Szendvicsek vörös hallal - egyszerű és finom receptek az ünnepi asztalra. Lazacszendvicsek: a legfinomabb receptek ötletgyűjteményéhez! Gyönyörű szendvics piros hallal

A hagyományos ünnepi szendvicseknek nemcsak ízletesnek, hanem gyönyörűnek is kell lenniük. Vörös kaviár, vörös hal, spratt vagy kolbász ropogós kenyérre tálalható, így minden vendég el lesz ragadtatva az előétel szépségétől. A sötét bagetten készült szendvicsek vörös halszeletekkel, citrommal, ecetes uborka szeletekkel és kaporgal eredetiek és nagyon érdekesek. Az előétel gyönyörűen fog kinézni, ha vékony halszeleteket tekerünk kis tekercsekre.

Szendvicsek piros hallal az ünnepi asztalon

Adagok: 17-20 db;

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók:

Vörös hal (chum lazac) - 150 gramm;

Sötét baguette magokkal – 1 db;

Ecetes uborka (kicsi) - 2-3 darab;

Citrom - 0,5 darab;

majonéz - 7-8 evőkanál;

Készítmény:

1. A magvakkal ellátott sötét bagettet (helyettesíthető normál fehérrel) kb 1,5 cm vastag karikákra vágjuk, és egy tepsire tesszük, amit sütőpapírral vagy fóliával letakarunk. Betesszük a 230 fokos sütőbe, és 5-8 percig szárítjuk a kenyeret. A bagettnek ropogós héjúnak kell lennie.

2. Vegyük ki a pirított bagettet és hűtsük le. A szendvicsek száma attól függ, hogy 1 bagettből hány szelet kenyeret és 1 db halból hány apró darabot kapunk.

3. Vágja a vörös lazacot vagy más ízlés szerinti halat vékony, nem túl hosszú szeletekre. 2-vel több legyen belőlük, mint egy szelet kenyér.

4. A kis ecetes uborkát vékony szeletekre vágjuk.

5. A citromot karikára vágjuk, és 4 részre vágjuk.

6. Kenjük meg majonézzel a pirított bagettet, majd kanállal vagy késsel osszuk szét.

7. Az elkészített chum lazac szeleteket egyenként sodorjuk kis tekercsekre, és 2 darabot tegyünk egy majonézzel kikent bagett szelet közepére.

8. Az egyik oldalára tegyünk 2 szelet ecetes uborkát.

9. A másik oldalra tegyünk egy szelet citromot úgy, hogy a félköríves oldala a bagett szélére kerüljön.

10. A szendvicseket piros hallal egészítjük ki finom kaporgal, és már kész is az eredeti előétel.

11. Az összes hozzávalót ezen elv alapján készítjük el. A finom piros halas szendvicseket lapos tányérokon áttesszük az ünnepi asztalra és azonnal tálaljuk.

A különféle fajtájú vörös halak, a drága lazackaviár, az egzotikus gyümölcsök és zöldségek használata a szendvicsek elkészítése során messze nem az utóbbi idők újkeletű trendje, hanem régóta ismert technika bármely ünnep főmenüjének összeállításakor. Az ünnepi asztal közepén, uzsonnakonzolokon vagy bármely bankett büféasztalán elhelyezve minden ünnepség nélkülözhetetlen kellékeivé válnak, legyen szó szilveszterről, születésnapi és évfordulós ünnepségekről, esküvői bankettekről, különleges céges eseményekről vagy csak vacsora a barátoknak.

Elvileg egyáltalán nem mindegy, hogy a meleg étel tálalását mennyire grandiózusan tervezik, és az ünnepi menü szerint mit terveznek, az étvágygerjesztő falatokat mindig villámgyorsan osztják szét a vendégek között, miközben közel sem rontják el az étvágyat. az összegyűltek közül.

A vörös hal esetében a fogyasztók választási lehetőségei abszolút korlátlanok. Minden létező fajta főzésre ajánlott. Ez teljes mértékben függ az egyéni preferenciáktól, a tervezett ünnepség jellegétől és természetesen az ünnepi menü előkészületeihez tervezett költségvetéstől. A szendvicsek elkészítésekor általában a következőket részesítjük előnyben: rózsaszín lazac, lazac és pisztráng.

A következő receptek segítenek abban, hogy ne csak szépen, ügyesen és ízlésesen készítsenek, hanem a legnépszerűbb falatokat is díszítsék bármilyen ünnepségre.

Recept: Forró lazac szendvicsek

Termékek a recepthez:

Egy vekni fehér kenyér;
Egy csomag kiváló minőségű vaj;
Sózatlan friss lazacfilé (ebben a példában rózsaszín lazac);
Körülbelül 200 gr. bármilyen kemény sajt;
Egy kis üveg közepes zsírtartalmú majonéz (szükség lesz rá);
Túrós sajt a majonéz alternatívájaként egy kevésbé zsíros recepthez;
Egy csomó fiatal zöldhagyma;

A vörös halfilét alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt, meg kell szárítani, papírtörlőre teríteni;

Ha ez a recept túl bonyolultnak tűnik számodra, a kenyérdarabokat serpenyőben vagy kenyérpirítóban megsütheted. A lényeg, hogy ne száradjanak ki, különben a cipó megéghet a sütőben, miközben a hal sül. A szendvicseket is melegen tálaljuk, különben kiszáradnak, bár a mikrohullámú sütőben történő újramelegítés javítja a helyzetet, és visszanyeri korábbi puhaságát.

Recept: Szendvicsek rózsaszín lazaccal, friss uborkával és tojással

A vörös hal és a friss zöldségek kombinációja meglehetősen népszerű az ünnepi asztal díszítésekor. Az étel különleges ízt ad a ropogós gabonás kenyérrel, nem pedig az egyszerű kenyérdarabokkal. Szerencsére a boltok polcain sokféleségük nem tart sokáig, amíg megtalálják a megfelelőt.

Termékek a recepthez:

Egy csomag teljes kiőrlésű kenyér;
1-2 friss, közepes méretű uborka;
csirke tojás 1-2 darab mennyiségben;
Néhány evőkanál közepes zsírtartalmú majonéz;
Enyhén sózott vörös hal, vékony csíkokra vágva; (esetemben rózsaszín lazac)
Friss kapor;

A recept szerinti snack elkészítésének lépései a következők:

Az uborkát meg kell mosni, szárítani és csíkokra reszelni. Késsel vágható;
A jövőben le kell engednie az összes felesleges uborkalevet;

A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, apróra vágjuk vagy lereszeljük;

A töltelék elkészítéséhez egy kis majonézt kell keverni reszelt tojással;

A kenyeret vékonyan bekenjük majonézzel, a tetejére reszelt uborkát szórunk, majd tojásos keverékkel lekenjük. Óvatosan tömörítse a lefektetett rétegeket;

Minden szendvics közepére helyezzen egy rózsaszín lazacfilét, és hajtsa a csíkokat rozettákká.

Az ilyen snack legjobb dekorációja a friss kapor. Kívánt esetben az ilyen szendvicseket apróra vágott olívakarikákkal vagy citromszeletekkel egészíthetjük ki.

Recept: Piros haluborkás szendvicsek rákvajjal

Ez a főzési recept lehetővé teszi bármilyen típusú vörös hal használatát. A választás kizárólag az egyéni preferenciáktól függ.

Tehát szüksége lesz:

Friss ropogós bagett;
Kiváló minőségű rákrudak (jobb hűtve, mint fagyasztva);
Egy rúd vaj;
Füstölt sajt - 100 g.
Friss kapor, petrezselyem vagy más típusú fűszernövények;
Enyhén sózott vörös hal (lazac, rózsaszín lazac, pisztráng, chum lazac);
Friss uborka 1-2 darab.

Vágja a bagettet egyenlő, 1–2 cm vastag darabokra;

Keverje össze az olvasztott vajat és a rákrudakat egy turmixgépben vagy keverőben;

Minden bagett darabot a tetején és az oldalain bevonunk a kapott keverékkel;

A kaprot finomra kell vágni, és egy nagy, közepesen mély tányérba kell önteni;

Helyezzen minden szendvicset egy tányérba gyógynövényekkel úgy, hogy a kenyérszelet oldalát teljesen beborítsák a gyógynövények;
Helyezzen egy vékony szelet füstölt sajtot (a kifejezetten füstölt ízű ételek szerelmeseinek, különben nem kell hozzáadnia);
Az uborkát közepes szeletekre vagy csíkokra vágjuk;

A szendvicslap tetejére uborkaszeleteket, a másikra vágott halcsíkokat helyeznek el rózsa formájában.

A recept szerint összeállított termékek nemcsak tökéletesen kiegészítik egymást, hanem kiemelik egymás ízét is.

Ünnepi recept: Szendvicsek vörös hallal „Katica”

Az e recept alapján készült „katicabogár” szendvicsek különösen népszerűek különleges események vagy ünnepi bankettek alkalmával. Szépségükkel és fényességükkel meglepően meglehetősen egyszerű módon készülnek:

Termékek a recepthez:

Pár közepes méretű zsemle;
Enyhén sózott lazac - 200 gr.
250 gr. Vadászsajt;
Több koktélparadicsom;
200 gr. Alacsony zsírtartalmú majonéz;
Konzerv kimagozott olajbogyó;
Bármilyen friss fűszernövény, fokhagyma.

A főzési folyamat a következő:

• A zsemléket hosszában felvágjuk, és nagyon forró sütőben pár percig pirítjuk. Ezután kivesszük a szendvicsek kenyéralapot, és egy sekély serpenyőre fektetjük.
• A paradicsomot félbevágjuk.
  
• A kihűlt zsemledarabokat megkenjük a sajtkeverékkel, rárakunk egy darab lazacot, ráhelyezzük a koktélparadicsomokat, húsával lefelé.
• Vágjon néhány nagyon apró darabot az olajbogyóból, és helyezze őket foltként a paradicsom felületére. A negyedekre vágott olajbogyókat a paradicsom mellé tesszük - ez lesz a katicabogarak feje. Apró gerezd fokhagymából szemeket készítünk, és beleszúrjuk az olajbogyóba.
  

A „katicabogárral” készült szendvicsek nemcsak ízletes csemege lesz, hanem valóban méltó dekoráció is egy ünnepi lakomához. Ne felejtse el díszíteni az ételt friss fűszernövényekkel és citromszeletekkel.

Szendvicsek piros hal díszítéssel:

A szendvicsek elkészítése után még néhány mozdulatot kell tennie, hogy tökéletes legyen. Népszerű példák a vörös hallal készült szendvicsek tervezésére.

Egy ünnepi asztal sem teljes szendvicsek nélkül. Első pillantásra egy egyszerű előétel a megfelelő megközelítéssel az ünnepség dísze lehet. A vörös hallal készült szendvicsek laktatóak és gazdagnak tűnnek. Azt ajánljuk, hogy finom és egyszerű harapnivalók segítségével fényesebbé, ízletesebbé és emlékezetesebbé tegyük az ünnepi asztalt.

Szendvicsek túróval és vörös hallal

Hozzávalók:

• túró - 120 g;
• pirítós;
• pisztráng - 80 g sózott;
• paradicsom - 100 g;
• majonéz - 30 ml;
• kapor - 20 g.

Főzési mód:

1. A kaprot apróra vágjuk. A paradicsomot félkörívekre, a pisztrángot szeletekre vágjuk.
2. A pirítóst megkenjük majonézzel és megkenjük a krémsajttal.
3. A halat félbetesszük, a maradék helyre pedig a paradicsomot. Megszórjuk kaporral.

Ha szeretné meglepni vendégeit egy kitűnő ízzel, akkor a szokásos cipó helyett használjon leveles tésztát. A kész félkész terméket kinyújtjuk és szeletekre vágjuk. 180°C-on aranybarnára sütjük. Hűtsd le és használd fel bármilyen receptben, kenyeret és pirítóst helyettesítve.

Szendvicsek vörös hallal lavashban

Szokatlan és eredeti előételekkel lepjük meg vendégeit.

Hozzávalók:

• zöldek - 50 g;
• lavash - levél;
• majonéz - 130 ml;
• füstölt lazac - 350 g.

Főzési mód:

1. Kenjük be a pita kenyeret majonézzel, és tegyünk rá vékonyra vágott halszeleteket. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
2. A lehető legszorosabbra és egyenletesre tekerjük. Fóliába csomagolva pár órára hűtőbe tesszük.
3. Vágja átlósan két centiméternél nem nagyobb darabokra.

Szendvicsek vörös hallal és tojással

Ha nem tudja, hogyan készítsen szendvicseket vörös halból, használja a javasolt receptet. Ez a finom és ízletes étel az egész családnak tetszeni fog.

Hozzávalók:

• pirítós;
• só;
• pisztráng – 370 g enyhén sózott;
• majonéz - 80 ml;
• főtt tojás - 7 db.

Főzési mód:

1. A haldarabot szeletekre vágjuk. A tojásokat villával elmorzsoljuk, és majonézzel és sóval összekeverjük.
2. A pirítóst háromszögekre vágjuk, és elosztjuk a tojáspürét. Halszeletekkel befedjük.

Szendvicsek piros hallal tortában

Ha nem tudja, hogyan kell díszíteni a vörös halas szendvicseket, javasoljuk, hogy készítse el őket tartletekben.

Hozzávalók:

• tartlet – 15 db;
• kapor - 5 g;
• krémsajt - 250 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• lazac - 170 g.

Főzési mód:

1. A fokhagymagerezdeket, a hal egyharmadát és a kaprot felaprítjuk. Minél kisebb lesz, annál jobb. Keverje össze a zúzott termékeket sajttal.
2. Helyezzen egy széles csővéget egy cukrászzacskóba, és töltse meg sajtkeverékkel. Pipázzuk tortákba.
3. A megmaradt halat vékony szeletekre vágjuk, és mindegyiket tekercsbe tekerjük. Kapsz egy rózsát, amelyet az uzsonna közepére kell helyezni, és enyhén meg kell nyomni.

Szendvicsek mozzarellával és vörös hallal

A mozzarella tökéletesen passzol a füstölt lazachoz, a finom salátalevelek pedig lágyságot és különleges lédússágot adnak.

Hozzávalók:

• uborka - 6 kör;
• kis zsemle – 3 db;
• lomb;
• salátalevél - 3 db;
• mozzarella - 60 g;
• lazac - 90 g.

Főzési mód:

1. A zsemléket félbevágjuk. Melegítsen fel egy serpenyőt, és szárítsa meg mindegyik részét az egyik oldalon. A nyersdarabokat néhány percre a sütőbe is helyezheti. Ez a módszer akkor megfelelő, ha egyszerre sok szendvicset készít.
2. A mozzarellát három felére helyezzük. Tegyük rá a megmosott és szárított salátaleveleket, és enyhén nyomkodjuk meg.
3. A halat vékony szeletekre vágjuk, és a következő rétegben elosztjuk.
4. Fedjük le uborkával, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel. Fedjük le a maradék felekkel.

Piros hallal és kaviárral

A kaviáros és vörös halas szendvicsek olyan finomságok, amelyek biztosan mindenkit lenyűgöznek. Ezeket szendvicsek formájában javasoljuk elkészíteni.

Hozzávalók:

• fekete kenyér - 150 g;
• vörös kaviár - 150 g;
• citrom - 50 g;
• vörös hal - 150 g;
• kapor - 10 g;
• főtt tojás - 5 db;
• zöld hagyma - 30 g;
• vaj - 30 g.

Főzési mód:

1. A kenyeret kockákra vágjuk, és vajjal megkenjük. Megszórjuk apróra vágott hagymával.
2. Helyezzünk rá egy négyzet alakú halat, és szórjuk meg citromlével. Fedjük le egy darab tojással. Díszítsük kaporral és kaviárral.

Ízletes szendvicsek avokádóval

Az avokádós és vörös halas szendvicsek receptjei különböznek a legtöbbtől a kiváló ízben és az elkészíthetőségben.

Hozzávalók:

• mész - 50 g;
• kapor - 20 g;
• avokádó - 180 g;
• zöld hagyma - 20 g;
• lazac - 280 g;
• olívaolaj - 30 ml;
• kenyér.

Főzési mód:

1. A kenyérszeleteket száraz serpenyőben megsütjük.
2. Az avokádót feldaraboljuk, és egy turmixgépbe tesszük. Adjunk hozzá zöldhagymát és kaprot. Öntsük hozzá az olajat és a citruslevet. Üt. Dörzsölje a kapott keveréket a kenyérdarabokra.
3. Vágja a halat vékony szeletekre, és helyezze a munkadarabra.

Füstölt hal recept

A vörös füstölt hallal készült szendvicsek különösen szépek, ha friss fűszernövényekkel díszítik őket.

Hozzávalók:

• pisztráng – 270 g füstölt;
• petrezselyem;
• pirítós kenyér;
• citrom - 20 g;
• vaj - 80 g.

Főzési mód:

1. A halat felszeleteljük. A szeleteknek hosszúnak és vékonynak kell lenniük. A pirítóst háromszögekre vágjuk, és megkenjük vajjal. Helyezze a halat.
2. Díszítsük citromszeletekkel és fűszernövényekkel.

Mindig frissen vásároljon vörös halat. Ügyeljen a lejárati időre és a csomagolásra, amelynek sértetlennek kell lennie. Ha a vákuum meghibásodott, akkor a termék valószínűleg megromlott.

Szendvics lazaccal és uborkával

A vörös hallal és uborkával készült szendvicsek fényesek és emlékezetesek. Nem számít, hányszor főzi meg őket, mindig ők hagyják el először teljesen a tányért.

Hozzávalók:

• citrom - 30 g;
• cipó - 400 g;
• lomb;
• ömlesztett sajt - 130 g;
• enyhén sózott pisztráng - 130 g;
• uborka - 130 g.

Főzési mód:

1. Vágja fel a cipót. A szeletek nem lehetnek vastagok, és mindegyiket félbe kell vágni. Jobb, ha kicsire készítjük az uzsonnát, így rendezettebb lesz, és könnyebb lesz elvinni is, hogy ne törjön el. Vekni helyett bagettet is használhatunk.
2. Megkenjük sajttal.
3. Az uborkára félgyűrűk, a citromra vékony háromszögek formájában lesz szükség. A halat a cipószeletek méretűre vágjuk.
4. Helyezzen egy citromot a munkadarab szélére, fedje le a pisztrángot, és tegyen egy uborkát a szélére.

Enyhén sózott vörös hallal

A vörös hal és a citromos szendvics tápláló snack, amely bármilyen alkalomra alkalmas.

Hozzávalók:

• pisztráng – 450 g nyers filé;
• bagett;
• lágy sajt - 220 g;
• kapor - 30 g;
• tengeri só;
• citrom - 60 g.

Főzési mód:

1. A halat vékony szeletekre vágjuk. Megszórjuk sóval és elkeverjük. Hagyja állni fél órát. A vékony darabokat azonnal megsózzák, a hal enyhén sózott és lédús lesz.
2. Szeleteld fel a bagettet. A kaprot felaprítjuk és lágy sajttal összekeverjük. Kenyérszeletekre kenjük. Helyezze a halat, és díszítse vékony citrusszeletekkel.

Meleg szendvicsek sajttal

A vörös halas és sajtkrémes szendvicsek méltán élvezik az egyetemes népszerűséget a mindennapi és különleges alkalmakkor.

Hozzávalók:

• majonéz;
• vörös hal steak - 370 g;
• sajt - 230 g;
• paradicsom - 130 g;
• tengeri só;
• pirítós - 450 g.

Főzési mód:

1. Vékonyra szeleteljük a steaket, menet közben távolítsuk el a csontokat. Megszórjuk sóval, és fél órát állni hagyjuk. Pirítósra helyezzük.
2. A paradicsomot apróra vágjuk, és a kapott karikákat a halra helyezzük. Vigyen fel vékony réteg majonézhálót.
3. A sajtot lereszeljük, és a készítményekre szórjuk. Helyezze a sütőbe. Üzemmód 180°C.
4. Addig főzzük, amíg a pirítós megpirul és ropogós nem lesz.

Piros hallal és túrós tartlet

Főzéshez enyhén sózott és füstölt hal egyaránt alkalmas. Kívánság szerint akár főtt is használható, de az uzsonna íze teljesen más lesz.

Minden összetevő tökéletesen kombinálható egymással, így ezek a szendvicsek kedvencei lesznek az asztalon.

Hozzávalók:

Tartletek:

• víz - 80 ml;
• kenhető – 80 g;
• liszt - 200 g;
• só.

Töltő:

• lazac - 250 g sózott;
• tejföl - 90 ml;
• túró - 250 g alacsony zsírtartalmú;
• petrezselyem - 20 g;
• kapor - 30 g.

Főzési mód:

1. A kenőcsöt mikrohullámú sütőben felolvasztjuk és vízzel összedolgozzuk. Adjunk hozzá lisztet és sót. Gyúr. A masszának homogén állagúnak kell lennie.
2. Tekercs. Használjon bögrét vagy speciális vágókat a körök kivágásához. Cupcake formákba tesszük és aranybarnára sütjük. Sütő üzemmód 190°C. Hűtsük le a kész termékeket.
3. A zöldeket felaprítjuk és túróval ledaráljuk. A hal felét apró kockákra vágjuk, és összedolgozzuk a túrós masszával. Felöntjük tejföllel és alaposan összekeverjük.
4. Tartlettákba tesszük. A maradék halat vékony csíkokra vágjuk, és az előételt díszítjük.

Rozetta kaviárral és vörös hallal

Első pillantásra az egyszerű termékeket gyönyörűen ki lehet rakni egy cipóra, és a snacket konyhaművészeti alkotássá varázsolhatják.

Hozzávalók:

• kaviár - 190 g;
• vörös hal - 130 g enyhén sózott;
• pirítós - 450 g;
• vaj - 50 g;
• garnélarák - 20 db;
• petrezselyem - 10 g;
• krémsajt - 200 g lágy;
• citrom - 80 g;
• kapor - 30 g.

Főzési mód:

1. A halat vékonyan felszeleteljük, és tekercsbe tekerjük. Gyönyörű rózsát kapsz. Helyezze a tenger gyümölcseit sós forrásban lévő vízbe, és főzze 3 percig.
2. A pirítóst háromszögekre vágjuk. Olajjal megkenjük.
3. A kaprot apróra vágjuk, és meglocsoljuk az olajjal. A szélétől kicsit hátralépve a pirítós felére kaviárt, a másikra halrózsákat teszünk.
4. Tegye a sajtot egy cukrászzacskóba, és pipálja végig a tészta szélén, a csemege termékek köré.
5. A citrusféléket vékony negyedekre vágjuk. Helyezzen egy darabot a hal közelébe. Helyezze a lehűtött garnélarákot a kaviár közelébe. Díszítsük petrezselyemlevéllel.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!

Forró halszendvicsek sütőben, Felszolgálható reggelire vagy uzsonnaként. Nagyon finomak, alul enyhén ropogósak, lédúsak, belül és felül is puhaak. Friss lazac darabokat kaptam, más halat is használhatsz, csak vágd vékonyra. Mindenesetre remekül fog sikerülni!

Hozzávalók

A forró halszendvicsek sütőben történő elkészítéséhez szüksége lesz:

lazac vagy más hal darabok (kivágások) - 100 g;

fehér kenyér - 5-6 szelet;

nyers tojás - 1-2 db;

tej - 70 ml;

só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;

majonéz (vagy tejföl) - 2-3 evőkanál. l.;

növényi olaj - 1 teáskanál;

kemény sajt - 70 g.

A főzés lépései

A tojást és a tejet habverővel vagy villával alaposan felverjük. Minden cipószelet egyik oldalát mártsuk a tejes-tojásos keverékbe.

Fedjünk le egy tepsit pergamennel, és kenjük meg növényi olajjal. Az összes cipószeletet tepsire helyezzük úgy, hogy a tejes-tojásos keverékbe mártott kenyér oldala legyen felül. A szeletekre vékony haldarabokat teszünk.

Kenjük meg egy kis majonézzel (vagy tejföllel).

A halszendvicseket közepes reszelőn reszelt kemény sajttal megszórjuk.

180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük a szendvicseket.

Nagyon finom, lédús, étvágygerjesztő melegszendvics hallal, sütőben, tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyakran készítik étvágygerjesztő előételként az ünnepi asztalra. ünnepi szendvicsek spratttal, kaviárral, vörös hallal. Szendvics receptek lehet nagyon más, de egy szabály figyelni kell - mert a ünnepi szendvicsek, akkor nekik kell gondosan főzzükés gyönyörűen díszített.

Szendvicsek az ünnepi asztalra eltérnek a mindennapi, drágább termékektől (csemegéktől).

A legjobbakból kínálunk válogatást szendvicsek az ünnepi asztalra. Egyszerű ünnepi szendvics receptek nem fogja sok időt igénybe venni, és örömet okoz vendégeinek.

Klasszikus szendvicsek vörös kaviárral

A vörös kaviáros szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz:

• 140 g - vörös kaviár;
• 60 g - vaj;
• 1 db PC. - bagett.

A vörös kaviár az egyik legnépszerűbb alapanyag az ünnepi szendvicsek készítéséhez. A klasszikus vörös szendvics egy darab kenyérből áll, vajjal és vörös kaviárral kombinálva.

Szendvicsek kaviárral és lazaccal

A vörös kaviáros és lazacos szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz:

• kenyér - 300-400 g
• vaj - 200 g
• enyhén sózott lazac filé - 200 g
• citrom - 1 db.
• vörös kaviár - ízlés szerint

Kínálunk egy receptet egyszerű szendvicsekhez vörös kaviárral és enyhén sózott lazaccal. Ezek a szendvicsek nagyon fényesnek és gyönyörűnek tűnnek, és hasznosak lesznek ünnepeken és mindenki számára nap asztaldísz.

Szendvicsek sonkával, gombával és sajttal

A sonkával, gombával és sajttal készült melegszendvics nagyon laktató és ízletes étel, amely nem tartalmaz összetett összetevőket.

Hozzávalók:

• francia bagett vagy cipó;
• Sonka;
• Koktélparadicsom;
• csiperkegomba;
• Kemény sajt;
• Majonéz;
• Növényi olaj sütéshez;
• Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk ünnepi szendvicseket sonkával, gombával és sajttal

Szendvicsek vörös hallal és avokádóval

Egy másik típusú szendvics az ünnepi asztalra, amely nem hagy közömbösen.

A vörös halas szendvicsek nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. Ezért nem szabad előre elkészíteni őket, jobb tálalás előtt.

Hozzávalók:

• Fekete kenyér;
• Piros halfilé;
• Érett avokádó;
• Majonéz;
• zöld saláta levelek;
• Citrom;
• Zöldek díszítéshez;
• Só.

Készítmény:

A zöldeket megmossuk és papírtörlőre tesszük száradni.

Vágja a fekete kenyeret vékony szeletekre. Belátása szerint háromszög vagy négyzet.

Az avokádót megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, magát a húst nagyon-nagyon apróra vágjuk vagy villával összetörjük. Ezután keverjük össze majonézzel. Sózzuk ízlés szerint. Kenjünk avokádómasszát a kenyérszeletekre.

A halat már szeletekre vágva vásároljuk meg, vagy éles késsel magunk szeleteljük vékonyra. A vörös halszeleteket tekercsbe forgatjuk, és az avokádómasszára helyezzük.

A citromot megmossuk, szárazra töröljük, szeletekre vágjuk.

Az elkészült vöröshalas szendvicseket kaporral díszítjük, és citromos salátalevelekre tálaljuk.

A pisztrángos szendvicsek elkészítéséhez szükségünk van:

• cipó,
• 7 szelet enyhén sózott pisztráng,
• 1 friss uborka
• citrom,
• vaj
• díszítéshez, petrezselyem és ribizli.

Készítmény szendvicsek pisztránggal:

Vágjunk 7 egyforma darabot a cipóból, és kenjük meg vajjal. Az uborkát az oldalán vágjuk hosszú szeletekre. A pisztrángdarabokat tekercsbe tekerjük, és nyárssal megszurkáljuk, az uborka tetejére szúrjuk. Az oldalára citromszeleteket és piros ribizlit helyezünk. Ha a pisztrángos szendvicseket ünnepi asztalra tálaljuk, salátalevélre helyezhetjük, és petrezselyemmel vagy kaporral díszíthetjük.

Szendvicsek túróval és füstölt lazaccal

Hozzávalók:

• Rozskenyér;
• A túró puha és nem savanyú;
• Majonéz;
• Füstölt lazac;
• Lilahagyma;
• Zöld hagyma;
• Só, frissen őrölt fekete bors;
• Díszítésnek kapor.

Enyhén sózott lazac és olajbogyó szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 9 db bagett
• 9 olajbogyó
• 9 hosszúkás lazacdarab
• Vaj
• Saláta levelek
• Szőlő
• Petrezselyem

Készítmény szendvicsek lazaccal és olajbogyóval:

A francia bagettet vékony darabokra vágjuk és vajjal megkenjük, a lazacfilét csőbe csomagoljuk. Fogunk egy nyársat, szúrunk rá egy olajbogyót, egy tubus halat és beleszúrunk egy darab bagettbe. A szendvics oldalára tegyünk egy darab salátát és egy kis petrezselymet. A szőlőt félbevágjuk és a szendvicseket díszítjük. Az ilyen gyönyörű szendvicseket ünnepi asztalra is fel lehet tálalni.

Snack szendvicsek vörös hallal és uborkával

Az ünnepi asztal nem lehet teljes uzsonna szendvicsek nélkül, és ez a recept piros hallal és friss uborkával egy krémes ágyon mindenkinek tetszeni fog. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de nagyon ünnepi és étvágygerjesztő lesz az asztalon a többi, ugyanolyan ízletes étel mellett.

Hozzávalók:

• Francia bagett vagy cipó
• Enyhén sózott lazac
• Krémsajt
• Kapor, petrezselyem és hagyma
• Friss uborka
• Kapor, néhány szál díszítésnek
• Só, bors - opcionális és ízlés szerint

Szendvicsek spratttal és fürjtojással

A spratttal és fürjtojással készült szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz :

• 160 g - spratt olajban
• 6 szelet fehér kenyér
• 2 db - paradicsom
• 100 g - uborka (kis uborka)
• 3 db - fürjtojás
• 3 evőkanál. l. - olivaolaj
• só, bors - ízlés szerint

Hogyan készítsünk ünnepi szendvicseket spratttal és tojással -

Ünnepi szendvicsek spratttal, tojással és uborkával

A spratttal és zöldségekkel készült szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz :

• francia bagett - 1 db.
• Spratt üvegben – 1 üveg
• Ecetes uborka - 1 üveg (kis uborka)
• Keményre főtt csirke tojás - 7 db.
• Majonéz - 3 evőkanál
• Só, bors - ízlés szerint
• Díszítésnek kapor

Spratttal és avokádóval szendvicsek elkészítéséhez szüksége lesz :

• 4 szelet kenyér
• 1 db PC. - avokádó
• 1 db - citrom (levéhez és héjához)
• 1 gerezd - fokhagyma
• 1 doboz spratt
• 1 evőkanál. kanál - borecet
• 1-2 paradicsom (szeletekre vágva)
• petrezselyem

Szendvicsek spratttal- az egyik leggyakoribb szendvicsrecept az ünnepi asztalra. Ezek a szendvicsek nagyon gyorsan elkészülnek, ugyanakkor nagyon finomak.

Szendvicsek készítéséhez szükségünk lesz:

• Fehér kenyér,
• konzerv spratt,
• két paradicsom,
• majonéz
• 2 db főtt tojás.

Készítmény szendvicseket:

Egy serpenyőben süssük aranybarnára a kenyérdarabokat mindkét oldalukon. A kész kenyeret vékonyan megkenjük majonézzel. Helyezzen sprattot a kenyérre. A tetejére vékony szeletekre vágott tojásokat helyezünk. Majd paradicsomot díszítünk ünnepi szendvicsek spratttal és tojással Használhat kaprot vagy petrezselymet.

Heringes, tojásos és kapribogyós szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Fekete kenyér, szeletelve
• 200 gr. – heringfilé
• 2 db. – enyhén sózott uborka
• 3 db. – csirke tojás, főtt
• 1 evőkanál. - almaecet
• 1 evőkanál. - növényi olaj
• 50 gr. – kapribogyó
• 10 darab. - koktélparadicsom
• 1 csokor friss fűszernövények (kapor)
• Őrölt feketebors

Ezeknek az ünnepi asztalra szánt szendvicseknek a fő előnye nem csak a könnyű és nagyon kellemes íz, hanem az elkészítési sebesség és egyszerűség is.

Szendvicsek marhahússal, rukkolával és ecetes paprikával

A lédús, zsenge és ízletes marhahúsos szendvicsek, valamint az ecetes édes paprika remek lelet az ünnepi asztalra. A szendvicsek elkészítése egyszerű, csak egy nehézség van, előre meg kell sütni (de ne vigyük túlzásba a sütési fokozattal) egy darab marhabélszínt a sütőben, majd vékonyra vágva szendvicsekhez kell használni.

Hozzávalók:

• Baguette, cipó vagy kenyér;
• Szendvicsvaj;
• Marhasült, például marhasült;
• Ecetes pirospaprika;
• rukkola;
• Francia mustárbab.

Készítmény:

Az ecetes paprikát csíkokra vágjuk.

Vágja fel a kenyeret kis szeletekre, majd kenje be vékonyan szendvicsvajjal. Helyezzen néhány rukkola levelet minden kenyérdarabra.

A marhahúst vékony szeletekre vágjuk, minden szeletet dekoratívan feltekerünk, majd vajjal és rukkolával a kenyérre helyezzük.

Helyezzen paprikacsíkokat a húsra és egyebekre. Díszítsük rukkolával és francia mustárral.

A marhahúsos szendvicsek készen állnak, tálaljuk.

Szendvicsek készítéséhez szükségünk van:

• egy francia vekni,
• csomag rákrúd 200 gramm,
• vaj, majonéz,
• két paradicsom,
• petrezselyem vagy kapor díszítéshez.

Készítmény szendvicseket:

Vékony szeletekre vágjuk a cipót, megkenjük vajjal, a rákrudakat vékonyra vágjuk és egy legyezőben szépen elrendezzük. Helyezzen mellé egy darab paradicsomot. Minden szendvicset díszítünk majonézzel és fűszernövényekkel.

Szendvicsek szalámival és olajbogyóval

Ideális előétel ünnepi asztalra. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, pont amire szüksége van az ünnepek előtti rohanásban. A szalámival és olajbogyóval készült szendvicsek nagyon elegánsak és étvágygerjesztőek. Feltétlenül vegye figyelembe ezt a szendvicsreceptet, és lepje meg vendégeit egy ilyen egyszerű, de méltó harapnivalóval.

Hozzávalók:

• Ön által választott bagett, cipó vagy kenyér;
• Krémsajt;
• Szalámi;
• Édes piros paprika;
• Olajbogyó;
• Petrezselyem.

Készítmény:

Szalámis és olajbogyó szendvicsek készítéséhez először elő kell készítenie az összes hozzávalót.

Vágja a kenyeret vagy cipót vékony szeletekre.

A zöldeket megmossuk és papírtörlőre tesszük.

A borsot megmossuk, a magokat eltávolítjuk és tetszőleges kis szeletekre vágjuk.

A pácolt olajbogyókról csepegtessük le a pácot, vagy vegyük ki a pácból, és tegyük papírtörlőre is, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Ezután gyűrűkre kell vágni.

Vágja a szalámit egyenletes, vékony szeletekre.

Most kezdjük el összeállítani a finom szendvicseket.

Minden szelet kenyérre vékony réteg krémsajtot kenünk.

Egy szelet szalámit „rózsá”-ba forgatunk, vagy amit akarsz, de úgy, hogy szép és étvágygerjesztő legyen. Helyezzen három-négy szalámi rozettát egy sajtrétegre. Most pedig olívakarikákkal, fűszernövényekkel és paprikaszeletekkel díszítjük, mint a képen.

A kész ünnepi szendvicseket szalámival és olajbogyóval egy szép tálra helyezzük és tálaljuk.

A rákrudakkal és kivivel készült szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 8 db francia cipó
• Vaj
• 8 szelet kemény sajt
• 1 kiwi
• Rákrudak
• Zöldek díszítéshez
• Majonéz

A francia cipót darabokra vágjuk, és megkenjük vajjal. Helyezzen sajtdarabokat a tetejére. A rákrudakat vékony szeletekre vágjuk, és szendvicsre tesszük. A kivit megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Mindegyik körön kis vágást készítünk, és ráhelyezzük a szendvicsre. A szendvicseket majonézzel és petrezselyemmel díszítjük. Elkészült a finom falatunk!

Ünnepi szendvicsek tőkehalmájjal

A tőkehalmájjal készült szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 6 szelet kenyér (baguette, cipó)
• 1 doboz - tőkehalmáj (konzerv)
• 2 db. - csirke tojás (vagy fürj)
• 1 db PC. - hagyma

A csukamájjal készült snack szendvicsek finomak, gyönyörűek és nagyon gyorsan elkészülnek.

Szendvicsek spratttal és tojással

Spratttal és tojással készült szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 6 szelet rozskenyér
• 2 db. - keményre főtt csirke tojás (használhatod
  és fürj) –
• 350 gr. – enyhén sózott spratt
• 30 gr. - vaj
• 1 csomó - hagyma

Hogyan kell főzni szendvicseket spratttal ünnepire vagy büféasztal lépésről lépésre fotókkal lehet

Ünnepi lazac szendvicsek

A lazacos szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Sós lazac filé
• Kerek fekete kenyérdarabok díszítéshez
• Vaj
• Kapor és petrezselyem
• Tyúk tojás
• Saláta majonéz
• Piros ribizli díszítéshez

Készítmény szendvicseket:

Vékonyan szeleteljük fel a fekete kenyeret vékony szeletekre, és egy pogácsaszaggatóval nyomjuk ki a köröket. A kaprot apróra vágjuk. A tojást keményre főzzük. A kenyérszeleteket megkenjük vajjal. Az oldalát megkenjük majonézzel és megszórjuk kaporral. Az enyhén sózott lazac csíkjait tekercsbe tekerjük, és szendvicsre tesszük. . A tojást apró darabokra vágjuk, és a lazac egyik oldalára helyezzük. A másik oldalra egy piros ribizli bogyót és petrezselymet teszünk.

Szendvics tonhalral és fürjtojással

Tonhal és fürjtojás szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Rozskenyér - 4 szelet
• Fürjtojás - 4 db
• Vaj - 50 gr.
• Ecetes uborka - 6 db.
• Tonhal dobozból a saját levében - 200 gramm
• Majonéz - 2 evőkanál
• Díszítésnek néhány szál kapor

Ez a szendvics nagyon finom és gyönyörű! Készítsen szendvicset tonhalból és fürjtojással receptünk szerint.

A „Ladybird” szendvicsek elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Baguette
• Füstölt balyk
• koktélparadicsom
• Olajbogyó
• Vaj
• Majonéz
• salátalevél, petrezselyem a díszítéshez

A bagettet vékonyan felszeleteljük, és vajjal megkenjük. A füstölt balykot vékony szeletekre vágjuk. A koktélparadicsomokat kettévágjuk és bevágjuk, a széleit kissé elmozdítva szárnyakat formálunk. Az olajbogyót négy részre vágjuk. Most, hogy mindent felvágtunk és előkészítettünk, elkezdjük összeszerelni katicabogár szendvics. Helyezzen egy salátalevelet egy kivajazott cipóra. Tegyük a füstölt balykot a salátára. És most elkezdjük tervezni a katicabogarainkat. Helyezzen egy fél paradicsomot egy darab balykosra, és készítsen fejet egy negyed olívabogyóból. Most majonézből szemeket készítünk, apró olajbogyódarabokból pedig foltokat készítünk a hátára. Feladás gyönyörű ünnepi szendvicsek tányérra tesszük, és petrezselyemmel díszítjük. A mi finom Szendvicsek "katicabogarak"" kész.

Szendvicsek heringgel és mustárolajjal

Hozzávalók a heringes szendvicsekhez:

• 4 szelet sötét kenyér
• 2 evőkanál. olajok
• 1 tk mustár (francia gabona)
• 1-2 uborka
• 1-2 heringfilé
• kapor
• frissen őrölt bors

A fekete kenyér hering és uborka az egyik legfinomabb kombináció. És talán a leghagyományosabb.

Szendvicsek garnélarákkal és rákhússal

Hozzávalók:

• Francia bagett vagy cipó
• Rákhús vagy rákrudak
• Hámozott garnélarák
• Kemény sajt
• Krémsajt
• koktélparadicsom
• Só, bors - ízlés szerint
• Kapor, hagyma

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!