Bab a redmondi lassú tűzhelyben. Hogyan főzzünk babot lassú tűzhelyen

Sokan hallottak a bab előnyeiről. Kiegyensúlyozott összetételében nagy mennyiségű vitamin, nyomelem és ásványi anyag található, a fehérje mennyiségét tekintve pedig a babot gyakran a hússal azonosítják. A magas vastartalom nélkülözhetetlenné teszi ezt a kultúrát a vérszegénységben szenvedők étrendjében, és többek között az említett termék nagyon kielégítő és ízletes. Ma elmondjuk, hogyan kell babot főzni egy Polaris lassú tűzhelyen.

Finom, krémes állagú leves húslevesben és vízben is főzhető. Ez utóbbi esetben meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor meglehetősen ízletes és kielégítő ebédlehetőséget kap. Kis mennyiségű fokhagyma és egy szál friss rozmaring finom fűszeres ízt ad az ételnek. Hozzávalók bableveshez a Polaris lassú tűzhelyben:

• fehér bab - 2 csésze;
• víz - 1 l;
• hagyma - 2 fej;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• növényi olaj - 30 g;
• babérlevél - 1 db;
• rozmaring - 1 ág;
• só, fehér bors.

Főzze meg a bablevest a Polaris lassú tűzhelyben az utasításaink szerint:

1. Öntse a babot egy mély tálba, és öblítse le. Öntsük a szemeket forrásban lévő vízzel, fedjük le és hagyjuk 2 órán át.
2. Hámozzuk meg a hagymafejeket és a fokhagymagerezdeket. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk.
3. A multicookerben melegítse fel a növényi olajat a "Sütés" programmal. Tegyük bele a fokhagymás hagymát, és pirítsuk szép arany színűre. A hozzávalókat külön tányérra szedjük.
4. Engedje le a babról a folyadékot, helyezze át a terméket a multicooker serpenyőbe, öntsön 1 liter vizet. A babérlevelet és a rozmaringot tegyük a levesbe, és sózzuk meg. Kapcsolja be a "Leves" módot, engedje le a fedelet. Főzzük a babot a Polaris lassú tűzhelyen 2 órán keresztül. A főzés végén hozzáadjuk a pirított hagymát.
5. Amikor a bab megpuhult, távolítsa el a babérlevelet és a rozmaring ágat az edényből. A levest egy másik tálba öntjük, és botmixerrel pürésítjük.

Elkészült a babkrémleves a Polaris lassú tűzhelyben. Ha az állaga túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, és forraljuk fel újra az edényt lassú tűzhelyen.

Lobio gránátalmával a lassú tűzhelyű Polarisban

A Lobio egy hagyományos grúz étel. A lobio általában vörös babból készül, ami gyönyörű, gazdag árnyalatot ad neki. Receptünkben a fő összetevő mellett gránátalma magokat, dióféléket és különféle fűszereket is felhasználunk majd. Az alábbiakban a Panasonic multicookerben babból lobio főzéséhez szükséges termékek teljes listája található:

• vörös bab - 0,5 kg;
• petrezselyem - 1 csokor;
• zúzott dió - 1 csésze;
• gránátalmalé - 200 ml;
• gránátalma magok - 100 g;
• hagyma - 2 db .;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• fahéj - 1 csipet;
• kurkuma - 1 csipet;
• fekete bors, só - ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál.

Lobiot készítünk babból a Polaris lassúfőzőben:

1. Öntsük fel a babot vízzel, és hagyjuk egy éjszakán át megduzzadni. Ha gyorsabban szeretné főzni a babot, öntse fel forrásban lévő vízzel 2-3 órán keresztül.
2. Engedje le a folyadékot, és öntse a terméket a készülék edényébe. Öntsön 2 liter vizet, kapcsolja be a "Leves" programot, és főzze a babot a Polaris multicookerben 2 órán keresztül.
3. Amikor a szemek felforrt, öntsük le a vizet, és öntsük egy megfelelő tálba.
4. Öntsön napraforgóolajat egy tiszta és száraz multicooker edénybe. A meghámozott hagymafejeket kockára vágjuk, és az olajon a „Sütés” programmal aranybarnára sütjük.
5. A darált diót összekeverjük a zúzott fokhagymával és a finomra vágott petrezselyemmel. Öntsük a gránátalma levét a masszába, sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint adjunk hozzá egyéb fűszereket.
6. Amikor a hagyma megpirult, tegyük rá a babot és adjuk hozzá a szószt. Keverjük össze a hozzávalókat, és főzzük őket ugyanabban a módban további 5-7 percig, zárt fedéllel.

Tegyük át a lobiót egy csinos tányérra, szórjuk meg gránátalma magokkal. Jó étvágyat.

Babpogácsa a Polaris multicookerben

Ha unod a húsgombócot, inkább főzz babpogácsát. Az ízletes, puha, a fokhagyma és a koriander fűszeres illatával átitatott húsgombóc tápláló és egészséges ebéd lesz az Ön számára. A bab Polaris lassúfőzőben történő ilyen módon történő főzéséhez a következőkre lesz szüksége:

• fehér bab - 100 g;
• tojás - 1 db;
• kemény sajt - 100 g;
• hagyma - 1 fej;
• vaj - 20 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• koriander - 1 csokor;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só, fekete bors;
• zsemlemorzsa.

A babfasírt elkészítésének lépésről lépésre a Polaris lassúfőzőben a következő folyamata van:

1. Annak érdekében, hogy a bab gyorsan megfőjön, fel kell tölteni vízzel, és egy éjszakán át hagyni kell. Reggel, amikor a szemek megduzzadnak, tedd őket egy multicooker serpenyőbe, öntsd fel 0,5 liter vízzel, és állítsd be a Leves programot. Főzzük a babot a Polaris lassúfőzőben 1,5 órán keresztül.
2. Ha lejár az idő, tegye át a kész babot egy mély tálba, és engedje le a vizet a multicookerből.
3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a meghámozott hagymát finomra vágjuk, a fokhagymagerezdeket nyomjuk át.
4. Tedd az ételt egy babos edénybe, és botmixerrel pürésíts mindent. Sózzuk, borsozzuk, mindent jól összekeverünk.
5. A csirke tojást habverővel felverjük, a zsemlemorzsát egy nagy tányérba öntjük.
6. A babmasszából vakítsuk meg az azonos méretű, hosszúkás fasírtokat. Öntsön növényi olajat a multicooker tartályába, és tegyen bele egy darab vajat. A programok listájában válassza a "Sütés" opciót.
7. Mindegyik golyót mártsunk tojásba, majd forgassuk meg zsemlemorzsában, és tegyük át felhevített olajba. A babpogácsákat a Polaris lassú tűzhelyen aranybarnára sütjük.

Csap alatt öblítsd le, és vágd apróra a koriandert. A kész ételt tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

Olasz gombaleves babbal a Polaris lassú tűzhelyben

Olyan jó valami finomsággal kedveskedni szeretett családjának. Ha szeretné meglepni szeretteit egy nem mindennapi vacsorával, főzzön nekik olasz gombalevest a Polaris lassúfőzőben. Az ebben az ételben lévő termékeket meglehetősen megfizethető áron használják:

• bab - 0,5 kg;
• víz - 2 l;
• gomba - 0,5 kg;
• petrezselyem - 1 csokor;
• olívaolaj - 3 evőkanál;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• babérlevél - 1 db;
• chili paprika - 0,5 hüvely;
• só.

A Polaris lassú tűzhelyben babos gombaleves elkészítésének receptjének részletes leírása:

1. Áztasd be a babot egy éjszakára hideg vízbe.
2. A gombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Távolítsuk el a magházat a paprikahüvelyből, vágjuk apró darabokra. A fokhagymagerezdeket késsel összetörjük és apróra vágjuk.
3. Kapcsolja be a multicookert, és válassza ki a „Sütés” módot a panelen. Az olívaolajat felforrósítjuk, belemártjuk a fokhagymát és a csípős paprikát. Amikor az összetevők megpirultak, vegyük ki őket az olajból és dobjuk ki.
4. Az elkészített gombát tegyük a tálba, és addig főzzük, amíg a leve teljesen el nem forr. Ezután ideiglenesen vegye ki a gombát a formából, és öntse a megduzzadt babot a Polaris lassú tűzhelybe.
5. Töltsük meg a szemeket vízzel, állítsuk be a Leves programot, és főzzük a babot a Polaris multicookerben 1-1,5 órán keresztül. Ha kész, kivesszük a bab felét, és turmixgéppel pürésítjük. Tegye vissza a kapott masszát a készülék edényébe.
6. A levesbe tesszük a megsütött gombát, sót, borsot, babérlevelet és az apróra vágott fűszernövényeket. Főzzük még 20 percig a bablevest.

Öntsön forró levest adagokra, és élvezze a családot. A szokásos kenyér helyett fokhagymával dörzsölt krutont tálalunk az asztalra. Jó étvágyat.

Bab zrazy savanyú káposztával

Egy csodálatos vegetáriánus étel, amely változatossá teheti étrendjét, a savanyú káposztával töltött bab zrazy. A bab Polaris lassú tűzhelyben történő főzéséhez ehhez a recepthez nagyon kevés szükséges:

• bab - 1 csésze;
• savanyú káposzta - 200 g;
• napraforgóolaj - 6 evőkanál;
• zsemlemorzsa;
• só, őrölt fekete bors.

A zraz babból való főzés szakaszai a Polaris lassú tűzhelyben:

1. A babot előre elkészítjük úgy, hogy főzés előtt 2-3 órára hideg vízbe vagy forrásban lévő vízbe áztatjuk.
2. A savanyú káposztából kinyomkodjuk a felesleges folyadékot, és apróra vágjuk. Öntsünk 2 evőkanál. növényi olajat egy multicooker formában, és tegye bele a káposztát. Pároljuk a terméket "Sütés" módban 15-20 percig. Tegye a káposztát egy külön tányérra, majd mossa le és törölje le a készülék edényét.
3. Helyezze át a beáztatott babot a Polaris multicooker edényébe, töltse fel 1 liter vízzel, kapcsolja be a „Leves” üzemmódot, és főzze a szemeket 1-1,5 órán keresztül. Amikor már egészen megpuhultak, lecsepegtetjük a folyadékot, és turmixgéppel pürésítjük a babot.
4. Sózzuk, borsozzuk a masszát ízlés szerint. Öntsön néhány evőkanál növényi olajat a lassú tűzhelybe, kapcsolja be a „Sütés” programot, és várja meg, amíg az olaj felmelegszik.
5. A babpüréből savanyú káposzta töltelékkel pogácsákat formázunk. Ezután a zrazyt zsemlemorzsába forgatjuk, és növényi olajon mindkét oldalát megsütjük.

Elkészült a ropogós bab zrazy a Polaris lassú tűzhelyben. Forrón tálaljuk tejföllel vagy paradicsomszósszal. Reméljük, hogy családja értékeli erőfeszítéseit. Jó étvágyat.

Chili csirkével és babbal lassú tűzhelyen, Polarisban

Ezt a fűszeres, gazdag ételt gyakran Mexikóban készítik. Ennek a levesnek egy kis adagja nagy örömet okoz, és órákon át enyhíti az éhséget. Kérjük, vegye figyelembe, hogy ez a recept sokféle fűszert használ, így ha szereti a fűszeres ételeket, receptünknek meg kell felelnie az Ön ízlésének. Chili csirkével és babbal a Polaris lassú tűzhelyben a következő termékekből készül:

Tekintsük részletesebben a chili csirkéből és babból való elkészítésének folyamatát a Polaris lassú tűzhelyben:

1. A csirkefilét megmossuk, leszárítjuk, majd kb 2x2 cm-es kockákra vágjuk.A meghámozott paprikát csíkokra, a hagymafejeket félkarikára vágjuk. A fokhagymát késsel összetörjük és felaprítjuk.
2. Kis vágásokat vágunk a paradicsomon. Forraljuk fel a vizet a tűzhelyen, és mártsuk a paradicsomot forrásban lévő vízbe 1-2 percre. Ezután távolítsa el róluk a fóliát, és vágja apró kockákra a zöldségeket. A petrezselymet megmossuk és finomra vágjuk.
3. Melegítse fel a napraforgóolajat a lassú tűzhelyben a „Sütés” program beállításával a vezérlőpulton. A csirkemellet, a hagymát, a borsot és a fokhagymát olajba mártjuk. Fedjük le a fedőt, és időnként megkeverve főzzük 15 percig.
4. Tegye a tálba az összes többi hozzávalót: babot, kukoricát, paradicsomot, gyógynövényeket és fűszereket. Oldjuk fel a paradicsompürét vízben, adjunk hozzá sót, keverjük össze és öntsük a folyadékot egy edénybe.
5. Kapcsolja be a készüléket „Pörkölt” programra, és főzze chilit csirkével és babbal a Polaris lassú tűzhelyen 40 percig.

Szemes bab a Polaris multicookerben

Ez egy nagyon egyszerű, de nagyon ízletes étel, amelynek elkészítéséhez kis mennyiségű terméket használnak. Próbáljon meg sült zöldbabot főzni a Polaris lassú tűzhelyben, ehhez szüksége lesz erre:

1. Tegye a fagyasztott spárgababot egy mély tálba, és öntse le forrásban lévő vízzel.
2. Tegyen egy darab vajat egy multicooker serpenyőbe, és olvassa fel a „Sütés” módban. Merítse a babot a tálba, miután leengedte belőle a vizet. A babot a Polaris lassú tűzhelyen 15 percig sütjük, időnként megkeverve.
3. A megmosott paradicsomot karikákra vágjuk, és babos tálba tesszük. Az edényt megszórjuk sóval, fekete borssal és bazsalikommal. Pároljuk az ételt zárt fedéllel 10 percig.
4. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, majd egyenletes rétegben a lassú tűzhelybe öntjük.
5. Zárja le a készülék fedelét, és főzze a babot a Polaris lassúfőzőben további 10 percig, amíg a sajt elolvad.

Bab a Polaris multicookerben. Videó

A bab nagyon értékes táplálkozási termék, amely a hőkezelés során is megőrzi jótékony tulajdonságait. Gazdag fehérjében, keményítőben, szénhidrátban és más, az emberi egészséghez szükséges összetevőben. A bab lassú tűzhelyben nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges étel is. Bármely háziasszony könnyen elkészítheti.

Bab multicookerben. Recept

Szüksége lesz 250 g babra, egy kis sóra és két pohár közönséges ivóvízre. A hüvelyeseket egy éjszakán át kell áztatni. Szóval, hogyan kell főzni a babot lassú tűzhelyben? Öntsön két csésze vizet a készülék edényébe, adjon hozzá sót és babot. Az ételt körülbelül harminc percig "Oltás" üzemmódban kell főzni. Jó étvágyat!

Bab lassú tűzhelyben hússal

Szükséges hozzávalók: 400 g sertéshús, négy pohár víz, 150 g hagyma és ugyanennyi sárgarépa, 200 g paradicsom (vagy két evőkanál tészta). Szüksége lesz három pohár fehér babra is. Áztasd be a babot egy éjszakára hideg vízbe. A húst apró darabokra vágjuk. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát reszelővel lereszeljük. A húst "Sütés" módban sütjük legfeljebb húsz percig. Adjunk hozzá borsot és sót. Sertéssütéskor a készülék fedelét nyitva lehet hagyni. Adja hozzá a sárgarépát és a hagymát a tálba. Keverj össze mindent. Pároljuk a zöldségeket hússal, ugyanezzel az üzemmóddal további tíz percig. A paradicsomot turmixgéppel őröljük, és tegyük át a multicooker tálba. Pároljuk további tíz percig. Ezután adjunk hozzá néhány babérlevelet és fűszereket. Felöntjük a főzéshez szükséges mennyiségű vízzel, és az egészet jól összekeverjük. Zárja le a fedelet, és állítsa be az "Oltás" üzemmódot negyven percre. Jó étvágyat!

Lobio lassú tűzhelyben

Szükséges termékek: 150 g hagyma, 400 g bab, só, 1 liter ivóvíz, 100 g növényi olaj, konzerv paradicsom (400 g), négy gerezd fokhagyma, paprika keverék, egy csomó zöld és zúzott dió. Mielőtt elkezdené a babot lassú tűzhelyben főzni, 5-6 órán át be kell áztatni. A hagymát apróra vágjuk, majd az olajon „Sütés” üzemmódban enyhén megpirítjuk. Ezután tegyük át egy tányérra. Tegye a babot a multicooker edényébe, és töltse fel vízzel. A főzés a legjobb az „Ön választása” módban, 105 fokos hőmérsékleten és 3 °C nyomáson legalább egy órán keresztül (vagy „Oltás” - 120 perc). Miután a készülék sípol, kapcsolja ki a multicookert, és óvatosan engedje el a gőznyomást. Adja hozzá a paradicsomot a babhoz, és kapcsolja be a "Fry" módot 10 percig, hogy elpárologjon a felesleges folyadék. Adjunk hozzá borsot és egy kis sót. A bab felét kivesszük a tálból, és nyomógéppel pépesítjük. Adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát, diót és hagymát. Ne feledkezzünk meg a zöldekről sem. Mindent összekeverünk, és visszatesszük a multicookerbe. Zárja le a fedelet, és süsse az edényt további 10 percig ("Oltás" mód). Ezután mindent jól összekeverünk és tálaljuk.

Bab zöldségekkel

Hozzávalók: fagyasztott keverék (kukorica, bors, cukkini), tej, curry, fűszernövények, kemény sajt. És ne felejtsd el a fő terméket - a hüvelyeseket. Hogyan főzzünk babot lassú tűzhelyben? Áztassuk be a babot egy éjszakára vízbe. Kiolvasztjuk a zöldségeket. Keverjük össze a curryt a tejjel. Tegye az összes hozzávalót egy tálba. Öntsük a zöldségeket tejjel. Kapcsolja be a "Sütés" módot negyven percig. Tálalás előtt az ételt reszelt sajttal és friss fűszernövényekkel díszíthetjük. Jó étvágyat!

Ma azt tervezzük, hogy valami nagyon kielégítővel kedveskedünk Önnek. Ez bab, és lassú tűzhelyben főzik! Ez azt jelenti, hogy a főzési folyamat gyakorlatilag Ön nélkül megy végbe. Hát nem csodálatos?

Az étel elkészítéséhez először a babot vízbe kell áztatni. Ezt követően egyes receptekben először fel kell főzni, míg másokban a többi hozzávalóval együtt kell főzni. A kész ételt azonnal az asztalra tálalhatjuk.

Egy egyszerű recept babhoz paradicsomszószban lassú tűzhelyben

A felkészülés ideje

kalória 100 grammonként

Az e recept szerinti ételt sokáig készítik, de ez nem nehezíti meg a folyamatokat. Próbáld ki, minden rettenetesen egyszerű!

Hogyan kell főzni:

Tipp: Paradicsomlé helyett használhatunk paradicsomot saját levében.

Zöldségbab lassú tűzhelyben főtt zöldségekkel

A sok zöldség sok színt, ízt és aromát jelent. Ha hiányzik a gasztronómiai változatosság, mindenképpen készítse el ezt a receptet.

Mennyi idő 1 óra 15 perc.

Mi a kalóriatartalom - 69 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Távolítsuk el a hagymáról a héjat, és késsel vágjuk le a gyökereket.
2. Mossa meg a fejeket, és vágja apróra.
3. Öntsön olajat a multicookerbe, és melegítse fel.
4. Hozzáadjuk a hagymát, és kevergetve puhára pároljuk.
5. Ez idő alatt hámozzuk meg a burgonyát, és mossa meg a homoktól és a szennyeződésektől.
6. Vágja kockákra vagy szeletekre, öblítse le újra. Ezúttal keményítőből.
7. A fokhagymát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
8. Adjuk hozzá a hagymához, és főzzük körülbelül egy percig.
9. Ezután öntsük bele a burgonyát, és zárjuk le a fedőt.
10. Öblítse le a paradicsomot, és vágja be a héját.
11. Öntsünk forrásban lévő vizet egy percig, majd távolítsuk el és húzzuk le a bőrt.
12. A gyümölcsöket apróra vágjuk, hozzáadjuk a multicooker tálhoz.
13. Öntsük fel vízzel, és főzzük az összes összetevőt pörkölt üzemmódban tíz percig.
14. Ez idő alatt mossa meg és tisztítsa meg a babot a farkától.
15. Vágja mindegyik hüvelyt két vagy három részre.
16. Ráöntjük a burgonyára, és további fél órán át főzzük.

Tipp: vehetsz egy fiatal burgonyát, akkor nem tudod meghámozni. Jobb, ha kis gumókat egészben főzünk, aprítás nélkül.

Fehérbab lassú tűzhelyben hússal

A lédús babon kívül lédús húst, édes hagymát, fényes sárgarépát és illatos paradicsomszószt is találhat ebben a receptben. Ez finom!

Mennyi idő - 3 óra 20 perc.

Mi a kalóriatartalom - 122 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. A babot alaposan mossuk meg, tegyük egy edénybe és öntsük fel hideg vízzel.
2. Hagyja főzni ebben a formában reggelig (estig).
3. A sárgarépáról lehúzzuk a bőrt, megmossuk és karikákra vágjuk.
4. A hagymáról lehúzzuk a héját és felaprítjuk.
5. Mossa meg a húst, és éles késsel távolítsa el a zsírt és a filmeket.
6. Vágjuk apró kockákra.
7. Öntsön olajat a multicooker tálba, és melegítse fel.
8. Tegye a húst sütési módba, és süsse körülbelül fél órán keresztül. Ugyanakkor időnként megkeverjük.
9. Ha letelik az idő, adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, és főzzük az összetevőket további tíz percig.
10. A babot szűrőedényben szűrjük le, és hideg vízzel öblítsük le.
11. Hagyjuk lecsepegni, és a paradicsompürével együtt adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
12. Öntsük fel vízzel, és főzzük az edényt párolási módban két és fél órán keresztül.
13. A végén sózzuk, fűszerezzük, mindent összekeverünk.

Tipp: Ha gyorsabban szeretné elkészíteni az ételt, használhat kész babkonzervet.

Hogyan kell főzni gombával

Ha a babot gombával egészítik ki, hihetetlenül illatos és elég kielégítő lesz. Ezt az ételt jobb vacsorára tálalni, estére nehéz lesz.

Mennyi idő 1 óra 20 perc.

Mi a kalóriatartalom - 71 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Mossa meg a babot, adjon hozzá vizet, és hagyja főzni legalább 7-8 órán át, de lehetőleg egész éjjel.
2. Másnap öblítsük le a babot, tegyük egy lábasba, és öntsük fel vízzel.
3. Tegyük le a tűzhelyre, és forraljuk fel teljesen.
4. A gombát megtisztítjuk, szárukat levágjuk.
5. Éles késsel szeletekre vagy kockákra vágjuk őket.
6. Távolítsa el a héját a hagymáról, távolítsa el a gyökereket, vágja tollakra.
7. A sárgarépáról lehúzzuk a bőrt, megmossuk és szeletekre vágjuk.
8. Egy tálban olajat hevítünk, hozzáadjuk a hagymát és puhára pirítjuk.
9. Adjunk hozzá sárgarépát a gombával, és pirítsuk meg mindent, amíg a folyadék el nem párolog.
10. Ezt követően további tíz percig pirítjuk.
11. Öntsön babot, és adjon hozzá fűszereket, keverje össze az egészet.
12. Keverjük össze a húslevest a paradicsompürével és a cukorral.
13. Öntsük a kapott masszát mártással, és főzzük további tíz percig.
14. Ezalatt hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át, mossuk meg a zöldeket és vágjuk apróra.
15. Tegye mindkét komponenst a lassú tűzhelybe, és keverje össze a többivel. Mehetsz az asztalhoz!

Tipp: Az étel telítettebbé tételéhez használjon húslevest.

Hogyan kell pörköltet csirkével

Egy másik finom lehetőség hússal. Ezúttal lédús csirke, amely gyengédségével és könnyedségével az őrületbe kerget. Jó étvágyat!

Mennyi ideig - 55 perc.

Mi a kalóriatartalom - 155 kalória.

Hogyan kell főzni:

1. Öntse az olajat a tálba, és hagyja felmelegedni sütés üzemmódban.
2. Ezalatt a csirkét megmossuk, zsírtalanítjuk, majd szárítjuk.
3. Tedd egy tálba, zárd le a fedelet.
4. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát éles késsel.
5. Távolítsuk el a héjat a fokhagymáról, aprítsuk apróra.
6. Öt perc elteltével nyissa ki a multicookert, és keverje össze a csirkét.
7. További öt perc múlva adjunk hozzá fokhagymát és hagymát.
8. Keverje össze a szójaszószt vízzel és a babbal egy paradicsomban.
9. Ráöntjük a húsra, és negyven percig együtt főzzük mindent sütési módban.
10. Ezt követően az étel nyugodtan tálalható forrón.

Tipp: Fokhagyma helyett használhatunk chilit, fokhagymát vagy fekete borsot a fűszerezéshez.

Ahhoz, hogy az étel íze frissebb legyen, feltétlenül használjon friss fűszernövényeket. Ideális esetben bazsalikom vagy menta. De rajtuk kívül megteszi a rozmaring, kakukkfű, petrezselyem, tárkony, kapor stb.

Sokszor gyorsabban és sokszor könnyebben elkészíthet egy ételt. Ehhez csak kész babot kell használni, amelyeket konzervdobozban értékesítenek. Lehet saját levében vagy paradicsompürében – ízlés szerint. Az első lehetőségnél jobb, ha a babot folyó hideg vízzel öblítjük le.

A bab mindig kielégítő, ízletes és étvágygerjesztő! Készítsen egy ételt ebédre vagy vacsorára, ha nem fog aludni a következő öt órában. Ellenkező esetben kemény lesz a gyomrod. Hússal vagy hallal tálalva nagyon finom!

Azoknak a háziasszonyoknak, akiknek már "tele van a kezük", ez a folyamat eleminek tűnik. De a többi nem olyan könnyű megérteni néhány árnyalatot. Ezért alapvető egyszerű ajánlásokat készítettünk Önnek, amelyek segítenek bármilyen babot megfelelően felfőzni.

Ennek az ételnek az elkészítése 1,5 órát vesz igénybe, és az itt felsorolt ​​összetevőkből 3 adag készül.

Hozzávalók

• bab - 1 evőkanál.
• só - 1 teáskanál
• víz - 2,5 evőkanál.

Főzés

1. Első pillantásra nincs semmi bonyolult ebben a folyamatban. De ez nem. A bab főzésekor fontos megérteni az apró árnyalatokat, hogy a bab ízletes és puha legyen. Az első dolog, amivel kezdeni kell, a bab kiválasztása. A fiatal babot sokkal könnyebb főzni. Az ilyen alapot gyakran nem kell áztatni. A fiatal bab gyorsan megfő, ezért csak 40 percig lehet hideg vízzel felönteni (vagy azonnal elkezdeni főzni). A száraz babot több órán át folyadékban kell hagyni. A fehér- és sárgababot 6 órán át hideg vízbe kell áztatni. Vörös (és más típusú tarka bab) - 8 órán át. A folyadékot 2-3 óránként cserélni kell. A szárított bab méretének meg kell nőnie (kb. 2x) főzés előtt.

2. Engedje le a vizet a babtartályból. A babot alaposan megmossuk. Öntse az előkészített babot egy tiszta multicooker tálba.

3. Öntsön vizet a multicooker tálba. Adj hozzá sót. Alaposan keverjük össze a tál tartalmát. A sónak teljesen fel kell oldódnia. Kapcsolja be az "oltás" módot. A program használatakor a bab a legfinomabb. A fehér hüvelyeseket 1 órán át kell főzni. A vörösbabot 1,5 órán át kell főzni. 40 perc elteltével ellenőriznie kell a bab készenlétét. Egyes babfajták meglehetősen gyorsan megfőnek. A fő feladat a bab készenléte, de nem túlfőzése. Ellenkező esetben a bab elkezd megrepedni és elveszti épségét, ami végül befolyásolja az étvágygerjesztőt.

4. Az időzítő jelzése után a babot egy szitába kell dobni. Hagyja teljesen lefolyni a vizet. A babot kissé lehűtjük. Köretként mártással vagy mártással tálaljuk. Az ilyen bab salátákhoz, levesekhez, különféle pörköltekhez, sőt tartósításhoz is használható. Ez a recept minden esetben jól fog jönni, bármilyen célra főzzük is ezt a fajta hüvelyeset. Az ízletes és egészséges babot a vegetáriánusok gyakran használják a hús helyettesítésére. Végül is a bab tápláló és meglehetősen magas kalóriatartalmú.

Ha beveszi a babot az étrendbe, az ember ellátja magát növényi fehérjékkel és a hasznos összetevők lenyűgöző listájával. Ne féljen attól, hogy mennyi ideig tart felforralni ezt az összetevőt. Megfelelő felkészüléssel és egy kis odafigyeléssel a folyamat megszervezésére minden sokkal gyorsabban fog menni, mint amilyennek látszik. És ha megtanulja, hogyan kell babot lassú tűzhelyben főzni, akkor sok bajtól kímélheti meg. Az előre beáztatott bab átlagosan 1,5-2 óra alatt puhára főz. Ha nincs áztatva, akkor legalább 3 órát kell főzni.

Bab előkészítése

A termék típusától függetlenül több órán át kell áztatni. Az, hogy mennyi ideig kell tárolni a terméket ebben a formában, és milyen gyakran kell vizet cserélni, a bab csomagolásán jelzi. A manipulációnak számos finomsága van:

• A bab áztatására szolgáló tartálynak legalább 3-4-szeresnek kell lennie a száraz termék térfogatának. Az áztatás során erősen megduzzadnak és megsérülhetnek, ha nincs elég hely számukra.
• A babot bő vízbe áztatjuk. Ha kiderül, hogy a szemek teljesen felszívják a folyadékot, kellemetlen illat alakulhat ki bennük, amely nem tűnik el a főzési folyamat során.

Tipp: Annak ellenére, hogy a babot előzetes áztatás nélkül is meg lehet főzni, jobb, ha megtagadja az ilyen termékfeldolgozási lehetőséget. Nem annyira azért, mert megnöveli a feldolgozási időt, hanem a megnövekedett gázképződés és az alkatrész emésztési problémái miatt.

• A bab minimális áztatási ideje 7-8 óra. Ez idő alatt ajánlatos legalább néhányszor cserélni a vizet, ebben az esetben meg lehet szabadulni az emberi emésztőrendszer által rosszul emésztett cukroktól. Több mint 10 órán keresztül a termék nem ázott el, mert. ez idő alatt megsavanyodhat.

A kezelés után az alkatrészt szűrőedénybe kell dobni, és többször hideg vízzel le kell öblíteni. Most már bármilyen módon elkészíthető, például lassú tűzhelyben.

Hogyan kell megfelelően főzni a babot?

Ha valamilyen oknál fogva nincs kedve a babot hagyományos módon főzni, érdemes kipróbálni a lassú tűzhely használatával. Ezzel a megközelítéssel ismét nem nélkülözhetjük az alkatrész áztatását és előöblítését.

Ezután a következő terv szerint haladunk:

• Tedd a babot egy tálba, töltsd fel vízzel a csomagoláson javasolt arányban. Leggyakrabban 2,5 rész vizet vesznek az alkatrész 1 részéhez. A lényeg az, hogy a folyadék szintje ne haladja meg a megengedett határértékeket. A sót azonnal hozzáadhatja, vagy megvárhatja a főzés végét.

• Lezárjuk a fedelet, és beállítjuk a "Pörkölt" vagy a "Leves" üzemmódot a multicookeren. A kívánt eredménytől függ, hogy mennyit kell feldolgozni a terméket. Ha a szemekre puhára, de erősre van szükség, akkor 1,5 óra elegendő. A jó lágyulás érdekében a babot legalább 2 órán át kell főzni.

Abban az esetben, ha olyan alkatrészt kell feldolgozni, amelyet nem áztattak be, a felhasznált víz mennyiségét kissé növelni kell. A feldolgozási idő legalább 3 óra.

Lehet-e zöldbabot főzni egy modern készülékben?

Lassú tűzhelyben nem csak a közönséges, hanem a zöld (spárga) babot is nagyon finomra főzheti. Nem szükséges egyszerűen megtölteni vízzel, és megvárni, amíg elkészül. Sok recept létezik, itt van az egyik legnépszerűbb:

• 0,5 kg hüvelyhez szükségünk van egy pár hagymára, egy evőkanál vajra és növényi olajra, egy kis sóra.
• A friss alkatrészt megmossuk, a hüvelyek végét levágjuk és a készülék táljába tesszük. A fagyasztott termék lassú tűzhelyben készül, előzetes kiolvasztás nélkül!
• Öntse a terméket vízzel, sóval, a víz forrása után 7 percig "Többfőzés" vagy "Leves" üzemmódban kell főzni. A készülék fedelét nem szükséges lecsukni!
• A babot egy szűrőedénybe terítjük, megvárjuk, míg a felesleges víz kiürül. Ez idő alatt egy lassú tűzhelyen süsse meg az apróra vágott hagymát növényi olajon a „Sütés” módban. Adja hozzá a babot, zárja le a masszát fedővel, és tartsa az „Oltás” üzemmódban legfeljebb 3 percig.
• Adjuk hozzá a kapott ételt, ízesítsük vajjal.

A készterméket önálló ételként vagy köretként is tálalhatjuk. Vannak, akik lehűtik, és a saláta egyik összetevőjeként használják.

Egyszerű receptek finom babhoz

A lassú tűzhelyben sokféle babos étel elkészíthető. Például csodálatos bablevest készít belőle.

• Fél pohár áztatott babhoz hagymát és sárgarépát veszünk, pár burgonyagumót, kevés növényi olajat, 1 liter csirke- vagy zöldséglevest.
• Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, aprítsuk fel, pirítsuk meg egy tálban „Sütés” módban. Ízlésképpen adhatunk hozzá egy kis paradicsomszószt, adjikát vagy házi lechot.
• Ezt követően a babot, a kockára vágott burgonyát lassú tűzhelybe tesszük, mindent felöntünk húslével. Sót és, ha szükséges, fűszereket adunk be, zárjuk le a fedelet.
• A terméket 1,5 órától főzzük "Leves" módban. Pár perccel a főzés vége előtt a lébe tehetünk borsot és babérlevelet.
• Tálalás előtt ajánlatos a kompozíciót néhány percig infundálni a „Fűtés” módban.

Ne aggódjon amiatt, hogy egy ilyen hosszú feldolgozás a zöldségek erős lágyulásához vezet. Ez az étel lényege. Csak a növényi üledéket tartalmazó sűrű húslevesben felszolgált babnak szabad megőriznie alakját.