दलिया के साथ सेब पैनकेक। सेब के साथ दलिया पैनकेक। चिकन के साथ ओटमील पैनकेक कैसे बनाएं

नाश्ते में चाय या कॉफी के साथ सुर्ख, खुशबूदार पैनकेक या पैनकेक खाना बहुत अच्छा लगता है। लेकिन तले हुए आटे के उत्पाद बेशक स्वाद में बहुत आकर्षक होते हैं, लेकिन फिगर और लीवर दोनों के लिए हानिकारक होते हैं। इसलिए, यदि आप डाइट पर हैं या स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं, तो ओटमील पैनकेक तैयार करें। इन्हें बिना आटे के, सेब मिलाकर तैयार किया जाता है। दलिया स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, विशेष रूप से यकृत और पेट के रोगों की रोकथाम के लिए, यह पूरी तरह से पचने योग्य है, और सेब के साथ संयोजन में आपको नाश्ते या चाय के लिए एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और हल्का व्यंजन मिलता है।

रसदार, मीठे और खट्टे पैनकेक के लिए सेब लेना बेहतर है, और फ्लेक्स दूध में अच्छी तरह से फूलने चाहिए, इसलिए आप उन्हें एक रात पहले भिगोकर रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ सकते हैं। कुछ गृहिणियाँ दूध के स्थान पर केफिर या किण्वित बेक्ड दूध का उपयोग करती हैं; उनमें गुच्छे भी अच्छी तरह से फूल जाते हैं, और पैनकेक और भी अधिक कोमल और मुलायम बनते हैं।

अगर आप एक्सपेरिमेंट करना चाहते हैं तो डिश में आधा चम्मच दालचीनी या कोको मिलाएं, न सिर्फ महक बल्कि स्वाद भी बदल जाएगा। अगर चाहें तो सेब को अन्य फलों से बदला जा सकता है; नारंगी या नीबू का छिलका एक विदेशी स्पर्श जोड़ता है। आप आटे में पनीर भी मिला सकते हैं, पैनकेक अधिक कोमल हो जायेंगे. कई लोग इन पैनकेक में केले का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं. संक्षेप में, प्रयोग करें, लेकिन अभी, सरल मूल नुस्खा देखें।

सामग्री

• जई का आटा 140 ग्राम;
• दूध 250 मिली;
• चिकन अंडा 2 पीसी ।;
• बड़ा सेब 1 पीसी.;
• सोडा 0.5 चम्मच;
• नमक 0.5 चम्मच;
• चीनी 2 बड़े चम्मच;
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

तैयारी

ओटमील पैनकेक बनाने के लिए फ्लेक्स लें और उन्हें 3 से 5 मिनट तक पकाएं. एक अलग सॉस पैन में, किसी भी वसा सामग्री वाले दूध को उबालें। अगर आप डाइट पर हैं तो मलाई रहित दूध ले सकते हैं। अनाज को एक गहरे बर्तन में रखें, उसके ऊपर उबलता हुआ दूध डालें। हिलाएँ, ढकें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि दलिया अच्छी तरह से फूल जाए।

यदि आप रोल्ड ओट्स का उपयोग करते हैं, तो इसे भिगोने में थोड़ा अधिक समय लग सकता है। कुछ लोग दलिया को ब्लेंडर में पीसते हैं, लेकिन फिर पैनकेक की बनावट अलग होगी।

दूध के बजाय, आप किसी भी वसा सामग्री वाले केफिर का उपयोग कर सकते हैं; हर कोई जानता है कि केफिर से आपको अधिक फूले हुए पैनकेक मिलते हैं।

चिकन अंडे को एक दूसरे गहरे कटोरे में तोड़ लें, उसमें दानेदार चीनी और थोड़ा नमक डालें। आप एक चुटकी वेनिला या वेनिला चीनी मिला सकते हैं। चिकना होने तक व्हिस्क से मिलाएं। इस स्तर पर, आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।

सूजी हुई दलिया में फेंटे हुए अंडे का मिश्रण मिलाएं। फिर से हिलाओ.

एक मध्यम आकार का सेब लें, किसी भी किस्म का। कुल्ला करें; छिलका हटाना आवश्यक नहीं है। बीज सहित कोर हटा दें। गूदे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। दलिया में कसा हुआ सेब मिलाएं। हिलाना।

सोडा को सिरके से बुझाएं और मिश्रण में मिलाएं। हिलाएँ और लगभग 10 मिनट के लिए रसोई में छोड़ दें।

फ्राइंग पैन को आग पर रखें. वनस्पति तेल का एक छोटा सा हिस्सा डालें और अच्छी तरह गर्म करें। यदि आप तेल के शौकीन नहीं हैं, तो पैनकेक को सूखे फ्राइंग पैन में पकाया जा सकता है। लेकिन इस मामले में, पैनकेक बहुत अधिक फूले हुए और अतिरिक्त वसा के बिना नहीं होंगे। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके छोटे-छोटे टुकड़े रखें। आंच धीमी करें और एक तरफ से और फिर दूसरी तरफ से ब्राउन होने तक तलें। सुनिश्चित करें कि पैनकेक जलें नहीं।

नैपकिन के साथ एक फ्लैट प्लेट पहले से तैयार कर लें। बचा हुआ तेल निकालने के लिए तले हुए ओटमील पैनकेक को एक प्लेट पर रखें। बाद में मीठी मेज पर परोसें।

ओट पैनकेक को तलने के तुरंत बाद शहद, खट्टा क्रीम, जैम, कंडेंस्ड मिल्क के साथ गर्मागर्म परोसें। परोसने से पहले, पैनकेक को जामुन, फलों और सुगंधित पुदीने की टहनियों से सजाया जा सकता है। स्वस्थ और स्वादिष्ट आटा उत्पादों के साथ अपनी चाय पार्टी का आनंद लें!

आप पकवान को यथासंभव आहारपूर्ण बना सकते हैं: पैनकेक को वनस्पति तेल डाले बिना सिरेमिक फ्राइंग पैन में भूनें।

सेब के साथ ओटमील पैनकेक बनाने की विधि

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• 100 मिली दूध या केफिर
• 1.5 बड़े चम्मच। जई का दलिया
• 2 टीबीएसपी। चीनी के चम्मच
• 2 अंडे
• 1 सेब
• सोडा - चाकू की नोक पर
• 1 चुटकी नमक
• नींबू के रस की कुछ बूँदें
• तलने के लिए थोड़ा सा वनस्पति तेल

सेब के साथ ओटमील पैनकेक कैसे बनाएं:

अनाज को एक कटोरे में रखें, उसके ऊपर दूध या केफिर डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंटें। अनाज के साथ मिलाएं. बुझा हुआ सोडा, दरदरा कसा हुआ सेब डालें, मिलाएँ।

पैनकेक को स्वादिष्ट सुनहरा भूरा होने तक तलें।

कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ परोसा जा सकता है। यदि आप डिश की कैलोरी सामग्री कम करना चाहते हैं, तो खट्टा क्रीम के बजाय दही सॉस का उपयोग करें। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में कटे हुए दो बड़े चम्मच रसभरी, स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी के साथ 100 ग्राम प्राकृतिक कम वसा वाला दही मिलाएं। सॉस को हिलाएँ या हल्के से फेंटें और परोसते समय पैनकेक के ऊपर डालें।

ओटमील किशमिश पैनकेक की विधि

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• 160 ग्राम जई का आटा
• 3 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच
• 1 छोटा चम्मच। आटा
• 2 टीबीएसपी। किशमिश के चम्मच
• 1 चुटकी सोडा
• 250 मिली केफिर
• 1 अंडा
• नमक स्वाद अनुसार
• 30 मिली वनस्पति तेल
• 3 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच

दलिया किशमिश पैनकेक कैसे बनाएं:

किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें और दलिया के ऊपर केफिर डालें। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

केफिर के साथ गुच्छे में वनस्पति तेल डालें, चीनी, अंडा, बुझा हुआ सोडा, नमक, चीनी डालें और आटा गूंध लें। अंत में कागज़ के तौलिये से सुखाई हुई किशमिश डालें और हिलाएँ।

पैनकेक को बिना तेल के अच्छे से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चिकन के साथ ओटमील पैनकेक की विधि

आपको किस चीज़ की जरूरत है:

• 400 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
• 1 छोटा चम्मच। केफिर
• 1 छोटा चम्मच। जई का दलिया
• लहसुन की 1 कली
• 1 अंडा
• कोई भी साग (वैकल्पिक)
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए

चिकन के साथ ओटमील पैनकेक कैसे बनाएं:

15 मिनट के लिए अनाज के ऊपर केफिर डालें।

ब्रेस्ट को लहसुन के साथ ब्लेंडर में पीस लें या मीट ग्राइंडर से गुजारें।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालकर सभी सामग्री मिलाएँ।

पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें और तुरंत परोसें।

दलिया पसंद नहीं है? फिर सुपर स्वास्थ्यवर्धक और कम कैलोरी वाले सेब-कद्दू पैनकेक बनाएं!

"दलिया, सर!" - एक प्रसिद्ध उद्धरण जिसने दलिया के भाग्य का निर्धारण किया। ऐसा लगता है कि दलिया से केवल दलिया ही बनाया जा सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है। आप गुच्छे से स्वादिष्ट पैनकेक बना सकते हैं, जो आहार पर रहने वाले और सक्रिय खेलों में शामिल लोगों के लिए उपयोगी होंगे। आप इस तरह के व्यंजन से अपने पोते-पोतियों, बच्चों, पति और खुद को खुश कर सकते हैं, खासकर जब से दलिया कई खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा लगता है।

1. दलिया - 100 ग्राम;
2. केफिर - 200 मिलीलीटर;
3. सेब - 1 पीसी ।;
4. चीनी - 1 चम्मच;
5. सूरजमुखी तेल - 50 मिली।

सेब के साथ ओटमील पैनकेक के फायदे

डाइट ओटमील आज एक आम उत्पाद है जिसका एक लंबा इतिहास है। 19वीं शताब्दी में यह हार्दिक व्यंजन मानव आहार का नियमित हिस्सा बन गया। आज इस हार्दिक व्यंजन के बिना नाश्ते की कल्पना करना कठिन है। कई वर्षों से, रसोइयों ने अनाज के साथ प्रयोग किया है। आज अनाज तैयार करने के बहुत सारे तरीके मौजूद हैं। ऐसा ही एक तरीका है सेब के साथ ओटमील पैनकेक।

पकवान का आधार सेब और दलिया है। पैनकेक बनाने के लिए आपको आटे की आवश्यकता नहीं है - यह ओट पैनकेक को नियमित पैनकेक से अलग करता है। पकवान का लाभ इस तथ्य में भी निहित है कि दलिया में भारी मात्रा में उपयोगी तत्व होते हैं।

अर्थात्:

• पोटैशियम;
• कैल्शियम;
• सोडियम;
• मैग्नीशियम;
• फास्फोरस;
• लोहा;
• जिंक.

इसके अलावा, सेब में कई ऐसे तत्व भी होते हैं जो शरीर को एल्यूमीनियम, बोरान, तांबा और मैंगनीज जैसे सूक्ष्म तत्वों से भर सकते हैं। बड़ी संख्या में तत्वों और विटामिन की उपस्थिति ओट पैनकेक को एक पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ता बनाती है, साथ ही एक स्वादिष्ट व्यंजन भी बनाती है जो बच्चों को खुश कर सकती है। जटिल सामग्रियों की अनुपस्थिति और सरल उत्पादों की उपलब्धता से पैनकेक पकाने में आनंद आएगा।

आटे की अनुपस्थिति खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल और सुविधाजनक बनाती है।

पेनकेक्स स्वयं, लाभकारी सूक्ष्म तत्वों की उपस्थिति के कारण, शरीर को निम्नलिखित सकारात्मक तरीके से प्रभावित करेंगे - यह कोलेस्ट्रॉल, रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करेगा और मांसपेशियों के ऊतकों की मात्रा में वृद्धि करेगा। सेब के साथ दलिया उनींदापन, तनाव से राहत देगा और एक अच्छा मूड बनाएगा।

सेब ओट पैनकेक बनाना

पैनकेक बनाने की प्रक्रिया में कोई कठिनाई नहीं होगी। यह व्यंजन शुरुआती और अनुभवी रसोइयों दोनों के लिए उपयुक्त है। आवश्यक सामग्रियों के अलावा, आपको व्यंजन भी तैयार करने चाहिए।

गुच्छे की तैयारी:

1. दलिया को एक सॉस पैन में डालना चाहिए।
2. केफिर में डालो.
3. मिश्रण.
4. गुच्छे को केफिर को सोखने दें (लगभग आधे घंटे)।

अनाज फूल जाना चाहिए और मिश्रण को हिलाना चाहिए। आधे घंटे के बाद, डाला हुआ दलिया आटे के एक एनालॉग में बदल जाएगा, जिसमें आपको एक चम्मच चीनी मिलानी होगी और फिर से हिलाना होगा। फिर आपको सेब को धोने की जरूरत है। धुले हुए सेब को छीलकर, छीलकर कद्दूकस कर लेना चाहिए। छोटे दांतों वाले ग्रेटर का उपयोग करना बेहतर है। मसले हुए सेब को अनाज के साथ एक कंटेनर में डाला जाना चाहिए और मिश्रित किया जाना चाहिए। आपको फ्राइंग पैन को गर्म करने की जरूरत है। तलने के लिए एक गर्म फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल डालें और चम्मच का उपयोग करके, दलिया-सेब पैनकेक बनाएं और उन्हें रखें, प्रत्येक तरफ लगभग 4-5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर भूनें।

उचित रूप से तले हुए पैनकेक में एक सुनहरा क्रस्ट होना चाहिए, और पैनकेक पकाने से पहले, चम्मच को नल के पानी से गीला करना बेहतर होता है ताकि द्रव्यमान चम्मच से चिपक न जाए।

तैयार पकवान पर खट्टा क्रीम छिड़कें और परोसें। बचे हुए ओट्स को अगर कसकर सील करके ठंडी, सूखी जगह पर रखा जाए तो ये काफी लंबे समय तक चलते हैं। उचित भंडारण के साथ उनकी शेल्फ लाइफ छह महीने तक पहुंच जाती है। दलिया को रेफ्रिजरेटर के फ्रीजर में स्टोर करने का चलन है।

सेब और दलिया पैनकेक के अलावा

सेब और दलिया शरीर को भारी मात्रा में उपयोगी सूक्ष्म तत्व प्रदान करते हैं। ऐसा नाश्ता या दोपहर का नाश्ता लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करेगा और भूख का एहसास आपको कई घंटों तक परेशान नहीं करेगा।

तैयार पैनकेक को न केवल खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है, बल्कि पकवान को सीज़न करना भी उचित होगा:

• शहद;
• जाम;
• जामुन.

रसोइया की कल्पना ऊपर वर्णित उत्पादों तक ही सीमित नहीं है, और कोई भी अन्य जो नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए पेनकेक्स के साथ उपयुक्त होगा, उसका उपयोग किया जा सकता है। कई हॉलीवुड सितारों के नाश्ते के आहार में दलिया के व्यंजन शामिल हैं।

सेब के साथ दलिया पेनकेक्स (वीडियो)

ऐसे पैनकेक के बार-बार सेवन से लीवर और थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में मदद मिलेगी, याददाश्त और सोच बेहतर होगी, लेकिन आपको याद रखना चाहिए कि हर चीज में संयम जरूरी है। बॉन एपेतीत!

सेब के साथ दलिया पैनकेक पकाने की विधि (वीडियो)

सेब के साथ ओटमील पैनकेक मेरी हालिया और बहुत ही सुखद खोज है। सबसे पहले, सेब के साथ इन दलिया पैनकेक की रेसिपी में आटा, डेयरी या किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग नहीं किया जाता है, जिन्हें हम पैनकेक आटा में जोड़ने के आदी हैं। और यह, कम से कम, दिलचस्प है। दूसरे, ये दलिया पैनकेक वास्तव में उन सभी को पसंद आएंगे जो उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं और स्वस्थ नाश्ता पसंद करते हैं। ओटमील पैनकेक जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं. यहां तक ​​कि सबसे छोटा और सबसे अनुभवहीन रसोइया भी इस रेसिपी को संभाल सकता है।

मूलतः, सेब के साथ ये दलिया पैनकेक अभी भी वही परिचित दलिया हैं, लेकिन एक नए तरीके से। अधिक स्वादिष्ट, सेब के खट्टेपन और पतली, भूरे, कुरकुरी परत के साथ। सहमत हूँ कि यदि आपके पास समय और मूड है, तो ऐसे दलिया पैनकेक साधारण दलिया की तुलना में अधिक बेहतर नाश्ता या स्नैक विकल्प हैं।

मैं आपको अपनी आगामी पाक योजनाओं के बारे में बताने से खुद को नहीं रोक सकता। आज की रेसिपी कई आने वाली रेसिपी में से एक है, और उन सभी में एक चीज समान है - आधार के रूप में दलिया। इसलिए मैं अपने जीवन में और अधिक ओटमील रेसिपी लाना चाहता था :) तो सेब के साथ ओटमील पैनकेक की यह रेसिपी "ओटमील रेसिपी" उपधारा को खोलने वाली पहली है।

पकाने का समय: 20 मिनट

सामग्री:

• 1 कप दलिया
• 2 अंडे
• 2 बड़े सेब
• 2 टीबीएसपी। सहारा
• 0.25 चम्मच नमक
• 0.5 चम्मच वनीला शकर
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 0.25 चम्मच पिसी हुई दालचीनी (वैकल्पिक)
• तलने के लिए सूरजमुखी तेल

सेब के साथ दलिया पैनकेक। फ़ोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

सबसे आम दलिया का एक गिलास लें। मेरे पास सबसे सस्ते हैं जो हर जगह बिकते हैं। एक कटोरे में दलिया डालें और एक गिलास उबलता पानी डालें। फ्लेक्स को 5 मिनट तक भाप में पकने दें।

5 मिनट के बाद, दलिया से बचा हुआ पानी निकाल दें, और यह एक चौथाई कप से ज्यादा नहीं बचेगा। गुच्छे ने लगभग सारा पानी सोख लिया।

उबले हुए दलिया में दो अंडे और सेब मिलाएं। दलिया की इतनी मात्रा के लिए आपको दो बड़े सेबों की आवश्यकता होगी। मेरे पास चार छोटे हैं. सेबों को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

हम दलिया के आटे के कटोरे में दो बड़े चम्मच चीनी, एक चौथाई चम्मच नमक, एक चम्मच बेकिंग पाउडर और आधा चम्मच वेनिला चीनी भी मिलाते हैं। अगर आपको दालचीनी से कोई परेशानी नहीं है तो इसमें थोड़ी सी मिला लें। एक चौथाई चम्मच पर्याप्त होगा.

एक चम्मच का उपयोग करके, ओटमील पैनकेक बैटर को सेब के साथ चिकना होने तक मिलाएँ।

फ्राइंग पैन को अच्छी तरह गर्म करें और उसमें थोड़ा सा गंधहीन सूरजमुखी तेल डालें।

एक फ्राइंग पैन में ओटमील के आटे के कुछ हिस्से चम्मच से डालें और ओटमील पैनकेक को सेब के साथ धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। प्रत्येक तरफ 3 मिनट।

सेब के साथ ओटमील पैनकेक बहुत कोमल बनते हैं, इसलिए आपको उन्हें सावधानी से पलटना चाहिए।