सस्ते खाद्य व्यंजनों से स्वादिष्ट सलाद। सलाद तेज, सस्ता, लेकिन स्वादिष्ट "शौकिया" है। सलाद "अनानास स्वर्ग"। स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

"बिन बुलाए मेहमान, कि गले में हड्डी है"

नहीं, हम सब, निश्चित रूप से, मेहमाननवाज और मेहमाननवाज मेजबान हैं। लेकिन वह स्थिति जब आपके घर की दहलीज पर अचानक प्रिय अप्रत्याशित मेहमान आ जाते हैं, और आप पूरी तरह से तैयार नहीं होते हैं, काफी अप्रिय हो सकता है। यह एक बात है जब एक पुराना दोस्त आपकी आग में आ जाता है - चाय और कुकीज़ रसोई में सभाओं के लिए पर्याप्त हैं। और अगर पति के दोस्तों की कंपनी आपके पास आई और अपनी पसंदीदा फुटबॉल टीम की जीत का जश्न मनाने का फैसला किया? जबकि मुख्य पाठ्यक्रम तैयार किया जा रहा है, मेहमानों को जल्दी से कुछ खिलाया जाना चाहिए, और इस मामले में, सैंडविच और सलाद बचाव के लिए आते हैं। हमारी साइट पर आपको बड़ी संख्या में सैंडविच व्यंजन मिलेंगे, और हम त्वरित सलाद के लिए व्यंजनों को एक साथ रखने का प्रयास करेंगे। आइए तुरंत सहमत हों: सलाद एक विशेष रूप से तैयार ड्रेसिंग के साथ ताजी सब्जियों या फलों का एक व्यंजन है। मेयोनेज़ "सलाद" बल्कि एक क्षुधावर्धक है, हम उनके बारे में भी बात करेंगे। केवल हम उन्हें अपनी मेयोनेज़ से भरेंगे। आपको आश्चर्य होगा कि घर का बना मेयोनेज़ उस अतुलनीय पदार्थ से कैसे भिन्न होता है जो हमें दुकानों में बेचा जाता है।

. प्रोटीन से 2 यॉल्क्स को सावधानी से अलग करें, फ्लैजेला को भी हटा दें। घर पर अंडे लेने की सलाह दी जाती है। यदि आप साल्मोनेलोसिस से डरते हैं, तो बटेर को 1: 4 के अनुपात में लें (अर्थात, 2 चिकन की जर्दी के बजाय, आपको 8 बटेर लेने की आवश्यकता है)। जर्दी को हल्का नमक करें और चम्मच से एक दिशा में रगड़ें। मिक्सर के साथ हरा करना जरूरी नहीं है, मेयोनेज़ उतना ही स्वादिष्ट निकलेगा, लेकिन बड़ी संख्या में हवाई बुलबुले के कारण, इसकी शेल्फ लाइफ 1-2 दिनों तक कम हो जाती है। पीसना जारी रखते हुए, वनस्पति तेल (आदर्श रूप से जैतून) की एक बूंद डालें, पूरी तरह से जर्दी के साथ संयुक्त होने तक हिलाएं, और उसके बाद ही अगला भाग डालें। हर बार तेल का अंश अधिक से अधिक हो जाता है। एक दिशा में रगड़ें, हर बार पूर्ण एकरूपता प्राप्त करें। 2 जर्दी के लिए आपको लगभग 300 ग्राम मक्खन की आवश्यकता होगी। हर बार मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए परिणामी मिश्रण, तैयार सरसों डालें, मिलाएँ और नींबू का रस या सिरका डालें। मिश्रण सफेद हो जाएगा और खरीदे गए मेयोनेज़ जैसा दिखने लगेगा, लेकिन केवल दिखने में, लेकिन सामग्री में नहीं।

और अब - त्वरित सलाद पकाने की विधि।

लगभग एक ग्रीक सलाद

सामग्री:
1 गुच्छा लेटस
1-2 मीठी लाल मिर्च
1 प्याज
½ पके हुए जैतून का कर सकते हैं
100-150 ग्राम पनीर,
पटाखे
ईंधन भरना:
1 चम्मच मीठी सरसों,
1 लहसुन लौंग
1 चम्मच चिकना सिरका,
1 चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच शहद,
1 चम्मच सूखी तुलसी,
काली मिर्च, नमक।

खाना बनाना:
कुछ लेटस के पत्तों को छोड़कर सभी सामग्री, काफी बड़े काट लें। सभी सामग्री को कांटे से मसल कर ड्रेसिंग तैयार करें। यदि आपके पास बाल्समिक सिरका नहीं है, तो आप इसे नियमित या सेब साइडर सिरका से बदल सकते हैं। लेट्यूस के पत्तों को एक फ्लैट डिश पर रखें, लेट्यूस को एक स्लाइड में रखें और ड्रेसिंग पर डालें।

सामग्री:
1 गुच्छा लेटस
साग का 1 गुच्छा (कोई भी, स्वाद के लिए),
2-3 मीठी हरी मिर्च
2-3 खीरे
1 सफेद प्याज
½ - 1 डिब्बाबंद जैतून का कैन
5-7 बटेर अंडे।
ईंधन भरना:
2 बड़ी चम्मच सोया सॉस,
2 बड़ी चम्मच चिकना सिरका,
3 बड़े चम्मच जतुन तेल।

खाना बनाना:
अंडे उबालें और उन्हें आधा काट लें। मीठे प्याज को छल्ले में, खीरे को स्लाइस में, हरी शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें। साग काट लें या अपने हाथों से चुनें। ड्रेसिंग सामग्री मिलाएं और सलाद के ऊपर डालें।

सामग्री:
2 टमाटर
2 खीरा
1-2 मीठी मिर्च (बहुरंगी हो सकती हैं),
बीजिंग गोभी का 1 सिर।
ईंधन भरना:
150 मिली प्राकृतिक दही,
1 छोटा चम्मच सेब का सिरका
1 लहसुन लौंग
1 चम्मच शहद,
नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:
सब्जियों को बेतरतीब ढंग से काटें और ड्रेसिंग से भरें। ड्रेसिंग निम्नानुसार तैयार की जाती है: लहसुन की एक लौंग को कुचलें, दही के साथ रगड़ें, स्वाद के लिए शहद, सिरका, नमक और काली मिर्च डालें।

सामग्री:
250 ग्राम पास्ता,
200 ग्राम पनीर,
4 टमाटर,
1 खीरा
½ पके हुए जैतून का कर सकते हैं
6 बड़े चम्मच जतुन तेल,
3 बड़े चम्मच वाइन सिरका,
जमीन काली मिर्च, नमक।

खाना बनाना:
पास्ता को नमकीन पानी में उबालें, धोकर एक कोलंडर में निकाल लें। जब सारा पानी निकल जाए तो पास्ता को 1 टेबल स्पून डाल कर मिक्स कर लीजिए. तेल। टमाटर को क्यूब्स में, खीरे को स्लाइस में, जैतून को छल्ले में काटें। पनीर को हाथ से मसल लें। सॉस के लिए, सिरका को तेल से फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें, आप कटा हुआ अजवायन की पत्ती भी डाल सकते हैं। सब्जियों को पास्ता और पनीर के साथ मिलाएं, सॉस के साथ सीजन करें और सलाद को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद

सामग्री:
50 ग्राम हरी सलाद,

2 टमाटर
100 ग्राम मूली
4 बड़े चम्मच जतुन तेल,
3 बड़े चम्मच चिकना सिरका,
1 चम्मच सरसों,
चीनी, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
लेट्यूस को स्ट्रिप्स में काटें, टमाटर को क्वार्टर में काट लें, मूली को हलकों में काट लें। चिकन मांस क्यूब्स में काटा। तेल, सरसों, सिरका, नमक, चीनी और काली मिर्च मिलाएं, चिकना होने तक रगड़ें। सभी सामग्री को मिलाएं, मिलाएं और सॉस के ऊपर डालें।

सामग्री:
अजवाइन के 1-2 डंठल,
1 बड़ा सेब
गोभी का सिर
जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक।

खाना बनाना:
गोभी को जितना हो सके बारीक काट लें, अजवाइन को पतले स्लाइस में काट लें, सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें या क्यूब्स में काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ तेल और नींबू के रस के मिश्रण के साथ हिलाओ।

अचार गोभी का सलाद

सामग्री:
300 ग्राम मसालेदार गोभी,
2 मसालेदार खीरे,
3 अंडे,
3 बड़े चम्मच हरी मटर,
साग, प्राकृतिक दही, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
हल्के से निचोड़ी हुई पत्ता गोभी को सलाद के कटोरे में रखें, कटे हुए अंडे और खीरा डालें, मिलाएँ। दही के साथ सीजन और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

सामग्री:
5 टमाटर,
2 मीठी मिर्च
1 खीरा
1 प्याज
100 ग्राम पनीर,
10 छिले हुए जैतून
3 बड़े चम्मच जतुन तेल,
2 चम्मच नींबू का रस
नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

खाना बनाना:
एक बेकिंग शीट पर मीठी मिर्च डालकर 10-15 मिनट के लिए गरम ओवन में रख दें। फिर इसे एक बैग में डालकर कसकर बांधकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें। काली मिर्च से त्वचा निकालें और क्यूब्स में काट लें। टमाटर को छीलें, फिर बर्फ के पानी में डुबोएं और छिलका हटा दें। टमाटर को बड़े क्यूब्स में काट लें। खीरे को लंबाई में 4 भागों में काटें और स्लाइस में काट लें। प्याज को चौथाई छल्ले में काट लें। एक कटोरी में प्याज़ और अजवायन मिलाएं और हल्के से याद रखें कि रस अलग दिखने लगे। टमाटर, मिर्च, खीरा, नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी और तेल के साथ मौसम। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर और ऑलिव रिंग्स छिड़कें।

सलाद "वसंत"

सामग्री:
100 ग्राम पत्ता गोभी
2 छोटे खीरा
3 मूली,
2-3 अंडे
40 ग्राम हरा प्याज,
3 बड़े चम्मच खट्टी मलाई
नमक, जड़ी बूटी।

खाना बनाना:
गोभी को बारीक काट लें, खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। मूली को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, उबले अंडे काट लें। गोभी को नमक के साथ मिलाएं, थोड़ा हाथ मिलाएं और सारी सामग्री डालें। खट्टा क्रीम के साथ सीजन, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

और ये सलाद उन लोगों के लिए हैं जिनके पास रेफ्रिजरेटर में हमेशा एक-दो एवोकाडो होते हैं। इस फल के प्रति दृष्टिकोण या तो अत्यधिक नकारात्मक या उत्साही होता है। एवोकैडो किसी भी व्यंजन में एक अत्यंत स्वस्थ सामग्री है। सुनिश्चित नहीं हैं कि गुआकामोल सॉस के अलावा एवोकैडो के साथ क्या बनाना है? स्वस्थ त्वरित सलाद बनाएं!

सामग्री:
200 ग्राम हल्का नमकीन सामन,

2 टमाटर
50 ग्राम लेटस के पत्ते,
जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च।

खाना बनाना:
लेटस के पत्तों को एक फ्लैट डिश पर रखें। सामन को पतले स्लाइस में काटें। एवोकैडो को आधा में काट लें, गड्ढे को हटा दें, ध्यान से एक चम्मच के साथ मांस को हटा दें और स्लाइस में काट लें। सलाद पत्ते, नमक, काली मिर्च और तेल के साथ बूंदा बांदी पर सामन और एवोकैडो डालें।

सामग्री:

1 टमाटर
1 मीठी मिर्च
50-70 ग्राम दही क्रीम चीज़ (अल्मेट टाइप),
1 पतला लवाश
साग।

खाना बनाना:
एवोकैडो को छीलकर क्यूब्स में काट लें। टमाटर और मिर्च को भी क्यूब्स में काट लें। एक बाउल में एवोकाडो, टमाटर और चीज़ डालकर मिला लें। फिलिंग को लवाश शीट पर फैलाएं और इसे रोल में रोल करें। तिरछे स्लाइस में काटें।

सामग्री:

डिब्बाबंद टूना का 1 कैन
1 लाल प्याज
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

खाना बनाना:
एवोकाडो को आधा काट लें, गूदा हटा दें, एक प्यूरी में कांटे से मैश करें और नींबू के रस के साथ मिलाएं। डिब्बाबंद टूना भी एक कांटा के साथ मैश करें। प्याज को छल्ले में काट लें। उत्पादों, नमक, काली मिर्च को मिलाएं और एवोकैडो के छिलके वाली नावों में डालें।
जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

पनीर और नाशपाती के साथ एवोकैडो सलाद

सामग्री:

1 नाशपाती
2 मीठी मिर्च
100 ग्राम हार्ड पनीर,
1 छोटा चम्मच नींबू का रस
1 गुच्छा सलाद।
ईंधन भरना:
1-2 लहसुन लौंग,
छोटा चम्मच सहारा,
3-4 बड़े चम्मच जतुन तेल,
2 चम्मच नींबू का रस
नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

खाना बनाना:
एवोकैडो को स्ट्रिप्स में काटें और नींबू के रस के साथ छिड़के। काली मिर्च और नाशपाती स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को भी पतली स्ट्रिप्स में काट लें। ड्रेसिंग के लिए, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें और कटी हुई जड़ी-बूटियों, नमक, काली मिर्च, तेल और सिरका के साथ मिलाएं और कांटे से फेंटें। सलाद के कटोरे को लेट्यूस के पत्तों से ढक दें, सब्जियां, नाशपाती और पनीर डालें, ड्रेसिंग डालें।

डिब्बाबंद सब्जियों से सॉसेज और मेयोनेज़ के साथ त्वरित सलाद को शायद ही हल्का नाश्ता कहा जा सकता है। लेकिन यह उन्हें अक्सर हमारी मेज पर आने से नहीं रोकता है। मुख्य पाठ्यक्रम से पहले कैलोरी का अधिक सेवन न करने के लिए, इन सलादों को परोसने की शैली को बदलने का प्रयास करें। ऐसा करने के लिए, जैतून का एक खाली जार लें, ध्यान से नीचे से काट लें और तेज किनारों को मोड़ें ताकि खुद को न काटें। एक सर्विंग प्लेट पर एक चिकने (ऊपरी) किनारे के साथ जार रखें और तैयार ऐपेटाइज़र सलाद के साथ आधा भरें, थोड़ा कॉम्पैक्ट करें और जार को हटा दें। आपके पास सलाद का एक हिस्सा होगा, जिसे आपको ड्रेसिंग के साथ डालना और अपनी पसंद के अनुसार सजाने की जरूरत है।

सामग्री:
200 ग्राम अच्छी गुणवत्ता वाला हैम
3 अंडे,
100 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स,
मेयोनेज़, जड़ी बूटी, नींबू के पतले स्लाइस।

खाना बनाना:
उबले अंडे और हैम पासा, बिना तरल के सेम, मेयोनेज़ के साथ मौसम जोड़ें। जड़ी बूटियों और नींबू के वेजेज से गार्निश करें।

सलाद "भूखे मेहमान"

सामग्री:
2 बल्ब
1 गाजर
बीन्स की 1 छोटी कैन

मेयोनेज़, तलने के लिए वनस्पति तेल, काली मिर्च, नमक, जड़ी बूटी।

खाना बनाना:
प्याज और गाजर को जितना हो सके छोटा काटें और वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में भूनें। शांत हो जाओ। डिब्बाबंद बीन्स और मशरूम के डिब्बे से तरल निकालें और प्याज और गाजर के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ नमक, काली मिर्च, मौसम।

सामग्री:
गुलाबी सामन का 1 कैन,
100 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर,
1 प्याज
2 अंडे,
नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़।

खाना बनाना:
प्याज को जितना हो सके बारीक काट लें, गुलाबी सामन को कांटे से मैश कर लें, अंडे को कद्दूकस कर लें और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च, मौसम।

स्मोक्ड सलादछोटी समुद्री मछली

सामग्री:
200 ग्राम स्मोक्ड मैकेरल,
2 अंडे,
मटर का 1 जार,
2 खट्टे सेब
साग, मेयोनेज़।

खाना बनाना:
स्मोक्ड मैकेरल को त्वचा और हड्डियों से अच्छी तरह साफ करें, कांटे से मैश करें। सेब और अंडे को क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्री मिलाएं, कटी हुई जड़ी-बूटियां डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

शैंपेन के साथ गर्म सलाद

सामग्री:
200 ग्राम उबला हुआ चिकन,
शैंपेन का 1 जार,
200 ग्राम नरम प्रसंस्कृत पनीर,
ढेर। सूखी सफेद शराब या क्रीम,
1 प्याज
सलाद, साग।

खाना बनाना:
चिकन को क्यूब्स में काटें, प्याज को पतले छल्ले में काटें। मशरूम को सूखा लें, एक पैन में सुखाएं और काट लें। एक बाउल में पिघला हुआ चीज़ धीमी आँच पर गरम करें, उसमें वाइन या क्रीम डालें, मिलाएँ। परिणामस्वरूप सॉस के साथ मिश्रित सामग्री डालें। सलाद को गर्मागर्म परोसा जाता है।

त्वरित सलाद न केवल मेहमानों के लिए अच्छे हैं, आप उन्हें हर दिन पका सकते हैं, खासकर ताजी जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ सलाद। कुछ सामग्री, एक जिज्ञासु ड्रेसिंग - और नया सलाद तैयार है!

बोन एपीटिट और नई पाक खोजें!

लरिसा शुफ्तायकिना

हल्के और स्वादिष्ट सलाद हमारे आहार में विविधता लाते हैं। उन्हें महंगी सामग्री और बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है। पर्याप्त मौसमी उत्पाद और फ्रिज में क्या है, थोड़ी कल्पना और अपने प्यार के साथ मसाला जोड़कर, आप अपने प्रियजनों को एक वास्तविक कृति की सेवा देंगे।

हल्का और स्वादिष्ट सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

बहुत हल्का सलाद, इसका नाम अपने लिए बोलता है। कम कैलोरी वाला खीरा और चिकन शरीर को संतृप्त करेगा, लेकिन आंकड़ा क्रम में रहेगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका 300 जीआर।
• खीरे 150 जीआर।
• डिब्बाबंद हरी मटर 150 जीआर।
• खट्टा क्रीम 150 जीआर।
• दिल
• नमक।

खाना बनाना:

फ़िललेट को उबालने के क्षण से 20 मिनट तक उबालें। खीरे को मीडियम क्यूब्स में काट लें और सोआ को बारीक काट लें। जब मांस ठंडा हो जाता है, तो हम इसे भी टुकड़ों में काटते हैं और खीरे और मटर के साथ मिलाते हैं। स्वाद के लिए नमक और खट्टा क्रीम के साथ मौसम।

मटर को ताजा जमे हुए भी लिया जा सकता है, केवल पहले इसे उबालने की आवश्यकता होगी, और फिर बर्फ के पानी से भिगो दें।

सामग्री:

• उबले आलू 300 जीआर।
• उबले अंडे 3 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर 200 जीआर।
• ताजा खीरे 3-5 पीसी।
• मेयोनेज़ 3-4 बड़े चम्मच
• स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ।

खाना बनाना:

आलू और अंडे छीलें, क्यूब्स में काट लें। उनमें कटे हुए खीरा डालें, सब कुछ मिलाएँ। हमने पिघला हुआ पनीर भी क्यूब्स में काट दिया और सलाद में जोड़ दिया।

पनीर को काटना आसान बनाने के लिए, इसे थोड़ी देर के लिए फ्रीजर में रख दें। 5-10 मिनट पर्याप्त होंगे।

सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, मसाले डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

यह सलाद बीयर के लिए एक क्षुधावर्धक के रूप में एकदम सही है, और इसे पांच साल की उम्र से और सीमित मात्रा में बच्चों के लिए अनुशंसित किया जाता है।

सामग्री:

• चिकन 300 जीआर।
• मेयोनेज़ 250 जीआर।
• हार्ड पनीर 200 जीआर।
• पटाखे 200 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई 380 जीआर।
• टमाटर 3 पीसी।

खाना बनाना:

चिकन को नमकीन पानी में उबालें, और ठंडा होने के बाद टुकड़ों में काट लें। केले से छिलका निकालें और मांस को क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सूखा। पनीर और टमाटर को भी छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। हम सब कुछ मिलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ डिब्बाबंद मकई और मौसम जोड़ते हैं।

जब पटाखे कुरकुरे होते हैं तो सलाद अधिक स्वादिष्ट होता है, इसलिए आपको इसे परोसने से ठीक पहले सलाद में मिलाना होगा।

बहुत तेज़ और तैयार करने में आसान। और मूल ड्रेसिंग के लिए धन्यवाद, यह उत्सव की मेज के लिए और हर दिन अपने प्रियजनों को लाड़ प्यार करने के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• बीजिंग गोभी 300 जीआर।
• स्मोक्ड बालिक 200 जीआर।
• लेटस 50 जीआर छोड़ देता है।
• लहसुन 2 लौंग।
• बीज रहित अंगूर 100 जीआर।
• ईंधन भरने के लिए:
• जैतून का तेल 4-5 चम्मच
• दिज़ेन्स्काया सरसों 2 चम्मच
• नमक 0.5 चम्मच

खाना बनाना:

हम गोभी और लेट्यूस के पत्तों को काटते हैं, उनमें कटा हुआ लहसुन और कटे हुए बालिक मिलाते हैं। फिर अंगूरों को आधा काट लें और बाकी सामग्री को भेज दें। सॉस के लिए, सभी सामग्री को फोर्क से अच्छी तरह फेंटें और सलाद को सीज़न करें। सब तैयार है! तेज और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!

समुद्री भोजन बहुत स्वस्थ है, और ताजी सब्जियों के साथ, यह मुश्किल नहीं सलाद विटामिन और खनिजों का भंडार बन जाता है। अपने परिवार को स्वास्थ्य की खुराक दें।

सामग्री:

• समुद्री भोजन: 400 जीआर।
• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी।
• टमाटर 2 पीसी।
• प्याज 0.5 पीसी।
• मक्खन 30 जीआर।
• नींबू का रस, नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

सबसे पहले, हम समुद्री भोजन तैयार करते हैं: एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, और जब यह अच्छी तरह से गर्म हो जाए, तो हम अपना समुद्री कॉकटेल भेजते हैं। आग पर तब तक रखें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए।

आग पर लंबे समय तक समुद्री भोजन को ओवरएक्सपोज न करें, वे रबड़ बन जाएंगे।

इस बीच, प्याज को क्यूब्स में काट लें और अतिरिक्त कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए, इसके ऊपर उबलते पानी डालें। हम काली मिर्च को साफ करते हैं, स्ट्रिप्स में काटते हैं। हम टमाटर से गूदा निकालते हैं (ताकि अनावश्यक नमी न दें), इसे काली मिर्च की तरह ही काटें। हम सभी अवयवों को मिलाते हैं, मसाले डालते हैं और नींबू के रस के साथ सीजन करते हैं।

एक बहुत ही स्वस्थ सलाद, सभी उत्पादों को सावधानी से चुना जाता है और एक मसालेदार स्वाद पैदा करता है जो लगभग सभी को पसंद आएगा।

सामग्री:

• उबला हुआ चुकंदर 2 पीसी।
• कच्ची गाजर 1 पीसी।
• लहसुन 1 लौंग
• अखरोट 3-4 पीसी।
• सोया सॉस
• जतुन तेल
• सेब का सिरका।

खाना बनाना:

हम उबले हुए बीट और तीन को मोटे कद्दूकस पर साफ करते हैं, हम इसके साथ कच्ची गाजर भी रगड़ते हैं। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। हम अखरोट को चाकू से काटते हैं और सलाद की बाकी सामग्री में भी डालते हैं। काली मिर्च, तेल और सेब के सिरके के साथ सोया सॉस डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। सब तैयार है! तेज़ और मददगार!

पेटू के लिए, यह इतालवी सलाद सिर्फ एक देवता है। यह तैयार करना बहुत आसान है, बस शानदार दिखता है, और बस दिव्य स्वाद लेता है।

सामग्री:

• झींगा 150 जीआर।
• हार्ड पनीर 100 जीआर।
• अंडे 2 पीसी।
• टमाटर 2 पीसी।
• लहसुन 1-2 लौंग।
• मेयोनेज़ 100 जीआर।
• केचप 100 जीआर।
• नींबू का रस।

खाना बनाना:

सबसे पहले उबले हुए झींगे को मेयोनीज और केचप सॉस में डाल दें और इन्फ्यूज होने के लिए छोड़ दें। इस बीच, उबले अंडे को छीलकर स्लाइस में काट लें। हम टमाटर से गूदा निकालते हैं, और स्लाइस में भी काटते हैं। टमाटर की एक परत पर अंडे और कसा हुआ पनीर की एक परत डालें। ऊपर से झींगा बिछाएं। प्रत्येक परत को चूने के रस के साथ छिड़का जा सकता है और सॉस के ऊपर डाला जा सकता है। लेकिन आप बस सलाद के सभी घटकों को मिला सकते हैं और फिर नींबू और सॉस के साथ सीजन कर सकते हैं, सभी अपनी इच्छा के अनुसार। यह इस नाजुक सलाद के अद्भुत स्वाद को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

एक उत्कृष्ट ग्रीष्मकालीन सलाद आपके मेनू में विविधता लाएगा और पूरे दिन के लिए ऊर्जा का एक अच्छा बढ़ावा देगा।

सामग्री:

• टमाटर 3-4 पीसी।
• लाल प्याज 0.5 पीसी।
• जैतून 250 जीआर।
• हार्ड पनीर 200 जीआर।
• ताजा अजमोद और तुलसी।
• नींबू का रस
• जतुन तेल।

खाना बनाना:

टमाटर को स्लाइस में काटें, पनीर को क्यूब करें और जैतून को आधा काट लें। प्याज पतले आधे छल्ले में काटा। सब कुछ मिलाएं, साग डालें। नींबू का रस और तेल के साथ सीजन। सब तैयार है!

यह सलाद सभी को पता है, लेकिन यह कभी बोर नहीं होगा। यह सर्दियों में भी उपलब्ध है, लेकिन इसका स्वाद हमें हमेशा ग्रीस के गर्म गर्मी के तट पर ले जाता है।

सामग्री:

• जैतून 1 जार
• खीरे 3 पीसी।
• टमाटर 3 पीसी।
• लाल मीठी मिर्च 1 पीसी।
• प्याज 1 पीसी।
• सलाद की पत्तियाँ
• सिर्ताकी पनीर
• ईंधन भरने के लिए:
• लहसुन 1 लौंग
• जैतून का तेल 100 मिली।
• नींबू का रस
• अपने स्वाद के लिए मसाले (तुलसी, अजवायन के फूल, मेंहदी)।

खाना बनाना:

खीरे, टमाटर और मिर्च को बड़े क्यूब्स में काटकर एक गहरे कटोरे में भेज दिया जाता है। हम प्याज को आधा छल्ले में काटते हैं, नमक करते हैं, अपने हाथों से गूंधते हैं ताकि यह रस दे, और इसे सब्जियों में भेज दें। हम ड्रेसिंग करते हैं: मसालों को पीसें, उनमें निचोड़ा हुआ लहसुन डालें। और चलिए इसे थोड़ा ट्विक करते हैं। आधा नींबू का रस निचोड़ें, तेल डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। गैस स्टेशन तैयार है। सब्जियों में जैतून डालें और अब सब कुछ मिलाने का समय है। इसके बाद, पनीर को बड़े क्यूब्स में काट लें और इसे परोसने से ठीक पहले सलाद में जोड़ें।

सिर्ताकी चीज की जगह आप ब्रेंजा या फेटा चीज ले सकते हैं।

हम परोसने से पहले सलाद परोसते हैं: लेटस के पत्तों को एक प्लेट पर रखें, फिर कटी हुई और मिली-जुली सब्जियाँ, और अंत में पनीर के टुकड़े। चूंकि पनीर नमकीन है, नमक छोड़ा जा सकता है। सलाद तैयार करें और परोसें।

ऐसा सलाद अपने नाजुक स्वाद के कारण आपकी मेज पर पारंपरिक हो जाएगा। और खूबसूरती से सजाया गया, यह एक उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• कैलामारी 300 जीआर।
• खीरे 2 पीसी।
• उबला हुआ चिकन अंडे 3 पीसी।
• खट्टी मलाई
• नमक।

खाना बनाना:

डीफ्रॉस्ट और क्लीन स्क्विड। स्ट्रिप्स में काटें और नमकीन पानी में तीन मिनट तक उबालें।

आप पहले उबाल सकते हैं और फिर काट सकते हैं, इसलिए इस मकर उत्पाद को पचने का मौका नहीं है।

अंडे उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें। जितना हो सके, खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें और सलाद की सभी सामग्री को मिला लें। खट्टा क्रीम, नमक डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

सलाद के लिए ऐसा असामान्य नाम इसलिए है क्योंकि अधिकांश सामग्री लाल होती है और इसके घटकों में केकड़े की छड़ें मौजूद होती हैं।

सामग्री:

• केकड़ा 200 जीआर चिपक जाता है।
• टमाटर 2 पीसी।
• बल्गेरियाई लाल मिर्च 2 पीसी।
• लहसुन 2 लौंग
• पनीर 150 जीआर।
• घर का बना मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

केकड़े की छड़ें पतली स्ट्रिप्स में काट लें। हमने टमाटर को उसी तरह से काट दिया, जिससे पहले उनके अंदर से हटा दिया गया था। हम काली मिर्च से कोर निकालते हैं और उसी तरह स्ट्रिप्स में काटते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। लहसुन को पीसकर बाकी उत्पादों में भी भेजें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और परोसा जा सकता है।

अपने मीठे स्वाद के कारण, यह निष्पक्ष सेक्स द्वारा पसंद किया जाता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास 120 जीआर।
• उबला हुआ चिकन स्तन 200 जीआर।
• हार्ड पनीर 150 जीआर।
• अंडे उबले 2 पीसी।
• लहसुन 1 लौंग
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए
• नमक।

खाना बनाना:

खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में केवल कुछ मिनट लगते हैं, इसके लिए हम सलाद, नमक और मौसम के सभी घटकों को मेयोनेज़ के साथ पीसते हैं। सभी उत्पादों को एक बाउल में मिलाएं और परोसें।

यह नुस्खा बहुत समय बचाता है, और इसे एक बच्चा भी बना सकता है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद टूना 1 कैन
• टमाटर 2 पीसी।
• अंडे उबले 2 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई 0.5 डिब्बे
• खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• साग।

खाना बनाना:

डिब्बाबंद भोजन से अतिरिक्त तरल निकालें, और मछली को टुकड़ों में अलग करें। अंडे और टमाटर काटें, कॉर्न डालें। मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ और मौसम मिलाएं। हम हरियाली से सजाते हैं।

तैयार करना सबसे आसान है, लेकिन स्वाद के मामले में यह महंगे सलाद से कम नहीं है।

सामग्री:

• युवा पत्ता गोभी 1 सिर
• गाजर 1 पीसी।
• प्याज 1 पीसी।
• साग
• नमक और काली मिर्च
• सिरका और वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

एक तेज चाकू से, गोभी को स्ट्रिप्स में बारीक काट लें, आप एक श्रेडर का उपयोग कर सकते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर और गोभी को भेजें। हम प्याज, नमक काटते हैं, थोड़ा सिरका डालते हैं, और बाकी सब्जियों में भी चले जाते हैं। सलाद की बाकी सामग्री के साथ अजमोद और नमक को काट लें। अब आपको सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाना है ताकि पत्ता गोभी का रस निकलने लगे। हम सब कुछ तेल से भरते हैं।

यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि भरने वाला भी है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद बीन्स 380 जीआर।
• मांस पट्टिका (जो आपको पसंद है) 300 जीआर।
• मशरूम 300 जीआर।
• प्याज 100 जीआर।
• गाजर 150 जीआर।
• चिकन अंडे 2 पीसी।
• तलने के लिए नमक, मेयोनेज़, वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

मसाले के साथ नमकीन पानी में, मांस को निविदा तक उबालें। प्याज, गाजर और मशरूम को बारीक कटा हुआ और एक पैन में अलग-अलग तला जाता है। हमने ठंडा मांस को क्यूब्स में काट दिया, इसमें मकई, तली हुई सब्जियां और कटा हुआ अंडे डालें। नमक, मिलाएँ और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।

सस्ता सलाद - तैयारी के सामान्य सिद्धांत

कभी-कभी आप अपने आप को और अपने प्रियजनों को कुछ सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं जो तैयार करना आसान है और इसके लिए महंगे उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। या मेहमानों के अनियोजित आगमन की योजना है, और एक ठाठ दावत तैयार करने के लिए कोई धन नहीं है। ऐसी स्थितियों में, सस्ते सलाद के लिए व्यंजन बचाव में आएंगे। इस शब्द के बारे में शर्मिंदा न हों, क्योंकि सस्ते का मतलब बुरा नहीं है। यह खाना पकाने के लिए विशेष रूप से सच है। बेशक, आपको सबसे कम गुणवत्ता वाले उत्पादों को खरीदने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि एक सस्ते सलाद का मतलब केवल महंगे उत्पादों को अधिक किफायती के साथ बदलना है, लेकिन कम स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को नहीं। इसके अलावा, सस्ते सलाद के लिए, ज्यादातर सब्जियां, मांस या फल लिए जाते हैं, जिन्हें निकटतम स्टोर पर खरीदा जा सकता है, न कि कुलीन सुपरमार्केट के उत्पाद।

जब महंगे उत्पादों को सस्ते उत्पादों से बदलने की बात आती है, तो कई अलग-अलग विकल्प उपलब्ध होते हैं। तो, टर्की के मांस के बजाय, आप साधारण चिकन मांस ले सकते हैं, महंगे केकड़े के मांस को केकड़े की छड़ियों से बदला जा सकता है, लाल कैवियार के बजाय कैपेलिन कैवियार का उपयोग किया जा सकता है, और यकृत भी किसी भी मांस की तुलना में बहुत सस्ता होगा। यदि सलाद नुस्खा के लिए मसल्स की आवश्यकता होती है, तो उन्हें किसी चीज़ से बदलने की संभावना नहीं है, आपको बस सबसे सस्ता ब्रांड चुनना होगा। हालांकि सस्ते सलाद में ऐसा उत्पाद काफी दुर्लभ है। नींबू और पपीते को क्रमशः नियमित नींबू और खरबूजे से बदला जा सकता है। पनीर और सॉसेज के लिए, आप कम प्रसिद्ध निर्माताओं को सस्ते मूल्य पर उत्पादों की पेशकश कर सकते हैं।

सामान्य तौर पर, सस्ते सलाद कुछ भी हो सकते हैं: सब्जी, मांस, फल या मछली। एक सस्ते सब्जी नाश्ते के लिए, आपको गाजर, चुकंदर, गोभी, या आलू की आवश्यकता हो सकती है। गर्मियों के कॉटेज के मालिक विशेष रूप से भाग्यशाली हैं: गर्मियों में, आप सीधे बगीचे से टमाटर, खीरे और सभी प्रकार के साग चुन सकते हैं और एक स्वादिष्ट सस्ता सलाद बना सकते हैं। कम बजट के मांस सलाद के लिए, चिकन या सस्ती सॉसेज सबसे अधिक बार ली जाती हैं। तेल में डिब्बाबंद स्प्रैट, मैकेरल या सार्डिन से एक सरल और स्वादिष्ट मछली ऐपेटाइज़र तैयार किया जा सकता है।

जैसे सस्ते सलाद बनाने का कोई सामान्य सिद्धांत नहीं है। सस्ते उत्पादों से विभिन्न प्रकार के सलाद तैयार किए जा सकते हैं: नियमित, पफ, या जिनमें से सामग्री स्लाइड में रखी गई है। उपयोग किए गए उत्पादों के आधार पर, विभिन्न ड्रेसिंग ली जाती हैं: मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल या विभिन्न सॉस।

सस्ते सलाद - भोजन और व्यंजन बनाना

खाना पकाने से पहले, सभी सब्जियों और मांस को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए। यदि गर्मी उपचार की आवश्यकता है, तो उत्पाद उबला हुआ, तला हुआ, दम किया हुआ या स्टीम्ड होना चाहिए। सामग्री को कई तरह से काटा जा सकता है: क्यूब्स, स्ट्रॉ, बार, स्लाइस या छोटे स्लाइस - यह सब सस्ते सलाद नुस्खा पर निर्भर करता है।

व्यंजन से आपको एक बर्तन, एक फ्राइंग पैन, एक आम कटोरा या सलाद कटोरा, एक ग्रेटर, एक कटिंग बोर्ड, चाकू और एक लहसुन प्रेस की आवश्यकता हो सकती है।

व्यंजनों सस्ते एक्स सलाद:

पकाने की विधि 1: सस्ता सलाद

इस सस्ते सलाद की तुलना में तेज़ और आसान, शायद अभी तक एक भी स्नैक का आविष्कार नहीं हुआ है। सिर्फ 3 मिनट में एक ट्रीट तैयार हो जाती है, लेकिन इससे डिश के स्वाद पर कोई असर नहीं पड़ता है।

• डिब्बाबंद लाल बीन्स का एक कैन;
• डिब्बाबंद मटर का बैंक;
• लहसुन के साथ राई पटाखे का एक पैकेट;
• मेयोनेज़।

सेम, मकई और मटर से तरल निकालें, उत्पादों को एक गहरे कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ मौसम और मिश्रण। परोसने से 5 मिनट पहले, एक बाउल में गार्लिक क्राउटन का एक पैकेट डालें और सलाद को अच्छी तरह मिलाएँ।

पकाने की विधि 2: सस्ते आलू का सलाद

एक साधारण और हार्दिक सलाद, जो मुख्य पाठ्यक्रम के साइड डिश के रूप में बहुत अच्छा है। सबसे सरल और सबसे किफायती उत्पादों से तैयार।

• 5 आलू;
• मसालेदार खीरे - 150 ग्राम;
• प्याज का 1 सिर;
• सस्ता दूध सॉसेज - 270-300 ग्राम;
• मेयोनेज़।

आलू को उनके छिलके में उबालें, ठंडा करें, छिलका हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को प्याले में डालिये. खीरे बहुत छोटे नहीं, लेकिन बड़े नहीं कटे। हल्के से निचोड़ें और आलू में डालें। प्याज को बारीक काट लें, उबलते पानी से डालें, एक कटोरे में डालें। सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें और बाकी उत्पादों में जोड़ें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ।

पकाने की विधि 3: सस्ता क्रीम पनीर सलाद

मसालेदार स्वादिष्ट सलाद, जिसे तैयार करना बहुत आसान है और इसके लिए बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह के क्षुधावर्धक को गर्म टोस्ट पर परोसना विशेष रूप से अच्छा है।

पनीर को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि बाद में इसे रगड़ना सुविधाजनक हो। अंडों को सख्त उबाल लें, उनके ऊपर ठंडा पानी डालें, ठंडा होने के बाद, छीलकर बारीक काट लें (या कद्दूकस कर लें)। लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। ठंडे दही को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक बाउल में अंडे, चीज़ और लहसुन डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। पाव को समान मोटाई के स्लाइस में काटें और एक पैन में हल्का सूखा लें। ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस पर लहसुन-पनीर का द्रव्यमान डालें। ऐपेटाइज़र को अजमोद की टहनी से सजाएँ। गर्म ब्रेड रोल को मक्खन से ग्रीस किया जाए तो यह और भी स्वादिष्ट होगा।

पकाने की विधि 4: सस्ता जापानी सलाद

हर दिन या उत्सव की दावत के लिए एक उत्कृष्ट हार्दिक नाश्ता। पकवान तैयार करने के लिए, हर कोई सुलभ और सस्ती सामग्री का उपयोग करता है, लेकिन कोई भी इसके बारे में नहीं सोचेगा, क्योंकि सलाद बहुत स्वादिष्ट निकला।

• आधा कप नियमित चावल;
• 2 चिकन अंडे;
• डिब्बाबंद मकई का बैंक;
• डिब्बाबंद मछली की एक कैन (अपने रस में गुलाबी सामन या टूना);
• मेयोनेज़।

थोड़े नमकीन पानी में चावल को नरम होने तक उबालें, एक कोलंडर में निकालें और ठंडे पानी से धो लें। अतिरिक्त तरल निकल जाने के बाद, चावल को सलाद के कटोरे में डालें। अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें, बारीक काट लें और चावल में डालें। मकई से तरल निकालें, कॉस्टल उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें। डिब्बाबंद मछली को कांटे से मैश करें और सलाद में डालें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप डिब्बाबंद भोजन से कुछ रस डाल सकते हैं। सलाद को रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटा खड़ा होना चाहिए ताकि चावल के पास रस को अवशोषित करने का समय हो। परोसने से पहले, डिश को बारीक कटी हुई जर्दी और ताजा अजमोद की टहनी से सजाया जा सकता है।

पकाने की विधि 5: सस्ता चिकन सलाद

सस्ता सलाद, जो मेहमानों को प्राप्त करने के लिए और हर दिन के लिए एकदम सही है।

• छोटा चिकन स्तन;
• 2 टमाटर;
• 2-3 छोटे आलू;
• 2 अंडे;
• डिब्बाबंद मकई का बैंक;
• लहसुन की 2 लौंग;
• मेयोनेज़;
• काली मिर्च, नमक।

चिकन ब्रेस्ट को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें, मांस को रेशों में अलग करें, हल्का नमक, काली मिर्च और सलाद के कटोरे में डालें। टमाटर को धो लें, तेज चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को उनके छिलके में उबालें, ठंडा करें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। अंडे को सख्त उबाल लें, ठंडा करें और बारीक काट लें। मकई से पानी निथार लें। लहसुन को बहुत बारीक काट लें या एक विशेष लहसुन प्रेस से गुजारें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।

यदि आपके मन में कुछ सस्ते सलाद व्यंजन हैं, तो आप किराने का सामान बचाने के लिए निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं:

- ब्राउन शुगर को नियमित दानेदार चीनी से बदला जा सकता है;

- चूने के बजाय, नींबू लें, और नींबू के बजाय - लगभग 10 ग्राम साइट्रिक एसिड;

- मेपल सिरप के बजाय शहद काफी उपयुक्त है;

- वाइन सिरका बाल्समिक का एक अच्छा विकल्प है;

- साधारण शर्बत आसानी से पालक की जगह ले सकता है;

- परमेसन चीज़ की जगह आप किसी और तरह के हार्ड चीज़ का इस्तेमाल कर सकते हैं;

- यदि व्हाइट वाइन उपलब्ध नहीं है, और इसके आधार पर सलाद ड्रेसिंग के लिए सॉस तैयार करना आवश्यक है, तो आप इस ट्रिक का सहारा ले सकते हैं: सिरका की एक छोटी मात्रा में 2 क्यूब्स परिष्कृत चीनी घोलें;

- नियमित प्याज - लीक के लिए एक बढ़िया विकल्प;

डिब्बाबंद बेल मिर्च आसानी से आटिचोक की जगह ले सकती है।

किस परिचारिका ने ऐसी स्थिति का सामना नहीं किया है जहां मेहमान दरवाजे पर दस्तक देते हैं और तत्काल कुछ पकाने की जरूरत होती है। या आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर में बहुत अधिक विविधता नहीं है।

रूसी व्यंजन - आलू, मछली और नमकीन खीरे के साथ सलाद - तेज, सरल और संतोषजनक

ऐसी स्थितियों के लिए हर महिला के गुल्लक में विशेष व्यंजन होते हैं। वैसे किसी चीज को पकाने का सबसे आसान तरीका ज्यादा मुश्किल भी नहीं है, जो झटपट बनकर तैयार हो जाता है और झटपट खा भी जाता है।

सर्वोत्तम योग्य सलाद सरल लेकिन स्वादिष्ट और सस्ते होते हैं। फेफड़ेइस तरह के सलाद के लिए व्यंजनों को सामग्री और खाना पकाने की प्रक्रिया के विस्तृत विवरण के साथ नीचे दिया जाएगा।

और अब हमें सलाद जैसे लोकप्रिय व्यंजन के उद्भव के इतिहास में थोड़ा तल्लीन करने की आवश्यकता है। ऐतिहासिक रसोइयों का दावा है कि लेट्यूस का आविष्कार प्राचीन रोम में हुआ था . उस समय सब्जियां सलाद का हिस्सा थीं। और बहुत बाद में, उन्नीसवीं शताब्दी के आसपास, रसोइयों ने सब्जियों के साथ मांस उत्पादों, अंडे और अन्य सामग्री का प्रयोग और मिश्रण करना शुरू किया। और इसलिए कई अलग-अलग सलाद व्यंजन दिखाई दिए, सरल लेकिन स्वादिष्ट, और सस्ती सामग्री के साथ, और तैयार करने में आसान।

तो, वादा किया व्यंजनों।

आप गोमांस फेफड़े के साथ सलाद में मकई और हरी मूली जोड़ सकते हैं - और एक नया असामान्य व्यंजन तैयार है।

यह सलाद शायद सबसे किफायती में से एक है। बीफ फेफड़े की कीमत बाजार में महज एक पैसा है क्योंकि यह एक ऑफल है। खैर, सलाद के बाकी घटकों की तरह, वे लगभग हमेशा किसी भी रसोई घर में मौजूद होते हैं।

सलाद सामग्री:

• हल्का बीफ़ 150 ग्राम
• बल्ब 2 पीसी।
• हरी मूली 2 टुकड़े
• अंडे 5 पीसी।
• स्वीट कॉर्न
• सूरजमुखी का तेल कुछ बड़े चम्मच
• नमक
• मेयोनेज़ छोटा पैक

खाना बनाना:

फेफड़ा कठोर नलिकाओं से धोएं, साफ करें। तैयार होने तक पकाएं (तत्परता निम्नानुसार निर्धारित की जाती है: एक कांटा के साथ एक फेफड़े को छेदें, यदि तरल पारदर्शी बाहर खड़ा है, तो यह तैयार है)। फेफड़े को ठंडा करें, फिल्म से साफ करें, स्ट्रिप्स में काट लें और कटा हुआ प्याज के साथ भूनें एक फ्राइंग पैन पर। मूली धोएं, साफ करें और एक कद्दूकस पर रगड़ें कोरियाई गाजर के लिए। मुर्गी के अंडे से अंडे के पैनकेक बनाएं और भी उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें . मिक्स सलाद के कटोरे में सलाद की सभी सामग्री: फेफड़े, मक्का, मूली, अंडा पेनकेक्स . सलाद को हिलाएं मेयोनेज़ और नमक डालें .

इसे 20 मिनट तक पकने दें और आप कोशिश कर सकते हैं।

सलाद "टमाटर"

यह सलाद कई गृहिणियों के साथ अपनी सादगी और सस्तेपन के कारण बहुत लोकप्रिय है, अन्य समान सलादों की तरह - सरल, लेकिन स्वादिष्ट और सस्ता, और तैयार करने में आसान। लेकिन यह याद रखने योग्य है कि यह सलाद मौसमी है। सर्दियों में टमाटर महंगे होते हैं।

सामग्री:

• पके टमाटर
• छोटा प्याज
• वनस्पति तेल
• सेब का सिरका
• नमक स्वादअनुसार
• कोई भी नरम पनीर, जैसे पनीर

खाना बनाना:

टमाटर काट लें स्लाइस, सलाद के कटोरे में डालें। प्याज़ आधा और छोटे टुकड़ों में काट लें। ब्रायनज़ा मनमाने ढंग से काटें, या आप केवल अपने हाथों से उखड़ सकते हैं। कप में मिला लें सिरका और तेल , जोड़ें नमक , सब ध्यान से मिक्स एक कांटा का उपयोग करना।

सलाद की सभी सामग्री मिलाएं, कपड़े पहनें और परोसें।

सलाद "यंग-ग्रीन"

टमाटर और पनीर के साथ सलाद - ग्रीक सलाद का एक सरलीकृत संस्करण

पूरे चयन का सबसे विटामिन सलाद। हर कोई जानता है कि साग में हमेशा बहुत अधिक मात्रा में फोलिक एसिड होता है। यह मजबूत प्रतिरक्षा के विकास के लिए अत्यंत उपयोगी है। यह सलाद विशेष रूप से वसंत ऋतु में जरूरी है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• हरा खीरा 3-4 पीस
• डिल, अजमोद, जंगली लहसुन
• हरा प्याज
• अंडे 3 पीस
• सरसों हल्का 1 छोटा चम्मच
• नमक, मसाले
• कोई भी वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

धो और खीरे काट लें स्लाइस, सलाद के कटोरे में डालें। बहुत छोटा काटना सब साग और खीरे पर लगाएं। अंडे उबालें , स्पष्ट और कट गया आधे में, और आधे में फिर से। खीरे और जड़ी बूटियों में डालें और धीरे से मिलाएँ। तेल इसके साथ मिलाएं नमक , जोड़ें सरसों, मसाले और इमल्सीफाइड होने तक सब कुछ हरा दें।

सलाद भरें।

सलाद "मिचमैन"

यह सरल और हल्का, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट और सस्ता सलाद रूसी व्यंजनों से है। यह मजबूत पेय के साथ ठंडे नाश्ते के रूप में अच्छी तरह से चला जाता है। आप सामग्री को अलग-अलग कर सकते हैं और मछली के बजाय हेरिंग जोड़ सकते हैं। और आप मशरूम या सौकरकूट को नमकीन कर सकते हैं।

सामग्री:

• मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
• उबले आलू - 5 पीसी।
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• उबली हुई मछली - 150 जीआर। (डिब्बाबंद किया जा सकता है)
• अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल - 5-6 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

खीरे काट लें मनमाने ढंग से, साथ में आलू और प्याज . मछली को कांटे से मैश करें और अन्य उत्पादों में जोड़ें।

तेल के साथ बूंदा बांदी।

सलाद "सौंदर्य"

पनीर और बीट्स के साथ सलाद - सरल और मूल

सामग्री:

• बीट्स 4 पीसी। (मध्यम आकार वाले)
• पनीर, कोई भी कठोर 200 जीआर।
• 120 जीआर। मेयोनेज़

खाना बनाना:

चुकंदर उबालें तैयार अवस्था में, स्वच्छ और कट गया क्यूब्स। पनीर कट बार भी। मेयोनेज़ के साथ बीट्स और पनीर मिलाएं।

ऐसे व्यंजन हैं जिनमें सलाद वास्तव में सरल हैं, लेकिन स्वादिष्ट और सस्ते हैं, और तैयार करने में आसान हैं। सरल और प्राथमिक - धोया, फटा या कटा हुआ, भरा और तैयार।

आपको कुछ भी उबालने या तलने की जरूरत नहीं है।

सलाद "ज़ायकिना जॉय"

सामग्री:

• गाजर 3 पीसी।
• गोभी 150 जीआर।
• पके गुलाबी टमाटर के दो टुकड़े
• गौडा या डच पनीर 150 जीआर।
• खीरे की जोड़ी
• 120 जीआर। मेयोनेज़

खाना बनाना:

गाजर, पनीर और खीरा काट लें एक ग्रेटर का उपयोग करना। पत्ता गोभी और टमाटर काट लें तिनके से टमाटर कोर निकालें।

सलाद की सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें। मेयोनेज़ के साथ मिश्रण और मौसम .

सलाद "बकरी"

खीरे और पनीर के साथ सलाद को लेट्यूस के पत्तों के साथ भी पूरक किया जा सकता है

सामग्री:

• सलाद का मिश्रण 200 जीआर।
• ककड़ी 2 पीसी।
• पनीर या पनीर 150 जीआर।
• चटनी

पाक समुदाय Li.Ru -

झटपट सलाद रेसिपी

गोभी और ककड़ी का सलाद - बहुत ही सरल, बजट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट। इसके अलावा, इसे बहुत परिष्कृत तरीके से प्रस्तुत किया जा सकता है। और सिर्फ सलाद के रूप में नहीं। यह सलाद ब्रूसचेट्टा पर बहुत अच्छा लगता है।

क्या आपको नहीं लगता कि फल और समुद्री भोजन का संयोजन बहुत बोल्ड है? तो आपको यह डिश बहुत पसंद आएगी! नाशपाती और झींगा के साथ सलाद के लिए नुस्खा उन लोगों के लिए है जो प्रयोग करने से डरते नहीं हैं।

मशरूम के साथ सलाद "वन किनारे"

नाक पर छुट्टी है, लेकिन दावत के लिए कोई नया विचार नहीं है? फिर मेरा सुझाव है कि आप सीखें कि मशरूम के साथ फ़ॉरेस्ट एज सलाद कैसे पकाना है। नाजुक स्वाद और मूल प्रस्तुति - मेरे मेहमानों की सराहना की;)

ऑयस्टर मशरूम अद्भुत मशरूम हैं। उनमें न केवल बड़ी मात्रा में खनिज और विटामिन होते हैं जो मनुष्यों के लिए उपयोगी होते हैं, बल्कि उपचार गुण भी होते हैं। और उनके सलाद अद्भुत हैं!

पहले से ही इस सलाद का केवल एक रूप आनंद और उत्थान के लिए तत्पर है। और यह धारणा भ्रामक नहीं है। स्ट्रॉबेरी और अरुगुला के साथ सलाद की कोशिश करने के बाद, आपको एक वास्तविक आनंद मिलेगा।

मैक्सिकन साल्सा एक अद्भुत रचना है जो बहुमुखी और सरल दोनों है, पूरी तरह से अलग व्यंजनों में इसके उपयोग के लिए पर्याप्त अवसर प्रदान करती है। नुस्खा पढ़ें!

तले हुए मांस के साथ सलाद रात के खाने की जगह ले सकता है। पकवान ताजा है लेकिन हार्दिक है। मैं यह बीफ सलाद बना रहा हूं। ताजी, मौसमी सब्जियों का प्रयोग करें। तले हुए मांस के साथ सलाद को भूमध्यसागरीय भी कहा जा सकता है।

किरीशकामी और बीन्स के साथ सलाद - तैयार करना बेहद आसान है, लेकिन हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद जिसे छात्र भी खरीद सकते हैं। बियर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। किरीशकी और बीन्स के साथ सलाद बनाना सीखें!

लहसुन और डिल के साथ खीरे के लिए एक सरल नुस्खा ने मुझे "गंभीर" स्थितियों में एक से अधिक बार बचाया है, जब एक चूहे ने रेफ्रिजरेटर में खुद को लटका दिया, और मेरे पति के दोस्तों ने सर्वसम्मति से स्नैक्स की मांग की। मैं साझा करता हूं!

सेब और पनीर के साथ एक परिष्कृत और सरल सलाद नुस्खा न केवल शाकाहारियों द्वारा सराहा जाएगा - यह सलाद मांस खाने वालों द्वारा आनंद के साथ खाया जाता है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि उत्सव की मेज पर भी ऐसा व्यंजन काफी उपयुक्त होगा!

मसालेदार सेब और खीरे का सलाद आपको न केवल नए स्वाद के साथ, बल्कि सामग्री की उपलब्धता से भी प्रसन्न करेगा। उज्ज्वल, मूल, संतृप्त - ऐसा सलाद पसंद नहीं किया जा सकता है!

मैं एक बहुत ही सरल और साथ ही बहुत ही मूल सलाद नुस्खा प्रदान करता हूं, जिसे हम अपने परिवार में देशी सलाद कहते हैं। सब कुछ सरल और सरल है, मुख्य विशेषता पकवान की सेवा है। मिलना!

मुझे इंटरनेट पर मकई और शैंपेन का एक बहुत ही मूल सलाद मिला। यह मेज पर बहुत अच्छा लगता है, दिलचस्प घटकों को जोड़ता है और आपकी छुट्टी पर मेहमानों के लिए एक खोज होगी।

बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद - हार्दिक और तैयार करने में बहुत आसान। यह बीयर के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। और दूसरे दिन यह सलाद और भी स्वादिष्ट बनेगा। पटाखे तले जा सकते हैं, या आप तैयार-तैयार खरीद सकते हैं।

बल्गेरियाई काली मिर्च किसी भी सलाद को एक अनूठा स्वाद, कुरकुरे और रसीलेपन देती है। इस सामग्री के साथ मेरा पसंदीदा सलाद बेल मिर्च के साथ मांस का सलाद है। सलाद - हार्दिक, मेयोनेज़ के साथ कपड़े पहने।

Daikon पूर्व से हमारे पास आया था। यदि आपने डिकॉन मूली का सलाद पकाने की कोशिश नहीं की है, तो आपको इसे तुरंत ठीक करने की आवश्यकता है। बहुत उपयोगी और किफायती, कड़वा नहीं। पकाने लायक!

टमाटर का मौसम जोरों पर है, और अगर यह सब्जी आपके लिए पहले से ही थोड़ी उबाऊ है, तो मैं मसालेदार टमाटर के साथ इस सरल सलाद नुस्खा की सलाह देता हूं। वे एक विशेष सॉस के तहत मैरीनेट किए जाते हैं और और भी स्वादिष्ट बनते हैं!

यहाँ एक साधारण चिकन और टमाटर सलाद नुस्खा है। इस सलाद को छोटी पाक कृतियों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन स्वाद के लिए नहीं, बल्कि एक दिलचस्प उपस्थिति के लिए।

इतालवी पास्ता सलाद - स्वादिष्ट ठंडा पास्ता सलाद। यह अक्सर न केवल रेस्तरां में, बल्कि साधारण कैंटीन में भी पाया जा सकता है, इसलिए पकवान को साधारण माना जा सकता है :)

लहसुन के तीर से आप बहुत स्वादिष्ट और असामान्य सलाद बना सकते हैं। मेरे सलाद में लहसुन के तीर, सूअर का मांस और मसाले होते हैं। इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। आधे घंटे में तैयार।

मेरे लिए घर पर खट्टा क्रीम के साथ टमाटर व्यक्तिगत रूप से सलाद के बीच शीर्ष स्थान पर हैं। अपने लिए न्यायाधीश - आसान, तेज, सुगंधित, और यहां तक ​​​​कि इसका रस भी साइड डिश के लिए सॉस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है!

टमाटर और प्याज का सलाद तैयार करने के लिए एक बहुत ही आसान सलाद है जिसके लिए किसी जटिल सामग्री या विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में, एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में अच्छा है।

एक सुंदर और पौष्टिक बीन स्प्राउट सलाद आपके लंच ब्रेक की भूख को संतुष्ट करने या हल्का डिनर बनने के लिए एक बेहतरीन डिश है। इस सब्जी के सलाद में बड़ी मात्रा में विटामिन और फाइबर होता है।

चिकन के साथ सलाद "ओबज़ोरका"

चिकन के साथ सलाद "ओबज़ोरका", जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, एक बहुत ही संतोषजनक, उच्च कैलोरी वाला सलाद, जो पर्याप्त दोपहर या रात के खाने के लिए उपयुक्त है। एक साधारण सलाद नुस्खा "ओबज़ोरका" - कुंवारे लोगों के लिए मोक्ष :)

नमकीन मशरूम के साथ सलाद - एक मूल सलाद, जिसकी तैयारी के लिए कोई भी नमकीन मशरूम उपयुक्त है - शैंपेन, मशरूम, चेंटरेल, आदि। मैं आपको बताता हूं कि नमकीन मशरूम के साथ सलाद कैसे पकाना है।

सलाद "रॉयल"

ज़ार्स्की सलाद के लिए एक सरल और एक ही समय में सरल नुस्खा आपको वास्तव में स्वादिष्ट और शानदार सलाद तैयार करने की अनुमति देगा, जिसे प्रिय मेहमानों के लिए मेज पर रखने में कोई शर्म नहीं होगी। .

सलाद "मंत्रिस्तरीय"

सलाद "मिनिस्ट्रियल" कई रूसी सुपरमार्केट में बेचा जाता है और खरीदारों के बीच बहुत लोकप्रिय है। हालांकि, घर पर मिनिस्टीरियल सलाद बनाना ज्यादा स्वादिष्ट होता है।

सलाद "बनिटो"

एक साधारण बनिटो सलाद नुस्खा परिचारिका के लिए एक जीवन रेखा है जब आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की आवश्यकता होती है। न्यूनतम समय बिताया - अधिकतम परिणाम। रेस्तरां "सेलेंटानो" के नुस्खा के अनुसार।

चिकन और टमाटर के साथ सलाद हल्के रात के खाने की जगह ले सकता है। चिकन को गरमा गरम परोसा जा सकता है, एक नियमित पैन या ग्रिल में बेक किया जा सकता है। यह सलाद मेयोनेज़ और जैतून के तेल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

लहसुन के साथ चुकंदर का सलाद एक क्लासिक सलाद है, जो पूरे रूस में सबसे लोकप्रिय में से एक है। लहसुन के साथ चुकंदर का सलाद बनाने की विधि बहुत ही सरल है, लेकिन सिर्फ मामले में, मैं अपना खुद का साझा करता हूं;)

पीच सलाद लंबे समय से मेरे हल्के सलाद की शीर्ष सूची में रहा है। यह एक हल्के और मूल स्नैक के लिए एक जीत-जीत विकल्प है। मुख्य बात - मीठे रसदार आड़ू। यह उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो फिगर की परवाह करते हैं।

अरुगुला और नाशपाती दोनों के प्रशंसक निश्चित रूप से इस उत्तम सलाद को पसंद करेंगे - पनीर और पाइन नट्स अपने स्वाद के अप्रत्याशित संयोजन को इतने अनुकूल रूप से सेट करते हैं कि इसका विरोध करना असंभव है।

कोहलबी और सेब के सलाद के लिए एक सरल नुस्खा आपको अपने ग्रीष्मकालीन मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा, और इस व्यंजन का मूल स्वाद उत्सव की मेज पर भी इसे काफी उपयुक्त बना देगा!

तली हुई चटनर के साथ सलाद - एक स्वादिष्ट गर्मी-शरद ऋतु का सलाद, जो आसानी से और आसानी से चेंटरेल, अरुगुला और पनीर से तैयार किया जाता है। यदि आपके पास चेंटरेल हैं - खाना पकाने की कोशिश करें, आप हारेंगे नहीं।

चीनी गोभी का सलाद - बहुत जल्दी तैयार होने वाला और बहुत स्वस्थ! हर किसी के पास एक साधारण चीनी गोभी सलाद नुस्खा का अपना संस्करण है, और मैं सॉसेज और मकई के साथ अपना साझा करूंगा। .

गाजर के साथ क्लासिक काले सलाद एक आसान साइड डिश है जो किसी भी भोजन के लिए एकदम सही है। मैं इसे बहुत बार पकाती हूं, मेरे परिवार को यह बहुत पसंद है। इसके अलावा, यह एक असली विटामिन बम है!

आज मेरा सुझाव है कि आप एक पुराने सलाद को नए तरीके से पकाएं, मैं लंबे समय तक एक प्रसिद्ध गोभी के सलाद में कुछ सेब और अदरक मिलाता हूं। यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा, मैं गारंटी देता हूँ!

एक स्वस्थ आहार के लिए माफी माँगने वाले मेयोनेज़ के साथ मूली सलाद के लिए एक नुस्खा के लिए मुझ पर पत्थर फेंकेंगे, लेकिन हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों को यह सलाद पसंद आएगा। हाँ, सलाद इतना स्वस्थ नहीं है। लेकिन यह स्वादिष्ट है!

यदि आप मूली और अजवाइन का सलाद बनाना सीखना चाहते हैं जो न केवल स्वस्थ है, बल्कि वास्तव में स्वादिष्ट भी है, तो यह नुस्खा आपके लिए है। उत्पाद सस्ती हैं, और लाभ अमूल्य हैं!

ताजा गाजर का सलाद शैली का एक क्लासिक है, सरल और सस्ती सामग्री से बना एक प्रसिद्ध सलाद। स्वादिष्ट, ताज़ा और बहुत कुरकुरे सलाद, जो साइड डिश के रूप में या अपने आप परोसने के लिए बहुत अच्छा है।

सॉरेल के साथ सलाद काफी स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ दोनों है। सॉरेल एक बहुत ही खट्टी चीज है, इसलिए एक स्वादिष्ट सॉरेल सलाद बनाना मुश्किल है, लेकिन संभव है। कैसे? नुस्खा पढ़ें - पता करें;)

आश्चर्यजनक रूप से रंगीन और उत्सवपूर्ण, और वसंत जैसा स्वस्थ सलाद। निश्चित रूप से आप में से प्रत्येक मूली के साथ सब्जी का सलाद बनाना जानता है, लेकिन फिर भी - मैं अपना नुस्खा साझा करूंगा! ;)

बेकन के साथ आलू का सलाद मेरा सिग्नेचर डिश है। मैंने कितनी बार पकाया है - मेहमान हमेशा इस शैली में जवाब देते हैं "ओह, यह सबसे अच्छा आलू का सलाद है जिसे मैंने कभी आजमाया है।" चलिए, कुछ पकाते हैं? :)

ताजी सब्जियां दिखाई देती हैं, जिसका अर्थ है कि यह विटामिन के साथ रिचार्ज करने का समय है। पत्ता गोभी और मूली के सलाद की रेसिपी बहुत ही सरल है, इसमें किसी मुश्किल सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए हम सब्जियां लेते हैं और पकाते हैं!

नाशपाती के साथ चुकंदर का सलाद एक बहुत ही असामान्य और दिलचस्प सलाद है। सबसे पहले, संयोजन अपने आप में असामान्य है, और दूसरी बात, यह कच्चे बीट्स से तैयार किया जाता है, जो हमारे लिए बेहद असामान्य है। हालांकि, यह स्वादिष्ट निकला!

विटामिन की आपूर्ति की भरपाई कैसे करें और प्रतिरक्षा प्रणाली को कैसे मजबूत करें? युवा गाउटवीड से स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन पकाएं। फोटो के साथ स्नोटी सलाद की रेसिपी पढ़ें!

बिछुआ, सबसे "काटने" जड़ी बूटी, वास्तव में अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ है। यदि आप बिछुआ खाने का निर्णय लेते हैं, तो हल्के, स्वादिष्ट बिछुआ सलाद से शुरुआत करें। आप पसंद करोगे!

गर्मियों में जल्दी और आसानी से बनने वाले नाश्ते के लिए ताजा खीरे का सलाद मेरा पसंदीदा विकल्प है। बस कुछ ही मिनटों का प्रयास - और एक ताजा, विटामिन और जीवन सलाद से भरा हुआ तैयार है!

जर्मन व्यंजनों की सर्वोत्तम परंपराओं में आलू के सलाद का नुस्खा। अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक, उच्च कैलोरी और, एक ही समय में, बजट सलाद - मैं छात्रों को सबसे पहले ध्यान देने की सलाह देता हूं :)

यदि आप भारी भोजन नहीं चाहते हैं, लेकिन अपनी ताकत बढ़ाने की जरूरत है, तो इस सलाद को आजमाएं - एक दिलचस्प स्वाद संयोजन में ताजी सब्जियां सबसे परिष्कृत अनुरोधों को पूरा करेंगी।

टमाटर, खीरा और जड़ी-बूटियों के सब्जी सलाद का नुस्खा उन सभी की मदद करना है जो ताजा सब्जी सलाद पसंद करते हैं। तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन नुस्खा निश्चित रूप से काम आएगा;)

मूली और अंडे के साथ सलाद - रूसी व्यंजनों का एक क्लासिक वसंत सलाद। जैसे ही देश में पहली मूली पकती है, उसी दिन मैं अंडे के साथ इस पसंदीदा सब्जी का सलाद (यहां तक ​​कि बच्चे भी) पकाती हूं।

सलाद "अच्छा"

स्वादिष्ट फ्रेंच सलाद "नाइस" (सलाद निकोइस) एक स्वादिष्ट सुगंध, नाजुक और सुंदर के साथ। जैसा कि फ्रांसीसी कहते हैं, "नाइस" सलाद स्वास्थ्य और आनंद के लिए सलाद है :)

मशरूम प्रेमियों के लिए उपवास एक सुनहरा समय है! मेरा सुझाव है कि आप एक ऐसी रेसिपी के अनुसार मशरूम के साथ स्वादिष्ट सलाद ट्राई करें जिसे मैंने बार-बार टेस्ट किया है। मैं वादा करता हूं कि न केवल उपवास करने वाले लोग इसे पसंद करेंगे :)

क्या आपके रेफ्रिजरेटर में मसालेदार मशरूम का एक जार है, और आपको इसका उपयोग नहीं मिल रहा है? मशरूम और गोभी के साथ सलाद इन मशरूम का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। सरल, सस्ता और स्वादिष्ट।

सलाद "सिटनी"

गायक ज़ारा का स्वादिष्ट सलाद। एनटीवी चैनल पर कार्यक्रम पाक द्वंद्वयुद्ध से पकाने की विधि। सलाद वास्तव में बहुत संतोषजनक और स्वादिष्ट निकला - एक कोशिश के काबिल। आपको कामयाबी मिले! ;)

सलाद "व्हाइट नाइट्स"

एक बहुत जल्दी और आसानी से तैयार होने वाला व्हाइट नाइट्स सलाद उत्सव के खाने के लिए और हर रोज नाश्ते के लिए क्षुधावर्धक सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सामग्री का बढ़िया संयोजन।

पनीर, अंडे और कॉड लिवर के साथ एक लोकप्रिय सलाद के लिए नुस्खा, जिसे सोवियत कमी के दौरान लगभग विलासिता की ऊंचाई माना जाता था। आज कॉड लिवर हर जगह बिकता है - हम पका रहे हैं!

ब्रोकली सलाद की रेसिपी एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद है जिसे उत्सव की मेज पर भी आसानी से परोसा जा सकता है। अमेरिका में, इस ब्रोकोली सलाद को क्लासिक माना जाता है। मैं कोशिश करने की सलाह देता हूं!

"ग्रीक सलाद" क्लासिक नुस्खा

घर पर एक लोकप्रिय सलाद बनाने की विधि उन सभी के लिए एक नोट है जो स्वादिष्ट सब्जी सलाद पसंद करते हैं। हालाँकि, ग्रीक सलाद सिर्फ एक सब्जी का सलाद नहीं है, इसके अपने रहस्य हैं।

विटामिन गोभी का सलाद एक हल्का गर्मियों का सलाद है जिसमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक कई विटामिन और खनिजों का दैनिक मानदंड होता है। मैं आपको बताता हूं कि विटामिन गोभी का सलाद कैसे बनाया जाता है।

मूली और सेज के साथ पत्ता गोभी का सलाद कुछ साधारण ताजी सब्जियों से बना एक बहुत ही सुगंधित, स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद है। एक त्वरित और स्वस्थ नाश्ते के लिए बढ़िया विकल्प। आहार सलाद।

सलाद "कुरकुरे"

मैं आपको बताता हूं कि "कुरकुरे" सलाद को कैसे पकाना है - एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद जिसे किसी भी छुट्टी की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है। यह अनुभवजन्य रूप से सिद्ध हो चुका है कि यह सलाद पहले टेबल छोड़ देता है! ;)

बढ़िया दुबला नुस्खा! क्लासिक विनैग्रेट रेसिपी को नए तरीके से देखें। मुझे यकीन है कि स्वाद आपको सुखद आश्चर्यचकित करेगा - मशरूम पारंपरिक vinaigrette सामग्री के साथ सबसे अच्छा संयुक्त हैं।

हल्का नमकीन सालमन सलाद एक बहुत ही हल्का सलाद होता है, जो जितनी जल्दी बन जाता है उतनी ही जल्दी खा भी जाता है। हल्के नमकीन सामन सलाद के लिए एक सरल नुस्खा इतालवी व्यंजनों से संबंधित है।

झींगा और विद्रूप के साथ सलाद - एक हल्का भूमध्यसागरीय सलाद, तैयार करने में आसान और पेट के लिए बढ़िया। यदि आप ताजा उत्पादों से झींगा और स्क्विड के साथ सलाद पकाते हैं - यह सुपर होगा!

एवोकैडो और सामन के साथ सलाद एक दुबला सलाद है, जो अपने हल्केपन और उत्सव के कारण, पवित्र रात्रिभोज के दौरान मेज पर सामंजस्यपूर्ण रूप से दिखाई देगा। एवोकैडो और सामन के साथ एक साधारण सलाद नुस्खा - आपके लिए!

तोरी और अखरोट का सलाद तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन काफी स्वादिष्ट और मूल क्षुधावर्धक है जो कभी भी लंबे समय तक मेज पर नहीं रहता है। मेरा सुझाव है!

एवोकाडो पेपर सलाद एक त्वरित लेकिन संतोषजनक गर्मी के नाश्ते के लिए एकदम सही सलाद है। आहार पकवान - आंकड़ा नुकसान नहीं पहुंचाएगा :)

लाल गोभी का सलाद एक त्वरित, आसान नाश्ते के लिए मेरा पसंदीदा सलाद है। इसके अलावा, लाल गोभी के सलाद को कच्चा भोजन माना जा सकता है।

ताजा गोभी का सलाद हल्के नाश्ते या मुख्य पाठ्यक्रम में जोड़ने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, यह दुबला और आसानी से पचने योग्य होता है। कच्चा सलाद।

नीली गोभी का सलाद मेरे पसंदीदा सब्जी सलादों में से एक है। नीली गोभी का सलाद बनाना सीखें और अपने पाक शस्त्रागार में एक बहुत ही सरल लेकिन प्रभावी सलाद नुस्खा जोड़ें!

टमाटर और एवोकैडो के साथ हरा सलाद - ताजी सब्जियों और जड़ी बूटियों का एक स्वादिष्ट सलाद, जो गर्मियों में आसानी से एक पूर्ण भोजन की जगह ले सकता है। पूरी तरह से कच्चे खाद्य सलाद - कोई थर्मल प्रसंस्करण नहीं।

सिरके के साथ पत्ता गोभी का सलाद

अगर आपने कभी कोहलबी नहीं खाई है, तो एक साधारण कोहलबी सलाद रेसिपी आपको सब्जी के बारे में जानने में मदद करेगी। और अगर आप पहले से ही इस सब्जी से परिचित हैं, तो आप खुद जानते हैं कि कोहलबी सलाद कितना स्वादिष्ट होता है।

एक हल्का सब्जी सलाद एक स्वादिष्ट और विटामिन से भरा ग्रीष्मकालीन व्यंजन है जो गर्म मौसम में किसी भी नाश्ते के लिए एक योग्य विकल्प बन सकता है। हल्के सलाद के लिए एक सरल नुस्खा - आपके ध्यान में।

ताजा गाजर और चुकंदर का सलाद उन लोगों का सलाद है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं। विटामिन और पोषक तत्वों की इतनी मात्रा में शायद, कोई अन्य सब्जी सलाद नहीं होता है। तैयार!

सैल्मन के साथ सीज़र सलाद इस सलाद के पारंपरिक संस्करण का एक योग्य विकल्प है। सामन के साथ सीज़र सलाद के लिए एक सरल नुस्खा क्लासिक से लगभग अलग नहीं है, लेकिन स्वाद पूरी तरह से अलग है।

सलाद "प्राग"

प्राग सलाद थोड़ा मोटा और आदिम है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद है, जो कैलोरी के मामले में पूरे लंच या डिनर की जगह ले सकता है। मैं आपको "प्राग सलाद" पकाने का तरीका बताता हूं।

मैंने पहली बार एक रेस्तरां में केकड़ा मांस सलाद की कोशिश की। मुझे यह पसंद आया, मैंने इसे खुद पकाना सीखा, और अब मुझे आपको यह बताने में खुशी होगी कि केकड़े के मांस के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है।

सलाद "Vkusnyashka" में कोई विशिष्ट नुस्खा नहीं है, हर कोई इसे अपने तरीके से तैयार करता है। मैं आपके दरबार में सलाद "Vkusnyashka" के लिए अपना सरल नुस्खा प्रस्तुत करता हूं। मैं कसम खाता हूँ - यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट निकला!

पास्ता के साथ वेजिटेबल सलाद ताज़ी सब्जियों के साथ एक बेहतरीन समर डिश है। गर्मी की गर्मी में, जब आपको गर्म व्यंजन पसंद नहीं होते हैं, तो पास्ता के साथ सब्जी का सलाद लंच या डिनर का एक अच्छा विकल्प है।