Panírozás, mint a kfc-ben saját kezűleg. Fűszeres csirkeszárnyak, mint a KFC-ben

Családtagjai kérnek valami szokatlant és finomat, vagy a barátok is jöjjenek? Vagy esetleg eredeti hús- és ropogós ételt szeretne főzni. Receptet ajánlunk a népszerű és kedvelt KFS szárnyak elkészítéséhez.

egyszerű recept

• felolvasztott szárnyak - 1 kg;
• tej - 1 csésze;
• tojás - 1 darab;
• fűszerezés "Csirkehúshoz" - 2 evőkanál;
• kukoricakeményítő - fél pohár;
• só - fél teáskanál;
• növényi olaj - 1 csésze (az olaj mennyisége a serpenyő méretétől függ, a szárnyakat rá kell sütni).

A főzés 30 percet vesz igénybe.

Kalóriatartalom 100 grammonként - 222 kcal.

A csirkeszárny főzésének folyamata, mint az FSC-ben:

1. Tisztítsa meg a szárnyakat, öblítse le és vágja három részre az illesztéseknél. Általában a szárny külső hegyét eldobják, mivel ez a rész főleg csontból áll, hús nélkül;
2. Egy evőkanál fűszert keverjünk össze a tejjel, és üssünk bele egy tojást. Adjunk hozzá sót, és enyhén verjük a keveréket villával;
3. Adja hozzá a második evőkanál lisztet, adjon hozzá keményítőt, és gyúrja össze a száraz keveréket a panírozáshoz;
4. Melegítse fel az olajat. Használhat vastag aljú edényeket vagy serpenyőt;
5. Mártsa az elkészített szárnyat fűszerek, tej és tojás folyékony keverékébe;
6. Ezután forgassuk meg liszt és keményítő fűszeres száraz keverékében;
7. A következő lépés az eljárás megismétlése. Azaz először a szárnyat folyékony panírba, majd szárazba merítjük;
8. Tedd a húst egy serpenyőbe, süsd mindkét oldalát aranybarnára forrásban lévő olajban;
9. A kész szárnyakat papírtörlőre vagy szalvétára helyezzük, hogy az olaj lecsepegjen.

Egy eredeti és ízletes snack készen áll! Tálalható mártással, ketchuppal, salátával vagy sült krumplival.

Mennyit kell főzni egy csirkeszívet lassú tűzhelyben főzésig - néhány tipp a malacperselyben.

A szaftos, illatos barbecue receptje Karskiban. Főzze ezt az ételt piknikre.

Fűszeres szárnyak: az FSC-ben szereplő főzési recept

Fűszeres és ízletes étel a "fűszeres" szerelmeseinek. Az e recept szerint elkészített szárnyak előételként tetszenek a sör szerelmeseinek, vagy önálló ételként díszítik az asztalt.

Milyen termékekre lesz szükség:

• szárnyak - 1 kg;
• zab- vagy kukoricapehely (cukor nélkül) - 200 gramm vagy egy pohár;
• liszt - 100 gramm;
• víz vagy tej - fél pohár;
• tojás - 1 darab;
• kurkuma - 2 teáskanál;
• paprika keveréke - fél teáskanál. Használhat száraz adjikát vagy apróra vágott pirospaprika hüvelyt;
• Tabasco szósz - egy teáskanál hegyén;
• paprika - fél teáskanál;
• só ízlés szerint;
• olaj - 250 ml.

Főzési idő - 40 ml.

Kalóriatartalom - 307 kcal.

Az eredeti, fűszeres falat kész!

Tejfölös, tartár- vagy paradicsomszósz tökéletes szárnyra.

A szárnyak kiválasztásának titkai egy ízletes és lédús ételhez

Egy jó recept megtalálása kedvenc ételedhez fél siker. Az ízletes étel második fontos összetevője a fő termék minősége. Melyik szárnyat jobb választani?

A jó minőségű termék halvány rózsaszín színű. A szárnyakat nem szabad erősen lefagyni. A kis méretű szárnyak főzés után szárazak lesznek. A túl nagyok pedig a csirke természetellenes táplálásáról beszélnek. Ezért jobb, ha körülbelül 10-15 cm-es szárnyakat válasszunk, élelmiszereket mindig megbízható helyeken vásároljunk. Ne felejtsen el odafigyelni a lejárati dátumra.

notefood.ru

Csirkeszárnyak, mint a KFC-ben | Recept

• csirkeszárnyak
• fűszerliszt
• tojást vagy jéghideg pezsgőt
• mélysütő olaj

• fűszereket keverjük össze a liszttel
• az előkészített szárnydarabokat feltekerjük
• enyhén felvert tojásba vagy pezsgő vízbe mártjuk
• Újra mártsuk a liszt és fűszerkeverékbe
• mélyen sütjük 4 percig

Üdvözlök mindenkit! Ma megpróbáljuk (és nagyon jól fogunk sikerülni :)))) főzni szárnyak a KFC gyorséttermek stílusában! Mielőtt meg tudtam volna főzni ezeket a szárnyakat, megmásztam több orosz nyelvű oldalt, és tettem néhány sikertelen próbálkozást a konyhában. Már észrevetted, hogy az összetevők nem tartalmaznak gabonapelyhet, tejet és hasonló dolgokat, amelyeket a különböző oldalak és videobloggerek kínálnak. Hogy juthat eszébe bárki is, hogy csirkét pehelybe forgatva azt mondja, hogy úgy néz ki, mint a KFC?! Az eredeti verziót próbáltad? A leghasonlóbb recept „megszerzéséhez” angol nyelvű oldalakon kellett tájékozódnom, és még regisztrálnom kellett valamelyik közösségi oldalon, ráadásul egy étteremben kémleltem valamit :) Szóval, ismerkedj meg az én verziómmal!

szárított, apróra vágott oregánó - 1 teáskanál

apróra vágott szárított zsálya - 1 teáskanál

Accent (mononátrium-glutamát alapú fűszerezés) - 2 evőkanál.

Most tegye a csirkedarabokat a lisztes keverékkel ellátott zacskóba, és rázza fel a tartalmát. Ezzel egyenletesen bevonja a csirkét. Ezután tegye át a szárnyakat enyhén felvert tojásba vagy jéghideg pezsgőbe. Mártsunk bele mindent, hogy a folyadék egyenletesen fedje be a darabokat.

Rendben, most mindennek vége! Sütés után ne felejtsen el mindent szalvétára tenni, hogy a felesleges olaj üveg legyen. Jó étvágyat!

gotovim-po.ru

Csirkeszárnyak, mint a KFC-ben - fűszeres, pirospozsgás, ropogós!

Sokan közülünk nem egyszer élveztük a ropogós és fűszeres szárnyakat a KFC étteremláncban. Igen, a KFC fűszeres szárnya baromi jó! Az ínyencek, mintha megszállottan lennének, mindkét pofára falják őket, ennek a sült és zsíros ételnek minden ártalmassága és abszolút nem hasznossága ellenére. Ma úgy döntöttünk, hogy elmondjuk, hogyan kell főzni a szárnyakat, mint a KFC-ben.Érdekes?! Ezután egy pillanat vesztesége nélkül elkezdjük elsajátítani a receptet.

Házi készítésű KFS szárnyak fűszeres panírozással

Szigorú útmutatásunk mellett könnyedén elsajátítja az FSC szárnyas receptjét, nincs kulináris „boszorkányság” ebben a receptben, egyszerű alapanyagok és ugyanaz az egyszerű főzési séma. A csirkeszárnyak, mint az FSC-ben, a következő termékek listáját igénylik az otthoni elkészítéshez:

• Kiló csirkeszárny;
• fél pohár liszt;
• 130 ml. 2,5% zsírtartalmú tej;
• 2 csirke tojás;
• 50 gr. kukoricaliszt;
• fél liter növényi olaj;
• 200-270 gr. kukoricapehely máz és cukor nélkül;
• 10 gr. száraz paprika;
• 1 chili paprika;
• Só ízlés szerint;
• Cayenne bors késélen;
• Őrölt chili paprika kés élére.

Lépésről lépésre a KFC csirkeszárnyak főzésének folyamata panírozással

A szükséges termékek listája egyértelmű, most már nyugodtan folytathatja a csirkeszárnyak önálló főzését, mint a KFC-ben. A legfontosabb, hogy lépésről lépésre kövesd a kulináris „utasítást”, amit instrukcióink leírnak, és sikerülni fog.

Így járunk el:

1. Főzésünk a szárnyak levágásával kezdődik, vagy inkább a felesleges vékony részt (az illesztés közelében) eltávolítjuk és a szárnyat két részre osztjuk. Ezt a folyamatot minden csirke "félkész termékkel" megismételjük.
2. Friss chili, két részre vágva, és gondosan kiválasztva az összes magot. A borsot apróra vágjuk és egy nagy tálba öntjük, sózzuk, és a kapott keveréket jól összedaráljuk.
3. Öntsük az összes paprikát egy tálba chilivel és sóval, és küldjük oda az összes szárnyat is, jól keverjük össze, hogy a borsos-sós massza minden darabot beborítson. Hagyja a csirkét ebben a „páclében” 1 órán át.
4. A kukoricapelyhet nejlonzacskóba öntjük, a zacskót az asztalra tesszük, konyhai sodrófával felvértezzük és elkezdjük kinyújtani a pelyhet, közepes zúzás fokig hengerelni. A kekszet nem kell lisztté alakítani, érezni kell az edényben!
5. Most készül a tészta, ehhez egy tálban összekeverjük a csirke tojást, a tejet, a sót, a száraz chilit, a cayenne borsot és a búzalisztet. Az egészet jól összekeverjük, a végén egyfajta „tejfölös” legyen.
6. Fogunk egy nagy nejlonzacskót, beleöntjük az összes kukoricadarát, beleöntjük a pácolt csirkeszárnyakat is. Megkötjük a zacskót, és elkezdjük rázogatni, rázogatni, amíg a liszt minden darabot ellep. Ha a csirkét kukoricalisztbe csomagoljuk, akkor a zsemlemorzsánk jól tapad a felülethez, és nem válik le sütés közben.
7. Fogunk egy vastag falú üstöt, és feltesszük a tűzhelyre felmelegedni, kiöntjük a növényi olajat és megvárjuk, amíg teljesen felmelegszik. Az olaj nagyon felforrósodott, a csirkedarabokat kivesszük a zacskóból és tésztába mártjuk, majd megszórjuk apróra vágott kukoricapehellyel. Egy darab sült zsiradékot leengedünk házi készítésű zsírunkban. A sütés körülbelül 5 percig tartson.
8. Egy papírtörlőt több rétegben terítsen az asztalra, és tegye rá az összes sült darabot, a törülköző magába szívja az összes felesleges olajat.

A fűszeres szárnyakat, mint a KFC-ben, főzzük. Finom, ropogós, pirospozsgás kéreg, csábító illat... Egyszerűen nem tudsz ellenállni egy ilyen étvágygerjesztő előételnek, inkább kezdj el csirkedarabokat enni! A KFC szárnyas receptje természetesen nem az a recept, amelyet egy világhírű étteremláncban főznek, de igyekeztünk minél közelebb kerülni a vendéglősök titkos receptjéhez.

povor.pw

HÁZI RECEPTEK

Mai recept - Wings a la KFC, otthon főzve.

Gyors, ízletes, ropogós.

1. Szárnyak - 10 db

2. Növényi olaj - elég ahhoz, hogy a szárnyakat a felére fedje.

4. Fokhagyma - ízlés szerint (vagy pár gerezd)

5. Só - ízlés szerint

6. Kukoricapehely - panírozáshoz

1. Csirke tojás - 2 db

2. Tej - 100 gr

Hogyan kell főzni a szárnyakat a KFC-ben:

Vegyünk egy tucat szárnyat, megvizsgáljuk a tollak jelenlétét, nos, egy serpenyőben.

Enyhén adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot és gyorsan vegyük le a tűzről. A lében hagyjuk kihűlni. Elárulok egy titkot, a legfinomabb csirke így készül. Felforraljuk és félretesszük, lehűtjük. Próbáld ki, nem fogod megbánni. Nos, ha teljesen félsz, akkor hagyd forrni legfeljebb 5 percig.

A szárnyakat kiszedjük, lisztbe forgatjuk, fagylaltba mártjuk.

Ha csípősen szeretnénk, akkor a fűszerpaprikát, csípős paprikát adjuk hozzá. Ha élénk ízt szeretne - nyomja oda a fokhagymát. Nos, ha a gyerekek szétrobbannak, akkor csak sózzuk, az egész chips be van panírozva.

A legközelebbi boltban banális kukoricapelyhet vásárolunk adalékanyagok nélkül. Nagyok, de mindegy, csak összenyomjuk őket a kezünkkel. Pásztázás a szezon után.

A Liezon így készül: 100 ml tejet verjünk fel két tojással, villával és mártsuk ebbe a keverékbe a csirkeszárnyakat, majd azonnal a panírozásba.

És most hagyja pihenni 10 percig, majd forgassa újra és újra ne zavarja. A tojás gyorsan megszárad, és 20 perc alatt „beforrasztják” a panírt a szárnyakba. Az üstöt olajjal 180 C-ra felmelegítjük. A rudat leengedjük az olajba. Buborékok jöttek ki belőle? Tehát az olaj készen áll. Gyorsan kell sütni. 30-60 másodperc.

A szárnyaink a la KFC készen állnak. Tányérra tesszük és zöldségekkel tálaljuk.

mestovstrechi-klud.ru

A KFC (Kentucky Fried Chicken / Kentucky Fried Chicken, „sült csirke Kentuckyból”) a McDonald's után a világ második legnagyobb gyorséttermi lánca. A KFC jellegzetessége a sült csirkés ételekre való specializáció. Harland Sanders, mielőtt megalapította volna az első éttermet, folyamatosan kudarcot vallott az üzleti életben. Különféle területeken próbálta ki magát, de a nagy siker elhozta számára a rántott csirke egy régi receptjét, amely nemzedékről nemzedékre öröklődött családjában. Az igazán finom csirkés étel titka nemcsak a panírozás és sütés speciális technológiájában rejlik, hanem elsősorban a 11 fűszer különleges keverékében. Ennek a fűszerezésnek a receptje az eredeti Coca-Cola recepttel együtt az egyik legjobban védett üzleti titok.

Azonban csirke szárnyak, mint a KFC kávézóban teljesen meg lehet főzni saját kezűleg, otthon. Ehhez egyszerű és megfizethető összetevőkre van szüksége:

Csirkeszárny - 1 kg;

Búzaliszt - 0,5 csésze;

Tej 2,5% zsír - 150 ml;

Tojás - 2 db;

Kukoricadara - 2 evőkanál. kanalak;

Növényi olaj sütéshez - 0,5 l;

Kukoricapehely (cukrozatlan, adalékanyagok nélkül) - 250 g;

őrölt paprika - 10 g;

Chili paprika - 1 db;

Cayenne bors - a kés hegyén;

Őrölt chili paprika - egy kés hegyén;

Só ízlés szerint.

Most az a legfontosabb, hogy pontosan kövesse az alábbi lépésenkénti utasításokat.

Szárnyak, mint a KFC receptben

1. A szárnyakat alaposan öblítse le folyó víz alatt. Hagyja lefolyni a vizet, majd törölközővel szárítsa meg a szárnyakat. Éles késsel felfegyverkezve vágjuk le a szárnyak legvékonyabb részét (gyakorlatilag nincs rajta hús, sütéskor meg is éghet). Ezután a szárnyakat egy mély tálba hajtjuk, egyenletesen megszórjuk só, paprika és törött chili paprika keverékével (amelyből először minden magot el kell távolítani). Tegye a tálat a szárnyakkal a hűtőszekrénybe 1 órára.

2. Ezalatt a kukoricapelyhet egy sodrófával kissé összegyúrni kell. Az őrlési folyamat könnyebbé válik, ha a pelyheket műanyag zacskóba öntik, megkötik, majd sodrófával feltekerik. Ne ragadd magad túlságosan, és őröld porrá a pelyheket.

3. A tészta elkészítéséhez egy tálban alaposan keverje össze a tejet, a tojást, a búzalisztet, a chili borsot és a cayenne-t, sót. A tésztának vékony tejföl állagúnak kell lennie.

4. Helyezze a kukoricalisztet egy nagy műanyag zacskóba, helyezze rá a szárnyakat, kösse le a zacskót, és rázza fel, amíg a liszt egyenletesen bevonja a szárnyakat. Ugyanezt a műveletet csomag helyett fedővel ellátott serpenyőben is el lehet végezni.

5. Egy vastag falú serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Mindegyik szárnyat mártsuk bele a tésztába, majd forgassuk meg zúzott kukoricapehelyben, és süssük puhára (kb. 6-7 perc). A megsült szárnyakat papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a felesleges olajat.

Az e recept szerint elkészített csirkeszárnyak nagyon hasonlítanak a KFC-ben felszolgált márkás csirkeszárnyakhoz. Kétségtelen, hogy háztartása és vendégei elégedettek lesznek!

Először is alaposan mossa meg a szárnyakat. Ezután veszünk egy vágódeszkát, egy éles kést, és levágjuk az egyes szárnyakat. Az illesztés mentén vágjuk, az egyik szárnyból 3 rész derül ki. A hegyét nem lehet használni, jobb külön főzni.

A feldarabolt szárnyainkat egy fazék hideg vízbe helyezzük. Feltesszük a tűzhelyre. Sózzuk ízlés szerint. A szárnyakat felforraljuk, majd leszedjük a habot. Kapcsolja ki, amint felforr. Maguk jönnek majd forró húslevesben.

Törj fel néhány tojást egy tálba. Adj hozzájuk egy kis vizet. Csöpögő Tabasco szósz. Nagyon éles, úgyhogy számold ki magad az arányt. A fokhagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. A tojásokhoz fogom dobni turmixgéppel darálni. Finom reszelőn bedörzsölhetjük, a tojásokat mixerrel felverhetjük. Adjunk hozzá pirospaprikát a keverékhez, csak egy kicsit.

Kezdjük a fő főzéssel. Minden szárnydarabot megforgatunk lisztben, majd felvert tojásos keverékbe mártjuk. A végén enyhén összetört kukoricapehelybe forgatjuk. Hagyja a szárnyakat az edényen száradni 20 percig.

A serpenyőt növényi olajjal a tűzre tesszük, és felforraljuk. Ha van olajsütőd, használd. A csirkeszárnyakat egyenként óvatosan beledobjuk a forró olajba. Legfeljebb 3 percig sütjük, majd szalvétára húzzuk, hogy felszívják a felesleges zsírt. Voálá! A szárnyak készen állnak! A KFC pontos másolata!

Főzési útmutató

40 perc Nyomtatás

1. Vegyünk egy serpenyőt, törjünk bele egy tojást, öntsünk fél pohár tejet, egy teáskanál sót, egy teáskanál cayenne borsot, egy evőkanál paprikát. Mixerrel mindent felverünk. Szerszámkeverő A tojásfehérjék felverése, valamint más anyagok, például darált hús vagy tészta dagasztása kényelmes nem kézzel (mivel időt és erőfeszítést igényel), hanem olyan keverővel, mint a KitchenAid. Például az Artisan modell tíz sebességbeállítással és három különböző tartozékkal rendelkezik a tetszőleges állagú munkavégzéshez, emellett sokoldalú konyhai robotgép is.

2. Adjunk hozzá körülbelül fél pohár lisztet a folyékony iszaphoz. Ismét verjünk mindent mixerrel. Elegendő lisztre van szüksége ahhoz, hogy az állaga sűrű kefirre vagy folyékony tejfölre hasonlítson.

3. A szárnyakat feldaraboljuk: 3 részre osztjuk. A legextrémebb részt (éles véggel) félretesszük, nincs rá szükségünk.

4. A többi részt a 2. pontból származó hígtrágyával együtt az edénybe küldjük. Eszköz Tésztafazék

5. Fogunk egy légmentesen záródó műanyag zacskót, odaöntjük a maradék másfél pohár lisztet, odaöntjük a maradék evőkanál paprikát és egy teáskanál cayenne borsot. A zacskó nyakát befogjuk és megrázzuk, hogy a fűszerek és a liszt összekeveredjenek.

6. Öntse az olajat egy mély serpenyőbe/serpenyőbe, és melegítse fel. Eszköz Tésztafazék A jó tésztafazék fő szabálya, hogy nagynak kell lennie. Ahhoz, hogy csak egy kiló spagettit főzzön, legalább öt liter vízre van szüksége. Egy másik probléma a sok forró víz leeresztése. A probléma megoldható, ha vásárolunk egy speciális betéttel ellátott edényt, amely spagettivel kivehető, és az összes víz a fazékban marad.

7. Amíg az olaj melegszik, vegyünk ki 5-6 darabot a serpenyőből a csirkehússal, dobjuk a zacskóba és rázzuk össze. A liszt ráragad a csirkére, és panírozást kapunk.

8. Kivesszük a csomagból és a serpenyőbe küldjük. Amíg az egyik adag sül, a következő adag darabokat egy zacskó lisztbe dobjuk. És így tovább a szállítószalagon. Nem tart sokáig sütni. Egy világos aranyszínű kéreg elég. A Green Pan belgái fellázadtak a teflon ellen. Egy prédikátor szenvedélyével azt mondják, hogy a több mint 260 fokkal felhevített politetrafluor-etilén mérgező, sőt néhány madarat a helyszínen megöl. Helyette új Thermolon tapadásmentes bevonatot kínálnak, amely nem tartalmaz egészségre ártalmas vegyszereket, ugyanakkor lehetővé teszi a kis mennyiségű olajban történő sütést.

Finom öntetek, csábító aromák és lélegzetelállító fűszerkombinációk teszik a dolgukat, és egyre több szívet hódítanak meg. De senki előtt nem titok, hogy nem szabad visszaélni az ilyen élelmiszerekkel, és az árak nálunk nem olyan gazdaságosak.

Csak egy kiút van - megtanulni, hogyan kell saját kezűleg főzni kedvenc ételeit. Mellesleg ez nem olyan nagy gond. Ebben a cikkben megnézzük az egyik legnépszerűbb gyorsétterem - csíkokat, mint a KFC-ben. Az étteremlánc által használt recept elméletileg cégtitok, és professzionális berendezésekhez készült, de könnyedén elsajátíthatja és megvalósíthatja saját konyhájában.

Mik azok a csíkok

A szó angol eredetű, és szó szerint "csíkokat" jelent. A csíkok, mint a KFC-ben, amelynek receptjét ebben a cikkben ajánljuk, hosszúkás darabokra vágott hús - ez teljes mértékben igazolja az étel nevét. Ujjnál kicsit nagyobb csíkokat formázunk, akkor kényelmes lesz sütni és fogyasztani.

Finom, de biztonságos

A gyorséttermek ételeit magas kalóriatartalom, nagy mennyiségű fűszer és kifejező panírozás jellemzi. Őszintén szólva ezek egyike sem tesz jót az egészségnek. De nem fogunk minden nap csíkokat főzni, mint a KFC-ben, ugye?

Az éttermi receptek az Ön ízléséhez igazíthatók – és ez is fontos. Például cserélje ki a szintetikus fűszereket természetesekkel: curry, paprika, aromás fűszernövények. Az olaj minősége sem okoz aggodalmat, mert ha otthon készít egy ilyen előételt, biztos lehet benne, hogy csak egyszer használta fel.

Hús

Hogyan válasszunk olyan húst, amelyből ugyanolyan csíkok készülnek, mint a KFC-ben? A szakácsok által használt receptek mellet, puha, sovány húst tartalmaznak. Elméletileg csíkokat vághat a combból, de egyrészt az étel még zsírosabb lesz, másrészt a mellből származó sűrű hús sokkal jobban megtartja alakját, és nem esik szét sütés közben.

A panírozás titka

Számos módja van a ropogós kéreg elkészítésének. Általánosan elfogadott, hogy a KFS-ben csak lisztet használnak. De mivel a recept már régóta nem volt titok, és eljutott az emberekhez, számos fejlesztésen ment keresztül. Ha szereti a ropogós héjat, nem csak lisztet, hanem egyéb összetevőket is használhat:

• gabonafélék;
• zsemlemorzsa;
• zúzott chips.

Ez garantálja a jó eredményt, és csodálatos ropogós csíkokat kap, mint a KFC-ben.

A gabonapehely receptje lisztet is tartalmaz, de ez kell a tésztához. Az elkészítéséhez felverünk néhány tojást, adjunk hozzá fél pohár tejet és ugyanannyi lisztet. Öntsünk bele egy kanál paprikát (édes, nem csípős), sózzuk és folytassuk a habverést. Amikor a tészta elérte a tejföl állagát, belerakjuk a csíkokra vágott húst. Ez a mennyiség egy nagy mellre elegendő.

Egy külön tálban keverj össze 2/3 csésze gabonapelyhet és 1/2 csésze lisztet. A csíkokat feltekerjük, majd forrásban lévő olajban megsütjük.

Pontosan ugyanígy készíthetsz KFC-stílusú csíkokat, amelyek zsemlemorzsát, chipset vagy éppen lisztet tartalmaznak.

Sütés

Meg kell érteni, hogy sok olajra lesz szükség, és jobb, ha mély serpenyőben sütjük. Átlagosan körülbelül 500 ml olajat fog használni a feltüntetett számú termékhez.

Ha van fröccsenésgátlód, használhatod. De nem szabad rendes fedéllel letakarni.

A csíkokat mindkét oldalon 2-3 percig grillezzük. A csirke ezalatt a forrásban lévő olajban teljesen megsül.

Sütés után a KFC csirkecsíkokat, amelyek receptje a lehető legközelebb áll az eredetihez, meg kell szabadítani a felesleges zsírtól. Egyszerűen kiterítheti őket papírtörlőre vagy szalvétára.

Szolgáló

Természetesen egy ilyen finomság a köret teljes értékű kiegészítője lehet. De általában ropogós csirkecsíkokat szolgálnak fel előételként. Tálalás előtt egyszerűen terítse el a csíkokat egy edényen egy rétegben vagy egy tárgylemezben, mint a KFC-ben. A recept szabályozza a szósz jelenlétét is. Kívánatos, hogy könnyű és frissítő legyen, ne zsíros. A majonéz például a határig növeli az étel kalóriatartalmát. De a ketchup jó. Szereted a fűszereseket? A csíkokat jalapeno szósszal, chilivel, adjikával vagy fűszernövényekkel pépesített mustárral tálaljuk. Meglepő módon ez az előétel jól harmonizál a szójaszósszal.