Ecetes paradicsom sárgarépa tetejével: egyszerű és finom recept. Recept: Ecetes paradicsom sárgarépa tetejével - Csak egy dal

Leírás

Sárgarépa tetejű paradicsomkonzerv a legtöbb család egyik kedvenc receptje. Télen a konzerv zöldségek relevanciája eléri a tetőfokát, mert nem mindenki engedheti meg magának a friss zöldséget, de jól jön a nyáron dugós illatos paradicsom.

Sokan úgy vélik, hogy a konzerválás után a paradicsom azonnal elveszíti minden hasznos tulajdonságát, és nem lesz több, mint egy finom snack. De ez teljesen helytelen. Természetesen a paradicsomkonzervben sokkal kevesebb vitamin és hasznos elem van, mint a frissben, és ez nyilvánvaló, de még mindig vannak! Például a likopin, amely megvédi szervezetünket a káros mikrobáktól, és segít a korai öregedés leküzdésében, tartósítás után sem tűnik el a paradicsomból. A termikus és ecetsavas kezelés után ez a stabil elem a paradicsomban marad, és azon keresztül jut be a szervezetünkbe. Ezenkívül a konzerv paradicsom nagy mennyiségű PP-vitamint, valamint fluort, cinket, krómot, jódot, rezet és egyéb nyomelemeket tartalmaz.

De a sárgarépa tetején a hasznos összetevők tartalma meglehetősen magas. Csakúgy, mint maga a gyökér, a sárgarépa teteje is gazdag karotinban, ami segít megőrizni látásunkat kiváló állapotban. Meglehetősen ritka K-vitamint is tartalmaz.

A viszonylag régi időkben, amikor a petrezselyem még nem járt a kertekben, a hazai sárgarépa tetejét adták az ételekhez. A pletykák szerint a vadsárgarépa teteje mérgező anyagokat tartalmaz, ami miatt élelmiszerre alkalmatlan. De a házi sárgarépa teteje nemcsak teljesen biztonságos, hanem nagyon hasznos is. Ezért ha paradicsommal zárjuk össze, akkor nem csak nem árt, hanem a konzerváló összetételt is gazdagítja a számunkra szükséges elemekkel.

A tetejű paradicsomot nagyon könnyű otthon, saját kezűleg télre tartósítani. Csak töltse fel a szükséges összetevőket, és nyissa meg receptünket lépésről lépésre fotókkal, amelyek végigvezetik Önt a főzési folyamaton.

Hozzávalók

• 
  (1,8 kg)
• 
  (4 szegfűszeg)
• 
  (1-2 darab)
• 
  (6 db)
• 
  (1 csokor)
• 
  (1,5 l)
• 
  (1 evőkanál)
• 
  (2 tk)
• 
  (4 evőkanál)

A főzés lépései

Először is sterilizálni kell azokat az üvegeket, amelyekbe bezárjuk a finom paradicsomainkat. Ugyanakkor tegyünk mellé egy fazék vizet a sóléhez.



A befőzési fedőket jól felforraljuk.



Most pedig térjünk rá az összetevőkre. A paradicsomot és a sárgarépa tetejét alaposan öblítsük le hideg vízben, a fokhagymát pedig hámozzuk le a héjáról és vágjuk szeletekre.



Hogy a paradicsom ne repedjen meg az üvegekben, ők szúrni kell a szár közelében fogpiszkálóval vagy tűvel több helyen. Ezután épek és rugalmasak maradnak.



A sterilizált üvegek aljára egy kis sárgarépa tetejét, édes borsót, egy gerezd fokhagymát és egy babérlevelet kell tenni. Fokhagymát és szegfűborsot saját belátása szerint tehet.



Most a paradicsomot üvegekbe tesszük. Ezt óvatosan tegyük, ne dobjuk a zöldségeket az üveg aljára, hogy ne verjék meg.



Ezután frissen forralt vizet kell önteni az üvegekbe, és fedővel le kell fedni egy kicsit.



10-15 perc elteltével öntsük vissza a vizet, amelyben a paradicsomot infundáltuk, és adjunk hozzá sót és cukrot. Keverjük össze a folyadékot és adjunk hozzá ecetet.



Ismét öntsön vizet az üvegekbe, és most végre dugja el őket.



Az üvegek záródásának ellenőrzéséhez fordítsa fejjel lefelé néhány másodpercre, és figyelje meg egy ideig. Ha a folyadék nem folyik ki, akkor minden rendben van.



Csomagolja be az üvegeket meleg takaróba, és hagyja kihűlni. Néhány óra múlva a sárgarépa tetejű paradicsomkonzerv készen áll a fogyasztásra.



Jó étvágyat!

A paradicsom sokoldalú zöldség, kiváló ízjellemzőkkel. Sok más zöldséghez passzol: paprika, uborka, karfiol, cukkini, még alma és szilva is. Paradicsom főzés sárgarépa tetejével télre - receptek azoknak, akik szeretnék változatosabbá tenni téli előkészületeiket. A fő feltétel: a recept és a tartósítási módszerek betartása.

A sárgarépa tetejű paradicsom főzésének jellemzői télen

A sárgarépa tetejének köszönhetően a pácolt paradicsom hasznos nyomelemekkel és vitaminokkal gazdagodik:

1. Köztudott, hogy hatszor több C-vitamin van benne, mint a magzatban.
2. A teteje K-vitamint tartalmaz, amely hiányzik a gyökértermésben, ami csökkenti a nyomást, normalizálja az anyagcserét és megelőzi a csontritkulást.
3. Megállapítást nyert, hogy a csúcsok egyik ágában napi normája van a szelénnek, egy olyan elemnek, amely erősíti az immunrendszert és megakadályozza a rákos sejtek kialakulását.

A fő összetevők kiválasztása és elkészítése

A fő összetevők a paradicsom és a sárgarépa teteje:

1. Válogassa szét a paradicsomot, válasszon sűrű, nem romlott, nem sérült gyümölcsöt. Távolítsa el a szárakat. Hogy a pácolás közben ne repedjenek ki, szúrjuk meg fogpiszkálóval a szár rögzítési pontján.
2. A teteje legyen friss, nem lomha, nem romlott. Ha ennek ellenére valamilyen oknál fogva száraz felsőket használnak, akkor dupla mennyiséget kell venni.

A paradicsom sárgarépalevéllel való sózási módszerei

Sokféle recept létezik a paradicsom pácolására, amelyekben a sárgarépa teteje fontos és fő összetevő. Az első recept egy klasszikus, amely a család ízlésétől függően további összetevőkkel és fűszerkészlettel variálható. Hozzáadhat édes, csípős borsot, cappit, tormalevelet, koriandert vagy koriandert, babérlevelet, szegfűszeget, fokhagymát.

Egy egyszerű recept literes üveghez

A literes edényekben pácolás egy kis család számára kényelmes, kinyitották, megették, és a paradicsom nem stagnál. Javaslat: kis gyümölcsöket válasszunk, nagy méretű gyümölcsöket nem érdemes kis üvegbe tenni. A só és kristálycukor bemutatott aránya a család kívánságait figyelembe véve változtatható. A recept szerint kicsit édesek lesznek.

Szükséges komponensek:

• paradicsom - 0,7 kg;
• ecet - 33 ml;
• cukor - 45 g;
• sárgarépa teteje - 5-6 ág;
• só - 10 g;
• babér - egy;
• gerezd fokhagyma.

Eljárás:

1. A zöldségeket megmossuk, a szárát szétválasztjuk.
2. Egy tiszta edény aljára tegyünk sárgarépa szálakat, egy babérlevelet, félbevágott fokhagymát, és öntsük fel a felforralt folyadékkal. Várjon 10 percet.
3. A kihűlt folyadékot lecsepegtetjük, hozzáadjuk a jelzett mennyiségű cukrot és sót, felforraljuk.
4. Öntsük a szükséges mennyiségű ecetet a paradicsomba, öntsünk forrásban lévő sóoldatot és szorosan zárjuk le.
5. Fordítsa meg a tartályt, és fedje le, hogy a tartalma alaposan felmelegedjen.

Sárgarépa tetejű paradicsom receptje három literes üveghez

A három literes tartályban lévő só kényelmes azokban az esetekben, amikor a család nagy, vagy vacsorára vendégekkel. Ugyanakkor nagyobb paradicsomokat helyeznek egy ilyen tartályba, de a kristálycukor és a só aránya nagyobb, mint liter térfogatra vonatkoztatva.

Szükséges komponensek:

• paradicsom - 2,4 kg;
• babérlevél - 2-3 darab;
• szegfűbors - 2 db;
• só - 25 g;
• cukor - 110 g;
• fekete bors - 2 db;
• sárgarépa teteje - 5 ág;
• ecet - 95 ml;
• víz - 970 ml.

Eljárás:

1. A paradicsomot szétválogatjuk, a szárát szétválasztjuk és megmossuk.
2. Egy tiszta edény aljára tegye a tetejének ágait. Kívánság szerint 3-4 ribizlilevelet adhatunk hozzá, kellemes aromát adnak a sós lének és a zöldségeknek. Adjunk hozzá borsot, babérlevelet.
3. Kezdje el rendezni a zöldségeket. Amikor az edény megtelt, öntsünk forrásban lévő folyadékot, fedjük le, és hagyjuk állni negyed órát, hogy felmelegedjen.
4. Lecsepegtetjük a folyadékot, hozzáadjuk a megadott mennyiségű sót és kristálycukrot, és feloldódásig forraljuk.
5. Öntsük a paradicsomba a jelzett térfogatú ecetet és öntsük fel a forrásban lévő sós lével, zárjuk le légmentesen záró fedéllel, fordítsuk meg, és alaposan fedjük le, hogy tovább melegen tartsuk.

fűszerekkel

A fűszerekkel történő betakarítás fűszeres ízt és szokatlan aromát ad a paradicsomnak, minden a választott fűszerezés típusától függ.

• paradicsom - 1,6 kg;
• só - 25 g;
• erős paprika - ¼ hüvely;
• sárgarépa teteje - 5-6 ág;
• gerezd fokhagyma;
• cukor - 85 g;
• víz - 970 ml;
• torma - egy kis levél;
• babérlevél;
• szegfűbors - 4 borsó;
• szegfű - 1 virágzat;
• francia mustár - 7 g;
• ecet - 95 ml.

Eljárás:

1. Öblítsük le a paradicsomot, távolítsuk el a szárát.
2. Tisztára mosott edény aljára tegyünk zöldeket és fűszereket: tormát, babérlevelet, sárgarépa tetejét, szegfűborsot és csípős paprikát, szegfűszeget, fokhagymát, adjunk hozzá mustárt. Öntsünk forrásban lévő folyadékot, és hagyjuk állni 15 percig, amíg a zöldségek felmelegednek.
3. A lehűtött folyadékot lecsepegtetjük, felforraljuk, felöntve a szükséges mennyiségű cukrot és sót.
4. Öntsön ecetet egy üvegbe, és töltse fel forrásban lévő sóoldattal.
5. Szorosan zárjuk le, fordítsuk fejjel lefelé, fedjük le.

Kaporral és fokhagymával

A kapros és fokhagymás befőzés az egyik klasszikus pácolási mód. A recept 3 literes tartálytérfogathoz készült.

Szükséges komponensek:

• paradicsom - 1,6 kg;
• kapor - 2 ág virágzattal;
• víz - 980 ml;
• sárgarépa zöldek - 4-5 ág;
• cukor - 75 g;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• ecet - 95 ml;
• fekete bors - 4 borsó.

Eljárás:

1. A kimosott edény aljára tegyünk kaporszálakat, sárgarépa zöldeket, fokhagymagerezdeket, borsszemeket.
2. Az elrendezett és megmosott paradicsomot edénybe tesszük. Forraljuk fel a vizet és öntsük egy edénybe, Várjunk negyed órát, amíg felmelegednek.
3. Öntse ki a lehűtött folyadékot a tartályból, öntsön bele cukrot, sót és forralja fel.
4. Öntsön ecetet egy üres edénybe, és öntsön forralt sóoldatot.
5. Zárja le légmentesen záródó fedéllel, fordítsa meg és fedje le, hogy alaposan felmelegedjen.

Hagymával és zellerrel

A sárgarépa tetejű sózott paradicsom kellemes illatú, a zellerzöld pedig hozzáadja az ízét az illatcsokorhoz. Sajátos aromája van, amatőrnek való, de egy próbát megér.

A 3 literes térfogathoz szükséges alkatrészek:

• zeller - ág;
• paradicsom - 1,6 kg;
• izzó - közepes;
• torma - középső lap;
• só - 25 g;
• sárgarépa - 3-4 ág;
• víz - 970 ml;
• granulált cukor - 95 g;
• ecet - 95 ml;
• fekete bors - 3 borsó.

Eljárás:

1. Tegyünk zöldeket a kimosott edény aljára, adjunk hozzá borsot és félbe vágott, előzőleg meghámozott hagymát.
2. Tegyük fel a kiválasztott és megmosott zöldségeket, forraljuk fel a folyadékot és öntsük fel.
3. 15 perc melegítés után leszűrjük, és megfelelő mennyiségű sót és cukrot hozzáadva újra felforraljuk.
4. Töltsön meg egy edényt paradicsommal forrásban lévő sóoldattal. Szorosan zárja le, fordítsa fejjel lefelé, és fedje le, hogy tovább meleg legyen.

Citromsavval

A paradicsomot citromsavval tartósíthatja, ízben különbözik. De érdemes megfontolni, hogy a zöldségek savasabbak lesznek. A receptet 3 literes térfogatra mutatjuk be.

Szükséges komponensek:

• granulált cukor - 115 g;
• paradicsom - 1,7 kg;
• sárgarépa zöldek - 5-6 ág;
• fekete bors - 3 borsó;
• só - 25 g;
• citromsav - 5 g;
• víz - 970 ml.

Eljárás:

1. Tegye a megmosott és szárított sárgarépa gallyakat a kimosott edény aljára, adjon hozzá borsot.
2. Hajtsa össze a megmosott zöldségeket, és öntsön fel forralt vizet. Várjon egy negyed órát.
3. A paradicsomról leöntjük a vizet, hozzáadjuk a cukrot és a megfelelő mennyiségű sót, felforraljuk.
4. Öntsön citromsavat egy üres edénybe paradicsommal, öntsön forrásban lévő folyadékba, és zárja le megfelelő zárt fedéllel.
5. Fejjel lefelé fordítva fedjük le alaposan.

Aszpirinnel

Az aszpirinnel való hengerlés tökéletesen tárolható, mivel tartósítószerként működik. Nem befolyásolja a késztermék ízét és illatát.

Egy 3 literes tartályhoz szükséges alkatrészkészlet:

• paradicsom - 1,7 kg;
• sárgarépa teteje - 3-4 ág;
• víz - 970 ml;
• cukor - 110 g;
• só - 30 g;
• fekete bors - 4 borsó;
• babérlevél;
• ecet - 65 ml;
• aszpirin - 3 db.

Akcióterv:

1. Tegye a megmosott és szárított tetejét egy edénybe, adjon hozzá egy babérlevelet, borsot.
2. Öblítse le a zöldségeket, tegye egy előkészített üvegbe, öntsön forrásban lévő folyadékot, és várjon negyed órát.
3. A kihűlt vizet leöntjük, újra felforraljuk, megfelelő mennyiségű sót és cukrot adunk hozzá.
4. Tegye a zúzott aszpirint a paradicsomba, adjon hozzá ecetet és öntsön forrásban lévő sóoldatot.
5. Zárja le szoros fedéllel, fordítsa fejjel lefelé, és melegen fedje le, hogy melegen tartsa. A zöldségeket alaposan fel kell melegíteni.

Csípős borssal

A 3 literes tartály térfogatához szükséges alkatrészek:

• paradicsom - 1,7 kg;
• torma levél;
• fekete bors - 3 borsó;
• só - 33 g;
• cukor - 110 g;
• sárgarépa teteje - 5-6 ág;
• víz - 970 ml;
• ecet - 95 ml;
• jalapeno paprika - ½ hüvely.

Főzési séma:

1. Öblítse le a tetejét, a tormalevelet, tegye egy tiszta edény aljára. Adjunk hozzá borsot és néhány frisset.
2. Tedd a szétválogatott és megmosott zöldségeket. Öntsön forrásban lévő folyadékot, hagyja negyed órát.
3. A kihűlt vizet leöntjük, megfelelő mennyiségű sót és kristálycukrot öntünk rá, felforraljuk.
4. Öntsön ecetet egy üres edénybe, öntsön forrásban lévő sós lében, és zárja le megfelelő zárt fedéllel.
5. Fordítsuk fejjel lefelé, fedjük le, hogy meleg legyen.

zöld gyümölcsökkel

Szükséges komponensek:

• paradicsom - 1,8 kg;
• izzó;
• babérlevél - 2 db;
• sárgarépa teteje - 5-6 ág;
• víz - 970 ml;
• cukor - 120 g;
• só - 65 g;
• ecet - 100 ml;
• őrölt pirospaprika - 10 g;
• szegfűbors - 3 borsó.

Akcióterv:

1. A zöld gyümölcsöket megmossuk és félbevágjuk.
2. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk.
3. A kimosott edény aljára fektessük le a tetejét, borsozzuk, babérral.
4. Tegye a paradicsomot egy edénybe, a hagyma félgyűrűit eltolva. Öntsön forrásban lévő folyadékot, és áztassa negyed óráig.
5. A folyadékot leöntjük, megfelelő mennyiségű sót és kristálycukrot öntünk rá, felforraljuk.
6. Öntsön ecetet a paradicsomba, és öntsön újra felforralt folyadékot.
7. Szorosan zárja le, fordítsa az edényt fejjel lefelé, és fedje le, hogy melegen tartsa.

Sterilizálás nélkül

A sterilizálási technológia a konzervgyártás különleges szakasza. A hozzávalókat tartalmazó tégelyeket egyszer megtöltjük forrásban lévő vízzel, és 10 percre vízfürdőbe tesszük, hogy sterilizáljuk. Sterilizálás nélkül a pácolás így néz ki:

1. Helyezzen minden alkatrészt egy edénybe.
2. Öntsön forrásban lévő folyadékba, várjon negyed órát, hogy az összes komponens alaposan felmelegedjen.
3. A folyadékot lecsepegtetjük, hozzáadjuk a receptben előírt sót és cukrot. Várja meg, amíg a keverék felforr, és feloldja az összetevőket.
4. Öntsük a szükséges mennyiségű ecetet a paradicsomba, öntsük fel főtt sóoldattal. Szorosan húzza meg a fedelet. Fordítsuk meg és fedjük le, hogy meleg legyen.

A sárgarépa tetejű paradicsomkonzerv tárolási feltételei és feltételei

A recept szerint és az elkészítési technológiának megfelelően elkészített tartósítást sötétben, szobahőmérsékleten tároljuk a következő paradicsomszezonig, azaz egy évig.

Hűvös helyiségben (pince, pince) a paradicsomot legfeljebb 3 évig tárolják.

Ezek a csodálatos zöldségek az egyik javasolt recept szerint elkészítve nagyszerű előételek lesznek egy baráti vagy családi vacsorához. De ez nem a receptek határa. A klasszikus pácolási lehetőség diverzifikálható új összetevőkkel, megváltoztathatja a jelzettek készletét, és elkészítheti saját egyedi kulináris remekét.

(Még nincs értékelés)

A recept sajátossága, hogy a befőzéshez nem kell a klasszikus fűszer- és fűszerkészletet használni. Nem lesz szükséged sem kaporra, sem fokhagymára, sem babérlevélre. Helyette sárgarépa tetejét adják hozzá – tele vannak vitaminokkal és értékes tápanyagokkal. Nem csoda, hogy őseink főzeteket és teát készítettek a tetejéről, salátákhoz és harapnivalókhoz adták (de vannak ellenjavallatok, használat előtt feltétlenül tanulmányozza át őket).

A mai receptben egy fényképpel részletesen elmondom, hogyan zárható be a sárgarépa tetejű paradicsom télen három literes üvegekbe. Ne aggódjon, nem lesz olyan az íze, mint a sárgarépa. A hosszú pácolás során a paradicsom csak vékony, alig észrevehető aromát vesz fel a zöld fürtből. Itt a fő dolog az, hogy hagyja, hogy a munkadarab megfelelően kifőjön. Az első mintát legkorábban 4 hónap múlva veheti le, de jobb 5-6 hónapot várni. Ez idő alatt a tetejének lesz ideje átadni a gyümölcsöknek azt a jellegzetes ízt, amely szokatlanná és egyedivé teszi ezt a blankot.

Teljes főzési idő: 25 perc
Főzési idő: 20 perc
Kihozatal: 3 liter

Hozzávalók

3 literes üveghez

• paradicsom - körülbelül 2 kg
• sárgarépa teteje - 6 ág
• szemes fekete bors - 6 db.
• víz - 1,5 l
• só - 1,5 evőkanál. l.
• cukor - 5 evőkanál. l. csúszda nélkül
• 9% ecet - 80 ml

Paradicsom főzés sárgarépa tetejével

Először is sterilizálja az üvegeket, forralja fel a fedelét, öblítse le a zöldségeket és a tetejét folyó vízben. A sárgarépa tetejű paradicsom befőzése előtt minden gyümölcsöt meg kell szúrni fogpiszkálóval a szár területén. 3-4 szúrás elég ahhoz, hogy a paradicsom melegítéskor ne repedjen ki, és szabadon távozzon belőlük a levegő.

Az üvegek aljára fekete borsot és borsot helyezek - a sárgarépa hámozásánál általában kidobott zöld farkoknak csak „bolyhos” gallyakra lesz szükségük, kemény szárak nélkül. Ne tegyünk túl sok tetejet, literenként 2 db is elég, azaz 6 ág 3 literes üvegenként. Más fűszert nem kell hozzáadni.

Az üvegeket paradicsommal töltöm nyakig. Igyekszem szorosan fektetni, de préselés nélkül, nehogy szétrepedjenek a gyümölcsök.

Öntsön tiszta forrásban lévő vizet (adalékanyag nélkül). 15 percre fedővel lefedem. Ezután egy lábasba öntöm a vizet. A legkényelmesebb műanyag fedelet használni, amelyen lyukak vannak a víz elvezetéséhez. Ha nincs ilyen, akkor csak tartsa a fedelet a kezével, óvatosan engedje le a forró vizet.

A serpenyőbe öntött folyadék alapján elkészítem a sóoldatot - sózom és cukrot teszek bele. Amint felforr, öntsük bele az ecetet, és azonnal vegyük le a tűzről. Felöntöm a paradicsomot a tetejével forrásban lévő sóoldattal. Fedővel feltekerem, fejjel lefelé fordítom és egy napig állni hagyom, hogy egy bunda alatt kihűljön a tartósítás.

Amint kihűlt, átrakható a pincébe vagy egy sötét kamrába.

A legjobb, ha 5-6 hónap elteltével, újév előestéjén veszünk mintát, amikor a paradicsom megfelelően bepácolt. A teljes eltarthatósági idő 1 év.

A koktélparadicsom nem csak a bogyók kis méretében különbözik nagy társaitól. Sok cseresznyefajtát egyedi édes íz jellemzi, amely nagyon különbözik a klasszikus paradicsomtól. Aki még soha nem kóstolt ilyen koktélparadicsomokat csukott szemmel, az könnyen eldöntheti, hogy valami szokatlan egzotikus gyümölcsöt kóstol. Ebben a cikkben öt különböző koktélparadicsomról fogok beszélni, amelyek a legédesebb szokatlan színű gyümölcsökkel rendelkeznek.

Saláta fűszeres csirkével, gombával, sajttal és szőlővel - illatos és kielégítő. Ezt az ételt főételként is tálalhatjuk, ha hideg vacsorát készítünk. A sajt, a dió, a majonéz magas kalóriatartalmú ételek, fűszeres sült csirkével és gombával kombinálva nagyon tápláló snacket kapunk, amelyet édes-savanyú szőlő frissít fel. Ebben a receptben a csirkefilét őrölt fahéj, kurkuma és chilipor fűszeres keverékében pácoljuk. Ha szereti a szikrát tartalmazó ételeket, használjon csípős chilit.

Az egészséges palánták termesztésének kérdése kora tavasszal minden nyári lakost foglalkoztat. Úgy tűnik, hogy itt nincsenek titkok - a gyors és erős palánták számára a legfontosabb az, hogy meleget, nedvességet és fényt biztosítsanak nekik. De a gyakorlatban egy városi lakásban vagy egy magánházban ezt nem olyan könnyű megtenni. Természetesen minden tapasztalt kertésznek megvan a maga bevált módja a palántanevelésnek. De ma egy viszonylag új asszisztensről fogunk beszélni ebben a kérdésben - a propagátorról.

A házban lévő szobanövények feladata, hogy a házat megjelenésével díszítsék, különleges kényelmi légkört teremtsenek. Ennek érdekében készek vagyunk rendszeresen gondoskodni róluk. A gondoskodás nem csak az időben történő öntözés, bár ez is fontos. Más feltételeket kell teremteni: megfelelő világítás, páratartalom és levegő hőmérséklete, a helyes és időben történő átültetés. A tapasztalt virágtermesztők számára ebben nincs semmi természetfeletti. De a kezdők gyakran szembesülnek bizonyos nehézségekkel.

Finom csirkemell szelet csiperkegombával könnyen elkészíthető e recept szerint lépésről lépésre fotókkal. Van egy vélemény, hogy nehéz csirkemellből lédús és gyengéd szeleteket főzni, ez nem így van! A csirkehús gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, ezért száraz. De ha a csirkefiléhez tejszínt, fehér kenyeret és hagymás gombát adunk, akkor fantasztikusan finom szeleteket kapunk, amelyeket kicsiknek és nagyoknak egyaránt ízleni fog. Gombaszezonban próbáljon erdei gombát adni a darált húshoz.

Egy gyönyörű kert, amely egész szezonban virágzik, elképzelhetetlen évelő növények nélkül. Ezek a virágok nem igényelnek olyan figyelmet, mint az egynyáriak, fagyállóak, és csak néha van szükségük egy kis menedékre télre. A különböző típusú évelők nem egy időben virágoznak, virágzásuk időtartama egy héttől 1,5-2 hónapig változhat. Ebben a cikkben azt javasoljuk, hogy idézze fel a legszebb és szerényebb évelő virágokat.

Minden kertész arra törekszik, hogy friss, környezetbarát és illatos zöldségeket nyerjen a kertből. A rokonok örömmel fogadják a burgonyából, paradicsomból, salátákból házi készítésű ételeket. De van mód arra, hogy még nagyobb hatást érjen el a kulináris tudása. Ehhez érdemes néhány illatos növényt nevelni, amelyek új ízeket és aromákat adnak ételeinek. Mely zöldek tekinthetők a kertben a legjobbnak egy kulináris szakember szemszögéből?

Tojásos majonézes reteksaláta, amit kínai retekből készítettem. Ezt a retket gyakran Loba reteknek hívják üzleteinkben. Kívül a zöldséget világoszöld héj borítja, és a vágásban rózsaszín húsnak bizonyult, amely egzotikusnak tűnik. Elhatározták, hogy a főzés során a zöldség illatára és ízére helyezik a hangsúlyt, és hagyományos salátát készítenek. Nagyon finom lett, "diós" jegyeket nem kaptunk, de télen jólesett enni egy könnyű tavaszi salátát.

A ragyogó fehér virágok kecses tökéletessége a magas kocsányokon és a hatalmas, fényes, sötét eucharis levelek klasszikus csillag megjelenését kölcsönzik neki. A szobakultúrában ez az egyik leghíresebb izzó. Kevés növény okoz ekkora vitát. Egyes esetekben az eucharis teljesen erőfeszítés nélkül virágzik és gyönyörködik, másokban évekig nem engednek ki két levelnél többet, és csökevényesnek tűnnek. Az Amazon-liliomot nagyon nehéz szerény növények közé sorolni.

A kefir pizza palacsinta finom gombával, olajbogyóval és mortadellával készült palacsinta, amely könnyen elkészíthető kevesebb, mint fél óra alatt. Nem mindig van idő az élesztőtészta főzésére és a sütő bekapcsolására, és néha szeretne megenni egy szelet pizzát anélkül, hogy elhagyná otthonát. Annak érdekében, hogy ne menjen el a legközelebbi pizzériába, a bölcs háziasszonyok kitalálták ezt a receptet. A rántott tészták, mint a pizza, nagyszerű ötlet egy gyors vacsorához vagy reggelihez. Tölteléknek kolbászt, sajtot, olajbogyót, paradicsomot, gombát használunk.

Az otthoni zöldségtermesztés meglehetősen megvalósítható feladat. A lényeg a vágy és egy kis türelem. A legtöbb zöld és zöldség sikeresen termeszthető városi erkélyen vagy konyhai ablakpárkányon. Itt vannak előnyei a szabadban termesztéshez képest: ilyen körülmények között növényei védve vannak az alacsony hőmérséklettől, számos betegségtől és kártevőtől. És ha a loggia vagy az erkély üvegezett és szigetelt, akkor szinte egész évben termeszthet zöldséget.

Számos zöldség- és virágnövényt termesztünk palántákban, ami lehetővé teszi, hogy korábbi termést érjünk el. De nagyon nehéz ideális feltételeket teremteni: a napfény hiánya a növények számára, száraz levegő, huzat, idő előtti öntözés, a talaj és a magvak kezdetben kórokozó mikroorganizmusokat tartalmazhatnak. Ezek és más okok gyakran a fiatal palánták kimerüléséhez, esetenként elpusztulásához vezetnek, mert a legérzékenyebb a kedvezőtlen tényezőkre.

A tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően a tűlevelű évelő növények választéka a közelmúltban számos szokatlan, sárga tűlevelű fajtával bővült. Úgy tűnik, a legeredetibb ötletek, amelyeket a tájtervezőknek eddig nem sikerült megvalósítaniuk, csak a szárnyakon vártak. És a sárga-tűlevelű növények sokféleségéből mindig kiválaszthatja a helyhez legjobban illő fajokat és fajtákat. A cikkben a legérdekesebbekről fogunk beszélni.

Csokoládé szarvasgomba whiskyvel - házi étcsokoládé szarvasgomba. Szerintem ez az egyik legegyszerűbb és legfinomabb házi készítésű desszert felnőtteknek, sajnos a fiatalabb generáció csak a pálya szélén nyalhatja meg a száját, ezek az édességek nem gyerekeknek valók. A szarvasgomba különféle töltelékekkel készül, dióval, kandírozott gyümölccsel vagy szárított gyümölccsel töltve. Forgassuk meg kekszben, homokban vagy diómorzsában. Egy egész doboz válogatott házi édességet készíthetsz a recept alapján!