Lehet babkonzervből levest főzni? Bableves konzerv: finom receptek

A vörösbabkonzerv leves nagyon egészséges és ízletes. És hasznos, mert a bab nagyon gazdag magnéziumban, vasban és kalciumban, csodálatos módon meggyógyítja az idegrendszeri betegségekben és a tuberkulózisban szenvedőket.

A babnak különböző fajtái vannak, amelyek mindegyikét főzéshez használják. Mielőtt bármilyen ételt készítene babból, 6-10 órára áztassa vízbe. Így gyorsabban megsül és még finomabb lesz. Sokan a babkonzervet részesítik előnyben, mert kevesebb időbe telik az ételek elkészítése belőle, ami sok háziasszony számára nagyon fontos. A bab kalóriatartalma magas – közel 300 kalóriát tartalmaz 100 gramm termékben, ezért nem szabad enni, ha diétázik.

A bab különösen jó a húspástétomok készítéséhez. Lágyabbá és megfelelőbbé teszi a hús állagát. Sok salátát is készítenek babból, amely a nagy mennyiségű fehérje miatt – a teljes tömeg 21%-a – egészséges. Ezért eszik olyan gyakran a sportolók; a termék segít az izomépítésben és a testtömeg növelésében.

Nagyon sok leves is van, amelyek babkonzervet tartalmaznak. És kétségtelenül mindegyik finom és szeretett. Sajnos nem minden fiatal háziasszony tudja, hogyan kell bablevest főzni. Ha babkonzervet használ az elkészítéséhez, a feladat azonnal leegyszerűsödik. Nem kell megvárni, amíg a bab megfő, nem kell megadni a főzési időt, nem kell egy éjszakán át áztatni – elvégre sokan nem is gondolnak arra, mit főznek holnap.

Gyors és ízletes

Szeretné tudni, hogyan kell bablevest főzni? Ezt egyáltalán nem nehéz megtenni, és az étel nagyon gazdag, vastag és étvágygerjesztő lesz. És itt van maga a recept.

Hozzávalók:

• konzerv vörösbab - 600 gramm,
• Hagyma - 2 db,
• Fokhagyma - 2 fog,
• Paradicsompüré - 3 evőkanál,
• mustármag - 2 teáskanál,
• olívaolaj - 5 evőkanál,
• Burgonya - 4 db,
• bacon - 100 gramm,
• marhahús - 200 gramm,
• Víz - 1 l,
• kapor zöldje,
• Só ízlés szerint.

A főzés lépései:

1. A vörösbableves konzerv elkészítéséhez a marhahúst nagy darabokra, a hagymát és a fokhagymát pedig apró kockákra vágjuk.
2. A serpenyőt a tűzre tesszük, beleöntjük az olajat és először a fokhagymát és a hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst és a mustárt. Körülbelül 20 percig pároljuk alacsony lángon. Feltétlenül keverjük meg, nehogy a hús leragadjon.
3. Adjuk hozzá a paradicsompürét a húshoz és a hagymához, keverjük és pirítsuk, amíg besötétül.
4. Vegyünk egy serpenyőt, és öntsünk bele vizet. Helyezze a babot és párolja a vízben.
5. Kb. 30 percig forraljuk a húslevest, majd a meghámozott és nagy kockákra vágott burgonyát a serpenyőbe helyezzük. 20-25 percig főzzük, amíg megpuhul.
6. Amíg a burgonya sül, a szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és vajban ropogósra sütjük.
7. A levest megsózzuk, lekapcsoljuk a tüzet, és felaprítjuk a zöldeket.

Kész a vörösbableves konzerv. Tálkákba tesszük, és a tetejére ropogósra sült szalonnacsíkokat teszünk. Adjunk hozzá egy kanál tejfölt is a leveshez - ettől sokkal finomabb és kielégítőbb lesz.

Nagyböjti bableves receptje

Köztudott, hogy a böjt alatt nem lehet állati eredetű termékeket fogyasztani. A böjtölők sovány levest készíthetnek konzerv vörösbabból, azaz hús, tojás és vaj nélkül. Nézzük a receptet.

Hozzávalók:

• Babkonzerv - 1 doboz,
• burgonya - 3 darab,
• sárgarépa - 2 darab,
• Hagyma - 2 db,
• Zöldek - 1 csokor,
• víz - 1,5 liter,
• babérlevél - 3 darab,
• Só ízlés szerint.

Ez a recept nagyon egyszerű, talán a legegyszerűbb is. Érdemes tehát böjt közben elkészíteni ezt a levest.

A főzés lépései:

1. A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk.
2. Töltsön meg egy serpenyőt vízzel, és tegye bele az egész meghámozott hagymát. Tegyük gázra az edényt, és ha felforr a víz, tegyük bele a babkonzervet a levével együtt.
3. Helyezze oda a sárgarépát, és hagyja felforrni.
4. Amikor a sárgarépa kész, tegyük a burgonyát a serpenyőbe, és sózzuk a húslevesbe.
5. A főzés legvégén adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és babérlevelet a leveshez.

Ez a leves nagyon finom, annak ellenére, hogy egyáltalán nincs benne hús. A böjt idején tilos a tejföl – ezért le kell mondani róla, mint minden tejtermékről. A böjt alatt a fehér kenyér fogyasztása is tilos. Így helyettesítheti feketével, vagy készíthet kekszet. A hagyományos bab helyett használhatunk paradicsomszószos babkonzervet, amiből a leves is nagyon finom és szép lesz.

A konzerv bableves messze a leggyorsabb módja a leveskészítésnek. Rendkívül egyszerűen készül. Amíg burgonyát pucolunk és vágunk, a vízforralóban felforr a víz. A babkonzerv nem igényel különösebb előkészítést, és a zöldségöntet gyorsan megsül, miközben a burgonya forr. Összesen: legfeljebb 20-25 percet vesz igénybe egy ízletes, kielégítő és gazdag leves elkészítése.

Ez a recept mindenképpen megérdemli a figyelmet, és érdemes elfogadni!

Ízlési információk Forró levesek / Bableves / Zöldségleves

Hozzávalók

• Burgonya (közepes) – 3-4 db;
• sárgarépa - 1 db;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• Hagyma - 0,5 db;
• konzerv vörösbab – 1 doboz;
• Paradicsompüré - 1-2 evőkanál. l.;
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
• Víz vagy húsleves - 1 l;
• Só, bors, babérlevél ízlés szerint;
• Friss fűszernövények díszítéshez.

Hogyan készítsünk konzerv bablevest

Forraljon vizet egy vízforralóban vagy húslevest egy fazékban a tűzhelyen. Használhat bármilyen húsból vagy zöldségből készült húslevest. Válasszon marha- vagy sertéscsontlevest egy gazdag és tápláló leveshez, vagy csirke- és zöldséglevest egy könnyebb leveshez. A burgonyát folyó víz alatt megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Minél kisebbek a kockák, annál sűrűbb és gyorsabb lesz a leves. Adjuk hozzá a burgonyát a serpenyőbe, és enyhén sózzuk.

Amint felforr a víz a vízforralóban, öntsük rá a burgonyára, és csukott fedél mellett főzzük körülbelül 15 percig. Minél nagyobbra vágja a kockákat, annál több főzési időre lesz szüksége.

Ezután, hogy időt takarítson meg, kapcsolja be a második égőt, tegyen rá egy serpenyőt növényi olajjal, és a burgonya főzése közben készítse el a paradicsom- és zöldségsütést a leveshez. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, a paprikából kivágjuk a magokat, levágjuk a fehéres ereket.

Most a sárgarépát durva reszelőn felaprítjuk, a hagymát apró kockákra, a paprikát pedig nagyobb kockákra vágjuk.

Ekkorra az olaj már eléggé felmelegedett. El kell kezdeni a hagymával pirítani.

Amint észreveszi, hogy a hagyma enyhén aranyszínűvé kezd (általában 2-3 perc elegendő), adjunk hozzá paprikát és sárgarépát.

Fedjük le a serpenyőt a zöldségekkel és pároljuk puhára - ez általában körülbelül 7 percet vesz igénybe.Ha a zöldségek nem elég szaftosak, adjunk hozzá 3-4 ek. l. vizet, hogy a sült meg ne égjen. 7 perc elteltével adjunk hozzá paradicsompürét a zöldségekhez, és jól keverjük össze.

A sütést a tűzhelyen, zárt fedéllel kb. 1-2 percig tartjuk, majd a serpenyőben már elkészített burgonyához adjuk.

A babkonzervet egy szűrőedényben csepegtessük le, és hideg vízzel alaposan öblítsük le. Bármilyen babkonzervet használhatunk, akár paradicsomszószban, akár normálban, fehérben vagy pirosban. Illetve, ha saját kezűleg lezárod a babot, akkor ez is remek lehetőség, tegyél félre 5 evőkanál babot az üvegből, a többit tedd be a hűtőbe.

Adjunk hozzá babkonzervet a kapott leveshez.

Ízlés szerint fűszerezzük a bablevest, és adjunk hozzá babérlevelet. Ha a babkonzerv savanyú volt, akkor adjunk hozzá 0,5 tk a leveshez. Szahara. Fedjük le a levest fedővel, és hagyjuk 15 percig főzni kikapcsolt tűzhely mellett.

A levest adagokban, friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Főzési tippek:

• Az étel elkészítéséhez használhat babot saját levében vagy paradicsomszószban. Ennek nem lesz különösebb szerepe, és a zöldségek sütésekor tészta helyett paradicsomszószt is használhatunk;
• A bableves legjobb fűszerei a kömény és a majoránna. Ne vigyük túlzásba, és a főzés végén adjunk hozzá egy keveset, hogy ne legyen túl fűszeres az étel.

  Teaser hálózat

Leves konzerv babbal és hússal

Ha egy kiadós első fogást szeretne ebédre felszolgálni anélkül, hogy sok erőfeszítést költene az elkészítésére, akkor ehhez a leíráshoz leginkább a babkonzerv leves és hús illik. Egyszerű és megfizethető alapanyagok felhasználásával olyan ízletes és gazdag levest kapunk, amelyet otthon mindenki, és különösen a férfiak értékelni fognak. Ez a bableves megfelelő lesz a téli szezonban, mivel meglehetősen nehéznek és táplálónak bizonyul.

Hozzávalók:

• sertéshús - 500 gr;
• Burgonya - 2 db;
• Vörösbab konzerv paradicsomszószban – 1 b;
• sárgarépa - 1 darab;
• Hagyma - 1 darab;
• Növényi olaj - 4 evőkanál;

Készítmény:

1. A húst alaposan öblítse le, és töltse fel hideg vízzel. Tegye a serpenyőt magas lángra, és forralja fel. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, és forralja a levest 1,5-2 órán keresztül. A főzés során ne felejtse el eltávolítani a habot a húsleves felületéről, hogy ne rontsa el a jövőbeli leves ízét és megjelenését. Sózd meg a sertéshúst 10 perccel az elkészítés előtt, hogy a hús szaftos maradjon. Vegyük ki a húst a serpenyőből és hűtsük le. Ha szükséges, szűrje le a levest sajtruhán keresztül.
2. A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és azonnal a forrásban lévő lébe tesszük.
3. Kezdje el elkészíteni a sült zöldségeket. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk. Először forró növényi olajon pirítsuk aranybarnára a hagymát, majd adjuk hozzá a sárgarépát, és közepes lángon főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A sütés végén egy babkonzervből vagy paradicsompüréből paradicsomszószt adunk a serpenyőbe. Zárt fedéllel pároljuk 5-7 percig.
4. Amíg a sült sül, a megfőtt sertéshúst apró darabokra vágjuk, és visszaöntjük a húsleveshez.
5. A kész sütést akkor adjuk a leveshez, amikor a burgonya teljesen megfőtt.
6. Ezután adjuk hozzá a babot a konzervdobozból a leveshez, és hagyjuk még egy kicsit párolni. Ha szükséges, sóval, őrölt fekete borssal és babérlevéllel ízesítjük.
7. A levest beborítjuk paradicsomszószos babkonzervvel, és 15 percig kelesztjük.
8. Friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Főzési tippek:

• A bableves nagyon finom lesz, ha füstölt sertésbordával főzzük. A leves íze gazdagabb és érdekesebb lesz.
• Nem kell sertéshúst használni. A különbség csak a húsleves elkészítésére fordított időben lesz: ha marhahúst választunk, akkor nő, ha csirkét, akkor csökken.
• Az étel főzési idejének jelentős csökkentése, de ugyanakkor a hús jelenlétének megőrzése érdekében egyszerűen használjon húskonzervet. Így teljesen elkerülheti a húsleves főzési szakaszát, és azonnal elkezdheti a leves elkészítését.
• Ha a babkonzervben lévő paradicsomszósz túl savanyú volt, és elrontotta a sült ízét, egyszerűen adjon hozzá 1 tk. Szahara; eltávolítja a felesleges savat.

Nagyböjti leves konzerv fehérbabbal

Azok számára, akik vallási okokból ragaszkodnak a böjthöz vagy például a vegetarianizmushoz, a nagyböjti leves konzerv fehérbabbal igazi áldássá válik. Annak ellenére, hogy a receptben nincs hús, a leves nagyon kielégítő, gazdag és aromás. Ugyanakkor nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és íze sem rosszabb, mint a hús hozzáadásával készült ételek.

Hozzávalók:

• Konzerv fehér bab – 1 b;
• Burgonya - 3 db;
• sárgarépa - 2 db;
• Hagyma - 1 darab;
• Paradicsompüré - 2 evőkanál;
• Növényi olaj - 3 evőkanál;
• Só, bors, babérlevél ízlés szerint.

Készítmény:

1. Előkészítjük a zöldségeket: a burgonyát és a sárgarépát folyó víz alatt alaposan megmossuk, meghámozzuk.
2. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
3. A hagymát felforrósított növényi olajon aranybarnára pirítjuk. Ezután adjunk hozzá sárgarépát a serpenyőbe, és főzzük zárt fedéllel 5-7 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, nehogy megégjen a sült. A paradicsompürét a serpenyőbe öntjük, jól összekeverjük, és további 5 percig pároljuk a zöldségeket.
4. Ekkor forraljunk fel tiszta vizet egy serpenyőben, és adjunk hozzá apróra vágott burgonyát. Adjunk hozzá egy kis sót, és főzzük 10 percig.
5. Amint a burgonya megfőtt, adjuk hozzá a serpenyőből származó összes sült mennyiséget.
6. Öblítsük ki a konzerv fehér babot a dobozból, és adjuk a leveshez. Ízesítsük a levest borssal és csepegtessünk bele néhány babérlevelet. Mindent együtt főzzünk 7-8 percig, majd kapcsoljuk le a tűzhelyet, és csukott fedővel hagyjuk felfőni a levest.
7. A levest friss, apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk.

Főzési tippek:

• Adjunk hozzá zeller gyökeret vagy szárított fokhagymát, hogy gazdagabb legyen a leves íze.
• Azok az emberek, akik nem szokták meg a hús hiányát az étrendjükben, hozzáadhatnak gyógynövényeket, például koriandert, rozmaringot és kakukkfüvet. Gazdagítják az étel ízét és hozzáadják a kívánt aromát.
• Kívánság szerint a sovány levest ízesítheti szójakrémmel vagy majonézzel. Az ilyen szószok nem tartalmaznak állati eredetű termékeket, ami azt jelenti, hogy alkalmasak böjthöz vagy vegetáriánus étrendhez.

Leves konzerv babbal és gombával

Az egyszerű és könnyen elkészíthető első fogások mindig minden háziasszony fegyvertárában vannak. A vörösbabkonzerv levesek pont ilyen megfizethető és egyszerű ételek. Egy ilyen leves elkészítése nem lesz nehéz, és az egész lakásban elterjedt aromája minden bizonnyal mindenkit otthon gyűjt egy családi vacsorára.

Hozzávalók:

• Víz vagy húsleves - 1 l;
• konzerv vörösbab – 1 b;
• csiperkegomba – 4 db;
• Burgonya - 3 db;
• sárgarépa - 1 darab;
• Hagyma - 1 darab;
• Növényi olaj - 4 evőkanál;
• Só, fűszerek ízlés szerint.

Készítmény:

1. A leves elkészítéséhez használjon tiszta vizet vagy húslevest bármilyen típusú húsból. Ha csirke- vagy zöldséglevesben főzzük, akkor finom lesz a leves, de nem veszít könnyedségéből. Öntse a folyadékot egy serpenyőbe, és tegye a tűzre.
2. Amint a serpenyőben felforrt a húsleves vagy a víz, hozzáadjuk a meghámozott és apróra vágott burgonyát. Közepes lángon főzzük körülbelül 15 percig. Enyhén sózzuk meg.
3. A csiperkegombát megmossuk és apró darabokra vágjuk. Használhat konzerv gombát is, miután az összes folyadékot eltávolította az üvegből. A gombát zöldségben vagy vajban aranybarnára sütjük. A leves különleges aromáját és ízét előszárított erdei gomba felhasználásával érhetjük el. Ha Ön az ilyen készítmények boldog tulajdonosa, akkor bátran használja őket gombaöntetként leveshez. A levest bármilyen más típusú gombával főzheti, de ebben az esetben vegye figyelembe a teljes főzés idejét, mivel a csiperkegomba nagyon gyorsan megfő.
4. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát pedig kockákra vágjuk. Külön serpenyőben megsütjük őket. A főzés végén paradicsompürét adhatunk a sütéshez, de csak egy kicsit, hogy ne rontsa el a leves gombás ízét.
5. A babkonzervet szűrőedényben átöblítjük, és a burgonyával együtt a forrásban lévő húsleveshez adjuk. Kb. 5 percig főzzük, majd a serpenyőbe tesszük az előkészített gombát és a sült zöldségeket. Főzzük a levest további 5 percig.
6. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete borsot és egyéb fűszereket. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja az edényt körülbelül 15 percig ázni, zárt fedéllel. Kívánt esetben fűszerezzük a levest egy gerezd fokhagymával, amelyet préselünk át.
7. Tálaljuk a levest konzervbabbal és gombával, friss fűszernövényekkel és tejföllel, ami kiemeli az első fogás gombás ízét.

Persze ha vendégek jönnek hozzám, legtöbbször én főzök és szolgálok fel.

De a családom mindennapi vacsorájára babkonzervből készítek bablevest.

Időt takarítok meg, finom lesz, és a családom imádja ezt az ételt.

Leves készítéséhez használhatunk fehér és vörös babot saját levében, valamint fehér és vörös babot a paradicsomban.

Ma vörösbabbal fogok főzni a saját levében.

A főzési mód gyors és nagyon egyszerű!

Hámozzuk meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát.

A burgonyát apró kockákra vágjuk, és majdnem készre főzzük.

A hagymát, a sárgarépát apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára pároljuk.

A pirítás végén adjunk hozzá apróra vágott, héj nélküli paradicsomot.

Nekem fagyasztott paradicsomom van. Télre így készítem el őket, majd különféle ételek elkészítéséhez használom.

Nyiss ki egy babkonzervet, és engedd le a benne lévő folyadékot. Főzéshez nem használom ezt a folyadékot.

Ha a bab paradicsomszószban van, akkor ennek a folyadéknak a felét kiöntöm, a másik felét pedig felhasználom.

Tegye a pirított hagymát, sárgarépát, paradicsomot a forrásban lévő burgonyával, majd öntsön babot az üvegből és adjon hozzá fűszereket.

Sózzuk, miután a babot a serpenyőbe tesszük, először megkóstolva, mert sós lehet.

10 percig főzzük. Ezután adjunk hozzá zöldeket a leveshez,

a főzés végén pedig a fokhagymát fokhagymanyomóval kinyomkodjuk vagy apróra vágjuk.

Elkészült a bablevesünk, nem telt el több mint 30 perc. Meghívhatja családját vacsorára!

Tejföllel tálalhatod.

Jó étvágyat mindenkinek! Főzz, próbáld ki, élvezd az ízét!

Főzési idő: PT00H30M 30 perc.

Hozzávetőleges adagonkénti költség: 50 dörzsölje.

Ma egy bableves recepttel készülünk - egy klasszikus, konzervbabból készült recepttel. A sorozat receptje gyors és egyszerű. A babkonzervből készült bableves nagyon ízletes, aromás és kielégítő. Én konzerv fehérbabot használtam ehhez a recepthez, de a leveshez bármilyen bab alkalmas.

Mivel a bab már fogyasztható, a főzés legvégén adjuk hozzá, nehogy pürévé váljon. Ha sűrűbbé szeretnénk tenni a levest, a megpirított zöldségekhez tehetünk egy kis búzalisztet, vagy önthetünk a serpenyőbe néhány evőkanál búzadarát.

Hozzávalók:

• 1 doboz bab konzerv (0,5 l)
• 5 burgonya
• 1 sárgarépa
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz
• só ízlés szerint
• 0,5 tk. őrölt feketebors
• 0,5 tk. őrölt paprika
• 1 tk. fűszerek az első fogásokhoz
• 2 liter tisztított víz
• kis csokor kapor

Hogyan készítsünk bablevest konzerv babból:

A leves elkészítéséhez használhat tisztított vizet, csirkét vagy hagymából, sárgarépából és gyökerekből készült zöldséglevest. Először a csirkecombot puhára főztem vízben, hogy a leves kielégítőbb és ízesebb legyen.

A közepes méretű burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Vágjuk kockákra, a babkonzervből készült sovány bableves receptje szerint.

Öntsük az apróra vágott burgonyát egy serpenyőben forrásban lévő húslevesbe vagy vízbe. Fedjük le az edényt fedővel, és lassú tűzön főzzük tovább a zöldségeket.

A maradék zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk.

Öntsük a zöldségeket egy serpenyőbe napraforgóolajjal. Kevergetve néhány percig sütjük, amíg megpuhulnak.

Ezután adjunk hozzá paradicsompürét, ahogy azt a konzerv bableves receptje előírja. Keverjük össze és pirítsuk a hozzávalókat a tésztával néhány percig.

Amikor a burgonya megfőtt és puha, hozzáadjuk a zöldségeket és a paradicsompürét a serpenyőbe.

A babkonzervet alaposan öblítsük le folyó víz alatt, és öntsük a dobozból egy nagy szitába.

A zöldségek után hüvelyeseket adunk a finom bablevesünkhöz.

Mossa meg a kaprot, és apróra vágja. Adjunk hozzá kaprot a többi hozzávalóhoz. A levest ízlés szerint sózzuk és fűszerekkel ízesítjük.

Forralás után néhány percig forraljuk a levest, majd kapcsoljuk le a tüzet.

Bableves receptek

konzerv bableves

40 perc

55 kcal

5 /5 (1 )

Az első fogások jelenléte az egészséges ember étrendjében rendkívül szükséges. Ezenkívül a levesek sokféle módon készíthetők különböző összetevők felhasználásával. És ma szeretném felajánlani, hogy főzzön velem egy nagyon szokatlan változatot az első fogásból, nevezetesen a bablevest.

Ez a leves egyszerű diétás változata zöldségek párolása nélkül, ami abszolút mindenki számára megfelelő. Ezenkívül könnyen elkészíthető, és a leves nagyon finom lesz.

Vörösbableves konzerv - recept

Konyhai eszközök: edény; vágódeszka; kés zöldségek és húsok vágásához; konyhai reszelő.

Szükséges összetevők

A leves elkészítéséhez vegye be

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

A leves elkészítéséhez bármilyen húst használhat. Ha könnyű levest szeretne készíteni, vegyen szárnyashúst: csirkét vagy pulykát. És ha azt szeretné, hogy a leves gazdagabb legyen, használhat sertéshúst - a lényeg, hogy a hús friss legyen.

Ehhez ügyeljen a következő pontokra:

• A hús ne legyen túl sötét vagy világos, a fajtától függően.
• A hús ne legyen sok nyálka és erek, ez azt jelzi, hogy állott.
• Az illata nem lehet savanyú.
• Ha a piacon veszel húst, kérhetsz egy darabot, a darabon lévő lé legyen könnyű és tiszta.

Ha babról van szó, bátran főzhetsz levest konzerv fehérbabbal. Ez a választás nem befolyásolja a kész étel ízét. Csak arról van szó, hogy a vörösbab markánsabb megjelenést kölcsönöz a kész levesnek.

A jó minőségű babkonzerv kiválasztásához vásárláskor ügyeljen a következőkre:

• A készítmény nem tartalmazhat tartósítószert vagy cukorhelyettesítőt.
• Ha babot vásárol konzervdobozban, rázza fel. Ha „gurgulázást” hall, az azt jelenti, hogy a szokásosnál kevesebb bab van benne.
• Ügyeljen a doboz megjelenésére, nem lehet rajta horpadás vagy repedés.
• Ellenőrizze a lejárati dátumokat. A tárolási idő nem haladhatja meg a 2 évet.

Ezért csak megbízható helyekről és megbízható márkáktól vásároljon termékeket.

Lépésről lépésre előkészítés

Étel előkészítés

1. A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk és megmossuk.
2. Szűrjük le a babkonzervet, hogy eltávolítsuk a levét.
3. Mossa meg a húst apróra vágjuk és 10 percig forraljuk.Így eltávolíthatod a húsból a káros adalékanyagokat.

Leves készítés

Bableves konzerv készítése - videó

Ebben a videóban megtekintheti a könnyű és ízletes leves elkészítésének részletes folyamatát konzerv babból hússal a rendelkezésre álló összetevők felhasználásával.

Tálaló leves

Ez az étel reggelire és ebédre is felszolgálható - minden attól függ, hogy milyen napszakban szoktál levest enni. Tálaláskor tehetünk bele friss fűszernövényeket, amelyek tavaszias jegyet kölcsönöznek a levesnek. Ha szeretsz szendvicseket enni az első fogásaid mellé, tálalhatod is. Illene hozzá tejfölt, ami a leves minden hozzávalójához jól passzol.

Egyéb elkészítési és töltési lehetőségek

A bableves elkészíthető különféle termékek hozzáadásával, párolt zöldségekkel vagy anélkül, mint esetünkben. Ha szereti a tápláló ételeket, főzzön.

Az egészséges ételek szerelmesei pedig kipróbálhatják. Sok háziasszony szeret levest főzni konzerv babból paradicsomszószban, paradicsom és különféle fűszerek hozzáadásával. Ezért figyelmébe ajánlom egy ilyen leves receptjét.

Leves konzerv babbal paradicsomszószban - recept

• Főzési idő: kb 60 perc.
• Adagok száma: 5 adag.
• Konyhai eszközök: serpenyő; vágódeszka; kés zöldségek és húsok vágásához; Pán; fából készült spatula; konyhai reszelő; kanál.

Hozzávalók

Főzési folyamat

A húsleves elkészítése

Hozzávalók elkészítése a főzéshez

Hagyma elkészítése

Leves készítés

Ízletes és aromás leves babkonzervvel, paradicsompürével és paradicsommal készen áll.