पनीर और जड़ी बूटियों के साथ लवाश ऐपेटाइज़र रोल। पनीर के साथ लवाश - कई प्रकार के भरावन के साथ एक अद्भुत व्यंजन दही पनीर ककड़ी के साथ लवाश रोल

दही पनीर के साथ पिसा रोल के लिए 1 क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

140 ग्राम दही पनीर;
एक बड़ा लवाश (अर्मेनियाई);
सलाद की पत्तियाँ;
काली मिर्च;
अजमोद का एक तिहाई गुच्छा।

खाना बनाना

• अजमोद के एक मानक गुच्छा का एक तिहाई धो लें। तनों को काट लें। पत्तियों में जुदा। कागज़ के तौलिये पर सुखाएं।
• लेटस के पत्तों को भी धो लें। अजमोद के साथ उन्हें एक साथ पीस लें।
• दही पनीर का एक छोटा पैकेज खोलें। इसे कांच या चीनी मिट्टी के बर्तन में डालें।
• यदि आवश्यक हो तो अजमोद और नमक जोड़ें। रोचक बनाना। भरने को चम्मच या स्पैचुला से हिलाएं।
• साफ काम की सतह पर अर्मेनियाई लवाश की एक बड़ी परत फैलाएं। तैयार सॉफ्ट पनीर को बीच में रखें।
• किनारे से किनारे तक पूरी सतह पर फैला दें। परत की मोटाई लगभग 1 सेमी है।
• सलाद के साथ छिड़के। दही पनीर के साथ पीटा रोल को तुरंत तीन या चार फोल्ड में रोल करें।
• एक रिक्त (व्यास - लगभग 10 सेमी) बनाकर, बहुत तेज (चौड़े) चाकू से 12 टुकड़ों में काट लें। तत्काल सेवा।

2 पनीर पनीर और अचार के साथ पिसा रोल बनाने की झटपट रेसिपी

मसालेदार खीरे को काटने में समय बर्बाद न करने के लिए, हम पहले से ही पतले हिस्सों में कटे हुए हलकों को खरीदने की सलाह देते हैं। इसी तरह के सलाद किसी भी सुपरमार्केट में मिल सकते हैं। और अगर प्याज या मीठी मिर्च हो तो उसका स्वाद और भी अच्छा होगा।

सामग्री:

पतली पीटा ब्रेड की एक बड़ी परत;
दही पनीर पैकेजिंग;
कटा हुआ डिब्बाबंद खीरे;
छिड़कने के लिए जमीन काली मिर्च।

खाना बनाना

• कटे हुए डिब्बाबंद खीरे को जार से निकालें, मैरिनेड को छान लें। कुल मिलाकर, लगभग 110-120 ग्राम की आवश्यकता होगी।
• इस सामग्री के साथ समाप्त होने पर, दही पनीर का पैकेज खोलें। एक कांटा के साथ सीधे कटोरे में मिलाएं।
• अब मेज पर रखी पीटा ब्रेड (बड़ी) खोल लीजिए. व्हीप्ड पनीर के साथ पूरी सतह पर फैलाएं।
• रोचक बनाना। पतले कटा हुआ डिब्बाबंद खीरे के साथ शीर्ष। परत को तुरंत एक रोल के रूप में लपेटें। सही आकार पाने के लिए हल्के से दबाएं।
• जल्दी से 12 सर्विंग्स में काट लें। एक फ्लैट डिश पर फैलाएं। पिसा रोल्स को दही पनीर के साथ तुरंत परोसें।

यदि आपके पास तैयार कटे हुए खीरे हाथ में नहीं हैं, तो एक ब्लेंडर में साबुत डिब्बाबंद फलों को काट लें (लंबे समय तक नहीं!)। यह महत्वपूर्ण है कि चिप्स प्राप्त हों, न कि एक छोटा अमानवीय द्रव्यमान। किसी भी मामले में, अचार को निकालना न भूलें, जो पीटा ब्रेड को नरम कर देगा और स्नैक की संरचना को खराब कर देगा।

3 लवाश रोल मछली और दही पनीर के साथ

लाल मछली पनीर के साथ अच्छी तरह से चलती है। जितना अधिक दही। इसलिए, अगले विकल्प का प्रयास करना सुनिश्चित करें, खासकर यदि आप वास्तव में थोड़ी नमकीन लाल मछली पसंद करते हैं।

सामग्री:

190 ग्राम थोड़ा नमकीन लाल मछली (कटा हुआ);
पतली पीटा ब्रेड की शीट (बड़ी);
140 ग्राम पनीर (दही);
ताजा डिल का एक तिहाई गुच्छा;
नींबू का एक टुकड़ा।

खाना बनाना

• पैकेज से बाहर निकलने के लिए कटा हुआ थोड़ा नमकीन मछली (लाल)। एक प्लेट पर रखो। तुरंत, एक स्लाइस से निचोड़कर, नींबू के रस के साथ छिड़के।
• ताजा डिल से उपजी फाड़ें। बची हुई शाखाओं को धोकर काट लें।
• क्रीम चीज़ को प्याले में निकाल लीजिए। चाहें तो डिल और नमक डालें। कांटे या चम्मच से अच्छी तरह फेंटें (क्योंकि यह आपके लिए सुविधाजनक होगा)।
• टेबल को धोकर नैपकिन से पोंछकर सुखा लें। पतली अर्मेनियाई परत की एक शीट बिछाएं।
• डिल चीज़ से तैयार चाकू से सतह को अच्छी तरह से चिकना कर लें।
• अगली जगह (खाली जगह के बिना) मछली के टुकड़े। पिसा ब्रेड के रोल को दही पनीर के साथ चार गुना बेल लें।
• सावधानी से, एक चौड़े और तेज चाकू का उपयोग करके, वर्कपीस को 12 भागों में काट लें। परोसने के बाद, फ्रिज में स्टोर करें।

4 हैम और लवाश दही पनीर के साथ रोल करें

अर्मेनियाई लवाश रोल की रेसिपी में स्मोक्ड मीट मिलाने से वे न केवल हार्दिक और सुगंधित होंगे, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट भी होंगे। इसके अलावा, न केवल मांस, बल्कि गर्म-स्मोक्ड चिकन पट्टिका भी लेने की अनुमति है।

सामग्री:

205 ग्राम हैम;
अर्मेनियाई लवाश की शीट;
140 ग्राम सफेद दही पनीर;
ताज़ा धनिया।

खाना बनाना

• अलग सीताफल (ताजा)। सभी पत्ते धो लें। कागज़ के तौलिये पर एक परत में बिछाएं।
• जबकि साग सूख रहा है, सुगंधित हैम का एक टुकड़ा पतला काट लें।
• इसके अलावा, एक फोर्क का उपयोग करके दही पनीर को फेंट लें।
• एक साफ, सूखी मेज पर अर्मेनियाई लवाश को अनियंत्रित करें। कटा हुआ पनीर के साथ इसकी नरम सतह को चिकनाई करें।
• तैयार सीताफल को पीस लें। पनीर की परत पर सो जाओ।
• ऊपर से पतला हैम रखें। परत को एक रोल में लपेटें। और सीम को नीचे रखना जरूरी है।
• वर्कपीस को ठंडा करें। परोसने से पहले लवाश रोल को दही चीज़ के साथ बराबर भागों में काट लें।

निर्दिष्ट हैम के बजाय, अन्य समान मांस का उपयोग करने की अनुमति है। उदाहरण के लिए, पके हुए माल। वैसे अगर आप इस बात से परेशान हैं कि आप पतले स्लाइस नहीं बना पाएंगे, तो इसे तैयार कर लें। इसके अलावा, आज ऐसा मांस खरीदना कोई समस्या नहीं है।

5 मैरिनेटेड मशरूम और लवाश कर्ड चीज़ के साथ रोल करें

मांस या सब्जियां नहीं जोड़ना चाहते हैं? फिर इस रेसिपी में मसालेदार मशरूम शामिल करें। हम मशरूम लेने की सलाह देते हैं। लेकिन यह शहद मशरूम, और चेंटरेल, और तितलियाँ हो सकता है।

सामग्री:

140 ग्राम मसालेदार शैंपेन;
140 ग्राम दही पनीर;
अर्मेनियाई लवाश (बड़ी पत्ती);
ताजा सौंफ।

खाना बनाना

• अचार वाले शैंपेन के जार से मैरिनेड को छान लें। मशरूम प्राप्त करें। पतले स्लाइस में काट लें।
• बिना डंठल के ताजा सोआ को भी धोकर बारीक काट लें।
• नरम पनीर को एक उपयुक्त कंटेनर में स्थानांतरित करें। साग में डालो। एक कांटा के साथ मारो।
• मेज पर पतली पीटा ब्रेड की एक शीट बिछाते हुए, उदारता से इसकी सतह को पनीर और डिल पनीर के साथ कवर करें।
• पूरी सतह पर एक समान परत में फैलाएं। मोटाई - 1 सेमी तक।
• कटा हुआ मशरूम के साथ शीर्ष। बाधा रहित करना। वर्तमान चरण में, दही पनीर के साथ पीटा ब्रेड का रोल बनाएं।
• चौड़े चाकू से काटें। सभी सर्विंग पीस को प्लेट में रखें और ठंडे पेय के साथ परोसें।

मशरूम के नीचे से मैरिनेड को अच्छी तरह से निकालना बहुत जरूरी है। हम पेपर नैपकिन पर थोड़े समय के लिए शैंपेन को सुखाने की भी पेशकश करते हैं। अन्यथा, जार से तरल पीटा ब्रेड को नरम कर देगा, और इसे खूबसूरती से काटना मुश्किल होगा।

अपने भोजन का आनंद लें।

फिर से हम अर्मेनियाई पतले लवाश पर लौटते हैं कि हमने अभी पिज्जा, लसग्ना, पाई, पाई नहीं पकाया है। व्यंजन उपलब्ध हैं।

पतली पीटा ब्रेड सार्वभौमिक है, और आज मैं इससे रोल बनाने का प्रस्ताव करता हूं, और रोल के लिए आपको भरने की आवश्यकता होती है।

लवाश रोल फिलिंग आज की समीक्षा का विषय है। पिटा रोल के लिए 15 सबसे स्वादिष्ट और सरल फिलिंग पर विचार करें।

सॉसेज और कोरियाई गाजर के साथ पिसा रोल के लिए स्टफिंग

शायद पीटा रोल के लिए स्टफिंग की सबसे प्रसिद्ध रेसिपी।

ज़रुरत है:

• 150 ग्राम कोरियाई गाजर
• 150 ग्राम उबला हुआ सॉसेज
• लवाश का 1 टुकड़ा
• 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़

खाना बनाना:

1. कोरियाई गाजर को मूल रूप से स्ट्रिप्स में काटा गया था, लेकिन इसे फिर से काटने की जरूरत है।

2. उबले हुए सॉसेज को भी छोटे स्ट्रिप्स में काटा जाता है।

3. हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं और उन्हें मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं। मिश्रण मध्यम स्थिरता का होना चाहिए, और न तो सूखा और न ही बहुत पतला होना चाहिए।

4. हम सतह को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं, पीटा ब्रेड डालते हैं और भरने के साथ कोट करते हैं। हम एक रोल में रोल करते हैं। फिर हम रोल को फ्रिज में रख देते हैं।

पीटा रोल के बेहतर संसेचन के लिए, उन्हें 30 मिनट से 1.5 घंटे तक फ्रिज में रखना चाहिए, अगर समय हो तो रात में बेहतर होता है।

लवाश मशरूम और अंडे के साथ रोल

ज़रुरत है:

• 200 ग्राम मशरूम
• प्याज का 1 सिर
• 3 अंडे
• 50 ग्राम कड़ा कसा हुआ पनीर
• 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• वनस्पति तेल
• 1 लवाश

खाना बनाना:

1. तेल में प्याज के साथ मशरूम को भूनें।

2. अंडे उबालें और पीस लें, यह एक विशेष grate के माध्यम से संभव है।

3. हम एक कटोरी में मशरूम, अंडे, पनीर, नमक, काली मिर्च और खट्टा क्रीम के साथ मौसम इकट्ठा करते हैं।

4. लवाश को मिश्रण से फैलाएं और संसेचन के लिए छोड़ दें

चिकन पट्टिका और काली मिर्च के साथ लवाश रोल के लिए स्टफिंग

ज़रुरत है:

• लवाश का 1 टुकड़ा
• 1 चिकन पट्टिका
• 1 लाल शिमला मिर्च
• लहसुन की 1 कली
• 2 बड़ी चम्मच मेयोनेज़
• 1 गुच्छा डिल

खाना बनाना:

1. मीठी मिर्च और सौंफ को पीस लें।

2. हम एक ब्लेंडर में चिकन पट्टिका के साथ लहसुन को बाधित करते हैं। पहले लहसुन, फिर चिकन।

3. परिणामस्वरूप मिश्रण को डिल और घंटी काली मिर्च के साथ मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाएं।

4. परिणामस्वरूप भरने के साथ, ध्यान से पीटा ब्रेड की एक शीट फैलाएं, और इसे एक रोल में कसकर लपेटें। क्लिंग फिल्म में लपेटें और फ्रिज में रख दें।

लवाश रोल के लिए स्टफिंग केकड़े की छड़ियों के साथ

यह फिलिंग लवाश रोल का एक "क्लासिक" है, जहां कोई पार्टी होती है, टेबल पर केकड़े के साथ हमेशा एक रोल होता है। हो सकता है कि आप इससे परिचित न हों, तो मैं इसकी रेसिपी शेयर करती हूँ।

• 100 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 2 बड़ी चम्मच क्रीम चीज़ या 100 ग्राम कड़ा कद्दूकस किया हुआ चीज़
• 1 गुच्छा डिल
• 2 बड़ी चम्मच खट्टा क्रीम या मेयोनेज़
• 1 लवाश
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. केकड़े की छड़ें और डिल पीस लें।

2. हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, उन्हें खट्टा क्रीम के साथ सीज़न करते हैं, और परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पीटा पत्ती को कवर करते हैं।

3. फैली हुई पीटा ब्रेड से, हम एक रोल बनाते हैं।

लवाश रोल हेरिंग फिलिंग के साथ

ज़रुरत है:

• 1 मध्यम आकार की हेरिंग
• 2 उबली गाजर
• 1 पिघला हुआ पनीर
• 2 बड़ी चम्मच जैतून का तेल (सब्जी, पिघला हुआ मक्खन)
• 1 गुच्छा हरा प्याज
• लवाश की 1 शीट

खाना बनाना:

1. हेरिंग को फ़िललेट्स में काटें और इसे विभाजित करें।

2. उबली हुई गाजर को टुकड़ों में काट लें।

3. प्रोसेस्ड पनीर को पीस लें।

4. सभी कटी हुई सामग्री को ब्लेंडर में डालें। जैतून या पिघला हुआ मक्खन के दो बड़े चम्मच जोड़ें। हम सब कुछ बाधित करते हैं।

5. इस मिश्रण को कटे हुए हरे प्याज़ से भरें, मिलाएँ और पीटा पत्ता को इससे ढक दें।

6. हम एक रोल बनाते हैं।

लवाश रोल के लिए डाइटरी फिलिंग

ज़रुरत है:

• 1 खीरा
• 300 ग्राम पनीर
• डिल का 1 बड़ा गुच्छा
• 2 बड़ी चम्मच जतुन तेल
• नमक स्वादअनुसार
• 1 लवाश

खाना बनाना:

1. खीरे को कद्दूकस पर पीस लें। ककड़ी की त्वचा, यदि यह सजातीय है, तो इसे काटा नहीं जा सकता है।

2. डिल को बारीक काट लें।

3. उत्पाद, नुस्खा के अनुसार, जैतून का तेल के साथ मिश्रण, मौसम,

नमक और पीटा ब्रेड फैलाएं। हम रोल अप करते हैं।

लवाश रोल कच्ची गाजर और पनीर के साथ

ज़रुरत है:

• 1 गाजर
• लवाश की 1 शीट
• 50 ग्राम हार्ड पनीर
• लहसुन की 2 कलियां
• 2 बड़ी चम्मच मेयोनेज़

खाना बनाना:

1. गाजर, इसमें से 2/3 बारीक कद्दूकस पर तीन और मोटे कद्दूकस पर 1/3 है।

2. पनीर और लहसुन को कद्दूकस करके, बड़े और छोटे पर पीस लें।

3. गाजर, पनीर, लहसुन को एक साथ इकट्ठा करें, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

4. मिक्स करने के बाद शीट को फैलाकर रोल से लपेट कर ठंडा होने के लिए भेज दें.

कीमा बनाया हुआ मांस और सब्जियों के साथ लवाश रोल के लिए स्टफिंग

ज़रुरत है:

• 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, कोई भी
• 1 गाजर
• 100 ग्राम ब्रोकली
• प्याज का 1 सिर
• 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर
• 2 टमाटर
• 4 सलाद पत्ते
• 1-2 लहसुन की कलियाँ
• साग का 1 गुच्छा
• 100 ग्राम 15% खट्टा क्रीम
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• लवाश की 1 शीट

खाना बनाना:

1. कटा हुआ गाजर और प्याज, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भूनें।

2. ब्रोकली, इसके पुष्पक्रम, उबाल लें। गोभी को ठंडा करें, छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. हम पनीर को रगड़ते हैं, टमाटर और साग को काटते हैं।

4. लहसुन को बारीक काट लें।

5. उपरोक्त सभी घटक, खट्टा क्रीम, नमक और मिश्रण के साथ सीजन।

6. पीटा ब्रेड पर पहले लेट्यूस के पत्ते और फिर फिलिंग डालकर बेल लें।

सामन (सामन) और ककड़ी रोल के लिए स्टफिंग

ज़रुरत है:

• 180 ग्राम मछली सामन या सामन
• 200 ग्राम क्रीम चीज़
• 1 ताजा खीरा
• साग, स्वाद के लिए
• 2 पतले लवाश

खाना बनाना:

1. मछली को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

2. खीरा छीलकर, लंबाई में स्ट्रिप्स में काट लें।

3. पीटा पत्ती को क्रीम चीज़ से चिकना करें।

4. हम मछली को शीट के किनारे से वितरित करते हैं, उस पर ककड़ी डालते हैं, कटा हुआ साग और इसे रोल में कसकर लपेटते हैं।

5. परोसने से पहले, 3 सेमी मोटी में काट लें।

चिकन पट्टिका के साथ रोल स्टफिंग

ज़रुरत है:

• 1 चिकन पट्टिका
• 1 लाल मीठा प्याज
• 2 टमाटर
• 1 ताजा खीरा
• अजमोद का 1 गुच्छा
• 2 लहसुन की कलियां
• 4-5 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 1 छोटा चम्मच काली मिर्च का मिश्रण
• आलू के चिप्स का 1 छोटा पैकेट
• 1 पतला लवाश
• वनस्पति तेल, तलने के लिए
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

1. एक कड़ाही में तला हुआ चिकन मांस के टुकड़े काट लें।

2. प्याज, आधा छल्ले में काट लें, थोड़ा सा जोड़ें और अपने हाथों से गूंध लें।

3. टमाटर को क्यूब्स में काट लें।

4. खीरे को कद्दूकस कर लें। अजमोद और लहसुन काट लें।

5. चिकन को सब्जियों, काली मिर्च, सोया सॉस के साथ सीज़न करें और आलू के चिप्स के साथ छिड़के।

6. फिलिंग को पेठे के पत्ते पर रखकर रोल बना लें।

रोल के लिए वेजिटेबल स्टफिंग

ज़रुरत है:

• 1 मीठी शिमला मिर्च
• 1 ताजा खीरा
• 1 टमाटर, मध्यम
• लहसुन की 1 कली
• 2 हरे प्याज, बिना सफेद भाग के
• 2 टहनी डिल या तुलसी
• 50 ग्राम फ़ेटा चीज़
• वनस्पति तेल

खाना बनाना:

1. काली मिर्च, खीरा और टमाटर को छोटे क्यूब्स में पीस लें।

2. लहसुन के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें।

3. प्याज़ और सौंफ को दरदरा काट लें।

4. पनीर को क्यूब्स में काट लें।

5. सभी उत्पादों को वनस्पति तेल के साथ नमकीन और अनुभवी किया जाता है।

6. हम एक रोल बनाते हैं।

रोल के लिए पनीर और जड़ी बूटियों से भराई

ज़रुरत है:

• 180 ग्राम पनीर
• 50 ग्राम खट्टा क्रीम
• लहसुन की 1 कली
• 1 टमाटर, बड़ा
• डिल का 1 छोटा गुच्छा
• नमक स्वादअनुसार
• 1 पतला लवाश

खाना बनाना:

1. लहसुन को पीस लें। हमने डिल काट दिया।

2. टमाटर को क्यूब्स में काट लें।

3. आवश्यक उत्पाद, नमक और मिश्रण।

4. स्टफिंग के साथ पीटा ब्रेड की शीट को फैलाकर रोल बना लें.

हैम और पनीर के साथ रोल करें

ज़रुरत है:

• 100 ग्राम हम
• 100 ग्राम पनीर, किसी भी ब्रांड को सख्त करें
• लहसुन की 1 कली
• 1 ताजा खीरा
• 2-3 बड़े चम्मच दही
• 1 शीट लवाश

खाना बनाना:

1. हैम, सबसे अच्छा, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

2. कड़ी पनीर और ककड़ी को मोटे कद्दूकस पर और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

3. जो कुछ भी है, रेसिपी के अनुसार, दही के साथ सीज़न करें, और पिसा ब्रेड फैलाएं, रोल को ट्विस्ट करें।

लवाश रोल के लिए स्पेनिश स्टफिंग

मसालेदार के प्रेमियों के लिए, यह नुस्खा उपयुक्त है।

ज़रुरत है:

• 500 ग्राम बीफ
• 1 प्याज
• डिब्बाबंद मकई का 1/2 कैन
• 1 मीठी मिर्च, लाल
• 2-3 मध्यम टमाटर
• नमक, काली मिर्च, पिसी हुई मिर्च, स्वाद के लिए
• 200 ग्राम चेडर चीज़, कद्दूकस किया हुआ
• अजमोद या cilantro
• 2 पतले लवाश

खाना बनाना:

1. बीफ मांस को पीसें और स्टू करें।

2. प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर को बारीक काट लें।

3. साग को बारीक काट लें।

4. नुस्खा के अनुसार, हम सभी सामग्री को मिलाते हैं, मिलाते हैं और पीटा ब्रेड के ऊपर वितरित करते हैं, एक रोल बनाते हैं।

रोल के लिए मसालेदार चिकन स्टफिंग

ज़रुरत है:

• 2 पीसी। मुर्गे की जांघ का मास
• 2 टमाटर
• 1 सलाद काली मिर्च
• प्याज का 1 सिर
• 1 लाल प्याज
• 125 ग्राम मोत्ज़ारेला चीज़
• 50 ग्राम हरा सलाद
• 5 बड़े चम्मच जैतून या वनस्पति तेल
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 10 जैतून, खड़ा हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 2 शीट लवाश

खाना बनाना:

1. चिकन मीट को उबाल कर काट लें.

2. टमाटर और मीठी मिर्च को काट लें और जैतून को छल्ले में काट लें।

3. प्याज़ और मीठे प्याज़ को आधा छल्ले में काट लें, नमक डालकर हाथ से गूंद लें।

4. पनीर को क्यूब्स में काट लें।

5. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें, काली मिर्च और हल्का नमक। जैतून का तेल के साथ शीर्ष।

6. हम एक शीट लेते हैं, फिलिंग लगाते हैं, इसे शीट पर समान रूप से वितरित करते हैं। एक रोल में कसकर रोल करें।

इन व्यंजनों के अनुसार तैयार लवाश रोल फिलिंग तब काम आएगी जब आप अपने परिवार के साथ छुट्टी पर जाने का फैसला करते हैं, या घर पर उत्सव की दावत की व्यवस्था करते हैं, या बस चाय के लिए कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं।

अपने भोजन का आनंद लें!

मैं आपको अंडे और दूध के बिना ज़ेबरा मन्ना पाई की एक रेसिपी प्रदान करती हूँ। यह पूरी तरह से शाकाहारी (दुबला) पेस्ट्री है। इस मन्ना की ख़ासियत यह है कि इसमें ज़ेबरा धारियों की तरह अलग-अलग रंगों की परतें होती हैं। सामान्य आटा चॉकलेट के साथ वैकल्पिक होता है, स्वाद का एक सुखद संयोजन और एक शानदार रूप बनाता है।

• पेस्टो के साथ फ्लैटब्रेड अ ला फोकैसिया। फोटो और वीडियो के साथ पकाने की विधि

  बेसिल के साथ फ्लैटब्रेड अ ला फोकसिया सूप या ब्रेड के रूप में मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त के रूप में काम करेगा। और यह पिज्जा की तरह पूरी तरह से स्वतंत्र स्वादिष्ट पेस्ट्री भी है।

• नट्स के साथ स्वादिष्ट विटामिन कच्चे चुकंदर का सलाद। कच्चे चुकंदर का सलाद। फोटो और वीडियो के साथ पकाने की विधि

  गाजर और नट्स के साथ कच्चे चुकंदर के इस अद्भुत विटामिन सलाद को आजमाएं। यह सर्दियों और शुरुआती वसंत के लिए एकदम सही है जब ताजी सब्जियां कम आपूर्ति में होती हैं!

• सेब के साथ टार्टे टैटिन। शार्टक्रस्ट पेस्ट्री पर सेब के साथ शाकाहारी (दुबला) पाई। फोटो और वीडियो के साथ पकाने की विधि

  टार्टे टैटिन या फ्लिप पाई मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। यह शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री पर सेब और कारमेल के साथ एक ठाठ फ्रेंच पाई है। वैसे, यह बहुत प्रभावशाली दिखता है और आपकी छुट्टी की मेज को सफलतापूर्वक सजाएगा। सामग्री सबसे सरल और सबसे सस्ती हैं! पाई में अंडे और दूध नहीं होते हैं, यह एक दुबला नुस्खा है। और स्वाद बहुत अच्छा है!

• शाकाहारी कान! मछली के बिना "मछली" सूप। फोटो और वीडियो के साथ लेंटेन रेसिपी

  आज हमारे पास एक असामान्य शाकाहारी सूप का नुस्खा है - यह मछली के बिना एक कान है। मेरे लिए, यह सिर्फ स्वादिष्ट है। लेकिन कई लोग कहते हैं कि यह वास्तव में कान जैसा दिखता है।

• चावल के साथ कद्दू और सेब का क्रीम सूप। फोटो और वीडियो के साथ पकाने की विधि

  मेरा सुझाव है कि आप सेब के साथ पके हुए कद्दू का एक असामान्य क्रीम सूप पकाएं। हाँ, यह सही है, सेब का सूप! पहली नज़र में, यह संयोजन अजीब लगता है, लेकिन वास्तव में यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है। इस साल मैंने कद्दू की अलग-अलग किस्में उगाई हैं...

• साग के साथ रैवियोली रैवियोली और उज़्बेक कुक चुचवारा का एक संकर है। फोटो और वीडियो के साथ पकाने की विधि

  जड़ी बूटियों के साथ शाकाहारी (दुबला) रैवियोली पकाना। मेरी बेटी ने इस व्यंजन को ट्रैवियोली कहा - आखिरकार, भरने में घास है :) शुरू में, मैं कुक चुचवारा साग के साथ उज़्बेक पकौड़ी के लिए नुस्खा से प्रेरित था, लेकिन मैंने नुस्खा को तेज करने की दिशा में संशोधित करने का फैसला किया। पकौड़ी बनाने में बहुत अधिक समय लगता है, लेकिन रैवियोली को काटना बहुत तेज़ है!

मनमोहक व्यंजन तैयार करने के लिए पनीर के साथ पीटा ब्रेड के लिए व्यंजनों का उपयोग करें। सलुगुनि, जड़ी-बूटियों, केफिर, केकड़े की छड़ें और विभिन्न सब्जियों के विकल्प देखें। साथ ही सेब, स्ट्रॉबेरी, सूखे मेवे और दालचीनी के साथ मीठे व्यंजन। अपनी इच्छानुसार बेक, फ्राई या कच्चा परोसें!

लवाश चुनते समय, आपको निश्चित रूप से इसके रंग, सूखापन और निश्चित रूप से समाप्ति तिथि पर ध्यान देना चाहिए। बहुत गहरा रंग इंगित करता है कि तलने के दौरान आटा उत्पाद अत्यधिक उजागर हुआ था, और यह मीठे व्यंजनों के लिए उपयुक्त नहीं है। बहुत हल्का - अपर्याप्त तत्परता का संकेत हो सकता है। बहुत सूखी पीटा ब्रेड मुड़ने पर टूट जाएगी और व्यंजन को बहुत अधिक प्रस्तुत करने योग्य रूप नहीं देगी।

पनीर के साथ पीटा ब्रेड रेसिपी में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली पांच सामग्रियां:

लवाश आधारित क्साडिला रेसिपी:
1. पिसा ब्रेड को टोमैटो केचप या पेस्ट के साथ फैलाएं।
2. हैम को बारीक काट लें।
3. पनीर को पीस लें।
4. चॉप साग (डिल, सीताफल, अजमोद, आदि)।
5. डिब्बाबंद मकई के साथ सब कुछ मिलाएं (डिब्बाबंद तरल की कैन से पूर्व-नाली)।
6. मिश्रण को पीटा ब्रेड पर लगाएं।
7. पीटा ब्रेड की दूसरी शीट से ढक दें।
8. दूसरी शीट पर पनीर, पनीर और साग का मिश्रण डालें।
9. दोनों रोल को रोल करें और ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।

पनीर के साथ पांच सबसे तेज पीटा ब्रेड रेसिपी:

सहायक संकेत:
. हैम को लीन ब्रिस्केट, ब्रेस्ट, स्मोक्ड या उबले हुए चिकन मीट से बदला जा सकता है।
. स्पष्ट स्वाद के साथ चीज चुनना बेहतर है ताकि पकवान नरम न हो जाए।
. पकवान में जोड़ने से पहले साग को न केवल धोना चाहिए, बल्कि अच्छी तरह से सुखाना भी चाहिए। ताकि अतिरिक्त नमी पीटा ब्रेड को सोख न सके।

ऐलेना 12/22/2018 15 4.3k।

बनाने में आसान, लेकिन साथ ही स्वादिष्ट क्षुधावर्धक, जिसमें लाल मछली के साथ पीटा ब्रेड रोल शामिल हैं, हमारी परिचारिकाओं के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, इसमें कम से कम सामग्री होती है, और कोई भी इसे बनाने में सक्षम होता है, यहां तक ​​​​कि जो लोग मानते हैं कि उन्हें खाना बनाना बिल्कुल नहीं आता है।

तैयारी का सिद्धांत मेज पर पके हुए आटे की एक पतली परत फैलाना, इसे चिकना करना, मछली के टुकड़े रखना और इसे रोल करना है। क्षुधावर्धक लगभग तैयार है, आपको इसे थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रखने की जरूरत है, और फिर इसे टुकड़ों में काट लें।

यद्यपि पीटा ब्रेड, मछली, साग और पनीर को नुस्खा के मुख्य उत्पाद माना जाता है, लेकिन अतिरिक्त सामग्री के साथ खेलने और हर बार पकवान का एक नया स्वाद प्राप्त करने के लिए मना नहीं किया जाता है। यहां विभिन्न विकल्प दिए गए हैं और लेख में चर्चा की जाएगी।

लवाश लाल मछली, दही पनीर और ककड़ी के साथ रोल करता है

दही पनीर एक ऐसा उत्पाद है जो पनीर और पनीर के बीच मध्यवर्ती चरण में है। इसकी नाजुक, मुलायम बनावट नमकीन मछली के साथ अच्छी तरह से चलती है, और खीरे सुखद ताजगी देते हैं।

कोई भी थोड़ा नमकीन या स्मोक्ड लाल मछली खाना पकाने के लिए उपयुक्त है - ट्राउट, सामन, चुम सामन, गुलाबी सामन।

सामग्री:

• पतली पीटा ब्रेड - 1 शीट
• थोड़ा नमकीन लाल मछली - 200 जीआर।
• दही पनीर अल्मेट - 200-250 जीआर।
• ताजा खीरे - 2 पीसी। मध्यम आकार
• स्वाद के लिए डिल

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

पट्टिका में हड्डियों की जांच करना सुनिश्चित करें ताकि पकवान का स्वाद और छाप खराब न हो।

यदि आप इसे फ्रीजर में आधे घंटे के लिए रखेंगे तो मछली को पतले स्लाइस में काटना आसान होगा।

लाल मछली और पनीर के साथ पिसा रोल के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

इस विकल्प के लिए भरना इतना आत्मनिर्भर हो जाता है कि अन्य अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है, खासकर यदि आप इसे पकाते हैं।

यदि आप एक स्टोर उत्पाद से पकाते हैं, तो उच्च वसा सामग्री के साथ खरीदते हैं, तो पकवान स्वादिष्ट निकलेगा।

आवश्यक उत्पाद:

• पनीर - 250 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 3-4 बड़े चम्मच। एल
• लवाश - 1 पीसी।
• सामन - 200 जीआर।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• डिल, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए

खाना कैसे बनाएं:

लाल मछली और पिघले पनीर के साथ पीटा ब्रेड से क्षुधावर्धक तैयार करने का एक प्रकार

जार में बिकने वाली इस रेसिपी के लिए नरम पनीर लेना बेहतर है, इस रूप में इसे पके हुए आटे की पतली परत पर लगाना आसान होता है।

आप सामान्य एक का भी उपयोग कर सकते हैं, फिर संसाधित चीज को पहले से थोड़ा सा जमे हुए होने की आवश्यकता होती है। मूल सामग्री के अलावा, हमें लेट्यूस के पत्तों की आवश्यकता होती है और वे न केवल सजावट के लिए आवश्यक होते हैं, हम उन्हें सीधे रोल में उपयोग करेंगे।

नुस्खा के लिए उत्पाद:

• पतला लवाश - 1 पीसी।
• लाल मछली - 400 जीआर।
• मेयोनेज़ - 50 जीआर।
• सलाद पत्ता - 1 गुच्छा
• प्रसंस्कृत पनीर - 200 जीआर।

खाना पकाने की विधि:

मेयोनेज़ के साथ खाना बनाना पसंद नहीं है, इसे खट्टा क्रीम से बदलें, पकवान कम कैलोरी वाला निकलेगा।

पिसा ब्रेड में रेड फिश रोल - क्रीम चीज़ और अदरक के साथ रेसिपी

अदरक, जो पहले विदेशी लगता था, अब हमारे सुपरमार्केट में मजबूती से स्थापित हो गया है। बहुत से लोग इस प्राच्य मसाले को इसके मसालेदार-मीठे, टॉनिक, स्फूर्तिदायक स्वाद और गंध के लिए पसंद करते हैं। मसालेदार उत्पाद हमेशा सुशी और रोल के लिए एक योजक के रूप में जुड़ा हुआ है। पीटा ब्रेड स्नैक्स बनाते समय क्यों न इसका इस्तेमाल करें।

अगर आपको अदरक बहुत पसंद है, तो भी आपको अदरक डालने की जरूरत नहीं है। इसे मछली के स्वाद का पूरक होना चाहिए, इसे बाधित नहीं करना चाहिए।

सामग्री:

• लवाश पत्ता - 1 पीसी।
• लाल मछली पट्टिका - 200 जीआर।
• क्रीम पनीर - 200 जीआर।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• डिल - 1 छोटा गुच्छा
• अचार अदरक स्वादानुसार

चरण-दर-चरण विवरण:

यदि आप स्लाइस के रूप में एक पट्टिका खरीदते हैं, तो नाश्ता तैयार करने में काफी समय लगेगा। एक बढ़िया विकल्प जब मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों।

लवाश लाल मछली और मसालेदार खीरे के साथ रोल करता है

यदि आपको इस बारे में कोई संदेह है कि क्या मसालेदार खीरे को मछली के साथ मिलाया जाता है, तो मैं उन्हें दूर करने की कोशिश करूंगा। नमक की कोई खोज नहीं होगी, क्योंकि हम हल्के नमकीन उत्पाद का उपयोग करते हैं। खीरे को भी मध्यम नमकीन लेना चाहिए, सुगंधित स्वादिष्ट अचार में पकाया जाता है। मेयोनेज़ और ताजा अजमोद के संयोजन में, आपको एक दिलचस्प भरना मिलता है जो कोशिश करने लायक है।

किराना सूची:

• अर्मेनियाई लवाश - 1 पीसी।
• थोड़ा नमकीन लाल मछली - 250 जीआर।
• मसालेदार खीरे - 200 जीआर।
• अजमोद -1 गुच्छा
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।

कैसे करना है:

1. मछली, मसालेदार खीरे, अजमोद के छोटे क्यूब्स में काटें, चाकू से भी काट लें। मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड को चिकना करें, इसे आधा में मोड़ो और 5 मिनट के लिए खड़े रहने दें। इसका विस्तार करें और सभी तैयार सामग्री को बिछाएं।
2. रोल अप करें, क्लिंग फिल्म में लपेटें और आधे घंटे के लिए सर्द करें। सर्विंग पीस में काटें और एक डिश पर रखें। जिसे किसी चीज से सजाना नहीं पड़ता है, एक क्षुधावर्धक कितना सुंदर लगता है।

थोड़ा नमकीन मछली और केकड़े की छड़ियों के साथ भरवां रोल का स्वादिष्ट संस्करण

शैली का क्लासिक केकड़े की छड़ियों के साथ पीटा ब्रेड है, जिसे गृहिणियां अक्सर नाश्ते और उत्सव की दावत के लिए तैयार करती हैं। यदि आप उनमें थोड़ी नमकीन लाल मछली मिलाते हैं, तो क्षुधावर्धक अधिक समृद्ध हो जाएगा, न केवल पैसे के मामले में, बल्कि स्वाद के मामले में भी।

सामग्री:

• पतली लवाश की 1 शीट
• 100 जीआर। लाल नमकीन मछली
• 200 जीआर। क्रैब स्टिक
• 150 जीआर। संसाधित चीज़
• 50 जीआर। मक्खन
• 3 कला। एल कटा हुआ डिल

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी विवरण:

लवाश स्नैक रोल - मछली, पनीर और अंडे के साथ नुस्खा

इसकी तैयारी के लिए यह विकल्प दिलचस्प है। इसमें पिछले व्यंजनों के विपरीत, एक नहीं, बल्कि दो शीट पीटा ब्रेड का उपयोग किया जाता है। कठोर उबले अंडे एक अतिरिक्त घटक हैं, जो क्षुधावर्धक को स्वादिष्ट और कोमल बनाते हैं। प्रयत्न!

उत्पादों की संरचना:

• पतली पीटा ब्रेड - 2 शीट
• कठोर उबले अंडे - 7 पीसी।
• ट्राउट - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• साग - 1 गुच्छा
• मेयोनेज़

खाना पकाने की विधि:

आप जो भी नुस्खा चुनें, रोल को कसकर रोल करने का प्रयास करें। बेशक, यह स्वाद को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन इस मामले में विभाजित टुकड़े अधिक स्वादिष्ट और सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न दिखेंगे।

लाल मछली, अरुगुला और धूप में सुखाए हुए टमाटर के साथ पीटा क्षुधावर्धक बनाने का वीडियो

रोल के लिए एक बहुत ही दिलचस्प नुस्खा, जिसमें मूल उत्पादों को धूप में सुखाए गए टमाटर के साथ पूरक किया जाता है, और उपयोगी जड़ी-बूटियों - अरुगुला - का उपयोग जड़ी-बूटियों के रूप में किया जाता है। इस विकल्प पर भी ध्यान दें।

बिल्कुल सभी प्रकार की लाल मछली में एक अद्वितीय जैव रासायनिक संरचना होती है जो स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालती है और मानव शरीर को फिर से जीवंत कर सकती है। इसलिए, इस मछली के साथ पिटा रोल न केवल एक उत्तम, स्वादिष्ट, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ नाश्ता भी है।

अपने भोजन का आनंद लें!