खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड गाजर और सेब। खट्टा क्रीम के साथ गाजर और सेब का सलाद। कद्दूकस की हुई गाजर के उपयोगी गुण

कभी-कभी आप वास्तव में कुछ स्वादिष्ट और मूल चाहते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर में किसी भी व्यंजन के लिए सामग्री का कोई पूरा सेट नहीं होता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि ऐसे सलाद हैं जो तैयार करने में बहुत आसान हैं, लेकिन साथ ही बहुत स्वादिष्ट भी हैं। यहाँ, उदाहरण के लिए, गाजर और सेब का सलाद - ऐसा लगता है कि ये दोनों सामग्री एक दूसरे के साथ पूरी तरह से असंगत हैं, लेकिन यदि आप एक रसदार सेब लेते हैं और कम रसदार और मीठी गाजर नहीं लेते हैं, तो आप एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ सलाद प्राप्त कर सकते हैं। जिसका आनंद न केवल वयस्क, बल्कि बच्चे भी लेंगे।

यदि संभव हो तो अपने बगीचे से घर के बने उत्पादों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि यह उनमें है कि आप एक सौ प्रतिशत सुनिश्चित हो सकते हैं कि कोई हानिकारक पदार्थ और रसायन नहीं हैं। ये दो उत्पाद बहुत उपयोगी हैं, गाजर में भारी मात्रा में कीमती विटामिन ए होता है, और सेब आयरन से भरपूर होते हैं, जो हर व्यक्ति के लिए बहुत आवश्यक है। इसलिए, जबकि गर्मी अभी खत्म नहीं हुई है, आप एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद का आनंद ले सकते हैं।

सामग्री:

• सेब - 3 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम।
• गाजर - 1 पीसी।
• चीनी - 20 ग्राम।

खाना बनाना:

1. गाजर को छीलकर बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोना चाहिए। इसके बाद, इसे और अधिक सुंदर बनाने के लिए इसे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, कोरियाई गाजर के कद्दूकस का उपयोग करना बेहतर है, इसलिए इसे साफ पतली छड़ियों में काट दिया जाएगा। कटा हुआ गाजर एक छोटे सलाद कटोरे में भेजा जा सकता है।

2. सेब को तेज चाकू से छीलना चाहिए, पूंछ को हटा दें। इसके बाद, सेब को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

3. सेब को गाजर में डालें।

4. इसके बाद खट्टा क्रीम डालें।

यदि वांछित हो तो किसी भी प्रतिशत वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम का उपयोग किया जा सकता है।

5. चीनी डालें।

6. चीनी को पूरी तरह से भंग करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

इस तरह के सलाद को तैयार करने के तुरंत बाद मेज पर परोसना सबसे अच्छा है, क्योंकि सेब का रस निकल जाएगा और पकवान का मूल स्वाद और स्वरूप नहीं होगा। ऐसा स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद न केवल नाश्ते के रूप में उपयुक्त है, इसे उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है, यह बच्चों के जन्मदिन के लिए भी सही है, क्योंकि हर कोई इससे प्रसन्न होगा।

कच्ची गाजर और सेब का सलाद खट्टा क्रीम के साथ

उत्पाद:गाजर 80, सेब 65, खट्टा क्रीम 25, चीनी 7.

गाजर धो लें, छील लें, बारीक कद्दूकस कर लें। सेब छीलें, कोर हटा दें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें (या स्ट्रिप्स में काट लें)। गाजर और सेब मिलाएं, चीनी, आधा खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ, सलाद के कटोरे में एक स्लाइड के साथ डालें और शेष खट्टा क्रीम डालें।

यह पाठ एक परिचयात्मक अंश है।

अखरोट और खट्टा क्रीम के साथ मसालेदार गाजर और सेब का सलाद सामग्री 300 ग्राम मसालेदार गाजर के स्लाइस, 3 सेब, 40 ग्राम कटे हुए अखरोट के दाने, 100 ग्राम खट्टा क्रीम, 2 चम्मच नींबू का रस। पकाने की विधि सेब को धो लें,

खट्टा क्रीम के साथ गाजर और सेब का सलाद सामग्री: 1 गाजर, 2 मीठे सेब, 2 चम्मच। खट्टा क्रीम, 1 चम्मच चीनी, अजमोद सेब और गाजर छीलें, अच्छी तरह धो लें, कद्दूकस करें, चीनी के साथ छिड़कें, खट्टा क्रीम जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएँ, एक बाउल में डालें और छिड़कें

शहद और नट्स के साथ कच्ची गाजर का सलाद छिलके वाली कच्ची गाजर (अधिमानतः कैरोटेल) को कद्दूकस कर लें, शहद के साथ डालें, मिलाएँ और बारीक कटे हुए मेवे (अखरोट, मूंगफली या बादाम) के साथ छिड़के। 2 गाजर, 2-3 बड़े चम्मच। शहद के चम्मच, उतनी ही मात्रा में छिलका

शहद और नट्स के साथ कच्ची गाजर का सलाद 2 गाजर, 2 बड़े चम्मच। एल शहद, 1 बड़ा चम्मच। एल गुलाब का शरबत, 1 बड़ा चम्मच। एल नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच। एल कुचल अखरोट की गुठली। गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और गर्म शहद, गुलाब की चाशनी, नींबू का रस और बारीक कटा हुआ मिलाएं

शहद और नट्स के साथ कच्ची गाजर का सलाद छिलके वाली कच्ची गाजर (अधिमानतः कैरोटेल) को कद्दूकस कर लें, शहद डालें, मिलाएँ, बारीक कटे हुए मेवे (अखरोट, मूंगफली या बादाम) के साथ छिड़के। सामग्री: गाजर - 300 ग्राम, शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच, अखरोट - 2 बड़े चम्मच।

शहद और नट्स के साथ कच्ची गाजर का सलाद सामग्री: गाजर - 300 ग्राम, शहद - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच, छिलके वाले मेवे - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच खुली कच्ची गाजर (अधिमानतः कैरोटेल) को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, शहद के ऊपर डालें, मिलाएँ, बारीक कटे हुए मेवे (अखरोट या) के साथ छिड़के

शहद और नट्स के साथ कच्ची गाजर का सलाद सामग्री: 2 गाजर, 2 बड़े चम्मच। एल शहद, 1 बड़ा चम्मच। एल गुलाब का शरबत, 1 बड़ा चम्मच। एल नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच। एल कुचल अखरोट की गुठली। गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और गर्म शहद, गुलाब की चाशनी, नींबू का रस और बारीक कटा हुआ मिलाएं

शहद और नट्स के साथ कच्ची गाजर का सलाद छिलके वाली कच्ची गाजर (अधिमानतः कैरोटेल) को कद्दूकस कर लें, शहद के साथ डालें, मिलाएँ, बारीक कटे हुए मेवे (अखरोट, मूंगफली या बादाम) के साथ छिड़के। सामग्री: गाजर - 300 ग्राम, शहद - 2-3 कला . चम्मच, छिले मेवे -

कच्ची गाजर का सलाद उत्पाद: 400 ग्राम गाजर, 2 सेब, चीनी। गाजर को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें। सेब को धो लें, कद्दूकस कर लें। सब कुछ एक साथ मिलाएं, मौसम

शहद और नट्स के साथ कच्ची गाजर का सलाद सामग्री: 2 गाजर, 2 बड़े चम्मच। एल शहद, 1 बड़ा चम्मच। एल गुलाब का शरबत, 1 बड़ा चम्मच। एल नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच। एल कुचल अखरोट की गुठली। गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और गर्म शहद, गुलाब की चाशनी, नींबू का रस और बारीक कटा हुआ मिलाएं

शहद और नट्स के साथ कच्ची गाजर का सलाद सामग्री: 2 गाजर, 2 बड़े चम्मच। एल शहद, 1 बड़ा चम्मच। एल गुलाब का शरबत, 1 बड़ा चम्मच। एल नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच। एल कुचल अखरोट की गुठली। गाजर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और गर्म शहद, गुलाब की चाशनी, नींबू का रस और बारीक कटा हुआ मिलाएं

खट्टा क्रीम उत्पादों के साथ कच्ची गाजर और सेब का सलाद: गाजर 80, सेब 65, खट्टा क्रीम 25, चीनी 7. गाजर को धोएं, छीलें और कद्दूकस करें। सेब छीलें, कोर हटा दें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें (या स्ट्रिप्स में काट लें)। गाजर और सेब मिलाएं, चीनी डालें,

• विटामिन ए, सी, समूह बी, ई;
• आवश्यक तेल।

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• कच्ची गाजर के क्या फायदे हैं?
• गाजर हानिकारक क्यों हैं?

सेब और गाजर न केवल स्वादिष्ट भोजन हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी हैं, क्योंकि इनमें विटामिन, पैंटोथेनिक और एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन और अन्य तत्व होते हैं। ये उत्पाद पट्टिका, थकान और अवसाद की भावनाओं को खत्म करने में सक्षम हैं। इसलिए, गाजर और सेब का सलाद वह व्यंजन है जिसे हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने, प्रतिरक्षा में सुधार, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार, दृष्टि में सुधार, के विकास को रोकने के लिए सभी के आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। कई रोग, और इतने पर। कुछ सरल व्यंजनों पर विचार करें।

कच्ची सब्जियों और फलों का सलाद

सामग्री: तीन सौ ग्राम गाजर और सेब, पचास ग्राम नींबू का रस, स्वादानुसार नमक, एक सौ ग्राम खट्टा क्रीम।

खाना बनाना

यह गाजर और सेब का सलाद बनाने में बेहद आसान है। ऐसा करने के लिए, उत्पादों को अच्छी तरह से साफ और धोया जाता है। फिर उन्हें एक कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, नींबू का रस डाला जाता है, स्वाद के लिए नमक और चीनी डाली जाती है, खट्टा क्रीम और अच्छी तरह मिलाया जाता है। तैयार पकवान को सलाद कटोरे में स्थानांतरित किया जाता है।

एक नर्सिंग मां के लिए सलाद

सामग्री: चार मध्यम गाजर, एक हरा सेब, दस प्रून, आधा गिलास अखरोट, एक नींबू, एक सौ ग्राम खट्टा क्रीम, चीनी, नमक और स्वादानुसार जड़ी-बूटियाँ।

खाना बनाना

गाजर और सेब का सलाद बनाने के लिए, आपको एक विशेष कद्दूकस (कोरियाई में) पर धुली और छिलके वाली सब्जी को कद्दूकस करने की जरूरत है, सेब को स्लाइस में काटें, नींबू से रस निचोड़ें। फिर सेब को इस रस की थोड़ी मात्रा के साथ छिड़का जाता है। Prunes को धोया जाता है और स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। नट्स को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट दिया जाता है या यदि वांछित हो, तो टुकड़ों में कुचल दिया जाता है। सभी तैयार सामग्री को मिलाया जाता है, नमक और चीनी, खट्टा क्रीम स्वाद के लिए मिलाया जाता है, मिश्रित और परोसा जाता है, जड़ी-बूटियों से सजाया जाता है।

स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद

सामग्री: पांच सौ ग्राम सफेद पत्ता गोभी, एक गाजर, एक सेब, पचास ग्राम सिरका, चीनी और स्वादानुसार नमक।

खाना बनाना

सभी जानते हैं कि पत्ता गोभी, गाजर और सेब जैसे खाद्य पदार्थ शरीर को काफी लाभ पहुंचाते हैं। इन सब्जियों का सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको सभी धुले, छिलके वाले और कटे हुए उत्पादों को मिलाना होगा, स्वाद के लिए नमक और चीनी मिलाएं, सिरका के साथ छिड़कें और मिलाएँ। इस तरह की विनम्रता को सेब के स्लाइस से सजाकर मछली या मांस के व्यंजन परोसें।

ग्रीष्मकालीन सलाद (अजवाइन, सेब, गाजर)

सामग्री: दो गाजर और दो सेब, एक अजवाइन की जड़, तीन चम्मच किशमिश, एक चम्मच शहद, दो चम्मच अखरोट, एक संतरा।

खाना बनाना

छिलके वाली सब्जियों को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। एक संतरे के रस में शहद मिलाया जाता है। किशमिश को पहले से उबाला जाता है। कटे हुए मेवे और तैयार किशमिश को सब्जी के मिश्रण में मिलाया जाता है, संतरे की चटनी के साथ डाला जाता है, मिलाया जाता है और सलाद के कटोरे में डाला जाता है। पकाने के तुरंत बाद गाजर और सेब का सलाद परोसें।

स्वस्थ रसदार सलाद

सामग्री: आधा बड़ा गाजर, एक छोटी मूली, आधा हरा सेब, तीन बड़े चम्मच मेयोनीज, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस, नमक।

खाना बनाना

यह सलाद (मूली, गाजर, सेब) रसदार होता है। इसके स्वाद को बेहतर बनाने के लिए इसे होममेड मेयोनेज़ से भरने की सलाह दी जाती है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको सब्जियां तैयार करने की आवश्यकता है: छीलें, बीज हटा दें और उन्हें धो लें। सेब, मूली और गाजर को एक विशेष ग्रेटर का उपयोग करके पतले स्लाइस में काटा जाता है। इन स्लाइस को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, नींबू के रस के साथ सब कुछ छिड़कें, नमक, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पकवान को तुरंत परोसें, क्योंकि सब्जियां रस छोड़ सकती हैं।

चुकंदर का सलाद

सामग्री: दो ताजे खीरे, एक गाजर, एक चुकंदर, प्याज और सेब। दो सौ ग्राम डिब्बाबंद मकई, एक सौ ग्राम पटाखे, एक तोरी, जड़ी बूटियों का एक गुच्छा, लहसुन की एक लौंग, खट्टा क्रीम और स्वादानुसार नमक।

खाना बनाना

यह सलाद बहुत ही पौष्टिक होता है। चुकंदर, गाजर, सेब को धोकर छील लेना चाहिए। प्याज, बीट्स और गोभी को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, तोरी - क्यूब्स में, लहसुन को कुचल दिया जाता है। गाजर, सेब और ककड़ी को कद्दूकस किया जाता है। सभी अवयवों को मिलाया जाता है, नमकीन, क्राउटन और खट्टा क्रीम मिलाया जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है और मेज पर परोसा जाता है, सलाद के कटोरे में डाला जाता है।

सब्जियों के साथ पनीर का सलाद (नुस्खा संख्या 1)

सामग्री: तीन प्याज, चार गाजर, चार सेब, तीन सौ ग्राम चेडर चीज़, चार अंडे, दो सौ पचास ग्राम मेयोनेज़।

खाना बनाना

कद्दूकस किया हुआ सेब और गाजर। प्याज को आधा छल्ले में काटकर ब्लांच किया जाता है। उबले अंडे बारीक कटे हुए होते हैं, पनीर को कद्दूकस किया जाता है। फिर तैयार घटकों को परतों में रखा जाता है: प्याज, सेब, गाजर, फिर अंडे और पनीर। इस मामले में, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई की जानी चाहिए, सलाद शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ है।

सब्जियों के साथ पनीर का सलाद (नुस्खा संख्या 2)

सामग्री: तीन गाजर, दो सेब, दो बड़े चम्मच कटे हुए अखरोट, दो बड़े चम्मच मेयोनेज़, एक बड़ा चम्मच कसा हुआ पनीर, नमक।

खाना बनाना

सेब और गाजर को कद्दूकस कर लें, इस मिश्रण में अन्य सभी घटक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, सलाद के कटोरे में डालें, डिल या अजमोद की टहनी से सजाएँ।

सेब और संतरे के साथ गाजर का सलाद

सामग्री: दो गाजर, एक संतरा और एक सेब, एक सौ ग्राम सफेद अंगूर, दो बड़े चम्मच नींबू का रस, चार बड़े चम्मच जैतून का तेल, नमक।

खाना बनाना

एक संतरे को छीलकर स्लाइस में काट लिया जाता है। गाजर और सेब को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। दूसरे संतरे से रस निचोड़ा जाता है, नींबू के साथ मिलाया जाता है, तेल और नमक मिलाया जाता है। सभी तैयार घटकों को मिलाया जाता है, मिश्रित किया जाता है, सलाद कटोरे में रखा जाता है और नारंगी स्लाइस और अंगूर से सजाया जाता है।

गाजर और संतरे का सलाद

सामग्री: एक गाजर, एक सेब, आधा संतरा, आधा गिलास छिलके वाले पाइन नट्स, प्रोवेनकल मसाला। सॉस के लिए: स्वाद के लिए नींबू और संतरे का रस, एक बड़ा चम्मच देवदार का तेल, मसाले।

खाना बनाना

गाजर को कद्दूकस कर लें, छिलके वाले संतरे को क्यूब्स में काट लें। नींबू और संतरे का रस मिलाएं, तेल, नमक और मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। गाजर और संतरे को मिलाया जाता है, सॉस के साथ डाला जाता है, नट्स के साथ छिड़का जाता है, मसाला डाला जाता है और तीस मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि सलाद को संक्रमित किया जा सके।

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बच्चों को कृमि दूर करने के लिए गाजर के रस की सलाह दी जाती है। पुरुषों के लिए, सब्जी कामोत्तेजक के रूप में भी उपयोगी है। ताजे फल शक्ति में सुधार करते हैं और थकान को दूर करते हैं। गाजर खाने वाली महिलाएं अपनी यौवन लंबी रखती हैं। गाजर बालों को मजबूत करती है, त्वचा की स्थिति में सुधार करती है और मुंहासों से राहत दिलाती है, और मासिक धर्म के दौरान होने वाले स्राव की मात्रा को भी सामान्य करती है।

गाजर का सेवन कम उम्र से ही करना चाहिए। यह दांतों को मजबूत बनाता है, उन्हें क्षय से बचाता है, स्वस्थ मानसिक और शारीरिक गतिविधि को बढ़ावा देता है।

इनोसिटोल की उपस्थिति के कारण, गाजर का उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस और घनास्त्रता के लिए एक चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है। यह कैंसर और कई अन्य बीमारियों की रोकथाम के लिए अनुशंसित है।

ये सभी सब्जी के उपयोगी गुण नहीं हैं, लेकिन, शायद, उनमें से केवल मुख्य भाग हैं। गाजर के स्पष्ट लाभों के बावजूद, उपयोग के लिए मामूली मतभेद हैं:

• अल्सर और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के तेज होने के दौरान।
• जब शरीर बड़ी मात्रा में बीटा-कैरोटीन को अवशोषित नहीं करता है। यह स्थिति अक्सर बच्चों में देखी जाती है और हथेलियों के पीलेपन से प्रकट होती है।
• उत्पाद का सेवन करने के बाद उल्टी, मतली, पेट दर्द या कमजोरी की घटना।
• व्यक्तिगत असहिष्णुता या किसी सब्जी से एलर्जी की उपस्थिति।
• बढ़ी हुई अम्लता।

उबली हुई गाजर के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान

कच्ची गाजर के फायदे बहुत अच्छे हैं और काफी जायज भी। उबला हुआ के बारे में क्या? कई लोग गलती से सोचते हैं कि पकाए जाने पर गाजर अपने गुण और विटामिन खो देते हैं। पर ये सच नहीं है। यह कच्चे की तरह शरीर के लिए भी उपयोगी है।

उबली हुई सब्जी में विटामिन ए संरक्षित रहता है, जिससे दृष्टि के लाभ समान रहते हैं।

पकाने के बाद गाजर में आयोडीन, आयरन और कैल्शियम की बचत होती है। यह खाना पकाने के इस विकल्प में है कि उत्पाद उच्च रक्तचाप, वैरिकाज़ नसों से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है, जिन्हें स्ट्रोक हुआ है।

पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने, विषाक्त पदार्थों को हटाने, मूत्रवर्धक और पित्तशामक एजेंट के रूप में उबली हुई सब्जी खाने की सलाह देते हैं। बेरीबेरी और एनीमिया के साथ गाजर खाना चाहिए। यह पूरी तरह से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

वनस्पति घी घाव और सूजन वाले क्षेत्रों पर लगाया जाता है। इसमें एक जीवाणुरोधी प्रभाव होता है और उपचार को तेज करता है।

उबली हुई सब्जी का कोई विशेष दुष्प्रभाव और हानिकारक गुण नहीं होता है। हालांकि, अल्सर, मलाशय या ग्रहणी की सूजन का पता चलने पर इसके उपयोग को सीमित करना उचित है।

मधुमेह में गाजर के नुकसान और फायदे

संतरे के फलों (15% तक) में चीनी की मात्रा काफी होने के बावजूद मधुमेह में गाजर खाने के फायदे नुकसान से ज्यादा हैं। डॉक्टर रोजाना कम मात्रा में सब्जी खाने की सलाह देते हैं।

आहार फाइबर और गाजर में निहित पानी की एक बड़ी मात्रा विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करती है और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करती है। इससे टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह के रोगियों की स्थिति में राहत मिलती है। फाइबर के लिए धन्यवाद, सब्जी से चीनी धीरे-धीरे अवशोषित होती है।

डायबिटीज में सब्जी के फायदे पाने के लिए आपको डॉक्टर्स से खाने की सलाह सुननी चाहिए:

• चमकीले नारंगी रंग की ताजा, अधिमानतः कच्ची जड़ वाली फसलें खाएं।
• गर्मी उपचार के बाद गाजर खाएं (उबला हुआ, स्टीम्ड, दम किया हुआ या बेक किया हुआ)।
• गाजर प्यूरी तैयार करें। यह व्यंजन टाइप 2 मधुमेह के लिए विशेष रूप से उपयोगी है।
• सूखे मेवे, वनस्पति तेल, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के साथ जड़ वाली फसल का उपयोग करना उपयोगी होता है।
• मधुमेह में दिन में एक गिलास गाजर का रस पीने से लाभ होता है। इसे साफ या सेब, नाशपाती या आड़ू के रस के साथ मिलाकर सेवन किया जा सकता है।

मधुमेह के साथ, यह महत्वपूर्ण है कि सब्जी का दुरुपयोग न करें। इसे खाने पर चक्कर आना, कमजोरी, मतली, एलर्जी, खुजली और लालिमा द्वारा व्यक्त की जा सकती है। मधुमेह रोगियों के लिए कोरियाई गाजर जैसी डिश खाना अस्वीकार्य है।

शहद के साथ गाजर के फायदे और नुकसान

शहद के लाभ सभी जानते हैं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि उत्पाद में मनुष्यों के लिए आवश्यक लगभग तीन सौ पदार्थ होते हैं (खनिज, विटामिन, अमीनो एसिड, ट्रेस तत्व, आदि)।

गाजर और शहद जैसे उत्पादों को मिलाने पर इनका लाभ दोगुना या तिगुना हो जाता है। इन उत्पादों से युक्त विटामिन सलाद का सुबह में स्वागत स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। ऐसे रोगों के इलाज के लिए गाजर के साथ शहद का उपयोग किया जाता है:

• ब्रोंकाइटिस;
• नपुंसकता;
• थ्रश;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के विकार;
• एनजाइना;
• क्षय रोग;
• जिल्द की सूजन;
• ओस्टियोचोन्ड्रोसिस;
• स्टामाटाइटिस;
• एनीमिया;
• बवासीर;
• उच्च रक्तचाप;
• एआरआई और सार्स।
• मोटापा।

शहद के साथ गाजर का मास्क चेहरे की त्वचा को फिर से जीवंत और तरोताजा कर देता है।

इन उत्पादों का संयोजन शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है, इसलिए उनके उपयोग से नुकसान केवल तभी हो सकता है जब जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों से एलर्जी या तेज हो।

खट्टा क्रीम के साथ कद्दूकस की हुई गाजर के नुकसान और फायदे

एक मत है कि खट्टा क्रीम के साथ गाजर का उपयोग इसके लाभ को बढ़ाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि बीटा-कैरोटीन, जो जड़ की फसल में एक अच्छी मात्रा है, एक वसा में घुलनशील यौगिक है। इसका मतलब है कि इसके अवशोषण के लिए इसे वसा में घोलना आवश्यक है। इस मामले में खट्टा क्रीम एक ऐसा उत्पाद है जिसमें आवश्यक वसा होता है।

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इसके अलावा, इसमें लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होते हैं, जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बनाए रखने और पेट के स्वस्थ कामकाज के लिए आवश्यक होते हैं।

यह संयोजन अल्सर, साथ ही साथ खट्टा क्रीम या गाजर से एलर्जी वाले लोगों में contraindicated हो सकता है।

वनस्पति तेल के साथ गाजर के फायदे और नुकसान

वनस्पति तेल के साथ अनुभवी गाजर (विशेष रूप से उबला हुआ), एक स्लैग हटाने वाला प्रभाव होता है। ऐसा युगल शरीर को रेडियोन्यूक्लाइड, जहर और भारी धातुओं के लवण से मुक्त करने में सक्षम है।

लेकिन यह मत भूलो कि मधुमेह और उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के लिए इस व्यंजन को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

अजवाइन के रस के साथ गाजर के नुकसान और फायदे

एक और स्वस्थ संयोजन: गाजर और अजवाइन। इनके रस का मिश्रण शरीर में एसिड प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है, जिससे यौवन बना रहता है। यह रस तंत्रिका तंत्र की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत करता है।

अगर आपको जूस से एलर्जी है तो आपको इसका सेवन बंद कर देना चाहिए। शराब का सेवन शरीर पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है। प्रति दिन ताजा तैयार ताजा रस के 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं पीने की सिफारिश की जाती है।

लहसुन के साथ गाजर के फायदे और नुकसान

लहसुन एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। इसे गाजर के साथ खाने से हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। ऐसा सलाद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और उच्च रक्तचाप को कम करेगा।

एनीमिया, गैस्ट्राइटिस, पैन्क्रियाटाइटिस से पीड़ित लोगों के साथ-साथ किडनी, लीवर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों से पीड़ित लोगों को लहसुन के साथ गाजर का सलाद नहीं खाना चाहिए।

एक सेब के साथ कद्दूकस की हुई गाजर के नुकसान और फायदे

एक सेब के साथ कद्दूकस की हुई गाजर का उपयोग बहुत लोकप्रिय है। ये प्राकृतिक उत्पाद एक अद्भुत, हल्का स्वाद देने के लिए गठबंधन करते हैं। गाजर-सेब सलाद में वास्तव में उपचार गुण होते हैं:

• पाचन में सुधार करता है।
• मल को सामान्य करता है।
• एक मूत्रवर्धक प्रभाव है।
• तनाव से राहत देता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।
• कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।
• इसका उपयोग आहार व्यंजन के रूप में किया जाता है, जो उपवास के दिनों के लिए उपयुक्त होता है।
• विटामिन और खनिजों की आवश्यक आपूर्ति के साथ शरीर को समृद्ध करता है।
• पाचन अंगों के ऑन्कोलॉजी के जोखिम को कम करता है।
• इसमें विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक क्रिया है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

गाजर-सेब का सलाद कुछ ही मामलों में शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है:

• यदि आपको एक या दोनों उत्पादों से एलर्जी है।
• अत्यधिक उपयोग के साथ (दिन में 1 किलो से अधिक)।
• पेट या आंतों के पुराने रोगों के तेज होने के दौरान।

कोरियाई में गाजर के फायदे और नुकसान

कोरियाई शैली की गाजर कच्ची जड़ वाली सब्जियों से बनाई जाती है। इससे इसके सभी उपयोगी गुण नष्ट नहीं होते हैं। इस तरह के पकवान की विटामिन संरचना बहुत समृद्ध है और मानव शरीर के लिए फायदेमंद है।

हालांकि, इस सलाद का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए। कोरियाई गाजर में बहुत सारे मसाले और लहसुन होते हैं, जो पेट की बीमारियों की उपस्थिति में contraindicated हैं। हां, और एक स्वस्थ व्यक्ति में, कोरियाई में गाजर के अत्यधिक सेवन से श्लेष्मा झिल्ली और आंतों में जलन हो सकती है, साथ ही अपच भी हो सकता है।

मानव शरीर के लिए ताजा निचोड़ा हुआ गाजर का रस के नुकसान और लाभ

शरीर के लिए इसके लाभों के अनुसार, गाजर का रस अन्य प्राकृतिक रसों में अग्रणी है। गाजर का रस विभिन्न रोगों (थायरॉयड ग्रंथि, श्वसन पथ, तंत्रिका और जननांग प्रणाली) की उपस्थिति में उपयोग के लिए संकेत दिया गया है। ऑरेंज ड्रिंक बच्चों के लिए अच्छी होती है। यह बढ़ते जीव के सामान्य विकास को सुनिश्चित करता है, हड्डी के ऊतकों को मजबूत करता है, स्मृति और दृष्टि में सुधार करता है।

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रस में निहित एंटीऑक्सीडेंट त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करते हैं। विटामिन सी और ई शरीर की सामान्य उम्र बढ़ने को धीमा करते हैं। कोलेसिस्टिटिस और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के लिए गाजर का रस उपयोगी है। अक्सर ऐसा रस स्टामाटाइटिस के लिए निर्धारित किया जाता है। यह सूजन को दूर करने और मौखिक गुहा के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों के उपचार में तेजी लाने में मदद करता है।

"सौर" रस का शरीर पर सफाई प्रभाव पड़ता है। यह विषाक्त पदार्थों और कचरे को हटाता है। प्रतिदिन एक गिलास गाजर का पेय शरीर को विटामिन ए, ई और फास्फोरस का दैनिक सेवन प्रदान करने के लिए पर्याप्त है।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को भी गाजर के रस से लाभ होगा। यह कैल्शियम और बी विटामिन से भरपूर होता है, जो इस अवधि के दौरान महिलाओं के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

ऐसी स्थितियों की उपस्थिति में गाजर का रस contraindicated है:

• जठरशोथ, कोलाइटिस, पेट का अल्सर।
• अम्लता का उच्च स्तर।
• दस्त।
• गाजर से एलर्जी।

आप इस रस का दुरुपयोग नहीं कर सकते, क्योंकि। इससे एलर्जी संबंधी चकत्ते, मतली, उनींदापन, सामान्य अस्वस्थता हो सकती है। मधुमेह वाले लोगों को प्रति दिन 150-200 मिलीलीटर गाजर का रस पीने की अनुमति नहीं है।

चुकंदर, गाजर और सेब के रस के फायदे और नुकसान

इस रस के लाभ निर्विवाद हैं। सभी तीन घटक उपयोगी और व्यक्तिगत हैं, लेकिन कुल मिलाकर उपयोग का प्रभाव बहुत अधिक है। चुकंदर के साथ गाजर-सेब का रस:

• कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोककर कैंसर का प्रतिरोध करता है।
• जिगर, गुर्दे, हृदय और श्वसन अंगों के कामकाज को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।
• मुँहासे, उम्र के धब्बे रोकता है और त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करता है।
• पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करता है।

• मस्तिष्क को पोषक तत्वों से समृद्ध करता है, स्मृति और मानसिक गतिविधि में सुधार करता है।
• आंखों के लिए अच्छा है। कंप्यूटर पर दिन में पांच घंटे से अधिक काम करने वाले लोगों के लिए इस तरह के रस के उपयोग की सिफारिश की जाती है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और एक एंटी-एलर्जी एजेंट के रूप में कार्य करता है।
• रक्त को शुद्ध करता है।
• महिलाओं में मासिक धर्म के गंभीर दर्द में मदद करता है।
• वजन घटाने के लिए।
• प्रसवोत्तर अवधि में महिला शरीर को मजबूत करने के लिए।

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भोजन से 30 मिनट पहले खाली पेट चुकंदर, गाजर और ताजा सेब का रस पीने की सलाह दी जाती है।

आपको अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस के साथ-साथ घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के दौरान इस पेय को नहीं पीना चाहिए।

संतरे की सुंदरता लंबे समय से अपने चमत्कारी गुणों के लिए जानी जाती है। बहुत से लोग मानते हैं कि जड़ की फसल का सबसे अच्छा सेवन किया जाता है। लेकिन फिर भी, कद्दूकस की हुई गाजर, जिसके लाभ कम नहीं हैं, अधिक लोकप्रिय हैं।

कद्दूकस की हुई गाजर - सभी की पसंदीदा

पूरी सब्जी खाने की तुलना में कद्दूकस की हुई गाजर का एक महत्वपूर्ण लाभ है - यह उत्पाद का आसान पाचन है। रगड़ने की प्रक्रिया में, रस निकलता है, जो द्रव्यमान को घी में बदल देता है। खाना पकाने की यह विधि आपको उन लोगों के लिए एक स्वस्थ सब्जी खाने की अनुमति देती है जिनके दांत और मसूड़े कमजोर हैं या पेट मोटे भोजन को स्वीकार नहीं करता है। इसके अलावा, बच्चों को वास्तव में गाजर का दलिया पसंद होता है, खासकर अगर इसमें शहद या फल मिलाए जाते हैं। गुणवत्ता संरचना के लिए, यह अपरिवर्तित रहता है।

कद्दूकस की हुई ताजा गाजर के उपयोगी गुण

कद्दूकस की हुई गाजर में शामिल हैं:

• विटामिन ए, सी, समूह बी, ई;
• ट्रेस तत्व (लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, लोहा);
• आवश्यक तेल।

उत्तरार्द्ध के लिए, एक grater के साथ जड़ के गूदे की तैयारी से खुले घावों या जलने पर तेलों के सकारात्मक प्रभाव का मूल्यांकन करना संभव हो जाता है। कद्दूकस की हुई सब्जी में निहित विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, दृष्टि और चयापचय में सुधार करते हैं। पोषण विशेषज्ञ वजन को स्थिर करने के लिए सुबह कम से कम एक कद्दूकस की हुई गाजर खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि संतरे की जड़ की सब्जी में अमीनो एसिड होता है जो विषाक्त पदार्थों और खराब कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है।

चीनी के साथ पकाई हुई कद्दूकस की हुई गाजर के फायदे

बेशक, गाजर को अपने शुद्ध रूप में उपयोग करना बेहतर है। हालांकि, अगर आप इसे थोड़ा मीठा करना चाहते हैं, तो आप इसमें शहद मिला सकते हैं। यह छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से सच है। लेकिन अगर एक बच्चे (या एक वयस्क) को शहद से एलर्जी है, तो आप संतरे की जड़ वाली सब्जी को चीनी के साथ छिड़क सकते हैं - ऊर्जा का एक शक्तिशाली स्रोत। यह साबित हो चुका है कि यह संयोजन मूड में सुधार करता है और पूरे दिन के लिए ऊर्जा देता है।

एक सेब के साथ कद्दूकस की हुई गाजर: लाभ

सेब में पेक्टिन होते हैं, जो गाजर में अमीनो एसिड की तरह, चयापचय को सामान्य करने और आंतों की गतिशीलता में सुधार के लिए जिम्मेदार होते हैं। इसके अलावा, सेब का गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर एक आवरण प्रभाव पड़ता है और इस तरह गाजर के कठोर रेशों को बेअसर कर देता है। फल और सब्जियों का संयोजन आहार के लिए आदर्श है, विशेष रूप से उपवास के दिनों में, क्योंकि यह शरीर को सभी आवश्यक तत्वों से संतृप्त करता है, लेकिन वजन को प्रभावित नहीं करता है।

ताजा खट्टा क्रीम के साथ कद्दूकस की हुई गाजर के फायदे

गाजर में बड़ी मात्रा में विटामिन ए होता है, जो आंखों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। कोई आश्चर्य नहीं कि वे कहते हैं कि दिन में 2 गाजर कंप्यूटर मॉनीटर के सामने 5 घंटे की भरपाई करते हैं। लेकिन वसा के साथ सेवन करने पर विटामिन ए शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है। इस लिहाज से इसे जैतून के तेल या खट्टा क्रीम के साथ मिलाना बेहतर है। केवल डेयरी उत्पाद ताजा और पर्याप्त मोटा होना चाहिए। आदर्श रूप से, यह घर का बना खट्टा क्रीम है।

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• गाजर में कौन से पोषक तत्व होते हैं?
• कच्ची गाजर के क्या फायदे हैं?
• कोरियाई गाजर में कितनी कैलोरी होती है?
• गाजर हानिकारक क्यों हैं?

कटी हुई गाजर के फायदे पूरी सब्जी खाने के बराबर हैं। यह सब व्यक्तिगत पसंद के बारे में है। लेकिन यह विचार करने योग्य है कि यह रूप विभिन्न विटामिन संयोजनों के लिए सबसे उपयुक्त है, जो मानव शरीर पर "नारंगी रानी" के सकारात्मक प्रभाव की क्षमता को पूरी तरह से प्रकट करता है।

कई देशों में उज्ज्वल गाजर वयस्कों और बच्चों दोनों से परिचित हैं - इसके बिना आप सुगंधित पिलाफ और स्टू नहीं प्राप्त कर सकते हैं, सौकरकूट बना सकते हैं और कई पहले पाठ्यक्रम और रसदार सलाद पका सकते हैं। लेकिन इस सब्जी का मानव शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है? क्या इससे केवल फायदा होता है या नुकसान हो सकता है?

विवरण

पौधों का यह जीनस छाता प्रजातियों से संबंधित है, और सब्जियों की एक बड़ी श्रेणी को जोड़ती है। गाजर एक द्विवार्षिक पौधा है, पहले वर्ष में एक रसदार और चमकदार लंबी जड़ वाली फसल पकती है, दूसरे वर्ष में, यदि सब्जी को जमीन से नहीं हटाया जाता है, तो बीज दिखाई देंगे।

लाल गाजर में लाइकोपीन होता है, जो अन्य फलों और सब्जियों को लाल कर देता है। कई निर्माता अपने ग्राहकों को आश्चर्यचकित करने की कोशिश करते हैं और एक असामान्य रंग के गाजर उगाने का प्रयास करते हैं। तो आप हरे गाजर से मिल सकते हैं, और यहां तक ​​​​कि बैंगनी रंग के साथ भी।

प्रारंभ में, जड़ की फसल का रंग गहरा था, और सब्जी का उपयोग केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था। लेकिन थोड़ी देर बाद, फ्रांस में 18 वीं शताब्दी के आसपास, प्रजनकों ने एक पीले और नारंगी प्रकार की गाजर उगाने में कामयाबी हासिल की, जिसने तुरंत पेटू के बीच अपार लोकप्रियता हासिल की।

उत्पाद की संरचना और कैलोरी सामग्री के बारे में

गाजर बीटा-कैरोटीन से भरपूर होती है, जो शुद्ध विटामिन ए है, जो सब्जियों और फलों को उनका चमकीला नारंगी रंग देता है। और विटामिन स्वयं को मजबूत करता है और दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव डालता है, किसी व्यक्ति की प्राकृतिक प्रतिरक्षा की रक्षा करता है और उत्तेजित करता है, और सौर विकिरण के खिलाफ एक उत्कृष्ट सुरक्षात्मक कारक है।

लेकिन सब्जी न केवल बीटा-कैरोटीन में समृद्ध है, इसमें बहुत अधिक कैल्शियम है, क्लोरीन, मैग्नीशियम और लोहा, पोटेशियम और सेलेनियम, सोडियम है। गाजर एंटीऑक्सिडेंट, आहार फाइबर (फाइबर) और विटामिन बी, सी, ई में उच्च हैं।

इन सभी प्रकार के विटामिनों के साथ, गाजर की कैलोरी सामग्री 100 ग्राम में छोटी होती है। केवल लगभग शामिल है। 40 कैलोरी. यही कारण है कि यह उन लोगों द्वारा बहुत पसंद किया जाता है जो विभिन्न प्रकार के आहार का पालन करते हैं।

गुण

• एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री मदद करेगी कैंसर को रोकेंऔर विभिन्न कैंसर।
• पुरुषों के लिए भी है एक सब्जी जरूरी,... शक्ति बढ़ाता हैऔर शारीरिक प्रशिक्षण को समाप्त करने के बाद शारीरिक शक्ति को पुनर्स्थापित करता है।
• गाजर रोग से ग्रस्त लोगों की स्थिति और स्वास्थ्य में सुधार करता है मधुमेह.
• पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है रक्त वाहिकाओं और हृदय प्रणाली.
• विशाल फाइबर सामग्री कब्ज से निपटने में मदद करता हैऔर अन्य पाचन समस्याओं, बवासीर के लक्षणों को धीरे से दूर करें।

पढ़ें: पुरुषों में बवासीर का इलाज कैसे करें?

• पेट और आंतों के कामकाज में सुधार करता हैजो वजन घटाने और शरीर को आकार देने में उपयोगी है।
• rejuvenatesऔर त्वचा को चिकना करता है, बाहरी रूप से लगाने पर जलन और लालिमा से राहत देता है।

ताजी गाजर के फायदे

• किडनी और लीवर के लिए- ताजा रस को कोलेलिथियसिस की रोकथाम के रूप में इंगित किया जाता है, और लाभकारी पदार्थ संचित हानिकारक पदार्थों की कोशिकाओं को शुद्ध करते हैं।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता- मजबूत करने के लिए, प्रति दिन एक मध्यम गाजर पर्याप्त है, उदाहरण के लिए, घर का बना वसा खट्टा क्रीम के साथ कसा हुआ। शरीर की रक्षा होगी और विभिन्न संक्रमणों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी।

पुरुषों के लिए लाभ

जड़ की फसल का पुरुष शक्ति और प्रोस्टेट ग्रंथि की सामान्य स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। कच्चे या स्टू के रूप में इसका उपयोग मूत्रजननांगी रोगों की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

गाजर एक आदमी के शरीर में पोटेशियम की आपूर्ति की भरपाई करता है, और रस शारीरिक प्रशिक्षण के बाद एक ताज़ा पेय के रूप में बहुत उपयोगी है - आखिरकार, ताजा निचोड़ा हुआ रस थकी हुई मांसपेशियों को टोन करेगा, दर्द से राहत देगा और थकान से राहत देगा।

उबली हुई गाजर के फायदे और नुकसान

उबली हुई जड़ वाली फसल का लाभ यह है कि उत्पाद में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा 34-36% बढ़ जाती है। इसके लिए धन्यवाद, हमारा शरीर ट्यूमर की घटना से मज़बूती से सुरक्षित है।

नुकसान के लिए, वह है, और वह - उबला हुआ गाजर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पेट के अल्सर की सूजन वाले लोग नहीं हो सकते हैं। शरीर में विटामिन ए की अधिकता से उनींदापन और सिरदर्द होता है।

कच्ची गाजर के फायदे और नुकसान के बारे में

बेशक, कच्ची गाजर के लाभ स्पष्ट हैं - गर्मी उपचार के बिना, इसमें सभी उपयोगी विटामिन संरक्षित हैं। और आहार फाइबर की सामग्री पाचन समस्याओं से निपटने में मदद करती है।

और इसका नुकसान क्या है? सबसे आगे, उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, और इसका उपयोग करते समय संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं को नोट किया जा सकता है। अत्यधिक उपयोग के साथ भी, यकृत रक्त में बड़ी मात्रा में कैरोटीन से ग्रस्त होता है।

कोरियाई गाजर

कोरियाई गाजर का सलाद कैलोरी में बहुत अधिक है, इसका मूल्य 125 कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। व्यंजन, इसलिए मसालेदार और सुगंधित विनम्रता का दुरुपयोग न करें। इसके अलावा, वाणिज्यिक marinades में पोषक तत्वों की खुराक भूख को बढ़ाती है, जो उन लोगों के लिए अच्छा नहीं है जो वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।

लाभ जड़ फसल के गुणों पर ही आधारित होते हैं, और गर्म तेल अचार के लिए धन्यवाद, उत्पाद में विटामिन ए की सामग्री बहुत बढ़ जाती है।

खट्टा क्रीम के साथ गाजर

यदि सलाद में ताजी खट्टी मलाई का स्वाद हो, तो शरीर को दोहरा लाभ मिलेगा - विटामिन ए और आंतों के लिए उपयोगी लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के अच्छे अवशोषण से।

शहद के साथ गाजर

यदि आप गाजर के सलाद में अदरक और एक चम्मच नींबू का रस मिलाते हैं, जिसमें तरल शहद होता है, तो यह व्यंजन वायरस और फ्लू के प्रसार के दौरान संक्रमण से प्रभावी ढंग से लड़ने में मदद करेगा।

गाजर का रस

ताजा निचोड़ा हुआ गाजर का रस रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को पूरी तरह से कम कर देता है और रक्त निर्माण को बढ़ाता है। एंटीबायोटिक लेने के बाद गाजर का रस पीने की सलाह दी जाती है, क्योंकि पेय शरीर पर उनके विषाक्त प्रभाव को कम करने में मदद करता है।

लेकिन अगर आपको कम अम्लता या मधुमेह है, तो ताजी जड़ की फसल के रस का सेवन बहुत सावधानी से और कम मात्रा में करना चाहिए, अन्यथा आप रोग की जटिलताओं का कारण बन सकते हैं।

गाजर और चुकंदर के साथ रस

चुकंदर को एक पेय में शामिल करने से शरीर में रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
लेकिन आपको इस पेय को बड़ी मात्रा में (दिन में 1 गिलास से अधिक) सेवन नहीं करना चाहिए, अधिकतम विटामिन प्राप्त करने की कोशिश करना - शरीर को गंभीर रूप से नुकसान हो सकता है, क्योंकि दबाव न केवल कम या बढ़ सकता है, बल्कि तेज छलांग लगा सकता है, जो स्वस्थ व्यक्ति के लिए भी खतरनाक है।

कद्दूकस की हुई गाजर और उसके फायदे

यदि आप एक उज्ज्वल और रसदार हरे सेब और गाजर का सलाद बनाते हैं, तो आप संक्रामक रोगों की अवधि के दौरान प्रतिरक्षा बढ़ा सकते हैं, इसके अलावा, पकवान कम कैलोरी वाला होता है, लेकिन साथ ही पूरी तरह से संतृप्त होता है। सलाद को वनस्पति तेल से तैयार किया जाता है, और स्वाद को उज्जवल बनाने के लिए, आप ड्रेसिंग में शहद, अजमोद और नींबू का रस मिला सकते हैं।

लहसुन के साथ गाजर

लहसुन बैक्टीरिया और वायरस को नष्ट कर सर्दी से लड़ने में मदद करता है।
हालांकि, अगर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारी के साथ समस्याएं हैं, तो कच्चे रूप में इन उत्पादों का उपयोग बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए - यदि आप इसे सर्विंग्स की संख्या से अधिक करते हैं, तो आप रोग के दौरान जटिलताओं को प्राप्त कर सकते हैं।

उबली हुई गाजर

यदि आप ताज़ी जड़ वाली सब्जियों को थोड़े से मसालों, सीज़निंग और सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ स्टू करते हैं, तो आपको किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के लिए एक बढ़िया साइड डिश मिल जाएगी। साथ ही गर्मी उपचार के कारण उत्पाद में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बढ़ जाती है, जो सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

वजन घटाने के लिए गाजर

एक उत्पाद के आधार पर - गाजर, आप उल्लेखनीय रूप से अपना वजन कम कर सकते हैं यदि आप सलाद बनाते हैं और इससे पहले पाठ्यक्रम, स्टू और सेंकना। इसे साग, मसाले और मसाला, सूरजमुखी तेल और डेयरी उत्पादों को जोड़ने की अनुमति है। परिणाम आश्चर्यजनक होगा।

लेकिन सीमाएं भी हैं - आप गाजर के आहार पर 7-10 दिनों से अधिक समय तक "बैठ" नहीं सकते हैं, आपको इसे आसानी से बाहर निकालने की जरूरत है, एक प्रकार का अनाज और चावल दलिया, कम वसा वाले केफिर और अन्य फलों की मदद से और दुबला मांस और समुद्री भोजन के अतिरिक्त सब्जियां। यदि जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याएं हैं, तो इस तरह के आहार को contraindicated है।

गाजर के टॉप के फायदे

ताजा गाजर के अंकुर में बहुत सारे खनिज लवण और वाष्पशील सुगंधित पदार्थ होते हैं। इसीलिए इसे सुखाकर संरक्षित किया जाता है, एक विशेष स्वाद देने के लिए भोजन में मिलाया जाता है। एक छोटी ताजा शाखा एक वयस्क के लिए सेलेनियम के दैनिक सेवन को कवर करने में सक्षम है।

ताजी गाजर का उपयोग करने के तरीके

पौधे के शीर्ष और जड़ों दोनों का उपयोग मसाले के रूप में या खाना पकाने में एक स्वतंत्र घटक के रूप में किया जा सकता है। जड़ वाली फसलों का उपयोग सलाद, पहले और दूसरे व्यंजन और यहां तक ​​कि मिठाइयां तैयार करने के लिए किया जाता है।

कुचल गाजर या रस के आधार पर, पौष्टिक और मॉइस्चराइजिंग मास्क तैयार किए जा सकते हैं, और फार्माकोलॉजी में पत्ती के अर्क का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

दिलचस्प व्यंजन

लहसुन के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित गाजर का सूप

• 650 जीआर। गाजर;
• 5-6 लहसुन लौंग;
• 2-3 बल्ब;
• 1 लीटर चिकन या सब्जी शोरबा;
• धनिया और अजमोद का बड़ा गुच्छा;
• नमक, एक चुटकी लाल मिर्च;
• थोड़ा सा वनस्पति तेल।

सूप पकाना:

उस बर्तन में सूरजमुखी का तेल डालें जहाँ सूप पकाया जाएगा। बारीक कटा प्याज और लहसुन डालें। तेज आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।

गाजर छीलें, छोटे क्यूब्स या चौथाई छल्ले में काट लें। तेल में थोड़ा सा भूनें और चिकन शोरबा डालें।

स्वादानुसार नमक, गरमा गरम काली मिर्च और कटी हुई ताज़ी सब्जियाँ डालें। गाजर नरम हो जानी चाहिए, लेकिन उबली नहीं। तृप्ति के लिए, आप सूप में मुट्ठी भर चावल (उबले हुए) या स्वाद के लिए कोई भी अनाज मिला सकते हैं।

पनीर के साथ गाजर का केक

पनीर के साथ नाजुक सब्जी कटलेट सलाद या मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश होगी।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 900 जीआर। गाजर;
• 1-2 अंडे;
• 2 बड़ी चम्मच। सूजी के चम्मच;
• 1 चम्मच चीनी;
• एक गिलास स्किम्ड दूध;
• ब्रेडक्रम्ब्स;
• हार्ड पनीर (कोई भी) - 125 जीआर।;
• तलने के लिए तेल।

पनीर के साथ रसदार गाजर कटलेट कैसे पकाने के लिए?

गाजर को धोइये, छीलिये और आधे मोटे कद्दूकस पर रगड़िये, बाकी को छोटे छेद वाले कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये। दूध डालें और 15-20 मिनट के लिए एक सॉस पैन में चीनी और सूजी के साथ उबाल लें। स्टू करने के बाद, एक कोमल सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए।

गाजर को ओवन में त्वचा में बेक किया जा सकता है, उबले हुए या उनकी खाल में उबाला जा सकता है। फिर सब्जी को एक प्यूरी में पीसने के लिए पर्याप्त होगा, एक सजातीय "कटलेट" द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए पनीर, मसाले और अंडे जोड़ें।

गाजर का द्रव्यमान तैयार होने और नरम होने के बाद, इसे ठंडा करना चाहिए। मध्यम कद्दूकस पर थोड़े फेटे हुए अंडे, स्वादानुसार नमक और मसाले और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें। मिक्स करें, कटलेट बनाएं, आप गोल या तिरछा आकार ले सकते हैं - स्वाद की बात।

यह केवल तैयार कटलेट को घर के बने ब्रेडक्रंब में रोल करने के लिए, और एक गर्म पैन में तेल में कुरकुरा होने तक तलने के लिए रहता है। आप पैन को ढक्कन से दो मिनट के लिए ढक सकते हैं ताकि अंदर का पनीर पूरी तरह से पिघल जाए।

गाजर गार्निश

आपको चाहिये होगा:

• 650 जीआर। गाजर;
• 2 बड़ी चम्मच। तरल शहद के चम्मच;
• 50 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
• 2 चुटकी नमक;
• एक चुटकी जीरा;
• जायफल - चाकू की नोक पर।

खाना बनाना:

गाजर को छीलकर छल्ले में काट लें और एक बाउल में निकाल लें। वनस्पति तेल के साथ एक गहरी बेकिंग शीट को चिकना करें, और बचा हुआ तेल, तरल शहद के साथ, एक कटोरी गाजर में डालें।

अगर गारा हो तो उसमें जीरा के बीज पीस लें, इसकी अनुपस्थिति में आप यह कर सकते हैं: बीज को पन्नी में लपेटें और उन्हें एक साधारण रोलिंग पिन या बोतल के साथ प्रयास से रोल करें।

गाजर में नमक और जायफल के साथ मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

तैयार गाजर को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 180C पर 40 मिनट के लिए प्रीहीट करें। तैयारी से 5-7 मिनट पहले सुनहरा क्रस्ट पाने के लिए, आप ओवन में "ग्रिल" फ़ंक्शन चालू कर सकते हैं।

पनीर के साथ मसालेदार गाजर का सलाद

आपको चाहिये होगा:

• गाजर - 2 पीसी ।;
• सॉसेज संसाधित पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 75 जीआर ।;
• एक चुटकी नमक और काली मिर्च;
• अजमोद की 2 टहनी।

खाना बनाना:

पनीर और गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। यदि आप काटने के लिए कोरियाई गाजर ग्रेटर का उपयोग करते हैं तो सलाद अधिक शानदार लगेगा।

गाजर को पनीर के साथ सलाद के कटोरे में मोड़ें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। परोसने से पहले सलाद को थोड़ा ठंडा होने दें।

स्वास्थ्य को क्या नुकसान है और किसे?

जठरांत्र संबंधी रोगों वाले लोगों को उत्पाद के उपयोग को सीमित करना चाहिए ताकि रोग के बढ़ने का कारण न हो।

गाजर के फायदों के बारे में वीडियो:

उत्पाद का चयन

आपको केवल उन्हीं फलों का चयन करना चाहिए जिनमें चमकीले रंग की जड़ वाली फसल की सतह पर क्षति और दरारें न हों।

सब्जी का आकार भी महत्वपूर्ण है - गाजर मध्यम आकार की होनी चाहिए जिसमें पतली, लगभग तेज नोक हो।

सबसे स्वादिष्ट और रसदार गाजर तब होती है जब यह युवा होती है और हाल ही में मिट्टी या रेत की एक छोटी उपस्थिति के साथ जमीन से खोदी जाती है। यदि गाजर को उत्पादन में धोया जाता है, तो उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा (सुरक्षात्मक परत को धोया जाता है)।

अगर सब्जी नरम और परतदार है, तो आपको खरीदने से मना कर देना चाहिए।

ठीक है, अगर आप शीर्ष के साथ गाजर प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं - इसकी ताजा स्थिति आपको बताएगी कि गाजर को जमीन से कब निकाला गया था।

भंडारण के तरीके

न केवल गाजर, बल्कि सभी सब्जियों के उचित भंडारण के लिए 4 युक्तियाँ:

मुख्य बात यह है कि सब्जी मुरझाती नहीं है;
- अंकुरित नहीं;
- सड़ा हुआ या मोल्ड से ढका नहीं;
- अपने उपयोगी और पौष्टिक, स्वाद गुणों को नहीं खोया है।

जड़ फसल को यथासंभव लंबे समय तक रखने के लिए, इसे भंडारण के लिए धोने की अनुशंसा नहीं की जाती है। नम मिट्टी से अच्छी तरह सुखाएं, और वेंटिलेशन के लिए छेद वाले कंटेनर या लकड़ी के बक्से में स्टोर करें। एक अंधेरी और ठंडी जगह में भंडारण की इस पद्धति के साथ, बरकरार गाजर फल वसंत तक झूठ बोल सकते हैं।

उपयोग के मानदंड

एक वयस्क के लिए विटामिन ए के आवश्यक दैनिक सेवन को पूरा करने के लिए, 50 ग्राम पर्याप्त होगा। प्रति दिन ताजा गाजर। और यह लगभग 2-3 बड़े चम्मच वेजिटेबल सलाद या वेजिटेबल स्टू की एक सर्विंग है।

यदि आप उत्पाद की इस मात्रा को पार करते हैं, या बड़ी मात्रा में गाजर का सेवन करते हैं, तो थोड़ी देर बाद आप यह देखकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि आपकी त्वचा एक पीले रंग की टिंट प्राप्त करना शुरू कर देगी। यह लक्षण बताता है कि जिगर शरीर में प्रवेश करने वाले बीटा-कैरोटीन का सामना नहीं कर सकता है। चीजों को सामान्य करने के लिए बस एक छोटा ब्रेक लें।

याद रखें कि ताजी गाजर न केवल हमारी मेज पर सबसे किफायती उत्पादों में से एक मानी जाती है, बल्कि शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी है। उत्पाद के उपयोग के लिए व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है, यह बहुत स्वादिष्ट है और दैनिक मेनू में विविधता लाने में बहुत मदद करेगा।

गाजर पृथ्वी पर स्वास्थ्यप्रद सब्जियों में से एक है। इसकी विशेष संरचना के कारण, इसे अक्सर किसी विशेष बीमारी के उपचार के अतिरिक्त आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। अलग से, यह खट्टा क्रीम के साथ गाजर के लाभों पर ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।

सब्जी के उपयोगी गुण

जापानी वैज्ञानिक हमें विश्वास दिलाते हैं कि यह सब्जी जीवन प्रत्याशा को सात या अधिक वर्षों तक बढ़ाने में सक्षम है, कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है। डॉक्टर नियमित रूप से गाजर के व्यंजन खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे विटामिन बी, पीपी, सी, ई, के से भरपूर होते हैं और बवासीर, एनीमिया, कब्ज, गुर्दे की बीमारी आदि जैसे रोगों में मदद करते हैं। गाजर का उपयोग मसूड़ों की स्थिति में सुधार और सामान्य रूप से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, खट्टा क्रीम के साथ गाजर उपयोगी हैं:

• दृष्टि के लिए;
• जहाजों के लिए;
• कैंसर की रोकथाम के लिए।

कद्दूकस की हुई गाजर के उपयोगी गुण

खट्टा क्रीम के साथ कद्दूकस की हुई गाजर मानव शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है, क्योंकि:

1. कद्दूकस की हुई गाजर में विटामिन ए, सी होता है।
2. यह ट्रेस तत्वों (आयोडीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम) में समृद्ध है।
3. कद्दूकस की हुई गाजर कच्ची की तुलना में शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होती है।

बहुत से लोग कद्दूकस की हुई गाजर को शहद के साथ खाना पसंद करते हैं। बेशक, आप इसे आसानी से चीनी से बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए, शहद एलर्जी का कारण बनता है, और पूरे दिन के लिए समान ऊर्जा प्राप्त करता है।

गाजर और खट्टा क्रीम के साथ व्यंजन बनाने की विधि

इन सामग्रियों का उपयोग करके कई व्यंजन हैं। हम उनमें से कुछ के बारे में बात करेंगे।

खट्टा क्रीम के साथ गाजर का सलाद

हमें सामग्री की आवश्यकता होगी:

• गाजर के 2 टुकड़े;
• 2 चम्मच चीनी;
• 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम:
• नमक की एक चुटकी।

खाना बनाना:

1. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें, फिर चीनी, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. खट्टा क्रीम जोड़ें और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक फिर से मिश्रण करना शुरू करें।

सलाद तैयार है, बोन एपीटिट!

खट्टा क्रीम में गाजर

"गाजर इन खट्टा क्रीम" नामक एक डिश भी आपकी डाइनिंग टेबल को पूरी तरह से सजाएगी।

तैयार करने के लिए, इन सामग्रियों का उपयोग करें:

• गाजर के 3 टुकड़े;
• 150 ग्राम पनीर;
• 200 जीआर खट्टा क्रीम;
• 3 बड़े चम्मच चीनी (या स्वाद के लिए जोड़ें);
• 1 चुटकी वेनिला।

खाना बनाना:

1. सबसे पहले गाजर को धोकर छील लें और फिर सुखा लें।
2. इसे सब्जी के छिलके में या कद्दूकस पर पीस लें।
3. एक ब्लेंडर में चीनी और पनीर डालें। सब कुछ चिकना होने तक फेंटें और समय-समय पर छोटे भागों में खट्टा क्रीम डालें।
4. तैयार द्रव्यमान में वैनिलिन जोड़ें और इसे फिर से हरा दें।
5. यह पनीर के साथ गाजर को खट्टा क्रीम से भरने और अच्छी तरह मिलाने के लिए रहता है।

सब्जी नुकसान

खट्टा क्रीम के साथ कसा हुआ गाजर के लाभों के बारे में बोलते हुए, किसी को संभावित नुकसान पर भी ध्यान देना चाहिए। यदि कोई व्यक्ति सब्जी के दैनिक सेवन से अधिक हो जाता है, तो उसे निम्नलिखित लक्षण दिखाई दे सकते हैं जो एलर्जी का संकेत देते हैं:

• चक्कर आना;
• जी मिचलाना;
• एक पीली त्वचा टोन की उपस्थिति;
• सुस्ती

हम यह नोट करना चाहते हैं कि त्वचा का पीलापन हमेशा हानिकारक कारक नहीं होता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने का संकेत देने वाली प्रतिक्रिया हो सकती है। इन लक्षणों से छुटकारा पाने के लिए, थोड़े समय के लिए गाजर उत्पादों को आहार से हटा देना पर्याप्त है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, खट्टा क्रीम वाली गाजर लाभ और हानि दोनों ला सकती है। हालांकि, बाद वाला केवल इस व्यंजन के दुरुपयोग के मामलों पर लागू होता है। यदि आप कम मात्रा में खाते हैं, तो एक महीने में प्रभाव दिखाई देगा।

खट्टा क्रीम और सेब के साथ गाजर का सलाद: वीडियो

गाजर एक प्रसिद्ध और लोकप्रिय सब्जी है। इसका उपयोग दुनिया के सभी व्यंजनों में किया जाता है, और इस उत्पाद के बिना हमारे पारंपरिक व्यंजन की कल्पना नहीं की जा सकती है। गाजर न केवल कई व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है, बल्कि बड़ी मात्रा में विटामिन और पोषक तत्वों का स्रोत भी है।

मानव शरीर के लिए कच्ची गाजर के नुकसान और लाभ

सभी माली अपने भूखंडों पर गाजर लगाने का प्रयास करते हैं। यह देखभाल और भंडारण के लिए बहुत अधिक मांग नहीं कर रहा है। आप बिस्तरों की रानी के लाभकारी गुणों के बारे में बहुत कुछ लिख सकते हैं। इसमें विटामिन ए, पीपी, ई, सी, के, बी शामिल हैं। सूचीबद्ध विटामिन की मात्रात्मक सामग्री के संदर्भ में, गाजर सब्जियों के बीच रिकॉर्ड रखती है।

उत्पाद का बीटा-कैरोटीन फेफड़े, ब्रांकाई के कामकाज को सामान्य करता है, वायरल रोगों में थूक की रिहाई को बढ़ावा देता है। गाजर की खनिज संरचना इसकी विविधता का दावा करती है। इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, आयोडीन, फ्लोरीन, लोहा, मैंगनीज, तांबा आदि शामिल हैं। गाजर में आवश्यक तेल, एंजाइम और अमीनो एसिड मौजूद होते हैं।

ताजा युवा गाजर प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। सर्दियों में, इसका उपयोग बेरीबेरी से निपटने और हृदय समारोह में सुधार करने में मदद करेगा।

सब्जियों में फाइबर होता है। कच्ची गाजर खाने से पाचन प्रक्रिया को सामान्य करने, कब्ज को खत्म करने और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। सब्जी रक्त संरचना में सुधार करती है और हीमोग्लोबिन बढ़ाती है। ताजा गाजर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है।

हर कोई जानता है कि गाजर दृष्टि और रेटिना की स्थिति में सुधार करता है। यह इसकी संरचना में विटामिन ए की भारी मात्रा के कारण है। गले और मुंह के रोगों में गाजर एक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है, जिससे संक्रमण को दूर करने में मदद मिलती है।

सैकड़ों आपूर्तिकर्ता भारत से रूस में हेपेटाइटिस सी की दवाएं लाते हैं, लेकिन केवल एम-फार्मा ही आपको सोफोसबुवीर और डैक्लात्सवीर खरीदने में मदद करेगा, जबकि पेशेवर सलाहकार पूरे उपचार के दौरान आपके किसी भी प्रश्न का उत्तर देंगे।

गाजर और सेब शायद खाना पकाने में सबसे लोकप्रिय सामग्री हैं। वे दिलकश और मिठाई दोनों तरह के व्यंजनों के लिए एकदम सही हैं। हार्दिक मांस स्टू, या हल्के आहार सलाद - एक सेब और एक गाजर किसी भी व्यंजन के स्वाद में विविधता ला सकते हैं।

संयोजन में ये घटक एक बहुत ही रोचक स्वाद देते हैं, और अन्य उत्पादों के साथ संगतता अच्छी है। उदाहरण के लिए, मांस को तभी फायदा होगा जब आप इसे ऐसे फल और सब्जी के सेट से भरेंगे। लगभग हर हॉलिडे टेबल पर गाजर और सेब का सलाद देखा जा सकता है। लेकिन, चूंकि इन सामग्रियों के साथ कई व्यंजन बहुत ही सरल और स्वस्थ हैं, गाजर और सेब के व्यंजन नियमित भोजन के लिए काफी उपयुक्त हैं।

आहार में गाजर और सेब के सलाद को शामिल करने से निकट भविष्य में निश्चित रूप से "लाभांश" मिलेगा। सबसे पहले, फलों और सब्जियों के उपयोग से आंकड़े प्रभावित होंगे - अतिरिक्त वजन इस तरह के पोषण के साथ व्यावहारिक रूप से असंगत है। सेब और गाजर दोनों ही कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ इन्हें नियमित रूप से खाने की सलाह देते हैं।

दोनों घटक उपयोगी पदार्थों में समृद्ध हैं: विटामिन, खनिज, सूक्ष्म और स्थूल तत्व। गाजर और सेब का सलाद हर तरह से अच्छा है: यह स्वादिष्ट, पौष्टिक, आहार और बहुत स्वस्थ है। ये उत्पाद सस्ते हैं, इसलिए हर कोई स्वादिष्ट फल और सब्जियों के व्यंजनों के साथ एक छोटी छुट्टी का खर्च उठा सकता है।

इस सलाद के लिए कम से कम सामग्री की आवश्यकता होती है। सस्ता और हंसमुख, लेकिन बहुत स्वादिष्ट।

खाना पकाने के लिए उत्पादों की आवश्यकता है:

• 2 बड़ी गाजर
• 1 हरा सेब
• 1 सेंट एक चम्मच वनस्पति तेल
• साग - स्वाद के लिए

यदि आप इसे जैतून के तेल के साथ मिलाते हैं तो सलाद का स्वाद अधिक तीखा होगा। लेकिन अगर ऐसा कोई घर नहीं होता, तो आप सब्जी से भी मिल सकते हैं।

सलाद इस तरह तैयार किया जाता है:

1. सेब और गाजर को पानी से अच्छी तरह धो लें।
2. दोनों उत्पादों को छील लें।
3. उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. तेल और जड़ी-बूटियाँ डालें, मिलाएँ।

खाना पकाने के तुरंत बाद सलाद को मेज पर परोसने की सलाह दी जाती है, अन्यथा सेब काला होने लगेगा और अपनी ताजगी खो देगा।

एक और सरल त्वरित नुस्खा, लेकिन यह सलाद पहले से ही अधिक संतोषजनक है।

सलाद "फ्रेंच" तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 350 ग्राम गाजर
• 300 ग्राम पनीर
• 300 ग्राम सेब
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• चार अंडे

यह सलाद कैसे तैयार किया जाता है, यह देखने के लिए वीडियो देखें।

यह एक पफ डिश है, जिसे परोसने के लिए एक विशेष सांचे का उपयोग करना बेहतर होता है।

सलाद में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• 1 गाजर
• 1 सेब
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 2-3 उबले अंडे
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

इस व्यंजन को तैयार करना बहुत सरल है:

1. गाजर और सेब धोएं, छीलें, कद्दूकस करें।
2. अंडे उबालें, छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. केकड़े की छड़ें भी क्यूब्स में काटती हैं।
4. परतें बिछाना शुरू करें: गाजर, सेब, अंडे, केकड़े की छड़ें।
5. ऊपर से कॉर्न छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएं।
6. प्रत्येक परत के बाद, मेयोनेज़ की जाली बनाएं।

सलाद को एक सांचे में डालकर फ्रिज में रख दें ताकि वह अच्छे से भीग जाए। एक या दो घंटे के बाद, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

नुस्खा सरल है, लेकिन स्वाद एक ही समय में निविदा और मसालेदार है।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है:

• 100 ग्राम गाजर
• 80 ग्राम सेब
• 30 ग्राम अखरोट
• 30 ग्राम शहद
• अजमोद

कैसे पकाएं - वीडियो देखें।

एक ही सलाद का स्वाद पहचान से परे सिर्फ ड्रेसिंग बदलकर बदला जा सकता है। मेयोनेज़ या मक्खन के साथ परोसे जाने वाले की तुलना में खट्टा क्रीम वाले व्यंजन अधिक नाजुक और हल्के स्वाद वाले होते हैं।

गाजर, सेब और खट्टा क्रीम के साथ सलाद तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• 200 ग्राम गाजर
• 200 ग्राम सेब
• 50 ग्राम खट्टा क्रीम
• 40 ग्राम हार्ड पनीर
• 30 ग्राम अखरोट
• 15 ग्राम अजमोद या डिल
• नमक स्वादअनुसार

सलाद तैयार करने में बहुत कम समय लगता है, यह सरल है और निश्चित रूप से एक नौसिखिया परिचारिका के लिए भी स्वादिष्ट निकलेगा। क्रियाएँ:

1. गाजर और सेब धोएं, छीलें, मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. पनीर को महीन या मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
3. साग को धो लें, बारीक काट लें।
4. नट्स को साफ करके काट लें।
5. खट्टा क्रीम और नमक डालें, मिलाएँ।

सलाद तैयार है, आप इसे तुरंत टेबल पर परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन जो उत्सव की मेज का मुख्य आकर्षण हो सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 1 बल्ब
• 2 सेब
• चार अंडे
• 2 गाजर
• मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च

टेंडरनेस सलाद बनाने के साथ-साथ इसे परोसने में भी कोई मुश्किल नहीं है। आप वीडियो देखकर इसकी पुष्टि कर सकते हैं।

यह सलाद पोषक तत्वों का भंडार है। इसमें बहुत सारी सब्जियां होती हैं जिनमें विभिन्न समूहों के फाइबर और विटामिन होते हैं, जो शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं।

सलाद "स्वास्थ्य" के लिए उत्पादों को निम्नलिखित की आवश्यकता है:

• 2 गाजर
• 2 सेब
• 2 खीरा
• 1-2 टमाटर
• 100 ग्राम हरा सलाद
• एक चौथाई नींबू
• आधा गिलास खट्टा क्रीम

इस सलाद को खट्टा क्रीम से भी तैयार किया जाता है, लेकिन आप चाहें तो मेयोनेज़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। पकवान अधिक उच्च कैलोरी वाला होगा, लेकिन यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. गाजर, खीरे और सेब को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ें या चाकू से काटकर सर्विंग डिश पर रखें।
3. सामग्री मिलाएं, नींबू का रस, नमक और खट्टा क्रीम डालें।
4. हिलाओ, तैयार सलाद को टमाटर के स्लाइस से सजाएं।

किसी भी गर्मी उपचार के साथ, सब्जियां कुछ विटामिन और अन्य उपयोगी घटकों को खो देती हैं। इस सलाद के लिए केवल कच्ची सामग्री का उपयोग किया जाता है, इसलिए यह यथासंभव स्वस्थ हो जाता है। और हाँ, खाना बनाना आसान है।

एक साधारण और मूल सलाद जो मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकता है।

मिश्रण:

• 100 ग्राम प्रून
• 400 ग्राम गाजर
• 200 ग्राम सेब
• आधा नींबू
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• नमक की एक चुटकी
• पाइन नट्स

मांस व्यंजन के साथ परोसें

खाना पकाने की प्रक्रिया वीडियो में दिखाई गई है।

घटक सबसे आम हैं, खाना पकाने की प्रक्रिया भी। लेकिन सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 2 सेब
• 2 गाजर
• चार अंडे
• 150 ग्राम पनीर
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

1. अंडे उबालें, खोल से छीलें।
2. सेब और गाजर को धोकर छील लें।
3. गाजर और सेब को धोकर छील लें।
4. सेब और अंडों को मोटे कद्दूकस पर, पनीर और गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
5. परतों को निम्न क्रम में फैलाएं: सेब, अंडे, गाजर, पनीर। फिर उसी क्रम में।
6. मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को चिकनाई करें।

सलाद को जड़ी-बूटियों या उबले अंडे से सजाया जा सकता है, लेकिन यह बिना परोसने स्वादिष्ट लगता है।

इस व्यंजन को उन लोगों द्वारा ध्यान में रखा जाना चाहिए जो स्वस्थ आहार से चिपके रहने की कोशिश कर रहे हैं। सलाद में वनस्पति तेल के साथ बड़ी मात्रा में फल और सब्जियां होती हैं। कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है, केवल उपयोगी घटक हैं।

मिश्रण:

• 300 ग्राम सफेद मूली
• 1 गाजर
• 1 सेब
• 1 गुच्छा हरा प्याज
• नींबू का रस
• चीनी, नमक, सफेद मिर्च
• जतुन तेल

वीडियो देखें और जानें कि यह सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

पारंपरिक सामग्री के साथ एक और नुस्खा। लेकिन कड़वा मूली, मीठा शहद और खट्टा सेब के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के कारण स्वाद असामान्य है।

सलाद में निम्नलिखित उत्पाद होते हैं:

• 1 छोटी सफेद मूली
• 2 मध्यम गाजर
• 1 बड़ा सेब या 2 छोटे वाले
• 50 ग्राम अखरोट
• 30 ग्राम शहद
• अजमोद का 1 गुच्छा

इसे पकाना आसान है, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है:

1. सेब, गाजर और मूली को धो लें। साफ, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. नट्स को खोल से छीलें, काट लें।
3. अजमोद धो लें।
4. सभी सामग्री मिलाएं, शहद डालें, मिलाएँ।
5. सलाद को अजमोद से सजाएं।

ड्रेसिंग के लिए शहद काफी है, लेकिन आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा जैतून का तेल भी मिला सकते हैं।

गाजर और सेब एक दिलचस्प संयोजन हैं। लेकिन बीट्स के साथ, स्वाद और भी मूल है।

चुकंदर सलाद के लिए सामग्री:

• 1 सेब
• 1 गाजर
• 1 चुकंदर
• 1 सेंट एक चम्मच नींबू का रस
• वनस्पति तेल
• साग

कैसे खाना बनाना है वीडियो में बताया गया है।

इस नुस्खा को सरल नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें कई अलग-अलग घटक शामिल हैं, उनमें से कुछ को गर्मी उपचार की भी आवश्यकता होती है। लेकिन इस सलाद का स्वाद अविस्मरणीय है!

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करना होगा:

• 500 ग्राम ताजा जमे हुए स्क्विड
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मटर
• 200 ग्राम डिब्बाबंद खीरा
• 150 ग्राम मेयोनेज़
• 3-4 आलू
• 2 गाजर
• 1 सेब
• 1 प्याज
• 1-2 लहसुन की कलियाँ
• जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

खीरा की जगह आप साधारण मध्यम आकार का अचार ले सकते हैं, 2-3 टुकड़े काफी होंगे।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू और गाजर उबालें, छीलें, ठंडा करें। छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. नमकीन पानी में स्क्वीड उबालें, एक कोलंडर के माध्यम से तरल निकालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें।
3. मटर का एक जार खोलें, तरल निकाल दें।
4. सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरा को भी इसी तरह पीस लें।
5. प्याज और लहसुन को बारीक काट लें।
6. सलाद के कटोरे या सॉस पैन में खाद्य पदार्थों को मिलाएं।
7. मेयोनेज़ और काली मिर्च, नमक डालें, मिलाएँ।
8. जड़ी बूटियों से सजाएं और परोसें।

यदि आप नियमित मेयोनीज की जगह लीन का उपयोग करते हैं, तो आपको उपवास के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन मिलता है।

सलाद तैयार करना आसान है, स्वाद हल्का और असामान्य है। मेहमानों के अप्रत्याशित आगमन के मामले में सबसे अच्छा विकल्प।

इन उत्पादों को पर्याप्त रूप से पकाने के लिए:

• 1 सेब
• 1 गाजर
• 2 बड़ी चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच
• लहसुन
• मिर्च

वीडियो में खाना पकाने की प्रक्रिया सरल और स्पष्ट है।

एक अद्भुत आहार पकवान, इस तरह के सलाद पर वजन कम करना आसान और सुखद होता है।

अवयव:

• 300 ग्राम हेक
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• 4-5 आलू
• 2 सेब
• 2 अचार
• 2 गाजर
• नमक और मसाले स्वादानुसार

कई अलग-अलग मसाले नहीं डालने चाहिए, बस एक ही काफी है। उदाहरण के लिए, पिसी हुई काली मिर्च।

खाना पकाने का क्रम:

1. नमकीन पानी में हेक उबालें। हड्डियों को हटा दें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. गाजर और आलू को उनके छिलके में उबालें, क्यूब्स में काट लें।
3. सेब और बीज छीलें, क्यूब्स में काट लें।
4. खीरे को क्यूब्स में भी काटा जाता है।
5. सामग्री को एक सलाद कटोरे, नमक और काली मिर्च में मिलाएं।
6. मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।
7. जड़ी बूटियों से सजाएं और परोसें।

एक छोटी सी टिप: स्वाद को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप थोड़ी चीनी मिला सकते हैं। सलाद को तुरंत खाया जा सकता है, इसे डालना जरूरी नहीं है।

स्रोत: www.salatyday.ru

गाजर और सेब शायद खाना पकाने में सबसे लोकप्रिय सामग्री हैं। वे दिलकश और मिठाई दोनों तरह के व्यंजनों के लिए एकदम सही हैं। हार्दिक मांस स्टू, या हल्के आहार सलाद - एक सेब और एक गाजर किसी भी व्यंजन के स्वाद में विविधता ला सकते हैं।

संयोजन में ये घटक एक बहुत ही रोचक स्वाद देते हैं, और अन्य उत्पादों के साथ संगतता अच्छी है। उदाहरण के लिए, मांस को तभी फायदा होगा जब आप इसे ऐसे फल और सब्जी के सेट से भरेंगे। लगभग हर हॉलिडे टेबल पर गाजर और सेब का सलाद देखा जा सकता है। लेकिन, चूंकि इन सामग्रियों के साथ कई व्यंजन बहुत ही सरल और स्वस्थ हैं, गाजर और सेब के व्यंजन नियमित भोजन के लिए काफी उपयुक्त हैं।

आहार में गाजर और सेब के सलाद को शामिल करने से निकट भविष्य में निश्चित रूप से "लाभांश" मिलेगा। सबसे पहले, फलों और सब्जियों के उपयोग से आंकड़े प्रभावित होंगे - अतिरिक्त वजन इस तरह के पोषण के साथ व्यावहारिक रूप से असंगत है। सेब और गाजर दोनों ही कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए दुनिया भर के पोषण विशेषज्ञ इन्हें नियमित रूप से खाने की सलाह देते हैं।

दोनों घटक उपयोगी पदार्थों में समृद्ध हैं: विटामिन, खनिज, सूक्ष्म और स्थूल तत्व। गाजर और सेब का सलाद हर तरह से अच्छा है: यह स्वादिष्ट, पौष्टिक, आहार और बहुत स्वस्थ है। ये उत्पाद सस्ते हैं, इसलिए हर कोई स्वादिष्ट फल और सब्जियों के व्यंजनों के साथ एक छोटी छुट्टी का खर्च उठा सकता है।

How to make गाजर और सेब का सलाद - 15 किस्में

इस सलाद के लिए कम से कम सामग्री की आवश्यकता होती है। सस्ता और हंसमुख, लेकिन बहुत स्वादिष्ट।

खाना पकाने के लिए उत्पादों की आवश्यकता है:

• 2 बड़ी गाजर
• 1 हरा सेब
• 1 सेंट एक चम्मच वनस्पति तेल
• साग - स्वाद के लिए

यदि आप इसे जैतून के तेल के साथ मिलाते हैं तो सलाद का स्वाद अधिक तीखा होगा। लेकिन अगर ऐसा कोई घर नहीं होता, तो आप सब्जी से भी मिल सकते हैं।

सलाद इस तरह तैयार किया जाता है:

1. सेब और गाजर को पानी से अच्छी तरह धो लें।
2. दोनों उत्पादों को छील लें।
3. उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. तेल और जड़ी-बूटियाँ डालें, मिलाएँ।

खाना पकाने के तुरंत बाद सलाद को मेज पर परोसने की सलाह दी जाती है, अन्यथा सेब काला होने लगेगा और अपनी ताजगी खो देगा।

एक और सरल त्वरित नुस्खा, लेकिन यह सलाद पहले से ही अधिक संतोषजनक है।

सलाद "फ्रेंच" तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 350 ग्राम गाजर
• 300 ग्राम पनीर
• 300 ग्राम सेब
• 200 ग्राम मेयोनेज़
• चार अंडे

यह सलाद कैसे तैयार किया जाता है, यह देखने के लिए वीडियो देखें।

यह एक पफ डिश है, जिसे परोसने के लिए एक विशेष सांचे का उपयोग करना बेहतर होता है।

सलाद में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• 1 गाजर
• 1 सेब
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें
• 2-3 उबले अंडे
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

इस व्यंजन को तैयार करना बहुत सरल है:

1. गाजर और सेब धोएं, छीलें, कद्दूकस करें।
2. अंडे उबालें, छीलें, छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. केकड़े की छड़ें भी क्यूब्स में काटती हैं।
4. परतें बिछाना शुरू करें: गाजर, सेब, अंडे, केकड़े की छड़ें।
5. ऊपर से कॉर्न छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएं।
6. प्रत्येक परत के बाद, मेयोनेज़ की जाली बनाएं।

सलाद को एक सांचे में डालकर फ्रिज में रख दें ताकि वह अच्छे से भीग जाए। एक या दो घंटे के बाद, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।

नुस्खा सरल है, लेकिन स्वाद एक ही समय में निविदा और मसालेदार है।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को लेने की आवश्यकता है:

• 100 ग्राम गाजर
• 80 ग्राम सेब
• 30 ग्राम अखरोट
• 30 ग्राम शहद
• अजमोद

कैसे पकाएं - वीडियो देखें।

एक ही सलाद का स्वाद पहचान से परे सिर्फ ड्रेसिंग बदलकर बदला जा सकता है। मेयोनेज़ या मक्खन के साथ परोसे जाने वाले की तुलना में खट्टा क्रीम वाले व्यंजन अधिक नाजुक और हल्के स्वाद वाले होते हैं।

गाजर, सेब और खट्टा क्रीम के साथ सलाद तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• 200 ग्राम गाजर
• 200 ग्राम सेब
• 50 ग्राम खट्टा क्रीम
• 40 ग्राम हार्ड पनीर
• 30 ग्राम अखरोट
• 15 ग्राम अजमोद या डिल
• नमक स्वादअनुसार

सलाद तैयार करने में बहुत कम समय लगता है, यह सरल है और निश्चित रूप से एक नौसिखिया परिचारिका के लिए भी स्वादिष्ट निकलेगा। क्रियाएँ:

1. गाजर और सेब धोएं, छीलें, मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. पनीर को महीन या मध्यम कद्दूकस पर पीस लें।
3. साग को धो लें, बारीक काट लें।
4. नट्स को साफ करके काट लें।
5. खट्टा क्रीम और नमक डालें, मिलाएँ।

सलाद तैयार है, आप इसे तुरंत टेबल पर परोस सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!

एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन जो उत्सव की मेज का मुख्य आकर्षण हो सकता है।

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 1 बल्ब
• 2 सेब
• चार अंडे
• 2 गाजर
• मेयोनेज़
• नमक और काली मिर्च

टेंडरनेस सलाद बनाने के साथ-साथ इसे परोसने में भी कोई मुश्किल नहीं है। आप वीडियो देखकर इसकी पुष्टि कर सकते हैं।

यह सलाद पोषक तत्वों का भंडार है। इसमें बहुत सारी सब्जियां होती हैं जिनमें विभिन्न समूहों के फाइबर और विटामिन होते हैं, जो शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक हैं।

सलाद "स्वास्थ्य" के लिए उत्पादों को निम्नलिखित की आवश्यकता है:

• 2 गाजर
• 2 सेब
• 2 खीरा
• 1-2 टमाटर
• 100 ग्राम हरा सलाद
• एक चौथाई नींबू
• आधा गिलास खट्टा क्रीम

इस सलाद को खट्टा क्रीम से भी तैयार किया जाता है, लेकिन आप चाहें तो मेयोनेज़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। पकवान अधिक उच्च कैलोरी वाला होगा, लेकिन यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. गाजर, खीरे और सेब को धो लें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ें या चाकू से काटकर सर्विंग डिश पर रखें।
3. सामग्री मिलाएं, नींबू का रस, नमक और खट्टा क्रीम डालें।
4. हिलाओ, तैयार सलाद को टमाटर के स्लाइस से सजाएं।

किसी भी गर्मी उपचार के साथ, सब्जियां कुछ विटामिन और अन्य उपयोगी घटकों को खो देती हैं। इस सलाद के लिए केवल कच्ची सामग्री का उपयोग किया जाता है, इसलिए यह यथासंभव स्वस्थ हो जाता है। और हाँ, खाना बनाना आसान है।

एक साधारण और मूल सलाद जो मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकता है।

मिश्रण:

• 100 ग्राम प्रून
• 400 ग्राम गाजर
• 200 ग्राम सेब
• आधा नींबू
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• नमक की एक चुटकी
• पाइन नट्स

मांस व्यंजन के साथ परोसें

खाना पकाने की प्रक्रिया वीडियो में दिखाई गई है।

घटक सबसे आम हैं, खाना पकाने की प्रक्रिया भी। लेकिन सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• 2 सेब
• 2 गाजर
• चार अंडे
• 150 ग्राम पनीर
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

खाना पकाने का क्रम:

1. अंडे उबालें, खोल से छीलें।
2. सेब और गाजर को धोकर छील लें।
3. गाजर और सेब को धोकर छील लें।
4. सेब और अंडों को मोटे कद्दूकस पर, पनीर और गाजर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
5. परतों को निम्न क्रम में फैलाएं: सेब, अंडे, गाजर, पनीर। फिर उसी क्रम में।
6. मेयोनेज़ के साथ सभी परतों को चिकनाई करें।

सलाद को जड़ी-बूटियों या उबले अंडे से सजाया जा सकता है, लेकिन यह बिना परोसने स्वादिष्ट लगता है।

इस व्यंजन को उन लोगों द्वारा ध्यान में रखा जाना चाहिए जो स्वस्थ आहार से चिपके रहने की कोशिश कर रहे हैं। सलाद में वनस्पति तेल के साथ बड़ी मात्रा में फल और सब्जियां होती हैं। कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है, केवल उपयोगी घटक हैं।

मिश्रण:

• 300 ग्राम सफेद मूली
• 1 गाजर
• 1 सेब
• 1 गुच्छा हरा प्याज
• नींबू का रस
• चीनी, नमक, सफेद मिर्च
• जतुन तेल

वीडियो देखें और जानें कि यह सलाद कैसे तैयार किया जाता है।

पारंपरिक सामग्री के साथ एक और नुस्खा। लेकिन कड़वा मूली, मीठा शहद और खट्टा सेब के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के कारण स्वाद असामान्य है।

सलाद में निम्नलिखित उत्पाद होते हैं:

• 1 छोटी सफेद मूली
• 2 मध्यम गाजर
• 1 बड़ा सेब या 2 छोटे वाले
• 50 ग्राम अखरोट
• 30 ग्राम शहद
• अजमोद का 1 गुच्छा

इसे पकाना आसान है, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है:

1. सेब, गाजर और मूली को धो लें। साफ, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. नट्स को खोल से छीलें, काट लें।
3. अजमोद धो लें।
4. सभी सामग्री मिलाएं, शहद डालें, मिलाएँ।
5. सलाद को अजमोद से सजाएं।

ड्रेसिंग के लिए शहद काफी है, लेकिन आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा जैतून का तेल भी मिला सकते हैं।

गाजर और सेब एक दिलचस्प संयोजन हैं। लेकिन बीट्स के साथ, स्वाद और भी मूल है।

चुकंदर सलाद के लिए सामग्री:

• 1 सेब
• 1 गाजर
• 1 चुकंदर
• 1 सेंट एक चम्मच नींबू का रस
• वनस्पति तेल
• साग

कैसे खाना बनाना है वीडियो में बताया गया है।

इस नुस्खा को सरल नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि इसमें कई अलग-अलग घटक शामिल हैं, उनमें से कुछ को गर्मी उपचार की भी आवश्यकता होती है। लेकिन इस सलाद का स्वाद अविस्मरणीय है!

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों पर स्टॉक करना होगा:

• 500 ग्राम ताजा जमे हुए स्क्विड
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मटर
• 200 ग्राम डिब्बाबंद खीरा
• 150 ग्राम मेयोनेज़
• 3-4 आलू
• 2 गाजर
• 1 सेब
• 1 प्याज
• 1-2 लहसुन की कलियाँ
• जड़ी बूटी, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

खीरा की जगह आप साधारण मध्यम आकार का अचार ले सकते हैं, 2-3 टुकड़े काफी होंगे।