Kulináris receptek és fotóreceptek. Receptek dinnye lekvár készítéséhez narancs, alma, görögdinnye hozzáadásával Hogyan készítsünk lekvárt dinnyéből és narancsból

A dinnye az egyik leglédúsabb nyári bogyó, édessége semmivel sem rosszabb, mint a többi.

Most már nem csak a helyi boltban vásárolhat dinnyét, hanem maga is termesztheti. És gyönyörű Szülőföldünk egyes vidékei mindig is bűnösek voltak abban, hogy saját kertjükben termesztik ezt az édességet.

És akkor mi van? A klíma megengedi.

És most, miután engedett a nyári csábításnak és a dinnye csodálatos aromájának, valami nem kevésbé aromás és hihetetlenül ízletes - lekvárt akartam készíteni belőle.

És hogy biztosan megőrjítsünk, egy narancsot is adunk hozzá, aminek az aromája egyszerűen ledönt a lábáról, méghozzá egy ilyen duettben.

Nincs értelme az ízéről beszélni – ha egyszer kipróbál egy kanálnyit ebből a finomságból, egyszerűen nem fogja tudni elrángatni tőle.

Narancsos dinnye lekvár receptje

Hozzávalók:

• • • dinnye - 2 kg;
    • narancs - 3 darab;
    • granulált cukor - 500 gramm (ízlés szerint);

Készítmény:

Teljes főzési idő: 30 perc.

Felkészülés a télre: málnalekvár a mikrohullámú sütőben

A málnalekvár értéke különösen télen, influenza és megfázás idején nagy. Ezért a háziasszonyok megpróbálják elkészíteni ezt a szokatlanul ízletes desszertet későbbi felhasználásra.…

Őszibarack lekvár készítése télire a legegyszerűbb recept szerint

Azok számára, akik nem szeretnek órákat a tűzhely mellett állni a téli felkészülés során, egy egyszerű receptet ajánlunk a baracklekvár elkészítéséhez.…

Zöldségpörkölt készítése télre

A zöldségpörkölt szépsége abban rejlik, hogy bármilyen zöldséget felhasználhatsz az elkészítéséhez...

Sűrített tej körtéből, finom előkészület a télre

Ma egy szokatlan sűrített tej receptjét szeretnénk kínálni. Miért szokatlan? Igen, mert körtéből fogjuk főzni. Valaki…

Málna összetétel, egészséges felkészülés a télre

Az egyik legfinomabb téli desszert a málnás konfitúra. Élénk illata és finom íze van. Ezért, ha...

A zöldhagyma fagyasztása: hasznos felkészülés a télre

Koreai cukkini télire, fűszeres készítmény

Különösen népszerűek a különféle cukkinis ételek, amelyek nemcsak ízletesek és egészségesek, de jótékony hatásúak is…

Téli saláta Globus padlizsánnal és paprikával - recept

Javasoljuk, hogy készítsen egy vitaminsalátát télre „Globe” néven. Egészséges nassolnivalóként és alapként is használható…

Illatos paradicsom bazsalikommal, felkészülés a télre

Javában tombol az ősz, a készülődés ideje a végéhez közeledik. És ha a pince polcai hemzsegnek a sózott és savanyú...

Pyaterochka saláta télre padlizsánnal - lépésről lépésre recept fotókkal

A Pyaterochka saláta csak egészséges és nagyon ízletes zöldségeket tartalmaz. Minden összetevőből 5 darabot kell venni. Kész saláta...

Az emberek már nagyon régen megtanulták a gyümölcsös finomságokat télire elkészíteni. Nem találtak ki semmiféle lekvárt! Korábban nagyanyáink főként egy gyümölcs- vagy bogyósorból készítettek lekvárt: alma, körte, szilva, sárgabarack, cseresznye, ribizli stb.

Nos, ezen a világon minden mozog és változik, és mint tudod, mindenkinek más az ízlése, ezért mindenkinek, még a legszokatlanabb lekvárreceptnek is, joga van létezni.

Mondd: próbáltad már a narancsos dinnyelekvárt? Ennek az édes finomságnak a csodálatos aromája és szokatlan íze valóban királyi élvezetet nyújt! Élénk napsütéses színe pedig a legviharosabb napon is pozitivitással tölti meg otthonát! Nos, barátaid, akik kipróbálták ezt a lekvárt, egyszerűen el lesznek ragadtatva kulináris képességeidtől!

Mint látható, a dinnye- és narancslekvár elkészítésének rengeteg előnye van, ráadásul receptünk nagyon egyszerű és igénytelen, így garantáltan kiváló eredményt érhet el.

Hozzávalók

• dinnye - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• Narancs - 1 db. (200-250 gr.)

Készítmény

A napfényes lekvárunk elkészítéséhez természetesen meg kell vásárolni az alapanyagokat. És elmegyünk a piacra, hogy megszerezzük őket. Itt választhatja ki, hogy a dinnyét először kipróbálja, melyiket szereti a legjobban.

Azonnal jegyezzünk meg egy fontos részletet a dinnye kiválasztásánál. Ha olyan lekvárt szeretne készíteni, ahol egész darabok látszanak, akkor sűrűbb pépűt kell venni, de ha ez nem számít sokat, akkor pusztán íz és illat alapján válasszon. Minél aromásabb a dinnye, annál finomabb!

A lekvár kiindulási anyaga egy nagyon lédús, édes Amal fajta dinnye volt, finom péppel és felülmúlhatatlan aromájával. A főzés során nem takarította meg a darabokat, de a lekvár íze és aromája egyszerűen csodálatos volt.

A dinnyénk mellé édes-savanyú ízű narancsot választottunk, amely finom citrusos jegyet kölcsönöz a lekvárnak, és enyhén kiemeli az édes ízt.

Általában véve a lekvár valóban királyi lesz!

Kezdjük a főzést. A dinnyét alaposan megmossuk. Ezután hosszában félbevágjuk. Felvértezzük magunkat egy evőkanállal, és ezzel válogatjuk ki a magokat. Ezután vágjuk szeletekre a dinnyét, válasszuk el a héját, és a pépet körülbelül egyenlő darabokra osztjuk.

A dinnye elkészítése után lemérjük, 1 kg nettó tömegünk van. Vásárláskor ezt tartsa szem előtt, a dinnye teljes súlyának egyharmada-fele tönkremehet.

Most térjünk át a narancsra. Először megmossuk, majd eltávolítjuk róla a héját, és a gyümölcsöt négy részre osztva negyedekre (nem túl vékonyra) vágjuk.

Egy mély tálba vagy közvetlenül a serpenyőbe, amelyben a lekvárt fogjuk főzni, rétegesen dinnyedarabokat helyezünk, narancsnegyedekkel.

A tetejére kristálycukrot szórunk.

Újra rétegezzük, amíg el nem fogynak a hozzávalók.

Hagyjuk egy kicsit (minden dinnyefajtánál más lesz), amíg nem látjuk, hogy kellő mennyiségű levet szabadul fel. A szépségünk, amint látja, sokat adott belőle.

Ideje elkezdeni főzni varázslekvárunkat.

Körülbelül fél órán át forraljuk, majd félretesszük teljesen kihűlni. Ezután ismét folytatjuk a főzést. Ezt 3-4 alkalommal végezzük. Általában addig, amíg meg nem elégedik a konzisztenciájával.

Ezután a dinnyét és a narancslekvárt steril (szükségesen melegített) üvegekbe töltjük, és télre lezárjuk. Ez minden! Elkészült a napfényes finomság! Korábban adtunk még néhányat.

Önmagában is hihetetlenül ízletes és aromás, naranccsal és más gyümölccsel kombinálva pedig isteni finomsággá varázsolódik, amit a hideg téli időszakban különösen kellemes lesz majd fogyasztani.

Hogyan készítsünk dinnye lekvárt naranccsal és citrommal - egy recept télre

Hozzávalók:

• dinnye (pép) - 995 g;
• narancs - 280 g;
• citrom - 110 g;
• szűrt víz - 420 ml;
• granulált cukor - 995 g;
• barna cukor - 55 g;
• vanília rúd - ½ db.

Készítmény

Kezdetben úgy készítjük el a szükséges mennyiségű dinnyepépet, hogy a gyümölcsöt kettévágjuk, a magokat a hozzá tartozó péppel együtt kitisztítjuk, és a dinnyét is megszabadítjuk a héjától. Az így kapott tiszta lekvár alapanyagot közepes méretű kockákra aprítjuk, és nekilátunk a narancsnak. A gyümölcsöket meghámozzuk, majd szeletekre vágjuk és dinnyeszeletekkel megegyező méretű darabokra vágjuk. Most öntsön barna cukrot a vízbe, helyezze az edényt a tűzhelyre, melegítse, amíg az összes kristály fel nem oldódik, és adjuk hozzá az előkészített dinnye- és narancsszeleteket. Forraljuk az edény tartalmát húsz percig, majd adjuk hozzá a fehér kristálycukrot, facsarjuk a citromlevet a keverékre, és főzzük tovább a lekvárt, amíg el nem érjük a kívánt vastagságú finomságot.

A főzés végén a vaníliarúd felét hosszában kettévágjuk és kiszedjük belőle az aromás magvakat, amiket a lekvárba teszünk és összekeverjük. Nem marad más hátra, mint a legaromásabb és legfinomabb lekvárt szárazba csomagolni, és lezárás után egy időre meleg takaró alá helyezni.

Dinnye lekvár naranccsal és banánnal - recept

Hozzávalók:

• dinnye (pép) - 995 g;
• nagy banán - 3 db;
• narancs - 550 g;
• szűrt víz - 270 ml;
• kristálycukor - 995 g.

Készítmény

A banánból különleges lekvár lesz narancsos dinnyéből. Egy ilyen készítmény elkészítéséhez a fenti ajánlások szerint elkészített dinnyepépet kristálycukorral megszórjuk, és néhány órára vagy egy éjszakára a hűtőszekrény polcára helyezzük. Egy idő után adjon hozzá tisztított vizet a munkadarabot tartalmazó edényhez, és tegye a tűzhely égőjére főzéshez. Ne felejtse el megkeverni a lekváros alapot, nehogy megégjen. Forralás után öt-hét percig forraljuk a finomságot, majd hozzáadjuk a hámozott és kis karikákra vagy félkarikára vágott banánokat, valamint az apróra vágott narancspépet (héj és héj nélkül).

A lekvárt forralás után tovább főzzük a kívánt állagig. A lekvárral ellátott edény alatt a tűznek a lehető legkisebbnek kell lennie, hogy a szirupban lévő gyümölcs ne forrjon fel, hanem csak egy kicsit pároljon.

Ha kész, az elkészített aromás lekvárt előre sterilizált üvegekbe tesszük, amit azonnal lezárunk és fejjel lefelé meleg takaró alá helyezzük.

Dinnye és narancs lekvár lassú tűzhelyben

Hozzávalók:

• dinnye (pép) - 995 g;
• narancs (pép) - 380 g;
• szűrt víz - 120 ml;
• kristálycukor - 870.

Készítmény

Mielőtt elkezdené a dinnye és narancs lekvár elkészítését lassú tűzhelyen, először készítse elő és vágja le a sárgadinnye és a narancs héját, megszabadítja a gyümölcs héjától, adjon hozzá a teljes kristálycukor térfogatának egyharmadát, és hagyja állni három-négy órán keresztül. engedje ki a levét.

Most öntsünk egy kevés tisztított vizet a serpenyőbe, és adjuk hozzá a dinnyét és a narancskockákat a levével együtt. Adja hozzá a maradék kristálycukrot, keverje össze és állítsa be a „Lekvár” vagy „Pörkölt” programot egy órára.

A jelzés után ellenőrizzük a munkadarab állagát, és ha szükséges, ugyanabban az üzemmódban hosszabbítjuk meg a főzést még egy ideig, amíg a finomság a kívánt vastagságra fel nem fő. Ebben az esetben ne zárja le a készülék fedelét, hogy a nedvesség gyorsabban elpárologjon. Ha kész, helyezze a forró lekvárt steril edényekbe, zárja le és hagyja természetes sterilizálásra meleg „bunda” alatt.

A sárgadinnye enyhítheti a feszültséget és az ingerlékenységet. A bogyó segít a szövetek gyorsabb helyreállításában, stabilizálja a vérnyomást, javítja a haj szerkezetét és a dermis állapotát. A termék normalizálja az anyagcserét, és sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz az egész szervezet számára.

Klasszikus dinnye lekvár recept

• víz - 0,8 l.
• dinnye pép - 2 kg.
• cukor - 2,2 kg.
• citrom - 1 db.
• vanillin - 5 gr.

1. Szokatlan lekvár készítéséhez vágja kockákra a lédús bogyókat. Ugyanakkor öntsön vizet a tűzhelyre. Amint a folyadék buborékolni kezd, dobja bele a dinnyét.
2. Forraljuk a terméket alacsony lángon 6-7 percig. Vegye ki a bogyós szeleteket a tartályból, és helyezze egy szitára. Várja meg, amíg a felesleges víz kiürül.
3. A citrusféléket megmossuk, éles késsel kettévágjuk, a levét kis csészébe nyomjuk. A levesbe keverjük a kristálycukrot, a vanillint és a citromlevet.
4. Forraljuk a szirupot egy ideig, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Ezután a bogyódarabokat hőálló edénybe kell helyezni, és fel kell önteni forró húslevessel.
5. Várjon 10 órát, a megadott idő alatt a lekvár elnyeri a kívánt aromát. Az édes masszát öntsük egy zománcozott edénybe, és tegyük vissza a tűzre.
6. Forraljuk újra a szirupot fél órán keresztül. Hagyja lehűlni a kompozíciót. Öntse a finomságot steril edényekbe, és fedje le nejlonnal. Küldje el tárolásra.

Dinnye lekvár gyömbérrel

• dinnye pép - 1,9 kg.
• cukor - 1,3 kg.
• nagy narancs - 1 db.
• friss gyömbér - 55 gr.
• őrölt fahéj - 4 gr.
• vanília - 2 gr.

1. Vegyél egy cukordinnyét, a bogyó úgy néz ki, mint egy rögbilabda. A gyümölcsöt félbevágjuk és négyzet alakú kockákra vágjuk.
2. Helyezze a dinnyét egy zománcozott serpenyőbe, és reszelje bele a gyömbérgyökeret az edénybe. A narancsot félbevágjuk és a levét egy edénybe nyomjuk.
3. Adjunk hozzá 150 gr. csiszolja meg, keverje meg, hagyja a terméket 2-3 órán át főzni. Felöntjük 1,5 literrel. ivóvíz, hozzáadjuk a maradék cukrot.
4. Főzzük a keveréket, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Ezután áztassa a készítményt további 20 percig. Ennek eredményeként sűrű masszát kell kapnia. Ha szükséges, hosszabbítsa meg a főzési folyamatot.
5. A manipulációk végén keverje hozzá a fűszeres fűszereket, ossza el a finomságot üvegekbe, és tekerje fel. Várja meg, amíg szobahőmérsékletűre hűl, majd tegyük be a hűtőbe.

• méz dinnye - 950 gr.
• granulált cukor - 500 gr.
• citromsav - 4 gr.
• vanília - 2 gr.

1. Vágjuk fel a dinnyét, vágjuk ki a magokat, hámozzuk meg a héját. Vágja fel a gyümölcsöt négyzet alakú darabokra, tegye a pépet egy többtálba, adjon hozzá cukrot.
2. Állítsa a főzőkészüléket a „Pörkölt” programra, és főzze a terméket 3,5 órán keresztül. A megadott idő elteltével adjunk hozzá citromport és keverjük össze.
3. Állítsa be a „Steam” programot, és várja meg, amíg a buborékok megjelennek. Ne ijedjen meg, ha az édes massza folyós.
4. Ezután állítsa a multicookert „sütés” módba, blansírozza a bogyókat 35-45 percig, nyissa ki a fedelet, és időnként keverje meg.
5. Sterilizáljuk az üvegedényeket, öntsük a dinnyés keveréket üvegekbe, és a szokásos módon zárjuk le. Tárolja a lekvárt a pincében vagy a kamrában.

Dinnye lekvár banánnal

• érett banán - 900 gr.
• dinnye - 1,5 kg.
• mész - 8 db.
• cukor - 1,5 kg.
• konyak - 40 ml.

1. Az elkészített dinnyepépet tegyük egy serpenyőbe, szórjuk meg a szükséges mennyiségű cukorral. Fedje le a tartályt gézzel, és hagyja a bogyókat egy napig.
2. Az idő letelte után a lime-ot megmossuk, 5 példányt két részre vágunk, a gyümölcsből facsarjuk ki a levét egy közös serpenyőbe. Helyezze az ételt tartalmazó edényt a sütőbe, és párolja az összetevőket 30-40 percig.
3. Lekvár készítéskor ne felejtsük el összekeverni a hozzávalókat. A maradék citrusféléket héjával szeletekre vágjuk, a banánpépet karikákra vágjuk. Adja hozzá a hozzávalókat a serpenyőhöz.
4. A hozzávalókat pépesedésig forraljuk. Ne feledje, hogy a párolási folyamatot alacsony lángon kell végrehajtani. Keverjük össze a keveréket, és főzzük, amíg besűrűsödik.
5. Adagolt edényekbe töltjük, és a szokásos módon feltekerjük. Az üvegeket megfordítjuk, és másnap a lekvárt hűtőbe tesszük.

Dinnye lekvár grapefruittal

• dinnye (pép) - 1 kg.
• cukor - 750 gr.
• grapefruit - 1 db.

1. A bogyóhéjat kocka alakúra vágjuk, műanyag tálba tesszük, megszórjuk cukorral. Hagyja a dinnyét 10-12 órán át. A megadott idő alatt a termék levet enged.
2. Tegye át az infúziós dinnyét egy fémedénybe, és helyezze közepes lángra. Forralás után csökkentse a hőt a tűzhelyen, és párolja a keveréket legalább 8 percig.
3. Zárja el a gázt, és hagyja a húslevest egy napig. Ezután ismételje meg a főzési eljárást negyed órán keresztül. Kapcsolja ki az égőt, és várjon 7 órát.
4. A megmosott grapefruitot héjával apró szeletekre vágjuk, és a dinnyével együtt a serpenyőbe tesszük. Forraljuk a keveréket 20 percig.
5. Ugyanakkor sterilizálja az üvegeket, öntse ki az elkészített lekvárt, és fedje le a tartályokat nejlonnal. Tárolja a lekvárt a kamrában.

• dinnye kocka - 1,9 kg.
• citrom - 2 db.
• cukor - 950 kg.
• frissen őrölt fahéj - 7 gr.

1. Az elkészített dinnyedarabokat vastag falú serpenyőbe tesszük. Préselje ki a citrusfélék levét, adjon hozzá 300 g-ot. Szahara. Hagyja az összetevőket néhány órán át.
2. Közben felöntjük 1 literrel. ivóvizet egy edénybe, hozzáadjuk a maradék homokot. Helyezzük a tűzhelyre, és főzzük meg a szirupot. Amint elkészült a forró keverék, öntsük rá az infúziós dinnyére.
3. Keverje össze a hozzávalókat, és tegye a serpenyőt alacsony lángra. A lekvárt készre főzzük. Amikor a keverék besűrűsödik, kapcsolja ki a tűzhelyet. Adjunk hozzá fahéjat és keverjük össze.
4. A dinnyés finomságot száraz, tiszta üvegekbe osztjuk, és vasfedelekkel lezárjuk. A lekvárt megfelelő, alacsony hőmérsékletű helyiségben tárolja.

Dinnye lekvár körtével

• vágott dinnye - 850 gr.
• érett körte - 1 kg.
• cukor - 900 gr.
• víz - 0,5 l.
• rózsaszín bors - 25 db.
• grapefruit esszencia - 110 ml.

1. Öblítse le a körtéket, és távolítsa el a felesleges nedvességet gofri törülközővel. Vágja le a felesleget a gyümölcsről, beleértve a magot is. Vágja szeletekre héjjal.
2. Külön kezdje el főzni a cukorszirupot. Átlátszó keverék kialakulása után adjuk hozzá a körteszeleteket. Forraljuk fel a keveréket összesen háromszor 5-7 percig.
3. Közben várja meg, amíg az édes kompozíció teljesen kihűl. Ezzel egy időben a dinnye pépet is apróra vágjuk. Adjuk hozzá a bogyókat a körte keverékhez. Adjon hozzá borsot, vagy őrölje meg egy speciális eszközben.
4. Ismételje meg a cukros bogyó felforralását ugyanazzal a módszerrel, mint a körtét. 2 perccel az utolsó manipuláció vége előtt öntse bele a grapefruit esszenciát. Ossza el az aromás csemegét a tartályok között, és fedje le nejlonnal. Tárolja hűvös helyen.

• alma - 500 gr.
• dinnye pép - 1,4 kg.
• cukor - 550 kg.
• citromhéj - 1 db.

1. Sterilizáljuk az üvegeket és a fedőt, majd mossuk meg a citrusféléket és az almát. Az elkészített mézes bogyókat keverje át egy turmixgépen. A kapott szuszpenziót öntsük egy zománcozott edénybe.
2. Adjunk hozzá kristálycukrot a püréhez, és jól keverjük össze. Vegyük alacsonyra a hőt, állandó keverés mellett forraljuk fel a keveréket. Forraljuk fel a keveréket sűrű állagúra. Az almát apróra vágjuk. Folytassa az eljárást.
3. A citrusfélék héját lereszeljük, és az általános összetételhez adjuk. Forraljuk a keveréket 5-7 percig. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Az édes keveréket részletekben öntsük üvegedényekbe, és fedjük le. Tárolja alagsorban, kerülje a napfényt.

Dinnye lekvár görögdinnye héjával

• dinnye - 500 gr.
• görögdinnye héja - 450 gr.
• cukor - 550 gr.
• víz - 0,6 l.

1. Vágjon le egy vékony héjat a sárgadinnye héjáról; Vágja apró darabokra az ételt az Ön számára kényelmes módon.
2. Öntsön vizet egy csészébe, és adjon hozzá egy kis sót. Helyezze az apróra vágott darabokat a keverékbe fél órára. Ezután a terméket forrásban lévő vízbe kell helyezni 8-10 percig.
3. Ugyanakkor főzzük meg a szirupot a klasszikus recept szerint. Távolítsa el a dinnye és a görögdinnye héját a forró vízből, és tegye száraz, hőálló edénybe. Öntse a kész szirupot a termékre.
4. Helyezze a keveréket a tűzhelyre, és főzze 3 lépésben, miközben a keveréket felforralja. Az eljárások közötti intervallumnak legalább 2,5 órának kell lennie. Ezután a kész lekvárt csomagoljuk üvegekbe, és tekerjük fel. Takarjuk le egy takaróval, és várjunk egy napot.

Dinnye és narancs lekvár

• narancs - 2-3 db.
• apróra vágott dinnye - 1,5 kg.
• víz - 0,7 l.
• cukor - 2 kg.

1. Vágja fel a dinnyét tetszőleges sorrendben, és helyezze egy vaspohárba. Adjunk hozzá 0,5 kg bogyópépet. Szahara. Keverjük össze az összetevőket, és hagyjuk 3 órán át szobahőmérsékleten.
2. Ezután kezdje el főzni a szirupot. Keverje össze a maradék cukrot vízzel, hogy édes folyadékot kapjon. Kis idő múlva a forró édes keveréket a dinnyére öntjük.
3. Az összetevőket alaposan összekeverjük, és egy napra ruhával letakarjuk. Hagyja az édes masszát befundálni. Ezután válassza el a szirupot a péptől, és forralja fel.
4. A forró keveréket ismét a dinnyére öntjük. Infundálja újra a terméket 8-10 órán keresztül. Kis idő múlva a narancsot a héjával együtt apró kockákra vágjuk, és a fő masszához adjuk.
5. Végül a lekvárt sűrűre főzzük, és forrón tiszta üvegekbe osztjuk. Tárolja klasszikus módon, sötét szobában.

1. A sárgadinnye lekvár elkészítéséhez meglehetősen kemény gyümölcsöket kell választani, és mézes ízükkel kell megkülönböztetni őket. Ennek a bogyónak az az előnye, hogy főzés után a pép nem esik szét.
2. A túlérett dinnyét a robotgépen át lehet tenni, hogy finom lekvárt készítsünk a püréből. Továbbá, ha görögdinnye héja alapján készül lekvár, akkor a kemény alapot sós oldatba kell áztatni. Az ilyen manipulációk segítenek a daraboknak megőrizni alakjukat a jövőben.
3. A kész dinnyelekvár meglehetősen szépnek és vonzónak tűnik. A szirup árnyalata általában a bogyó fajtájától függ. Vágja a dinnyeszeleteket tetszőleges sorrendben, formája csak a finomság eredeti megjelenését befolyásolja.
4. A szirup állaga az összetevők főzési idejétől függ. A finomság vastagsága többnyire nem befolyásolja az ízét. Használjon dinnye lekvárt palacsintához, pékáruhoz, fagylalthoz vagy sajthoz. Tartsa be a vitaminokat egész évre. Javítsa egészségét finomságokkal.

A javasolt receptek alapján készítsen dinnye lekvárt. Hasonló gyümölcsökből kitalálhatod a saját finomságodat. Kísérletezzen dinnye lekvárral ízlésének megfelelően. Az ananász, a kivi, a mangó, az őszibarack és a füge jól passzolhat a mézes bogyókhoz. Gazdagítsa csemegét dióval, képzeletének nincs határa.

Videó: finom és aromás dinnyelekvár

Recept dinnye lekvár naranccsal:

A sárgadinnye augusztus csodálatos ajándéka, édes és illatos, magába szívta a múló nyár minden melegét. Alapvetően igyekszünk friss formájában betelni belőle, de a legbuzgóbb lekvárkedvelők minden bizonnyal ilyen eredeti formában is ki szeretnék próbálni. Sőt, dinnye vásárlásakor nem mindig lehet puhát és érettet választani, így ha nincs szerencséd, enyhén zöldes dinnyét vásároltál - tedd félre lekvárfőzéshez, ebben a formában pontosan szükségünk lesz rá!

A sárgadinnyét le kell hámozni a sárga héjáról, és a pépet közepes kockákra vágni. A tetejére cukrot szórunk, és 2-3 órát állni hagyjuk.

Ezalatt a dinnye levet enged és feloldja az összes cukrot, ami végül megkapja a szükséges szirupot.

Egy lyukas kanál segítségével az egész dinnyét kivesszük a szirupból, a szirupos edényt a tűzre tesszük, és felforraljuk.

Forralás előtt a szirup kifehéredik és emelkedni kezd, ezért ügyeljen a hőre, és ügyeljen arra, hogy a szirup ne csorduljon ki a tűzhelyre. A dinnyekockákat visszatesszük a forrásban lévő szirupba, a tálat letakarjuk egy törülközővel, és 10 órára félretesszük.

10 óra elteltével ismételje meg ezt a lépést – vegye ki a dinnyét, forralja fel a szirupot, tegye vissza a dinnyét a szirupba, és hagyja állni 10 órán át. Nem vitatkozunk azzal, hogy a lekvárfőzés így egy kicsit zavaró, de legalább az összes dinnyekocka ép lesz!

A harmadik forralás előtt vágjuk fel a meghámozott narancsot, és vágjuk negyedekre a pépet.

A dinnye lekvárt naranccsal 5-10 percig főzzük.

Majd télre üvegekbe tesszük.

Ehetjük ezt a lekvárt teához, használhatjuk piték édes töltelékének, vagy palacsintát, palacsintát márthatunk bele.

Elkészült az illatos dinnye lekvár naranccsal!