संतरे के साथ लाइव सेब जैम। सेब और संतरे का जैम रेसिपी। धीमी कुकर में एंटोनोव्का से जाम "पांच मिनट"

एक सुखद क्षण को लम्बा खींचने, खिंचने की इच्छा हमारे स्वभाव में निहित है। हम सभी जानते हैं कि एक गर्म गर्मी और एक सुनहरी शरद ऋतु के बाद क्या होता है - पहले एक सर्द हवा और एक जुनूनी बूंदा बांदी, और फिर ठंड, बर्फ और बर्फानी तूफान। लेकिन अगर हमने यह नहीं सीखा है कि समय बीतने को कैसे धीमा किया जाए, तो गर्मी की थोड़ी सी धूप को अपने साथ ले जाना काफी हद तक हमारी शक्ति में है। गर्मियों का एक नाजुक टुकड़ा, सेब के एम्बर स्लाइस के साथ सुगंधित जाम और संतरे की रोमांचक गंध आपके लिए ठंडी सर्दियों की शाम को रोशन करेगी - यदि, निश्चित रूप से, आप अभी इसकी देखभाल करते हैं।

इस जाम के कई उपयोग हैं। अगर आप इसके साथ सैंडविच बनाना पसंद करते हैं, तो सेब और संतरे का जैम इसके लिए एकदम सही है। इससे भी बदतर, यह पेनकेक्स, पेनकेक्स और पेनकेक्स के लिए एक मीठे मसाला के रूप में कार्य करेगा, और कामचलाऊ व्यवस्था के प्रेमी निश्चित रूप से इसके साथ किसी प्रकार की जटिल मिठाई लेकर आएंगे। अंत में, यदि सर्दियों की शाम को आप किसी भी मिठाई के लिए सुगंधित चीज़ों की एक प्लेट पसंद करते हैं, तो सेब का जैम यहाँ काम आएगा, जो उनके मसालेदार तीखेपन को दर्शाता है।

संतरे के साथ सेब जाम

जटिलता
औसत

समय
3 घंटे

सामग्री

1 किलोग्राम। सेब

1 बड़े नारंगी

0.5-1 किग्रा। सहारा

1 सेंट पानी

1 दालचीनी स्टिक

संतरे को लंबाई में 4 टुकड़ों में काट लें और उनमें से प्रत्येक को पतला-पतला काट लें, पानी से ढक दें और मध्यम आँच पर रखें। जब पानी उबलने के करीब हो जाए, तो आंच धीमी कर दें और चीनी को थोड़ा-थोड़ा करके डालना शुरू करें। पैन की सामग्री को लगातार तब तक हिलाएं जब तक कि उसमें सारी चीनी न हो जाए और पूरी तरह से घुल न जाए।

मैं आपके स्वाद के लिए चीनी की मात्रा को विनियमित करने का प्रस्ताव करता हूं, जाम के वांछित घनत्व, सेब की मिठास और सुंदरता के बारे में आपके व्यक्तिगत विचारों के आधार पर - आप जितनी अधिक चीनी का उपयोग करेंगे, जाम उतना ही मीठा और गाढ़ा होगा।

सेब को पतले स्लाइस में काटें, एक बड़े सॉस पैन में रखें, गर्म संतरे की चाशनी डालें, दालचीनी की छड़ी डालें और सेब को चाशनी में भिगोने के लिए कम से कम 1 घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, पैन को छोटी आग पर रखें और, बीच-बीच में हिलाते हुए, सेब और संतरे से जैम को 1 घंटे के लिए या वांछित घनत्व तक पकाएं (याद रखें कि जब यह ठंडा हो जाए, तो जैम और भी गाढ़ा हो जाएगा)। जब जैम थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे जार में डाल दें। ठीक है, या तुरंत पूरा पैन खाओ।

सर्दियों में बड़ी मात्रा में विटामिन के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन संतरे के साथ सेब जाम है। सभी परिवार इस लाजवाब मिठाई को बनाते हैं। सेब की फसल हमेशा समृद्ध रही है, और कोई भी गृहिणी लंबे समय तक सेब के पोषक तत्वों को संरक्षित करने के क्षण को याद नहीं करेगी। ऐसे फल से आप न केवल जाम बना सकते हैं, बल्कि कॉम्पोट, जैम, सूखे मेवे, तोरी भी बना सकते हैं। सेब की अम्लता पूरी तरह से संतरे की मिठास से पूरित है। खाना पकाने में, संतरे के साथ सेब जाम के लिए कई व्यंजन हैं। उनमें से कुछ इस पृष्ठ पर प्रस्तुत किए गए हैं। इस रेसिपी के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया चरणों में प्रत्येक आइटम के लिए तस्वीरों के साथ दिखाई गई है। इसलिए, भले ही विवरण स्पष्ट न हो, एक दृश्य तस्वीर स्थिति को स्पष्ट करेगी।

सामग्री की उपयोगिता

जैम बनाने के चरण-दर-चरण विवरण पर विचार करने से पहले, आपको यह समझने की आवश्यकता है कि सेब और संतरे को डिब्बाबंद क्यों किया जाता है? उपयोगी सेब-संतरे का जैम क्या है?

एक सेब में मैग्नीशियम की प्रचुर उपस्थिति आपको प्रतिरक्षा प्रणाली को उचित स्तर तक मजबूत करने की अनुमति देती है। अंदर और छिलके में मौजूद खनिजों की बदौलत कार्डियोवस्कुलर सिस्टम को रिचार्ज किया जाएगा। पेक्टिन आपके दांतों को मजबूत करेगा और उन पर हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट करेगा। फाइबर और सेल्युलोज के साथ एक ही पेक्टिन आंत्र समारोह में सुधार करेगा। एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन का एक निश्चित समूह सर्दी से लड़ता है, चयापचय में सुधार करता है, ताकत बढ़ाता है और भोजन को पचाने में मदद करता है।

संतरा, बदले में, भूख में सुधार करता है, स्वर में सुधार करता है, रक्त को साफ करता है। भ्रूण में ट्रेस तत्वों का अंतःस्रावी, पाचन और संवहनी तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सैलिसिलिक एसिड घावों और अल्सर के उपचार को बढ़ावा देता है। संतरे का रस सूजन से राहत देता है, तापमान कम करता है, एलर्जी को कम करता है। दो फलों के सूचीबद्ध सकारात्मक गुणों को देखते हुए, आपको निश्चित रूप से उन्हें एक साथ मिलाना चाहिए और सर्दियों के लिए विभिन्न तैयारी तैयार करनी चाहिए।

संतरे के स्लाइस के साथ सेब का जैम

जो लोग जैम को चबाकर उसकी मिठास का आनंद लेना पसंद करते हैं, उनके लिए बेहतर है कि सामग्री को टुकड़ों या स्लाइस में काट लें। संतरे के स्लाइस के साथ सेब का जैम बिल्कुल वही समाधान है जिसकी आपको आवश्यकता है। खट्टेपन के लिए सामग्री की संख्या में नींबू मिलाया जाएगा।

खाना बनाना।

1 कदम। एक किलो सेब को धोकर छील लें, दो भागों में काट लें और बीज निकाल दें। परिणामी हिस्सों को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।

2 कदम। एक संतरा, एक नीबू को धो लें और बिना छिलका निकाले सभी बीज निकाल कर टुकड़ों में काट लें।

3 कदम। दो कटोरी मिलाएं और 500 ग्राम चीनी डालें। आधे घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।

4 कदम। मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें और आग लगा दें। चाशनी के गाढ़ा होने और सेब के पारभासी होने तक 40 मिनट तक पकाएं।

5 कदम। संतरे और नींबू के साथ सेब का जैम खाने के लिए तैयार है. नींबू की जगह आप साइट्रिक एसिड का इस्तेमाल कर सकते हैं। इस मामले में, अनुपात होना चाहिए: 0.5 चम्मच प्रति 1 किलोग्राम सामग्री।

एक मांस की चक्की के माध्यम से संतरे के साथ सेब जाम

जो लोग ब्रेड पर फल और खट्टे मिठास फैलाना चाहते हैं और इसे चाय के साथ खाते हैं, तो मीट ग्राइंडर के माध्यम से सेब से संतरे का जैम आपकी सेवा में है।

खाना बनाना।

1 कदम। कोर को हटाते समय धो लें, मनमाने भागों में काट लें।

2 कदम। संतरे के 1 टुकड़े से, बीज हटा दें, मनमाना भागों में भी बदल दें। त्वचा को हटाने की जरूरत नहीं है। इसमें कई विटामिन होते हैं।

3 कदम। सामग्री के टुकड़ों को मीट ग्राइंडर में रखें और पीस लें।

4 कदम। संतरे के साथ सेब से मीठा जाम प्राप्त करने के लिए, आपको फलों की प्यूरी को 1 किलोग्राम चीनी से भरना होगा और रात के लिए अलग रखना होगा।

5 कदम। अगले दिन, तरल द्रव्यमान को लगभग एक घंटे तक गाढ़ा होने तक उबालें। जैम खाने के लिए तैयार है.

एक ब्लेंडर मांस की चक्की के रूप में कार्य कर सकता है। सेब का गूदा प्राप्त करने का एक और पुराना सिद्ध तरीका नियमित रूप से हैंड ग्रेटर हो सकता है। साथ ही फ्रूट प्यूरी प्राप्त करने के लिए सामग्री को उबालने के बाद धातु की छलनी से रगड़ कर फिर से उबालना चाहिए।

धीमी कुकर में संतरे के साथ सेब का जैम

समय की बचत और सुगंधित मिठाई प्राप्त करने का अर्थ है धीमी कुकर में संतरे के साथ सेब का जैम बनाना। मल्टी-कुकर का कटोरा छोटा है, इसलिए यह विकल्प कई डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त नहीं है।

खाना बनाना।

1 कदम। साबुत और पके सेब (1 किग्रा) को धोकर छोटे क्यूब्स में काट लें। वैकल्पिक रूप से, आप इसे एक grater पर रगड़ सकते हैं। अगर छिलका मोटा है, तो इससे छुटकारा पाना बेहतर है।

2 कदम। 4 ताजे संतरे छीलें। परिणामस्वरूप मांस को टुकड़ों में काट लें।

3 कदम। कुटी हुई सामग्री को एक मल्टी-कुकर बाउल में रखें और 1 किलोग्राम चीनी से ढक दें। 30 मिनट खड़े रहने दें।

4 कदम। निर्दिष्ट समय के बाद, बहुत सारे सेब-संतरे का रस बाहर खड़ा होना चाहिए, यदि ऐसा नहीं होता है, तो आपको कुछ और दसियों मिनट प्रतीक्षा करने या चीनी जोड़ने की आवश्यकता है। फिर मल्टीक्यूकर चालू करें और "पिलाफ" आइटम को 40 मिनट के निर्धारित समय के साथ सेट करें।

5 कदम। तैयार जैम को एक उपयुक्त डिश में स्थानांतरित करें और ठंडा होने की प्रतीक्षा करें, जिसके बाद आप मीठे और खट्टे स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

सेब-संतरे का जैम बनाने की रेसिपी उपलब्ध कराना काफी मानक है। अन्य फलों, जामुन या मसालों को जोड़कर घटकों की मात्रा को पतला किया जा सकता है। तो, दालचीनी जोड़कर, आप संतरे और दालचीनी के साथ सेब से एक अद्भुत जाम प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें तेज गंध और मसालेदार स्वाद होता है। वेनिला भी इस अग्रानुक्रम में पूरी तरह से फिट बैठता है। फलों में आप नाशपाती, आड़ू, केला, खुबानी पर विचार कर सकते हैं। इस जाम और ऐसे जामुन को पूरी तरह से पूरक करें: रसभरी, स्ट्रॉबेरी, पहाड़ की राख। उबलने के चरणों में, केवल नए शुरू किए गए घटक को संसाधित करने का चरण जोड़ा जाएगा और संभवतः, चीनी की मात्रा बढ़ जाएगी। बाकी खाना पकाने की प्रक्रिया नहीं बदलेगी।

संतरे के साथ सेब से जाम पाई, केक, बन्स के लिए भरने के रूप में एकदम सही है।

सर्दियों के लिए शानदार परिणाम और स्वादिष्ट तैयारी करें!

मीठे दांतों के बीच और अपने शुद्ध रूप में काफी लोकप्रिय है, और नारंगी के अतिरिक्त, इसका स्वाद इतना बढ़िया और आकर्षक हो जाता है कि मिठाई के गैर-विशिष्ट पारखी भी इस तरह की विनम्रता को मना नहीं कर पाएंगे। इस मामले में, न केवल स्वाद सुखद है, बल्कि वर्कपीस की आश्चर्यजनक पारदर्शी, एम्बर उपस्थिति भी है।

सेब के स्लाइस और संतरे के साथ स्वादिष्ट एम्बर जैम - नुस्खा

सामग्री:

• सेब - 1.2 किलो;
• पके संतरे - 320 ग्राम;
• पानी - 240 मिली;
• दानेदार चीनी - 1.2 किलो।

खाना बनाना

जैम के लिए, बिना डेंट और क्षति के घने गूदे वाले सेब चुनें। हम फलों को धोते हैं, छीलते हैं, उन्हें आधा में काटते हैं और आंतरिक कोर से छुटकारा पाते हैं। गूदे को मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें।

धुले हुए संतरे को एक मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोया जाता है, फिर अर्धवृत्त या पतले स्लाइस में काट दिया जाता है, पानी डाला जाता है और स्टोव पर रख दिया जाता है। दानेदार चीनी डालें और बर्तन की सामग्री को तब तक गर्म करें जब तक कि सभी क्रिस्टल घुल न जाएँ और तीव्रता से उबल जाएँ। अब कंटेनर को स्टोव से हटा दें, तैयार सेब के स्लाइस डालें, धीरे से मिलाएं और वर्कपीस को कमरे की स्थिति में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

हम कंटेनर को ठंडा जाम बेस के साथ स्टोव पर लौटाते हैं, सामग्री को फिर से उबालने देते हैं और इसे एक घंटे के लिए या नाजुकता की वांछित मोटाई तक उबालने के बमुश्किल ध्यान देने योग्य संकेतों के साथ उबालते हैं। हम पहले से तैयार कॉर्क के अनुसार रिक्त को कसकर पैक करते हैं और इसे "फर कोट" के नीचे धीरे-धीरे ठंडा होने देते हैं।

पके संतरे और नींबू के स्लाइस के साथ सबसे पारदर्शी, सबसे स्वादिष्ट सेब जैम कैसे पकाएं?

सामग्री:

• सेब - 1.2 किलो;
• पके संतरे - 620 ग्राम;
• नींबू - 165 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 715 ग्राम।

खाना बनाना

हम सेब को जाम के लिए उसी तरह तैयार करते हैं जैसे पिछले मामले में, धुले हुए फलों को छीलकर, बीज को कोर से हटाकर स्लाइस में काट लें। यदि सेब बड़े हैं, तो हम प्रत्येक स्लाइस को आधा भी काटने की सलाह देते हैं। इस मामले में, हम संतरे और नींबू को छीलते हैं, उन्हें अलग-अलग स्लाइस में विभाजित करते हैं, जो बदले में, एक ब्लेंडर में बारीक काट या पीसते हैं।

हम जाम के लिए एक कटोरी में सेब के स्लाइस और साइट्रस द्रव्यमान को मिलाते हैं, इसके ऊपर चीनी डालते हैं, स्लाइस की अखंडता को बनाए रखने के लिए धीरे से मिलाते हैं, और रस को अलग करने के लिए कई घंटों के लिए छोड़ देते हैं।

अब हम स्टोव के बर्नर पर वर्कपीस के साथ बर्तन का निर्धारण करते हैं, इसे मध्यम गर्मी पर सेट करते हैं, और नाजुकता को गर्म करते हैं, जलने से बचने के लिए अक्सर पहले हिलाते हैं। इस पर निर्भर करते हुए कि आपके पास अपने निपटान में पर्याप्त समय है, आप जैम को एक बार में पका सकते हैं, स्वादिष्टता को चालीस से साठ मिनट तक आग पर रख सकते हैं, या खाना पकाने को तीन से पांच चरणों में विभाजित कर सकते हैं। बाद के मामले में, हम केवल जैम को लगभग तीन मिनट तक उबालने और उबालने देते हैं, जिसके बाद हम ठंडा करते हैं और खाना पकाने और ठंडा करने को फिर से दोहराते हैं। हम ऐसा तब तक करते हैं जब तक कि विनम्रता की वांछित मोटाई तक नहीं पहुंच जाती।

किसी भी मामले में, हम तैयार जाम को एक बाँझ कंटेनर, कॉर्क में गर्म पैक करते हैं और एक गर्म "फर कोट" के तहत धीरे-धीरे ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं।

मैंने पहली बार अपने दोस्त के संतरे के छिलके के साथ इस सेब के जैम की कोशिश की। वास्तव में, मुझे वास्तव में मीठा संरक्षण पसंद नहीं है, लेकिन इस तैयारी ने मुझे जीत लिया। इस सेब और संतरे के जैम के कई फायदे हैं। सबसे पहले, इसे तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। दूसरे, कच्चे सेब का उपयोग करने का यह एक शानदार तरीका है।

माली मुझे समझेंगे। आखिरकार, गर्मियों में अक्सर शरद ऋतु के सेब हरे हो जाते हैं। ऐसे फलों को खाना असंभव है, लेकिन उन्हें फेंक देना अफ़सोस की बात है। संतरे के छिलके, दालचीनी और लौंग के साथ सेब का यह जैम इस स्थिति से बाहर निकलने का एक शानदार तरीका है। मैं केवल इस बात पर ध्यान देता हूं कि सेब किसी भी किस्म के लिए उपयुक्त हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• 1 किलो सेब;
• 1 किलो चीनी;
• 1 दालचीनी छड़ी;
• लौंग की 5-6 टहनी;
• 100 ग्राम संतरे का छिलका।

संतरे के छिलके, दालचीनी और लौंग से सेब का जैम कैसे बनाएं

सबसे पहले सेब को अच्छे से धोकर काट लें। आप अपनी पसंद के अनुसार स्लाइस काट सकते हैं। वैसे भी, जाम लगभग सजातीय हो जाएगा।

सेब को एक कटोरे में रखें और चीनी के साथ छिड़के। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि 1 किलोग्राम चीनी प्रति 1 किलोग्राम पूरी नहीं ली जाती है, लेकिन पहले से ही कटसेब

अन्यथा, संतरे के छिलके के साथ सेब का जैम बेहद मीठा निकलेगा।

30 मिनट के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ दें इस समय के दौरान, सेब का रस थोड़ा बाहर निकल जाएगा - धीमी आग पर डाल दें। हम चीनी के घुलने तक प्रतीक्षा करते हैं, उबाल लेकर आते हैं, बंद कर देते हैं।

2 घंटे के बाद, फिर से आग लगा दें, संतरे का छिलका, दालचीनी की छड़ी (जमीन से बदला जा सकता है, 1 बड़ा चम्मच) और लौंग डालें। उबाल लें, ठंडा करें और तीसरी बार प्रक्रिया को दोहराएं।

उसके बाद, हम एक दालचीनी की छड़ी निकालते हैं, लौंग को चुनने की कोशिश करते हैं और हमारे जैम को ऊपर और बंद करते हैं।

सेब और संतरे का जाम हमेशा कुछ अद्भुत और शानदार से जुड़ा होता है। आप इसमें विभिन्न फल और जामुन मिला सकते हैं, चमकीले ताजे नोटों के साथ स्वाद को समृद्ध कर सकते हैं। एक शाही दावत के योग्य सेब, संतरे और नींबू की एक उत्कृष्ट मिठाई! इसे घर पर पकाने की कोशिश करें - इस तरह की विनम्रता के प्रति उदासीन रहना असंभव है।

संतरे के साथ सेब जैम के फायदे

कई लोगों के लिए, यह विनम्रता बचपन की याद दिलाती है। प्राचीन काल में लोगों के पास कारखाने में बनी मिठाई खरीदने का अवसर नहीं था, इसलिए जनसंख्या शारीरिक रूप से स्वस्थ थी। प्रत्येक गृहिणी जानती थी कि घर पर विभिन्न एडिटिव्स के साथ सेब का जैम कैसे बनाया जाता है।
सेब खाने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिलती है। फल फाइबर से भरपूर होते हैं और उनका ऊर्जा मूल्य बहुत कम होता है, इसलिए वे उन लोगों के लिए आदर्श होते हैं जो उनके फिगर को फॉलो करते हैं।
जाम मधुमेह के रोगियों द्वारा अच्छी तरह से खाया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि इसमें चीनी की जगह फ्रुक्टोज या सोर्बिटोल डालना है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसे एडिटिव्स वाले डिश को तुरंत परोसा जाना चाहिए, यह भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

संतरे और नींबू के साथ सेब के जैम की रेसिपी

एक तस्वीर के साथ सेब और संतरे के जाम के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा आपको सब कुछ ठीक करने की अनुमति देगा। आमतौर पर, व्यंजनों में कहा गया है कि संतरे को छीलना चाहिए। लेकिन कुछ मामलों में यह आवश्यक नहीं है। पीसने के बाद, त्वचा मैश किए हुए आलू की नाजुक बनावट प्राप्त करती है और तैयार पकवान का स्वाद खराब नहीं करती है। इसके अलावा, यह खट्टे फलों की त्वचा में होता है जिसमें तेज सुगंध के लिए जिम्मेदार कण होते हैं।

सामग्री

• सेब - 1 किलो;
• चीनी - 1 किलो;
• नींबू - 1 पीसी;
• नारंगी - 1 पीसी।

खाना पकाने की विधि

संतरे के साथ सेब जाम के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा के आधार पर, आप एक स्वादिष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

1. सेब को धो लें, कोर निकाल दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।

1. एक मांस की चक्की या ब्लेंडर के माध्यम से संतरे और नींबू को छिलके के साथ पास करें।

1. साइट्रस मिश्रण में चीनी डालें, इसे एक कटोरे में डालें और पानी के स्नान में रखें। इसे बनाना काफी सरल है: एक गहरे सॉस पैन में उबलता पानी डालें, ऊपर एक कोलंडर रखें और उस पर फलों के मीठे मिश्रण के साथ एक कंटेनर छोड़ दें।

1. एक बार क्रिस्टल घुल जाने के बाद, सेब को मैश किए हुए संतरे और नींबू में मिलाएं।

1. मिश्रण को आधे घंटे तक उबालें, फिर निष्फल जार में डालें और ढक्कन से सील करें।

गर्म मिश्रण से भरे जार को फटने से बचाने के लिए, प्रत्येक जार में एक धातु का चम्मच रखें।

संतरे और नींबू के साथ पांच मिनट की जैम रेसिपी

संतरे और नींबू से स्वादिष्ट जैम पांच मिनट की रेसिपी के आधार पर तैयार किया जा सकता है जो आधुनिक समय के दबाव में लोकप्रिय है।

सामग्री

• सेब - 1 किलो;
• चीनी - 1.5 किलो;
• नींबू - 2 पीसी;
• नारंगी - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि

संतरे और नींबू के साथ सेब जाम के लिए एक दृश्य चरण-दर-चरण नुस्खा आपको प्रक्रिया में संभावित गलतियों से बचने में मदद करेगा।

1. सेब को छीलकर बीज और मनमाना आकार के टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

1. खट्टे फलों को एक ब्लेंडर के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए या मांस की चक्की में स्क्रॉल करना चाहिए।

1. फिर सभी फलों को मिलाकर चीनी से ढक देना चाहिए। इसलिए उन्हें 2 घंटे तक खड़े रहना चाहिए और रस निकालना चाहिए।

एक नोट पर! सेब दालचीनी, वेनिला, पुदीना, लौंग और अदरक जैसे मसालों के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। मेवे आपके सेब के जैम को संतरे और नींबू के स्वाद के साथ बनाने में भी मदद करेंगे। उन्हें खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान और मेज पर पकवान परोसने से तुरंत पहले जोड़ा जा सकता है।

1. आवश्यक समय बीत जाने के बाद, चूल्हे पर एक कटोरी फल रखा जाता है और तरल को उबलने दिया जाता है। कम गर्मी चालू करना सबसे अच्छा है। जब संतरे और नींबू के साथ सेब का जैम उबल जाए, तो पांच मिनट और प्रतीक्षा करें और इसे स्टोव से हटा दें। आप इसे तुरंत जार में डाल सकते हैं, और यदि आप आज की स्वादिष्टता का आनंद लेना चाहते हैं, तो बस इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करें।

धीमी कुकर में सेब और संतरे से जैम

परिचारिकाओं के लिए एक उपयोगी आधुनिक कलाकृति एक धीमी कुकर जैसी डिवाइस है। वह सेब और संतरे से जाम बनाएगी, और परिचारिका अभी के लिए अन्य काम कर सकती है।

सामग्री

• सेब - 1 किलो;
• चीनी - 1.5 किलो;
• नारंगी - 4 पीसी।

खाना पकाने की विधि

1. धीमी कुकर में सेब और संतरे से जैम बनाने के लिए, आपको सबसे पहले फलों को छीलकर टुकड़ों में काटना होगा।

1. फिर इन्हें अपने किचन हेल्पर के बाउल में डालें और चीनी छिड़कें। जब मिश्रण रस देता है, तो उपचार तैयार करने का समय आ गया है।

1. मल्टीक्यूकर पर "पिलाफ" मोड सेट करें और बीप की प्रतीक्षा करें।

मल्टीक्यूकर \"Pilaf\" मोड चालू करें

1. फिर तैयार सेब और संतरे का जैम जार और कॉर्क में रखा जाता है।

इस तरह की विनम्रता का रंग सनी एम्बर हो जाता है और पूरे सर्दियों में अपरिवर्तित रहता है। स्वाद के बारे में हम क्या कह सकते हैं! समय के साथ, वर्कपीस और भी अधिक कोमल और वांछनीय हो जाता है।

सेब, संतरे और कीनू से पारदर्शी जैम

सेब और साइट्रस जैम आपके स्वाद के लिए एकदम सही है। हालांकि, इस तरह की विनम्रता दोगुनी मूल्यवान हो जाएगी यदि यह एक शानदार पारदर्शिता प्राप्त करती है जो एक अवर्णनीय गैस्ट्रोनॉमिक आनंद का वादा करती है।

सामग्री

• सेब - 1 किलो;
• चीनी - 1.5 किलो;
• नारंगी - 3 पीसी;
• मंदारिन - 2 पीसी।

खाना पकाने की विधि

1. फलों को आपको एक ब्लेंडर के साथ एक प्यूरी में छीलने और पीसने की जरूरत है।

फलों के द्रव्यमान को आग से हटा दें

1. एक विनम्रता को जार में फैलाकर, आप देखेंगे कि यह कितना सुंदर निकला। ऐसी मिठाई का रंग सुनहरा होता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह पारभासी होती है।

संतरे के साथ सेब जाम के लिए वीडियो नुस्खा

संतरे और नींबू के साथ सेब जाम के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा और अन्य व्याख्याएं प्रस्तावित वीडियो के आधार पर बनाई जा सकती हैं: