मशरूम और सॉसेज के साथ तली हुई गोभी। एक कड़ाही में ब्रेज़्ड गोभी - हार्दिक स्वादिष्ट और बहुत ही सरल व्यंजन के लिए व्यंजन। एक पैन में मशरूम के साथ ब्रेज़्ड गोभी
हमारे मेनू में, सॉसेज और मशरूम के साथ स्टू गोभी अक्सर दिखाई देती है, और, वैसे, शैंपेन हमेशा पकवान में शामिल नहीं होते हैं। कभी ये सीप मशरूम होते हैं, तो कभी वन मशरूम। सच है, दूसरे मामले में, उत्पाद को साफ किया जाना चाहिए, अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए नमकीन पानी में उबालना चाहिए। मैं मशरूम के लिए पानी में एक पूरा प्याज भी फेंक देता हूं। फिर उबले हुए मशरूम को तला जा सकता है। सच है, यह ध्यान देने योग्य है कि आपको ऐसे मशरूम की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होना चाहिए।
हम सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करेंगे।
सफेद पत्ता गोभी को धो लें, फिर तेज चाकू से बारीक काट लें। कड़ी पत्ता गोभी को हल्के हाथों से मैश किया जा सकता है.
सॉसेज, ज़ाहिर है, सबसे स्वादिष्ट चुनें। पनीर के साथ सॉसेज का प्रयोग न करें - यह पैन में लीक हो जाएगा और जल सकता है। और अगर कोई विकल्प नहीं है, तो खाना पकाने के अंत में ऐसे सॉसेज जोड़ना बेहतर है। सॉसेज छीलें और स्लाइस या स्ट्रिप्स में काट लें।
एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें। सबसे पहले गोभी को धीमी आग पर तलने के लिए भेज दें। 7-8 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
मशरूम को धो लें और यदि आवश्यक हो तो साफ करें। इन्हें बारीक काट लें।
एक पैन में कटे हुए मशरूम को सॉसेज के साथ रखें। एक और 5 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ हिलाओ और भूनें।
पैन में टमाटर का पेस्ट या टमाटर प्यूरी डालें। लगभग 100 मिली पानी में डालें। साथ ही डिश को नमक करें और स्वादानुसार मसाले डालें।
सब कुछ मिलाएं, तेज पत्ता डालें और गोभी को एक और 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। सुनिश्चित करें कि सारा पानी उबलने न पाए और डिश जलने न लगे।
तैयार पकवान को गर्म या गर्म परोसा जाता है, हालांकि ठंडा होने पर यह स्वादिष्ट भी होता है।
सेवा करने से पहले, कटा हुआ हरा प्याज, डिल या अजमोद के साथ सॉसेज और मशरूम के साथ दम किया हुआ गोभी छिड़कें।
अपने भोजन का आनंद लें!
कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है
आज हम आपको सबसे सरल और सबसे किफ़ायती व्यंजनों में से एक पेश करते हैं, जो लंच और ब्रेकफास्ट/डिनर दोनों के लिए उपयुक्त है। यह मशरूम और सॉसेज के साथ स्टू गोभी है, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा। ऐसी गोभी पाई, या एक बड़ी पाई के लिए एक उत्कृष्ट भरने हो सकती है। रात के खाने के लिए, उदाहरण के लिए, आप आलू उबाल सकते हैं और गोभी डाल सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट स्टू बन जाएगा। आप गोभी को न केवल स्टोव पर, बल्कि ओवन में या धीमी कुकर / प्रेशर कुकर में भी स्टू कर सकते हैं।
- सफेद गोभी - 320-350 ग्राम,
- गाजर - 130 ग्राम,
- प्याज - 150 ग्राम,
- सॉसेज - 150 ग्राम,
- शैंपेन - 150 ग्राम,
- टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम,
- पानी - 350 मिली,
- लहसुन - 2 लौंग,
- लॉरेल - 2 पीसी।,
- काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच। ,
- नमक - 1 चम्मच। ,
- चीनी - ½ छोटा चम्मच ,
- सूरजमुखी तेल - 70 मिली,
- ताजा डिल - वैकल्पिक।
फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:
हम प्याज को भूसी से साफ करते हैं, समानांतर में हम दो पैन तैयार करते हैं, उसी समय उन्हें आग पर गर्म करने के लिए डालते हैं। एक पैन में आधा सर्विंग सूरजमुखी तेल डालें, कटे हुए प्याज को उतार लें। इसके अलावा, प्याज को आधा छल्ले में काटा जा सकता है, केवल पर्याप्त पतला। 
अगला, हम मध्यम आकार के गाजर के छिलके को पैन में लोड करते हैं - पहले छीलकर धोया जाता है। यदि वांछित है, तो गाजर को क्यूब्स या क्यूब्स में काटा जा सकता है। हम एक पैन में दो तरह की सब्जियां चार से पांच मिनट के लिए भूनते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इन सामग्रियों को अधिक न भूनें और न ही इन्हें अच्छी तरह से उबालना चाहिए। 
दूसरे फ्राइंग पैन में बचा हुआ तेल डालें, यहाँ हम सॉसेज के साथ मशरूम पकाएँगे। हम ठंडे पानी के साथ एक नल के नीचे शैंपेन को अच्छी तरह से धोते हैं, हम इसे एक साफ स्पंज से करते हैं ताकि मिट्टी के सभी अवशेषों को पूरी तरह से धो सकें। फिर थोड़ा सा सुखा लें और प्रत्येक मशरूम को ऊपर से नीचे तक चार भागों में काट लें। 
हम सॉसेज से फिल्म को हटाते हैं, प्रत्येक सॉसेज को हलकों में काटते हैं। हम मशरूम काटने के लिए सॉसेज को एक पैन में उतारते हैं, सब्जियों के समानांतर, सामग्री को पांच मिनट के लिए ब्राउन करते हैं। वैसे, सॉसेज का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, आप उदाहरण के लिए, स्मोक्ड पसलियों या किसी पसंदीदा मांस को ले सकते हैं। 
हम दो पैन की सामग्री को एक साथ मिलाते हैं, सुविधा के लिए, आप एक कड़ाही या भारी मोटी दीवार वाला पैन ले सकते हैं। सब्जियों, मशरूम और सॉसेज में सफेद गोभी की छीलन डालें। गोभी, सुविधा के लिए, एक विशेष grater पर काटा जा सकता है या वांछित नोजल सेट करके गठबंधन किया जा सकता है। गोभी के साथ सामग्री को दो मिनट के लिए ब्राउन करें, बीच-बीच में हिलाते रहें। 
हम 350 मिलीलीटर गर्म पानी में उच्च गुणवत्ता वाले टमाटर के पेस्ट को पतला करते हैं, एक मोटी टमाटर की चटनी बनाते हैं, इसे "थका हुआ" सामग्री में डालते हैं। 
स्वाद संतुलन के लिए, थोड़ी दानेदार चीनी डालें, नमक, कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च, लॉरेल भी डालें। सामग्री को 20-25 मिनट तक उबालें जब तक कि सॉस लगभग वाष्पित न हो जाए। हम नमक के लिए एक नमूना लेते हैं, यदि आवश्यक हो, तो स्वाद को समायोजित करें। मशरूम और सॉसेज के साथ दम किया हुआ गोभी तैयार है, आप एक नमूना ले सकते हैं। 
अपने भोजन का आनंद लें!
एक पैन में ब्रेज़्ड गोभी एक ऐसी रेसिपी है जिसका उपयोग गृहिणियां साइड डिश, गर्म व्यंजन, ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करने के साथ-साथ पेस्ट्री के लिए फिलिंग बनाने के लिए करती हैं। रसोइया के सरल कार्यों के परिणामस्वरूप, समृद्ध, पौष्टिक और स्वस्थ भोजन प्राप्त करना संभव होगा।
एक पैन में गोभी कैसे भूनें?
ब्रेज़्ड गोभी को एक पैन में प्राथमिक तरीके से तैयार किया जाता है और इसके लिए बहुत कम खाली समय की आवश्यकता होती है, मुख्य रूप से सामग्री तैयार करने में खर्च किया जाता है।
- स्टू करने के लिए, मुख्य रूप से सफेद गोभी का उपयोग किया जाता है, लेकिन कुछ भी आपको इसी तरह ब्रोकोली पुष्पक्रम, फूलगोभी, बीजिंग, लाल गोभी को पकाने से नहीं रोकता है।
- स्वाद में सुधार करने के लिए, सब्जी के स्लाइस को थोड़ा भूनना बेहतर है, और फिर टमाटर सॉस या टमाटर, थोड़ा पानी या शोरबा डालें और सामग्री को ढक्कन के नीचे तैयार करें।
- एक कड़ाही में स्टू गोभी को विभिन्न प्रकार के मांस, कीमा बनाया हुआ मांस, स्मोक्ड मीट, मशरूम और सब्जियों की एक विस्तृत विविधता के साथ बनाया जा सकता है।
एक कड़ाही में ताजी गोभी को स्टू करना कितना स्वादिष्ट है?
एक कड़ाही में दम किया हुआ ताजा गोभी सूअर का मांस, बीफ, चिकन और अन्य मांस के साथ पकाया जा सकता है, जिसे पहले छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। पूर्व-बुझाने का समय उत्पाद के प्रकार पर निर्भर करेगा। टमाटर अपने स्वयं के रस में ताजा और जार दोनों में उपयुक्त हैं।
सामग्री:
- गोभी - 800 ग्राम;
- मांस - 600 ग्राम;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 300-400 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
खाना बनाना
- मांस को मसाले के साथ तेल में तला जाता है, ढक्कन के नीचे स्टू किया जाता है।
- नमी को वाष्पित करें, गाजर और प्याज डालें, 3 मिनट के लिए भूनें।
- 15 मिनट के बाद टमाटर और पास्ता को कद्दूकस कर लें।
- एक पैन में मांस के साथ पका हुआ गोभी को चीनी, लहसुन, जड़ी बूटियों के साथ पकाया जाता है, एक और मिनट के लिए गर्म किया जाता है।
एक पैन में सौकरकूट को कैसे भूनें?
आप गोभी को टमाटर के पेस्ट के साथ सायरक्राट से पैन में स्टू कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप पके हुए मांस के लिए एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट साइड डिश, एक स्वतंत्र स्नैक या पाई या पार्टेड पाई के लिए भरना होता है। यदि वांछित है, तो प्रारंभिक चरण में, आप मांस को जोड़ सकते हैं, इसे पहले से आधा पकने तक भून सकते हैं।
सामग्री:
- सौकरकूट - 1 किलो;
- प्याज - 2-3 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- शोरबा या पानी - 1-2 कप;
- नमक, चीनी, काली मिर्च, लॉरेल, मसाले, जड़ी बूटी।
खाना बनाना
- प्याज को तेल में तला जाता है।
- गोभी, पानी या शोरबा डालें, ढक्कन के नीचे 30 मिनट तक उबालें।
- टमाटर, सभी मसाले, मसाला, नमक और चीनी डालें, गोभी के वांछित नरम होने तक पकवान को उबाल लें।
- कड़ाही में ब्रेज़्ड सॉकरक्राट एक ऐसी रेसिपी है जो परंपरागत रूप से साग के साथ समाप्त होती है।
एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ब्रेज़्ड गोभी - नुस्खा
एक कड़ाही में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ब्रेज़्ड गोभी - एक ऐसा नुस्खा जिसका उपयोग लंबे समय के खाने के लिए समय की कमी के समय किया जा सकता है। मात्र 30-40 मिनट में आप एक भूखे परिवार को स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन करा सकेंगे। स्टू करने का समय सब्जी के प्रकार और गोभी के स्लाइस की अंतिम कोमलता की वांछित डिग्री पर निर्भर करेगा।
सामग्री:
- गोभी - 1.2 किलो;
- कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
खाना बनाना
- प्याज और गाजर को तेल में तला जाता है।
- कीमा बनाया हुआ मांस डाला जाता है और रंग बदलने तक, गांठों को रगड़ते हुए तला जाता है।
- गोभी रखी जाती है, और 10 मिनट के बाद पास्ता पानी, सभी मसालों और मसालों में पतला हो जाता है।
- एक पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ब्रेज़्ड गोभी एक और 10-20 मिनट के लिए खराब हो जाएगी।
सॉसेज के साथ ब्रेज़्ड गोभी - एक पैन में एक नुस्खा
हर रोज मेनू के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन एक पैन में सॉसेज के साथ दम किया हुआ गोभी है, जिसे निम्नलिखित सरल नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया है। आप स्मोक्ड मीट या मांस जोड़कर, अतिरिक्त सब्जी की थाली के साथ रचना का विस्तार करके या सुगंधित सीज़निंग और मसालों का उपयोग करके स्वाद में अंतहीन सुधार कर सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 1.5 किलो;
- सॉसेज - 600 ग्राम;
- प्याज - 3 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- नमक, चीनी, काली मिर्च, लॉरेल, तेल।
खाना बनाना
- प्याज को काट कर तेल में तला जाता है।
- कटा हुआ सॉसेज अलग से ब्राउन किया जाता है।
- प्याज में पत्ता गोभी डाली जाती है, और 10-15 मिनट के बाद थोड़ा पानी और पास्ता डाला जाता है।
- 5 मिनट के बाद, लाल सॉसेज, लॉरेल, चीनी मिलाया जाता है, पकवान को 5 मिनट के लिए स्टू किया जाता है।
एक पैन में मशरूम के साथ ब्रेज़्ड गोभी
एक पैन में ब्रेज़्ड गोभी - एक नुस्खा जिसका उपयोग दुबला मेनू संकलित करते समय किया जा सकता है। इस मामले में, सब्जी संरचना को मशरूम के साथ पूरक किया जाता है, जो पकवान को एक नए स्वाद से भर देगा, इसे अधिक पौष्टिक और संतोषजनक बना देगा। यदि वन मशरूम हैं, तो वे शैंपेन या सीप मशरूम की जगह लेते हैं, जबकि उन्हें अतिरिक्त रूप से उबाला जाता है।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- शैंपेन या सीप मशरूम - 300 ग्राम;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 गिलास;
खाना बनाना
- गोभी और प्याज को गाजर के साथ अलग-अलग भूनें।
- मशरूम को गाजर के साथ प्याज में डाला जाता है, आधा पकने तक तला जाता है।
- तले हुए मशरूम को गोभी में स्थानांतरित करें।
- पानी डालें, और 20 मिनट के बाद, पेस्ट, सीज़निंग करें।
- एक पैन में 5 मिनिट और फ्राई करने के बाद, यह तैयार हो जाएगा.
एक पैन में चिकन के साथ ब्रेज़्ड गोभी
एक फ्राइंग पैन या पूरे परिवार के लिए एक आसान और स्वस्थ रात का खाना, भागों में काटे गए पूरे पक्षी के साथ तैयार किए गए पकवान में। अतिरिक्त स्वाद नोट और एक सुखद तीखापन अतिरिक्त मीठी मिर्च जोड़ देगा। मसालेदार प्रेमी रचना में कटी हुई मिर्च मिला सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- चिकन - 0.5 किलो;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- शिमला मिर्च - पीसी ।;
- टमाटर - 3 पीसी ।;
- लहसुन - 3 लौंग;
- नमक, चीनी, काली मिर्च, लॉरेल, तेल, जड़ी बूटी।
खाना बनाना
- कटा हुआ चिकन तेल में तला जाता है।
- प्याज और गाजर डालें, थोड़ा और भूनें, नमक।
- सभी घटक तैयार होने तक गोभी, टमाटर, मीठी मिर्च, स्टू डालें।
- लहसुन, लॉरेल, काली मिर्च और जड़ी बूटियों में हिलाओ, एक और 7 मिनट के लिए स्टू।
एक पैन में आलू के साथ गोभी कैसे स्टू करें?
एक कड़ाही में ब्रेज़्ड गोभी एक ऐसी रेसिपी है जिसे अन्य सब्जियों को जोड़कर विविधता लाना आसान है। स्वाद पैलेट को पूरी तरह से पूरक करता है, इसे नरम करता है और कटे हुए आलू को अधिक मखमली बनाता है। आलू तैयार होने पर टमाटर या टमाटर सॉस डालना महत्वपूर्ण है ताकि एसिड के कारण स्लाइस सख्त न रहें।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- आलू - 600 ग्राम;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- नमक, चीनी, काली मिर्च, लॉरेल, मसाले, तेल, जड़ी-बूटियाँ।
खाना बनाना
- प्याज और गाजर को तेल में भूनें।
- पत्ता गोभी, थोड़ा पानी डालें और सब्जी के मिश्रण को आधा पकने तक पकाएं।
- आलू के स्लाइस रखें, यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डालें, सब्जियों को तब तक उबालें जब तक कि आलू नरम न हो जाए।
- पास्ता, सभी मसाले, जड़ी-बूटियां और मसाले मिलाएं।
- 5-7 मिनिट में पैन बनकर तैयार हो जाएगा.
एक पैन में सूअर का मांस पसलियों के साथ ब्रेज़्ड गोभी
यह हमेशा एक पैन में स्वादिष्ट और समृद्ध निकलता है, खासकर यदि आप मांस के आधार के लिए सूअर का मांस पसलियों का उपयोग करते हैं। डिश को साइड डिश की आवश्यकता नहीं है, यह आत्मनिर्भर, पौष्टिक और स्वादिष्ट है। नमक और काली मिर्च के पारंपरिक सेट के अलावा, आप थोड़ा मार्जोरम, अजवायन, करी मिला सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 2 किलो;
- सूअर का मांस पसलियों - 700 ग्राम;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 3 पीसी ।;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी, काली मिर्च, लॉरेल, मसाले, तेल।
खाना बनाना
- कटा हुआ पसलियों को तेल में तला जाता है, और प्याज गाजर (1 प्रत्येक) के साथ।
- सभी सीज़निंग जोड़े जाते हैं, पानी डाला जाता है और सूअर का मांस 20-30 मिनट के लिए स्टू किया जाता है।
- पैन की सामग्री को नमक करें, गोभी, गाजर के साथ प्याज, मीठी मिर्च, टमाटर और टमाटर का पेस्ट परतों में डालें, सब्जियों में नमक डालना न भूलें।
- 20 मिनट के लिए पकवान को स्टू करें, स्टू के अंत में स्वाद के लिए चीनी डालें।
एक पैन में दम किया हुआ सेम के साथ गोभी
टमाटर के पेस्ट, सॉस या कद्दूकस किए हुए टमाटर के साथ कड़ाही में उबली पत्ता गोभी को बीन्स के साथ पकाने पर अधिक संतोषजनक और पौष्टिक हो जाएगी। बीन्स को भिगोने के बाद, बाद वाले को अपने हाथों से पूरी तरह से पकने तक उबाला जा सकता है, या आप कैन से खरीदे गए रेडीमेड का उपयोग कर सकते हैं, जिससे नमकीन पानी निकल जाए।
सामग्री:
- गोभी - 1.5 किलो;
- बीन्स - 400 ग्राम;
- गाजर - 1 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट या सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच या स्वाद के लिए;
- नमक, चीनी, काली मिर्च, लॉरेल, लाल शिमला मिर्च, तेल।
खाना बनाना
- अलग से, गाजर के साथ गोभी और प्याज को तलना, तलने के अंत में एक टमाटर जोड़ना।
- पत्ता गोभी में टमाटर के साथ प्याज-गाजर भून लें।
- बीन्स, सारे मसाले डालकर कुछ देर के लिए ढक्कन के नीचे रख दें।
एक पैन में बीजिंग गोभी को कैसे स्टू करें?
आप सफेद किस्म की जगह पेइचिंग हेड ऑफ पत्तागोभी लेकर पैन में दम किया हुआ स्वादिष्ट पत्ता गोभी बना सकते हैं। इस मामले में, इसे बारीक काटने की आवश्यकता नहीं है ताकि पत्तियां सड़ने की प्रक्रिया के दौरान अलग न हों, और पकवान एक प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति बनाए रखता है। खट्टा क्रीम को भारी क्रीम से बदला जा सकता है या बिल्कुल नहीं जोड़ा जा सकता है।
सामग्री:
- बीजिंग गोभी - 1 सिर;
- मीठी मिर्च - 1-2 पीसी ।;
- प्याज - 1 पीसी ।;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- टमाटर - 2-3 पीसी ।;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- नमक, चीनी, काली मिर्च, लॉरेल, मसाले, तेल, जड़ी-बूटियाँ।
खाना बनाना
- प्याज को मीठी मिर्च के साथ तेल में भूनें।
- गोभी, नमक डाला जाता है, थोड़ा पानी डाला जाता है, खट्टा क्रीम रखी जाती है, ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए स्टू किया जाता है।
- कटे हुए टमाटर, लहसुन, मसाले डालें, सोया सॉस में डालें, 15 मिनट के लिए, बिना ढक्कन के आखिरी 5 मिनट तक पकाएँ।
एक कड़ाही में फूलगोभी को भूनना कितना स्वादिष्ट होता है?
एक फ्राइंग पैन में फूलगोभी भी सिर्फ 20 मिनट में उपयोगी हो सकती है, जिसके परिणामस्वरूप एक आहार, आसानी से पचने वाला और पूरी तरह से हानिरहित व्यंजन है। प्रस्तुत सब्जी की थाली के अलावा, रचना को मौसम में तोरी, बैंगन, डंठल या अजवाइन की जड़ के साथ पूरक किया जा सकता है।
सामग्री:
- फूलगोभी और ब्रोकोली - 1 कांटा प्रत्येक;
- मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
- गाजर - 2 पीसी ।;
- प्याज - 2 पीसी ।;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी, काली मिर्च, मसाले, तेल, जड़ी बूटी।
खाना बनाना
- प्याज को तेल में गाजर और मीठी मिर्च के साथ भून लिया जाता है।
- टमाटर का पेस्ट, दूध, सभी मसाले डाले जाते हैं, गोभी के फूल बिछाए जाते हैं।
- कंटेनर को ढक्कन से ढक दें और सब्जियों को 10 मिनट के लिए उबाल लें।
- गोभी को जड़ी-बूटियों के साथ स्वाद दें, मिलाएं, कुछ मिनटों के लिए गर्म करें।
एक पैन में लाल गोभी कैसे भूनें?
तली हुई, बेक्ड पोर्क के साथ एक साइड डिश के लिए, लाल गोभी से एक पैन में स्वादिष्ट दम किया हुआ गोभी आदर्श है। एक विशिष्ट स्वाद के साथ ताजा, लाल पत्ते खाने पर हर्ष, इस नुस्खा के निष्पादन के माध्यम से एक सुखद खट्टे के साथ एक आश्चर्यजनक, मध्यम तीखा स्वाद प्राप्त करता है।