दही के साथ सेब की स्मूदी। दही और कुकीज़ के साथ केले की स्मूदी
स्मूदी काफी गाढ़ी स्थिरता वाला पेय है। इस तरह के कॉकटेल को हाथ से तैयार करना असंभव है। इसलिए, एक वास्तविक स्मूदी प्राप्त करने के लिए एक ब्लेंडर की उपस्थिति एक शर्त है।
डिवाइस फलों और सब्जियों को पीसकर एक रसीले द्रव्यमान में बदल देगा। इसके साथ, खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। और ताकि परिणाम हमेशा शीर्ष पर रहे, हमने दूध, केफिर, दही और आइसक्रीम के साथ एक ब्लेंडर में एकत्र किए गए स्मूदी व्यंजनों का उपयोग करें।
स्मूदी नियम
स्मूदी बनाना आसान है। केवल इसकी संरचना में शामिल सामग्री को पीसकर एक रसीला द्रव्यमान में हरा देना आवश्यक है। विभिन्न प्रकार के फल, जामुन, सब्जियां, साग करेंगे। आप एक पेय में विभिन्न उत्पादों को जोड़ सकते हैं, कल्पना कर सकते हैं, प्रयोग कर सकते हैं। और परिणाम हमेशा शीर्ष पर रहने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों-सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है। तो, ब्लेंडर में स्मूदी कैसे बनाएं?
कॉकटेल नियम:
- केवल पके फल और जामुन ही लिए जाते हैं।
- अगर सब्जियों में रेशेदार संरचना सख्त है, तो बेहतर होगा कि निचोड़ा हुआ रस इस्तेमाल करें या पहले उन्हें उबाल लें।
- एक ब्लेंडर में फलों को डालने से पहले, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, इस रूप में वे पीसने के लिए खुद को बेहतर उधार देते हैं।
- जमे हुए जामुन को पिघलाया जाना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से नहीं, लेकिन केवल उस चरण तक जब रस दबाने पर बाहर खड़ा होना शुरू हो जाता है।
- एक गाढ़ी स्मूदी के लिए, आपको घने संरचना वाले फलों का उपयोग करना चाहिए या पेय में दूध में भिगोया हुआ दलिया मिलाना चाहिए। इस तरह के कॉकटेल को पहले से ही पूर्ण नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
- यदि आप कम कैलोरी वाला पेय बनाना चाहते हैं, तो डेयरी उत्पादों को सबसे कम वसा वाले पदार्थ के साथ चुना जाना चाहिए, और उन्हें पानी या ग्रीन टी से बदलना सबसे अच्छा है।
- उन उत्पादों को जोड़ना अच्छा है जो स्वाद में विपरीत हैं, ताकि आप एक उज्जवल स्वाद प्राप्त कर सकें।
- फलों, जामुन और सब्जियों को तरल से अलग से कुचल दिया जाता है, इस मामले में पेय की अधिक समान संरचना प्राप्त करना संभव है।
- एक ब्लेंडर में कुचलने के बाद, खाना पकाने के अंत में बर्फ डाला जाता है।
- जमे हुए जामुन को चाकू के लिए अधिक सुसाइड करने के लिए, आपको ब्लेंडर में थोड़ा पानी मिलाना होगा, लेकिन इसे ज़्यादा न करें, अन्यथा स्मूदी पानीदार हो जाएगी।
ब्लेंडर में स्मूदी बनाने के ये कुछ नियम हैं। इन दिशानिर्देशों का पालन करने से आपको हमेशा उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी। लेकिन प्रयोग करने से न डरें। पेय की संरचना जितनी बड़ी और अधिक विविध होगी, उसका स्वाद उतना ही उज्जवल, समृद्ध होगा।
मिल्कशेक रेसिपी
स्मूदी बनाने के लिए अक्सर दूध का इस्तेमाल किया जाता है। यह लगभग सभी फलों और जामुनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, कॉकटेल को प्रोटीन, कैल्शियम से समृद्ध करता है। हम सुझाव देते हैं कि दूध के साथ ब्लेंडर में निम्नलिखित सरल स्मूदी व्यंजनों को आजमाएं:
चॉकलेट स्मूदी
दूध के साथ बहुत ही स्वादिष्ट चॉकलेट स्मूदी। नुस्खा दही और नारियल के गुच्छे के साथ पूरक किया जा सकता है।
आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- 100 ग्राम दूध चॉकलेट;
- 2 केले;
- 200 मिलीलीटर दूध;
- एक चुटकी दालचीनी।
स्ट्रॉबेरी मिल्क स्मूदी
स्ट्रॉबेरी और दूध का मिश्रण हमेशा बेहतरीन परिणाम देता है। इसके अलावा, ऐसा पेय तैयार करना आसान है।
आपको चाहिये होगा:
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- केला;
- दालचीनी - 1 घंटा चम्मच।
एक ब्लेंडर में स्ट्रॉबेरी को केले के साथ व्हीप्ड किया जाता है, फिर दालचीनी डाली जाती है, दूध डाला जाता है और फिर से व्हीप्ड किया जाता है। आधा स्ट्रॉबेरी से सजाएं।
खूबानी और रास्पबेरी के साथ
उदाहरण के लिए, दूध के साथ स्मूदी में मीठे जामुन, जैसे खुबानी और रास्पबेरी शामिल करना अच्छा होता है। यह पेय बिना चीनी के तैयार किया जा सकता है।
सामग्री:
- 200 ग्राम रास्पबेरी;
- 150 ग्राम खुबानी;
- 50 मिली दूध।
एक ब्लेंडर में खुबानी के साथ रसभरी पीसें, दूध डालें, फेंटें। यदि ताजा जामुन का उपयोग किया जाता है, तो कुचल बर्फ - 2-3 क्यूब्स डालें। पुदीने की पत्तियों से सजाएं।
ठग "उष्णकटिबंधीय"
संतरे के रस के साथ मिल्क स्मूदी पूरे दिन के लिए स्फूर्तिदायक है!
आपको चाहिये होगा:
- 400 मिलीलीटर संतरे का रस;
- 4 केले;
- 400 मिलीलीटर दूध;
- 1 सेंट एक चम्मच चीनी।
सलाह! नाशपाती डेयरी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से नहीं जाती है, इसलिए इस फल वाले कॉकटेल में जूस या चाय मिलाना बेहतर है।
केफिर स्मूदी
हल्के नाश्ते के लिए एक बढ़िया विकल्प केफिर के साथ स्मूदी है। इस किण्वित दूध उत्पाद वाले व्यंजनों में किसी भी संयोजन में जामुन और फल शामिल हो सकते हैं।
चेरी केला स्मूदी
केफिर और केले के साथ चेरी अच्छी तरह से चलती है। इस चेरी केले की स्मूदी बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- केफिर के 250 मिलीलीटर;
- 50 ग्राम चेरी;
- केला;
- 1 सेंट एक चम्मच शहद
चेरी से हड्डियों को हटा दिया जाता है, केले को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। केफिर और दूध के साथ एक ब्लेंडर में मारो। स्वाद के लिए बर्फ डाली जाती है।
केला
यह नुस्खा इतना आसान है कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है।
आवश्यक उत्पाद:
- 3 केले;
- केफिर के 300 मिलीलीटर;
- 2 बड़ी चम्मच। शहद के चम्मच।
सब कुछ एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड किया जाता है और केले के टुकड़े से सजाया जाता है।
बेर
केफिर के साथ स्मूदी में आप कोई भी जामुन डाल सकते हैं जो केवल घर में होगा। यदि वे जमे हुए हैं, तो उन्हें पहले पिघलाया जाना चाहिए। केफिर-बेरी स्मूदी तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- एक गिलास जामुन;
- केफिर के 100 मिलीलीटर;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
"हरी स्मूदी
केफिर लो-कैलोरी वेजिटेबल स्मूदी बनाने के लिए बहुत अच्छा है।
सामग्री:
- अजवाइन - 2 पीसी ।;
- ताजा जड़ी बूटी - 100 ग्राम;
- वसा रहित केफिर - 200 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - आधा चम्मच।
एक ब्लेंडर में साग काट लें, फिर तेल, केफिर डालें और सब कुछ व्हीप्ड करें। आप अजमोद की टहनी से सजा सकते हैं।
सलाह! व्यंजनों में बर्फ को फ्रीजर से जामुन से बदला जा सकता है, या फलों के रस को सांचों में जमाया जा सकता है। तब कॉकटेल का स्वाद बहुत समृद्ध होगा।
आइसक्रीम कॉकटेल
आइसक्रीम स्मूदी बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं! इस स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय से उन्हें प्रसन्न करें। निम्नलिखित कॉकटेल व्यंजनों का प्रयास करें:
केला
यह आइसक्रीम स्मूदी बनाने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। नुस्खा अच्छा है क्योंकि इसे हमेशा मुट्ठी भर जामुन, नट्स या मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है।
आपको चाहिये होगा:
- केला;
- 100 ग्राम वेनिला आइसक्रीम;
- 200 मिलीलीटर दूध;
- 1 सेंट एक चम्मच चीनी।
केले को दूध और चीनी के साथ ब्लेंडर में फेंटा जाता है, अंत में आइसक्रीम डाली जाती है। कांच को पुदीने की टहनी से सजाया गया है।
फल
संडे और नारियल के गुच्छे के साथ फ्रूट स्मूदी एक कोशिश के काबिल है। पेय के प्रभाव लंबे समय तक रहेंगे।
आवश्यक उत्पाद:
- 100 ग्राम आइसक्रीम;
- 2 क्विंस;
- 3 केले;
- सेब;
- संतरा;
- 2 चम्मच नारियल;
- 1 सेंट एक चम्मच शहद
पहले, रस को quince, नारंगी, सेब से निचोड़ा जाना चाहिए। फिर रस में कटा हुआ केला, शहद मिलाकर सब कुछ फेंट लिया जाता है। द्रव्यमान को 2/3 गिलास में डाला जाता है, शीर्ष पर आइसक्रीम रखी जाती है। कॉकटेल को नारियल के गुच्छे से सजाया गया है।
चॉकलेट आइसक्रीम के साथ
चॉकलेट प्रेमियों के लिए, हम आपको चॉकलेट आइसक्रीम के साथ स्मूदी बनाने का प्रयास करने की पेशकश करते हैं। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- 300 ग्राम रास्पबेरी;
- 300 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम;
- 70 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस;
- जमे हुए चॉकलेट दूध के 5 क्यूब्स।
रसभरी को दूध के बर्फ के टुकड़ों से कुचला जाता है, फिर रस, आइसक्रीम डालकर फेंटा जाता है। बर्फ पाने के लिए, आपको फ्रीजर में चॉकलेट दूध जमा करना होगा।
दही के साथ स्मूदी
दही कॉकटेल बनावट और स्वाद में बहुत नाजुक होते हैं। इसके अलावा, वे पाचन में सुधार करते हैं और स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।
केले और ब्लूबेरी के साथ
केला ब्लूबेरी दही आंखों की रोशनी और पाचन के लिए अच्छा होता है।
आवश्यक उत्पाद:
- ब्लूबेरी - 100 ग्राम;
- केला;
- दही - 100 मिलीलीटर;
- शहद - 0.5 चम्मच।
एक ब्लेंडर में कटा हुआ केला, ब्लूबेरी, दही और शहद को फेंटा जाता है। अगर वांछित है, तो आप अलसी, दलिया, नट्स जोड़ सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी के साथ
कोई इस कॉकटेल को "आकर्षण" कहना चाहेगा, यह बहुत नाजुक और सुगंधित है!
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
- दही - 100 मिलीलीटर;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- वैनिलिन - 2 चम्मच।
स्मूदी ब्लेंडर चुनने के नियम
ऐसा लगता है कि स्मूदी बनाना बहुत आसान है। मैंने सामग्री को ब्लेंडर और वॉयला में फेंक दिया! कॉकटेल तैयार है। हालांकि, सब इतना आसान नहीं है। परिणाम वह नहीं हो सकता है जिसकी आपने अपेक्षा की थी। विफलता का कारण, एक नियम के रूप में, पीसने के लिए उपकरण का गलत विकल्प है। काम करने के लिए कॉकटेल और स्मूदी के लिए सबसे अच्छा ब्लेंडर क्या है? इसके क्या पैरामीटर होने चाहिए? आइए इसका पता लगाने की कोशिश करते हैं।
सबसे पहले, आइए मिक्सर और ब्लेंडर के बीच के अंतरों को स्पष्ट करें। मिक्सर एक विद्युत उपकरण है जिसे विशेष रूप से मिश्रण और व्हिपिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक काम करने वाले हिस्से के रूप में, यह एक व्हिस्क से सुसज्जित है। एक ब्लेंडर अधिक विशेषताओं वाला एक इलेक्ट्रिक बीटर है, इसमें पैडल चाकू होते हैं और यह काफी घनी संरचना वाले उत्पादों को पीसने में सक्षम होता है। तदनुसार, यदि आप इसके साथ कठोर फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों से स्मूदी बनाने की कोशिश करते हैं तो मिक्सर अपना काम नहीं करेगा। लेकिन ब्लेंडर अलग हैं। बिक्री के लिए उपलब्ध उपकरणों के प्रकारों पर विचार करें और सबसे अच्छा चुनें।
घरेलू मिक्सर के प्रकार:
- स्थावर
- पनडुब्बी
- संयुक्त।
एक स्थिर ब्लेंडर एक प्लास्टिक या कांच का कंटेनर होता है जिसके नीचे चाकू होते हैं। इस तरह के ग्राइंडर को अक्सर स्मूदी बनाने के लिए खरीदा जाता है। इसमें कठोर फलों और सब्जियों को पीसने की पर्याप्त शक्ति होती है। इस तरह के उपकरण का नुकसान इसकी भारीपन है।
एक विसर्जन ब्लेंडर एक "पैर" जैसा दिखता है जिसे एक कंटेनर में उतारा जाता है। यह स्मूदी के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। इसकी मदद से, एक समान स्थिरता प्राप्त करना मुश्किल है, जो एक स्थिर उपकरण का उपयोग करते समय प्राप्त होता है। हालांकि, इमर्सन ब्लेंडर के साथ साग को पीसना, बीज और सूखे मेवों को पीसना सुविधाजनक है।
फल और जामुन विटामिन और खनिजों की एक उच्च सामग्री के साथ प्रतिरक्षा के लिए अच्छे हैं, खट्टा-दूध उत्पाद पाचन में सुधार करते हैं और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि यदि इन दो उपयोगी उत्पादों को मिला दिया जाए तो क्या लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं? आज के लेख में, हम दही के साथ एक स्मूदी तैयार करने का प्रस्ताव करते हैं, जो एक स्वादिष्ट, मुंह में पानी लाने वाला व्यंजन है जो शरीर को बहुत लाभ पहुंचाता है।
अगर आप ऐसे झटपट कॉकटेल को अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो सकारात्मक परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। जल्द ही अतिरिक्त पाउंड चले जाएंगे, स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति में सुधार होगा, उपस्थिति अधिक सुंदर और आकर्षक हो जाएगी। विभिन्न फलों और जामुनों के साथ दही की स्मूदी, मसालों और मसालों के साथ अनुभवी उन लोगों के लिए नंबर एक व्यंजन है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं। चूंकि यहां प्रयोगों का क्षेत्र काफी विस्तृत है, इसलिए हर बार नए स्वाद बनाना, उन्हें वांछित आदर्श पर लाना संभव है। हम कई सफल व्यंजनों की पेशकश करते हैं, लेकिन यह मत सोचो कि यह वह जगह है जहाँ यह सब समाप्त होता है। अपने स्वयं के व्यंजनों के साथ आएं और अपनी पाक कृतियों को दूसरों के साथ साझा करें।
स्ट्रॉबेरी और पिस्ता के साथ दही की स्मूदी
यह स्मूदी न केवल स्वादिष्ट और सेहतमंद है, बल्कि बहुत संतोषजनक भी है। यह कई घंटों तक सक्रिय कर सकता है, चयापचय को तेज कर सकता है, विटामिन की कमी को पूरा कर सकता है।
लेना:
- प्राकृतिक दही - 100 मिली
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम
- सेब का रस - 2 टेबल। चम्मच
- शहद - 1 चम्मच (वैकल्पिक)
- पिस्ता - 10 ग्राम
नट्स को एक ब्लेंडर बाउल में पीस लें, अन्य सभी सामग्रियों को अलग-अलग एक-दो मिनट के लिए फेंटें। एक गिलास में स्मूदी परोसें, अखरोट के टुकड़ों के साथ छिड़के, आप स्ट्रॉबेरी से सजा सकते हैं।
दही, संतरा और नाशपाती के साथ स्मूदी
अविश्वसनीय सुगंध, नाजुक मलाईदार बनावट, विटामिन का भंडार…। इन सबके सामंजस्यपूर्ण संयोजन से बेहतर क्या हो सकता है? हम आपके ध्यान में एक स्मूदी रेसिपी लाते हैं जो दक्षता में वृद्धि करेगी, समग्र कल्याण में सुधार करेगी और आपको खुश करेगी।
सामग्री:
- नारंगी - 1 पीसी।
- नाशपाती - 1 पीसी।
- दही - 1 कप
- वेनिला - 2 ग्राम
संतरे से रस निचोड़ें, इसे दही और नाशपाती के स्लाइस के साथ ब्लेंडर में फेंटें। वेनिला के साथ सीजन और क्रीमयुक्त होने तक हराएं, एक नारंगी स्लाइस के साथ गार्निश करें।
दही और पालक के साथ स्मूदी
यह कोई रहस्य नहीं है कि पालक पौधों में राजा है। यह आहार उत्पाद, स्वस्थ प्राकृतिक दही के साथ मिलकर एक अद्भुत स्मूदी बनाता है। अपने आप को इस कोमल पेय के साथ व्यवहार करें और अपने शरीर को उपयोगी पदार्थों से भर दें।
अवयव:
- पालक - 1 गुच्छा।
- पके रसदार नाशपाती - 1 पीसी।
- दही - 300-400 मिली
हम एक ब्लेंडर में कटा हुआ पालक और नाशपाती मिलाते हैं, तेज गति से दही के साथ हराते हैं।
बेर दही स्मूदी
अवयव:
- प्लम - 4 पीसी।
- चेरी बेर - 50 ग्राम
- दही - 1 कप
- दालचीनी और वेनिला - 1 ग्राम प्रत्येक
एक ब्लेंडर कटोरे में, प्यूरी प्लम, चेरी प्लम और दही, बहुत तत्परता से ठीक पहले दालचीनी और वेनिला डालें।
दही के साथ बेरी स्मूदी
- ब्लूबेरी - 100 ग्राम
- रसभरी - 100 ग्राम
- स्ट्रॉबेरी - 50 ग्राम
- दही - 150 मिली
- दूध - 100 मिली
- केला - 0.5 पीसी।
हम एक ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को तब तक बाधित करते हैं जब तक कि छोटे टुकड़े अदृश्य न हो जाएं। चाहें तो बर्फ भी डाल सकते हैं।
ब्लूबेरी और दलिया के साथ दही की स्मूदी
स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ते की तलाश में अधिक से अधिक लोग इस लाजवाब रेसिपी का सहारा ले रहे हैं।
अवयव:
- दही - आधा कप
- जमे हुए ब्लूबेरी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- जई के गुच्छे - 1 टेबल। चम्मच
- अदरक - 2 ग्राम
हम दही और ब्लूबेरी के साथ एक ब्लेंडर में उबलते पानी में उबले हुए दलिया मिलाते हैं, अंतिम स्पर्श थोड़ा पिसा हुआ अदरक है।
कॉफी और दही की स्मूदी
सभी कॉफी और चॉकलेट प्रेमियों को समर्पित। यदि आप साधारण कॉफी की तुलना में कुछ अधिक मूल चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि इस पर आधारित एक साधारण दिव्य सुगंध के साथ एक उत्कृष्ट पेय तैयार करें।
- दही - 1 कप
- ताजा पीसा कॉफी - 3 टेबल। चम्मच
- चॉकलेट चिप्स - 1 चम्मच। चम्मच
- ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस - 50 मिली
- शहद - 1 चम्मच
हम सभी सूचीबद्ध सामग्रियों को एक ब्लेंडर में मिलाते हैं, केवल चॉकलेट चिप्स छिड़कने के लिए छोड़ देते हैं।
दही, आम और पुदीना के साथ स्मूदी
जादुई स्वाद वाला यह विदेशी पेय उन लोगों के लिए एक बेहतरीन मिठाई होगी जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन खाने का मन नहीं करते हैं। पुदीना आम की मिठास पर जोर देता है और उसे अलग करता है, स्मूदी को उत्साह और तीखापन देता है।
स्मूदी एक स्वादिष्ट पेय है जो स्वास्थ्य और फिगर दोनों के लिए अच्छा है। इसकी तैयारी के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है: फल, जामुन, दूध, जूस, दही, आदि। हम आपको 20 स्मूदी रेसिपी प्रदान करते हैं जिसमें से आप अपना पसंदीदा पेय चुन सकते हैं।
स्मूदी एक स्वादिष्ट पेय है जो स्वास्थ्य और फिगर दोनों के लिए अच्छा है। इसकी तैयारी के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है: फल, जामुन, दूध, जूस, दही, आदि।हम आपको 20 स्मूदी रेसिपी प्रदान करते हैं जिसमें से आप अपना पसंदीदा पेय चुन सकते हैं।
1. केला अदरक स्मूदी
इस स्वस्थ अदरक की स्मूदी के साथ पाचन में सुधार करें, नाराज़गी को शांत करें, मतली और पेट की अन्य समस्याओं को खत्म करें।
2 सर्विंग्स के लिए:
2 केले
¾ कप वेनिला दही
1 सेंट शहद का चम्मच
½ छोटा चम्मच। कद्दूकस किया हुआ अदरक के बड़े चम्मच
एक ब्लेंडर में केला, दही, शहद और अदरक मिलाएं। चिकना होने तक सब कुछ मारो।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 157 (एक सेवारत)
2. ठग "ऑरेंज ड्रीम"
इस खट्टे, कम कैलोरी वाले पेय के साथ समुद्र तट पर एक गहन कसरत या गर्म दिन के बाद अपने आप को ताज़ा करें।
1 सर्विंग के लिए:
1 नाभि नारंगी, छिलका
¼ कप वसा रहित या कम वसा वाली क्रीम या दही
2 बड़ी चम्मच। बड़े चम्मच ठंडा केंद्रित संतरे का रस
छोटा चम्मच। वेनिला निकालने के चम्मच
4 बर्फ के टुकड़े
एक ब्लेंडर में संतरे, क्रीम या दही, संतरे का रस और वेनिला मिलाएं। सब कुछ चिकना होने तक फेंटें, बर्फ के टुकड़े डालें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 160
3. ग्रीन टी, ब्लूबेरी और केला स्मूदी
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ग्रीन टी इस स्मूदी को पोषक तत्वों से भरपूर पेय में बदल देती है।
1 सर्विंग के लिए:
3 कला। पानी के चम्मच
1 ग्रीन टी बैग
2 चम्मच शहद के चम्मच
1 ½ कप फ्रोजन ब्लूबेरी
आधा मध्यम केला
¾ कप कैलक्लाइंड वेनिला सोया दूध
माइक्रोवेव में पानी उबाल लें। फिर टी बैग को लगभग 3 मिनट के लिए ढककर रख दें। बैग निकालें और शहद डालें, इसे पूरी तरह से घुलने तक हिलाएं। एक ब्लेंडर में, जामुन, केला, दूध और चाय को मिलाएं, सभी सामग्री को अधिकतम गति से चिकना होने तक फेंटें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 269
4. स्मूदी "बेरी ब्रेकफास्ट"
अपने दिन की शुरुआत एक स्फूर्तिदायक बेरी स्मूदी के घूंट से करें।
2 सर्विंग्स के लिए:
1 कप जमे हुए रसभरी
¾ कप ठंडा बिना मीठा बादाम या चावल का दूध
¼ कप जमे हुए रसभरी या खट्टी चेरी
1 ½ सेंट। शहद के चम्मच
2 चम्मच बड़े चम्मच बारीक कद्दूकस किया हुआ अदरक
एक चम्मच चम्मच जमीन अलसी
2 चम्मच बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
एक ब्लेंडर में सभी सामग्री मिलाएं, चिकना होने तक फेंटें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 112
5. दुनिया की सबसे अच्छी स्मूदी
नाश्ते में इस स्मूदी को पीने से लंच से पहले आपकी भूख शांत हो जाएगी।
1 सर्विंग के लिए:
1 केला
½ कप संतरे का रस
6 जमे हुए स्ट्रॉबेरी
एक ब्लेंडर में दही, केला, जूस और स्ट्रॉबेरी को 20 सेकेंड के लिए ब्लेंड करें। बाकी फलों को किनारों के चारों ओर इकट्ठा करें और एक और 15 सेकंड के लिए हरा दें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 300
6. स्मूदी "अनानास जुनून"
यह गाढ़ा पेय निश्चित रूप से आपकी भूख को संतुष्ट करेगा।
1 सर्विंग के लिए:
6 बर्फ के टुकड़े
1 कप अनानास के टुकड़े
दही और अनानास के टुकड़ों को एक ब्लेंडर में मुलायम होने तक फेंटें। अपने पेय में बर्फ के टुकड़े डालें
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 283
7. स्ट्रॉबेरी और कीवी स्मूदी
फाइबर, पॉलीफेनोल्स और विटामिन सी में उच्च, यह पेय किसी को भी लाभान्वित करेगा जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करता है।
4 सर्विंग्स के लिए:
1 कप ठंडा सेब का रस
1 कटा हुआ पका हुआ केला
1 कटा हुआ कीवी
5 जमे हुए स्ट्रॉबेरी
1 ½ छोटा चम्मच। शहद के चम्मच
एक ब्लेंडर में सभी सामग्री को चिकना होने तक ब्लेंड करें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 87
8. केला ब्लूबेरी सोया स्मूदी
यह स्वादिष्ट पेय आपको गर्मियों का स्वाद याद दिला देगा। आप स्मूदी में चीनी नहीं मिला सकते, क्योंकि। फल और जामुन इसे अच्छी तरह से बदल सकते हैं।
2 सर्विंग्स के लिए:
1 कप हल्का सोया दूध
आधा कटा हुआ केला
2 चम्मच बड़े चम्मच चीनी या कृत्रिम स्वीटनर के 2 पाउच
एक चम्मच वेनीला सत्र
बेरीज, केला, चीनी या स्वीटनर और वेनिला के साथ 1 गिलास दूध मिलाएं, सब कुछ 20-30 सेकंड के लिए चिकना होने तक फेंटें। फिर स्मूदी को गाढ़ा करने के लिए बचा हुआ दूध डालें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 125
9 ट्रॉपिकल परफेक्शन स्मूदी
यह गाढ़ा, मिल्कशेक जैसी स्मूदी आपको स्वर्ग जैसा महसूस कराएगी और आपको उष्णकटिबंधीय द्वीपों तक पहुंचाएगी।
1 सर्विंग के लिए:
1 कटा हुआ पपीता
1 कप कम वसा वाला दही
½ कप ताजे अनानास के टुकड़े
½ कप पिसी हुई बर्फ
एक चम्मच एक चम्मच नारियल का अर्क
एक चम्मच एक चम्मच अलसी
एक ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को मिलाएं और चिकना होने तक लगभग 30 सेकंड के लिए ब्लेंड करें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 299
10. "बस स्वादिष्ट" स्मूदी
ऐसा पेय फिगर के लिए थोड़ा हानिकारक होगा। हालांकि, यह संभावना नहीं है कि आप प्रलोभन का विरोध करने में सक्षम होंगे और इस स्वादिष्ट स्मूदी की कोशिश नहीं करेंगे।
2 सर्विंग्स के लिए:
1 कप 1% दूध
2 बड़ी चम्मच। बड़े चम्मच कम वसा वाला वेनिला दही
½ कप आड़ू
½ कप स्ट्रॉबेरी
1/8 छोटा चम्मच। बड़े चम्मच पिसी हुई अदरक
2 चम्मच बड़े चम्मच मट्ठा प्रोटीन पाउडर
3 बर्फ के टुकड़े
सबसे पहले, पेय के सभी तरल घटकों (दूध, दही) को एक ब्लेंडर के साथ प्रोटीन पाउडर के साथ मिलाएं। सुनिश्चित करें कि पाउडर समान रूप से घुल जाए और गांठ न बने। फिर आड़ू, स्ट्रॉबेरी और अदरक डालें। एक गाढ़ी स्मूदी के लिए, आप पका हुआ दलिया मिला सकते हैं, या यदि आप एक स्मूदी बनाना चाहते हैं, तो अधिक बर्फ के टुकड़े डालें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 150
11. स्मूदी "आम-खुबानी पागलपन"
ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस इस बेहद मीठी स्मूदी में कुछ खट्टापन जोड़ता है।
2 सर्विंग्स के लिए:
6 छिली हुई खुबानी, छीलकर टुकड़ों में काट लें
2 पके, छिले और कटे हुए आम
1 कप कम वसा वाला दूध या कम वसा वाला दही
4 चम्मच बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
छोटा चम्मच। वेनिला अर्क के बड़े चम्मच
8 बर्फ के टुकड़े
लेमन जेस्ट (गार्निश के लिए)
एक ब्लेंडर में खुबानी, आम, दूध या दही, नींबू का रस और वेनिला अर्क मिलाएं। लगभग 8 सेकंड के लिए सब कुछ मारो। बर्फ के टुकड़े डालें और चिकना होने तक एक और 6-8 सेकंड के लिए फेंटें। स्मूदी को गिलास में डालें। आप चाहें तो स्मूदी को लेमन जेस्ट से सजा सकते हैं।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 252
12. स्मूदी "तरबूज चमत्कार"
अपने पसंदीदा गर्मियों के फल को एक अद्भुत पेय में बदल दें। बस तरबूज को प्री-सीड करना न भूलें।
2 सर्विंग्स के लिए:
2 कप तरबूज के छोटे टुकड़े
¼ कप मलाई रहित दूध
2 गिलास बर्फ
एक ब्लेंडर में तरबूज और दूध मिलाएं, चिकना होने तक 15 सेकंड तक फेंटें। फिर बर्फ डालें और अपनी मनचाही स्थिरता के अनुसार सब कुछ हरा दें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 56
13. बेरी स्मूदी "महान कसरत"
यह आसानी से बनने वाला और स्वादिष्ट पेय गहन खेलों के बाद कुछ ही मिनटों में आपकी ऊर्जा आपूर्ति को फिर से भरने में आपकी मदद करेगा।
1 सर्विंग के लिए:
1 ½ कप स्ट्रॉबेरी
1 कप ब्लूबेरी
½ कप रसभरी
2 बड़ी चम्मच। शहद के चम्मच
एक चम्मच एक चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
½ कप बर्फ के टुकड़े
एक ब्लेंडर के साथ सभी सामग्री को फेंट लें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 162.5
14. सनराइज स्मूदी
खुबानी और आड़ू का संयोजन इस पेय को सुबह की भोर जैसा बनाता है।
4 सर्विंग्स के लिए:
1 केला
1 कप ठंडा खूबानी अमृत
230 ग्राम लो फैट पीच योगर्ट
1 सेंट चम्मच ठंडा नींबू पानी सांद्र
½ कप ठंडा सोडा वाटर
केला, खूबानी अमृत, दही और नींबू पानी को एक ब्लेंडर में मिलाएं। क्रीमी होने तक 30 सेकंड के लिए सब कुछ मारो। कॉकटेल में सोडा वाटर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। पेय पीने के लिए तैयार है।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 130
15. वेनिला बेरी सेंसेशन स्मूदी
वेनिला दही इस अतुलनीय पेय में एक स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है।
2 सर्विंग्स के लिए:
½ कप जमे हुए रसभरी
½ कप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी
¾ कप अनानास का रस
1 कप वसा रहित वनीला दही
एक ब्लेंडर में वेनिला दही, जामुन और जूस मिलाएं। एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक सब कुछ मारो।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 192
16. टूटी फ्रूटी स्मूदी
गर्मी और ताज़ा संतरे का पेय साल के किसी भी समय सभी के लिए उपयोगी होगा।
2 सर्विंग्स के लिए:
½ कप कोई भी जमे हुए जामुन
आधा कप डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े (रस के साथ)
½ कप दही
½ कप पके कटे हुए केले
½ कप संतरे का रस
एक ब्लेंडर और प्यूरी में सभी सामग्रियों को एक फूड प्रोसेसर, स्टैंड ब्लेंडर, या विसर्जन ब्लेंडर में लगभग 2 मिनट तक चिकना होने तक मिलाएं।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 140
17. सुगंधित और कोमल स्मूदी
यह स्मूदी पूरी तरह शुगर फ्री है, जो इसे आपकी सेहत और फिगर के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद बनाती है।
1 सर्विंग के लिए:
1 कप मलाई निकाला दूध
1 कप फ्रोजन स्ट्रॉबेरी
1 सेंट चम्मच कोल्ड प्रेस्ड अलसी का तेल
1 सेंट बड़ा चम्मच कद्दू या सूरजमुखी के बीज
1 मिनट के लिए एक ब्लेंडर में दूध और जामुन को ब्लेंड करें। सामग्री को एक गिलास में डालें और एक चम्मच अलसी का तेल डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ (आप तेल की जगह कद्दू या सूरजमुखी के बीज भी मिला सकते हैं)।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 256
18. वजन घटाने के लिए स्मूदी
एक सुखद स्वाद के साथ एक मोटी स्मूदी जिसे उच्च कैलोरी मिल्कशेक या आइसक्रीम के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है।
1 सर्विंग के लिए:
1 कप कोई भी जामुन
½ कप कम वसा वाला दही (कोई भी स्वाद)
½ कप संतरा या कोई अन्य जूस
एक ब्लेंडर में जामुन, दही और जूस मिलाएं। चिकनी होने तक लगभग 30 सेकंड के लिए सब कुछ मारो।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 185
19. सोया स्मूदी
नाश्ता छोड़ना आपको भूखा छोड़ देगा और मोहक लेकिन अस्वास्थ्यकर फास्ट फूड के लिए तैयार हो जाएगा। इसके बजाय, हर सुबह इस पौष्टिक सोया स्मूदी को पीने की कोशिश करें।
1 सर्विंग के लिए:
1 कप कैलक्लाइंड सोया दूध
½ कप जमे हुए ब्लूबेरी
½ कप कॉर्न फ्लेक्स
1 कटा हुआ केला
एक ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को मिलाएं और लगभग 35 सेकंड के लिए सभी चीजों को फेंटें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 350
20. ठग "मैंगो पागलपन"
आम के अद्भुत गुण का लाभ उठाएं, जो शरीर को किसी भी बीमारी से लड़ने में मदद करता है और कॉकटेल को बेहद स्वादिष्ट बनाता है।
2 सर्विंग्स के लिए:
डिब्बाबंद अनानास विखंडू का 1 कैन
1 कप वसा रहित वनीला दही
1 छिले और कटे हुए आम
1 कटा हुआ पका हुआ केला
कुचला बर्फ
एक ब्लेंडर में अनानास (रस के साथ), दही, आम और केला मिलाएं और मुलायम होने तक पीस लें। व्हिप करते समय बर्फ के टुकड़े डालें।
ऊर्जा मूल्य, किलो कैलोरी: 251
हमारा सुझाव है कि दलिया और फलों के साथ दही की स्मूदी तैयार करें। हमारी रेसिपी के साथ यह आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता सिर्फ 5-7 मिनट में तैयार हो जाता है। दिन की शुरुआत ताजे फल, दलिया, या एक गिलास प्राकृतिक घर के बने दही के साथ करने से बेहतर कुछ नहीं है। एक गाढ़ा स्मूदी ड्रिंक आपको इन तीन सामग्रियों को मिलाने की अनुमति देता है। यह एक पूर्ण पौष्टिक नाश्ता निकला, जिसका स्वाद वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। पिछली बार हमने कम स्वस्थ लेकिन बहुत स्वादिष्ट पकाया था।
ओटमील स्मूदी में एक विशेषता होती है: ताजा बनाया गया, यह एक पेय की तरह अधिक दिखता है, लेकिन अगर आप इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए छोड़ देते हैं, तो दलिया सूज जाता है और स्मूदी मिठाई की तरह बन जाती है, आप इसे केवल एक चम्मच से खा सकते हैं , यह इतना मोटा हो जाता है।
दलिया के बारे में चिंता न करें - आप इसे तैयार स्मूदी में बिल्कुल भी महसूस नहीं करते हैं, यह सिर्फ मोटाई जोड़ता है और निश्चित रूप से, लाभ।
आप ओटमील स्मूदी के लिए कोई भी फल ले सकते हैं, जब तक कि वे रसदार हों। उदाहरण के लिए, नाशपाती और खरबूजे महान हैं। मीठे फल आपको अपने नाश्ते को मीठा भी नहीं करने देते हैं।
सामग्री:
- 1 गिलास प्राकृतिक दही,
- 2 नाशपाती,
- 1 केला,
- 1 छोटा खरबूजा
- 3 बड़े चम्मच हरक्यूलिस
फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:
हम सामग्री तैयार करते हैं: पका हुआ मीठा केला, नाशपाती और प्राकृतिक दही बिना मिठास के। एक दिन पहले घर का बना दही हो तो बेहतर है। मोटापा कोई मायने नहीं रखता।
नाशपाती छीलें, कोर काट लें, बेतरतीब ढंग से काट लें।
एक छोटे खरबूजे को आधा काट लें, बीच से रेशे वाले बीज निकाल लें। खरबूजे के गूदे को टुकड़ों में काट लें।
एक ब्लेंडर में दही डालें, फिर फलों के टुकड़े कर लें। एक केले को बस कई टुकड़ों में तोड़ा जा सकता है। ब्लेंडर के काम को सुविधाजनक बनाने के लिए, आप खरबूजे और नाशपाती के टुकड़ों को थोड़ा दबा सकते हैं ताकि वे रस छोड़ दें।
सभी सामग्रियों को धीमी गति से तब तक फेंटें जब तक आपको एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।
अब आप सूखा दलिया मिला सकते हैं। उन्हें पहले से भिगोने या तैयार करने की कोई आवश्यकता नहीं है। सूखे दलिया रसदार फलों के साथ एक ब्लेंडर में पूरी तरह से मिश्रित होते हैं।
ओटमील को अच्छी तरह से काटने के लिए सभी सामग्री को फिर से फेंटें, लेकिन अब अधिकतम गति से।
तैयार स्मूदी को गिलासों में डालें और तुरंत पेय के रूप में या प्रशीतन के बाद कुछ घंटों के लिए गाढ़ी मिठाई के रूप में परोसें।
पिछली बार हमने साझा किया था
मुझे यह शब्द बहुत पसंद है - स्मूदीज़! एक केले के पेय या एक सामान्यीकरण कॉकटेल के साथ तुलना न करें। यहां, मेहमानों को मिठाई के लिए एक स्मूदी पेश करें (और कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह क्या होगा) और हर कोई खुशी से सहमत होगा: क्योंकि इस तरह के एक सुंदर नाम का मतलब कुछ अनपेक्षित या बेस्वाद नहीं हो सकता है। वैसे, रचना के बारे में। एक नियम के रूप में, बड़ी संख्या में जामुन या फलों से रस या दूध के साथ स्मूदी तैयार की जाती है। और मैं आपको दही के आधार पर स्मूदी बनाने की सलाह देता हूं: इसका स्वाद भी बहुत दिलचस्प होता है!
इस रेसिपी में हम एक केला, स्ट्रॉबेरी और दही की स्मूदी बनाएंगे।
स्वाद जानकारी पेय
1 सर्विंग के लिए सामग्री:
- 7-8 बड़े स्ट्रॉबेरी;
- 1 छोटा केला या 0.5 बड़ा;
- 160 मिली दही।
स्ट्राबेरी केला दही स्मूदी बनाने की विधि
मुझे लगता है कि हर कोई स्ट्रॉबेरी प्यार करता है। और व्यर्थ नहीं - इस तथ्य के अलावा कि यह बहुत स्वादिष्ट है, इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण भी हैं। स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी और बी विटामिन, कैरोटीन, आयोडीन, आयरन, कैल्शियम और अन्य उपयोगी तत्व होते हैं जो हमारे शरीर की मदद करते हैं। स्ट्रॉबेरी रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है, दृष्टि और स्मृति में सुधार करती है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज को सामान्य करती है… सूची बहुत लंबी है, मेरा विश्वास करो! लेकिन एक अप्रिय क्षण है - स्ट्रॉबेरी एक मजबूत एलर्जेन है, इसलिए इसे पहली बार छोटे बच्चों को सावधानी के साथ दिया जाना चाहिए। ठीक है, अगर स्ट्रॉबेरी नकारात्मक प्रतिक्रिया का कारण नहीं बनती है, तो मौसम में मैं आपको इसका ठीक से आनंद लेने की सलाह देता हूं। वैसे, आप स्ट्रॉबेरी को फ्रीज कर सकते हैं और फिर पूरे साल उनके साथ स्मूदी बना सकते हैं। 
हमें केले भी चाहिए। वयस्क और बच्चे दोनों उन्हें बहुत प्यार करते हैं। दुकानों में, केले लगभग पूरे वर्ष काफी सस्ती कीमत पर खरीदे जा सकते हैं, इसलिए विभिन्न डेसर्ट के लिए उनके साथ बहुत सारे व्यंजन हैं। स्ट्रॉबेरी की तरह, केले में कई उपयोगी गुण होते हैं और तंत्रिका तंत्र पर भी इसका बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। केला चुनते समय, छिलके पर ध्यान दें - यह काले धब्बे और क्षति से मुक्त होना चाहिए। 
हमारी स्मूदी के लिए तीसरी सामग्री दही है। अब मैं प्राकृतिक दही के बारे में बात कर रहा हूं, बिना किसी एडिटिव्स के। स्टोर में एक महीने या उससे अधिक के शेल्फ जीवन के साथ दही न खरीदें - मेरा विश्वास करो, ऐसे उत्पाद में कोई मूल्यवान गुण नहीं बचा है: इसमें इतने सारे संरक्षक और अन्य रसायन हैं कि किसी के बारे में बात करना हास्यास्पद है फ़ायदे। योगर्ट्स पर ध्यान दें, जिन्हें 3-5 दिनों के भीतर सेवन करने की सलाह दी जाती है। और सबसे अच्छी बात, अपना दही घर पर बनाएं: यह वास्तव में काफी सरल और त्वरित है। आपको दूध और खट्टे की आवश्यकता होगी (आप इसे अक्सर फार्मेसियों में या सुपरमार्केट अलमारियों पर भी पा सकते हैं), साथ ही दही बनाने वाले या नियमित थर्मस को लंबे समय तक तापमान बनाए रखने के लिए दही तैयार किया जा रहा है। लेकिन फिर आप घर के बने दही के आधार पर बहुत सारे व्यंजन बना सकते हैं: डेसर्ट से लेकर मांस के लिए अचार और मछली के लिए सॉस। 
हम केले को साफ करते हैं और मनमाने ढंग से काटते हैं (कोई भी टुकड़ा, जो आपको सूट करता है)। ब्लेंडर बाउल में रखें। 
मेरी स्ट्रॉबेरी, डंठल हटा दो। जामुन की जांच अवश्य करें ताकि वे खराब न हों। 
एक ब्लेंडर बाउल में स्ट्रॉबेरी और केले डालें। 
स्ट्राबेरी और केले को ब्लेंडर से अच्छी तरह मिला लें। इसमें आपको काफी समय लगेगा - सचमुच 1 मिनट। 
अब दही की बारी है। इसे ब्लेंडर बाउल में डालें। 
और अब हम सब कुछ एक साथ हराते हैं - केले और दही के साथ स्ट्रॉबेरी।
यह भी एक त्वरित ऑपरेशन है: एक मिनट - और आपका काम हो गया। 
स्मूदी को गिलास में डालें और आनंद लें।
दही के साथ स्ट्रॉबेरी केले की स्मूदी तैयार है. यह पेय बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय है। 