Tészta omlós tészta recept. Omlós tésztából készült termékek. Puha omlós tészta tejföllel vagy tejjel

Nagyon szeretem és gyakran készítek omlós sütiket és omlós tésztás pitéket. Elkészítésükhöz hagyományosan margarint vagy vajat használnak. Utóbbit nagyon tisztelem, sőt, szeretem is. De ha gyakran főzöl vele, akkor kicsit zsíros lesz (a szó minden értelmében). A margarinról és a kenhető krémekről már sok szó esett, de szerintem érdemes lenne felidézni, hogy a bennük lévő transzgénikus zsírok a vér „rossz” koleszterinszintjének növekedéséhez vezetnek, megzavarják a sejthártyák normális működését, hozzájárulnak érrendszeri betegségek kialakulásához stb. Ezért ezeket a „termékeket” teljesen kizártam a konyhámból. Most omlós tésztát készítek növényi olajból. Teljesen biztonságos, ízletes és egészséges. És ami fontos, még olcsóbb és gyorsabb, mint a margarinnal! És még néhány szót a margarinról. A margarin szerelmeseinél nagyobb valószínűséggel alakul ki angina pectoris, szívinfarktus, szívritmuszavar és szívelégtelenség. Franciaországban találták fel a hadsereg és a szegények etetésére - olcsó termék szendvicsekhez és sütéshez. Mindez a múlt század végén történt. Szeretnélek figyelmeztetni, hogy az ebből a tésztából készült termékek KICSIT szívósabbak, mint a margarinból vagy a vajból készültek, de megéri-e tönkretenni az ereket egy kis különbség miatt???

Az omlós tészta nagyon könnyen elkészíthető. De ahhoz, hogy tökéletes legyen, ismernie kell néhány titkot. Ebben a cikkben leírom, hogyan készítsünk édes omlós tészta tésztát, amiből klasszikus figurás sütiket, tortákat, tortákat és kosarakat készíthetünk. Ez a tészta elkészíthető későbbi használatra, és legfeljebb 3 hónapig tárolható a fagyasztóban.

A tészta receptje mellett leírom, hogyan lehet ebből a tésztából finom mézeskalács sütiket, mandarintortát és klasszikus omlós sütiket sütni.

Ez a tészta tökéletes lesz. Az omlós tészta szerkezetében nedves homokra kell, hogy hasonlítson, amikor elkészült, ropogós és omlós lesz. Ebből a tésztából sütemények, torták, torták, tortakosarak és tortarétegek készíthetők.

Ebben a receptben megmutatom, hogyan kell megfelelően gyúrni a tésztát, hogy jól kigördüljön, és ne törjön sütés után. Megosztom az omlós tészta készítésének titkait is.

Hozzávalók:

• hideg vaj - 300 gr.
• porcukor vagy cukor - 150 gr. (4 evőkanál a tetejével)
• tojás - 2 db.
• tejföl - 1 evőkanál.
• só - 1 csipet
• alacsony gluténtartalmú liszt - 600 gr.

Az omlós tészta elkészítése lépésről lépésre.

1. számú titok. A vajnak hidegnek kell lennie. Ebből az olajból kapjuk a tészta laza szerkezetét. Ne vegye ki előre a vajat a hűtőszekrényből, hogy megpuhuljon. És főleg ne fulladjon meg. Az olvasztott vajból nem lesz jó a kívánt állagú omlós tészta. Ragadós és szálas lesz.

1. A hideg vajat lereszeljük. Tegye ezt gyorsan, hogy az olajnak ne legyen ideje felmelegedni a keze melegétől. Ellenkező esetben nehéz lesz dörzsölni, lebegni fog.

1. A reszelt vajhoz porcukrot adunk. Adhatunk hozzá cukrot is, de hideg vajjal jobban összetörik a por és nem lesz szem. A vajat villával habosra keverjük a porcukorral. Ezt is gyorsan tedd meg, hogy a vaj ne olvadjon el.

2. számú titok. Pontosan 2-szer kevesebb porcukor legyen, mint a vaj. A túl sok cukortól a tészta omlós lesz, a sütik pedig kevésbé ropogósak.

1. A tojásokat verjük a tésztába. Először üss bele egy tojást, keverd össze, majd üsd bele a következőt.

3. számú titok. Tegyünk 1 evőkanál a tésztába. tejföl. Rugalmasabbá teszi a tésztát és nem fog összetörni. De a túl sok tejföl is kárt okoz: a tészta lebeg, és elveszíti szükséges állagát.

1. A tojás után adjunk hozzá 1 ek. tejfölt és villával összekeverjük.
2. Adjunk hozzá egy csipet sót, és gyorsan keverjük össze. Minden édes pékáru nagyon kevés sót tesz bele, mert jobban felfedi a cukor ízét és új ízjegyet ad.

4. számú titok. Az omlós tésztához alacsony (20%-nál kevesebb) gluténtartalmú lisztre van szükség. Ez a liszt lágy búzafajtákból készül. Ha nincs ilyen lisztje, akkor használja ezt a tanácsot. Vegyünk egy pohár normál lisztet, adjunk hozzá 2 evőkanál. lisztet, helyette 2 ek. keményítő. Az eredmény egy alacsony gluténtartalmú keverék.

1. 300 gr-ért. 600 gramm olajat kell tennie. liszt, vagyis az arány 1:2. Ha túl sok a liszt, a tészta kemény lesz, és nem tudja a kívánt termékké formázni. A lisztet átszitáljuk, és az olajos alaphoz adjuk, gyorsan elkeverjük. Amikor már morzsának tűnik a tészta, kézzel gyúrjuk, de ne sokáig, különben nem lesz olyan ropogós a süti. A kész tészta elég sűrű.

Adjunk hozzá 1 tk a süti tésztához. sütőport, nem kell beletenni a tortás tésztába.

1. A tésztát fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük hűlni (vagy 2 órára). A tésztát nem lehet azonnal kinyújtani, a száraz és a nedves hozzávalóknak reagálniuk kell, akkor a tészta rugalmas, hajlékony lesz.

Hogyan készítsünk omlós tésztából különféle péksüteményeket

A fentiekben leírtuk a 300 grammos tészta elkészítésének folyamatát. olajok Ehhez az olajmennyiséghez 600 grammot kell venni. Liszt. Ezt az olajalapot 3 egyenlő részre osztom (egyenként 100 gramm olaj). Minden alkatrészért 200 grammot kapsz. Liszt. Az első részből klasszikus omlós sütiket készítünk, a második részből - mandarin tortát, a harmadikból - gyömbéres sütiket csokoládéval.

A nyers tésztát előre elkészíthetjük és a fagyasztóban lefagyaszthatjuk. Ott több hónapig is eltartható.

Gyömbéres kekszek készítése omlós tésztából

További összetevők:

• őrölt gyömbér - 1 evőkanál. nincs csúszda
• sütőpor - 1 tk. nincs csúszda
• dió és csokoládé díszítéshez

Amint láthatja, a további összetevők szárazak, ezért először liszttel kell összekeverni, majd össze kell keverni az olajalappal. Tehát 200 gr-ban. lisztet (100 gramm vajhoz) adjunk hozzá 1 evőkanál. őrölt gyömbér és 1 tk. sütőpor, keverjük össze. 200 gr. liszt - 6 evőkanál. csúszdával. Ízlés szerint vaníliát vagy vanillint is adhatunk hozzá.

Ehhez a sütéshez érdemesebb sütőport használni, mint szódát, mert a szóda azonnal, míg a sütőpor fokozatosan hat a sütési folyamat során. Mivel a tésztánk még hűlni fog, nincs szükség azonnali reakcióra.

Keverjük össze a száraz keveréket az olajos keverékkel, gyúrjuk a tésztát, csak az omlós tésztát ne gyúrjuk sokáig. Csomagoljuk be fóliába, hogy a tészta ne száradjon ki, és tegyük a hűtőbe (30 perctől 2 óráig).

Fél óra elteltével vegyük ki a tésztát, és nyújtsuk ki kb. 5 mm vastag sütőpapíron. Vágjuk ki a kívánt formákat szaggatóval, és süssük sütőpapíron 200 fokon 15 percig.

Kívánság szerint a sütiket csokoládéval és dióval díszíthetjük. Ehhez vegye ki a diót és aprítsa fel (ezt egy sodrófával is megteheti). Vegyünk bármilyen csokoládét is, de ne porózus. Vízfürdőben felolvasztjuk, vigyázzunk, nehogy túlmelegedjen, különben szétválik.

Amikor a kész keksz kicsit kihűlt, a felét csokoládéba, majd dióba mártjuk. Sütőpapírra tesszük, és hagyjuk, amíg a csokoládé megkeményedik.

A kész máj nagyon aromás és ízletes.

Mandarin torta

További összetevők:

• tojás - 4 db.
• keményítő - 40 gr. (2 evőkanál)
• mandarin - 4-8 db.
• citrom - 1 db.
• cukor - 150 gr. (8 evőkanál)
• vaj
• mandulapehely - díszítéshez
• porcukor - díszítéshez

A mandarinból és a citromból héjra lesz szüksége - 1 evőkanál. és gyümölcslé - 250 ml

Húsalapban 100 gr. adjunk hozzá 200 g olajat. szitált lisztet. Nem kell sütőport hozzáadni ezekhez a pékárukhoz, mint a sütikhez. Az alapot liszttel törjük omlósra, majd gyorsan dagasszuk a tésztát 1 percig. Fóliába csomagolva legalább fél órára hűtőbe tesszük.

Amíg a tészta hűl, elkészíthetjük a krémet.

A tojásokat habverővel simára keverjük.

A mandarint és a citromot néhány másodpercig forrásban lévő vízzel kell önteni. Ezután vegye ki a gyümölcsöt a vízből, és szárítsa meg szalvétával. Következő lépésként a legkisebb reszelőn lereszeljük a mandarin és a citrom héját. Dörzsölje, körben forgassa a gyümölcsöt. Ügyeljünk arra, hogy a fehér rész ne dörzsöljön le, csak a narancssárga rész kell a héjához, különben keserű lesz a töltelék. Összesen 1 evőkanálra van szüksége. lelkesedés.

Kívánt esetben a citrushéj finomra vágott kandírozott gyümölcsökkel helyettesíthető. Vagy egyáltalán ne használd. A héját is inkább a tésztába teheted, mint a krémbe.

A gyümölcsök levét héja nélkül kell kinyomni. Tedd ezt bármilyen módon, a lényeg, hogy a lébe ne kerüljön mag vagy pép. A pépet turmixgépben őrölheti (előzetesen távolítsa el a magokat), majd sajtruhán vagy szitán nyomkodja át. Vagy villával nyomjuk ki a levét egy szitán. A krémhez 250 ml gyümölcslé kell.

Egy tálban összekeverjük a citruslevet és a héját. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Ezután beleöntjük a felvert tojásokat, és simára keverjük. Nem kell sokáig verni, csak kombinálni mindent.

Annak érdekében, hogy a krém ne égjen le, vízfürdőben kell főzni. Ehhez forraljon vizet egy serpenyőben. Tegye a tejszínt egy tálba vagy serpenyőbe a forrásban lévő víz tetejére. Addig főzzük, kevergetve, hogy a tojás ne aludjon fel, amíg a hab leáll, és a krém enyhén sűrűsödni kezd.

Amikor az összes hab leállt, hozzáadjuk a vajat a tejszínhez és felolvasztjuk.

A keményítőt hideg vízben simára oldjuk (2 evőkanál keményítőhöz 6 evőkanál vizet veszünk). Adjunk hozzá keményítőt a tejszínhez és keverjük össze. A tejszínt még néhány percig melegítjük, amíg besűrűsödik. Ezt követően tegyük félre hűlni.

Soha ne dobjon bele száraz keményítőt, hogy bármit is sűrítsen. Feltétlenül hígítsa fel hideg vízben.

Ha kihűlt a tészta, vegyük ki a hűtőből. Vegyünk egy formát magas oldalakkal. A tortastésztát vékonyra, kb 2-3 mm vastagra kinyújtjuk. Kétféleképpen készíthet tortát:

1. Helyezze a formát a pergamenre, és egy késsel vágjon egy kört a forma alján. Helyezze a tésztát erre a pergamenkörre, és vékonyan görgessen rá erre a munkadarabra. A kinyújtott tésztát a sütőpapírral együtt a tepsibe tesszük. A tésztát kézzel gyúrjuk szélekre. A serpenyőt nem kell további zsírral kikenni, a tészta zsíros és nem ég meg.
2. A tésztát vékonyra nyújtjuk, átmérője nagyobb legyen, mint a forma alja. Sodrófa segítségével helyezze át a tésztát a tepsibe, helyezze el, és egy késsel vágja le a felesleges tésztát, amely a széleken és a formák oldalán lóg.

Hogy a tészta sütés közben ne keljen fel, le kell súlyozni. A profi szakácsok erre speciális köveket használnak. Otthon vehet babot vagy más száraz gabonaféléket (borsó, hajdina, rizs).

A tortát teljesen lefedjük pergamennel (az oldalát is le kell fedni), és beleöntjük a babot, kb. 500 g-ot.

A tortát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre. 10 perc múlva a torta széle aranybarna lesz. Vegyük ki a serpenyőt, távolítsuk el a babos pergamentet, és süssük még 5 percig a pitét. Ezt követően hagyjuk kihűlni a tortát a formában.

Ha kihűlt a torta, vegyük ki a formából. Ehhez óvatosan fordítsa meg a serpenyőt, hogy ne törje el a pékárut. A tortát megtöltjük tejszínnel. Fél órára hűtőbe tesszük, amíg a krém teljesen megdermed.

Amikor a krém megszilárdult, a tortát mandulareszelékkel és porcukorral díszítjük.

Óvatosan vágja fel a tortát, és élvezze a finom ízt!

Klasszikus omlós keksz (fehér és csokis)

További összetevők:

• sütőpor - 1 tk.
• kakaó - 1 evőkanál.

Kétféle klasszikus süti elkészítéséhez osszuk el a vajas alapot 100 g-ból. vajat további 2 részre. Az első részben tegyen lisztet (100 g 50 g vajra) és sütőport - 0,5 tk.

A második részhez még liszt és sütőpor kell, de kakaó is. A kakaót nem adják hozzá, hanem egy kanál lisztet helyettesít. Vagyis tegyünk lisztet 1 ek. kevesebb (csak 2 evőkanál) és 1 evőkanál. kakaó. Az összes száraz összetevőt át kell szitálni, hogy oxigénnel dúsítsuk őket. Először külön keverjük össze a lisztet, a kakaót és a sütőport, majd ezt a száraz keveréket adjuk hozzá az olajos alaphoz.

Gyúrjuk össze a tésztát és tegyük be a hűtőbe, ne felejtsük el fóliába csomagolni.

Ha a tészta megpihent, kb. 5 mm vastagra nyújthatjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggathatjuk.

Annak érdekében, hogy ne adjon több lisztet a tésztához, nyújtsa ki két sütőpapír között. Ehhez jó hideg deszkát is használni (a tésztával együtt hűtőbe is rejteni) és hideg sodrófát.

Fedjük le a tepsit sütőpapírral, nem kell olajjal megkenni, mert a sütik elég zsírosak. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A kekszeket megszórjuk cukorral, és 15 percig pirulásig sütjük.

A sütiket a tepsiben hagyjuk kihűlni. Ezeknek a süteményeknek az íze jól fejlődik a tejjel.

Készíts omlós tésztát ennek a receptnek megfelelően, és remekmű lesz! Írd meg kommentben, hogy milyen pékárut készítettél. Bárcsak minden finom lenne!

Ez egy köztes lehetőség az omlós tészta és a leveles tészta között. Porhanyós, de szilárd, így alkalmas nagyméretű lepények és quiche-ek alapjául.

Egy receptben minden hozzávaló és tétel elé felteheti a „hideg” szót, és ezt nem szabad elhanyagolni. A víznek jéghidegnek, az olajnak pedig kőkeménynek kell lennie. A tálakat, késeket és még a deszkát is, amelyen a tésztával dolgozzuk fel, érdemes a fagyasztóban tárolni. Jobb, ha elmozdítja a vágóasztalt a radiátortól, vagy kinyitja az ablakot.

Az omlós tészta titka a vajban rejlik. Neki köszönhető, hogy a pékáruk omlósra sülnek.

Mindezt azért, hogy a vaj ne olvadjon el. Mert különben teljesen más terméket kapsz.

Klasszikus módon

Hozzávalók

• 200 g vaj;
• 300 g liszt;
• egy csipet só;
• 50-100 ml víz.

Készítmény

A hideg vajat apró kockákra vágjuk, és 15 percre a fagyasztóba tesszük. Ekkor szitáljuk át a lisztet és a sót, és öntsük az asztalra vagy a deszkára. Helyezzük rá a vajkockákat, szórjuk meg bőven liszttel és egy-két késsel vágjuk bele a tésztát.

Fontos, hogy a lehető legkevesebbet érintse meg az olajat a kezével: a testhőmérséklet gyorsan megolvasztja, és az állaga nem lesz olyan, mint amire szüksége van.

Amikor a vaj és a tészta összeáll és apró szemcsékké alakul, apránként adjuk hozzá a vizet, a masszát gyúrjuk műanyag golyóvá. Tedd a fagyasztóba 15 percre. Ezután kinyújtjuk a tésztát, belerakjuk például a tölteléket, és betesszük a sütőbe.

Lusta módon

A technológiai fejlődés nem áll meg, miért ne használhatnánk fel a főzéshez. Ugyanazokra az összetevőkre lesz szüksége, és egy pengékkel ellátott konyhai robotgépre. A vajat nem szükséges apró kockákra vágni: a készülék maga is megbirkózik vele. A vajat és a lisztet egy tálba tesszük, és habosra keverjük. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba a végén ugyanazokat a szemeket.

Fokozatosan adjunk hozzá jeges vizet, amíg a tészta golyóvá nem kezd összeállni. A következő utasítások megegyeznek a klasszikus receptben leírtakkal.

Az omlós tészta a fagyasztóban több hétig is eláll.

Kiegészítők

Az alaprecepttől eltérhet. Íme néhány ötlet:

1. Tegyünk 50-100 g cukrot az édes pite tésztájába.
2. Cserélj ki 30 g lisztet ugyanennyi kakaóval - csokitésztát kapsz.
3. Adjunk hozzá legfeljebb fél pohár finomra vágott diót.
4. A keveréket citrushéjjal vagy vaníliával ízesítjük.

Ezzel a recepttel rugalmasabb, könnyebben kinyújtható tésztát kapunk. A belőle készült pékáruk kevésbé morzsolódnak. Mellesleg, kulináris vitákban egyes cukrászok nem hajlandók omlós tésztát nevezni a feldarabolt tésztának. Úgy gondolják, hogy csak egy ilyen recept segítségével kaphatnak klasszikus torták és kosarak alapot.

Az olaj ne legyen hideg, hanem lehűtve. Lehetetlen megmagyarázni, miben különbözik az egyik állapot a másiktól. Csak vegye ki a terméket a fagyasztóból egy órával a főzés előtt.

Hozzávalók

• 100 g vaj;
• 100 g cukor (lehetőleg porcukor);
• 250 g liszt;
• 1 tojás (vagy 2 sárgája).

Készítmény

Jobb, ha az összetevőket egy spatulával vagy kanállal keverjük össze, és csak az utolsó szakaszban használjuk a kezünket, amikor a tésztát labdává kell összegyűjteni. A vajat és a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, majd a tojást.

Ha van konyhafeldolgozója, ruházza át rá ezeket a feladatokat.

A tésztát lehűtheti, majd felvághatja. Először megadhatja a kívánt formát, majd fagyasztóba tesszük. Fontos, hogy hidegen kerüljön a sütőbe.

3. Túrós omlós tészta

Ezzel a tésztával kevésbé bonyolult a munka, mint a túró nélküli társaival, és kevesebb a kalória, mivel a fermentált tejtermék a vaj felét helyettesíti.

Hozzávalók

• 100 g túró;
• 100 g vaj;
• 180 g liszt;
• ½ teáskanál szóda;
• ½ teáskanál só.

Készítmény

A túrót szitán átdörzsöljük, a hideg vajat belereszeljük. Mindkét összetevőt villával összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a szódát és a sót. A tésztát gyorsan simára gyúrjuk, zacskóba tesszük és egy órára hűtőbe tesszük.

Mi legyen a következő

Ha van az étlapon pite, akkor a tésztát kinyújtjuk a forma méretére, villával többször megszurkáljuk, hogy ne duzzadjon, sütőpapírral letakarjuk, és nehezékkel lefedjük. Súlyzószerként speciális hőálló golyókat vagy babot vagy borsót használhatunk. Ezt a mintát körülbelül 15 percig sütjük 180 °C-on. Ezután vegyük le a súlyt, adjuk hozzá a pitétölteléket, és készre főzzük.

Érdemesebb a tészta cukortartalmához igazított tölteléket választani. A cukrozatlan apróra vágva alkalmas töltelékes quiche-ekhez, húsos és zöldséges pitékhez. A hozzáadott cukrot tartalmazó tészta lesz a gyümölcs és bogyó alapja

A kosarakat ugyanúgy sütjük, csak a süti méretének csökkenésével arányosan kell csökkenteni a sütési időt. A sütiket és egyéb apró termékeket elég enyhe barnulásig sütni a sütőben, különben túl kemények lesznek.

Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak főzni))

Tartalom

Az omlós tésztából készült sütés nagyon finom, légies, szájban olvadó. A sütemények a receptben található nagy mennyiségű zsír miatt kapják omlósságukat. Az étel magas kalóriatartalmú, de aki nem szokott kalóriát számolni, annak igazi örömet jelent az omlós tészta termékek.

Hogyan készítsünk omlós tésztát

Az ízletes, omlós házi pékáruk különféle formákat ölthetnek, és bármilyen adalékanyaggal kiegészíthetők - csokoládé, mazsola, szárított gyümölcs, dió - a szakács személyes preferenciáitól függően. A boltok polcai tele vannak különféle sütikkel, de még a legfinomabb gyári pékáru sem hasonlítható ízében egy házias ételhez. A recept nagyon egyszerű, de a tapasztalatlan háziasszonyok nehezen tudják összekeverni a sütilapot. Hogyan készítsünk finom omlós tésztát? Ehhez ismernie kell bizonyos főzési trükköket.

Hogyan kell omlós tésztát gyúrni

1. Minden felhasznált alkatrészt le kell hűteni. Ugyanakkor a konyhát sem szabad előmelegíteni (ne kapcsolja be előre a sütőt).
2. Minél több zsír (margarin vagy vaj) van az összetételben, annál omlósabbak lesznek a sütik. Az étel finomabb lesz olajban, de nem olyan törékeny, ezért a tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy mindkét összetevőt 1:1 arányban keverje össze. Fontos, hogy csak jó minőségű termékeket használjunk, mivel ezek befolyásolják a késztermék ízét. Ha kevés zsírt adunk hozzá, az edény kemény és sűrű lesz.
3. A sütemények lágyabbak lesznek, ha a cukrot porcukorral helyettesítjük.
4. Nyugodtan adj hozzá bármilyen fűszert a sütihez – az étel tökéletesen magába szívja az ízeket.
5. Ha a recept tojást ír elő, jobb, ha csak a sárgáját korlátozza, mivel a fehérje keményebbé teheti a pékárut.
6. Fontos, hogy a tésztát gyorsan összegyúrjuk, hogy a vajnak/margarinnak ne legyen ideje felolvadni.
7. A keveréshez nagyon hideg víz használata javasolt.
8. Az omlós sütihez ideális liszt alacsony gluténtartalmú. Ha nem tudja ellenőrizni ezt a mutatót, adjon hozzá egy kis keményítőt - így a termékek a lehető legomlósabbak lesznek.
9. Nem kell sokáig dagasztani a tésztát, különben elveszti plaszticitását.
10. A kész tepsi alap fél órát álljon a hűtőben, akkor nem reped meg a süti sütés közben.

Klasszikus omlós tészta recept

A hagyományos homokos alapot minimális alapanyagkészletből, csirketojás nélkül készítjük. Használatával nem csak süti, hanem sütemény, torta, tortaréteg stb. is készíthető. Kívánság szerint a vaj minőségi margarinnal helyettesíthető. A klasszikus omlós tészta bármilyen töltelékkel kombinálható - túró, bogyó, tejszín. Az alábbiakban részletesen és fotókkal ismertetjük a sütőalap elkészítésének technológiáját.

Hozzávalók:

• puha vaj - 200 g;
• 1. osztályú liszt - 3 evőkanál;
• só - ¼ teáskanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• tejföl - 3 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. A puha vajat egy üvegtálba tesszük, és villával alaposan összegyúrjuk.
2. Adjunk hozzá cukrot a vajhoz, morzsoljuk össze a hozzávalókat, távolítsuk el a nagy csomókat.
3. Adjunk hozzá lisztet és sót. A hozzávalókat kézzel összegyúrjuk, amíg finom morzsákat nem kapunk.
4. Ezután lassan hozzá kell adni a tejfölt, keverve a keveréket. Amikor a süti alapja sima és rugalmas lesz, fóliával letakarva 40 percre hűtőbe tesszük.
5. Ezután elkezdheti a formázott süti készítését.

Gyengéd tejföllel

A házi készítésű omlós sütemény receptje eltérhet, de a tapasztalt szakácsok szerint könnyebb és gyorsabb a tejfölből elkészíteni, míg jobb gazdagabb terméket használni. Az omlós tészta alapból való sütés fő előnye a finom íz, a puhaság és az egyszerű elkészíthetőség. A sütik azonban csak akkor lesznek sikeresek, ha jó minőségű termékeket választasz hozzájuk. Hogyan készítsünk omlós tésztát tejföllel?

Hozzávalók:

• tojás;
• margarin - 70 g;
• liszt - 150 g;
• sütőpor - ½ teáskanál;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• zsíros tejföl - 50 g;
• vanillin - 1 csomag.

Főzési mód:

1. Verjük habosra a cukrot, a margarint, a sót.
2. Adja hozzá a tojást, majd járassa a mixert további 30 másodpercig.
3. Adjuk hozzá a sütőport a liszthez, és kezdjük bele önteni a száraz keveréket az előkészített folyékony alapba.
4. Amikor a massza homogénné válik, fedjük le a tálat fóliával és tegyük be a hűtőszekrénybe.
5. Legalább fél óra elteltével kinyújthatja a tésztát, és speciális formákkal kivághatja a sütiket, vagy átengedheti a masszát egy húsdarálón.

A margarinon

Ezeket a sütiket nagyon egyszerű elkészíteni: nem kell semmit sem lefagyasztania, sem felmelegítenie. A margarinos omlós tészta ízletes, puha és omlós lesz, feltéve, hogy az összes felhasznált összetevő jó minőségű, így nem szabad spórolni a termékekkel. Tálalhatja az ételt házi lekvárral vagy lekvárral és forró teával. Hogyan készítsünk omlós tésztát házi sütihez?

Hozzávalók:

• szóda - ½ teáskanál;
• cukor - ½ evőkanál;
• liszt - 2 evőkanál;
• tojás;
• margarin - 120 g.

Főzési mód:

1. A tojást kristálycukorral kikeverjük. A keveréket felverjük.
2. A margarint kivesszük a hűtőből, és késsel apró darabokra vágjuk.
3. A hozzávalókat villával alaposan összetörjük.
4. Adjunk hozzá szódát és lisztet a tésztához. Növényi olajjal előzetesen megkent kézzel összegyúrjuk az alapot. Golyót formálunk belőle, ami fél órát álljon a hidegben.
5. Ezután nyújtsa ki a réteget 1 cm-nél nem vastagabbra, vágja ki belőle a szaggatókkal a sütiket, helyezze a termékeket sütőpapírral borított tepsire, és süsse 10-15 percig 180 fokon.

Vaj és margarin nélkül

Az omlós omlós tészta a legelterjedtebb és legkedveltebb az egész világon, ami megmagyarázza a főzés során elkészíthető receptek sokféleségét. Az ilyen pékáruk iránti univerzális szeretet ellenére a gyerekek nagyon korlátozott mennyiségben adhatók, mivel a sütik nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak. Az alábbiakban egy olyan étel diétás receptjét mutatjuk be, amelyet akár kisgyermekek is fogyaszthatnak. Hogyan készítsünk omlós tésztát vaj és margarin nélkül?

Hozzávalók:

• tejföl 20% - 100 ml;
• tojás - 2 db;
• oltott szóda - ½ teáskanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• liszt - 3 evőkanál;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Először össze kell kevernie a sót, a lisztet, a növényi olajat.
2. A tojást kristálycukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk az oltott szódát és a tejfölt.
3. Keverjük össze az összes hozzávalót, és lassan adjuk hozzá a lisztet, és gyúrjuk a tésztát rugalmassá.
4. Ezután szórjuk meg az asztalt liszttel, nyújtsunk egy réteget az előkészített felületre, és formák segítségével vágjunk ki belőle formázott sütiket.
5. A termékeket olajozott tepsire tesszük és 180 fokon megsütjük. 10 perc elteltével a sütiket teával tálaljuk, először porcukorral megszórva (ez nem szükséges).

Egyszerű omlós tészta recept

Ez a sütőalap nagyon egyszerűen elkészíthető: nem kell hozzá sütőpor és egyéb összetevők, amelyek laza szerkezetet, puhaságot és morzsalékosságot biztosítanak a termékeknek. Az egyszerű omlós süti tészta speciális adalékok nélkül is levegős, ízletes, olvad a szájban. Használható nyitott piték, tortarétegek, torták és egyéb termékek sütésére is. Az alábbiakban részletesen és fotókkal leírjuk, hogyan kell omlós sütiket sütni.

Hozzávalók:

• liszt - 2 evőkanál;
• ecet - 1 evőkanál. l.;
• 1. osztályú cukor - 2 evőkanál. l.;
• vaj - 250 g;
• szóda - 2/3 teáskanál.

Főzési mód:

1. Adjunk hozzá vajdarabokat a liszthez, és kezdjük el gyúrni a keveréket. Ezt megtehetjük egy nagy tálban vagy az asztalon.
2. Ha homokmorzsát lát, adjon hozzá szódát és ecettel oltott cukrot. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
3. A kész alapnak egy csomóvá kell összetapadnia, amit 20 percre hűtőbe kell tenni.
4. Ezután 1 cm vastagra nyújtsuk ki a réteget, pohárral vagy speciális formákkal vágjunk ki belőle sütiket, tegyük egy tepsire, és süssük aranybarnára.

Kefirrel

Sokan sokoldalúsága miatt kedvelik ezt a sütőalapot: szinte bármilyen töltelékkel, adalékanyaggal kombinálható. A sütihez való kefires omlós tészta nagyon képlékeny, így nagyon egyszerű termékeket készíteni belőle. A kész étel ropogós, nagyon ízletes, gyengéd, omlós lesz. Ne féljen diót, kandírozott gyümölcsöt vagy kedvenc fűszereit hozzáadni a pékárukhoz. Az alábbiakban egy részletes recept egy kefirrel készült omlós alapról készült fotóval.

Hozzávalók:

• tojás;
• margarin - 100 g;
• liszt - 0,7 kg;
• szóda - ½ teáskanál;
• kefir - 300 ml.

Főzési mód:

1. Először lassú tűzön olvasszuk fel a margarint. Adjunk hozzá kefirt, szódát és tojást a folyadékhoz.
2. Az összes terméket alaposan keverje össze (jobb keverőt használni).
3. Adjunk hozzá lisztet a keverékhez, gyúrjunk egy műanyag, vastag alapot. Ugyanakkor abba kell hagynia, hogy a kezedhez tapadjon.
4. A tésztát fél órára hűtőbe tesszük. Ezután formázzuk meg a sütiket és süssük 180 fokon.

A majonézen

A klasszikus recept szerint a majonézes omlós tészta nem igényel fűszereket. A pikáns íz eléréséhez azonban a pékárut ízesíthetjük kis mennyiségű kurkumával, paprikával, vaníliával, fahéjjal vagy egyéb fűszerekkel. A háztartás preferenciái alapján hozzáadhat diót, mazsolát, kandírozott gyümölcsöt, szezámmagot és egyéb termékeket az ételhez. Hogyan készítsünk finom omlós süti tésztát?

Hozzávalók:

• tojás;
• citromlé - ½ teáskanál;
• közepes zsírtartalmú majonéz - 200 ml;
• 1. osztályú liszt - 3 evőkanál;
• szóda - ½ teáskanál;
• vanillin;
• vaj - 0,2 kg;
• cukor - 0,2 kg.

Főzési mód:

1. Keverjük össze a cukrot, a tojást, a majonézt. Keverje össze a termékeket teljesen homogénre.
2. Adjunk hozzá citromlével és vanillinnel meglocsolt szódát a keverékhez.
3. Kis adagokban kezdjük el hozzáadni a lisztet, folyamatosan gyúrva a sütőlapot.
4. Hozzáadjuk a darabokra vágott lágy vajat.
5. A kapott massza nem lehet túl meredek vagy szoros.
6. Kis golyókat formázunk belőle, és olajozott tepsire tesszük. Mindegyik kört villával nyomjuk meg, hogy a terméket mintával díszítsük.
7. Helyezze a tepsit a sütőbe 15 percre 200 fokon. Az elkészült sütiket megszórhatjuk édesporral vagy kakaóporral.

Édes omlós tészta

Kívánság szerint hozzáadhat apróra vágott citromhéjat, csokoládédarabokat, diót, vanillint és kakaót. A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a száraz és a folyékony összetevőket külön-külön keverje össze, hogy a sütemény omlóssá váljon. Ugyanakkor jobb, ha egy kis keményítőt adunk a liszthez, akkor a termékek ropogósak és lágyak lesznek. Az elkészült sütiket vajkrémmel díszíthetjük. Hogyan készítsünk édes homok-élesztő tésztát?

Hozzávalók:

• hideg víz - 4 evőkanál. l.;
• 1. osztályú liszt - 150 g;
• cukor - 4 evőkanál. l.;
• só;
• édes vaj - 75 g;
• tojássárgája.

Főzési mód:

1. Keverje össze az olajat és a sót, őrölje meg a termékeket.
2. A sárgáját a cukorral habosra verjük, vizet adunk hozzá.
3. Kezdje el hozzáadni a lisztet a tojásos keverékhez, majd egy kerek hegyű késsel keverje össze a hozzávalókat.
4. A lisztes keveréket összekeverjük a vajas keverékkel. Alapos összegyúrás után lisztezett munkalapon kinyújtjuk az alapot.
5. Formázzunk tetszőleges formájú, méretű sütiket. Ezt követően 10-15 percig 220 fokon sütjük.

Túró és omlós tészta

A házi túrós omlós keksz csodálatos desszert teához. Ezt a finomságot felnőttek és gyerekek egyaránt élvezik. Az alábbi receptben az a jó, hogy ha akarod, egyáltalán nem kell kristálycukrot használnod. A méz helyettesíti, és ebben az esetben a sütik hasznosabbak lesznek. Hogyan készítsünk túrós omlós tésztát?

Hozzávalók:

• túró - 250 g;
• sütőpor - 15 g;
• vaj - 200 g;
• granulált cukor - 50 g;
• liszt - 0,5 kg;
• citromhéj - 1 tk.

Főzési mód:

1. Keverjük össze a túrót puha vajjal és citromhéjjal.
2. A lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval, majd szitáljuk.
3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket a túrós keverékhez, csomómentesen gyúrjuk a tésztát.
4. A kapott süti alapot 3 egyenlő részre osztjuk.
5. A rétegeket egyenként kinyújtjuk az asztalon, formás darabokat vágunk ki belőlük, és egy előkészített tepsire helyezzük.
6. A kekszeket 20 percig sütjük 200 fokon.

Videó

Hibát talált a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket és mindent javítunk!

Az omlós tészta dagasztásának megkezdésekor ne feledje, hogy minden fő összetevőjét - lisztet, vajat, tojást és vizet - le kell hűteni (hűvös helyiségben is össze kell keverni). A tészta a vajnak köszönhetően omlóssá válik (sok receptben a vajat margarinnal helyettesítik). A lisztet át kell szitálni, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket és oxigénnel dúsítsuk. Gyorsan összegyúrjuk a tésztát, hogy a vaj ne olvadjon el. Ha ez megtörténik, a tészta fényes lesz (ideális esetben mattnak kell lennie), összeomlik és rosszul nyújtható ki. Nagyon fontos, hogy liszttel és vízzel ne vigyük túlzásba, különben túl kemény lesz a keverék. Ban ben

Sok receptben csak tojássárgákat használnak – a morzsalékosság elérése érdekében is. Ha kézzel gyúrja a tésztát, ügyeljen arra, hogy hideg legyen. Ekkor az olajban lévő nedvesség lassabban párolog el, és a tészta nem lesz laza.

A dagasztási folyamat felgyorsítása érdekében minden komponenst késsel morzsára apríthatunk. Ehhez a lisztet egy kupacba öntjük az asztalra, a tetejére mélyedést készítünk, ebbe kockára vágott vajat, sót, cukrot teszünk, és a hozzávalókat a szélétől a közepéig haladva egy kés pengéjével összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a tojást (vagy csak a sárgáját), és kezdjük el dagasztani a tésztát - szintén a szélekről, fokozatosan szedjük be az összes összetört masszát. Ezután a tésztát golyóvá forgatjuk, fóliával letakarjuk és fél órára hűtőbe tesszük, hogy a tészta „pihenjen”, rugalmassá váljon. Ezt követően negyed órát szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Most kiguríthatod.

A réteg ne legyen túl vastag (optimálisan 6-8 mm), hogy a termékek ne száradjanak ki és egyenletesen süljenek át. Sütés előtt mindenképpen villával több helyen szúrjuk meg a tésztát – így elkerülhető, hogy melegítés közben légbuborékok képződjenek.

feldolgozás. Ha sok a tésztánk, a többit tegyük nejlonzacskóba és tegyük be a fagyasztóba: ott nagyjából két hétig eláll. A réteg lerakása előtt a tepsit enyhén meghintjük liszttel. Ha a pékáruk kezd megégni a tetején, fedjük le sütőpapírral.

És még néhány tipp. A receptben szereplő granulált cukor helyettesíthető porral, akkor a pékáruk nagyon puhák és gyengédek lesznek, szó szerint elolvadnak a szájban. Vanillint, citromhéjat, kakaót, csokoládét, fahéjat vagy dióféléket gyakran adnak a tésztához, hogy fokozzák az ízt vagy színt. Ha szeretjük a nagyon omlós tésztát, a liszt harmadát keményítővel helyettesíthetjük.

6 fő részére: liszt - 300 g, vaj - 150 g, csirke tojás - 3 db, cukor - 150 g, tejföl - 1 evőkanál. l., friss bogyók - 350 g, 30% tejszín - 200 ml, vaníliás cukor - 20 g, burgonyakeményítő - 2 evőkanál. l.

A lisztet átszitáljuk, a vajat megpuhítjuk. Keverjük össze a lisztet, a vajat és 80 g cukrot, adjunk hozzá egy tojást és a tejfölt. A tésztát golyóvá forgatjuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük. Vékonyra kinyújtjuk, kivajazott tepsibe tesszük, oldalt formázunk, az alját villával megszurkáljuk, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. Amíg az alap sül, egy tálban felverünk két tojást, tejszínt, 70 g cukrot, vaníliás cukrot és keményítőt. A megsült alapra helyezzük a bogyókat, néhányat a díszítéshez hagyunk, beleöntjük a tojásos-tejszínes keveréket. Visszatesszük a sütőbe, és további 20 percig sütjük. Tálaláskor friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük.

Kalóriatartalom adagonként 422 kcal

Főzési idő 55 perc

5 pont

Omlós keksz „Húsdarálóból”

6 fő részére: csirke tojás - 3 db, cukor - 1 csésze, vaj - 125 g, tejföl - 125 g, liszt - 3 csésze, porcukor - 50 g, szóda - 1 teáskanál, vanillin

Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját a cukorral simára őröljük. Adjunk hozzá lágy vajat, tejfölt, kés hegyén vanillint, szódát, keverjük újra és adjunk hozzá lisztet. A tésztát összegyúrjuk, négy részre osztjuk és 30 percre hűtőbe tesszük, majd húsdarálón átpasszírozzuk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tepsit kikenjük olajjal. Részletekben ráhelyezzük a húsdarálón átpasszírozott tésztát. Betesszük a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és 20 percig sütjük. Tálalás előtt porcukorral meghintjük.

Kalóriatartalom adagonként 430 kcal

Főzési idő 55 perc

Nehézségi szint 10 pontos skálán 6 pont

4 fő részére: burgonya - 1 db, cukkini - 1 db, sampinyon - 100 g, koktélparadicsom - 100 g, tojás - 3 db, 15% tejföl - 2 evőkanál. l., 20% tejszín - 0,5 csésze, olívaolaj - 0,5 csésze, vaj - 100 g, liszt - 1 csésze, kemény sajt - 150 g, só

A lisztet átszitáljuk, összegyúrjuk a vajjal, sózzuk, hozzáadunk 3 ek. l. hideg vízzel és összegyúrjuk a tésztát. Golyóba forgatjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. Ezután kinyújtjuk, kivajazott formába tesszük, oldalt formázunk és 200°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A burgonyát és a cukkinit meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, megsózzuk, a levét kicsavarjuk és olívaolajon félig megpirítjuk. A gombát durvára vágjuk, és azt is megpirítjuk. Külön tálban keverjük össze a tojást, a tejfölt, a tejszínt és a reszelt sajtot. A megsült héjra helyezzük a gombát, a burgonyát és a cukkinit, öntsük rá a tejszínes tojáskeveréket. Díszítsük paradicsommal. Betesszük a sütőbe, és 15 percig sütjük 180°C-on.

Kalóriatartalom adagonként 380 kcal

Főzési idő 90 perc

Nehézségi szint 10 pontos skálán 6 pont

8 fő részére: liszt - 2 csésze, vaj - 200 g, porcukor - 3 evőkanál. l., tojás - 1 db, vaníliás cukor - 10 g, sárgabarack lekvár - 50 g

A vajat meglangyosítjuk, és a porcukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük. Hozzáadjuk a tojásfehérjét, a lisztet. A tésztát összegyúrjuk. Az így kapott masszát csillaghegyű cukrászfecskendőbe töltjük, és kivajazott tepsire nyomkodjuk. 220°C-os sütőben 15 percig sütjük. Amikor a keksz megsült és kihűlt, mindegyik közepébe teszünk egy kevés lekvárt.

Kalóriatartalom adagonként 318 kcal

Főzési idő 55 perc

Nehézségi szint 10 pontos skálán 6 pont

4 fő részére: liszt - 1,5 csésze, cukor - 2 csésze, vaj - 150 g, sütőtök - 700 g, tojás - 3 db, fenyőmag - 50 g, fahéj, őrölt szerecsendió, száraz borsó

Keverjük össze a lisztet 1 evőkanál. l. cukor és 100 g vaj, durva reszelőn lereszelve. A masszát kézzel gyúrjuk morzsává, adjunk hozzá 3 ek. l. hideg vízzel, gyúrjuk a tésztát. Csomagoljuk be fóliába, és tegyük a hűtőbe 30 percre. Ezután kinyújtjuk a tésztát, és kivajazott tepsibe tesszük. Az oldalakat megformázzuk, az alját villával megszurkáljuk, ráhelyezünk egy sütőpapírt, és nehezékként száraz borsót öntünk rá. Helyezze a serpenyőt a 180 °C-ra előmelegített sütőbe 15 percre, vegye ki, távolítsa el a pergament a borsóval és süsse további 5 percig. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, kivesszük a magokat, és apró kockákra vágjuk. 15 percig főzzük, amíg megpuhul. Menő. A maradék vajat, a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót és a tojást tedd turmixgépbe, és keverd össze. A tojásos-vajas tölteléket ráöntjük az előkészített pitealapra, szépen ráhelyezzük a tökszeleteket, megszórjuk fenyőmaggal, betoljuk a sütőbe, ahol 45 percig sütjük 180°C-on. Tálaláskor rukkola levelekkel díszíthetjük.

Kalóriatartalom adagonként 315 kcal

Főzési idő 2 óra

Nehézségi szint 10 pontos skálán 7 pont

5 fő részére: liszt - 2 csésze, vaj - 200 g, cukor - 1 csésze, tojás - 2 db, 30% tejszín - 400 ml, vaníliás cukor - 1 teáskanál, gyümölcskonzerv - 1 csésze, omlós keksz (kicsi) -150 g, porított cukor - 50 g, só, száraz borsó

A lágy vajat, a sót és a cukrot mixerrel habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, majd a lisztet. A tésztát összegyúrjuk, fóliával lefedjük, 30 percre hűtőbe tesszük. Kivesszük, kinyújtjuk, kivajazott pogácsaszaggatókba tesszük. Mindegyik tetejére tegyünk egy darab pergament, és szórjunk rá száraz borsót. 200°C-ra előmelegített sütőbe toljuk és 15 percig sütjük. Keverjük össze a tejszínt 1 tk. vanília és 3 evőkanál. l. normál cukrot, mixerrel habos krémmé verjük. Helyezzen gyümölcsöt a kosarakba, és készítsen a tetejére egy „krémfelhőt” csillagfúvókával ellátott cukrászfecskendővel. Díszítsünk minden tortát kis omlós sütikkel, és szórjuk meg porcukorral.

Kalóriatartalom adagonként 350 kcal

Főzési idő 55 perc

Nehézségi szint 10 pontos skálán 6 pont

4 adaghoz: fagyasztott cseresznye - 400 g, cukor - 80 g, liszt - 80 g, vaj - 40 g, cseresznyelikőr - 3 evőkanál. l., fahéj - 0,5 teáskanál, őrölt kardamom - 0,5 teáskanál, növényi olaj - 2 evőkanál. l., vanillin

Egy mély tálban keverjük össze a cukor felét, a lisztet és a reszelt vajat. A keveréket addig keverjük, amíg vaj morzsává nem válik. A meggyet kiolvasztjuk, kinyomkodjuk, félbevágjuk, késhegyen hozzáadjuk a kardamomot, fahéjat, vanillint, a likőrt és a maradék cukrot, összekeverjük. A tepsi alját kikenjük vajjal, rárakjuk a meggyet, ráöntjük a vajmorzsát és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. A morzsát cseresznyelével tálalhatjuk.

Kalóriatartalom adagonként 280 kcal

Főzési idő 50 perc

Nehézségi szint 10 pontos skálán 4 pont

6 fő részére: liszt - 1,5 csésze, vaj - 100 g, tojás - 5 db, 20% tejföl - 2 evőkanál. l., kemény sajt - 150 g, tej - 150 ml, szalonna - 200 g, 15% tejszín - 250 ml, spenót - 200 g, növényi olaj - 1 evőkanál. l., őrölt szerecsendió, só

A lisztet és a sót szitán átszitáljuk. A vajat kockákra vágjuk és liszttel simára aprítjuk. 2 tojást felverünk a tejföllel, összekeverjük a liszttel és a vajjal, rugalmas tésztává gyúrjuk. Golyóba forgatjuk, fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük. A maradék 3 tojást mixerben verjük fel tejszínnel és tejjel, adjunk hozzá szerecsendiót és 100 g reszelt sajtot. A bacont serpenyőben megpirítjuk és felaprítjuk. A maradék zsírban megpirítjuk a spenótot. A kihűlt tésztát kinyújtjuk, növényi olajjal kikent formába tesszük, oldalait formázzuk. A tésztára tegyünk bacont, öntsük bele a tejes-sajtos keveréket, szórjuk meg a maradék sajttal, és 180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Tálaláskor spenótlevéllel díszítjük.

Kalóriatartalom adagonként 385 kcal

Főzési idő 90 perc

Nehézségi szint 10 pontos skálán 6 pont

Fénykép:Thinkstock.com/Gettyimages.ru