केले और दलिया के साथ पकाना। घर का बना केला दलिया कुकीज़: चीनी के बिना पीपी नुस्खा। केला दलिया कुकीज़ रेसिपी

हम नीचे प्रस्तुत सभी व्यंजनों को सुरक्षित रूप से एक शब्द में कह सकते हैं - स्वास्थ्य के लिए कुकीज़, क्योंकि तैयारी में केवल स्वस्थ उत्पादों का उपयोग किया जाता है: दलिया, केले, सूखे फल और मेवे, शहद। बेशक, हम सभी ने ओटमील कुकीज़ को एक से अधिक बार आज़माया है। लेकिन कितनी गृहिणियां यह दावा कर सकती हैं कि उन्होंने खुद घर पर ऐसा व्यंजन तैयार किया है? केले के साथ ओटमील कुकीज़ बनाएं और सुगंधित व्यंजनों से अपने परिवार को प्रसन्न करें। जब बेकिंग समाप्त हो जाती है, तो केले की ऐसी सुखद गंध पूरे घर में फैल जाती है कि तैयार रहें - परिवार के अलावा, पड़ोसी भी चाय के लिए दौड़े आ सकते हैं। जब बाहर बादल छाए हों या बारिश हो रही हो तो केले की बेकिंग की सुगंध विशेष रूप से आपका उत्साह बढ़ा देती है। और ओटमील केला कुकीज़ के बारे में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कम से कम कैलोरी का सेवन करते हुए आपको अधिकतम लाभ मिलेगा।
लेंटेन ओटमील केला कुकीज़

उपवास के दिनों में, कई लोग अपने आहार से पशु उत्पादों को बाहर कर देते हैं। लेकिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि खाने की मेज अल्प, सरल और बेस्वाद होनी चाहिए। इसके विपरीत, लेंट के दौरान हम मीठे सहित नए व्यंजनों के साथ अपने सामान्य मेनू में विविधता लाने का प्रयास करते हैं।
आज हम आपको लेंटेन ओटमील और केला कुकीज़ बेक करने की पेशकश करते हैं - कोमल, कुरकुरे, केले के हल्के स्वाद और दालचीनी की हल्की सुगंध के साथ। बेकिंग उपवास करने वाले लोगों, शाकाहारियों और उन लोगों को भी पसंद आएगी जिन्हें अंडे या डेयरी उत्पादों से एलर्जी है।
मुख्य सामग्री के अलावा, आप कुकी के आटे में विभिन्न प्रकार के सूखे मेवे, मेवे, डार्क चॉकलेट के टुकड़े, संतरे या नींबू का छिलका मिला सकते हैं।

आसान

सामग्री

• केला (बड़ा) - 1 पीसी ।;
• जई का आटा - 100 ग्राम;
• सूरजमुखी तेल - 120 मिलीलीटर;
• गेहूं का आटा - 150 ग्राम;
• चीनी - 100 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• दालचीनी - 1 चम्मच।

तैयारी

मुख्य सामग्रियों में से एक - दलिया - को हल्के सुनहरे भूरे रंग तक सूखे फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए। इसमें आपको 10 मिनट से अधिक नहीं लगेगा, लेकिन इस तरह से तैयार दलिया तुरंत एक सुखद सुगंध और विशेष स्वाद प्राप्त कर लेगा।


एक ब्लेंडर का उपयोग करके, दलिया को मोटे आटे में पीस लें, इसमें दलिया के छोटे टुकड़े होने चाहिए। ऐसे आटे से बनी कुकीज़ शरीर के लिए ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होंगी, क्योंकि इनमें फाइबर होता है।


छिलके वाले केले को कांटे से मैश करें और दलिया में मिला दें। कुकीज़ के लिए भरपूर सुगंध और मीठे स्वाद वाले पके, या अधिक पके केले का उपयोग करना बेहतर है।


दलिया और केले के मिश्रण में परिष्कृत सूरजमुखी तेल डालें, दानेदार चीनी और दालचीनी डालें।

बेकिंग पाउडर को गेहूं के आटे के साथ मिलाएं, फिर सूखी सामग्री को बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।


एक सजातीय आटा गूंथ लें. छूने पर यह नरम, कोमल और चिकना दिखना चाहिए।


इस तरह के आटे को बेलन से बेलना और कुकी कटर से उसमें से कुकीज़ काटना बहुत मुश्किल है, जैसा कि हम करने के आदी हैं। इसलिए, छोटे फ्लैट केक या प्यारे अर्धवृत्ताकार केले के रूप में कुकीज़ बनाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें (जैसा कि फोटो में है)।


आटे के उत्पादों को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। तापमान को 180 डिग्री पर सेट करके 15-20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। ओटमील केला कुकीज़ तब तैयार हो जाती हैं जब उनका रंग अच्छा सुनहरा हो जाए। तैयार कुकीज़ को ठंडा करें, पाउडर चीनी छिड़कें और सुगंधित चाय के साथ परोसें।

किशमिश और केले के साथ आहार दलिया कुकीज़

ये कुकीज़ उन लोगों के लिए वरदान हैं जो उपवास करते हैं और आहार पर हैं। और उसका नुस्खा सरल नहीं हो सकता, ऐसी बेकिंग के लिए आपको केवल तीन उत्पादों की आवश्यकता होती है। इसे तैयार करने में 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है, इसलिए आप इन कुकीज़ को नाश्ते के लिए जल्दी से बना सकते हैं जबकि पूरा परिवार अभी भी सो रहा है।


सामग्री:

• जई का आटा - 1 बड़ा चम्मच;
• केला - 2 पीसी ।;
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. दलिया को एक कटोरे में डालें, टुकड़ों में टूटे हुए केले डालें और एक कांटा का उपयोग करके, एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सभी चीजों को अच्छी तरह से मैश करें।
2. सबसे पहले किशमिश को धोकर सुखा लें, केले के साथ दलिया में डालें और मिलाएँ।
3. एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे। दलिया के आटे को निकालने के लिए पानी में भिगोए हुए चम्मच का उपयोग करें और ध्यान से इसे गोल कुकी का आकार दें।
4. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें और बेकिंग ट्रे को कुकीज़ के साथ 10-15 मिनट के लिए उसमें रखें। तैयार कुकीज़ हल्के भूरे रंग की होनी चाहिए और पूरे घर में सुगंध फैलानी चाहिए।

केले और बिना आटे के मेवों के साथ दलिया कुकीज़

ये होममेड ओटमील कुकीज़ किशमिश वाले आहार के समान एक रेसिपी के अनुसार तैयार की जाती हैं, केवल यहां हम नट्स का उपयोग करेंगे और थोड़ी चीनी मिलाएंगे।

सामग्री:

• मध्यम आकार के केले - 2 पीसी ।;
• तत्काल जई का आटा - 1 बड़ा चम्मच;
• अखरोट (कटे हुए) – 1/4 कप;
• दानेदार चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। एल.;
• नींबू का रस - 1 चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

1. छिलके वाले केले को एक गहरे कटोरे में रखें और कांटे से मैश कर लें।
2. केले में अन्य सभी सामग्री डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
3. चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर कुकीज़ का एक बड़ा चम्मच रखें, उन्हें ऊपर से थोड़ा चपटा करें और 15 मिनट के लिए 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।
4. तैयार पके हुए माल को ठंडा होने दें और पूरे परिवार को कुकीज़ के साथ चाय पीने के लिए आमंत्रित करें।

पनीर और केले के साथ दलिया कुकीज़

जब लेंट समाप्त होता है, तो स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ खरीदने में जल्दबाजी न करें; अपने परिवार को घर का बना व्यंजन खिलाना जारी रखें। पनीर के साथ नरम और स्वादिष्ट ओटमील केला कुकीज़ बनाएं।


सामग्री:

• बड़ा केला - 1 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• जई का आटा - 1 बड़ा चम्मच;
• शहद (तरल) - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• मक्खन - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. एक छिले और टूटे हुए केले को एक गहरे कटोरे में रखें और कांटे की मदद से इसे मैश करके पेस्ट बना लें।
2. केले में पनीर मिलाएं और उन्हें व्हिस्क या मिक्सर से एक सजातीय द्रव्यमान में हरा दें।
3. एक कॉफ़ी ग्राइंडर का उपयोग करके, दलिया को आटे की स्थिरता तक पीसें और दही-केले के मिश्रण में मिलाएँ। यहां शहद और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। आटा गूंथ लें, इसे एक कटोरे में रखें, क्लिंग फिल्म से ढक दें और 1 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।
4. एक बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछा दें। आटे से छोटी गोल कुकीज़ बनाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें (चूंकि आटा काफी चिपचिपा होता है, कुकीज़ बनाते समय अपने हाथों को पानी से गीला कर लें)।
5. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे को कुकीज़ के साथ 25 मिनट के लिए उसमें रखें।
6. तैयार सुनहरी कुकीज़ को ठंडा करें और कॉफी या चाय के साथ उनका आनंद लें। कुकीज़ को अधिक परिष्कृत रूप देने के लिए, आप ऊपर से पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं या उनके ऊपर पिघली हुई चॉकलेट डाल सकते हैं।

उपयोगी सुझाव:

• डी आहार संबंधी कुकीज़ के लिए, आप सूखे खुबानी, आलूबुखारा, किशमिश और छोटे टुकड़ों में कटे हुए अन्य सूखे मेवों का उपयोग कर सकते हैं।
• पी आटे में सूखे मेवे डालने से पहले उन्हें भाप में पकाने की सलाह दी जाती है। बस इसे गर्म पानी से भरें और थोड़ी देर के लिए वहीं रख दें।
• आप चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं, यह और भी स्वास्थ्यवर्धक होगा।
• ओटमील कुकीज़ में अखरोट को किसी अन्य नट्स (बादाम, हेज़लनट्स, काजू, हेज़लनट्स) या बीज (सूरजमुखी या कद्दू) से बदला जा सकता है।
• मसालों के बीच, आप आटे में दालचीनी, कसा हुआ बादाम और एक चुटकी अदरक मिला सकते हैं।

अधिकांश महिलाओं के लिए, आहार एक मजबूर उपाय है, जब स्वास्थ्य या सुंदर आकृति के लिए, उन्हें सबसे स्वादिष्ट व्यंजन, विशेष रूप से मिठाइयाँ छोड़नी पड़ती हैं।

यह कहने लायक है कि आहार के दौरान भी, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि जो भोजन आप खा रहे हैं वह न केवल स्वस्थ है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। आहार कुकीज़, सलाद, कैसरोल और बहुत कुछ के लिए कई व्यंजन हैं।

आज हम आपको ओटमील और केले से स्वादिष्ट कुकीज़ बनाने का तरीका बताएंगे.

केले के साथ आहार दलिया कुकीज़

कुछ लोग बीमारी की विशिष्ट प्रकृति (विशेष रूप से मधुमेह) या अधिक वजन के कारण आहार के दौरान कुछ मीठा नहीं खा पाते हैं। केला दलिया कुकीज़ इसमें स्वस्थ तत्व शामिल हैं, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं होगा, और यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी है। यहां तक ​​कि जो लोग डाइट पर नहीं हैं, वे भी आपसे इसकी रेसिपी जानना चाहेंगे और बच्चे, जिन्हें दलिया खाना बेहद मुश्किल हो सकता है, वे दलिया से बनी कुकीज़ से बहुत खुश होंगे।

नीचे हम आपके ध्यान में केले और दलिया कुकीज़ की कुछ दिलचस्प रेसिपी प्रस्तुत करते हैं।

कम कैलोरी वाली दलिया केला कुकीज़: रेसिपी

नीचे प्रस्तुत दलिया केला कुकीज़ की विधि के बारे में अच्छी बात यह है कि यह आहार पोषण के लिए बहुत अच्छा है। इसे सरल और किफायती सामग्री से तुरंत तैयार किया जा सकता है। और इसमें भी ऐसी कोई उच्च कैलोरी वाली सामग्री नहीं, कैसे:

• तेल;
• आटा;
• चीनी।

ये केले के स्वाद वाली ओटमील कुकीज़ नाश्ते, दोपहर के नाश्ते या नाश्ते के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। यह न केवल एक आहार संबंधी व्यंजन है, बल्कि एक दुबला व्यंजन भी है, इसे शाकाहारी व्यंजनों के प्रशंसक भी बना सकते हैं।

तैयारी के लिए हमें आवश्यकता होगी:

• जई का आटा - 200 ग्राम;
• केले - 2 पीसी ।;
• मेवे या सूखे मेवे - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई मिठाई को ठंडा करके ही परोसा जाना चाहिए ताकि वह पूरी तरह से पक जाए।

दलिया और केला कुकीज़ के लिए एक और नुस्खा

यह नुस्खा न केवल स्वस्थ आहार के प्रेमियों को पसंद आएगा, बल्कि उन लोगों को भी पसंद आएगा जो चाय के साथ समारोहों के लिए एक नई और मूल मिठाई तैयार करना चाहते हैं।

इन अनाज केले कुकीज़ की विधि निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• जई का आटा - 200 ग्राम;
• कम वसा वाले केफिर या प्राकृतिक दही - 100 मिलीलीटर;
• केला - 1 पीसी ।;
• दालचीनी - 1 चम्मच;
• सूखे फल, बीज, मेवे - 75 ग्राम;
• सोडा.

उत्पादों की मात्रा लगभग इंगित की गई है, लेकिन आपको केफिर की मात्रा और केले के आकार पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यह जितना बड़ा होगा, आपको उतनी ही कम केफिर की आवश्यकता होगी। यह आवश्यक है कि उनका कुल वजन 200 ग्राम हो। यदि चाहें तो केफिर को दूध से बदला जा सकता है, तो आपको सोडा की जगह बेकिंग पाउडर की आवश्यकता होगी।

यह नुस्खा इस प्रकार है:

ऊपर प्रस्तुत आहारीय दलिया-केला कुकीज़ के लिए दो व्यंजनों को लुढ़का हुआ दलिया का उपयोग करके अलग-अलग तरीके से तैयार किया जा सकता है। कुचले और कुचले हुए गुच्छे से यह अधिक टेढ़ा हो जाता है, और साबुत कुकीज़ से - मूसली कुकीज़, हालाँकि, बेकिंग से पहले आटे को थोड़ा आराम करने की आवश्यकता होती है।

ऐसी कुकीज़ को "अतिरिक्त" गुच्छे, जमीन या साबुत से बनाना बेहतर है। आप एक रेसिपी में अलग-अलग बनावट के फ्लेक्स भी मिला सकते हैं, या आप उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में पहले से भून सकते हैं।

आप अपनी कुकी रेसिपी में निम्नलिखित सामग्री जोड़ सकते हैं:

• तिल;
• पागल;
• सूखे चेरी.

ये सभी उत्पाद केले और रोल्ड ओट्स के साथ अच्छे से मिल सकते हैं।

स्वास्थ्यप्रद दलिया कुकी रेसिपी

नीचे हम आपके ध्यान में कुरकुरे के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करते हैं हल्के दलिया कुकीज़, जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा। यह बहुत उपयोगी है और इसमें निम्नलिखित गुण हैं:

• चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• इसमें सूक्ष्म तत्व, विटामिन और फाइबर होते हैं;
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और यकृत रोगों के लिए आहार के लिए उपयुक्त।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक गिलास आटा;
• सोडा का आधा छोटा चम्मच;
• 100 ग्राम मक्खन;
• 50 ग्राम चीनी;
• शहद की समान मात्रा;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• एक गिलास अनाज;
• अंडा।

इस तरह तैयार करें डिश:

• मक्खन को शहद और चीनी के साथ पीस लें;
• केले को मिक्सर से फेंटें और सभी चीजों को मिला लें;
• एक-एक करके खट्टा क्रीम और फेंटा हुआ अंडा डालें, ब्लेंडर से मिलाएँ;
• अनाज डालें और सब कुछ मिलाएँ;
• आटा और सोडा मिलाएं, छान लें और वहां डालें;
• बेकिंग शीट को कागज से ढँक दें, उस पर आटा डालें और कुकीज़ बना लें;
• 200 डिग्री पर हल्का भूरा होने तक बेक करें।

यदि वांछित है, तो खट्टा क्रीम को गाढ़े कम वसा वाले दही से बदला जा सकता है, और तैयार पकवान को कारमेल स्वाद देने के लिए गन्ना चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।

बच्चों के लिए रोल्ड ओट्स और केले की कुकीज़

और ये नुस्खा बहुत है छोटे बच्चों को यह पसंद आएगा. आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• मक्खन - 150 ग्राम;
• चीनी - समान मात्रा;
• 2 केले;
• आटा;
• नमक;
• बेकिंग पाउडर;
• त्वरित जई का आटा - 250 ग्राम।

इस कुकी रेसिपी को बनाने के लिए, केले को काटें, अंडे को फेंटें और सभी चीजों को एक साथ मिलाएँ। इसमें चीनी और मक्खन भी पीस कर मिला दीजिये. आटा, नमक और एक चम्मच बेकिंग पाउडर छान लें, सभी चीजों को अनाज के साथ मिला लें। सब कुछ मिलाएं और आटे को सख्त बनायें. अपने हाथों पर आटा छिड़कें, थोड़ा आटा निकालें, सॉसेज बनाएं और इसे प्रेट्ज़ेल या आकृति का आकार दें। बेकिंग चर्मपत्र को मक्खन या मार्जरीन से चिकना करें और कुकीज़ को 20 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, जब आप वास्तव में कुछ मीठा चाहते हैं तो अपने आहार का त्याग करना और केक के लिए दुकान तक दौड़ना आवश्यक नहीं है। आप स्वास्थ्य और आकार से समझौता किए बिना प्राकृतिक सामग्री से आसानी से कुकीज़ बना सकते हैं।

हम सभी को कुकीज़ बहुत पसंद हैं. लेकिन अलग-अलग कारणों से निर्देशित होकर हर कोई इसे नहीं खाता है। कुछ के लिए, कुकीज़ से उनका वज़न कुछ ग्राम बढ़ जाता है, कुछ पाचन समस्याओं के कारण आटे से बने उत्पाद नहीं खाते हैं, और दूसरों के लिए, चीनी की अनुमति नहीं है।

लेकिन हमेशा एक रास्ता होता है! अवास्तविक रूप से स्वादिष्ट कुकीज़ सरल, स्वस्थ और, निश्चित रूप से, हर घर में या कम से कम हर दुकान में उपलब्ध सामग्री से प्राप्त की जा सकती हैं। ये सामान्य दलिया हैं और महामहिम - एक केला।

विभिन्न अनुपातों और संयोजनों में, वे सभी को आनंद देंगे - वयस्कों और उनके बच्चों दोनों को।

केला ओटमील कुकीज़ की कुछ रेसिपी आपके सामने हैं।

सबसे सरल नुस्खा

एक कटोरे में केले को कांटे से मैश करें और इस मिश्रण में सूखा दलिया मिलाएं। हिलाने पर, दलिया-केले का द्रव्यमान बनता है, जिससे हाथ से कुकीज़ बनाई जाती हैं। उत्तरार्द्ध का आकार गोल से बहुभुज तक कुछ भी हो सकता है, यह सब रसोइया की कल्पना पर निर्भर करता है।

गठित कुकीज़ को कागज पर बिछाया जाता है (बेकिंग के लिए विशेष, लेकिन चर्मपत्र उपयुक्त होगा), जो बदले में, बेकिंग शीट पर रखा जाता है। बाद वाले को 10 मिनट की समयावधि के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है।

खाना पकाने के समय के अंत में, दलिया केला कुकीज़ को ठंडा किया जाना चाहिए और फिर सुरक्षित रूप से खाया जाना चाहिए। इस असामान्य रूप से हल्के नाश्ते के लिए चाय एक पेय के रूप में बिल्कुल उपयुक्त है।

बच्चों के लिए इलाज

कई माताएं अपने बच्चों को हर सुबह दलिया खाने के लिए मजबूर करती हैं। जो कोई आश्चर्य की बात नहीं है. आख़िरकार, हमारी माताएँ केवल हमारे लिए सर्वश्रेष्ठ चाहती हैं। और दलिया में बच्चों की वृद्धि और विकास के लिए इतने उपयोगी पदार्थ होते हैं जितने किसी अन्य दलिया में नहीं होते।

लेकिन यहां एक समस्या है. कुछ बच्चों को इसी दलिया का स्वाद इसके स्वस्थ रूप में पसंद आएगा। परिणाम अनुनय, विवाद, आपसी शिकायतें हैं। अंत में, अधिक से अधिक, तैयार नाश्ते का एक चौथाई हिस्सा खा लिया जाता है, बच्चे का पेट नहीं भरता और माँ परेशान हो जाती है।

इस समस्या को कैसे सुलझाया जाए? प्राथमिक! अपने छोटे पेटू के लिए वही दलिया तैयार करें - लेकिन कुकीज़ में। आख़िरकार, हर किसी को कुकीज़ पसंद होती हैं।

आवश्यक सामग्री:

• दलिया - 1 कप;
• मध्यम आकार के केले - 2 टुकड़े;
• पनीर - 1 गिलास;
• अखरोट - 1 कप.

खाना पकाने का समय ओवन के प्रदर्शन के आधार पर आधा घंटा, प्लस या माइनस 10 मिनट है। प्रति 100 ग्राम में कैलोरी की संख्या 262 किलो कैलोरी होती है।

चूंकि दलिया और केले से बनी कुकीज़ नन्हें बच्चे के लिए तैयार की जाती हैं, इसलिए हमें इसके सभी घटकों को काटना होगा। ऐसा करने के लिए, आपको एक ब्लेंडर या अन्य उपलब्ध चॉपिंग डिवाइस का उपयोग करना होगा।

दूसरा कदम आटे में पनीर, दलिया और केले मिलाना है।

और फिर ओटमील और केले से बनी बेबी कुकीज़ को बेक करने की जरूरत है। इस मामले में, ओवन को 180-200 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम किया जाना चाहिए। ओवन में बेकिंग का समय लगभग 30 मिनट है। यह स्वादिष्ट और निस्संदेह स्वास्थ्यवर्धक बनता है।

केले के साथ आहार दलिया कुकीज़

केले के साथ दलिया कुकीज़ अपने आप में एक आहार उत्पाद हैं, क्योंकि ऊपर बताई गई उनकी कैलोरी सामग्री न्यूनतम है। लेकिन आहार उत्पाद तैयार करने का एक और असामान्य नुस्खा है।

सामग्री:

• दलिया - 1 कप;
• मलाई रहित दूध - 2/3 कप;
• 2 मध्यम केले;
• फ्रुक्टोज - 1 बड़ा चम्मच;
• नारियल के टुकड़े - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने का समय 30 मिनट है, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में आहार कुकीज़ की कैलोरी सामग्री 190 किलो कैलोरी है।

आप ब्लेंडर के बिना नहीं कर सकते। इसमें केले और दूध को तब तक फेंटें जब तक आपको दलिया न मिल जाए. इस मिश्रण में बची हुई सामग्री डालकर कुकीज बनाएं और पहले से गरम ओवन में 20 मिनट के लिए रख दें। ठंडा करके प्रयोग करें.

लेंटेन बेकिंग रेसिपी

हर कोई जानता है कि लेंट के दौरान ईसाई अंडे, साथ ही कई अन्य खाद्य पदार्थ नहीं खाते हैं। हमारी कुकीज़ के बारे में अच्छी बात यह है कि उनके उत्पादन में अंडे की भूमिका एक केला द्वारा सफलतापूर्वक निभाई जाती है। तदनुसार, पिछले सभी व्यंजनों को दुबला माना जा सकता है, क्योंकि उनमें अंडे, यहाँ तक कि चीनी या आटा भी नहीं पाया गया। लेंट के दौरान, आप दलिया केला कुकीज़ के लिए निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• दलिया - 1 कप;
• केला - 1 टुकड़ा;
• दालचीनी - आधा चम्मच;
• किशमिश – 2-3 बड़े चम्मच.

पकाने का समय - 40 मिनट, कैलोरी सामग्री - 220 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

एक ही ब्लेंडर का उपयोग करके केले और दालचीनी को पीस लें। यदि आपके पास फ़ूड प्रोसेसर है, तो उसे पीसकर आटा और फ्लेक्स बना लें। गुच्छे को कुचलने की आवश्यकता नहीं है, यह रसोइया और उसके परिवार की स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। कुचले हुए गुच्छे से बनी लीन ओटमील केला कुकीज़ का स्वाद सामान्य स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ के करीब होता है।

अगला कदम आटे में किशमिश मिलाना है, जिसे पहले नरमता के लिए भाप में पकाया गया था। इसके बाद, गीले हाथों से कुकीज़ को मोल्ड करें और उन्हें ओवन में रखें। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है - 170 डिग्री तक गरम किया गया।

30 मिनट के बाद तैयार कुकीज़ को हटा दें।

पनीर डालें

स्वादिष्ट दलिया कुकीज़ बनाने का एक और अविश्वसनीय रूप से आसान तरीका जिसे आप अनदेखा नहीं कर सकते। केले के अलावा इसमें एक और फल होता है - सेब।

सामग्री:

• हरक्यूलिस फ्लेक्स - 150 ग्राम;
• कम वसा वाला पनीर - 200 ग्राम;
• 2 बड़े केले;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• शहद - 2 बड़े चम्मच.

पकाने का समय - 40 मिनट. तैयार कुकीज़ की कैलोरी सामग्री 220 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

हम फ्लेक्स सहित सभी पीसने योग्य उत्पादों को पीसते हैं। हम सेब को बारीक कद्दूकस पर पीसते हैं, केले को कांटे से मैश करते हैं, और फ़ूड प्रोसेसर की सहायता से टुकड़ों को पीसकर आटा बनाते हैं।

सभी तरल सामग्री डालकर आटा गूंथ लें। आटा चिपचिपा होता है, इसलिए बेकिंग फॉर्म बनाते समय अपने हाथों को गीला करना न भूलें।

जिस चर्मपत्र कागज से हम सबसे पहले बेकिंग शीट को ढकते हैं, उस पर केला, सेब, पनीर और दलिया से बनी कुकीज़ रखें।

अगला कदम इस बेकिंग शीट को 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखना है।

वैसे, जो लोग अपने भोजन में कैलोरी की मात्रा के बारे में ज्यादा चिंतित नहीं हैं, उन्हें आइसक्रीम या फलों के सिरप के साथ परोसी जाने वाली ये कुकीज़ बहुत पसंद आएंगी।

इन भाग्यशाली लोगों को निम्नलिखित नुस्खा में भी रुचि होगी।

आटे से बनी दलिया और केले की कुकीज़

सामग्री:

• आटा - 100 ग्राम;
• जई का आटा - 150 ग्राम;
• केला - एक बड़ा वाला;
• मक्खन - 30 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दानेदार चीनी - 50 ग्राम।

पकाने का समय - 40 मिनट. उत्पाद की कैलोरी सामग्री - 250 कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

एक प्यूरी में मक्खन के साथ तीन केले, प्यूरी में पनीर मिलाएं। इसके बाद परिणामी द्रव्यमान को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में पीस लें।

एक अलग कटोरे में अंडे को चीनी के साथ फेंटें और दूसरे कटोरे में आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।

अगला कदम तीन कंटेनरों की सामग्री को एक में मिलाना है। आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

एक फ्राइंग पैन में दलिया को बहुत सावधानी से हल्का सा भून लें और इसे आटे में मिला दें। तलते समय बेहतर होगा कि तेल का प्रयोग न करें या थोड़ी मात्रा में डालें।

ओटमील केला कुकीज़ को पूरी तरह ठंडा करके परोसें। आप इस कुकी पर पिघली हुई चॉकलेट या चीनी की चाशनी छिड़क कर एक असाधारण स्वाद जोड़ सकते हैं।

इस तरह से आप स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद नाश्ता, स्नैक बना सकते हैं या अपने बच्चों को ऐसी कुकीज़ खिला सकते हैं जो उनके दांतों, पेट या अच्छे मूड को नुकसान नहीं पहुंचाएंगी। बिना किसी संदेह के, आपके अपने ओवन में अपने हाथों से तैयार की गई ओटमील कुकीज़ स्वाद और उनके स्वास्थ्य लाभ दोनों के मामले में स्टोर से खरीदी गई कुकीज़ से काफी बेहतर हैं। इसकी तैयारी में लगभग कोई समय नहीं लगता है।

बॉन एपेतीत!

नियमित ओटमील कुकीज़ के विपरीत, केले की कुकीज़ हमेशा नरम, कोमल और थोड़ी नम होती हैं। यह दुबली और स्वास्थ्यवर्धक पेस्ट्री न केवल आपके लेंट मेनू में विविधता लाएगी, बल्कि आपके बच्चों का पसंदीदा व्यंजन भी बन सकती है। वास्तव में, रचनात्मकता और कल्पना असंभव को जन्म दे सकती है: पीपी बेक किए गए सामान न केवल सुपाच्य होते हैं, बल्कि जादुई रूप से स्वादिष्ट भी होते हैं। घर पर बनी ओटमील कुकीज़ की तीन रेसिपी - चरण दर चरण और फ़ोटो के साथ - इसका प्रमाण हैं।

केला और दलिया कुकीज़: नुस्खा

आज हम न केवल चीनी और अंडे के बिना, बल्कि आटे के बिना भी आहार दलिया कुकीज़ तैयार करेंगे। सामग्री की लंबी सूची के बावजूद, इन कुकीज़ को बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है! इसका स्थायी आधार केला और दलिया है; अन्य सभी सामग्रियों को इच्छानुसार जोड़ा जा सकता है। केले को ओटमील के साथ, स्वादयुक्त, विभिन्न एडिटिव्स - मसाले, सूखे मेवे या नट्स के साथ मिलाकर, हर बार आप पूरी तरह से नए स्वाद के साथ कुकीज़ बना सकते हैं और उनमें से अपना पसंदीदा ढूंढ सकते हैं! इन कुकीज़ को सुरक्षित रूप से बच्चों की कुकीज़ कहा जा सकता है: छोटे बच्चों को सभी प्रकार की फिलिंग पसंद होती है (वैसे, आप थोड़ी कसा हुआ चॉकलेट जोड़ सकते हैं), और वे वसायुक्त शॉर्टब्रेड कुकीज़ की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी हैं। तो, मूल नुस्खा.

कुकीज़ के लिए हमें क्या चाहिए:

• जई का आटा - 200 ग्राम;
• केला - 1 पीसी ।;
• शहद (वैकल्पिक) - 1 बड़ा चम्मच;
• सूखे फल (किशमिश, सूखे क्रैनबेरी या चेरी) - 70-80 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• जायफल, दालचीनी - 0.2 चम्मच;
• तिल - 1 बड़ा चम्मच; सन बीज - 1 बड़ा चम्मच;

सर्विंग्स की संख्या - 12-14 पीसी।

दलिया और केले से कुकीज़ कैसे बनाएं

1. - सबसे पहले सूखे मेवों को धोकर उबलते पानी में भिगो दें. किशमिश, सूखे क्रैनबेरी या चेरी जैसे कोई भी छोटे बीज रहित सूखे फल इन कुकीज़ के लिए उपयुक्त होंगे। जैसे ही वे नरम हो जाएं, पानी निकाल दें और सूखे मेवों को हाथ से निचोड़ लें।
   
2. एक पके केले को छीलकर कांटे से मैश कर लें। यदि केला अधिक पका हुआ, नरम और मीठे गूदे वाला हो तो बेहतर है।
   
3. केले में वनस्पति तेल मिलाएं। सभी चीज़ों को चिकना होने तक ज़ोर से मिलाएँ।
   
4. यदि वांछित हो, तो तिल और अलसी के बीज - प्रत्येक का एक बड़ा चम्मच डालें।
   
5. दलिया डालें. गुच्छे जितने छोटे होंगे, आटा उतना ही अच्छा जमेगा और तैयार बेक किया हुआ सामान इतना भंगुर नहीं होगा।
   
6. बेकिंग पाउडर और थोड़ा सा नमक डालें. बेकिंग पाउडर की जगह आप थोड़ी मात्रा में स्लेक्ड सोडा का इस्तेमाल कर सकते हैं।
   
7. अगर केला ज्यादा मीठा नहीं है तो आटे में थोड़ा सा शहद मिला लें.
   
8. फिर स्वादानुसार मसाले डालें: थोड़ी सी दालचीनी और जायफल।
   
9. आखिर में सूखे मेवे डालें. आटे को अच्छी तरह मिला लीजिये, आटा ज्यादा ढीला नहीं होना चाहिए. ऐसे में आपको थोड़ा सा केला और मिलाना चाहिए.
   
10. हाथों को पानी में डुबोकर, आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और उन्हें चर्मपत्र या सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। कागज मोटा होना चाहिए, नहीं तो बेकिंग के दौरान कुकीज़ चिपक सकती हैं।
    
11. कुकीज़ को दबाने और किनारों को काटने के लिए अपनी हथेली या चम्मच का उपयोग करें। सुनहरा भूरा होने तक लगभग 20-25 मिनट के लिए 170 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
    
    

फिर इसे ठंडा करके सर्व करें. केले की चाय पार्टी बहुत आकर्षक और गर्मी भरी होती है!

दलिया के साथ केले की कुकीज़

केले के साथ दलिया कुकीज़ लेंटेन संस्करणों में भी कोमल और सुगंधित हो सकती हैं। पके हुए माल कुरकुरे अखरोट के टुकड़ों के साथ नरम होते हैं। हमने अखरोट को चाकू से बारीक काट लिया, लेकिन इसे मीट ग्राइंडर से भी गुजारा जा सकता है। ओटमील कुकी आटा के लिए बाइंडर केला होगा। सामग्री में हमने एक बड़ी चीज़ का संकेत दिया है। दो छोटे लो. सबसे कम मात्रा में सबसे सुलभ सामग्री एक अद्भुत और सुगंधित मिठाई का आधार है। इसलिए:

सामग्री:

• दलिया - 1.5 बड़ा चम्मच;
• केले - 1 पीसी ।;
• शहद - 1.5 बड़ा चम्मच;
• अखरोट - 40 ग्राम;
• बेकिंग सोडा - 1/2 छोटा चम्मच;
• दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच। एल

उपज: 12-16 टुकड़े।

गिलास - 200 मिली.

केले की ओटमील कुकीज़ कैसे बनाएं

तैयार कुकीज़ को फूलदान में रखें। आदर्श कम कैलोरी वाली मिठाई की सराहना स्वस्थ भोजन के सबसे सख्त अनुयायियों द्वारा भी की जाएगी। आइए लाभ के साथ इसका आनंद लें!

केले के साथ आहार दलिया कुकीज़ (पीपी)

आहार संबंधी पके हुए माल को ऐसे उत्पाद माना जाता है जिनमें वसा, अंडे और चीनी नहीं होते हैं। हम आहार संबंधी कुकीज़ को चौकोर आकार में पकाने का सुझाव देते हैं: वे भी आटे के बिना होती हैं। एक केला फिक्सिंग और मीठा करने का कार्य करेगा। दलिया का आटा सूखे मेवों के साथ अच्छा लगता है, तो आइए किशमिश और सूखे खुबानी के साथ कुकीज़ तैयार करें और उन्हें स्वाद से भरें।

उत्पादों की सूची:

• जई का आटा - 200 ग्राम;
• केला - 1 पीसी ।;
• इच्छानुसार चीनी/शहद;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - 1 चुटकी;
• स्वादानुसार मसाले;
• अलसी के बीज - 1 बड़ा चम्मच;
• तिल - 1 बड़ा चम्मच;
• किशमिश/सूखे फल - 50-100 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच।

मात्रा: 14-18 टुकड़े

चरण दर चरण खाना पकाने की प्रक्रिया

खैर, बेकिंग शीट को हटा दें, इसे ठंडा करें और इसे एक स्पैटुला के साथ एक प्लेट में स्थानांतरित करें। एक अनभिज्ञ परिवार एक अप्रत्याशित प्रश्न से घबरा जाएगा: "क्या आप कुछ केले की कुकीज़ चाहेंगे?"

जल्दी-जल्दी खाना पकाना एक अच्छी गृहिणी की पहचान है, खासकर अगर वह स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो।

केले के साथ ओटमील कुकीज़ की एक आसान रेसिपी, केवल उस समय के लिए जब आपके पास लंबे समय तक झंझट करने का समय नहीं है।इसके बहुत सारे फायदे हैं:

• जल्दी तैयार हो जाता है;
• सस्ता है;
• बिल्कुल हर किसी के लिए उपयुक्त;
• रेसिपी में कई विविधताएँ हैं।

परंपरागत रूप से, कुकी रेसिपी में मक्खन, अंडे, चीनी और दलिया शामिल होते हैं, लेकिन इसमें विविधताएं भी होती हैं। उदाहरण के लिए, आप मक्खन के बिना काम कर सकते हैं, चीनी के स्थान पर शहद का उपयोग कर सकते हैं, या पहले तीन सामग्रियों के स्थान पर केले का उपयोग कर सकते हैं।

यह सभी सामग्रियों को पूरी तरह से बांधता है, जिससे आटे को वांछित स्थिरता मिलती है और कुकीज़ को बेहतरीन स्वाद मिलता है। इसके अलावा, यह मिठास उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पर हैं, शाकाहारी व्यंजन या पीपी (उचित पोषण) पसंद करते हैं।

दलिया केला कुकीज़ बनाते समय कुछ नियमों का पालन करना ज़रूरी है:

• एक उत्कृष्ट समाधान यह होगा कि थोड़े अधिक पके केले का उपयोग किया जाए - वे अधिक मीठे होते हैं, गूंधने में आसान होते हैं और दलिया को अच्छी तरह से नरम कर देते हैं;
• ओवन को अच्छी तरह से गर्म करने की आवश्यकता है, इसलिए इसे पहले से चालू करना सबसे अच्छा है - आटा तैयार होने के दौरान यह गर्म हो जाएगा;
• छोटे बच्चों के लिए, फ्लेक्स को ब्लेंडर में अतिरिक्त रूप से पीसा जा सकता है; ऐसी कुकीज़ नरम और अधिक कोमल होंगी।

केला दलिया कुकीज़ रेसिपी

क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

• 2 कप दलिया;
• 2 केले;
• 1 अंडा;
• 150 ग्राम आटा;
• 50 ग्राम मक्खन या मार्जरीन;
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• वेनिला चीनी का 1 पैकेट;
• नमक की एक चुटकी।

तैयारी:

1. केले को कांटे से अच्छी तरह मैश कर लीजिये.
2. अंडा, चीनी, वेनिला चीनी, नरम मक्खन जोड़ें;
3. दूसरे कटोरे में, अनाज, आटा, नमक, बेकिंग पाउडर मिलाएं;
4. अगर चाहें तो मेवे, किशमिश, तिल डालें;
5. सामग्री को एक साथ मिलाएं, अच्छी तरह हिलाएं;
6. 180°C पर पहले से गरम ओवन में, बेकिंग शीट पर कागज बिछा दें;
7. कुकीज़ को फैलाएं, आटे को फ्लैट केक बनाएं, यह ध्यान में रखते हुए कि परत जितनी पतली होगी, उतनी ही कुरकुरी होगी। यदि आपको नरम कुकीज़ पसंद हैं, तो आटे के एक टुकड़े को एक गेंद में रोल करें और फिर इसे थोड़ा चपटा करें;
8. 15-20 मिनट तक बेक करें;
9. तैयार पेस्ट्री को निकाल कर प्लेट में रख लीजिये.

आटे के बिना लीन ओटमील केला कुकीज़

ओटमील कुकीज़ के बारे में अच्छी बात यह है कि वे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान खराब नहीं होती हैं। मुख्य घटक दलिया है, बाकी सब कुछ केले के एक जोड़े से आसानी से बदला जा सकता है। परिणाम एक आसान आहार उपचार है जिसमें केवल दो सामग्रियां शामिल हैं - 2 कप दलिया और 2 केले।

यदि आप चाहें, तो आप कुकीज़ में मेवे, कैंडिड फल, किशमिश या सूखे मेवे मिला सकते हैं.

1. दलिया जोड़ें;
2. अच्छी तरह से मलाएं;
3. मेवे, किशमिश या सूखे मेवे डालें;
4. परिणामी द्रव्यमान को बेकिंग चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और 180° पर पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए बेक करें।

यदि आप आटे को गेंदों में रोल करते हैं और फिर उन्हें थोड़ा चपटा करते हैं तो कुकीज़ नरम और कम भंगुर हो जाएंगी।

ओट बार

स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक बार आटा रहित कुकीज़ के समान सिद्धांत का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। यह लगभग वैसा ही है, लेकिन अधिक फैशनेबल दिखता है; प्रत्येक बार को एक अलग पेपर रैपर में लपेटा जा सकता है। यह एक कैंडी की तरह दिखेगा जिसे आप तब खा सकते हैं जब आपके पास पूरा खाना खाने का समय न हो।

सामग्री:

• 2 कप दलिया;
• 2 केले;
• 200 ग्राम नट्स;
• सूखे खुबानी, बीज, आलूबुखारा, बादाम, तिल - चुनने के लिए - 200 ग्राम;
• वैकल्पिक 150 ग्राम शहद।

तैयारी:

1. सूखे मेवों को 5 मिनट के लिए पहले से भिगो दें;
2. पिछली रेसिपी के अनुसार तैयार आटे में पहले से कटे हुए मेवे, सूखे खुबानी, बीज, आलूबुखारा, बादाम डालें;
3. परिणामी मिश्रण को 1 सेमी परत में कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें;
4. परत को ओवन से निकालें और ठंडा होने से पहले 3 सेमी स्ट्रिप्स में काट लें।

ये साधारण घर का बना बेक किया हुआ सामान स्वस्थ आहार लेने वालों के लिए उत्तम मीठा व्यंजन है।

इसमें वे घटक शामिल हैं जो पीपी मेनू का आधार बनाते हैं, क्योंकि यह शरीर को आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करता है। साथ ही, उनकी कैलोरी सामग्री अतिरिक्त पाउंड में योगदान नहीं करती है।

केले और पनीर के साथ दलिया कुकीज़

सामग्री:

• 2 कप दलिया;
• 2 केले;
• 200 ग्राम पनीर.

दलिया और पनीर की मात्रा अलग-अलग हो सकती है: अधिक दलिया कुकीज़ को कुरकुरा बना देगा, जबकि पनीर उन्हें फूला हुआ और नरम बना देगा।

1. प्यूरी बनाने के लिए केले को कांटे से मैश करें;
2. पनीर डालें और मिलाएँ;
3. अनाज डालें और आटा फिर से मिलाएँ;
4. परिणामी मिश्रण को बेकिंग चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर चम्मच से डालें, जिससे फ्लैट केक बन जाएं।
5. 180° पर पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें;
6. कुकीज निकालकर प्लेट में रखें.

पीपी अनुयायियों के लिए जो मिठाई पसंद करते हैं, आप आटे में शहद मिला सकते हैं या तैयार पके हुए माल के ऊपर डाल सकते हैं।

इस पृष्ठ पर पोस्ट की गई सामग्री सूचनात्मक प्रकृति की है और शैक्षिक उद्देश्यों के लिए है। साइट विज़िटरों को इन्हें चिकित्सीय सलाह के रूप में उपयोग नहीं करना चाहिए। निदान का निर्धारण करना और उपचार पद्धति का चयन करना आपके उपस्थित चिकित्सक का विशेष विशेषाधिकार है।

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