धीमी कुकर में स्वादिष्ट चिकन सूप। धीमी कुकर में चिकन सूप। चिकन सूप के लिए व्यंजन विधि। सेंवई के साथ चिकन सूप

धीमी कुकर में चिकन सूप आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है, बस सभी सामग्री को काट कर रसोई के उपकरण में भेज दें। इसके अलावा, मल्टी-कुकर के भली भांति बंद ढक्कन के कारण, व्यंजन अपना प्राकृतिक रस बनाए रखते हैं, और इसलिए सभी विटामिन।

चिकन सूप आप किसी भी सब्जी के साथ बना सकते हैं, चाहे वह सादा आलू और गाजर हो, या सॉरेल और ब्रसेल्स स्प्राउट्स। इसके अलावा, कई लोग आहार भोजन के रूप में चिकन सूप का उपयोग करते हैं। और वह, निश्चित रूप से, ऐसा हो सकता है यदि आप सब्जियां नहीं भूनते हैं।

हालांकि, चिकन सूप को धीमी कुकर में बिना उपकरण और अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए पकाने के लिए, गर्म मल्टी-कुकर कटोरे में केवल गर्म पानी डालें। अन्यथा, तापमान में उतार-चढ़ाव उपकरण के नॉन-स्टिक कोटिंग पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

धीमी कुकर में चिकन सूप कैसे पकाएं - 15 किस्में

धीमी कुकर का आविष्कार आलसी गृहिणियों ने किया था। यह निश्चित रूप से ऐसा नहीं है, लेकिन वास्तव में हम पाते हैं कि वहां सूप बनाना बहुत आसान है।

सामग्री:

• चिकन - 400 ग्राम
• आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• मसाले

खाना बनाना:

प्याज़ और गाजर को बारीक काट लें और थोड़े से तेल के साथ मल्टी कूकर पैन में भेज दें। प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।

फिर 2 लीटर पानी डालें और चिकन के छोटे-छोटे टुकड़े डालें। अपने पसंदीदा मसाले और तेज पत्ता डालें। 30 मिनट के लिए बंद करके पकाएं।

इस दौरान आलू को छीलकर काट लें। हम आलू को धीमी कुकर में भेजते हैं और एक और 15 मिनट के लिए पकाते हैं।

यह सूप सबसे अधिक आहार नहीं है, लेकिन महीने में एक बार आप इस तरह के एक स्वादिष्ट पकवान के पक्ष में एक आंकड़ा दान कर सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन पंख - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• सेंवई - 200 ग्राम

खाना बनाना:

हम मल्टीक्यूकर को "फ्राइंग" मोड में स्थानांतरित करते हैं। बारीक कटा प्याज भून लें। गाजर छल्ले में कटा हुआ। प्याज में गाजर डालें।

4 मिनट के बाद, पंख जोड़ें। एक दो मिनट के लिए भूनें और शोरबा डालें। मिर्च, मसाले और तेज पत्ता का मिश्रण डालें।

हम "सूप" मोड में स्थानांतरित करते हैं, एक घंटे के लिए पकाते हैं। अंत से 5 मिनट पहले सेंवई डालें।

जिन लोगों को सूप में बड़े टुकड़े पसंद नहीं हैं, उनके लिए जोड़ पर पंख काट लें।

सूप को साग के साथ परोसा जाता है।

जैसा कि आप जानते हैं, Enchilados एक मैक्सिकन मसालेदार चटनी है। अब वे इससे सूप समेत कई तरह के व्यंजन बनाते हैं।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी।
• चिकन - 500 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• मकई - 1 बैंक
• बीन्स - 1 बैंक
• आटा - 40 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 50 मिली
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत।

खाना बनाना:

एक मल्टी कुकर में, प्याज और लहसुन भूनें, आटा और मक्खन डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।

टमाटर का पेस्ट डालें और उसी समय मिलाएँ। पेपरिका, काली मिर्च, अजवायन डालें। चिकन शोरबा को सॉस के ऊपर डालें।

चिकन जोड़ें और 1.5 घंटे के लिए पकाने के लिए "सूप" कार्यक्रम पर छोड़ दें। आलू को क्यूब्स में काट लें।

समय आने पर आलू, मक्का और बीन्स डालें। एक और 30 मिनट के लिए पकाएं। अब टमाटर डालें और खाना पकाने के कार्यक्रम को 10 मिनट तक बढ़ा दें।

साग के साथ परोसें।

बहुत ही हार्दिक सूप। स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के लिए और 1 रात के खाने के लिए, यह निश्चित रूप से सबसे उपयुक्त होगा।

सामग्री:

• चिकन जांघों - 2 पीसी।
• आलू - 4 पीसी।
• प्याज -1 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• क्रीम - 500 मिली

खाना बनाना:

प्याज और आलू को मध्यम टुकड़ों में काट लें। एक कद्दूकस पर तीन गाजर। हमने चिकन काट दिया। धीमी कुकर में प्याज भूनें।

फिर हम गाजर, चिकन के ऊपर, फिर आलू डालते हैं। नमक और मल्टीक्यूकर को कुकिंग मोड में स्थानांतरित करें। हम 45 मिनट पकाते हैं।

अब चिकन को एक अलग बर्तन में निकाल लें। एक गहरे बर्तन में आलू और गाजर। एक ब्लेंडर में सामग्री को चिकना होने तक ब्लेंड करें।

फिर चिकन शोरबा के साथ मिलाएं। चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें और सूप में वापस आएं और क्रीम डालें। हम 13 मिनट के लिए फ्राइंग प्रोग्राम चालू करते हैं।

चिकन और मशरूम एक साथ एक डिश में, सबसे पहले, एक उच्च प्रोटीन सामग्री है, यह स्वादिष्ट है, और यह स्वस्थ है।

सामग्री:

• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• मशरूम - 300 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।

खाना बनाना:

मल्टी-कुकर पैन में थोड़ा सा तेल डालें और चिकन पट्टिका क्यूब्स को 2-3 मिनट के लिए भूनें।

उनमें बारीक कटा प्याज और मशरूम के स्लाइस डालें। एक और 5 मिनट के लिए भूनें।

आखिरी पंक्ति में गाजर है, हम उन्हें बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं और एक और 3 मिनट के लिए भूनते हैं। सूप को पानी या शोरबा के साथ डालें। कहीं 20 -25 मिनट पकाएं।

इस समय, आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। सूप में आलू डालें। एक और 20 मिनट के लिए पकाएं।

साग के साथ परोसें।

सामग्री को तलते समय, "स्टू" प्रोग्राम चुनें, ताकि तलना अधिक कोमल हो।

सूप हर व्यक्ति के आहार में बहुत उपयोगी होते हैं। और हर दिन के लिए आहार में सूप को शामिल करना सबसे अच्छा है। यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट सूप बनाने के विकल्पों में से एक है।

सामग्री:

• चिकन विंग्स - 400 ग्राम
• चावल - 125 ग्राम
• आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।

खाना बनाना:

प्याज को काट कर धीमी कुकर में भेज दें। हम "फ्राइंग" कार्यक्रम चालू करते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर डालें और प्याज़ में डालें।

आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हमने पंखों को जोड़ पर काट दिया। सब्जियों, नमक, काली मिर्च में पंख डालें और चावल और आलू डालें।

हम एक दो मिनट के लिए उबालते हैं। और उबलता पानी डालें। एक घंटे के लिए "बुझाने" कार्यक्रम पर कुक।

मटर का सूप एक क्लासिक पहला कोर्स है जिसके लिए घंटों ध्यान देने की आवश्यकता होती है। और बात यह है कि सूप को स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे उबालना चाहिए, जो लंबे समय तक पकाने के बिना असंभव है। हालाँकि, धीमी कुकर चीजों को बदल देती है।

सामग्री:

• चिकन - 400 ग्राम
• मटर - 100 ग्राम
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।

खाना बनाना:

इस तथ्य के कारण कि मल्टीक्यूकर का ढक्कन भली भांति बंद करके बंद कर दिया गया है, सभी उत्पादों को बहुत तेजी से पकाया जाता है।

धीमी कुकर में 2 लीटर पानी डालें और धुले हुए मटर डालें। हम "कुकिंग सूप" कार्यक्रम चालू करते हैं और 30 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।

इस बीच, चिकन पट्टिका काट लें। समय बीत जाने के बाद, हम चिकन को पैन में भेजते हैं। एक और 30 मिनट के लिए पकाएं।

हम सब्जियों को साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम उन्हें मल्टीक्यूकर में भेजते हैं।

एक और 30 मिनट के लिए पकाएं।

सूप को जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

इस सूप को शरद ऋतु कहा जा सकता है। यहां आप काली मिर्च, अजवाइन, तोरी और अन्य सब्जियां डाल सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन जांघों - 2 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद बीन्स - 1 कैन
• तोरी - 1 पीसी।
• अजवाइन के डंठल - 2 पीसी।
• साग

खाना बनाना:

हम चिकन को मल्टीक्यूकर से पैन में भेजते हैं, जहां तेल पहले ही गर्म हो चुका होता है। हम "फ्राइंग" कार्यक्रम चालू करते हैं और 15 मिनट तक पकाते हैं।

प्याज को काट कर चिकन में डालें। बल्गेरियाई काली मिर्च छोटे क्यूब्स में कट जाती है। मोटे कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें। चिकन में सब्जियां डालें।

सेलेरी को छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। - आलू तलने के अंत में काट लें. समय बीत जाने के बाद, उबलते पानी डालें।

हम खाना पकाने के कार्यक्रम को 35 मिनट के लिए चालू करते हैं। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, बीन्स डालें। चिकन निकालें और काट लें, सूप पर लौटें।

पनीर सूप केवल 9 साल पहले दिखाई दिए, लेकिन आज इस विनम्रता के एक मिलियन से अधिक प्रशंसक हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• आलू - 4 पीसी।
• लीक - 1 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।

खाना बनाना:

2 लीटर पानी के साथ चिकन मांस डालो, कार्यक्रम "कुकिंग सूप" चुनें। मांस को पकने तक पकाएं, फिर निकाल लें।

जब चिकन पक रहा था, हमने सब्जियां काट लीं। आधा छल्ले, आलू, गाजर और प्याज में लीक - क्यूब्स में। हम सब्जियों को मल्टीक्यूकर में भेजते हैं।

पूरी तरह पकने तक पकाएं। ठंडा चिकन क्यूब्स में काट लें। सब्जियां पकाने के 20 मिनट बाद, उनमें पनीर डालें। एक और 15 मिनट के लिए पकाएं।

अब ब्लेंडर को विसर्जित करें और सूप को एक सजातीय स्थिरता में पीस लें। हम सूप में चिकन मांस लौटाते हैं। 5 मिनट और पकाएं।

पटाखों के साथ परोसें।

अब, कई लोगों के लिए, भोजन का स्वाद अब प्राथमिकता नहीं रह गया है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इससे क्या लाभ होता है।

सामग्री:

• आलू - 1 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• ड्यूरम गेहूं सेंवई - 30 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 100 ग्राम

खाना बनाना:

सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। हम चिकन पट्टिका के साथ भी ऐसा ही करते हैं। हम सब्जियों और कृत्सु को मल्टीक्यूकर, नमक के कटोरे में फैलाते हैं। पानी से भरें।

"सूप" मोड चालू करें। हम 1 घंटा पकाते हैं। 45 मिनट के बाद, सेंवई डालें।

हरा सूप परोसना

अपने भोजन का आनंद लें।

वे कहते हैं कि टमाटर का सूप स्पेन से आया था। अमीर, थोड़ा मसालेदार और मध्यम मोटा, वे सबसे भूखे बुलफाइटर को तृप्त करने में सक्षम हैं।

सामग्री:

• अपने रस में टमाटर - 500 मिली
• टमाटर - 3 पीसी।
• प्याज - 3 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• लीक - 1 पीसी।
• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम

खाना बनाना:

सब्जियों को काट कर धीमी कुकर में डाल दें। 10 मिनट के लिए "फ्राइंग" कार्यक्रम पर भूनें। एक ब्लेंडर में टमाटर को अपने रस में पीस लें।

सीखे हुए टमाटर के पेस्ट को मल्टी-कुकर पैन में भेजें, चिकन डालें। हम "बुझाने" कार्यक्रम सेट करते हैं और आधे घंटे के लिए छोड़ देते हैं।

आप चाहें तो चिकन शोरबा डाल सकते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें।

एक साधारण सूप के लिए यह नुस्खा निश्चित रूप से लिखने लायक है, क्योंकि यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और निश्चित रूप से बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• चावल - 100 ग्राम

खाना बनाना:

सबसे पहले प्याज और तीन गाजर को काट लें। धीमी कुकर में थोड़ा सा तेल डालें और सब्जियों को तल लें।

हम "फ्राइंग" कार्यक्रम चालू करते हैं। आलू और चिकन को बराबर क्यूब्स में काट लें। सब्जियां तलने के 3 मिनट बाद, चिकन को मल्टी कुकर के कटोरे में डालें।

प्रोसेस्ड चीज़ को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ। हम प्रोग्राम को बंद कर देते हैं और मल्टी-कुकर पैन में चावल और आलू डालते हैं, फिर पनीर फैलाते हैं। 1.5 पानी डालें।

मल्टी-कुकर के कटोरे को नुकसान न पहुंचाने के लिए, गर्म पानी डालें।

सूप मोड चालू करें। 45-60 मिनट तक पकाएं।

उत्पादों के इस संयोजन का परिणाम अविश्वसनीय रूप से हार्दिक और स्वादिष्ट सूप है जो निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा।

सामग्री:

• चिकन विंग्स - 1 किलो
• मशरूम - 250 ग्राम
• चावल - 100 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।

खाना बनाना:

आइए पंखों को काटकर सूप तैयार करना शुरू करते हैं। आइए उन्हें जोड़ में 2 भागों में काट लें।

धीमी कुकर में थोडा़ सा तेल डालें, उस पर पंख फ्राई करें। प्याज छोटे क्यूब्स में काटा। इसे पंखों के निशान में जोड़ें।

बारीक कद्दूकस पर तीन गाजर। 5 मिनट के बाद धीमी कुकर में डालें। मशरूम को स्लाइस में काटा जाता है।

जब प्याज और गाजर नरम हो जाएंगे तो हम उन्हें धीमी कुकर में भेज देंगे। सब्जियों और पंखों को 5 मिनट तक भूनें, चावल डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

सब्जियों को पानी या शोरबा के साथ डालें। चलिए मसाले डालते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें।

एक प्रकार का अनाज सूप में शायद ही कभी जोड़ा जाता है, लेकिन व्यर्थ। ऐसे सूप बहुत स्वादिष्ट और असामान्य होते हैं।

सामग्री:

• चिकन मांस - 300 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 4 पीसी।
• एक प्रकार का अनाज - 100 ग्राम
• बे पत्ती

खाना बनाना:

मल्टी-कुकर बाउल में थोड़ा सा तेल डालें और चिकन मीट डालें। एक दो मिनट के लिए भूनें और बारीक कटा प्याज, कद्दूकस की हुई गाजर डालें।

मिक्स करें और 10-15 मिनट के लिए "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करें। इस बीच, आलू को काट लें, जिसे हम समय आने के तुरंत बाद जोड़ देंगे।

एक प्रकार का अनाज और मसाले जोड़ें। 1 लीटर पानी भरें। अच्छी तरह मिलाएं। ढक्कन बंद करें और 60 मिनट के लिए "बुझाने" कार्यक्रम चालू करें।

इसे एक विदेशी सूप कहा जा सकता है, अगर आप गर्मियों से सॉरेल के पत्तों को फ्रीज करते हैं तो आप पूरे साल पका सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन - 500 ग्राम
• टमाटर - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• आलू - 5 पीसी।
• हरा प्याज
• दिल
• सोरेल

खाना बनाना:

"फ्राइंग-सब्जियां" मोड में, प्याज, गाजर को 5 मिनट तक भूनें। फिर टमाटर डालें। हम 4 और मिनट भूनते हैं। अब चिकन और आलू डालें।

पानी भरें और मसाले डालें। अंत से 10 मिनट पहले "सूप" मोड में 40 मिनट तक पकाएं, सूप में सॉरेल डालें।

धीमी कुकर में चिकन सूप पकाना। तेज, स्वादिष्ट, स्वस्थ। हम सभी घटकों को गृह सहायक के कटोरे में डालते हैं और बाकी का आनंद चूल्हे से लेते हैं। नतीजतन, हमें घर के बने खाने के बड़े और छोटे पारखी लोगों के लिए हल्का हल्का फर्स्ट कोर्स मिलता है।

धीमी कुकर में चिकन सूप रेसिपी की विशेषताएं

बुनियाद

पारंपरिक रूप से पकाया जाने वाला तैयार चिकन शोरबा हो सकता है। लेकिन इसमें लंबा समय लगता है और इसके लिए प्रयास की आवश्यकता होती है। और अतिरिक्त इशारे क्यों, यदि प्रेशर कुकर को परिचारिकाओं को खाली समय प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है?

हम पानी पर खाना पकाने का सुझाव देते हैं। सब्जियों के साथ चिकन पक जाने पर शोरबा अपने आप निकल जाएगा।

मुर्गे के शव के कौन से हिस्से हम लेते हैं?

हम अब यहाँ योग्य नहीं हैं। हमारे पास घर में जो है, उसका हम उपयोग करते हैं। मांस किसी भी मामले में दम किया हुआ निविदा है। धीमी कुकर में स्वादिष्ट चिकन सूप के लिए, स्तन, जांघ, सहजन, यहां तक ​​कि पंख भी उपयुक्त होंगे। बहुत से लोग बेस को चिकन पेट या कीमा बनाया हुआ मीटबॉल के साथ पकाना पसंद करते हैं। यहां तक ​​कि स्टू वाला विकल्प भी अच्छा रहेगा।

मुख्य बात गुणवत्ता वाला मांस लेना है। आदर्श रूप से - एक ठंडा अर्ध-तैयार उत्पाद। यदि डिफ्रॉस्टिंग आवश्यक है, तो हम इसे रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर करते हैं। शाम को हम मांस डालते हैं, और सुबह हम पकाते हैं। यह पिघल जाएगा और लगभग अपना स्वाद खो देगा।

हम धीमी कुकर में चिकन सूप की मुंह में पानी लाने वाली तस्वीरों का आनंद लेते हैं और आगे बढ़ते हैं।

सब्ज़ियाँ:

• आलू;
• प्याज़;
• गाजर;
• पत्ता गोभी;
• फलियां;
• मटर।

अनाज और पास्ता

परिचारिका की कल्पना और घर की प्राथमिकताएँ पकवान की अंतिम रचना निर्धारित करती हैं। इसके लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है:

• एक प्रकार का अनाज;
• बाजरा;
• अनाज;
• जौ;
• सेवई;
• पास्ता;
• नूडल्स।

हम जो पसंद करते हैं उसे चुनते हैं और स्वास्थ्य के लिए पकाते हैं।

धीमी कुकर में पकाए गए व्यंजन चूल्हे की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं। कसकर बंद ढक्कन के नीचे सड़ने वाले घटक अपने मूल स्वाद और रस को बरकरार रखते हैं। विचार करें कि धीमी कुकर में चिकन सूप को विभिन्न तरीकों से कैसे पकाना है।

धीमी कुकर में नूडल्स के साथ चिकन सूप निश्चित रूप से बच्चों और वयस्कों को पसंद आएगा। आप कोई भी पास्ता ले सकते हैं: नूडल्स, पतले "कोबवेब", "गोले", "सर्पिल" या "स्टार्स"।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपको आवश्यकता होगी:

• चिकन का 700 ग्राम;
• 300 ग्राम पास्ता;
• 2 - 3 आलू कंद;
• बल्ब;
• गाजर;
• जड़ और अजमोद;
• नमक।

परिचालन प्रक्रिया:

1. प्याज और गाजर को काट लें, कटा हुआ मल्टीकलर बाउल में डालें, उसमें वनस्पति तेल को पहले से गरम करें। सब्जियों को फ्राई मोड में नरम होने तक भूनें।
2. एक सॉस पैन में पानी उबालें और वहां कटे हुए चिकन को 5-7 मिनट के लिए भेजें, और फिर इसे सब्जियों के साथ मल्टी-कुकर बाउल में स्थानांतरित करें। ऐसा उपाय फोम की रिहाई को रोक देगा, और शोरबा सुंदर और पारदर्शी निकलेगा।
3. सब्जियों को चिकन के साथ भूनें, कटे हुए आलू के कंद डालें, पानी डालें, नमक डालें और आधे घंटे के लिए "सूप" या "स्टू" मोड में पकाएं।
4. डिश में पास्ता, कटी हुई जड़ और अजमोद डालें और चिकन नूडल सूप को ढक्कन के नीचे एक घंटे के एक और चौथाई के लिए उबाल लें।

ध्यान! यदि पकवान को तैयार करने के लिए एक पतली "कोबवेब" का उपयोग किया जाता है, तो इसे तैयार होने से 5 से 7 मिनट पहले सूप में डाल देना चाहिए। नहीं तो बिखर जाएगा।

मशरूम के साथ खाना बनाना

मशरूम चिकन सूप को एक अनोखा स्वाद और बेहतरीन सुगंध देंगे। आप शैंपेन, मशरूम, चेंटरेल या सीप मशरूम, ताजा या डिब्बाबंद ले सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम चिकन;
• 400 ग्राम मशरूम;
• बल्ब;
• गाजर;
• साग;
• नमक।

खाना पकाने का क्रम:

1. प्याज, गाजर, मशरूम काट लें और सब कुछ तलने के लिए उपकरण के कटोरे में भेजें।
2. चिकन को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें, सब्जियों के साथ तले हुए मशरूम में डालें और थोड़ी देर के लिए तब तक उबालें जब तक कि मांस का रस न निकल जाए।
3. आलू को क्यूब्स में काटिये और एक कटोरे में डालिये, पानी डालिये, पकवान नमक डालिये और ढक्कन को कसकर बंद कर दीजिये।
4. आधे घंटे के लिए सूप को स्टूइंग मोड में पकाएं, प्रक्रिया पूरी होने से कुछ समय पहले, कटा हुआ साग डालें।

यदि ताजा नहीं, लेकिन डिब्बाबंद मशरूम खाना पकाने की प्रक्रिया में उपयोग किए जाते हैं, तो उन्हें आलू के साथ जोड़ा जाता है, जो पहले नमकीन पानी से निकल जाता है।

चिकन पेट नुस्खा

चिकन वेंट्रिकल्स के आधार पर आप टमाटर और डिब्बाबंद मकई के साथ एक मसालेदार सूप पका सकते हैं। ऐसा व्यंजन बहुत ही असामान्य निकलेगा और निश्चित रूप से घर को पसंद आएगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम चिकन पेट;
• कई आलू कंद;
• बल्ब;
• गाजर;
• गर्म बेल मिर्च;
• 3 - 4 पीसी। रसदार टमाटर;
• 100 ग्राम स्वीट कॉर्न;
• सीताफल या तुलसी की टहनी।

अनुक्रमण:

1. चिकन के पेट को धो लें, अतिरिक्त पानी निकाल दें और उपकरण के कटोरे में तलने के लिए भेजें।
2. प्याज, गाजर और गर्म मिर्च की फली को छील लें। सब कुछ बारीक काट लें और गिब्लेट्स में डालें।
3. जब सब्जियां नरम हो जाएं और वेंट्रिकल्स फ्राई हो जाएं, तो सूप में टमाटर डालें, उनका छिलका हटा दें और गूदे को कद्दूकस पर रगड़ें।
4. एक बर्तन में कटे हुए आलू डालें, पानी डालें, नमक डालें और स्ट्यूइंग मोड में पकाएँ।
5. प्रक्रिया खत्म होने के 5 - 7 मिनट पहले स्वीट कॉर्न और बारीक कटी हुई सब्जियां डालें।

खाना पकाने के अंत में, सूप को तुरंत कटोरे में न डालें, बेहतर है कि इसे थोड़ी देर के लिए पकने दें।

चिकन के साथ चावल का सूप

चावल के साथ चिकन सूप पकाने के लिए, आप लंबे अनाज या गोल किस्म के अनाज ले सकते हैं - यह वास्तव में मायने नहीं रखता है।

काम के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम चिकन;
• 100 ग्राम चावल;
• कई आलू;
• बल्ब;
• गाजर;
• कोई हरियाली।

अनुक्रमण:

1. एक मल्टी-कुकर बाउल में कटे हुए प्याज़ और गाजर को नरम होने तक उबालें।
2. चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर सब्जियों में भेज दें।
3. चावलों को छाँट कर धो लें, आलू के कंदों को काट लें और चिकन के रस छोड़ने और थोड़ा सा भूनने के बाद डिश में डालें।
4. पानी में डालें, नमक डालें और स्ट्यूइंग मोड में पकाएँ।

चिकन सूप को चावल के साथ परोसा जाता है, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

धीमी कुकर में पकौड़ी के साथ

छोटे बच्चों को पकौड़ी वाला सूप बहुत पसंद होता है और बड़े भी इसे मजे से खाते हैं. ऐसी डिश तैयार करना मुश्किल नहीं है।

काम के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 450 ग्राम चिकन;
• कई आलू;
• बल्ब;
• गाजर;
• 5 - 7 डिल की टहनी;
• अंडा;
• 50 मिलीलीटर पानी, दूध या केफिर;
• सूजी के 30 ग्राम;
• आटा;
• नमक।

परिचालन प्रक्रिया:

1. प्याज़ और गाजर को काट लें और फिर एक मल्टी-कुकर बाउल में भूनें।
2. छोटे टुकड़ों में कटा हुआ चिकन डालें और पकाते रहें।
3. डिश में आलू डालें, पानी डालें और ढक्कन के नीचे 40 मिनट के लिए स्टू मोड में पकाएं।
4. सूजी को पानी, दूध या केफिर के साथ डालें और थोड़ी देर खड़े रहने दें।
5. अंडे को नमक के साथ फेंटें, सूजी के साथ मिलाएं और आटा डालें।
6. सूप तैयार होने से 10 मिनट पहले, पकौड़ी को एक चम्मच के साथ सूप में डालें, नमक और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें।

सलाह। कई बच्चे सूप में तैरते हुए प्याज को देखकर उसे खाने से मना कर देते हैं। यदि पकवान केवल शिशुओं के लिए तैयार किया जाता है, तो इसे सामग्री की सूची से बाहर करना बेहतर होता है।

चिकन पट्टिका और क्रीम के साथ

क्रीम चिकन सूप को अधिक हार्दिक और कोमल बनाती है। 10 से 15% वसा वाले उत्पाद को लेना बेहतर है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 350 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 3 आलू;
• 100 ग्राम हरी मटर (ताजा, जमे हुए या डिब्बाबंद);
• बल्ब;
• गाजर;
• 250 मिलीलीटर क्रीम;
• दिल;
• नमक।

अनुक्रमण:

1. गाजर और प्याज़ को पीस लें, एक मल्टी-कुकर बाउल में नरम होने तक उबालें।
2. पट्टिका को क्यूब्स में काटें और सब्जियों में जोड़ें।
3. कटे हुए आलू डालें, पानी डालें, नमक डालें और डिश को 40 मिनट के लिए स्टू मोड में पकाएं।
4. हरी मटर, क्रीम, सोआ डालें और पकाते रहें।

आप मटर को उनके रस में डिब्बाबंद बीन्स से बदल सकते हैं।

धीमी कुकर में चिकन सूप प्यूरी

प्यूरी सूप एक बच्चे या बुजुर्ग व्यक्ति के लिए एक बढ़िया लंच होगा। हालांकि, उसकी कोमलता किसी भी स्वस्थ वयस्क को जीत लेगी।

इस व्यंजन को धीमी कुकर में पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• मध्यम आकार की तोरी;
• बल्ब;
• लहसुन;
• 50 ग्राम खट्टा क्रीम;
• साग;
• नमक और मसाला।

अनुक्रमण:

1. प्याज़ और लहसुन को काटकर एक मल्टी-कुकर बाउल में डालें।
2. तोरी से छिलका निकालें, मांस को क्यूब्स में काट लें, प्याज और लहसुन में डाल दें। पानी में डालकर धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं।





खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 450 ग्राम चिकन;
• 3 - 4 आलू;
• बल्ब;
• गाजर;
• प्रसंस्कृत पनीर के 2 पैक;
• साग;
• नमक और मसाला।

परिचालन प्रक्रिया:

1. धुले हुए चिकन को अलग-अलग टुकड़ों में काट लें और मल्टी-कुकर बाउल में स्टूइंग मोड में पकाएं।
2. प्याज और गाजर को काट लें, चिकन में डालें और सब्जियों के नरम होने तक भूनें।
3. आलू को स्ट्रिप्स में काटिये, पकवान में नमक, मसाले के साथ मौसम और 40 मिनट के लिए पकाएं।
4. पिघला हुआ पनीर डालें और एक घंटे के एक और चौथाई के लिए घुलने तक पकाएं।

तैयार सूप को कटोरे में डालें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और परोसें।

जब आप एक हार्दिक, लेकिन हल्का, जल्दी में खाना बनाना चाहते हैं, तो चिकन सूप से बेहतर कोई विकल्प नहीं है। और जब एक मल्टी-कुकर हाथ में होता है, तो प्रक्रिया बिल्कुल भी बोझिल नहीं हो जाती है। मजे से पकाएं और अपने परिवार को खुश करें!

शुभ दिन, प्रिय पाठकों! हम, आधुनिक गृहिणियां, खुश लोगों के रूप में मानी जा सकती हैं, क्योंकि तकनीकी प्रगति के लिए धन्यवाद, हम अपनी मां और दादी की तुलना में खाना पकाने में बहुत कम समय व्यतीत करते हैं।

धीमी कुकर में सूप बनाने के मूल सिद्धांत

इस आविष्कार का मुख्य लाभ यह है कि आप इसमें कच्ची कटी हुई सामग्री डाल सकते हैं, वांछित कार्यक्रम सेट कर सकते हैं, ढक्कन बंद कर सकते हैं और थोड़ी देर बाद आपको तैयार भोजन मिल जाएगा।

आप खाना पकाने की प्रक्रिया को नहीं देख सकते हैं, क्योंकि जब मल्टीकुकर पक रहा होता है, तो आप सफाई कर सकते हैं, किताब पढ़ सकते हैं, अपने चेहरे पर एक पौष्टिक मुखौटा के साथ सुखद संगीत के लिए लेट सकते हैं।

धीमी कुकर में पकाए गए चिकन सूप में, आप विभिन्न अतिरिक्त सामग्री, जैसे नूडल्स, चावल, कोई भी सब्ज़ी भी मिला सकते हैं।

साथ ही, कई आधुनिक उपकरणों में "फ्राइंग" मोड होता है, यानी तलने के लिए प्याज और गाजर भी पैन को गंदा किए बिना इसमें बनाया जा सकता है।

पैनासोनिक मल्टीक्यूकर में सेंवई के साथ चिकन सूप।

सेंवई के साथ चिकन सूप के लिए सबसे प्रसिद्ध नुस्खा। यह व्यंजन किसी भी धीमी कुकर में तैयार किया जा सकता है, जिसमें " पैनासोनिक».

खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• एक चिकन पैर;
• नमक;
• बल्ब;
• बे पत्ती;
• गाजर;
• मसाला;
• दो आलू;
• 50 ग्राम पतले कोबवे;
• 1.25 लीटर पानी;
• ताजा साग।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी इस तरह दिखती है:

1. सब्जियों को छीलकर, छीलकर, धोया जाता है।
2. प्याज को क्यूब्स में काट दिया जाता है, गाजर को कद्दूकस पर रगड़ दिया जाता है।
3. कटी हुई और कद्दूकस की हुई गाजर और प्याज को मल्टीक्यूकर के कटोरे में रखा जाता है, हम वहां चिकन लेग भेजते हैं।
4. सामग्री को नमकीन किया जाता है, मसाला और लवृष्का को एक कटोरे में डाल दिया जाता है, सब कुछ गर्म पानी के साथ डाला जाता है (आप केतली का उपयोग कर सकते हैं)। "बुझाने" मोड डिवाइस पर डेढ़ घंटे के लिए सेट है।
5. जबकि मल्टी-पैन काम कर रहा है, आलू को क्यूब्स में काटना जरूरी है, खाना पकाने के आधे घंटे के बाद उन्हें शोरबा में जोड़ा जाता है।
6. खाना पकाने के एक घंटे बाद शोरबा में सेंवई डाली जाती है।
7. डिवाइस के सिग्नल के बाद, डिश को तैयार माना जा सकता है।

पहले कोर्स को प्लेटों में डाला जाता है और परोसने से पहले बारीक कटी हुई सब्जियों से सजाया जाता है। सूप के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त घर का बना सफेद बैगूएट पटाखे हैं।

रेडमंड धीमी कुकर में चावल के साथ चिकन सूप

चावल और चिकन के साथ पौष्टिक सूप को सुगंधित जड़ी-बूटियों और सीज़निंग के साथ विविध किया जा सकता है, जो इसे एक असामान्य स्वाद देगा। ऐसा सूप आप कंपनी के किसी भी धीमी कुकर में बना सकते हैं।" रेडमंड”, लेकिन खाना पकाने का समय और मोड प्रत्येक मॉडल के लिए व्यक्तिगत रूप से चुने जाते हैं। पहला व्यंजन पकाने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• एक चौथाई नींबू;
• आधा बड़ा चम्मच नमक;
• चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
• एक चौथाई कप चावल का अनाज;
• बल्ब;
• पानी का लीटर;
• पिसी हुई काली मिर्च - 0.25 चम्मच;
• गाजर;
• हल्दी - 0.5 चम्मच।

इस प्रश्न के लिए कि कैसे खाना बनाना है, आप इस प्रकार उत्तर दे सकते हैं:

1. चिकन स्तन को धोया जाता है और डिवाइस के कटोरे में भेजा जाता है, पानी से भरा जाता है, नमकीन होता है और "बुझाने" मोड में एक घंटे के लिए पकाया जाता है।
2. फिर उसमें से शोरबा को छानकर दूसरे पैन में डाल दिया जाता है।
3. मल्टी-पैन की क्षमता को धोया जाता है, इसमें कद्दूकस की हुई गाजर और कटा हुआ प्याज डाला जाता है, तेल डाला जाता है। सब्जियों को "फ्राइंग" मोड में दस मिनट से अधिक नहीं पकाया जाता है।
4. फिर चिकन शोरबा फिर से सब्जियों में डाला जाता है, चावल डाला जाता है। पकवान "दलिया" मोड में तीस मिनट से अधिक नहीं पकाया जाता है।
5. डिवाइस के बंद होने के बाद, सूप में चिकन का कटा हुआ मांस डालें, हल्दी डालें, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस डालें।

हल्दी और नींबू के रस की बदौलत तैयार पहले कोर्स में एक समृद्ध सुगंध और असामान्य सुखद स्वाद है।

पोलारिस मल्टीकुकर में नूडल्स के साथ चिकन सूप

आज हम तस्वीरों के साथ कई रेसिपी पा सकते हैं कि कैसे स्वादिष्ट रिच चिकन सूप बनाया जाए। बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप मैं आपको चिकन मांस से पकाने की सलाह देता हूं साथनूडल्स। मल्टीक्यूकर कंपनी " पोलरिस"परिचारिका को इसकी तैयारी में मदद कर सकता है।

पहला व्यंजन बनाने के लिए, हमें चाहिए:

• गाजर;
• 30 ग्राम अजवाइन;
• अजमोद का एक गुच्छा;
• आधा चिकन शव;
• मसाले;
• बल्ब;
• टमाटर;
• 1/3 मिर्च काली मिर्च;
• काली मिर्च के 8 मटर;
• 3.5 लीटर पानी;
• 200 ग्राम नूडल्स;
• नमक।

पहला व्यंजन चरणबद्ध तरीके से तैयार किया जाता है:

1. चिकन को धोया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, डिवाइस के कंटेनर में रखा जाता है।
2. अगला, टमाटर, अजवाइन, प्याज, मिर्च मिर्च को कुचल दिया जाता है, गाजर को रगड़ दिया जाता है।
3. सभी सब्जियों को चिकन के मांस में भेजा जाता है, मसाले, नमक, काली मिर्च को भी मल्टीक्यूकर के कटोरे में रखा जाता है।
4. सब कुछ पानी से भर जाता है और "सूप" मोड पर डाल दिया जाता है (खाना पकाने का समय एक घंटा है)।
5. एक घंटे के बाद, नूडल्स को डिश में डालें और "स्टीमिंग" मोड में दस मिनट से ज्यादा न पकाएं।

चिकन सूप हार्दिक और पौष्टिक बनता है, इसे प्लेट में टेबल पर, कटी हुई जड़ी बूटियों से सजाकर परोसें।

पैनासोनिक 18 मल्टीकुकर में सेंवई और आलू के साथ चिकन सूप

कई गृहिणियां सेंवई और आलू चिकन सूप के साथ एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा में रुचि रखती हैं। यह कोई दुर्घटना नहीं है, क्योंकि पकवान हार्दिक हो जाता है, उनके लिए परिवार के मुखिया को खिलाना आसान होता है जो काम के बाद थक जाता है और बच्चे बड़े हो जाते हैं। धीमी कुकर के मॉडल में सूप पकाना बहुत सुविधाजनक है " पैनासोनिक 18". यह नवीनतम आविष्कार जीवन को बहुत सरल करता है और हमारे समय को बचाता है। धीमी कुकर में सूपपैनासोनिक 18 सफल होगाएक विशेष स्वाद, एक रूसी स्टोव में पकाए गए भोजन के स्वाद की याद दिलाता है।

सूप तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लवृष्का;
• आलू की एक जोड़ी;
• गाजर;
• बल्ब;
• मुट्ठी भर सेंवई, बेहतर "स्पाइडर वेब";
• चिकन ब्रेस्ट;
• नमक का एक बड़ा चम्मच;
• मसाले।

इस सूप को बनाना बहुत ही आसान है:

1. सब्जियों को धोया और छील दिया जाता है, गाजर को कद्दूकस कर लिया जाता है, प्याज और आलू को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
2. इसके बाद, चिकन मांस को धोया जाता है और उपकरण के कटोरे में रखा जाता है, इसमें सभी सब्जियां, मसाला, नमक और लवृष्का मिलाया जाता है।
3. डिश के सभी घटकों को पानी के साथ डाला जाता है, और "बुझाने" मोड को मल्टीक्यूकर पर दो घंटे के लिए सेट किया जाता है।
4. तैयार होने से तीस मिनट पहले सेंवई को डिश में डालें।

इस तरह से तैयार की गई पहली डिश को लंच और डिनर दोनों समय खाया जा सकता है, क्योंकि इससे पेट में भारीपन नहीं आता है।

चिकन सूप को कई तरह से पकाया जा सकता है, कल्पना दिखाकर और इसे जोड़कर, उदाहरण के लिए, मशरूम, पनीर, क्रीम, मीटबॉल किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस से। इसके अलावा, सामान्य परिचित अजमोद या डिल के बजाय, अजवाइन या पालक इस व्यंजन के लिए अच्छा काम करता है, लेकिन सजावट के रूप में नहीं, और उन्हें गाजर या प्याज की तरह उबालने की भी आवश्यकता होती है।

बच्चों की भूख जगाने के लिए, आप भोजन में विभिन्न दिलचस्प आकृतियों या रंगों के पास्ता को शामिल कर सकते हैं, और बच्चे, उन्हें देखकर, चुपचाप इतना स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप खाएंगे, जो उचित विकास के लिए आवश्यक विटामिन से भरा होगा। .

उचित मात्रा में इस तरह के व्यंजन को कोई भी खा सकता है जो अपना वजन कम करना चाहता है। वजन कम करने के लिए सूप में आलू न डालें और पास्ता का ही इस्तेमाल करें जो ड्यूरम गेहूं से बने हों और थोड़ा न पकाएं।