Tészta gombával és csirkével tejszínes szószban. Tészta csirkével és gombával tejszínes szószban Spagetti csirkével és gombával tejszínes szószban

1. lépés: Készítse elő a csirkét.

Ez az étel mindig ízletes, nagyon finom és tápláló, így ha úgy döntesz, hogy ebédre vagy vacsorára főzöd, hidd el, nem fogsz rosszul! Kezdjük friss, bőr nélküli csirkefilével, alaposan mossuk meg, mártsuk papír konyharuhába, tegyük vágódeszkára, és éles konyhakéssel távolítsuk el a filmet, a felesleges zsírt, a porcot. Ezután vágja fel a húst 1 × 4 centiméteres részekre vagy 3 × 3 centiméteres kockákra.

2. lépés: Készítse elő a többi hozzávalót.

Ezután egy tiszta késsel távolítsa el a hagyma héját, és távolítsa el minden gomba gyökerét. Ezeket a termékeket folyó hideg folyóvíz alatt leöblítjük, megszárítjuk, egyenként vágódeszkára helyezzük és feldaraboljuk. A csiperkegombát tetszőleges formájú rétegekre, kockákra, szeletekre vágjuk, vagy mindegyiket 4-6 részre osztjuk.

Vágja a hagymát csíkokra, félkarikára, negyedekre vagy legfeljebb 1 centiméter vastag kockákra. Ezután tegyen egy mély serpenyőt a szükséges mennyiségű tisztított vízzel közepes lángra, hagyja lassan felforrni, és tegye ki a munkalapra a többi hozzávalót, amelyre az étel elkészítéséhez szükség lesz.

3. lépés: készítsen tejszínes szószt csirkével és gombával.

Ezután kapcsolja közepes lángra a szomszédos égőt, helyezzen rá egy mély serpenyőt, és adjon hozzá egy kevés növényi olajat, lehetőleg finomított olajat. Néhány perc múlva a felforrósított zsírba mártsuk az apróra vágott hagymát, és átlátszóvá pirítjuk 3-4 perc, időnként fa vagy szilikon konyhalapáttal lazítva.

Amint a zöldség megpuhul, adjunk hozzá apróra vágott filét, és főzzük együtt kb 5-7 percig, vagy amíg a csirke színe rózsaszínről világos bézs-szürkés színűre változik.

Ezután a serpenyőbe tesszük az apróra vágott csiperkegombát, és a felszabaduló gomba lében elkezdjük párolni az ételt.

Körülbelül 10 perc múlva A nedvesség elpárolog, és minden sülni kezd. Amikor a gombás és hagymás hús enyhén megpirult, szórjuk meg átszitált búzaliszttel, óvatosan keverjük össze, nehogy csomók keletkezzenek, majd öntsük hozzá a szükséges mennyiségű tejszínt.

A félkész mártást ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük, ismét simára lazítjuk, a serpenyő alatti lángot alacsonyra csökkentjük, és fedő alatt pároljuk. 15-20 perc. Ezután tegyük félre az aromás krémes keveréket, és hagyjuk főni egy ideig. 10-15 perc.

4. lépés: főzzük meg a spagettit.

Közben a serpenyőben felforr a víz, 1 literenként 1 teáskanálnyi sót öntünk bele, majd a spagettit a forró folyadékba eresztjük, miután kiszellőztették vagy keresztben kettévágtuk. Egy perc múlva evőkanállal enyhén összetörjük a tésztát, hogy teljesen elmerüljön a vízben, majd ismét forralás után, lefedés nélkül főzzük kb. 8-9 perc alatt al dente, azaz majdnem teljesen megfőtt tésztát. úgy, hogy a fogakhoz tapadt, de nem is volt túl puha. Ezután a kívánt állagot elért spagettit öblítés nélkül szűrőedénybe dobjuk, egy ideig a mosogatóban hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lecsöpögjön, és továbblépünk a következő, utolsó lépésre.

5. lépés: Tálaljuk a spagettit csirkével és gombával.

A spagetti csirkével és gombával meglepően lágy második fogás, melegen tálalva egy kiadós ebédhez vagy vacsorához. Főzés után a meleg tésztát tányérokra osztják, és minden adagot húsból és csiperkegombából készült csípős szósszal töltenek fel. Ezután, ha kívánja, törje össze a kapott fincsit apróra vágott kemény sajttal, kedvenc friss, finomra vágott fűszernövényeivel, és tegye az asztalra az esetleges frissítő adalékokkal, például zöldségsalátákkal, pácokkal vagy savanyúsággal. Főzz szeretettel és élvezd a házias ételeket!
Jó étvágyat kívánunk!

A recept a legegyszerűbb fűszereket tartalmazza, ezek készlete a személyes ízlés szerint variálható, de jobb, ha a fűszerek, valamint a szárított fűszernövények alkalmasak hús-, szárnyas- és gombás ételekhez;

A tejszín kiváló alternatívája a 10-21% zsírtartalmú tejföl, hagyma - póréhagyma vagy édes bolgár, növényi olaj - vaj és csiperkegomba - bármilyen más ehető gomba;

Egyes háziasszonyok sárgarépát és édes paprikát párolnak hagymával együtt, és csak ezután adják hozzá fokozatosan a többi hozzávalót;

Tálalás előtt érdemes kicsit felmelegíteni a tálalótányért a mikrohullámú sütőben vagy enyhén nyitott sütőben, így hosszabb ideig megtartja a kész étel melegét, mert mint tudod, minden főtt tészta nagyon gyorsan kihűl. .

Egy másik egyszerű ötlet egy gyors vacsorához a napfényes Olaszországból - tészta csirkével és gombával tejszínes szószban, recept, mint mindig, lépésről lépésre fotókkal. A hagyomány szerint az olasz konyhában friss csiperkegombát szokás használni - íze semleges, és jól illeszkedik a szószok különféle összetevőihez. De a modern főzés során laskagombával vagy erdei gombával helyettesítheti őket. Göndör tésztát célszerű venni: masnikat, szarvakat, spirálokat, hogy a szósz megmaradjon rajta, vagy kerüljön bele. Ekkor a kész étel nagyon finom, lédús ízű lesz.

A csirkehús, gombás, tejszínes szósszal készült tészta receptjét egy kis fűszerezéssel kiegészítem, de fontos, hogy ne vigyük túlzásba, nehogy elnyomja a krém ízét. Elég lesz pár csipet fekete bors, paprika vagy provence-i fűszernövény.

A sampinyonnal, csirkehússal és tejszínes szósszal készült tészta elkészítéséhez szüksége lesz:

• csirkemell filé - 300-350 g;
• durum tészta - 300 g;
• gomba - 150 g;
• hagyma - 2 fej;
• krém 10-15% - 200 ml;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. l;
• só ízlés szerint;
• fekete bors, paprika, provence-i fűszernövények keveréke - egyenként 2-3 csipetnyi.

Hogyan főzzünk tésztát csirkével és gombával tejszínes mártásban. Recept

Először is előkészítek mindent, ami szükséges. Helyezzen egy fazék tésztavizet közepes lángra. adok hozzá egy kis sót. Amíg forr, összeaprítom a szósz hozzávalóit. A hagymát apró kockákra vágom.

Megmosom a gombát, levágom a szárát, és letisztítom az összes szennyeződést a kalapokról. szeletekre vágtam. Ha erdei gombával főzzük, először meg kell főzni. A laskagombát nem szükséges főzni, de jobb, ha apró darabokra vágjuk. A fagyasztottakat nem szabad kiolvasztani, a zacskóból közvetlenül a serpenyőbe kerülnek.

Térjünk át a csirkére. A filével egyszerű: falatnyi darabokra vágom. A filét helyettesítheti más hússal, ha levágja a húst a combról vagy a lábszárról. De ebben az esetben tovább kell sütni.

Az illatosítás és az íz javítása érdekében a csirkét megszórom borssal és paprikával. De hagyhatod így is, és adj hozzá fűszereket sóval együtt.

A serpenyőbe olajat öntök és felmelegítem. Beleöntjük a hagymát, lassú tűzön addig pirítjuk, amíg áttetsző vagy enyhén megbarnul, amíg a kockák széle körül aranyszínű szegély nem jelenik meg.

Gomba betöltése. Magasra emelem a hőt, hogy gyorsabban elpárologjon a gomba leve.

Amint a folyadék elpárolog, csökkentse a hőt. Kevergetve enyhén megpirítjuk a csiperkegombát a hagymával együtt.

Hozzáadom a csirkefilét. A keletkezett levet is elpárologtatom, és lassú tűzön addig hagyom párolni, amíg a filékockák fehéresek nem lesznek.

Ízlés szerint megsózom, és pár csipet provence-i fűszernövényekkel (vagy kakukkfűvel, bazsalikommal) ízesítem. Ezt követően fedjük le, és főzzük a csirkét.

A víz forrni kezdett. A pépet sós forrásban lévő vízbe öntöm és azonnal erőteljesen keverem, hogy a spirálok ne tapadjanak az aljára. Amikor elkezd forrni, nagyon alacsonyra veszem a hőt. Alacsony lángon a forrás alacsony lesz, és a tészta egyenletesen megfő. Nézze meg a csomagoláson a főzési időket, minden gyártónak megvan a maga ajánlása. Al dente főzhetjük, ha a felső réteg puha, a belső paszta pedig vastagabb. Vagy főzzük puhára – amit szeretünk.

Közben a csirke, a gomba és a hagyma már majdnem kész. Kiveszek egy darabot, felvágom - belül egyenletes fehéres színű, puha lesz a hús.

Beleöntöm a tejszínt. Én zsírszegényeket vettem, azok forraláskor besűrűsödnek, de nem annyira, hogy valamivel hígítani kell. Ha magas a zsírtartalom, akkor érdemes egy kis tésztalevest hozzáadni a szószhoz, vagy hígítani húslevessel és vízzel.

A tejszín hozzáadása után hagyom felforrni a mártást, ha kell még sózom. Nem fedem le fedővel, nehogy szétváljon a krém.

Körülbelül öt perc múlva a szósz kész lesz. Az íz javítása érdekében lereszelhet egy kis darab sajtot, és megvárhatja, amíg a sajt elolvad.

A masszát szűrőedénybe teszem, és leszűröm a levest. Hagyok egy kicsit, talán hasznos lesz megadni a szósznak a kívánt állagot.

Ezután két tálalási lehetőség van: tedd a tésztát egy serpenyőbe a szósszal és keverd össze. Vagy már tányérban keverjük össze. Ha az első lehetőséget választja, akkor ne legyen sűrű a szósz. Először hígítsa fel, majd kenje szét a pasztát. És hagyjuk jól felmelegedni.

A tésztát mártással szoktuk nagy tányérokon tálalni, hogy minden könnyen összekeverhető legyen. A tésztát egy halomba rakom és a közepébe lyukat csinálok. Oda teszek két-három kanál tejszínes szószt csirkedarabokkal és gombával, megszórom fűszernövényekkel. Nos, majd mindenki döntse el maga, mi lesz finomabb: keverjük vagy mártsuk a tésztát a szószba. Jó étvágyat mindenkinek! A te Plyuskinod.

A főzés részletes receptje megtekinthető videó formátumban.

Tészta csirkével és gombával tejszínes mártásban

Családi ebédre és romantikus vacsorára egyaránt jó megoldás lesz ez a gyors és ízletes étel.

Hozzávalók:

• Paszta - 250 g
• csirkemell - 250 g
• Champignon – 5 db.
• Hagyma - ½ db.
• Tejföl vagy joghurt - 120 g
• Bazsalikom
• Olivaolaj

Tészta elkészítése:

1. Először is a tésztát sós vízben ki kell főzni.
2. A hagymát és a gombát megpucoljuk, tetszés szerint apró kockákra vagy szeletekre vágjuk.
3. A hagymát kevés olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Közepes lángon, kevergetve 5-7 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a tejfölt vagy a joghurtot, és mindent jól simára keverünk.
4. A csirkemellet jobban szeretem külön-külön megsütni, de a filét a gombához és a hagymához adhatjuk, és együtt pároljuk.
5. Az elkészített tésztát az elkészített szószhoz adjuk, a spagettit a gombával és a hagymával jól összekeverjük.
6. Ezt az ételt úgy szeretem tálalni, hogy kis csirkedarabokat teszek a tészta tetejére, és egy kis bazsalikom levél ad majd hozzá egy kis ízesítést.

Spagetti gombával és csirkével tejszínes szószban kész. Jó étvágyat kívánunk!

Tészta gombával és csirkével tejszínes szószban

Az olasz konyhát az egész világon szeretik ínycsiklandó, ízletes, mégis egyszerűen és gyorsan elkészíthető ételei miatt. A tészta egy ilyen étel. A főzés során több mint egy tucat fajta létezik ebből a tésztából, és még több szósz is illik hozzá.

A gombás és csirkehús tészta tejszínes szószban csodálatos megoldás egy mindennapi vacsorára, amikor valami különlegesre vágyik, anélkül, hogy sok időt és fáradságot kellene a tűzhely mellett állni.

Hozzávalók

• durumbúza spagetti - 200 g;
• Csirke filé - 200 g;
• Friss laskagomba - 150 g;
• Krém - 200 ml;
• Hagyma - 0,5 db;
• Kemény sajt - 50 g;
• Növényi olaj - 4 evőkanál. l;
• Só, bors ízlés szerint;
• Friss fűszernövények díszítéshez.

Hogyan főzzünk tésztát csirkével és gombával tejszínes mártásban

Kezdjük azzal, hogy készítsünk tejszínes szószt csirkével és gombával. Felforrósított vajban vagy növényi olajban (ideális a finomított napraforgóolaj, mivel valamivel kevesebb kalória van benne, mint a vajban) pirítsuk meg az apróra vágott gombát.

Amint a gombák elpárologtatták a nedvességet és megpirultak, adjunk hozzá apróra vágott hagymát.

Amikor a hagyma megpuhul és áttetszővé válik, a serpenyőbe tegyük apró kockákra vágott csirkefilét. Érdemes friss, hűtött csirkefilét venni, nem kiolvasztva, így a hús több levet tart vissza, és a szószban lévő csirke sem lesz száraz. Körülbelül 8 percig pirítsuk együtt a hozzávalókat, amíg a csirke megpuhul, időnként megkeverve falapáttal.

Ideje megfőzni a spagettit. Öntsön vizet a serpenyőbe a csomagoláson található utasításokban feltüntetett mennyiségben. Általában 1 liter. 80 g száraztésztához és 1 ek. só. Javasoljuk, hogy 2 evőkanál forrásban lévő vízhez adjon. olíva- vagy napraforgóolaj, hogy a spagetti ne tapadjon össze.

A spagettit al dente főzzük – kissé alulsül. Így nem csak ízletesebb, de egészségesebb is, a csípős szósz pedig már a tányérban készre hozza őket.

Közben adjunk hozzá tejszínt a serpenyőbe. Egy órával a főzés előtt vegyük ki a krémet a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen, és ne aludjon meg a serpenyőben. Forraljuk fel, és főzzük, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig.

Amint kész a szósz, adjunk hozzá finomra vágott kemény sajtot, és alaposan keverjük össze.

A kész spagettit levesszük a tűzről, és lecsepegtetjük a vizet.

Ekkor a szósz végre megfőtt és viszkózusabb lett, mivel a sajt teljesen elolvadt a forró tejszínben.

A krémes csirke-gombás tészta tálalásához tegyen egy adag spagettit egy meleg tányérra, és készítsen egy kis mélyedést a közepébe.

Töltsük meg ezt az üreget néhány kanál tejszínes szósszal.

Az edényt megszórjuk reszelt sajttal és finomra vágott friss fűszernövényekkel.

Főzési tippek:

• Ezt az ételt főzés után azonnal fel kell tálalni, mert a szósz elkészítése közben a tészta kihűlhet, sőt össze is tapadhat. Ezért jobb, ha az összes hozzávalót előre lerakja az asztalra, hogy ne veszítse az időt a megfelelő termék keresésére a hűtőszekrényben.
• A tésztát legjobb krémes szószban főzni gombával és csirkével laskagombával. De helyettesítheti őket gombával, a főzési folyamat ugyanaz lesz. Ha úgy dönt, hogy erdei gombát használ, először meg kell főznie.
• A kész spagettit a szósszal közvetlenül a serpenyőbe adhatjuk, megkeverjük és ebben a formában tányérokra helyezhetjük. Így a tészta szaftosabb, de az étel kiszerelése otthonosabb lesz.

Tészta sampinyonnal és csirkével tejszínes szószban

Tészta főzés csirkével, gombával és sajttal

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

Gomba (legfeljebb 300 gramm).
csirke (fél kiló)
Hagyma (1 darab).
Krém (legfeljebb 250 gramm).
Olívaolaj (3 evőkanál).
sajt (100 gramm).
Spagetti (fél kiló).
Fűszerek.

Az alábbiakban egy lépésről lépésre található recept (fotókkal), hogyan kell főzni a tésztát krémes szószban gombával és csirkével:

1. A csirke elkészítése. A filét fel kell olvasztani, eltávolítani a csontokat és a porcot, részekre vágva, a hús mosása után.

3. Gomba elkészítése. A gombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

4. Gomba és hagyma sütése. Öntsön három evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe, és tegye bele a gombát. Ezután öt perc múlva hozzáadjuk a hagymát.

5. Csirke sütés. Amint a hagyma és a gomba barnulni kezd, adjunk hozzá csirkedarabokat. Amikor az összes zöldség aranyszínűvé válik, hozzá kell adni a tejszínt, a sót és a fűszereket. Ezután az összetevőket zárt fedél alatt húsz percig sütjük.

6. Spagetti főzés. Az ételhez való tésztát előre fel kell főzni. A termék megfelelő előkészítésének módja a csomagolás hátoldalán található.

7. A sajt elkészítése. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a többi hozzávalóval együtt a serpenyőbe dobjuk.

8. Az összes összetevő összekeverése. Helyezze a spagettit a serpenyőbe, és alaposan keverje össze az edényt. Öt perc elteltével vegyük le a tűzről. Jó étvágyat kívánunk.

Hogyan főzzünk tésztát csirkével, gombával és fehérborral?

A csirke, a gomba, a tejszínes szósz és a fehérbor a legjobb négyes, amely segít jó hangulatba hozni egy kemény munkanap után. Ezenkívül az étel elkészítésének receptje nem igényel különleges összetevőket, amelyeket nehéz lenne megtalálni a legközelebbi szupermarketben.

Az alábbiakban egy lépésről lépésre található recept (fotókkal), hogyan kell főzni a tészta csirkével és gombával tejszínes mártásban:

1. Csirkehús elkészítése. Ebben a szakaszban le kell olvasztani a filét, eltávolítani a csontokat és a porcot, ha van ilyen, és részekre kell vágni. Ezenkívül, mielőtt ezt megtenné, feltétlenül öblítse le a csirkét folyó víz alatt. Az adagdaraboknak kicsiknek és kerekeknek kell lenniük.

2. A pác elkészítése. Az edényben lévő húsnak kellemes fűszeres ízűnek kell lennie. Ehhez először be kell pácolni. A pác elkészítéséhez négy evőkanál olívaolajat és négy evőkanál száraz fehérbort kell összekevernie. Kívánság szerint a kész étel mellé finom tésztaszószt is tálalhatunk.

A csirkedarabokat az elkészített pácba merítjük, és egy órán át a hűtőszekrényben hagyjuk. Fontos, hogy a pác minden darabot befedjen. Ehhez egy kicsit többet is készíthet, például úgy, hogy nem négy, hanem öt kanálnyit vesz minden összetevőből.

3. Csirke sütése. Egy óra múlva elkezdheti sütni a csirkét. A filédarabokat olaj nélkül felhevített serpenyőbe dobjuk. A csirkét ajánlatos részletekben megsütni. Így minden darab mindkét oldaláról alaposan megsülhet. A kész darabokat egy tiszta tálba tesszük.

4. Gomba sütése. A tejszínes szószos csirkehús-gombás tészta elkészítésének következő szakasza (receptek lépésről lépésre fotókkal) a gomba megsütése. Célszerű csiperkegombát használni. Először nedves ruhával le kell törölni és meg kell tisztítani. A zöldségeket csak végső esetben szabad megmosni.

A gombát két evőkanál olívaolajon megpirítjuk. Amikor az olaj felszívódott, adjunk hozzá három evőkanál vizet a gombához, és pirítsuk még néhány percig.

5. A szósz készítése. Amikor a gomba aranybarnára sült, ideje elkezdeni a tejszínes szósz elkészítését. Ehhez adjunk a gombához három evőkanál tejet és egy evőkanál keményítőt. Ezekhez a hozzávalókhoz adjunk két evőkanál bort és két evőkanál tejszínt. Amint a keverék felforr, a tűz fölött még legalább egy percig forralni kell.

6. Tészta főzése. Az ételhez való tésztát előre fel kell főzni. A termék megfelelő előkészítésének módja a csomagolás hátoldalán található. A kész tésztát egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a csirkét és a gombát. Az edényt még pár percig pároljuk a tűzhelyen, majd levesszük a tűzről. Tálalás előtt a tésztát fűszernövényekkel díszíthetjük. Jó étvágyat kívánunk.

Tippek az igazi tészta készítéséhez

Ahhoz, hogy a tészta csirkével és gombával tejszínes szószban (lépésről lépésre recept fotókkal) valóban finom legyen, a háziasszonyoknak azt tanácsoljuk, hogy ismerkedjenek meg néhány egyszerű ajánlással, amelyek nagyban megkönnyítik az étel elkészítésének folyamatát:

1. Milyen tésztát érdemes használni a hagyományos tészta elkészítéséhez?

A hagyományos olasz tészta ugyanaz, mint a hagyományos tészta. A forma nem számít. Csak a gyártáshoz szükséges alapanyagok számítanak. A legjobb tészta a durumbúza fajtáiból készült. Használhat színes spagettit is. Az egyetlen feltétel az, hogy természetes színezékeket kell használni hozzájuk.

2. Milyen legyen a hús?

Kiderült, hogy a csirkehúsnak is különösen gondos kiválasztása szükséges. A tapasztalt szakácsok nem fagyasztott csirke használatát javasolják. Nem kell csak filét vásárolnia. Például lehet morzsa a sípcsontból.

A hagyományos lehetőség a csiperkegomba. De ha van másfajta gomba a hűtőszekrényben, az rendben van. Csirke tészta készítésére is használható. A lényeg az, hogy a termék friss legyen. Ellenkező esetben tönkreteheti az ételt.

4. Hogyan kell helyesen főzni a tésztát?

Ahhoz, hogy a tészta csirkével és gombával tejszínes szószban (recept lépésről lépésre fotókkal) pontosan olyan legyen, mint a hagyományos formában, a tésztát kissé alul kell főzni. Még lesz idejük, hogy elérjék a teljes készenlétet - párolják az étel más összetevőivel együtt fűszeres tejszínes szószban.

5. Hogyan adjunk finom ízt egy ételnek?

Finom íz - így kell emlékezni a megfelelően elkészített tészta csirkével és gombával. Ehhez tejet kell használni. A tésztához való hozzáadásának előnyei között nem csak a kellemes ízt, hanem az aromát is érdemes megjegyezni.

6. Kell-e kalapáccsal verni a húst?

Egyes receptekben a szerzők a hús kalapáccsal való veréséről beszélnek. Ez csak akkor ajánlott, ha az ételt olyan csirkehúsból készítik, amely már a fagyasztóban volt. A hús kalapáccsal történő feldolgozását gyorsan és nagy erő alkalmazása nélkül kell elvégezni.

7. Tészta díszítése, tálalása.

Mint minden ételnél, úgy a tésztánál is fontos a díszítés és a megjelenés is. Díszítésként bármilyen zöldet és zöldséget használhatsz. Velük az étel minden bizonnyal élénk színekkel csillog majd.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

Gomba (legfeljebb 300 gramm).
csirke (fél kiló)
Hagyma (1 darab).
Krém (legfeljebb 250 gramm).
Olívaolaj (3 evőkanál).
sajt (100 gramm).
Spagetti (fél kiló).
Fűszerek.

Az alábbiakban egy lépésről lépésre található recept (fotókkal), hogyan kell főzni gombával és csirkével:

1. A csirke elkészítése. A filét fel kell olvasztani, eltávolítani a csontokat és a porcot, részekre vágva, a hús mosása után.

3. Gomba elkészítése. A gombát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

4. Gomba és hagyma sütése. Öntsön három evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe, és tegye bele a gombát. Ezután öt perc múlva hozzáadjuk a hagymát.

5. Csirke sütés. Amint a hagyma és a gomba barnulni kezd, adjunk hozzá csirkedarabokat. Amikor az összes zöldség aranyszínűvé válik, hozzá kell adni a tejszínt, a sót és a fűszereket. Ezután az összetevőket zárt fedél alatt húsz percig sütjük.

6. Spagetti főzés. Az ételhez való tésztát előre fel kell főzni. A termék megfelelő előkészítésének módja a csomagolás hátoldalán található.

7. A sajt elkészítése. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a többi hozzávalóval együtt a serpenyőbe dobjuk.

8. Az összes összetevő összekeverése. Helyezze a spagettit a serpenyőbe, és alaposan keverje össze az edényt. Öt perc elteltével vegyük le a tűzről. Jó étvágyat kívánunk.

Hogyan főzzünk tésztát csirkével, gombával és fehérborral?

A csirke, a gomba, a tejszínes szósz és a fehérbor a legjobb négyes, amely segít jó hangulatba hozni egy kemény munkanap után. Ezenkívül az étel elkészítésének receptje nem igényel különleges összetevőket, amelyeket nehéz lenne megtalálni a legközelebbi szupermarketben.

Az alábbiakban egy lépésről lépésre található recept (fotókkal), hogyan kell főzni a tészta csirkével és gombával tejszínes mártásban:

1. Csirkehús elkészítése. Ebben a szakaszban le kell olvasztani a filét, eltávolítani a csontokat és a porcot, ha van ilyen, és részekre kell vágni. Ezenkívül, mielőtt ezt megtenné, feltétlenül öblítse le a csirkét folyó víz alatt. Az adagdaraboknak kicsiknek és kerekeknek kell lenniük.

2. A pác elkészítése. Az edényben lévő húsnak kellemes fűszeres ízűnek kell lennie. Ehhez először be kell pácolni. A pác elkészítéséhez négy evőkanál olívaolajat és négy evőkanál száraz fehérbort kell összekevernie. Kívánság szerint finomat is tálalhat a kész étel mellé.

A csirkedarabokat az elkészített pácba merítjük, és egy órán át a hűtőszekrényben hagyjuk. Fontos, hogy a pác minden darabot befedjen. Ehhez egy kicsit többet is készíthet, például úgy, hogy nem négy, hanem öt kanálnyit vesz minden összetevőből.

3. Csirke sütése. Egy óra múlva elkezdheti sütni a csirkét. A filédarabokat olaj nélkül felhevített serpenyőbe dobjuk. A csirkét ajánlatos részletekben megsütni. Így minden darab mindkét oldaláról alaposan megsülhet. A kész darabokat egy tiszta tálba tesszük.

4. Gomba sütése. A tejszínes szószos csirkehús-gombás tészta elkészítésének következő szakasza (receptek lépésről lépésre fotókkal) a gomba megsütése. Célszerű csiperkegombát használni. Először nedves ruhával le kell törölni és meg kell tisztítani. A zöldségeket csak végső esetben szabad megmosni.

A gombát két evőkanál olívaolajon megpirítjuk. Amikor az olaj felszívódott, adjunk hozzá három evőkanál vizet a gombához, és pirítsuk még néhány percig.

5. A szósz készítése. Amikor a gomba aranybarnára sült, ideje elkezdeni a tejszínes szósz elkészítését. Ehhez adjunk a gombához három evőkanál tejet és egy evőkanál keményítőt. Ezekhez a hozzávalókhoz adjunk két evőkanál bort és két evőkanál tejszínt. Amint a keverék felforr, a tűz fölött még legalább egy percig forralni kell.

6. Tészta főzése. Az ételhez való tésztát előre fel kell főzni. A termék megfelelő előkészítésének módja a csomagolás hátoldalán található. A kész tésztát egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a csirkét és a gombát. Az edényt még pár percig pároljuk a tűzhelyen, majd levesszük a tűzről. Tálalás előtt a tésztát fűszernövényekkel díszíthetjük. Jó étvágyat kívánunk.

Tippek az igazi tészta készítéséhez

Ahhoz, hogy a tészta csirkével és gombával tejszínes szószban (lépésről lépésre recept fotókkal) valóban finom legyen, a háziasszonyoknak azt tanácsoljuk, hogy ismerkedjenek meg néhány egyszerű ajánlással, amelyek nagyban megkönnyítik az étel elkészítésének folyamatát:

1. Milyen tésztát érdemes használni a hagyományos tészta elkészítéséhez?

A hagyományos olasz tészta ugyanaz, mint a hagyományos tészta. A forma nem számít. Csak a gyártáshoz szükséges alapanyagok számítanak. A legjobb tészta a durumbúza fajtáiból készült. Használhat színes spagettit is. Az egyetlen feltétel az, hogy természetes színezékeket kell használni hozzájuk.

2. Milyen legyen a hús?

Kiderült, hogy a csirkehúsnak is különösen gondos kiválasztása szükséges. A tapasztalt szakácsok nem fagyasztott csirke használatát javasolják. Nem kell csak filét vásárolnia. Például lehet morzsa a sípcsontból.

3. Gomba válogatás.

A hagyományos lehetőség a csiperkegomba. De ha van másfajta gomba a hűtőszekrényben, az rendben van. Csirke tészta készítésére is használható. A lényeg az, hogy a termék friss legyen. Ellenkező esetben tönkreteheti az ételt.

4. Hogyan kell helyesen főzni a tésztát?

Ahhoz, hogy a tészta csirkével és gombával tejszínes szószban (recept lépésről lépésre fotókkal) pontosan olyan legyen, mint a hagyományos formában, a tésztát kissé alul kell főzni. Még lesz idejük, hogy elérjék a teljes készenlétet - párolják az étel más összetevőivel együtt krémben.

5. Hogyan adjunk finom ízt egy ételnek?

Finom íz - így kell emlékezni a megfelelően elkészített tészta csirkével és gombával. Ehhez tejet kell használni. A tésztához való hozzáadásának előnyei között nem csak a kellemes ízt, hanem az aromát is érdemes megjegyezni.

6. Kell-e kalapáccsal verni a húst?

Egyes receptekben a szerzők a hús kalapáccsal való veréséről beszélnek. Ez csak akkor ajánlott, ha az ételt olyan csirkehúsból készítik, amely már a fagyasztóban volt. A hús kalapáccsal történő feldolgozását gyorsan és nagy erő alkalmazása nélkül kell elvégezni.

7. Tészta díszítése, tálalása.

Mint minden ételnél, úgy a tésztánál is fontos a díszítés és a megjelenés is. Díszítésként bármilyen zöldet és zöldséget használhatsz. Velük az étel minden bizonnyal élénk színekkel csillog majd.

A tészta, más néven makaróni egy univerzális termék, amely mindenki otthonában megtalálható. Könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, könnyen kombinálható számos étellel és szósszal. Főzéshez nem csak hosszú fajtákat, hanem rövideket is használhat. Nagyon finomnak bizonyul tészta csirkével és gombával.

Fettuccine gombával - általános főzési elvek

Általában csiperkegombát használnak ételekhez, mivel hozzáférhetőek, biztonságosak és olcsók. A gomba előfőzés nélkül azonnal süthető. Gyakran különféle szószokkal készülnek.

Az egyik népszerű lehetőség a tejszínes szósz. Zöldségeket, fokhagymát, fűszernövényeket, és néha egy kis lisztet is adnak hozzá. Az utolsó simítás a reszelt parmezán. A kész ételre szórják. Díszítésként zöldeket, olajbogyót és koktélparadicsomot is használnak.

Klasszikus recept a fettuccine tésztához gombával és aromás tejszínes szósszal. Ehhez a legegyszerűbb csiperkegombát használjuk.

Hozzávalók

• 200 g fettuccine paszta;
• 200 g csiperkegomba;
• 2 evőkanál olívaolaj;
• 0,5 evőkanál liszt;
• 200 ml bármilyen zsírtartalmú tejszín;
• só bors;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• egy kis friss kapor;
• 3 evőkanál reszelt parmezán.

Készítmény

1. A tésztát sós vízben főzzük ki a főzési időt a száraztészta csomagolásán.
2. Öntsön két evőkanál olívaolajat egy serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre.
3. A csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, és olajon puhára sütjük.
4. A lisztet, az apróra vágott fokhagymát és a tejszínt összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, a gombával együtt a serpenyőbe öntjük.
5. Az egészet három percig együtt melegítjük, majd kikapcsoljuk, megszórjuk apróra vágott friss kaporral vagy szárított fűszernövényekkel.
6. A fettuccine-t részekre osztjuk, a tetejére gombát és tejszínes mártást teszünk.
7. Az edényt megszórjuk reszelt parmezánnal és tálaljuk.

Fettuccine gombával és csirkével

Ez a gombás fettuccine tészta étel csirkefilét használ, elég egy mell. De vehetsz pulykát, combról paszományt.

Hozzávalók

• 1 csirkemell;
• 200 g csiperkegomba;
• 160 g tejföl;
• 40 ml szójaszósz;
• 1 hagyma;
• 40 g vaj;
• zöldek, só;
• 300 g fettuccine.

Készítmény

1. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, egy percig pirítjuk.
2. Most vágja fel a gombát darabokra, és tegye egy serpenyőbe. Nagy lángon addig főzzük, amíg az összes nedvesség elpárolog a gombákról.
3. A csirkemellet megmossuk, apró kockákra vagy kockákra vágjuk, a gombához adjuk, a gombával és a hagymával közepes lángon körülbelül öt percig pirítjuk.
4. Keverjük össze a tejfölt szójaszósszal, adjunk hozzá 100 ml vizet, alaposan keverjük össze. Ha a szósz nem elég sós, lehet sózni.
5. A gombát tejföllel öntjük, kevergetve lassú tűzön addig pároljuk, amíg a csirke megpuhul.
6. Fettuccine-t vagy más hasonló termékeket készítünk. A fészek remekül passzol ehhez az ételhez.
7. Rákenjük a tésztát, csirkét gombával, leöntjük tejfölös szósszal. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszernövényeket az edényhez, szórjuk meg reszelt parmezánnal vagy bármilyen más sajttal.

Fettuccine gombával tejszínes szószban (sonkával)

Ehhez az olasz ételhez gombás fettuccine tészta tejszínes szósszal. Bármilyen zsíros vagy diétás sonkát használhatunk hozzá.

Hozzávalók

• 150 g gomba (nyers csiperke);
• 150 g sonka;
• 200 g fettuccine paszta;
• 150 ml tejszín;
• 1 tk. Liszt;
• 2 gerezd fokhagyma;
• fűszerek, gyógynövények;
• 30 g parmezán.

Készítmény

1. Készítsd el a tésztát.
2. Mossa meg a gombát, távolítsa el a felesleget, vágja darabokra vagy műanyagra, ahogy tetszik.
3. A gombát olívaolajon vagy bármilyen más olajon aranybarnára sütjük.
4. A sonkát kockákra vágjuk, a sült gombához adjuk, együtt főzzük egy percig.
5. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és keverjük össze.
6. Beleöntjük az egy teáskanál liszttel elkevert tejszínt, néhány percig melegítjük az edényt, hogy az ízek összeérjenek és a szósz besűrűsödjön.
7. A gombát ráhelyezzük a tésztára, megszórjuk finomra reszelt parmezán sajttal, és friss fűszernövényekkel díszítjük.

A gombás és paradicsomos fettuccine tészta nagyon ízletes ételének egy változata, aminek minden bizonnyal érettnek és húsosnak kell lennie. A savanyú és vizes paradicsomból nem túl ízletes szósz készül.

Hozzávalók

• 300 g tészta;
• 250 g csiperkegomba;
• 10-15 olajbogyó;
• 400 g paradicsom;
• 1 hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 30 ml olaj;
• fűszerek;
• 1 kaliforniai paprika.

Készítmény

1. A csiperkegombát megmossuk és nagy darabokra vágjuk. Olajjal felhevített serpenyőbe tesszük. 10 percig főzzük.
2. Külön megfőzzük a tésztát egy serpenyőben.
3. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, a gombához adjuk, pár percig pirítjuk.
4. A borsot csíkokra vágjuk, a gombához adjuk, még egy percig pirítjuk.
5. A paradicsomon apró darabokat vágunk, forrásban lévő vízbe, majd hideg vízbe tesszük, és eltávolítjuk a héját. A meghámozott paradicsomot apróra vágjuk, vagy turmixgépben pürésítjük.
6. A paradicsomot ráöntjük a gombára és a zöldségekre, sózzuk, borsozzuk.
7. Az olajbogyót karikákra vágjuk. Hozzáadjuk a gombához. Keverjük, fedjük le, lassú tűzön pároljuk két-három percig.
8. Tálaljuk a fettuccine tésztát, paradicsomszósszal, zöldségekkel és gombaszeletekkel.

Fettuccine gombával és brokkolival tejszínes szószban

Az étel elkészítéséhez használhat friss vagy fagyasztott brokkoli virágokat. A gombás és karfiol fettuccine ugyanígy készül, de forrásban lévő vízben tovább kell főzni. Bármilyen lágy sajtot használhat.

Hozzávalók

• 6-7 nagy csiperkegomba;
• 400 g brokkoli rózsa;
• 320 ml tejszín;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 350 g fettuccine paszta;
• 3 evőkanál olaj;
• 120 g lágy krémsajt;
• 1 tk. búzaliszt;
• fűszereket.

Készítmény

1. Sós vizet forralunk. A brokkoli rózsákat feltörjük, egy lábasba tesszük és 2 percig forraljuk. Egy szűrőedénybe szűrjük le.
2. A recept szerint elkészítjük a fettuccine tésztát.
3. Az olajat egy serpenyőbe tesszük, felforrósítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott csiperkegombát. Közepes lángon majdnem készre sütjük.
4. Adjuk hozzá a főtt brokkoli rózsákat, és főzzük tovább.
5. A tejszínt lágy sajttal keverjük össze, adjunk hozzá egy teáskanál lisztet, és alaposan dörzsöljük simára. A szószt azonnal ízesíteni kell sóval, borssal és ízlés szerint Provence-i fűszernövényekkel.
6. A szószt a gombára és a brokkolira öntjük, és lassú tűzön pár percig pároljuk. Mindenképpen keverje meg egy spatulával. Hagyja felforrósodni a szószt és egyenletesen besűrűsödjön.
7. A főtt tésztát tányérokra helyezzük, a tetejére illatos szószban brokkolit és gombát teszünk. Megszórjuk fűszernövényekkel.

Fettuccine gombával és szalonnával

A tészta elkészítéséhez bármilyen szalonnát használhatunk, de minél több réteg hús van, annál finomabb lesz. A koktélparadicsom helyett használhat két nagy paradicsomot is, de ne legyen laza.

Hozzávalók

• 200 g szalonna;
• 250 g csiperkegomba;
• 300 g tészta;
• 2 hagyma;
• 10 koktélparadicsom;
• fűszerek, parmezán.

Készítmény

1. A szalonnát kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük, mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Vegye ki.
2. A csiperkegombát apróra vágjuk, és a gomba után a zsírral együtt a serpenyőbe tesszük. Majdnem készre sütjük.
3. A hagymát apróra vágjuk, és a gombával együtt a serpenyőbe tesszük. Együtt pirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
4. Tegye vissza a sült szalonnát a serpenyőbe.
5. A koktélparadicsomokat kettévágjuk, a többi termékkel együtt a serpenyőbe tesszük, letakarjuk és egy kicsit felmelegítjük.
6. A fettuccine-t vagy más tésztát kifőzzük, és leszűrjük.
7. A serpenyő tartalmát hozzáadjuk a tésztához. Keverjük, melegítsük egy percig.
8. Részekre osztjuk, és azonnal, amíg az étel forró, megszórjuk reszelt parmezánnal.

A fettuccine tészta tejszínes szószban történő elkészítéséhez nem csak csiperkegombát használhat, hanem bármilyen gombát, beleértve a száraz gombát is. Példaként egy recept vargányával.

Hozzávalók

• 40 g szárított vargánya;
• 250 ml tejszín;
• 1 kanál szilva. olajok;
• 1 hagyma;
• 300 g tészta;
• fűszerek, sajt a díszítéshez, fokhagyma.

Készítmény

1. A vargányát előre leöntjük hideg gyeplővel, és legalább három órán át áztatjuk. Előző nap elkészíthető.
2. A gombát 25 percig forraljuk forrásban lévő vízben. Vegye ki. Kihűlés után apró darabokra vágjuk.
3. Az apró kockákra vágott hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, és kicsit megpirítjuk.
4. A krémbe 12 gerezd fokhagymát nyomunk, sózzuk, borsozzuk, a tejszínnel a gombára öntjük. Fedjük le és pároljuk öt percig.
5. Készítsük el a tésztát, öntsük le a vizet, és tegyük tányérokra a forró termékeket.
6. A tetejére bőségesen öntsünk gombás tejszínes szószt, és szórjuk meg reszelt parmezánnal vagy más hasonló sajttal.

Hozzáadott paradicsommal

Ezt az ételt finom csigatésztával főzni. Az érdekes forma megtartja a szószt, amely bekerülve eredeti formájában megmarad, és segít minden összetevő ízének élvezésében. Ez a paradicsomos recept finom sült ételt készít krémes mártással.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 550 g;
• krém - 550 ml;
• só;
• csirke filé - 550 g;
• tojás - 2 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• bors;
• piperiga tészta - 520 g;
• vaj - 1 evőkanál. kanál;
• paradicsom - 4 db;
• hagyma - 0,5 db;
• sajt - 110 g;
• zöldhagyma - 25 g.

Készítmény:

1. A tésztát az utasítások szerint főzzük ki.
2. A hagymát apróra vágjuk. Vágja fel a húsdarabot. Serpenyőbe tesszük és megsütjük. Sózzuk és megszórjuk borssal.
3. A vajat külön serpenyőben felolvasztjuk. Helyezze a felaprított gombát és az apróra vágott fokhagymagerezdeket. Sózzuk és megszórjuk borssal. Süt.
4. A sajtot lereszeljük. A zöldhagymát apróra vágjuk, a paradicsomot karikákra vágjuk.
5. Sózzuk, borsozzuk a tejszínt, majd beleöntjük a tojásokat. Üt.
6. Vegyünk egy mély formát. Tegyünk ki a tésztából. Helyezze a filét, a gombát, a paradicsomot, a zöldhagymát és a maradék tésztát. Öntsük bele a krémes keveréket. Megszórjuk sajttal. Forró sütőbe tesszük sütni. Negyed óra és 180 fokos módba kerül.

Tejszínes szószban

Ez a tészta variáció, csirke gombával tejszínes szószban kitűnő ízűnek bizonyul, és még a legigényesebb ínyenceket is kielégíti. Készítse el ezt az ételt, amikor vendégei megérkeznek, és biztosan mindenki elégedett lesz.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 320 g;
• spagetti - 420 g;
• csirke filé - 2 db;
• szárított bazsalikom;
• sajt - 160 g reszelt;
• hagyma - 1 db;
• őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
• tejszín - 210 ml;
• só;
• növényi olaj - 35 ml.

Készítmény:

1. A megmosott és szárított filét apróra vágjuk. A darabokat adagokban készítse el. Forraljuk fel a spagettit. Kövesse a csomagoláson található utasításokat.
2. A hagymát apróra vágjuk. A gombára szeletekre lesz szükség. Forró, olajos serpenyőbe tesszük. Süt. A csirkedarabokat külön megsütjük. Sózzuk, borsozzuk. Keverd össze. Felöntjük tejszínnel. Vedd ki. Körülbelül fél órát vesz igénybe.
3. Megszórjuk sajtreszelékkel. Keverés közben főzzük öt percig. Megszórjuk bazsalikommal.
4. Helyezze a sültet és a spagettit a csirke szószba. Keverd össze.

A tésztát közvetlenül felhasználás előtt össze kell keverni a szósszal. Ha előre kombinálja, a késztermékek gyorsan beáznak.

Hozzávalók:

• sárgája - 2 db;
• petrezselyem - 12 g;
• gomba - 260 g;
• olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
• tejszín - 210 ml;
• száraz fehérbor - 110 ml;
• csirke filé - 2 db;
• spagetti - 420 g;
• füstölt szalonna - 6 db.

Készítmény:

1. Melegítsük fel a serpenyőt. Adjunk hozzá olajat és melegítsük fel. A csirkedarabokat finomra vágjuk. Helyezze a csirkét. Sózzuk és megsütjük. Tányérra szedjük.
2. A szalonnát vágd kisebb darabokra, és tedd a serpenyőbe, ahol a csirke volt. Adjunk hozzá apróra vágott gombát. Öt percig sütjük. Felöntjük a tejszínnel és a borral. Forraljuk fel. Adjunk hozzá csirkedarabokat. Pároljuk nyolc percig. Vegyük le a tűzről. Két perc múlva beleöntjük a sárgáját, és villával felverjük.
3. A tésztát az utasítás szerint kifőzzük, és egy serpenyőbe tesszük. Keverd össze.

Főzés tejfölben

Ízletes étel, bármilyen gombával elkészíthető. Ha erdei zöldségekből főzünk, azokat előre főzzük meg.

Hozzávalók:

• só;
• csirkemell - 650 g;
• sajt - 170 g, reszelt;
• olaj;
• gomba - 320 g;
• fűszerek;
• víz - 180 ml;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• tejföl - 420 ml;
• tészta - 320 g;
• bors;
• hagyma - 1 db.

Készítmény:

1. Szükséged lesz a mellre kis kockák formájában. Gomba - tányérokban. A fokhagymát apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk.
2. Melegítsük fel a serpenyőt. Adjunk hozzá olajat és pirítsuk meg a hagymát. Adjunk hozzá fokhagymát, és pároljuk három percig. Beledobjuk a csirkedarabokat. Hét percig sütjük. Helyezze el a gombát. Fedővel lefedve negyed óráig pároljuk.
3. Felöntjük vízzel a tejfölt. Keverjük össze és öntsük a serpenyőbe. Megszórjuk sóval. Megszórjuk borssal és fűszerekkel. Pároljuk öt percig.
4. A tésztát kifőzzük és a serpenyőbe tesszük. Keverd össze.
5. Minden tányérra szórjunk sajtreszeléket.

Recept sajttal

Hozzávalók:

• sajt - 220 g feldolgozott;
• tészta - 420 g;
• só;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
• bors;
• olaj;
• csiperkegomba - 420 g;
• zöld hagyma - 35 g;
• csirke - 420 g filé.

Készítmény:

1. A kis darabokra vágott filét egy serpenyőben olajon kisütjük. Adjunk hozzá apróra vágott gombadarabokat. Addig pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Sózzuk, borsozzuk. Keverd össze.
2. A sajtot felaprítjuk, és beletesszük pirítani. Tartsa, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. A tésztát kifőzzük. Serpenyőbe tesszük és megszórjuk apróra vágott hagymával. Keverjük és melegítsük.

A készülék megkönnyíti a főzési folyamatot. Az étel lédúsabb lesz, és több vitamin marad meg.

Hozzávalók:

• csirke filé - 2 db;
• fűszerek;
• sajt - 160 g, reszelt;
• hagyma - 1 db;
• só;
• csiperkegomba - 210 g;
• paszta - 5 fészek.

Készítmény:

1. A húst feldaraboljuk és egy tálba tesszük. Állítsa be a "sütés" módot. Időzítő - 45 perc.
2. Negyed óra múlva hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Megszórjuk fűszerekkel és sóval. Keverd össze. Adjunk hozzá apróra vágott gombát.
3. Az időzítő jelzése után adjuk hozzá a kifőtt tésztát. Megszórjuk sajtreszelékkel. Állítsa be az időzítőt öt percre.

• A tészta finomabb lesz, ha főzés közben egy kanál natúr olívaolajat tesz a serpenyőbe. De ebben az esetben nem mindig van otthon, dobhat bele egy darab vajat, vagy adhat hozzá egy kanál olvasztott vajat.
• Milyen fűszereket tegyek a fettuccine-hoz? Valójában a paszta bármilyen típusú paprikával, fűszerekkel és fűszernövényekkel kombinálható, de nem kell őket nagy mennyiségben hozzáadni, hogy ne szakítsa meg a gombák természetes ízét és aromáját.
• Az olasz ételek kalóriatartalmának csökkentése érdekében csökkentheti a tejszín zsírtartalmát a szószban, és az ételt olaj nélkül sütheti egy tapadásmentes serpenyőben. Olvass tovább:
• A fettuccine egy olyan étel, amelyet azonnal meg kell enni. De ha sokat kapsz, ne aggódj, a tésztát beleteheted egy formába, felöntheted a maradék szósszal, megszórhatod sajttal és a sütőben megsütheted.

Azt javaslom, hogy készítsen tésztát tejszínes szósszal, amely csirkefilét és gombát tartalmaz. Ehhez az ételhez használhatja kedvenc fűszereit, nem csak fekete borsot és sót. Hozzáadás előtt a tejszínt fel kell melegíteni, hogy később ne aludjon meg. Mikrohullámú sütőben felmelegítem őket. Friss gombát használtam, de a csiperkegomba és bármi más tökéletes lenne.

Hozzávalók csirkés gombás tészta készítéséhez

A csirkefilét vékony szeletekre, majd kockákra vágjuk.

Süssük meg a filét növényi olajon, sózzuk és borsozzuk. Öt perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.

A gombát jól megmossuk és szeletekre vágjuk.

Add hozzá a gombát a sült csirkéhez és a hagymához. Sózzuk és hozzáadjuk kedvenc fűszereinket. Kevergetve addig sütjük, amíg a gomba megpuhul és aranybarna nem lesz.

Ezután öntsük hozzá a forró tejszínt, keverjük és pároljuk, amíg besűrűsödik, körülbelül 3 percig.

A tésztát kifőzzük és egy tálra tesszük. A tetejére tejszínes szószt gombával és csirkével.