Hogyan főzzünk palacsintát a mikrohullámú sütőben sietve. Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a palacsintát a jövőbeni használatra A főzési sorrendnek ilyennek kell lennie

Hogyan főzzön palacsintát a mikrohullámú receptben fotókkal - az elkészítés teljes leírása, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Palacsinta a mikrohullámú sütőben Nagyon bolyhosak és ízletesek. A mikrohullámú sütőnek számos funkciója van, ezért sokkal könnyebbé teheti az életet a konyhában. A mikrohullámú sütőben nemcsak ételt melegíthet fel, hanem sok egészséges ételt is elkészíthet különösebb erőfeszítés nélkül. Finom palacsintát is főzhetsz a mikrohullámú sütőben. Csak egy lapos tányérra van szüksége, amely megfelel a mikrohullámú edény átmérőjének. A mikrohullámú sütőben készült palacsinta semmiben sem rosszabb, mint a serpenyőben sült palacsinta; próbálja meg saját maga elkészíteni így, és győződjön meg róla saját szemével.

A palacsinta mikrohullámú sütőben való sütéséhez szüksége lesz:

• liszt - 200 gr;
• tej - 2 pohár;
• csirke tojás - 2 db;
• vaj - 75 gr;
• asztali só - 0,5 teáskanál;
• élesztő - 8 g;
• kristálycukor - 1,5 evőkanál. l.

Az ilyen palacsintákat az alábbi elv szerint készítik:

Először válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Adjunk hozzá konyhasót, élesztőt, kristálycukrot és fél pohár tejet a sárgájával együtt. Olvasszuk fel a vaj felét a mikrohullámú sütőben nagy teljesítményen 20 másodpercig. Adjuk hozzá az olvasztott vajat az edénybe, és kis részletekben adjuk hozzá az átszitált lisztet, erőteljesen keverjük, hogy ne képződjenek csomók. A fehérjéket habverővel felverjük, és ha már homogénné válik, hozzáadjuk a tésztához. A keverés abbahagyása nélkül adjuk hozzá a maradék tejet, amíg homogén tésztát nem kapunk.

Egy lapos tányért kenjünk ki olvasztott vajjal, és helyezzünk rá pár evőkanál tésztát. Osszuk ki a tésztát egy tányérra, és süssük mikrohullámú sütőbe a legnagyobb teljesítményen egy percig. Ha letelt az idő, vegyük ki a tányért a palacsintával, és óvatosan helyezzük egy tányérra. Ezt addig csináljuk, amíg az összes tészta el nem fogy.

Tálaljuk a palacsintákat. mikrohullámú sütőben főzve, tejföllel vagy lekvárral. Finom gyógyteát vagy aromás kávét is főzhet.

Palacsinta a mikrohullámú sütőben

Adjunk hozzá tejet keményítővel és vajjal a tésztához. Alaposan keverni. Hagyja 30 percig, hogy a tészta „eloszlik”.

Ha palacsintát szeretne sütni a mikrohullámú sütőben, először melegítsen fel egy tányért. Ha nem melegítjük, a kész palacsintát nehéz lesz leválasztani a tányérról.
Kenjünk ki egy főzőlapot olajjal, és öntsünk rá 2 evőkanál. kanál tésztát. A tányért megdönthetjük és a tésztát kiteríthetjük, de akár azonnal is rakhatjuk, és a tészta magától is szétterül.
Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt maximális teljesítményen (nekem 850) 1 percre.

Óvatosan, de gyorsan törje fel a palacsinta széleit. Ezután döntse meg a tányért, távolítsa el a palacsintát. A tányért újra alaposan kikenjük, és megsütjük a következő palacsintát.

Különösen finom palacsinta Pudingos palacsinta lyukas

Vékony palacsinta „Velvet” palacsinta tejjel Vékony tejes palacsinta Különösen finom palacsinta

Vékony tejes palacsinta Palacsinta Klasszikus tejes palacsinta Bársonyos tejes palacsinta

Palacsinta tejjel: hagyományos recept Vékony palacsinta „Bársonyos” palacsinta tejjel Különösen finom palacsinta

A tészta főzése a mikrohullámú sütőben Reggeli egy csészében Burgonya chips a mikrohullámú sütőben Perc torta

Minden jog a www.RussianFood.com weboldalon található anyagokhoz. a hatályos jogszabályoknak megfelelően védettek. A webhely anyagainak bármilyen felhasználásához a www.RussianFood.com címre mutató hiperhivatkozás szükséges.

Az oldal adminisztrációja nem vállal felelősséget az adott kulináris receptek felhasználásának eredményéért, elkészítési módjaiért, kulináris és egyéb ajánlásaiért, a hivatkozásokat tartalmazó források teljesítményéért, valamint a hirdetések tartalmáért. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com webhelyen közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Hogyan készítsünk fagyasztott palacsintát mikrohullámú sütőben és sütőben

Ha egyáltalán nincs idő vagy kedv a vacsora vagy a reggeli elkészítésével foglalkozni, akkor félkész termékekhez folyamodunk. Ha a termék kiváló minőségű, ez még nem minden, még mindig „be kell fejezni”, és ma megtanuljuk, hogyan kell fagyasztott palacsintát főzni a mikrohullámú sütőben. Nézzük meg, hogyan lehet ezt a legjobban megtenni, mennyi ideig kell tárolni, és hogyan lehet rózsássá és forróvá tenni.

Úgy tűnik, hogy a palacsintát mikrohullámú sütőben melegíteni nem lesz nehéz, de itt is van néhány titok.

Hogyan kell újramelegíteni a fagyasztott palacsintát a mikrohullámú sütőben

Ha a palacsinta nem túl fagyott, jó minőségű, nincs rajtuk jég és a félkész termék friss, nem lesz nehéz elkészíteni. A klasszikus kiolvasztás és az azt követő főzés így néz ki.

Helyezze a szükséges mennyiségű palacsintát egy tányérra, és tegye a mikrohullámú sütőbe „Felolvasztás” fokozaton 3 percre.

Jobb, ha „hópehely” alakban rendezi őket úgy, hogy a közepétől különböző irányokba térjenek el - így a leolvasztás nemcsak gyorsabban, hanem egyenletesebben megy végbe.

• Öntsön olajat a serpenyőbe, várja meg, amíg jól felmelegszik - 1-1,5 percet, és tegye ki a palacsintákat.
• Mindkét oldalukat megpirítjuk, majd szalvétával bélelt tányérra helyezzük, hogy felszívja a felesleges olajat.

Nem szabad folyamatosan nagy lángon sütni, azt szeretné, ha a palacsinta belülről jól felmelegszik.

Ha a ropogós kéreg jelenléte nem fontos, jobb, ha fedővel fedjük le, és adjunk hozzá 1 evőkanál. vizet, hagyjuk alacsony lángon felmelegedni. Ez különösen igaz a sós töltelékű palacsintára – ezzel a technikával szaftosabbak lesznek.

Ha azt szeretnénk, hogy megőrizzék ropogósságukat, soha ne takarjuk le őket, nemhogy vizet adjunk hozzá – így túl puha lesz a tészta.

Hogyan készítsünk fagyasztott palacsintát a mikrohullámú sütőben

De ha egy félkész terméket nemcsak mikrohullámú sütőben kell melegíteni, hanem puhára kell főzni, akkor a következőképpen kell eljárnia.

Fagyasztott palacsinta lépésről lépésre elkészítése

1. Kiolvasztás után, amikor a tészta teljesen „eltávolodott”, és a palacsinták puhák és puha tapintásúak lesznek, ismét a mikrohullámú sütőbe küldjük, normál főzési móddal, és beállítjuk a maximális teljesítményt.
2. A palacsintára egy kis darab vajat kell tenni - ez a kulcs a sikeres palacsintához a mikrohullámú sütőben.
3. Ügyeljen arra, hogy a palacsintákat speciális mikrohullámú sütő fedéllel fedje le (ha nincs ilyen, akkor a palacsintát tartalmazó tányért műanyag zacskóba csomagolhatja).
4. Tartsa 2-3 percig, és vegye ki.

Mikrohullámú sütőtől függően érdemesebb a főzés közepén ellenőrizni az edényt, mert a sütő tulajdonságai olyanok, hogy először belül sül meg, nem pedig kívül.

Hogyan készítsünk fagyasztott palacsintát a sütőben

Ha van sütőd a konyhában, akkor a fagyasztott palacsintát a sütőben melegíteni és készenlétig főzni még egyszerűbb!

• A fagyasztott palacsintákat kis tepsire helyezzük, tapadásmentes bevonattal, vagy használjunk bármilyen más formát, de utána kenjük meg olajjal.
• Tegyük bele a fagyasztott palacsintákat, és kenjük be néhány darab vajjal.
• Állítsa be a hőmérsékletet 180°C-ra, és menjen a dolgára!

A vacsora vagy egy délutáni uzsonna elkészítése körülbelül 20 percet vesz igénybe. Amíg a sütő felmelegszik, addig a palacsinták kiolvadnak, majd elkezdenek barnulni.

Természetesen minden a tűzhelytől függ, és attól, hogy melyik polcra - felső vagy középső - helyezzük el a finomságot, így jobb, ha továbbra is nézzük és figyeljük az elkészítést.

A kész palacsintákat tányérra tesszük és tejföllel, tejszínnel vagy friss zöldségekkel tálaljuk.

Amint látja, nem kerül semmibe a fagyasztott palacsintát mikrohullámú sütőben vagy sütőben felmelegíteni és főzni! A lényeg az, hogy próbáld ki, és akkor képes leszel jobban fejleszteni és alkalmazkodni a konyhádban található kütyükhöz és egy adott gyártó félkész termékeihez.

Előfizetés a portálra "A te szakácsod"

Palacsinta a mikrohullámú sütőben

Tudtad, hogy mikrohullámú sütővel akár palacsintát is süthetsz, ami kevésbé lesz zsíros, de ugyanolyan finom? Nem? Akkor elmondom a titkot, hogyan kell palacsintát főzni a mikrohullámú sütőben. Élvezd!

• Tej 150 milliliter
• Tojás 1 db
• Élesztő 10 gramm
• Vaj 2 ek. kanalakat
• Cukor 1 evőkanál. kanál
• Liszt 300 gramm

Elkészítés leírása:

Mielőtt elkezdeném elmondani, hogyan kell palacsintát főzni a mikrohullámú sütőben, el kell mondanom, hogy ennek a főzési módszernek megvannak a maga árnyalatai, ezért nem jelöltem meg a hozzávalókat nagy adagokhoz - először jobb, ha kipróbálod, hogyan sikerül. Nem volt defektem, mivel ez egy nagyon egyszerű mikrohullámú palacsinta recept. Első alkalommal azonban a tapasztalatlanság miatt előfordulhat, hogy nem sikerül. Viszont remélem nem lesz gond. Tehát egy recept palacsintához a mikrohullámú sütőben: 1. Először melegítse fel egy kicsit a tejet, és oldja fel benne az élesztőt. A már felhígított keverékhez lassan hozzáadjuk a lisztet és azonnal elkeverjük. Soha ne adjuk bele a teljes lisztmennyiséget egyszerre - ahogy mondani szokás, nem lesz csomós :) 2. Keverjük össze és tegyük meleg helyre, hogy a tésztánk kicsit „barátkozzon” az élesztővel. 3. Amint a tészta kissé megkelt, és buborékok kezdenek megjelenni a felületén, itt az ideje, hogy a tésztához adjuk a tojást, a cukrot és az előolvasztott vajat (ne feledje, kövesse ezt a klasszikus palacsinta receptet a mikrohullámú sütőben, olvasszuk fel, és csak egy kanállal adjunk hozzá a tésztaolajokhoz). 4. Keverjük össze a tésztát, fedjük le, és ismét hagyjuk állni egy kicsit, amíg újra megkel. Most kezdődik a móka. 5. Tehát vegyünk egy mikrohullámú sütőben használható széles tányért, és olvasszuk fel rajta a második kanál vajat. Terítsd el jól a kerület mentén, és kezdd el kikanalazni a palacsintákat. Hogy a mikrohullámú palacsintánk otthon is sikeres legyen, a kanalat előre beáztathatja. És ne csináld túl nagyra, különben nedvesek maradnak belül. 6. Ez az! Nem marad más hátra, mint három percre teljes teljesítményen betenni őket a mikrohullámú sütőbe, majd kivenni, megfordítani, és további három percig tartani. Minden! Egyszerű és megfizethető recept, sült étel szaga nélkül az egész lakásban! Szóval biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog ez az egyszerű palacsinta recept a mikrohullámú sütőben :) Jó étvágyat!

Fontos! A videó eltérhet a recept szöveges változatától!

7 mikrohullámú recept

Almás pite a mikrohullámú sütőben

Süssünk finom pitét a mikrohullámú sütőben, és ünnepeljünk egy kicsit.

A piték mikrohullámú sütőben való elkészítésének receptje nagyon egyszerű és gyors. A tészta lágynak és enyhén édesnek bizonyul, és bármilyen töltelékkel pitéket készíthet belőle.

Hozzávalók:
Liszt - 3-3,5 csésze
Kefir - 0,5 liter
Cukor - 2 evőkanál. kanál (fele a tésztához, fele a töltelékhez)
Só - 1 csipet
Szóda - 1 teáskanál (tető nélkül!)
Növényi olaj - 4-5 evőkanál. kanalakat
Tojás - 1 darab
Alma - 3-4 darab
Fahéj - 2 csipet

Készítmény:
1. Öntsön kefirt egy mély tálba. Adjunk hozzá szódát és keverjük össze.
2. Öntsük bele a cukrot és a sót, adjunk hozzá egy tojást. Addig keverjük, amíg a só és a cukor jól fel nem oldódik.
3. Most adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Lágynak és rugalmasnak kell lennie.
4. Tegye félre a tésztát, takarja le egy törülközővel, és hagyja "pihenni". Addig is kezdjük a töltelékkel.
5. Mossa meg az almát. Vágja ki a magot. Kis darabokra vágva.
6. A tésztát kis golyókra osztjuk, amiből pitéket készítünk.
7. Az almát megszórjuk cukorral és fahéjjal.
8. A tésztagolyókból lapos kalácsokat készítünk, hozzáadjuk a tölteléket és óvatosan összecsípjük a széleit.
9. Kenjünk ki egy mikrohullámú sütő tányért növényi olajjal, és rakjunk rá pitéket, amelyeket szintén olajjal kell kikenni.
10. Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt közepes teljesítményen. Számolja ki saját maga a sütési időt – egy pite átlagosan 1,5 percet vesz igénybe. Ha van 10 pite, az 15 percet jelent.
11. Kapcsold be a bográcsot, főzz teát, és vedd ki a kész pitét :) Jó gyülekezést!

Kolbász tésztában a mikrohullámú sütőben

A mikrohullámú sütőben a tésztában lévő kolbász még könnyebben elkészíthető, mint a szokásos módon. De az eredmények legalább nem rosszabbak. Takarítson meg időt, és készítse el kedvenc süteményét különösebb erőfeszítés nélkül;)

Hozzávalók:
Élesztőmentes leveles tészta – 200

Gramm
Kolbász - 6 darab
Tojás - 1 darab
Szezám - 50 gramm

Készítmény:
1. Vegye ki a tésztát kiolvasztani, és egyelőre távolítsa el a fóliát a kolbászokról. Néhány kolbászt is főzhet, ha nem teljesen biztos ezeknek a húskészítményeknek a minőségében.
2. Most egy kicsit kinyújtjuk a tésztát és vágjuk 6 négyzet alakú darabra.
3. Tovább - még könnyebb. Mindegyik négyzetre tegyünk egy-egy kolbászt, azonnal szórjuk meg kedvenc fűszereinkkel, vagy adjunk hozzá szószt, és csavarjuk meg.
4. A kolbászainkat varrattal lefelé egy tepsire tesszük, és mindegyiket megkenjük enyhén felvert tojással.
5. Már csak a tészta tetejére kell vágni, és minden kolbászt enyhén megszórni szezámmaggal, és már mehet is a mikróba. A teljesítményem 500 W volt, és tíz perc alatt megsültek.

Ez egy olyan egyszerű és finom dolog. Próbáld ki te is! ;)

„Perc” sütemény a mikrohullámú sütőben

A „perc” sütemény gyorsan megsül a mikrohullámú sütőben. Ahhoz, hogy ízletes legyen, a lényeg az, hogy a tésztát megfelelően készítsük el. Csak negyedszer tudtam tökéletesen megfőzni - ez még a mikrohullámú sütőtől függ. Próbáld meg szigorúan betartani a receptemet, ha mikróval szerencséd van, akkor finom lesz :) Ha nem, akkor kicsit szerkeszteni kell a receptet, hozzá kell igazítani a sütődhöz.

Hozzávalók:
Liszt - 1 csésze
Cukor - 1 pohár
Tojás - 2 darab
Kakaó - 2 evőkanál. kanalakat
Szóda - 0,5 teáskanál

Készítmény:
1. A tojásokat mixer segítségével fehér habbá verjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot.
2. Óvatosan, részletekben adjunk hozzá lisztet szódával és kakaóval. Egy kanállal keverjük össze, hogy a tészta ne zsugorodik össze.
3. Vegyünk egy puha tortaformát, óvatosan öntsük ki a tésztát, és tegyük be a mikróba.
4. Süssük magas hőmérsékleten körülbelül 4 percig.
Tulajdonképpen ennyi :) A "perc" torta készen áll a mikróban. Jó étvágyat kívánunk!

Palacsinta a mikrohullámú sütőben

Tudtad, hogy akár mikrohullámú sütővel is lehet palacsintát sütni?

kevésbé lesznek zsírosak, de ugyanolyan finomak? Nem? Akkor elmondom a titkot, hogyan kell palacsintát főzni a mikrohullámú sütőben. Élvezd

Hozzávalók:
Tej - 150 milliliter
Tojás - 1 darab
Élesztő - 10 gramm
Vaj - 2 evőkanál. kanalakat
Cukor - 1 evőkanál. kanál
Liszt - 300 gramm

Tehát a palacsinta receptje a mikrohullámú sütőben:
1. Kezdésnek kicsit felmelegítjük a tejet, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A már felhígított keverékhez lassan hozzáadjuk a lisztet és azonnal elkeverjük. Soha ne adjuk hozzá a teljes mennyiségű lisztet egyszerre - ahogy mondani szokás, nem lesz csomós :)
2. Keverjük össze és tegyük meleg helyre, hogy a tésztánk kicsit „barátkozzon” az élesztővel.
3. Amint a tészta kissé megkelt, és buborékok kezdenek megjelenni a felületén, itt az ideje, hogy a tésztához adjuk a tojást, a cukrot és az előolvasztott vajat (ne feledje, kövesse ezt a klasszikus palacsinta receptet a mikrohullámú sütőben, olvasszuk fel, és csak egy kanállal adjunk hozzá a tésztaolajokhoz).
4. Keverjük össze a tésztát, fedjük le, és ismét hagyjuk állni egy kicsit, amíg újra megkel. Most kezdődik a móka.
5. Tehát vegyünk egy mikrohullámú sütőben használható széles tányért, és olvasszuk fel rajta a második kanál vajat. Terítsd el jól a kerület mentén, és kezdd el kikanalazni a palacsintákat. Hogy a mikrohullámú palacsintánk otthon is sikeres legyen, a kanalat előre beáztathatja. És ne csináld túl nagyra, különben nedvesek maradnak belül.
6. Ez az! Nem marad más hátra, mint három percre teljes teljesítményen betenni őket a mikrohullámú sütőbe, majd kivenni, megfordítani és további három percig tartani.

Minden! Egyszerű és megfizethető recept, sült étel szaga nélkül az egész lakásban! Szóval biztos vagyok benne, hogy tetszeni fog ez az egyszerű palacsinta recept a mikrohullámú sütőben :) Jó étvágyat!

Csokoládé cupcake a mikrohullámú sütőben

Egy szupergyors receptet ajánlok bögre csokis cupcake-hoz. Készül

hihetetlenül egyszerű, mégis nagyon finom. Csak 5 perc – és már élvezheti is ezt a csodálatos desszertet!

Hozzávalók:
liszt - 4 evőkanál. kanalakat
cukor - 4 evőkanál. kanalakat
kakaó - 2 evőkanál. kanalakat
tojás - 1 darab
tej - 3 evőkanál. kanalakat
vaj - 3 evőkanál. kanalakat
szóda - 1 csipet

Készítmény:
1. A lisztet, a cukrot, a kakaót és a szódát kerámia bögrébe öntjük (aminek alkalmasnak kell lennie a mikrohullámú sütőben való használatra, mert itt készítjük el a csokitortát). Jól összekeverni.
2. Adjunk hozzá egy tojást a száraz hozzávalók keverékéhez, és keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a tejet és a lágy vagy olvasztott vajat, alaposan keverjük össze, amíg a tészta homogén nem lesz.
3. Süssük meg a tortát mikrohullámú sütőben 1000 W-on. három perc. Valahol a főzés közepén elkezd felemelkedni, de aztán üljön le.

A csokitortát porcukorral vagy kókuszreszelékkel megszórt bögrében, sűrített tejjel vagy lekvárral leöntve, teával, kávéval, kakaóval vagy tejjel tálaljuk.

Kész a csokis cupcake bögrében!

Kívánt esetben hozzáadhat diót, szárított gyümölcsöt vagy kandírozott gyümölcsöt a tésztához. Ez a desszert nagy örömet okoz a 4-8 éves gyerekeknek, különösen, ha bevonja őket a főzési folyamatba. Jó étvágyat kívánunk!

Pizza tészta a mikrohullámú sütőben

A pizza nagyon gyakran segít a háziasszonyoknak különféle helyzetekben. Mindenki szereti, fiataltól az öregig. Sok recept létezik a pizzatészta elkészítésére. Az én családomban leggyakrabban „vastag” pizzát kérnek – vagyis élesztőtészta alapos pizzát. Mint tudják, az élesztőtésztának időre van szüksége, hogy „érleljen”. Elmondom, hogyan gyorsíthatja fel ezt a folyamatot, és főzhet pizzatésztát mikrohullámú sütőben:

Hozzávalók:
Száraz élesztő - 1,5 teáskanál
Cukor - 1 teáskanál
Só - 1 teáskanál
napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalakat
Tej - 0,5 csésze (tejjel keverhető

víz, csak vizet használhat)
Liszt - 250 gramm (ez majdnem 2 csésze)

Készítmény:
1. A lisztet átszitáljuk, és száraz élesztővel elkeverjük.
2. Adjunk hozzá sót és cukrot.
3. Felöntjük meleg tejjel, és sima tésztává gyúrjuk.
4. Adjunk hozzá növényi olajat és jól gyúrjuk össze.
5. Tedd a tésztát a mikrohullámú sütőbe minimális teljesítményen 1,5-2 percre (nekem 180 watt a minimális teljesítményem).
Amíg a tészta kel, elkészíthetjük a tölteléket. Utána kiveheted a tésztát, kinyújthatod, és akkor tudod. Sok szerencsét! ;)

Élesztőmentes pizza mikrohullámú sütőben

Az otthoni pizza gyors elkészítéséhez a mikrohullámú sütőt nevezném a legkényelmesebb eszköznek. És bár a sütő ismerősebb számunkra, mégis érdemes odafigyelni az élesztőmentes pizza mikrohullámú sütőben való elkészítésének módjára, már csak azért is, mert számos előnye van. A mikrohullámú sütőben a pizza gyorsan és jól sül, nem ég meg, készen pedig nagyon étvágygerjesztőnek tűnik és íze van.

A tészta egyébként lehet élesztő is. A pizzasütéshez kész lapos kenyerek mikrohullámú sütőbe is alkalmasak alapnak.

A tesztre:
tej - 120 ml
tojás - 1 db.
liszt - 200 g

Töltelékhez:
paradicsomszósz - 1 evőkanál.
őrölt bors ízlés szerint
oregánó – 1 csipet
kemény sajt - 70-100 g
bármilyen töltelék ízlés szerint

Készítmény:
A paradicsomszósz (ketchup, lecho), a sajt és a fűszerek a pizza szükséges összetevői, de a tölteléket szabadon választhatod ki: kolbászból, húsból, halból, gombából és zöldségből (amúgy a gombát és a zöldséget elő kell készíteni -sült) édes ananászhoz és bogyókhoz . Minden hozzávalót meg kell hámozni, meg kell mosni, meg kell szárítani és szeletekre, darabokra, körökre, csíkokra vágni – amit akar.

Készítsük el a tésztát: öntsünk lisztet egy mély tálba, és készítsünk mélyedést a közepébe. Ott verjük fel a tojást, és öntsük hozzá a tejet. Az összes hozzávalót összekeverjük, és addig dagasztjuk, amíg nem ragad a kezünkhöz.

Liszttel megszórt asztalon nyújtsuk ki a tésztát egy nagyon vékony, szó szerint 1 mm-es lapos darabra úgy, hogy a pizza a mikrohullámú sütőben megsüljön. Helyezze a lapos kenyeret egy lapos mikrohullámú sütőedénybe, kissé megemelve a tészta széleit. Egy vékony réteg szószt vagy lecsót kis zöldségdarabokkal egyenletesen elkenjük a tésztarétegen. Megszórjuk fűszerekkel: borssal és mindig kevés oregánóval (oregano), ami egyedi ízt ad a pizzának. Most kiterítheti a tölteléket, egyenletesen elosztva az egész lapos kenyérben. A hagyma, a paradicsom, az ananász, az édes paprika lédús, a sonka, a gomba, a hal vagy a hús pedig teltséget és fényességet ad. A pizza tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Mellesleg, mikróban sütve a töltelék sajthéj nélkül is lédús marad, így sajt nélkül is meg lehet csinálni, de valahogy lágyabb.

Süssük a pizzát a mikrohullámú sütőben teljes teljesítményen körülbelül 7-9 percig.

Palacsinta a mikrohullámú sütőben: gyors, egyszerű, olcsó és minimális piszkos edény

Kiderült, hogy a palacsintát mikrohullámú sütőben is lehet sütni. Ha a Maslenitsa hamarosan érkezik, akkor ez több mint jó ok a javasolt receptek kipróbálására. Azt hiszem, nem szereti, ha a nyaralás felét ismét a tűzhelynél tölti. Szeretnéd mindenkivel megünnepelni az Új Tavasz születésnapját? Ezután egy szupergyors módja annak, hogy palacsintát főzzön anélkül, hogy serpenyővel, konyhai spatulával és a zsíros edények későbbi mosogatásával bánnánk.

Ebben az esetben csak annyi kell, hogy hozzávalók palacsinta készítéséhez, egy tál és egy mikrohullámú sütő. Igen, ez ilyen egyszerű!

Három recept mindenkinek:

Hozzávalók a normál palacsintához:

• 1 nagy tojás,
• 300 ml tej,
• vaj vagy növényi olaj,
• 100 gramm liszt.

A tojást és a tej felét egy tálban felverjük. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet sűrűre. Alaposan felverjük, nehogy csomók képződjenek a kapott tésztában. Adjuk hozzá a maradék tejet. Nagyon fontos, hogy sűrű állagú legyen a tészta, akkor nem „szalad el” sehova.

Használjon mikrohullámú sütőben használható tányért. Kenjük meg egyenletesen olajjal, hogy a palacsinta ne ragadjon a felületéhez sütés közben.

Az elkészített tészta egy kis részét öntsük egy tányérra, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe. Egy percig palacsintaszerűre melegítjük. Ha még nyers a tészta, folytassuk a melegítést, de ne vigyük túlzásba, különben egyszerűen megég.

Sajnos, ha a sütődben nincs elektromos grill, akkor a palacsinta nem lesz olyan barnás, mint a nagymamáé, de nem kevésbé finom.

Süssük át az összes palacsintát.

A palacsintát lekvárral, mézzel, tejföllel vagy csokikrémmel tálaljuk.

P.S. A receptet megváltoztathatja, ha cukrot vagy más adalékanyagot ad a tésztához.

A főzés érdekes alternatívája a mikrohullámú sütőben egy bögrében elhelyezett palacsinta. Készíthetők normál vagy gluténmentesen is. Pontosan ezeket ajánlom.

• 2-3 evőkanál. evőkanál vaj (használhat vajat vagy növényi olajat),
• 2 evőkanál. evőkanál gluténmentes zabliszt,
• 2 evőkanál. evőkanál gluténmentes univerzális liszt
• ¼ evőkanál. kanál szódabikarbóna,
• 3 evőkanál. kanál lekvár vagy szirup,
• 1 nagy tojás
• 3 evőkanál. kanál tejet.

Ha mégis vettél vajat, akkor meg kell olvasztani. Tegye egy nagy, mikrohullámú sütőben használható bögrébe, és 20-30 másodpercig melegítse magas hőmérsékleten. Vegyük ki és hagyjuk kissé kihűlni.

Hozzáadjuk a zablisztet, a gluténmentes univerzális lisztet és a szódabikarbónát. Keverjük össze alaposan.

Hozzáadjuk a lekvárt vagy szirupot, a tojást és a tejet, és folyamatosan keverjük simára.

Tegye a bögrét a kapott palacsintakeverékkel a mikrohullámú sütőbe, és főzze maximum 3 percig.

Az idő lejárta után hagyja a bögrét a mikrohullámú sütőben még egy-két percig, amíg teljesen meg nem fő.

A kapott palacsinta tetejére öntjük a maradék lekvárt vagy szirupot, és már fogyaszthatjuk is.

Mivel itt palacsinta zsemlével kényeztetjük magunkat, itt van egy másik vegetáriánusok számára is megfelelő recept: teljes kiőrlésű lisztből készült mikrohullámú palacsinta.

• 100 g teljes kiőrlésű liszt,
• 1 evőkanál. egy kanál finomítatlan cukor,
• 1 p. kanál porcukor,
• 100 ml vaníliás szójatej,
• ½ evőkanál. kanál olívaolaj,
• kókuszolaj a kenéshez.

Keverje össze az összes száraz összetevőt.

Folytonos keverés mellett fokozatosan adjuk hozzá a folyadékot, amíg a tészta besűrűsödik. Viszkózus állagúnak kell lennie.

Egy mikrohullámú sütőben használható tányért kenjünk ki kókuszolajjal.

Általában négy tortillát teszek egy tányérra, de mindegy, hogyan teszed a tésztát, és melyik tányért választod, a tortillák távolsága legyen legalább egy centiméter, mert hevítéskor megemelkednek. Nagyon jók a közepén bemélyedéssel ellátott tányérok: ha ezt a közepét teljesen megtöltjük tésztával, akkor egy nagy, tökéletesen kerek palacsintát kaphatunk.

Melegítse a masszát a mikrohullámú sütőben körülbelül két percig, amíg a palacsinta vastag és puha nem lesz. A tészta a szélétől a közepéig kezd felmelegedni. A palacsinta akkor van készen, ha megérintve nem tapad a kezéhez.

Azt tanácsolom, hogy a palacsintákat forrón, lekvárral, csokisziruppal, tejföllel, kedvenc édességeivel tálaljuk.

A palacsintával a legegyszerűbb úgy kedveskedni, ha a kész fagyasztott palacsintát mikrohullámú sütőben felmelegítjük, és lehet házi vagy bolti is (ez persze kevésbé előnyös).

Mit lehet még finoman főzni:

Hogyan készítsünk Besamel szószt fotókkal lépésről lépésre

Mikrohullámú palacsinta recept

A mikrohullámú sütők tulajdonosait kétségtelenül érdekli ez a recept. Gyakran azok, akiknek a konyhájában van ez a csodaeszköz, nincsenek is tisztában minden lehetőségével. Leggyakrabban a háziasszonyok egyszerűen melegítenek benne ételt, de nem vállalják, hogy főznek benne. De pontosan erre van hivatva.

Bizonyára még jobban meg fog lepődni, amikor megtudja, hogy akár mikrohullámú sütőben is lehet palacsintát sütni. Talán ezek is hasznosak lesznek. Ezért ha van mikrohullámú sütőd, és az egészséges ételeket részesíted előnyben, akkor ez a recept csak neked szól! Ismerje meg ennek a csodálatos receptnek a titkait.

A következő termékkészletre lesz szüksége:

2 tojás;

75 g vaj;

8 g élesztő;

200 g liszt;

5 g só;

530 ml tej;

40 g cukor.

A főzési sorrendnek a következőnek kell lennie:

Kezdje a tojással. Mindenképpen el kell választani a fehérjét a sárgájától, és külön kell kezelni. Sózzuk a sárgáját, és adjunk hozzá cukrot. Ezután adjuk hozzá az élesztőt, és jól keverjük össze. Ezután öntsünk egy kevés tejet a sárgájához. Most olvasszuk fel a vajat a mikrohullámú sütőben. 20 másodperc elég lesz ehhez. Öntsük rá a többi hozzávalóra. A liszt átszitálása után fokozatosan öntsük bele. Folyamatosan keverjük. A fehérjét külön-külön jól felverjük. Ezután a maradék tejjel hozzáadjuk a tésztához. Ügyeljen arra, hogy a tésztája sima és csomómentes legyen.

A palacsinta sütés szokatlan lesz. Nem kell serpenyő. Ehelyett olyan tányért keressen, amely megfelel a mikrohullámú sütő átmérőjének és a kívánt méretű palacsintának. Ezenkívül laposnak kell lennie. Palacsinta fog sülni benne. A serpenyőhöz hasonlóan ezt is ki kell kenni olajjal, de csak vajjal. A tésztát kanalazzuk. Néhány kanálnak elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a tányér alját egyenletesen megtöltse tésztával. Helyezze be a mikrohullámú sütőbe szó szerint egy percre, és vegye ki a kész palacsintát.

Ezeket a tejfölös vagy bármilyen lekváros palacsintákat biztosan szeretni fogod. És természetesen értékelni fogja a mikrohullámú sütő minden előnyét!

hogy a perui cukrászok elkészítették a világ leghosszabb tortáját Következő

hogy a perui cukrászok elkészítették a világ leghosszabb tortáját, melynek hossza elérte a 246 métert. Létrehozásán 300 ember dolgozott, akik 0,5 tonna kristálycukrot és tojást költöttek a rekorder megalkotására. Az elkészült desszertet 15 000 darabra osztották, melyekkel minden gyereket megvendégeltek. Összeomlás

hogy a süteményeket nagyon gyakran használják dobófegyverként Következő

hogy a süteményeket nagyon gyakran dobófegyverként használják, ami a köz bizalmatlanságát, valamint a népszerű személyiségek megvetését tanúsítja. Noel Gaudin volt az első ember, aki előhozta ezt a hagyományt, hogy a híres embereket tortával dobálja meg. Összeomlás

hogy a világ legnagyobb pitéjét 2000 nyarán sütötték Következő

hogy a világ legnagyobb pitéjét 2000 nyarán sütötték a spanyol Marin városában. A rekorder hossza 135 méter volt, elkészítéséhez 600 kg liszt, 580 kg vöröshagyma, 300 kg szardínia és további 200 kg tonhal kellett. Összeomlás

hogy a legdrágább esküvői tortát a Next magasan képzett cukrászai készítették

hogy a legdrágább esküvői tortát magasan képzett Beverly Hills-i cukrászok készítették. Ennek költsége 20 millió dollár volt. A torta felületét valódi gyémántokkal díszítették, és egy ilyen értékes ünnepi desszert biztonságát is felügyelték. Összeomlás

hogy még 1989-ben indonéz szakácsok pitét sütöttek Következő

hogy még 1989-ben indonéz szakácsok 25 méteres pitét sütöttek. Az elkészítéséhez több mint 1,5 tonna kristálycukor kellett! Összeomlás

hogy a világ legmagasabb tortája a Next

hogy a világ legmagasabb tortája egy 100 szintes desszert, melynek magassága 31 méter. Ilyen hatalmas remekművet készített Beta Cornell az amerikai Michigan államból. Összeomlás

hogy a svájci cukrászok elkészítették a világ legkisebb tortáját Következő

hogy a svájci cukrászok elkészítették a világ legkisebb tortáját. Méretei olyan aprók, hogy egy ilyen tortát könnyen a mutatóujj hegyére lehetett tenni, részleteit pedig csak nagyítóval vagy mikroszkóppal lehetett látni. Összeomlás

Puha tejes palacsinta élesztő nélkül recept

Sokan szeretjük a szeretettel elkészített finom házi palacsintákat! A Rus' megalakulása óta ez a csodálatos szláv étel mindig is jelen volt népünk étrendjében. A mai rohanó élettempó azonban megfosztja az embert a szabadidőtől, beleértve kedvenc ételei elkészítésének idejét is. A piac egyre inkább megtelik félkész termékekkel, amelyek között azonban találni egészen tisztességes és ízletes termékeket, például fagyasztott palacsintát.

A speciális fagyasztási technikának köszönhetően a palacsinta megőrzi minden hasznos és értékes táplálkozási tulajdonságát. És a félkész termék egyik fő előnye a meglehetősen hosszú eltarthatóság. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően főzni és felmelegíteni a palacsintát, mi a legjobb a kiolvasztáshoz: mikrohullámú sütő, sütő vagy lassú tűzhely, és néhány egyéb főzési árnyalat. Erről az alábbiakban olvashat ebben a cikkben.
Ma a következő típusú fagyasztott palacsinta létezik:

• Hússal
• Bogyókkal vagy gyümölccsel
• Túróval
• Gombával
• Zöldségekkel
• Sűrített tejjel

Hogyan kell felmelegíteni a fagyasztott palacsintát

1. A palacsinta elkészítésének egyik egyszerű módja a következő:
2. Amikor kiveszi a félkész terméket a hűtőszekrényből, győződjön meg arról, hogy nem fagyott meg erősen. Ha ez megtörténik, egyszerűen helyezze a palacsintákat egy tányérra a mikrohullámú sütőbe, és állítsa be a kiolvasztás módot.
3. Utána a palacsintákat egy serpenyőben, előzőleg zöldséggel vagy vajjal kikent enyhén megsütjük, és már tálalhatjuk is. Átlagosan a palacsintát serpenyőben sütjük így: lassú tűzön 5 percig sütjük az egyik oldalát, és ugyanennyi ideig a másik oldalát. Ezután adjunk hozzá néhány evőkanál vizet, fedjük le a serpenyőt, csökkentsük a lángot és süssük 5 percig.

Fagyasztott palacsinta - mikrohullámú sütőben

Bevált módszert kínálunk az ételek mikrohullámú sütőben történő melegítésére és főzésére:
A töltött palacsinták mikrohullámú sütőben való sütéséhez csillag alakú, egyenként 5-6 darabot kell egy széles tányérra helyezni, és 5-5,5 percre be kell tenni a mikrohullámú sütőbe. Az így kirakott tekercsek sokkal jobban és egyenletesebben melegszenek fel.

Fagyasztott palacsinta - lassú tűzhelyben

A palacsinta elkészítéséhez bármilyen multicookert használhat. Kb. 6-8 percig sütjük benne mindkét oldalát. „Sütés” módban sütés közben le kell venni a fedőt.

Az interneten található számos vélemény szerint a fagyasztott palacsinta sütésének legjobb receptje az, ha serpenyőben vajjal vagy növényi olajjal sütjük, míg a félkész termékeket mikrohullámú sütőben kiolvaszthatjuk.

A blini egy hagyományos orosz étel. Az embereknek több száz receptjük van arra vonatkozóan, hogyan kell finoman és helyesen főzni. Azt azonban nem mindenki fogja észrevenni, hogy a mikrohullámú sütőben kiváló palacsintákat készíthet. Ez nem igényel különösebb készségeket, a lényeg az, hogy jól keverjük össze, és hagyjuk a tésztát ülni. A palacsintát mikrohullámú sütőben melegítheti hússal élesztő nélkül, de van recept a főzéshez.

Minden főzési módnak megvan a maga összetétele és bizonyos trükkjei. 4 palacsinta receptet ajánlunk.

Hagyományos palacsinta

A tésztához fel kell verni egy tojást, össze kell keverni 1,5 csésze tejjel, ízlés szerint sózni és cukrot adni. Fokozatosan hozzáadva a lisztet, a tésztát tejfölös állapotba hozzuk. A lényeg az, hogy a keverék sűrű és homogén legyen.

A palacsinta elkészítéséhez a legjobb, ha lapos tányérokat használunk, ekkor a tészta egyenletesen oszlik el a felületen, és a palacsinta vastagsága megegyezik. A főzés megkezdése előtt a tányért vajjal vagy növényi olajjal kell megkenni. Ez megakadályozza a ragadást.

A kapott tésztát kis adagokban (2 evőkanál) öntsük az edény aljára, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe 1-2 percre. Az idő letelte után vegye ki a kész palacsintát, és ismételje meg az eljárást, amíg a tészta el nem készül. Ha kis süteményeket szeretne készíteni, akkor kis adagokban öntse a keveréket.

Az elkészített darált húst vagy más tölteléket nagy palacsintába csomagolhatjuk.

Palacsinta egy bögrében

Melegítsen két evőkanál vajat vagy növényi olajat a mikrohullámú sütőben 10-15 másodpercig. Adjunk hozzá 2 evőkanál zabpelyhet és búzalisztet, törjük fel a tojást, öntsünk 50 g tejet. Keverjük össze alaposan. 30-40 g lekvárt vagy szirupot adhatunk hozzá. Ha homogén masszát kaptunk, adjunk hozzá ½ teáskanál szódabikarbónát. A tartalom összekeverése után helyezze a bögrét a mikrohullámú sütőbe 3 percre. Az idő letelte után a bögrének további két percig kell állnia a sütőben.

Tálalás előtt tegyünk lekvárt vagy lekvárt a palacsinta tetejére.

Élesztős vagy vajas palacsinta

A tésztát úgy készítjük el, hogy egy pohár meleg tejet elkeverünk benne hígított élesztővel, egy tojással, 100 g liszttel és 75 g vajjal. Ha vajat használ, először meg kell olvasztania. Ízlés szerint cukrot és sót adunk hozzá. A kész tésztát az erjedés megkezdése előtt 0,5 órára meleg helyre helyezzük.

Mielőtt elkezdené a főzést, válasszon ételeket palacsinta sütéshez. Ehhez a legjobb, ha egy üveglapos tányért veszünk, jól működik egy tartály kerek fedele, ideális formát ad a terméknek.

Az edény alját kikenjük olajjal, és vékony rétegben ráöntjük a tésztát. Sütési idő 1-2 perc. Ha a réteg vastag, legfeljebb három percig tarthatja.

A készenlétet a palacsinta felületének megérintésével ellenőrizzük. Ha nem ragad, akkor a termék használatra kész.

Az eljárást addig ismételjük, amíg a tészta el nem fogy. A kész palacsintát lekvárral, lekvárral, tejföllel és sziruppal tálaljuk.

Vegetáriánus palacsinta

Növényi összetevőket és teljes kiőrlésű lisztet tartalmaznak. A tészta egy evőkanál cukrot és porcukrot, ½ csésze szójavaníliás tejet, fél evőkanál növényi olajat, ½ csésze lisztet tartalmaz.

Minden hozzávalót homogén masszává keverünk és kis adagokban kókuszolajjal kikent tányérra tesszük. Egy edényre kis lapos kenyereket készíthetsz.

2 percig sütjük, bármilyen édességgel tálaljuk.

Gyors palacsinta lehetőségek

Palacsinta főzéséhez egy bizonyos ideig babrálnia kell a tésztával, és állnia kell a tűzhelynél. A legkényelmesebb lehetőség, ha nagy mennyiségű fagyasztott félkész terméket vásárol vagy készít előre, majd egyszerűen felmelegíti a mikrohullámú sütőben.

Ma már minden irodában vagy váltóházban van mikrohullámú sütő. Ha valami finomat szeretne enni ebédre, vigyen magával egy kis mennyiségű kész tésztát, és készítsen palacsintát közvetlenül a munkahelyén. Ízletes és gyors. A forró, friss csemege még a legválogatósabb ínyenceknek is tetszeni fog.

Nincs vágy főzni - fagyasztott palacsinta hússal, túróval, lekvárral mindig megvásárolható boltban vagy csemegeboltban. A melegítésnél a legfontosabb, hogy vegyük figyelembe a töltelék összetételét, és ne hevítsük túl. Például a mikrohullámú sütőben húsos palacsinta hosszabb feldolgozást igényel, mint a túró.

Későbbi használatra, mert nagyon kényelmes, mivel időt és energiát takarít meg. A tésztát és a tölteléket elég egyszer átgyúrni, a serpenyőt felmelegíteni, és a palacsinta 3 hónapig is eláll. A tároláshoz azonban le kell fagyasztania a palacsintákat, és ennek helyes megtétele a cikkben található.

Lefagyasztási szabályok

Annak érdekében, hogy a palacsintákat ne tapadjanak össze, megfelelően le kell fagyasztani. Erre több szabály is vonatkozik.

Étel töltelék nélkül

1. Minden palacsintát fóliával borítunk. Az egész palacsinta piramist teljesen fóliába csomagoljuk, lapos deszkára helyezzük, és a fagyasztóba tesszük. A fólia tetejére ragasztani kell egy címkét, amelyre felírják a főzés dátumát.
2. Minden palacsintát csőbe tekerünk, majd fóliába csomagoljuk. Az összes csövet egy tartályba helyezzük, lezárjuk és a fagyasztóba helyezzük. Az edény fedelére fel kell írni a fagyasztás dátumát.

Töltelékkel

A fagyasztáshoz kövesse az alábbi utasítások egyikét:

1. A csomagok összetapadásának elkerülése érdekében deszkára kell fektetni és kissé le kell fagyasztani. Ehhez általában elég pár óra. Ezután a palacsintákat egy edénybe kell tenni, rá kell írni a fagyasztás dátumát, és vissza kell tenni. Nagyon gyorsan kell áthelyezni őket, hogy a csomagoknak ne legyen ideje felolvadni.
2. Ha a fagyasztóban nincs hely egy deszkának, akkor minden töltelékes csomagot fóliába kell csomagolni, mindegyiket műanyag edénybe kell helyezni, felcímkézni és hagyni fagyni.

Leolvasztás szabályai

Fagyasztott palacsinta főzéséhez nem kell először kiolvasztania. Csak annyit kell tennie, hogy távolítsa el a ragasztófóliát. Az ilyen ételek elkészítéséhez általában serpenyőt, sütőt, mikrohullámú sütőt vagy multicookert használnak.

Hogyan kell főzni egy serpenyőben

A csőbe vagy borítékba tekert palacsinta alkalmasabb erre a főzési módra.

1. Először kenje meg a serpenyőt kevés növényi olajjal, majd tegye a tűzhelyre.
2. A palacsintákat a felületére helyezzük, és minden oldalról 7 percig sütjük, amíg aranyszínű pír meg nem jelenik.
3. Jobb lefedve főzni, hogy minden palacsintaboríték belülről felmelegedjen.

A sütőben

Bármilyen fagyasztott palacsintát süthet a sütőben.

1. Az első lépés a sütő előmelegítése 180 fokra.
2. A palacsintákat kivajazott sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
3. Az edényt 20 percig kell melegíteni.

mikrohullámú sütő

Ez a főzési mód nem jelenti azt, hogy a palacsinta felületén pír jelenik meg, ezért a legjobb, ha azokat a palacsintákat a mikrohullámú sütőben olvasztja fel, amelyek egy kötegben fagyasztottak.

1. Mielőtt az edényt a mikrohullámú sütőbe helyezné, minden fóliaréteget el kell távolítani a palacsintakötegből.
2. Olvassza fel a palacsintaköteget a mikrohullámú sütőben „Felolvasztás” üzemmódban 5 percig.

Lassú tűzhelyben

A főzéshez először el kell távolítania róluk a ragasztófóliát.

1. Az összes borítékot a multicooker tálba helyezi, és a készülék 8 percre „Sütés” módban aktiválódik.
2. Nem kell lecsukni a készülék fedelét.
3. Ha a kiolvasztás során nem jelenik meg pír a palacsinta felületén, akkor növelni kell a sütési időt.
4. Mindkét oldalát megsütjük.

Hogyan főzzünk palacsintát fagyasztáshoz

Palacsinta töltelék nélkül

A sütéshez szüksége lesz:

• liter tej 2,5% zsírtartalmú, sovány tejet vehet;
• 6 nagy csirke tojás;
• 2 csésze liszt;
• egy evőkanál olívaolaj;
• vacsorakanál egy halom kristálycukorral.

Hogyan kell csinálni:

1. A tojásokat egy lehűtött tálban habverővel erőteljesen felverjük.
2. A tejet ugyanabba a tálba öntik. Mindent alaposan összekeverünk.
3. A tejes keverékhez cukrot adunk, és a lisztet fokozatosan szitáljuk.
4. Mindent aktívan gyúrunk, amíg folyékony tészta nem képződik, és minden csomót el nem távolítunk.
5. Egy olajjal fűszerezett serpenyőt a lehető legmelegebbre melegítünk a tűzhelyen.
6. A tészta egy részét a közepébe öntjük, amelyet azonnal elosztunk a felületen a serpenyő különböző irányokba történő megdöntésével. Erre azért van szükség, hogy még nagy kerek palacsintákat is süthessünk.

A palacsintát addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz, majd átfordítjuk a másik oldalára.

Palacsinta csokis túróval

A főzéshez szüksége lesz:

• fél gér ásványvíz;
• kétharmada desszert kanál só;
• néhány evőkanál cukor;
• másfél csésze liszt;
• néhány evőkanál olívaolaj;
• 50 gramm étcsokoládé;
• 250 gramm puha túró;
• 2 evőkanál porcukor.

Főzési technológia:

1. Ehhez a recepthez jobb, ha gyógyszertári ásványvizet vásárol, például Essentuki, Borjomi, Narzan.
2. A cukrot és a sót az elkészített vízbe öntjük, majd felöntjük az olajjal.
3. Fokozatosan szitáljuk a lisztet az előkészített folyadékba. Ebben az esetben a tésztát aktívan kell keverni az összes csomó eltávolítása érdekében.
4. A tésztának hasonlítania kell a zsíros erjesztett sült tej állagára.
5. A palacsintákat olajozott, felhevített serpenyőben pár perc alatt megsütjük mindkét oldalukon.
6. Ekkor készül a töltelék.
7. A csokoládét vízfürdőben felmelegítjük, majd túrót adunk hozzá. A tejszínt simára gyúrjuk, majd porcukrot adunk hozzá.

Minden palacsintába egy kis tejszínt teszünk, majd az alapot egy tubusba tekerjük.

Gabona palacsinta búzadarával és túróval

A következő termékekre lesz szükség:

• egy pohár gabonapehely;
• fél kilogramm 1%-os túró;
• egy pohár búzadara;
• fél liter kefir;
• 2 evőkanál cukor;
• egy csipet só;
• fél desszert kanál szóda;
• 3 tojás;
• 2 púpozott evőkanál tejföl;
• néhány evőkanál cukor;
• 3 evőkanál növényi olaj.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Egy külön tartályban keverje össze a búzadarát, a pelyheket és a kefirt. A tálat fedővel letakarjuk, és pár órát állni hagyjuk.
2. Aztán beleütjük a tojást, beleöntjük a sót, a kristálycukrot, a szódát, és beleöntjük az olajat. Minden aktívan keveredik.
3. Ha a tészta vastagnak bizonyul, kis mennyiségű kefirt kell bele önteni.
4. Minden palacsintát forró serpenyőben aranybarnára sütünk.
5. Ekkor készül a túrós töltelék. Egy külön tálban keverjük össze a túrót, a tejfölt és a cukrot. Ha finomabb tölteléket szeretnénk, akkor szitán kell átdörzsölni.
6. Minden elkészített palacsintalapba kis mennyiségű túrót csomagolunk. Kiderült, hogy egy ügyes kis boríték.

Tejsavó palacsinta darált hússal

Kívánt:

• másfél csésze liszt;
• 4 csirke tojás;
• 600 ml tejsavó;
• fél kilogramm darált hús;
• desszert kanál cukor;
• kis hagyma;
• egy teáskanál finom só;
• fél desszert kanál szóda;
• egy evőkanál olívaolaj.

Hogyan kell főzni:

1. A tojásokat egy edényben felverjük, hozzáadjuk a só és a cukor felét.
2. A kapott szódával elkevert lisztet szitáljuk a felvert keverékbe. Habverővel minden csomót feltörünk.
3. A tejsavót és a növényi olajat kis sugárban öntjük. Minden aktívan keveredik.
4. felhevített serpenyőben kell lennie mindkét oldalon 2 percig.
5. Ekkor készül a hústöltelék.
6. Egy másik serpenyőben a finomra vágott hagymát aranysárgára pirítjuk.
7. A darált húst hozzáadjuk a hagymához, és puhára pirítjuk. A húst meg kell sózni és rendszeresen meg kell keverni.
8. A kapott palacsintalapba óvatosan egy kis tölteléket teszünk, majd mindent borítékba csomagolunk és kihűtjük.

Egyszerű palacsinta gombával és sárgarépával

A főzéshez szüksége lesz:

• fél liter víz;
• 5 tojás;
• desszert kanál cukor;
• fél liter tej;
• egy doboz konzerv gomba;
• 1 sárgarépa;
• egy evőkanál napraforgóolaj;
• pár pohár liszt;
• desszert kanál só.

Készítmény:

1. A tejet és a vizet külön edényben összekeverjük.
2. A tojásokat felverjük a hígított tejbe. Az egész keveréket édesítjük, fél kanál sóval megsózzuk, és simára gyúrjuk.
3. A kapott folyadékba lisztet szitálunk, mindent addig keverünk, amíg a csomók eltűnnek.
4. Az olajat a tésztába öntjük.
5. A palacsintákat forró serpenyőben pár percig sütjük mindkét oldalán.
6. Ekkor készül a gombás töltelék. A csiperkegombát áttesszük egy serpenyőbe, és enyhén megpirítjuk.
7. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük és a gombához öntjük, mindent összegyúrunk, további 7 percig pirítjuk és levesszük a tűzhelyről.
8. Minden palacsintába egy evőkanál sült gombát csomagolunk.

Minden, a leírt receptek szerint elkészített palacsinta lefagyasztható. Érdemes megfontolni, hogy minden ilyen ételnek megvan a maga eltarthatósága. A normál palacsinta töltelék nélkül 3 hónapig tárolható a fagyasztóban. Desszert túróval - legfeljebb egy hónapig, hús- és gombás töltelékkel - legfeljebb 2 hónapig. Egyébként, ha hagymát adtak a töltelékhez, akkor az ilyen fagyasztott palacsintákat jobb 2 héten belül elfogyasztani, mivel a további tárolás során a hagyma oxidálódik és kellemetlen böfögést okoz.

Ha valaki nem szeretne egy kis palacsintáért felállni a tűzhelyhez, vagy a munkahelyén szeretne örömet szerezni magának és a kollégáit is meglepni, akkor vegye figyelembe a palacsinta receptjét a mikrohullámú sütőben!

Vannak helyzetek, amikor csak mikrohullámú sütő áll rendelkezésre a főzéshez, vagy ha nincs palacsintára alkalmas serpenyő, akkor ez a kreatív módszer segít.

A palacsinta annyira sápadt és nem ropogós, hogy akár diétásnak is nevezném azokat, akik nem vágynak rántott ételekre. A tejjel készült mikrohullámú palacsinta bármilyen hozzávalóval jó, és bármilyen töltelékkel tölthető is.

A hozzávalók mennyisége egy adag öt kis palacsintára vonatkozik. Lehet nagyobb átmérőjű palacsintát is készíteni, de tapasztalataim alapján rájöttem, hogy a kicsiket könnyebb leszedni a tányérról. Tésztához és sütéshez bármilyen olaj alkalmas: növényi, vaj vagy a kettő kombinációja.

Palacsintatésztához készítsük elő a hozzávalókat a lista szerint. Egyébként ha magaddal viszed a tésztát (munkába stb.), akkor nem csak egy megfelelő zárt üvegbe töltheted, hanem a hozzávalókat is rögtön összekeverheted benne!

A tojást kikeverjük a cukorral és a sóval.

Öntsön tejet és növényi olajat, keverje újra.

Adjuk hozzá a lisztet, és keverjük össze a hozzávalókat, hogy ne legyenek csomók és a tészta homogén legyen.

A tésztát körülbelül tíz percig vagy tovább pihentetjük, pl. amíg szüksége lesz rá a nap folyamán.

A lapos tányért, amelyen a palacsintát sütjük, először fel kell melegíteni. Ehhez tegye a mikrohullámú sütőbe MAX fokozaton 10-15 percre. Ezután kenjük meg a felületet olajjal, és öntsünk rá 3 evőkanál tésztát.

Megfelelő üzemmódok palacsintához mikrohullámú sütőben:

• egy perc MAX
• 1,5 perc 750-800 W teljesítményen

A palacsinta puhára sül, de ha növeli az időt, akkor ropogós lesz.

Nagyon kényelmes a mikrohullámú sütőben használható palacsintákat szilikon spatulával eltávolítani a tányérról. Ezután vagy hajtsa össze a palacsintákat egy sarokba, vagy tekerje tekercsbe.

Nagyon szerettem a mikrohullámú palacsintákat ízében és állagában is.

Biztosan nem ez az utolsó alkalom, hogy elkészítem őket! Gondolkozom azon, hogy kísérletezzek másféle tésztákkal és különböző lisztekkel.

Jó kísérletezést és jó étvágyat!