Főzni valami finomat. Sült szelet „Tejfölös” sajthéj alatt. Vendéglátás a diákotthonban

Helló mindenki! Ma mindenki napirendjén van egy gyakori kérdés, nevezetesen, hogy mit főzzek vacsorára. Gyakran kérdezem ezt a férjemtől és a gyerekeimtől. Az enyémek általában mindig azt válaszolják, hogy megennék, én sem bánom, főleg, hogy mindig magunk főzzük meg. De el kell ismerni, hogy ez az étel nem egy gyors, mert a modellezés az idő nagy részét elveszi, bár ha ráérsz, megtanulhatod, hogyan kell gyorsan elkészíteni, ill.

Általában ízlése és jövedelme szerint válasszon, főzzön örömmel szeretteinek. Remélem, mindent kipróbál, amit itt bemutatok))).

Szerintem az egyik legegyszerűbb ötlet vacsorára, ha úgy főzzük meg a csirkét, hogy ropogós héja legyen. Nekem úgy tűnik, hogy mindenki egyszerűen imádja, és ha meglátjuk egy boltban vagy grillen, azonnal könnybe lábad a szánk, és már csak enni akarunk. Tehát készítsünk egyet, méghozzá mindenki számára szokatlan módon.

Végül is csak csirketestre és sóra van szükségünk, hogy finomabb legyen, bekenem fűszerekkel. Egészen a közelmúltig kétkedve álltam hozzá ehhez a recepthez, folyton azon töprengtem, hogyan lehet sóban csirkét sütni, de higgyétek el, isteni, mintha grillezve lett volna, általában egy lehetőség a lustáknak és a spórolni vágyóknak. időben.

Ebben az ételben a hagyományos főzési lehetőségeket láthatja

Szükségünk lesz:

• csirke - 1 db.
• fűszerek csirkéhez vagy kedvencéhez - 2 evőkanál
• majonéz vagy tejföl - 3 evőkanál
• só - 1 csomag 1 kg

Szakasz:

1. Először is vegyünk majonézt vagy tejfölt, és keverjük össze a fűszerekkel.

Fontos! Egyáltalán nem kell majonézt (tejfölt) és fűszereket használni, csak annyi, hogy velük szaftosabb lesz a héja, sokkal jobb, mint nélkülük.

2. A csirke hasított testét ki kell olvasztani, meg kell mosni és mellekre kell vágni, majd öntsünk egy egész zacskó sót egy tepsire, és egyenletesen osszuk el a sót. Helyezze el a csirkét a képen látható módon.

Fontos! A hús alatt sónak kell lennie.

3. Dörzsölje a tetejére a fűszerkeveréket, és törölje le vele a csirkét, ehhez ecsettel végezze el.

Fontos! Kényelmesebb a munkavégzés, ha van szilikonkeféd, mert a kezed tiszták maradnak.

4. Ezután tegye az edényt a sütőbe 1 órára, maximum kb. 200 fokos fokozaton. Méretétől függően 1 óra 10 percet is igénybe vehet; minél nagyobb, annál több időt vesz igénybe. Ez olyan finomság! Nagyon jól néz ki, és milyen finom és egyszerű az elkészítése!

Remekül néz ki, belül is lédús és puha, melegen tálaljuk például bármilyen körethez

Francia burgonya darált hússal

Ez a lehetőség valószínűleg mindenki számára ismerős, csak emlékeztetni szeretnélek rá. Ez az étel a legegyszerűbb összetevőket használja, amelyeket általában soha nem használnak az oroszok. Ez természetesen burgonya és hús.

Teljesen bármilyen húst vehetsz, például sertéshúst, marhahúst, jávorszarvast vagy csirkét, és darált húst készíthetsz belőle. Jobb, ha sárga burgonyát veszünk, mert omlósabbak és jobb ízűek.

Szükségünk lesz:

• burgonya - 1 kg
• darált hús - 0,5 kg
• só, bors
• növényi olaj - 2 evőkanál
• hagyma - 1 db.
• sajt - 150 g

Szakasz:

1. Készítse elő az összes szükséges hozzávalót. A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Ezután fogd meg a hagymát, ami itt kötelező. Konyhakéssel félkarikára vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

Most pedig térjünk rá a munka lényegére. Vegyünk egy levelet vagy formát, és kenjük meg növényi olajjal.

2. Helyezzünk rá burgonyaszeleteket, sózzuk, borsozzuk. Itt azonnal felkenhet egy vékony majonézréteget, vagy készíthet majonézhálót.

3. Szórjuk meg hagymával, szórjuk el egyenletesen az egész felületen.

4. És most természetesen darált hús. Borsozzuk és sózzuk is.

Amúgy a darált húst a legaljára teheted, utolsó rétegnek pedig a burgonyát, csináld minden alkalommal másképp, kísérletezz a konyhádban!

5. Most szórjuk meg a reszelt sajtból a darált húst, és hagyjuk későbbre.

6. Kapcsold be a sütőt 200 fokra és süsd a burgonyát franciául kb 40 percig, amíg a krumpli majdnem megpuhul, ha villával megszurkáljuk, akkor az edényt kivehetjük a sütőből és megszórjuk a maradék reszelt sajt. Ismét 10 percig sütjük.

7. Ez egy olyan szokatlanul szép és olcsó étel. És ha egy fantasztikus salátát is készít, például vagy, akkor az egész világ lakoma lesz))). Jó étvágyat kívánunk!

Videó arról, hogyan főzhetsz finom sertéshúst vacsorára

Ez a videó áttekintés a sertéshús szerelmeseinek és általában azoknak szól, akik imádják a húst. A férfiak biztosan el lesznek ragadtatva egy ilyen finomságtól, az én embereim nagyon gyakran kérnek ilyen kulináris alkotást estére, általában nézze meg és ismételje meg a házigazda után, és ez is sikerülni fog:

Gyors pizza a mikrohullámú sütőben

És ez csak egy bomba, nem ötlet, ilyet még soha nem láttál, de ha igen, oszd meg kommentben, írj véleményt ehhez a pizzához készült tésztareceptjeidhez. Amikor egy barátommal kipróbáltam, egyáltalán nem hittem el, hogy mikrohullámú sütőben készítette, ahogy mondani szokás, hihetetlen, de igaz. Általában akkor főzök belőle pizzát, amikor vendégek állnak a küszöbön.Emlékszel a fiammal folytatott mesterkurzusunkra?

15 percet vesz igénybe, és az Ön vágya))). El tudod képzelni? Hiszen sokan imádják, de nem mindenki főzi meg, mert szerinte nagy baj. De nem...

Valójában semmi bonyolult, de finom, gyors és nagyon-nagyon egyszerű. Egyszóval olvass el mindent magad, biztosan tetszeni fog ez a csoda.

Szükségünk lesz:

• liszt - 300 g
• víz - 70 ml
• só - a kés hegyén
• kolbász vagy sonka - 70 g
• sajt - 80 g
• olajbogyó - 15 db.
• hagyma - 0,5 db.
• paradicsom - 1 db.
• paradicsompüré - 1 evőkanál
• majonéz - 1 evőkanál
• friss fűszernövények

Szakasz:

1. Először vágja fel konyhaművészetünk összes hozzávalóját. Ehhez vágja a kolbászt csíkokra szívószál formájában. A hagymát kockákra vagy félkarikára vágjuk. Paradicsom karikák vagy félkarikák. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.

2. Az olívabogyót a számodra megfelelő módon aprítsd fel, egyébként egyáltalán nem is vághatod, hanem egészben tedd.

Fontos! A legjobb, ha kimagozott olajbogyót veszünk, hogy időt takarítsunk meg.

3. Ha a hozzávalók készen állnak a töltelékre, készítsük el a tésztát. A lisztet egy kupac formájú csészébe öntjük, a domb közepébe kis mélyedést készítünk, és vizet öntünk bele. Adj hozzá sót. Használja a kezét, hogy lágy tésztát formázzon.

4. Ezután gyúrja össze a kezével, hogy egy kört készítsen. Milyen átmérőjű legyen? Vegyünk egy tányért a mikrohullámú sütőből, ugyanazt az átlátszó üveget. Kenjük meg növényi olajjal, és formáljunk lapos tortát közvetlenül rajta. Sodrófával vagy bögrével tetszőleges felületre kinyújthatod, majd a kört áthelyezheted egy üveglapra.

Készítsen kis oldalakat.

5. Az így kapott kört tányérba helyezzük a mikrohullámú sütőbe 6 percre, kapcsoljuk be teljes teljesítménnyel. És ez történt, klassz! Elkészült a pizzaalap.

6. Kenjük meg a lapos kenyeret majonézzel és paradicsompürével, ezt a két hozzávalót külön is összekeverhetjük egy csészében. Helyezzen kolbászdarabokat, paradicsom, hagyma után. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és olívabogyóval díszítjük.

7. Mikrohullámú ugyanazon a maximális teljesítményen és hát ez történt. A petrezselyemlevelek egyébként szintén fényességet adnak, ezért díszítsd velük.

Egy egyszerű recept sertéskebabhoz egy üvegben

Egyetlen ilyen férfit sem ismerek, és alapvetően nekik főzünk, akik nem szeretik a húst és a grillezést. Azt javaslom, hogy készítsd el, nem egyszerű, hanem otthon, sőt sütőben és üvegben is. Hogyan lehetséges ez, nagyon is lehetséges, ha van lehetőség piknikezni vagy természetben, akkor természetesen ott megsütheti.

Ez pedig egy egészen új recept, ami sokakat meg is ragadott, mert egyszerű és könnyű. Az egyetlen dolog, hogy reggel be kell pácolnod a húst, hogy amikor megérkezel, azonnal munkába állhass.

Szükségünk lesz:

• sertéshús - 1 kg
• fűszerek sertéshúshoz - 1 tasak
• sör - 0,5 evőkanál.

Szakasz:

1. A sertéshúst feldaraboljuk, apróra, de nem hatalmasra vágjuk, hogy könnyen nyársra húzható legyen.

2. Ezután tedd őket egy serpenyőbe, és szórd meg fűszerekkel, használhatod azokat, amiket a legjobban szeretsz. Felöntjük a sörrel, és kézzel alaposan összekeverjük. A hagymát karikára vágjuk. Ezt a pácot 3-5 órát a hűtőben állni hagyjuk.

Egyébként bármilyen más pácot választhatsz, van egy csomó.

3. Vegyünk nyársakat, és tegyünk rá húsdarabokat és hagymát. Ne fémből, hanem fából készült nyársat használjunk, mert elvégre nem vagyunk pikniken, a fém pedig nem való a sütőbe.

4. Ezután szúrja a kebab rudakat az üvegbe függőlegesen, és fedje le fóliával azt a részt, ahol a fedő van. Helyezze a sütőbe.

Fontos! A sütőnek kezdetben hidegnek kell lennie, az üvegnek a sütővel együtt kell felmelegednie.

5. A kebabot 1 órán át kell sütni a sütőben 220 fokos hőmérsékleten.

Micsoda szépség lett belőle, finom és nagyon illatos! A legpuhább hús természetesen tűzön és friss levegőn jobban sikerül, de lehetőségként otthon is elkészíthet egy ilyen ételt, mert végül is nem mindig nyár van kint, gyakran tél)) ). Egyél az egészségedért!

Tészta rakott darált hússal

Szerintem mindenki ismeri a tészta Navy változatát, igen, gyorsan fel lehet verni. Ha valami érdekeset és nem banálist szeretne, akkor készítse el ezt az ételt, de egy kicsit más szerepben, rakott formában.

Szükségünk lesz:

• tészta - 380 g
• darált hús - 450 g
• hagyma - 1-2 db.
• tej - 2 evőkanál.
• tojás - 1-2 db.
• sajt - 90 g
• só bors

Szakasz:

1. Először a tésztát sós vízben puhára főzzük egy lábosban. Remélem, tudja, hogyan kell ezt csinálni. Ha valami, akkor mindig részletes utasítások vannak a csomagon))). Ha megfőtt a tészta, öntsük le a vizet, majd szűrőedénybe rázzuk, hogy a felesleges víz kiürüljön.

2. A hagymát kockákra vágjuk. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, és pirítsuk puhára a hagymát, majd adjuk hozzá a darált húst, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk. Lassú tűzön süssük körülbelül 10 percig.

Érdekes! Adhat hozzá vizet, hogy megakadályozza a hús csomósodását; zárt fedéllel pároljuk.

A sajtot közepes reszelőn lereszeljük. A tojást és a tejet egy pohárban elkeverjük, habverővel vagy villával összeforgatjuk, így elkészül a rakott töltelék.

3. Most vegyünk egy mély üveg tepsit, és helyezzük rá a tészta felét, terítsük rá a darált húst és a hagymát, majd ismét a tésztát, majd a reszelt sajtot.

4. Töltsük meg speciális mártással. Küldje el sütni egy előmelegített sütőben körülbelül harminc percig 200-220 fokos hőmérsékleten. Amikor meglátja a rántott sajthéjat, húzza ki. Nem tart sokáig, gyönyörű és menő! Jó étvágyat kívánunk!

Marha azu tatár módra

Egy másik húslehetőség az azu, egy jó recept, amellyel valami szokatlanul eredetivel meghódíthatja szeretteit. Sőt, ha szeret tésztát vagy tésztát főzni, akkor ez az alapétel lesz az asszisztense, mert ettől csak jobb lesz a közönséges tészta. Jegyezze fel a cikket, és vegye fel a könyvjelzők közé, hogy ne veszítse el.

Szükségünk lesz:

• marha- vagy bárányhús - 500 g
• paradicsompüré - 1-2 evőkanál
• hagyma - 1 db.
• sárgarépa - 1 db.
• sózott vagy pácolt uborka - 2-3 db.
• búzaliszt - 1 tk
• napraforgóolaj
• babérlevél - 1-2 db.
• fekete bors - 3-5 db.

Szakasz:

1. Vágja fel a húsfilét kockákra, előzetesen öblítse le vízzel. Vegyünk egy üstöt vagy mély serpenyőt, és öntsünk rá egy kevés növényi olajat. Hozzáadjuk a húsdarabokat és megsütjük. Ha sok habot látunk a felületen, öntsük fel vízzel a húst, és forralás után távolítsuk el.

2. Zárt fedéllel pároljuk, amíg meg nem főzik, hogy puha és puha lesz.

Fontos! Mérsékelt lángon főzzük, ellenőrizzük a hús keménységét.

3. Közben, amíg sül a hús, vigyázz a zöldségekre. A sárgarépát apróra, a hagymát kockákra vágjuk. Az uborkát vágjuk nagyjából, mint a sárgarépát, csíkokra is vághatjuk. A főtt húshoz adjuk, sózzuk, borsozzuk.

Fontos! A víznek el kell párolognia, amikor hozzáadja a zöldségeket.

4. Növelje a hőt, és addig pirítsa a hagymát és a sárgarépát, amíg a hagyma és a sárgarépa aranybarna nem lesz. Ne felejtsd el keverni. Ebben a pillanatban, amikor a zöldségek megsültek, adjunk hozzá egy kevés vizet és adjunk hozzá paradicsompürét. Keverjük össze.

Adjuk hozzá az uborkát, a babérlevelet és a szemes fekete borsot, és lassú tűzön pároljuk 5-10 percig.

Egy pohárban meleg vízben hígítsuk fel a lisztet, hogy a kész étel ne legyen túl folyékony, és a húsos alapot adjuk a forrásban lévő vízhez. Keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat. Hagyjuk még 2-3 percig párolni. Ezután forrón tálaljuk bármilyen körettel, például burgonyapürével vagy hagyományos tésztával.

Hús és burgonya rakott sütőben

Lenyűgöző elegáns lehetőség, amikor meglátod azonnal megjön az étvágy, és amikor mindenki enni kezd, sokáig kitart. Nos, csak nyald meg az ujjaidat.

Kiadós és finom rakott kedvenc hozzávalóidból, tejfölből, sajtból, burgonyából és darált húsból. Fantasztikus! Tekintse meg a termékek listáját, bármelyik házban vagy lakásban találhat ilyet.

Szükségünk lesz:

• Burgonya - 1 kg
• Vegyes darált hús - 0,5 kg
• Hagyma - 2 fej
• tejföl - 240 g
• Krém - 2-3 evőkanál
• Cseresznyeparadicsom - 16-20 db.
• Só bors

Szakasz:

1. Végezzük el az előkészítő munkát, pucoljuk meg a hagymát és vágjuk kockákra. Növényi olajban kisütjük. A rakott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, megsózzuk és összeforgatjuk.

A serpenyőben, növényi olajon aranybarnára pirított hagymát adjuk a darált sertés- és marhahúshoz, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

2. Vegyünk egy levelet, lehetőleg tapadásmentes bevonattal vagy üvegformával, fektessük rétegesen a burgonyát, a darált húsból készítsünk golyókat, fasírtokat.

3. Ezután terítse el a koktélparadicsomot a felületén. Tegyük a szószt egy pohárba, adjuk hozzá a tojást, adjuk hozzá a tejfölt és a tejszínt, keverjük össze és sózzuk meg. Hú, van kalória ebben a csodás rakottban, ha akarod, helyettesítheted a krumplit is, és vegyes darált hús helyett vegyél csirkét és diétásabb ételt kapsz.

4. Egyenletesen felöntjük a szósszal, és 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.

5. A legvégén, amikor a burgonya már majdnem kész, vegyük ki az edényt a sütőből, és szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 5 percig, hogy a sajt barnuljon.

6. Az elegancia kedvéért megszórhatjuk kaporral vagy bármilyen más fűszernövénnyel. Hát jó étvágyat!

Fasírt rizzsel és mártással

Bármilyen banálisnak tűnik is, készíthetsz olyat, mint a húsgombóc, vagy esetleg sütni szeretsz leginkább, vagy? Ossza meg véleményét.

Egyébként a gyerekeim sünnek hívják ezt az ételt, mert az óvodában ezt főzik és mondják. Készítsd el, mert bármilyen körethez, például rizshez vagy burgonyapüréhez remek megoldás lehet. Vagy megeheti így is, ha akarja))).

Szükségünk lesz:

Szakasz:

1. Vágja fel a hagymát apró kockákra (1 darab), ügyeljen arra, hogy a kés éles legyen. A fokhagymát aprítsuk fel, vagy nyomjuk át.

A sárgarépát a legfinomabb reszelőn lereszeljük. A darált húshoz adjuk a főtt rizst, a hagymát (reszelve 1 db), a fokhagymát, a tyúktojást, a sót, a borsot, és kézzel keverjük össze az egészet.

2. Készítsd el a zsemléket, forgasd meg lisztben és tedd egy jól felmelegített serpenyőbe. Növényi olajban mindkét oldalát megsütjük, amíg mindkét héja megpirul.

Fontos! Ha a darált hús a kezéhez tapad, nedvesítse meg a kezét vízben.

Szinte ennyi, lehet enni.

3. De ha váratlan fordulatot szeretnél, akkor készíts paradicsomszószt. Ehhez a hagymát és a sárgarépát egy jól felmelegített serpenyőbe helyezzük, és világosbarnára sütjük.

Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét és keverjük össze. Hígítsa fel az egészet ivóvízzel. A szósz felforrt, a legutolsó pillanatban adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot, paprikát, bármilyen fűszernövényt és babérlevelet, nehogy keserűséget okozzon. Adjunk hozzá cukrot, pároljuk körülbelül 5 percig.

4. Öntsük a szószt a húsgombócokra és a rizsre, majd lassú tűzön pároljuk 10 percig.

5. Ez egy nagyon finom hús, biztosan nem tudsz ellenállni. Forrón tálaljuk. Kényeztesse meg gyermekeit ezzel az étellel, vagy készítsen lakomát kettesben. Olcsó és vidám, de csodálatosan néz ki, menő!

Hal zöldségekkel lassú tűzhelyben diétázóknak

Nos, van egy meglehetősen egyszerű és szokatlan étel is, amelyet néhány perc alatt elkészíthet a vendégeknek lassú tűzhelyben.

A válság hűséges kísérője életünknek, és nem, nem, teljes dicsőségében a termékek teljes hiányában nyilvánul meg. Ilyenkor, amikor a háztartásod „kását” követel, kétségbeesetten kezded kitalálni, mit főzzél ebédre, ha nincs semmi a hűtőben vagy a polcokon. Nem kell pánikba esni, szerencsére egyetemi kollégiumaink még mindig tele vannak kulináris rajongókkal, akik számos szerény recept szerzői.

És nem a „diák” menüt fogjuk használni egy teljes és kielégítő ebéd elkészítéséhez, ahogy az első, második, desszertnél, sőt befőttnél kell.

Ha fellapozzuk a történelem évkönyveit, nyomon követhetjük, hogy őseink életében mindig is előfordultak ilyen krízishelyzetek. A paraszti közösségben pedig vacsorareceptek egész gyűjteménye jött létre a semmiből. Mennyibe került a börtön - hideg pörkölt sós vízből, tejből vagy kvasból, morzsolt, állott kenyérrel vagy rozskekszet.

Modern korunkban nem minden olyan szomorú, és gyakran a „nincs semmi” kifejezés egyáltalán nem azt jelenti, hogy a sivatagi szél fúj a konyhában, és a hűtőszekrényben egy egér akasztófát készít. Ha óvatosan átmászunk a kukákon, pajtákba helyezzük, és átkaparjuk a hordó alját, valószínűleg igen lenyűgöző összetevőket találunk. Ez a minimális termék lehetővé teszi számunkra, hogy ideálisan elsajátítsuk a diák menüt ebédre, majd a „mit főzzön” kérdést? nem visz minket pánikba.

A búzadara az a gabona, amely még a legfejlettebb krízishelyzetekben is porosodik a polcon. Nos, a gyerekei nem szeretik, bármit is mondjon valaki. És most jött el a legszebb órája. Ezzel a fehér kásával készítjük a szerb levest.

1. Öntsünk egy kevés olajat egy forró serpenyőbe, és pirítsuk aranybarnára a felkockázott hagymát.
2. Ezután adjunk hozzá 180-200 gramm búzadarát sütni, majd 5 perc melegítés után öntsünk 500 ml hideg vízzel.
3. Az egészet alaposan összekeverjük, sóval, tetszőleges fűszerekkel ízesítjük, erre a célra például jó a suneli komló. Majd ha szükséges, öntsünk hozzá vizet, és forraljuk fel a levest. Kész.

Ez az első étel nem a kifinomultsága miatt kapott ilyen gazdag nevet, hanem a benne lévő számtalan búzadara miatt.

Gyakran találhat egy pár kolbászt egy üres hűtőszekrényben. Ha pár burgonyagumót és egy erőleves kockát teszel hozzá, akkor ezzel a kompozícióval hegyeket mozgathatsz meg a kulináris területen.

1. Adjunk hozzá egy húsleveskockát 0,5 liter forrásban lévő vízhez, és helyezzük a serpenyőt a tűzre. Az íze itt nem számít, még akkor sem, ha csirkéről vagy gombáról van szó.
2. Az aromás forrásban lévő folyadékhoz adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és a kolbászt.
3. Körülbelül 20 perc elteltével vegye ki a kolbászt a főzetből, és turmixgéppel alakítsa a levest pépesítve.
4. Vágja körbe a kolbászt, és dobja a kész edénybe.

A hűtőszekrény alsó polcán heverő halkonzerv néha az egyetlen elérhető élelmiszerforrás marad. De nehéz elképzelni, hogy nagyon lenyűgöző ételeket készíthet ilyen halakból ebédre, még akkor is, ha nagyon kevés más termék van.

Például a burgonya és a halkonzerv tandem egyszerűen csodákra képes a konyhában.

Ha átmászunk a kukákon, valószínűleg találunk legalább egy kis marék cérnametéltet vagy rizst, egy kis sárgarépát és egy negyed hagymát, burgonyagumóval és halkonzervvel. Ezzel a készlettel teljesen komplett levest készíthetsz.

Készítmény

1. Az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk, majd felöntjük 1-1,5 liter vízzel.
2. Amikor a húsleves felforr, adjuk hozzá a burgonyakarikákat és a cérnametélt (rizs). Sózzuk ízlés szerint, és ha van babérlevelünk és borsunk, ne felejtsük el hozzáadni.
3. Amíg minden sül, nyissa ki a konzervet, és miután a halfilét a csontoktól leválasztotta, 5 perccel a főzés vége előtt dobja a levesbe. Szűrőn átpasszírozva halpácot is önthetünk az edénybe.

A leves aromás és hihetetlenül ízletes lesz.

A második fogáshoz a finom burgonya és hal zrazy kiváló választás.

Hozzávalók

• burgonya - 3-4 gumó;
• Halkonzervek – 1 doboz;
• Tojás - 1 db;
• Kenyér - 2 darab;
• Só;
• Bors;
• napraforgóolaj - sütéshez;

Készítmény

1. A darált hús elkészítéséhez először meg kell főzni a burgonyát héjában. Majd megtisztítjuk és turmixgéppel homogén masszává forgatjuk. Hozzáadjuk a tojást, sót, borsot és a vízbe áztatott kenyeret is.
2. Most pedig térjünk rá a töltelékre. A halat kivesszük a konzervből, és a húst a csontoktól leválasztva villával pépesítjük, pár kanál páclével ízesítjük az üvegből.
3. Egyet alkotni nem nehéz. Darált burgonyából lapos tortát készítünk, a közepébe egy kis haltölteléket teszünk. Ezután a torta széleit rögzítjük, és hosszúkás szeletet formázunk.
4. És most már nincs más dolgunk, mint a zrazyt olajban étvágygerjesztő héjra sütni, és leülhetünk az asztalhoz.

Ami a köretet illeti, abszolút minden gabonapehely, hüvelyes vagy tészta meg fogja adni a szerepét, mert valószínűleg a konyhaszekrény túlsó sarkában hever egy zacskó árpa vagy legalábbis lencse.

* Szakácsi tippek
- Ha nincs konzerv a házban, akkor zraz töltelékként főtt tojást, sült hagymát és sárgarépát, gombát vagy sajtot használhat. De ha teljesen hiányzik a többi termék, csak süsse meg a burgonyaszeleteket.

Bizonyára mindenki ismeri a krokettet. Ugyanazok a McDonald's burgonyagolyói, zsemlemorzsával bevonva és rántva. Általában bármilyen darált húsból elkészíthetők, ma pedig csak halból készítjük.

1. A halfilé konzervet (1 konzerv) villával pépesítjük, és főtt és burgonyapürével (2-3 gumó) össze kell keverni. A kapott masszát sózzuk, és golyókat formálunk belőle.
2. Az állott kenyérből zsemlemorzsát készítünk. Durva reszelőn lereszeljük, a morzsát száraz serpenyőben megszárítjuk. Ennek eredményeként fél csésze panírt kell ennünk.

* Szakácsi tippek
Ha nincs kenyér, akkor a krokettet bepanírozhatja sós búzadarában.

1. A halat és a burgonyagolyókat most zsemlemorzsába forgatjuk, és forró napraforgóolajon (1/2 evőkanál) finom ropogósra sütjük.

Ősidők óta húsból készítik a szeletet, de a diákok leleményes emberek, akik senki máshoz hasonlóan tudják, mit lehet a semmiből főzni ebédre. És ők találták ki, hogyan lehet olcsóbbá tenni a népszerű ételt. Ma ezt a káposztás finomságot készítjük el.

Hozzávalók

• Káposzta - 1/2 fej;
• Tojás – 2-3 db;
• Kenyér - 2 szelet;
• Só;
• napraforgóolaj - sütéshez;

Készítmény

1. A szelethez káposztalevélre van szükségünk. A túl kemény sűrítéseket levágjuk, és kicsit felverjük. Ezután mártsuk a leveleket forrásban lévő sós vízbe, és főzzük 5 percig, amíg félig megpuhulnak.
2. A tészta elkészítéséhez a tojásokat felverjük egy kis sóval.
3. Panírozásnak morzsolt és serpenyőben szárított kenyeret használunk.
4. A főtt káposztaleveleket hajtsd borítékba, és mártsd bele a tojásba. Ezután zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban serpenyőben mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

* Szakácsi tippek
Ha van szerencsénk a hűtőben találni egy darab sajtot, lereszelhetjük, és töltelékszerűen a káposztaboríték közepére helyezhetjük.

Köresként készíthet köles kását, hajdinát vagy burgonyapürét.

A nyaralók boldog tulajdonosai általában télre cukkinit és sütőtököt rejtenek a szekrényük alá. Azt pedig kevesen tudják, hogy a sütőtökből sok kiadós étel készíthető ebédre, még akkor is, ha liszten és margarinon kívül más termék nincs is a házban.

Ezek a párolt gombócok nagyon kevés hozzávalót igényelnek:

• Liszt - 500 g;
• víz - 1-2 evőkanál;
• Sütőtök – 500-800 g;
• Só;
• majonéz - 3 evőkanál;

Készítmény

1. A lisztet, a vizet és a sót lágy, rugalmas tésztává keverjük, mint egy gombóc.
2. A töltelékhez a sütőtököt apró, 3 mm-nél nem nagyobb oldalú kockákra vágjuk, megsózzuk, majonézzel ízesítjük.
3. A manta sugarak készítése nagyon érdekes feladat. Nyújtsunk ki egy vékony (legfeljebb 5 mm-es) réteget az asztalra, és vágjuk négyzetekre (5x5 cm) egy késsel. Mindegyik közepébe tegyünk 1 tk. töltse ki és rögzítse az összes sarkot, majd rögzítse a széleket és fogja meg az alsó széleket.
4. A manti dupla bojlerben kb 20 percig sül, majonézzel és fokhagymás szósszal tálaljuk.

A khingalsh kaukázusi lapos kenyér töltelékkel, amelyet teával tálalnak. Ez az étel nagyon finom, kielégítő és gazdaságos. Étlapunkon a desszert szerepét tölti be. Így készül:

1. Először gyúrjon egyszerű tésztát lisztből (500-800 g), vízből, tejsavóból vagy kefirből (300 ml), sóból (½ teáskanál) és szódából (½ - 1/3 teáskanál). És fél órát pihentetjük.
2. Ekkor készítsük el a tölteléket. A sütőtököt (1 kg) meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Ezután sózzuk (2 tk) és kevés vízzel puhára pároljuk. Ha kész a töltelék, le kell hűteni.

*Tippek a szakácstól
— Ha van hagymánk, felapríthatjuk, megpiríthatjuk, és a sütőtökhöz adhatjuk. A töltelékhez néha reszelt diót is adnak.
— Aki szereti az édes péksüteményeket, az nem sózhatja a darált húst, hanem bevonja a sütőtököt cukorral, fahéjjal és vaníliával.

1. Most térjünk rá magukra a süteményekre. A tésztát kis, teniszlabda nagyságú csomókra osztjuk, és körülbelül 5 percig hagyjuk „lélegezni”. Majd vékony kört kinyújtunk, az egyik felére sütőtök darált teszünk, a másik felével befedjük. A széleit lezárjuk, kézzel kissé megnyomkodjuk és száraz öntöttvas és teflon palacsinta tepsibe tesszük. A laposkenyér félkör alakú, és cheburekre hasonlít.
2. Miután mindkét oldalát megsütötte, tegyük át egy széles edénybe, és kenjük meg mindkét oldalát vajjal vagy margarinnal.
3. Az összes többi lapos kenyeret is elkészítjük, kisütjük és megkenjük olajjal. És ha kész a halom péksütemény, vágja ketté, és hívjon mindenkit az asztalhoz.

Gyümölcsös kenyér pite

Ha van a házban lekvár és kenyér a hozzávalókból, akkor csodálatos pitét készíthet desszertnek. Ez a következőképpen történik:

• Vágjunk 1 cipót (ha lehetséges) szendvicsszeletekre, és áztassuk be 1 evőkanál. meleg víz vagy tej.
• A beáztatott kenyér felét kivajazott tepsibe tesszük, bőségesen megkenjük lekvárral, és a kenyérszeletek másik felével befedjük a lepényt.
• 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sül a finomság.

*Tippek a szakácstól
— Ha van tojásunk, verjük fel kevés tejjel vagy vízzel és édesítsük, ezzel a keverékkel sütés előtt ráönthetjük a lepényre. Ekkor a pékáruk lágyabbak és levegősebbek lesznek.
— Nem csak édes péksüteményeket készíthetsz így. Ha halkonzervet, rizses tojást, zöldhagymás tojást, párolt káposztát és bármilyen más cukrozatlan tölteléket veszünk, kiváló nassolnivalót kapunk.

Használd maximálisan a fantáziádat, és akkor a kérdés, hogy mit főzzek vacsorára, ha nincs semmi, abbahagyja a kétségbeesést.

Milyen gyakran fordul elő ilyen: kedves, de kissé váratlan vendégek jelennek meg a küszöbön, akik beugrottak teázni, de egyértelmű, hogy egyedül teával nem fogsz megúszni... Mit főzhetsz gyorsan és finoman a csemegere. látogatóit, és egyben a háztartását is örömmel tölti el? A félkész termékeket nem tekintjük csemegének, bár még a közönséges fagyasztott gombócokból is finom csemegét készíthet, minimális erőfeszítés és termékek ráfordításával.

Az ízletes és gyors étel elkészítéséhez használjon olyan termékeket, amelyek nem igényelnek hosszú távú feldolgozást. Saláta, leves vagy főétel alapjaként zöldséget, halat, csirkehúst, valamint késztermékeket (főtt tojás, sült vagy főtt csirkemell, kolbász vagy kolbász, főtt burgonya, hajdina vagy rizs zabkása) is használhatunk. vacsora után maradt, és így tovább).

A Culinary Eden weboldalon gyorsan és ízletesen elkészíthető receptekből válogattak.

Kínai káposzta saláta csirkével

Hozzávalók:
300 g kínai kel,
1 csirke filé,
1 uborka
4 főtt tojás,
1 csokor zöldhagyma,
só, bors, majonéz - ízlés szerint.

Készítmény:
A csirkefilét megfőzzük (a vízhez ízesíthető sárgarépát, hagymát, babérlevelet adhatunk) A kínai kel feldaraboljuk. A zöldhagymát felaprítjuk, az uborkát csíkokra, a tojást finomra, a csirkefilét kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük majonézzel.

Saláta rákrudakkal és dióval

Hozzávalók:
300 g rákrúd,
3 főtt tojás,
1 doboz konzerv kukorica,
1,5 köteg. darált dió,
majonéz és tejföl.

Készítmény:
A rákrudakat apró kockákra vágjuk, a tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. Az egészet jól összekeverjük és ízlés szerint majonézzel, tejföllel ízesítjük. A kész salátát hagyjuk állni egy kicsit.

Sajtos snack

Hozzávalók:
200 g liszt,
200 ml tej,
150 g sajt,
100 g kolbász,
1 tk sütőpor.

Készítmény:
A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a kolbászt finomra vágjuk, vagy azt is lereszeljük. Adjunk hozzá tejet és lisztet. Jól összekeverjük, és egy kanál segítségével adagonként sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük az előételt. 220 fokon kb 20 percig sütjük.

Uborka és sajt saláta

Hozzávalók:
3 uborka,
1 főtt tojás,
100 g kemény sajt,
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál. majonéz,
só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.

Készítmény:
Az uborkát szeletekre vágjuk, a tojást felkockázzuk, a zöldeket finomra vágjuk, a sajtot lereszeljük (keveset hagyjunk a saláta díszítésére). Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá fokhagymát, majonézt, sót és borsot. Tálaláskor reszelt sajttal és fűszernövényekkel díszítjük.

Burgonya rúd sajttal

Hozzávalók:
5 közepes főtt burgonya,
2 tojás,
100 g zsemlemorzsa,
100 g kemény sajt,
só, őrölt fekete bors.

Készítmény:
A főtt burgonyát finom reszelőn lereszeljük. Sózzuk, borsozzuk, adhatunk hozzá fűszereket. A sajtot kockákra vágjuk. A tojásokat villával felverjük. Nedves kézzel krumplirudakat formázunk, a közepébe sajtot teszünk, tojásba mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk, és növényi olajon minden oldalát aranybarnára sütjük.

Hajdina gombával

Hozzávalók:
100 g hajdina,
250 ml víz,
200 g friss csiperkegomba,
1 hagyma,
½ csésze Liszt,
1 csokor zöld,
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
Főzzük meg a hajdinát. Amikor a kása megfőtt, sózzuk, keverjük meg, törölközőbe tekerjük és 10 percig állni hagyjuk, hogy besűrűsödjön. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük. A gombát meghámozzuk, szeletekre vágjuk, és a hagymával együtt a serpenyőbe tesszük. 5-7 percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd a serpenyő tartalmát egy tányérra tesszük kihűlni. A zöldeket apróra vágjuk, és a gombával együtt turmixgépben ledaráljuk. A hajdinát összekeverjük a gombával és simára gyúrjuk. Szeleteket formázunk, lisztbe forgatjuk, és egy serpenyőben, nagy lángon mindkét oldalát 3 perc alatt aranybarnára sütjük.

Lavash palacsinta

Hozzávalók:
1 csomag pita kenyér,
400-500 g csiperkegomba,
2 tojás,
100 g sajt,
majonéz, só, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:
A gombát és a hagymát puhára pirítjuk, hozzáadjuk a fűszereket. A pita kenyeret négyzetekre osztjuk, rárakjuk a tölteléket, és megszórjuk reszelt sajttal. A palacsintákat becsomagoljuk, felvert tojásba mártjuk, és forró olajban mindkét oldalukat megsütjük.

“Csodálatos reggeli” zsemle

Hozzávalók:
5-6 rozs zsemle,
150 g sonka,
5-6 tojás,
50 g sajt,
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A sonkát apró kockákra vágjuk. Vágjuk le a zsemle tetejét, és óvatosan távolítsuk el a morzsát. Mindegyik zsemlébe teszünk egy kis sonkát, feltörünk 1 tojást és megszórjuk reszelt sajttal. Fedjük le a zsemléket a tetejével, csomagoljuk fóliába, és süssük 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig.

Sajtos lapos kenyér zöldhagymával

Hozzávalók:
A tesztre:
1,5 köteg. Liszt,
100 ml kefir,
½ teáskanál. szóda,
50 g reszelt sajt,
1 sárgája,
1 evőkanál. növényi olaj,
egy csipet cukrot
egy csipet só.
Töltelékhez:
zöldhagyma - ízlés és kívánság szerinti mennyiség,
1 nyers tojásfehérje,
1 evőkanál. majonéz.

Készítmény:
A szódát kefirrel kioltjuk, a tésztát összegyúrjuk és golyókra osztjuk. Mindegyiket lapos tortává tekerjük, a közepébe helyezzük a tölteléket, a következőképpen készítjük el: adjunk hozzá nyers fehérjét, majonézt a finomra vágott zöldhagymához, és keverjük össze. A lapos kenyerek szélét megcsípjük, sodrófa segítségével óvatosan kinyújtjuk, és serpenyőben, felhevített növényi olajon kisütjük.

Túrós zsemle reggelire 15 perc alatt

Hozzávalók:
250 g pépes túró,
250 g liszt,
2 tojás,
3 evőkanál. Szahara,
1 csipet só,
10 g vaníliás cukor,
15 g sütőpor,
1-2 evőkanál. tej a kenéshez.

Készítmény:
Habverővel simára keverjük a túrót, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. A lisztet a sütőporral átszitáljuk, és lágy, ragacsos tésztává gyúrjuk.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük növényi olajjal. Vizes kézzel formázzuk ki a zsemléket, tegyük sütőpapíros tepsire, és süssük 190°C-on 10-12 percig. Ezután kivesszük a zsemléket, ecsettel megkenjük tejjel, tetszés szerint pici cukrot szórunk a tetejére, és további 3-5 percre a sütőbe tesszük, amíg megpirul.

Lusta gombóc

Hozzávalók:
450 g túró,
1 köteg Liszt,
1 tojás,
2 evőkanál. Szahara,
1 csomag vanillin,
só.

Készítmény:
Az összes hozzávalót jól összedolgozzuk, hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. A kapott tésztát liszt és kolbász hozzáadásával kinyújtjuk, kicsit vastagabbra, mint a gombócokhoz. A kolbászt darabokra vágjuk, és sós vízben 1 percig főzzük.

Pizza serpenyőben 10 perc alatt

Hozzávalók:
4 evőkanál. tejföl,
4 evőkanál. majonéz,
2 tojás,
9 evőkanál. liszt (csúszda nélkül),
paradicsom szósz,
sajt a szóráshoz,
töltelék - bármilyen, ízlés szerint.

Készítmény:
Gyúrjuk össze a tésztát, öntsük egy növényi olajjal kikent serpenyőbe, tegyünk a tetejére bármilyen tölteléket: kolbászt, paradicsomot, sonkát, gombát - egyszóval mindent ízlés szerint és tetszés szerint. Felöntjük paradicsomszósszal, és bőségesen megszórjuk reszelt sajttal. Helyezze a pizzaserpenyőt a tűzhelyre alacsony lángon, és fedje le. Ha a sajt megolvadt, a pizza kész.

Sült szelet „Tejfölös” sajthéjjal

Hozzávalók:
450 g vegyes darált hús,
1 tojás,
1 hagyma,
½ sárgarépa
100 g tejföl,
1 gerezd fokhagyma,
vaj, sajt, só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, összedolgozzuk a darált hússal, hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, turmixgéppel jól habosra keverjük és kerek szeleteket formázunk. Vajjal kikent tepsibe tesszük, fóliával letakarjuk és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Ezután kivesszük, levesszük a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal, és még 15-20 percre visszatesszük a sütőbe, amíg megpirul.

Csirke borítékban

Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta,
300-400 g csirke filé,
1 sárgarépa,
2-3 hagyma,
1 evőkanál. almaecet,
fűszerek csirkéhez,
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A tölteléket elkészítheti egy órával az étel elkészítése előtt vagy előző este, és hagyja a hűtőszekrényben. A csirkefilét kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, és fűszerekkel, sóval, borssal, almaecettel összekeverjük. Nyújtsuk ki a leveles tésztát (egy irányba tekerjük a lapot), amíg egy hosszú téglalap alakú csíkot nem kapunk, amit 8 négyzetre vágunk (két tésztalapból 16 négyzet lesz). A tölteléket a tésztára helyezzük, a széleit összecsípjük, hogy borítékokat formázzon. A kész borítékokat sütőpapíros tepsire helyezzük, és 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.

Csirkeszelet ömlesztett sajttal

Hozzávalók:
300 g csirke filé,
1 sajt "Barátság",
1 tojás,
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál. majonéz,
1 evőkanál. Liszt,
fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:
A filét apróra vágjuk, az olvasztott sajtot lereszeljük. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát és keverjük össze. Szeleteket formázunk, és felforrósított serpenyőben növényi olajon mindkét oldalát megsütjük.

Gombóc szószban

Hozzávalók:
fagyasztott gombóc,
½ hagyma,
1-2 gerezd fokhagyma,
½ erős pirospaprika,
1 paradicsom
növényi olaj, só.

Készítmény:
A gombócokat forrásban lévő vízbe dobjuk, és félig főzzük. Amíg a gombóc sül, a hagymát, fokhagymát és csípős paprikát felaprítjuk, és növényi olajon megpirítjuk. A paradicsom héját levágjuk, forrásban lévő vízzel leforrázzuk, majd eltávolítjuk. A paradicsomot darabokra vágva a serpenyőbe tesszük, megpároljuk, beletesszük a gombócokat, ízlés szerint sózzuk, és fedő alatt 5-7 percig pároljuk.

Zöldborsóval sült hal omlettben

Hozzávalók:
700-800 g tilápia,
2 hagyma,
1 doboz zöldborsó,
100 g sajt,
hal fűszerezése - ízlés szerint.
Az omletthez:
4-5 tojás,
200 g tej,
1-2 evőkanál. keményítő vagy liszt,
só, bors, friss fűszernövények - ízlés szerint.

Készítmény:
Egy tepsibe rétegesen tesszük: enyhén megpirított hagymát (az olajjal együtt, amiben megsütöttük), halfűszerrel megszórt halfilé darabokat, zöldborsót. Az omletthez feltüntetett összes hozzávalót alaposan összekeverjük, enyhén felverjük, és ezzel a keverékkel öntsük a forma tartalmát. Megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük. A kész ételt megszórjuk gyógynövényekkel.

Halpörkölt „Étvágygerjesztő”

Hozzávalók:
400 g hal,
2 evőkanál. vaj vagy margarin,
750 g főtt burgonya,
1 hagyma,
2 evőkanál. mustár,
petrezselyem, só - ízlés szerint.

Készítmény:
Távolítsuk el a hal csontjait, és vágjuk apró darabokra a filét. A szeletekre vágott burgonyát vajban vagy margarinban megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, majd a halat, sózzuk, hozzáadjuk a mustárt és addig pirítjuk, amíg kéreg nem keletkezik. Tálalás előtt a kész ételt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Halak burgonyában

Hozzávalók:
500 g filé bármilyen halból,
4 nyers burgonya,
1 tojás,
só bors,
növényi olaj,
friss zöldek.

Készítmény:
A halfilét szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy kicsit állni hagyjuk. A meghámozott és megmosott burgonyát durva reszelőn lereszeljük. Verjük fel a tojást. Egy darab halat tojásba mártunk, reszelt burgonyába forgatjuk, és a burgonyát ujjunkkal megnyomkodva olajos, jól felforrósított serpenyőbe tesszük. Amikor az összes darabot kiraktuk, sózzuk mindegyiket, csökkentjük a hőt, és aranybarnára sütjük. Megfordítjuk, ismét sózzuk, és a második oldalát aranybarnára sütjük.

Gyors hodgepodge

Hozzávalók:
½ fej káposzta,
1 hagyma,
3 ecetes uborka,
150 g főtt vagy ecetes gomba,
100 g sajt,
1 evőkanál. zsemlemorzsa,
1 evőkanál. növényi olaj,
só, fűszerek - ízlés szerint.

Készítmény:
A káposztát apróra vágjuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, sót, fűszereket, és egy serpenyőben vízzel 5 percig pároljuk. Ezután a káposzta felét kivajazott formába tesszük, rátesszük a felkockázott uborkát, a gombát és a káposzta maradék felét. Megszórjuk paprikával kevert reszelt sajttal, és 180 fokos sütőben 10 percig sütjük.

Lusta fehér srácok

Hozzávalók:
3-5 lap vékony pita kenyér,
400 g darált hús.
1 tojás,
1 csokor zöldhagyma,
növényi olaj, só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
Sózzuk, borsozzuk a darált húst, és készre sütjük. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát, és egyenletesen kenjük el egy pita kenyérlapon. Tekerjük fel, 3-4 cm vastag darabokra vágjuk, mindegyik darabot felvert tojásba mártjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük.

Mini sajttorták

Hozzávalók:
500 g aszalt,
500 ml tej,
1 csomag túró,
1 tojás,
2-4 evőkanál. Szahara.

Készítmény:
A szárítókat 5-10 percre tejbe mártjuk, hogy kissé megpuhuljanak, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. A túrót a cukorral és a tojással pépesítjük, majd alaposan összedolgozzuk. A túrós tölteléket a sütemények közepére helyezzük, és 160 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.

Ha azon töpreng, mit főzzön gyorsan és finoman, látogassa meg weboldalunk oldalait, még mindig sok érdekesség van!

Larisa Shuftaykina

Hozzávalók: tejszín, eper, cukor, zselatin, víz, vanillin, tejföl, vaj, konyak, sajt, keksz

Imádok sütés nélküli süteményeket készíteni. A kedvencem az epres torta. A recept nagyon egyszerű, ezért mindenképpen próbáld ki.

Hozzávalók:

- 400 gramm omlós keksz;
- 150 gramm vaj;
- 50 ml. konyak;
- 400 gramm Ricotta sajt;
- 100 gramm tejföl;
- 250 gramm cukor;
- 1 tk. vaníliás cukor;
- 2 evőkanál. zselatin;
- 50 ml. víz;
- 400 gramm eper;
- tejszínhab.

07.03.2019

Süllőszelet párolóban

Hozzávalók: süllő filé, hagyma, zeller, tojás, tej, kapor, korpa, bors, só, szezám, paradicsom

A süllő nagyon ízletes, zsíros és laktató hal. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni, de ma elmondom, hogyan készítsünk finom halszeleteket süllőből. Az étel, hadd mondjam el, egyszerűen nagyszerű ízű.

Hozzávalók:

- 500 gramm süllő filé;
- 70 gramm hagyma;
- 80 gramm zellerszár;
- 1 tojás;
- 65 ml. tej;
- 30 gramm kapor;
- 30 gramm zabkorpa;
- bors;
- só;
- fekete szezám;
- Koktélparadicsom.

06.03.2019

Halszeletek süllőből

Hozzávalók: süllő, tejszín, vaj, hagyma, keksz, paprika, só, bors, rizs, uborka

Azt javaslom, készítsen nagyon ízletes és kielégítő szeleteket süllőből. A recept meglehetősen egyszerű. A szelet íze lenyűgöz.

Hozzávalók:

- 450 gramm süllő;
- 50 ml tejszín;
- 30 gramm ghí;
- 90 gramm hagyma;
- 80 gramm zsemlemorzsa;
- 5 gramm őrölt édes paprika;
- 3 gramm halfűszer;
- só;
- chili;
- növényi olaj;
- főtt rizs;
- sózott uborka.

06.03.2019

Omlós tészta pite málnával

Hozzávalók: liszt, vaj, tojás, só, málna, tejföl, cukor, vanillin

Imádom az omlós pitéket. Mert nagyon finomak és könnyen elkészíthetők. Ma elmesélem, hogyan kell elkészíteni az egyik kedvenc omlós tészta pástétomot málnás töltelékkel.

Hozzávalók:

- 225 gramm búzaliszt;
- 150 gramm vaj;
- 5 tojás;
- só;
- 150 gramm málna;
- 305 gramm tejföl;
- 150 gramm cukor;
- vaníliakivonat.

06.03.2019

Kulich Dukan szerint

Hozzávalók: túró, zabkorpa, keményítő, kurkuma, szezám, tojás, sütőpor, tejpor

Ha Dukan diétát folytat, azt javaslom, hogy húsvétra készítsen egy finom és könnyen elkészíthető húsvéti süteményt. A recept meglehetősen egyszerű.

Hozzávalók:

- 200 gramm túró;
- 35 gramm zabkorpa;
- 30 gramm kukoricakeményítő;
- 5 gramm őrölt kurkuma;
- 10 gramm fekete szezám;
- 1 tojás;
- 5 gramm sütőpor;
- cukorhelyettesítő;
- tejpor.

21.02.2019

Diétás húsvéti sütemény

Hozzávalók: túró, méz, tojás, keményítő, vágott, sütőpor, mazsola, dió, kandírozott gyümölcs

Hozzávalók:

210 gramm túró 2%;
- 3 evőkanál. édesem;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál. burgonyakeményítő;
- 4 evőkanál. korpa;
- 1 tk. sütőpor;
- mazsola;
- mogyoró;
- kandírozott gyümölcsök.

05.01.2019

Az ostya „Custard”-ot sodor egy elektromos gofrisütőben

Hozzávalók: tojás, cukor, vaj, vanillin, só, növényi olaj, liszt

Az ostyatekercs gyerekkortól fogva csemege! Biztos van még otthon édesanyád régi elektromos gofrisütője. Szóval miért nem kényeztetné magát és családját ezekkel a házi készítésű szívószálakkal? Receptünk segítségével nagyon egyszerűen elkészíthető!
Hozzávalók:
- 5 db csirke tojás;
- 150-200 gramm cukor;
- 200 gramm vaj vagy margarin;
- 1 csipet só;
- 1,3 csésze liszt;
- növényi olaj az elektromos gofrisütő kenéséhez (ha szükséges).

05.01.2019

Bagel mákos

Hozzávalók: liszt, víz, élesztő, margarin, cukor, só, mák

Nagyon egyszerű kiváló pékáruval kedveskedni családjának: sütni nekik mákos bagelt a Szovjetunió GOST receptje szerint. Biztos lehetsz a nagyszerű eredményben!

Hozzávalók:
A tésztához:
- 100 gramm búzaliszt;
- 150 ml tisztított víz;
- 7-8 gramm préselt élesztő (0,5 teáskanál granulált).

A tesztre:
- 350 gramm búzaliszt;
- 135 ml víz;
- 40 gramm vaj margarin;
- 60 gramm cukor;
- 7-8 gramm só.

A tetejére:
- 3-4 evőkanál. édesipari mák.

03.01.2019

Saláta "Újévi maszk"

Hozzávalók: hering, burgonya, sárgarépa, cékla, majonéz, tojás, kaviár, olíva, áfonya, kapor

Még egy olyan ismerős saláta is, mint a Shuba, újévi stílusban díszíthető - maszk formájában. Az eredmény egy érdekes csemege, amelyet minden bizonnyal mindenki szeretne kipróbálni.

Hozzávalók:
- 1 enyhén sózott hering;
- 2 burgonya;
- 2 sárgarépa;
- 2 cékla;
- 250 gramm majonéz;
- 2 tojás;
- vörös kaviár, olajbogyó, áfonya és kapor díszítéshez.

02.01.2019

Mézes gombapástétom télire

Hozzávalók: mézes gomba, sárgarépa, hagyma, olaj, só, cukor, ecet, bors

Télre kiváló előkészület a mézes gombapástétom. Ez egy tápláló és érdekes, ízletes és étvágygerjesztő befőtt, amit abszolút mindenki szeret!

Hozzávalók:
- 1 kg mézgomba;
- 350 gramm sárgarépa;
- 350 gramm hagyma;
- 100 ml növényi olaj;
- 25 gramm só;
- cukor;
- almaecet;
- fekete bors.

24.12.2018

Ratatouille lassú tűzhelyben

Hozzávalók: padlizsán, cukkini, paradicsom, hagyma, kaliforniai paprika, fokhagyma, bazsalikom, olaj, só, bors

A ratatouille Franciaország nemzeti étele. Ma elkészítettem egy receptet ehhez a csodálatos lassú tűzhely ételhez.

Hozzávalók:

- 1 padlizsán;
- 1 cukkini;
- 3-4 paradicsom;
- 1 hagyma;
- 1 édes kaliforniai paprika;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2-3 szál bazsalikom;
- 70 ml. növényi, olívaolaj;
- fél tk só;
- csipetnyi őrölt fekete bors.

30.11.2018

Torta "Rotten tusk" lekvárral

Hozzávalók: vaj, kakaó, cukor, tej, habcsók, tejföl, vanillin, keksz, liszt, lekvár, tojás, kefir, szóda, só

Szinte minden ünnepre elkészítem ezt a finom és gyönyörű tortát. Természetesen keményen kell dolgozni a konyhában, de megéri. Ezt a süteményt minden háziasszony elkészítheti.

Hozzávalók:

- 300 gramm liszt,
- 1 csésze + 2 evőkanál. Szahara,
- egy csésze mag nélküli lekvár,
- 2 tojás,
- egy csésze kefir vagy savanyú tej,
- másfél teáskanál. szóda,
- egy csipet só,
- 500 ml. tejföl,
- 2 evőkanál. porcukor,
- vanillin egy kés hegyén,
- 2 evőkanál. zsemlemorzsa,
- 50 gramm vaj,
- 2 evőkanál. kakaópor,
- 50 ml. tej,
- 3 habcsók.

30.11.2018

Sózott ezüstponty darabok

Hozzávalók: ezüstponty, víz, ecet, hagyma, babér, bors, cukor, só, olaj

Nagyon szeretem a sózott halat. A férjem horgász, ezért gyakran magam sózom a halat. A legjobban a sózott ezüstpontyot szeretem darabokra vágva. Ma megtanítom, hogyan kell elkészíteni ezt a finom előételt.

Hozzávalók:

- 1 ezüst ponty,
- 1 pohár víz,
- 2 evőkanál. ecet,
- 1 hagyma,
- 5 babérlevél,
- 7 db. szemes fekete bors,
- 1 evőkanál. Szahara,
- 1 tk. só,
- 1 evőkanál. növényi olaj.

30.11.2018

Indiai édes Burfi tejporból

Hozzávalók: vaj, cukor, tejföl, tejpor, dió, vanillin

Ma megtanuljuk, hogyan kell főzni egy nagyon ízletes indiai desszertet - Burfit. A recept egyszerű. Még a kulináristól távol álló ember is elkészítheti az ételt.

Hozzávalók:

- 100 gramm vaj,
- 100 gramm cukor,
- 120 ml. tejföl,
- 250 gramm tejpor,
- 5 dió,
- Vanillin a kés hegyén.

10.11.2018

Gomba kaviár mézes gombából sárgarépával

Hozzávalók: mézes gomba, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, olaj, babér, bors, só

Mézes gombából minden évben készítek gomba kaviárt. Az elkészítés nem csak finom, de pompás is. A legfontosabb dolog az, hogy a télre való előkészítése ugyanolyan egyszerű, mint a körte pucolása.

Hozzávalók:

- 350 gramm mézes gomba,
- 50 gramm sárgarépa,
- 50 gramm hagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 3 evőkanál. növényi olaj,
- 2 babérlevél,
- 3 borsó szegfűbors,
- só
- fekete bors.

10.11.2018

Kacsa birsalmával a sütőben

Hozzávalók: kacsa, birs, só, bors

Helyezze ezt az ízletes és lédús ételt ünnepi asztalára. Abszolút mindenki szeretni fogja a kemencében sült kacsát birsalmával. Az étel íze szokatlan.

Hozzávalók:

- 1 kacsa tetem,
- 2-3 birs,
- 1 evőkanál. Himalája só,
- fél tk őrölt feketebors.

Minden háziasszony olyan hangulatban van, amikor valami finomat és szokatlant szeretne főzni. Ugyanakkor nincs vágy arra, hogy sok időt töltsön erre a folyamatra. Egyes receptek segítenek elérni, amit akarsz, minimális idő alatt. Nézzünk meg közülük ötöt az alábbiakban.

Főzzön valami gyorsan és finomat

Néha szükség van egy szokatlan étel elfogyasztására. Természetesen be lehet menni egy olyan étterembe, ahol különféle finomságok széles választékát kínálják, és ízlés szerint választhatnak valamit. De a modern embereknek nagyon gyakran nincs idejük ilyen létesítményekbe menni az elfoglalt életritmusuk miatt. Ráadásul nem mindenkinek van anyagi lehetősége arra, hogy étteremben vacsorázzon. Néhányan pedig egyszerűen helytelennek tartják sok pénzt fizetni egy kis ételért.

Ezért a helyes kiút a helyzetből az készítsen egy finom ételt saját maga, egy jó recepttel felvértezve.

Öt recept finom és szokatlan ételekhez

Csodálatos ötlet a vendégek meghökkentésére és szeretteinek örömére, ha saját kezűleg készít egy szokatlan kulináris remekművet. Például megteheti eredeti ananász snack.

Ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Ananász karikák egy üvegből.
• Körülbelül száz gramm sajt.
• Egy csomag rákrudat.
• Két főtt tojás.
• Zöld salátalevél (pl. jéghegy).
• Majonéz.

Főzési folyamat elemi, és csak néhány percet vesz igénybe. Az alábbiak:

1. Fedjük be az ananászkarikákat zöldsalátadarabokkal,
2. A tetejére tojást, rákrudat és sajtot rakunk, kockákra vágjuk és majonézzel megkenjük.

Csak pár lépés és kész is az előétel. Zöldekkel lehet díszíteni az ételt.

Ha ízletes és szokatlan, eredeti levest szeretne készíteni, akkor a gombás és brokkoli sajtleves jó választás. Ráadásul meleg van az étel nem csak ízletes, hanem egészséges is.

Az üzletben való létrehozásához meg kell vásárolnia:

• Gomba (8-10 gomba).
• Két ömlesztett sajt leveshez.
• 150 gramm brokkoli.
• Két krumpli.
• Sárgarépa.
• Só.
• Növényi olaj.

Főzési diagram nem különbözik bármely más leves főzésétől.

1. A vizet felforraljuk.
2. Növényi olajon megpirítjuk a gombát és a reszelt sárgarépát.
3. Amikor a víz felforr, tedd a vízbe az apróra vágott burgonyát, a káposztát és a sült zöldségeket.
4. Tíz perc múlva ízlés szerint sózzuk.
5. Ezután hozzáadjuk a reszelt sajtot, és várunk még 5-7 percet.

A kész levest krutonnal tálaljuk a legjobban.

Saláta "Könnyűség"

Ez a saláta különösen vonzó lesz a „könnyű” ételek szerelmeseinek és az alakjukat gondozó emberek.

Szükséges összetevők:

• Garnélarák.
• Paradicsom.
• Uborka.
• Kaliforniai paprika.
• Feta sajtok.
• Olajbogyó.
• Zöld saláta levelek.
• Petrezselyem.
• Citrom.
• Olivaolaj.
• Só.

A termékek mennyisége szemrevételezéssel történik, és az adagok számától függ. A főzési diagram nagyon egyszerű. Minden háziasszony nehézség nélkül megbirkózik vele.

1. Először a garnélarákkal kell foglalkoznia. A legjobb, ha egyszerűen forrásban lévő vizet öntünk rájuk. Ha kívánja, forrásban lévő vízben felforralhatja, de legfeljebb öt percig.
2. Ezután lehűtjük őket.
3. A zöldségeket és a sajtot kockákra kell vágni.
4. A salátaleveleket kézzel apróra vágjuk.
5. Öntsön mindent egy salátástálba.
6. Ezután adjuk hozzá a garnélát és aprítsuk fel a petrezselymet.
7. A legjobb, ha a kapott salátát olívaolajjal és citromlével ízesítjük.

Csirkefalatok

A csirke elkészítésének egyik változata a csirke rögök. Elkészítésükhöz szüksége lesz:

• Fél kiló csirkefilé.
• 2 db nyers tojás.
• 150 g keksz.
• 5 evőkanál. kanál lisztet.
• Só.

• Őrölt feketebors.
• 1 teáskanál csirke fűszer.
• Növényi olaj.

Készítmény:

A nuggeteket egy serpenyőben növényi olajon sütjük. Sütés előtt a csirkét alaposan elő kell készíteni. Ez a következőképpen történik.

A tiszta csirkefilét egy centiméter vastag rúdformákra vágjuk. A darabokat borsozzuk és sózzuk, majd mindkét oldalukat megforgatjuk lisztben. Ezután villával verjük fel a nyers tojásokat, és dobjuk bele a csirkedarabokat. A végén megszórjuk zsemlemorzsával. A hús készen áll a sütésre.

Amikor a serpenyő felforrósodott, egymástól kis távolságra helyezzük rá az előkészített csirke ujjakat. Mindkét oldalát egy percig sütjük. A rögök készenléte az aranybarna kéreg képződésével határozható meg.

Torta "hangyaboly"

Ha gyorsan kell tortát készítenie egy teapartihoz, használhatja a következő receptet. A Hangyaboly torta elkészítéséhez minimális időre és termékekre van szüksége.

Egy másik funkció, a "hangyaboly" egy torta, amely sütés nélkül elkészítve.

Hozzávalók:

• „Jubileumi” vagy „sütött tejes” süti.
• Sűrített tej (1 doboz).
• ½ rúd vaj.
• 2 nagy kanál tejföl.
• Mogyoró, csokoládé.

A torta készítés menete:

1. A kekszeket kézzel megdaráljuk, és egy mély edénybe helyezzük.
2. A sűrített tejet mixerrel felverjük, fokozatosan hozzáadva a vajat és a tejfölt. Addig verjük, amíg sűrű krémet nem kapunk.
3. Keverjük össze a sütiket a kapott krémmel és a dióval.
4. Ezután helyezze a jövőbeli hangyabolyot egy vékony edényre, és szórja meg a tetejére reszelt csokoládét.
5. Ezután tegyük a süteményt a hűtőbe, amíg megkeményedik. Körülbelül fél óra elteltével a finom desszert teával tálalható.

Reméljük, hogy a cikkben javasolt receptek segítenek megoldani a háziasszonyok problémáját, hogy valami finomat és szokatlant készítsenek. És az elkészített ételek örömet és pozitív visszajelzést okoznak minden családtagtól.

Videóreceptek ízletes és szokatlan ételekhez

Ez a videó egy nagyon szokatlan receptet mutat be egy sült uborkából álló ételhez. A videó végén még néhány finomabb ételről mesélnek: