Mit esznek a diákok a kollégiumban? Leves, zabpehely banánnal és francia hússal. A legjobb diéta diákoknak Termékek diákoknak

A legjobb diéta diákoknak: 5 alapszabály. A diákévek gyökeresen megváltoztatják egy fiatal életét, különösen akkor, ha egy fiatal férfi vagy lány egy másik városba megy tanulni, és albérletben vagy kollégiumban él. A diákélet tele van új eseményekkel, előadásokkal, vizsgákkal, ismerkedésekkel – kinek jutna eszébe olyan „hülyeségek”, mint a helyes táplálkozás?! Életének ebben a szakaszában azonban az első dolog, amit meg kell szerveznie, az egészséges és megfelelő étrend. A Leedsi Egyetem tudósai egyedülálló táplálkozási útmutatót dolgoztak ki új hallgatók számára azzal a céllal, hogy megtanítsák a fiatalokat arra, hogy ne hagyják, hogy a szervezetükben fájdalmas tünetek alakuljanak ki, ahogy az a diákélet első éveiben gyakran előfordul: a túlzott fáradtságtól a székrekedésig, sok esetben - még az elhízás előtt is. A megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozás az egészséges életmód fő összetevője. 1. Felejtsd el a gyorséttermeket. A legtöbb diák beleesik az olcsó menük csapdájába, a közeli gyorséttermekből vásárolnak ételt, aminek végeredménye nagyon szomorú: számos egészségügyi probléma mellett a fokozott fáradtság és súlygyarapodás. A gyorséttermekből hiányoznak az értékes tápanyagok, ráadásul valódi kalória-, zsír- és cukorbombát jelentenek, amelyek nagyon károsak a szív egészségére. 2. Igyon sok vizet. Ha elmerül az előadásokon, gyakorlati órákon, bulikon és esetleg részmunkaidőben, melyik diáknak jutna eszébe minden nap legalább 1,5 liter víz megivása? Még ha megőrül is a Coca-Cola és más szénsavas italok iránt, egyszer s mindenkorra meg kell tanulnia, hogy a víz a legfontosabb ital, amely hozzájárul a szervezet jó működéséhez. Ha gyakran úgy érzi, hogy kevés az energia, ennek valószínűleg a szervezetben a folyadékhiány az oka, ezért amikor elhagyja a házat, töltsön fel egy üveg sima vizet. 3. Egyél gyümölcsöt naponta. A friss gyümölcsök nem hiányozhatnak az étrendből! A banán például kiváló kálium- és B6-vitaminforrás, amelyek szükségesek az idegrendszer jó működéséhez, különösen a nagyon stresszes életszakaszokban. Az alma rostokban és C-vitaminban gazdag, ami azt jelenti, hogy jó bélműködést biztosít, az erdei bogyók pedig a benne lévő antioxidánsoknak köszönhetően „öttel” erősítik az immunrendszert. Uzsonnára bármilyen gyümölcs kiváló, és ez sokkal jobb megoldás, mint a legközelebbi sarkon vásárolt zsemle és kolbász. 4. Kiadós reggeli- Valamennyi étkezés közül ez a legfontosabb, energiával tölt fel egész napra, felgyorsítja a szervezet anyagcsere-folyamatait, ami hozzájárul a fokozott kalóriaégetéshez a napi tevékenység során. A legjobb választás egy kiadós reggelihez egy tál teljes kiőrlésű gabonapehely tejjel vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal és egy pohár frissen facsart narancslé. A teljes kiőrlésű gabonákban található összetett szénhidrátok segítik a szervezetet a szerotonin termelésében, amely egész nap energiával látja el Önt. 5. Töltsd fel szervezeted magnéziummal. A vizsgaidőszakban valószínűleg utoljára a helyes táplálkozás jár a fejében, és ebben az időszakban minden eddiginél nagyobb szüksége van szervezetének vitaminokra és mikroelemekre, amelyek készletét étlapja változatossá tételével pótolhatja. Ha felismeri ezt az igényt, töltse meg a hűtőszekrényt zöldségekkel. A spenót nagyon gazdag magnéziumban, ezért ne feledkezzünk meg róla, főleg ha stresszesek vagyunk; A magnézium hiánya fokozott fáradtsághoz és fejfájáshoz vezet. Magnéziumban gazdag a tökmag (nyersen fogyaszd), a mandula és a bab. Az Oregoni Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy a főiskolai hallgatók túlnyomórészt nagyon egészségtelen ételeket fogyasztanak, kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, kalóriájuk 30%-a pedig telített zsírokban gazdag, az egészségre veszélyes élelmiszerekből származik. Diák étrendje egy napra.

Ételfajta				Szénhidrát	Kalóriatartalom
Reggeli Tea tejjel Főtt tojás Vaj
Vacsora Marhahús Prémium tészta Tea tejjel
Délutáni nasi Tea tejjel
Vacsora Csirke hús Tea tejjel Kenyér
Teljes

Az éhes diák passzív tanuló. Alszik, hiányzik, boldogtalan és egyszerűen elfújja a szél. De általában minden országnak megvannak a saját gasztronómiai szokásai és hagyományai. A diákok számára azonban nincsenek határok. Egy ukrán diák éppúgy, mint egy amerikai, élvezheti a borscsot, sült krumplival eszi és sörrel lemoshatja. De általánosságban, ahogy az országok mentalitásában van különbség, úgy az egyik vagy másik államból származó diákok táplálkozásában is vannak különbségek. Úgy döntöttünk, hogy megtudjuk, hogyan és mit esznek a diákok a különböző országokban, és hozzávetőlegesen mennyibe kerül nekik a napi étkezés. Olvasson többet anyagunkban.

Németország: Mensa menza – diákkedvezmények és házias ételek

Németországban szinte mindenhez komolyan és alaposan hozzáállnak. A pontosság, a minőség és a megfizethetőség a diákebédek és vacsorák fő jellemzői. Ha bármelyik német egyetemről beszélünk, az ember hosszan csattogtatja lelkesen az előadótermeket, a legmodernebb technikával felszerelt számítógépes órákat vagy a leggazdagabb könyvtárat. De ahogy mondani szokás, az éhes diák hiányzó diák. Ezért bárhová is mész, a lábad akkor is az ebédlőbe vezet szagtól. Itt Mensának hívják - az „asztal” szóból. Itt minden nap több főétel készül - Tagesgericht - általában hús, hal, köret és természetesen vegetáriánus kiegészítő a hasonló életmódot követők számára.

Maga az ebédlő egy nagy büfé, külön részekkel tésztabüfé, pizza, két tucat különböző saláta, snack: sajt, olajbogyó, csirke, sült zöldségek, burgonya palacsinta stb. Az egyes napok menüje felkerül az egyetem weboldalára, és minden hallgató megtekintheti személyes fiókjában. Az étlap elkészítése, minősége és az étkező higiéniájáért a helyi felelős. Studentenwerk.

A főételek mellé bárki vihet gyümölcsöt vagy desszertet, többféle friss kenyeret, italt. Menza azonban csak néhány órát dolgozik - ebédidőben, és egyébként a menza olyan időszakokban is működik, amikor nincs előadás az egyetemen. Ünnepnapokon pedig bónuszmenü is van. Ha éhes vagy, és a Menza már bezárt, üdvözöllek a büfében, ahol több harapnivaló és harapnivaló, ital, ünnepnapokon pedig forralt bort és sört árulnak. Ezen ételek minősége nem különbözik a menzai szabványoktól.

Ami az árpolitikát illeti, kérdezed. Hiszen gyakran megesik, hogy egy hétköznapi diák nem engedheti meg magának az ebédet az egyetemi menzán. Németország számára ez nem probléma, mert diákigazolványa van! A Menza vagy cafeteria pénztárában történő bemutatásával a diák kedvezményt kap és akciós, kedvezményes áron vásárolja meg ebédjét. Azt is kérheti, hogy csomagolja be saját ebédjét ingyen. Tehát egy szokásos ebéd körülbelül 2-3 euróba kerül, a kávé péksüteményekkel vagy édességekkel - 50 centtől. A dolog érdekessége, hogy ha ön a házias ételek megrögzött híve, és mégis csak házias ételeket igyekszik enni, akkor Menzában senki sem tiltja meg, hogy saját ebédet egyen. Sőt, ilyen esetekre van mikrohullámú sütő, eldobható étkészlet és elektromos vízforraló.

A legelterjedtebb ebéd a nagy ételválaszték ellenére: sonkás krumplisaláta, tésztaboríték hústöltelékkel, sült zöldségek, sajt, kávé és saláta.

Egy ilyen ebéd ára 3 euró.

Lengyelország: burgonya uralkodik!

A nemzeti lengyel konyha nagyon hasonlít az ukránhoz. Legalábbis a diákmenü ebben az országban nagyon közel áll az ukrán ételekhez. A lengyelországi egyetemeken is vannak kialakított étkezdék, kávézók és üzletek, de a hallgatók szívesebben esznek házi készítésű ételeket, amelyeket otthonról magukkal visznek, vagy a közös konyhában készítenek el. Ez azzal magyarázható, hogy sok FÁK-országból származó diák tanul Lengyelországban, akik hagyományosnak tekintik a házias ételeket, és gyakran nincs elég pénzük arra, hogy ösztöndíjjal étkezhessenek speciális menzákon egy teljes hónapig.

Gasztronómiai sláger a lengyel „zurek” leves, amelyet tojással és finomra vágott kolbásszal készítenek, húsos burgonyás palacsintát és káposzta zsemlét. Gyakran esznek tipikus „mi” diákételeket: tésztát, krumplit, hajdinakását főznek, salátákat készítenek. Általános szabály, hogy a lengyel hostelek szobáiban hűtők és elektromos tűzhelyek már fel vannak szerelve, így nincs probléma az élelmiszerrel.

A legnépszerűbb termék a burgonya - sütik és főzik, burgonyapürét és burgonyás palacsintát készítenek, rakott ételeket, és salátákhoz adják. Így a lengyel egyetemeken nem lehet pontosan kiszámítani, hogy mennyi az étkezési költség, de biztos lehetsz benne, hogy a gyerekek ételeivel minden rendben van!

USA: pénzt előre!

Diákbüfé a Torontói Egyetemen

Az amerikai diákok társadalmi és társasági életét sok diák irigyli szerte a világon. A teljesen ingyenesen látogatható klubok és bizottságok, diáktestvéri társaságok, nyílt kollokviumok, mesterkurzusok és előadások mellett itt az étkezés technológia kérdése is. A főiskolán egy kisdiák beköltözik egy kollégiumba, ahol minden megvan, ami egy egyszerű ebéd elkészítéséhez szükséges. A szülők azonban, amikor gyermeküket tanulni küldik, egyszerre fizetik a hat hónapi étkezést. Ez az összeg tartalmazza a reggelit, az ebédet, a vacsorát és néha még a délutáni teát is. Az élelmiszerek kifizetéséhez egy speciális, azonosító kóddal ellátott egyedi kártyát használnak, amelyről a pénzt levonják. Az étkezdék ételei nagyon változatosak. Ha a kollégium közösségi főiskola, vagyis nincs nagy finanszírozása, akkor a kávézókban sült krumplit, hamburgert és pizzát kínálnak, ami nem egészséges étel. De egy ilyen szabvány már a múlté - most Amerikában egy speciális programot fejlesztettek ki az elsőéves hallgatók számára, ahol az étlap nem teszi lehetővé a plusz kilók felszedését. E program szerint zöldségek, gyümölcsök, friss saláták és levesek kerülnek fel az étlapra.

Amerikában drága az oktatás, ezért sok középiskolás költözik lakásba, amit együtt bérelnek. Ezzel sok pénzt takaríthat meg. Az ilyen diákok hagyományos ebédje egy zöldséges szendvics, egy csomag chips és egy pohár kóla. Ha valaki betartja az egészséges táplálkozást, kóla helyett jeges teát öntenek, a chipset pedig gyümölccsel helyettesítik. Ami a teljes étkezést illeti, az amerikai diákok sok tekintetben hasonlítanak a mieinkhez - félkész termékeket vásárolnak. Például 1 dolláros pizza vagy tészta szósszal, amelyet már tartályban árulnak, vagy tacókat, amelyeket szintén már formában, de zöldség nélkül árulnak. Általában egy diák egész napos étkezése 5-6 dollárba kerül.

Bulgária: kenyér tejjel

Lyutenitsa

A bolgár diákok élete sok tekintetben hasonlít a miénkhez. A tanulók kollégiumban, 2-3 fős szobákban laknak, melyek nem saját konyhára vannak kialakítva. Leggyakrabban a diákok tömbökben laknak - 2-3 szoba - egy zuhanyzó, WC és konyha, ahol van elektromos tűzhely, mikrohullámú sütő stb. Hűtőszekrény a szobában tartható. A konyhában a diákok cérnametélt és tojást főznek, valamint okroshkát, káposztalevest és zöldborscsot sóskával készítenek. Leggyakrabban azonban a srácok azt eszik meg, amit pár perc alatt meg lehet főzni. Fontosak a szülőktől érkező csomagok – elsősorban savanyúságokat, lekvárokat és befőtteket, valamint lyutenicát – borsos, sóval, cukorral reszelt paradicsomot küldenek. Népszerű reggeli és ebéd a lyutenitsa és kecskesajtos szendvics.

Az egyetemi kampuszokon vannak étkezdék, ahol 2-3 leváért (kb. 12-17 hrivnyáért) lehet teljes ebédet vásárolni. Az ebéd tartalmaz egy első fogást - leggyakrabban levest vagy sültet, a másodikat - egy köretet vagy salátát, egy italt és desszertet. De sok diák még mindig szívesebben étkezik kollégiumban, mivel az sokkal olcsóbb. Egyfajta bestseller a „papara”, amelyet vajból, tejből és kenyérből készítenek. Általában egy bolgár diák napi étkezése 10-15 leva.

Ukrajna: étel egy zacskóból

Diákjaink táplálkozását illetően nem minden olyan egyértelmű. Az utóbbi időben hazánkban is megjelent európai trendeket követve sok ukrán diák vesz kávét és egy zsemlét/szendvicset vagy egy csomag sütit ebédre. A tanulói étkezdékben teljes ebédet és reggelit lehet elfogyasztani, amelyek minden oktatási intézménynek megvannak és csak árban és választékban különböznek egymástól. Egyes étkezdékben, étkezdékben pékáruk, kekszdesszertek helyett néhol előszeretettel árulnak különféle édes falatokat, az ár nem teszi lehetővé a teljes étkezést, máshol pedig a higiénia vagy az ételek minősége nem teszi lehetővé; .

Ennek ellenére sok ukrán egyetem hallgatója eszik házi ételt, és a közös konyhában készíti el. A leggyakrabban használt ételek a galuska, a kolbászos-sajtos szendvicsek, a tészták, a különféle gabonafélék, a rántotta és sok más, gyorsan elkészíthető étel. Azonban a könnyű levesek és a burgonyás ételek elkészítése is használatos. Sok diák a szüleitől kapott élelmiszercsomagokra támaszkodik. Leggyakrabban ezek savanyúságok, konzervek, valamint teljes étkezéshez készült készítmények - már feltekert káposzta tekercsek, formált szeletek vagy zárt borscs sütés. Vannak, akik otthonról visznek élelmet a hétre, hogy ne a fővárosban költsenek élelmiszerre. Az ukrajnai diákok általában egyenlő arányban oszlanak meg azok között, akik szívesebben étkeznek otthon, minden nap csak kenyeret és egyéb termékeket vásárolnak, illetve vannak olyanok, akik a kantinokban ebédelnek és vacsoráznak. Ebben az esetben a napi étel 20-70 hrivnyába kerül.

Diákebédek szerte a világon

A november 17-én ünnepelt diáknap előestéjén a minszki Diákfalu egyik kollégiumába néztünk be, és megtudtuk, hogyan étkeznek a diákok, mit főznek a kollégiumban és mit hoznak otthonról. A szálló jó adottságokkal rendelkezik a főzéshez: minden blokkban van konyha, a konyhában hűtőszekrény, villanytűzhely, sok szekrény és polc található.

Alesya, a BSU Újságírási Intézetének 3. éves hallgatója azt mondja, hogy szeret főzni. Nem tud nem reggelizni, évente egyszer gombócot eszik, és jól főzi a levest.

- Nem vagyok válogatós az ételek terén, de gyorséttermi ételeket sem eszek. Nagyon ritka esetekben, körülbelül évente egyszer, amikor nincs időm főzni, ehetek galuskát vagy főzhetek instant tésztát. Havonta párszor főzök levest - 3-4 napig tart, és nem kell minden nap azon gondolkoznom, hogy mit főzzek. De ez nem azt jelenti, hogy lusta vagyok, vagy nem szeretek főzni: amikor hazajövök anyámhoz, sok időt töltök főzéssel, főleg sütéssel. Sajnos a hostelben nem lehet pitét, sütit sütni - nincs sütő,- mondja sajnálkozva a lány. - Néha kimegyek a konyhába, hogy kiszabaduljak a hétköznapok nyüzsgéséből, mert a főzés megnyugtat. Leginkább a családomnak szeretek főzni, nem magamnak.

Alesya elmondása szerint mindig friss almát hoz otthonról, édesanyja pedig nem tehet róla, hogy zsemlét és húst visz haza a lányának Minszkbe, amit a sütőben elősütnek. A lány Minszkbe is hoz lekvárt, amit édesanyjával közösen készítenek.

A borscs húsgombóccal, amit Alesya ma készített, nagyon finom lett, a lány azt mondja, hogy nem valószínű, hogy 3 napig tart.

Alesya azt mondja, hogy leggyakrabban kenyeret, kefirt és sárgarépát vásárol a boltban: " átmegyektúl a készételek osztályán, de a hajdina és a rizs elengedhetetlen. Az utóbbi időben a gyöngy árpa rabja lettem, és a tésztákról sem feledkezem meg. Igyekszem túrót venni teához, de nem tudom legyőzni az édesség iránti szeretetemet: a kosaramban legtöbbször süti van túró helyett.”

Dmitrij, a BSU Mechanikai és Matematikai Karának 5. éves hallgatója, hetente hoz otthonról kész húsételeket, de minden nap elmegy a boltba tejért és kefirért.

- Második műszakban tanulok, este jövök a szállásra, konditerem előtt eszek egy banánt és zabpelyhet, amire ráöntöm a kefirt. Nem messze lakom Minszktől, így minden héten hazamegyek. Mindent otthonról elkészítve viszek: sült csirkét, francia húst, karajt, szeleteket, salátákat. A házi kaja egy hétig eláll, mert csak ebédnél eszem a köretet: hajdinát, amit pár órára felöntöm forrásban lévő vízzel. Minden nap járok boltba: főleg tejtermékeket veszek, nem lehet hetente egyszer bevásárolni a hét napra előre. Ha csak kefirt és zabpelyhet veszek, akkor maximum 20 ezret költök. Nem járok gyakran kávézókba: csak ha lánnyal vagy barátokkal vagyok.

Daria, a Moszkvai Állami Gazdasági Egyetem Környezetorvostudományi Karának 3. éves hallgatója. A. D. Sakharova ritkán főz a kollégiumban, leggyakrabban az egyetemi menzán és a büfében eszik.

- A kollégiumban legtöbbször zabpelyhet, salátát főzök, és ha nem vagyok lusta, levest. Irigylem azokat, akiknek van idejük főzni valamit. Gyakran megyek boltba, kb minden második nap. Veszek egy keveset, a fő termék a kosaramban a kefir, meg a gyümölcs is. Kb 30 ezret költök erre, de ha veszek csirkét, akkor persze drágábban kiderül.

A lány havonta három-négyszer megy haza, és kész húskészítményeket hoz otthonról: – Otthonról hozok káposzta tekercseket és szeleteket, de nem szeretek teli zsákokat megpakolni és cipelni, sosem főzök galuskát.

Nagyon ritka, hogy egy lány teljes értékű étkezést kapjon - leggyakrabban az étkezőben: – Közömbös vagyok a félkész termékek iránt: régebben többször vettem halszeletet, de ma már nem veszek, ha hazajössz, próbálsz enni, mert ha nem eszel, akkor csak akarsz aludni."

Szomszédok Andrey és Péter, a BSU Állam- és Jogtudományi Karának 3. és 4. éves hallgatói azt mondják, hogy minden nap főznek. Hazulról hoznak krumplit, káposzta tekercset, szeletet, karajt, francia húst, salátákat. A srácok cukor nélkül isszák a teát, de teával sütit, sűrített tejet és mézet vesznek. Második műszakban tanulnak - kapnak reggelit, ebédet és vacsorát. A srácok nem ismerik fel a menzát, azt mondják, maguk jobban főznek.

Petya azt mondja, hogy nem szereti a zabkását - inkább a burgonyát és a tésztát szereti. Egy hazautazás után előfordulhat, hogy egy hétig nem megy a boltba. De ha hétvégén egy hostelben tartózkodik, háromnaponta be kell mennie bevásárolni: vásároljon húst, tésztát, túrót, tejfölt, tejet és kefirt - 100 ezernél kevesebbet nem hagyhat.

- Amikor az első műszakban tanultam, nem reggeliztem, most viszont, amikor ebédidőben kezdődnek az órák, mindenképp reggel eszem. Reggeliznie kell – nehogy később éhes, dühös és agresszív legyen.

Péter diákként tanult meg főzni, azelőtt csak galuskát tudott főzni. Volt egy kísérlet a leves készítésére - finomra sikerült, de a srác rájött, hogy ez nagyon hosszú folyamat, kényelmesebb a levest a menzán enni, ahol olcsó volt. A főzés alapjait a mobiltelefonom és anyám telefonszáma segítségével tanultam meg. Elmagyarázta, hogyan és mit főzzön, és lelkes volt érte. Megtanultam, hogyan kell palacsintát készíteni: „Előfordul, hogy valami olyan finomat főzsz és szépen tálalod, hogy szeretnél lefotózni és feltenni az Instagramra, de aztán rájössz, hogy pasi vagy, és ezt nem kell tenned lány, aki nagyon finom borscsot főz."

Andrey azt mondja, hogy már az egyetem megkezdése előtt tudott főzni. Elmondása szerint csirkehúslevest és gombalevest készített, de a legfinomabb leves, amit valaha halkonzervből készített. A fiatalember bevallja, hogy jól tud vékony palacsintát sütni. – A francia hús nehéz étel, mert a szállói körülmények között egy evőkanállal kellett verni a húst.

Masha és Julia, a BSU Jogi Főiskola 3. és 2. éves hallgatói. A boltban a lányok mindig vesznek tejet, kenyeret és valamit teához. A diákok azt mondják, hogy a szomszédjuk, aki nem messze lakik Minszktől, és minden hétvégén hazamegy, hoz neki egy hétre elegendő ételt. De hősnőink havonta egyszer vagy ritkábban mennek haza, így maguk döntenek az étkezés kérdésében.

Mása második műszakban tanul, ezért reggelente kását főz. Ha kevés a pénz, és még messze van az ösztöndíj, a kolbász menti meg a helyzetet, de ha van pénz, vesz csirkét, amiből tésztát vagy hajdinát főz: "Tanulmányaim alatt megszoktam, hogy magamnak főzzek, még híztam is, ha kevés a pénzem, gombócot veszek, de nem veszek cérnametélt."

Julia gyakran hoz otthonról ételt: burgonyát, zsemlét, szeleteket. Azt mondja, hogy mielőtt elmenne a boltba, írjon egy bevásárlólistát - nehogy túl sokat vásároljon. Ritkán jár kávézókba és gyorséttermekbe, a szállóban főz levest és kását.

Hogyan táplálkoztál diákkorodban? Mondja el nekünk ezt a megjegyzésekben.

A szüleitől külön élő, bérelt lakásban vagy kollégiumban élő fiatal férfi vagy lány egyszerre több problémával szembesül.

Először, állandó pénzhiány kajára. Még ha van is pénze, a diákkor gyakran indokolatlan költekezésre ösztönöz.

Másodszor, képtelenség megfelelő ételt főzni, állandó „száraz étel”, szendvicsek és zsemlék, kényszer...

Harmadik- általában a konyha felszereltsége és az alapvető élelmiszerek hiánya. Évekkel később mindez humorral fog emlékezni, az „emlékezz, hogyan főztünk csirkét a mosogatóban lévő bojlerben” kategóriából, de amikor a diákok éhesek, akkor minden gondolata az ételről szól, és nem a tanulásról.

Így a diákételnek olcsónak, kielégítőnek és könnyen elkészíthetőnek kell lennie, miközben elég egészségesnek kell lennie ahhoz, hogy élete végéig ne rontsa el a gyomrát.

Mit főzhet egy diák?

A tanulói menü attól függ, hogy mi kapható a háztartási gépekből. Ha csak vízforraló van, akkor arról nehéz beszélni, ha az étlapon csak szendvicsek, instant tészta és mézeskalácsos tea szerepel. De ha van hűtőnk, tárolhatunk fagyasztott zöldségeket, darált húst és csirkét, galuskát, és egy nagy fazék levest is tárolhatunk ott.

Ha egy kollégiumi diák számára elektromos tűzhely vásárlásán gondolkodik, fontolja meg az alternatívát. Ez egy modern készülék, az úgynevezett multicooker, amelyben főzhet, süthet, párolhat és süthet, valamint gőzölhet. Vagy egy mikrohullámú sütő, amit mi „mikrohullámnak” hívunk, amiben szintén sok finomságot készíthet a diák.

Zabkása

Mi lehet olcsóbb és egyszerűbb a szokásosnál? gabona zabkása? De nem mindenki képes megbirkózni a kása főzésével egy közönséges serpenyőben, figyelnie kell, meg kell kevernie, pontosan tudnia kell a gabonafélék és a folyadék arányát, a tej elfolyhat, és a kása megéghet. Lassú tűzhelyben a kását minden extra munka nélkül elkészítik. Betettem az élelmiszereket és megnyomtam a gombot. Ez minden. Folytathatja saját dolgait – felkészülhet az órákra vagy pihenhet. A főzés végén az intelligens serpenyő automatikusan melegítési üzemmódba kapcsol. Ha este hozzáadja a gabonát, és bekapcsolja a késleltetést, reggeli ébredésre magától elkészül a finom, aromás kása.

Multicooker hiányában, hogy diákként megfelelően étkezzen, rendes termoszt vásárolhat. Öntsünk bele hengerelt zabot, tegyünk rá egy marék szárított gyümölcsöt, egy kanál mézet és öntsünk rá forrásban lévő vizet. Reggelre ízletes, laktató és nem túl magas kalóriatartalmú ételt kap, ideális reggelit diáklányoknak. Egy másik lehetőség a kása főzésére, ha zacskós zacskós zacskót vásárol, ezek könnyebbek, mint a hagyományos gabonafélék, bár drágábbak.

Mire készülhet még egy diák?

Ha már van tűzhelyünk, ügyeljünk egy nagy, tágas, vastag falú, fedős serpenyőre. Süthet benne burgonyát, párolt káposztát, sült darált húst és hagymát tengerésztésztához, süthet rántottát vagy omlettet. Egy diák számára is könnyű felkészíteni sült-párolt galuskát. Ott is pörkölthetsz korlátlan fogyasztású pörköltet. Nagyon tanácsos, hogy mindig legyen nálad egy csomag a legolcsóbb margarinból és lisztből. Vagy búzadara. Extrém esetekben egy ilyen készlet megmentheti Önt, mert mindig süthet palacsintát vagy palacsintát, sütheti a legegyszerűbb mannát - közvetlenül egy serpenyőben alacsony lángon vagy lassú tűzhelyen.

Az is jó, ha mindig van ömlesztett sajt vagy egy nagy darab olcsó kolbászsajt a „rejtélyedben”. Főzhetsz belőle" sajtleves”, vagy hagymával és fokhagymával finomra vágva finom kenyeret készíthetsz belőle. Ez a sajt jól illik egy kiadós babsalátába is.

Íme a babsaláta receptje: egy babkonzerv paradicsomszószban, kolbászsajt, keksz, pár kolbász, majonézzel ízesítjük. Bármilyen variáció lehetséges – az ananásztól a sprattig. Nagyon kielégítő saláta, amely helyettesíti a teljes vacsorát egy diák számára. A bab helyettesíthető kukoricával.

Egy másik legegyszerűbb recept - főtt burgonya és hering. Halhatatlan étel!

A levesek mindig ízletesek, olcsók és kielégítőek. Ha van fagyasztója, vásároljon nagy mennyiségű csirkeleveskészletet. A húsleves alapján bármilyen levest készíthetsz abból, ami kéznél van. Például fagyasztott zöldségekből - vásárolt vagy anyám országának készleteiből. Az is jó ötlet, ha ezeket a fagyasztott zöldségeket kolbásszal megpirítjuk, és ketchupot öntünk rájuk. Gyors, kielégítő és ízletes! Egy másik olcsó termék a retek - salátákhoz, szendvicsekre vagy csak sós snackként.

Ha nincs semmi, akkor főzhetsz sült cérnametélt. Tészta - a szarvak a legfinomabbak - öntsd egy serpenyőbe, és süsd aranybarnára. Öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet, és lassú tűzön pároljuk tíz percig. Megszórjuk csirkekockával.

A rakott ételekhez is nagyon sok recept létezik: vegyük elő a tegnapról megmaradt ételt, keverjük össze egy serpenyőben több tojással, és kis lángon, zárt fedéllel süssük készre.

Kitűnő életiskolát és minimális főzési tudást kapott, pénzt kapott, a megfelelő táplálkozás érdekében már nem pizzát és Snickerst vesz a diák, hanem gabonát, fagyasztott zöldséget, leveskészletet, tojást, margarint, zöldségeket és egy zacskó krumplit. Az oklevél átvétele előtt minden, az élet diákiskoláját végzett személy tíz ételt készíthet két burgonyából, egy tojásból és „Druzhba” ömlesztett sajtból.

Az iskola elvégzése után az iskolások túlnyomó többsége diák lesz, akik új tanulmányi rutinnal és a korábbiaktól teljesen eltérő életrutinnal szembesülnek. Otthon a szülők gondoskodtak a főzésről, de most egy másik városba tanulni ment diáknak meg kell gondolnia, mit fog enni. Sokan elhanyagolják az egészséges táplálkozás normáit: vannak, akik a tápláló ételek elkészítésére fordított idő hiánya miatt, mások a szűkös költségvetés, vagyis pénzhiány miatt.

A tanulók táplálkozási jellemzői

A tanulói étkeztetés sajátosságai, hogy az egyértelmű napi rutin, a szülői kontroll és a megnövekedett terhelés miatt a táplálkozás másodlagos szerepet kap. Sokan futva, kapkodva, sokszor szárazon esznek, félkész termékeket használnak a főzési folyamat felgyorsítására, hanyagolják a reggelit, vagy éppen svédasztalos menüre váltanak.

Az élelmiszerekkel végzett ilyen kísérletek eredményeként sok felső- és középiskolai diák szenved a gyomor-bél traktus különféle betegségeiben, anyagcserezavarai, fokozott fáradtságuk stb.

Optimális diákmenü

Mutassunk példát egy tanuló számára optimális napi és tanévi menüre.

Minta menü egy napra

Reggeli

Tápláló és egészséges reggeliként bármilyen gabonából készült zabkása alkalmas. Hajdina, rizs, árpa, hengerelt zab, kukorica stb. Ezen kívül főzhet egy tojást. A nagy mennyiségű rost hosszú ideig teltségérzetet ad, reggel pedig energizál.

Vacsora

Naponta egyszer feltétlenül folyékony meleg ételeket kell enni, és ezt a legjobb ebédkor megtenni. Ha ebédidőben nem megy, akkor este mindenképpen levest kell enni, felcserélve az ebédet és a vacsorát.

Vacsora

Vacsorára bármelyik főételt, salátát vagy halat fogyaszthat. Nagyon hasznosak az agyműködést serkentő élelmiszerek is, mint például a diófélék, magvak, kakaó stb.

Snackek

A harapnivalók egész nap megengedettek. Néha akár a főétkezést is helyettesíthetik, mert jobb legalább ennyit enni, mint egyáltalán nem enni. A snack lehet egy üveg kefir, joghurt, banán vagy alma. A lényeg az, hogy nem keksz, chips, kóla és más szénsavas italok.

Mintaétlap az iskolai hétre

Nem minden diák lesz képes betartani egy ilyen menüt, de a táplálkozási szakértők így látják a diákok racionális táplálkozását.

Az első szám tartalmazza a reggelit, a második az ebédeket, a harmadik pedig a vacsorákat.

hétfő

1. Zabpehely zabkása mazsolával, almalével.
2. Friss zöldség saláta, húsleves.
3. Hús burgonyával és sárgarépával, egy darab pite, tea vagy kompót.

kedd

1. Kukorica zabkása, grapefruitlé.
2. Rassolnik, tejföllel sült krumpli.
3. Gyümölcssaláta, muffin, zöld tea.

szerda

1. Rizs zabkása, paradicsomlé.
2. Csirkeleves leves, sütemény, gyümölcs.
3. Főtt bab, kompót.

csütörtök

1. Müzli szárított gyümölccsel.
2. Zöldségleves, sajtos szendvicsek.
3. Pite vagy palacsinta, tea.

péntek

1. Árpa zabkása, gyümölcslé.
2. Borscht húslevesben, vinaigrette.
3. Tészta darált hússal, zöldborsóval.

Hétvégén ragaszkodhat egy hasonló diétához, vagy megengedheti magának, hogy elmenjen a barátaival egy kávézóba, egy baráti buliba vagy egyszerűen csak meglátogatni. Vagy kényeztetheti magát házi pizzával vagy bármilyen más étellel, amelyet nem tud elkészíteni a héten.

Mit lehet javítani

Például egy multicooker segít megoldani az időhiány problémáját. A vele való főzés megszünteti a tűzhely melletti állást, és lehetővé teszi, hogy a megfelelő időben ízletes és egészséges ételeket kapjon, legyen az reggeli, ebéd vagy vacsora.

Előfordul, hogy a diákok lakást bérelve a tulajdonosoknál laknak, és az utóbbiak beleegyezésével egyesek úgy döntenek, hogy külön fizetnek a házias ételek elfogyasztásának lehetőségéért. De mit ehetnek a kollégiumban lakó diákok?

Példák egyszerű ételekre

1. Zabkása.
2. Sült vagy főtt burgonya.
3. Tészta pörkölttel.
4. Syrniki.
5. Palacsinta.
6. Omlett rakott.
7. Levesek.
8. Csirkehús körettel.

További információkat talál a cikkben -.