Keksz tészta bécsi gofrihoz. Gofri receptek elektromos gofrisütőhöz. Lépésről lépésre az előkészítés lépései

Egy érdekes és ízletes házi desszert elkészítése meglehetősen egyszerű. Nincs más dolgod, mint kiválasztani a bécsi gofri receptjét elektromos gofrisütőben, és elkészíteni a szükséges hozzávalókat.

Biztosan sikerül gofrit készíteni, ha megismeri az elkészítésének néhány titkát.

• Csak jó minőségű és friss vajat használjon. Nincsenek helyettesítők vagy kenhető termékek. Egy órával a főzés előtt vegye ki a hűtőszekrényből; szobahőmérsékletűnek kell lennie;
• A receptben szereplő összes hozzávaló összekeveréséhez a legjobb, ha mixert használunk. De ne próbálja meg azonnal megtenni. Fokozatosan adja hozzá az ételeket. A vajat és a cukrot morzsoljuk össze, adjuk hozzá a tojást, a vaníliás cukrot és a fahéjat, majd verjük fel. A masszának levegősnek kell lennie;
• Csak meleg tejet használjon. A lisztet át kell szitálni. Még az ehhez hasonló apróságok is hatással lehetnek az eredményre;
• A tésztának sűrűnek kell lennie. Sütés előtt alaposan keverje meg;
• Ha elfelejtetted fahéjat tenni, akkor a szóráshoz hozzáadhatod a porhoz.
• Ahhoz, hogy ropogós pékárut kapjon, feltétlenül használjon keményítőt. Annyi legyen belőle, mint a liszt. Minden terméknek szobahőmérsékleten kell lennie.
• A sütés megkezdése előtt az elektromos gofrisütőt tíz percig fel kell melegíteni.
• Folyékony tésztát ne terítsen a formára, a vastag tésztát pedig csak a forma lezárása előtt vágja le.
• A cukor porral való helyettesítésével megakadályozza, hogy a pékáruk ráragadjanak a gofrisütőre.

Bécsi gofri elektromos gofrisütőhöz - klasszikus recept

A házi pékáruk mindig jobb ízűek, mint a boltiak. Az igazi gofri kipróbálásához pedig nem kell a desszert szülőföldjére menned, mert használhatod a klasszikus receptet.

Hozzávalók:

• Cukor - körülbelül 150 g
• Szitált liszt - 400 g
• 200 ml meleg tej
• 200 g vaj
• Három közepes tojás
• Egy darab citrom
• Sütőpor - 8 g

Készítmény

1. A vajat felolvasztjuk szobahőmérsékletűre, kis darabokra vágjuk.
2. Keverjük össze a vajat és a cukrot, és alaposan keverjük össze.
3. A tojásokat felverjük, és a tejjel együtt a cukros keverékhez öntjük. Keverje össze az összes összetevőt.
4. Vegyünk egy másik tálat, és adjuk hozzá a lisztet és a sütőport.
5. Facsarj bele citromlevet, és adj hozzá egy kis sót.
6. Mindkét tálból összekeverjük a masszát, és mixerrel habosra keverjük.
7. Az így kapott bécsi gofritésztát öntsük a gofrisütőbe, és süssük körülbelül öt percig.

A szósz elkészítése

1. Verjünk fel egy tojást, adjunk hozzá körülbelül 100 gramm cukrot és egy pohár tejet.
2. Ízlés szerint ízesíthet: vanília, kakaó, fahéj.
3. Öntsünk hozzá egy kevés sűrített tejet és körülbelül száz gramm vajat.
4. A keveréket alacsony lángon melegítjük, amíg buborékok nem képződnek.
5. Hűtsük le a szószt, és vonjuk be vele a kész gofrit.

Ropogós bécsi gofri

Ha azt szeretné, hogy a pékáruk ropogósak legyenek, a főzési folyamatot kissé módosítani kell. Bármilyen bécsi gofri recept egy gofrisütőhöz bevált, de A tészta dagasztása során a tojásokat ne egészben verjük fel, hanem válasszuk szét. A sárgáját összekeverjük a fő masszával, a fehérjét pedig külön felverjük, és csak ezután öntjük a tésztába.

Puha gofri elektromos gofrisütőhöz

Hozzávalók:

• zsíros tejföl - 300 g
• Egy rúd vaj
• Három tojás
• Pohár cukor
• Burgonyakeményítő - két evőkanál
• Egy pohár lisztet
• 0,5 teáskanál szóda
• Só ízlés szerint

Készítmény

1. A tojást és a cukrot mixer segítségével habosra keverjük.
2. Hozzákeverjük a tejfölt és a kissé lágyított vajat.
3. Adjunk hozzá keményítőt és egy kanál lisztet a kapott keverékhez.
4. A tésztát úgy gyúrjuk, hogy ne legyenek csomók. A gofrisütő formába öntjük és készre főzzük.

Kefir recept

Hozzávalók:

• 150 g liszt
• Egy pohár kefir
• Egy tojás
• Negyed rúd vaj
• Két evőkanál cukor
• Vaníliás cukor ízlés szerint
• Kovász - kis kanál
• szóda - 2 g
• Egy kis só

Készítmény

1. A lisztet más ömlesztett termékekkel kell összekeverni: sóval, szódával és sütőporral.
2. A tojásokat mixer segítségével a kefirrel és a cukorral jól habosra keverjük. Adjuk hozzá a keveréket a liszthez, és jól keverjük össze.
3. Beleöntjük a már felforrósított vajat. Mindent simára keverünk.
4. A bécsi gofri tésztáját öntsük formákba, és süssük aranybarnára. Ez általában körülbelül 4-5 percet vesz igénybe, a készülék működésétől függően.

Túrós gofri

A túrós elektromos gofrisütőhöz készült bécsi gofri receptje meglehetősen eltér a szokásostól.

Hozzávalók:

• Túró - körülbelül 250 gramm
• Két nagy tojás
• Két evőkanál cukor
• Liszt - három púpozott kanál
• Kanál sütőpor
• Egy kis só és vanília

Készítmény

1. A túrót morzsoljuk egy tálba. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a vanillint és a sót. Mindent jól simára darálunk.
2. Add hozzá a lisztet és a sütőport. Keverjük össze.
3. Kenje meg a gofrisütőt növényi olajjal, és óvatosan oszlassa el a tésztát a serpenyőben.
4. Kb. 8 percig sütjük.

Vastag gofri receptje elektromos gofrisütőhöz

Ehhez a desszerthez speciális gofrisütőre lesz szüksége a vastag gofrihoz és egy szinte szabványos termékkészletre.

Hozzávalók:

• Egy pár tojás
• Körülbelül 70 gramm cukor
• 200 ml meleg tej
• Másfél csésze liszt
• Sütőpor
• Fél rúd vaj

Készítmény

1. A tojásokat a cukorral habosra verjük.
2. Felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a lisztet, egy kis kanál sütőport és a vajat.
3. Az egészet turmixgéppel felverjük, a formába tesszük és készre tesszük.

A gofrit tejföllel, lekvárral, szósszal, mézzel vagy feltéttel tálalhatod.

Diétás bécsi gofri

Egy diéta során egyáltalán nem szükséges megtagadni magától az örömöt. Diétás recept segítségével finom és alacsony kalóriatartalmú gofrikat készíthet. Puháknak és kielégítőnek bizonyulnak. Ideális reggelire.

Hozzávalók:

• Két banán
• Egy csipet őrölt fahéj
• 10 gramm lenmagliszt
• Tönkölyliszt – 75 g
• Körülbelül egy teáskanál száraz gyömbért
• Fél pohár tej
• zabliszt - 75 g
• Egy pár közepes tojás

Készítmény

1. A banánt pürésítjük. Adjunk hozzá tojást, és keverjük össze a keveréket.
2. Öntsük a tejet a keverékhez, és keverjük össze.
3. A háromféle lisztet összekeverjük a fűszerekkel. Hozzáadjuk a tésztához, és tíz percig pihentetjük.
4. Készítsünk elő egy gofrisütőt, és öntsük a tésztát a tepsibe. Süssük aranybarnára.

Ezeket a gofrikat a legjobban joghurttal vagy mézzel tálaljuk.

Diétás recept tojás nélkül

Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• Körülbelül egy pohár rozsliszt
• Egy pohár tej, lehetőleg meleg
• Két evőkanál olívaolaj
• Fahéj, vanillin, bármilyen más ízesítő
• Egy csipet só
• Kis kanál sütőpor
• Egy kis só
• Stevia vagy cukor az édesség kedvéért.

Lépésről lépésre az előkészítés lépései:

Először össze kell keverni az összes ömlesztett terméket egy tálban. Egy másik edényben készítsen egy másik masszát: keverje össze a tejet olívaolajjal.

Ezután óvatosan, kis adagokban öntse a folyékony termékeket az ömlesztett termékekbe, miközben mindent habverővel kever.

A tészta állagának hasonlónak kell lennie a sűrű tejfölhöz. Ha túl sűrűnek bizonyul, kis mennyiségű vízzel hígíthatjuk. Töltsük meg a gofriformát és süssük aranybarnára.

Leggyakrabban ezt a desszertet édes és magas kalóriatartalmú adalékokkal tálalják: lekvár, sűrített tej, méz, de mivel ez a recept diétás, a legjobb adalékanyagok nélkül csinálni.

Alternatív megoldásként kiwit vagy más gyümölcsöt apríthat szószba. Egy ilyen módon elkészített gofri 220 kalóriát tartalmaz.

Bécsi gofri

Bécsi gofrisütő elektromos gofrisütő receptjei. Finom, gyors, egyszerű.

Az elkészítési folyamat minden receptnél azonos, a gofritészta összetétele eltérő lehet - piskóta (mint a puha keksz), vajas piskóta (dúsabb ízű) vagy omlós tészta (fényes ízű, ropogós). Az íz javítása érdekében adalékok adhatók hozzá. Minden finom!

Összetett

1. Keksz bécsi gofri (sima)

~4 gofrihoz (ha külön sütire osztjuk - 20 db)

• tojás - 5 darab;
• Cukor - 1 pohár;
• Só - 1 teáskanál;
• Víz (vagy tej, kefir) - 5 evőkanál;
• Konyak vagy bor – 1 evőkanál (helyettesíthető 0,5 citrom vagy narancs levével vagy héjával, vagy őrölt fahéjjal vagy gyömbérrel – 1 teáskanál);
• Liszt - 1 pohár;

A vajas opcióhoz adjunk hozzá növényi olajat - 1/3 csésze vagy vajat - 50-70 g.

2. Citromos bécsi gofri (vajas piskóta)

6 nagy gofrihoz (sütire osztható - 30 darab)

• Vaj (előre lágyított) - 100 g;
• tojás - 2 darab;
• Citrom gyümölcsléhez - 1 közepes vagy 0,5 nagy (vagy 1 narancs);
• Víz - 2/3 csésze (165-170 ml);
• Cukor - 1 pohár;
• Só - 1 teáskanál;
• Liszt - 1 csésze.

3. Gofri olvasztott sajttal (édes)

8 gofri, vagy ha felosztjuk, 40 gofrisüti készül

• Tojás - 2 darab;
• Cukor - 1 pohár;
• Víz - 1 pohár;
• Növényi olaj - 0,5 csésze;
• Liszt - 2 csésze;
• Lágy sózott ömlesztett sajt (kanállal megkenve, szendvicsekhez) – 100 g; ha csak keményre olvadt, akkor finom reszelőn lereszeljük és a tésztához adjuk. Ha sajtosabb ízt szeretnénk, adjunk hozzá 200 g sajtot.

4. Narancsos ostya (vajas piskóta)

13 gofrihoz, vagy ha elosztjuk, 65 gofrisütihez

• Vaj – 1 csomag (180-200 g);
• víz - 2 pohár;
• Só - 1,5 teáskanál;
• Cukor - 2 csésze;
• Narancs – 1 (facsarjon levet a tésztába);
• Liszt - 2,5 csésze;
• Tojás - 1 darab.

Minden recepthez: A gofrisütő kikenéséhez kevés növényi olajra lesz szükség.

Hogyan kell főzni

• Készít: A gofrisütőt előmelegítjük az utasítás szerint (én 8 percig használtam, zárva). Nyissa ki, kenje meg olajjal az alsó és a felső sütőfelületet. Amíg melegszik, elkészítjük a tésztát.
• Süt: öntsük a tésztát a forma közepébe (én egy merőkanálnál kicsit kevesebbet használtam). Zárja le a fedelet, enyhén nyomja le. És addig sütjük, amíg finom illat nem lesz, és a gofri megpirul (2-3 perc).
• Levesz Fa vagy szilikon spatula segítségével tegyük át a kész gofrit egy sima, vízszintes felületre, hogy kihűljenek (egy fa vágódeszka is megteszi).

És addig ismételjük, amíg el nem fogy a tészta.

• A kész bécsi gofrit egészben, nagyban, vagy késsel külön sütire vágva fogyaszthatjuk.

Hogyan készítsünk bécsi gofritésztát

• Egyszerű kekszekhez: Keverje össze a tojást, a cukrot, a sót és a vizet. Keverjük össze és verjük fel mindent. Adjuk hozzá a konyakot (vagy amivel helyettesítjük) és a lisztet. Jól összekeverni. A sütési hőmérséklet valamivel az átlag felett van (ha van hőmérsékletszabályozó).
• Citromos omlós tészta hosszúságú: keverje össze a lágy vagy olvasztott vajat, tojást, cukrot, sót, citromlevet, vizet. Keverj össze mindent. Adjunk hozzá lisztet. Jól simára keverjük. Magas hőmérsékleten sütjük (de a maximumnál valamivel alacsonyabban).
• Sajthoz (ömlesztett sajthoz): Keverjük össze a tojást, cukrot, vajat, vizet. Jól összekeverni. Adjuk hozzá a lisztet, keverjük simára. Adjunk hozzá lágy sajtot. És újra jól keverjük össze. Ha kemény ömlesztett sajtunk van, akkor finom reszelőn lereszeljük és a tésztához adjuk.
• Narancshoz (vajas piskóta): A vajat vízzel, cukorral és sóval előre felmelegítjük, kevergetve (amíg a vaj fel nem oldódik). Hűtsük alig melegre. Összekeverjük a liszttel, a narancslével és a tojással. Jól keverjük össze.

Házi készítésű bécsi gofri elektromos gofrisütőben citromos omlós tésztából

A kész gofrit sima felületre tesszük kihűlni.

Egy nagy gofri darabokra vágható (az én gofrisütőmet úgy tervezték, hogy 5 szívre osztható)

Finom ropogós citromos bécsi gofri

Nagy gofri öt szív alakú szelettel, 5 különálló sütire osztható

Sok egész gofri lehet, jobb, ha kinyújtjuk az élvezetet és késsel részekre osztjuk

Finom bécsi gofri (sütemény)

A forró bécsi gofrit sima felületre kell helyezni, hogy ne vetemedjen meg. Az egyszerű keksz ostyák vastagabbak lesznek, ahogy egy ilyen sütihez illik.

Az omlós ostya vékonyabb, forrón puhább (tekerhető), kihűlve ropogósabb.

Sajt (olvasztott sajttal) – nagyon finom, csábító utóízzel. Egyre többet akarok enni...

A narancsosak egyszerűen finomak. Citrus aromájuk van, és a savanyú íz sokkal kevésbé kifejezett, mint a citromban.

Jobb, ha nem egymásra halmozzuk a gofrikat, hanem egyenként hagyjuk kihűlni és kicsit megszáradni. Ettől ropogósabbak és ízletesebbek lesznek. A kész gofrit le kell hűteni, majd műanyag zacskóba kell tenni és meg kell kötni.

Bécsi gofri olvasztott sajttal. Nagyon finom!

Gofritészta

A citrom- vagy narancslé (például a kefir) megfelelő savanyúságot ad a gofrinak, így nem tudja elszakítani magát. Savanyúság nélkül a bécsi gofri nyájasabb lesz.

Az egyszerű kekszekhez érdemesebb konyakot, citrom-/narancslevet vagy héjat adni, hogy eltüntessük az enyhe tojásos ízt.

Általában más keksztészták is alkalmasak gofri készítésére, például kefirrel, mint pl. csak vegyen be 1 csésze cukrot (6 evőkanál gofrihoz nem lesz elég). És jobb az íze, ha a tészta legalább 50-100 g vajat tartalmaz (vajjal persze jobban ízlik, őrült az illata!).

Bécsi sajtos gofri. Nagyon finom))

A tészta vastagsága közepes. Öntsön a tepsibe annyi tésztát, hogy megtöltse, miután a tésztát a gofrisütő fedelével megnyomta. Az egyszerű kekszes gofriban sűrűbb a tészta, szinte egy egész merőkanál kellett hozzá. A citromos omlósban pedig vékonyabb lett, 1 gofrihoz kevesebb, mint 1 merőkanál kellett. Próbáld ki, meglátod, mennyire van szükséged.

Később, ahogy kipróbálom, hozzáadok más tésztalehetőségeket is az elektromos gofrisütőhöz.

Ízletes házi sütemények, amelyek nagyon gyorsan elkészülnek, még csak nem is fárad el - bécsi gofri!

Hozzávalók (kb. 18 gofrihoz):
. 4 tojás
. 1/2 l tej
. 500 g liszt
. 150 g vaj vagy margarin
. 4 evőkanál. Szahara
. 2 tk sütőpor

A fehérjét válasszuk el a sárgájától.A fehérjét verjük fel.A margarint felolvasztjuk,kicsit hűtjük.Szitálunk
lisztet, fokozatosan kevergetve hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, az olvasztott margarint.
Hozzáadjuk a fehérjét, tovább keverjük, majd a sárgáját. Gofrit sütni előre
előmelegített formában 3 percig.A kész gofrit tálalhatjuk lekvárral, fagylalttal,
porcukorral vagy pudinggal bevonjuk.

LIEGE OSTYÁK

Hozzávalók:
. 500 g liszt
. 250 g világosbarna (vagy fehér) cukor
. 25 g száraz élesztő (50 g friss)
. 7 g só
. 250 g vaj vagy margarin
. 2 tojás
. 1 csomag vaníliás cukor
. 175 ml tej

A cukor kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, összegyúrjuk a tésztát és 30 percig állni hagyjuk
a tésztához kristálycukrot adunk, még 15 percig állni hagyjuk, majd előmelegített sütőben megsütjük
gofrisütő

BELGA GONYA

Hozzávalók (kb. 15 gofri):
. 750 g liszt
. 300 g barna cukor
. 250 g vaj
. 6 tojás
. 20 g friss élesztő
. 2 csipet só
. 1 evőkanál. Szahara
. egy kis tejet vagy világos sört.

Az élesztőt meleg tejben vagy sörben oldjuk fel, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, keverjük össze
és hagyjuk állni 10 percig.Egy tálban keverjük össze a lisztet a sóval.Egy másik tálban verjük habosra a sárgáját
cukor, a tojásfehérjét külön felverjük.A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk.
Adjunk hozzá élesztőt a liszthez, keverjük össze, adjuk hozzá a sárgáját, keverjük össze, adjunk hozzá vajat és így tovább
Hozzáadjuk a fehérjét és óvatosan összekeverjük, kis golyókat formálunk belőle
a tésztából és 30 percig állni hagyjuk. Gofrisütőben sütjük, melegen vagy hidegen tálaljuk
körettel vagy anélkül (lehetőleg forrón, köret nélkül) Hozzáadhatunk fahéjat, vaníliát,
méz, rumesszencia vagy rum, gyömbér, szegfűszeg, szerecsendió ízlés szerint.

KÜLÖNLEGES gofri

Hozzávalók:
. 5-6 tojás
. 1 csésze cukor
. 200 g szilva olajok
. 0,5 csésze tej
. 1,5-2 csésze liszt
. vanília

A tojásokat felverjük a cukorral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és a vanillint.

GONYA KEDVENC

Hozzávalók:
. 5 tojás
. 1 csésze cukor
. 200 g margarin
. 2 csésze liszt

Felverjük a tojást, a cukrot, hozzáadjuk az olvasztott vajat.
Adjuk hozzá a lisztet és keverjük addig, amíg tejföl állagú nem lesz.

KRÉMES GOFFLATARTÓK

Hozzávalók:
. 250 g margarin
. 5 tojás
. 1 csésze cukor
. liszt, mint a palacsinta

A margarint felforrósítjuk, hozzáadjuk a cukrot, majd a tojásokat. Az egészet jól összekeverjük, hozzáadjuk
szitált lisztet. A tészta nem lehet kemény. A gofrit sütés után azonnal feltekerjük.
amint kivesszük a formából. Bármilyen krém.

HÁZI GYÁRTÁSI GONYA

Hozzávalók:
. 250 g margarin vagy vaj
. 250 g cukor
. 6 tojás
. 500 g liszt
. Szóda
. Citromhéj
. Vanillin ízlés szerint
. tej

KRÉMOS OSTYA

Hozzávalók:
. 125 g margarin vagy vaj
. 30 g cukor
. 100 g liszt
. 4 tojás
. vanillin ízlés szerint
. 4 evőkanál tejszín
. Víz

CITROMOS KRÉMOSTYA

Hozzávalók:
. 125-250 g liszt
. 1 evőkanál cukor
. 8 tojás
. Egy csipet só
. Citromsav
. 2 csésze forró tejszín

A gofrit porcukorral megszórjuk, és forrón fogyasztjuk.

KLASSZIKUS POSTYA

Hozzávalók:
. 250 gr. olajok
. 175 g cukor
. 2 csomag vaníliás cukor
. 6 tojás
. csipet só
. citrom esszencia ízlés szerint
. 500 g búzaliszt
. 9 gr. sütőpor
. 0,5 l tej

A vajat felverjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, és addig verjük
homogén bolyhos masszát kapunk. Adjuk hozzá a tojást, a sót és a citromesszenciát
és mindent összekeverünk.Ezután hozzáadjuk a sütőport, elkeverjük az átszitált liszttel és
tej.

KEKSZ OSTYA

Hozzávalók:
. 2 tojás
. 6 evőkanál forró víz
. 150 gr. Szahara
. 1 csomag vaníliás cukor
. 0,5 tk citromlé
. 200 gr. búzaliszt
. 6g. sütőpor
. 50 gr. olajok
. cukorpor a porozáshoz

A sárgáját és a vizet habosra verjük, majd a cukor 2/3-át hozzáadva tovább verjük.
vaníliás cukor. Adjunk hozzá citromlevet és keverjük újra. Külön
a fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a maradék cukrot,
folytatva a verést. Keverjük össze a kapott összetevőket, adjuk hozzá a lisztet,
sütőporral keverve.Óvatosan összekeverjük.

Receptek a használati utasításból származnak.

Ha van egy olyan csodálatos konyhai készüléke, mint az elektromos gofrisütő, könnyen elkészíthet egy gyors és ízletes desszertet. Számos recept létezik, amellyel vékony, ropogós és puha bécsi gofrit is süthetünk. Az ilyen édességek elkészítése meglehetősen egyszerű, csak gyúrja össze a kívánt típusú tésztát, és tegye a gofrisütőbe.

A legegyszerűbb, de hihetetlenül ízletes gofrikat gofrisütő segítségével készíthetjük el e recept szerint. A teszthez minimum olyan termékre lesz szükség, amely mindig minden otthonban, vagy extrém esetben a legközelebbi üzletben elérhető.

Összetevők listája

Az előkészítéshez a következőkre lesz szüksége:

• csirke tojás, 5 db;
• búzaliszt, 180 gramm;
• vaj, 200 gramm;
• kristálycukor, 1 csésze;
• növényi olaj, 1 tábla. kanál.

Lépésről lépésre recept

Az ilyen édesség lépésről lépésre történő technológiája a következő sorrendben van:

1. A vajat villával megpuhítjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és alaposan felverjük.
2. Verés közben fokozatosan hozzáadjuk a tojásokat.
3. A lisztet előszitáljuk, majd óvatosan a tésztába öntjük és összekeverjük.
4. Végül adjuk hozzá az olajat és keverjük össze, hogy a tészta ne égjen meg.
5. Az elektromos gofrisütőt jól fel kell melegíteni, majd rátenni pár evőkanál tésztát és le kell zárni.
6. A gofrisütési idő körülbelül négy perc lehet.
7. Vegye ki a kész terméket a készülékből, és gyorsan, de óvatosan tekerje csőbe, és hagyja kihűlni.

Bécsi gofri

Könnyű és gyengéd, igazi bécsi gofrit készíthet saját kezűleg elektromos gofrisütő segítségével. Az ilyen házi készítésű édességek minden családtagnak tetszeni fognak, és ízletes teaként is szolgálnak a vendégek számára.

Összetevők listája

Házi készítésű bécsi gofri sütéséhez a következő termékeket kell használni:

• 2 halom Liszt;
• 1,5 köteg. tej;
• 2 asztal. kanál cukor;
• 50 gramm vaj;
• fél tea kanál só;
• fél teáskanál sütőpor;
• 50 gramm vaníliás cukor.

Lépésről lépésre recept

Hogyan készítsünk bécsi gofrit saját kezűleg:

1. A tojássárgákat kristálycukorral alaposan meg kell őrölni, majd hozzáadni a vaníliás cukrot és összekeverni.
2. A sárgájához öntsünk tejet, valamint az előolvasztott vajat, majd sózzuk a keverékhez.
3. A lisztet szitán átpasszírozzuk és a sütőporral elkeverjük, majd óvatosan az elkészített masszához adjuk.
4. A fehérjéket lehűtjük és kemény habbá verjük, majd a tésztába öntjük és összekeverjük.
5. A gofrisütőt felforrósítjuk, megkenjük kevés napraforgóolajjal, és barnulásig sütjük rajta a termékeket.

Belga gofri

Bogyós töltelékhez egy csodálatos belga finomság gofri formájában illik. Ez az étel nem csak nagyon finom, de látványra is gyönyörű és egészséges is. A belga gofris reggeli feldobja a hangulatot, és energiával és pozitivitást tölt fel egész napra.

Összetevők listája

Az alábbiakban bemutatjuk a gyártáshoz szükséges termékkészletet:

A tesztre:

• egy pohár liszt;
• 2 tojás;
• 100 gramm vaj;
• fél pohár cukor;
• egy csipet só.

Mert tömések:

• 100 gramm csokoládé;
• 130 ml tejszín;
• 250 gramm bogyók (eper, málna, szeder, ribizli);
• 100 gramm porcukor.

Lépésről lépésre recept

Az alábbiakban leírjuk, hogyan készítsünk gofrit ízletes és egészséges töltelékkel:

1. A vajat szobahőmérsékletűre melegítjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd összegyúrjuk.
2. Keverjük össze a tojásokat a kapott keverékkel.
3. Hozzáadjuk a lisztet a sütőporral együtt, és összegyúrjuk a tésztát.
4. Készítsen gofrit egy speciális elektromos gofrisütőben.
5. A töltelékhez a csokoládét kényelmes módon, például vízfürdőben felolvasztjuk.
6. Az olvasztott csokoládéhoz öntjük a tejszínt, és sűrűsödésig főzzük.
7. A kész gofrit megszórjuk porcukorral, majd a lyukakba belehelyezzük a bogyókat, és csokoládéval és krémes mázzal a tetejüket megkenjük.

Túrós gofri

A túrós ostyatekercs a legjobb csemege egy tápláló és ízletes reggelihez. Könnyen elkészíthetők, így még a tapasztalatlan háziasszonyok is meg tudják csinálni.

Összetevők listája

A túrótekercs elkészítéséhez a következő terméklistára van szüksége:

• 2 asztal. kanál liszt;
• 2 asztal. kanál kristálycukor;
• 100 gramm túró;
• 2 tojás;
• fél tea kanál sütőpor;
• fél tea kanál vaníliás cukor;
• 70 gramm vaj;
• növényi olaj kenéshez.

Lépésről lépésre recept

A túrós gofri elkészítését a következő sorrendben írjuk le:

1. A szobahőmérsékletű vajat kikeverjük a csirketojással és a kristálycukorral.
2. Alacsony zsírtartalmú túró használata javasolt, ezt a keverékhez kell adni.
3. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, és összegyúrjuk a tésztát.
4. A gofrisütőt felmelegítjük, és kevés napraforgóolajjal megkenjük.
5. Főzzük a termékeket két percig.
6. Az elkészült csöveket porcukorral díszíthetjük.

Szokatlan gofri sajtkrémmel

Ez a gofriváltozat még egy különleges eseményre is tökéletes, mert lenyűgöző megjelenésű és rendkívüli ízű.

Összetevők listája

Az elkészítéséhez a következő összetevőket kell felhalmozni:

Mert teszt:

• 150 gramm kukoricaliszt;
• pohár víz;
• 2 tojás;
• 2 asztal. kanál vaj;
• 2 tk. kanál citromhéj;
• 1 asztal. kanál citromlé;
• 150 gramm liszt;
• 1 asztal. kanál kristálycukor;
• 2 tk. kanál sütőpor;
• 1 tk. kanál só;
• fél tea kanál szóda;
• egy pohár joghurt;
• fél pohár tejet.

Gyümölcssütéshez:

• ¾ csésze kristálycukor;
• 350 gramm málna;
• 450 gramm rebarbara.

A sajtkrémhez:

• egy pohár joghurt;
• 2 asztal. kanál mascarpone sajt;
• 2 asztal. kanál méz;
• fél kád. kanál citromhéj.

Lépésről lépésre recept

1. Gofri elkészítése. Ehhez forraljunk fel egy pohár vizet, öntsük bele a kukoricalisztbe és hagyjuk állni húsz percig.
2. Adjuk hozzá a csirketojást és keverjük össze, majd öntsük a keverékhez az előolvasztott vajat.
3. Adjuk hozzá a citrom levét és héját.
4. Külön keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódát és a sót.
5. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük.
6. A tejet alaposan elkeverjük a joghurtban, és a tésztához öntjük.
7. Süssük a termékeket elektromos gofrisütőn három percig.
8. Gyümölcsös pác készítése. Ehhez a rebarbarát és a málnát cukorral beborítjuk, és a tűzre helyezzük. Forralás után kb fél óráig főzzük a párolást, majd vegyük le a tűzről.
9. Sajtkrém készítése. Ehhez keverje össze a joghurtot mézzel és citromhéjjal.
10. Kész gofrit fogyasszunk pirított sajtkrémmel.

Almás gofri

Illatos és puha gofri süthető alma és fahéj hozzáadásával. Ezek a termékek mindig kifinomult, finom ízvilággal díszítik az ételt, miközben egészségesebbé teszik.

Összetevők listája

Az elkészítéshez a következőket kell használni:

• 250 gramm liszt;
• 4 tojás;
• 300 gramm alma;
• 250 gramm vaj;
• 130 ml tej;
• egy csipetnyi szóda;
• 80 gramm kristálycukor;
• 50 gramm mandula;
• fél tea kanál fahéj.

Lépésről lépésre recept

Az almás gofri elkészítésének módja a következő:

1. A vajat felverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot.
2. A tojásokat kemény habbá verjük, és a vajhoz adjuk.
3. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a sütőporral, és a tejjel együtt az elkészített keverékhez adjuk.
4. Az almát megmossuk, meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, majd a tésztához adjuk.
5. A diót apróra vágjuk, és a fahéjjal együtt a keverékhez adjuk.
6. A gofrisütőt jó előre felmelegítjük, megkenjük olajjal, és átlagosan három percig sütjük rajta a termékeket.

Sűrített tej gofri

Maga a sűrített tej nagyon ízletes termék, minden édesszájú imádja. Nem meglepő, hogy az ennek alapján készített gofrinak is van egy nagyszerű íze, amely nem hagy közömbösen.

Összetevők listája

A sűrített tejből gofri készítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• egy doboz sűrített tej;
• 200 g vaj;
• 2 tojás;
• 150 g liszt;
• 150 gramm keményítő;
• harmadik tea kanál szóda.

Lépésről lépésre recept

A gofri sűrített tejjel elkészítéséhez a következőket kell tennie:

1. A vajat megpuhítjuk. A megkönnyítése érdekében melegen kell használni, vagyis fél órával a főzés előtt ki kell venni a hűtőszekrényből.
2. A tojásokat felverjük, és a sűrített tejjel együtt a vajhoz adjuk.
3. Keverjük össze a lisztet a keményítővel, és adjuk hozzá az elkészített keverékhez.
4. A szódabikarbónát ecettel kioltjuk, és a tésztához adjuk.
5. Melegítsünk fel egy elektromos gofrisütőt, kenjük meg kevés növényi olajjal, és süssük rajta barnulásig a termékeket.

Kókuszos ostya

A gofri egzotikus változata készíthető kókuszreszelékből. Ugyanolyan egyszerűen és gyorsan készülnek el, mint a klasszikusok, de meglehetősen eredeti ízvilággal jelentkeznek.

Összetevők listája

Kókuszos gofri elkészítéséhez elektromos gofrisütőben a következőkre lesz szüksége:

• 300 g liszt;
• 100 gramm kristálycukor;
• 100 gramm kókuszreszelék;
• 150 g vaj;
• 3 tojás;
• egy csomag vanillin;
• egy teáskanál sütőpor;
• egy csipet só.

Lépésről lépésre recept

A lépésről lépésre történő gyártási módszer a következő:

1. A vajat felolvasztjuk, és habosra keverjük a cukorral és a vaníliával.
2. Hozzáadjuk a tojást és újra felverjük.
3. Adjunk hozzá kókuszreszeléket és sót.
4. A lisztet összekeverjük a sütőporral és az összes hozzávalóval összekeverjük.
5. Melegíts fel egy elektromos gofrisütőt, kend be napraforgóolajjal és süss rajta gofrit készre.

Nagyböjti gofri

A böjt időszakában használhatja ezt a gofrikészítési módot. Alacsony kalóriatartalmúak, így a súlyukat figyelő emberek számára is hasznosak lesznek.

Összetevők listája

A főzéshez szükséges termékek készlete a következő:

• 5 csésze cukor;
• egy pohár liszt;
• 2/3 pohár víz;
• szóda egy kés hegyén;
• egy evőkanál növényi olaj.

Lépésről lépésre recept

A nagyböjti gofri készítésének titka a következőkben rejlik:

1. A lisztet összekeverjük a cukorral és az oltott szódával.
2. Adjunk hozzá vizet és növényi olajat, majd gyúrjuk össze a tésztát.
3. Forró gofrisütőn 2 percig sütjük.

Csokoládé gofri

Csokoládé ízű omlós gofrit mindenképpen érdemes elkészíteni. Jól passzolnak teához, kávéhoz vagy más kedvenc italokhoz.

Összetevők listája

Az elektromos gofrisütő gofri receptjéhez a következőkre lesz szüksége:

• 1 asztal. kanál tej;
• 2 tojás;
• 1,5 csésze liszt;
• 2 asztal. kanál cukor;
• 1 asztal. kanál kakaó;
• 2 asztal. kanál vajat.

Lépésről lépésre recept

Az alábbiakban leírjuk, hogyan kell ilyen csokoládécsemegét sütni:

1. A tejet a tojással összekeverjük és felverjük.
2. A lisztet összekeverjük a cukorral, a kakaóval és a puha vajjal.
3. Az elkészített keverékeket egyesítjük, és a tésztát összegyúrjuk.
4. Előmelegített elektromos gofrisütőn 2-3 percig sütjük.

A gofrisütő vásárlásával sokkal könnyebbé vált az életem, hiszen most már nem kell kitalálnom, mit tálaljak teához. A háztartás tagjai és a vendégek is nagy étvággyal fogyasztják a kekszes gofrit, amit elektromos gofrisütőben főzök. Istenem, milyen varázslatos technika ez. Ugyanazokat a gofrikat nemcsak nagyon gyorsan süti, de nagyon finom is lesz. A legoptimálisabb receptet fotóval választottam ki magamnak, az alábbiakban felsorolt ​​termékek mindig vannak a hűtőben.
A gofritészta nem túl sűrű, de az íze némileg piskótára emlékeztet, valószínűleg ezért is van a nevük – piskóta gofri elektromos gofrisütőben.




A keksz gofri elkészítéséhez szükséges termékek:

- 2 nagy csirke tojás.
- 6 evőkanál forrásban lévő víz,
- 1 teáskanál sütőpor vagy fél teáskanál szóda (9%-os ecettel oltva)
- 50 gramm vaj,
- 100 gramm kristálycukor (barna cukrot adhat hozzá, ettől a gofri szokatlanabb és aromásabb ízű lesz),
- 200 gramm liszt (előzetesen szitáljuk át).

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

Speciális pogácsaszaggatóval válasszuk el a fehérjét a sárgájától.




Adjunk hozzá kristálycukrot a sárgákhoz, és a mixer legnagyobb sebességén jól verjük fel. Ezután öntsön forró vizet a sárgájába, és verje tovább egy kicsit, szó szerint 10 másodpercig.
A tojásfehérjét a maradék kristálycukorral felverjük.
Keverjük össze a sárgáját a puha fehérjével.




Ezt követően hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, az egészet jól összekeverjük.






A vajat felolvasztjuk, végül a tésztába öntjük. Erre azért van szükség, hogy a gofrit jól le lehessen venni.




A masszát kanalazzuk a felforrósított gofrisütőbe.




Süt