तैयार भोजन को फ्रीज करना: रात का खाना जल्दी और आसानी से तैयार करना। क्या खाद्य पदार्थ जमे हुए हो सकते हैं
हमेशा एक इच्छा होती है! लेकिन कभी-कभी खाना बनाने का समय और इच्छा नहीं होती है। फिर फ्रीजर से पकौड़ी बचाव के लिए आती है। लेकिन होममेड अर्द्ध-तैयार उत्पादों का वर्गीकरण बहुत अधिक विविध हो सकता है। यह लेख आपको दिखाएगा कि त्वरित नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए टैक्विटोस, मीटबॉल और अन्य स्वादिष्ट भोजन कैसे बनाएं और फ्रीज करें।
आप न केवल पकौड़ी और कटलेट, बल्कि पाई, भरवां पेनकेक्स और सूप के लिए शोरबा भी फ्रीज कर सकते हैं। नीचे आपको ठंड के लिए उपयुक्त 10 मूल व्यंजन मिलेंगे। लेकिन व्यंजनों पर जाने से पहले, थोड़ा सिद्धांत।
फ्रीजर में -18 ºС। इस तापमान पर, सूक्ष्मजीवों की क्रिया बंद हो जाती है - बिना स्वाद खोए लंबे समय तक जमे हुए भोजन। कितना सही? यह देखते हुए कि हम लगातार फ्रीजर में देखते हैं, यानी तापमान में गिरावट आती है, उत्पाद थोड़ा पिघलते हैं और फिर से जम जाते हैं, दो महीने से अधिक नहीं.
कुछ खाद्य पदार्थ ठंड के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, तोरी, खीरे और अन्य पानी वाली सब्जियां। डीफ्रॉस्टिंग के बाद, लगभग सभी स्वाद उन्हें नमी के साथ छोड़ देते हैं। लेट्यूस के पत्ते बनावट खो देते हैं, और कच्चे आलू एक अप्रिय स्वाद लेते हैं।
आपको यह जानने की जरूरत है कि भोजन को कैसे फ्रीज और डीफ्रॉस्ट करना है। फ्रीजर में भेजने से पहले डिश जितनी ठंडी होगी, उतना अच्छा है। यदि उत्पादों को गर्म किया गया है, तो उन्हें पहले कमरे के तापमान पर ठंडा करने की सलाह दी जाती है, फिर उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें और उसके बाद ही उन्हें फ्रीज करें।
डिफ्रॉस्ट रिवर्स ऑर्डर में होना चाहिए: डिश को फ्रीजर से बाहर निकालें, इसे ट्रे पर रखें और इसे 10-12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेज दें। धीमा विगलन भोजन को ठंड के दौरान खोई नमी को अवशोषित करने की अनुमति देता है। इस तरह स्वाद बरकरार रहता है। लेकिन, अगर आपके पास समय नहीं है, तो आप माइक्रोवेव में डीफ़्रॉस्ट फ़ंक्शन का उपयोग कर सकते हैं।
फ्रीजर में भोजन को स्टोर करने के लिए वैक्यूम बैग, प्लास्टिक और ग्लास ट्रे का उपयोग किया जाता है। जिप-लॉक बैग तब काम आते हैं जब आपको डिश के आकार को बनाए रखने की आवश्यकता नहीं होती है: वे फ्रीजर में बहुत अधिक जगह बचाते हैं। आप काम करने के लिए प्लास्टिक के कंटेनर अपने साथ ले जा सकते हैं, वे माइक्रोवेव में दोपहर के भोजन को गर्म करने के लिए सुविधाजनक हैं, और ग्लास ट्रे ओवन में खाना पकाने के लिए आदर्श हैं, क्योंकि आपको डिश से डिश में स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं है।
डेबीआर/Flickr.comमफिन मीठी पेस्ट्री हैं, लेकिन अगर आप चॉकलेट और फलों के बजाय हैम और पनीर को भरने के रूप में उपयोग करते हैं, तो आप नाश्ते के लिए हार्दिक मिनी बन्स प्राप्त कर सकते हैं। उन्हें तैयार करने में थोड़ा समय लगता है, और एक बार जमने और फिर से गरम करने के बाद, वे उतने ही स्वादिष्ट होते हैं जितने गर्म होते हैं।
सामग्री:
- ब्रेड के 3-4 स्लाइस;
- हैम के 3-4 स्लाइस;
- 100 ग्राम चेडर या अन्य हार्ड पनीर;
- 8 अंडे;
- 1 गिलास दूध;
- 2 चम्मच सरसों का पाउडर;
- 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च;
- सूखे अजमोद और स्वाद के लिए अन्य मसाले।
खाना बनाना
ब्रेड और हैम को पतली स्ट्रिप्स में काटें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। इस फिलिंग से कपकेक पैन को लगभग दो-तिहाई भर दें।
एक अलग कटोरे में अंडे, दूध, सरसों का पाउडर और काली मिर्च को फेंट लें। मिश्रण को सांचे में डालें। लेकिन ऊपर तक नहीं, नहीं तो बेकिंग के दौरान मफिन भाग जाएंगे। फॉर्म के प्रत्येक सेल के शीर्ष पर अपने स्वाद के लिए सूखे अजमोद और अन्य सीजनिंग छिड़कें।
ओवन को 200 ºС पर प्रीहीट करें। मफिन्स को 15-20 मिनट तक बेक करें। उन्हें ठंडा होने दें, और फिर उन्हें एक प्लास्टिक कंटेनर में डालकर फ्रीजर में भेज दें।
जूलिया फ्रॉस्ट/Flickr.com सुबह आप सही मात्रा में बन्स प्राप्त कर सकते हैं, उन्हें माइक्रोवेव में गर्म करें और एक त्वरित, संतोषजनक और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट नाश्ता प्राप्त करें।
cupcakesandkalechips.com नाश्ते के लिए आदर्श, पौष्टिक और स्वस्थ। यह फाइबर और प्रोटीन के दैनिक मूल्य का लगभग 20% प्रदान करता है, इसमें बहुत सारे आवश्यक पदार्थ होते हैं और भूख को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यदि आप सुबह खाना पकाने के दलिया से परेशान होने के लिए बहुत आलसी हैं, तो एक समाधान है - विभिन्न भरावों (फल, मेवे, सूखे मेवे, आदि) के साथ जमे हुए दलिया के कप।
सामग्री:
- 2 कप दलिया;
- 3 गिलास दूध या पानी (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चम्मच शहद;
- 30 ग्राम मक्खन;
- नमक की एक चुटकी;
- फल, जामुन, चॉकलेट, नट्स, सूखे मेवे और अन्य भराव।
खाना बनाना
एक छोटे सॉस पैन में दूध उबाल लें। ओटमील डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। आँच को कम कर दें और दलिया को 5-7 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएँ। लगातार हिलाएँ। ओटमील को आँच से उतार लें, उसमें एक टुकड़ा मक्खन और एक चम्मच शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इसे थोड़ा ठंडा होने दें.
वनस्पति तेल के साथ केक मोल्ड को लुब्रिकेट करें और दलिया को कोशिकाओं में फैलाएं। प्रत्येक सर्विंग के ऊपर कुछ टॉपिंग छिड़कें। यह केले, रसभरी, किशमिश, नारियल के गुच्छे - जो भी आप दलिया खाना पसंद करते हैं, हो सकते हैं।
फॉर्म को क्लिंग फिल्म से लपेटें और फ्रीज करें। जब कप अच्छी तरह से सेट हो जाएं, तो उन्हें सांचे से निकालें और उन्हें अलग-अलग क्लिंग फिल्म में लपेटें। इससे फ्रीजर में काफी जगह बचेगी।
सुबह के स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए रात को फ्रीजर से सही मात्रा में कप निकालें। बस दलिया को माइक्रोवेव में गर्म करें। यदि आवश्यक हो तो दूध डालें।
बारबरा क्रॉकोविज़ / फ़्लिकर डॉट कॉम जमे हुए भरवां मिर्च लगभग पकौड़ी या पकौड़ी के समान ही मदद करते हैं। यदि आप जानते हैं कि यह एक व्यस्त दिन होने वाला है और खाना पकाने का समय नहीं होगा, तो काली मिर्च को फ्रीजर से एक दिन पहले निकाल लें। वे रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलेंगे, आपको बस उन्हें ओवन में रखना होगा।
सामग्री:
- 8 शिमला मिर्च;
- 700 ग्राम ग्राउंड बीफ़;
- 250 ग्राम चावल;
- 250 ग्राम टमाटर सॉस;
- 1 प्याज;
- लहसुन की 2 लौंग;
- हार्ड चेडर पनीर;
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
खाना बनाना
मिर्च धो लें, "कप" बनाने के लिए सबसे ऊपर काट लें, बीज से आंतरिक गुहा। कट ऑफ "टोपी" को उखड़ कर भरा जा सकता है और भरने में इस्तेमाल किया जा सकता है।
प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। ग्राउंड बीफ़ (गोमांस के बजाय ग्राउंड टर्की का उपयोग किया जा सकता है), चावल, काली मिर्च, प्याज, लहसुन और टमाटर सॉस को मिलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। इसमें मिर्चों की स्टफिंग भरें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।
इस रूप में, मिर्च पहले से ही जमे हुए हो सकते हैं। जब आपको उन्हें पकाने की आवश्यकता हो, तो डीफ्रॉस्ट करें और 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में बेक करें।
BudgetBytes.com लंच में क्या लें या? कई लोगों के लिए यह रोजाना का सिरदर्द है। यह नुस्खा आपके लंचबॉक्स की सामग्री में विविधता लाने में मदद करेगा। सामग्री सरल हैं और तैयारी आसान है।
सामग्री:
- 1.5 किलो आलू;
- 500 ग्राम सालसा सॉस;
- 500 ग्राम हार्ड पनीर (चेडर की तरह)
- 50 ग्राम मक्खन;
- 9 अंडे;
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
- 1 चम्मच पेपरिका;
- आधा चम्मच लहसुन पाउडर;
- ½ छोटा चम्मच नमक;
- स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च।
खाना बनाना
आलू को धोकर क्यूब्स में काट लें। यदि वह छोटा है, तो आप छील भी नहीं सकते। पपरिका, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च को आलू क्यूब्स के साथ एक कटोरे में डालें, जैतून का तेल डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर आलू को एक परत में रखें और 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 45-60 मिनट तक बेक करें। इसी समय, आलू को पकाने के बीच में लगभग आधा कर दें।
जब तक यह पक रहा है, एक आमलेट बनाएं। ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में अंडे तोड़ें और हल्के से उन्हें व्हिस्क से फेंट लें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और अंडे में धीरे-धीरे डालें। तैयार होने से कुछ मिनट पहले ऑमलेट को चूल्हे से उतार लें, अंडे थोड़े बहते रहने चाहिए।
आलू को डिब्बे में बांट लें। उनमें से प्रत्येक में 2-3 बड़े चम्मच साल्सा सॉस या अपनी पसंद का कोई अन्य सॉस डालें। ऑमलेट को भागों में विभाजित करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
BudgetBytes.com सामग्री की इतनी मात्रा से, आपको छह ऑफिस लंच मिलेंगे। उन्हें फ्रीजर में स्टोर करें, और जब जरूरत हो, अपने साथ एक कंटेनर लें, इसे माइक्रोवेव में गर्म करें और उत्कृष्ट देहाती आलू का आनंद लें।
स्कॉट/Flickr.com तिरछे कटे किनारों के साथ नालीदार नलिकाओं के रूप में लघु पास्ता को पेने कहा जाता है। आप उनमें से एक स्वादिष्ट पुलाव और ग्राउंड बीफ़ बना सकते हैं, जो रात के खाने के साथ समय नहीं होने पर आपकी मदद करेगा। आप इसे दोपहर के भोजन के लिए काम पर ले जा सकते हैं।
सामग्री:
- 1 किलो ग्राउंड बीफ़;
- 800 ग्राम टमाटर अपने रस में;
- 500 ग्राम पेने पास्ता;
- 400 ग्राम मारिनारा सॉस;
- 400 ग्राम रिकोटा;
- 400 ग्राम मोज़ेरेला;
- 1 बड़ा प्याज;
- 1 अंडा;
- लहसुन की 3 लौंग;
- 2 चम्मच इतालवी जड़ी बूटी मिश्रण
- ½ छोटा चम्मच दरदरी पिसी लाल मिर्च (फ्लेक्स);
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
खाना बनाना
प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। इन्हें ऑलिव ऑयल में फ्राई करें। फिर उनमें पिसा हुआ बीफ डालें। इसे लगातार चलाते हुए भूनें, जब तक कि अतिरिक्त नमी वाष्पित न हो जाए। जब कीमा बनाया हुआ मांस भूरा हो जाता है, तो टमाटर को अपने रस में और मारिनारा सॉस को पैन में डालें (यदि आपके पास यह हाथ में नहीं है, तो आप किसी अन्य टमाटर सॉस का उपयोग कर सकते हैं)। मसाले जोड़ें: इतालवी मिश्रण, लाल और काली मिर्च, नमक। आधे घंटे के लिए उबाल लें। 30 मिनट के बाद, पैन से एक तिहाई सॉस को एक अलग कटोरे में निकाल लें। शांत हो जाओ।
इसके अलावा एक अलग कटोरे में, रिकोटा, कसा हुआ मोज़ेरेला (छिड़कने के लिए कुछ पनीर छोड़ दें) और अंडे मिलाएं। नमक, काली मिर्च, चिकना होने तक फेंटें।
पास्ता उबाल लें। ठंडे चल रहे पानी के नीचे उन्हें धो लें। कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ मिलाएं। सब कुछ एक कांच के कंटेनर में डाल दें। शेष टमाटर-मांस सॉस डालो, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
थ्राइविंगहोमब्लॉग डॉट कॉम कंटेनर को आवश्यक रूप से कांच का उपयोग किया जाना चाहिए, ताकि पुलाव को फ्रीजर से निकालकर तुरंत ओवन में भेजा जा सके। सेंकना 190 ºС के तापमान पर होना चाहिए। इसके अलावा, यदि आप पुलाव को फ्रीजर से सीधे ओवन में भेजते हैं, तो खाना पकाने का समय 2-2.5 घंटे होगा। इसलिए, रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर माइक्रोवेव में या प्राकृतिक तरीके से डिश को प्री-डिफ्रॉस्ट करना बेहतर होता है।
निक्की जी / फ़्लिकर डॉट कॉम टैक्विटोस एक मैक्सिकन डिश है जिसमें स्टफ्ड कॉर्न टॉर्टिलास होते हैं। यह नुस्खा हर किसी के भूखे होने की स्थिति में एक मोक्ष है, लेकिन पकाने के लिए समय और कुछ भी नहीं है। केवल 15 मिनट में आप मेज पर रात का खाना खाएंगे जो एक रेस्तरां से भी बदतर नहीं है।
सामग्री:
- 15 मकई टॉर्टिलास;
- 500 ग्राम चिकन स्तन;
- 250 ग्राम क्रीम पनीर;
- 170 ग्राम साल्सा वर्डे सॉस;
- 4 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया;
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस;
- 1 चम्मच प्याज पाउडर;
- ¼ चम्मच लहसुन पाउडर;
- 1 ½ छोटा चम्मच मिर्च पाउडर;
- ¾ छोटा चम्मच जीरा;
- फ्राइंग और ग्रीसिंग के लिए वनस्पति तेल।
खाना बनाना
चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। क्रीम पनीर को सीलेंट्रो, नींबू के रस और मसालों (जीरा, प्याज, लहसुन पाउडर और मिर्च पाउडर) के साथ मिलाएं। चूँकि डिश मैक्सिकन है, पेप्पर जैक चीज़ टैक्विटोस के लिए अच्छा काम करता है। इसमें थोड़े तीखे नोटों के साथ एक मलाईदार स्वाद है। लेकिन आप अन्य अर्ध-नरम किस्मों का उपयोग कर सकते हैं।
आप अपना स्वयं का टॉर्टिला बना सकते हैं या रेडीमेड खरीद सकते हैं। बाद वाले मामले में, पहले टॉर्टिला को माइक्रोवेव में 1-2 मिनट के लिए भेजें ताकि वे नरम हों और लुढ़कने पर टूटें नहीं।
चिकन और पनीर के मिश्रण को टॉर्टिला के ऊपर फैलाएं। कुछ साल्सा वर्डे जोड़ें। इसे घर पर कैसे पकाने के बारे में पढ़ें। टॉर्टिला को रोल में रोल करें।
ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और वनस्पति तेल के साथ बूंदा बांदी करें। इस पर रोल्स को इस तरह रखें कि किनारे नीचे की ओर रहें और वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें। 15-20 मिनट तक बेक करें।
Happymoneysaver.com जब टैक्विटोस बेक और ठंडा हो जाए, तो उन्हें जिप-लॉक फ्रीजर बैग में डालकर फ्रीजर में रख दें। स्थिति में "हर कोई भूखा है, लेकिन खाना पकाने के लिए समय और कुछ भी नहीं है," रोल को फिर से बेकिंग शीट पर रखें, हल्के से वनस्पति तेल के साथ छिड़कें और 10-15 मिनट के लिए ओवन में गर्म करें।
अरनौद डेसेन / फ़्लिकर डॉट कॉम नगेट्स आमतौर पर फास्ट फूड से जुड़े होते हैं, लेकिन वे दूसरे लंच या डिनर का आधार हो सकते हैं। जब पकौड़ों को तलने का समय न हो तो उन्हें फ्रीजर से निकाल लें और नगेट्स को दोबारा गर्म करें। साइड डिश के रूप में, आप पास्ता उबाल सकते हैं या मैश किए हुए आलू बना सकते हैं।
सामग्री:
- 1½ किलो चिकन पट्टिका;
- 200 ग्राम आटा;
- 200 ग्राम मकई के गुच्छे;
- 5 अंडे;
- 1 बड़ा चम्मच पपरिका।
खाना बनाना
मीट को धोकर सुखा लें और 3-5 सें.मी. लंबे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक अलग कटोरे में आटा और पपरिका मिलाएं। साथ ही अंडे को अलग से फेंट लें।
चिकन के प्रत्येक टुकड़े को पहले आटे में, फिर अंडे में और अंत में अनाज में डुबोएं। यदि आप चाहते हैं कि नगेट्स वास्तव में कुरकुरे हों तो इसे सावधानी से करें। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और उस पर ब्रेडेड चिकन के टुकड़े रखें। नगेट्स को ओवन में 180°C पर 15-20 मिनट के लिए बेक करें।
जब नगेट्स ठंडे हो जाएं तो उन्हें एक एयरटाइट प्लास्टिक बैग में डालकर फ्रीजर में रख दें। जमे हुए खाद्य पैकेज लेबल करने के लिए उपयोगी होते हैं। पकवान का नाम और तैयारी की तारीख निर्दिष्ट करें।
जूलिया फ्रॉस्ट/Flickr.com मीटबॉल एक इटैलियन डिश है जिसे कीमा बनाया हुआ मीट बॉल्स से बनाया जाता है। वे मीटबॉल और मीटबॉल की तरह दिखते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। यह मीटबॉल को स्टू करने के लिए प्रथागत है, मीटबॉल को शोरबा में उबालें, और मीटबॉल को ओवन (इतालवी संस्करण) या डीप-फ्राइड (अमेरिकी संस्करण) में बेक किया जाता है। मीटबॉल उन लोगों के लिए एक अच्छा समाधान है जिनके पास स्टोव के पास खड़े होने का समय या इच्छा नहीं है। यह स्वादिष्ट और संतोषजनक है। मीटबॉल को अकेले खाया जा सकता है या साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- 1 किलो ग्राउंड बीफ़;
- 200 ग्राम ब्रेडक्रंब;
- 200 ग्राम रिकोटा;
- 2 अंडे;
- 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
- अजमोद, नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए अन्य मसाले।
खाना बनाना
सभी सामग्री को एक बड़े बाउल में मिला लें। रिकोटा को मोटी खट्टा क्रीम से बदला जा सकता है, लेकिन कीमा बनाया हुआ मांस बेहतर है: इस व्यंजन के लिए सूअर का मांस बहुत वसायुक्त है।
जूली मैग्रो / फ़्लिकर डॉट कॉम परिणामी कीमा बनाया हुआ मांस से लगभग 5 सेमी के व्यास के साथ गेंदें बनाएं उन्हें एक कंटेनर में डाल दें, इसे पन्नी में लपेटें और फ्रीज करें। मीटबॉल को 20-30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बेक किया जाना चाहिए।
चिकन और सब्जियों के साथ रैगआउट - एक धीमी कुकर के लिए तैयारी
Thehumbledhomemaker.com महत्वपूर्ण रूप से जीवन को सरल करता है: उत्पादों को रखो, बटन दबाएं और अपने व्यवसाय के बारे में जानें। और अगर, इसके अलावा, आप रिक्त स्थान को फ्रीज करते हैं, जहां सभी सामग्री पहले से ही धुली और कटी हुई है, तो समय की बचत और भी अधिक मूर्त हो जाती है।
सामग्री:
- 1 किलो चिकन पट्टिका;
- 2 शिमला मिर्च;
- 1 प्याज;
- लहसुन की 2 लौंग;
- 1 बड़ा चम्मच शहद;
- 1 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका;
- 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर;
- 2 चम्मच जीरा;
- 1 चम्मच पपरिका।
खाना बनाना
चिकन को धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें। शिमला मिर्च धोइये, बीज निकालिये और काट लीजिये. प्याज और लहसुन को छीलकर काट लें।
एक जिप-लॉक बैग लें और उसमें शहद और सेब के सिरके सहित सभी सामग्री डालें। जितना हो सके बैग से हवा छोड़ें। जमाना। जब आवश्यक हो, बैग को डीफ्रॉस्ट करें, इसकी सामग्री को धीमी कुकर में डालें और स्टू को 3-6 घंटे तक उबालें। आप सभी जोड़तोड़ सुबह कर सकते हैं, ताकि शाम को काम से घर आने के बाद आप एक स्वादिष्ट खाने का आनंद ले सकें।
एन आई सी ओ एल ए/Flickr.com दरवाजे पर मेहमान, और रेफ्रिजरेटर में एक रोलिंग बॉल? ऐसे में पिज्जा ब्लैंक होना अच्छा रहता है। हमने फॉयल और क्लिंग फिल्म को हटा दिया, और 15 मिनट के बाद आपकी टेबल पर एक स्वादिष्ट ट्रीट है। पिज्जा आटा, बेशक, स्टोर पर खरीदा जा सकता है। लेकिन घर का स्वाद बेहतर होता है।
सामग्री
परीक्षण के लिए:
- 200 मिली गर्म पानी;
- 2-3 कप आटा;
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
- 1 बड़ा चम्मच शहद;
- 1 ½ छोटा चम्मच सूखा खमीर;
- ½ छोटा चम्मच नमक;
- इतालवी जड़ी बूटियों और लहसुन पाउडर के मिश्रण का 1 चम्मच (वैकल्पिक)।
भरने का विकल्प:
- मुर्गे की जांघ का मास;
- सलामी;
- जैतून।
खाना बनाना
गर्म पानी में एक चम्मच शहद घोलें, फिर उसमें खमीर डालें और 5-7 मिनट तक खड़े रहने दें। यदि आप उनका उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो जैतून का तेल डालें, नमक और सीज़निंग डालें। अच्छी तरह मिलाएं। धीरे-धीरे मैदा डालें और आटा गूंद लें। आटे को एक तौलिये से ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। आटा उठना चाहिए और आकार में दोगुना हो जाना चाहिए।
आटे को बेल लें। आप पिज्जा के छोटे हिस्से बना सकते हैं (इस तरह स्टोर करना आसान है), या आप एक बड़ा गोला बना सकते हैं। 7-8 मिनट के लिए 220 ºС के तापमान पर बिना (!) स्टफिंग के आटे को बेक करें।
भविष्य के पिज्जा को ओवन से निकालें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और सॉस के साथ ग्रीस करें। यह कुछ भी हो सकता है, जैसे अल्फ्रेडो, बारबेक्यू या मेयोनेज़ के साथ सिर्फ केचप। ऊपर से स्टफिंग रख दें। यह आपकी कल्पना और हाथ में उत्पादों पर भी निर्भर करता है। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना मत भूलना!
अर्ध-तैयार पिज्जा को क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें, और फिर पन्नी के साथ और फ्रीज में भेजें। - जब मेहमान आ जाएं तो पिज्जा को 15 मिनट के लिए ओवन में रख दें. यह केवल जरूरी है कि भरने को बेक किया जाए और पनीर पिघल जाए।
अपने भोजन का आनंद लें!
टिप्पणियों में लिखें कि आप कौन से खाद्य पदार्थ और व्यंजन फ्रीज करते हैं।
ठंड के मौसम के लिए खाना बनाने का सबसे आसान तरीका फ्रीजिंग है। इसके अलावा, आप लगभग सब कुछ फ्रीज कर सकते हैं: सब्जियां और फल, मशरूम और जामुन, विभिन्न मसाले और जड़ी-बूटियां। इस तरह से संग्रहीत ताजा उत्पाद पूरी तरह से अपने विटामिन और लाभकारी गुणों को पूरी तरह से सर्दियों में बनाए रखते हैं। अर्ध-तैयार उत्पाद भी जमे हुए हैं, जो यदि आवश्यक हो, तो इसे केवल पिघलाया जा सकता है और इसकी तैयारी के दौरान तैयार किए जा रहे पकवान में जोड़ा जा सकता है। हालांकि, ध्यान रखें कि किसी भी आपूर्ति को फ्रीज करने की अपनी विशेषताएं होती हैं। तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों आपको अधिक से अधिक विटामिन बचाने के लिए सभी बारीकियों को ध्यान में रखने में मदद करेंगे।
तस्वीरों के साथ बेहतरीन रेसिपी
आखिरी नोट्स
मूली के भंडारण में मुख्य कठिनाई यह है कि जब एक पारंपरिक फ्रीजर में जमाया जाता है, जहां मानक तापमान -18 से -24 डिग्री सेल्सियस होता है, तो मूली में निहित पानी फलों को तोड़ने वाले क्रिस्टल में बदल जाता है। और जब डीफ़्रॉस्ट किया जाता है, तो मूली बस निकल जाएगी, जिससे पानी का एक पोखर और एक सुस्त चीर निकल जाएगा।
उचित पैकेजिंग ही सभी समस्याओं का समाधान है।सही पैकेजिंग का उपयोग करके, आप फ्रीजर में भोजन की शेल्फ लाइफ बढ़ाएंगे और उनके स्वाद को संरक्षित रखेंगे।
जमे हुए भोजन को स्टोर करने के लिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:
- एक फास्टनर (पैकेज स्लाइडर्स) या बिना ठंड के लिए विशेष पैकेज;
- प्लास्टिक के कंटेनर जो उप-शून्य तापमान का सामना कर सकते हैं और माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त हैं;
- मोटी पन्नी
- खाद्य फिल्म;
- बेकिंग के लिए डिस्पोजेबल मोल्ड।
फ्रीजर में जो कुछ भी आपने रखा है, उस पर हस्ताक्षर करना सुनिश्चित करें,अन्यथा, बाद में आपको बस यह याद नहीं रहेगा कि आपने क्या जमाया था, जमे हुए खाद्य पदार्थ पूरी तरह से अलग दिखते हैं। अप्रिय परिणामों से बचने के लिए फ्रीज की तारीख पर भी हस्ताक्षर करें। इसके लिए आप अमिट मार्कर का इस्तेमाल कर सकते हैं। साधारण लगा-टिप पेन या पेन इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे फीके पड़ जाते हैं।
क्या खाद्य पदार्थ जमे हुए हो सकते हैं?
आप विश्वास नहीं करेंगे, लेकिन आप लगभग सभी तैयार व्यंजनों को फ्रीज कर सकते हैं।
नीचे कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो फ्रीजर में अच्छी तरह से रखे जाते हैं:
- शोरबा;
- प्यूरी सूप;
- सॉस;
- मांस गोलाश;
- पुलाव;
- चॉप्स;
- लसग्ना;
- खजूर (मांस, मछली, जिगर);
- मसले हुए आलू;
- अनाज;
- पास्ता (अल डेंटे तक उबालें);
- कटलेट;
- कबूतर;
- पेस्ट्री (पाई, पिज्जा, बन्स, मफिन, पेनकेक्स, पेनकेक्स);
- पुलाव;
सॉस (बोलोग्नीज़, पेस्टो)।
बारीकियों:
यदि आप एक बार और बहुत कुछ पकाते हैं, तो एक पैकेज में सब कुछ फ्रीज न करें,भागों में विभाजित करें ताकि आपको कई बार डीफ्रॉस्ट न करना पड़े।
जितनी तेजी से फ्रीज, उतना अच्छा।कई आधुनिक फ्रीजर में त्वरित फ्रीज फ़ंक्शन होता है। डिश को फ्रीज करने के लिए, इस फ़ंक्शन का उपयोग करें, और भंडारण के लिए, आप मानक -18 डिग्री के साथ नियमित डिब्बे का उपयोग कर सकते हैं।
बैग में जमने पर, सभी हवा को "निष्कासित" करने का प्रयास करें,तब उत्पाद अपनी उपस्थिति और स्वाद को बेहतर बनाए रखेंगे।
स्टोरेज कंटेनर को ऊपर तक न भरें,चूंकि अधिकांश खाद्य पदार्थों में पानी होता है, जो जमने पर फैलता है। यह शोरबा, सूप और ग्रेवी के लिए विशेष रूप से सच है।
फ्रीजर में भंडारण करते समय, विभिन्न अलमारियों का उपयोग करने का प्रयास करें।मांस और मछली के व्यंजन, सब्जियों और अन्य उत्पादों के लिए, भोजन को विदेशी गंध से बचाने के लिए।
भोजन से पहले मेयोनेज़, दही, क्रीम को डिश में सबसे अच्छा जोड़ा जाता है,क्योंकि जमने के बाद ये छूट जाते हैं।
कैसे व्यवस्थित करें?
1. एक मेनू और आवश्यक उत्पादों की सूची बनाएं।हमने इसके बारे में लिखा।
2. अपने काम की योजना बनाएं।शुरू करने के लिए, प्रत्येक नुस्खा से तैयार करने के लिए आपको क्या चाहिए इसकी एक सूची लिखें। उदाहरण के लिए:एक प्याज को काटकर भूनें, पास्ता उबालें, मांस उबालें। फिर समान चरणों को समूहित करें: उदाहरण के लिए, एक व्यंजन विधि में एक प्याज और अन्य दो की आवश्यकता होती है, ताकि हम तीन प्याज को छीलकर भून सकें। योजना बनाते समय, निम्नलिखित पर विचार करें: पहले सभी उत्पादों को तैयार करें (साफ करें, धोएं, काटें), फिर रगड़ें, काटें, काटें और उसके बाद ही हम तलना, उबालना, पकाना शुरू करें। यह दृष्टिकोण आपको एक ही समय में कई व्यंजन पकाने की अनुमति देगा।
3. सभी आवश्यक बर्तन और सामान तैयार करें- चाकू, कप, बर्तन, पैन - और कार्य योजना का पालन करते हुए बेझिझक खाना बनाना शुरू करें।
4. सारी सामग्री तैयार हो जाने के बाद,यह हमारे लिए पैकेज, कंटेनर और साइन में सब कुछ विघटित करने के लिए रहता है, फिर इसे फ्रीजर में रख दें।
यह किसी भी तरह से फैक्ट्री-निर्मित जमे हुए अर्द्ध-तैयार उत्पादों का विज्ञापन नहीं है। हमने अपनी तैयारी स्वयं, एक मुक्त दिन और परिवार के सदस्यों के स्वाद के लिए की, ताकि कार्य दिवसों पर यह केवल पकवान को एक खाद्य राज्य में लाने के लिए बना रहे, इसे एक साइड डिश और सलाद के साथ पूरक करें।
किफायती गृहिणियों के दो नियम
1. अन्न खरीदने का नियम- हम वही खरीदते हैं जिसकी हमें जरूरत होती है, न कि वह जो वे हमें बेचना चाहते हैं:
ए) हम उत्पादों की एक सूची बनाते हैं और सूची के अनुसार कड़ाई से खरीदते हैं।
बी) हम अपने रुचि के उत्पादों पर चल रहे प्रचारों के लिए इंटरनेट पर आस-पास के सुपरमार्केट की निगरानी करते हैं।
ग) हम सभी प्रकार के "लालच" के झांसे में नहीं आते हैं, जैसे "तीन की कीमत में दो खरीदें और तीसरा मुफ्त में प्राप्त करें।"
घ) हम घर पर पूरी तरह से तरोताजा होकर किराने का सामान लेने जाते हैं।
ई) हम धीरे-धीरे चुनते हैं, कीमतों की तुलना करते हैं और समाप्ति तिथि की जांच करते हैं।
एफ) हम मेनू के अनुसार सप्ताह में एक बार बुनियादी खरीदारी करते हैं, और सप्ताह के मध्य में हम केवल ब्रेड और डेयरी उत्पाद खरीदते हैं।
जी) हम अर्ध-तैयार उत्पाद नहीं खरीदते हैं।
2. किफ़ायत से खाने के लिए, आपको मेन्यू बनाकर खुद खाना बनाना होगा।
चूंकि भोजन पर पैसा खर्च करना सुपरमार्केट और बाजारों की यात्राओं की संख्या के सीधे आनुपातिक है, हम इसे न्यूनतम तक कम कर सकते हैं।
ऐसा करने के लिए, हम समय का चयन करेंगे (अधिमानतः वेतन के तुरंत बाद), सप्ताह (महीने) के लिए एक मेनू तैयार करें और एक बार सभी मुख्य उत्पादों को खरीद लें।
सलाह:यदि हम पहले से उत्पाद खरीदते हैं, तो उनमें से कुछ को जल्दी से अर्ध-तैयार उत्पादों में संसाधित करने की आवश्यकता होती है। शनिवार को ऐसा करना बेहतर है (और रविवार को पूरा दिन परिवार को समर्पित करें)।
यह पकाया और जमे हुए अर्ध-तैयार उत्पाद हैं जो आपको अब भोजन पर पैसा खर्च करने और सप्ताह के दिनों में खाना पकाने के समय को कम करने की अनुमति नहीं देंगे।
मांस के व्यंजन
अगर आप पैसा बचाना चाहते हैं और मांस खाना चाहते हैं, तो आपको इसे कम से कम इस्तेमाल करने की जरूरत है। मांस के एक ही टुकड़े से, आप चॉप्स को भून सकते हैं और एक बार में खा सकते हैं, या जैसा कि हम सुझाव देते हैं, आप इसे कीमा बनाया हुआ मांस में पीस सकते हैं।
बहुत लाभदायक होम लीवर। इसे तैयार करना आसान है, सस्ता है और आवश्यकतानुसार आप इसे पाई, पेनकेक्स, पकौड़ी या नौसेना पास्ता के लिए उपयोग कर सकते हैं।
हमारी सलाह: सामान्य किलोग्राम कीमा बनाया हुआ मांस के बजाय दो, ढाई किलोग्राम लें। आप कटलेट के लिए कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने में एक ही समय व्यतीत करेंगे, लेकिन एक महीने के लिए खुद को और अपने परिवार को तैयारी प्रदान करें। और कीमा बनाया हुआ मांस से केवल मीटबॉल पकाने के लिए जरूरी नहीं है। आप बदलाव के लिए कटलेट और मीटबॉल बना सकते हैं, गोलश, मीटबॉल,गोमांस स्ट्रैगनॉफ़ (पतली धारियाँ)आदि...
मैं विशेष रूप से पकौड़ी, खिन्कली और मेंथी के बारे में एक शब्द नहीं कहूंगा - यह पहले से ही सभी के लिए स्पष्ट है।
मैं कटिंग बोर्ड पर रिक्त स्थान रखता हूं। मेरे पास विशेष रूप से अर्ध-तैयार उत्पादों को जमने के लिए बहुत कुछ है। मैं हमेशा बोर्ड पर एक प्लास्टिक की थैली रखता हूं ताकि जमने के बाद ब्लैंक्स को आसानी से हटाया जा सके।यह सब अलग से या तो रेफ्रिजरेटर में या फ्रीजर में फोल्ड किया जाना चाहिए। आवश्यकतानुसार निकाल कर पकाएं।
गुलाश
मांस को 3x3 सेमी के टुकड़ों में काट लें और इसे उदारता से काली मिर्च दें। एक कंटेनर में तल कर ठंडा कर लें। नमक सीधे रात के खाने के निर्माण में होगा।
कुछ दिनों के लिए चॉप्स तैयार हैं
इस अर्ध-तैयार उत्पाद को बनाना काफी आसान है: टेंडरलॉइन या गर्दन (सूअर का मांस, वील, भेड़ का बच्चा) का एक टुकड़ा लें, भागों में काट लें, हरा दें और अचार में डाल दें। मैरिनेड भी जल्दी किया जाता है: हम 1 चम्मच उबलते पानी (1 एल।) में फेंक देते हैं। नमक, 0.5 छोटा चम्मच चीनी, 1 बड़ा चम्मच। सूखी सफेद शराब या सिरका का कमजोर समाधान, 2-3 लौंग, 3 मटर allspice। ठंडा अचार में हम मांस के पीटा टुकड़े डालते हैं।
गुब्बारे हवा
कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करें: मांस, प्याज, लहसुन, नमक, काली मिर्च, अंडे को मिक्सर से पीटा। हम इसे अच्छी तरह से नीचे गिराते हैं ताकि यह प्लास्टिक बन जाए। गीले हाथों से हम गोल फ्लैट मीटबॉल बनाते हैं और उन्हें स्टैंड पर रख देते हैं। फिर दो विकल्प हैं: या तो इसे रेफ्रिजरेटर में रखें और अधिकतम 2 दिनों के लिए (फ्राई, स्टू) का उपयोग करें, या इसे फ्रीजर में रख दें।
आप सूप के लिए मीटबॉल भी बना सकते हैं - भविष्य में उपयोग के लिए।
खैर, कटलेट के साथ चीजें और भी सरल हैं:
हम फ्रीजर से जमे हुए मीटबॉल निकालते हैं।
हम तेल के साथ पहले से गरम एक फ्राइंग पैन में डालते हैं और दोनों तरफ से भूनते हैं, जैसा कि हम हमेशा करते हैं।
पैन में एक चम्मच पानी डालें और ढक्कन बंद करके कटलेट को एक मिनट से ज्यादा न पकने दें, गैस बंद कर दें। हर चीज़। हमारे मीटबॉल तैयार हैं। बिताया गया समय 10-15 मिनट से अधिक नहीं है। हम एक साइड डिश तैयार करते हैं और रात के खाने के लिए दूसरी डिश तैयार है।
इसलिए, यदि आप मेरी युक्तियों और अपनी खुद की "आवाज की वजह" को सुनकर पैसा बचाना चाहते हैं, तो मेनू में कीमा बनाया हुआ मांस या जिगर का उपयोग करने वाले व्यंजन शामिल करें।
के साथ भी पकौड़ी, पाई, पेनकेक्स में भरने के लिए सलाद, पुलाव या जिगर की तरह शोरबा में उबला हुआ मांस का उपयोग करें।
आपके द्वारा तैयार किए गए अर्ध-तैयार उत्पाद भी अच्छे हैं क्योंकि यदि उनका उपयोग नहीं किया जाता है, तो वे उत्पादों की अगली बड़ी खरीद तक पूरी तरह से संरक्षित रहेंगे।
पहला भोजन
शोरबा, निश्चित रूप से, एक बड़े सॉस पैन में पहले से तैयार किया जाता हैआप पहले पाठ्यक्रमों के लिए शोरबा तैयार कर सकते हैं। चिकन या मांस उबालें (हम मांस को शोरबा के लिए उबालते हैं, और इसे ताजा भी फ्रीज करते हैं)। 5-6 लीटर बड़े सॉस पैन में समृद्ध शोरबा पकाएं, और तैयार - 5 सर्विंग्स में विभाजित करें और फ्रीज करें। आवश्यकतानुसार, एक सर्विंग लें, डिफ्रॉस्ट करें और आवश्यक मात्रा में पानी डालें। पहले पाठ्यक्रमों के लिए रिक्त स्थान के अगले भाग के साथ भी ऐसा ही करें, जब ये खत्म हो जाएँ।
पहले पाठ्यक्रमों के लिए "झरका":मैं आमतौर पर 2-3 गाजर, प्याज भी छीलता हूं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में बैग में छोड़ देता हूं। फिर शाम को सूप के लिए "तलने" की तैयारी में अधिकतम 10 मिनट लगते हैं, वास्तव में, सब्जियों को तलने में ही।
मैं मशरूम भी उबालता हूं और उन्हें विशेष रूप से सूप के लिए फ्रीज करता हूं। यह भी एक अर्द्ध-तैयार उत्पाद है। काश, यह संख्या आलू के साथ काम नहीं करती।
दूसरे कोर्स के लिए साइड डिश
साइड डिश के लिए एक अग्रिम विकल्प चावल है। फ्लफी चावल तैयार करें, इसे ठंडा करें, ढक्कन वाले कंटेनर में ट्रांसफर करें। चावल के बजाय, आप दूसरे दलिया के साथ भी कर सकते हैं - एक प्रकार का अनाज, जौ।
मैंने इसे और अधिक पकाया, और इसे गौलाश, या काट के साथ पूरक किया। हालाँकि, मैं ऐसा नहीं करता - मकई को छोड़कर कोई भी अनाज लंबे समय तक नहीं पकाया जाता है, उन्हें व्यावहारिक रूप से परिचारिका से लागत की आवश्यकता नहीं होती है, और वे स्वादिष्ट ताजा होते हैं।
लेकिन दूसरी ओर, आप इस तरह के एक मेनू के साथ आ सकते हैं: सोमवार को आपके पास साइड डिश के रूप में एक प्रकार का अनाज है, लेकिन मंगलवार को गोभी के साथ चॉप्स खाना अच्छा होगा। और कृपया! यदि आपने शनिवार को बंदगोभी को बारीक काट लिया है, इसे कद्दूकस की हुई गाजर, काली मिर्च, नमक और चीनी (थोड़ा सा) के साथ घिसकर एक जार में डाल दिया है, तो मंगलवार की शाम तक आप जल्दी से बंद गोभी का एक जार फ्रिज से निकाल लें। , इसे वनस्पति तेल में भूनें, स्वाद के लिए मसाले डालें - 7 मिनट के बाद साइड डिश चॉप्स के लिए तैयार है।
गार्निश और उबले हुए के लिए बिल्कुल सही"जमी सब्ज़ियां. ठीक है, शरद ऋतु की तैयारी के बारे में मत भूलना: वे आपके मेनू में विविधता लाएंगे।आप उबले हुए चुकंदर, गाजर और शलजम का भी स्टॉक कर सकते हैं। फिर बुधवार की शाम को आप मीटबॉल के लिए उबली हुई सब्जियों का शानदार सलाद प्राप्त कर सकते हैं।
भरावन के साथ रोल करें
मीट को चॉप्स की तरह पकाएं। आपको बस और जोर से हिट करने की जरूरत है। नमक और काली मिर्च के टुकड़े। भरने को तैयार करें: प्याज, पनीर, उबले अंडे और जड़ी बूटियों के साथ मशरूम, अखरोट और लहसुन के साथ तली हुई बेकन की पतली स्ट्रिप्स। भरने को मांस पर रखो और एक रोल में मोड़ो। फिर आप रोल को फ्राई और स्टू कर सकते हैं, या आप उन्हें फ्रीजर में भेज सकते हैं।
पेनकेक्स
पेनकेक्स बेक करें। आप उनसे पेनकेक्स बना सकते हैं, उबले हुए मांस या कुटीर चीज़ या कुछ और से उसी कीमा बनाया हुआ मांस के साथ, या आप उन्हें ढेर में जमा कर सकते हैं, और फिर उन्हें माइक्रोवेव में पिघला सकते हैं, खट्टा क्रीम या जाम के साथ सेवा कर सकते हैं।
जब मैं भरवां पेनकेक्स पकाता हूं, तो मैं पेनकेक्स को एक तरफ से भूनता हूं (ताकि आप समय बचा सकें), जिस पर मैं फ़िलिंग डालता हूं, पेनकेक्स को एक लिफाफे में लपेटता हूं और उन्हें ठंड के लिए रख देता हूं। पेनकेक्स के लिए भरना कोई भी हो सकता है:
शोरबा से उबला हुआ मांस, एक मांस की चक्की में मुड़ा हुआ, प्याज के साथ;
किशमिश के साथ या बिना पनीर;
उबले अंडे के साथ उबले चावल;
मशरूम भराई, आदि।
मछली
मैं बड़ी मछलियाँ खरीदता हूँ - सैथे, सामन, गुलाबी सामन, हलिबूट, कॉड। मैं साफ करता हूं, मैं साफ करता हूं, मैं भागों में काटता हूं। और मैं इन टुकड़ों को अलग से जमा देता हूं। और फिर जरूरत पड़ने पर निकाल लेता हूं। अगर तल रहे हैं - सुबह मैंने इसे फ्रीजर से रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित कर दिया, शाम तक यह पिघल गया, एक फ्राइंग पैन में 10 मिनट, और आपका काम हो गया। और अगर आप ओवन में स्टू या बेक करते हैं - मैंने जमे हुए टुकड़ों को निकाल लिया, उन्हें पन्नी या कड़ाही में और 30-40 मिनट के लिए सीज़न किया।
और यहाँ कुछ और विकल्प हैं: तलने के लिए कटे हुए टुकड़े, स्वादिष्ट कटलेट के लिए कीमा बनाया हुआ मांस, या पूरी तरह से जमे हुए, छिलके वाली छोटी मछली।
यदि उत्पाद अनुमति देता है और मछली सूप की योजना है, तो मैं हमेशा एक अलग बैग में मछली शोरबा का एक सेट डालता हूं। यह जल्दी से तैयार हो जाता है, और यह सूप के लिए कई विकल्प प्रदान कर सकता है।
डेसर्ट
मिठाइयाँ इतनी आसान नहीं हैं। यदि आपके पास अपनी छुट्टी के दिन समय है (और परिवार इसे पसंद करता है), तो अधिक कुकीज़, या मफिन, या जिंजरब्रेड कुकीज़ बेक करें। पाई के साथ स्टॉक काम नहीं करेगा: जीवन के 2-3 दिनों के लिए एक दुर्लभ पाई वास्तव में स्वादिष्ट है। लेकिन हमारे द्वारा तैयार किए गए जाम, जमे हुए जामुन और फल पनीर, दलिया और गर्म टोस्ट को सजाएंगे।
मैं अक्सर भंडारण के लिए प्लास्टिक के कंटेनर का उपयोग करता हूं। वे रेफ्रिजरेटर (फ्रीजर) में सुविधाजनक हैं और उनके पास तंग ढक्कन हैं। मेरा दोस्त प्लास्टिक की थैलियों और कम से कम अचार पसंद करता है। कोशिश करो, चुनें!!!
ठीक है, हमने शनिवार को थोड़ा काम किया, लेकिन एक सप्ताह के भीतर अर्द्ध-तैयार उत्पादों के ऐसे सेट के साथ आप जल्दी से अपने परिवार के लिए भोजन तैयार कर लेंगे। और जब आप चूल्हे पर खड़े होकर ज्यादा समय नहीं बिताते हैं।
मैंने कई उदाहरण दिए हैंघर का बना अर्ध - पूर्ण उत्पाद। आपके पास अपने विकल्प हो सकते हैं जो आपका समय बचाते हैं, टिप्पणियों में उनके बारे में लिखें। युवा और नौसिखिए परिचारिकाओं के लिए, ये टिप्स बहुत उपयोगी होने की संभावना है।