Puha zsemle cukorral. Hogyan kell zsemlét sütni cukorral

Mint tudod, minden zseniális a legegyszerűbb. Ha azon töpreng, mivel kedveskedjen családjának teára, akkor nem kell túlzásba vinnie. Az egyszerű zsemle cukorral a legjobb kiegészítője a teának. Fogyaszthatjuk nyersen vagy lekvárral, krémsajttal megkenve. Bármelyik módot választja is a fogyasztásukra, egy ilyen egyszerű ételt mindenképpen élvezni fog.

Zsemle cukorral - ételek és ételek elkészítése

A cukros zsemlét nagyon egyszerű elkészíteni. Még ha nem is tartja magát túl tapasztalt szakácsnak, az alábbi lépésenkénti utasítások követésével biztosan finom desszerthez jut. Legjobb, ha sütőpapíron cukorral zsemlét sütünk. Változatlan összetevők a tojás és a liszt. A tojásnak frissnek kell lennie, és a legjobb, ha a sárgáját a fehérjéktől külön felverjük, és sorban belekeverjük a tésztába. Ezzel az egyszerű tippel nagyon puha és légies lesz a zsemletészta.

Cukros zsemle receptjei:

1. recept: Zsemle cukorral

A klasszikus cukros zsemlét legjobb vízzel főzni. Bármilyen élesztőt használhat, ez a recept leírja, hogyan kell elkészíteni egy ételt száraz élesztővel.

Szükséges hozzávalók:

• Csirke tojás 3 db
• Száraz élesztő 1 tasak
• 100 gramm vaj
• Liszt 1 csésze
• Tisztított víz 1 pohár
• Kristálycukor
• vaníliás cukor
• Növényi olaj (a fedélzet kenésére)
  Főzési mód:

1. Készítsük elő a tésztát a zsemlékhez. Kezdjük a gőzzel. Melegíts fel fél pohár vizet, adj hozzá cukrot (pár evőkanál), adj hozzá élesztőt és keverd, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Olvasszuk meg a vajat, öntsük egy mély tálba, adjunk hozzá kristálycukrot, sót és vanillint.
3. Adjunk hozzá egy tojást a tésztához. Teljesen hajthatod, vagy csak fehérjét használhatsz, a zsemléket pedig sárgájával kend meg, hogy aranyszínűek és étvágygerjesztőek legyenek. A tojás után vékony sugárban öntsük a masszába az átszitált lisztet, és kezdjük el keverni. Miután homogén állagú tésztát kaptunk, hagyjuk, hogy elérje.
4. Húsz-harminc perc elteltével növeljük a tészta térfogatát, gyúrjuk újra, és ez után kezdhetjük el a zsemlét.
5. Bármilyen formát adhat a zsemléknek – készítse zsemle, dudor, szívecske formájában. A fedélzetet, ahol a zsemlét sütjük, meg kell kenni növényi olajjal, és le kell fedni pergamennel. Tedd a zsemlét a fedélzetre.
6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és a zsemléket cukorral kb 20-25 percig sütjük.

2. recept: Zsemle cukorral "Gentle"

A zsemlét vízben és tejben is meg lehet főzni. A tejes zsemle cukorral belül fehérebb és puhább lesz. A tejet 3,2%-ban a legjobb használni, azaz nem fölözött.

Szükséges hozzávalók:

• Liszt 150 gramm
• Tej (zsírtartalom 3,2%) 300 ml
• 15 gramm száraz élesztő
• Csirke tojás 2 db
• 120 gramm vaj
• Cukor 100 gramm
• Fahéj
• Növényi olaj

Főzési mód:

1. Először is készítsük el a főzetet. Melegítsük fel a tej felét szobahőmérsékletre, adjunk hozzá 50 gramm szitált lisztet és száraz élesztőt. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni 50-60 percig, hogy elérje.
2. Ennyi idő után adjuk hozzá a kristálycukrot, a tojást, a lisztet, az olvasztott vajat, a sót és a fahéjat. Jól összekeverjük és 40-50 percig állni hagyjuk.
3. Ha kész a tészta, tetszőleges formájú zsemlét készítünk belőle.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Kenjük meg olajjal a tepsit, tegyünk az aljára sütőpapírt, és fektessük ki a zsemléket. Süssük őket körülbelül húsz percig.

3. recept: Élesztőmentes cukros zsemle joghurton

A zsemlét leggyakrabban élesztőből készítik. De ez nem teljesen hasznos, és emellett mi van, ha egyszerűen nincs élesztő otthon? Lehetséges lemondani arról, hogy valami finomat főzzön? Semmiképpen! Ízletes ételt készítünk, amely nemcsak ízletes lesz, hanem nagyon gyorsan elkészíthető is. A joghurtot, amelyet zsemle készítéséhez kell használni, kovászsal helyettesíthetjük.

Szükséges hozzávalók:

• Liszt 2 csésze
• Natúr joghurt cukor nélkül 2 csésze
• Cukor
• Sütőpor 15 gramm (1,5 tasak)
• Növényi olaj 2 evőkanál
• Porcukor (a zsemle porozásához)

Főzési mód:

1. Az élesztő nélküli tészta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Először keverje össze a komponenseket - száraz (joghurt és növényi olaj) külön-külön, folyékony - külön.
2. az összetevőket (kefir és vaj) külön keverjük össze, szárazon (liszt, fűszerek és sütőpor) - külön. Ezután keverje össze mindent egy mély edényben, és jól gyúrja össze a kezével. Milyen legyen a végső tészta? Nagyon puhanak kell lennie, és kissé ragaszkodnia kell a kézhez. Ahhoz, hogy a zsemléket könnyen formázhassuk, kenjük meg vajjal a kezünket.
3. A cukros zsemléket tetszőleges formára formázzuk, és egy olajozott és sütőpapírral bélelt deszkára helyezzük.
4. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A zsemléket körülbelül 20 percig sütjük, majd porcukorral megszórva tálaljuk.

1. Ahhoz, hogy a zsemlék szép aranyszínűek legyenek, kenjük meg sárgája, cukor és víz keverékével. Egy sárgájához 1 evőkanál cukrot és vizet kell használni.
2. A sütőből kivéve a zsemléket porcukorral megszórjuk.
3. A cukros zsemle tésztájához mazsolát, szárított sárgabarackot, kandírozott gyümölcsöket adhatunk. Ne feledkezzünk meg az illatos fűszerekről sem - vanília, szegfűszeg, fahéj.

• szitált liszt - 1 kg,
• tojás - 3 darab,
• Tej - 300 ml,
• Cukor a tésztában - 0,5 csésze,
• Vaj - 80 gramm tésztánként,
• Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál a tésztában
• Só - egy csipetnyi
• Gyorsan ható száraz élesztő - 10 gramm,
• vanillin - 1 gramm,
• Fahéj,
• Mazsola,
• Cukor szóráshoz - ízlés szerint
• 100 gramm vaj a tészta kikenéséhez.
• Olaj a serpenyő kikenéséhez.

Főzési folyamat:

Keverjük el az élesztőt néhány evőkanál meleg tejjel, és hagyjuk állni.
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejhez.
A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a cukorral és a vaníliával.
A tojást felverjük egy csipet sóval.

Keverjük össze a folyékony összetevőket, adjunk hozzá szagtalan növényi olajat, és keverjük hozzá a lisztet. Gyúrjunk tésztát zsemléhez.

Hagyja két órát keleszteni és langyos helyen érni. Ezalatt néhányszor át kell gyúrni.

A tészta feléből göndör zsemlét készíthet rózsa formájában, a másikból pedig zsemlét.

Ehhez nyújtsunk ki egy nagy tortát. Fontos, hogy a tésztát bőségesen megkenjük olvasztott vajjal, a vajnak köszönhetően a belsejében lévő zsemle puha marad és nem szárad ki a sütés során.

A göndör zsemle hozzávalóit, nevezetesen: cukrot, fahéjat, mazsolát vagy mákot, egy hengerelt süteményre kell kenni. Ugyanezt egy másik változatban túróval vagy aszalt gyümölcsmasszával tesszük.

A kapott tortát tekercsbe tekerjük, majd kis darabokra (rövid tekercsekre) vágjuk, legfeljebb 3 cm szélességűre.

A tekercseket - fürtöket (növényi olajjal kikent vagy olajozott papírral bélelt) sütőlapra fektetjük, és meleg helyen kelesztjük.

Nem érdemes szorosan fektetni, kelesztés közben az élesztős tészta térfogata megnő.

De ahhoz, hogy zsemlét készítsen, úgy kell kinyújtania a tésztát, mint a pitéket - kis kerek süteményeket. Minden süteményt megkenünk olvasztott vajjal, és megszórjuk cukorral. Ezután tekercsbe forgatjuk, és a kapott tekercset félbehajtjuk.
Rögzítjük a széleket és megfordítva enyhén megnyomkodjuk a dupla kolbászt, ilyen kétrétegű tekercset kapunk. Ezután fogunk egy kést, és a közepén bemetszést készítünk, nem érve el a végeket. Kissé nyissa ki a kapott zsemlét a bemetszés helyén.

Amikor a cukros zsemlék felkerülnek egy tepsire, küldjük őket egy jól felmelegített sütőbe.

Süssük a cukros élesztős zsemlét és a fürtöket a sütőben 220 °C-on 35-40 percig.

Egy vízes serpenyőt betettem a sütőbe, mert félek a sütőm furcsaságaitól, és nagyon kár lenne, ha megégne a zsemle. És így minden tökéletesen megsült, a cukor pedig egy kicsit kifolyt a zsemlékből és megolvadt, karamellizált alsó kéreg lett belőle. Báj!

Köszönjük Slavyanának a receptet és a lépésről lépésre készült fotókat a finom cukorral készült zsemlékről.

Kellemes teadélutánt kíván az oldal Receptfüzet!

Próbálj meg édes túrós sütiket készíteni, biztosan ízleni fog!

A cukros zsemlét legjobb élesztőtésztából készíteni. Aki azt gondolja, hogy az édes péksütemények nem egészségesek, kipróbálhatják a fürdőzsemle receptjét, amelyet Dr. Oliver talált ki a 18. században, kifejezetten a fürdői termálvizekhez érkezett betegek számára.

Recept termékek

• száraz élesztő 1 ek. l.;
• cukor 1 teáskanál;
• tej ½ evőkanál;
• víz ½ st.;
• só ¼ st.;
• búzaliszt 4 ½ csésze;
• porcukor vagy finomcukor 1/2 evőkanál;
• durvacukor 60 g (szóráshoz);
• olvasztott vaj ¾ st.;
• tojás 3 db.

Recept

1. Az élesztőt mixerrel jól elkeverjük a liszt egy részével és egy teáskanál cukorral.
2. A tejet vízzel összekeverjük és szobahőmérsékletre melegítjük. Lisztbe öntjük az élesztővel és a cukorral, összekeverjük és fél órát állni hagyjuk.
3. A tojásokat jól felverjük, hozzáadunk fél pohár cukrot és az olvasztott vajat.
4. A tojásos-cukros vajas keveréket a tésztához adjuk.
5. Töltsük fel, dagasztjuk a tésztát nyolc percig, a maradék két és fél csésze lisztet.
6. A tésztának lágynak és rugalmasnak kell lennie.
7. A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyen duplájára kelesztjük. Ez másfél órát vesz igénybe.
8. A kész tésztát két percig dagasztjuk, tizenöt részre osztjuk. Tekerjük fel a kerek zsemléket, amelyeket kivajazott tepsire terítünk, és harminc percig kelesztjük.
9. Amikor a zsemlék a duplájára nőttek, kapcsoljuk be a sütőt. A zsemléket megkenjük felvert tojással, megszórjuk cukorral, és 200 fokos sütőben körülbelül húsz perc alatt aranybarnára sütjük.

csiga zsemle

Recept termékek

• tej 240 g;
• tojás 1 db;
• cukor 75 g;
• vaj 100 g;
• liszt 720 g;
• csipetnyi sót;
• száraz élesztő ½ evőkanál. l.

A permetezéshez

• vaníliás cukor 1 p.;
• tojás 1 db;
• cukor 125 g.

Főzés

A tejet 30 fokra kell melegíteni, élesztőt, egy teáskanál cukrot és két pohár lisztet kell bele önteni. Egy tálban elkészítjük a tejfölhöz hasonló állagú tésztát. Fedjük le a tálat egy törülközővel, és tegyük meleg helyre. A tésztának fél óra alatt a duplájára kell kelnie.

Az elkészített tésztához adjuk hozzá a maradék cukrot, sót, a tojást és az olvasztott vajat. Szitáljuk át a maradék lisztet, és öntsük egy tálba tésztával és egyéb termékekkel.

A tésztából golyót formázva (elég puha lesz), letakarjuk egy törülközővel, és két órára meleg helyre tesszük.

Amikor a tészta a duplájára nőtt, elkezdjük formázni a zsemléket. A tésztát két részre osztjuk és fél centi vastag rétegekre nyújtjuk.

A rétegeket megszórjuk vaníliás cukorral. Sűrű tekercsekre tekerjük. Vágja fel a tekercset 4 cm széles darabokra, terítse ki élelmiszerfóliával vagy pergamennel letakart, növényi olajjal kikent lapokra. Letakarjuk egy törülközővel, és fél órát kelesztjük.

Adjunk hozzá két teáskanál vizet a tojássárgájához, és kenjük meg a zsemle tetejét. Forró sütőbe tesszük (sütési hőmérséklet 200 fok) húsz percre. Amikor a finom zsemlék megpirultak, kivesszük, kicsit hűlni hagyjuk, és levesszük a lapról.

Vendégeinknek teával, reggelire, édes desszertként tálaljuk.

Instant tojás nélküli zsemle

Recept termékek

• só 1 teáskanál;
• préselt élesztő 25 g;
• cukor 1 evőkanál;
• növényi olaj 50 g;
• tej ½ l;
• vanillin 1 teáskanál;
• vaj 50 g.

Recept

1. Élesztőből, 1 evőkanál cukorból, 3 evőkanál tejből és két evőkanál lisztből kis tésztát kell készíteni. Tedd meleg helyre 5 vagy 10 percre.
2. A maradék lisztet egy nagy tálba szitáljuk, a kész tésztát beleöntjük a lisztbe, a maradék tejbe, hozzáadjuk a sót, a vanillint és az öt evőkanál cukrot. Készítsünk lágy tésztát. A dagasztás végén adjunk hozzá növényi olajat.
3. A kész tésztát letakarjuk egy törülközővel, és 1 órára meleg helyre tesszük.
4. Ha a tészta a duplájára nőtt, lehet belőle zsemlét sütni.
5. Tegyen olajozott pergament a lapra. Nyújtsuk ki a tésztát egy rétegre. Megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk a maradék cukorral (fél csésze). A formáció felületén elsimítjuk a cukrot, és hengert készítünk belőle. Vágjuk a tekercset kívánt vastagságú darabokra, tegyük egy lapra kelni húsz percig.
6. Sütés előtt öt perccel kapcsolja be a sütőt, hogy a zsemlék forró sütőbe kerüljenek. 200 fokon sütjük (húsz percig vagy fél óráig). Ne szárítsuk túl! A kész pirospozsgás sütemények tetejét megkenhetjük olvasztott vajjal, hogy tovább puhák maradjanak.
7. A finom zsemlék sokféle formában készíthetők. Szőj zsinórt tésztából, készíts fürtöket és szívecskéket, különféle formájú virágokat, ábécé betűit vagy vicces állatokat. A zsemléhez használt, tejben elkészített élesztős tészta is alkalmas pitékhez, sőt édes töltelékkel ellátott élesztős pitékhez is.

Jó étvágyat!

Sziasztok kedves olvasók. Így nehéz azonnal emlékezni egy finomságra, amely kedvesebb, mint a hagyományos barkács zsemle cukorral. Mióta megtudtam, mi történik körülöttem, emlékszem a rendkívüli aromájukra. A sütés az otthon melegével és kényelmével társul. Az egyszerű, hihetetlenül finom zsemle egyfajta fémjelzi családom kulináris hagyományait.

A cukros zsemle receptjét nemzedékről nemzedékre adtuk tovább családunkban. Élesztőtésztából készítik. Első pillantásra minden egyszerű. Gyúrtam, vártam, sütöttem a sütőben. De nem, számos árnyalat van, amelyek nélkül semmi érdemleges nem fog sikerülni. Ebben a kérdésben természetesen az a legfontosabb, hogy tudjunk tésztát készíteni a zsemléhez, hogy buja, pirospozsgás és illatos legyen - ez pont olyan, mint ez a lekváros pite. Nos, kezdjük, jó?

Édes házi zsemle

• 1 pohár tej;
• 5 csésze búzaliszt (plusz még egy kevés a tészta gyúrásakor);
• 3 tojás;
• fél csésze cukor a tésztához és egy másik negyed a porhoz;
• 1 teáskanál só;
• 100 gramm margarin;
• 20 gramm száraz élesztő;
• növényi olaj;

Ebben a fényképes receptben két módszert mutatok be, hogyan készíthetsz tésztából egy bizonyos alakú zsemlét. Én személy szerint több szívet szeretek, de a flóra szerelmeseinek elmondom a rózsák elkészítését. Főleg, hogy kicsi a különbség.

Élesztős tészta zsemléhez cukorral

1. Kezdem azzal, hogy egy órával a zsemle elkészítése előtt kiveszem a hűtőből a tojást és a margarint. Fel kell melegíteni őket szobahőmérsékletre. Valamint közvetlenül a tészta dagasztása előtt felmelegítem a tejet, hogy meleg legyen, de ne égjen meg. Ellenkező esetben az élesztő felforr. Mindezekkel a dolgokkal gyorsan és jelentős mértékben megemelkedem a cukros zsemle élesztőtésztájában, ami viszont a legjobb eredményhez vezet, és a sütés buja és ízletes lesz.

• Öntsön meleg tejet egy megfelelő méretű edénybe és sózzon.
• Ezután hozzáadok fél csésze cukrot.
• Három tojást feltörök. Hozzáadom a lágyított margarint. Ha mégis bebugyoláltál, és elfelejtetted kivenni a hűtőből, mint ahogyan nálam is megtörtént, akkor csak tedd be a mikróba 30 másodpercre a margarint, így megpuhul és gond nélkül tészta készíthető belőle.
• Most hozzáadom az élesztőt.
• A tejes masszát kanállal keverem, a margarint kisebb részekre töröm.
• Először csak három pohár lisztet öntök hozzá, és meggyúrom az élesztőtésztát.
• Most még folyékony. Úgy legyen. Akkor ezt kijavítom.
• Törülközővel letakarom, meleg helyre teszem a tésztát.
• Közvetlenül a szeme láttára emelkedik. Most hozzákeverek további két csésze lisztet. Hagyjuk újra kelni a tésztát.
• Majd liszttel megszórt sima felületre terítem. A tészta még folyós.
• Itt az ideje, hogy dolgozz a kezeken. Fokozatosan hozzáadva a lisztet, addig dagasztjuk, amíg kattanni nem kezd a kezem alatt, jól megtartja a formáját, és közben lágy - nem gumis - legyen.
• Csak ezután letakarom a tésztát egy törülközővel és fél órát pihentetem. Ebből a cikkből megtudhatja a finom tészta készítésének minden titkaimat is.

Hogyan készítsünk szíves és rózsás zsemlét

1. Végre elkezdek cukros zsemlét készíteni. Ehhez a tésztából levágok egy kis darabot és kör alakúra sodorom.

• Kenje meg növényi olajjal.
• Úgy csavarom, mint egy tekercset a képen.
• Ezután egy rózsa zsemle elkészítéséhez bemetszést vágok a tésztás kolbász közepén.
• Aztán úgymond kifordítom.
• Szív elkészítéséhez ugyanazt a tekercset az egyik végéből két részre vágtam.
• Az így kapott lábakat a kolbász nem vágott részéhez tekerem. Így kaptunk egy formájú zsemlét, amely a szerelem szimbólumára emlékeztet.
• A tésztadarabokat növényi olajjal kikent tepsire tettem. Ne hagyjon nagy távolságot közöttük, de ne tegye túl szorosan. Amikor a zsemlék megsülnek a sütőben, elkezdenek növekedni. Most hagyjuk, hogy többnyire felfelé emelkedjenek, ahelyett, hogy az oldalukon kitágulnának, és olyanok legyenek, mint a sütemények.

Hogyan készítsünk cukormázt

• 1 sárgája;
• egy evőkanál tej;
• cukor ízlés szerint;

1. Nos, itt minden egyszerű. Ez nem is cukormáz, hanem mondjuk pirosító a sütéshez. A tojáshoz hozzáadom a tejet és a cukrot.
2. A zsemléket szilikon tésztaecsettel megkenjük a tojás-cukor keverékkel.
3. Tizenöt perccel később, amint megkelt a cukros, beteszem a sütőbe és 30 percig sütöm, folyamatosan szabályozva a pirosodás mértékét.
4. A sütő hőmérsékletét 190 fokra állítottam.
5. A végén a kész tekercseket olvasztott vajjal kenem be.

Szív zsemle az otthoni vacsoránál, édes illata árad a cukrosból. Egy régóta fennálló recept nem nevezhető tegnapnak, olyan, mint egy finom kulináris koncentrátum. Sok éves tésztával való munka tapasztalata, a lélek melege okos, kedves kezekből. Egy vendégszerető mozdulattal az asztalhoz hívom. Kóstolja meg a muffint – kedves barátom!

A sütőben elhelyezett finom cukros zsemlék olyan illatosak és gyengédek, hogy lehetetlen elszakadni tőlük, annak ellenére, hogy sok elmélet szerint a sütés elronthatja az alakot.

Érdemes megjegyezni, hogy a cukros zsemle csak akkor lesz puha, édes és vonzó, ha lelket fektet beléjük, és a recept világos és lépésről lépésre.

Csak akkor lehet házi zsemlét, pitéket, pitéket, kulebyakit és még sok mást főzni, és néha minimális időt és erőfeszítést igényel.

Hozzávalók

• Meleg tej - 1 evőkanál;
• Száraz élesztő - 0,5 evőkanál;
• Sl. olaj - 40 gr;
• Tojás - 2 db .;
• Cukor - 150 g;
• Só - 0,25 teáskanál;
• Rozsda. olaj - 2 evőkanál;
• Vanillin - 5 gr;
• Liszt - 600 gr.

Recept zsemle cukorral a sütőben

Sok kezdő háziasszony azt gondolhatja, hogy az olyan kérdésekre, mint például a cukorral való zsemle sütése, sok válasz lehet, és maga a folyamat túl bonyolult és időigényes. Sőt, ha keményen próbálkozol, áttanulmányozod a receptet és csak gondos hozzávalókat készítesz, akkor úgy is elkészítheted a cukros zsemletészta receptjét, hogy az teljesen egyszerű legyen.

Utasítás lépésről lépésre:

1. Kezdetben egy teáskanál cukrot, élesztőt és 2 evőkanálot adunk a meleg tejhez. Liszt.
2. A készítményt alaposan össze kell keverni, hogy homogén masszát kapjunk csomók nélkül.
3. Amint a kívánt összetételt megkaptuk, a tartályt szoros fedéllel fedjük le, és negyed órára hőre helyezzük. Ez a művelet szükséges ahhoz, hogy az élesztő erjedés formájában kezdje meg küldetését.
4. Abban a pillanatban, amíg az élesztő életre kel, sütni kell. Ehhez az olvasztott vajhoz sót, vanillint, cukrot, növényi olajat, 1 csirke tojást adunk, és mindezt villával lehetőleg simára dörzsöljük.
5. Amint a tészta készen áll, öntsön 100 gr. lisztet, keverjük össze és öntsük bele az elkészített muffint. Folyamatos keverés mellett fokozatosan szórjuk bele a lisztet. A zsemle tésztáját a főzés megkezdése előtt 60 percre, néha 120 percre a tűzre küldjük, attól függően, hogy milyen gyorsan kel.
6. A kész tésztát összegyúrjuk és egyenlő részekre osztjuk, amelyekből zsemlét kell sütni.
7. Mindegyik részt körülbelül 6 milliméter vastag tortává nyújtjuk, és mindkét oldalukon egy-egy kis bemetszést készítünk.
8. A cukrot a sütemények magjába öntik, és néhányan inkább porral cserélik ki, így lágyabbak lesznek.
9. Az így kapott felvágott süteményből perecet kell formázni az ellentétes szélek ragasztásával.
10. A zsemlék sütése előtt elő kell melegíteni a sütőt 180 fokra, de nem többre, különben, amint a sütemények a sütőbe kerülnek, gyorsan kiszáradnak.
11. A tepsit speciális papírral - pergamennel - borítjuk, vajjal kikenjük, hogy sütés közben a zsemle ne tapadjon a bevonathoz, és ne feketüljön el.
12. A zsemledarabokat óvatosan áthelyezzük egy papírlapra, de figyelembe véve a rövid távolságot, mivel az első percekben aktívan felemelkednek.
13. A sütést felvert tojással kell megkenni, amelyhez cukrot adunk, és csak ezután kell a sütőbe küldeni.
14. A kész péksütemények aranyszínűek és préselve ropogósak legyenek.

Ha a péksüteményeket forrón, tejjel, kefirrel, zselével vagy csokoládéval szövetségben tálalod, akkor csak pozitív visszajelzést kaphatsz az elvégzett munkáról.

Finom ételeket főzni egyáltalán nem nehéz, különösen, ha jó receptek vannak kéznél.

Zsemle cukorral lépésről lépésre fényképpel