Állott pita kenyér, mit főzzek. Vékony lavashból készült ételek az ünnepi asztalon

Ismét visszatérünk az örmény vékony lavashhoz, hogy csak nem főztünk belőle pizzát, lasagnét, pitét, pitét. Receptek rendelkezésre állnak.

A vékony pita kenyér univerzális, és ma azt javaslom, hogy zsemlét készítsek belőle, a tekercsekhez pedig töltelékre van szükség.

A lavash tekercs töltelékek a mai áttekintés témája. Tekintsük a 15 legfinomabb és legegyszerűbb pita tekercs töltelékét.

Töltelékek pita tekercshez kolbásszal és koreai sárgarépával

Talán a leghíresebb recept a pita tekercs töltésére.

Szükségünk van:

• 150 g koreai sárgarépa
• 150 g főtt kolbász
• 1 darab lavash
• 2-3 evőkanál majonéz

Főzés:

1. A koreai sárgarépát eredetileg csíkokra vágták, de újra fel kell vágni.

2. A főtt kolbászt is apró csíkokra vágjuk.

3. Az összes terméket összekeverjük és majonézzel ízesítjük. A keveréknek közepes konzisztenciájúnak kell lennie, sem száraznak, sem túl folyósnak.

4. Fóliával letakarjuk a felületét, rátesszük a pita kenyeret és bevonjuk a töltelékkel. Tekercsbe tekerjük. Ezután a tekercset a hűtőbe tesszük.

A pita tekercsek jobb impregnálásához 30 percről 1,5 órára a hűtőszekrénybe kell helyezni, ha van idő, akkor jobb éjszaka.

Lavash tekercs gombával és tojással

Szükségünk van:

• 200 g gomba
• 1 fej hagyma
• 3 tojás
• 50 g kemény reszelt sajt
• 100 ml tejföl
• só és bors ízlés szerint
• növényi olaj
• 1 lavash

Főzés:

1. Párolt gombát hagymával olajon.

2. Főzzük a tojást és őröljük meg, speciális rácson keresztül lehetséges.

3. Egy tálba gyűjtjük a gombát, tojást, sajtot, sózzuk, borsozzuk, tejföllel ízesítjük.

4. Lavash megkenjük egy keverékkel, és hagyjuk impregnálni

Lavash tekercs tölteléke csirkefilével és borssal

Szükségünk van:

• 1 darab lavash
• 1 csirke filé
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál majonéz
• 1 csokor kapor

Főzés:

1. Daráljon édes borsot és kaprot.

2. A fokhagymát csirkefilével megszakítjuk egy turmixgépben. Először a fokhagymát, majd a csirkét.

3. Keverjük össze a kapott keveréket kaporral és kaliforniai paprikával, ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze.

4. A kapott töltelékkel óvatosan kiterítünk egy pita kenyeret, és szorosan tekercsbe tekerjük. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük.

Töltelék lavash tekercshez rákrudakkal

Ez a töltelék a lavash tekercs „klasszikusa”, ahol buli van, ott mindig ráktöltelékes tekercs kerül az asztalra. Lehet, hogy nem ismered, akkor megosztom a receptet.

• 100 g rákrudak
• 2 evőkanál krémsajt vagy 100 g kemény reszelt sajt
• 1 csokor kapor
• 2 evőkanál tejföl vagy majonéz
• 1 lavash
• só és bors, ízlés szerint.

Főzés:

1. A rákrudat és a kaprot őröljük meg.

2. Az összes terméket összekeverjük, tejföllel ízesítjük, a kapott keverékkel beborítjuk a pitalevelet.

3. A kiterített pita kenyérből tekercset készítünk.

Lavash tekercs heringes töltelékkel

Szükségünk van:

• 1 közepes méretű hering
• 2 főtt sárgarépa
• 1 olvasztott sajt
• 2 evőkanál olívaolaj (növényi, olvasztott vaj)
• 1 csokor zöldhagyma
• 1 lap lavash

Főzés:

1. A heringet filékre vágjuk, és felosztjuk.

2. A főtt sárgarépát darabokra vágjuk.

3. Daráljon ömlesztett sajtot.

4. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy turmixgépbe. Adjunk hozzá néhány evőkanál olajbogyót vagy olvasztott vajat. Megszakítunk mindent.

5. Ezt a keveréket megtöltjük apróra vágott zöldhagymával, összekeverjük és befedjük vele a pitalevelet.

6. Tekercset formázunk.

Diétás töltelék lavash tekercshez

Szükségünk van:

• 1 uborka
• 300 g túró
• 1 nagy csokor kapor
• 2 evőkanál olivaolaj
• só ízlés szerint
• 1 lavash

Főzés:

1. Az uborkát reszelőn ledaráljuk. Az uborka héját, ha homogén, nem lehet levágni.

2. A kaprot apróra vágjuk.

3. A termékeket a recept szerint összekeverjük, olívaolajjal ízesítjük,

sózzuk és megkenjük a pita kenyeret. Feltekerjük.

Lavash tekercs nyers sárgarépával és sajttal

Szükségünk van:

• 1 sárgarépa
• 1 lap lavash
• 50 g kemény sajt
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál majonéz

Főzés:

1. Sárgarépa, 2/3-a finom reszelőn három, 1/3 része durva reszelőn.

2. A sajtot és a fokhagymát reszelőn őröljük meg nagyra, illetve kicsire.

3. Gyűjtsük össze a sárgarépát, a sajtot, a fokhagymát, adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

4. Keverés után terítsük szét a lapot, és tekercsbe tekerjük, hidegre küldjük.

Töltelék lavash tekercshez darált hússal és zöldségekkel

Szükségünk van:

• 300 g darált hús, bármilyen
• 1 sárgarépa
• 100 g brokkoli
• 1 fej hagyma
• 50 g reszelt kemény sajt
• 2 paradicsom
• 4 salátalevél
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1 csokor zöld
• 100 g 15%-os tejföl
• só, bors ízlés szerint
• 1 lap lavash

Főzés:

1. Apróra vágott sárgarépát és hagymát, darált hússal megpirítjuk.

2. A brokkolit, virágzatát felforraljuk. Kihűtött káposzta, apróra vágva.

3. A sajtot bedörzsöljük, a paradicsomot és a zöldeket felaprítjuk.

4. A fokhagymát apróra vágjuk.

5. Az összes fenti komponenst tejföllel ízesítjük, sózzuk és összekeverjük.

6. A pita kenyérre először a salátaleveleket, majd a tölteléket rakjuk, és tekercsbe forgatjuk.

Töltelék lazachoz (lazac) és uborkás tekercshez

Szükségünk van:

• 180 g hal lazac vagy lazac
• 200 g krémsajt
• 1 friss uborka
• zöldek, ízlés szerint
• 2 vékony lavash

Főzés:

1. Vágja a halat vékony csíkokra.

2. Hámozott uborka, hosszában csíkokra vágva.

3. Kenjük meg a pitalevelet krémsajttal.

4. A halat a lap széléről elosztjuk, rátesszük az uborkát, apróra vágott zöldeket, és szorosan tekercsbe tekerjük.

5. Tálalás előtt 3 cm vastagságúra vágjuk.

Tekercs töltelék csirkefilével

Szükségünk van:

• 1 csirke filé
• 1 vörös édes hagyma
• 2 paradicsom
• 1 friss uborka
• 1 csokor petrezselyem
• 2 gerezd fokhagyma
• 4-5 evőkanál szója szósz
• 1 evőkanál bors keverékek
• 1 kis csomag burgonya chips
• 1 vékony lavash
• növényi olaj, sütéshez
• só ízlés szerint

Főzés:

1. Csirkehús darabokra vágva, serpenyőben megsütve.

2. A hagymát félkarikára vágjuk, egy keveset adunk hozzá, és kézzel összegyúrjuk.

3. A paradicsomot kockára vágjuk.

4. Az uborkát lereszeljük. A petrezselymet és a fokhagymát apróra vágjuk.

5. A csirkét keverjük össze zöldségekkel, borsozzuk, ízesítsük szójaszósszal és szórjuk meg burgonya chipsekkel.

6. A tölteléket egy pitalevélre tesszük és tekercset formázunk belőle.

Zöldség töltelék tekercshez

Szükségünk van:

• 1 édes kaliforniai paprika
• 1 friss uborka
• 1 paradicsom, közepes
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 zöldhagyma, fehér rész nélkül
• 2 szál kapor vagy bazsalikom
• 50 g feta sajt
• növényi olaj

Főzés:

1. A borsot, az uborkát és a paradicsomot apró kockákra őröljük.

2. Nyomd át a fokhagymát a fokhagymán.

3. A hagymát és a kaprot durvára vágjuk.

4. A sajtot kockákra vágjuk.

5. Minden terméket sóznak és fűszereznek növényi olajjal.

6. Tekercset formázunk.

Túrós töltelék és fűszernövények tekercshez

Szükségünk van:

• 180 g túró
• 50 g tejföl
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 paradicsom, nagy
• 1 kis csokor kapor
• só ízlés szerint
• 1 vékony lavash

Főzés:

1. A fokhagymát ledaráljuk. A kaprot felvágjuk.

2. A paradicsomot kockára vágjuk.

3. Szükséges termékek, só és mix.

4. Tekercset formázunk, miután megkenünk egy pita kenyeret a töltelékkel.

Tekerjük sonkával és sajttal

Szükségünk van:

• 100 g sonka
• 100 g sajt, bármilyen márkájú kemény
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 friss uborka
• 2-3 evőkanál joghurt
• 1 lap lavash

Főzés:

1. Sonka, ami a legjobb, vékony csíkokra vágva.

2. A kemény sajtot és az uborkát durva reszelőn, a fokhagymát pedig finom reszelőn ledaráljuk.

3. Mindezt a recept szerint összekeverjük, joghurttal ízesítjük, és rákenjük a pita kenyeret, megcsavarjuk a tekercset.

Spanyol töltelék lavash tekercshez

A fűszeresek szerelmeseinek ez a recept megfelelő.

Szükségünk van:

• 500 g marhahús
• 1 hagyma
• 1/2 doboz konzerv kukorica
• 1 édes paprika, piros
• 2-3 közepes paradicsom
• só, fekete bors, őrölt chili paprika ízlés szerint
• 200 g Cheddar sajt, reszelve
• petrezselyem vagy koriander
• 2 vékony lavash

Főzés:

1. A marhahúst ledaráljuk és pároljuk.

2. A hagymát, a kaliforniai paprikát, a paradicsomot apróra vágjuk.

3. A zöldeket apróra vágjuk.

4. A recept szerint az összes hozzávalót összekeverjük, elosztjuk a pita kenyéren, tekercset formázunk.

Fűszeres csirke töltelék tekercshez

Szükségünk van:

• 2 db. csirkefilé
• 2 paradicsom
• 1 saláta paprika
• 1 fej hagyma
• 1 vöröshagyma
• 125 g mozzarella sajt
• 50 g zöld saláta
• 5 evőkanál olíva vagy növényi olaj
• 1/2 tk fekete bors
• 10 olajbogyó, kimagozva
• 1/2 teáskanál só
• 2 lap lavash

Főzés:

1. Forraljuk fel és vágjuk fel a csirkehúst.

2. A paradicsomot és az édes paprikát, az olajbogyót karikára vágjuk.

3. A hagymát és az édes hagymát félkarikára vágjuk, sózzuk, és kézzel összegyúrjuk.

4. A sajtot kockára vágjuk.

5. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, borsozzuk és enyhén sózzuk. Felöntjük olívaolajjal.

6. Fogunk egy lapot, rákenjük a tölteléket, egyenletesen elosztjuk a lapon. Szorosan tekercsbe tekerjük.

Az ezen receptek szerint elkészített lavash tekercs töltelékek jól jönnek, ha úgy döntesz, hogy családoddal nyaralsz, vagy otthon rendezel egy ünnepi lakomát, vagy egyszerűen csak valami finom teára vágysz.

Jó étvágyat!

Hogyan lehet az ügyesen szőtt anyaghoz hasonló vékony süteményekből néhány perc alatt ínyenc nassolni valót, finom péksüteményeket, egészséges házi gyorséttermet? A pita kenyér eredeti tölteléke univerzális módja a kenyértermékek használatának.

Lavash tekercs

A vékony örmény lavash tekercs készítésére alkalmas. A töltelék kirakása előtt a lap felületét vajjal, tejföllel, ketchuppal vagy majonézzel kell megkenni.

Hozzávalók:

• petrezselyem, spenót, kapor - egy csomóban;
• vékony pita kenyér - 4 db;
• sajt (bármilyen, amely gyorsan olvad) - 200 g

Főzés

1. A zöldeket fél órára egy tál vízbe tesszük, a folyadékot többször cseréljük. Távolítsa el a gallyakat a tartályból, rázza le a felesleges cseppeket, szárítsa meg tiszta törülközőn, apróra vágja.
2. A nagy pita kenyeret négyzetekre osztjuk. Dörzsölje durvára a sajtot, szórja rá a forgácsot a vékony süteményekre, rakja ki az apróra vágott zöld rétegeket. A tekercseket legfeljebb 5 cm széles téglalapokká hajtjuk, a tányérok végeit négy oldalról középre hajlítjuk - az aromás tölteléket a termék belsejébe csomagoljuk.
3. A tekercseket száraz serpenyőbe tesszük, aranybarnára sütjük, kissé ferdén vágjuk. Az étel bemutatásakor a tányért finom salátalevéllel díszítjük, tökéletes összhangban az étel étvágygerjesztő töltelékével.

Töltelék pita kenyérhez rákrudakkal

Hozzávalók:

• kemény tojás - 3 db;
• rák rudak - 400 g;
• hagyma toll - egy csomó;
• majonéz - 150 g;
• lágy sajt - 150 g;
• só (ízlés szerint), kapor - 30 g.

Főzés

1. Finomra vágja a rákrudakat, aprítsa fel a hagyma tollat, a tiszta zöldeket, tegye a termékeket a tálba. Hozzáadjuk a lágy sajtot, a finomra reszelt tojást, a friss majonézt. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk.
2. Minden pita kenyérre egy réteg illatos választékot alkalmazunk, a lapokat csövek formájában hajtogatjuk, részekre vágva. Fél órát állni hagyjuk a tekercseket, hogy a szósz ízével telítődjenek.

Lavash a sütőben töltelékkel

A főtt forró péksütemények remek ropogós csemege gyerekeknek és felnőtteknek.

Hozzávalók:

• pita kenyér - 3 db;
• sajt (kemény fajták) - 400 g;
• tej - 60 ml;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• tojás;
• vaj - 50 g.

Főzés

1. Egy tálban keverjük össze a finomra reszelt sajtot, a tejet és a tojást. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát (két gerezd) és az apróra vágott fűszernövényeket, sózzuk, borsozzuk egy kicsit, majd alaposan keverjük össze.
2. Egy tepsire vékony lapot terítünk (méretet igazítunk), megkenjük a töltelékkel. A tetejére teszünk még egy pita kenyeret. Az eljárást megismételjük a töltelékkel.
3. Így az összes elkészített hozzávalót felhasználjuk. Hagyja nyitva a felső réteget. Sütőben t 200°C-on sütjük.

A sütőben lavash töltelékkel 20 perc alatt elképesztő ízű lepényké válik!

Lavash háromszögek

Az örmény kenyér egyetemes lehetőségei különösen hangsúlyosak a bemutatott receptben. A kezek "ravaszsága" és nincs csalás – ízletes "cheburek"-eket kínálunk, luxus ropogós héjjal!

Hozzávalók:

• vékony pita kenyér;
• előkészített darált hús;
• izzó;
• bors, só, fűszerek, gyógynövények a preferenciák szerint kerülnek kiválasztásra;
• olaj (olíva vagy napraforgó);
• jéghideg tisztított víz - 20 ml-ig.

Főzés

1. A hagymát apróra vágjuk, a darált húshoz adjunk apróra vágott fűszernövényeket, sót, fűszereket, fűszereket. Felöntjük jeges palackos vízzel, alaposan összekeverjük.
2. Egy vékony lapot négyzetekre osztunk (16x16), a rétegeket megkenjük húsréteggel (csak két szemközti végét hagyjuk szabadon).
3. A pita kenyér részeit félbehajtjuk háromszögek formájában, kissé lenyomjuk, levágjuk a felső sarkot, félkör alakú terméket képezve.
4. Az edényt olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Szalvétára kenjük, felesleges zsírt hagyva rajtuk, és azonnal tálaljuk a türelmetlenséggel „égő” családnak!

Főzés darált hússal

Lenyűgözően finom tandemet kaphatunk az örmény lavashból és a közönséges darált húsból.

Hozzávalók:

• vékony lapok csomagolása;
• tojás - 3 db;
• hagyma toll - egy csomó;
• darált hús (sertés + marhahús) - 400 g;
• válasszon sót és fűszereket kívánsága szerint;
• növényi olaj;
• izzó.

Főzés

1. A darált húst az előző receptben megadott módszerrel formázzuk, hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagyma tollat ​​- kész a pita kenyér tölteléke.
2. Egy vékony lapot kiterítünk, ollóval négyzetekre vágjuk (mi magunk választjuk ki a méretet), egyenletes rétegben rákenjük a darált húst. Hajtsa félbe a tortákat boríték formájában, majd ismételje meg.
3. A tojásokat beleütjük a tálba, jól összekeverjük, az egyes hústermékeket a kompozícióba mártjuk, forró serpenyőben olajjal mindkét oldalon megsütjük.
4. Ha szükséges, süsse meg az edényt a sütőben (t 190 ° C). Csak tegye az ételt egy formába, öntsön tejfölt, szórja meg sajtforgácsokkal.

40 perc múlva tegye a pita kenyeret hússal egy meleg edényre, és forrón tálalja.

Töltelék lazaccal és krémsajttal

Hozzávalók:

• néhány ág kapor és petrezselyem;
• lazac filé - 200 g;
• növényi olaj;
• lágy sajt - 250 g.

Főzés

1. A tiszta zöldeket finomra vágjuk, lágy sajtot adunk hozzá, jól összekeverjük.
2. A halat megmossuk, szalvétával megszárítjuk, olajon kisütjük. Amikor a filé kihűlt, vékony rétegekre osztjuk a darabot.
3. Kenje meg a pita kenyeret sajtkompozícióval, zárja le a réteget lazacszeletekkel, tekerje be a lapot egy tekercsbe, küldje el egy órára a hűtőszekrénybe.

Marad az étvágygerjesztő étel kis adagokra vágása, hogy az előétel kész megjelenést kapjon.

Túrós töltelék

Lavash hozzávalók:

• friss túró - 150 g;
• házi tejföl (15% zsír) - 30 g;
• kapor;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• érett avokádó.

Főzés

1. A kaprot őröljük, keverjük össze túróval, tejföllel, apróra vágott fokhagymával és egy csipet sóval.
2. Az avokádót kettéosztjuk, a magját eltávolítjuk, a héját levágjuk, a húsát kockákra vágjuk.
3. A pita kenyeret megkenjük túrómasszával, kirakjuk belőle a gyümölcsdarabokat, feltekerjük a tekercset, részekre osztjuk.
4. Ha a tejfölt tojásra cseréljük, akkor ráöntjük a formába fektetett tekercsekre, és megszórjuk reszelt sajttal, sütőben süthető az étel.

Remek lehetőség családi étlapunk változatosabbá tételére!

Fűszeres változat túróval és ecetes uborkával

Hozzávalók:

• jégsaláta";
• pácolt uborka - 3 db;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• vékony pita kenyér;
• majonéz - 20 g;
• tejföl - 50 g;
• só, fűszernövények, bors.

Főzés

1. Finomra dörzsöljük a fokhagymagerezdeket és az uborkát, tegyük egy tálba, adjuk hozzá a kívánt mennyiségű sót és fűszereket, majonézt és tejfölt. A kapott masszát alaposan keverjük össze.
2. Kibontjuk a pita kenyeret, ráhelyezzük a salátaleveleket, megkenjük a túrós kompozícióval, óvatosan szoros tekercset formázunk. A feltekert tortát a töltelékkel apróra vágjuk.

A zöldek finom színe különleges vonzerőt adott az ételnek.

Töltelék pita kenyérhez csirkével és gombával

Hozzávalók egy laphoz:

• káposztavillák (fehér káposzta);
• sárgarépa - 1 db;
• csirke filé (láb) - 1 db;
• csiperkegomba - 100 g;
• ketchup - 20 g;
• majonéz - 30 g;
• vaj - 15 g;
• Tetszés szerint kiválasztjuk a bors és a só mennyiségét.

Pita kenyér töltelékének elkészítése

1. A csirkehúst megfőzzük, lehűtjük, leválasztjuk a csontoktól, apróra vágjuk.
2. A gombát felvágjuk és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.
3. A káposzta felső leveleit eltávolítjuk, a zöldséget vékony csíkokra vágjuk, a meghámozott sárgarépát bedörzsöljük.
4. Keverjünk össze 15 g majonézt ketchuppal, kenjük meg a pita kenyeret mártással. Ezután tegyen egy réteg csirkét, borsot és sót, majd helyezze rá a gombát és a káposztacsíkokat. A zöldségsorra majonézes „rácsot” kenünk. Az uzsonna összeállítását apróra vágott sárgarépával fejezzük be.
5. A hengerelt pita kenyeret vajjal kezeljük, mikrohullámú sütőben sütjük.

Kívánt esetben gyorsan pirítsa meg a terméket egy forró serpenyőben, kiegészítve a vékony pita kenyér ízét ropogós kéreggel.

Öt perces uzsonna koreai sárgarépával

Hozzávalók:

• feldolgozott sajt;
• fűszeres sárgarépa;
• ecetes uborka;
• pita;
• minőségi majonéz.

Főzés

1. Dörzsöljük az uborkát, kinyomjuk a levét, védve a vékony lapot a felesleges nedvességtől.
2. Az ömlesztett sajtot különösen finom íz jellemzi, de ez a kellemes minőség megnehezíti a termék őrlését. A sajt gyors reszelőn való áthaladásához küldjön egy szeletet néhány percre a fagyasztóba. Kicsi, de hatásos trükk!
3. Az olvasztott forgácsot egy tálba terítjük, uborkadarabokat, vékony koreai sárgarépát adunk hozzá, keverjük össze a kompozíciót.
4. Az elkészített masszával megkenjük a pita kenyeret, feltekerjük a tekercset, szeletekre vágjuk.

Kevesebb, mint öt perc múlva már kész is az előétel az asztalon, amely a keleti fűszerek és fűszerek kitűnő aromáit árasztja.

Recept konzerv szardíniával

Hozzávalók:

• tojás - 2 db;
• túrós túró - 2 db;
• pita;
• egy üveg konzerv "Szardínia olajban";
• kapor, majonéz.

Főzés

1. Vegye ki a halat az üvegből (olaj nélkül), gyúrja össze villával. A kemény tojásokat meghámozzuk, apróra vágjuk.
2. Kenje meg a pita kenyeret majonézzel, szórja meg egy kis apróra vágott fűszernövényekkel, helyezze el a tojásösszetételt, a szardíniadarabokat, ismételje meg a kaporréteget.
3. A lapot tekercs formájában feltekerjük, darabokra vágjuk.

A mesésen finom hal "fogás" már terítéken van!

Előétel tőkehalmájjal

Hozzávalók:

• pita;
• egy üveg tőkehalmáj;
• kemény tojás - 2 db;
• sajt (kemény) - 130 g;
• kapor.

Főzés

1. Az üvegből kiveszünk egy puha belsőséget, villával összegyúrjuk, kevés halolajat adunk hozzá, a kapott masszát összekeverjük.
2. Kenje meg a pita kenyeret az elkészített kompozícióval. Majonézt nem használunk, tekintettel az uzsonna májkomponensének zsírtartalmára. Megkenjük egy réteg reszelt sárgával, megszórjuk apróra vágott kaporral.
3. Ezután helyezze el az apróra vágott csirkefehérjéket, néhány zöldet, sajt chipset. Megfordítjuk a tekercset, részekre osztjuk.

A tőkehalmáj előétel bemutatott változata ízével a legigényesebb ínyenceket is meglepi.

Piros hal töltelék

Hozzávalók egy vékony laphoz:

• enyhén sózott pisztráng - 700 g;
• édes paprika - 2 db;
• majonéz - 50 g;
• kemény tojás - 2 db;
• mosott és szárított salátaleveleket.

Főzés

Kihajtogatunk egy téglalap alakú pita kenyeret, megkenjük egy résszel majonézzel, ráterítjük a salátaleveleket és a vékonyra szeletelt pisztrángrétegeket. A halra háló fehér szószt teszünk, a zöld leveleket ismét ráhelyezzük, meglocsoljuk reszelt tojással. Megfordítjuk a tekercset, részekre osztjuk. A vacsora tálalva!

Töltelék pita kenyérhez sonkával és sajttal

Ha az előétel ideiglenesen hűtőszekrényben tárolandó (vendégeket várunk), akkor a pita kenyeret két rétegben hajtogatjuk, hogy ne puhuljon meg a majonéz jelenlététől.

Hozzávalók 3 laphoz:

• sonka - 300 g;
• gerezd fokhagyma - 2 db:
• sajt - 150 g;
• kapor zöldek;
• majonéz - legfeljebb 300 g.

Főzés

1. Kenjük meg a lapokat friss szósszal, fektessük ki a csíkokra vágott sonkát, fedjük be a húst egy másik vékony lapos pogácsával, vonjuk be egy majonézes „rácsos”, szórjuk meg reszelt sajtforgáccsal és apróra vágott fűszernövényekkel.
2. Egy szűk tekercset feltekerünk, zacskóba csomagoljuk és a hűtőbe küldjük.

A pita kenyér tölteléke minden várakozást felülmúlt!

Lavash rózsaszín lazaccal és kaliforniai paprikával

Hozzávalók:

• enyhén sózott rózsaszín lazac - 200 g;
• friss uborka;
• a piros kaliforniai paprika gyümölcse;
• pita;
• ömlesztett sajt, zöldek.

Főzés

1. A sajtot finomra dörzsöljük, összekeverjük apróra vágott kaporral. Kenjük meg a tortát a kapott masszával.
2. A sajtrétegre vékonyra szeletelt uborkaszeleteket helyezünk. Közöttük van paprika csíkok. Nemes rózsaszín lazac rétegeket fektetünk egy világos növényi "tisztásra".

Ízletes töltelékű pita kenyeret tekercs formájában készítünk, óvatosan tetszőleges méretű részekre osztjuk.

Finom töltelék heringgel és avokádóval

Hozzávalók 1 lavashhoz:

• tojás;
• fél citrom vagy lime leve;
• avokádó;
• mustármag - 10 g;
• enyhén sózott heringfilé olajban - 100 g;
• majonéz - 70 g.

Főzés

1. A kemény tojásokat meghámozzuk, reszelőn ledaráljuk.
2. Kivesszük a heringdarabokat, a felesleges zsírtól szalvétával megnedvesítjük, vékony szeletekre vágjuk.
3. Az avokádót kettéosztjuk, a magját eltávolítjuk, a gyümölcsöt megszabadítjuk a héjától, a pépből kis kockákat formázunk.
4. Marad a pita kenyeret mustár és majonéz keverékével megkenni, egy réteg heringet, uborka- és avokádószeleteket kirakni, feltekerni a tekercset.

A töltelék csodálatos díszítése fűszeres hallal és diós ízű gyümölccsel!

Ünnepi uzsonna főtt kolbásszal

Hozzávalók:

• pita;
• lágy sajt - 250 g;
• főtt kolbász - 300 g;
• olaj (olíva vagy napraforgó) - 20 g;
• zöldek.

Főzés

1. Egy örmény lavash lapot nagy négyzetekre vágunk (15x15).
2. A kolbászt apró darabokra osztjuk, olvasztott sajttal és gyógynövényekkel, fűszerekkel, fűszerekkel összekeverjük.
3. A kapott tölteléket elosztjuk az összes sütemény között, a közepére tesszük. A rétegeket borítékba készítjük, olajban mindkét oldalát megsütjük.

Ha szükséges, helyezze ki a termékeket egy formába, süsse 5 percig a sütőben. Annyira étvágygerjesztő ételt kapunk, hogy a különösen türelmetlen evőket vissza kell fogni, nehogy leégjenek!

Lavash csirkemájjal töltött

Hozzávalók:

• főtt tojás;
• izzó;
• csirkemáj - 200 g;
• sárgarépa;
• reszelt sajt - 150 g;
• növényi olaj - 20 g;
• pita;
• a fűszereket és a fűszereket tetszés szerint választják ki.

Főzés

1. A csirkemájat főzzük főzésig (7 perc), a kihűlt belsőséget apróra vágjuk.
2. Az apróra vágott sárgarépát és az apróra vágott hagymát átpasszírozzuk, összekeverjük májjal, reszelt tojással, sajtchipsszel, fűszerekkel és fűszerekkel. Ne felejts el egy kis sót.
3. A masszát vékony lapra kenjük, csőbe forgatjuk, darabokra vágjuk.





Hozzávalók:

• pita kenyér - 2 db;
• főtt tojás;
• sajt (lágy) - 150 g;
• spratt - 300 g;
• majonéz - 150 g;
• édes paprika gyümölcs;
• csokor zöld.

Főzés

1. Pita kenyeret kenünk az asztalra, megkenjük egy résszel majonézzel, lefedjük egy második lappal, és mártással is megdolgozzuk.
2. Megkenjük egy réteg reszelt tojással, sajtchipsekkel és apróra vágott paprikával.
3. Az előételek összeállítását egész tetem ínycsiklandó spratttal fejezzük be. Szórja meg az ételt apróra vágott gyógynövényekkel, csomagolja csőbe, küldje el a csomagolt terméket a hűtőszekrénybe.

Egy óra múlva, amikor a töltelék összetevőit átitatják a kölcsönös ízek, és a tekercs felveszi a kívánt formát, darabokra vágva tálaljuk az ételt az asztalra.

Miért tette teljessé a pita kenyér sprattölteléke „finom” ismerkedésünket a vékony termékek kulináris lehetőségeivel? Valószínűleg nosztalgia azokra az időkre, amikor a cukor képletesen szólva édesebb volt, a víz nedvesebb, az ételek pedig sokkal jobbak és ízletesebbek!

Az elmúlt években lavash előétel tekercs- ez az ünnepi asztal slágere. főzök töltött pita kenyér minden ünnepre, és minden alkalommal, amikor megpróbálom csinálni lavashba forgatjuk különböző töltelékekkel.

Különféle lavash tekercs receptekés lavash töltelék receptek már régóta töltöm a számítógépem merevlemezét, és ennek a "finom kincsnek" az elraktározása csak kulináris bűnözés előttetek, kedves barátaim. Először én írtam finom feltét pita kenyérhez amit megtetszett egy füzetben, aztán elkezdtem főzni és fotózni Lavash receptek különböző töltelékekkel amit ő talált ki. A 8 Spoons oldal működtetésének néhány éve alatt az ízletes pita falatkák egy kiterjedt kollekcióvá nőttek, ahol sok ötlet található. hogyan töltsünk pita kenyeret hogyan kell főzni egy pita előételt, és természetesen a legjobb töltelékek a pita kenyérhez.

Ezért olvassa el a kiválasztott recepteket: hogyan kell főzni egy pita tekercset az ünnepi asztalon. Összes finom feltét pita kenyérhez megtekintheti egy helyen, és megjelölheti az oldalt a könyvjelzők közé. Nagyon remélem, hogy az én örmény lavash tekercsem remek ötlet lesz számotokra egy falatozáshoz az ünnepekre vagy egy falatozáshoz egy piknikre.

Lavash tekercs halkonzervvel

Azt javaslom, hogy próbáljon meg pita tekercset főzni konzerv hallal. Szinte bármilyen halkonzervet használhat: szardínia, makréla, saury, rózsaszín lazac, tonhal vagy lazac. Ezenkívül a töltelékhez kemény sajtot és főtt csirke tojást használunk. Ahhoz, hogy a tekercs puha és lédús legyen, minden pitalevelet kenjünk be majonéz, fokhagyma és gyógynövények keverékével. Lásd a receptet fényképpel.

Lazactekercs kaviáros pita kenyérben, egy igazán királyi előétel az ünnepre, amely minden ünnepi asztalt díszít, és garantáltan meglepi a vendégeket. A lavash haltekercs hihetetlenül szép, ünnepi és természetesen finom! Megnézheti, hogyan kell főzni a pita tekercset lazaccal és vörös kaviárral.

Addig csak salátát főztem tőkehalmájjal, de a pita kenyér előétel zsemle ezzel a finomsággal megnyerte a szívemet. A csukamájjal készült tekercs pita kenyérben nagyon ízletes, ünnepi és szokatlan lett. Ha egy egyszerű és ízletes előétel kell az ünnepi asztalra, annak bátran ajánlom főzéshez a tőkehalmájjal töltött pita kenyeret!

A pita kenyérben lévő tőkehalmáj nagyon jól passzol a friss ropogós uborkához és a tojáshoz. A csukamájú pita kenyér is elkészíthető előre. Amíg a csukamájjal és tojással készült pita kenyér a hűtőben áll, beázik és még finomabb lesz. Hogyan kell főzni pita kenyeret tőkehalmájjal (recept fotóval lépésről lépésre), láthatja.

Lavash tekercs koreai sárgarépával, sonkával és sajttal

A finom töltött pita kenyér nem csak az összetevők jó kombinációja, hanem az elkészíthetőség egyszerűsége és természetesen a termékek elérhetősége is. A lavash sonkával, sajttal és koreai sárgarépával nagyon jól illik ehhez a leíráshoz. Az előétel elkészítése koreai sárgarépával készült pita kenyérben azonban nagyon egyszerű és gyors, és Ön is meggyőződhet róla, ha elolvassa a receptet a végéig.

Ha olcsó és egyszerű harapnivalóra van szüksége egy nyaraláshoz, akkor biztosan szeretni fogja a koreai sárgarépával töltött pita kenyeret. Hogyan kell főzni pita tekercseket koreai sárgarépával, sonkával és sajttal (recept fotóval lépésről lépésre), láthatja.

A pita kenyér előételtekercset csirkével és pekingi káposztával a „klasszikus” és a „win-win” kategóriába sorolnám. Ha figyelembe kell vennie az összes vendég ízlését és kívánságát, akkor a csirkemellekre pontosan szüksége van! Lavash csirkével és kínai káposztával kiadósnak bizonyul, és garantáltan finom.

Ez a pita tekercs receptje meglehetősen egyszerű, és nem igényel különösebb kulináris készségeket, az eredmény pedig finom tekercsek töltelékkel egy snackhez. Hogyan kell főzni pita kenyeret csirkével lépésről lépésre (recept fotóval), láthatja.

Ha érdekes recepteket keres a pita kenyér töltelékéhez, akkor figyeljen a sajttal és fűszernövényekkel ellátott pita kenyérre a sütőben. Kiderül, hogy kettő az egyben: tekercs töltelékkel és forró étel - kiadós, gyönyörű, étvágygerjesztő. A kemencében sült lavash sajttal és fűszernövényekkel bőséges reggeliként vagy piknikre kiváló falatként szolgálhat, feltéve, hogy a természetben van szénsütő. Hogyan kell főzni egy pita tekercset sajttal és fűszernövényekkel a sütőben, írtam.

Lavash tekercs sonkával és olvasztott sajttal

A különféle töltött tekercsek régóta állandó lakhelyet kaptak ünnepi asztalainkon. És ha valami pita kenyér tölteléket keresel, akkor ma, kedves barátaim, elmesélem, hogyan kell főzni egy pita előételt sonkával és olvasztott sajttal.

Ez a pita előétel tekercs valóban nagyon érdekes: a sonka és az olvasztott sajt friss zöldségekkel együtt kiadóssá, kellően szaftossá és vágáson széppé varázsolja a tekercset, ami fontos. Nagyon remélem, hogy ez a recept pótolja a legjobb pita töltelékeket. Hogyan készítsünk pita tekercset sonkával és olvasztott sajttal, írtam.

Lavash tekercs rákrudakkal, fokhagymával és kaporral

A vékony töltött pita kenyér már az ünnepi lakoma klasszikusa, a pita ráktekercs pedig könnyedén felveszi a versenyt a szakállas Olivier salátával. Ha egy finom töltött pita kenyeret keres, akkor a pita zsemle rákrudakkal csak az univerzális snack lehetőség, amely minden alkalomra megfelel. Azt is meg kell jegyezni, hogy a pita tekercs rákrudakkal olyan költségvetési előétel, amely nem éri el a zsebét, és jól néz ki az ünnepi asztalon.

Lavash tekercs túróval a sütőben

A sütőben sült lavash túróval és fűszernövényekkel teljes értékű meleg ételnek tekinthető. A sült pita kenyér egyáltalán nem olyan, mint a vékony pita kenyérből készült hideg előétel, hanem inkább a tészta. Azt javaslom, hogy ezt a forró pita tekercset túróval és fűszernövényekkel készítse el a sütőben bőséges reggeliként, vagy levesek és húslevesek kiadós kiegészítéseként. A recept a pita tekercs készítéséhez túróval a sütőben, láthatja.

Ha valami tölteléket keres a pita kenyérhez, hogy szép, ízletes és olcsó falat legyen az ünnepre, akkor a kapelinkaviáros pita tekercsek ideálisak minden keresési feltételhez. Ez csak az a helyzet, amikor egy hihetetlenül ünnepi és ízletes étel készül olcsó és megfizethető termékekből.

Ropogós uborkához jól passzol a pita kenyérben lévő kapelinkaviár, és hogy pikánsabb legyen a kapelinkaviáros előétel, adhatunk hozzá egy kis fokhagymát. Hogyan kell főzni pita kenyeret kapelinkaviárral (recept fotóval lépésről lépésre), láthatja.

A lavashból készült gyors rágcsálnivalók régóta szilárdan gyökereznek sok háziasszony napi menüjében, és ma egy érdekes kulináris ötletet ajánlok a figyelmedbe, hogyan készítsünk örmény lavash töltelékkel.

A lavash tekercs koreai sárgarépával és csirkehússal tökéletes az ünnepi asztalra, de akár harapnivalónak vagy kiadós reggelinek is. A csirke tekercsek lédúsak, a koreai sárgarépa fűszerek élénk ízével. Hogyan kell főzni pita kenyeret csirkével és koreai sárgarépával (recept fotóval), láthatja.

A lavash tekercs halkonzervvel kiváló alternatívája a drága vörös halnak, és kiderül, hogy egy ilyen pita tekercs mindig ízletes és ünnepi. A halkonzervvel készült pita tekercs receptje egyszerű, olcsó és gyorsan elkészíthető. A pita kenyér tölteléke az Ön ízlése szerint választható: főzhet pita zsemlét saryval, vagy pita kenyeret szardíniával, a lényeg, hogy szereti a halkonzerv ízét.

Lavash konzervekkel és tojással a pekingi káposzta, sajt és fokhagyma társaságában biztosan minden vendégének tetszeni fog. Hogyan kell főzni egy pita előételt konzerv hallal (recept fotóval), láthatja.

Lavash tekercs rákrudakkal és olvasztott sajttal

A pita rágcsálnivalók receptjei és a rákrudakkal készült pita kenyér töltelékének receptjei lenyűgözik a különféle feltétekkel. Különféle rágcsálnivalók rákrudakból, töltött tekercsekből, töltött rákrudacskákból, saláták pita kenyérben, és ez nem minden, amit meg lehet főzni.

Nagyon szeretem a pita tekercset rákrudakkal és olvasztott sajttal - gyengéd, kielégítő és nagyon finom! Te is szeretnéd kipróbálni ezt a rák lavash tekercset? Nézze meg, hogyan kell főzni rákrudakkal és olvasztott sajttal töltött örmény pitát.

Lavash tekercs rákrudakkal és paradicsommal

A lavash előétel tekercs elkészítéséhez egyszerű alapanyagokat használtam: rákrudat, sajtot és paradicsomot, és elégedett voltam az eredménnyel: kivétel nélkül minden vendégnek ízlett a lavash ráktekercs. Próbáld ki, és biztosan te is értékelni fogod ezt a pita tekercset rákrudakkal! Megnézheti, hogyan kell ráktekercset főzni paradicsomos pita kenyérből.

A vörös halas lavash tekercs méltán tekinthető a legünnepibb falatnak. És ma, kedves barátaim, a pita kenyeret ajánlom piros hallal és sajttal elegáns és ünnepi értelmezésben. Valószínűleg már a címből sejtetted, hogy pita zsemlét fogunk főzni krizantémvirág formájában.

Egy ilyen expressz előétel, mint a piros hallal és sajttal töltött pita elkészítése néhány percet vesz igénybe, és mindig segít, ha váratlan vendéglátogatás. Megnézheti, hogyan kell főzni egy gyönyörű és ünnepi pita tekercset lazaccal és krizantém olvasztott sajttal

Lavash tekercs gombával és nyári zöldségekkel

A lavash gombás tekercs talán a legegyszerűbb, vékony pita kenyérből elkészíthető lehetőség. És azt javaslom, hogy főzzön pita tekercset gombával és friss zöldségekkel: nyári jegyekkel, és hihetetlenül érdekes ízű! A lavash előétel tekercs gyorsan és egyszerűen elkészíthető, meglátod, ha elolvasod a receptet a végéig.

Remélem, sikerült meggyőzni, hogy főzze meg ezt a finom töltött pita kenyeret? Megnézheti, hogyan kell főzni a pita tekercset gombával és friss zöldségekkel (recept fotóval).

Hozzávalók:

• vékony pita kenyér 2 lap
• 300 g koreai stílusú sárgarépa
• 3 csokor fűszernövény (kapor, koriander, petrezselyem)
• majonéz 200 gr

Főzés:

Az első pita kenyeret vékonyan megkenjük majonézzel, az egész lapot finomra vágott zöldek keverékével öntjük, rátesszük a második pita kenyeret.

Megkenjük majonézzel, egyenletesen elosztjuk a koreai sárgarépát, óvatosan tekercsbe tekerjük, 10-15 percre hűtőbe tesszük, és a tekercset 1,5-2 cm széles darabokra vágjuk.

Ha azt mondjuk, hogy a pita tekercs vörös hallal finomnak bizonyul, egyszerűen hallgatunk. A hallal és uborkával készült pita tekercs receptjét sok vendégem tesztelte, így én kezeskedem az uzsonna minőségéért. Ha azt keresi, hogy mi készülhet vékony pita kenyérből az ünnepi asztalra, akkor jól jön a pita tekercs hallal és uborkával, sőt kolbászsajttal is. Recept lazacos, uborkás és kolbászsajtos tekercs készítéséhez

Hozzávalók:

• vékony pita kenyér 2 lap
• 150 g koreai stílusú sárgarépa
• 150 g kemény sajt
• 200 g majonéz
• zöldek 50 g

Főzés:

Finom és gyönyörű tekercs az asztalra.

Kenje meg az első pita kenyér lapot majonézzel, tegyen koreai sárgarépát, szórja meg gyógynövényekkel. A második pita kenyeret megkenjük majonézzel, és megszórjuk reszelt sajttal. Felteker.

Lavash tekercs darált hússal és zöldségekkel

A lavash fasírt darált hússal nagyon szokatlannak tűnik, de hidd el, ez a töltött pita kenyér megéri a figyelmet. Ha nem tud mit főzni pitából és darált húsból, akkor figyelje az én darált húsos pita tekercs verziómat. Pita kenyérből és darált húsból álló étel sajt, paradicsom, kaliforniai paprika és friss fűszernövények társaságában, biztosan ízleni fog. Megnézheti, hogyan kell pita tekercset főzni darált hússal és zöldségekkel.

A klasszikus pita tekercs piros hallal és sajttal minden ünnepi lakomán megfelelő előétel lesz.A lazacos pita előétel lédúsabbá tételéhez egy kis pekingi káposztát tettem bele, ami sikeresen helyettesíthető salátával.

És még egy kis titok: dobozból olvasztott sajttal készülnek a legfinomabb lazacos pita tekercsek. A sajt finom krémes íze tökéletesen kiegészíti az enyhén sózott halat, a vörös haltekercs pedig joggal tekinthető királyi előételnek. Hogyan kell főzni egy pita tekercset lazaccal és sajttal, írtam.

Lavash tekercs csirkével és zöldségekkel

Ha piknik snackként vékony pita kenyérbe töltelékre van szüksége, akkor a csirkemellek jól jönnek. Ezenkívül a csirkével és friss zöldségekkel töltött örmény lavash tökéletes egy kiadós reggelihez vagy egy gyors uzsonnához a munkahelyen. Megnézheti, hogyan kell főzni pita tekercset csirkével és zöldségekkel.

Hozzávalók:

• lavash 2 db
• rózsaszín lazac konzerv 200 gr
• salátalevél 80 gr
• kapor és petrezselyem 50 gr
• majonéz 200 gr

Főzés:

A lazackonzervből leöntjük a folyadékot, a halat villával pépesítjük. Az első pita kenyérlapot megkenjük majonézzel, rárakjuk a rózsaszín lazacot, a salátaleveleket és megszórjuk fűszernövényekkel.

Letakarjuk egy második pita kenyérlappal, és ugyanígy járunk el.

A pita kenyeret tekercsbe forgatjuk, és legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Lavash gombával és sajttal a sütőben

A lavash töltelékek nemcsak hidegek, hanem forróak is lehetnek, és egy sült pita tekercs gombával és sajttal ékes bizonyítéka ennek. Az ilyen töltött tekercsek forró snackként szolgálhatnak az ünnepi asztalon, vagy különféle levesek kiegészítéseként. Gombás pita tekercs készítéséhez használhat friss, fagyasztott vagy szárított gombát.

A lényeg az, hogy a gombák kiváló minőségűek legyenek, akkor a gombával és sajttal készült forró pita tekercs minden bizonnyal örömet okoz a nagyszerű ízével. A pita tekercs gombás töltelék sütőben történő elkészítésének receptje lépésről lépésre fotókkal, láthatja.

Lavash tekercs sajttal és rákrudakkal

A rákrudak szerelmesei értékelni fogják a sajtos pita kenyér receptjét. Lavash ráktekercs olvasztott sajttal nagyon étvágygerjesztő és finom ízű, és nagyon könnyen elkészíthető. Ezenkívül a pita tekercs rákrudakkal és sajtokkal előre elkészíthető, és azon a napon, amikor vendégeket fogad, csak vegye ki a hűtőszekrényből, vágja fel, és tegye egy tányérra. Hogyan készítsünk pita kenyeret sajttal és rákrudakkal, írtam.

Hogyan kell főzni egy pita tekercset "A la lasagna" a sütőben

Lavash tekercs gombával és olvasztott sajttal

Ha szereti a gombás harapnivalókat, akkor ügyeljen a gombával és olvasztott sajttal töltött pita receptjére. Az ilyen gombás pita kenyér tekercsek nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek az ünnepi asztalon, és minden vendége biztosan szeretni fogja. A gombás pita kenyér töltelékét nagyon egyszerűen elkészítik, és nem fog sok időt igénybe venni.

Ezenkívül a gombás és sajtos lavash tekercset előre elkészíthetjük, és tálalás előtt csak darabokra vágjuk. Hogyan kell főzni pita tekercset gombával és olvasztott sajttal (recept fotóval lépésről lépésre), láthatja.

Lavash tekercs: egyszerű, ízletes és megfizethető receptek fotókkal

4,6 (91,54%) 26 szavazat

Ha tetszett a recept - tegyen csillagokat ⭐⭐⭐⭐⭐, ossza meg a receptet a közösségi hálózatokon, vagy írjon megjegyzést a főtt étel fotóriportjával. A visszajelzésed a legjobb jutalom számomra 💖!

Nemrég kezdtek el háziasszonyaink egy ilyen előételt pita tekercsként készíteni, és az Otthon Étteremben már írtam, hogyan kell pita tekercset főzni rákrudakkal és gombával, valamint elmondtam, hogyan készítsünk pita tekercset sajttal és rukkolával.

Mindkét recept nagyon jó, de a pita tekercs óriási terep a kulináris kísérletekhez, és a közelgő ünnepekre való tekintettel miért ne engedné szabadjára a fantáziáját? Ezért úgy döntöttem, hogy egy cikkben összegyűjtöm kedvenc pita kenyér receptjeimet különböző töltelékekkel, és ha van saját eredeti ötlete a pita tekercs főzésére, ossza meg a megjegyzésekben. A finom lavash tekercs tökéletes előétel az ünnepre, így a kollekcióm folyamatosan bővül majd finom lavash töltelékekkel.

A pita kenyérből készült gyors rágcsálnivalók a modern háziasszonyok ütőkártyája, és néhány perc alatt elkészítheti a töltelékes pita kenyeret. Nagyon remélem, barátaim, hogy a pita kenyér töltésére vonatkozó ötleteim megkönnyítik az ünnepi menü megtervezését. A töltött pita kenyér nem csak dísze minden ünnepi asztalnak, hanem ízletes, kielégítő és sokoldalú snack, amelyet általában kivétel nélkül minden vendég élvez.

1. Lavash sajtkeverékkel töltött

Egy ilyen előétel, mint a pita tekercs sajttal, kevés embert fog meglepni, de mégis azt javaslom, hogy próbáljon meg egy receptet elkészíteni a sajtos pita kenyérre, amelyet még a legkifinomultabb sajt ínyencek is kedvelnek. A receptben többféle sajtot használnak, amit kedvedre változtathatsz, így minden alkalommal új pitasajt tekercset kapsz.

Kiderül, hogy egyfajta sajtkeverék - nagyon ízletes és érdekes, szokatlan és étvágygerjesztő! Ezért azt javaslom, hogy mindenképpen próbálja ki a pita zsemlét háromféle sajttal - egy ilyen előételtel meglepheti a legigényesebb vendégeket. Hogyan készítsünk pita kenyeret sajttal, írtam.

2. Lavash „Festive Fantasy” töltelékkel

Az ízletes lavash rágcsálnivalók sokféle lehetőséggel ámulatba ejtik, a vörös hallal készült lavash tekercs pedig joggal tekinthető királyi snacknek. De nagyon sokféle értelmezés létezik egy-egy kulináris témában, milyen lehet a haltekercs, és ma egy pita tekercset ajánlok a figyelmedbe lazaccal, zöldsalátával és sajttal.

Nagyon ízletes és ünnepi tekercseket készít az örmény lavashból. Az enyhén sózott lazac jól passzol a zsenge kolbászsajthoz, míg a zöldhagyma és a ropogós saláta frissességet ad a pita előételnek. Az ilyen lavash haltekercs bármilyen ünnepi asztalt díszít, és újdonságot hoz a hagyományos ünnepi menübe. Recept .

3. Lavash „Rákparadicsom” töltelékkel

Lavash ráktekercs volt a legelső töltött örmény lavashom, amit a konyhámban készítettem. Barátaimtól, ismerőseimtől rengeteg visszajelzést kapott ez a pita tekercs rákrudakkal, azóta is gyakori vendégei az ünnepi asztalomon a különféle rákrudas pita tekercsek.

A rákrudak jól passzolnak a pácolt csiperkegombához, a zsenge ömlesztett sajt pedig fokhagymával és illatos fűszernövényekkel együtt könnyed pikantériát ad ennek az előételnek. Ennek az örmény lavash tekercsnek az elkészítése nagyon egyszerű, és a legidőigényesebb az alapanyagok elkészítése. Megnézheti, hogyan kell főzni a Crab Paradise pita tekercset.

4. Nosztalgiával töltött lavash

Nehéz meglepni a lavash különféle hideg előételeinek kifinomult rajongóit, de mégis megpróbálom. Az örmény lavashból készült ételek receptjei feltűnőek a választékban, és ha új és érdekes lavash tölteléket keresel, ajánlom figyelmedbe egy finom lavash Nosztalgia töltelékkel, spratttal és sajttal.

Ez csak az a helyzet, amikor a számunkra leghétköznapibb és leghagyományosabb termékek hihetetlen előételként szolgálnak az ünnepre az ilyen kedvenc spratt ízével, és finom, fokhagymás ízű sajttöltelékkel. A spratttal készült lavash tekercs biztosan minden vendégének tetszeni fog, és ez a pita zsemle jogosan tekinthető univerzális snacknek. Ha még nem gondolta meg magát egy tekercs spratttal való főzésével kapcsolatban, adja hozzá a receptet a könyvjelzőihez, vagy nyomtassa ki közvetlenül a webhelyről. Recept .

5. Pletykával töltött lavash

A legkényelmesebb a bevált receptek használata az ünnepek előtt, és a finom pita töltelékek aranyat érnek, de ha szeretné meglepni vendégeit egy új és érdekes harapnivalóval, akkor figyelmébe ajánlok egy pita tekercset gombával, ill. füstölt csirke. Lavash tekercs csirkével és gombával hihetetlen! Ebben a töltelékben minden összetevő tökéletesen össze van keverve. A hagymás sült gombát füstölt csirkemell társaságában lágy ömlesztett sajt egészíti ki.

Egy ilyen töltelék vékony pita kenyérben tökéletes szabadtéri rendezvényekre, vagy irodai lakomára, mert. Lavash gombás tekercs csirkével előre elkészíthető, tartós tárolástól nem fog kifolyni, lebegni. Hogyan kell főzni egy pita előételt csirkével és gombával, írtam.

6. Szantorinivel töltött lavash

A lavash ráktekercs méltán tekinthető az ünnepi falatok klasszikusának, de ma a pita tekercseket rákrudakkal egy egészen más megvilágításban szeretném bemutatni. Ismerkedés: finom lavash tekercs rákrudakkal, sajttal, kaporral és tejföllel!

A kimenet egy nagyon érdekes változata a pita kenyér töltelékének, hagyományos összetevőkkel és görög jegyekkel. Ezenkívül ezek a rákruda-tekercsek nagyszerű ötletként szolgálhatnak egy piknik snackhez. Érdekes? Megnézheti a Santorini pita tekercs elkészítésének receptjét.

7. Lavash Deja Vu töltelékkel

Készítsünk töltött zsömlét, melynek alapja a mindenki által elfeledett rákrudacskás saláta lesz kicsit frissített kulináris értelmezésben. Az ilyen pita ráktekercs üdvözlő előétel lesz az ünnepi asztalon, és minden bizonnyal kiegészíti a pita rágcsálnivalók receptjeit.

A rákrudakkal készült lavash tekercsek lédúsak a salátának és a majonéznek köszönhetően, a tojás és az ömlesztett sajt pedig kiadóssá és töményszeszhez tökéletessé teszi ezt a pita előételt. Finom lesz, hidd el! Megnézheti, hogyan kell pita tekercset főzni deja vu rákrudakkal.

8. Lavash „Öt perc” töltelékkel

Legutóbbi felfedezésem a pita tekercs sonkával és koreai sárgarépával. Nagyon finom tekercs vékony pita kenyér lett, őszintén! És milyen szép - fényes és napos! És pontosan ez a helyzet, amikor a lavash előétel tekercs percek alatt elkészül. Az összetevők egyszerűsége ellenére finom és olcsó harapnivalót kap az ünnepre. Hogyan kell főzni pita tekercset koreai sárgarépával és sonkával, írtam.

9. "Fish Fantasy"-vel töltött lavash

A lavash haltekercs nem jelenti azt, hogy előételt kell készítenie drága vörös halból. Ha halkonzervvel pita tekercset főz, nem kevésbé ízletes és ünnepi lesz, és a pénztárcája biztosan nem fog szenvedni.

Egy igazán ízletes pita falat elkészítéséhez konzervekhez ajánlom a tonhalkonzerv és a kemény sajt használatát. A friss saláta és a majonéz kiegészíti pita haltekercseinket, vizuális kontrasztot teremtve. Hogyan kell főzni egy pita tekercset konzervekkel, láthatja.

10. Lavash akváriumi töltelékkel

Ha ünnepi menüt tervez, és sokoldalú előételre vágyik, akkor a pita zsemle vörös hallal és garnélával pontosan az, amire szüksége van! Lavash haltekercs garnélával, lágy olvasztott sajttal és friss salátával tökéletes előétel.

Kiderül, hogy nagyon finom vörös haltekercsek, a tenger gyümölcseinek és a finom ömlesztett sajt ízével. Még az ínyencek sem fogják megtagadni a lazacos és garnélarákos pita tekercs kipróbálását! Hogyan kell főzni a pita kenyeret vörös hallal, sajttal és garnélarákkal, írtam.

11. Lavash Cardinal töltelékkel

Azt keresed, hogy mit főzhetsz vékony pita kenyérből, hogy érdekes legyen, és ne legyen átütve? Összegyűjtöttem neked egy helyre a legjobb töltelékeket a pita kenyérhez, és azt javaslom, hogy próbálj meg főzni egy tekercs pita kenyeret, heringfilét és avokádót. Első pillantásra úgy tűnhet: mi köze van a tengerentúli avokádónak a mi orosz heringünkhöz?

De a fűszeres hering és az enyhe, diós avokádó íz kombinációja tökéletes! A hering lavash uborkával, tojással, mustárszemekkel és majonézzel van kiegészítve – ez egy nagyszerű lehetőség az örmény lavash receptek kiegészítésére a kulináris füzetében. A recept megtekinthető.

12. Lavash diétás töltelékkel

Ha olyan pita tekercs receptjét keresel, amely nem ad plusz centimétereket a derekadon, akkor jól jön a pita kenyér gyógynövényekkel és brynza sajttal. A feta sajttal, uborkával, tejföllel és fűszernövényekkel töltött finom zsömlék nem csak piknik falatnak alkalmasak a grillezéshez, hanem az ünnepekre is.

A sajtos pita zsemle legfontosabb előnye a lédússága. Bár ez a minőség továbbra is versenyezhet az összetevők egyszerűségével és elérhetőségével. Azt is állítják, hogy a tenyér az egyszerű előkészítés és a minimális kalória. Megnézheti a pita kenyér receptjét sajttal, uborkával és tejföllel.

Új feltétek:

13. Lavash töltött "kolbász"

A lavash tekercs kolbásszal és koreai sárgarépával biztosan tetszeni fog mind a felnőtteknek, mind a gyerekeknek. Ezt a vékony lavash tekercset aligha nevezhetjük ünnepi uzsonnának, de piknik snacknek tökéletes! A lédús paradicsom, a puha olvasztott sajt és a finom kolbász jól passzol a fűszeres koreai sárgarépához, míg a ropogós salátalevél ínycsiklandó megjelenést kölcsönöz ennek az előételnek. Megnézheti, hogyan kell főzni egy örmény lavash tekercset kolbásszal.

14. Lavash mókus töltelékkel

A lavashos saláták felváltják a hagyományos tányéros saláták tálalását, a Belochka sajttal készült lavash tekercs pedig ezt igazolja. Finom sajtos előétel fűszeres fokhagyma ízzel. Próbáld ki, biztosan tetszeni fog egy finom pita tekercs sajtos töltelékkel! Könnyen elkészíthető, vendégei imádni fogják! Megnézheti a sajtos pita kenyér receptjét.

A vékony örmény sütemények piték, tekercsek és más hideg előételek, meleg ételek és még desszertek alapjává válhatnak. Ezekből készíthet shawarmát, lasagnát, samsát, péksüteményeket, zsemlét az ünnepi asztalra. Nem kell időt vesztegetnie a tészta keverésére. Az elkészíthetőség egyszerűsége és gyorsasága a fő előnye, amely miatt a háziasszonyok értékelik a vékony örmény lavashból készült ételeket, ráadásul receptjeik annyira változatosak, hogy nehéz nem megtalálni a megfelelőt. Bármilyen termék is van a hűtődben, sietve készíthetsz belőlük valami finomat, szokatlant, lenne pita kenyér. Otthon is elkészítheted, de ennek semmi értelme - a termék kapható. Ezen kívül recepteket is adunk a belőle készült ételekhez, hogy megkíméljük a háziasszonyokat a felesleges gondoktól, és ne terheljük meg őket felesleges gondokkal.

Vékony lavash tekercsek az ünnepi asztalra

A pita snackek elkészítésének legegyszerűbb módja a különféle töltelékekkel ellátott tekercsek. Az elkészítése egyszerű:

1. Terítse ki a pita kenyeret az asztalra.
2. Megkenjük mártással.
3. Tedd bele a tölteléket.
4. Tekerjük tekercsbe.
5. Tedd le a varratot, tedd a hűtőbe fél órára.

Ezután már csak fel kell vágni, tálra tenni és tálalni.

A lényeg, hogy a szószhoz és a töltelékhez olyan alapanyagokat válasszunk, amelyek jól harmonizálnak egymással. Több lehetőséget kínálunk:

• sűrű paradicsomszósz, apróra vágott fűszernövények és majonéz, saláta, főtt kolbász vagy sonka keveréke;
• lágy sajt, vörös halszeletek;
• túró keveréke fokhagymával és tejföllel, csirkemell;
• hagymával sült gomba, olvasztott sajt, ecetes uborka;
• reszelt tojással kevert majonéz, rákrudak, friss uborka szívószál.

Kitalálhatja a saját lehetőségeit, a lényeg az, hogy a termékeket kombinálják egymással. Használhat édes tölteléket, például olvasztott csokoládéból, főtt sűrített tejből, olvasztott sajtból, friss bogyókból vagy sült gyümölcsökből.

Vékony lavash pite

Általában a következőképpen készül:

1. Tegyünk egy pita kenyeret egy formába úgy, hogy a szélei lelógjanak. Két vékony pita kenyeret keresztbe tehetsz.
2. A másik pita kenyeret darabokra vágjuk.
3. A kefirt összekeverjük a tojással.
4. Tegyünk egy réteg tölteléket a pita kenyérre a formában.
5. A kefires-tojásos keverékben megnedvesítjük a pita kenyér darabjait, rátesszük a tölteléket.
6. Ráterítjük a töltelék második rétegét, ráterítjük a második réteg kefir-tojás keverékbe áztatott örmény lavash-t.
7. Ha elkészült a töltelék, fedjük le a formából lógó pita kenyér végével.
8. A maradék kefirt leöntjük tojással.
9. Sütőben sütjük.

Az ilyen pite tölteléke nagyon eltérő lehet:

• hagymával sült darált hús;
• csirkedarabok sült gombával keverve;
• reszelt sajt apróra vágott tojással vagy hallal keverve;
• túró gyógynövényekkel vagy cukorral és fahéjjal;
• cukorral megszórt almaszeleteket.

A fantázia itt határtalan lehet, az egyetlen figyelmeztetés, hogy ne vigyük túlzásba a lédús zöldségeket.

Egyébként használhatunk egy másik piteformát is: egy örmény lavash lapot vágjunk 3 vékony csíkra hosszában, kenjük meg töltelékkel, sodorjuk hosszú vékony tekercsekre, tegyük spirál alakúra és süssük sütőben.

lusta lasagna

Nagyon ízletes lasagne örmény lavashból készül.

Mire van szükséged:

• pita kenyér (vékony) - 3 db;
• darált hús - 0,4-0,5 kg;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• paradicsom - 0,4 kg;
• hagyma - 75 g;
• vaj - 50 g;
• tej - 0,2 l;
• mozzarella - 150 g;
• liszt - 2 evőkanál. l.;
• kemény sajt - 150 g.

Hogyan kell főzni:

1. Hajtsa be a pita kenyér minden lapját a forma méretének megfelelően (kb. 3 rétegben).
2. Készítsünk paradicsomszószt úgy, hogy a meghámozott paradicsom pépet húsdarálón átpasszírozzuk, préselt fokhagymát adunk hozzá, és ezt a masszát addig pároljuk, amíg besűrűsödik.
3. A bésamel szószt elkészítjük úgy, hogy a lisztet megpirítjuk, hozzáadjuk a vajat, majd felöntjük a tejjel és addig melegítjük, amíg el nem éri a szósz állagát.
4. A darált húst összekeverjük a finomra vágott hagymával, fűszerezzük, sózzuk és félpuhára sütjük.
5. A kemény sajtot lereszeljük, a mozzarellát szeletekre vágjuk.
6. Egy pita kenyeret teszünk a formába, megkenjük a paradicsomszósz harmadik részével, rátesszük a darált hús felét, megszórjuk a reszelt sajt felével, leöntjük a besamel szósz felével.
7. Befedjük a második pita kenyérrel, megkenjük a maradék paradicsomszósz felével, rátesszük a maradék darált húst, ráöntjük a sajtot, ráöntjük a besamel szószt.
8. Fedjük le pita kenyérrel. Kenjük meg a paradicsomszósz többi részével. A tetejére mozzarella darabokat teszünk.
9. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt megolvad és étvágygerjesztő árnyalatot nem kap.

Vannak, akik jobban szeretik ezt a lasagne-t, mint az eredetit. Közben nem nehéz megfőzni. Tehát semmi sem akadályozza meg abban, hogy az örmény lavashból készült laza lasagne-vel boldoggá tegye családját.

"Pástétomok" vékony pita kenyérből

Az örmény lavashból könnyű shawarmát, samat, pástétomokat főzni. Csak megfelelő tölteléket kell készíteni, feltekerni, serpenyőben olajban kisütni.

A shawarmához káposzta alkalmas, amelyet mártással, csirkével kell önteni, darabokra kell vágni, és a káposzta tetejére kell helyezni, egy másik réteg káposzta. Mindezt a tölteléket egy pita kenyérből levágott téglalap közepére helyezzük, csővel feltekerjük, miután a végeket oldalra hajlították, hogy a töltelék ne essen ki.

A cheburek számára a darált hús megfelelő, amelyet először majdnem főzésig kell sütni.

A vékony pita kenyérből készült „piték” nagyon finomak a következő recept szerint:

• örmény lavash - 2 darab;
• kemény sajt - 0,2 kg;
• csirke tojás - 2 db;
• majonéz - mennyi fog menni;
• növényi olaj - mennyi fog menni;
• zöld hagyma - 50 g.

Így lesz elkészítve:

1. A sajtot lereszeljük. Finomabb lesz, ha szilárdat veszel, de olvasztott is megfelelő.
2. A keményre főtt tojást meghámozzuk és felkockázzuk
3. A hagymát késsel finomra vágjuk.
4. Keverjük össze a sajtot, a hagymát és a tojást, adjunk hozzá majonézt. Egy pépes masszát kell kapnia.
5. Vágjon minden pita kenyeret 8 darabra.
6. Mindegyik darabra tegyünk egy kanál tölteléket. A pitát háromszög alakúra tekerjük.
7. Az olajon mindkét oldalát addig sütjük, amíg a háromszögek megpirulnak.

Próbálja meg legalább egyszer elkészíteni az ilyen „pástétomokat”, és gyakran megjelennek az asztalán.

Lavash chips (vékony)

Pita kenyérből finom chipset készíthetsz. Recept mikrohullámú sütőhöz

Mire van szükséged:

• örmény lavash - 1 darab;
• tejföl - 1 evőkanál. l.;
• fűszerek - ízlés szerint;
• kemény sajt - 50 g.

Hogyan kell főzni:

1. A pita kenyeret megkenjük tejföllel.
2. A sajtot finomra reszeljük, megszórjuk pita kenyérrel.
3. Megszórjuk fűszerekkel.
4. Vágjuk tetszőleges alakú darabokra. Helyezze egy nagy tányérra.
5. Tedd be a mikrohullámú sütőbe. Működtesse 3-4 percig maximális teljesítményen.

A gyerekek szeretni fogják ezeket a chipseket, és a felnőttek sem bánják, ha ropogtatják őket, különösen, ha sörre van szükségük.

Az örmény lavashból készült ételek azért jók, mert szinte mindenből elkészíthető, ami csak kéznél van, csak álmodozni kell egy kicsit. A receptek kitalálásakor azonban néhány dolgot szem előtt kell tartani:

• ne használjon túl folyékony szószokat, különben a pita kenyér nedves lesz és szétterül;
• a töltelékhez jobb, ha nem túl zsíros ételeket veszünk;
• ne tároljon vékony pita kenyérből készült ételeket a szabadban, mivel gyorsan szárad és törékennyé válik;
• ne tegye túlzottan ki a pita edényt a sütőben vagy a serpenyőben.

A pita kenyeret jobb egy zacskóban tárolni, hogy ne száradjon ki és ne váljon törékennyé. Ugyanakkor a tárolási időt (általában 72 órát) nem szabad túllépni, mivel a pita kenyér penészesedhet.