Klasszikus szendvicsek. Ünnepi szendvicsek kolbásszal és olajbogyóval. Szendvics paradicsommal, sonkával és sajttal: recept fotókkal

Nem kell sok időt töltenie, hogy finom és gyönyörű szendvicseket készítsen az ünnepi asztalra. A megfelelő receptek kiválasztásával néhány perc alatt olyan előételt készíthet, amely érdekes ízével és étvágygerjesztő dizájnjával egyaránt magával ragadja a vendégeket. Ezek közé tartoznak a halak, a melegek, a kaviáros szendvicsek és néhány más.

Szendvicsek az ünnepi asztalon hallal

Amikor azon gondolkodunk, hogy mivel készítsünk szendvicset az ünnepi asztalra, általában a hal jut eszünkbe. Leggyakrabban egy ilyen termékből készült konzervet vagy sózott nemes halfajtákat használnak snackekhez.

Egy egyszerű recept spratttal és fokhagymás szendvicsekhez

Hozzávalók: 8-9 szelet Borodino kenyér, 2 nagy kanál majonéz, egy doboz spratt olajban, 2 előre főtt tojás, zöldhagyma, friss fokhagyma, ecetes uborka.

1. A kenyeret egy serpenyőben olaj nélkül mindkét oldalát megsütjük. Ezután a még forró darabokat ízlés szerint bedörzsöljük friss fokhagymagerezddel.
2. A majonézt összekeverjük apróra vágott zöldhagymával és kenyérszeletekre kenjük.
3. Tojás dörzsölje a tetejét. Használhat fürjet is.
4. Nincs más hátra, mint minden szendvicsre egy halat és egy szelet ecetes uborkát helyezni.

Ezek a spratt szendvicsek remek kiegészítői a hétköznapi ebédnek.

Lazaccal és krémsajttal

Hozzávalók: 220 g enyhén sózott lazac, szelet rozskenyér, 140 g krémsajt, egy gerezd fokhagyma, 60 g zöld olajbogyó (sajtos terméket választhat), 1 kicsi. l. citromlé, egy csomó különféle friss fűszernövény.

1. A rozskenyér szeleteket megkenjük krémsajttal.
2. A tetejére hosszú vékony hal- és olajbogyódarabokat helyeznek el, körbe vágva.
3. Egy tálban keverjük össze a maradék sajtot fokhagymával és lime levével. Tegyünk egy kanál krémes keveréket a halszeletek tetejére.

A kész szendvicseket apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Tonhalkonzervvel, uborkával és tojással

Hozzávalók: 9-10 szelet cipó, konzerv tonhal, 80 g krémsajt, 2 főtt tojás, friss uborka, só, száraz fokhagyma.

1. A kenyérszeleteket olaj nélkül megsütjük. Erre a célra grillserpenyőt használhat. Ennek eredményeként a daraboknak aranybarnának kell lenniük.
2. A tonhalat villával pépesítjük, összekeverjük a reszelt tojással, miniatűr friss uborkakockákkal és száraz fokhagymával. A sajtkrém is oda megy. Ha szükséges, a masszát ízlés szerint sózhatjuk.
3. A sült kenyeret bekenjük az elkészített halkrémmel. Lágy sajt helyett használhat normál sűrű majonézt.

A szendvicseket olajbogyóval, koktélparadicsommal vagy gyógynövényekkel díszítik.

Szendvicsek vörös sózott hallal és citrommal

Hozzávalók: fél citrom, cipó, 80 g vaj, 130 g enyhén sózott lazac.

1. A fehér kenyeret vékonyra vágjuk. Használhatsz pogácsaszaggatókat, és formázhatod a szeleteket.
2. A kapott darabokat lágy vajjal megkenjük.
3. A citromot jól megmossuk, kemény kefével megdolgozzuk, majd a legvékonyabb darabokra vágjuk. Mindenképpen közülük kell kiválasztani a magokat. A szeleteket a kenyérre tesszük a vaj tetejére.
4. Következnek a haldarabok. Mivel a szendvicseket ünnepi asztalra szánják, vékony lazaccsíkokat tekercsekbe kell csomagolni, miniatűr rózsákkal díszítve.

A kész előételt lapos tányérra fektetjük, és friss petrezselyemmel díszítjük.

Heringgel

Hozzávalók: fél kiló enyhén sózott hering, 120 g zsíros vaj, 90 g friss zöldhagyma, egy vekni rozskenyér.

1. A kenyeret egyenletes, szép szeletekre vágjuk. Vastagságuk nem haladhatja meg a 0,8 cm-t.
2. A készítményeket a sütőben aranybarnára szárítjuk. A kenyeret serpenyőben is megsüthetjük, de ezzel plusz zsírt adunk az ételhez.
3. A szelet megbarnult oldalát puha vajjal megkenjük.
4. A heringfilét vékony, hosszú csíkokra vágjuk, majd kenyérre helyezzük.
5. A hagymát finomra vágjuk.

A kész heringszendvicseket bőségesen megszórjuk fűszernövényekkel.

Sajtos-tejfölös tésztával és vörös hallal

Hozzávalók: 130 g sózott vörös hal, fél francia bagett, fél citrom, 4 ek. l. sűrű tejföl, 60 g ömlesztett sajt, kapor.

1. A bagettet apró szeletekre vágjuk. Vastagságuk nem haladhatja meg az 1 cm-t.
2. A sajtot tejföllel összekeverjük.
3. A citromot alaposan megmossuk, majd először karikákra, majd negyedekre vágjuk.
4. A vörös halat apró, hosszú darabokra vágják, amelyeket rózsaformába csomagolnak.
5. A friss baguette szeleteire sajtos-tejfölös kenést kenünk. A tetején halrózsa és citrusnegyedek.

Az előételt friss kapor ágai díszítik.

Heringgel és olvasztott sajttal az ünnepi asztalon

Hozzávalók: 120 g ömlesztett krémsajt, közepes sárgarépa, könnyű majonéz, 40 g vaj, 120 g enyhén sózott hering, fekete kenyér.

1. A sárgarépát puhára főzzük, majd a legkisebb lyukú reszelővel feldaraboljuk.
2. Az ömlesztett sajtot is ugyanígy törjük össze. De kényelmesebb a műanyag tálcákból készült puha változat használata.
3. A halfilét miniatűr kockákra vágjuk.
4. Az összes elkészített összetevőt egy tálban összekeverjük. Lágyított vajat és kis mennyiségű majonézt küldenek nekik. A tálnak sűrű pasztát kell alkotnia.
5. A vékony fekete kenyérszeleteket megkenjük a keverékkel. Kívánt esetben előzetesen száraz serpenyőben kissé megszáríthatja őket.

Az előétel zöldhagyma tollakkal díszített.

Ünnepi előétel lazaccal és sajtkrémmel

Hozzávalók: friss bagett, 230 g sós lazac, 230 g lágy krémsajt fűszerekkel, erős friss uborka.

1. A hosszú cipót közepes darabokra vágjuk. Nagyon kényelmes előre vágott bagettet vásárolni.
2. Minden kenyérszeletet bőségesen megkenünk sajttal. Ízlés szerint saját maga is adhat hozzá fűszereket.
3. A halat vékony, hosszú szeletekre vágjuk, és rozettára sodorjuk. A közepébe egy darab uborkát helyezünk, amelyet ugyanúgy hajtogatunk.

A kész lazacos szendvicseket azonnal felszolgálják a vendégeknek.

Szendvicsek szardíniával, paradicsommal és kemény sajttal

Hozzávalók: 80 g sajt, 8-9 szelet fehér kenyér, száraz fokhagyma, 260 g olajos szardínia, nagy lédús paradicsom, kevés majonéz.

1. A halkonzervet kevés olajjal egy kis tányérban összegyúrjuk. Először el kell távolítania róluk az összes csontot.
2. Száraz fokhagymát, finomra reszelt sajtot és egy kis majonézt adunk a halmasszához, hogy a keverék ne legyen száraz. Ízlés szerint sózhatjuk a „kenethez”.
3. A fehér kenyeret közepes szeletekre vágjuk, serpenyőben megszárítjuk, majd beborítjuk az elkészített halkeverékkel.

Minden kész szendvicsre tegyen egy szelet paradicsomot.

Heringgel és kiwivel

Hozzávalók: érett kivi, 3-4 szelet magos kenyér, 80 g olajos hering, 1 ek. l. majonéz.

1. A kenyeret háromszög alakú szeletekre vágjuk.
2. Minden darabot megkenünk egy kis majonézzel. Ízlés szerint a szószhoz adhatunk száraz vagy friss fokhagymát.
3. Minden szendvicsre tegyünk 2-3 darab heringet.
4. Az oldalán friss kivi szelet.

Az előételt elkészítés után azonnal az asztalra tálaljuk. Díszíthetjük ecetes hagyma félkarikával.

Meleg szendvicsek

A különféle melegszendvicsek kiváló nassolnivalók az ünnepi főételre várva. Nem hagyják, hogy a vendégek megéhezzenek, és a háziasszony teljes mértékben ki tudja fejezni kulináris fantáziáját.

Hogyan főzzünk spratttal a sütőben?

Hozzávalók: normál konzerv spratt, 7-8 szelet cipó, 90 g sajt, 70 g tejföl, 2 gerezd fokhagyma, só.

1. A tejfölös tálba zúzott fokhagymát és ízlés szerint sózzuk. E tejtermék helyett bármilyen majonéz használható.
2. A fehér kenyérszeleteket megkenjük szósszal, és azonnal szétosztjuk egy tepsiben.
3. Minden munkadarabhoz több hal van kihelyezve.
4. A szeleteket bőségesen megkenjük reszelt sajttal.
5. A szendvicseket a sütőben 8-9 percig sütjük magas hőmérsékleten.

Amint a sajt megolvad, az előétel azonnal tálalható.

Francia főzési recept

Hozzávalók: 4 szelet fehér kenyér, 170 ml zsíros tej, 2 nagy tojás, 1 db. póréhagyma, 90 g sajt, só, provence-i fűszernövények.

1. A tojásokat felverjük a tejjel, fűszernövényekkel összekeverjük és megsózzuk.
2. A kenyérszeleteket a kapott keverékbe mártjuk. Mindkét oldalukat finom folyadékkal kell átitatni.
3. A hagymát a legvékonyabb karikákra vágjuk, a sajtot durvára lereszeljük.
4. A tojásos-tej keverékbe áztatott kenyeret tepsire tesszük.
5. A tetejére hagymát és reszelt sajtot teszünk.

Az előételt forró sütőben 12-14 percig sütjük.

Gyors változat paradicsommal és szalonnával

Hozzávalók: 4 szelet többszemű kenyér, 4 kicsi. l. Dijoni mustár, 12 szelet paradicsom, 8 szelet bacon, ¾ evőkanál. reszelt sajt.

1. A kenyérszeleteket tepsire helyezzük, és bekapcsolt grill funkcióval mindkét oldalukat néhány percig sütjük.
2. Ezután a pirospozsgás szeleteket megkenjük mustárral, rárakunk 2 szelet szalonnát és 3 paradicsomszeletet.
3. A munkadarab tetejét sajttal megszórjuk.

A szendvicseket az egyik oldalon további 3 percig grillezzük. Azonnal asztalra tálaljuk.

Csirkefilével

Hozzávalók: egész cipó, nagy paradicsom, 2 főtt tojás, fél csirkefilé, 80 g sajt, 2 gerezd fokhagyma, só.

1. A paradicsomot és a kihűlt tojást kockákra törjük.
2. A csirkefilét először puhára főzzük (sós vízben), lehűtjük, majd véletlenszerű darabokra vágjuk.
3. A cipót vékony szeletekre vágjuk.
4. Az első és második lépésben elkészített termékeket összekeverjük. Adjunk hozzá zúzott fokhagymát, finomra reszelt sajtot, és ha szükséges, sózzuk.
5. A kapott masszát kenyérdarabokra kenjük.
6. A megtöltött szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.

Az előételt magas hőmérsékleten 12-14 percig sütjük.

Serpenyőben hagymával és tojással sütjük

Hozzávalók: 240 g fehér kenyér, egy nagy tojás, egy közepes hagyma, 5-6 szál friss kapor, finomított olaj, frissen őrölt bors, só.

1. A cipót apró darabokra vágjuk. Optimális vastagságuk 1 cm.
2. A hagymát meghámozzuk és miniatűr darabokra vágjuk.
3. A tojást villával enyhén felverjük. Alkatrészeinek kapcsolódniuk kell.
4. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, apróra vágott kaprot, sót és frissen őrölt borsot a keverékhez. Az ilyen szendvicsekhez nyugodtan választhat bármilyen más fűszert.
5. Az így kapott tölteléket az elkészített kenyérdarabokra kanalazzuk, és enyhén lenyomkodjuk.
6. A darabokat egy serpenyőbe tesszük felhevített olajjal. Először a töltelékkel lefelé helyezzük, majd megfordítjuk. A darabok mindkét oldalán étvágygerjesztő aranybarna kéregnek kell megjelennie.

A kész előételt papírszalvétára fektetjük, hogy felszívja a felesleges zsírt, majd azonnal az asztalra tálaljuk.

Kaliforniai paprikával és gombával

Hozzávalók: bagett, hagyma, 1 db. piros és sárga kaliforniai paprika, 230 g friss csiperkegomba, ízlés szerint fokhagyma, só, olívaolaj.

1. A bagettet közepes vastagságú szeletekre vágjuk. Kis mennyiségű olívaolajon mindkét oldalát aranysárgára kell sütni, majd ízlés szerint bedörzsölni friss fokhagymával.
2. A serpenyőbe még egy kis olajat teszünk, és kis hagymát, kétszínű édespaprikát és friss gombát pirítunk benne. Ezt a masszát ízlés szerint sózzuk.
3. Még forrón a tölteléket barnított kenyérdarabokra rakjuk.

Az előételt azonnal az asztalra tálaljuk, miközben még nem hűlt ki. A megtöltött szeleteket díszíthetjük friss vagy szárított fűszernövényekkel.

Serpenyőben darált hússal

Hozzávalók: fél kiló vegyes darált hús (a legjobb sertés + marha), friss sárgarépa, nagy tojás, hagyma, fehér kenyér, só, fűszerek.

1. A receptben szereplő zöldségeket megmossuk, meghámozzuk és véletlenszerűen feldaraboljuk. Erre a célra turmixgépet használhat.
2. A kapott masszát darált hússal kombináljuk. Nyers tojást, válogatott fűszereket és sót is oda küldenek.
3. Az eredmény egy meglehetősen sűrű keverék. Ha folyós a darált hús, nem ragad rá a későbbi szendvicsekre.
4. Egy serpenyőt kis mennyiségű finomított olajjal a tűzhelyre helyezünk, hogy felmelegedjen.
5. Ekkor a fehér kenyeret vékony szeletekre vágjuk. Az elkészített darált húst és a zöldségeket minden darabon megkenjük.
6. Amint a zsír elég meleg, a jövőbeli szendvicseket belemártjuk. A töltelékkel lefelé kell őket a serpenyőbe tenni.
7. Az előételt ebben a formában 4-6 percig sütjük.
8. Ezután a szendvicseket a második oldalon megpiríthatja, de ez extra zsírt ad hozzá.

Az elkészített harapnivalót nem csak melegen, hanem hidegen is finom fogyasztani.

Szendvicsek tőkehalmájjal

Az ilyen egyszerű szendvicsekkel biztosan nem kell sokáig babrálni. Nincs más dolgod, mint kinyitni egy konzervdobozt, és a finom keveréket a kenyérre kenni. Számos további összetevő segít javítani a snack ízét.

A legegyszerűbb recept

Hozzávalók: 230 g konzerv, 1 ek. l. majonéz, egy csokor zöldhagyma, száraz fokhagyma, 6-8 szelet fehér pirítós kenyér.

1. Ha nincs kéznél további hozzávalók, ezek nélkül is finom szendvicseket készíthetsz. Ehhez a kenyér megszabadít a kéregtől, és enyhén megpirítjuk egy kenyérpirítóban vagy egy serpenyőben olaj nélkül. Kívánság szerint a darabjai pogácsaszaggatóval eredeti megjelenést kaphatnak.
2. A halkonzervdoboz tartalmát egy tálba helyezzük. A csukamájat villával pépesítjük addig, amíg pástétom állagot nem kapunk. Száraz fokhagymát és ízlés szerint majonézt is adunk hozzá.
3. A kapott masszát megpirított kenyérdarabokra kenjük.

A kész szendvicsek tetejét apróra vágott hagymával megszórjuk.

Paradicsomos szendvicsek változata

Hozzávalók: 180 g fehér kenyér, nagy húsos paradicsom, finomított olaj, 160 g tőkehalmájkonzerv, konyhasó, friss kapor.

1. A kenyeret szép háromszögekre vágjuk. Kívánt esetben levághatja róla a kérget.
2. A darabokat kis mennyiségű finomított olajon mindkét oldalukon megsütjük. Finom barnának kell lenniük.
3. A konzervből az olaj nagy részét lecsepegtetik, majd villával addig gyúrják, míg pástétom nem lesz belőle. Ha a végén túl kevés folyadék marad, és a massza száraznak bizonyul, majonézt adhat hozzá. Sózzuk a tölteléket ízlés szerint.
4. A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
5. Piros kenyérdarabokat halmasszával vonunk be. A tölteléket óvatosan rájuk nyomkodjuk.
6. A tetejére vékony szelet friss paradicsomot helyezünk. Szükség esetén sóval is megszórhatjuk.

Nem marad más hátra, mint a szendvicseket friss kaporral díszíteni, és azonnal tálalni.

Eredeti előétel tőkehalmájjal és naranccsal

Hozzávalók: 7-8 szelet bagett, 130 g tőkehalmáj, 40 g sajt, nagy tojás, 2 ek. l. könnyű majonéz, nagy narancs, 2 ek. l. apróra vágott citromhéj, csipet édes paprika, só, egy gerezd fokhagyma.

1. Először a bagettet vékony szeletekre vágjuk, majd a sütőben vagy egy száraz serpenyőben aranysárgára szárítjuk.
2. A tojást forrásban lévő vízben 3 percig főzzük, majd véletlenszerűen aprítjuk, és finomra reszelt sajttal keverjük össze.
3. A halkonzervet kivesszük a konzervből, és villával alaposan összegyúrjuk kevés olajjal.
4. A narancsból csak a válaszfalak nélküli pép kerül felhasználásra. Kényelmes kiskanállal eltávolítani a darabokból.
5. A csukamájat összekeverjük az előző lépésekben elkészített összes termékkel. A keverékhez hozzáadjuk a citromhéjat, a zúzott fokhagymát és ízlés szerint sót.
6. A kapott pástétomot aranybarna kenyérszeletekre rakjuk. A tölteléket enyhén megszórjuk őrölt paprikával.

A vendégeknek való tálalás előtt a szendvicseket kissé le kell hűteni.

Tojással és csukamájjal

Hozzávalók: 230 g konzerv, 4 nagy tojás, 90 g sajt és ugyanennyi majonéz, 12-14 szelet kenyér (fehér), só, fokhagyma ízlés szerint.

1. A tojást keményre kell főzni. Amikor a termék lehűl, finoman dörzsölődik.
2. A sajtot is ugyanúgy összetörjük.
3. A tőkehalmájat összekeverjük az előzőleg elkészített összetevőkkel. Le kell engedni róla a felesleges olajat, a konzervet villával pépesíteni.
4. A keveréket majonézzel ízesítjük és ízlés szerint sózzuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
5. A kenyér puhán vagy sütőben enyhén szárítva használható.
6. A kapott tölteléket a fehér szeletekre fektetjük.

A kész előételt azonnal felszolgálják a vendégeknek.

Uborkával és tőkehalmájjal

Hozzávalók: cipó, normál doboz olajos konzerv, 1 savanyú és 1 friss uborka, 60 g sajt, fűszernövények, friss fokhagyma.

1. A cipót közepes darabokra vágjuk, és az egyik oldalát száraz serpenyőben megsütjük.
2. Még melegen a szeleteket bedörzsöljük fokhagymával.
3. Ezután a rózsás oldalát meglocsoljuk csukamájolajjal, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és reszelt sajttal.
4. Ráhelyezzük a villával pépesített konzervet, és rászórjuk a savanyú uborka kockákat.

Nem marad más hátra, mint a kész szendvicseket friss uborkaszeletekkel díszíteni.

Kaviárral

A kaviáros szendvicsek gyakori vendégei az ünnepi asztalnak. Elkészítésükhöz használhat drága vörös lazacterméket és például nem kevésbé ízletes költségvetési kapelin kaviárt.

Klasszikus szendvicsek vörös kaviárral

Hozzávalók: friss bagett, 140 g vörös kaviár, 70 g zsíros vaj.

1. A bagettet 15 vékony darabra vágjuk.
2. Minden szeletet bőségesen megkenünk lágy vajjal.
3. A vörös kaviárt egyenletesen elosztjuk a tetején kiskanállal. A közelben elhelyezhet egy levél friss fűszernövényt vagy bármilyen más hozzávalót díszítéshez.

A kész szendvicseket vörös kaviárral azonnal felszolgálják a vendégeknek.

Hogyan főzzek kapelán kaviárral?

Hozzávalók: 320 g kapelinkaviár, fél fehér hagyma, egy egész friss bagett, 4 nagy kanál finomított olaj, 1 kicsi. egy kanál balzsamecet (fehér), finom só.

1. Ha a kaviár folyadékot tartalmaz, akkor először egy szitába helyezzük.
2. Ezután a terméket egy kényelmes keverőtálba helyezzük, és keverővel kezdjük meg feldolgozni. Az elegyhez fokozatosan finomított olajat adunk. Amikor az összes folyadék elfogy, a kaviárt meglocsoljuk balzsamecettel.
3. A lédús és édes hagymát kell választania. A legkisebb kockákra vágják, majd a kaviárba küldik. A keveréket továbbra is felverjük a zöldségdarabokkal. Ebben a szakaszban ízlés szerint sót adhat hozzá.
4. A kapott bolyhos keveréket fóliával fedjük le, és hűtőszekrénybe küldjük lehűlni.
5. A bagett darabokat száraz serpenyőben enyhén megszárítjuk, hogy aranybarna kéreg keletkezzen.
6. Ezután a kenyérszeleteket bevonjuk a lehűtött töltelékkel.

A kapelinkaviáros szendvicseket közvetlenül tálalás előtt kell elkészíteni, hogy a bagettnek ne legyen ideje beázni.

Eredeti mini szendvicsek vörös kaviárral

Hozzávalók: bagett, 80 g vörös kaviár, egy kis üveg krémsajt, 2 érett puha kivi.

1. A bagettet közepes szeletekre vágjuk, és eltávolítjuk a héját.
2. Késsel kenjük a krémsajtot az elkészített kenyérdarabokra. Választhat fokhagymás vagy gyógynövényes terméket.
3. A kivit meghámozzuk és nagyon apró kockákra vágjuk.
4. Egy darab kenyér egyik felére kaviárt teszünk, megkenjük sajttal, a másikra apróra vágott gyümölcsöt.

Kívánt esetben a kész szendvicseket zöldhagymával díszítjük.

Fekete kaviárral

Hozzávalók: 90 g kaviár, egy egész bagett, 60 g vaj, erős friss uborka, 90 g enyhén sózott vörös hal (a legjobb a lazac).

1. A bagettet közepes darabokra vágjuk. Ha egészségesebb snacket szeretne készíteni, akkor fehér kenyér helyett használhat rozskenyeret.
2. Az olajat előre eltávolítjuk a hűtőszekrényből. A megpuhult terméket az elkészített kenyérdarabokkal megkenjük.
3. Minden szeletre (középre) tegyünk egy vékony, hosszú vörös halat. Az egyik oldalon az üresen maradt kenyeret fekete kaviár borítja. Másrészt pedig megszórjuk apró kockák friss uborkával.

A szendvics fényesebbé tételéhez használhat cseresznyeféléket.

Kaviárral és spratttal

Hozzávalók: fél fekete pirítós kenyér, 180 g sprattfilé, 90 g vörös kaviár, fél sárgarépa, fél cékla, egy kis lilahagyma, majonéz, friss petrezselyem.

1. A gyökérzöldségeket puhára főzzük, meghámozzuk, és miniatűr darabokra vágjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk.
2. A kenyeret közepes szeletekre vágjuk, és a sütőben szárítjuk.
3. Ha kihűlt a pirítós, megkenjük majonézzel.
4. Először gyökérzöldségdarabokat öntünk a kenyérre, majd sprattfilé és vörös kaviár kockákat rakunk ki.

Az előételt hagyma félkarikákkal és petrezselyemmel díszítjük.

Kolbászos szendvicsek

Ezek a szendvicsek nagyon egyszerű és gyors ételek. De néhány eredeti változatuk még egy ünnepi asztalra is alkalmas. Különösen, ha gondoskodik a szokatlan tervezésről és megjelenítésről.

Egyszerű változat szalámival és ecetes uborkával

Hozzávalók: 7-9 szelet fehér puha kenyér, 80 g szalámi, 2 paradicsom, 2 ecetes uborka, 130 g bármilyen sajt, 2 nagy kanál ketchup és majonéz.

1. A kolbászt apró kockákra vágjuk.
2. Az uborkát ugyanúgy összetörjük. A felszabaduló sóoldatot leeresztik róluk.
3. A paradicsomot tetszőleges darabokra vágják.
4. Az összes elkészített összetevőt egy tálba keverjük, és majonézzel ízesítjük. Ha szükséges, a töltelék sózható.
5. A ketchuppal bőségesen kikent kenyérszeleteket olajozott tepsire helyezzük.
6. A tölteléket a paradicsomszószra kenjük. Minden darabhoz nagy mennyiségben kell hozzáadni.
7. A jövő szendvicseit bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.

Az előételt addig sütjük, amíg a sajt teljesen el nem olvad, és a kenyér alja aranybarna nem lesz.

„Katicabogarak” főzése kolbászágyon

Hozzávalók: 130 g jó minőségű főtt kolbász, cipó, kimagozott olajbogyó, friss fűszernövények, koktélparadicsom, vaj.

1. A kenyeret közepes vastagságú darabokra vágjuk. Minden szeletből egyenletes köröket vágunk ki.
2. A kenyérdarabokat lágy vajjal kenjük be. A tetejükre kolbászszeleteket helyezünk.
3. Most finom katicabogarakkal kell díszítenie a szendvicseket. Fél koktélparadicsomból és olajbogyó darabokból készülnek. Egy paradicsom a bogár testét, egy fél olajbogyó a fejét, a többi részből pedig lábakat, szarvakat és egyéb részleteket vágnak ki.

A kész előételt friss fűszernövényekkel díszítjük, és az asztalra tálaljuk.

Hogyan készítsünk ünnepi szendvicseket nyárson?

A canape mini szendvicsek az ünnepi asztalra, szinte bármilyen alapanyagból elkészíthetők. A kiválasztott termékeket rétegenként kenyérdarabokra fektetjük, és nyárssal rögzítjük. Az ilyen szendvicsek tölteléke általában valamilyen húst, sajtot és friss vagy ecetes zöldségeket tartalmaz. A tárgyalt rágcsálnivalókhoz rengeteg recept létezik.

1. Mini szendvicsek „Tenger”. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Miniatűr köröket vágunk ki fehér kenyérből, és kenjük meg krémes lágy sajttal. Az uborkát oválisra vágjuk, mindegyiket vitorlát utánzó gyűrűvé hajtjuk. A főtt garnélarákot az uborkakészítmények belsejébe helyezzük. Az egész szerkezetet nyárssal rögzítjük a kenyérhez.
2. Canapes "hajók". A fekete kenyérből csónak alakú nyersdarabokat vágnak ki. Kolbászdarabokat és azonos alakú friss vagy ecetes uborkát helyeznek rájuk. A sajtot kisebb-nagyobb téglalapokra vágjuk. Két különböző sajtdarabból vitorlát formáznak, és fogpiszkálóval rögzítik a kenyérhez. A nyárs végére tehetünk egy háromszög édes kaliforniai paprikát.
3. Snack "Atlantis". Az alapot rozskenyérből vágják ki - miniatűr négyzetek. Olívaolajon mindkét oldalukat megpirítjuk. A tetejére egyforma méretű enyhén sózott lazacdarabokat teszünk. A krémes lágy sajtot fűszernövényekkel összekeverjük, és egy kanállal a hal tetejére helyezzük. Nem marad más hátra, mint egy nyárssal átszúrni az egész szerkezetet, és ráfűzni egy főtt fürjtojást.

Egyetlen lakoma sem teljes szendvicsek nélkül. Igen, de nem csak lakoma. Ha sietünk, vagy csak egy könnyű falatozásra vágyunk, mi is lehetne egyszerűbb, mint egy finom szendvicset elkészíteni.

Ezenkívül nem szükséges semmilyen egzotikus terméket használni. Még a vaj és a sajt is tökéletesen csillapítja éhségét. Ezért abszolút bármilyen termék felhasználható szendvics összetevőjeként. Elég egy kis képzelőerőt mutatni.

Ebben a cikkben meglehetősen egyszerű és ugyanakkor eredeti szendvicseket készítünk az ünnepi asztalra és egy gyors harapnivalóra.

Rengeteg különböző szendvicsrecept létezik, amellyel díszítheti ünnepi asztalát. Valószínűleg senki sem tudja megmondani, hány van belőlük. A mondjuk a klasszikus vagy hagyományos szendvicsek mellett sok olyan van, amely nap mint nap megszületik, egy profi szakács és egy otthoni főzés szerelmese kreatív fejében egyaránt.

Nagyon sok eredeti szendvics van. Itt szeretném figyelmükbe ajánlani a szokatlan szendvicsrecepteket, nem csak az összetevőik, hanem a külső gyártás szempontjából is.

Szendvicsek "katicabogarak"

A név önmagáért beszél. Ezek a szendvicsek úgy néznek ki, mint a kis vörös rovarok. Elkészítésükhöz szükségünk lesz:

• Szeletelt cipó
• Vörös hal (lazac, pisztráng, rózsaszín lazac, lazac)
• Vaj
• Paradicsom
• Kimagozott olajbogyó
• Petrezselyem

Fogjuk a halat, és elválasztjuk a csontoktól és a bőrtől. Ezt követően vékony szeletekre vágjuk. Vágjuk fel a cipót. Már elkészítve, szeletelve megvásárolhatod a boltban. Minden cipót megkenünk vajjal, és a tetejére tegyünk egy szeletelt vörös halat.
A paradicsomot félbevágjuk. Mindegyik felét kettévágjuk, de nem egészen, hogy katicaszárnyakat készítsünk. Ezeket a „szárnyakat” szétterítjük a kenyérdarabokon. Most készítsük el a fejet. Ehhez az olívát ugyanígy félbevágjuk, és a paradicsomra kenjük.

Az olívabogyót apróra vágjuk, és ezekkel a darabokkal pöttyösszünk a paradicsomra. Díszítsd a szendvicset egy szál petrezselyemmel, és kész is a szendvics.

"Amanita" szendvics

Egy ilyen eredeti étel elkészítéséhez szükségünk lesz:

• tojás - 3 db.
• sonka - 120 g
• sajt - 100 g
• Cseresznyeparadicsom - 15 db. (vagy az állítólagos légyölő galócák számával)
• uborka - 1-2 db.
• majonéz - 1-2 evőkanál. l.
• zöldek - díszítéshez

A tojásokat megfőzzük, majd lereszeljük. Vegyük a sonkát és vágjuk apró kockákra. A sajtot is lereszeljük. Mindezt összekeverjük, és hozzáadunk 2 evőkanál majonézt. Vegyük ki a paradicsomot, és vágjuk félbe.

Az uborkát karikára vágjuk.

Minden készen áll, most felszerelheti magát a gombát. Vegyünk egy lapos nagy tányért, és helyezzük rá a zöldeket. Rendezzük el az uborka szeleteket. Az előzőleg elkészített tojás, sonka és sajt keverékéből gombacombokat készítünk. A kész lábakat az uborkákra szereljük. A tetejére tesszük egy paradicsom feldarabolt felét - a kupakot. Vigyen fel fehér pontokat a paradicsomra majonézzel.
Ennyi, készek a szendvicsek.

Szendvics "egerek"

Eredeti szendvics, amit a gyerekek biztosan imádni fognak. Elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:

• 1 szelet kenyér
• 1 főtt kis tojás,
• 1 kolbász vagy szelet főtt kolbász,
• sajt, friss zöld salátalevél,

Ez egy szendvics elkészítésére szolgál. Ennek megfelelően, ha többet készít belőlük, akkor növelje az alkatrészek számát a kívánt számmal.

Vegyünk egy tányért, és tegyünk rá egy salátalevelet. Kenyérből, sajtból és kolbászból (vagy kolbásszal) rendes szendvicset készítünk, és tányérra tesszük zölddel.

A tojást félbevágjuk. Helyezze az egyik felét a szendvicsre (a második a következő szendvicshez használható). A tetején, a tojás vége közelében vágunk, és belehelyezzük a kolbászból készült füleket. Az orrot és a szemet ugyanúgy készítjük. A bors megfelelő nekik. Paradicsom, olajbogyó stb. – a képzeletétől függ. A hátoldalon farkot készítünk.

Ennyi – kész a szendvics.

Melegszendvicsek az ünnepi asztalra. Egyszerű receptek

A szendvicsek lehetnek hidegek vagy melegek, azaz serpenyőben vagy sütőben süthetők. Ezek a szendvicsek egyedi ízűek, és még jobban illenek reggelire.

Szendvics burgonyával

Fontolja meg a burgonyával készült szendvics egyszerű változatát. Elkészítéséhez vegyük:

• 3-4 burgonya
• só bors
• napraforgóolaj

A nyers burgonyát lereszeljük, sózzuk, borsozzuk. A kenyeret pirítósnak vágjuk. A tetejére reszelt burgonyát szórunk.

Melegítsük fel a serpenyőt, és helyezzük rá a szendvicseket, burgonyával lefelé. Aranybarnára sütjük. A kenyeret nem kell megfordítani.

Szendvicsek kolbásszal

A szendvicsekhez szükséges hozzávalók:

• szeletelt cipó
• majonéz
• paradicsom 3-4 db.
• sajt 200 g
• kolbász 500 g
• zöldek (hagyma, petrezselyem, kapor)
• növényi olaj

Vágja fel a cipót (már szeletelve is megvásárolhatja a boltban). A sajtot lereszeljük, a kolbászt apró kockákra vágjuk, a fűszernövényeket felaprítjuk. Mindezt összekeverjük, majonézt adunk hozzá. A paradicsomot karikára vágjuk.

Ezeket a szendvicseket sütőben készítjük. Ehhez egy tepsit kenjünk ki olajjal, és helyezzük rá a cipót. A tetejére teszünk néhány paradicsomkarikát és sajt, fűszernövények és kolbász keverékét. Megszórjuk reszelt sajttal és betesszük a sütőbe. Aranybarnára sütjük.

Forró szendvicsek "Mini Pizza"

Ezek a szendvicsek tökéletesek a pizza szerelmeseinek.

Szükségünk lesz:

• Vekni – 1 db.
• Kolbász - 300 gr.
• sajt - 200 gr.
• Ecetes uborka (uborka) - 150-200 gr.
• Lecho ketchup kaliforniai paprikával
• Majonéz - ízlés szerint
• Kapor

A cipót felvágjuk, vagy már feldarabolva vásároljuk meg. A ketchupot egy az egyben össze kell keverni a majonézzel. Az uborkát karikákra, a kolbászt apró kockákra vágjuk, vagy lereszeljük. A sajtot is lereszeljük. A kaprot apróra vágjuk.

Kenjük meg a cipószeleteket ketchup és majonéz keverékével, tegyünk rá uborkát és kolbászt, majd szórjuk meg sajttal és kaporral. Sütőpapíros tepsire tesszük, és körülbelül öt percig sütjük, amíg a sajt megolvad.

Gyors ünnepi szendvicsek. Ízletes és gyönyörű!

Elvileg nincsenek konkrét ünnepi szendvicsek. Az asztalra banális szendvicseket is tehet vajjal és kolbásszal. A lényeg az, hogy hogyan díszítsük és mutassuk be őket. És itt minden a képzeletétől függ, és természetesen. Attól, hogy a hűtőben vannak a szükséges termékek.

Csodálatos méhek

Az eredeti szendvicsek elkészítéséhez tegye a következőket:

• cipó,
• Uborka
• Só, fokhagyma
• Fekete bors (őrölt)
• Növényi olaj
• Kemény sajt (vagy feldolgozott) - 250 g
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Majonéz, zöldek, fekete olajbogyó

Vágjuk fel a cipót, és tegyük egy tányérra. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és összekeverjük a zúzott fokhagymával. Az egészet rákenjük a cipóra, rátesszük a zöldeket. Az olajbogyót karikákra vágjuk, és méheket rakunk belőle. A szeletekre vágott uborkát szárnyas formában az oldalára helyezzük.

A szendvicsek készen állnak és tálalásra készek.

Királyi szendvics rákrudakkal

• rákrudak, 50 gramm
• uborka, 20 gramm
• rozskenyér, 50 gramm
• majonéz, 10 gramm
• petrezselyem, 5 gramm

A majonézhez adjuk a reszelt fokhagymát, és mehet bele a főtt sárgája is. Ezt a keveréket kenjük a felszeletelt kenyérre. A tetejére vékony szeletekre vágott rákrudakat, a tetejére uborkaszeleteket és zöldeket helyezünk.

Készülnek a szendvicsek, jó étvágyat!

Szendvicsek "Aquarium"

Szükségünk lesz:

• cipó,
• hínár 1 üveg,
• tőkehal ikra,
• 3 tojás

Kenyérre (cipóra) kenjük a tőkehalkaviárt. A kemény tojásokat fehérre és sárgájára osztjuk. A sárgáját morzsoljuk fel, és készítsünk belőle képet az akvárium talaja (alja) formájában. A hínárból hínárt teszünk ki, a fehérjéből pedig kivágunk egy halat, és a szendvicsre helyezzük.

Szendvicsek a mikrohullámú sütőben

Manapság divat a mikrohullámú sütőben szendvicseket készíteni. Gyorsan és melegen egyaránt. Vegyük a következő összetevőket:

• 400 g cipó
• 200 g sajt
• 100 g kolbász (főtt),
• Paprika, paradicsom,
• Majonéz, saláta, zöldek

A paprikát, a paradicsomot és a kolbászt apróra vágjuk. Akár apró csíkokra is vághatod. A sajtot lereszeljük. Kenjük meg a cipót majonézzel, tegyünk rá apróra vágott paradicsomot, kolbászt és borsot. A tetejére sajtot szórunk. Helyezze a szendvicseket a mikrohullámú sütőbe, és süsse körülbelül 3 percig.

Szendvics mobiltelefon

Ezek az eredeti szendvicsek mindenkit megörvendeztetnek az ünnepen, gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

Elkészítésükhöz szüksége lesz:

• kenyér (lehetőleg rozs),
• füstölt kolbász,
• uborka

Kenjük meg a kenyeret vajjal, helyezzünk rá egy szelet sajtot úgy, hogy az egész kenyeret befedje. Egy szelet sajtból antennát készítünk a tetejére. Kivágunk egy kis téglalapot a kolbászból, és a szendvics tetejére helyezzük - ez a mobiltelefon képernyője. Az uborkát apró kockákra vágjuk. Amiből kirakjuk a telefon gombjait.

Elvileg teljesen más összetevőket használhat egy ilyen szendvics elkészítéséhez: kukoricát és borsót a gombokhoz.

Szendvicsek kivivel

Szükségünk lesz:

• közepes méretű kivi
• bagett,
• feldolgozott sajt,
• 2 tk. majonéz és őrölt fekete bors.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze majonézzel és borssal. A kivit megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. A bagettet felvágjuk, minden darabot megkenünk majonéz és sajt keverékével. Helyezzen a tetejére egy darab kivit.

Szendvicsek sajttal és fokhagymával

Szükséges termékek:

• cipó vagy szeletelt kenyér,
• fokhagyma,
• sajt (100 g),
• paradicsom (2 db),
• majonéz, zöldek.

A felszeletelt cipót a sütőben enyhén megsütjük (kb. 10 perc). A sajtot lereszeljük, a fokhagymát összetörjük és összekeverjük. Adjunk hozzá majonézt. A paradicsomot karikára vágjuk. Kenje meg a cipót sajtkeverékkel és majonézzel. Helyezze a paradicsomot és a fűszernövényeket a tetejére.

Szendvicsek nyársra

A nyárson lévő szendvicseket szendvicsnek is nevezik. Kis méretükben különböznek a szokásos szendvicsektől. Az előkészítés során ugyanaz a különbség abban különbözik, hogy az összes alkatrészt ugyanarra a nyársra kell felfűzni.

Csakúgy, mint a hagyományos szendvicsek, a szendvicsek is teljesen különböző termékekből készíthetők.

Gyümölcs canapé

Ez az egyik leggyakoribb lehetőség a nyársas szendvicsekhez. Sokféle gyümölcs felhasználható itt és bármilyen kombinációban.

Minden az ízlésen és a képzeleten múlik. Ezért nehéz itt valami szokatlant ajánlani. Tehát legyen kreatív, és hagyja, hogy kulináris élvezetei élvezetesek és ízletesek legyenek.

Növényi szendvics nyársra

• 100 g kenyér, sonka és kolbász
• 50 g sajt
• 6-8 olajbogyó
• 6 koktélparadicsom
• friss és ecetes uborka
• petrezselyem

Vágja a kenyeret kis, legfeljebb 5 cm-es négyzetekre, és süsse meg őket egy serpenyőben. A maradék hozzávalókat is apró kockákra vágjuk: kolbász, sonka, zöldségek, sajt, paradicsom.

Kenyeret rakunk egymásra, sonkát, majd sajtot, petrezselyemlevelet. Uborka paradicsom. Mindezt nyárssal rögzítjük. A szendvics második változatát is kirakjuk kolbászból, ecetes uborkából, sajtból, olajbogyóból, és nyárssal rögzítjük. Tányérra tesszük és tálaljuk.

Lekvár nyársra

Egy másik érdekes recept egy desszert szendvicshez.

• Sajt - 100 gramm
• Lekvár - 100 gramm
• Olajbogyó - 80 gramm
• Citrom - 1 darab

Az ilyen szendvicsek elkészítése egyszerű és gyors. Először is szúrjunk meg egy darab sajtot. A tetejére citromot, majd lekvárt, a legtetején pedig olajbogyót teszünk. Ez minden.

Szendvicsek kaviárral

A kaviáros szendvicsek minden bizonnyal finomak, különösen, ha természetes vörös vagy fekete kaviárról van szó. Használhat azonban kaviárt is, például tőkehalat.

Veszünk:

• 160 g vörös kaviár,
• 150 g vaj,
• 1-2 hagyma,
• 300 g sózott lazac filé,
• 2 friss uborka,
• 200 g zsírszegény túró,
• 50 ml tejföl,
• 2 evőkanál. fűszeres torma
• vekni fehér kenyér,
• zöldek, őrölt pirospaprika, citrom.

A kenyeret szeletekre vágjuk, a héját levágjuk. Vágja fel a zöldeket. Keverjük össze a tejfölt, a tormát, a túrót és az őrölt pirospaprikát.

Kenjünk meg néhány szelet kenyeret vajjal, a többit túró és tejföl keverékével. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Helyezzen kaviárt a tetejére. A vajas szendvicsekhez vékony citromszeleteket, a tejfölös és túrós szendvicsekhez pedig uborka- és hagymaszeleteket teszünk.

Szendvicsek vörös kaviárral és garnélával

• chum lazac kaviár - 180 g;
• cipó – 10-12 szelet;
• garnélarák - 10-12 db;
• finomra vágott kapor;
• citrom vékony héjjal;
• vaj

Vegye ki a garnélarákot, és forralja fel sós vízben körülbelül 3 percig. A cipót felvágjuk és vajjal megkenjük. Tegyünk a tetejére egy kanál kaviárt. Egy fecskendő segítségével nyomja ki a vajat a szélei mentén. Hámozza meg a garnélarákot, és helyezzen egyet minden szendvicsre.

Citromszeletekkel és fűszernövényekkel díszítjük.

Szendvics vörös kaviárral és túróval

• 100 g túró,
• 8-10 főtt garnélarák,
• 8-10 szelet fehér cipó,
• 30 g vaj,
• ½ üveg vörös kaviár,
• kapor.

A cipót felvágjuk, és serpenyőben megpirítjuk. A kenyér oldalát megkenjük vajjal és megforgatjuk kaporban. A tetejére túró, kaviár és egy garnélarák.

Szendvicsek vörös kaviárral és hallal

• Enyhén sózott lazac vagy pisztráng - 200 g;
• Vörös kaviár - 150 g;
• Fehér kenyér;
• Friss kapor;
• Vaj.

A fehér kenyeret vágja négyzet alakú vékony szeletekre, távolítsa el róluk a héját. Kenjük meg olajjal, helyezzünk rá egy darab halat és kaviárt. A tetejét megszórjuk fűszernövényekkel.

Szendvicsek vörös kaviárral és kivivel

• Vörös kaviár - 80 g
• Krémsajt
• Baguette
• Kiwi – 2-3 érett gyümölcs

A kenyeret karikára vágjuk, és mindegyik darabot megkenjük sajttal. Ezután adjunk hozzá egy kanál kaviárt. A kivit meghámozzuk, felvágjuk és a kaviár tetejére karikát helyezünk. Egyes szendvicsek kaviárral és kivivel, mások pedig csak kaviárral készíthetők.

Szendvicsek heringgel. Egyszerű és finom receptek

Szendvicsek heringgel és ömlesztett sajttal

• Enyhén sózott hering - 100 g.
• vaj - 25 g.
• Ömlesztett sajt - 100 g.
• Sárgarépa - 1 db.
• Majonéz ízlés szerint.

A heringet elválasztjuk a csontoktól, és apró kockákra vágjuk. A főtt sárgarépát lereszeljük. Az ömlesztett sajtot is lereszeljük. Mindezt majonéz és vaj hozzáadásával keverjük össze. Ezt a keveréket kenjük a kenyérre. A tetejét zölddel díszíthetjük.

Szendvicsek heringgel és uborkával

• Hering filé - 100 g.
• Barna kenyér - 4 szelet.
• Tojás - 1 db.
• Friss uborka - 1 db.
• Majonéz ízlés szerint.
• Lomb.

A főtt tojást négy részre vágjuk. Az uborkát szeletekre vágjuk. A heringet megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Helyezzen egy heringet, egy szelet uborkát és egy negyed tojást egy darab kenyérre. A tetejét fűszernövényekkel és majonézzel díszítjük.

Szendvicsek heringgel és paradicsommal

• Fekete vagy fehér kenyér.
• Hering filé - 120 g.
• Paradicsom - 300 g.
• Olajbogyó - több darab.
• Ecetes uborka - 1 db.
• piros paprika - 50 g.
• Vaj - 40 g.
• Paprika és fekete bors.

A vajat meglangyosítjuk, hozzáadjuk a paprikát, borsozzuk és összekeverjük. Ezzel a vajjal kenjük meg a kenyeret, és tegyünk rá egy szelet paradicsomot. Ráhelyezzük a heringet, karikává tekerjük, amibe egy darab uborkát és borsot teszünk.

Szendvicsek heringgel és hínár kaviárral

• Fehér kenyér vagy bagett;
• 2 csirke tojás;
• 1 ömlesztett sajt;
• Kapor;
• 2 tk hínár kaviár;
• 2 hering filé;
• Friss uborka;
• Só.

A főtt tojást lereszeljük, a kaprot felaprítjuk. Az olvasztott sajtot tányérban pépesítjük. Adjunk hozzá kaprot a reszelt tojással és keverjük össze. Az így kapott keveréket a felszeletelt kenyérre kenjük. A tetejére tegyünk egy darab heringfilét és egy szelet uborkát.

Szendvicsek "Hering bundán"

• 200 gr. hering filé;
• fokhagyma;
• Rozskenyér;
• Főtt cékla;
• 2-3 főtt tojás;
• 1 evőkanál. majonéz;
• Só bors;
• Petrezselyem.

A főtt tojást és a répát meghámozzuk, felkockázzuk. A fokhagymát nyomjuk át. Mindezt összekeverjük, és majonézt adunk hozzá. A kenyér kezdetben enyhén megpirítható. A maradék tojást karikákra, a heringet pedig szeletekre vágjuk.

Kezdjük a szendvicsek készítését. Helyezze a kenyeret egy tálra, és tegyen egy tojást minden darabra. A tetejére egy kanál céklasalátát és egy szelet petrezselymes heringet teszünk.

Kész a szendvics, jó étvágyat!

És végül egy rövid videó a finom heringes szendvics készítéséről

Lépésről lépésre receptek egyszerű és finom szendvicsekhez fotókkal az ünnepi asztalra kolbásszal, hallal, sajttal, kaviárral

2017-11-16 Marina Vykhodtseva

Fokozat
recept

8787

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban a kész ételben

12 gr.

8 gr.

Szénhidrát

15 gr.

243 kcal.

Eredeti "Rosochki" ünnepi szendvicsek vörös halból

A piros halas szendvicsek gyakran szerepelnek az ünnepi asztalon, általában ugyanazokat az összetevőket használják fel, de a dizájnnal mindig megkülönböztethető. Klasszikus recept sötét kenyéren szendvicsekhez, látványos bemutatóval.

Hozzávalók

• 200 g vörös hal (lazac);
• 10 szelet kenyér (egyenként 25 g);
• 100 g lágy sajt;
• 120 g vaj;
• 30 g kapor;
• egy kis lelkesedés.

Lépésről lépésre recept

Tartsa melegen a vajat, hogy megpuhuljon. Adjunk hozzá sajtot. Puha terméket használunk. Jól keverjük össze, el lehet verni.

Válaszd szét a kapor felét. Használhat más zöldeket szendvicsekhez. Finomra vágjuk, és a vajas sajtos keverékhez öntjük. Jól keverjük össze. Sóra vagy egyéb fűszerekre nincs szükség.

A vékony kenyérszeleteket azonnal felhasználhatjuk, de jobb, ha körbe vágjuk, vagy egyszerűen levágjuk őket. Ha szükséges, szárítsa meg kenyérpirítóban vagy sütőben, vagy süsse meg egy serpenyőben.

Egyszerűen megkenheted a sajtkrémet, de nem lesz túl szép. Ezért egy fúvókával ellátott cukrászfecskendőbe vagy zacskóba tesszük, kör alakban rányomjuk a kenyérre, állványként szolgál majd a rózsa számára.

Ha a halat nem vágjuk fel, akkor hosszú szeletekre vágjuk. Rózsákba forgatjuk, és egy kis kaporszálat szúrunk bele. Előkészített kenyér-tejszínes alapra helyezzük.

A héját vékony és hosszú csíkokra vágjuk vagy lereszeljük, a halrózsákat díszítjük.

Nem szabad sok fűszert vagy fokhagymát hozzáadni a vörös halas szendvicsekhez. Az ízletes adalékanyagok elnyomják a fő összetevők finom ízét.

Gyönyörű eredeti ünnepi szendvicsek "Görögdinnye szeletek"

A vendégek nem fogják azonnal megérteni, miből áll ez a csoda. Nagyon szép és eredeti ünnepi szendvicsek receptje kenyérre, cipóra vagy vastagon elhelyezett görögdinnyeszeletek formájában. Belátása szerint bármilyen sült terméket használhat alapként, még a gabonakenyér is megteszi.

Hozzávalók:

• cipó vagy kenyér (2 szelet);
• paradicsom;
• Zöldpaprika;
• 4 szelet sajt;
• olajbogyó;
• lomb.

Hogyan kell főzni

Zöldet teszünk a cipókra. Ez lehet saláta, petrezselyem vagy kapor saját belátása szerint. Azonnal tegyük át egy tányérra, hogy ne mozduljanak el többé a szendvicsek.

Vágja a paprikát szeletekre, távolítsa el a felesleges belső szárnyakat és a magokat.

Egy darab sajtból vágjunk egy szeletet, amely egyenlő lesz a borsszeletével. Tedd be.

A paradicsomot háromszög alakú szeletekre vágjuk. A vastag oldal szélességének meg kell egyeznie a paprika szakaszával. Helyezze bele a paradicsomot, és enyhén nyomja le. Készíts még 3 görögdinnye szeletet. Mindegyik szendvicsre helyezzen kettőt.

Az olívát apró darabokra vágjuk, a paradicsompépre görögdinnyemagokat teszünk.

Ahhoz, hogy minden működjön, célszerű nagy kaliforniai paprikát és könnyen hajlítható, nem eltörő sajtot használni.

Gyors recept gyönyörű és eredeti ünnepi szendvicsekhez garnélával és mozzarellával

Egy lehetőség gyönyörű és eredeti szendvicsekhez az ünnepi asztalra, amelyek elegánsak. Jobb, ha bagettből főzzük őket, hogy ne kelljen vágni semmit. Bármilyen garnélarákot használhat, de ideális esetben királyrákot. Nagyon jól néznek ki.

Hozzávalók

• 10 nagy garnélarák;
• 10 bagett szelet;
• 0,5 tk. olasz gyógynövények;
• 2 paradicsom;
• 0,5 citrom;
• 10 kör mozzarella.

Hogyan készítsünk gyorsan ünnepi szendvicseket

A garnélarákot forrásban lévő vízbe tesszük, és két percig főzzük. Nem kell tovább tartani a kagylót, különben gumiszerűvé válnak. Egy szűrőedénybe öntjük, gyorsan lehűtjük és felöntjük citromlével.

A bagett darabokat azonnal tányérokra helyezzük. A paradicsomot felaprítjuk, rátesszük, befedjük olasz fűszernövényekkel megszórt mozzarella szeletekkel. Egyszerűen felapríthat néhány levél bazsalikomot vagy oregánót.

Helyezzen egy főtt garnélarákot a sajt tetejére. A díszítéshez zöldeket és olajbogyókat használunk, de maguk a szendvicsek nagyon elegánsak és szokatlanok.

Az ilyen szendvicsekhez mozzarella helyett más típusú sajtot is használhat, de kemény sajtot nem.

Gyönyörű, eredeti ünnepi szendvicsek heringes "csónakokkal"

Általában a csónakokat kolbászból vagy sajtból készítik, de ez már nem új ötlet, ráadásul ezek a termékek kiszáradnak és gyorsan elveszítik reprezentatív megjelenésüket. A heringhajók sokkal érdekesebben néznek ki, önmagukban is ízletesek, és jól passzolnak erős alkoholos italokhoz. Ezek a szendvicsek enyhén sózott filé és tojás alapúak. Célszerű sötét kenyeret venni.

Hozzávalók

• 10 szelet kenyér (5-6 cm);
• 5 tojás;
• 10 darab hering;
• vaj;
• kapor zöldje.

Lépésről lépésre recept

A kenyeret azonnal darabokra kell vágni. Mindegyikben könnyen elfér egy fél csirke tojás. Kenjük meg vajjal és tegyük egy lapos tányérra.

A főtt tojást félbevágjuk. Kenyérdarabokra tesszük. Néha a sárgáját kivesszük, és a lyukat megtöltjük heringmasszával vagy lágy sajttal.

Szúrjon ki egy darab heringet két helyen, vitorlát utánozva. Ehhez nyársat vagy hagyományos fogpiszkálót használunk.

A vitorlát ráküldjük a szendvicsre és beleszúrjuk a tojásba. Ezen kívül apró kaporszálakkal díszítjük a csónakokat.

Az ilyen csónakokat tojás nélkül is elkészíthetjük, paradicsomszeletekkel, uborkával helyettesítve, a hering jól megy sajttal és citrommal. A halak kirepedezésének elkerülése érdekében a darabokat először növényi olajjal kell meglocsolni.

Gyönyörű eredeti ünnepi szendvicsek „katicabogarak” piros hallal

A paradicsomos katicabogárral mindenféle salátát, előételt díszíthetünk, de nagy mennyiségben kifejezetten szépen mutatnak egy tányéron szendvicsben. Ezenkívül vörös halra lesz szüksége, bármilyen fajtát használhat.

Hozzávalók

• 10 szelet cipó;
• 150 g vaj;
• 10 darab hal;
• 0,5 citrom;
• 5 paradicsom;
• 10 olajbogyó;
• petrezselyem.

Hogyan kell főzni

Kenje meg az összes cipószeletet vajjal. Mindegyiknek 15 grammnak kell lennie.

Öntsük a halra a citromlevet, hagyjuk ázni néhány percig, majd rázzuk le róla a felesleges cseppeket, és kenjük át a kikent cipódarabokra.

Vágja félbe mindegyik paradicsomot. Sűrű paradicsomot választunk, aminek nincs sok leve. Ezután minden részt levágunk, hogy szárnyakat imitáljunk. A katicabogár testét átvisszük a szendvicsre.

Vágja félbe az olajbogyót, és helyezze rá a fejét. A második részből hosszúkás darabokat vágunk. Éles késsel szúrásokat végzünk, és „pontokat” helyezünk a testbe. Helyezze a fejét a kívánt oldalra.

Az összes katicabogarat vörös halas szendvicsekre helyezzük, zöldeket adunk hozzá.

Készíthet miniatűr katicabogarakat szendvicsekhez koktélparadicsommal, ez is nagyon aranyos lesz.

Gyönyörű eredeti ünnepi szendvicsek "Butterflies"

Nagyon érdekes fantázia szendvicsek változata az ünnepi asztalra. A pillangók párban lenyűgözőek. Ez a termékmennyiség két darab elkészítésére szolgál.

Hozzávalók

• 2 téglalap alakú kenyér;
• nagy paradicsom;
• 2 uborka;
• 2 salátalevél;
• 4 szelet sajt;
• sárgarépa;
• 40 g vaj;
• ketchup és majonéz a díszítéshez.

Hogyan kell főzni

Kenje meg a kenyérdarabokat puha vajjal, és helyezze rá a salátaleveleket. Egy nagy paradicsomot szeletekre vágunk, kettéosztjuk, és körben a zöldekre helyezzük úgy, hogy lyuk legyen benne.

Vágja le a sajtdarabok széles szélét egy göndör késsel. Vágjunk fel 4 sárgarépaszárnyat is. Használhat friss vagy főtt gyökérzöldségeket.

Helyezzen egy uborkát a paradicsom tetejére. Az alatta lévő lyukba szúrjunk sajtot és sárgarépaszárnyakat. Használjon ketchupot és majonézt a vonalak rajzolásához. A saláta megvastagodott részeiből vékony indákat készíthetünk, vagy használhatunk kapor-, petrezselyemszárat.

Kívánság szerint a második vagy akár az összes pillangószárny kolbászból vagy sonkából készíthető. Vagy tegye őket egy salátalevél alá, hogy kielégítőbb szendvicset készítsen.

Gyönyörű eredeti ünnepi szendvicsek „Virágok” rákrudakkal

Olcsó, de nagyon szép, ízletes és eredeti rákrúd szendvicsek az ünnepi asztalra. Célszerű nem túl kemény sajtot venni, az ömlesztett sajt megfelelő. Nagy rákrudakat kell választania, gyönyörű szirmokat készítenek.

Hozzávalók

• 10 szelet cipó;
• 6-7 rúd;
• 150 g sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 50-70 g majonéz;
• kukorica;
• 3-4 szál petrezselyem.

Hogyan kell főzni

Elkészítjük a közkedvelt szendvicstésztát: a sajtot lereszeljük, a fokhagymát felaprítjuk, majonézt adunk hozzá, a mennyiséget igazítva. Nem kell folyékony masszát készíteni, hanem egyenletes rétegben kell elosztani. Alaposan keverjük össze, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Az elkészített keverékkel kenjük meg a cipódarabokat. Növelheti a termékek mennyiségét és vastag réteget készíthet.

Vágja le a rudakat. Éles kést használunk. A szirmokat célszerű ferdén elkészíteni. Helyezzen rákrudakat a kikent szendvicsekre virágok formájában.

Helyezzen kukoricát minden virág közepére. Csípje le a petrezselyem ágakról a szirmokat, és helyezze a szirmok köré.

Ez csak egy a lehetséges virágzási lehetőségek közül. A közepét még több kukorica, borsó hozzáadásával vagy olívabogyóval változtathatod. A virág még szebb és érdekesebb lesz, ha egy teáskanál vörös kaviárt tesz a közepébe.

Egyszerű és finom szendvicsek sonkatekercsekkel az ünnepi asztalra

Ezek nem csak sonkás szendvicsek, hanem egy nagyon szép, lenyűgöző és kielégítő snack. Ezenkívül nyársra vagy szokásos fogpiszkálóra lesz szüksége. A már vékony szeletekre vágott sonkát célszerű használni, ami csavaráskor nem törik el, de éles késsel egy darabot maga is lapíthat.

Hozzávalók:

• 0,3 kg sonka;
• 0,25 kg sajt;
• 80 g majonéz;
• 15 g fokhagyma;
• 20 g kapor;
• 100 g friss uborka;
• 300 g kenyér vagy kenyérpirító;
• 40 g salátalevél;
• só bors.

Hogyan kell főzni

Vágja fel a kenyeret vagy cipót, és száraz serpenyőben vagy kenyérpirítóban enyhén pirítsa meg.

A sajtot lereszeljük, a fokhagymát azonnal felaprítjuk vele, kb három gerezdre lesz szükségünk. Ha nem szeretne ilyen illatos és fűszeres tölteléket készíteni, akkor a mennyiség csökkenthető.

A kaprot apróra vágjuk. Az uborkát azonnal apró kockákra vágjuk. Nem célszerű reszelőt használni hozzá, különben sok lé lesz. Ha az uborka héja kemény, akkor távolítsuk el, távolítsuk el a nagy magokat is, mérjük le a hámozott részeket, vágjuk fel és adjuk a töltelékhez.

Borsozzuk és sózzuk a sajtmasszát, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze.

Az egész sonkát egyszerre tegyük magunk elé, és egyenletesen osszuk el a sajtos tölteléket. Minden szeletet tekerjünk csőbe.

Minden sült pirítóshoz tegyünk egy-egy megmosott és szárított salátalevelet, a tetejére tegyünk egy sajtos sonkatekercset, fogpiszkálóval (nyárssal) szúrjuk át, rögzítjük egy darab kenyérben.

Ez a szendvics zsíros és magas kalóriatartalmú változata. Ha könnyedebb falatot szeretnénk készíteni, használhatunk diétás csirkesonkát, zsírszegény sajtokat, a majonézt pedig tejföllel helyettesítjük.

Gyors recept egyszerű és ízletes halas szendvicsekhez az ünnepi asztalra

Egy lehetőség nagyon gyors, de elegáns és gyönyörű szendvicsekhez az ünnepi asztalra. Vörös hal alapján. Használhat lazacot vagy más olcsóbb opciót, például rózsaszín lazacot. Az összes összetevőt tetszőleges mennyiségben veszik.

Hozzávalók:

• vörös hal;
• bagett vagy szokásos kenyér;
• citrom;
• vaj 72%;
• saláta levelek.

Hogyan kell gyorsan főzni

Kezdje egy cipóval. Inkább a sütőben vagy egy serpenyőben kicsit megszárítjuk, de zsír hozzáadása nélkül. De friss kenyérrel is finom. Kenjük meg vékonyan olajjal, és tegyük egy edénybe egy rétegben.

Tiszta salátaleveleket „ragasztunk” az olajra, lelóghatnak, ez nem olyan fontos. Helyezzen a tetejére bármely vörös hal szeletét.

A citromot vékony szeletekre vágjuk. Nyársra rakhatod és szendvicsbe szúrhatod. Vagy csak kenjük a tetejére. Szépen kijön, ha az egyik oldalon levágunk egy darabot és kinyújtjuk.

Mellesleg, az ilyen szendvicsek nemcsak fehér, hanem sötét kenyérrel is finomak. És még érdekesebbnek tűnnek, ha gyönyörűen vágja például háromszögekre, vagy köröket és szíveket vág ki.

Egyszerű és finom szendvicsek az ünnepi asztalra heringgel

Az ilyen szendvicsek elkészítéséhez enyhén sózott heringfilé szükséges. Megvásárolhatod, vagy magad is vághatod. Annak érdekében, hogy a darabok hosszú ideig megőrizzék vonzó megjelenésüket, a filét meg kell kenni néhány csepp növényi olajjal.

Hozzávalók:

• 2 hering filé;
• 1 nagy uborka;
• kenyér (lehetőleg sötét);
• 1 fej salátahagyma;
• 150 g lágy sajt;
• salátalevél (elhagyható).

Hogyan kell főzni

Készítsünk sötét kenyeret: vágjuk vékony szeletekre, és osszuk mindegyiket több részre. Az ilyen szendvicseket jobb miniatűr változatban készíteni, hogy ne legyen sok üreg egy darab heringfilé körül.

Mindegyik heringfilét keresztben vágjuk 1,5-2 centiméter széles kockákra.

Hámozzuk meg a salátahagymát. Éles késsel vékony karikákra vágjuk. Ha nincs édes hagymánk, akkor a szokásos sárgahagymát felapríthatja, csak ezután forrázhatja le, szűrőedényben hűtheti le, megszabadulva a felesleges cseppektől.

Az uborkát megmossuk és karikákra vágjuk. Szebben néz ki, ha átlósan készíted a szeleteket, ahogy a kolbásznál szoktad.

Szendvicseket gyűjtünk. Kenje meg a kenyérdarabokat lágy sajttal. Cserélhetjük vajjal, ahogy a klasszikus változatoknál szokták. Helyezzünk rájuk egy kör uborkát, hagymát és heringet. A hagymakarikákat szétszedheted és ráhelyezheted, piros salátafajtákkal különösen jól mutat.

Ugyanígy készíthetünk szendvicseket enyhén sózott vagy füstölt makrélával. Ez a hal zsíros, ízletes, de azért is jó, mert nincsenek nagy csontjai. A kibelezett hasított testet egyszerűen keresztben vékony darabokra vághatod és lefektetheted, ráadásul a vágása is nagyon szép.

Egyszerű és finom szendvicsek az ünnepi asztalra kaviárral és uborkával

Az ünnepi asztalra egyszerű és ízletes szendvicsek elkészítéséhez használhat vörös vagy fekete kaviárt ennek a receptnek a segítségével. Mindenesetre nagyszerű lesz. Olyan uborkát kell választania, amely puha és fiatal, hogy szeleteléskor szép és szép szeletet kapjon.

Hozzávalók:

• 6 szelet uborka;
• 50 g vaj;
• 50 g lágy sajt;
• 6 olajbogyó;
• 6 darab Borodino kenyér;
• 120 g kaviár;
• 6 szál kapor.

Lépésről lépésre recept

A vajat előre meg kell lágyítani, krémsajttal össze kell keverni, és jól bedörzsölni kell. Sajt helyett használhat majonézt. Vagy csak olajat. Kenje meg a Borodino kenyér összes darabját.

Helyezzen kaviárt a szendvicsekre, és fedje le a darab felét. Mivel a darabok nagyok, sok kaviár kell hozzá. Gazdaságosabban alkalmazható.

Az üres oldalra teszünk egy darab uborkát és egy olajbogyót. Díszítsd a szendvicset egy friss kaporgal a tetejére.

A szendvicsek gyönyörűek, ha az uborkát és más zöldségeket formákra vágják. Használhat speciális késeket vagy reszelőket. Fontos az is, hogy olyan erős zöldségeket válasszunk, amelyek nem gyűrődnek és nem eresztenek aktívan levet.

Egyszerű és finom szendvicsek az ünnepi asztalra pollock kaviárral

Egyszerű, de ízletes ünnepi szendvicsek receptje pollock kaviárral. Más hasonló típusok is használhatók. A főzés két szakaszban történik: először a kaviárpasztát készítik el, majd összeállítják magát a szendvicset. Használhat fehér vagy sötét kenyeret saját belátása szerint, vagy készíthet különféle szendvicseket.

Hozzávalók:

• 20 g kapor;
• 110 g pollock kaviár;
• 0,5 citrom;
• 1 kis uborka;
• olajbogyó díszítéshez;
• 2 tojás;
• 120 g vaj;
• kenyér.

Hogyan kell főzni

A kenyeret szeletekre vágjuk, ha nem pirított, kissé megszárítjuk. Friss darabokat is használhatunk, ha nem nagyon puhaak.

A főtt tojásból kivesszük a sárgáját, fehérjére nincs szükségünk. Alaposan ledaráljuk, lágy vajjal keverjük össze. A keveréshez használhat turmixgépet. Facsarj bele 5 ml citromlevet és add hozzá. Távolítsunk el egy kis héjat, aprítsuk fel és adjuk a vajhoz. Helyezze a kaviárt, és alaposan őrölje meg mindent. Az aromás paszta készen áll!

Kenje meg az összes kenyérdarabot az elkészített keverékkel. Nem túl zsíros, ezért jó réteget készítünk.

Az uborkát hosszúkás, de vékony szeletekre, az olajbogyót pedig félbevágjuk. Helyezzük a tészta tetejére, és adjunk hozzá egy szál kaprot.

Az ilyen szendvicseket díszíthetjük zöld olívabogyóval, adjunk hozzá egy kis szelet citromot, de ne vigyük túlzásba, mivel a tésztához már került levet. Paradicsomdarabokkal vagy egész koktélparadicsomokkal nagyon finomnak bizonyul.

Egyszerű és finom szendvicsek az ünnepi asztalra heringgel és répával

Egy másik recept enyhén sózott heringes szendvicsekhez, de szükség lesz főtt cékla is. Megvásárolható vagy előre elkészíthető otthon, jól kihűtjük és meghámozzuk. Ezek a szendvicsek helyettesíthetik a heringet a bunda alatt, nagyon fényesek, ízletesek, és tökéletesen díszítik az asztalt. Ezenkívül szükség lesz főtt tojásra és bármilyen zöldre a díszítéshez, sötét vagy fehér kenyérre saját belátása szerint.

Hozzávalók:

• 0,1 kg főtt cékla;
• 4 tojás;
• 10 szelet kenyér;
• 3 evőkanál. l. tejföl vagy majonéz;
• 10 darab hering;
• zöldek a díszítéshez.

Hogyan kell főzni

A főtt sárgáját válasszuk el a fehérjétől. Külön tálakba reszeljük. Vegyünk egy harmadik tányért, és ott reszeljük le a főtt céklát. Adjunk hozzá sót és egy kanál majonézt (tejfölt is használhatunk) minden tálba. Jól keverjük össze.

A kenyérdarabokat azonnal tányérra helyezzük, hogy többé ne kelljen mozgatni őket. Kívánság szerint megsütheti őket kenyérpirítóban, serpenyőben vagy száríthatja őket a sütőben.

Egy teáskanál segítségével a répát, a fehérjét és a sárgáját körben a kenyérre helyezzük, a tölteléket kihúzva, a közepét üresen hagyjuk. Helyezzen egy darab heringet a közepére, és díszítse a szendvicset fűszernövényekkel.

A céklát nagyon gyorsan meg lehet főzni a mikrohullámú sütőben. Ehhez a gyökérzöldségeket meg kell mosni, átszúrni, és egy zacskóba kell helyezni, amelyben több szúrást is végeznek. 8-10 percre a sütőbe tesszük.

Egyszerű szendvicsek az ünnepi asztalra spratttal

Hihetetlen mennyiségű spratt szendvics van, ez csak egy a lehetséges lehetőségek közül, meglehetősen egyszerű, de nem unalmas, és nem igényel sok időt az elkészítéshez. Azért jó, mert a kenyér nem szárad ki, és aromás sajt- és fokhagymapépben van átitatva. Egy üveg spratt olajban meglehetősen nagy szendvicset eredményez.

Hozzávalók:

• egy üveg spratt;
• uborka;
• paradicsom;
• 3 evőkanál. l. feldolgozott sajt;
• 50 g kemény sajt;
• 3 evőkanál majonéz;
• egy gerezd fokhagyma;
• 0,5 csokor kapor;
• 2 tojás (főtt);
• só bors;
• fehér vagy sötét kenyér (pirítós).

Hogyan kell főzni

A tojásokat előre megfőzzük, lehűtjük és finomra reszeljük. Szintén azonnal reszelj le egy gerezd fokhagymát és a recept szerinti keménysajtot. Adjuk hozzá az apróra vágott kapor felét, adjuk hozzá a majonézt és a lágy sajtot. A keveréket villával simára daráljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Kenje meg az elkészített kenyeret az elkészített keverékkel, jobb, ha pirított pirítóst használ.

Nyissa ki a sprattüveget, távolítsa el a halat, hagyja lecsepegni a felesleges olajat, és tegyük egy szitába. Vagy csak jól rázd le. Osszuk szendvicsekre.

Az uborkát és a paradicsomot vékony szeletekre vágjuk, a szendvics szabad részére helyezzük, és egy kis kaporral díszítjük.

Ha hirtelen a kenőcs vastagnak bizonyul, akkor majonéz helyett hozzáadhat egy kis olajat egy üveg sprattból.

Ízletes szendvicsek az ünnepi asztalon kolbásszal és tojással

A kolbászt gyakran használják mindennapi szendvicsekhez, de nagyon szép ünnepi falatokat készíthetünk belőle. Itt használhatunk főtt vagy félig füstölt terméket, vagy helyettesíthetjük sonkával. Ezenkívül főtt tojásra és kemény sajtra, fa fogpiszkálóra lesz szüksége.

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• 100 g sajt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 0,5 csokor kapor;
• 1 uborka;
• 180 g kolbász;
• fehér vagy sötét kenyér;
• 70 g majonéz.

Hogyan kell főzni

A főtt tojást, a kemény sajtot és a fokhagymát lereszeljük, majonézzel ízesítjük. Ha a szósz folyékony, akkor nem kell kikenni az egészet, sűrű masszát kell készíteni.

A kenyeret enyhén pirítsuk meg egy kenyérpirítóban, vagy süssük tepsiben a sütőben. Kenjük meg sajtkeverékkel.

Az uborkát vékonyan felszeleteljük. Használhatunk egy széles lyukú reszelőt, például a káposzta aprításához, még körök is kijönnek belőle. 2-3 darabot tegyünk a sajtos keverékre, a mennyiség az uborka átmérőjétől és a szendvics méretétől függ.

A kolbászt nagyon vékonyra vágjuk, vagy kész szeleteket használunk. Fogpiszkálóra vagy harmonikanyársra tesszük, szendvicsbe szúrjuk, és egy szál fűszernövényrel díszítjük. Ha fogpiszkálót használunk, a hegyére tehetünk olíva vagy koktélparadicsomot.

Ha a kolbász nem akar eltávolítani a fóliát, a botot néhány másodpercre forrásban lévő vízbe kell engedni, majd erősen le kell hűteni; a film könnyebben eltávolítható.

Szendvicsek az ünnepi asztalon ömlesztett sajttal

Ez a lehetőség nem csak könnyen elkészíthető, hanem olcsó is. Használjon közönséges cukrozatlan ömlesztett sajtot, amelyet fóliában árulnak. Az ilyen szendvicseket felszolgálhatjuk önmagukban, vagy kiegészíthetjük heringgel, spratttal vagy bármilyen más hallal.

Hozzávalók:

• 2 sajt;
• 0,5 vekni;
• piros kaliforniai paprika;
• 10 g fokhagyma;
• 50 g majonéz;
• só, gyógynövények.

Hogyan kell főzni

Az ömlesztett sajtot és a fokhagymát egy tálba reszeljük, majonézt adunk hozzá, ízlés szerint sózzuk, alaposan keverjük simára. Ez a massza fűszeres változatban is elkészíthető pirospaprika hozzáadásával.

A cipódarabokat kenyérpirítóban vagy bármilyen más módszerrel süssük aranybarnára. Kenjük meg sajtkeverékkel.

A paprikáról kivesszük a magokat, vékony csíkokra vágjuk, majd egészen apró kockákra, szinte morzsát kell kapjunk. Szórjuk meg az összes szendvics tetejét, és helyezzünk mindegyikre egy kis kaporszálat.

A sajt könnyen lereszelhető, ha a reszelőt megkenjük egy csepp növényi olajjal. A terméket enyhén le is fagyaszthatja, ha egy órán át a fagyasztóban tárolja.

Egyszerű és finom pástétom szendvicsek az ünnepi asztalra

E csodálatos szendvicsek elkészítéséhez egy nagyon finom csirkepástétom készül. Nem kell megijedni, nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, egészséges és jobb ízű, mint sokféle kolbász vagy sonka. Ezenkívül diószemekre van szükség, ezeket előszáríthatja vagy megsütheti.

Hozzávalók:

• 400 g csirke filé;
• 70 g vaj;
• 70 g dió;
• fűszerek;
• uborka;
• Koktélparadicsom;
• petrezselyem vagy kapor.

Hogyan kell főzni

Vágja fel a filét, dobja forrásban lévő vízbe, adjon hozzá fűszereket, babérlevelet, borsot, és forralja körülbelül tizenöt percig. Ha a filé egészben megfőtt, növelje az időt húsz percre. Vegyük ki a csirkét a húslevesből, hűtsük le, vágjuk még kisebbre és tegyük egy turmixpohárba.

Adjunk hozzá lágy vajat a csirkéhez, és adjuk hozzá a diót. Turmixgéppel addig turmixoljuk, amíg homogén masszát nem kapunk. Ha a massza túl meredek lesz, adhatunk hozzá egy kis húslevest, amelyben a csirkét főzték.

Vegyük ki a pástétomot a turmixtálból, adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, keverjük össze, ízesítsük ízlés szerint fűszerekkel és kenjük meg a kenyérdarabokat. Készíts egy jó réteget, nem kell vékonyan felvinni.

Helyezzen két szelet uborkát és egy koktélparadicsomot a szendvicsekre. Használhat helyette olajbogyót vagy olajbogyót.

Ha nincs dió, akkor bármilyen más fajtát is hozzáadhat, vagy csak fűszerekre korlátozódhat. A csirke tökéletesen passzol minden paprikához és édes paprikához, curryhez, oregánóhoz és az olasz fűszernövények különféle keverékeihez. Szendvicsek készítéséhez használhat gabonakenyereket.

Íme további ötletek gyönyörű szendvicsekhez az ünnepi asztalra:

Szendvicseket legalább néha minden családban felvernek. Vannak, akik minden nap megeszik, mások szendvicseket készítenek, amikor lusták komoly ételeket főzni. És az ünnepi, svédasztalos asztalokhoz is nélkülözhetetlen snack. Számtalan szendvics lehetőség létezik. A legegyszerűbbtől kezdve a kolbásszal ellátott kenyértől a legkifinomultabb pirítósokig és szendvicsekig.

Ebben a cikkben összegyűjtöttünk 5 receptet a legfinomabb és legegyszerűbb szendvicsekhez sietve. Hasznosak lesznek minden nap az egész család számára, és arra az esetre, ha váratlan vendégek érkeznének. Ugyanez vonatkozik a születésnapokra és minden ünnepi asztalra. Milyen szendvicseket szeretsz - hidegen vagy melegen a sütőben vagy serpenyőben? Válasszon magadnak megfelelő recepteket és főzzön örömmel!

Ebben a cikkben:

Egyszerű gyors szendvicsek sauryval, tojással és ecetes uborkával

Ezek a legegyszerűbb szendvicsek, és gyorsan elkészülnek. Hideg előételként alkalmasak büféasztalra, piknikre, ünnepi asztalra. Legfeljebb 15 perc alatt megfőz egy egész nagy tányér szendvicset. Konzerv savanyúval készítem, de ha kívánjuk, bármilyen más halkonzervet is használhatunk.

Ezek a spratt szendvicsek finom és gyors nassolnivalók. Nagyon lenyűgözőnek tűnnek. A felszeletelt cipódarabokat egy serpenyőben kisütjük. A többi komponens már készen áll. Nem írok le pontos grammokat - csak annyit vegyen, amennyire szüksége van

Amire szüksége lesz:

Készítmény:

1. A felszeletelt cipót darabokra törjük.
2. Növényi olajos serpenyőben süssünk annyi darab kenyeret mindkét oldalán, ahány szendvics lesz.
3. Nyissa ki a sprattkonzervet, és vegye ki az összes halat. Az edényben maradt olajba préseljen ki 3-5 gerezd fokhagymát. Keverjük össze.
4. Fedjünk le egy széles tányért salátalevelekkel. Tegyük rájuk a pirított krutont. Minden darabot meglocsolunk egy kanál fokhagymás olajjal.
5. Vágja vékony szeletekre a friss uborkát és a paradicsomot, és tegyen egy uborkaszeletet a szendvicsek felére. A másik felére tegyünk egy paradicsomszeletet.
6. Most helyezzen sprattot minden szendvics tetejére. ha kicsi a hal, akkor kettő. Ha nagyok, egyenként. Díszítsük kaporral vagy petrezselyemmel.

Nos, minden készen áll! Egyszerű, finom és gyönyörű!

Egy serpenyőben felvert szendvicsek kolbásszal és búzadarával.

Ezek a melegszendvicsek helyettesítik a teljes étkezést, például reggelire. Az összetevőket sem lehet szigorúan betartani. Például cserélje ki a kolbászt kolbásszal vagy hússal - minden nagyon finom lesz. Vannak, akik hagymát adnak hozzá, de én jobban szeretem a fokhagymát. A recept kulcsa a szósz. Ezzel a szósszal pedig bármilyen szendvics finom lesz!

Amire szükségünk van:

Készítmény:

1. Egy tálban keverjünk össze egy kanál majonézt, tojást és búzadarát. Azonnal adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, és nyomjuk ki a fokhagymát egy présen keresztül. Hagyjuk állni, amíg elkészítjük a többi hozzávalót.
2. Ha a kenyeret nem szeleteljük, ne vágjuk túl vékonyra. Vágjuk fel és tegyük tányérra. Most minden darabot kenjünk be ketchuppal.

3. Vágja kisebb darabokra a kolbászt, a frankfurtokat vagy a főtt húst (attól függően, hogy mi áll rendelkezésre).
4. Helyezze a serpenyőt a tűzre, és öntsön bele három evőkanál növényi olajat. A búzadara már jól át van áztatva a tálban. Öntsük bele a kolbászt és jól keverjük össze. Ezt a szószt bőségesen kenje meg minden szendvicsre.
5. Jól felmelegített serpenyőben megsütjük a szendvicseket. Először a bevont oldalát süssük körülbelül két percig.

6. Óvatosan fordítsa meg és süsse a második oldalát még egy percig.

A kolbásszal és búzadarával készült szendvicsek készen állnak. Próbáld ki és oszd meg barátaiddal!

Szendvicsek felverve egy cipón a sütőben.

Ez nem is szendvics, hanem egy egész cipó, amit aztán darabokra osztunk. Vekni pizzának is nevezik. Pont olyan íze van, mint a pizza. Ha még nem próbáltad ki ezt a receptet, legyen kellemes felfedezés neked és családodnak.

Az arányokat nem szabad fanatikusan betartani. Mindent kedvedre vehetsz.

Amire szüksége lesz:

Készítmény:

1. A cipót hosszában felvágjuk. Vagyis óvatosan vágja le a tetejét. Mindkét részt kibelezzük a morzsából. Az eredmény egy csónak és egy fedél lett. Bőségesen kenjük be őket majonézzel és ketchuppal. Ha szereted, kend meg több mustárral.
2. A sonkát, a kolbászt és a paradicsomot kockákra vágjuk, és egy tálba öntjük. Apróra vágott zöldeket is. Ne felejtsd el a sót és a borsot. Ezután adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
3. Tölts meg egy cipós csónakot ezzel a salátával. A tetejére reszelt sajtot szórunk. „Csúszósnak” kell lennie. Fedjük le a cipó másik felével.
4. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. és ezt a cipót tegyük forró sütőbe 5-6 percre.Ne sütjük. Csak hogy a sajt megolvadjon benne. Ha attól tart, hogy a teteje kiszárad, tegyen egy edényt vízzel a sütő alsó polcára. Vagy becsomagolhatod a cipót sütőpapírba. Saját belátása szerint.

Vedd ki és próbáld ki! Egészségére!

Szendvicsek sietve - Nagy melegszendvics

És egy másik recept egy bagetthez a sütőben, csirkével, sajttal és gombával töltve. Ez a videó az Irina Belaja csatornáról származik

Ezeket a finom és aranyos szendvicseket készítettük. Írd meg kommentben, hogyan készíted a szendvicseket. És köszönöm mindenkinek, aki ma velem főzött!

Ízletes reggeli, könnyű harapnivaló és dísz az ünnepi asztalra – ezek mind olyan szendvicsek, amelyeket olyan egyszerű elkészíteni, és annyira különbözőek. Talán ez a sajátosságuk és egyediségük. Szendvicsek az ünnepi asztalra - hidegen-melegen, sonkával, kolbásszal, hússal, hallal, zöldségekkel és természetesen kaviárral, bonyolult szeleteléssel és gyönyörűen díszítve - olyan teret adnak a képzeletnek és a kreativitásnak, hogy már csak ideje van elhozni. életre kelteni őket.

Ha úgy gondolja, hogy az ünnepi asztalra kerülő szendvicsek ma valószínűleg senkit sem lepnek meg, akkor biztosítjuk, hogy nagyon téved. Megpróbáltunk megfizethető alapanyagokból több egyszerű, ízletes, bevált szendvicsreceptet találni az ünnepi asztalra, amelyek nemcsak kiegészítik a legjobb receptek gyűjteményét, hanem minden családi ünnep asztaldíszévé is válnak.

Szendvicsek főtt sertéshússal és paradicsommal

Hozzávalók:
200 g fekete vagy fehér kenyér,
150 g főtt sertéshús,
1 paradicsom
1 uborka
30 g vaj,
zöldhagymát.

Készítmény:
Vágja fel a kenyeret szép szeletekre, és egy fogazott késsel vékonyan kenje meg vajjal minden szeletet. A sertéshúst a kenyérszeletekkel megegyező vastagságú szeletekre vágjuk, és a kenyérre helyezzük. Vágja az uborkát csipkézett karikákra, a paradicsomból is tetszőleges figurát vághat ki hangulata és vágya szerint. Vágja fel a hagyma tollait körülbelül 5 cm-es darabokra, óvatosan hajtsa ki, és a kés nem éles oldalával göndörítse fel. Most díszítse a sertéshús szendvicseket apróra vágott zöldségekkel és finom hagymás fürtökkel.
Ha főtt sertéshús helyett főtt sertés- vagy borjúhús van kéznél, bátran főzz vele. A kapott szendvicsek is finomak lesznek.

A fenti termékekből szendvicseket készíthet: vágjon mindent egyforma vastagságú darabokra, és szúrja fel nyársra (paradicsom vagy kaliforniai paprika, uborka, főtt sertés, szárított kenyér).

Szendvicsek sonkával, olajbogyóval és szezámmaggal

Hozzávalók:
1 vekni,
400 g hús sonka,
1 doboz Viola sajt,
10 db kimagozott fekete olajbogyó,
szezám,
petrezselyem.

Készítmény:
Vágja a cipót szép, nem túl vastag szeletekre. Kenje meg minden szeletet sajttal, bőségesen, takarékosan, és szórja meg szezámmaggal. A sonkát vékonyan felszeleteljük. Minden szeletnek kétszer akkorának kell lennie, mint a szendvicsnek. Hajtsa félbe minden sonkadarabot, és helyezze a sajt tetejére. Helyezzen néhány petrezselyemlevelet a sonkára, és az olívabogyót nyárssal tűzze rá a szendvicsre. A kész szendvicseket salátalevéllel bélelt tányérra tesszük, és tálaljuk.

Szendvicsek "Piramisok"

Hozzávalók:
kenyér,
sonka,
bármilyen saláta, amelyet ünnepi asztalra terveztek vagy kifejezetten kis mennyiségben elkészítettek,
lomb.

Készítmény:
Vékonyan szeleteljük fel a kenyeret háromszögekre, süssük kis mennyiségű növényi olajban aranybarnára. A sonkát is vékonyan felszeleteljük, és a köröket kis golyókká forgatjuk, mindegyiket fogpiszkálóval vagy nyárssal rögzítjük. Minden zacskót megtöltünk salátával, pirított kenyérre helyezzük, a zacskó körüli teret pedig fűszernövényekkel díszítjük.

Szendvicsek az ünnepi asztalra „Snacks”

Hozzávalók:
200 g kenyér vagy cipó,
150 főtt hús vagy kolbász (amit szeretsz),
5 tojás
2 paradicsom
100 g sajt,
zöldek (kapor, petrezselyem, bazsalikom),
30 g vaj,

majonéz,
só, őrölt fekete bors.

Készítmény:
A háromszögekre vágott kenyérszeleteket növényi olajban megsütjük. A tojásokat villával ráütjük, kevés majonézt adhatunk hozzá, a serpenyőbe öntjük és az omlettet kisütjük. A forró tojásokat megszórjuk reszelt sajttal, kissé lehűtjük, és a kenyérdarabok számának megfelelően háromszögekre vágjuk, mint a pizzát. A húst vagy a kolbászt apró darabokra vágjuk, kenyérre helyezzük, megkenjük majonézzel, rátesszük a paradicsomszeleteket, majd ismét egy vékony majonézréteget. Ezután mindenre tegyünk egy omlettet reszelt sajttal. Díszítsd a kész szendvicset friss fűszernövényekkel.

A lazacos szendvicseket többféleképpen is elkészíthetjük, de az egyetlen állandó hozzávaló maga a lazac.

Szendvicsek "Sea Flotilla"

Hozzávalók:
1 bagett,
300 g krémsajt,
200 g enyhén sózott lazac,
1 tk. citromlé,
2 szál kapor,
1 csipet őrölt fekete bors,
1 üveg vörös kaviár.

Készítmény:
A bagettszeleteket enyhén aranybarnára sütjük. Ezután 300 g krémsajtot keverjünk össze turmixgéppel. Adjunk hozzá apróra vágott lazacot, és aprítsuk fel mindent. A kapott masszához adjuk hozzá a citromlevet, a finomra vágott kaprot és az őrölt fekete borsot. Ezzel a keverékkel egyenletesen eloszlatjuk a pirított bagettszeleteket, és tegyünk rá 0,5 tk. vörös kaviárral (több is lehetséges), és díszítse a kész szendvicseket kaporgal. A krémsajt szeletekre való felhordásához használhat különféle tartozékokkal ellátott főzőzacskót, nagyon elegáns lesz.

Olcsó hozzávalókból olyan finom szendvicsek készülnek, hogy a legválogatósabb vendégeket sem szégyelli kiszolgálni.

Szendvicsek heringgel

Hozzávalók:
8 szelet búza kenyér,
200 g enyhén sózott heringfilé,
100 g vaj,
4 paradicsom
2 ecetes uborka,
4 főtt tojás,
1 csokor petrezselyem.

Készítmény:
A heringfilét hosszú csíkokra vágjuk. Óvatosan vizsgálja meg a filét, hogy eltávolítsa az esetlegesen benne lévő csontokat. A tojást, az uborkát és a paradicsomot szeletekre vágjuk. Kenje meg minden szelet kenyeret vajjal, helyezzen rá egy darab heringfilét, egy szelet tojást, paradicsomot és uborkát, és díszítse petrezselyem ágakkal.

Jelenleg szinte minden üzlet árul „halolajat”, amely közönséges olaj, amelyet olcsó halfajták kaviárjával kevernek össze. Alkalmazható halszendvicsek fő termékeinek kenésére, illetve fúvókával cukrászzacskóból kioldva rózsa vagy levél formájú dekoráció készítésére is.

Hozzávalók:
15 szelet kenyér,
200 g tőkehalmáj,
4 főtt tojás,
100 g sajt,
2 gerezd fokhagyma,
100 g majonéz,
friss zöldek.

Készítmény:
Előzetesen szárítsa meg a kenyeret a sütőben. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük. A csukamájat megszabadítjuk a felesleges olajtól, villával pépesítjük, és a sajthoz adjuk. Adja hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és a reszelt tojást. A fokhagymát nyomjuk át, és adjuk hozzá a fő masszához. Adjunk hozzá majonézt ízlés szerint, és alaposan keverjük össze mindent. Kívánt esetben egy kis sót és őrölt fekete borsot adhatunk a keverékhez. Kenje el a keveréket minden szelet kenyérre, és díszítse friss fűszernövényekkel vagy zöldségekkel.

Halszendvicsek mustárral, citrommal és uborkával

Hozzávalók:
1 bagett,
200 g enyhén sózott pisztráng vagy lazac,
50 g vaj,
100 g kimagozott olajbogyó,
1 tk. mustár,
½ citrom
petrezselyem,
több uborka.

Készítmény:
A bagettet vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze a vajat mustárral, és kenjük meg ezzel a keverékkel bagettszeleteket. A halat vékony szeletekre vágjuk. Mindegyikbe csomagoljon egy-egy olajbogyót, és zsemle formájában helyezze a kenyérre. Vágja vékony szeletekre a citromot, és tegyen egyet minden szendvicsre. A kész szendvicseket petrezselyemmel és uborkával díszítjük, vékony és kis karikákra vágjuk.

Canapé szendvicsek füstölt makrélával és fürjtojással

Hozzávalók (a mennyiség saját belátása szerint):
fekete kenyér,
füstölt makréla,
lilahagyma,
fürjtojás,
zöldhagymát.

Készítmény:
A kenyeret négyzetekre vágjuk. A halat megtisztítjuk a csontoktól és a bőrtől, és nagy darabokra vágjuk. A vöröshagymát megpucoljuk és nagyon vékony szeletekre vágjuk. A fürjtojást megfőzzük és meghámozzuk. Most összeállíthatjuk a szendvicseinket. Tegyünk a kenyérre egy darab füstölt makrélát, a tetejére egy szelet hagymát és egy fél tojást. Rögzítsünk mindent egy nyárssal, és kössünk egy masni zöldhagymát a díszítéshez. Ennyi – szép, egyszerű és ízléses!

Szendvicsek "Spratt pár"

Hozzávalók:
1 vekni,
4-5 főtt tojás,
1 doboz spratt,
100 g kemény sajt,
2 gerezd fokhagyma,
1 paradicsom
lomb,
majonéz,
növényi olaj.

Készítmény:
A cipószeleteket növényi olajban mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, az egyik oldalukat bedörzsöljük egy gerezd fokhagymával. A tojást, a sajtot és a maradék fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, összekeverjük és a kapott masszát majonézzel ízesítjük. Ezután kenjük meg ezzel a keverékkel a cipószeleteket, tegyünk rá 2 sprattot, és díszítsünk mindent fűszernövényekkel és paradicsomszeletekkel.

Szendvicsek füstölt csirkével

Hozzávalók:
8 szelet cipó,
200 g füstölt csirkehús,
2-3 evőkanál. l. majonéz,
petrezselyem,
őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

Készítmény:
A füstölt csirkefilét szeletekre vágjuk. A majonézhez őrölt pirospaprikát és apróra vágott petrezselymet adunk, simára keverjük és a cipószeletekre kenjük. A tetejére filészeleteket teszünk, és petrezselyem ágakkal díszítjük. Hozzáadhat néhány karika zöldhagymát vagy egy szelet uborkát (friss, sózott vagy ecetes - minden finom!).

A gombák kedvelőinek ajánlunk pár receptet a kiváló szendvicsekhez.

Forró szendvicsek gombával és sajttal „Csodálatos”

Hozzávalók:
12 szelet cipó,
300 g csiperkegomba,
200 g kemény sajt,
2 kisebb hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
½ chili paprika
3-4 toll zöldhagyma,
4 evőkanál. l. növényi olaj,
1 csipet só.

Készítmény:
A hagymát és a csípős chili paprikát apróra vágjuk (a paprika magjait távolítsuk el, különben nagyon csípős lesz). Tegye őket egy serpenyőbe felhevített növényi olajjal, és süsse 3-4 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott csiperkegombát, és pirítsuk meg mindent, amíg a gomba készen nem lesz kb. 15 percig.Tegye a sült keveréket egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a felesleges olajat, és tegye egy külön tálba. Adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, sózzuk, és turmixgéppel őröljük. A kapott gombapürével minden szeletet megkenünk, megszórjuk reszelt sajttal, majd tepsire téve a szendvicseket 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 5-10 percre, hogy a sajt megolvadjon. Ezután a kész szendvicseket salátalevéllel borított ünnepi edényre tesszük, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Sajtos szendvicsek erdei gombával

Hozzávalók:
10 szelet fehér kenyér,
300 g sült erdei gomba (lehet bolti fagyasztott vagy későbbi felhasználásra elkészítve is),
150 g kemény sajt,
2 gerezd fokhagyma,
kapor vagy petrezselyem ágak,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
Pirítsuk meg a fehér kenyeret kenyérpirítóban. A gombát egy serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, néhány apróra vágott fűszernövényt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Minden kenyérszeletre tegyünk egy kis forró sült keveréket, hogy evés közben ne essen le a szendvicsről. A gombás keveréket bőségesen megszórjuk finomra reszelt sajttal a tetejére, megvárjuk, míg felolvad, és tálaljuk. Díszítse a szendvicset salátalevéllel vagy friss zöldségszeletekkel.

A főtt, sült vagy füstölt csirkemellet gyakran használják szendvicsek készítéséhez. Rendes zöldségekkel és gyümölcsökkel is jól passzol.

Szendvicsek "pirítós"

Hozzávalók:
120-150 g főtt csirkemell,
1 főtt tojás,
1 evőkanál. l. konzerv kukorica,
1 friss uborka
90-100 g ömlesztett sajt,
3 evőkanál. l. majonéz,
petrezselyem, só ízlés szerint.

Készítmény:
Az ömlesztett sajtot néhány percre fagyasztóba tesszük, majd finom reszelőn lereszeljük. A tojást lereszeljük. A csirkehúst és az uborkát a lehető legfinomabbra vágjuk. Keverjük össze az összes terméket, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet, ízesítsük majonézzel, keverjük össze. A cipót szeletekre vágjuk, és mindegyiket megkenjük a kapott étvágygerjesztő masszával. Akár egy kis kupaccal is megterítheted. Díszítsd a szendvicseket kukoricaszemekkel, tehetsz bele néhány levél petrezselymet, nem rontja el sem a megjelenését, sem az ízét.

Szendvicsek egy ünnepi asztalon sült csirkemellel és szőlővel

Hozzávalók:
1 vekni,
400 g csirkemell,
1 csomag krémsajt,
2 uborka,
nagy szőlő (zöld vagy piros).

Készítmény:
A cipót szeletekre vágjuk, mindegyiket megkenjük sajttal. Az uborkát göndör késsel vékony szeletekre vágjuk, és a sajtra tesszük. A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, fűszerekkel ízesítjük, száraz serpenyőben gyorsan készre sütjük és kihűtjük. Az uborkák tetejére helyezzük a csirkét, majd a csirke tetejére helyezzük a szőlőt, és egy nyársal rögzítsük.

Weboldalunkon pedig mindig talál még finomabbnál finomabb recepteket. Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina