दूसरा कोर्स रेसिपी आसान है। फोटो के साथ हर दिन दूसरे कोर्स के लिए रेसिपी

सामग्री:बैंगन, तोरी, टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च, लहसुन, तुलसी, तेल, नमक, काली मिर्च

रैटटौइल फ्रांस का राष्ट्रीय व्यंजन है। आज मैंने धीमी कुकर में इस अद्भुत व्यंजन की रेसिपी तैयार की।

सामग्री:

- 1 बैंगन;
- 1 तोरी;
- 3-4 टमाटर;
- 1 प्याज;
- 1 मीठी बेल मिर्च;
- लहसुन की 3 लौंग;
- तुलसी की 2-3 टहनी;
- 70 मिली। वनस्पति, जैतून का तेल;
- आधा चम्मच नमक;
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च।

10.11.2018

ओवन में quince के साथ बतख

सामग्री:बतख, कुम्हार, नमक, काली मिर्च

इस स्वादिष्ट और रसीले व्यंजन को उत्सव की मेज पर रखें। कुम्हार के साथ ओवन में बेक किया हुआ बत्तख बिल्कुल सभी को पसंद आएगा। पकवान का स्वाद असामान्य है।

सामग्री:

- 1 बत्तख का शव,
- 2-3 क्विंटल,
- 1 छोटा चम्मच हिमालय नमक,
- आधा चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च।

10.10.2018

ओवन में पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के घोंसले

सामग्री:कीमा बनाया हुआ मांस, अंडा, प्याज, सफेद रोटी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मसाले, हार्ड पनीर, खट्टा क्रीम

उत्सव की मेज पर, आप इस बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन को पका सकते हैं - ओवन में पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस का घोंसला। एक स्वादिष्ट मांस व्यंजन पकाना मुश्किल नहीं है।

सामग्री:

- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 2 अंडे;
- 1 प्याज;
- सफेद रोटी के 2 स्लाइस;
- नमक;
- आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च या अन्य मसाले;
- 80-100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 छोटा चम्मच खट्टी मलाई।

27.09.2018

खट्टा क्रीम और प्याज के साथ तला हुआ चटनर

सामग्री:चेंटरेल, प्याज, खट्टा क्रीम, मक्खन, नमक, सोआ, अजमोद

सामग्री:

- 350 ग्राम चेंटरलेस;
- 100 ग्राम प्याज;
- 110 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 30 ग्राम मक्खन;
- नमक;
- अजमोद;
- दिल।

26.08.2018

एक फ्राइंग पैन में पनीर के साथ आलसी कचपुरी

सामग्री:नमक, अंडा, आटा, पनीर, खट्टा क्रीम, सोआ, काली मिर्च, तेल

एक कड़ाही में पनीर के साथ इन बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली आलसी कचपुरी को जरूर ट्राई करें।

सामग्री:

- नमक;
- 2 अंडे
- 2 बड़ा स्पून आटा;
- 200 ग्राम पनीर;
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
- डिल का एक गुच्छा;
- मिर्च;
- 30 ग्राम वनस्पति तेल।

26.08.2018

हड्डी पर मेमने की कमर

सामग्री:लोई, लहसुन, तुलसी, तेल, नमक

हम आपके ध्यान में कम कैलोरी वाले मांस व्यंजन के लिए एक सरल नुस्खा लाते हैं - हड्डी पर मेमने की कमर।

सामग्री:

- 1 मेमने की कमर,
- लहसुन की 5 कलियां,
- तुलसी की 3 टहनी,
- मेंहदी की 3 टहनी,
- 3 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल,
- एक चौथाई चम्मच नमक।

25.08.2018

बैंगन गाजर, प्याज, टमाटर के साथ दम किया हुआ

सामग्री:बैंगन, काली मिर्च, प्याज, टमाटर, गाजर, टमाटर का पेस्ट, लहसुन, चीनी, नमक, काली मिर्च, तेल

आज हम एक साधारण अद्भुत स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करेंगे - गाजर, प्याज, टमाटर के साथ दम किया हुआ बैंगन। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- 4 बैंगन,
- 3 शिमला मिर्च,
- 2 प्याज,
- 3 टमाटर,
- 1 गाजर,
- 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट,
- लहसुन की 2 कलियां,
- लाल गर्म मिर्च के 8-10 छल्ले,
- 1 चम्मच सहारा,
- नमक,
- पीसी हूँई काली मिर्च,
- सूरजमुखी का तेल।

05.08.2018

जॉर्जियाई में चाकापुली

सामग्री:मांस, प्याज, लहसुन, जड़ी बूटी, शराब, मिर्च, मसाला, नमक, तेल

चाकापुली एक बहुत ही स्वादिष्ट जॉर्जियाई व्यंजन है। इसे कैसे पकाएं, मैंने इस विस्तृत रेसिपी में स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- बिना हड्डियों के 650 ग्राम मांस;
- 120 ग्राम प्याज;
- लहसुन का सिर;
- 50 ग्राम सीताफल;
- 50 ग्राम तारगोन;
- 50 ग्राम अजमोद;
- 250 मिली। ड्राय व्हाइट वाइन;
- 5 ग्राम सूखी हरी मिर्च;
- 7 ग्राम उचो-सनेली;
- नमक;
- वनस्पति तेल।

05.08.2018

कॉड गाजर और प्याज के साथ मसालेदार

सामग्री:कॉड, तेल, प्याज, गाजर, मसाला, सिरका, अजमोद, लॉरेल, नमक, चीनी

कॉड से मेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन पकाएँ - कॉड गाजर और प्याज के साथ मैरीनेट किया हुआ। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- 600 ग्राम कॉड पट्टिका;
- 40 ग्राम मक्खन;
- 15 मिली। वनस्पति तेल;
- 120 ग्राम प्याज;
- 150 ग्राम गाजर;
- 5 ग्राम पिसी हुई पपरिका;
- मछली के लिए 5 ग्राम मसाला;
- 20 मिली। सेब का सिरका;
- अजमोद;
- बे पत्ती;
- नमक;
- चीनी।

23.07.2018

मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ स्पेगेटी

सामग्री:प्याज, मशरूम, चिकन पट्टिका, मक्खन, स्पेगेटी, क्रीम, नमक, मसाला, जड़ी बूटी

दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं - एक मलाईदार सॉस में मशरूम के साथ स्पेगेटी। इस डिश को फेस्टिव टेबल पर भी बनाया जा सकता है.

सामग्री:

- 1 प्याज;
- 200 ग्राम मशरूम;
- 500 ग्राम चिकन पट्टिका;
- वनस्पति तेल;
- 250 ग्राम स्पेगेटी;
- 200 ग्राम क्रीम;
- नमक;
- मसाले और मसाला;
- साग का एक गुच्छा।

19.07.2018

ग्रेवी के साथ चिकन गोलश

सामग्री:चिकन पट्टिका, मीठी लाल मिर्च, गाजर, प्याज, परिष्कृत वनस्पति तेल, नमक, बारीक पिसी हुई काली मिर्च, मीठी पिसी हुई शिमला मिर्च, टमाटर की चटनी, गेहूं का आटा, पानी,

एक परिवार के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक गोलश है। एक बार इसे आग पर पकाया गया था, और गौलाश के लिए गोमांस का उपयोग करना सही था। लंबे समय तक पकाया गया, मांस नरम और रसदार क्यों बन गया। आज, गोलश को चूल्हे पर आसानी से पकाया जा सकता है, और गोमांस के बजाय चिकन का उपयोग किया जा सकता है।

नुस्खा के लिए उत्पाद:
- 400 ग्राम चिकन मांस;
- मीठी लाल मिर्च की एक फली;
- 1 गाजर;
- प्याज के दो सिर;
- 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल की नावें;
- नमक स्वादअनुसार;
- बारीक पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- 1.5 चम्मच पिसी हुई पपरिका;
- 4-5 बड़े चम्मच। टमाटर सॉस के चम्मच;
- 25 ग्राम आटा;
- 1.5 कप पानी या शोरबा।

16.07.2018

ओवन में फ्रेंच फ्राइज़

सामग्री:आलू, अंडा, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च

आप ओवन में स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ बना सकते हैं। यह करना काफी आसान है और काफी तेज है।

सामग्री:

- 7-8 आलू,
- 2 अंडे,
- नमक,
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च,
- 1 चम्मच जमीन लाल शिमला मिर्च।

09.07.2018

एक फ्राइंग पैन में डिल और लहसुन के साथ युवा आलू

सामग्री:नए आलू, लहसुन, सोआ, नमक, वनस्पति तेल, लाल शिमला मिर्च, हल्दी

युवा आलू बहुत अच्छे तले हुए होते हैं, इसलिए सीजन में जल्दी करें हमारी रेसिपी का उपयोग करें और उन्हें एक पैन में लहसुन और डिल के साथ पकाएं। आप परिणाम से बहुत प्रसन्न होंगे!

सामग्री:
- युवा आलू के 12-15 टुकड़े;
- लहसुन की 2-3 लौंग;
- डिल का 0.5 गुच्छा;
- नमक स्वादअनुसार;
- 3-4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- 1\3 चम्मच लाल शिमला मिर्च;
- 1\3 चम्मच हल्दी।

30.06.2018

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता पुलाव नुस्खा

सामग्री:पास्ता, कीमा बनाया हुआ मांस, प्याज, पनीर, नमक, मसाला, अंडा, क्रीम

सामग्री:

- 200 ग्राम पास्ता;
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 1 प्याज;
- 200 ग्राम पनीर;
- नमक;
- मसाले;
- 1 अंडा;
- आधा गिलास क्रीम या पानी।

30.06.2018

पनीर और हरी प्याज के साथ Vareniki

सामग्री:आटा, पानी, नमक, अंडा, चीनी, पनीर, प्याज

लंच या डिनर में पनीर के साथ स्वादिष्ट पकौड़ी जरूर पकाएं। यह कैसे करें, मैंने आपके लिए विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 3 कप मैदा
- आधा गिलास पानी,
- 1/5 चम्मच नमक,
- 1 अंडा,
- चीनी,
- 250 ग्राम पनीर,
- हरे प्याज का एक गुच्छा।

28.06.2018

देश शैली के आलू जैसे मैकडॉनल्ड्स

सामग्री:आलू, नमक, मसाला, तेल

आज मैंने आपके लिए मैकडॉनल्ड्स की तरह स्वादिष्ट देसी आलू की रेसिपी तैयार की है। इसे हम घर पर डीप फैट में पकाएंगे।

सामग्री:

- 6 आलू,
- नमक,
- मसाले,
- सूरजमुखी का तेल।

कई परिवारों में, मानक आहार का आधार दूसरा कोर्स है, जो न केवल दैनिक भोजन के लिए, बल्कि रात के खाने के लिए भी बहुत अच्छा है। आज पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों की एक विशाल श्रृंखला है जो जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है। विभिन्न प्रकार के मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजनों के साथ परिवार या मेहमानों के लिए अपने मेनू को ताज़ा करने का तरीका जानें।

दूसरे के लिए जल्दी और स्वादिष्ट क्या पकाना है

हम में से अधिकांश लोग अपने परिवार और दोस्तों को कुछ स्वादिष्ट बनाकर खराब करना पसंद करते हैं, लेकिन हर किसी के पास भोजन तैयार करने के लिए आवश्यक समय नहीं होता है। इसके बाद, व्यंजनों की एक सूची पेश की जाएगी जो आपको हर दिन के लिए जल्दी से दूसरा पाठ्यक्रम बनाने में मदद करेगी। आप इस प्रक्रिया के लिए मांस, मछली और सब्जियों का उपयोग करके धीमी कुकर या स्टोव का उपयोग करके विभिन्न पाक व्यंजन बना सकते हैं।

धीमी कुकर में

आधुनिक दुनिया में, घरेलू रसोई के उपकरण लंबे समय से विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। धीमी कुकर अपना काम अच्छी तरह से करता है और आपको लंच या डिनर तैयार करने में बहुत सारा खाली समय बचाने की अनुमति देता है। यहां कुछ प्रसिद्ध चरण-दर-चरण व्यंजन हैं जिनके साथ आप दूसरे के लिए एक स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं।

मांस के साथ मर्चेंट-शैली का एक प्रकार का अनाज दलिया हर दिन के लिए डिज़ाइन किया गया भोजन है, यह स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है। पौष्टिक दूसरे पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक सामग्री:

• वील - 350-400 ग्राम;
• पानी - 2 गिलास;
• एक प्रकार का अनाज - डेढ़ गिलास;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. हम प्याज और गाजर को साफ करते हैं, पानी से धोते हैं, आधा छल्ले में काटते हैं।
2. हमने मांस को बड़े वर्गों में काट दिया।
3. मल्टीकलर कप में तेल डालें, 40 मिनट के लिए "बेकिंग" प्रोग्राम चालू करें।
4. कुछ मिनटों के बाद, जब तेल थोड़ा गर्म हो जाए, तो कटोरे में मांस, कटी हुई सब्जियाँ डालें, इकाई को बंद कर दें।
5. संकेत के बाद, बाकी उत्पादों में एक प्रकार का अनाज जोड़ें, दो गिलास पानी, नमक, काली मिर्च के साथ सब कुछ भरें।
6. यह आधे घंटे के लिए कार्यक्रम "एक प्रकार का अनाज" या "दलिया" स्थापित करने के लिए बनी हुई है।
7. दूसरा व्यापारी-तैयार है।

कम कैलोरी सामग्री के साथ भी, उपवास में दूसरा कोर्स स्वादिष्ट और संतोषजनक हो सकता है। उदाहरण के लिए, आप एक कोमल और सुगंधित सब्जी का स्टू बना सकते हैं जिसे आप कम से कम हर दिन खा सकते हैं। दूसरे पकवान के लिए नुस्खा के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आलू, गाजर - 2-3 टुकड़े प्रत्येक;
• फूलगोभी या ब्रोकोली - 6 पुष्पक्रम;
• लेट्यूस मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई और मटर - कुछ बड़े चम्मच प्रत्येक;
• साग।

खाना बनाना:

1. सब्जियों को मध्यम क्यूब्स या क्यूब्स में काट लें। हम गोभी को छोटे टुकड़ों में अलग करते हैं।
2. धीमी कुकर में तेल डालें, सब्जियों को परतों में फैलाएं।
3. हम 40 मिनट के लिए "बुझाने" मोड का चयन करते हैं।
4. कटी हुई सब्जियाँ, मटर, कॉर्न, नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
5. हम इकाई के ढक्कन को बंद कर देते हैं, दूसरी डिश को हर दिन के लिए छोड़ देते हैं, ताकि यह थोड़ा सा पक जाए।

ओवन में

यदि आप दूसरी डिश को जल्दी से पकाना चाहते हैं और सबसे स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप एक पारंपरिक ओवन का उपयोग कर सकते हैं। न्यूनतम उत्पादों के साथ दूसरे कोर्स के व्यंजनों के कई रूप हैं। आइए लहसुन पनीर पुलाव से शुरू करते हैं। आपको सरल सामग्री की आवश्यकता होगी:

• आलू - 6-7 कंद;
• पनीर - 150 ग्राम;
• दो अंडे;
• लहसुन - 2 दांत;
• मेयोनेज़ - 4 बड़े चम्मच। एल.;
• सूखी जडी - बूटियां।

खाना बनाना:

1. लहसुन और पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
2. पनीर का हिस्सा जड़ी बूटियों और एक अंडे के साथ मिलाएं। हमने अलग रख दिया।
3. बाकी पनीर को दूसरे अंडे, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है।
4. हम आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं, बाकी सामग्री, नमक के साथ मिलाते हैं, काली मिर्च डालते हैं।
5. बेकिंग डिश में आलू और अन्य उत्पादों के साथ द्रव्यमान डालें। समान रूप से वितरित करें, जड़ी-बूटियों के साथ पनीर-अंडे के मिश्रण के साथ शीर्ष।
6. ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और 30-40 मिनट तक बेक करें। जूसी, दिलकश दूसरा कोर्स खाने के लिए तैयार है.

एक बहुत ही सरल दूसरे कोर्स के लिए एक और असामान्य चरण-दर-चरण नुस्खा एक बेकन शेल में चिकन है। खस्ता क्रस्ट के साथ अच्छी तरह से तला हुआ चिकन मांस किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। पकवान के लिए सामग्री:

• मध्यम आकार के चिकन शव;
• स्मोक्ड बेकन - 7 परतें;
• मसाले

खाना बनाना:

1. शव को अच्छी तरह से धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
2. मांस को मसाले, नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ पीस लें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
3. चिकन को बेकन के साथ कवर करें, एक बेकिंग शीट पर रखें, मक्खन के साथ हल्के से चिकना करें, पन्नी के साथ कवर करें।
4. हम ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करते हैं, हर दिन 1.5-2 घंटे के लिए एक डिश तैयार करते हैं। पक्षी तैयार होने से 20 मिनट पहले, स्वादिष्ट बेकन क्रस्ट पाने के लिए पन्नी को हटा दें।
5. बेकन के साथ दूसरा परोसें।

चूल्हे पर

हम सामान्य प्रकार के खाना पकाने की ओर मुड़ते हैं, जिसके लिए स्टोव का उपयोग किया जाता है। हॉटप्लेट का उपयोग करके बनाए गए हर दिन के लिए हार्दिक सेकंड के लिए दो बेहतरीन रेसिपी नीचे दी गई हैं। अपने मुंह में घुलने वाले मशरूम आलू या पेटू इतालवी शैली के पास्ता बनाएं, दोनों दैनिक मुख्य पाठ्यक्रम बेहद स्वादिष्ट हैं। मशरूम के साथ आलू के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करना होगा:

• शैंपेन - 450 ग्राम;
• आलू - 4 किलो;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम + टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मसाले

खाना बनाना:

1. हमने छिलके वाले आलू को क्यूब्स में काट दिया, उन्हें एक गहरी कटोरी (स्टीवपैन या कड़ाही) में डाल दिया। पानी से भरें (ताकि यह मुश्किल से ढके), गैस पर रख दें।
2. जबकि आलू पक रहे हैं, मशरूम और प्याज को क्यूब्स में काट लें।
3. रेसिपी के अनुसार एक पैन में प्याज को भूनें, फिर उसमें मशरूम डालें। तरल गायब होने तक भूनें।
4. आलू उबालने के बाद, हम लवृष्का, काली मिर्च को पैन में फेंक देते हैं।
5. जब डिश आधी पक जाए तो उसमें प्याज और मशरूम मिलाएं। दूसरे को ढक्कन से ढक दें, पकने तक धीमी आँच पर छोड़ दें।

डिब्बाबंद टूना के साथ पास्ता की रेसिपी दिलचस्प होगी। यदि आप कड़ाई से नुस्खा का पालन करते हैं, तो किसी भी दिन के लिए ऐसा दूसरा व्यंजन निश्चित रूप से मसालेदार और स्वाद के लिए सुखद होगा। सामग्री:

• पास्ता (बड़े सर्पिल) - 200 ग्राम;
• टूना - एक कर सकते हैं;
• मीठी मिर्च - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• बड़ा बल्ब;
• टमाटर सॉस - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मसाले

खाना बनाना:

1. पास्ता को थोड़े नमकीन पानी में उबालें।
2. हम सब्जियां काटते हैं, उन्हें 10 मिनट के लिए एक गहरे फ्राइंग पैन में मक्खन में हल्का भूनते हैं।
3. उनमें टमाटर की चटनी और मछली डाली जाती है, जिससे पहले तरल को निकालना होगा। 5 मिनट के लिए उबाल लें।
4. हम पैन में पास्ता, मसाला, मसाले डालते हैं। हम उत्पादों को मिलाते हैं, एक और 15 मिनट के लिए पकाते हैं। दूसरी ओरिजिनल डिश तैयार है।

वीडियो देखें और पता करें कि आप ओवन और पैन में और क्या पका सकते हैं।

हर दिन के लिए दूसरे कोर्स के लिए सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

मांस या मछली का दूसरा हिस्सा अक्सर अधिकांश परिवारों के मेनू में पाया जाता है। ये उत्पाद एक वयस्क या बच्चे के लिए कई प्रकार के व्यंजन पकाने का एक उत्कृष्ट मौका देते हैं। दूसरे मांस व्यंजन के सभी व्यंजनों को सूचीबद्ध नहीं किया जा सकता है। हम कई सरल विकल्प प्रदान करते हैं जिन्हें एक नौसिखिया रसोइया भी बना सकता है। दूसरे के लिए कीमा बनाया हुआ मांस या मांस के साथ एक हॉजपॉज के साथ एक ब्रिज़ोल बनाने की कोशिश करें, साथ ही साथ कुछ स्वादिष्ट मछली व्यंजन भी।

मांस से

ब्रिज़ोल एक ऐसा व्यंजन है जो फ्रांसीसी व्यंजनों से हमारे पास चला गया है। फ्रेंच से अनुवादित, "ब्रिज़ोल" का अर्थ है "एक अंडे में तला हुआ।" यह व्यंजन किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस से तैयार किया जा सकता है: गोमांस, सूअर का मांस, वील, चिकन और यहां तक ​​​​कि मछली भी! वास्तव में, यह एक आमलेट में तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस है। सप्ताह के हर दिन के लिए इस दूसरी डिश को बनाना बहुत आसान है। नुस्खा के लिए उत्पाद:

• कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी) - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• दूध - 1 गिलास;
• वनस्पति तेल;
• काली मिर्च, नमक।

खाना बनाना:

1. एक गहरे कंटेनर में, अंडे को दूध, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।
2. एक फ्राइंग पैन को थोड़ा सा तेल गरम करें, उसमें परिणामस्वरूप अंडे का द्रव्यमान डालें।
3. हम कीमा बनाया हुआ मांस आमलेट के एक हिस्से पर एक पतली परत में फैलाते हैं, और दूसरे भाग के साथ जमीन के मांस को बंद कर देते हैं।
4. ब्रिज़ोल को दोनों तरफ से फ्राई करें।
5. दूसरा कोर्स परोसा जा सकता है।

सुगंधित जॉर्जियाई हॉजपॉज हर दिन के लिए आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। यह एक बार इस हॉजपॉज को तैयार करने के लायक है और आपके प्रियजन आपको इस दूसरे को मेनू में एक से अधिक बार शामिल करने के लिए कहेंगे। उत्पाद:

• गोमांस - 800 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 3 पीसी ।;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• लहसुन - 5 दांत;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मसाला, मसाले।

खाना बनाना:

1. गोमांस को मध्यम क्यूब्स में काट दिया जाता है, उबलते पानी में रखा जाता है। मांस को लगभग 60 मिनट तक पकाएं।
2. हम प्याज को छल्ले में काटते हैं, सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं, टमाटर के पेस्ट के साथ मिलाते हैं।
3. खीरे को एक grater पर काटने या स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। उन्हें प्याज में डालें।
4. पके हुए बीफ को प्याज और खीरे के साथ मिलाएं।
5. सामग्री को शोरबा, नमक, काली मिर्च के साथ डालें, दबाया हुआ लहसुन, मसाला डालें। हम सब कुछ मिलाते हैं।
6. सब्जियों के साथ एक बंद ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए मांस स्टू।
7. परोसने से पहले पकवान को जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें।

मछली से

मछली से बने दूसरे दैनिक व्यंजन हमेशा आहार में विविधता लाते हैं। हर दिन के लिए दो अच्छे, सरल व्यंजनों पर विचार करें। उदाहरण के लिए, आप समुद्री मछली को चावल के साथ पका सकते हैं। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चावल - 250 ग्राम;
• मछली पट्टिका - आधा किलो;
• लीक - 1 पीसी ।;
• मांस शोरबा - आधा लीटर;
• लहसुन - 1 लौंग;
• आधा नींबू;
• ताजा जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च।

खाना बनाना:

1. लहसुन और प्याज को बारीक काट लें, तेल में भूनें।
2. हम चावल को पैन में फैलाते हैं, सामग्री मिलाते हैं, गर्म शोरबा डालते हैं।
3. 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
4. मछली को मध्यम टुकड़ों में काटें, नींबू के रस के साथ छिड़कें, तैयार होने से 10 मिनट पहले चावल पर डालें। मिलाएं, काली मिर्च, नमक डालें।

किसी भी दिन के लिए एक और दिलचस्प, स्वस्थ दूसरा व्यंजन कीवी के साथ पका हुआ मैकेरल है। यह परिवार के खाने या दोस्तों के साथ उत्सव समारोहों के लिए समान रूप से उपयुक्त है। खाना पकाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री उपयोगी हैं:

• ताजा जमे हुए मैकेरल - 3 पीसी ।;
• कीवी - 5 पीसी ।;
• बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 टुकड़ा;
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• हरा प्याज;
• आधा नींबू का रस;
• काली मिर्च, नमक;
• अजमोद।

खाना बनाना:

1. हम मछली के शवों को काटते हैं, उन्हें अच्छी तरह से धोते हैं, सुखाते हैं और नाव से खोलते हैं।
2. प्रत्येक मैकेरल को नींबू के रस, काली मिर्च के साथ छिड़कें, नमक के साथ छिड़के।
3. हम बेकिंग शीट को पन्नी के साथ कवर करते हैं, उस पर मछली डालते हैं।
4. हम निम्नलिखित मिश्रण के साथ "नाव" शुरू करते हैं: प्याज + मीठी मिर्च + पिघला हुआ पनीर + कीवी + खट्टा क्रीम।
5. नुस्खा के अनुसार, भरवां शवों को 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक करें।
6. दूसरे के लिए फिश डिश तैयार है.

वीडियो: जल्दी में दूसरे कोर्स के लिए आसान रेसिपी

दूसरे पाठ्यक्रम की तैयारी की प्रक्रिया को बहुत सरल बनाने और प्रियजनों को लगातार आश्चर्यचकित करने के लिए, वीडियो व्यंजनों का उपयोग करना बेहतर है। नीचे दिए गए विस्तृत, समझने योग्य एल्गोरिदम के लिए धन्यवाद, आप किसी भी दिन विभिन्न प्रकार की पाक कृतियों को बना सकते हैं। वीडियो में विस्तार से बताया गया है कि कैसे विनिगेट, पाई या पुलाव को ठीक से बनाना है, मांस या सब्जियां पकाना है।

सलाद vinaigrette

पास्ता पुलाव

गोमांस से तातार में अज़ू

ओम्स्की में चिकन स्तन

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलसी पिटा पाई

सब्जियों के साथ तले हुए चावल गार्निश के लिए

हर दिन, परिचारिका या यहां तक ​​​​कि एक व्यक्ति जो अकेला रहता है, लेकिन सही खाने की कोशिश करता है, खाना बनाने के लिए कुछ न कुछ लेकर आता है। विभिन्न विकल्पों की एक श्रृंखला में, यह हर दिन के लिए मुख्य व्यंजनों के लिए एक फोटो के साथ व्यंजन है जो अधिक मांग में हैं। इन्हें लंच और डिनर में खाया जाता है, इनमें से कई डिशेज को काम पर अपने साथ ले जाया जाता है। यहां आप स्वादिष्ट और विविध, स्वस्थ खाना चाहते हैं, लेकिन खाना पकाने में ज्यादा समय न लगाएं।

पाक परियोजना के इस खंड में, दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए सभी संभावित विकल्प जो केवल हमारी वेबसाइट पर उपलब्ध हैं, एकत्र किए गए थे। ये हर दिन के लिए मुख्य व्यंजन हैं, सरल और सस्ते, अधिक महंगे और तैयार करने में मुश्किल विकल्प। यहां एक प्लंबर सॉसेज के साथ पास्ता पकाने का एक दिलचस्प तरीका ढूंढ सकता है, और एक गृहिणी गोभी पाई के लिए एक मूल नुस्खा ढूंढ सकती है। सामान्य तौर पर, सभी हितों को केवल एक विषयगत खंड के भीतर ध्यान में रखा जाता है।

मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करना चाहूंगा कि साइट के पन्नों पर न केवल मांस के मुख्य पाठ्यक्रम हैं। हालांकि, निश्चित रूप से, वे सबसे लोकप्रिय हैं, खासकर जब से मांस की एक विशाल विविधता है। ये पक्षी हैं: चिकन, टर्की और बत्तख, बटेर। विभिन्न प्रकार के सूअर का मांस, बीफ और वील, भेड़ का बच्चा। अलग-अलग, मछली और समुद्री भोजन पर आधारित व्यंजन हैं।

यदि पहले हर दिन के लिए मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजनों: एक तस्वीर के साथ बहुत ही सरल में केवल मांस व्यंजन शामिल थे, आज अधिक से अधिक लोग सक्रिय रूप से मछली और विभिन्न समुद्री भोजन को अपने आहार में शामिल कर रहे हैं। बेशक, यह व्यर्थ नहीं है, क्योंकि पोषण विशेषज्ञ ध्यान देते हैं कि शरीर को ठीक से और सक्रिय रूप से काम करने के लिए, मछली को सप्ताह में तीन बार मेनू पर मौजूद होना चाहिए।

दूसरे पाठ्यक्रमों को विशेष रूप से सब्जी पकाने के विकल्पों द्वारा दर्शाया जा सकता है। यह तब आवश्यक हो सकता है जब कोई व्यक्ति पौधे-आधारित आहार में बदल जाता है, जब उपवास मनाया जाता है, या आप केवल अपने और अपने शरीर के लिए उपवास के दिन की व्यवस्था करना चाहते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि घरेलू परिवारों में सब्जियां खाने की परंपरा बहुत आम नहीं है, ऐसे मुख्य पाठ्यक्रम स्वादिष्ट और बहुत दिलचस्प हैं।

तो, इस खंड में तस्वीरों के साथ हर दिन दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजन उनके खाना पकाने के सैकड़ों विकल्पों में निहित हैं। मेनू पर अब और पहेली न बनाने के लिए, हर दिन अपने और अपने प्रियजनों के लिए क्या पकाना है, आप बस पाक परियोजना के इस विशेष खंड को बुकमार्क कर सकते हैं। आप जो भी नुस्खा खोलते हैं, वे सभी स्वादिष्ट, रोचक और मूल हैं। इसके अलावा, चरण-दर-चरण फ़ोटो और विस्तृत विवरण के लिए धन्यवाद, यहां तक ​​​​कि जटिल व्यंजन भी पकाना आसान होगा।

09.02.2019

ओवन में सौकरकूट के साथ बतख

सामग्री:बतख, सौकरकूट, प्याज, नमक, काली मिर्च

अक्सर, मैं उत्सव की मेज के लिए कुक्कुट व्यंजन बनाती हूं। ओवन में सौकरकूट के साथ बतख मेरे परिवार के सभी सदस्यों को बिल्कुल पसंद है। यह पता चला है कि बतख स्वादिष्ट और कोमल है।

सामग्री:

- 1 बतख;
- 400 ग्राम सौकरकूट;
- 150 ग्राम प्याज;
- नमक;
- काली मिर्च।

18.01.2019

केकड़ा रोल

सामग्री:दूध, अंडे, आटा, चीनी, वनस्पति तेल, केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़, नमक

पेनकेक्स के लिए:

1 एल. दूध,
6 अंडे
2 कप मैदा,
1 सेंट एक चम्मच चीनी
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।

भरने के लिए:

252 ग्राम केकड़े की छड़ें,
मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच,
नमक स्वादअनुसार

05.01.2019

एक प्रेशर कुकर में मांस, प्याज और आलू के साथ खानम

सामग्री:साग, तेल, हल्दी, जीरा, काली मिर्च, नमक, आलू, प्याज, कीमा बनाया हुआ मांस, पानी, आटा, अंडा

मांस और आलू के साथ उज़्बेक खानम एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। आप घर पर भी प्रेशर कुकर में खाना बना सकते हैं - यह बहुत अच्छा तरीका है। क्या करें और कैसे करें, हमें आपको बताकर खुशी होगी।

सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- 200 मिलीलीटर पानी;
- 450-500 ग्राम गेहूं का आटा;
- 1 अंडा;
- 1 चम्मच नमक;
- 2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

भरने के लिए:
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- प्याज के 2-3 टुकड़े;
- 2 आलू;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च;
- 0.5 चम्मच ज़ीरा;
- 0.5 चम्मच पिसी हुई हल्दी।

अन्य:
- 30-40 ग्राम मक्खन;
- 4-5 ताज़ी जड़ी-बूटियाँ।

10.11.2018

आस्तीन में मेमने का पैर

सामग्री:मेमने का पैर, प्याज, नमक, काली मिर्च, धनिया, स्टार ऐनीज़

क्या आपने कभी लैंब डिश का लेग पकाया है? यह पता चला है कि आप आस्तीन में ओवन में मेमने के एक पैर को सेंक सकते हैं। पकवान बहुत स्वादिष्ट है, कई लोगों को आश्चर्यचकित करेगा।

सामग्री:

- 4 किलो। मेमने की टांग;
- 1 प्याज;
- नमक;
- मिर्च का मिश्रण;
- धनिया;
- 2 पीसी। चक्र फूल।

10.11.2018

ओवन में quince के साथ बतख

सामग्री:बतख, कुम्हार, नमक, काली मिर्च

इस स्वादिष्ट और रसीले व्यंजन को उत्सव की मेज पर रखें। कुम्हार के साथ ओवन में बेक किया हुआ बत्तख बिल्कुल सभी को पसंद आएगा। पकवान का स्वाद असामान्य है।

सामग्री:

- 1 बत्तख का शव,
- 2-3 क्विंटल,
- 1 छोटा चम्मच हिमालय नमक,
- आधा चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च।

10.10.2018

ओवन में पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के घोंसले

सामग्री:कीमा बनाया हुआ मांस, अंडा, प्याज, सफेद रोटी, नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मसाले, हार्ड पनीर, खट्टा क्रीम

उत्सव की मेज पर, आप इस बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन को पका सकते हैं - ओवन में पनीर के साथ कीमा बनाया हुआ मांस का घोंसला। एक स्वादिष्ट मांस व्यंजन पकाना मुश्किल नहीं है।

सामग्री:

- 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 2 अंडे;
- 1 प्याज;
- सफेद रोटी के 2 स्लाइस;
- नमक;
- आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च या अन्य मसाले;
- 80-100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 छोटा चम्मच खट्टी मलाई।

27.09.2018

खट्टा क्रीम और प्याज के साथ तला हुआ चटनर

सामग्री:चेंटरेल, प्याज, खट्टा क्रीम, मक्खन, नमक, सोआ, अजमोद

सामग्री:

- 350 ग्राम चेंटरलेस;
- 100 ग्राम प्याज;
- 110 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 30 ग्राम मक्खन;
- नमक;
- अजमोद;
- दिल।

15.09.2018

एक फ्राइंग पैन में तुर्की कटलेट

सामग्री:कीमा बनाया हुआ टर्की, सफेद ब्रेड, प्याज, दूध, मक्खन, ब्रेडक्रंब, जड़ी-बूटियाँ, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

एक फ्राइंग पैन में, आप बहुत स्वादिष्ट टर्की कटलेट बना सकते हैं। पकवान बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और रसदार निकला।

सामग्री:

- कीमा बनाया हुआ टर्की - 300 ग्राम,
- सफेद ब्रेड - 50 ग्राम,
- प्याज - 1 पीसी।,
- दूध - 100 ग्राम,
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच,
- ब्रेडक्रम्ब्स,
- साग,
- वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च।

26.08.2018

हंगेरियन गूलाश

सामग्री:वील या बीफ, आलू, मीठी मिर्च, टमाटर, प्याज, लार्ड (बेकन), पिसी हुई मीठी पपरिका, पानी (शोरबा), नमक, जीरा, मिर्च मिर्च के गुच्छे, लहसुन,

हंगेरियन गोलश एक बहुत ही स्वादिष्ट और प्रसिद्ध व्यंजन है जिसे हम आज पकाएँगे। ऐसा करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि एक फोटो के साथ एक विस्तृत नुस्खा हमें कदम दर कदम मदद करेगा।

सामग्री:

- 500 ग्राम वील या बीफ;
- 10 आलू;
- 2 मीठी मिर्च;
- 3 टमाटर;
- 2 प्याज;
- 70 ग्राम वसा;
- 2 बड़ा स्पून मीठी जमीन लाल शिमला मिर्च;
- आधा लीटर पानी;
- नमक;
- आधा चम्मच जीरा;
- आधा चम्मच काली मिर्च के गुच्छे;
- लहसुन की 2 कलियां।

30.07.2018

मांस और चावल से भरी मिर्च

सामग्री:सूअर का मांस, शिमला मिर्च, प्याज, गाजर, टमाटर का पेस्ट, चावल, वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च

मांस और चावल से भरी काली मिर्च गोभी के रोल के समान एक व्यंजन है, लेकिन स्वाद में उज्जवल और अधिक दिलचस्प है। हम आपके साथ उनकी विस्तृत रेसिपी साझा करके खुश हैं।
सामग्री:
- सूअर का मांस - 400 जीआर;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 600 जीआर;
- प्याज - 150 जीआर;
- गाजर - 150 जीआर;
- टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच;
- गोल चावल - 150 जीआर;
- तलने के लिए वनस्पति तेल;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वादानुसार काली मिर्च।

23.07.2018

मिनरल वाटर पकौड़ी आटा

सामग्री:आटा, पानी, नमक, तेल

पकौड़ी के लिए सबसे अच्छा परीक्षण, मुझे लगता है, मिनरल वाटर पर आटा है। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है। इस तरह के परीक्षण पर पकौड़ी बेहद स्वादिष्ट निकलेगी।

सामग्री:

- 4 कप मैदा
- 1 गिलास कार्बोनेटेड मिनरल वाटर,
- आधा चम्मच नमक,
- 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

03.07.2018

लहसुन और मेयोनेज़ के साथ तली हुई तोरी

सामग्री:युवा तोरी, लहसुन, नमक, गेहूं का आटा, वनस्पति तेल, ताजी जड़ी-बूटियाँ, मेयोनेज़

क्या आप तोरी से कुछ पकाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास समय नहीं है? फिर उन्हें एक पैन में भूनें और मेयोनेज़ और लहसुन के साथ परोसें। सादगी के बावजूद, यह विकल्प बहुत स्वादिष्ट है!

सामग्री:
- 2 मध्यम आकार के युवा तोरी;
- लहसुन की 3-4 लौंग;
- नमक स्वादअनुसार;
- 4 बड़े चम्मच आटा;
- 3-4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- ताजी जड़ी बूटियों की कुछ टहनी;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़।

30.06.2018

पनीर और हरी प्याज के साथ Vareniki

सामग्री:आटा, पानी, नमक, अंडा, चीनी, पनीर, प्याज

लंच या डिनर में पनीर के साथ स्वादिष्ट पकौड़ी जरूर पकाएं। यह कैसे करें, मैंने आपके लिए विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 3 कप मैदा
- आधा गिलास पानी,
- 1/5 चम्मच नमक,
- 1 अंडा,
- चीनी,
- 250 ग्राम पनीर,
- हरे प्याज का एक गुच्छा।

29.06.2018

स्ट्रॉबेरी के साथ Vareniki

सामग्री:आटा, पानी, नमक, अंडा, स्ट्रॉबेरी, चीनी

मैं अक्सर स्ट्रॉबेरी से स्वादिष्ट पकौड़ी बनाती हूं। यह कैसे करें, मैंने इस विस्तृत नुस्खा में विस्तार से वर्णन किया है।

सामग्री:

- 3 कप मैदा
- आधा गिलास पानी,
- 1/5 चम्मच नमक,
- 1 अंडा,
- 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी,
- चीनी।

26.06.2018

धीमी कुकर में स्टू के साथ पास्ता

सामग्री:पास्ता, स्टू, प्याज, टमाटर का पेस्ट, तेल, लहसुन, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, नमक

दोपहर के भोजन के लिए, मेरा सुझाव है कि आप धीमी कुकर में एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन - पास्ता स्टू के साथ पकाएं। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- 200 ग्राम पास्ता,
- स्टू का एक कैन
- 2 प्याज,
- 1-2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट,
- डेढ़ बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
- लहसुन की 1 कली,
- आधा चम्मच लाल मिर्च,
- आधा चम्मच पिसा हुआ धनिया,
- आधा चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- नमक,
- मिर्च।

सामग्री:नमक, अंडा, आटा, पनीर, खट्टा क्रीम, सोआ, काली मिर्च, तेल

एक कड़ाही में पनीर के साथ इन बहुत ही स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली आलसी कचपुरी को जरूर ट्राई करें।

सामग्री:

- नमक;
- 2 अंडे
- 2 बड़ा स्पून आटा;
- 200 ग्राम पनीर;
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम;
- डिल का एक गुच्छा;
- मिर्च;
- 30 ग्राम वनस्पति तेल।

16.07.2018

ओवन में फ्रेंच फ्राइज़

सामग्री:आलू, अंडा, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च

आप ओवन में स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ बना सकते हैं। यह करना काफी आसान है और काफी तेज है।

सामग्री:

- 7-8 आलू,
- 2 अंडे,
- नमक,
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च,
- 1 चम्मच जमीन लाल शिमला मिर्च।

12.07.2018

माइक्रोवेव में बेक्ड आलू (एक बैग में)

सामग्री:आलू, नमक, वनस्पति तेल, सूखे लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, दानेदार लहसुन, हर्ब्स डे प्रोवेंस

आलू को माइक्रोवेव में भूनने से आपका काफी समय बचेगा। लेकिन साथ ही, पकवान का स्वाद बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होगा। छुट्टी के लिए या परिवार के खाने के लिए - एक बढ़िया साइड डिश।

- 8-10 आलू कंद;
- थोड़ा सा नमक;
- 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
- एक चुटकी पिसी हुई पपरिका;
- एक चुटकी काली मिर्च;
- 1/3 चम्मच दानेदार लहसुन;
- प्रोवेंस जड़ी बूटियों की एक चुटकी।

09.07.2018

एक फ्राइंग पैन में डिल और लहसुन के साथ युवा आलू

सामग्री:नए आलू, लहसुन, सोआ, नमक, वनस्पति तेल, लाल शिमला मिर्च, हल्दी

युवा आलू बहुत अच्छे तले हुए होते हैं, इसलिए सीजन में जल्दी करें हमारी रेसिपी का उपयोग करें और उन्हें एक पैन में लहसुन और डिल के साथ पकाएं। आप परिणाम से बहुत प्रसन्न होंगे!

सामग्री:
- युवा आलू के 12-15 टुकड़े;
- लहसुन की 2-3 लौंग;
- डिल का 0.5 गुच्छा;
- नमक स्वादअनुसार;
- 3-4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- 1\3 चम्मच लाल शिमला मिर्च;
- 1\3 चम्मच हल्दी।

28.06.2018

देश शैली के आलू जैसे मैकडॉनल्ड्स

सामग्री:आलू, नमक, मसाला, तेल

आज मैंने आपके लिए मैकडॉनल्ड्स की तरह स्वादिष्ट देसी आलू की रेसिपी तैयार की है। इसे हम घर पर डीप फैट में पकाएंगे।

सामग्री:

- 6 आलू,
- नमक,
- मसाले,
- सूरजमुखी का तेल।

26.06.2018

धीमी कुकर में स्टू के साथ पास्ता

सामग्री:पास्ता, स्टू, प्याज, टमाटर का पेस्ट, तेल, लहसुन, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च, नमक

दोपहर के भोजन के लिए, मेरा सुझाव है कि आप धीमी कुकर में एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन - पास्ता स्टू के साथ पकाएं। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- 200 ग्राम पास्ता,
- स्टू का एक कैन
- 2 प्याज,
- 1-2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट,
- डेढ़ बड़े चम्मच वनस्पति तेल,
- लहसुन की 1 कली,
- आधा चम्मच लाल मिर्च,
- आधा चम्मच पिसा हुआ धनिया,
- आधा चम्मच लाल शिमला मिर्च,
- नमक,
- मिर्च।

17.06.2018

एक पैन में स्टू के साथ तले हुए आलू

सामग्री:आलू, प्याज, लहसुन, स्टू, तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

तले हुए आलू मेरे परिवार की पसंदीदा डिश हैं। आज मैंने आपके लिए स्टू के साथ एक पैन में स्वादिष्ट और हार्दिक तले हुए आलू के लिए एक सरल नुस्खा वर्णित किया है।

सामग्री:

- 3-4 आलू;
- 1 प्याज;
- लहसुन की पुत्थी;
- 200 ग्राम बीफ स्टू;
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल;
- नमक;
- काली मिर्च;
- 5 ग्राम साग।

17.06.2018

5 मिनट में माइक्रोवेव में फ्रेंच फ्राइज़

सामग्री:आलू, काली मिर्च, नमक, मसाला

माइक्रोवेव में आप बिना तेल के स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज सिर्फ 5 मिनट में बना सकते हैं। पकवान बहुत स्वादिष्ट और भरने वाला है।

सामग्री:

- 500 ग्राम आलू,
- मिर्च,
- मसाले,
- नमक।

16.06.2018

एक पैन में अंडे के साथ तले हुए आलू

सामग्री:आलू, प्याज, अंडा, तेल, नमक, काली मिर्च, मसाला, सोआ

बहुत बार मैं तले हुए आलू बनाती हूं और हर बार मैं एक अलग नुस्खा का उपयोग करती हूं। आज मैं आपके ध्यान में एक अंडे के साथ तले हुए आलू की रेसिपी प्रस्तुत करता हूँ।

सामग्री:

- 1 किलोग्राम। आलू,
- 1 प्याज,
- 2-3 अंडे,
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल,
- नमक,
- मिर्च,
- मसाले,
- दिल।

16.06.2018

पास्ता पुलाव आलसी पत्नी

सामग्री:पास्ता, हैम, चिकन पट्टिका, दूध, पानी, अंडा, पनीर, जड़ी बूटी, नमक, मसाला, तेल

यदि आपके पास खाना पकाने का समय नहीं है, तो स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण त्वरित, आलसी पत्नी पास्ता पुलाव रेसिपी के लिए मेरी उत्कृष्ट रेसिपी देखें।

सामग्री:

- 250 ग्राम पास्ता;
- 150 ग्राम हैम;
- 150 ग्राम चिकन पट्टिका;
- 300 ग्राम दूध;
- 300 ग्राम पानी;
- 2 अंडे;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- साग;
- नमक;
- मसाले;
- वनस्पति तेल।

16.06.2018

एक पैन में प्याज और लहसुन के साथ तले हुए आलू

सामग्री:आलू, तेल, प्याज, लहसुन, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च

एक पैन में प्याज और लहसुन के साथ स्वादिष्ट और जल्दी पकने वाले तले हुए आलू को हर कोई भून सकेगा।

सामग्री:

- 4-5 आलू;
- 50 मिली। वनस्पति तेल;
- 1 प्याज;
- लहसुन की 2 लौंग;
- साग;
- नमक;
- मिर्च।

30.05.2018

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बेक किया हुआ पास्ता

सामग्री:पास्ता, कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर, सोआ, नमक, काली मिर्च, तेल

आमतौर पर पास्ता को कड़ाही में उबाला या पकाया जाता है। लेकिन आज मेरा सुझाव है कि आप कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए असामान्य रूप से स्वादिष्ट पास्ता का प्रयास करें।

सामग्री:

- 150 ग्राम पास्ता,
- 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस,
- 90 ग्राम हार्ड पनीर,
- 5 ग्राम डिल,
- नमक,
- काली मिर्च,

28.05.2018

केफिर के साथ आमलेट

सामग्री:अंडे, केफिर, नमक, आटा, काली मिर्च, हल्दी, पानी, हरा प्याज, वनस्पति तेल

आमतौर पर दूध के साथ एक आमलेट तैयार किया जाता है, लेकिन आज मैं आपके लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट केफिर आमलेट की रेसिपी बताऊंगा।

सामग्री:

- 2 अंडे;
- 5 बड़े चम्मच केफिर;
- नमक;
- 1 छोटा चम्मच आटा;
- 2-3 चुटकी काली मिर्च;
- तीसरा चम्मच हल्दी;
- 2 बड़ा स्पून पानी;
- कुछ हरे प्याज के पंख;
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।

21.05.2018

एक पैन में तोरी और टमाटर के साथ आमलेट

सामग्री:अंडा, खट्टा क्रीम, तोरी, टमाटर, नमक, काली मिर्च, तेल

हाल ही में मैंने तोरी के साथ एक आमलेट की कोशिश की और मैं आपको बताऊंगा, यह व्यंजन बेहद स्वादिष्ट है। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- 2 अंडे,
- 2 बड़ा स्पून खट्टी मलाई
- आधा तोरी
- 4-5 चेरी टमाटर,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।

21.05.2018

एक पैन में दूध के बिना आमलेट

सामग्री:अंडा, पानी, नमक, काली मिर्च, तेल, जड़ी बूटी

आज मैं आपको बिना दूध के एक बहुत ही स्वादिष्ट आमलेट बनाना सिखाऊंगा। यह बहुत ही स्वादिष्ट आमलेट हम सादे पानी में बनायेंगे.

सामग्री:

- 2 अंडे,
- 2 बड़ा स्पून पानी,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 1 छोटा चम्मच मक्खन,
- साग।

03.05.2018

एक पैन में स्वादिष्ट तली हुई स्मेल्टी

सामग्री:ताजा गंध, आटा, नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

अगर आप किसी मछली को स्वादिष्ट फ्राई करना चाहते हैं, तो मेरी सलाह है कि आप छोटी स्मेल्ट लें। इसे तैयार करना आसान है। हम इसे पूरी तरह से तलने के लिए एक छोटा सा लेते हैं।

सामग्री:

- 500 ग्राम स्मेल्ट;
- आधा गिलास आटा;
- नमक;
- 3-4 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च;
- एक गिलास वनस्पति तेल का एक तिहाई।

हमारा स्वास्थ्य काफी हद तक पोषण पर, उन उत्पादों पर निर्भर करता है जिनका हम रोजाना सेवन करते हैं। जैसा कि पूर्वी ऋषि कहते हैं: हम वही हैं जो हम खाते हैं। और यह सही है। आखिरकार, अगर हम खराब, विभिन्न फास्ट फूड, कम गुणवत्ता वाले उत्पाद खाते हैं, तो स्वास्थ्य कहां से आता है? इसलिए, हमारे खंड में, हम आपको कम से कम हर दिन के लिए, कम से कम किसी भी अवकाश तालिका के लिए सरल और स्वादिष्ट दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

दूसरा पाठ्यक्रम जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है, यदि आपके पास कम से कम कौशल है, लेकिन नौसिखिए गृहिणियों के लिए ज्ञान पर्याप्त नहीं है। इसलिए, हमारा अनुभाग आपको घर पर खाना पकाने का अनुभव प्राप्त करने में बहुत मदद करेगा। दूसरे के लिए क्या पकाना है - परिचारिका रेफ्रिजरेटर में देखते हुए, सोच-समझकर अपना सिर खुजलाती है। यह आसान है: कोई भी नुस्खा चुनें जिसमें आपके पसंदीदा उत्पाद शामिल हों और चरण-दर-चरण व्यंजनों के साथ खाना बनाना जो आपको खाना पकाने की मूल बातें सीखने में मदद करेगा और महंगे उत्पादों पर बहुत समय और पैसा खर्च किए बिना स्वादिष्ट सरल व्यंजनों के साथ आपके घर को खिलाएगा।

देखें कि कैसे स्वादिष्ट रूप से खाना बनाना है, एक फोटो के साथ एक सरल चरण-दर-चरण नुस्खा आपकी मदद करेगा।

दूसरे कोर्स के लिए एक डिश तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, जब तक कि निश्चित रूप से, आप तुरंत मुश्किल व्यंजनों में नहीं आ गए। हम सरल और स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करते हैं, हार्दिक और पकाने में आसान। इसलिए, हमारे साथ आपको हर स्वाद और संबंधित बजट के लिए स्वादिष्ट दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए हमेशा उत्कृष्ट व्यंजन मिलेंगे। हमारे पास दूसरे पाठ्यक्रमों की तस्वीरों के साथ व्यंजनों की एक बहुतायत है, बस रूब्रिक के पन्नों के माध्यम से फ्लिप करें और चुनें कि आप अपने स्वाद के लिए क्या पकाना चाहते हैं, अपने पति या अपनी पसंद की सास को कैसे आश्चर्यचकित करें।

स्वादिष्ट दूसरे पाठ्यक्रमों के लिए व्यंजन विधि काफी सरल हो सकती है, उदाहरण के लिए: अंगूर के पत्तों में डोलमा। क्या आपको लगता है कि यह मुश्किल है? बिल्कुल भी नहीं! नुस्खा खोलें: आपको नियमित रूप से कीमा बनाया हुआ मांस, चावल, जड़ी-बूटियाँ, मसाले और अंगूर के पत्ते चाहिए। प्रक्रिया यथासंभव सरल है: कीमा बनाया हुआ मांस को चावल के साथ मिलाएं, मसाले डालें, ग्रीनफिंच को काट लें, पत्तियों पर उबलता पानी डालें और उनमें कीमा बनाया हुआ मांस लपेटें। फिर आप उन्हें उबाल सकते हैं या ओवन में बेक कर सकते हैं (बहुत स्वादिष्ट!)

फिर, एक स्वादिष्ट दूसरी डिश का एक उदाहरण स्वादिष्ट होगा। इसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, और स्वाद हमेशा अद्भुत होता है! पोर्क या चिकन पट्टिका यहाँ एकदम सही है। बस परतों में काट लें, हल्के से हरा दें, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़के। इसके बाद, प्याज को काट लें, इसे एक सांचे में बिछाएं, अपने लिए ऐसा प्याज का तकिया बनाएं। उस पर मांस के तैयार स्लाइस रखें, ऊपर से हलकों में आलू को पतला काट लें, जिसे आपको नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद की भी आवश्यकता होती है, उस पर भी, प्याज, टमाटर मग, या तली हुई मशरूम (दोनों विकल्पों को जोड़ा जा सकता है), मेयोनेज़ पर ऊपर। फिर पन्नी के साथ कवर करें, आधे घंटे के लिए स्टू दें, खोलें, पनीर के साथ छिड़के और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। सब कुछ, स्वादिष्ट, सरल और संतोषजनक दूसरा कोर्स तैयार है!

जैसा कि आप देख सकते हैं, मुख्य व्यंजन पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। हमारे व्यंजनों को ध्यान से पढ़ें, चरण-दर-चरण तस्वीरें देखें, और आप निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट रसोइया बन जाएंगे, और आप अपने पति और अपने मेहमानों की प्रशंसा से गर्म हो जाएंगे। यदि आप सटीक व्यंजनों का पालन करते हैं तो आप सीखेंगे कि सरल और स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रम कैसे जल्दी से पकाना है। खासकर यदि आप एक नौसिखिया परिचारिका हैं, और आपके लिए खुद को नेविगेट करना मुश्किल है। हमारे व्यंजनों में खाना पकाने की सभी बारीकियां शामिल हैं: भोजन की मात्रा, खाना पकाने का समय, और इसी तरह। बस व्यंजनों का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें और आप निश्चित रूप से सफल होंगे।

यदि आप मूल दिलचस्प मुख्य व्यंजनों में रुचि रखते हैं, तो आप उन्हें हमारे अनुभाग में भी पाएंगे, बस पृष्ठों को पलटें और आपको वह विकल्प मिलेगा जिसकी आपको आवश्यकता है। विशेष रूप से कई व्यस्त गृहिणियां चरण-दर-चरण व्यंजनों के साथ हल्का भोजन पसंद करती हैं ताकि आप बहुत अधिक समय खर्च किए बिना स्वादिष्ट और आसान घर का बना माल तैयार कर सकें, जो कि आराम करने या प्रियजनों के साथ संवाद करने में बेहतर है। इसलिए पढ़ो, देखो, स्वादिष्ट रूप से पकाओ और गृहस्थ को प्रसन्न करो। अपने भोजन का आनंद लें!