जमे हुए हवाईयन मिश्रण। कैलोरी सामग्री और हवाईयन मिश्रण की संरचना। पैन में खाना पकाने के लिए हवाईयन मिक्स रेसिपी

आज, दुकानों में विभिन्न खाद्य उत्पादों की प्रचुरता के कारण, प्रत्येक गृहिणी विभिन्न देशों और लोगों के भोजन बना सकती है। हवाईयन मिश्रण एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है जिसने हाल ही में हमारे देश में बहुत लोकप्रियता हासिल की है। परंपरागत रूप से, यह चावल के साथ सब्जियों का मिश्रण है। हवाईयन मिश्रण को जमे हुए खरीदा जा सकता है या आप अपना खुद का बना सकते हैं। यह मुख्य व्यंजन के रूप में या मांस और मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में एकदम सही है।

हवाई मिश्रण के लाभ

हवाईयन मिश्रण में मुख्य रूप से ऐसी सब्जियां होती हैं जो विटामिन से भरपूर होती हैं। यह अक्सर आहार पोषण में प्रयोग किया जाता है। इसमें कम कैलोरी सामग्री (उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में लगभग 100 किलो कैलोरी) होती है। वसा का प्रतिशत कम होने के बावजूद ऐसा भोजन कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। मकई और हरी मटर, जो पकवान का हिस्सा हैं, चावल के धीमे अवशोषण में योगदान करते हैं। इसके कारण, मिश्रण के बार-बार उपयोग से भी अधिक वजन बढ़ना असंभव है। यहां तक ​​​​कि तथाकथित हवाईयन आहार भी है, जिसके दौरान भोजन इस व्यंजन तक सीमित है।

ध्यान दें कि यह सार्वभौमिक है। मिश्रण तला हुआ, उबला हुआ, बेक किया हुआ या स्टू किया जा सकता है। जब स्टीम किया जाता है, तो भोजन सब्जियों के सभी लाभों को बरकरार रखता है, इसलिए यह रात का खाना स्वस्थ और बहुत आसान होगा। हवाईयन मिश्रण जैसे व्यंजन को जोड़ने के साथ बड़ी संख्या में संयोजन व्यंजन हैं। इसे कैसे पकाना है यह परिचारिका पर निर्भर है।

क्लासिक हवाईयन ब्लेंड पकाने की विधि

मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम लंबे अनाज वाले चावल के साथ-साथ 1 हरी और लाल शिमला मिर्च के लिए 150 ग्राम हरी मटर और मकई लेने की जरूरत है। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आपको पानी, वनस्पति तेल और नमक की आवश्यकता होगी।

हवाईयन मिश्रण कैसे बनाया जाता है? इसकी रेसिपी काफी सिंपल है। चावल को स्वादानुसार नमक वाले पानी में तब तक उबालना चाहिए जब तक वह पक न जाए और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। काली मिर्च को आधा काट लें और बीज के साथ कोर हटा दें। उसके बाद, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें और गर्म वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें। हिलाते हुए, मिर्च के नरम होने तक प्रतीक्षा करें और इसमें कॉर्न और मटर डालें। सब्जियों को आधा गिलास पानी के साथ डालें और तब तक उबालें जब तक कि यह वाष्पित न हो जाए।

जमे हुए हवाई मिश्रण, डीफ्रॉस्टिंग के बिना, एक फ्राइंग पैन पर गरम किया जाता है और सूरजमुखी के तेल के साथ डाला जाता है। मध्यम आँच पर, ढककर, बीच-बीच में हिलाते हुए उबाल लें।

हवाईयन मिश्रण बनाने की विधि

उत्पादों
हवाईयन मिश्रण - 400 ग्राम
वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
नमक और मसाला - स्वाद के लिए

हवाईयन मिश्रण बनाने की विधि
1. पैन गरम करें, तेल डालें। मिक्स_और_डिश/हवाईयन_मिक्स
2. हवाईयन मिश्रण फैलाएं।
3. हवाई मिश्रण में नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार मसाले डालें।
4. हवाईयन मिश्रण को ढक्कन से ढक दें और 10 मिनट तक पकाएँ।
5. हवाईयन मिक्स को गरमागरम परोसें!

फ़कुस्नोफ़क्टी

हवाईयन माइक्रोवेव ब्लेंड
हवाईयन मिश्रण को माइक्रोवेव सेफ बाउल में डालें, उसमें एक चौथाई कप पानी, 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। प्याले को ढककर माइक्रोवेव में रख दीजिए. 800 वाट पर 8 मिनट तक पकाएं।

धीमी कुकर में हवाई मिश्रण
"पिलाफ" मोड पर 20 मिनट के लिए पकाएं।

हवाईयन मिक्स एक जमे हुए उबला हुआ लंबा अनाज चावल, हरी मटर और कैन से डिब्बाबंद मकई और बेल मिर्च है। इसका नाम इसकी उत्पत्ति के कारण नहीं, बल्कि अंतिम पकवान के कई रंगों के कारण पड़ा। मॉस्को स्टोर्स में हवाई मिश्रण की लागत 65 रूबल / 400 ग्राम (जून 2016 तक) से है, हालांकि, यदि आप घर पर हवाईयन मिश्रण तैयार करते हैं, तो आप इस लागत का आधा हिस्सा बचा सकते हैं।

घर पर हवाईयन मिश्रण कैसे बनाएं

उत्पादों
लंबे दाने वाले चावल - 2 कप
डिब्बाबंद हरी मटर - 300 ग्राम
डिब्बाबंद मकई - 300 ग्राम
बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 टुकड़े
नमक और मसाला - स्वाद के लिए

घर पर खाना बनाना हवाईयन मिश्रण
2 कप चावल के लिए, बर्तन में 4 कप पानी डालें। चावल को अच्छे से धोकर बाउल में डालें। एक शांत आग पर रखो। 1 बड़ा चम्मच नमक डालकर ढक दें। चावल को 20 मिनट तक पकाएं, फिर पानी निथार लें।
हरे मटर और कॉर्न को प्याले में निकाल लीजिए. काली मिर्च को धोकर आधा काट लें, डंठल, नसें और बीज हटा दें। छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
पैन को प्रीहीट करें, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल डालें, मकई, मटर और मिर्च डालें, लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक भूनें। फिर चावल डालें, सब्जियों के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और आँच बंद कर दें।
तैयार हवाईयन मिश्रण को ठंडा करें, इसे प्लास्टिक की थैलियों में डालें ताकि प्रत्येक में एक पाउंड हो - और इसे फ्रीजर में रख दें।

खाना बनाते समय, आप हवाईयन मिश्रण को प्याज के साथ भून सकते हैं।

स्टोर एक जमे हुए उत्पाद को बेचते हैं जिसे " हवाईयन मिश्रण". इसमें मिश्रण के मुख्य घटक के रूप में उबले हुए चावल शामिल हैं। चावल को विभिन्न सब्जियों के साथ मिलाया जाता है: हरी मटर, मक्का, कभी-कभी मीठी मिर्च को हवाई में शामिल किया जाता है। लेकिन हवाईयन मिश्रण घर पर आसानी से और जल्दी से बनाया जा सकता है।

हवाईयन मिश्रण तैयार करने के लिए आपको किसी विशेष ज्ञान या उपकरण की आवश्यकता नहीं है। हवाईयन मिश्रण की कैलोरी सामग्री काफी अधिक होती है। एक सौ ग्राम उत्पाद में 108 किलोकैलोरी होती है। तैयार हवाई चावल, मटर और मकई का मिश्रणफ्रीजर में बेकिंग शीट पर एक पतली परत में फैलाया जा सकता है, कम तापमान पर जमे हुए, फिर कसकर बंद कंटेनर और प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित किया जा सकता है।

इस प्रकार, आपके फ्रीजर में "ड्यूटी" डिश होगी। जब यह पता चले कि आपके पास कुछ भी पकाने का समय नहीं है, तो याद रखें कि रेफ्रिजरेटर में हवाईयन मिश्रण है।

सामग्री:

• लंबे दाने उबले हुए -1 कप
• फ्रोजन हरी मटर - 1 कप
• जमे हुए मकई के दाने - 1 कप
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• मक्खन - 30 ग्राम

हवाईयन चावल, मटर और मकई का मिश्रण - नुस्खा

सबसे पहले चावल को ढेर सारे नमकीन पानी में उबाल लें। चावल को लंबे समय तक उबालकर इस्तेमाल किया जाता है। अन्य प्रकार के चावलों की तुलना में पकाए जाने पर यह अधिक कुरकुरे होते हैं। चावल को खाना पकाने की तकनीक से भी पकाया जा सकता है, अर्थात। सबसे पहले तेल में थोड़ा सा भूनें, फिर पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि पानी चावल में पूरी तरह से समा न जाए।

लेकिन, मैं व्यक्तिगत रूप से स्वस्थ भोजन का समर्थक हूं, इसलिए मैं खुद को चावल पकाने तक ही सीमित रखूंगा। उबले हुए चावल को छलनी में फेंक दें, लेकिन कुल्ला न करें। यदि आपने सही चावल लिया है, तो यह वैसे भी भुरभुरा हो जाएगा, और एक साथ नहीं टिकेगा। अब सब्जियों का ध्यान रखें। एक भारी तले के बर्तन में मटर के दाने और मकई के दाने डाल दीजिये. आप पहले सब्जियों को डीफ्रॉस्ट भी कर सकते हैं।

इससे वे केवल बेहतर दिखेंगे और अपना आकार पूरी तरह से बरकरार रखेंगे, सब्जियों को मिलाएं और एक बंद ढक्कन के नीचे लगभग पांच मिनट तक उबालें। आपको पानी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आपने सब्जियों को पहले से डीफ्रॉस्ट नहीं किया था और सब्जियों में निहित सारी नमी पैन में रहेगी।

नमस्ते!

आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि कैसे जल्दी से स्वादिष्ट लंच या डिनर तैयार किया जाए!

यह वास्तविक होगा उन लोगों के लिए जो अपना आहार देखते हैं, या आपके पास पूरी तरह से खाना पकाने का समय नहीं है, ऐसे में फ्रोजन वेजिटेबल मिक्स मेरी मदद करते हैं। इस बार मेरी पसंद गिर गई कंपनी "विटामिन" से "हवाई मिश्रण"।

मिश्रणलायक 60r, 400g के लिए, मुझे लगता है कि यह काफी ऊंची कीमत है।

पैकेज के पीछे उपयोगी जानकारी और खाना पकाने के निर्देश हैं।

पैकेज में आपको चावल, मक्का, मटर और लाल मिर्च मिलेगी।

आप मिश्रण में कीमा बनाया हुआ मांस मिला सकते हैं, या चिकन पट्टिका को बारीक काट सकते हैं और हल्का भून सकते हैं, या मशरूम के साथ मिश्रण बना सकते हैं, आप प्याज को भी भून सकते हैं, और खट्टा क्रीम और लहसुन डाल सकते हैं। विकल्पों का सागर!

मुझे इस मिश्रण में जोड़ना अच्छा लगता है। मशरूम . मैं आपको संक्षेप में बताऊंगा कि मैं मशरूम के साथ मिश्रण कैसे तैयार करता हूं।

मशरूमआप कोई भी ले सकते हैं, मुझे प्यार है शैंपेन या सीप मशरूम , सीप मशरूम अधिक मांसल होते हैं, " बलवान", शैंपेन अधिक कोमल होते हैं, अपने स्वाद के लिए चुनें।

मेरे पास कुछ सीप मशरूम थे, मैंने उन्हें काटा और उन्हें जैतून के तेल में हल्का तला,

बाद में सीप मशरूमथोड़ा भूरा, मैंने मिश्रण को पैन में ही डाला, और डाल दिया आधा गिलास गर्म पानी, नमकीन और स्वाद के लिए काली मिर्च। इसके बाद, ढक्कन के साथ कवर करें और मिश्रण को 7 मिनट तक उबलने दें।

फिर, जब तरल वाष्पित हो गया है और चावल नरम हो गए हैं, मैं सब कुछ मिलाता हूं, और फिर यासब तैयार है, याआप इसे थोड़ा तल सकते हैं, मुझे चुउट-थोड़ा क्रिस्पी क्रस्ट पसंद हैं। इसलिए मैं इसे कुछ और मिनटों के लिए छोड़ देता हूं।

उज्ज्वल, स्वस्थ और स्वादिष्टपकवान तैयार है! मुझे लगता है कि सबसे आलसी या थका हुआ व्यक्ति भी इस तरह की तैयारी में महारत हासिल कर लेगा। और यह आपके लिए बेघर कस्टर्ड पैकेज नहीं है, बल्कि एक स्वस्थ पूर्ण भोजन है!)))

अपने भोजन का आनंद लें!

सुंदर बनें और नई समीक्षाओं तक!

जमे हुए हवाईयन मिश्रण की लागत (प्रति पैक औसत मूल्य) कितनी है?

मास्को और मास्को क्षेत्र

सब्जी मिश्रण नई पीढ़ी के उत्पाद हैं, जो जमे हुए अर्द्ध-तैयार उत्पाद हैं, जिनकी तत्परता के लिए उत्पाद को तापमान उपचार के अधीन करना आवश्यक है जो समय में महत्वहीन है। एक नियम के रूप में, जमे हुए सब्जी मिश्रण उबला हुआ, दम किया हुआ और तला हुआ भी होता है। विशिष्ट स्वाद, साथ ही सब्जी अर्ध-तैयार उत्पादों की उपभोक्ता विशेषताएं सब्जी मिश्रण के उपयोग के लिए काफी अवसर खोलती हैं।

एक नियम के रूप में, सब्जी के मिश्रण को उबाला जाता है और मांस या मछली के व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। इसके अलावा, सब्जी के मिश्रण के आधार पर, आप मुख्य पाठ्यक्रम या सूप तैयार कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार के सब्जी मिश्रणों का उपयोग घर के बने केक के लिए भरने के साथ-साथ सलाद और स्नैक्स में एक घटक के रूप में किया जाता है। वर्तमान में, जमे हुए अर्ध-तैयार उत्पादों के निर्माता उपभोक्ताओं को विभिन्न सब्जी मिश्रणों की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश कर सकते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि सब्जी मिश्रण की संरचना में विभिन्न सब्जियां शामिल हो सकती हैं। हालांकि, एक नियम के रूप में, सब्जियां जैसे गाजर, फूलगोभी या ब्रोकोली, साथ ही हरी बीन्स, मटर, मक्का, मिर्च, आलू और प्याज का उपयोग जमे हुए सब्जी मिश्रण बनाने के लिए किया जाता है। अक्सर जमे हुए सब्जी अर्द्ध-तैयार उत्पादों की संरचना में अजमोद, डिल और अजवाइन शामिल हैं।

कैलोरी सामग्री, साथ ही जमे हुए सब्जी मिश्रण की रासायनिक संरचना मुख्य रूप से उन मूल अवयवों पर निर्भर करती है जिनका उपयोग उत्पाद बनाने के लिए किया गया था। यह ध्यान देने योग्य है कि सब्जियों के मिश्रण में कैलोरी काफी कम होती है। अक्सर, सब्जियों के अलावा, चावल को सब्जियों के मिश्रण में शामिल किया जाता है। उदाहरण के लिए, जमे हुए हवाईयन मिश्रण हमारे अक्षांशों के निवासियों सहित लोकप्रिय और मांग में है।

हवाईयन मिश्रण की संरचना

फ्रोजन हवाईयन मिक्स चावल के साथ-साथ सब्जियों से बना एक सब्जी मिश्रण है। आमतौर पर, हवाईयन मिश्रण की संरचना में मकई, लाल बेल मिर्च और हरी मटर शामिल हैं। जमे हुए हवाईयन मिक्स को विभिन्न प्रकार के पाक उत्पादों की त्वरित तैयारी के लिए डिज़ाइन किया गया है। हवाईयन मिश्रण की संरचना निर्माता के आधार पर भिन्न हो सकती है।

हालांकि, हवाई मिश्रण की संरचना में चावल की उपस्थिति अपरिवर्तित रहती है। हवाईयन मिश्रण की कैलोरी सामग्री कम है, इसलिए उत्पाद आहार भोजन के लिए एकदम सही है। हवाई मिश्रण का औसत कैलोरी स्तर लगभग 91 किलो कैलोरी होता है, जो प्रति 100 ग्राम जमी हुई अर्ध-तैयार सब्जी है। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि भविष्य तत्काल भोजन के जमे हुए मिश्रण में निहित है।

जमे हुए हवाईयन मिश्रण की रासायनिक संरचना ताजी सब्जियों, साथ ही चावल में पाए जाने वाले अधिकांश विटामिन और लाभकारी यौगिकों को बरकरार रखती है। हवाईयन ब्लेंड एक हल्का और पौष्टिक साइड डिश हो सकता है, साथ ही सलाद, मुख्य पाठ्यक्रम, साथ ही सूप, शोरबा और अन्य पाक उत्पादों के लिए आधार हो सकता है।

कैलोरी फ्रोजन हवाईयन ब्लेंड 91 किलो कैलोरी

जमे हुए हवाई मिश्रण का ऊर्जा मूल्य (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट का अनुपात - बीजू)।