सेब पनीर घर का बना पाई नुस्खा। सेब के साथ पनीर पाई: घर पर खाना पकाने की विधि। टेस्ट के लिए जरूरी है

एक नाजुक पनीर भरने के साथ सेब पाई एक बहुत ही स्वादिष्ट और नाजुक मिठाई है जिसे मना करना असंभव है। त्वरित तैयारी आपको एक घंटे में स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगी। पाई के टुकड़े आपके मुंह में पिघल जाते हैं और एक अनोखा स्वाद छोड़ते हैं।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा। सर्विंग्स प्रति कंटेनर: 8 टुकड़े।

अवयव:

• खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री के साथ - 2 बड़े चम्मच,
• मक्खन 82% वसा - 50 जीआर।,
• मुर्गी का अंडा - 3 पीसी।,
• चीनी सफेद रेत - 180 जीआर।,
• खट्टा सेब - 1 पीसी।,
• गेहूं का आटा (उच्चतम ग्रेड) - 120 जीआर।,
• आटे के लिए बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच,
• वानीलिन - 1 चम्मच,
• 5% - 200 जीआर की वसा सामग्री के साथ पनीर।

कैसे पनीर के साथ सेब पाई बनाने के लिए

सबसे पहले, सेब पाई के लिए भरने को तैयार करें: कॉटेज पनीर को खट्टा क्रीम और नरम मक्खन के साथ मिलाएं, बिना गांठ के चिकना होने तक मिक्सर से फेंटें। नरम छोटे कुटीर चीज़ का उपयोग करना बेहतर होता है, फिर भरना रसदार और अधिक निविदा होगा।

ठंडे चिकन अंडे को एक अलग कंटेनर में तोड़ें, सफेद क्रिस्टलीय चीनी डालें। रसीला फोम की स्थिति तक एक मिक्सर के साथ मारो। स्वाद के लिए, वैनिलिन डालें।

हम दही और अंडे का मिश्रण मिलाते हैं, फिर आटे में गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर डालते हैं, एक महीन छलनी से छानते हैं। एक सजातीय द्रव्यमान तक आटा अच्छी तरह से गूंध लें।

मक्खन या चर्मपत्र के साथ एक गोल बेकिंग डिश (d = 18-20 सेमी) को चिकना करें। हम आधा आटा बाहर निकालते हैं, अगली परत में सेब के पतले स्लाइस बिछाते हैं, आप दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं। सेब को धोना, छीलना और कोर को हटाना सुनिश्चित करें। आप भरने के लिए किशमिश, सूखे खुबानी, ताजा आड़ू भी जोड़ सकते हैं।

फिर हम शेष आटे के साथ सेब के स्लाइस के साथ परत को कवर करते हैं और एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ समतल करते हैं। हमने ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया, 35-40 मिनट के लिए मध्यम स्तर पर बेक करने के लिए सेब पाई के साथ फॉर्म डालें। समय-समय पर पेस्ट्री को तत्परता के लिए जांचें: बीच नरम, थोड़ा नम होना चाहिए।

सुगंधित पाई परोसने के लिए तैयार है। हम मेहमानों को थोड़ा ठंडा व्यवहार करने की सलाह देते हैं, फिर टुकड़े अलग नहीं होंगे। पेस्ट्री को पाउडर चीनी के साथ छिड़कना न भूलें और व्हीप्ड मिल्क क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क या खट्टा क्रीम डालें।

पनीर और सेब के साथ इस पाई में थोड़ा नम मीठा टुकड़ा होता है। रसदार सेब की एक परत के साथ आटे का दही भरना, एक समृद्ध, ताज़ा स्वाद, हल्का और कोमल देता है।

नुस्खा सामग्री

20 सेंटीमीटर व्यास वाले मोल्ड के लिए सामग्री:

• 200 ग्राम पनीर 5% वसा
• 2 टीबीएसपी खट्टा क्रीम 20% वसा
• कमरे के तापमान पर 50 ग्राम मक्खन
• 3 अंडे
• 180 ग्राम चीनी
• 1 सेब
• 120 ग्राम गेहूं का आटा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच वनीला शकर
• 1 सेब
• पिसी चीनी

खाना बनाना

बड़ी तस्वीरें छोटी तस्वीरें

इस पाई के लिए पनीर छोटा और नरम लेना बेहतर है, अगर यह बड़ा है, तो इसे छलनी से पोंछ लें।
एक गहरे कप में पनीर, नरम मक्खन और खट्टा क्रीम डालें और सभी गांठों को गूंधते हुए चम्मच से अच्छी तरह रगड़ें।



अंडे को चीनी के साथ हल्के से फेंटें जब तक कि वे थोड़ा झाग न बनने लगें और अधिक सजातीय और थोड़ा सफेद हो जाएं।



दही में अंडे का मिश्रण डालें, बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी के साथ मिला हुआ आटा डालें।



चिकना होने तक आटा अच्छी तरह मिलाएं, यह स्थिरता में मोटी खट्टी क्रीम की तरह होना चाहिए।



सेब धो लें, कोर हटा दें और पतले स्लाइस में काट लें।



एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस करें। आटे का एक तिहाई हिस्सा सांचे में डालें और चपटा करें। आधे सेब को आटे के ऊपर समान रूप से फैलाएं। इस तरह की एक और परत बनाएं और सभी सेबों को ढकने की कोशिश करते हुए आटे के आखिरी तीसरे हिस्से को ऊपर रखें।



ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। मध्यम स्तर पर पनीर और सेब के साथ पाई को ओवन में रखें।



केक को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 35-40 मिनट तक बेक करें। लकड़ी की छड़ी से तत्परता की जाँच करें, जब आप इसे केंद्र में चिपकाते हैं तो यह सूखा होना चाहिए। कोशिश करें कि पेस्ट्री को ज्यादा न पकाएं ताकि यह थोड़ा सूखा न हो। केक को पैन में ठंडा होने दें, फिर एक सर्विंग प्लैटर पर पलटें और पाउडर चीनी छिड़कें।

सेब के साथ दही पाई को विभिन्न प्रकार के आटे से बनाया जा सकता है: खमीर, शॉर्टब्रेड, पफ, बल्क, केफिर का उपयोग करना। आप जो भी विकल्प चुनते हैं, दही की विनम्रता आपको एक त्रुटिहीन, अद्भुत, नाजुक स्वाद से प्रसन्न करेगी।

खाना पकाने की यह विधि बहुत ही सरल है। यह एक सुखद aftertaste और एक नाजुक सुगंध है। तैयारी के पहले दिन ही नहीं, बल्कि अगले दिन भी ताजगी बनाए रखता है।

अवयव:

• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 300 ग्राम;
• नमक;
• चीनी - 125 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• मार्जरीन - 180 ग्राम।

• सेब - 2 पीसी ।;
• पनीर - 220 ग्राम;
• वानीलिन;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना:

1. एक कटोरी लें। बेकिंग पाउडर के साथ मैदा डालें। चीनी डालें। नमक।
2. ठंडे मार्जरीन को छोटे टुकड़ों में काट लें।
3. सूखे भोजन के साथ रखें।
4. अंडे से छिलका निकाल लें। एक बाउल में डालें।
5. द्रव्यमान को गूंधें।
6. अलग-अलग आकार के दो टुकड़ों में काट लें।
7. ओवन को 180 डिग्री पर सेट करें।
8. सेब से छिलका हटा दें। बीज निकाल दें। एक मोटे grater पर पीस लें।
9. एक कटोरी में रखें।
10. वेनिला के साथ पनीर डालें। चीनी में डालें। मिक्स।
11. आटे का जो हिस्सा आकार में बड़ा होता है उसे बेल लिया जाता है। सर्कल मोल्ड के व्यास से बड़ा होना चाहिए।
12. सांचे को तेल से रगड़ें। आटा लगायें। आटे से किनारों को आधा बंद कर दें।
13. भरने को स्थानांतरित करें।
14. बचे हुए आटे को बेल लें। अब वृत्त का आकार आकृति के व्यास के समान होना चाहिए।
15. भरने पर रखें। किनारों को पिंच करें।
16. ओवन में निकालें।
17. आधे घंटे बाद निकाल लें।

केफिर पर

सेब और पनीर के साथ एक पाई साधारण उत्पादों से बनाई जा सकती है जो हर गृहिणी को उसकी रसोई में मिल जाएगी। केफिर के अतिरिक्त आटा अधिक हवादार हो जाता है। खाना पकाने की गति के बावजूद, यह एक अतुलनीय स्वाद निकलता है।

अवयव:

• मक्खन - 10 ग्राम, मोल्ड को लुब्रिकेट करने के लिए;
• केफिर - 250 मिली;
• सेब - 5 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• चीनी - 200 ग्राम;
• आटा - 300 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 100 मिली;
• सोडा - आधा चम्मच।

• पाउडर चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• पनीर - 220 जीआर ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• वेनिला चीनी - 10 जीआर।

खाना बनाना:

1. एक कटोरी लें। केफिर में डालो। सोडा में डालें। पांच मिनट के लिए अलग रख दें। इस दौरान केफिर सोडा को बुझा देगा।
2. अंडे को बाउल में डालें। चीनी में डालें। व्हिस्क।
3. केफिर में डालो। हिलाना।
4. वनस्पति तेल में डालो।
5. आटे में डालें। बेकिंग पाउडर डालें।
6. व्हिस्क।
7. ओवन को चालु करो। तापमान 180 जीआर।
8. एक बाउल में इस पाउडर को पनीर के साथ मिलाएं।
9. एक अंडा तोड़ो।
10. वेनिला चीनी में डालो। व्हिस्क।
11. सेब से छिलका हटा दें। बीज काट लें। टुकड़ा।
12. एक बेकिंग शीट को मक्खन से ग्रीस करें। आटे का आधा भाग रखें। पूरी सतह पर वितरित करें।
13. सेब की एक परत बिछाएं।
14. बचा हुआ आटा फैलाएं।
15. भरने को आठ भागों में विभाजित करें। आटे पर एक बिसात के पैटर्न में रखें।
16. ओवन में रखें।
17. आधे घंटे के बाद आप पनीर के लाजवाब स्वाद का मजा ले सकते हैं।

पफ पेस्ट्री से

एक और आसान पाई रेसिपी। सेब और कुटीर चीज़ के संयोजन में, आपको पफ पेस्ट्री में लिपटे एक स्वादिष्ट और स्वस्थ इलाज मिलता है।

अवयव:

• पफ पेस्ट्री - 0.5 किलो;
• चीनी - 0.1 किलो;
• पनीर - 0.5 किलो;
• दालचीनी - 2 छोटे चम्मच ;
• सेब - 0.3 किलो;
• वैनिलीन - 1 चम्मच;
• अंडा - 1 पीसी।

खाना बनाना:

1. आटा लो। लुढ़काना। आपको पैन के क्षेत्रफल के बराबर एक आयत चाहिए।
2. दोनों तरफ से कट लगाएं। प्रत्येक लगभग एक इंच चौड़ा होना चाहिए। बीच में भरने के लिए जगह छोड़ दें।
3. चीरे लगाए जाते हैं ताकि तैयार केक विकर जैसा दिखे।
4. अब आप भरना शुरू कर सकते हैं।
5. पनीर को एक बाउल में रखें। अंडे में डालें। व्हिस्क। चीनी में डालें। मिक्स।
6. वेनिला और दालचीनी छिड़कें। हिलाना।
7. सेब से छिलका हटा दें। बीज निकाल दें। टुकड़ा।
8. आटा के केंद्र में, जहां कोई कट नहीं है, भरने को बाहर रखें। सेब के साथ छिड़के।
9. आटे को बंद करने के लिए, उन स्ट्रिप्स को आपस में जोड़ना आवश्यक है जिन्हें एक साथ काट दिया गया है।
10. ओवन में रखें। मोड 185 जीआर।
11. आधे घंटे के बाद, स्वादिष्टता तैयार है।

खमीर के आटे से

यदि आप उत्सव की मेज को उज्जवल बनाना चाहते हैं या हर शाम को सजाना चाहते हैं, तो पनीर और सेब के साथ एक स्वादिष्ट, सुगंधित पाई तैयार करें।

अवयव:

• खमीर - 10 ग्राम सूखा;
• वानीलिन;
• नमक - 0.5 चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 0.15 किलो;
• आटा - कितना आटा लगेगा;
• दूध - 0.2 लीटर गर्म;
• मक्खन - 0.1 किलो;
• पनीर - 0.25 किग्रा।

• बड़े सेब - 4 पीसी ।;
• चीनी - 0.16 किग्रा;
• मक्खन - 0.1 किग्रा।

• नींबू - 1 पीसी ।;
• दानेदार चीनी - 0.2 किग्रा।

खाना बनाना:

1. दूध को बाउल में डालें। चीनी डालें, दो बड़े चम्मच। आटे के चम्मच। हिलाना। खमीर डालो। मिक्स।
2. गर्म करने के लिए निकालें। आधे घंटे के बाद आटा फूल जाएगा।
3. मक्खन पिघला। अंडे के साथ मिलाएं। मिक्स।
4. पनीर डालें। वेनिला में डालो। नमक। मिक्स।
5. परिणामी मिश्रण में काढ़ा डालें। हिलाना।
6. मैदा छिड़कें। भागों में जोड़ें ताकि बहुत ज्यादा न डालें। जब आपको ऐसा द्रव्यमान मिल जाए जो चिपकेगा नहीं, तो एक कटोरे में स्थानांतरित करें। पन्नी के साथ कवर करें। गर्म करने के लिए निकालें।
7. दो घंटे के बाद, द्रव्यमान दो बार मात्रा में बढ़ेगा।
8. सेब को छील लें। बीज निकाल दें। टुकड़ा।
9. एक फ्राई पैन लें। गरम करना। मक्खन लगाओ। गर्म करने के लिए।
10. चीनी में डालें। मिक्स।
11. सेब लगाएं। सात मिनट तक उबालें।
12. आटा गूंधना। दो टुकड़े कर लें।
13. बेकिंग शीट के आकार के अनुसार पहले रोल करें।
14. एक बेकिंग शीट को तेल से चिकना कर लें। आटा बाहर रखो।
15. भरने को सतह पर फैलाएं।
16. दूसरा भाग रोल आउट करें।
17. भरावन को ढक दें। किनारों को बंद कर दें।
18. तापमान को 180 जीआर पर सेट करें। ओवन में।
19. पाई को पन्नी से ढक दें। एक घंटे के एक चौथाई के लिए मेज पर छोड़ दें।
20. ओवन में रखें।

1. एक बर्तन लें। चीनी में डालें।
2. नींबू को निचोड़ लें। एक बर्तन में डालें।
3. उबलना। एक मिनट तक उबालें।
4. जब पाई का शीर्ष भूरा होने लगे, तो परिणामी द्रव्यमान डालें।
5. पूरा होने तक ओवन में छोड़ दें।

पाई "रॉयल"

इस विनम्रता को तैयार करने का पारंपरिक तरीका दही भरने, शॉर्टब्रेड बेस, हवादार मेरिंग्यू और ताज़े सेब की एक परत का एक अद्भुत संयोजन है।

केक को सही बनाने के लिए, आपको स्वादिष्ट सूखे कुटीर पनीर का उपयोग करने की ज़रूरत है, जो आसानी से योलक्स को मारने के बाद मूस में बदल जाती है

अवयव:

• आटा - 0.47 किलो;
• वानीलिन;
• सेब - 4 पीसी ।;
• अंडे - 6 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
• पनीर - 0.53 किलो;
• मक्खन - 0.31 किलो;
• चीनी - 0.54 किग्रा।

खाना बनाना:

1. एक छलनी लें। दही को पीस लीजिये.
2. जर्दी को एक कटोरे में और सफेद को दूसरे में रखें।
3. सेब से छिलका हटा दें। बीज निकाल दें। टुकड़ों में काट लें।
4. तेल को कूट लें।

1. मक्खन में चीनी (200 ग्राम) डालें। व्हिस्क।
2. तीन जर्दी में डालो। व्हिस्क।
3. बेकिंग पाउडर के साथ मैदा छिड़कें। हाथ से गूंधें। आपको आटे की एक गांठ मिलनी चाहिए। जमना। रेफ्रिजरेटर में छुपाएं।

1. दही में बची हुई जर्दी डालें। व्हिस्क।
2. चीनी (140 ग्राम) डालो। मिक्स।

1. बची हुई चीनी के साथ अंडे का सफेद भाग फेंटें। आपको एक स्थिर, लोचदार फोम मिलना चाहिए।
2. ओवन को 180 जीआर पर सेट करें।
3. आटे को बेल लें।
4. मोल्ड को तेल से ग्रीस करें। आटा लगाएं।
5. कांटे से चुभें।
6. दही डालिये. सेब बांटे।
7. मेरिंग्यू बिछाएं।
8. ओवन में रखें।
9. आधे घंटे के बाद, स्वादिष्ट व्यंजन तैयार है।

पाई "रसदार"

घर का बना, स्वादिष्ट व्यंजनों के प्रशंसकों को कुटीर पनीर और सेब के साथ पाई के लिए नुस्खा पसंद आएगा, जो एक सुंदर कटौती के साथ एक दिलचस्प आकार बन जाता है। और अंदर - एक स्वादिष्ट, रसदार भरना।

अवयव:

• आटा - 0.375 किलो;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• प्रून - 14 पीसी ।;
• मक्खन - 0.25 किलो नरम;
• मध्यम आकार के सेब - 7 पीसी ।;
• दालचीनी;
• चीनी - 0.14 किलो;
• पनीर - 0.2 किग्रा।

खाना बनाना:

1. एक बर्तन में तेल डालें।
2. चीनी छिड़कें। व्हिस्क।
3. पनीर डालें। हिलाना।
4. आटे में वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर डालें। दही के घोल में सो जाओ। गूंधें।
5. आपको एक अच्छा, मुलायम आटा मिलेगा। रेफ्रिजरेटर में छुपाएं।
6. सेब के छिलके उतार लें। दो भागों में काट लें। बीज निकाल दें।
7. प्रून को बीज के छेद में डालें।
8. आटे को दो टुकड़ों में काट लें। एक बड़ा होना चाहिए।
9. छोटे हिस्से को बेल लें। आकार पैन के आकार के बराबर होना चाहिए।
10. एक सिलिकॉन ब्रश को तेल में डुबोएं। बेकिंग शीट को चिकना कर लें। आटे से ढक दें।
11. सेब, prunes को नीचे की ओर व्यवस्थित करें। चीनी और दालचीनी के साथ छिड़के।
12. बचे हुए आटे को बेल लें। आकार पैन से बड़ा होना चाहिए।
13. सेब को ढक दें। किनारों को पिंच करें।
14. जर्दी को तीन बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। दूध के चम्मच। व्हिस्क। पाई को ब्रश करें।
15. खाना पकाने शुरू करने के लिए ओवन को पहले से गरम (180 ग्राम) होना चाहिए।
16. एक घंटा बेक करें।
17. पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

Tsvetaevsky पनीर पाई

एक स्वादिष्टता जो पूरे परिवार को प्रसन्न करेगी, यह बहुत ही सरलता से तैयार की जाती है और हमेशा निकलती है।

अवयव:

• पनीर - 150 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• दूध - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - 450 ग्राम;
• पिघला हुआ मक्खन - 50 ग्राम।

• अंडा -2 पीसी ।;
• सेब -4 पीसी ।;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 0.5 कप;
• वैनिलीन - 1 चम्मच;
• खट्टा क्रीम - एक गिलास।

खाना बनाना:

1. एक कटोरे में बेकिंग पाउडर, चीनी, मैदा डालें।
2. एक दूसरे बर्तन में पनीर और दूध मिलाएं।
3. तेल में डालें। व्हिस्क। मैदा छिड़कें। गूंधें।
4. गेंद को रोल करें। ठंड में दूर रख दें।
5. अंडे को कंटेनर में डालें।
6. चीनी में डालें। व्हिस्क। आपको एक सफ़ेद द्रव्यमान मिलेगा।
7. खट्टा क्रीम डालो। वेनिला में डालो। हिलाना।
8. आटा (2 बड़े चम्मच) डालें। व्हिस्क।
9. सेब का छिलका काट लें। बीज निकाल दें। काटना। यह नुस्खा स्लाइस के लिए कहता है।
10. सांचे की सतह पर आटा फैलाएं। किनारे भी बंद होने चाहिए।
11. आधा सेब रखें।
12. आधा भरावन डालें।
13. बाकी सेब डाल दें।
14. स्टफिंग से भरें।
15. ओवन गरम किया जाना चाहिए (180 जीआर।)।
16. फॉर्म लगाएं। 45 मिनट पकाएं.

एक उपयुक्त आकार के कप में दानेदार चीनी डालें और आवश्यक मात्रा में मक्खन डालें। एक मिक्सर का उपयोग करके, पहले कम गति पर, और फिर अधिकतम पर, मक्खन के साथ चीनी को 3 मिनट के लिए एक सजातीय प्रकाश द्रव्यमान में हरा दें।

तेल मिश्रण के साथ एक कप में, अंडे को फेंटें, बादाम के अर्क में डालें और चिकना होने तक मिक्सर का उपयोग करके फेंटें।


एक अलग कटोरे में, आटा छान लें, आटा के लिए बेकिंग पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मक्खन-अंडे के मिश्रण में आटा द्रव्यमान जोड़ें और एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराएं जब तक कि एक सजातीय आटा प्राप्त न हो जाए, स्थिरता में मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखता है। जब पाई के लिए आटा तैयार हो जाता है, तो आप भरना शुरू कर सकते हैं: सेब और कुटीर चीज़।


दही भरने को तैयार करने के लिए, आवश्यक मात्रा में पनीर को एक कप में डालें, चीनी - रेत और कॉर्न स्टार्च डालें। फिर एक अंडे में फेंटें। एक मिक्सर का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को एक सजातीय पेस्ट जैसे द्रव्यमान में फेंटें।

अगर पनीर बहुत ज्यादा दानेदार है तो पहले उसे छलनी से पोंछ लें।

सेब को धो लें, आधा काट लें, छीलकर बीज के डिब्बे में रख दें। छिलके वाले सेब को चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, जो नरम होने तक 3-4 मिनट के लिए पैन में पिघले हुए मक्खन में उबाले जाते हैं।

एक नोट पर

मीठे और खट्टे सेब इस पाई के लिए आदर्श हैं।

चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग डिश के नीचे कवर करें, और पक्षों को वनस्पति तेल से चिकना करें और आटे के साथ हल्के से छिड़कें।

तैयार पाई के आटे का 2/3 बेकिंग डिश में डालें और पेस्ट्री स्पैटुला से चिकना करें।


आटे के ऊपर सेब की स्टफिंग को एक समान परत में फैलाएं।


दही की स्टफिंग को सेब की स्टफिंग पर डालकर अच्छी तरह चिकना कर लीजिए.


पाई के बाकी के आटे को दही भरने पर रखें और इसे पेस्ट्री स्पैटुला या चम्मच से चिकना करें।


मोल्ड को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें और केक के पकने और ब्राउन होने तक लगभग 35 मिनट तक बेक करें।

बेकिंग की तैयारी को बीच में चिपकाकर सूखी छड़ी से जांचा जा सकता है। अगर आटा स्टिक पर चिपक रहा है, तो वह अभी भी कच्चा है, और अगर नहीं, तो वह तैयार है।

दही-सेब के उत्पाद को पूरी तरह से ठंडा होने दें और उसके बाद ही इसे बाहर निकालें और चाहें तो पाउडर चीनी के साथ छिड़के।


पाई को भागों में काटें और परोसें। बॉन एपेतीत!

सेब के साथ बेकिंग घर को आराम और शांति की सुगंध से भर देती है, और पनीर के अलावा घर पर पाई को कोमल गूदे के साथ हार्दिक बना देगा। पनीर के साथ सेब पाई साधारण सामग्री से बनाई जा सकती है जो हमेशा हाथ में होती है।

आप अपने स्वाद के अनुसार पनीर, सेब और चीनी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं। बेकिंग जल्दी तैयार हो जाती है, कुछ ही मिनटों में, विदेशी उत्पादों, परिष्कृत मिश्रणों की आवश्यकता नहीं होती है और यह हमेशा बहुत स्वादिष्ट और कोमल होता है।

आपको चाहिये होगा:

• पनीर पनीर - 100 ग्राम,
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच,
• चीनी - 150 ग्राम,
• वेनिला चीनी - 1 टुकड़ा,
• अंडे - 2 टुकड़े,
• सेब - 1 - 2 टुकड़े,
• बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच,
• मैदा - 1 कप,
• नमक - एक चुटकी
• सांचे को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल।

कैसे पनीर के साथ एक त्वरित सेब पाई बनाने के लिए

चीनी, पनीर और खट्टी मलाई को दलिया बनने तक पीस लें।

अंडों को एक अलग कटोरे में रखें। नमक, वेनिला चीनी, बेकिंग पाउडर डालें। मिश्रण को फेंट लें। यह एक नियमित फोर्क के साथ फोम करने के लिए आसानी से व्हीप्ड किया जाता है।

दही द्रव्यमान में अंडे का मिश्रण पेश करें। धीरे से मिलाएं।

छाने हुए आटे में डालें।

आटा गूंधना। यह मोटी खट्टी मलाई की तरह होना चाहिए।

सेब धो लें, पोंछ लें। प्रत्येक फल को 4 टुकड़ों में काट लें, बीच का भाग निकाल दें। 1 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काटें।

मोल्ड को तेल से ग्रीस करें।

एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ आटा और स्तर का आधा भाग रखें।

एक परत में आटे के ऊपर कटे हुए सेब फैलाएं।

ऊपर से बचा हुआ आटा लगाएं। चपटा करें और ओवन को 190 डिग्री पर भेजें।

ब्राउन होने तक 20-30 मिनट तक बेक करें। सबसे मोटी जगह में माचिस से जाँच करने की तैयारी (यह सूखी होनी चाहिए)।

केक को फॉर्म में ठंडा करें (यह थोड़ा सुलझेगा)। सावधानी से सांचे से निकालें और एक सर्विंग डिश में डालें। इच्छानुसार पाउडर चीनी या दालचीनी छिड़कें।

पनीर के साथ सेब पाई झरझरा, कोमल, मिठास में संतुलित, सेब की तेज सुगंध के साथ, दही के स्वाद के साथ निकला। डिश के ऊपर आइसक्रीम का एक स्कूप डालें या इच्छानुसार बेरी सिरप छिड़कें। ताजा दूध वाली चाय परोसें या इस पेस्ट्री के साथ कॉम्पोट करें।