अदरक वाली चाय के फायदे और नुकसान के बारे में सब कुछ। अदरक की चाय: लाभ. सर्वोत्तम अदरक चाय व्यंजन

अदरक (सफ़ेद जड़) एक दो मीटर का शाकाहारी पौधा है, जिसके मुख्य आयातक चीन और भारत हैं। इसके भूमिगत अंकुर, प्रकंद को खाना व्यापक हो गया है।

इसका उपयोग ताजा होने के साथ-साथ सुखाकर, सुखाकर और अचार बनाकर भी किया जाता है। ताजा अदरक की जड़ से एक गर्म सुगंधित पेय बनाया जाता है - अदरक की चाय, जिसके नुकसान और लाभों का लंबे समय से दवा द्वारा अध्ययन किया गया है।

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पौधे के विकास की अवधि के दौरान, इसके प्रकंद में कई औषधीय घटक जमा हो जाते हैं। अदरक की चाय में कई सकारात्मक गुण होते हैं:

• शरीर में पोषक तत्वों के अवशोषण और प्रसंस्करण को उत्तेजित करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को समर्थन और मजबूत करता है;
• तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• टोन और एक मान्यता प्राप्त कामोत्तेजक है।

अदरक को कैसे पीना है और इसे कैसे पीना है, यह सवाल उन महिलाओं के लिए भी दिलचस्प है जो बच्चे को जन्म दे रही हैं। गर्भवती माताओं के लिए, इसका लाभ यह है कि यह विषाक्तता के लक्षणों से राहत देता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है, ऐंठन को समाप्त करता है और ताकत बहाल करता है।

गर्भावस्था के दौरान "सफेद जड़" वाली चाय के लाभ तब अधिक होते हैं जब पहले तीन महीनों में इसका सेवन किया जाता है, जब मतली बहुत अधिक महसूस होती है और प्रतिरक्षा कम हो जाती है। यह सलाह दी जाती है कि गर्भवती मां को पहले से पता हो कि उसे इस उत्पाद से कोई एलर्जी है या नहीं, ताकि खुद को या अजन्मे बच्चे को नुकसान न पहुंचे। गर्भावस्था के दौरान नए खाद्य पदार्थों के साथ प्रयोग करना उचित नहीं है।

अदरक की चाय का उपयोग वजन घटाने के लिए भी किया जाता है। यह न केवल शरीर से पानी को अच्छे से निकालता है, बल्कि स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखने में भी मदद करता है, जो विभिन्न प्रकार के आहार के लिए महत्वपूर्ण है।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए अदरक की चाय को ठीक से बनाने के लिए, आप इसमें विभिन्न घटकों को जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, जड़ी-बूटियाँ, या अन्य प्रकार की चाय के साथ अदरक को मिलाकर बना सकते हैं, लाभ केवल बढ़ेगा। नींबू और शहद के साथ अदरक की चाय का नुस्खा व्यापक हो गया है।

मानसिक श्रमिकों द्वारा उपयोग के लिए अदरक की चाय की सिफारिश की जाती है। इस श्रेणी के लोगों के लिए चाय का लाभ यह है कि यह रक्त परिसंचरण में सुधार करने और सिरदर्द को खत्म करने में मदद करती है।

घर पर अदरक की चाय कैसे बनाएं?

अदरक की चाय को प्रभावी बनाने और फ्लू और सर्दी से बचाव के लिए इसके लाभों को अधिकतम करने के लिए, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• "सफेद जड़" वाले पानी को बिना ढक्कन वाले कंटेनर में धीमी आंच पर लगभग 10 मिनट तक उबालना चाहिए;
• कुचली हुई सूखी अदरक की आवश्यकता ताजा कटी हुई की तुलना में 2 गुना कम होती है;
• उबालने के बाद, यदि आप इसे थर्मस में कई घंटों के लिए छोड़ दें तो पेय का लाभ अधिक होगा।

यह निर्धारित करने के लिए कि अदरक को सही तरीके से कैसे बनाया जाए, आपको पानी की मात्रा और जड़ के आकार के अनुपात का पालन करना होगा। क्लासिक अदरक चाय के लिए, अपने अंगूठे के आकार का एक मसाला लें, इसे छीलें और बारीक पीस लें।

फिर अदरक को 1 लीटर गर्म उबलते पानी में डाला जाता है और लगभग 10 मिनट तक धीमी आंच पर रखा जाता है, फिर तरल को छान लेना चाहिए। यह एक नुस्खा है जिसके आधार पर कई अन्य व्यंजन तैयार किए जाते हैं, और प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में अदरक पीने के नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है ताकि शरीर को अधिकतम लाभ मिल सके।

जब उपचार के लिए अदरक पेय का उपयोग किया जाता है, तो यदि संभव हो तो इसे बिना चीनी के पीना चाहिए। वहीं, अगर मिठास का विकल्प है तो शहद चीनी की तुलना में कम नुकसान पहुंचाएगा।

क्लासिक नुस्खा के अनुसार, पेय अत्यधिक केंद्रित है। यदि आपको कम संतृप्त मिश्रण की आवश्यकता है, तो अदरक को आधे समय में उबालें। सरलीकृत नुस्खा के अनुसार, मसाले को उबाला नहीं जाता है, लेकिन बस उबलते पानी के साथ पकाया जाता है और ढक्कन के नीचे एक ढके हुए चायदानी में 7-10 मिनट के लिए रखा जाता है, लाभ कम नहीं होगा, और नुकसान नहीं बढ़ेगा;

नींबू और शहद के साथ

नींबू और शहद के साथ अदरक की चाय सिरदर्द से राहत देती है, ताकत देती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।

क्लासिक रेसिपी के लिए, यदि उत्पाद का उपयोग सर्दी से बचाव के लिए किया जाता है, तो आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• "सफेद जड़" (170 ग्राम);
• छोटा नींबू या नींबू (0.5 पीसी।);
• शहद (100 ग्राम)।

अदरक को छील लिया जाता है, खट्टे फलों को छील लिया जाता है और तैयार उत्पादों को बारीक काट लिया जाता है। फिर उन्हें ब्लेंडर से कुचलकर शहद के साथ मिलाया जाता है। अदरक, नींबू और शहद वाली चाय तब तैयार होगी जब रोगी एक गिलास काली चाय में एक चम्मच मिश्रण मिलाएगा।

दूसरे नुस्खे के लिए, 600 मिलीलीटर उबलते पानी के लिए आपको यह लेना होगा:

• कोई भी शहद (80-90 ग्राम);
• ताजा (20 ग्राम) या सूखी "सफेद जड़" (10 ग्राम);
• नींबू का रस (2 बड़े चम्मच);
• पिसी हुई काली मिर्च (2-3 ग्राम)।

मसाले और शहद को उबलते पानी में घोलें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें, हिलाएं और छान लें, ठंडा करें ताकि जले नहीं। पाउडर का उपयोग करते समय, उत्पाद को लगभग 20 मिनट तक उबालना चाहिए। काली मिर्च और नींबू के रस के साथ पूरक। चाय में नींबू और शहद के साथ अदरक, काली मिर्च के साथ मिलकर, यदि आप सर्दी के शुरुआती लक्षण दिखाई देते ही उपाय करते हैं, तो यह तुरंत और प्रभावी ढंग से काम करता है।

हरी चाय के साथ पीसा गया "सफेद जड़" से बना एक गर्म पेय, ठंड के मौसम के दौरान प्रतिरक्षा बनाए रखने और आहार पर रहने वाले सभी लोगों के लिए बहुत फायदेमंद होगा। इसे बनाना मुश्किल नहीं है, जैसे नींबू और शहद के साथ अदरक बनाना। 1 लीटर उबलते पानी के लिए आपको चाहिए:

• छोटा नींबू (1 पीसी);
• कोई भी शहद (20 ग्राम);
• हरी चाय (25 ग्राम);
• अदरक की जड़ (25 ग्राम)।

चाय और बारीक कटी हुई जड़ को उबलते पानी में डाला जाता है और कुछ देर के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर चायदानी में शहद मिलाया जाता है। चाय पीने से पहले कटोरी में नींबू (3 गोले) डाल देते हैं.

दिन में तीन बार चाय पीने की अनुमति है। पेय के अत्यधिक सेवन से अपूरणीय क्षति नहीं होगी, लेकिन विषाक्तता के लक्षण (मतली, उल्टी) प्रकट हो सकते हैं।

हरी चाय के साथ बनी अदरक की चाय उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करती है। इसका फायदा यह भी है कि यह अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को अच्छे से दूर कर देता है। वजन घटाने के प्रभाव को बढ़ाने के लिए खाने से आधा घंटा पहले चाय पियें।

समुद्री हिरन का सींग के साथ पियें

समुद्री हिरन का सींग और अदरक वाली चाय सही तरीके से कैसे बनाएं? नुस्खा सरल है, इसका लाभ यह है कि यह टोन करता है, मजबूत करता है और सूजन से राहत देता है।

1 कप चाय के लिए सबसे आम नुस्खा के लिए आपको चाहिए:

• कोई भी ढीली पत्ती वाली चाय (5 ग्राम);
• समुद्री हिरन का सींग (1 बड़ा चम्मच);
• ताजा अदरक (1-3 पतली स्लाइस);
• शहद - वैकल्पिक.

सबसे पहले, नियमित चाय बनाएं, फिर कप में कसा हुआ अदरक डालें। अगले 5 मिनट के बाद, शुद्ध समुद्री हिरन का सींग और शहद मिलाया जाता है।

समुद्री हिरन का सींग जामुन के साथ चाय में अदरक डालने का एक और तरीका अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता होगी। 1 कप चाय के लिए आपको चाहिए:

• ताजा "सफेद जड़" (20 ग्राम);
• समुद्री हिरन का सींग (50 जीआर);
• छोटा नींबू (1 पीसी);
• पुदीना (पत्तियों की एक जोड़ी);
• स्वीटनर - स्वाद के लिए;
• बर्फ के कुछ टुकड़े.

समुद्री हिरन का सींग को बहते बर्फ के पानी के नीचे रखें और इसे अदरक के साथ एक चायदानी में रखें और उबलते पानी से भाप लें। साबुत नींबू, बर्फ और पुदीना को ब्लेंडर में पीस लें, इन सभी को चीनी के साथ मिलाकर चाय के बर्तन में 15 मिनट के लिए रख दें। एक घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें और ठंडे पेय के रूप में पियें।

समुद्री हिरन का सींग जामुन के साथ अदरक की चाय को सही तरीके से बनाने में महारत हासिल करने के बाद, आपको एक ताज़ा सौंफ-समुद्री हिरन का सींग अदरक की चाय बनाने का प्रयास करना चाहिए। तैयार पेय के एक गिलास के लिए आपको चाहिए:

• समुद्री हिरन का सींग (50 ग्राम);
• मोटी सौंफ़;
• अदरक (1 प्लेट);
• दालचीनी (आधी छड़ी);
• स्वीटनर (स्वादानुसार)।

चाय के लिए अदरक को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लिया जाता है। जामुनों को धोकर शुद्ध किया जाता है। शहद (चीनी) को छोड़कर सब कुछ एक गिलास में रखा जाता है, ऊपर से उबलता पानी डाला जाता है और 10 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। कप में शहद मिलाया जाता है।

समुद्री हिरन का सींग जामुन के लाभ अधिक होंगे यदि आप उन्हें उबलते पानी से नहीं, बल्कि थोड़ा ठंडा पानी से पीते हैं।

अन्य नुस्खे

घर पर अदरक की चाय बनाने के और भी कई तरीके हैं।

तिब्बती अदरक की चाय ताकत देती है, शरीर को साफ करती है, सर्दी-जुकाम में ऐसे पेय से बहुत लाभ होता है। सुबह नाश्ते के बजाय बिना मीठा किये पियें। चाय के बाद या उससे पहले खाना खाने से फायदे की जगह नुकसान ज्यादा होगा। एक लीटर पेय के लिए आपको चाहिए:

• दूध (500 मिली);
• पानी (500 मिली);
• ताजा "सफेद जड़" (5 ग्राम);
• इलायची और लौंग (10 पीसी);
• पिसा हुआ जायफल (0.5 चम्मच);
• हरी चाय (10 ग्राम);
• काली चाय (5 ग्राम)।

गर्म उबलते पानी वाले एक कंटेनर में ग्रीन टी, लौंग, इलायची डालें और एक मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें। बची हुई सामग्री डालें, कुछ और मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, आंच बंद कर दें, कसकर ढक दें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फ़िल्टर करें.

भारतीय नुस्खा इस बात पर केंद्रित है कि ताज़ा पेय बनाने के लिए चाय में अदरक को ठीक से कैसे मिलाया जाए। इसका सेवन गर्म और ठंडा दोनों तरह से किया जाता है। आवश्यक सामग्री:

• ताजा "सफेद जड़" (5 ग्राम);
• नींबू (1\4 पीसी.);
• पानी का गिलास);
• सेब का रस (ग्लास);
• स्वीटनर (स्वादानुसार)।

पानी को उबाल लें, उसमें अदरक डालें और 30 सेकंड के बाद बर्तनों को आंच से उतार लें। वहां नींबू का रस निचोड़ें, बारीक कटा हुआ नींबू का छिलका, स्वीटनर डालें, हिलाएं। 10 मिनट बाद सेब का रस कटोरे में डालें. चाय तैयार है.

गुणवत्तापूर्ण चाय बनाने के लिए ताजी जड़ का चयन करना महत्वपूर्ण है। इसका रंग हल्का, चिकना, सुनहरी त्वचा वाला होगा। जड़ की सतह पर गांठें, गाढ़ापन, सिलवटें और अन्य दोष दर्शाते हैं कि यह पहले से ही बहुत पुराना है।

तीन साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए चाय में अदरक डालना भी स्वीकार्य है। पौधे के लाभकारी गुण ठंड के मौसम में बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को पूरी तरह से बनाए रखेंगे। बच्चे नियमित काली चाय बनाते हैं, फिर कप में अदरक और नींबू का एक पतला टुकड़ा मिलाते हैं।

यदि शहद से कोई एलर्जी नहीं है, तो इसे पेश करने की अनुमति है। आप अपने बच्चे की सामान्य चाय के साथ सीधे चायदानी में थोड़ा सा अदरक का रस भी डाल सकते हैं। तीन साल से कम उम्र के बच्चों को अदरक नहीं देना चाहिए; गर्म मसाला युवा शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा में जलन हो सकती है।

सही तरीके से कैसे पियें?

पोषण विशेषज्ञ अभी तक इस बात पर सहमत नहीं हैं कि प्रतिदिन कितनी अदरक वाली चाय पीने की अनुमति है, जहां लाभ समाप्त होते हैं और शरीर पर इसके प्रभाव से नुकसान शुरू होता है। खपत की अनुशंसित मात्रा कई संकेतकों (मसाला सहनशीलता, बीमारियों की उपस्थिति, उम्र) पर निर्भर करती है।

• अदरक की चाय में टॉनिक गुण होते हैं, इसलिए इसे रात में पीने की सलाह नहीं दी जाती है, जो तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है;
• आपको तैयार पेय को एक दिन से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं करना चाहिए;
• अतिरिक्त वजन कम करने के लिए, आपको प्रति दिन कुछ लीटर तक अदरक की चाय पीने की अनुमति है (मतभेदों की अनुपस्थिति में); ओवरडोज़ से नुकसान - एलर्जी, उल्टी, नशा की उपस्थिति में;
• सर्दी-जुकाम के लिए चाय केवल गर्म और हमेशा कुछ मिनट तक उबालकर ही पियें;
• बुखार होने पर अदरक युक्त पेय पीना वर्जित है;
• यदि अदरक का उपयोग पहली बार किया गया है, तो सुबह 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं पीना बेहतर है; नकारात्मक लक्षणों के अभाव में आप अधिक पी सकते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अदरक के साथ बनी हरी चाय भूख की भावना को खत्म करती है और खाने के बाद चयापचय को तेज करती है: वजन कम करने वालों के लिए लाभ स्पष्ट हैं। लेकिन कम भूख वाले लोगों को भोजन से पहले क्लासिक अदरक की चाय पीने की सलाह दी जाती है।

आपको अदरक की चाय छोटे घूंट में पीनी चाहिए और अगर वजन कम करने की कोई इच्छा नहीं है, तो प्रति दिन 500 मिलीलीटर से अधिक नहीं। इसका एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। ब्लीडिंग के दौरान अदरक की चाय पीने से बहुत नुकसान होता है।

क्या इसके इस्तेमाल से नुकसान हो सकता है?

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, पित्त पथरी रोग या यकृत रोग से पीड़ित लोगों को "सफेद जड़" वाली चाय नहीं पीनी चाहिए। गर्म मसाले खाने से मौजूदा गैस्ट्राइटिस खराब हो सकता है। अदरक पित्ताशय में पथरी की गति और हेपेटाइटिस और सिरोसिस की उपस्थिति में स्वास्थ्य में गिरावट का कारण बन सकता है।

अदरक की चाय को कुछ दवाओं के साथ नहीं पिया जाता है: रक्तचाप कम करने और हृदय गति को सामान्य करने के लिए।

मधुमेह के रोगियों को अदरक की जड़ का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

उपयोगी वीडियो

अदरक का उपयोग करने के बहुत सारे नुस्खे हैं। उसके बारे में, या हमारी वेबसाइट पर पाया जा सकता है। साथ ही, यह अद्भुत है। और नीचे दिए गए वीडियो में स्वस्थ और स्वास्थ्यवर्धक चाय बनाने की एक और विधि का विस्तार से वर्णन किया गया है:

निष्कर्ष

1. अदरक का उपयोग न केवल मसाले के रूप में किया जाता है, बल्कि कुछ बीमारियों के इलाज के लिए भी किया जाता है।
2. स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय बनाने की कई अलग-अलग रेसिपी हैं।
3. अदरक की चाय के फायदे निर्विवाद हैं, लेकिन अगर गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो यह नुकसान भी पहुंचा सकती है।

क्या आप कोई नया पेय आज़माना चाहते हैं? सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए अदरक की चाय के फायदे और नुकसान के बारे में जानें और स्वादिष्ट काढ़ा पिएं। यह ध्यान रखना सुनिश्चित करें कि इस उत्पाद में मतभेद हैं। यदि कोई प्रतिबंध नहीं है, तो ठंड में गर्म चाय से खुद को गर्म करें, और गर्मियों में नींबू या पुदीना के साथ ठंडी, मसालेदार चाय से खुद को तरोताजा करें।

हीलिंग ड्रिंक के गुण

जब ठंड का मौसम शुरू हो जाता है और हीटिंग अभी तक चालू नहीं हुई है, तो आप एक स्वादिष्ट गर्म पेय के साथ गर्म होना चाहते हैं। उपचारात्मक अदरक की चाय बनाएं। इस पौधे ने कई उपयोगी घटकों को संचित किया है, प्रकंद उनमें विशेष रूप से समृद्ध है। आपके शरीर को वास्तव में इसकी आवश्यकता है:

• ईथर के तेल;
• विटामिन;
• सूक्ष्म तत्व;
• अमीनो अम्ल।

अदरक की जड़ से एक उपचार पेय तैयार करें, आप स्वाद के लिए इसमें नींबू और शहद मिला सकते हैं। अदरक में कई लाभकारी गुण होते हैं। जब आप ताजा या पीसे हुए प्रकंदों का सेवन करते हैं, तो आपके शरीर में उपचार प्रक्रिया शुरू हो जाती है:

• रोगजनक सूक्ष्मजीव मर जाते हैं;
• रक्त परिसंचरण में सुधार होता है;
• पाचन प्रक्रियाएं सामान्य हो जाती हैं;
• पूरा शरीर ऊर्जा से भर जाता है;
• प्रतिरक्षा मजबूत होती है;
• सभी प्रणालियाँ अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से मुक्त हो जाती हैं;
• मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का काम उत्तेजित होता है;
• मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है.

अदरक वाली चाय के फायदे

प्रकंद की संरचना का अध्ययन करते समय, वैज्ञानिकों ने इसमें जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों का एक पूरा भंडार खोजा जो फार्माकोलॉजी में उपयोग किया जाता है। दवाएँ बनाने के लिए इन पदार्थों का निर्माण रासायनिक प्रयोगशालाओं में किया जाता है। कृत्रिम रूप से निर्मित दवाओं से एलर्जी या दुष्प्रभाव हो सकते हैं। और पादप यौगिक अधिक धीरे से कार्य करते हैं। रासायनिक दवाओं की तुलना में उनसे एलर्जी की प्रतिक्रिया कम देखी जाती है। एक बड़ा फायदा संचयी प्रभाव की अनुपस्थिति है: पूरी संरचना पूरी तरह से संसाधित होती है और शरीर में जमा नहीं होती है।

पाक विशेषज्ञ इसके अनूठे स्वाद और सुगंध के लिए पौधे को महत्व देते हैं। प्रकंद के मसाले व्यंजनों में अतिरिक्त तीखापन जोड़ते हैं। पेय पूरी तरह से प्यास बुझाते हैं, ठंड के मौसम में गर्म और गर्म मौसम में ताज़ा होते हैं। पूर्वी देशों में, अदरक, नींबू और शहद के साथ चाय पीना एक संपूर्ण अनुष्ठान है; मसालेदार गंध मेज पर एक शांत, शांतिपूर्ण वातावरण बनाती है। अपने परिवार को मेज के चारों ओर इकट्ठा करें, एक स्वादिष्ट पेय का एक मग डालें और बैठें और इत्मीनान से बातचीत करें। इस तरह के आयोजनों से विभिन्न पीढ़ियों के लोगों के बीच विश्वास और आपसी समझ मजबूत होती है।

अदरक की जड़ के उपयोग के लिए संकेत

प्राच्य चिकित्सा में, मसालेदार प्रकंद का उपयोग प्राचीन काल से किया जाता रहा है; हमारे वैज्ञानिकों ने हाल ही में मानव स्वास्थ्य पर अदरक के लाभकारी प्रभावों पर शोध शुरू किया है। इस पेय का सेवन नियमित चाय या कॉफी के स्थान पर किया जा सकता है। ठंड के मौसम में घर से निकलने से पहले एक कप मसालेदार अर्क पी लें और आप लंबे समय तक ठंड से नहीं बचेंगे। यदि आपके पास चाय है तो विशेष रूप से संकेत दिया जाता है:

• बुखार के बिना सर्दी;
• खाँसी;
• बांझपन;
• पुरुषों में कम शक्ति;
• गर्भवती महिलाओं का विषाक्तता;
• ऐंठन, पेट दर्द;
• मोटापा।

निवारक उद्देश्यों के लिए, ठंड के मौसम में मसालेदार प्रकंद का सेवन किया जा सकता है, यह शरीर को हाइपोथर्मिया और संक्रमण से बचाएगा। यदि आपके पैर गीले हो गए हैं या ठंडी बारिश में फंस गए हैं, तो घर आने पर नींबू और शहद के साथ अदरक की चाय बनाएं। पेय आपको गर्म कर देगा, आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा, और अगले दिन आपको बीमार छुट्टी लेने के लिए क्लिनिक नहीं जाना पड़ेगा।

पुरुषों में शक्ति में सुधार

40 वर्षों के बाद, मजबूत लिंग के प्रतिनिधि महिलाओं के साथ अंतरंग संबंध जारी रखना चाहते हैं, लेकिन उनकी शक्ति कम हो जाती है। इसका कारण केवल टेस्टोस्टेरोन उत्पादन में कमी नहीं है। संभोग में पहली असफलता अक्सर तनाव का कारण बनती है। आदमी को डर है कि ऐसी घटनाएँ दोबारा घटित होने लगेंगी, और वह स्वयं अपने शरीर को यौन क्षमताओं को कम करने के लिए तैयार करता है।

दवाओं का उपयोग हमेशा वांछित परिणाम नहीं देता है; यदि अनुचित तरीके से उपयोग किया जाए तो वे स्थिति को और खराब कर सकते हैं। अक्सर इन दवाओं के दुष्प्रभाव होते हैं, ये हृदय और लीवर के लिए हानिकारक होते हैं और विषाक्तता का कारण बनते हैं। अंतःस्रावी तंत्र को उत्तेजित और ख़राब करने की कोई आवश्यकता नहीं है; सदियों से सिद्ध प्राकृतिक उपचारों का उपयोग करें।

पुरुष शक्ति को बढ़ाने के लिए पूर्व में अदरक का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। इसका टॉनिक और कायाकल्प प्रभाव होता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और पूरे शरीर को गर्म करता है। रक्त जननांगों में प्रवाहित होता है, जिससे इरेक्शन मजबूत होता है। रोमांटिक डेट से पहले एक कप अदरक वाली चाय पिएं, इससे आपको बेहतर दिखने में मदद मिलेगी।

यदि आप दो लोगों के लिए एक रोमांटिक चाय शाम की व्यवस्था करते हैं तो यह और भी बेहतर होगा। अदरक और नींबू कमरे को रोमांचक सुगंध से भर देंगे और अंतरंगता की इच्छा को बढ़ा देंगे। एक गर्म टॉनिक पेय आपके शरीर को गर्माहट से भर देगा, आपको ऊर्जा देगा और साथ में आप एक अविस्मरणीय जुनून की रात का अनुभव करेंगे।

महिलाओं के लिए अदरक के फायदे

अदरक वाली चाय किसी भी उम्र की महिलाओं के लिए एक अनिवार्य पेय है। युवा लड़कियां अक्सर मासिक धर्म के दौरान दर्द और ऐंठन से पीड़ित होती हैं। अदरक वाली चाय तनावग्रस्त मांसपेशियों को आराम देने और दर्द को कम करने में मदद करेगी। बस इसे अधिक मात्रा में न पियें, ताकि गंभीर रक्तस्राव न हो।

राइज़ोम को एक अच्छा कामोत्तेजक माना जाता है; यह न केवल यौन इच्छा बढ़ाता है, बल्कि बांझपन की स्थिति में गर्भधारण करने की क्षमता भी बढ़ाता है। अदरक और नींबू के साथ औषधीय चाय गर्भाशय को टोन करती है, हार्मोनल स्तर को सामान्य करती है और मासिक धर्म चक्र को स्थिर करती है।

गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में, गर्भवती माँ को अक्सर विषाक्तता का अनुभव होता है: मतली, उल्टी, लार में वृद्धि। एक अद्भुत काढ़ा अप्रिय लक्षणों को कम करने में मदद करेगा। यदि कोई महिला सिरदर्द या मूड में बदलाव से परेशान है, तो मसालेदार अर्क तंत्रिका तंत्र को व्यवस्थित करने में मदद करेगा। और ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने की क्षमता सूजन को खत्म कर देगी।

औषधीय पेय व्यंजन

अदरक की चाय बनाते समय, कई सूक्ष्मताओं पर विचार करना चाहिए। तैयारी की विधि कच्चे माल पर निर्भर करती है: यदि कसा हुआ ताजा जड़ का उपयोग किया जाता है, तो इसे 10 मिनट के लिए एक खुले कंटेनर में उबालना चाहिए। सूखे कुचले हुए प्रकंदों का उपयोग करते समय, इसे ढक्कन के नीचे 20 मिनट तक उबालें, और कच्चे माल की मात्रा 2 गुना कम करें। शीतल पेय को ठंडा किया जाना चाहिए और परोसते समय गिलास में फूड-ग्रेड बर्फ डालें।

तैयारी करते समय, आप पेय में अन्य सामग्री मिला सकते हैं:

• नींबू;
• उपचारात्मक जड़ी-बूटियाँ;
• फलों के रस;
• पुदीना;
• मसाले;

आप सिर्फ जड़ का काढ़ा बना सकते हैं, या आप अदरक के साथ काली या हरी चाय का मिश्रण बना सकते हैं, पेय के फायदे केवल बढ़ेंगे। कई औषधीय नुस्खे हैं. आप निम्नलिखित रचना को आधार के रूप में उपयोग कर सकते हैं:

• अदरक - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नींबू का रस - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी या शहद - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी;
• पानी - 2 एल।

जो लोग असली तिब्बती चाय का आनंद लेना चाहते हैं, उनके लिए अधिक जटिल नुस्खा उपयुक्त है। सुबह उठकर खाली पेट इस दवा को बिना चीनी के पीने की सलाह दी जाती है। काढ़ा शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है, उपवास के दिनों में इसका उपयोग करें।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पानी - 0.5 एल;
• मध्यम वसा वाला दूध - 0.5 लीटर;
• ताजा अदरक की जड़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• लौंग - 10 छड़ें;
• कटा हुआ जायफल - 0.5 चम्मच;
• कुचली हुई इलायची - 10 मटर;
• सोंठ - 0.5 चम्मच;
• हरी चाय - 2 चम्मच.

- पानी को आग पर रखें और तुरंत पैन में ग्रीन टी, लौंग, सोंठ और इलायची डालें. उबालने के एक मिनट बाद इसमें दूध और ताजा अदरक डालें. फिर से उबाल आने तक प्रतीक्षा करें, जायफल डालें और कुछ मिनटों के बाद आंच से उतार लें। शोरबा को 5 मिनट तक पकने दें और छान लें।

काढ़ा चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है और इन प्रक्रियाओं के दौरान शरीर को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है, अतिरिक्त वसा जल जाती है और वजन कम हो जाता है; यदि आप वजन घटाने के लिए पेय का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको प्रकंद को उबालने की ज़रूरत नहीं है, बल्कि सामग्री के ऊपर उबलता पानी डालें और इसे पकने दें। किसी एक रचना को आज़माएँ.

1. एक लीटर कंटेनर में 2 बड़े चम्मच रखें। कसा हुआ ताजा अदरक के चम्मच, 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस के चम्मच, स्वाद के लिए शहद. ऊपर से उबलता पानी डालें और 1 घंटे तक ऐसे ही छोड़ दें।
2. लहसुन की 2 कलियाँ पीस लें, 4 बड़े चम्मच डालें। कसा हुआ अदरक की जड़ के चम्मच, 2 लीटर उबलते पानी डालें। 1 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें और पूरे दिन छोटे-छोटे हिस्सों में पियें।

चाय न केवल अच्छी तरह से बनानी चाहिए, बल्कि सही ढंग से पीनी भी चाहिए। काढ़ा ऊर्जा के उत्पादन का कारण बनता है, सभी ऊतकों और अंगों को गर्म करता है, और जब संरचना में शहद और अदरक का उपयोग किया जाता है, तो उपाय का प्रभाव बढ़ जाता है। बड़े भोजन के तुरंत बाद इसे पीने की ज़रूरत नहीं है, कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें, और फिर पेय का एक कप डालें और धीरे-धीरे छोटे घूंट में इसका स्वाद लें।

अदरक भूख को कम करता है. अगर आप वजन घटाने के लिए चाय का इस्तेमाल करना चाहते हैं तो इसे खाने से पहले पिएं। आपकी भूख कम हो जाएगी और एक छोटा सा हिस्सा आपका पेट भरने के लिए पर्याप्त होगा।

अदरक वाली चाय के नुकसान

अदरक के उपयोग के लिए कोई सख्त मतभेद नहीं हैं, लेकिन ऐसी स्थितियां हैं जब आपको सावधानी के साथ इसके आधार पर काढ़ा पीने की आवश्यकता होती है। दिल का दौरा, स्ट्रोक या उच्च रक्तचाप से जुड़ी अन्य बीमारियों के बाद आपको पेय नहीं पीना चाहिए। आपको निम्नलिखित मामलों में भी सावधान रहने की आवश्यकता है:

• खून बह रहा है;
• पित्त पथरी;
• पाचन अंगों की सूजन और अल्सर;
• उच्च तापमान;
• गर्भावस्था के दूसरे भाग में: पेय से रक्तचाप बढ़ सकता है।

खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले अदरक को एक मजबूत एलर्जेन नहीं माना जाता है, लेकिन पहली बार जड़ का उपयोग करते समय, अपनी स्थिति की निगरानी करने की सलाह दी जाती है। स्तनपान कराते समय सावधान रहें, चाय बच्चे में अत्यधिक उत्तेजना और नींद में खलल पैदा कर सकती है। अदरक की चाय के फायदे और नुकसान पर विचार करें, और यह पेय आपके स्वास्थ्य के लिए कोई खतरा पैदा नहीं करेगा।

मसालेदार प्रकंद न केवल पेय बनाने के लिए उपयुक्त है। इसे पहले और दूसरे कोर्स में मसाला के रूप में मिलाया जाता है और सलाद में डाला जाता है। मीठे प्रेमियों को भी नहीं भुलाया गया है; उनके लिए कैंडिड फल, जैम और जिंजरब्रेड की रेसिपी हैं। इस मसाले से दोस्ती करें, सूप और साइड डिश बनाते समय इसका उपयोग करें और इसे अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं। यदि नींबू और अदरक लगातार मेज पर मौजूद रहें, तो न तो ठंड का मौसम और न ही फ्लू महामारी आपके परिवार को नुकसान पहुंचाएगी।

अपने आहार में अदरक की चाय को शामिल करने से पहले, जिसके लाभकारी गुण लंबे समय से पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों द्वारा सिद्ध किए गए हैं, यह अदरक के लाभकारी गुणों से परिचित होने के लायक है, जो खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय है।

तीखा स्वाद और तीखी सुगंध

सफेद जड़ अदरक का नाम भी है, जो आवश्यक तेलों और विटामिन ए और सी से भरपूर है। ज़िंगिबरीन तेल इसे एक अद्वितीय मसालेदार स्वाद और सुगंध देता है, इसलिए इसे कुछ व्यंजनों में जोड़ने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, अदरक में मानव शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है, इसलिए इस उत्पाद को अपने आहार में शामिल करना अत्यधिक उचित है। अदरक का उपयोग लंबे समय से खाना पकाने में सफलतापूर्वक किया जा रहा है, और इसके बिना कुछ व्यंजन अपना स्वाद खो देते हैं।

अदरक की चाय: लाभ और हानि

प्राचीन काल में भी, लोग अदरक की चाय पीते थे क्योंकि उनका मानना ​​था कि यह रक्त को पूरी तरह से पतला कर देती है और व्यक्ति को अधिक महत्वपूर्ण ऊर्जा देती है। दरअसल, अदरक का सेवन करने से शरीर में मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है। यह विषाक्त पदार्थों को हटाने पर लाभकारी प्रभाव डालता है और सभी पाचन अंगों के कामकाज को स्थिर करता है। यदि हम अदरक की चाय, लाभ और हानि - जो अधिक है, पर विचार करें, तो, निश्चित रूप से, इस प्रश्न का उत्तर यह होगा: बहुत सारे लाभ हैं।

यह टॉनिक पेय:

• चयापचय को तेज करता है, जो वजन कम करने में बहुत प्रभावी है;
• भूख बढ़ाता है;
• पाचन में सुधार;
• जिगर को अच्छी तरह से साफ करता है;
• याददाश्त को पूरी तरह से मजबूत करता है;
• आंतों में गैसों का निर्माण कम कर देता है;
• पुरुषों में यौन शक्ति बढ़ाता है;
• पेट की दीवारों पर मौजूद अतिरिक्त बलगम को घोल देता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अदरक की चाय का पूरे शरीर पर काफी सक्रिय प्रभाव पड़ता है, इसलिए अगर आपको पेट की समस्या, पित्ताशय की थैली के रोग या पथरी है तो इसका उपयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए। ऐसी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए बेहतर है कि वे अदरक सहित उससे बनी चाय का सेवन पूरी तरह से बंद कर दें।

अदरक की चाय, जिसके लाभ और हानि का पर्याप्त अध्ययन किया गया है, का उपयोग केवल तभी किया जा सकता है जब आपको पता चले कि आपके पास कोई मतभेद है या नहीं।

जिसे सावधान रहना चाहिए

अदरक में सक्रिय तेल और सूक्ष्म तत्व होते हैं जो रक्त का थक्का जमने से रोकते हैं। अदरक की चाय, जिसके गुणों और मतभेदों का विस्तार से वर्णन किया गया है, का सेवन उन लोगों को बहुत सावधानी से करना चाहिए जिन्हें पेट में अल्सर है। ऐसी चाय की एक बड़ी मात्रा बीमारी को बढ़ा सकती है और रक्तस्राव को भी भड़का सकती है।

यह उन लोगों के लिए भी इस पेय से परहेज करने लायक है जो नियोजित ऑपरेशन की तैयारी कर रहे हैं। आपको 3 सप्ताह के भीतर अदरक की चाय पीना बंद कर देना चाहिए। इसके अलावा, आपको इसे पश्चात की अवधि के दौरान नहीं पीना चाहिए।

जिन लोगों को पित्ताशय की पथरी है उनके लिए चाय वर्जित है। पेय उनकी गतिविधि को भड़का सकता है।

अदरक की चाय स्फूर्तिदायक और खून को तेज़ करती है, इसलिए अगर आपको बुखार है तो आपको इसे नहीं पीना चाहिए। ऐसा हो सकता है कि आपके शरीर का तापमान और भी ज्यादा बढ़ जाए. लेकिन सर्दी और वायरल संक्रमण के लिए, जब तापमान पहले ही कम हो चुका हो, चाय शरीर को बीमारी से लड़ने में पूरी तरह से मदद करेगी।

इसके अलावा, डॉक्टर उन लोगों को चाय पीने की सलाह नहीं देते हैं जिन्हें त्वचा पर चकत्ते, अल्सर, जलन या एलर्जी है। त्वचा विशेषज्ञों का मानना ​​है कि अदरक त्वचा संबंधी समस्याओं को बढ़ा सकता है, इसलिए इलाज के दौरान इस पेय से परहेज करना ही बेहतर है। यदि त्वचा में कोई समस्या नहीं है, तो इसके विपरीत, अदरक की चाय केवल इसे मजबूत कर सकती है, इसे चिकना और नरम बना सकती है।

बच्चों के लिए विपरीत नहीं

कई माता-पिता, अपने लिए अदरक के लाभकारी गुणों का अध्ययन करने के बाद, सोच रहे हैं कि क्या बच्चे अदरक की चाय पी सकते हैं, और क्या कोई प्रतिबंध है।

सिद्धांत रूप में, डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ चाय बनाने के लिए बच्चों के मेनू में अदरक की जड़ को शामिल करने की सलाह देते हैं। सच है, दो साल से कम उम्र के बच्चों के साथ प्रयोग न करना बेहतर है, आपको उन पर बहुत सक्रिय प्राकृतिक घटक का बोझ नहीं डालना चाहिए।

लेकिन दो साल से अधिक उम्र के बच्चों को अदरक की चाय दी जा सकती है। इससे उन्हें ही फायदा होगा. जिन बच्चों को भूख कम लगती है, उन्हें भोजन से आधा घंटा पहले इसे देना विशेष रूप से अच्छा है। आख़िरकार, यह पाचन प्रक्रिया को तेज़ करता है और भूख बढ़ाता है। यह चाय मतली के लक्षणों से राहत दिलाती है। यह एक उत्कृष्ट जीवाणुनाशक पेय भी है। बच्चों के लिए, चाय सर्दी और ऊपरी श्वसन पथ की सूजन के लिए भी उपयोगी है।

खाना कैसे बनाएँ

1. ताजा अदरक (2 सेमी जड़) की थोड़ी मात्रा उबलते पानी के साथ सीधे थर्मस में डालें। बेहतर पकने के लिए, जड़ को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। इस चाय को पूरे दिन पियें। आप इसमें नींबू, शहद, चीनी मिला सकते हैं।
2. यदि अदरक की जड़ को स्लाइस या स्ट्रिप्स में काटकर 15 मिनट तक उबाला जाए तो अधिक सघन चाय प्राप्त होगी।
3. वजन घटाने के लिए अदरक की चाय. सूखा या ताजा अदरक (100 ग्राम), उतनी ही मात्रा में लहसुन लें और गर्म पानी (2 लीटर) भरें। इसे थर्मस में करना और पेय को 2-3 घंटे तक पकने देना सबसे अच्छा है। फिर आप इसे पूरे दिन पी सकते हैं, हो सके तो बार-बार और एक बार में थोड़ा-थोड़ा, लेकिन प्रतिदिन इतनी ही मात्रा में पीने की कोशिश करें। बेशक, लहसुन पेय को एक खास सुगंध देगा, लेकिन प्रभाव अद्भुत होगा।
4. यदि आप ऊपर वर्णित नुस्खा में सेन्ना जड़ी बूटी या हिरन का सींग जड़, शहद और थोड़ा नींबू जोड़ते हैं, तो ऐसा पेय शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देगा। सच है, इसे सप्ताहांत और घर पर पीना बेहतर है, क्योंकि इस तरह के पेय का रेचक प्रभाव होता है।
5. नियमित काली या हरी चाय बनाएं और उसमें थोड़ा सा अदरक मिलाएं। यह पेय नियमित चाय की तुलना में अधिक फायदेमंद होगा, यह आपके मूड को बेहतर बनाता है और स्फूर्ति देता है।

अदरक की चाय पिएं, इसके फायदे और नुकसान इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप इसका इस्तेमाल किस उद्देश्य के लिए करेंगे।

इसकी अति मत करो

न सिर्फ इस ड्रिंक के फायदों के बारे में जानना जरूरी है, बल्कि अदरक की चाय कैसे पीनी चाहिए, इसके बारे में भी जानना जरूरी है। आइए इसका पता लगाएं। यदि आप अदरक की चाय को अपने आहार में शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो इसके लाभ और हानि आपके द्वारा पीने की मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।

विशेषज्ञ उन लोगों को सलाह देते हैं जो डाइट पर हैं, उन्हें प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर यह पेय पीना चाहिए, एक बार में एक गिलास या आधा गिलास। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास चाय पीने की अत्यधिक सलाह दी जाती है। यह आपकी भूख को पूरी तरह से सामान्य कर देता है और पाचन में तेजी लाने में मदद करता है।

महत्वपूर्ण जानकारी: अदरक की चाय न केवल मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करती है, बल्कि शरीर में वसा को भी बहुत सक्रिय रूप से तोड़ती है। और ये वजन कम करने के लिए बहुत जरूरी है.

लेकिन सोने से एक घंटा पहले चाय पीना बंद कर देना ही बेहतर है। आख़िरकार, यह जीवन शक्ति बढ़ाता है, और सोने से पहले इसका स्पष्ट रूप से कोई उपयोग नहीं है।

अदरक की चाय भी रक्त को ऑक्सीजन से पूरी तरह संतृप्त करती है। इससे बालों और नाखूनों की स्थिति पर अच्छा प्रभाव पड़ता है और याददाश्त भी मजबूत होती है। यह पेय सिरदर्द से भी राहत दिलाता है और मोच के दर्द को भी कम गंभीर बनाता है।

तो आत्मविश्वास के साथ चमत्कारी चाय पियें और स्वस्थ बनें!

अदरक की जड़ एक मसाला है जो पूरी दुनिया में जाना जाता है। चाय के शौकीन इसके बारे में पहले से जानते हैं। यह आपके पसंदीदा पेय को एक सूक्ष्म सुगंध और तीखेपन के संकेत के साथ एक अविस्मरणीय स्वाद देता है। मैं विशेष रूप से कड़ाके की ठंड में एक कप गर्म, स्फूर्तिदायक चाय पीना चाहता हूँ। अदरक (सफ़ेद) की जड़ को नियमित सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, लेकिन यह हमेशा सस्ता नहीं होता है। इसलिए, यह पता लगाना आवश्यक है कि क्या यह मसाला बहुत अधिक पैसे के लायक है, यह शरीर के लिए कैसे फायदेमंद है, और किन मामलों में अदरक वाली चाय को वर्जित किया गया है।

पौधे की रासायनिक संरचना

अदरक में समृद्ध मल्टीविटामिन संरचना होती है। सफेद जड़ के उपचार गुण अद्भुत हैं। पतझड़ या सर्दी के मौसम में इस मसाले के साथ चाय पीने की सलाह दी जाती है। यह शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों के भंडार की पूर्ति करेगा और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा। इस औषधीय पेय का उपयोग मौसमी बीमारियों से बचाव के लिए किया जाता है।

ताजी अदरक की जड़ में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• विटामिन ए और बी;
• एस्कॉर्बिक अम्ल;
• फास्फोरस, पोटेशियम, लोहा, जस्ता, कैल्शियम;
• सुगंधित अमीनो एसिड - ट्रिप्टोफैन और वेलिन।

यह स्थापित किया गया है कि केवल 100 ग्राम मसाले में 8 ग्राम से अधिक प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, 70 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 6 ग्राम फाइबर शामिल होता है। चाय का तीखा, तीखा स्वाद आवश्यक तेलों और जिंजरोल पदार्थ द्वारा दिया जाता है। दुनिया में कोई भी मसाला स्वाद और औषधीय विशेषताओं का ऐसा अनूठा संयोजन नहीं पेश कर सकता।

लाभकारी विशेषताएं

मानव शरीर पर अदरक की चाय का लाभकारी प्रभाव आधिकारिक चिकित्सा द्वारा सिद्ध तथ्य है। यदि आप पेय का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो आप अपनी भलाई में सुधार कर सकते हैं और कई स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान कर सकते हैं। निम्नलिखित चिकित्सीय प्रभावों को सफेद जड़ के लिए उचित रूप से जिम्मेदार ठहराया गया है:

यह स्थापित किया गया है कि कुचली हुई अदरक के साथ चाय तुरंत समुद्री बीमारी (मतली, उल्टी, चक्कर आना और कमजोरी) के लक्षणों से राहत देती है। डॉक्टर तीव्र चरण के बाहर पाचन तंत्र की पुरानी बीमारियों वाले रोगियों को इस मसालेदार पेय को पीने की सलाह देते हैं।

अदरक घातक ट्यूमर, वैरिकाज़ नसों के खतरे को कम करता है और उच्च रक्तचाप को कम करता है। वैसे, यह फूड सप्लीमेंट एक उत्कृष्ट कामोत्तेजक है। यह पुरुषों में बांझपन को ठीक करने और शक्ति बढ़ाने में भी मदद करता है।

आज अदरक आधारित स्फूर्तिदायक, ताजगीभरा पेय तैयार करने की अनगिनत रेसिपी मौजूद हैं। नींबू, नींबू बाम, गुलाब कूल्हों, पुदीना और शहद का उपयोग अतिरिक्त सामग्री के रूप में किया जाता है।

इंटरनेट पर जानकारी है कि अदरक वाली चाय गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त पाउंड खोने और विषाक्तता को कम करने में मदद करती है।

हानि और मतभेद

अदरक की चाय के सूचीबद्ध सकारात्मक गुणों के अलावा, शरीर पर पौधे का नकारात्मक प्रभाव भी देखा गया। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किन मामलों में सफेद जड़ वाले पेय को वर्जित किया गया है। निम्नलिखित स्थापित निदान वाले लोगों को वर्णित पेय पीने से बचना चाहिए:

1. पेट या आंतों के अल्सर (जठरशोथ) का तीव्र रूप।
2. यकृत और पित्त पथ का कोई भी रोग।
3. खूनी बवासीर.
4. गर्भावस्था का दूसरा चरण या स्तनपान काल।

ध्यान! अदरक की चाय आपका तापमान बढ़ा देती है। इसलिए, जब शरीर का तापमान 37 डिग्री से ऊपर होता है, तो यह स्थिति को बढ़ा सकता है। अगर किसी व्यक्ति को एलर्जी की प्रवृत्ति है तो अदरक वाली चाय न पीना ही बेहतर है। व्यक्तिगत असहिष्णुता को भी एक सख्त निषेध माना जाता है।

अन्य बातों के अलावा, विशेषज्ञ बिस्तर पर जाने से पहले संबंधित मसाले के साथ चाय पीने की सलाह नहीं देते हैं। सच तो यह है कि अदरक का शरीर पर उत्तेजक और स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है। इसलिए, व्यक्ति को अनिद्रा का अनुभव हो सकता है।

पेय को मध्यम मात्रा में पीना आवश्यक है, और यदि आपका स्वास्थ्य बिगड़ता है, तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श लें। हालाँकि, अधिकांश मामलों में, गलत तरीके से उपयोग किए जाने पर भी, रोगी के स्वास्थ्य पर पौधे का कोई महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ा। इसलिए, हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि अदरक की चाय के लाभ स्पष्ट हैं, और आप हानिकारक परिणामों के डर के बिना सुरक्षित रूप से इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

अदरक की जड़ एक प्रसिद्ध पौधा है जिसका उपयोग दुनिया भर के कई देशों में विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। यह मसाला न केवल स्वाद बढ़ाता है, बल्कि तीखापन भी जोड़ता है, जिसे विशेष रूप से पूर्व में सराहा जाता है। इसके अलावा, अदरक एक औषधीय पौधा है, इसलिए इसका उपयोग चिकित्सा में सक्रिय रूप से और प्रभावी ढंग से किया जाता है, अक्सर लोक चिकित्सा में। इससे विभिन्न पेय तैयार किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, चाय, काढ़ा, टिंचर। हमारे अक्षांशों में सबसे आम चाय अदरक है। इसके फायदे और न्यूनतम नुकसान के बारे में बहुत से लोग जानते हैं। हालाँकि, ऐसे लोग भी हैं जो मतभेदों के बारे में नहीं जानते हैं। लेकिन ऐसे मजबूत पेय का उपयोग करने से पहले, जिसकी शक्ति अदरक की संरचना से निर्धारित होती है, आपको उत्पाद के उपयोग के नियमों से परिचित होना चाहिए।

अदरक की चाय: लाभ

अदरक वाली चाय का उपयोग एक सार्वभौमिक औषधि के रूप में किया जाता है, क्योंकि इसका हमारे शरीर के आंतरिक अंग प्रणालियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसमें निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट के शरीर को साफ करता है;
• खून साफ़ करता है;
• रक्त परिसंचरण में सुधार;
• इसका गर्म प्रभाव पड़ता है;
• महिलाओं और पुरुषों में कामेच्छा बढ़ाता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग को उत्तेजित करता है;
• दर्द से राहत मिलना;
• सर्दी के लिए एक स्वेदजनक, कफ निस्सारक है;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है;
• कीटाणुनाशक के रूप में कार्य करता है;
• भूख में सुधार;
• इसमें एंटीऑक्सीडेंट और टॉनिक गुण होते हैं;
• त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• चयापचय को गति देता है।

अदरक की चाय विभिन्न बीमारियों के लिए उपयोगी है: सर्दी, जीवाणु रोग, भूख न लगना, अवसाद। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ कई खानपान प्रतिष्ठानों में अदरक पेय दिखाई देने लगते हैं। परंपरागत रूप से इसे शीतकालीन पेय माना जाता है। यह मोशन सिकनेस (हवा में, जमीन पर और समुद्र में) में भी काफी मदद करता है।

चोट

शरीर पर नकारात्मक प्रभाव भी पड़ते हैं। अदरक की जड़ वाली चाय न सिर्फ फायदेमंद होती है। कभी-कभी इससे नुकसान भी हो सकता है. नकारात्मक विशेषताएं:

• अल्सर और घावों की उपस्थिति में गैस्ट्रिक म्यूकोसा को नुकसान पहुँचाता है;
• शरीर का तापमान बढ़ जाता है, जो सर्दी के लिए विशेष रूप से बुरा है;
• रक्त को पतला करने को बढ़ावा देता है;
• यदि वे पित्ताशय में मौजूद हैं तो पत्थरों की गति को उत्तेजित करता है;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में त्वचा पर दाने और लालिमा का कारण बनता है।

जब संदेह हो कि चाय पीनी चाहिए या नहीं, तो बेहतर होगा कि आप अपने डॉक्टर से सलाह लें ताकि अदरक वाला पेय शरीर को नुकसान न पहुंचाए। कुछ मामलों में अदरक के फायदे नुकसानदायक भी हो सकते हैं। अगर आपकी त्वचा सामान्य है, तो आप सुरक्षित रूप से अदरक की चाय पी सकते हैं, इससे आपकी त्वचा में निखार ही आएगा। लेकिन समस्याग्रस्त त्वचा के साथ, एपिडर्मिस की स्थिति बदतर के लिए बदल सकती है। शरीर के ऊंचे तापमान के बिना सर्दी के लिए, आप अदरक पी सकते हैं, लेकिन जब रोगी को उच्च तापमान होता है, तो यह केवल स्थिति को बढ़ा सकता है।

मतभेद

अदरक की चाय के उपयोग और मतभेद के संकेत हैं। उत्तरार्द्ध में शामिल हैं:

• अल्सर, जठरशोथ, आंत्रशोथ;
• जिगर की विफलता (सिरोसिस);
• हेपेटाइटिस;
• आंतरिक और बाहरी रक्तस्राव;
• पित्ताशय में पत्थरों की उपस्थिति;
• उच्च दबाव;
• शरीर के तापमान में वृद्धि;
• अदरक से एलर्जी.

अदरक एक प्रबल उत्तेजक पदार्थ है, इसलिए हृदय रोग वाले लोगों को इसका सेवन नहीं करना चाहिए। साइड इफेक्ट से बचने के लिए, हृदय रोगियों को अदरक की चाय के साथ ली जाने वाली दवाओं की संगतता की जांच करने की आवश्यकता है।

अदरक वाली चाय कैसे चुनें?

स्वास्थ्यप्रद अदरक की चाय ताजी जड़ से अपने हाथों से बनाई जाती है। आपको पिसी हुई अदरक नहीं खरीदनी चाहिए, खासकर टी बैग्स में। वे वही स्वाद और लाभ प्रदान नहीं करेंगे जो ताजी कटी या कद्दूकस की हुई जड़ से प्राप्त किए जा सकते हैं।

जड़ से अधिकतम लाभ पाने के लिए आपको पता होना चाहिए कि इसे कैसे चुनना है। यहां कुछ महत्वपूर्ण बिंदु दिए गए हैं:

• उच्च गुणवत्ता वाली अदरक की जड़ का रंग थोड़ा सुनहरा होता है;
• उत्पाद थोड़ा चमकदार और चिकना होना चाहिए;
• जड़ की संरचना हमेशा कठोर होती है, टूटने पर स्पष्ट क्रंच सुनाई देती है;
• आकार के अनुसार शाखित जड़ का चयन करना बेहतर होता है।

खरीदते समय, आपको कटौती पर ध्यान देना चाहिए; इसे काटा नहीं जाना चाहिए (कभी-कभी वे दुकानों में ऐसा करते हैं ताकि उत्पाद को विपणन योग्य रूप दिया जा सके)।

सीधे चाय चुनते समय, यदि ताजी जड़ खरीदना संभव नहीं है, तो बिना योजक या अशुद्धियों वाली चाय की पत्तियों को चुनने की सिफारिश की जाती है। आप ग्रीन टी ले सकते हैं. याद रखने वाली मुख्य बात यह है कि अदरक वाली हरी चाय की अपनी लाभकारी और नकारात्मक विशेषताएं हैं।

अदरक की चाय का उचित उत्पादन

अदरक के साथ चाय बनाने में कुछ भी जटिल नहीं है। मुख्य कार्य पेय के सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित करना है। तैयारी करते समय, आपको निम्नलिखित नियमों और युक्तियों का पालन करना चाहिए:

• चाय को पानी के तापमान पर 60 से अधिक और 50 डिग्री से कम नहीं बनाने की सलाह दी जाती है। इस तरह विटामिन सी पूरी तरह संरक्षित रहता है।
• अदरक के औषधीय गुणों को बढ़ाने के लिए आपको पेय में लहसुन मिलाना चाहिए।
• यदि आप नींबू, दालचीनी या पुदीना मिलाते हैं, तो आप अदरक की चाय के लाभकारी गुणों को भी बढ़ा सकते हैं।
• अदरक की जड़ वाली चाय का सेवन ताजा ही करना चाहिए - इस तरह इसके फायदे ज्यादा मजबूत होते हैं।
• अदरक वाली चाय को ज्यादा देर तक भिगोकर नहीं रखना चाहिए, नहीं तो वह गर्म हो जाएगी।
• स्वाद को अधिक स्पष्ट रूप से व्यक्त करने के लिए, आपको कसा हुआ अदरक की जड़ का उपयोग करना चाहिए।
• पिसी हुई अदरक का उपयोग करते समय, ½ चम्मच से अधिक न डालने की सलाह दी जाती है। 250 मिलीलीटर उबलते पानी के लिए।
• अगर आप नींबू डालना चाहते हैं तो एक टुकड़ा ही काफी है.
• जो लोग शहद वाली चाय पसंद करते हैं उन्हें यह याद रखना होगा कि इसे केवल गर्म पानी में मिलाया जाता है, उबलते पानी में नहीं।
• जो लोग डाइटिंग कर रहे हैं, उनके लिए आपको चाय को छान लेना चाहिए ताकि वह ज्यादा गाढ़ी न हो जाए।

अदरक की जड़ वस्तुतः बहुमूल्य पदार्थों का भण्डार है। इसीलिए इसे चाय सहित अन्य चीजों में मिलाया जाता है। अदरक में प्रचुर मात्रा में विटामिन होते हैं, जैसे ए, बी1 और बी2, सी। इसमें सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं: मैग्नीशियम लवण, सोडियम, कैल्शियम, लोहा, जस्ता, फास्फोरस, पोटेशियम। अदरक का एक अन्य मूल्यवान घटक अमीनो एसिड है, विशेष रूप से ट्रिप्टोफैन, मेथिओनिन, वेलिन। जड़ में एक आवश्यक तेल भी होता है जो अदरक की चाय को इतनी सुखद सुगंध देता है।

अदरक वाली चाय में क्या अच्छा है?

बहुत से लोग जानते हैं कि अदरक वाली चाय महिलाओं के लिए वांछित वजन कम करती है। इंटरनेट पर विभिन्न विषयगत मंचों पर आप इस पेय की इस संपत्ति के बारे में एक से अधिक उत्साही समीक्षा देख सकते हैं।

लेकिन अदरक के लाभकारी गुणों की सीमा यहीं तक सीमित नहीं है। अदरक की चाय में टॉनिक प्रभाव होता है, यह सफलतापूर्वक सूजन से लड़ती है और दर्द से थोड़ा राहत देती है। इसलिए, सर्दी और गले की खराश के लिए इसे पीने की सलाह दी जाती है। केवल इस मामले में, आपको चाय में न केवल अदरक, बल्कि अदरक भी मिलाना चाहिए, जिससे इसका उपचार प्रभाव बढ़ जाएगा और सर्दी जल्दी कम हो जाएगी।

अदरक की चाय में एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, इसका नियमित उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है और जहां तक ​​संभव हो, उम्र बढ़ने के लक्षणों को रोक सकता है।

यह ज्ञात है कि अदरक की चाय भूख में सुधार करती है; वजन कम करने वालों को इस बात को ध्यान में रखना चाहिए और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए इस पेय को पीते समय खुद पर नियंत्रण रखना चाहिए।

अदरक शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करता है, इसलिए यदि आप अधिक नहीं खाते हैं, तो इसके साथ वजन घटाने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी।

समुद्री बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए, यात्रा करते समय अदरक वाली चाय मदद करेगी: यह कमजोरी से राहत देगी, मतली और चक्कर से राहत दिलाएगी।

अदरक आधारित पेय रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और विषाक्त पदार्थों को अच्छी तरह से निकालता है।

अदरक भी एक प्रसिद्ध कामोत्तेजक है; यह पुरुषों में शक्ति बढ़ाता है और महिलाओं में इच्छा बढ़ाने में मदद करता है।

अदरक की चाय के मतभेद

अदरक वाली चाय में भी मतभेद हैं। उदाहरण के लिए, आपको इसे रात में नहीं पीना चाहिए, ताकि अनिद्रा न हो। इसके अलावा, अदरक की चाय गैस्ट्रिटिस, पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर, यकृत और पित्ताशय में पथरी के लिए हानिकारक है। यदि आपको तीव्र बवासीर है तो आपको इसे नहीं पीना चाहिए, क्योंकि इससे रक्तस्राव बढ़ सकता है। अदरक वाली चाय उच्च रक्तचाप के रोगियों और इस्केमिया से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचाएगी।

अदरक की चाय की रेसिपी

अदरक की जड़ की चाय बनाने के कई तरीके हैं। सबसे आम - । आपको अदरक की जड़ (2-3 सेमी) को काटना होगा, उसके ऊपर उबलता पानी डालना होगा और 10-15 मिनट के लिए छोड़ देना होगा। फिर 10 मिनट तक उबालें, शहद डालें और सेवन करें।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें लहसुन के साथ अदरक की चाय पीनी चाहिए। इसका स्वाद विशिष्ट है, लेकिन प्रभाव उत्कृष्ट है। आपको कटे हुए अदरक और लहसुन को 1 से 1 के अनुपात में लेकर उबलते पानी में उबालना है, 20 मिनट के लिए छोड़ देना है और पूरे दिन छोटे घूंट में पीना है।

इसके अलावा, अदरक को पुदीना, नींबू बाम, लिंगोनबेरी पत्ती के साथ पीसा जाता है और चाय में न केवल शहद और नींबू मिलाया जाता है, बल्कि विभिन्न सिरप भी डाले जाते हैं। प्रत्येक नुस्खा आपको थोड़ा अलग, अनोखा स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देता है।

यदि सर्दी के पहले संकेत पर आप फार्मेसी में जाते हैं, तो आपको अदरक की जड़ जैसे उत्पाद पर ध्यान देना चाहिए। इसे खरीदें और मजबूत, मसालेदार चाय बनाएं। कुछ घंटों के बाद आपको एहसास होगा कि आपको फार्मास्युटिकल उत्पादों की आवश्यकता नहीं होगी। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि आप अदरक का सही उपयोग करें। ऐसे में आपको इससे फायदा ही होगा और नुकसान से बचेंगे।

अदरक की जड़ क्या है?

आज अधिकांश लोग अदरक की जड़ के अस्तित्व से परिचित हैं। यह दक्षिण पूर्व एशियाई देशों का मूल निवासी बारहमासी पौधा है। जड़ को लंबे समय से सभी बीमारियों का इलाज माना जाता है, क्योंकि अदरक अपने उपचार गुणों में जिनसेंग से भी आगे निकल जाता है। लेकिन हर किसी को इसका तीखा स्वाद पसंद नहीं आता. यहां ध्यान देने वाली बात यह है कि औषधीय प्रयोजनों के लिए अदरक की बहुत कम आवश्यकता होती है। जड़ पर आधारित चाय में पौधे के समान गुण होते हैं, लेकिन तीखापन काफ़ी नरम होता है।

अदरक को मध्य युग में यूरोप लाया गया, और फिर यह रूस में दिखाई दिया। यहाँ इसे "इनबिर" और "सफ़ेद जड़" कहा जाता था। तब से, यह मसाला पारंपरिक रूसी जिंजरब्रेड का एक अनिवार्य घटक रहा है, और बोयार दावतें अदरक पेय के बिना पूरी नहीं होती थीं।

अदरक की संरचना और लाभ

अदरक अपनी रासायनिक संरचना में अद्वितीय है। यह मानव शरीर के लिए आवश्यक खनिजों और विटामिनों का भंडार है। पौधे की जड़ में शामिल हैं:

• विटामिन सी, बी1, बी2, बी3, ए;
• बड़ी मात्रा में मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन;
• शरीर के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड;
• फाइबर.

अदरक की जड़ की रासायनिक संरचना - तालिका

अदरक की जड़ के उपयोग पर रोक लगाने वाले मुख्य कारकों में शामिल हैं:

• शरीर का तापमान 38 डिग्री से ऊपर;
• हेपेटाइटिस;
• जिगर का सिरोसिस;
• पित्त पथरी;
• मासिक धर्म और कोई अन्य रक्तस्राव;
• उच्च रक्तचाप;
• दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ गया;
• आवर्ती चरण में पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर;
• जठरशोथ;
• घातक ट्यूमर की उपस्थिति;
• अदरक से एलर्जी.

जड़ की खपत के लिए दैनिक मानदंड

अदरक एक गुणकारी उपाय है.इसलिए इसका प्रयोग अधिक मात्रा में नहीं किया जा सकता. एक गिलास चाय के लिए एक चम्मच कसा हुआ ताजा अदरक लें। आपको प्रति दिन ऐसी दो से अधिक सर्विंग्स का सेवन नहीं करना चाहिए। ओवरडोज़ के मामले में, निम्नलिखित लक्षण हो सकते हैं: उल्टी, दस्त और एलर्जी प्रतिक्रियाएं। अगर आप अदरक का इस्तेमाल तुरंत बंद कर दें तो सारी परेशानियां दूर हो जाएंगी।

उपयोग की बारीकियां

बेशक, आप बिना सोचे-समझे इस चमत्कारी उपाय का इस्तेमाल शुरू नहीं कर सकते। औषधीय या अन्य प्रयोजनों के लिए अदरक का उपयोग करने से पहले, आपको विभिन्न स्थितियों में इसके उपयोग की विशेषताओं से परिचित होना होगा।

खाली पेट प्रयोग करें

खाली पेट अदरक की जड़ का सेवन करने पर पेट में तेज दर्द हो सकता है, जो उत्पाद का उपयोग बंद करने का संकेत है।

क्या रात में पौधे की जड़ से चाय पीना संभव है?

डॉक्टर दिन के अंत में अदरक की चाय से परहेज करने की सलाह देते हैं। इसका कारण जड़ का टॉनिक और उत्तेजक प्रभाव है। अगर आप बिना सोए ज्यादा देर तक करवटें नहीं बदलना चाहते हैं तो बेहतर होगा कि रात के समय इस उपाय का इस्तेमाल न करें।

शराब के साथ संयोजन

किसी भी परिस्थिति में आपको अदरक को मादक पेय के साथ नहीं मिलाना चाहिए, क्योंकि इससे पूरे शरीर और विशेष रूप से लीवर को गंभीर झटका लगेगा। हालाँकि, शराब पीने के बाद, इसके विपरीत, इस जादुई जड़ वाली चाय पीने की सलाह दी जाती है। इससे आपको मतली और गंभीर सिरदर्द से तेजी से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

मासिक धर्म के दौरान उपयोग करें

डॉक्टर मासिक धर्म के दौरान अदरक की चाय पीने की न सिर्फ इजाजत देते हैं, बल्कि सलाह भी देते हैं। पौधे की जड़ दर्द के लक्षणों को कम करने में मदद करेगी और रक्त को पतला करने में भी मदद करेगी। इसके अलावा, ऐसी समस्या होने पर अदरक मासिक धर्म चक्र को नियमित करने में मदद करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए अदरक की जड़

गर्भावस्था के दौरान अदरक का प्रयोग बहुत सावधानी से करना चाहिए। एक ओर, गर्भावस्था की पहली तिमाही में, जड़ गर्भवती माँ और बच्चे की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएगी, और विषाक्तता की गंभीर अभिव्यक्तियों को भी रोकेगी। लेकिन वहीं अगर किसी महिला का पहले गर्भपात हो चुका है तो भी आपको ऐसे उपाय का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, अदरक गर्भावस्था के दूसरे और तीसरे तिमाही में वर्जित है।

स्तनपान के दौरान उपयोग करें

स्तनपान के दौरान महिला को अदरक की चाय पीने की सख्त मनाही होती है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि जड़ में एक मजबूत टॉनिक प्रभाव होता है और यह बच्चे में अनिद्रा का कारण बन सकता है।

इसे किस उम्र में बच्चों को दिया जा सकता है?

तीन साल से कम उम्र के बच्चों को अदरक नहीं देना चाहिए, क्योंकि इससे बच्चे के अभी भी बेडौल पेट की परत में जलन हो सकती है। इसके अलावा, लगातार उपयोग से, अदरक रक्तचाप को काफी कम कर देता है, जिससे अक्सर हाइपोटेंशन का विकास होता है। हालाँकि, जब बच्चा तीन साल का हो जाए, तो आप उसे सर्दी से बचाव के लिए सप्ताह में कई बार थोड़ी मात्रा में अदरक वाली चाय पिला सकते हैं।

कुछ रोगों के लिए पौधे की जड़

यदि आप गैस्ट्रिटिस, कोलेसिस्टिटिस, अग्नाशयशोथ और मधुमेह जैसी बीमारियों से पीड़ित हैं, तो आपको रिलैप्स के दौरान अदरक के उपयोग की बारीकियों पर ध्यान देना चाहिए।

gastritis

जठरशोथ उत्पाद के उपयोग के लिए एक सीधा विपरीत संकेत है। इस मामले में, अदरक वाली चाय पेट की दीवारों में बहुत जलन पैदा करेगी और बीमारी को और खराब कर देगी।

मधुमेह

अदरक की चाय के नियमित सेवन से रक्त शर्करा के स्तर को कम पाया गया है। लेकिन ध्यान देने वाली बात यह है कि अदरक का उपयोग इन उद्देश्यों के लिए केवल टाइप 2 मधुमेह (गैर-इंसुलिन पर निर्भर लोगों) के लिए किया जाना चाहिए। बेशक, इस बीमारी की उपस्थिति में अदरक की चाय का सेवन शहद और चीनी के बिना करना चाहिए। प्रति दिन आधे गिलास से अधिक नहीं पीने की सलाह दी जाती है।

अग्नाशयशोथ

अदरक की चाय का सेवन केवल अग्नाशयशोथ के निवारण चरण में ही करने की अनुमति है। लेकिन यहां भी आपको सावधान रहने की जरूरत है. अनुशंसित मानदंड सप्ताह में दो से तीन बार एक कप चाय है। ऐसे में अदरक धीरे-धीरे सूजन से राहत दिलाने में मदद करेगा और अग्न्याशय को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

वजन घटाने के दौरान उपयोग करें

कम ही लोग जानते हैं, लेकिन अदरक वास्तव में धीरे-धीरे और उच्च गुणवत्ता वाले वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है। यह इस तथ्य के कारण होता है कि पौधे की जड़ चयापचय को गति देती है, और इससे शरीर को संचित जमा से जल्दी छुटकारा पाने में मदद मिलती है। इंटरनेट पर वजन कम करने वाले लोगों की समीक्षाएँ इस उत्पाद के बारे में उत्साही प्रतिक्रियाओं से भरी हैं। बेशक, उच्च-गुणवत्ता वाले परिणाम प्राप्त करने के लिए, अदरक पेय के उपयोग को उचित पोषण के साथ जोड़ना आवश्यक है। इस नींबू पानी को बनाना आसान है:

• अदरक की जड़ का एक सेंटीमीटर काट लें;
• उत्पाद को कद्दूकस कर लें या पतला काट लें;
• परिणामी द्रव्यमान को रात भर 500 मिलीलीटर पानी में डालें;
• सुबह पेय में स्वाद के लिए दालचीनी, नींबू और शहद मिलाएं।

पूरे दिन नींबू पानी पियें, विशेषकर भोजन से पहले। यदि आप नियमित रूप से इस पेय को पीते हैं, तो आप न केवल अतिरिक्त वजन, बल्कि सर्दी को भी हमेशा के लिए भूल सकते हैं।

घर पर अदरक की चाय बनाने की विधि

चाय बनाने के लिए आपको ताजी अदरक की जड़ चाहिए, क्योंकि यह सबसे फायदेमंद मानी जाती है। किसी स्टोर में उत्पाद चुनते समय, सुनिश्चित करें कि वह सुनहरे रंग का हो और गहरे रंग का न हो। अदरक को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जा सकता है, लेकिन तापमान शून्य से चार डिग्री नीचे नहीं होना चाहिए। शेल्फ जीवन दो से तीन दिन से अधिक नहीं है। जड़ को कभी भी जमना नहीं चाहिए, क्योंकि इससे इसके लाभकारी गुण नष्ट हो जाएंगे।

तो आइए नजर डालते हैं अदरक की चाय बनाने की क्लासिक विधि पर।

1. अदरक की जड़ के एक छोटे टुकड़े को धोकर छील लें जैसे आप आम तौर पर ताजे आलू छीलते हैं। त्वचा को काटने के बजाय स्क्रैप करें। यह त्वचा के नीचे है कि अधिकांश पोषक तत्व जिन्हें संरक्षित करने की आवश्यकता होती है वे स्थित होते हैं।
2. - छिली हुई अदरक को कद्दूकस कर लें या बारीक काट लें.
3. अदरक को चाय के बर्तन या कप में रखें, अगर चाहें तो अपनी पसंदीदा चाय डालें और फिर उसके ऊपर उबलता पानी डालें।
4. पेय को सात मिनट तक पकने दें।
5. चाय को छान लें, इसमें नींबू का एक टुकड़ा या एक चम्मच नींबू का रस, साथ ही स्वाद के लिए शहद या चीनी मिलाएं। आप चाहें तो पेय में पुदीना, दालचीनी, जायफल, इलायची या अन्य मसाले मिला सकते हैं।

अदरक की चाय कैसे बनाएं - वीडियो

अदरक पर आधारित विभिन्न रोगों के नुस्खे

अदरक कई बीमारियों के इलाज में उपयोगी है, लेकिन इसे बनाने की विधि अक्सर स्थिति के आधार पर भिन्न होती है।

सर्दी के लिए अदरक की चाय

शुरुआती सर्दी को ठीक करने के लिए, आपको दिन में कई बार शहद और नींबू के साथ एक कप अदरक की चाय पीने की ज़रूरत है।

इसे तैयार करने के लिए, आपको अदरक के एक छोटे टुकड़े को मोटे कद्दूकस पर पीसना होगा, और फिर इसमें हरी चाय की पत्तियां, नींबू का एक टुकड़ा या नींबू मिलाना होगा। इसके बाद, आपको मिश्रण को गर्म पानी के साथ डालना होगा और इसे दस मिनट तक पकने देना होगा। तैयार चाय में एक चम्मच शहद मिलाएं और पेय का आनंद लें।

माइग्रेन के लिए नींबू का नुस्खा

गंभीर सिरदर्द से छुटकारा पाने के लिए आपको नींबू के साथ अदरक का काढ़ा तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको एक गिलास उबलते पानी के साथ ताजा कसा हुआ जड़ का एक बड़ा चमचा डालना होगा और आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबालना होगा। आपको तैयार शोरबा में आधा नींबू का रस और एक चम्मच शहद मिलाना होगा। हर दो से तीन घंटे में कुछ घूंट लें।

बुखार के खिलाफ पिसी हुई अदरक

तापमान को कम करने के लिए आपको पिसी हुई अदरक पर आधारित कोल्ड ड्रिंक तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, उत्पाद का एक चम्मच लें और उसके ऊपर दो गिलास उबलता पानी डालें। इसे तीस मिनट तक पकने दें। फिर शोरबा में ठंडा पानी, साथ ही स्वाद के लिए नींबू का रस मिलाएं। याद रखें कि पेय का सेवन केवल ठंडा ही किया जा सकता है। शरीर का तापमान 38 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए.

सिस्टाइटिस के लिए अदरक और काली मिर्च

इस नाजुक बीमारी से छुटकारा पाने के लिए आपको साधारण अदरक का काढ़ा तैयार करना होगा। ऐसा करने के लिए, दो बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई जड़ लें और दो गिलास उबलता पानी डालें। धीमी आंच पर रखें और चालीस मिनट तक पकाएं। यहां एक चेतावनी है. खाना पकाने के दौरान आपको पिसी हुई काली मिर्च मिलानी होगी। एक छोटी सी चुटकी ही काफी होगी. खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी करने के बाद, शोरबा को थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए। हर आधे घंटे में एक चम्मच लें।

बवासीर के लिए पौधे की जड़ वाली हरी चाय

बवासीर की रोकथाम और उपचार के लिए अक्सर अदरक की जड़ वाली हरी चाय का उपयोग किया जाता है। यह उत्पाद क्लासिक रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया है। आमतौर पर एक मासिक कोर्स निर्धारित किया जाता है, और यदि आवश्यक हो तो उपचार बढ़ाया जाता है। अदरक में एक शक्तिशाली सूजनरोधी प्रभाव होता है, यही कारण है कि यह आंतरिक रक्तस्राव और सूजी हुई नसों के लिए इतना प्रभावी है।

फायरवीड चाय और अदरक के साथ क्रोनिक ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए मासिक पाठ्यक्रम

ब्रोंकाइटिस जैसी बीमारी के इलाज के लिए अक्सर फायरवीड और अदरक के संयोजन का उपयोग किया जाता है। एक औषधीय पेय तैयार करने के लिए, आपको पौधे की जड़ को एक कद्दूकस का उपयोग करके पीसना होगा, और फिर इसमें एक बड़ा चम्मच चाय की पत्ती मिलानी होगी। चाय को बीस मिनट से अधिक न डालने की सलाह दी जाती है। केवल ताज़ा पेय पियें, क्योंकि समय के साथ फायरवीड अपने गुण खो देता है। आपको एक महीने तक हर दिन दो कप चाय पीनी होगी।

अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए व्यंजनों में अदरक को उचित तरीके से कैसे शामिल करें

इम्युनिटी बढ़ाने के लिए ताजा सलाद या सब्जी की स्मूदी में कसा हुआ अदरक मिलाना काफी होगा। प्रति दिन एक चम्मच पर्याप्त होगा। अगर आप पेट की एसिडिटी से पीड़ित हैं तो गर्म व्यंजनों में एक चुटकी पिसी हुई अदरक मिला लें।

अदरक कई बीमारियों की रोकथाम के लिए एक बेहतरीन उपाय है। इसे चाय और गर्म व्यंजनों में भी मिलाया जाता है। औषधीय जड़ की गंध मात्र से भूख बढ़ती है और मूड अच्छा हो जाता है। अदरक को आपके दैनिक आहार में शामिल किया जा सकता है, लेकिन आपको किसी भी मतभेद के लिए पहले अपने डॉक्टर से जांच करानी चाहिए। यदि सब कुछ क्रम में है, तो इस पौधे की बदौलत आप फार्मास्यूटिकल्स के उपयोग को कम कर सकते हैं, साथ ही कई बीमारियों को भी रोक सकते हैं।

अदरक वाली कैमोमाइल चाय एक स्वास्थ्यवर्धक पेय है जो शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाती है।

हम इन सामग्रियों के कई सकारात्मक लाभों को व्यक्तिगत रूप से जानते हैं।

यदि आप उन्हें मिला दें तो क्या होगा? आइए इसे एक साथ समझें।

अदरक-कैमोमाइल चाय

अदरक वाली चाय: लाभ या हानि

अदरक की जड़ का व्यापक उपयोग मुख्य रूप से इसमें मौजूद लाभकारी पदार्थों की मात्रा के कारण होता है। उनमें से: लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता, पोटेशियम, विटामिन बी और ए, साथ ही अमीनो एसिड।

अदरक जापान, वियतनाम, चीन, अर्जेंटीना, ब्राजील, जमैका और पश्चिम अफ्रीका का मूल निवासी है। भारत और दक्षिण पूर्व एशिया को इस पौधे की मातृभूमि माना जाता है। अदरक बिल्कुल भी जंगली रूप में उगता हुआ नहीं पाया जाता है। इसके रोपण की तकनीक भी खास है: मार्च से अप्रैल तक 10 महीने तक पौधे के प्रकंदों को लगाया जाता है.

आज अदरक की जड़ की दो मुख्य किस्में हैं:

1. काला
2. सफ़ेद

ये प्रकार पूरी तरह से प्रसंस्करण की डिग्री से निर्धारित होते हैं। काला बिना छिला हुआ अदरक है जिसे बस उबाला जाता है। सफ़ेद बनाने के लिए, छीलें, छीलें और ब्लीच या सल्फ्यूरस एसिड से उपचारित करें।

सलाह: कृपया ध्यान दें कि इस तरह के उपचार के परिणामस्वरूप, पौधा सुंदर हो जाता है, लेकिन अपने अधिकांश लाभकारी गुणों को खो देता है।

खेती के स्थान के अनुसार भी एक विभाजन है:

1. जमैका (अधिक सूक्ष्म स्वाद)
2. अफ़्रीकी और भारतीय (गहरा रंग और कड़वाहट)
3. जापानी (नाजुक स्वाद)

अदरक और नींबू वाली चाय

हालाँकि अदरक वाली चाय के लाभ और हानि का गहन अध्ययन नहीं किया गया है, फिर भी वैज्ञानिकों को सही ढंग से उपयोग किए जाने पर संयोजन के सकारात्मक प्रभाव के बारे में कोई संदेह नहीं है। यही कारण है कि पौधे ने मानव गतिविधि के कई क्षेत्रों में आवेदन पाया है: खाना पकाने से लेकर चिकित्सा तक।

चाय में अदरक के गुणकारी गुण

इस पौधे से बना पेय मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। आख़िरकार, वह:

1. टन
2. सोच को उत्तेजित करता है
3. विचारों को स्पष्ट बनाता है
4. रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है
5. भूख बढ़ाता है
6. पाचन में सुधार करता है
7. खून को पतला करता है
8. सर्दी से बचाव में मदद करता है
9. स्वाद कलिकाओं को साफ करता है

चाय में अदरक के लाभकारी गुण इन कुछ बिंदुओं तक सीमित नहीं हैं। जड़ वाली सब्जी स्फूर्तिदायक और स्वस्थ बनाती है, ताकत और ऊर्जा देती है और व्यक्ति को दुनिया को एक नए तरीके से देखने पर मजबूर करती है। इसमें ज्वरनाशक प्रभाव होता है और यह वायरल और सर्दी के लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करता है।

गर्भावस्था के दौरान कम मात्रा में अदरक की चाय पीने से भी लाभकारी गुण होते हैं। मुख्य बात यह है कि खुराक और सेवन से सावधान रहें, अपने डॉक्टर के साथ समन्वय करना बेहतर है। "दिलचस्प" स्थिति में, पेय विषाक्तता के लक्षणों को दूर करने में मदद करता है।

अदरक और कैमोमाइल चाय: लाभकारी गुण

दालचीनी और नींबू के साथ अदरक कैमोमाइल चाय

कैमोमाइल का मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह पेट में दर्द और भारीपन की भावना से राहत देता है, सूजन प्रक्रियाओं का इलाज करने में मदद करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। अदरक, कैमोमाइल फूलों के साथ मिलकर, एक प्रवर्धक के रूप में काम करता है। यही है, जब चाय में पकाया जाता है, तो ये पौधे जठरांत्र संबंधी मार्ग को आराम देते हैं, नाराज़गी, मतली और अन्य असुविधा से राहत देते हैं। इस चाय का एक अन्य गुण सर्दी और विभिन्न वायरस का इलाज करना है।

अधिकतम प्रभाव केवल हर्बल मिश्रण को ठीक से पकाने से ही प्राप्त किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: सूखे कैमोमाइल का एक बड़ा चमचा, 7-10 ग्राम अदरक की जड़ और आधा लीटर उबलते पानी।

संग्रह को नियमित चाय की तरह नहीं बनाया जा सकता। एक केतली और आधा पानी से भरा एक लीटर सॉस पैन आग पर रखें। कैमोमाइल को आधा लीटर जार में रखें। उबालने के बाद, कैमोमाइल के ऊपर उबलता पानी डालें ताकि जार के अंत तक एक सेंटीमीटर रह जाए। फिर जार को भाप स्नान में रखें ताकि जलसेक तैयार हो सके।

टिप: आप पूरे जार को पैन में रख सकते हैं, क्योंकि तापमान का अंतर छोटा होगा और ग्लास बरकरार रहेगा।

कैमोमाइल को ढक्कन से ढककर लगभग 20 मिनट के लिए सॉस पैन में डालें। इस समय, अदरक को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काट लें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। चाय बनाने के लिए एक कटोरे में दो चम्मच कटा हुआ अदरक डालें। बहुत जल्दी, रूट ईथर को वाष्पित होने दिए बिना, एक बारीक छलनी के माध्यम से पौधे पर कैमोमाइल काढ़ा डालें, फिर शराब बनाने वाले कंटेनर को ढक्कन से ढक दें। पांच मिनट - और अदरक की चाय, सबसे फायदेमंद और पूरी तरह से हानिरहित, तैयार है!

अदरक की चाय: रेसिपी और गुण

नींबू, पुदीना और कैमोमाइल शहद के साथ अदरक की चाय

अदरक की चाय बनाने के कई तरीके हैं। उनमें से कुछ उद्देश्य और वांछित परिणाम पर निर्भर करते हैं, कुछ व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर। हमारा सुझाव है कि आप उनमें से सबसे लोकप्रिय और प्रभावी से परिचित हो जाएं। विशेष रूप से आपके लिए, हमने केवल वे व्यंजन एकत्र किए हैं जो अदरक के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने में मदद करेंगे:

1. थर्मस को गर्म उबले पानी से भरें। अदरक को छीलें, बहुत पतले स्ट्रिप्स में काटें, फिर क्यूब्स में काटें और पानी में डालें। लगभग 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और प्रतिदिन 3 बार तक मौखिक रूप से लें।
2. वजन कम करने के लिए, अदरक की जड़ को पतले स्लाइस में काटकर पैन के तल पर रखा जाता है, फिर ठंडे पानी से भर दिया जाता है। कंटेनर को आग पर रखा जाना चाहिए और उबाल लाया जाना चाहिए। आंच धीमी कर दें और 15-20 मिनट तक और पकाएं। आप इस चाय को शहद के साथ पी सकते हैं। यह मत भूलो कि उच्च तापमान के संपर्क में आने पर, शहद अपने गुणों को खो देता है, और इसलिए इसे तरल के आंशिक रूप से ठंडा होने के बाद ही पेय में जोड़ा जा सकता है।
3. जब वजन कम करने की बात हो तो लहसुन के साथ अदरक की चाय पियें। संकेतित सामग्रियों को 1:1 के अनुपात में लिया जाता है, थर्मस में रखा जाता है और उबलते पानी से डाला जाता है। चाय को कम से कम 20 मिनट तक भिगोकर रखें।
4. स्त्री रोगों के लिए अदरक और गुलाब की चाय का सेवन करना जरूरी है।
5. अदरक वाली ग्रीन टी: कोई नुकसान नहीं, फायदा ही फायदा। अपशिष्ट पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अन्य नकारात्मक तत्वों को हटाने के लिए ग्रीन टी में अदरक मिलाया जाता है। एक चम्मच चायपत्ती के लिए डेढ़ चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक लें। यदि आप इस चाय के साथ उपवास का दिन बिताने का निर्णय लेते हैं तो घर से बाहर न निकलें - इसका काफी मजबूत रेचक प्रभाव होता है।
6. काली मिर्च और लौंग के साथ अदरक की चाय पीकर आप अपने चयापचय में काफी सुधार कर सकते हैं। अन्य व्यंजनों के विपरीत, इस पेय को तैयार करने के लिए इसे अच्छी तरह से पीसना चाहिए।
7. कसा हुआ अदरक 30 मिनट के लिए एक विशेष चायदानी में चाय की पत्तियों के साथ पकाया जाता है। व्यक्तिगत पसंद के आधार पर, आप दालचीनी की एक छड़ी या थोड़ा वेनिला अर्क मिला सकते हैं। यह चाय सुबह आपके शरीर को पूरी तरह से स्फूर्ति प्रदान करेगी और आपको ताकत और ऊर्जा प्रदान करेगी।
8. आधा लीटर पानी, अदरक की जड़, दालचीनी, इलायची, लौंग, शहद, ग्रीन टी और नींबू लें। जड़ को पीसें, 10 मिनट के लिए छोड़ दें और छान लें। अन्य सामग्री मिलाएं और उबाल लें। तरल पदार्थ मिलाएं और आनंद लें।
9. जड़ वाली सब्जी और नींबू की चाय बनाने के लिए हमें अदरक, पुदीना और नींबू की जरूरत होती है. पहले दो अवयवों को एक ब्लेंडर का उपयोग करके कुचल दिया जाता है और पीसा जाता है (इसके ऊपर उबलता पानी डालें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें)। पीने से पहले चाय में नींबू का एक टुकड़ा मिला लें।
10. दूध की एक बूंद के साथ नियमित रूप से अदरक की चाय आराम और शांति प्रदान करेगी।

एक विशेष नुस्खा भी है जो विशेष ध्यान देने योग्य है। यह पोलिनेशियन व्यंजनों में प्रसिद्ध हो गया, जहां इसे "प्यार का पेय" कहा जाता है। इसे बनाने के लिए 1 लीटर पानी उबाल लें, इसमें छिली और बारीक कटी हुई अदरक- आधी जड़ डालें. इस मिश्रण को उबालें और लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर इसमें नीबू निचोड़कर शहद मिला लें। सब कुछ एक साथ मिलाएं और अगले 10 मिनट के लिए छोड़ दें। परोसने से पहले चाय को छान लेना चाहिए।

लोक चिकित्सा में अदरक का उपयोग

अदरक किसी भी जड़ी-बूटी के साथ उपयोगी है

हम पहले से ही जानते हैं कि अदरक की चाय में क्या गुण हैं, लेकिन पेय ही इसका एकमात्र उपयोग नहीं है। लोक चिकित्सा में जड़ वाली सब्जी व्यापक और प्रसिद्ध है:

1. जड़ के पाउडर को पानी के साथ मिलाकर एक सेक बनाया जाता है जो तीव्र सिरदर्द और पुरानी गठिया से राहत देगा।
2. आधा चम्मच गर्म मिर्च, एक चम्मच हल्दी, अदरक पाउडर और पानी को अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए, गर्म किया जाना चाहिए, एक धुंध पट्टी में रखा जाना चाहिए और घाव वाली जगह पर लगाया जाना चाहिए। यह पट्टी असुविधा और तीव्र, तेज दर्द से राहत दिलाने में मदद करेगी।
3. एक लीटर उबले हुए पानी में 3 बड़े चम्मच पिसी हुई अदरक की जड़ मिलाएं, मिश्रण को 10 मिनट तक उबालें, फिर स्नान में डालें। ऐसी स्नान प्रक्रियाएं आपको आराम करने और मांसपेशियों के दर्द, दर्द और ऐंठन से छुटकारा पाने में मदद करेंगी।
4. मौखिक गुहा और ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के खिलाफ लड़ाई में अदरक के टुकड़ों का पुनर्जीवन एक उत्कृष्ट निवारक उपाय है।

अदरक और कैमोमाइल वाली चाय के लिए मतभेद

अदरक की चाय के लाभकारी गुण तभी काम करेंगे जब आप उन लोगों में से नहीं हैं जिनके लिए यह वर्जित है। इसे निम्नलिखित बीमारियों के लिए नहीं लिया जाना चाहिए:

1. व्यक्तिगत असहिष्णुता या एलर्जी
2. जठरांत्र संबंधी मार्ग के तीव्र रोग
3. नासूर के साथ बड़ी आंत में सूजन
4. खाद्य भाटा
5. चर्म रोग
6. खून बह रहा है
7. विपुटीशोथ
8. विपुटिता
9. हृदय रोग

6 साल से कम उम्र के बच्चों, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और गर्भवती महिलाओं को इसे नहीं पीना चाहिए। उपयोग से पहले, प्रतिक्रिया परीक्षण अवश्य करें। ऐसा करने के लिए अदरक को थोड़ी मात्रा में पानी में घोलकर पिया जाता है। यदि आपके सामान्य स्वास्थ्य में कोई तेज़ गिरावट नहीं है और आप अच्छा महसूस करते हैं, तो आप इसे लेना जारी रख सकते हैं।