Gyermek rakott burgonya darált hússal a sütőben. Óvodai krumplis rakott

Minden nemzeti konyha kiadós, gazdaságos és egyszerű rakott ételeket tartalmaz - édes, sós, fűszeres. Alapja lehet tészta, gabonafélék és természetesen burgonya. A rakott ételeknek számtalan előnye van: megfizethető termékek, gyors elkészítés, egyszerű receptek. A burgonyás rakott ételek is nagyon változatosak - főtt vagy nyers burgonyán, burgonyapürén alapulhatnak.

A burgonya semleges íze lehetővé teszi bármilyen hússal, gombával, májjal, zöldségekkel, tejtermékekkel kombinálását. A rakott ételek főzhetők kiadós vagy magas kalóriatartalmúak, soványak vagy húsosak és zsírosak – bárkinek kedvére tehet. Kényeztesse családját legalább minden nap, cserélje ki az egyik tölteléket egy másikra, és vegyen fel fűszereket. Elég, ha az ételt egy serpenyőbe vagy formába helyezi, és a sütőbe küldi - és egy idő után egy illatos és ízletes, arany kéregű étel kerül az asztalra.

Rakott burgonya - ételkészítés

A burgonyás rakottnak van egy nagyszerű tulajdonsága - felhasználhatja a maradék termékeket, és ezáltal megtakaríthatja. Például, ha a főtt burgonya vagy a burgonyapüré marad, egy rakott üdítő igazi megváltás. A tölteléket előre is lehet főzni, sütni. Darált hús vagy gomba, párolt káposzta, sonka, csirkemell darabok – egyszerűen óriási a választék. A tölteléket két réteg burgonya közé helyezzük, a tetejét megkenjük tejföllel, hogy aranyszínű kéreg alakuljon ki – ez elég egy szép és ízletes ételhez.

A főtt burgonyát szintén rétegekre vágjuk, ezek közé kerül a töltelék. Az edényt egész formában kell tartani, nehogy összetörjön, tejszínnel és tejföllel kevert tojás tölteléket használunk. A nyers burgonyát lereszeljük vagy vékony szeletekre rakjuk. A reszelt sajt további pikáns ízt és formát kölcsönöz, de nem használhatja, ha kevésbé magas kalóriatartalmú ételt szeretne készíteni.

Rakott burgonya - A legjobb receptek

1. recept: Burgonya rakott darált hússal

Ez a családi étel remek vacsora vagy ebéd lehet akárhány fős családban. A tojás fellazítja a tésztát, és megakadályozza, hogy nagy szeletké alakuljon.

Hozzávalók: darált hús (vegyünk marhahúst, de a sertéshús is teljesen elfogadható, vegyes is, 500 gramm), burgonya (8-10 db), hagyma (1 db), zöldhagyma, tojás (2-3 db). ), sajt (100-150 gramm), liszt (3 evőkanál), só, bors, tejföl (2-3 evőkanál), zsemlemorzsa (2-3 evőkanál).

Főzési mód

A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük. Pépet készítünk és hűtőbe tesszük. Adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a finomra vágott zöldhagymát, és keverjük össze az egészet. Egy kivajazott edénybe fektessük ki a burgonya egy részét. A tetejére öntjük a reszelt sajt felét, majd a darált marhahúst, a sajt második felét és a maradék burgonyát. Felülete jól kiegyenlített és jól megkent tejföllel. A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával. A tepsit betesszük a sütőbe, és a felületét aranybarnára sütjük. Kivesszük a tűzhelyüket, és fedővel letakarjuk, hogy álljon és „összetapadjanak” a rétegek.

2. recept: Csirkeburgonya rakott

A csirkefilé nagyon gyorsan megsül, így nem is kell sütni. A gombát természetesen serpenyőben kell tartani, hogy levet engedjen és megbarnuljon.

Hozzávalók: csirkefilé (2 db), burgonya (6-7 db), tejszín (1 pohár), tejföl, liszt, sajt (100-150 gramm), só, bors, növényi olaj.

Főzési mód

Először a burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Növényi olajban majdnem készre sütjük. A csirkefilét megfőzzük, darabokra vágjuk, lehűtjük, lehűtjük. Vajon megpirítjuk a gombát, majd elkészítjük az öntetet: a lisztet a vajban aranybarnára pároljuk, tejföllel, tejszínnel összekeverjük és a serpenyőbe öntjük. 3-4 percig pároljuk. Ha sűrű szószt kapunk - adjunk hozzá egy kevés vizet, sózzuk és borsozzuk.
Tűzálló formában kirakjuk a burgonya felét, majd egy réteg csirkehúst, majd egy réteg gombát és a többi burgonyát, a mártással ráöntjük a rakott tésztát, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Tegyük a sütőbe 15 percre 190 fokon.

3. recept: Burgonya rakott gombával

Vannak, akik úgy gondolják, hogy a sovány étel egyszerűen nem ízlik. De a rakott burgonya esetében még ezek is teret veszítenek. A burgonya és a gomba kombinációja jól bevált, és mind a felnőttek, mind a gyerekek kedvelik. Ez az étel a böjti napokon is jóllakik, de sokan még a böjti napon sem utasítják el. Annak ellenére, hogy receptünk nem tartalmaz húst, nem teljesen sovány - tojást és tejfölt adunk hozzá. Ha kolostori rakott ételt szeretne, kerülje ezeket az ételeket. A kiadós és olcsó rakott mindig gyönyörű.

Hozzávalók: burgonya (1 kg), gomba (1 kg), tej (400 gramm), tejszín (100 gramm), kemény sajt (100 gramm), napraforgóolaj (2 evőkanál), őrölt fekete bors, só.

Főzési mód

A gombát és a hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. Keverjük össze, és tartsuk tűzön körülbelül 10 percig, sózzuk, borsozzuk. A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A tojást habosra keverjük a tejszínnel és a tejszínnel. Adjunk hozzá sajtot, borsot és sót, keverjük össze. Kenjük meg a tűzhelyet vajjal, fektessük rétegesen a burgonya felét szeletekre, gombát. A felső burgonyaréteget sakktábla formájába fektetjük, és megtöltjük tojás és tej keverékével. Süssük a sütőben körülbelül egy órát 220 fokon.

4. recept: Burgonyás rakott paradicsommal és sertéshússal

A sertéshús főzése tovább tart, mint az összes többi hozzávaló, ezért először egy serpenyőben rövid ideig kisütjük. A burgonyát nem is lehet főzni, csak nagyon kis tányérokra vágni.

Hozzávalók: burgonya (600 gramm), hagyma (2 db), paradicsom (fél kilogramm), sertésfilé (400 gramm), vaj (2 evőkanál), só, bors, kakukkfű, sajt (100 gramm), tejföl (fél üveg).

Főzési mód

A burgonyát, a hagymát, a paradicsomot darabokra vágjuk. A filét több vékony szeletre osztjuk, a sütőt előmelegítjük. A húst serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, kivesszük, sózzuk, borsozzuk. Egy tepsit kikenünk olajjal, és rárakunk egy réteg burgonyát, majd ráterítjük a sertéshúst, ismét a burgonyát, a paradicsomot és a hagymát. A tetejét megszórjuk sóval, borssal és fűszerekkel. Keverjük össze a tojást a sajttal, és öntsük a rakott tésztára. 15 percig sütjük a sütőben. Bármilyen salátát tálalunk ehhez a rakotthoz.

5. recept: Lazacburgonyás rakott

Ha figyelembe vesszük a "burgonya-hal" kombinációját, akkor a lazac jogosan tekinthető a legsikeresebbnek. A boltban viszont lazac néven főleg lazacot árulnak, ami összességében egyáltalán nem rossz, hiszen a lazac is jól passzol a burgonyához. A finom halfajtákból és burgonyából készült ételek elfoglalhatják méltó helyüket az étterem étlapján. A lazacon kívül a lazachalak közé tartozik a taimen, egyes pisztrángfajták, rózsaszín lazac, chum lazac, sockeye lazac és így tovább. Olcsóbb halakat is lehet venni: tőkehalat, tengeri sügért. A burgonyát kissé alul kell hagyni, hogy ne essen szét vágáskor.

Hozzávalók: burgonya (800 gramm), lazacfilé (600 gramm), tejszín (125 gramm), reszelt sajt (80 gramm), tojás (2 db), fokhagyma (2 gerezd), vaj (2 evőkanál), fűszernövények, kapor, só bors .

Főzési mód

Mossa meg és szárítsa meg a halfilét egy törülközővel. Fél centi vastag szeletekre vágjuk, citromlével meglocsoljuk. A burgonyát héjában 15-20 percig főzzük. Leöntjük a vizet és lehúzzuk a bőrt. A fokhagymát, zöldhagyma tollat ​​felvágjuk, serpenyőben olajon kicsit megpirítjuk. A sütőt előmelegítjük, a formát kikenjük olajjal. A burgonyát szeletekre vágjuk, formába rétegezve, halfilével váltakozva szétterítjük. Sózzuk, megszórjuk fűszerekkel, és megszórjuk hagymával és fokhagymával. A tojást felverjük a tejszínnel és apróra vágjuk. Adjunk hozzá sajtot és kaprot. Sózzuk, borsozzuk, a mártást a rakottra öntjük. 15 percig sütjük a vajdarabkákat a tetején. Ha az alapot nyers burgonyából vesszük, vágjuk darabokra, és fektessük ki egy rétegben egy tepsire.

A burgonyás rakott fűszerekkel nemesíthető. Ezeket a töltelék típusától függően kell kiválasztani. Az alaphoz remek kiegészítő a zöldhagyma, fokhagyma, kömény, szerecsendió, bors. A zöldségekhez és a burgonyához való kész fűszereket bármely élelmiszerboltban árulják, de a tartósítószer- és ízfokozó-tartalom szabványossá teszi ezeket a fűszereket.

Sokkal érdekesebb saját kezűleg készíteni egy csokor fűszert. Így az étel sosem unalmas, kicsit más íze van. Gyömbért, majorannát, kakukkfüvet adhatunk a rakott húshoz. A koriander és a kurkuma keleties ízt adnak, Franciaország a Provence-i gyógynövények keverékére emlékeztet. Az olaszok el sem tudják képzelni az asztalukat bazsalikom és oregánó nélkül. Nos, orosz ízléshez - kapor, petrezselyem, hagyma. Készítse el saját burgonya rakott ízét, és hagyja, hogy étele finom legyen!

Egy kicsit a burgonyáról

Az ENSZ 2008-at a burgonya nemzetközi évének nyilvánította. A szakemberek még ma is úgy vélik, hogy ez a nagy hozamú növény a jövő terméke. A burgonya volt az, amely segített megállítani a skorbut járványait Európában. A betegség fő oka a C-vitamin hiánya.A burgonyaételek szisztematikus használatával a szervezet nem csak C-vitaminnal és keményítővel, hanem hatalmas mennyiségű szerves és szervetlen vegyülettel is teljesen telítődik.

Kalória: Nem meghatározott
A felkészülés ideje: Nem meghatározott

Emlékek a gyermekkorból, különösen az ízek, mindig is fényes és fényes voltam. Burgonya torta, Cheburashka torta, Pinocchio limonádé, finom sült piték az iskolai menzáról, illatos "bolyhos" zsemle, a legfinomabb fagylalt.... Aztán nagyok voltak a fák, és erősebben sütött a nap. De miért ne felejtsd el lopva a nyáladat lenyelni, ha ezeket az ételeket most otthon is meg tudod főzni. Az óvodában a húsos krumplis rakott szerettem a legjobban. Ezt javaslom most elkészíteni. Ugyanaz a burgonyás rakott, mint az óvodában. A recept fényképpel készült, így könnyen megjegyezheti vagy megtanulhatja ennek az egyszerű és finom ételnek az elkészítésének fortélyait.

Hozzávalók:

A rakotthoz:

- "régi" burgonya - 1 kg;
- növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.;
- asztali só - 1 teáskanál. csúszda nélkül;
- vaj - 50 g;
- tehéntej - 100 ml.

Töltelékhez:

- darált hús - 500 g;
- hagyma - 2 db. közepes méretű vagy 1 nagy;
- csirke tojás (választott kategória) - 1 db;
- őrölt fekete bors - egy csipetnyi;
- só - 1/2 teáskanál.

A ropogós kéreghez:

- tojássárgája - 1 db;
- tehéntej - 1-2 evőkanál. l.;
- zúzott cukrozatlan keksz - 2-3 evőkanál. l.

Recept fotóval lépésről lépésre:

1. A rakott burgonyát a legjobb "régi" állapotban használni, magas keményítőtartalommal. Az ilyen burgonya magja általában sárgás, jól megfőtt, homogén, bársonyos szerkezetű burgonyapürévé alakul. A rosszul emésztett gumókból készült püré csomós lesz, apró szemekkel. Például az óvodában nem szolgáltak fel ilyen krumplis rakottal. A burgonyát meghámozzuk és alaposan megmossuk. Távolítsa el a "szemeket" és az egyéb hibákat.




2. A meghámozott gumókat kis szeletekre vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük.




3. Öntsön tisztított hideg vizet a burgonyadarabok szintjéig. A burgonyát közepes lángon feltesszük főni. Forraljuk fel, adjunk hozzá egy kis sót a vízhez. Főzzük a burgonyát körülbelül 30-40 percig, amíg teljesen meg nem fő. A folyadéknak folyamatosan kell forrnia, de nem túl intenzíven. Sok kezdő szakács úgy gondolja, hogy minél tovább forr a serpenyő tartalma, annál gyorsabban fog főzni. De ez nem. Mert a víz forráspontja változatlan (100 fok), függetlenül attól, hogy mennyit forr a folyadék. A tűz növelésével csak egy dolgot érhet el - a folyadék gyors elpárolgását. Egyébként lassú tűzhelyben is főzhetsz rakott krumplit. Így gyorsabban fő és jobban forr.




4. Addig is azt tanácsolom, hogy ne vesztegesse az időt, és kezdje el tölteni a rakott edényt. Vágj fel egy pár kisebb hagymát vagy egy nagyot apró kockákra.






5. Egy serpenyőben hevíts fel néhány evőkanál növényi olajat. Jobb szagtalanítva használni, hogy ne rontsa el a rakott ételt a házi készítésű termék jellegzetes illatával.




6. A hagymát enyhén megpirítjuk. Ne süsse túl, különösen, ha burgonyás rakott burgonyát szolgál fel gyerekeknek. Adjuk hozzá a darált húst a puha hagymaszeletekhez. Én egy kombinációt használtam (sertés és marhahús félbevágva). Gyerekasztalhoz érdemesebb marha- vagy csirkehús-töltelékes rakott főzni, de ez az Ön ízlése.




7. A húst hagymával lassú tűzön, zárt fedél alatt pároljuk. Néha nyissa ki a serpenyőt, törje meg a darált hús darabjait. A sót és a fűszereket utoljára kell hozzáadni, különben a darált hús felkunkorodik. A só mellett tettem bele egy kis őrölt fekete borsot is, hogy ne legyen íztelen a töltelék. Tehetünk bele egy csipet Provence-i fűszernövényeket vagy más fűszereket is.

És azt is kínáljuk, hogy finoman főzzön részletesen, elmagyarázza a sütés összes finomságát.

8. Vegye ki a kész tölteléket a serpenyőből. Nyugodj le. Ha omlósnak bizonyult, mint a fotómon, adjunk hozzá egy csirke tojást és keverjük össze.






9. A főtt burgonyáról engedjük le a vizet. Adjunk hozzá vajat.




10. Öntsük hozzá a tejet. Annak érdekében, hogy a burgonyapüré ne kapjon étvágytalan szürkés árnyalatot, a tejnek melegnek vagy forrónak kell lennie. Fokozatosan öntsük bele, hogy a tepsi alapja ne legyen túl folyékony. Ha mégis vizes lenne, adjunk hozzá egy kis lisztet vagy tört kekszet a burgonyához.




11. Törje burgonyát burgonyanyomóval vagy botmixerrel a tartozékkal. Kóstoljuk meg a rakott burgonyás alapot. Sózzuk, ha szükséges.




12. Tegye a püré felét egy tepsibe. A burgonyás rakott fotóreceptben az óvodához hasonlóan egy cupcake formát mutattam, de használhatsz rendes, magas oldalú tepsit is.




13. Tedd rá a darált hús tölteléket.




14. Fedjük le a maradék pürével.




15. Szórjon zsemlemorzsát a tetejére, hogy aranybarna héjat kapjon.




16. Keverjük össze a csirke sárgáját egy kevés tejjel.




17. Öntsük a tepsit a tetejére, és tegyük be a sütőbe. 30-40 percig sütjük kb 180 fokon.




18. A kész burgonyás rakott burgonyát kissé lehűtjük, és szeletekre vágjuk. Tálaljuk tejföllel, vagy, mint az óvodában, paradicsomszósszal.

Desszertnek pedig tökéletes.

Számos könnyen és gyorsan elkészíthető étel létezik, például a burgonyás rakott. Mindenki számára elérhetőek, mert az összetevők listáján szereplő termékek egyszerűek és minden hűtőszekrényben megtalálhatók. Még a vacsoráról megmaradt krumplipüré is megteszi. Egy rakottban új, szokatlan ízt kap. Győződjön meg Ön is, és az alábbi fotókkal ellátott receptek segítenek ebben.

Hogyan készítsünk rakott burgonyát

A burgonya azért jó, mert semleges ízű. Ennek köszönhetően sok más termékkel is kombinálható: csirke, gomba, káposzta, pulyka, pörkölt vagy akár túró is. Az eredmény sokféle rakott étel: kalóriadús vagy könnyebb, zsíros vagy sovány. Bármit elkészíthetsz ízlésed szerint. Hogyan kell főzni a burgonyás rakottot? Nagyon egyszerű - csak az összes terméket a recept szerint megfelelően fel kell vágni, formába kell helyezni, és aranybarnára kell sütni.

Mennyit kell főzni

A főzéssel és a burgonya rakott sütőben való sütésével kapcsolatos kérdésekre adott válasz a fő összetevő felhasználási formájától függ. Ha a gumókat nyersen törjük össze, akkor körülbelül 30-45 percet vesz igénybe a főzés. A főtt vagy sült burgonyát gyorsabban sütik - körülbelül 20-25 percig. Az idő a rakotthoz hozzáadott további összetevőktől is függ. Ilyenkor egy adott recept ajánlása szerint érdemes elkészíteni.

Rakott burgonya recept

Szinte minden burgonyás rakott recepthez ugyanazok az utasítások tartoznak a főzéshez. Az étel összeomlásának elkerülése érdekében használjunk tejföllel, tejjel vagy tejszínnel elkevert tojásból készült tölteléket. A burgonyát rétegesen fektetjük, ezek közé kerül a töltelék. Ugyanakkor a nyers gumókat reszelőn őröljük vagy lemezekre vágjuk. A főtteket ugyanúgy dolgozzuk fel. A sütőben lévő burgonyás rakott ételmaradékból is elkészíthető - egy kis tegnapi krumplipüré, egy kis sajt, csirke vagy gomba. Ezek és más változatok az alábbi recepteket tükrözik.

darált hússal

Családi ebédre vagy vacsorára egy remek étel elkészítésének lehetősége a darált burgonyás rakott. Ennek a zöldségnek a hússal való kombinációja klasszikus, ezért sokféle recepthez használják. Ne féljen attól, hogy az étel úgy néz ki, mint egy nagy szelet. A tojás omlóssá teszi a burgonya tésztát, és megakadályozza, hogy a hozzávalók összetapadjanak. Kérje magát és szeretteit egy ilyen étellel, és a részletes, fényképes utasítások segítenek az elkészítésében.

Hozzávalók:

• burgonya - 8 db;
• darált marhahús - 500 g;
• sajt - 150 g;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• hagyma - 1 db;
• tojás - 2 db;
• zsemlemorzsa - 2 evőkanál. l.;
• zöldhagyma - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A gumókat meghámozzuk, enyhén sós vízben megfőzzük, pürésítjük.
2. Ezután hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük.
3. A kapott tészta egy részét a tepsi aljára tesszük, majd megszórjuk a reszelt sajt felével.
4. Tedd bele a darált húst, add hozzá a többi sajt chipset és a burgonyát.
5. A felületet elsimítjuk, megkenjük tejföllel, megszórjuk zsemlemorzsával.
6. Süssük aranybarnára.

Hússal

Egy másik recept minimális idővel és étellel egy burgonyás rakott hússal a sütőben. Az étel igazán kielégítőnek bizonyul, így könnyen helyettesítheti a szokásos ebédet vagy vacsorát. A hústöltelék a legigényesebb ínyenceket sem hagyja közömbösen, ezért vegyünk egy nagyobb tepsit, különben valakinek nem jut be a rakott.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 120 g;
• burgonya - 5 db;
• só - 1 teáskanál;
• sertéshús - 300 g;
• szegfűbors őrölt bors - 1 csipet;
• paradicsom - 1 db;
• víz - 150 ml;
• hagyma - 1 db.

Főzési mód:

1. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. A gumókat csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk.
2. A húst kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, az olajozott forma aljára fektetjük. Borssal ízesítjük.
3. Tedd rá a burgonya felét, sózd meg, add hozzá a többit.
4. Ossza el a hagymát, és rajta - a paradicsom köröket.
5. Felöntjük vízzel, megszórjuk reszelt sajttal.
6. Addig sütjük, amíg teljesen meg nem fő. Ez körülbelül fél órát vesz igénybe 180-200 fokon.

Gombával

Gondolod, hogy a sovány ételeket nem lehet finoman elkészíteni? Tehát nem ismeri az olyan ételt, mint az olasz gombás rakott burgonya a sütőben. Még a gyerekek is szeretik ezt a kombinációt. A gombáknak köszönhetően az étel aromája gazdagabb lesz, az íze pedig gyengédebb. A recept tejfölt tartalmaz, ami még lágyabbá teszi a tésztát. Általában kiadós, olcsó és ínycsiklandó ételnek bizonyul. Próbáld ki magad!

Hozzávalók:

• napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• őrölt fekete bors, só - ízlés szerint;
• burgonya - 1 kg;
• tej - 400 ml;
• csiperkegomba - 1 kg;
• vaj - egy darab;
• hagyma - 1 db;
• tejföl - 100 g;
• kemény sajt - 100 g.

Főzési mód:

1. Az apróra vágott gombát hagymával olajon megpirítjuk. Keverjük össze, főzzük körülbelül 10 percig, amíg aranybarna nem lesz.
2. A tojásokat felverjük a tejföllel és a tejjel, belekeverjük a sajtot, sózzuk, borsozzuk.
3. A gumókat megmossuk, majd meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
4. A serpenyőt kikenjük vajjal. A burgonya felét rétegesen fektessük le, majd a gombát és a többi burgonyát.
5. Öntsük bele a tojásos keveréket. 220 fokon aranybarnára sütjük.

Burgonyapüréből

Kevesen szeretik a tegnap esti vacsorából megmaradt krumplipürét. Csak frissen és forrón nagyon étvágygerjesztő. Ezért jó a sütőben rakott burgonya, mert még a burgonyapüré maradványai is új érdekes ízt kapnak benne. Bár lehet törni és frissen főtt krumplit. Akkor még illatosabb lesz. A darált húsos rakott burgonyapüré finom és nagyon laktató étel, amelyet íze és elkészítési sebessége miatt szeretnek.

Hozzávalók:

• darált hús - 800 g;
• tej - 1 evőkanál;
• bors, só - ízlés szerint;
• burgonya - 1,5 kg;
• vaj - 50 g;
• kemény sajt - 200 g;
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A meghámozott gumókat öblítsük le, tegyük egy lábasba sós vízzel, főzzük puhára. Ezután pépesítjük, hozzáadjuk a vajat a tejjel.
2. Kenjünk ki egy tepsit, fektessük a burgonyapüré felét, és rátesszük a túlfőtt darált hús egy részét. Készíts még 2 ilyen réteget, és szórd meg a tetejét reszelt sajttal.
3. A sütőben 180 fokra melegítve készre sütjük. Szerezd meg fél óra alatt.

Zöldségekkel

A sütőben sült burgonyás rakott zöldségekkel sokkal egészségesebb és szaftosabb lesz. Ez egy remek köret egy húsételhez. Bár egy ilyen burgonya rakott a sütőben megteszi egy független ételt. Bármilyen zöldséget hozzáadhat, minél több, annál jobb. Ha egy ilyen kiadós és egészséges ételt szeretne kipróbálni, használja a receptet lépésről lépésre és fényképekkel.

Hozzávalók:

• kukorica - 200 g;
• édes paprika - 1 db;
• burgonya - 1 kg;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• fűszerek, só - egyenként 1 teáskanál;
• padlizsán - 1 db;
• zsemlemorzsa - ízlés szerint;
• zöldségleves - 1,5 evőkanál;
• cukkini - 1 db.

Főzési mód:

1. A burgonyát meghámozzuk, majd megmossuk és kockákra vágjuk. Kb. 10 percig blansírozzuk forrásban lévő vízben, majd leszűrjük.
2. A többi zöldséget megmossuk, apró szeletekre vágjuk, mindent összekeverünk és sózzuk, fűszerezzük.
3. Egy tepsit kikenünk olajjal, beletesszük a burgonya felét.
4. Ezután egyenletesen oszlassuk el a zöldségkeveréket.
5. Öntsük hozzá a húsleves és a darált fokhagyma keveréket.
6. Megszórjuk zsemlemorzsával, küldjük a sütőbe.
7. Körülbelül fél órát sütjük, 200 fokra állítva a hőmérsékletet.

Csirkével

A sütőben lévő burgonya rakott következő változatát a főzés sebessége különbözteti meg, mivel a kompozícióban lévő csirke gyorsan sül. Ennek a madárnak a húsát nem is kell elősütni. Használhat filét, mellet vagy a hasított test egy másik részét, amelyből csak el kell választani a pépet. Egy rakott csirkével és burgonyával a sütőben még a vendégek váratlan látogatása esetén is segít.

Hozzávalók:

• hagyma - 1 db;
• tejföl - 150 ml;
• orosz sajt - 70 g;
• sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 6 db;
• darált csirke - 400 g;
• fűszerek - ízlés szerint;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db.

Főzési mód:

1. A sárgarépát hagymával meghámozzuk, felaprítjuk, lereszelhetjük.
2. A zöldségkeveréket alacsony lángon aranybarnára pároljuk.
3. Ezt követően adjuk hozzá a darált húst. Főzésig sütjük, fűszerekkel ízesítjük.
4. A burgonyagumókat meghámozzuk és megmossuk. Forraljuk körülbelül 15 percig. amíg félkész. Reszelőn ledaráljuk, majd tejföllel összekeverjük, felütjük a tojással.
5. A formát vékonyan kikenjük olajjal, az első rétegbe tesszük a burgonyát, majd a csirkét, majd ismét a burgonyát.
6. 20 percet sütjük. 180 fokon, majd megszórjuk sajttal, még 10-15 percig főzzük.

Sajttal

Szinte minden burgonyás rakott recept sajtot használ. Ennek köszönhetően étvágygerjesztő vöröses kéreg keletkezik. Ezen összetevők kombinációja semleges ízű, amelyet különféle fűszerek, például provence-i fűszernövények, kapor, őrölt gyömbér vagy koriander hozzáadásával könnyen ki lehet váltani. Minden esetben egy új burgonyás rakott sajtot kapunk. Az egyik finom lehetőség az alábbi receptben található.

Hozzávalók:

• só, fűszerek - ízlés szerint;
• hagyma - 2 db .;
• tejföl - 1 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• kemény sajt - 200 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• burgonya - 1 kg.

Főzési mód:

1. A gumókat megtisztítjuk, megmossuk. Fiatal gyökérnövényeknél a héj elhagyható. Ezután vágja őket vékony, körülbelül 2 mm vastag szeletekre.
2. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk.
3. A tojásokat felverjük, sózzuk. Felöntjük tejföllel, megszórjuk fűszerekkel, összekeverjük.
4. A sajtot reszelő segítségével szeletekre vágjuk.
5. A tepsi alját kikenjük olajjal, rárakunk egy réteg burgonyát, majd ismét hagymát és burgonyát.
6. A tetejére tejfölös szószt, reszelt sajtot osztunk szét.
7. Tartsa a sütőben körülbelül 40 percig. 180 fokon.

Halakkal

Egy másik étel az egészséges és nagyon étvágygerjesztő sorozatból a burgonyás rakott hal a sütőben. Segíteni fog, ha nincs több ötlete, hogyan etesse meg családját vagy vendégeit az ünnepen. És nem kell sokáig a tűzhely mellett állnia. Hát nem ez a tökéletes étel? Egészséges, kielégítő és nagyon lédús. Ezt ellenőrizheti, ha egy ilyen rakott hal receptjét használja.

Hozzávalók:

• tejföl - 100 ml;
• halfilé - 500 g;
• só és bors - ízlés szerint;
• tojás - 2 db;
• burgonya - 7 db;
• hagyma - 1 db;
• kemény sajt - 100 g.

Főzési mód:

1. A megmosott és meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, olajozott tepsire tesszük, megszórjuk sóval, borssal.
2. Előzetesen kiolvasztjuk a halat, távolítsuk el a nagy csontokat. Ezután helyezzük a tepsire a következő rétegben.
3. Megszórjuk finomra vágott hagymával.
4. A tojást felverjük tejföllel, tetszés szerint sózzuk, ezzel a masszával a tepsire öntjük.
5. Az utolsó réteggel elosztjuk a sajtforgácsokat.
6. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Tartsa körülbelül 40 percig.

Hús nélkül

Könnyebb és kevésbé magas kalóriatartalmú burgonyás rakott húst kapunk. A "sietve" sorozat legegyszerűbb receptjeihez köthető. Minden hozzávaló egyszerű, és minden háziasszony konyhájában megtalálható. Az elkészítés sajátossága, hogy a burgonyát nyersen használják fel, vagyis nem kell külön időt fordítani a főzésére. Csak le kell vágni a szegfűszeget egy reszelőn, és össze kell keverni a többi hozzávalóval a recept szerint.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db;
• szárított zöldek - 1 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• kemény sajt - 100 g;
• őrölt fekete bors - 2 csipet;
• só - 2/3 teáskanál;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• burgonya - 7 db. közepes méretű.

Főzési mód:

1. A sajtot közepes reszelővel forgácsoljuk, a legkisebbre pedig a fokhagymát reszeljük le.
2. A sajt felét összekeverjük a tojással. Szórjuk meg szárított fűszernövényekkel.
3. Keverje össze a maradék sajtot és a tojást egy másik edényben, ízesítse majonézzel, adjon hozzá fokhagymát.
4. A burgonyát közepes reszelővel ledaráljuk. Adjunk hozzá sajtos-majonézes keveréket, keverjük össze, sózzuk, borsozzuk.
5. A kapott masszát az olajozott forma aljára öntjük. A tetejére kenjük a sajtot tojással és fűszernövényekkel.
6. 40 percre a sütőbe tesszük, 180 fokra előmelegítjük.

Mint az óvodában

Mindenki emlékszik a burgonya rakott klasszikus receptjére gyermekkora óta, amikor ezt az ételt ebédre adták az óvodában. Ez a recept nem csak csecsemők etetésére alkalmas, hanem a fogyni vágyók étrendjére is. A sütőben lévő bébiburgonyás rakott tej nélkül készül. Helyette vizet használnak, így nem lesz túl zsíros az edény. Diétássá teszi a csirkemell is, amely a rakott ételekhez készült termékek listáján is szerepel.

Hozzávalók:

• hagyma - 1/4 db;
• tojás - 1 db;
• só - ízlés szerint;
• burgonya - 4 db;
• növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• víz - 100 ml;
• vaj - 3 evőkanál. l.;
• darált csirke - 100 g.

Főzési mód:

1. Előzetesen meghámozzuk a burgonyát, megmossuk, majd egy fazék vízbe tesszük és puhára főzzük.
2. A főzés végén víz és vaj hozzáadásával pürét készítünk.
3. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, összekeverjük a darált hússal, majd kis mennyiségű növényi olajon puhára sütjük.
4. A kapott pürét 2 egyenlő részre osztjuk. A felét kiolajozott tepsi aljára kenjük, elsimítjuk.
5. A következő rétegbe fektessük a hagymával megpirított darált húst. Lapítsuk is.
6. A maradék pürét utoljára osztjuk szét. Egyenítse újra a felületet.
7. Vegyünk egy külön edényt, ahol felverjük a tojást. Kenje meg vele a leendő rakott tetejét.
8. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 180 fokra.
9. Küldje be a formát, álljon ki körülbelül 30 percig. A készenléti fokot az edény felületén enyhe pírral ellenőrizhetjük.
10. Tálaljuk, ha kissé kihűlt.

Videó

A burgonyás rakott étel népszerű a háziasszonyok körében. És hogyan másként, mert könnyű főzni, különösen, ha nyers burgonyát veszel. Adjunk hozzá darált húst vagy halat, gombát vagy bármilyen zöldséget, szórjuk meg sajttal és tegyük a sütőbe. 40 perc elteltével pedig már kész vacsorát is felszolgálhat. 4 nyers burgonyás rakott receptet kínálunk, amelyek mindegyikének megvan a maga íze.

Burgonya rakott darált hússal a sütőben

Nyers burgonyával és darált hússal készült rakott többféleképpen is elkészíthető, például a burgonyát szeletekre vágva vagy reszelőn aprítva.

Termékek:

• 2-3 burgonyagumó;
• 300 g darált hús (bármilyen);
• 1 db PC. hagyma;
• 100 g sajt, például parmezán;
• egy kanál majonéz;
• 1 paradicsom;
• 2 tojás;
• ízlés szerinti fűszerek (paprika, majoránna, oregánó);
• őrölt fekete bors, só ízlés szerint.

1. A burgonya felét apróra, 3-4 mm vastag szeletekre vágjuk, és kivajazott formába tesszük. Megszórjuk fűszerekkel és sóval.
   
   
2. Most pedig térjünk a töltelékre. A húst a hagymával és a fokhagymával együtt felforgatjuk, sózzuk, fekete borsot és egy tojást adunk hozzá. Ez a recept csirkehúst használ.
   
3. A darált húst összekeverjük és a burgonyára tesszük, a felületet elsimítjuk.
   
   
4. A paradicsomot karikákra vágjuk, és a darált húsra tesszük. Majonézből hálót készítünk.
   
   
5. A maradék nyers burgonyát nagy cellás reszelőn dörzsöljük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, tehetünk bele egy kis reszelt sajtot.
   
6. A reszelt burgonyát ráterítjük a paradicsomra.
   
   
7. Ismét egy hálós majonézt készítünk. Célszerű alacsony zsírtartalmú majonézt fogyasztani.
   
   
8. Végül pedig bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.

   Vegyen több sajtot, ettől a nyers burgonyából készült burgonyás rakott csak finomabb és aromásabb lesz.

   
   
   
9. Betesszük a már 180 fokra előmelegített sütőbe. Annak érdekében, hogy a sajt ne égjen le, először le kell fedni alufóliával, majd 30 perc múlva távolítsa el. És további 10 perc múlva kapsz egy rakott sütit, ilyen pirospozsgás sajthéjjal.
   
10. Kivesszük a sütőből és azonnal tálalhatjuk az asztalra. Nagyon ízletes!
    
    

Nyers burgonya rakott gombával, sajttal és fokhagymával

Ez a burgonyás rakott recept percek alatt elkészül. Ez a rakott tojásmentes, de a sajt nem hagyja, hogy a masszát szétessen, és nagyon finom lesz. A sajt feldolgozva is vihető, de Adyghe íze pikáns.

Termékek:

• 500-600 g burgonya;
• 300 g friss gomba (fagyasztható);
• 2 csomag ömlesztett sajt vagy Adyghe;
• 200 g kemény sajt;
• növényi olaj sütéshez;
• fűszerek tetszés szerint;
• fekete bors és só.

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Kezdjük a fő összetevővel - a burgonyával. Megtisztítjuk, megmossuk, lereszeljük és kicsavarjuk a levét.

   A felesleges folyadékot egyébként könnyű megszabadulni, ha szűrőedénybe teszed a reszelt burgonyát, és kézzel enyhén lenyomod.

2. Következik a rakott gombás töltelék. Bármilyen gombát vihetsz, nem csak frissen, de még ecetesen is. A friss gombát célszerű 10 percig forralni, majd víz alatt leöblíteni. Ezután a gombát felaprítjuk és sózzuk.
3. A sajtot lereszeljük és a masszát 2 részre osztjuk: burgonyára és a töltelékhez.
4. A kinyomkodott reszelt burgonyához adjuk a zöldeket, a fűszereket, a sót és a sajt felét. Keverjük össze, válasszuk szét a harmadik részt, a többit tegyük egy olajjal megkent serpenyőbe. A töltelékhez kis oldalakat készítünk.
5. A mélyedést megtöltjük a sajt második részével elkevert apróra vágott gombával, rátesszük a többi burgonyát, kanállal enyhén megnyomkodjuk.
6. Zárja le a serpenyőt fedővel, és tegye a tűzhelyre. Először a tűzközeget tartjuk, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon, majd csökkentjük és 15 percig főzzük, de ügyeljünk arra, hogy ne égjen meg. Ezután fordítsa meg a serpenyőt, és süsse meg a másik oldalát is. Enyhén lehűtve tálaljuk.

Nyers burgonya rakott gombával

Termékek:

• 4 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 200 g friss gomba;
• 4 tojás;
• 100 g sajt;
• 1 csésze zsíros tej;
• 1 csésze apróra vágott zöldhagyma;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• bors és só.

Főzési recept lépésről lépésre:

1. A zöldhagymát apróra vágjuk és olajon megpirítjuk, összekeverjük az apróra vágott főtt tojással, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
2. A gombát megtisztítjuk, apróra vágjuk és olajon kisütjük. Három sárgarépát reszelőn kis chipsekkel, és szintén olajban kisütjük. Keverjük össze a sült sárgarépát a gombával.
3. A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk.
4. Vegyünk egy rakott edényt, az alját és a falait olajjal kikenjük, vagy olajozott sütőpapírral befedjük, vékonyan ráterítjük a burgonyás bögréket, ízlés szerint sózzuk, megszórjuk reszelt sajttal, apróra vágott fokhagymával.
5. Ezután terítse el a gomba és a sárgarépa keverékét.
6. Tegyünk rá még egy réteg burgonyát, és szórjuk meg sajttal.
7. A következő réteg tojás sült hagymával lesz.
8. Most elkészítjük a tölteléket: a tejet és a tojást felverjük, ízlés szerint sózzuk, és beleöntjük a rakott tésztát.
9. Betesszük a 190 fokra előmelegített sütőbe, és 60 percig sütjük. Melegen tálaljuk, bár hidegen is finom.

Burgonya rakott nyers burgonya szeletekkel és pollock

Termékek:

• 800 g burgonya;
• 600 g pollock filé;
• 120 g tejszín,
• 100 g reszelt sajt
• 2 nyers tojás;
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál vaj;
• zöldhagymát;
• só bors.

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Saját pollock filé és szárítsa meg egy törülközővel. Ezután a halat apró, egyenként körülbelül 5 milliméteres szeletekre vágjuk, borsozzuk, sózzuk és meglocsoljuk citromlével.
2. Az olajon enyhén megdinszteljük a zöldhagymát és a fokhagymát.
3. A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
4. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen. Vegyünk egy tepsit, olajjal megkenjük az alját és az oldalát.
5. Ráterítjük az első réteg krumplitányérokat, enyhén megsózzuk, majd rátesszük a pollockfilét és a fokhagymás pirított zöldhagymát, majd ismét vékonyan rátesszük a burgonyát.
6. Ízlés szerint megszórjuk sóval, borssal, majd leöntjük a felvert tojás és tejszín szósszal. Tegyünk a tetejére néhány darab vajat. Tegye a tepsit a sütőbe 20 percre.

Családi tálalásra, ünnepi asztalra pedig egy csodálatos étel, mely nem igényel különösebb befektetést, különösebb kulináris készségeket. Elég, ha az ételt feldaraboljuk és a tűzhelyet használjuk egy finom, teljes értékű, kielégítő és gyönyörű étel elkészítéséhez.

Kezdem a történetet, te pedig elkészíted a konyhai eszközöket, a hozzávalókat, és irány a finom jövő.)))

Szükséged lesz:

• Egy kilogramm burgonya (talán egy kicsit kevesebb).
• Darált csirke - 500-600 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Egy izzó.
• Vaj - 50-60 gr.
• Két feldolgozott (lehet ugyanannyi füstölt) sajt (válasszon keményebbet).
• Tojás - 2 db.
• Ízlés szerint, bármilyen fűszer.

Lépésről lépésre recept a burgonyás rakott darált csirkehús főzéséhez

1. Készítsen burgonyapürét burgonyából, ne adjon hozzá mást, csak sót, nem kell - tej, vaj, víz. Csak magát a burgonyát törjük össze, a massza legyen sűrű és ne zsíros, a darált hús mindent eláztat.

2. A sárgarépát lereszeljük vagy apró csíkokra vágjuk, növényi olajon megpirítjuk apróra vágott vagy félkarikára vágott hagymával együtt.

Figyelem! Érdemes addig párolni a termékeket, amíg megpuhulnak és szép sült árnyalatot nem kapnak.

3. Miután kivette a zöldségeket a serpenyőből, tegyük oda a darált húst, mosogatás nélkül, kicsit pirítsuk meg, hogy csak kicsit barnuljon meg.

4. A tojást megfőzzük és apró kockákra vágjuk.

5. Vegyünk egy tepsit vagy tepsit, fedjük le az alját sütőpapírral (lehet fóliával), kenjük meg egy kevés olajjal, és felváltva rakjuk ki rétegesen a termékeket.

- Az első réteg félig tört burgonya.
- A második - passzivált hagyma sárgarépával.
A harmadik a tojás.
- A negyedik vagdalt.
- Ötödször - a maradék burgonya.

Az összes réteg tetejére fektetjük a darabokra vágott vajat, és előmelegített sütőbe tesszük huszonöt percre sütni. Főzési hőmérséklet 180-200 fok között.

6. Amíg sül a csirkeburgonyás rakott, lereszeljük a túrót.

7. Kapcsolja ki a sütőt, szórja meg az edényt reszelt sajttal, és a sütő ajtaját becsukva hagyja állni 5 percig a melegben. A sajt elolvadt - kész a csirke ünnepi csemege!

Hozzávalók a főzéshez:

• Főtt sertés- vagy marhahús, pulyka, nyúl, csirke és egyéb húskészítmények vehetők igénybe - 0,5 kg.
• Burgonya - 8 db. (átlagos gumóméret).
• Zsíros tej, tejszín vagy tejföl - 150 ml, 130 ml vagy 3-4 evőkanál.
• Só, bors, zsemlemorzsa.
• Egy tojás.
• Izzó.

Hogyan készül egy ilyen rakott - recept a túlevéshez

A burgonyát sós vízben főzzük meg, teljesen öntsük le az egész vizet, adjunk hozzá tejet, tejszínt vagy tejfölt plusz egy tojást, és törjük össze a burgonyapürével.

A darált húst egy főtt húsdarabból összeforgatjuk, majd serpenyőben az apróra vágott hagymával, fűszerekkel kicsit megpirítjuk.

Egy kevés növényi olajjal kikent formába tegyünk egy réteg tört burgonyát, majd egy réteg hagymás darált húst és ismét egy réteg tört burgonyát. Az utolsó réteget egyenletesen elosztjuk rajta pár evőkanál tejföllel, és az egészet megszórjuk zsemlemorzsával.

Hagyjuk 20 percig sütni 200 fokon.

Amikor a kulináris remekmű készen van, vágja kis adagokra, és készítsen finom öntetet zsíros tejfölből, fűszernövényekből és fokhagymából. Vele a legfinomabb ezt a csemegét tálalni.

Ha a hagymát főtt darált hússal nem pirítjuk meg sütés előtt, a burgonyapürét pedig olaj és tejföl nélkül összetörjük, akkor ez az étel feleannyi kalóriát tartalmaz, és joggal nevezhető igazi diétának.

Finom burgonyás rakott - mint gyerekkorban

Bizonyára sokan közülünk, már felnőttek, néha legalább egyszer vissza akarunk térni a gyerekkorba, az iskolai évekbe. De hogyan kell ezt csinálni? Kergesd a labdát az utcán a barátaiddal, de már mindannyian a saját dolgukkal vannak elfoglalva. Leckéket kell tartani a gyerekkel, és a program messze nem ugyanaz, mint korábban.

Egyetlen módja van annak, hogy a Szovjetunióból származó fiúnak vagy lánynak érezzük magunkat – úgy főzzünk egy ételt, ahogy egykor az iskolai étkezdékben és óvodákban ettük. A rakott étel, akárcsak az óvodában, a gyermekkor íze. Gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik. Nagyon gyengéd, nem zsíros, illatos, kiváló a mindennapi élethez és az ünnepi menükhöz.

Ha gyerekeknek készít csemegét, jobb, ha nem süti meg az ételt sütés előtt, és használjon baromfihúst (csirke, pulyka) a főzéshez. Ha felnőtteknek főz, akkor finomabb sütni a termékeket és sertés- vagy borjúhúst használni.

Főzéshez vesszük:

• Bármilyen hús - 400-500 gr.
• Izzó.
• 3-4 burgonya.
• Víz - 100-120 ml.
• 2-3 fürjtojás vagy egy csirke.
• Vaj - 30 gr Fűszerek, bármilyen gyógynövényt használhat, sót.

Burgonya rakott recept - Lépések

Ha a burgonyás rakott felnőtteknek (magamnak és vendégeknek) készül, akkor azt javaslom, hogy a darált húst serpenyőben kicsit megpirítsuk. Ha csecsemőknek, akkor használjon friss terméket, ne süsse meg.

Főtt burgonyából burgonyapürét készítünk, fűszerek, vaj és tojás hozzáadásával.

A hús hozzávalóit húsdarálóban összeforgatjuk, vagy ha kész terméket vásároltunk, akkor nem csavarjuk össze, hanem egyszerűen összekeverjük apróra vágott hagymával.

A darált húshoz a legjobb, ha különböző típusú húsokat veszünk, így az étel telítettebb és ízletesebb lesz. A készterméket legjobb csirke és sertés vagy borjú és marhahús keverékéből vásárolni.

A formát kikenjük olajjal, az aljára tesszük a burgonyánk felét, majd egy réteg hagymás darált húst, megszórjuk fűszernövényekkel, fűszerekkel, picit sózzuk. Következik a második réteg burgonya, amit, hogy sütéskor szép héjat kapjon, egy kanál vízzel és sóval felvert tojással kell lekenni.

Fél órára a sütőbe tesszük, kétszáz fok a hőmérséklet.

A burgonyás rakottot zsíros tejföllel tálaljuk, amihez tehetünk egy gerezd apróra vágott fokhagymát vagy egyéb fűszereket. A tejfölön kívül natúr cukrozatlan joghurttal is tálalhatod. A gyerekek így szeretnek enni.

· A sütőben való sütéshez darált húst használva keverje össze benne a húst. Például nagyon finom sertés-marhahús, csirke és nyúl, pulyka és sertés stb. házi készítésű keverékét használni, amelyet húsdarálón átengednek rakott ételekben. A házi készítésű készítményeket bármilyen típusú hús vásárolt vagy törött darabjaira helyettesítheti, egyszerre több fajtát is használhat.

· Jó lesz, ha apróra vágott sertés, nyúlfilé, marhahús stb. vagy kész darált húst, attól függően, hogy mit használunk a receptben, a hagymától külön sütjük, így kevésbé lesz zsíros, a hagyma pedig illatos lesz, mint hústermékkel főzve.

· Ha egy ételt nyers hozzávalókból készít, ne feledje, hogy azok elkészítése tovább tart, mint az elősütött hozzávalók.

· Sütéskor, tejszín, tejföl vagy majonéz hozzáadásakor ne feledkezzünk meg ezeknek a termékeknek a zsírtartalmáról, ez természetesen növeli a kész étel kalóriatartalmát.

A burgonyás rakott jobb lesz, ha a felső réteg így készül - a sajtot előzetesen összekeverjük tejföllel vagy majonézes szósszal, így a termék gyönyörű és nagyon étvágygerjesztő, nem égett borsó lesz.

És még egy nagyon érdekes recept egy ilyen jó rakott ételhez.

Darált húsos burgonyás rakott, mint az óvodában (videó)

Egy nagyon érdekes bácsi készíti, de érdemes figyelembe venni a kulináris képességeit. Néz!

 

Szóval, valószínűleg itt fejezem be a burgonyás rakottról szóló cikkeket. Azt hiszem, pár kiadvány elég ahhoz, hogy megfőzzük és kipróbáljuk ezt az ételt. Talán gyakrabban kerül majd az asztalára, mert igazán ízletes, kielégítő és egészséges.

Sok sikert és minden jót!