स्वादिष्ट चिकन सलाद। चिकन पट्टिका, सलाद

कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन सलाद होता है। यह केवल कुछ अवयवों के साथ सरल हो सकता है, या जटिल, आकस्मिक या उत्सवपूर्ण हो सकता है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सलाद स्वादिष्ट होना चाहिए। चिकन मांस सलाद को स्वादिष्ट और हल्का बनाने में मदद करेगा, इसे विभिन्न प्रकार के उत्पादों और दिलचस्प सॉस के साथ पूरक करना आसान है। एक नौसिखिए रसोइए द्वारा भी उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ एक साधारण सलाद तैयार किया जा सकता है।

हर दिन चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद

चिकन ब्रेस्ट एक आहार मांस है जिसे वे लोग खाते हैं जो अपने स्वास्थ्य और फिगर की परवाह करते हैं। इसके अलावा यहां चिकन मीट मिलता है और इससे कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं. तैयार करने में आसान में से, आप विभिन्न प्रकार के सलादों को नोट कर सकते हैं। सलाद की ड्रेसिंग बदलकर आप हर दिन डिश का एक नया स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

चीनी गोभी और सीज़र चिकन स्तन के साथ सलाद

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और परमेसन चीज़ के साथ क्लासिक सलाद, जो कई रेस्तरां में परोसा जाता है, सीज़र बन गया है। यह वह व्यंजन था जो कई अन्य लोगों का आधार बना।

"सीज़र" की उत्पत्ति का इतिहास जुलाई 1924 का है, जब रेस्तरां के मालिक सीज़र कार्डिनी, मेहमानों को स्वादिष्ट खाना खिलाना चाहते थे, लेकिन उत्पादों का एक छोटा सा सेट होने के कारण, सलाद, अंडे, टोस्ट और परमेसन को मिलाने का फैसला किया। एक प्लेट, और सलाद को वोस्टरशायर सॉस और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें। कुछ साल बाद, सीज़र के भाई ने सलाद में एन्कोवी जोड़े। और उबले हुए चिकन के साथ सीज़र सलाद नुस्खा बहुत बाद में दिखाई दिया, लेकिन न केवल अमेरिका में, बल्कि दुनिया भर में वास्तविक लोकप्रियता हासिल की।

आज इस सलाद में मुख्य सामग्री के अलावा शिमला मिर्च, चेरी टमाटर, झींगा, एंकोवी या नीला प्याज भी डाला जाता है। चिकन अंडे को बटेर से बदलें, और लेट्यूस के पत्तों को बीजिंग गोभी से बदलें। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक नुस्खा आपको यह सीखने में मदद करेगा कि उबला हुआ चिकन सलाद कैसे बनाया जाता है, इसमें जोड़े गए केफिर के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और कोमल सलाद प्राप्त होता है।

अनानास और चिकन स्तन परतों के साथ सलाद (फोटो के साथ नुस्खा)

कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले चिकन और अनानास के संयोजन को परतों में बिछाए गए सलाद में इसका एहसास हुआ है। सलाद की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, इसे मेयोनेज़ के साथ केफिर के साथ मिलाया जाता है। तो स्वाद कोमल रहता है और आकृति को नुकसान नहीं होता है।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और अनानास के साथ सलाद में डिब्बाबंद मकई और तले हुए मशरूम भी डाले जाते हैं। हर देश में आप ताजा अनानास नहीं पा सकते हैं, इसलिए सबसे अधिक बार डिब्बाबंद फल सलाद में डाले जाते हैं। शैंपेन की जगह मशरूम को सलाद में डाला जा सकता है।

एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा आपको उबले हुए चिकन स्तन से एक निविदा सलाद तैयार करने में मदद करेगा।

चिकन के साथ सलाद तरबूज वेज

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, खीरे और पनीर के साथ सलाद

एक प्लेट में मांस, टमाटर और अंडे को मिलाकर एक असामान्य सलाद प्राप्त किया जाता है। यह सलाद नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए प्रियजनों को खुश करेगा।

सामग्री

• टमाटर - 3 पीसी ।;
• खीरे - 2 पीसी ।;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 2 छोटी या 1 बड़ी;
• मेयोनेज़ - 400 ग्राम;
• साग;
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

उबले हुए चिकन के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - खीरे और पनीर के साथ नुस्खा:

चिकन के मांस को आधा प्याज या ऑलस्पाइस के साथ उबाला जाना चाहिए, ठंडा करके बारीक काट लेना चाहिए। उबले अंडे, खीरे की तरह - स्ट्रिप्स में काटें। टमाटर को स्ट्रिप्स में काट लें, और पनीर को कद्दूकस कर लें।

सलाद को एक सुंदर बड़े पकवान पर, या एक पाक अंगूठी का उपयोग करके छोटे हिस्से वाली प्लेटों पर बनाया जाना चाहिए। चिकन मांस को पहले रखा जाता है, उसके बाद खीरे, अंडे और टमाटर आते हैं। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ लिप्त है और थोड़ा नमकीन है। सलाद कसा हुआ पनीर और ताजी जड़ी बूटियों के साथ सबसे ऊपर है।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट, बीन्स और खीरे के साथ सलाद

बीन्स कई किस्मों और रंगों में आते हैं। लाल बीन्स सलाद के लिए सबसे अच्छे होते हैं। यह जल्दी पक जाता है और एक डिश में अच्छा लगता है। लाल बीन्स में अधिक ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं। इसे सलाद में जोड़ा जा सकता है, डिब्बाबंद और उबला हुआ दोनों तरह से। अगर आप बिना मेयोनीज का सलाद बनाते हैं तो बच्चे इसे खा सकते हैं।

सामग्री

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी। (बड़ा);
• लाल बीन्स - 1 कप;
• बीजिंग गोभी - एक गुच्छा;
• पटाखे - 1 गिलास;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 500 ग्राम।

उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट सलाद कैसे पकाएं, एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी:

चिकन पट्टिका को 10-12 मिनट तक उबालें और बारीक काट लें। बीन्स को 1 घंटे के लिए पहले से भिगोकर उबालें। अगर समय न हो तो आप डिब्बाबंद बीन्स भी ले सकते हैं।

चीनी गोभी और टमाटर काट लें। ब्रेड को कड़ाही में सुखाकर क्राउटन तैयार करें या रेडीमेड खरीद लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

एक कटोरी में मांस, बीन्स, बीजिंग गोभी, क्राउटन और टमाटर मिलाएं, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ नमक और मौसम। सलाद को एक बड़े कटोरे में निकालें और पनीर के साथ छिड़के।

परोसने से ठीक पहले उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और क्राउटन के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करना आवश्यक है, अन्यथा क्राउटन खराब हो जाएंगे और स्वाद खराब कर देंगे।

चावल के साथ उबला चिकन सलाद

चावल की सहायता से सलाद को अधिक संतोषजनक बनाएं। यह सभी सामग्रियों को मिलाता है और सलाद को एक सुंदर सफेद रंग देता है।

सामग्री

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• चावल - आधा गिलास;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• साग;
• नमक और काली मिर्च;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

एक साधारण उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट सलाद कैसे बनाएं:

चिकन मांस उबला हुआ और फाइबर में विभाजित किया जाना चाहिए। उबले अंडे और गाजर को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। चावल को नमकीन पानी में तब तक उबाला जाता है जब तक वह अच्छी तरह से पक कर धो न जाए। साग, यह डिल, अजमोद या सीताफल, बारीक कटा हुआ हो सकता है। लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और अंडे के साथ सलाद में शामिल सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाया जाता है, जिसमें मेयोनेज़ मिलाया जाता है। चाहें तो नमक और काली मिर्च डालें। पकवान को एक सुंदर पकवान या भागों में परोसा जाना चाहिए।

उत्सव चिकन सलाद

विशेष छुट्टियों पर, आप इकट्ठे मेहमानों को एक असामान्य पकवान के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं। अपने प्रियजनों को कुछ अप्रत्याशित और स्वादिष्ट के साथ आश्चर्यचकित करें। लगभग किसी भी सलाद में मुख्य घटक चिकन मांस है। आप उबले हुए स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट का सलाद बना सकते हैं, लेकिन फिर इसमें थोड़ा सा मेयोनेज़ डालें और चावल या आलू अवश्य डालें।

उबले हुए चिकन और आलूबुखारे के साथ सलाद

यदि आप इसमें आलूबुखारा और गाजर डालते हैं तो एक सलाद बहुत सुंदर निकलेगा। सेब, चिकन पट्टिका, पनीर, प्रून और नट्स का संयोजन एक असामान्य स्वाद की गारंटी देता है।

सामग्री

• चिकन स्तन - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• पीटा हुआ आलूबुखारा - 100 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम।

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद तैयार करना:

Prunes को एक मिनट के लिए गर्म पानी में डालना चाहिए, फिर धोकर बारीक काट लेना चाहिए। अखरोट को कड़ाही में या ओवन में हल्का भूनकर काट लेना चाहिए। नट्स को एक बैग में डालकर और रोलिंग पिन के साथ उनके ऊपर चलकर ऐसा करना सुविधाजनक है। अंडे और मांस को उबाला और काटा जाना चाहिए, जिससे 3 जर्दी बरकरार रहे - सजावट के लिए उनकी आवश्यकता होगी। पनीर और सेब को कद्दूकस कर लें।

उबले हुए चिकन स्तन के साथ एक स्वादिष्ट सलाद बिछाते समय, आपको इसकी सेवा पर निर्णय लेने की आवश्यकता होती है। यदि आप पकवान को एक चौकोर आकार देना चाहते हैं, तो आपको एक शीर्ष के बिना एक बॉक्स का उपयोग करने की आवश्यकता है, इसे क्लिंग फिल्म या चौकोर आकार के साथ कवर करें।

नीचे की परत चिकन पट्टिका से बनती है, उसके बाद कटा हुआ गाजर, अंडे और एक सेब होता है। प्रत्येक परत को अच्छी तरह से टैंप किया जाता है और मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। आप सॉस में खट्टा क्रीम या दही मिला सकते हैं, तो सलाद अधिक कोमल होगा। सेब के बाद, prunes और नट का पालन करें। सलाद पनीर की एक परत के साथ पूरा हो गया है।

आप सलाद को उपहार या घड़ी के चेहरे के रूप में सजा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले मामले में, गाजर से लंबे रिबन और धनुष बनाए जाते हैं, और दूसरे में - संख्या और तीर। सतह को मखमली बनाने के लिए, उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और पनीर के साथ शेष जर्दी के साथ सलाद छिड़कें।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और कॉर्न और क्राउटन के साथ सलाद

एक बहुत ही हल्का और स्वादिष्ट सलाद जो मेहमानों को प्रसन्न करेगा और परिवार के बजट को बहुत प्रभावित नहीं करेगा।

सामग्री

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• मकई - 1 कैन या 2 सिर;
• पटाखे - 1.5 कप;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ या दही - स्वाद के लिए।

अंडे के बिना सलाद:

चिकन मांस को नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, ठंडा किया जाना चाहिए और स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए। सफेद मांस चिकन सलाद के लिए सबसे अच्छा है। इसमें बिल्कुल भी फैट नहीं होता है, यह बहुत स्वादिष्ट होता है और विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

चूंकि सलाद के लिए चिकन ब्रेस्ट को उबालना बहुत आसान है, बस पानी में एक तेज पत्ता या आधा प्याज मिलाएं, तो इस समय आप क्राउटन कर सकते हैं। रोटी को खुद सुखाना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, इसे छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और सूखे, साफ फ्राइंग पैन में रखा जाता है। मध्यम आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, ब्रेड को सूखी अवस्था में लाएँ और पैन से हटा दें।

सलाद के लिए टमाटर को बड़े टुकड़ों में नहीं काटा जाता है। थोड़े से रस के साथ मांसल फल सलाद के लिए उपयुक्त होते हैं। यह croutons को अपना आकार बनाए रखने की अनुमति देगा। हर कोई नहीं जानता कि सलाद के लिए मकई कैसे उबालें, लेकिन यह बहुत आसान है। मकई के सिर को सॉस पैन में रखा जाता है, पानी डाला जाता है, उबाल लाया जाता है, नमकीन और 20 मिनट तक उबाला जाता है। इसके बाद अनाज को सिर से काटकर सलाद में डालना चाहिए।

परोसने से पहले, सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है और अलग-अलग प्लेटों पर रखा जाता है।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और डिब्बाबंद मशरूम के साथ सलाद

आलू और प्याज के साथ एक हार्दिक सलाद निकलेगा, और गाजर और अंडे परतों में बिछाए गए लेट्यूस में एक सुंदर कट जोड़ देंगे।

सामग्री

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• शैंपेन - 1 बैंक;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• आलू - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 400 ग्राम।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और मशरूम के साथ सलाद कैसे पकाएं:

मशरूम को 500 ग्राम की क्षमता वाले एक जार की आवश्यकता होगी। मशरूम से अतिरिक्त तरल निकाल दें और उन्हें बारीक काट लें। अंडे को लगभग 5-7 मिनट तक उबाला जाता है और एक कद्दूकस पर काट लिया जाता है। आलू और गाजर को उनकी खाल में उबाला जाना चाहिए, ठंडा किया जाना चाहिए, छीलकर और मोटे कद्दूकस पर अलग-अलग कंटेनरों में रगड़ना चाहिए। सलाद के लिए चिकन पट्टिका कैसे उबालें, पिछले नुस्खा में चर्चा की गई थी। हरा प्याज बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और कसा हुआ पनीर।

लेटस को निम्न क्रम में परतों में बिछाया जाता है: आलू, मशरूम, चिकन, प्याज, गाजर, अंडे और पनीर। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ लिप्त है। सलाद को हरे प्याज और साबुत मशरूम की टहनी से सजाएं।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर का आहार सलाद

जो लोग आहार पर हैं वे वास्तव में कुछ स्वादिष्ट और कम कैलोरी खाना चाहते हैं। तो, चिकन पट्टिका पूरी तरह से वसा रहित है और सभी प्रकार के आहारों के लिए उपयुक्त है। कोरियाई शैली की मसालेदार गाजर सलाद में एक तीखा स्वाद जोड़ देगी। और अजवाइन की जड़ आंतों को अच्छे से काम करेगी। मेयोनीज को योगर्ट से बदलकर उबले हुए चिकन ब्रेस्ट के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और हल्का सलाद तैयार किया जा सकता है। यदि आप ड्रेसिंग के रूप में जैतून के तेल का उपयोग करते हैं तो यह और भी बेहतर है।

सामग्री

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 2 कप;
• सेब - 1 पीसी ।;
• अजवाइन की जड़ - 1 पीसी ।;
• दही या जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए।

उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और गाजर के साथ एक साधारण सलाद कैसे बनाएं:

अजवाइन की जड़ को नमकीन पानी में नरम होने तक उबाला जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे पचाना न पड़े, अन्यथा जड़ गिर जाएगी। एक विशेष कद्दूकस पर कसा हुआ अजवाइन सलाद में सुंदर लगेगा। फिर यह गाजर के समान हो जाएगा।

चिकन पट्टिका को उबाला जाता है और लंबी पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। सेब को अजवाइन की तरह ही कुचला जाता है। चिकन ब्रेस्ट सलाद की सरल रेसिपी कई उत्पादों से बनाई जाती हैं। ये बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट होते हैं।

आप कोरियाई गाजर खरीद सकते हैं या अपना बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, गाजर को एक विशेष कद्दूकस पर रगड़ें, तेल और मसाले डालें और लगभग एक दिन के लिए अचार डालें।

जब सभी उत्पाद तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें एक कंटेनर में मिला दिया जाता है और जैतून का तेल या दही मिलाया जाता है। मिक्स करके सर्व करें।

उबले हुए चिकन सलाद: रेसिपी और ट्रिक्स

बारबेक्यू सीज़निंग उबले हुए चिकन ब्रेस्ट और पनीर के साथ सलाद को एक विशेष तीखापन देगा। और सलाद को अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, चिकन लीवर की थोड़ी मात्रा जोड़ने से मदद मिलेगी। कौन नहीं जानता कि सलाद के लिए चिकन लीवर को कैसे उबालना है, एक सरल निर्देश का पालन करना चाहिए:

• जिगर को धोएं और वसा और फिल्मों से साफ करें;
• टुकड़ों में काटो;
• एक फ्राइंग पैन में डालें और थोड़ा सा पानी डालें;
• पानी उबालने के बाद, नमक और काली मिर्च डालें;
• लगभग 10 मिनट तक पकाएं;
• बंद करें, ठंडा करें और सलाद में डालें।

डिश में ताजगी और स्प्रिंग क्रंच लाने के लिए, उबली हुई गाजर को ताजा के साथ बदला जा सकता है, और लेट्यूस के पत्तों को सफेद गोभी के साथ। अगर आप इसमें अंडे डालेंगे तो उबले हुए ब्रेस्ट और टमाटर का सलाद ज्यादा स्वादिष्ट होगा। बटेर अंडे और साग सलाद को सजाएंगे।

चिकन और अजवाइन के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद के लिए नुस्खा! सलाद का एक विशेष स्वाद दही, सरसों और शहद की मूल ड्रेसिंग द्वारा दिया जाता है।

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इस नुस्खा की असामान्यता यह है कि सलाद में एक सेब होता है, जो पहली नज़र में बीजिंग गोभी, चिकन मांस और अंडे के साथ अच्छी तरह से नहीं जाता है। ड्रेसिंग खट्टा क्रीम, सरसों, शहद और लहसुन की कम मूल ड्रेसिंग नहीं है। लेकिन, मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं, आप परिणाम से संतुष्ट होंगे। व्यक्तिगत रूप से, चिकन, चीनी गोभी और सेब के साथ इस सलाद ने मुझे चौंका दिया और मुझे जीत लिया!

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चिकन पट्टिका, गाजर और अंडे के पैनकेक के साथ सलाद बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन एक साधारण सेवा में यह उबाऊ लगेगा। किसी को केवल कल्पना दिखानी है, इसे गाजर, बीट्स और पनीर के फूलों से सजाना है, क्योंकि सलाद तुरंत एक बहुत ही सुंदर और आंख को पकड़ने वाले क्षुधावर्धक में बदल जाएगा, जो सबसे उत्तम अवकाश तालिका के योग्य है!

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स्तरित सलाद "व्हाइट" - एक ठंडा क्षुधावर्धक, जिसमें चिकन मांस, चावल, बीन्स, मूली और अंडे शामिल हैं। जैसा कि आप समझते हैं, सभी सामग्री हल्के रंग की होती हैं, यही वजह है कि सलाद का इतना सरल नाम है। चिकन के साथ पफ सलाद के लिए नुस्खा पूरी तरह से छुट्टी मेनू में फिट होगा। चिकन मीट के साथ इस सलाद का नाज़ुक स्वाद मेहमानों को लंबे समय तक याद रहेगा। खाना बनाना सुनिश्चित करें!

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चिकन के साथ एक स्वादिष्ट सलाद, फूलों के गुलदस्ते के रूप में उत्सवपूर्वक सजाया गया, उत्सव की दावत के लिए हमेशा प्रासंगिक रहेगा। चिकन सलाद न केवल सुंदर है, बल्कि स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसमें सभी बेहतरीन सामग्रियां हैं। यहां तक ​​​​कि सलाद को सजाने वाले पुदीने के पत्ते भी इसे ताजगी और एक विशेष आकर्षण देते हैं।

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इसके डिजाइन में एक दिलचस्प पफ सलाद "हैट", जो उत्पादों के कई संयोजनों द्वारा एक आदर्श और प्रिय प्रस्तुत करता है: चिकन पट्टिका, पनीर, शैंपेन। यह कोमल, दिलकश और बहुत स्वादिष्ट होती है। चिकन, मशरूम और पनीर के साथ ऐसा सलाद निश्चित रूप से आपके मेहमानों का ध्यान नहीं जाएगा!

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इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए आइसबर्ग लेट्यूस और क्राउटन के साथ चिकन सलाद कुछ हद तक सीज़र सलाद की याद दिलाता है, लेकिन फिर भी अलग है। यह चिकन ब्रेस्ट, कीनू और क्रीम चीज़ बॉल्स के साथ एक सलाद रेसिपी है। मूल सलाद ड्रेसिंग कीनू के रस से तैयार की जाती है। उत्सव की मेज के लिए ऐसा सलाद तैयार करने का प्रयास करें, आप इसके स्वाद से मोहित हो जाएंगे!

उत्सव की मेज पर पकाने और परोसने के लिए क्या सलाद के बारे में सोच रहे हैं? उबले हुए चिकन से सलाद बनाने की कोशिश करें। यह बहुत संतोषजनक, स्वस्थ, स्वादिष्ट और साथ ही चिकना नहीं है।

चिकन और मशरूम के साथ सलाद

उत्पादों का क्लासिक संयोजन एक सुखद स्वाद और नाजुक सुगंध देगा।

पकाने की विधि सामग्री:

• अंडा - 3 पीसी ।;
• दूध पनीर - 160 जीआर;
• चिकन पट्टिका - 0.3 किलो;
• डिब्बाबंद मकई - 110 जीआर;
• मेयोनेज़ - 120 जीआर।

चरणबद्ध तैयारी:

1. चिकन के मांस को पानी में नमक डालकर पहले से उबाल लें। सलाद तैयार होने तक हमें पट्टिका को ठंडा होने की जरूरत है।
2. एक छोटे सॉस पैन में अंडे उबालें, उन्हें ठंडा होने के लिए सेट करें।
3. चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. पनीर के एक टुकड़े को ग्रेटर से पीस लें।
5. छिलके वाले अंडों को चाकू से बारीक काट लें।
6. तैयार सामग्री को सलाद के कटोरे में मिलाएं, जार से तरल निकालने के बाद, उनमें मकई डालें।
7. सब कुछ मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, सामग्री को मिलाएं और सलाद तैयार है। मेज पर परोसें।

डिब्बाबंद लाल बीन्स के साथ

आपको चाहिये होगा:

• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक स्वादअनुसार;
• चिकन - 700 जीआर;
• लाल बीन्स - 400 जीआर;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• दो गाजर;
• तीन मसालेदार खीरे;
• मेयोनेज़ सॉस - 200 जीआर।

क्रिया एल्गोरिथ्म:

1. पहले से पके हुए मांस को क्यूब्स में बारीक काट लें।
2. हम अचार वाले खीरे को जार से निकालते हैं और चाकू से काटते हैं।
3. हम सभी सब्जियां साफ करते हैं। हम गाजर को एक grater पर संसाधित करते हैं, और प्याज को टुकड़ों में काटते हैं।
4. कड़ी उबले चिकन अंडे, और फिर बारीक काट लें।
5. बीन्स की एक कैन खोलें और पानी निकाल दें।
6. सभी तैयार उत्पादों को एक बड़े कटोरे या सलाद के कटोरे में मिलाएं।
7. आप थोड़ा नमक छिड़क सकते हैं, मेयोनेज़ डाल सकते हैं, सब कुछ मिला सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन, अनानास और कॉर्न के साथ स्वादिष्ट रेसिपी

सलाद पूरी तरह से सब्जियों, फलों, मांस और अंडे को जोड़ता है। लेकिन क्षुधावर्धक बहुत हल्का, कोमल और स्वादिष्ट रहता है।

किराना सूची:

• तीन उबले अंडे;
• मेयोनेज़ सॉस - 150 जीआर;
• डिब्बाबंद अनानास - 300 जीआर;
• एक चिकन स्तन;
• डिब्बाबंद मकई - 300 जीआर।

उबले हुए चिकन और कॉर्न से सलाद कैसे बनाएं:

1. उबले हुए चिकन को चौकोर टुकड़ों में काट लें।
2. आप तैयार डिब्बाबंद अनानास को टुकड़ों में खरीद सकते हैं - फिर उनमें से रस निकाल दें। या एक पूरा अनानास लें, छीलकर काट लें।
3. प्रसंस्कृत कटी हुई सामग्री को एक सुंदर डिश में रखें।
4. वहां मकई डालना, मेयोनेज़ डालना और चम्मच से सब कुछ मिला देना बाकी है।
5. आप थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं और ऐपेटाइज़र को ताज़ा अजमोद से सजा सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन पट्टिका किसी भी रसोई घर में एक बहुत ही लोकप्रिय उत्पाद है। निविदा चॉप, रसदार कटलेट, आलू के साथ भुना हुआ - स्वादिष्ट क्या हो सकता है! लेकिन अगर आप चिकन को फ्राई नहीं करना चाहते हैं, लेकिन इसका अधिकतम स्वास्थ्य और फिगर लाभ के साथ उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको उबले हुए चिकन पट्टिका से संतुष्ट होने की जरूरत नहीं है - एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करें! सब्जियों या फलों के साथ किसी भी ठंडे सलाद में चिकन उत्कृष्ट होगा!

सबसे अधिक बार, सलाद के लिए, चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, लेकिन आप इसे फाइबर में भी विभाजित कर सकते हैं - यह सलाद को एक असामान्य बनावट देगा।

चिकन पट्टिका के साथ सलाद - भोजन और व्यंजन तैयार करना

ताकि चिकन पट्टिका के साथ सलाद आपकी आशाओं को निराश न करे, मुख्य उत्पाद विशेष रूप से ताजा और अच्छी गुणवत्ता का खरीदें। जमे हुए चिकन को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है। पट्टिका के रंग पर भी ध्यान दें - यह गुलाबी होना चाहिए, बिना नीले या बैंगनी रंग के। चिकन पट्टिका पर एक छोटी वसायुक्त परत होनी चाहिए - सलाद तैयार करने से पहले इसे हटा दें, साथ ही पोल्ट्री मांस को कवर करने वाली एक पारदर्शी फिल्म के साथ।

चिकन पट्टिका के साथ सलाद परोसने के लिए, एक सुंदर प्रस्तुति के लिए उन पर लेट्यूस के पत्तों को रखने के बाद, बड़ी सपाट प्लेटों का उपयोग करें। आप गहरी सिरेमिक प्लेट का भी उपयोग कर सकते हैं - परोसने से पहले उनमें सलाद सामग्री मिलाना आसान है।

सलाद को आपके लिए तैयार करने के लिए और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, सामग्री के लिए कई कटोरे तैयार करें।

यदि ड्रेसिंग में कई घटक होते हैं, तो उन्हें नाव से नहीं, बल्कि ब्लेंडर या मिक्सर के साथ मिलाना बेहतर होता है।

चिकन सलाद रेसिपी:

पकाने की विधि 1: चिकन पट्टिका के साथ सलाद

चिकन पट्टिका के साथ कोई भी सलाद तैयार करना आसान है, साथ ही बहुत कम समय भी। एक स्पष्ट प्लस यह है कि चिकन पट्टिका में वसा बिल्कुल नहीं होता है, हालांकि यह प्रोटीन से भरपूर होता है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन। यदि आप खेल खेलते हैं, अपना आहार देखते हैं, या चिकित्सा कारणों से कोई विशेष आहार लेते हैं, तो चिकन पट्टिका खाना सुनिश्चित करें।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• अंडा - 3-4 टुकड़े
• बीजिंग गोभी - 300 ग्राम
• अजमोद
• अखरोट -100 ग्राम

ईंधन भरने के लिए:

• 200 ग्राम खट्टा क्रीम,
• 2 बड़े चम्मच सरसों के दाने।

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका को धोकर, फिल्म और वसा से साफ करके उबाल लें। आपको तेज पत्ते के साथ नमकीन पानी में नरम होने तक 10-13 मिनट तक पकाने की जरूरत है।

एक अंडे को सख्त उबाल लें, छीलकर बारीक काट लें।

गोभी को जितना हो सके बारीक काट लें, पार्सले को काट लें।

अखरोट को छीलकर ब्लेंडर से काट लें या कटिंग बोर्ड पर बेलन से बेल लें।

खट्टा क्रीम सरसों के बीज, नमक के साथ मिलाएं।

सामग्री मिलाएं, खट्टा क्रीम सॉस के साथ मसाला।

परोसने से पहले सलाद को चिकन पट्टिका के साथ अखरोट और जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें।

पकाने की विधि 2: चिकन और मशरूम के साथ सलाद

यदि आपके पास ताजा या डिब्बाबंद मशरूम हैं, तो एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करें - चिकन पट्टिका और मशरूम के साथ सलाद। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मशरूम में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसमें कुछ कार्बोहाइड्रेट और बहुत सारा प्रोटीन होता है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• मशरूम - 200 ग्राम
• अचारी खीरा 3-4 पीस
• 200-300 ग्राम ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
• नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका (उबलते नमकीन पानी में लगभग 10-12 मिनट) उबालें, ठंडा करें और पतले रेशों में विभाजित करें।

अगर आपके पास मशरूम ताजा हैं तो उन्हें ग्रिल करें। ऐसा करने के लिए सबसे पहले प्याज को बारीक काट लें, 4-5 मिनट तक भूनें, फिर कटे हुए मशरूम डालकर तब तक भूनें जब तक कि मशरूम का सारा पानी न निकल जाए।

यदि आपके पास डिब्बाबंद मशरूम हैं, तो मैरिनेड को हटा दें और उन्हें काट लें।

मशरूम किसी भी सलाद - शैंपेन, पोर्सिनी, जंगल में स्वादिष्ट होंगे।

खीरा बड़े क्यूब्स में काट लें।

सामग्री को मिलाएं, उन्हें मेयोनेज़ के साथ मिलाएं (फिर चिकन पट्टिका के साथ सलाद अधिक वसायुक्त और संतोषजनक हो जाएगा) या खट्टा क्रीम - हल्के स्वाद के लिए। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

पकाने की विधि 3: कोरियाई चिकन सलाद

कभी-कभी स्लाव व्यंजनों का स्वाद उबाऊ हो जाता है, और आप कुछ असामान्य चाहते हैं। कोरियाई चिकन सलाद का स्वाद लें! इसके मूल में, यह अन्य सभी की तरह उपयोगी है, लेकिन यह नुस्खा में कोरियाई गाजर की उपस्थिति से अलग है, जो मसालों के लिए धन्यवाद, पकवान को एक प्राच्य पवित्रता देता है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
• 2 मध्यम आकार के आलू
• कोरियाई में गाजर 200 ग्राम
• सुलुगुनि चीज़ 200 ग्राम
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
• नमक।

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए चिकन पट्टिका को पतले रेशों में विभाजित करें।

सलुगुनि चीज़ को पतले रेशों में विभाजित करें।

आलू को उनके छिलकों में उबाल लीजिये (आलू को उसके छिलकों से 10-15 मिनिट तक उबाल लीजिये, आलू को टूथपिक से छेद कर आपको पता चल जायेगा कि आलू कब तैयार हैं).

इसे क्यूब्स में काट लें।

सभी सामग्री, मौसम और नमक मिलाएं। पकवान तैयार है!

पकाने की विधि 4: चिकन पट्टिका और चेरी टमाटर के साथ सलाद

हरी पत्तेदार सब्जियों - गोभी, सलाद की सभी किस्मों के साथ चिकन पट्टिका विशेष रूप से स्वादिष्ट होगी। रंग के साथ प्रयोग, विभिन्न संयोजनों का उपयोग करना, ताकि पकवान न केवल स्पर्श की भावना, बल्कि सुंदरता की भावना को भी प्रसन्न करे।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• सलाद लोला रोसा 6-7 चादरें
• सलाद पत्ता 6-7 शीट
• आइसबर्ग लेट्यूस 6-7 शीट
• चेरी टमाटर - 10 टुकड़े (टमाटर के लाल और पीले रंग का प्रयोग करें)
• अजमोद
• आर्गुला।

ईंधन भरने के लिए:

• क्रीम 50 ग्राम,
• खट्टा क्रीम 100 मेकअप,
• किसी भी प्रकार का सख्त पनीर 100 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

उबले हुए चिकन फिलेट को लंबे पतले स्लाइस में काट लें।

चेरी टमाटर को आधा काट लें।

लेट्यूस के पत्तों और अरुगुला को अपने हाथों से लापरवाही से फाड़ें।

अजमोद को काट लें।

ड्रेसिंग के लिए, पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, इसमें खट्टा क्रीम और क्रीम, थोड़ा नमक मिलाएं।

सामग्री और ड्रेसिंग मिलाएं - चिकन पट्टिका और चेरी टमाटर के साथ सलाद तैयार है!

पकाने की विधि 5: चिकन और फलों का सलाद

चिकन पट्टिका और फलों के साथ अपने और अपने मेहमानों के लिए एक उत्तम सलाद का आनंद लें। यह कैसा है, आप पूछ सकते हैं। आखिरकार, पोल्ट्री मांस को फलों के साथ नहीं जोड़ा जा सकता है। कुछ हद तक, यह सच है, लेकिन यदि आप अनुपात बनाए रखते हैं, तो आपको एक शानदार असामान्य व्यंजन मिलता है! यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह व्यंजन अपने हल्केपन के कारण किसी भी महिला पार्टी में स्वागत योग्य अतिथि है।

आवश्यक सामग्री:

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका
• 200 ग्राम लीन हैम
• 1 बड़ा मीठा सेब
• 1 बड़ा संतरा
• हरे अंगूरों का छोटा गुच्छा
• 100 ग्राम परमेसन
• अजमोद
• ड्रेसिंग के लिए खट्टा क्रीम

खाना पकाने की विधि:

उबला हुआ पट्टिका और हैम क्यूब्स में काट लें।

सेब को धोइये, पोनीटेल और कोर हटाइये और पतले छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

संतरे को छीलिये, गड्ढों को हटाइये और बड़े चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.

अंगूर को डंठल से अलग कर लें।

परमेसन को बेहतरीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

पकवान को खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करके सामग्री को मिलाएं। परोसने से पहले चिकन और फ्रूट सलाद को कटे हुए पार्सले से सजाएं।

इस तरह के सलाद को तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जा सकता है, लेकिन यह अधिक स्वादिष्ट होगा यदि इसे परोसने से पहले 30-40 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रखा जाए ताकि ड्रेसिंग सामग्री को सोख ले।

चिकन पट्टिका के साथ सलाद सलाद की आड़ में परोसा जाता है, लेकिन चिकन के उपयोग के कारण यह बहुत संतोषजनक है और मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में काम कर सकता है।

चिकन पट्टिका को न केवल सब्जियों के साथ जोड़ा जाता है, बल्कि सभी प्रकार के दुबले मांस, ऑफल, सॉसेज के साथ भी जोड़ा जाता है। चिकन पट्टिका को मछली, समुद्री भोजन, कैवियार के साथ नहीं जोड़ा जाता है।

यदि आप चिकन पट्टिका के साथ सलाद को मसाला देना चाहते हैं, तो पट्टिका उबालने के बाद, इसे स्लाइस में काट लें और चिकन को सोया सॉस के साथ छिड़कते हुए, टेफ्लॉन पैन में हल्का भूनें।

सबसे अच्छा, चिकन सभी प्रकार की हरी सब्जियों के साथ जाता है - गोभी (सफेद गोभी, बीजिंग, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स), ककड़ी, सलाद, जड़ी-बूटियां।

मशरूम के साथ चिकन पट्टिका का बहुत स्वादिष्ट संयोजन।

चिकन सलाद ड्रेसिंग के लिए कच्चे चिकन प्रोटीन का उपयोग करें।

ऐसा करने के लिए, पहले इसे मिक्सर या ब्लेंडर से गाढ़ा, मजबूत झाग, नमक तक फेंटें, और फिर खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और अन्य सामग्री डालें। तो ड्रेसिंग अधिक हवादार होगी और नियमित खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जितनी जल्दी नहीं निकलेगी।

चिकन सलाद सबसे लोकप्रिय मांस सलाद में से एक है। बहुत से लोग चिकन सलाद पसंद करते हैं क्योंकि चिकन मांस जल्दी पक जाता है, यह बहुत सस्ती है, और कई उत्पादों के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है। इस कारण से, चिकन सलाद नुस्खा हमेशा वांछनीय और प्रासंगिक होगा। और कई स्वादिष्ट चिकन सलाद, अन्य बातों के अलावा, महिला आकृति को कम से कम नुकसान पहुंचाते हैं। इस अर्थ में चिकन के साथ हल्का सलाद बस अपूरणीय है।

यह कहना मुश्किल है कि आप किस चीज से चिकन सलाद नहीं बना सकते। सामग्री की सूची में चिकन सलाद नुस्खा में सब्जियां, फल, मशरूम, ब्रेड, क्राउटन, विभिन्न ड्रेसिंग और सॉस शामिल हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, चिकन का उपयोग फलों का सलाद बनाने के लिए किया जा सकता है जैसे कि

चिकन और अनानास सलाद, आलूबुखारा और चिकन सलाद, अंगूर और चिकन सलाद, चिकन और संतरे का सलाद, एवोकैडो और चिकन सलाद, चिकन और सेब का सलाद। अनानास के साथ चिकन सलाद एक ऐसा नुस्खा है जिसे पहले से ही शैली का क्लासिक माना जा सकता है। अनानस के साथ चिकन सलाद, अनानस के साथ चिकन सलाद, चिकन के साथ अनानस सलाद - आप इसे जो भी कहते हैं, वह अभी भी स्वादिष्ट होगा। चिकन और सब्जियों से सलाद के लिए व्यंजन कम नहीं हैं: चिकन और ककड़ी के साथ सलाद, चिकन और बीन्स के साथ सलाद, चिकन काली मिर्च के साथ सलाद, कोरियाई गाजर के साथ चिकन सलाद, अरुगुला और चिकन के साथ सलाद, चिकन और अजवाइन के साथ सलाद, चिकन के साथ सलाद और गोभी, चिकन और टमाटर के साथ सलाद, चिकन और मकई के साथ सलाद। चिकन सलाद में मशरूम हो सकते हैं। चिकन के साथ मशरूम का सलाद विभिन्न मशरूम से बनाया जाता है। यदि आप मशरूम पसंद करते हैं, तो चिकन और मशरूम के साथ सलाद बनाना सुनिश्चित करें, जैसे कि चिकन और मशरूम सलाद, चिकन स्तन और मसालेदार मशरूम सलाद पकाने की विधि।

चिकन सलाद तैयार करने के लिए, चिकन व्यंजनों में विभिन्न प्रकार के चिकन मांस, चिकन ऑफल का उपयोग किया जाता है। तो आपके पास वास्तव में चिकन के साथ सलाद पकाने के लिए एक विस्तृत विकल्प है - चिकन ब्रेस्ट सलाद रेसिपी, चिकन लीवर सलाद, चिकन हार्ट सलाद, चिकन पट्टिका सलाद, चिकन पेट सलाद। चिकन पट्टिका सलाद और चिकन स्तन सलाद सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। चिकन सलाद आपको अपनी कल्पना, मौलिकता, यहां तक ​​​​कि हास्य की भावना भी दिखाने की अनुमति देता है। जैसा कि वे कहते हैं, किसी प्रियजन का दिल जीतने के लिए, चिकन दिल का सलाद बनाएं! इसके अलावा, चिकन सलाद तैयार करने से पहले, नुस्खा इस आधार पर चुना जाना चाहिए कि आप गर्म चिकन सलाद पसंद करते हैं या ठंडा। चिकन सलाद. यदि गर्म है, तो आप गर्म चिकन लीवर सलाद, किसी प्रकार का गर्म चिकन पट्टिका सलाद, चिकन हार्ट सलाद, चिकन स्तन सलाद बना सकते हैं। चिकन सलाद के लिए मांस लगभग किसी भी तरह से तैयार किया जाता है। बहुत बार वे उबले हुए चिकन के साथ सलाद बनाते हैं। उबला हुआ चिकन सलाद केवल एक ही नहीं है, चिकन मांस को ग्रील्ड किया जा सकता है। इसके अलावा, स्मोक्ड चिकन सलाद लोकप्रिय है। स्मोक्ड चिकन सलाद रेसिपी भी लुभावना है क्योंकि इसके लिए चिकन मीट पहले से ही पकाया जाता है। इसलिए, आप जल्दी से स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद, स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद, स्मोक्ड चिकन और अनानास का सलाद, स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट और मशरूम के साथ सलाद, स्मोक्ड चिकन के साथ सूरजमुखी का सलाद तैयार कर सकते हैं।

चिकन के साथ साधारण सलाद होते हैं, जैसे उबले हुए चिकन के साथ सलाद, किरीशकी और चिकन के साथ सलाद, चिकन और क्राउटन के साथ सलाद, चिकन और पनीर के साथ सलाद, आलूबुखारा के साथ चिकन सलाद। चिकन सलाद के लिए नुस्खा अधिक जटिल हो सकता है, यह चिकन के साथ पफ सलाद, चिकन के साथ मशरूम सलाद, स्मोक्ड चिकन के साथ पफ सलाद, चिकन के साथ पैनकेक सलाद, कोमलता चिकन सलाद या निविदा चिकन सलाद, चिकन के साथ कछुआ सलाद, ग्लूटन सलाद के साथ है मुर्गा। तस्वीरों के साथ चिकन सलाद रेसिपी या तस्वीरों के साथ चिकन सलाद के रूप में टैग की गई रेसिपी का उपयोग करके एक जटिल चिकन सलाद सबसे अच्छा तैयार किया जाता है।