समुद्री भोजन के साथ चिप्स पर नाश्ता। चिप्स पर नाश्ता: व्यंजन विधि। नीला पनीर क्षुधावर्धक

स्नैक ऑन चिप्स हल्के और सरल स्नैक्स की एक नई पीढ़ी है। ऐसे स्नैक्स बुफ़े और कॉफ़ी ब्रेक में परोसे जाते हैं। हालाँकि, यदि आप नियमित छुट्टी की मेज पर ऐसा क्षुधावर्धक परोसते हैं, तो मेहमान स्पष्ट रूप से इसके खिलाफ नहीं होंगे। इसके विपरीत, चिप्स से बना नाश्ता हमेशा बहुत स्वादिष्ट बनता है।

आप अलग-अलग फिलिंग चुन सकते हैं. आप पनीर पास्ता बना सकते हैं. आप समुद्री भोजन कॉकटेल बना सकते हैं, या आप सॉसेज जोड़ सकते हैं। किसी भी मामले में, चिप्स पर नाश्ता स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक हो जाता है।

और स्नैक को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, चिप्स खुद ही तैयार करना सबसे अच्छा है। तैयारी के लिए कई विकल्प हैं. पहला विकल्प, पारंपरिक, आलू से बनाया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको आलू को पतले स्लाइस में काटने की जरूरत है। इसमें नमक, काली मिर्च डालें और ओवन में रख दें। खाना पकाने का एक और विकल्प है - लवाश से। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर ओवन में भेजना चाहिए। 10 मिनट बाद चिप्स को ओवन से निकाल लीजिए.

चिप्स का उपयोग करके स्नैक कैसे बनाएं - 18 प्रकार

सभी अवसरों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल नाश्ता।

सामग्री:

• पनीर - 100 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• मेयोनेज़
• चिप्स - 1 पैक
• साग - 10 ग्राम

तैयारी:

तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। डिल को बारीक काट लें.

टमाटरों को छीलकर क्यूब्स में काट लीजिए.

यदि आप टमाटरों को काटेंगे और उन पर उबलता पानी डालेंगे तो उन्हें छीलना आसान हो जाएगा।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सलाद को चिप्स पर रखें.

आज मेहमानों को आश्चर्यचकित करना कठिन है, लेकिन यह संभव है, इसे आज़माएँ!

सामग्री:

• आलू - 2 पीसी।
• पार्सनिप जड़ - 2 पीसी।
• मसाले
• अंडे - 2 पीसी।
• केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 100 ग्राम
• चिप्स

तैयारी:

सबसे पहले चिप्स तैयार करते हैं. आलू और पार्सनिप जड़ को अच्छी तरह धो लें और पतले स्लाइस में काट लें। प्लेटों को एक बर्तन में रखें और तेल डालें। चलो काली मिर्च और नमक. सब्जियों को डिश से बेकिंग शीट पर रखें और 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।

फिर हम इसे बाहर निकालते हैं और ठंडा करते हैं।

फिलिंग के लिए अंडे उबालें और उन्हें बारीक कद्दूकस पर पीस लें. केकड़े की छड़ियों को बहुत बारीक काट लीजिये. मेयोनेज़ के साथ मकई, स्टिक और अंडे मिलाएं।

- चिप्स के ऊपर सलाद रखें और सजाएं.

बॉन एपेतीत।

एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर ऐपेटाइज़र जिसे बुफ़े या दावतों में परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• केकड़ा मांस - 300 ग्राम
• झींगा - 300 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• अंडे - 3 पीसी।
• टेरीयाकी सॉस - 50 मिली
• मेयोनेज़
• चिप्स
• लहसुन

तैयारी:

अंडे उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. केकड़े के मांस को बारीक काट लीजिये. झींगा उबालें.

सभी समुद्री भोजन बहुत जल्दी पक जाते हैं। झींगा कोई अपवाद नहीं है. इन्हें 1-2 मिनट से ज्यादा नहीं पकाना चाहिए.

सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, सॉस डालें। चिप्स के ऊपर केकड़े के मांस का पेस्ट फैलाएं। झींगा से सजाएँ.

बॉन एपेतीत।

बहुत से लोगों को चिप्स बहुत पसंद थे. वे कुरकुरे, नमकीन हैं और किसी भी सुविधाजनक समय पर खाया जा सकता है। यहां छुट्टियों की मेज पर चिप्स परोसने का विकल्प दिया गया है।

सामग्री:

• चिप्स - 300 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत.
• मेयोनेज़
• पनीर - 250 ग्राम
• हरियाली

तैयारी:

साग को बारीक काट लीजिये. लहसुन को प्रेस से गुजारें। तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। सभी सामग्रियों को मिलाएं। चिप्स पर पनीर की फिलिंग फैलाएं.

बॉन एपेतीत।

यह स्नैक छोटे और मूल सैंडविच के प्रेमियों के लिए एक वरदान है।

सामग्री:

• चिप्स
• पनीर - 100 ग्राम
• डिल - 1 गुच्छा
• मूंगफली - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत.

तैयारी:

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. डिल को बारीक काट लें. लहसुन को प्रेस से गुजारें। सभी सामग्रियों को मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को चिप्स पर फैलाएं।

बॉन एपेतीत।

एक बहुत ही सरल रेसिपी का उपयोग करके चिप्स का उपयोग करके स्नैक तैयार करने का एक अन्य विकल्प।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• जैतून - 10 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत.
• चिप्स

तैयारी:

अंडे उबालें, छीलें और बारीक काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं। जैतून को गोल आकार में काट लें. चिप्स पर पनीर का मिश्रण फैलाएं और जैतून से सजाएं।

बॉन एपेतीत।

पूरे परिवार को खिलाने का एक बहुत ही त्वरित और सबसे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट तरीका।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 300 ग्राम
• ककड़ी - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• चिप्स

तैयारी:

केकड़े की छड़ियों को छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे को धोकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए. तीन पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं। यदि वांछित है, तो आप परिणामी भराई में नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं। मिश्रण को चिप्स पर फैलाएं.

बॉन एपेतीत।

सैल्मन कैवियार के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र, जो निश्चित रूप से सभी आमंत्रित मेहमानों को पसंद आएगा।

सामग्री:

• चिप्स - 1 पैक
• लाल कैवियार - 1 जार
• पनीर - 100 ग्राम
• मक्खन - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत.

तैयारी:

तेल को कमरे के तापमान तक गर्म किया जाना चाहिए। लहसुन को प्रेस से गुजारें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं। परिणामी मिश्रण को चिप्स पर फैलाएं। शीर्ष पर लाल कैवियार रखें। डिल से सजाएं.

बॉन एपेतीत।

चिप्स वाला स्नैक हाल ही में बहुत अधिक लोकप्रिय हो गया है। एक सरल, स्वादिष्ट और बहुत ही सरल क्षुधावर्धक अब छुट्टियों की मेज पर अधिक से अधिक बार दिखाई देता है। यह संभावना नहीं है कि आपको नाश्ता तैयार करने का कोई आसान तरीका मिल सके।

सामग्री:

• पनीर - 100 ग्राम
• चिप्स - 1 पैक
• झींगा - 300 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। मेयोनेज़ के साथ पनीर मिलाएं। नमकीन पानी में झींगा उबालें।

चिप्स पर पनीर का मिश्रण फैलाएं. डिल और झींगा से सजाएँ।

बॉन एपेतीत।

एक बहुत ही रसदार, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सरल क्षुधावर्धक जो सभी समुद्री भोजन प्रेमियों को पसंद आएगा।

सामग्री:

• स्क्विड - 100 ग्राम
• लाल मछली - 100 ग्राम
• झींगा - 200 ग्राम
• हरियाली
• मेयोनेज़
• चिप्स

तैयारी:

स्क्विड और झींगा उबालें। स्क्विड को उबलते पानी में 2 मिनट तक पकाना चाहिए। झींगा को नमकीन पानी में 3 मिनट से ज्यादा न पकाएं।

समुद्री भोजन को बारीक काट लें। साग को बारीक काट लीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

चिप्स पर समुद्री भोजन मिश्रण फैलाएं।

बॉन एपेतीत।

टार्टर तैयार करने का पारंपरिक संस्करण, बेशक अलग दिखता है, लेकिन खाना पकाने का यह विकल्प आपको क्लासिक व्यंजनों को एक नए तरीके से देखने पर मजबूर कर देगा।

सामग्री:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• लाल मछली - 300 ग्राम
• परमेसन - 100 ग्राम
• शलोट - 1 पीसी।
• केपर्स - 50 ग्राम

तैयारी:

तीन परमेसन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। पनीर को ओवन में बेक करें. मछली को बारीक काट लीजिये. प्याज को बारीक काट लीजिये. एवोकैडो को बारीक काट लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक डालें, तेल और नीबू का रस डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. पनीर चिप्स के ऊपर लाल मछली और एवोकाडो का मिश्रण फैलाएं।

यह ऐपेटाइज़र बड़ी और उत्सव की मेजों के लिए उपयुक्त हो सकता है। अगली बार जब आप जश्न मनाएं तो यह ऐपेटाइज़र बनाएं।

सामग्री:

• एवोकैडो - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• अजमोद
• मेयोनेज़
• चिंराट
• चिप्स

तैयारी:

झींगा उबालें, छीलें और बारीक काट लें। अजमोद को बारीक काट लें. एवोकैडो को छोटे टुकड़ों में काट लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। स्नैक को चिप्स पर रखें. ऐपेटाइज़र को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

बॉन एपेतीत।

कुछ नया चाहने वालों के लिए एक बहुत ही मौलिक और स्वादिष्ट नाश्ता।

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट - 150
• पनीर -100 ग्राम
• लहसुन
• टमाटर - 1 पीसी।
• हरियाली
• मेयोनेज़
• चिप्स

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को पकाएं.

चिकन के मांस को सूखने से बचाने के लिए इसे 40 मिनट से ज्यादा नहीं उबालना चाहिए। खाना पकाते समय तेज़ पत्ते, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसाले मिलाना सबसे अच्छा है।

चिकन ब्रेस्ट को ठंडा करें और काट लें। टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. डिल को बारीक काट लें. लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. हम पनीर के साथ भी ऐसा ही करेंगे। सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

परिणामस्वरूप पेस्ट को चिप्स पर फैलाएं।

जब आप कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, लेकिन किसी वैश्विक चीज़ के लिए आपके पास पर्याप्त समय नहीं है, तो स्वादिष्ट फिलिंग वाले चिप्स तैयार करें।

सामग्री:

• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम
• स्मोक्ड सॉसेज - 100 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• मेयोनेज़
• चिप्स

तैयारी:

अंडे उबालें, छीलें और बारीक काट लें। सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें. गाजर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। सारी सामग्री मिला लें. सलाद को चिप्स पर रखें.

बॉन एपेतीत।

साधारण नाश्ता

यह ऐपेटाइज़र छुट्टियों की पार्टी में अच्छा लगेगा। एक नियमित मेज पर वही बात. स्वादिष्ट, सरल और आसान.

मूल भरने के 7 प्रकार आपके ध्यान में प्रस्तुत किए जाएंगे। ये स्नैक्स बच्चों को जरूर पसंद आएंगे. खैर, वयस्क उनसे प्रसन्न होंगे। इसके अलावा लेख में आपको कई और दिलचस्प व्यंजन मिलेंगे जिनमें आपकी रुचि हो सकती है।

तो, चिप स्नैक कैसे बनाया जाता है? मूल भरने के लिए 7 विकल्प: तैयारी कैसे करें? अब हम आपको बताएंगे.

घर का बना

लेकिन पहले मैं उन्हें बनाने के तरीके के बारे में बात करना चाहूँगा, आख़िरकार, वे स्टोर से खरीदे गए की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होंगे। चिप्स बच्चों का पसंदीदा खाना है. इसलिए आप घर पर ही आलू के उत्पाद तैयार कर सकते हैं. इसे कैसे करना है? हम आपको अभी बताएंगे.

चिप्स के साथ सलाद. फोटो के साथ रेसिपी

यह क्रिस्पी सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है.

इसकी आवश्यकता होगी:

बेकन चिप्स;

मकई का डिब्बा;

एक प्याज;

चार अंडे;

मेयोनेज़।

चिप्स के साथ सलाद तैयार करना:

1. अंडे उबालें, ठंडा करें और बारीक काट लें।

2. प्याज को काट लें.

3. चिप्स को बारीक पीस लीजिए.

4. मक्का, अंडे, प्याज़ डालें। सलाद को चिप्स से सजाएँ, जिसकी तस्वीर लेख में प्रस्तुत की गई है। बर्तन हिलाओ. डिश के ऊपर क्रम्बल किए हुए चिप्स छिड़कें। फिर परोसें.

निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि चिप्स स्नैक कैसे तैयार किया जाता है। मूल भरने के लिए 7 विकल्प, जो समीक्षा में प्रस्तुत किए गए हैं, कई गृहिणियों को रुचिकर लगेंगे। हमें उम्मीद है कि आप ये उत्पाद घर पर बना सकते हैं।

हम चिप्स पर स्नैक्स तैयार करने के लिए मूल भराई के 7 विकल्प प्रदान करते हैं। इसके साथ अपनी छुट्टियों की मेज को सजाकर, आप निश्चित रूप से अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करेंगे और इस असामान्य विनम्रता का स्वाद चखकर अविश्वसनीय स्वाद का आनंद लेंगे।

केकड़े की छड़ें और कैवियार के साथ उत्सव की मेज के लिए चिप्स पर ऐपेटाइज़र

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 120 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• - 75 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 75 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक - एक चुटकी;
• सजावट के लिए लाल कैवियार (वैकल्पिक);
• ताजा साग.

तैयारी

चिकन अंडे को पूरी तरह पकने तक उबालें और फिर उन्हें एक मिनट के लिए बर्फ के पानी में डुबोकर छील लें। इस समय के दौरान, हम केकड़े की छड़ें, ताजा खीरे को साफ करते हैं और काटते हैं, और मकई से नमकीन पानी निकाल देते हैं। तैयार होने पर अंडे को छोटे क्यूब्स में काट लें। तैयार सामग्री को एक कटोरे में रखें, मेयोनेज़ डालें, स्वादानुसार नमक डालें और धीरे से मिलाएँ।

हम सबसे सुंदर और बिना क्षतिग्रस्त चिप्स का चयन करते हैं, उन पर थोड़ी सी तैयार फिलिंग डालते हैं और ऊपर से लाल अंडे और ताजी जड़ी-बूटी की पत्तियों से सजाते हैं।

चिप्स पर पनीर स्नैक

सामग्री:

• आलू के चिप्स;
• कठोर या प्रसंस्कृत पनीर - 250 ग्राम;
• लहसुन - 2 कलियाँ या स्वादानुसार;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• ताजा साग.

तैयारी

पारंपरिक पनीर की फिलिंग कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है। कद्दूकस किए हुए पनीर को छिले और दबाए गए लहसुन और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएं, चिप्स पर डालें, जड़ी-बूटियों की टहनियों से सजाएँ, एक प्लेट में रखें और परोसें।

टमाटर के साथ चिप्स पर पनीर स्नैक

सामग्री:

• आलू के चिप्स;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• ताजा टमाटर - 290 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक - एक चुटकी;
• ताजा साग.

तैयारी

यह ऐपेटाइज़र जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है. सबसे पहले, धुले और सूखे टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काट लें और अतिरिक्त रस निकालने के लिए उन्हें थोड़ी देर के लिए एक कोलंडर में रखें। इस बीच, सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस से कद्दूकस कर लें, लहसुन को छीलकर प्रेस से निचोड़ लें और कुछ ताजी जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें।

तैयार सामग्री को टमाटर के साथ मिलाएं, मेयोनेज़, नमक डालें और मिलाएँ। - तैयार भरावन में से थोड़ा सा चिप्स के ऊपर रखकर प्लेट में रख लीजिए. ऐपेटाइज़र को ताज़ी जड़ी-बूटी की पत्तियों से सजाएँ।

कोरियाई गाजर के साथ चिप्स पर नाश्ता

सामग्री:

• आलू के चिप्स;
• कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
• स्मोक्ड सॉसेज - 140 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 85 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• ताजा साग.

तैयारी

स्मोक्ड सॉसेज को बारीक काट लें, सख्त पनीर को बारीक कद्दूकस से पीस लें और तैयार सामग्री को कोरियाई गाजर के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करें, मिश्रण करें और परिणामी भराई के साथ बड़े, समान चिप्स भरें। ऐपेटाइज़र को एक प्लेट में रखें, ताज़ी जड़ी-बूटियों से सजाएँ और परोसें।

झींगा के साथ चिप्स पर नाश्ता

सामग्री:

• आलू के चिप्स;
• खुली झींगा - 400 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• नमक स्वाद अनुसार;
• ताजा साग.

तैयारी

झींगा ठीक से तैयार करें. पहले से साफ किए हुए जमे हुए टुकड़ों को पिघलने दें, उनके ऊपर एक मिनट के लिए उबलता पानी डालें और फिर उन्हें एक कोलंडर में निकाल लें। कच्चे और बिना छिलके वाले को पहले उबालकर साफ किया जाता है। फिर झींगा के मांस को बारीक काट लें और एक कटोरे में रख लें। सख्त पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीस लें और झींगा में मिला दें। मिश्रण में मेयोनेज़ डालें, यदि आवश्यक हो तो नमक डालें और परिणामस्वरूप मिश्रण को चिप्स से भरें। इन्हें एक प्लेट में रखें, ताजी जड़ी-बूटियों की पत्तियों या टहनियों से सजाएँ और परोसें।

चिप्स पर यह स्नैक फ़ेटा चीज़ के साथ भी तैयार किया जा सकता है, इसके साथ हार्ड चीज़ की जगह, और तीखेपन के लिए लहसुन की एक निचोड़ी हुई कली मिला सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ चिप्स "ट्रेजर आइलैंड" पर नाश्ता

सामग्री:

• आलू के चिप्स;
• केकड़े की छड़ें - 220 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• लाल कैवियार - 45-65 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• ताजा साग.

तैयारी

केकड़े की छड़ियों को छीलकर बारीक काट लें, उन्हें कद्दूकस किए हुए हार्ड पनीर के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। हम परिणामी फिलिंग को चिप्स पर फैलाते हैं और ऐपेटाइज़र को ऊपर से लाल कैवियार और हरी पत्तियों से सजाते हैं।

आज आप चिप्स पर नाश्ता देकर किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, लेकिन यदि आप इस प्रक्रिया को रचनात्मक तरीके से अपनाते हैं और एक मूल भराई के साथ आते हैं, तो आप अपने मेहमानों को प्रसन्न करने की गारंटी देते हैं!

यदि आपने यह सरल ऐपेटाइज़र कभी नहीं बनाया या आज़माया है, तो तुरंत अपना विचार बदल दें। आपको किसी विशेष छुट्टी की प्रतीक्षा करने की ज़रूरत नहीं है, बस एक भरने वाला नुस्खा चुनें और खाना बनाना शुरू करें!

चिप्स पर पनीर स्नैक "क्लासिक"

मैंने लिखा कि "क्लासिक" चिप्स के साथ पनीर स्नैक कैसे बनाया जाता है

सामग्री:

• जमे हुए समुद्री भोजन (मसल्स, स्क्विड, झींगा, ऑक्टोपस) 500 ग्राम
• ताजा ककड़ी 2 पीसी
• हरी सलाद की एक जोड़ी
• मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
• आलू के चिप्स

तैयारी:

समुद्री भोजन को उबलते पानी में डालें और 2 मिनट तक पकाएँ। पानी निथार लें, समुद्री भोजन के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और बारीक काट लें।

खीरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें.

हम सलाद के पत्तों को भी बारीक काटते हैं।

सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

एक चम्मच का उपयोग करके मिश्रण को चिप्स पर डालें और आनंद लें!

सामग्री:

• चिकन ब्रेस्ट 1 टुकड़ा
• टमाटर 2 पीसी
• हार्ड पनीर 50 ग्राम
• स्वादानुसार लहसुन
• मेयोनेज़
• डिल साग
• आलू के चिप्स
• गार्निश के लिए गुठली रहित काले जैतून

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में तेज़ पत्ता और ऑलस्पाइस के साथ उबालें। ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।

हमने टमाटर को भी क्यूब्स में काट लिया और पनीर को कद्दूकस कर लिया।

साग और लहसुन को काट लें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

मिश्रण को आलू के चिप्स पर फैलाएं, आधे काले जैतून से सजाएं और परोसें!

कैवियार और पनीर सलाद के साथ चिप्स पर नाश्ता

सामग्री:

• हार्ड पनीर 100 ग्राम
• कठोर उबले अंडे 2 पीसी
• मेयोनेज़
• स्वादानुसार लहसुन
• लाल कैवियार 50 ग्राम
• सजावट के लिए अजमोद
• आलू के चिप्स

तैयारी:

पनीर और अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें, लहसुन को निचोड़ लें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ।

एक चम्मच का उपयोग करके पनीर सलाद को चिप्स पर चम्मच से डालें। हम शीर्ष पर कुछ कैवियार डालते हैं और अजमोद की टहनियों से सजाते हैं।

आप पनीर, गाजर और लहसुन के साथ चिप्स पर स्नैक बनाने की विधि "मेहमानों के दरवाजे पर" देख सकते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें 100 ग्राम
• कठोर उबले अंडे 2 पीसी
• डिब्बाबंद मक्का 50 ग्राम
• खीरा 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़
• सजावट के लिए लाल कैवियार
• आलू के चिप्स

तैयारी:

केकड़े की छड़ें, अंडे और खीरे को क्यूब्स में काट लें। कॉर्न, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चिप्स पर केकड़ा सलाद रखें और लाल कैवियार से सजाएँ।

सामग्री:

• लाल मछली (हल्का नमकीन सैल्मन या ट्राउट) 50 ग्राम
• सफ़ेद मछली (मैं हमेशा तैलीय मछली लेता हूँ) 50 ग्राम
• नींबू 1 टुकड़ा
• सजावट के लिए मक्खन
• सजावट के लिए डिल
• सजावट के लिए लाल जामुन (क्रैनबेरी, करंट)।
• आलू के चिप्स

तैयारी:

मछली और नींबू को पतले टुकड़ों में काट लीजिये.

प्रत्येक चिप पर नींबू और मछली का एक टुकड़ा रखें। ऐपेटाइज़र को मक्खन, जामुन और डिल की टहनियों से सजाएँ।

सामग्री:

• हल्का नमकीन सामन 100 ग्राम
• एवोकैडो 1 टुकड़ा
• टमाटर 1 टुकड़ा
• जैतून का तेल
• स्वादानुसार नींबू का रस

तैयारी:

एवोकाडो, मछली और टमाटर को क्यूब्स में काट लें। जैतून का तेल डालें और नींबू का रस डालें।

घर में एक भूखा आदमी सौ बिन बुलाए मेहमानों से भी अधिक तेजी से जुटता है। इसलिए, प्रत्येक गृहिणी के पास उनके लिए त्वरित नाश्ते और उत्पादों के लिए कुछ सिद्ध व्यंजन हैं। चिप्स सभी अवसरों के लिए लंबे समय तक चलने वाला उत्पाद है। इन्हें बस सलाद में जोड़ा जा सकता है या विभिन्न स्नैक्स परोसने के लिए खाद्य बर्तन के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

प्रिंगल्स स्नैक रेसिपी (फोटो के साथ विकल्प)

प्रिंगल्स चिप्स एक छोटी नाव के आकार के होते हैं, जिन्हें अपने हाथों से डिश से उठाना आसान होता है। वे सभी एक ही आकार के हैं, एक बार के बुफे ऐपेटाइज़र के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। मोटे चिप्स गीले नहीं होते, भले ही भराई थोड़ी गीली हो। इसलिए, गृहिणियां इस प्रकार के चिप्स से खाना बनाना पसंद करती हैं। लेकिन किसी भी स्थिति में स्नैक पहले से नहीं बनाना चाहिए, नहीं तो प्रिंगल्स भी कार्डबोर्ड बन जाएंगे। आप सलाद पहले से तैयार कर सकते हैं और अपने मेहमानों के आने से ठीक पहले पकवान की व्यवस्था कर सकते हैं।

भंडार:

सामग्री

चरण-दर-चरण निष्पादन

1. 2-3 टमाटर छील लीजिये. ऐसा करने के लिए, उन्हें काटने के विपरीत तरफ से क्रॉसवाइज काटें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें।
2. सभी पनीर (100-120 ग्राम) को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और एक गहरे कटोरे में रखें।
   
3. डिल (5-7 टहनी) को बारीक काट लें और पनीर में मिला दें।
   
4. टमाटरों को छोटे क्यूब्स में काटें और कटोरे में डालें। यदि टमाटरों में बहुत अधिक पानी है, तो बेहतर होगा कि पहले उनके बीच का भाग हटा दिया जाए।
   
5. लहसुन प्रेस और काली मिर्च के माध्यम से लहसुन की 4-6 कलियाँ निचोड़ें। स्वाद के अनुसार तीखापन समायोजित करें।
   
6. 3-4 बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। भराई तरल नहीं होनी चाहिए, इसलिए मेयोनेज़ को छोटे भागों में जोड़ना बेहतर है।
   
7. जार से एक चिप लें और उस पर एक चम्मच से थोड़ा अधिक भरावन रखें। - तैयार स्नैक को एक डिश पर रखें और सारे चिप्स इसी तरह भर दें.
   

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चिप्स से बना एक हार्दिक, मसालेदार नाश्ता, बुफ़े और घरेलू दावतों के लिए उपयुक्त। स्नैक्स परोसने का यह विकल्प पिकनिक के लिए उपयुक्त है, जहाँ व्यंजनों की समस्या हमेशा प्रासंगिक बनी रहती है। हार्ड चीज़ की जगह आप प्रोसेस्ड हार्ड चीज़ ले सकते हैं और उसे भी इसी तरह कद्दूकस कर सकते हैं.

पनीर और केकड़े के मांस के साथ चिप्स पर नाश्ते की विधि

क्रैब स्टिक सलाद ने प्रिय, लेकिन थोड़ा उबाऊ ओलिवियर सलाद की जगह ले ली। इसे पारंपरिक सलाद कटोरे में, चिप्स पर या विकल्प के रूप में परोसा जाता है।

खाना पकाने के समय– 35 मिनट.
सर्विंग्स की संख्या – 5-6.
भंडार:कटोरा, चम्मच, बोर्ड, चाकू, कद्दूकस, लहसुन प्रेस, परोसने की थाली।

सामग्री

चरण-दर-चरण तैयारी

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केकड़े के मांस के चिप्स और लहसुन से बना एक ठंडा ऐपेटाइज़र - सामान्य सैंडविच और सलाद का मिश्रण। विभिन्न उत्पादों के संयोजन के लिए एक सरल नुस्खा और विकल्प।

चिप्स पर स्नैक्स तैयार करने की बारीकियाँ

अनुभवी शेफ कहते हैं कि भरने में सामग्री की गुणवत्ता ही सब कुछ नहीं है। चिप्स पर परोसने का तरीका इसकी सूक्ष्मताओं को निर्धारित करता हैतैयारी:

• भरने वाले घटकों को यथासंभव बारीक कुचलने की आवश्यकता है: कसा हुआ या कटा हुआ।
• भरने का उद्देश्य सभी घटकों को एक ठोस द्रव्यमान में चिपकाना है।. मेयोनेज़ को गाढ़े दही या खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है। लेकिन तेल ड्रेसिंग या नींबू का रस काम नहीं करेगा।
• सारे चिप्स एक साथ न भरें. जबकि मेहमान अन्य व्यंजन आज़माएंगे, चिप्स गीले और बेस्वाद हो जाएंगे। बेहतर है कि सलाद को रिजर्व के साथ तैयार किया जाए और दावत के दौरान पहले से ही चिप्स के एक अतिरिक्त हिस्से से भर दिया जाए। यदि आपके पास इसके लिए समय नहीं है, तो खाना बनायें।
• नमकीन चिप्स के लिए एक सुखद अतिरिक्त होगा एवोकैडो भरना, क्रीम चीज़ या रिकोटा।
• चिप्स चुनें ताकि उनका स्वाद भरावन के स्वाद में बाधा न डाले। उदाहरण के लिए, बेकन-स्वाद वाले चिप्स मछली भरने के साथ अच्छे नहीं लगेंगे।
• सलाद की उपस्थिति मुख्य तर्क है. इसलिए, उज्ज्वल और विपरीत सामग्री का उपयोग करना बेहतर है: सभी रंगों की बेल मिर्च, मक्का, अनानास, जड़ी-बूटियाँ।

भरने और सजावट के विकल्प

आपके पसंदीदा सलाद से कम भरने वाले विकल्प नहीं हैं:

• जैतून के साथ चिकन पाट (तैयार या घर का बना);
• चिकन पट्टिका और अनानास;
• मसालेदार मशरूम, केपर्स या खीरा।

आप डिश को स्वयं सजा सकते हैं:

• डिश को सलाद के पत्तों से ढक दें और उस पर ऐपेटाइज़र रखें;
• टमाटर को पतले स्लाइस में काटें, लेकिन इसे डिश पर इस तरह रखें कि टमाटर का तरल चिप्स पर न लगे;
• डिब्बाबंद मकई को ऐपेटाइज़र के साथ एक प्लेट पर रखें।

नाश्ता न केवल स्वादिष्ट बनेगा, बल्कि असली भी बनेगा।, यदि आप इसे भरने के ऊपर रखते हैं:

• आधा जैतून;
• नींबू के एक टुकड़े के साथ उबला हुआ झींगा;
• लाल या काले कैवियार के कई अंडे;
• आधा उबला हुआ बटेर अंडा;
• डिल की एक टहनी या बारीक कटा हुआ हरा प्याज।

सब्जी छीलने वाले छिलके का उपयोग करके, ताजे खीरे को पतले स्लाइस में काट लें।, परमेसन चीज़ और सलाद के ऊपर खूबसूरती से रखें। आप कटे हुए सामन के साथ भी ऐसा कर सकते हैं - पतली पट्टियों से छोटे गुलाब बनाएं।

बेशक, ये सभी चिप्स पर स्नैक्स भरने के विकल्प नहीं हैं। टिप्पणियों में अपनी विशेष रेसिपी साझा करें। और बदले में कोई अपने बारे में बताएगा.