का रस, लहसुन, सोया सॉस, काली मिर्च और जैतून का तेल के साथ बनाया जाता है, लेकिन कभी-कभी मैं इसे आसान करता हूं और सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ खट्टा क्रीम के साथ ड्रेसिंग करता हूं।

सलाद "समुद्री भोजन कॉकटेल" - एक कदम-दर-चरण नुस्खा

चरणों में सलाद तैयार करने की प्रक्रिया पर विचार करें।

सीफूड को 5 मिनट से ज्यादा न उबालें, या बेहतर, बस उन्हें उबलते पानी में डुबोएं और 3-4 मिनट तक रखें। आप एक पैन में पानी उबाल भी सकते हैं। कैसे एक कड़ाही में एक जमे हुए समुद्री कॉकटेल पकाने के लिए? यहां सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे गर्मी उपचार के समय के साथ ज़्यादा नहीं करना है, अन्यथा समुद्री कॉकटेल का स्वाद रबड़ जैसा होगा, और इसे किसी भी जोड़तोड़ से ठीक नहीं किया जा सकता है। हम तैयार समुद्री भोजन को एक कोलंडर में फेंक देते हैं और इसे थोड़ा सूखा देते हैं।

हम टमाटर को क्यूब्स में, खीरे को स्ट्रिप्स में, काली मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, हम अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ते हैं।

हम जैतून का तेल, नींबू का रस, निचोड़ा हुआ लहसुन, सोया सॉस, काली मिर्च से ड्रेसिंग तैयार करते हैं। इन सभी घटकों को अच्छी तरह मिश्रित और व्हीप्ड किया जाता है।

हम सभी सामग्रियों को तैयार कंटेनर, सीज़न में डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। तैयार सलाद को बड़ी सपाट प्लेटों पर बिछाया जाता है और जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

छुट्टियों में समुद्री कॉकटेल के साथ सलाद भी परोसा जा सकता है। यह मेरे द्वारा वर्णित नुस्खा से अधिक संतोषजनक और भारी हो सकता है। ऐसा करने के लिए, केवल एवोकाडोस, पनीर, अंडे, गेहूं के पटाखे, प्राकृतिक दही को उत्पादों की सूची में शामिल करें, जो सरसों के साथ मसाले के लिए मिलाया जा सकता है। पूरी तरह से वजन सलाद और नियमित मेयोनेज़।

मेरा नुस्खा वर्णन करता है कि कैसे एक ताजा सब्जी का सलाद बनाया जाए। इस तरह यह सबसे आसान हो जाता है। लेकिन मुझे टमाटर और प्याज जैसी तली हुई सब्जियों के विकल्प पसंद हैं। तली हुई लहसुन रेसिपी में विशेष रूप से दिलचस्प संवेदनाएँ देती हैं।

स्पेगेटी सलाद बहुत फैशनेबल नहीं हैं, लेकिन वे आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक हैं और छुट्टी या घर पर आरामदायक रात के खाने के लिए अच्छे हैं। खाना पकाने के लिए आपको स्पेगेटी, पनीर, समुद्री भोजन, चेरी टमाटर, ताजी जड़ी-बूटियाँ, मसाला, लहसुन, सोया सॉस की आवश्यकता होगी।

यदि आप एक पेटू हैं और सूक्ष्म स्वाद संवेदनाओं से प्यार करते हैं, तो तिल के बीज या कुचले हुए अखरोट, अदरक, अजवाइन, सीताफल को सलाद में शामिल करना समझ में आता है।

फलों, सूखे मेवों और जामुन जैसे अंगूर, अनानास, स्ट्रॉबेरी, प्रून, चेरी के साथ समुद्री कॉकटेल को मिलाकर एक अनूठा स्वाद प्राप्त किया जा सकता है।

हमेशा की तरह, मैं रेड वाइन के साथ सलाद परोसता हूं। लेटस के पत्तों के साथ प्लेटें बिछाई जा सकती हैं। यह देखने में सुंदर और प्रभावशाली लगेगा। समुद्री कॉकटेल के साथ सलाद अपने आप में स्वादिष्ट और संतोषजनक है, इसलिए मैं इसे अन्य व्यंजनों के साथ नहीं मिलाना पसंद करता हूं। रात के खाने के लिए यह व्यंजन काफी है।

• समुद्री कॉकटेल - 500 जीआर ।;
• हार्ड पनीर - 150 जीआर।;
• टमाटर 3-4 टुकड़े;
• सलाद के पत्ते - 5-6 टुकड़े;
• तले हुए जैतून - 15 टुकड़े;
• जैतून का तेल - दो बड़े चम्मच;
• गार्निश के लिए 1-2 चेरी टमाटर

चटनी:

• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए;
• लहसुन 1-2 लौंग।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

समुद्री कॉकटेल, यदि आवश्यक हो, तो डीफ्रॉस्टिंग के बिना छांटें और कुल्ला करें। तेल के साथ गर्म कड़ाही में डालें। आपको सीफूड को तलने की जरूरत है ताकि सारा पानी वाष्पित हो जाए। समुद्री भोजन को मध्यम आँच पर भूनें। फिर इन्हें थोड़ा ठंडा होने दें।

जबकि कॉकटेल शांत हो रहा है, आइए निम्नलिखित सामग्रियों का ध्यान रखें। लेट्यूस और टमाटर को धो लें, पेपर टॉवल से सुखा लें।

आइए सलाद ड्रेसिंग बनाना शुरू करें। हम लहसुन को भूसी से साफ करते हैं और प्रेस से गुजरते हैं। एक अलग कटोरे में, मेयोनेज़ के साथ लहसुन और सोया सॉस मिलाएं। सब कुछ मिलाने के लिए।

टमाटर और जैतून को अच्छी तरह से धारदार चाकू से छल्ले में काटें।

एक मध्यम grater पर हार्ड पनीर को पीस लें।

एक समतल प्लेट पर परतों में सलाद बिछाएँ: सबसे पहले हरी रसदार सलाद के पत्तों को बिछाएँ। दूसरी परत टमाटर की स्लाइस है। तैयार चटनी के साथ उदारता से ब्रश करें। तीसरी परत में जैतून के छल्ले लगे।

चौथी परत कसा हुआ पनीर है। हम सजावट के लिए एक छोटा सा हिस्सा छोड़ देते हैं।

पाँचवीं परत सबसे स्वादिष्ट परत है क्योंकि यह समुद्री भोजन की परत है। दोबारा, सॉस के साथ अच्छी तरह से ब्रश करें।

शीर्ष पर शेष पनीर के साथ छिड़के। लेट्यूस के पत्ते को फाड़कर पनीर के ऊपर छिड़कें। समाप्त करने के लिए, चेरी टमाटर बाहर रखना।

अपने भोजन का आनंद लें!

मुझे समुद्री कॉकटेल सलाद बहुत पसंद है, यह सलाद हमेशा किसी भी हॉलिडे टेबल पर मौजूद होता है, और आज मैं आपको स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ इसकी रेसिपी बताना चाहता हूं। मैं एक तैयार समुद्री कॉकटेल खरीदता हूं, लेकिन कभी-कभी, मूड के आधार पर, मैं एक जमे हुए एक खरीद सकता हूं और इसे मसाले और मिर्च, जैतून, जैतून के साथ जैतून के तेल, शराब के सिरके में मिला सकता हूं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि समुद्री कॉकटेल घर का बना है या स्टोर से खरीदा गया है, मुख्य बात यह है कि कॉकटेल अपने आप में स्वादिष्ट है और इसमें बड़ी संख्या में विभिन्न समुद्री व्यंजन शामिल हैं - मसल्स, श्रिंप, स्क्वीड, ऑक्टोपस, आदि। मैं हमेशा इस बहुत ही स्वादिष्ट मैरिनेटेड सी कॉकटेल सलाद में टमाटर और ताज़ा ककड़ी मिलाता हूँ, साथ ही साथ कुछ चाइनीज़ गोभी या लेट्यूस, चिकन अंडे और मेयोनेज़ ड्रेसिंग - यह बिल्कुल अतुलनीय है! मैं यह भी सुझाव देना चाहता हूं कि आप एक पकाएं।

- समुद्री कॉकटेल - 200 जीआर।,
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।,
- ताजा खीरे - 1 पीसी ।।
- बीजिंग गोभी - 60 जीआर।,
- चिकन अंडे - 2 पीसी।,
- मेयोनेज़ - 1-2 बड़े चम्मच,
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं

चाइनीज गोभी तैयार करें - ऊपर के पत्तों को हटाकर हटा दें। बीजिंग गोभी के एक छोटे टुकड़े को स्ट्रिप्स में काट लें। चाइनीज कैबेज को एक गहरे बाउल में डालें।




रसदार पके टमाटर को धोकर सुखा लें, फिर टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें, गोभी में डालें।




फिर सलाद में एक ताजा खीरा डालें, इसे धोने और सुखाने के बाद, इसे मध्यम आकार के क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।






- अब तैयार किए गए पूरे सी कॉकटेल को सलाद में डालें. यदि समुद्री कॉकटेल को तेल में मैरीनेट किया गया था, तो पहले तेल को छान लें।




कठोर उबले चिकन अंडे, बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें, खोल को छील लें। चिकन अंडे को आयताकार स्ट्रिप्स में काटें, सलाद के कटोरे में डालें।




सामग्री में मेयोनेज़ का एक हिस्सा जोड़ें, आप घर का बना मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं। एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च, स्वादानुसार नमक के साथ सलाद को सीज करें।






सलाद की सभी सामग्री को मिला लें और नमक का सैंपल जरूर लें। बस इतना ही, समुद्री कॉकटेल के साथ स्वादिष्ट सलाद तैयार है, आप इसे तुरंत मेज पर परोस सकते हैं। इसे भी जरूर ट्राई करें