Házi keksz a sütőben kenyérből. Az édes kekszet elkészítéséhez szüksége lesz. Barna kenyér kruton, mint egy étteremben – kívül ropogós, belül puha

Az állott maradék kenyér és zsemle minden háziasszony gyakori problémája. Sokan egyszerűen a kukába dobják az elpazarolt darabokat, nem tudva, milyen finom és egészséges falatokat lehet belőlük készíteni. Hasznosak lehetnek saláták, tészta vagy levesek kiegészítéseként, sörbe való rágcsálnivalóként vagy gyermekek csemegeként.

A kekszeket otthon bármilyen típusú pékáruból száríthatja. Ilyen lehet a fekete vagy fehér kenyér, egy kezd kopni cipó, húsvét után megmaradt húsvéti sütemények, sült lepények vagy nem időben elfogyasztott zsemle. A lényeg az, hogy a kenyér még nem kezdett penészedni, ha ez megtörténik, ki kell dobni.

A különféle ételekhez a pékárut különböző részekre vágják:

• Levesek vagy saláták kiegészítésére a legjobb, ha 1*1 cm-es kockákra vágott krutont használunk.
• A vékony, 1*2,5 cm-es rudak alkalmasak a sör mellé.
• A gyerekeknek szánt teához vagy tejhez való édes kekszet ajánlott szeletekre vágni a zsemle vagy cipó teljes szélességében.

Nagyon fontos, hogy egy adagban minden darab egyforma méretű legyen, különben egyenlő főzési idő mellett egyesek megégnek, mások pedig ázva maradnak.

Keksz szárítása otthon a sütőben

A legegyszerűbb és leggyakoribb módja a kekszet szárítása a sütőben. A feldarabolt darabokat egy sorban ki kell rakni egy tepsibe, és be kell tenni a 130 fokra előmelegített sütőbe. Az égés elkerülése érdekében 10 perc múlva elkezdjük ellenőrizni a készenlétet. Amikor a kekszet az alsó oldaluk megpirult, meg kell fordítani, és további 7-10 percig a sütőben kell tartani. A teljes száradási idő 30-40 percet vesz igénybe, de a darabok méretétől függően változhat.

Krutonok készítése fűszerekkel és adalékanyagokkal

Ha szokatlanabb és érdekesebb ízt szeretne kapni, száríthatja a kekszet fűszerek és fűszerek hozzáadásával.

Egy egyszerű lehetőség, hogy az apróra vágott darabokat száraz fűszerekkel összetörjük, és a sütőbe helyezés előtt alaposan összekeverjük.

A folyékony kötszereket használó összetettebb lehetőség egy kicsit több időt és erőfeszítést igényel, de az eredmény senkit sem hagy közömbösen.

1. Mindenekelőtt elkészítjük a folyékony szószt. Ez lehet fokhagymás és fűszeres növényi olaj, paradicsomlé vagy édes tej.
2. Óvatosan és gyorsan mártson minden darabot a folyadékba. Nem szabad sokáig áztatni a kenyeret, különben beázik, és nem kap kekszet.
3. Helyezze a darabokat egy sorban egy tepsire, és szárítsa meg a fent leírtak szerint.

Szárító kekszet egy serpenyőben

Ha a körülmények miatt nincs sütő a házban, ez nem jelenti azt, hogy nélkülöznie kell a házi kekszeket. Nem kisebb sikerrel serpenyőben száríthatja a maradék kenyeret és zsemlét. Ehhez az előre elkészített darabokat száraz, fűtött serpenyőbe kell helyezni, és alacsony lángon szárítani kell, 3-5 percenként megkeverve, különben megégnek és keserűvé válnak. Minden következő adag előtt el kell távolítani a serpenyőből a morzsákat és az előző kekszet maradványait.

Házi keksz készítés mikrohullámú sütőben

A házi keksz elkészítésének leggyorsabb és legveszélyesebb módja a mikrohullámú sütő. Egy plusz perc azt eredményezheti, hogy az egész ház fanyar füsttől bűzlik, és maga a kályha mosása és szellőztetése is sokáig tart.

A jövőbeli kekszet elkészített darabjait egy rétegben egy lapos tányérra kell helyezni, és a mikrohullámú sütőbe kell helyezni. Minden percben nyissa ki a sütőt, fordítsa meg a kekszet, egyúttal ellenőrizze, hogy készen állnak. A teljes főzési idő a darabok méretétől függően 5-7 perc.

Fontos pont - ha a kekszet mikrohullámú sütőben szárítja, ne takarja le a tányért speciális fedéllel. Segít megtartani a nedvességet az ételben, és a főzés sokkal tovább tart.

Ez a videó segít a kekszet helyes elkészítésében a mikrohullámú sütőben.

Keksz tárolása

A megfelelően elkészített keksz gyakorlatilag nem romlandó termék, száraz, sötét helyiségben több évig is eláll. Ehhez tedd a teljesen kihűlt darabokat egy textilzacskóba, kösd össze és tedd egy tárolószekrénybe. Sajnos a műanyag és üvegedényes opció nem alkalmas a keksz hosszú távú tárolására, mert... Levegőhöz való hozzáférés nélkül elkezdenek nedvesedni és „fulladni”.

Csak teljesen kiszáradt darabokat tárolhat, ha akár egy is nedves belülről, penészesedni kezd, és mindent tönkretesz. A hosszú távú tárolásra való felkészülésnél jobb, ha kicsit túlsütjük, sőt meg is égetjük, mint fordítva.

Oktatóvideó a sózott keksz elkészítéséhez

Könnyű visszatérni a gyermekkorba, és emlékezni annak ízére - a zsemlemorzsa segít ebben. Ahhoz, hogy ízletesek és omlósak legyenek, ismernie kell néhány alapvető szabályt és apró trükköt. A ropogós finomság minősége és íze a kenyér fajtájától, az elkészítési és tárolási módtól, valamint a felhasznált fűszerektől és fűszerektől függ.

Használhat hagyományos recepteket, vagy kreatívkodhat és kísérletezhet adalékanyagokkal: só, fokhagyma, gyógynövények és csípős fűszerek, cukor vagy porcukor. Az eredmény egy eredeti recept lesz – a saját. Az ínyencek számára ezek édes lehetőségek lesznek, a sós ízek kedvelőinek - sós és fűszeres. A felkészülés nem sok időt vesz igénybe, és a családnak sok öröme lesz.

Főzési módok és módszerek

A zsemlemorzsa elkészítésének segítői a konyhai eszközök: sütő, sütő, tűzhely és serpenyő, multicooker (új és kényelmes kütyü!) ill. Segítségükkel megszáríthatja a kenyérszeleteket vagy -darabokat, finom és ropogós kekszetké alakítva.

Minden főzési módhoz vannak általános szabályok, amelyeket nem szabad elfelejteni. A hőmérséklet fontos szerepet játszik a szárítási folyamatban. Ne legyen túl magas – a kenyér könnyen megéghet. Az ilyen kekszek csak házi kvass készítésére alkalmasak. Szobahőmérsékleten szárítva a zsemlemorzsa nem lesz omlós, és nem lesz kellemesen ropogós.

A sütőhöz 80-100 fokos hőmérséklet elegendő, a tűzhely a legalacsonyabb hőfokra van állítva. A multicookerek „sütés” üzemmóddal rendelkeznek - ez a legmegfelelőbb kekszet készítéséhez.

A kenyérszeletelés szárításhoz művészet. A kockáknak, pálcáknak, szeleteknek minden tételben azonos vastagságúnak és méretűnek kell lenniük. Ebben az esetben egyenletesen száradnak, és fűszerekkel, sóval vagy cukorral áztatják. A szép és egyenletes vágáshoz élesen kihegyezett konyhai késeket kell használni.

Kenyér kiválasztása kekszethez

Szárításra alkalmasabb a kis pórusú, sűrű kenyér. A belőle készült keksz ropogós és kevésbé „traumás” (a száj nyálkahártyáján és az ínyen lévő karcolások nagyon fájdalmasak!). A nagy pórusú kenyér száradás után kétszersült morzsa készítésére alkalmas, mely felhasználható sütéshez vagy panírozáshoz. A húsdaráló - kézi vagy elektromos - segít a kekszet morzsává őrölni.

Az ókori világ 9 legszörnyűbb kínzása

Édes „ropogóshoz” érdemesebb vajas cipókat, saikit, mákos zsemlét, mazsolát, fahéjat, szezámmagot venni. A szárítás végén a kenyérdarabokat meg kell szórni vaníliás cukorral vagy porcukorral. A finomságot teával, kávéval, kakaóval, forró csokoládéval vagy tejjel tálaljuk.

A rozskenyér ízét ideálisan kiegészíti a növényi olaj és a fokhagyma (friss vagy szárított), különösen, ha elkészítik. Ez az opció alkalmas első ételekhez - borscs, káposztaleves vagy borsóleves.

A sörfalatkákhoz semmi sem jobb, mint a közönséges rozs kekszet sóval. A paprika ízt és aromát ad, a csípős érzések kedvelőinek érdemesebb őrölt pirospaprikát venni.

A búzából, korpából vagy teljes kiőrlésű kenyérből készült kétszersült salátákhoz hasznos. A ropogós saláták népszerűek és ízletesek. Elköltöztek az éttermekből, és gyökeret vertek az otthoni menükben. A szárított korpa vagy teljes kiőrlésű kenyér egészséges, és diétás és táplálkozási receptekben használatos.

Ropogós főzés a sütőben

Kiválasztották a kenyeret és a leendő kekszet receptjét – kezdjük el a főzést. Hogyan készítsünk kekszet a sütőben kenyérből? Egyszerű, mint a pite!

Kapcsolja be a sütőt előre - 100 fokra kell felmelegednie.

Ezalatt a kenyeret egyforma vékony, 0,5 cm vastag, 2-3 cm hosszú rudakká vágjuk, majd egy tepsit vagy serpenyőt fedjünk le sütőpapírral vagy sütőpapírral. Megkíméli a „ropogóinkat” az esetleges megégéstől.

A kenyérszeleteket vékonyan egy tepsire helyezzük, és a sütőbe tesszük. 4-5 percenként keverjük meg. Szín és illat alapján határozzuk meg a felkészültséget. A megbarnult kenyérdarabok és a konyhában szétáradt finom illata a készenlét jelzése.

A sütőlap eltávolítása nélkül kapcsolja ki a sütőt. Hagyjuk kihűlni a finomságunkat. Tedd át egy tálba és tálald!

Milyen tulajdonságok tesznek vonzóvá egy nőt?

Mi történik, ha egy kutya megnyalja az arcát

Mi történik, ha abbahagyja a gyakori hajmosást?

Kekszek egy serpenyőben – könnyű, mint a pite

A kenyeret kockákra vagy szeletekre vágjuk. A serpenyőt a legalacsonyabb lángra helyezve felmelegítjük.

Helyezze a kenyeret egy rétegben a serpenyőbe.

A kenyérszeletek széle elkezdett barnulni – ideje átfordítani őket a másik oldalára.

Nem hagyhatja el a tűzhelyet, amíg az étel el nem készült.- könnyű túlexponálni és tönkretenni. A kétszersült gyorsan megég egy serpenyőben.

Hagyjuk kihűlni a megbarnult kekszet. Jó étvágyat kívánunk!

Keksz főzés lassú tűzhelyben

Vágja a cipót (korpa vagy teljes kiőrlésű) kockákra.

Állítsa a multicookert „Sütés” módba. Várjuk meg, amíg a tál felmelegszik.

Öntse a kenyérkockákat a multicooker tálba.

A kenyeret nyitott fedővel, folyamatosan kevergetve kisütjük.

A megpirított kenyérkockákat papírtörlőre tesszük.

Ha édes kekszre van szükségünk, még forrón szórjuk meg porcukorral. Hűtsük le és élvezzük az ízét.

Az idősebb generáció roppant kenyérből készített kekszet, hogy pénzt takarítson meg és takarékoskodjon. Bármikor lehetőségünk van kenyérrel kedveskedni magunknak és családunknak. Talán gyermekeink számára a házi keksz íze a gyermekkor ízévé is válik.

Hogyan készítsünk házi fokhagymás krutont.

A fokhagymás krutonok otthoni elkészítéséhez első pillantásra nincs szükség különösebb kulináris készségekre. De itt is felmerülhetnek kérdések: milyen kenyér illik ehhez az egyszerű ételhez, mit kell tenni, hogy a keksz jellegzetes ropogósra süljön, hogyan biztosítható, hogy a „töltelék” egyenletesen oszlik el a szeletelt ​kenyérszeleteket. Majd kitaláljuk!

Finom keksz fokhagymával a sütőben: egyszerű recept

Természetesen egyszerűbb vásárolni egy csomag tetszőleges ízű kekszet, és nem vesződni a főzéssel. Ráadásul a boltokban nincs hiány a sör mellé való kenyér választékból. De ha az Ön vagy családja egészségének gondozása az első helyen áll, és a háztartása nem bánja, ha csípős, aromás kekszet ropogtat, akkor jobb, ha maga készít egy egyszerű ételt.

Akkor biztosan biztos lehet benne, hogy a házi készítésű termék nem káros, nem tartalmaz aromákat, különféle E-t és egyéb furcsa adalékanyagokat, amelyek függőséget okoznak.

Az illatos ropogós krutonok nem csak a sör klasszikus kiegészítőjeként használhatók. Megszórjuk belőlük a leveshez, vagy egyszerűen felfaljuk.

Ha már a gondolat is megrémít, hogy sokáig áll a tűzhely mellett, és egy összetett étel elkészítése elé varázsol, akkor a keksszel minden a lehető legegyszerűbb. A főzés titka a megfelelő kenyér kiválasztása, és a feldolgozás során ne térjen el a recepttől.

A kruton készítésének titka a megfelelő kenyér kiválasztása, és a feldolgozás során ne térjen el a recepttől

Kezdjük el megérteni a házi kekszet készítésének bonyolultságát!

• A megfelelő kenyér kiválasztása. A mi ételünkhöz egy vekni rozskenyér lenne az ideális. Ez a kenyér meleg barna árnyalatú. A pulton találsz szeletelt kenyeret. Ha kekszet készít belőle, nem kell időt vesztegetnie a zsemle vágására.
• A friss kenyérből nem lehet ropogós kekszet készíteni. Vegyük a tegnapi zsemlét, ami kissé száraz. Az ilyen kenyér a feldolgozás során nem morzsolódik, és könnyebben vágható.
• De ha úgy dönt, hogy krutont készít friss kenyérből, akkor a cipót a fagymentes hűtőszekrénybe kell helyeznie. Pár óra alatt eléri a kívánt állapotot.
• A keksz elkészítéséhez használjon friss vagy szárított fokhagymát. Az első esetben a fokhagymát összezúzzuk és növényi olajon megpirítjuk, amivel a felszeletelt kenyérdarabokat beáztatjuk, a második esetben a felszeletelt kenyeret apróra vágott szárított fokhagymával borítjuk be.
• A receptek nem különböznek lényegesen. A ropogós krutonok sütőben vagy serpenyőben való elkészítésének azonban van néhány jellemzője, amelyeket nem szabad elhanyagolni.
• A krutonok alakja és mérete receptenként eltérő lehet. De a klasszikus ropogós krutonok négyzet alakúak. Ezek a szárított kenyerek, amelyeket krutonként szolgálnak fel leveshez.
• A kekszet sörös változatát „topinkának” nevezik. Az ilyen kekszet alakja hosszú pálcákra hasonlít, amelyek hossza 6 cm, szélessége - 2 cm.

Finom keksz fokhagymával a sütőben

Hogyan készítsünk kekszet a sütőben:

• A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk. Késsel összetörhetjük, majd apró darabokra vághatjuk, vagy préselhetjük is.
• Öntsön olajat az edény aljába. Oda küldjük a fokhagymát, és sózzuk. Keverjük össze mindent, és hagyjuk 20 percig főzni.
• Kapcsolja be a sütőt, hogy legyen ideje jól felmelegedni (100 fokig).
• Elkészítjük a kenyeret: darabokra vágjuk és egy tálba öntjük.
• Az olaj egyenletes eloszlásához mindent jól össze kell keverni.
• Helyezze a tepsit a felszeletelt kenyérrel a sütőbe. Ne felejtse el két órán át keverni.

Recept szárított fokhagymás kruton készítéséhez:

• Vegyünk szárított fokhagymát és sót (ízlés szerint).
• Hozzáadhatunk egy kis szárított kaprot.
• Kapcsolja be a sütőt, és várja meg, amíg 150 fokra felmelegszik.
• Vágja a kenyeret szeletekre (1 cm-nél nem szélesebbre), eltávolítva a héját. Megadjuk a kekszeknek a kívánt formát: háromszögekre, négyzetekre, rombuszokra vágva.
• Helyezze a felszeletelt kenyérdarabokat egy tálba. Sózzuk ízlés szerint. Dobj bele pár csipet száraz fokhagymát. Keverj össze mindent. Ki kell próbálnia a keveréket, és ha úgy tűnik, hogy valami hiányzik, akkor ebben a szakaszban még nem késő hozzáadni a hiányzó összetevőt. Amikor az íze tökéletes, öntsön növényi (olíva) olajat a formába, és oszlassa el az alján.

Vegyünk szárított fokhagymát, kaprot és sót

• Helyezze a kenyérdarabokat egy tálba a fűszerkeverékkel. Keverje össze mindent újra, amíg az olaj felszívódik.

Helyezze a kenyérdarabokat egy tálba a fűszerkeverékkel.

• Helyezze a serpenyőt a sütőbe. A kenyér 40-50 percen belül kiszárad. Ez idő alatt 7 percenként meg kell keverni a kekszet. Az elkészült kekszet elkezd "csengeni", majd tesztelheti az elkészültséget.
• Vegye ki a forró kekszet a sütőből. Ha felesleges olaj van, távolítsa el szalvétával. A kész kenyérnek szobahőmérsékletűre kell hűlnie. A biztonságos falatok készen állnak!

Hogyan sütjük a fokhagymás kekszet egy serpenyőben?

Kínálunk egy receptet a fokhagymás krutonokhoz egy serpenyőben.

Hozzávalók:

• rozskenyér
• 1/2 tk. só
• 3 evőkanál. l. növényi olaj (jobb olívaolajat használni)
• 5 gerezd fokhagyma

Főzési technológia:

• Vágd fel a cipót tetszés szerint. A forma bármilyen lehet: kockák vagy rudak.
• Tegyünk a tűzre egy serpenyőt olajjal.
• A fokhagymát késsel törjük össze, és dobjuk a serpenyőbe. Miután a fokhagymát egy ideig az olajban tartotta, távolítsa el.
• Helyezze a felszeletelt kenyeret a serpenyőbe. Egy réteg kenyerünk legyen. Süt.
• Most már csak egy papírszalvétára kell helyezni a pirított kenyeret, amely magába szívja a felesleges olajat.
• Az összes szeletelt kenyeret így sütjük meg, és sózzuk.

Egy adag kekszet egy serpenyőben 5 percig főzzük. Ugyanakkor a kenyeret folyamatosan keverjük.

Hogyan sütjük a fokhagymás kekszet egy serpenyőben

A mikrohullámú sütőben való kekszet elkészítéséhez a két-három napig tárolt kenyéren, són és fokhagymán kívül olyan ételeket kell készíteni, amelyeket mikrohullámú sütőben is lehet főzni.

• Annak érdekében, hogy ne rontsa el a kekszet, kísérleteznie kell az optimális idő kiválasztásával. A teljesítménynek maximálisnak kell lennie.
• Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt 2 percre, majd fordítsa meg a kekszet. Mikrohullámú újra 2 percig.
• Ismételje meg ezt mindaddig, amíg a kekszet jellegzetes ropogást nem kap. Ne kapcsolja be azonnal 5-6 percig: a keksz megég, és a konyha megtelik sárga füsttel, ami sokáig nem tűnik el.

Hozzávalók a mikrohullámú sütőben való keksz készítéséhez:

• vekni rozskenyér
• finomra őrölt só 30-40 ml
• fokhagyma (használhat frissen vágott vagy szárított)
• olivaolaj

Főzési technológia:

• A kenyeret szeletekre vágjuk. Ezek után megadhatja a leendő kekszet a kívánt formát: vágja négyzetekre, háromszögekre vagy kockákra.
• Az apróra vágott fokhagymát egy tálba öntjük (először vegyünk néhány gerezdet, majd kóstoljuk meg és adjuk hozzá ízlés szerint), sózzuk (is vegyünk egy kicsit, majd adjuk hozzá). Keverd össze.
• Öntsön olívaolajat az edény aljába. Keverjük újra.
• Helyezze a feldarabolt kenyérdarabokat egy tálba. Beavatkozunk. Kóstoljuk meg.
• Vegyünk egy olyan formát, amely alkalmas a mikrohullámú sütőben való főzéshez. Olajba áztatott kenyérdarabokat, fokhagymát és sót öntünk bele.
• A felszeletelt kenyérdarabokat 2 percig melegítjük. Ezt követően el kell távolítania a formát, és össze kell keverni a jövőbeli kekszet, hogy egyenletesen száradjon.
• A jellegzetes kopogás megjelenése után a kekszet késznek tekinthetjük. Mikróban tovább szárítjuk, amíg megbarnulnak.
• Kapcsolja be a mikrót még 3 percre, keverje meg, majd 4 percig, és keverje újra az egészet, különben a kekszet megég.

Ha Ön vagy valaki a háztartásában nem rajong a fokhagymáért, akkor aszalt hagymával, paprikával, bármilyen fűszerkeverékkel, pirospaprikával helyettesítheti.

Fokhagymás krutonnal a mikrohullámú sütőben

A Borodino kenyérből készült kekszet 30 perc alatt elkészítheti, és a késztermék íze nem különbözik a boltban vásárolt kekszettől. Ezenkívül természetes termékekből készíti el őket, megkérdőjelezhető adalékanyagok nélkül. Egy vekni Borodino kenyérből különösen fűszeres krutonok készülnek.

Hozzávalók:

• Borodino kenyér
• fokhagyma
• növényi olaj 1-2 evőkanál. kanalakat
• őrölt feketebors

Főzési technológia:

• A kenyeret szeletekre vágjuk és a héját levágjuk. Minden szeletet kockákra vágunk.
• Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen a maximális hőmérsékletre (250 fok).
• A fokhagymát felaprítjuk (jobb apróra vágni, vagy finom reszelőn lereszelni, mint fokhagymanyomóval felaprítani, hogy ne engedje ki a levét).
• Az apróra vágott fokhagymát a kenyérszeletekkel egy tálba dobjuk. Öntsünk növényi olajat. Adjunk hozzá sót ízlés szerint és fekete borsot. Az útban vagyunk.
• Öntse a leendő kekszet egy tepsibe, és szárítsa meg maximális teljesítményen 5 percig. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a kekszet a hűtött sütőben elkészülni.

Videó: Keksz fokhagymával a Borodino kenyérből

Barna kenyér keksz fokhagymával

A videóból megtudhatja, hogyan kell fekete kenyérből kekszet készíteni.

Videó: Keksz fokhagymás fekete kenyérből, sörhöz, otthon

Fokhagymás krutons fehér kenyérből

A fehér kenyér kekszének elkészítésének technológiája hasonló. Csak olyan kenyeret kell venni, amelyet 2-3 napja sütöttek.

Videó: Ízletes ropogós fehér kenyér krutonok

Cézár saláta keksz: recept fokhagymával

Nézze meg a videót, és megtudhatja, hogyan kell ropogós krutont készíteni cézársalátához.

Videó: Videórecept arról, hogyan kell megfelelően elkészíteni a krutonokat a cézár salátához

Fokhagymás keksz sörhöz

Sörkekszekkel kedveskedhet férjének, mert ez a termék nem tartalmaz káros adalékanyagokat.

Videó: Fokhagymás krutonok sörhöz recept a séftől

Fehér krutonok fokhagymával a sütőben egy cipóból

A cipóból krutonokat készítünk.

Keksz fokhagymával és majonézzel

Videó: Házi krutonok fokhagymás szósszal

Krutons sajttal és fokhagymával a sütőben

Akár otthon is készíthetsz sajtos kekszet.

Hozzávalók:

• egy vekni kenyér
• kemény sajt
• 2-3 gerezd fokhagyma
• olívaolaj (helyettesíthető napraforgóolajjal)
• Fűszerek, amire szükséged lesz: gyömbér, fekete bors

Főzési technológia:

• A kenyeret szeletekre vágjuk, majd a leendő kekszetnek megadjuk a kívánt formát: négyzetekre vagy kockákra vágjuk.
• A fokhagymát ledaráljuk, a sajtot lereszeljük.
• A felszeletelt kenyérdarabokat fűszerekkel és sóval megszórjuk, fokhagymát adunk hozzá.
• A kenyérdarabokat meglocsoljuk növényi olajjal, és a tetejére reszelt sajtot szórunk.
• A kekszet elkészítéséhez a mikrohullámú sütőt grill üzemmódba kell kapcsolnunk. Helyezze a kekszet a mikrohullámú sütőbe 25-30 percre. Ne felejtsd el keverni.
• Sütőben is süthető. Előmelegítjük és 220 fokon 10-15 percig szárítjuk.
• Vegyük ki a sütőből a rózsaszínű, kissé megszáradt kekszet. Amikor a keksz megszárad és kihűl, ártalmatlan, tartós termékkel kényeztetheti magát és háztartását.

Keksz fokhagymával lassú tűzhelyen

Ha hozzászokott, hogy mindent mikrohullámú sütőben főzzön, akkor ez a kruton recept az Ön számára készült.

Videó: Videóreceptek - házi kekszet lassú tűzhelyben

Olga: | 2018. március 3. | 15:08

Köszönöm! Én csináltam. Örömmel ettünk. És pont így a levessel. Még gyerekek is. Még a legfiatalabb (4 éves), aki utálja a fokhagymát))) Általánosságban elmondható, hogy a tiédből még egyetlen recept sem vallott kudarcot)
Válasz: Olga, jó étvágyat!!!

Névtelen: | 2017. május 25. | 19:47

és sót?
Válasz: Só ízlés szerint. Só nélkül is meg lehet csinálni.

AndreyKa: | 2017. április 5. | 13:15

Köszönöm a recepteket és a tanácsokat.
Válasz: Andrey, finom kekszet!

LISA: | 2015. május 16. | 18:05

TÖKÉLETES, KÖSZÖNÖM

Anna: | 2014. december 26. | 8:48

Remek recept, különböző variációkat készítek, a fokhagymán kívül paprikával és olasz fűszernövényekkel is szeretném elkészíteni.

Névtelen: | 2014. november 11. | 14:26

KÖSZÖNÖM! NAGYON FINOM VOLT!
Válasz: Egészségére! Örülök, hogy tetszett a recept :)

Tamás: | 2013. június 20. | 18:42

A recept jó, de minden megégett!! Valószínűleg nem kellett volna a sütőben tartani...

Válasz: talán erősebb sütőd van, mióta ez történt :(

Evgeshka: | 2013. június 5. | 13:04

Most megcsináltam, nagyon jó lett, köszönöm!

Nura: | 2013. április 18. | 13:36

Nagyon jó és egyszerű recept. Nekem minden bevált, pedig először készítettem kekszet.

Névtelen: | 2013. február 10. | 12:06

szuper köszi a receptet

DmitrijE: | 2012. szeptember 17. | 18:21

Kruton a mikrohullámú sütőben.
Rendszer:
2-3 perc maximum, majd keverjük össze.
5 perc kiolvasztáskor vagy körülbelül 30%-os teljesítmény. Újra keverem.
És így tovább – 5 percenként –, amíg készen nem lesz.
Maximálisan kell tartania, hogy a kenyér felmelegedjen és a nedvesség elkezdjen felszabadulni.

Ksenia: | 2012. augusztus 20. | 15:59

Én csináltam. Eleinte persze szebbnek tűntek a szokásosnál, de a fokhagyma illata szinte azonnal eltűnt, és amikor egy kicsit üldögéltek, iszonyatos dohos szag jelent meg az olaj miatt.

Válasz: Nem szabad sokáig tárolni, érdemes azonnal elfogyasztani, amíg még frissek, ropogósak.

Ira: | 2012. augusztus 7. | 4:02

nagyon finom és nem kell só

Alena: | 2012. július 23. | 13:27

La, légy visszafogottabb a kijelentéseidben! Én például nagyon szeretem a sült fokhagyma illatát. És keksszel és sonkával ;)
Köszönöm a receptet. Még soha nem próbáltam ilyen egyszerű dolgot.

Névtelen: | 2012. július 23. | 8:22

Nagyon köszönöm. Minden sikerült.

Lya: | 2012. július 22. | 10:28

Fú, hogy bírod a sült fokhagyma szagát, attól rosszul vagyok! Én így csinálom: a kenyeret felvágom, olajban elkeverem fűszerekkel (olasz fűszernövényekkel). Sütőben aranybarnára szárítom. Utána szalvétára, hogy legalább a zsír lejöjjön, különben nagyon zsírosak. És már azon a tányéron, ahol a kész keksz van, kinyomom a fokhagymát és megkeverem. A friss fokhagyma illata sokkal jobb, mint a sült fokhagyma émelyítő illata.

Aziz: | 2012. július 4. | 14:19

Köszönöm! Sok kenyér maradt, úgy döntöttem, hogy kekszet készítek, és azonnal rábukkantam az oldalára, és nagyon finom lett. Elkezdtem kísérletezni különböző fűszerekkel.

Maximka: | 2012. június 29. | 8:36

Senk yu veri mach! megyek kipróbálom))

Julia: | 2012. június 23. | 16:04

Kibaszottul leégett az egész!!! Emberek! Ne tartsd fél óráig… 5 perc után azonnal vedd ki!!!

Válasz: Ez a legérdekesebb. Egyes vélemények szerint minden remekül sikerült, míg mások számára katasztrófa volt. Ha a recept ugyanaz, de az eredmény eltérő, akkor a probléma a sütőben van. Mindegyiknek megvan a maga új... Igen, első alkalommal azt tanácsolhatjuk, hogy 5 perc után azonnal húzza ki és értékelje az eredményt. Ha továbbra is a sütőben kell tartania, tegye vissza. Ha minden készen van, húzza ki.

Bullshop: | 2012. május 27. | 14:31

köszönöm a receptet, megyek főzni

Elena: | 2012. február 5. | 6:36 dp

Köszönöm a receptet, remek krutonok! Általában véve elégedett vagyok az oldallal, nagyon hasznos, pont ezt kerestem!

Olli: | 2012. február 5. | 6:31

Dasha, köszönöm! Rendkívül jól sikerült. Akár levesnek, akár teának...

Masha Mironova: | 2012. január 21. | 14:39

Dasha, köszönöm, ezek tökéletes kekszek. Finomra vágva és nagyok is szépek, fekete kenyérből és fehérből egyaránt. És amit a legjobban szeretek: teljes megelégedést adnak, de nem lehet túlfogyasztani őket, mint a kenyeret. Most egy kenyér egy hétre elég nekem. Főztem hagymalevest, egy marék kekszet, reszelt sajtot - és az örömtől meg lehet halni, az élet már jó))

Válasz: Nagy!

Névtelen: | 2012. január 19. | 18:57

Érdekelne, hogyan kell sajttal elkészíteni?

Válasz: sajttal - olyan lesz, mint a szendvicsek. Én így csinálom: a kenyeret vékony szeletekre vágom, és növényi olajjal kikent tepsire teszem (a szendvics alja ropogós lesz). Tetejét töltelékkel (bármi + sajt). Emlékszem, diákéveim alatt állandó sláger volt a spratttal és sajtos szendvics. Egyszerűen lereszelhetjük a felső részét fokhagymával, és szórhatunk rá reszelt sajtot. Finom lesz paradicsommal, kolbásszal, savanyúsággal stb. Addig sütjük, amíg a sajt elolvad.

Névtelen: | 2012. január 19. | 14:42

Elképesztően finom lehet, köszi, ki fogom próbálni!

A kekszet a sütőben nem csak kiváló önálló nassolnivaló könnyű alkoholhoz vagy hasonlóhoz, hanem univerzális kiegészítője is a hideg előételeknek és a meleg első fogásoknak. Nem kell bolti kekszet vásárolni, tele „E” betűkkel a csomagoláson, mert csak otthoni sütővel felvértezve gond nélkül szárítható a fűszeres kenyér.

Barna kenyér keksz a sütőben

Javasoljuk, hogy a szokásos módon kezdje a kekszet klasszikus alapreceptjével, amely sötét kenyérből készül, minimális mennyiségű fűszer hozzáadásával, só és bors formájában.

Nem kell memorizálni az összetevők listáját, csak vágja a fekete kenyeret apró szeletekre, majd öntsön növényi vagy olvasztott vajat ezekre a szeletekre, és jól keverje össze. A vajas bevonatnak köszönhetően a kekszek sütés után ropogósak lesznek. A tepsit a kenyérszeletekkel egy rétegben tegyük a sütőbe és süssük 12 percig 200 fokon, félidőben megfordítva. Ízlés szerint fűszerezzük a forró kekszet.

Fokhagymás kruton a sütőben - recept

Annak érdekében, hogy a krutonnak fokhagymás ízt adjon, de megóvja magát attól, hogy megégett friss fokhagymadarabokat egyen, használhatja szárított és porított megfelelőjét.

Hozzávalók:

• egy vekni fehér kenyér;
• - 65 ml;
• szárított fokhagyma - 1 1/2 teáskanál.

Készítmény

A fehér kenyeret közepes méretű kockákra osztjuk. Ebben a receptben a legjobb, ha nem friss kenyeret használunk. A kenyérkockákat meglocsoljuk vajjal, megszórjuk szárított fokhagymával és bőséges csipet sóval, majd tepsire terítjük. A kekszet 180 fokon kb 12 percig sütjük, de figyeljünk rájuk, mert a sütési időt közvetlenül a kenyérdarabok mérete határozza meg.

Fehér kenyér krutonnal a sütőben

Bonyolultabb ízek eléréséhez használjon többféle fűszert. Az alábbiakban leírjuk az egyik kombináció ötletét.

Hozzávalók:

• egy vekni fehér kenyér;
• szárított fokhagyma - 1 teáskanál;
• paprika - 1 teáskanál;
• őrölt kömény - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 15 ml.

Készítmény

Tegye a fehér kenyérkockákat egy mély tálba. Külön keverjük össze a listán szereplő fűszereket. Öntsük a vajat a kenyérre, keverjük össze, és csak ezután adjuk hozzá a fűszerkeveréket és a sót (hogy jobban összetapadjon). Miután kiosztotta a darabokat pergamenre, küldje el őket 200 fokon barnára.

Házi sajtos keksz a sütőben

Ezek a krutonok kis sajtos szendvicsekre emlékeztetnek, amelyek szárítva ideális kiegészítői leveseknek vagy mártogatós mellé.

Hozzávalók:

• - 1 db.;
• vaj - 65 g;
• szárított fokhagyma - 2 teáskanál;
• szárított hagyma - 2 teáskanál;
• szárított petrezselyem - 1 teáskanál;
• reszelt parmezán - 55 g.

Készítmény

A bagettet egyforma szeletekre osztjuk, és mindkét oldalát megkenjük olvasztott vajjal. A szárított hagymát fokhagymával és petrezselyemmel keverjük össze, majd ezzel a keverékkel fűszerezzük a kenyérszeleteket mindkét oldalon. Az egyik oldalát megszórjuk egy kevés reszelt sajttal, majd mindent a grill alá helyezünk, amíg mindkét oldala meg nem pirul.

Hozzávalók:

Készítmény

Olvasszuk fel a vajat, és keverjük össze a finomra vágott friss fűszernövényekkel. Helyezze a sajtszeleteket a pirított kenyérre, és helyezze össze a kenyérdarabokat. Hagyja a kenyeret megszáradni és ropogósra süllyeszteni mindkét oldalát a grill alatt, majd megkenni olvasztott vajjal és kockákra vágni.