Tudja, hogy a burgonya egyedi és ízletes termék? A burgonya története több ezer éves múltra tekint vissza. Magát a terméket a csodával határos módon Peruban találták meg. Gyakran „második kenyérnek” nevezik. Szinte minden család étrendjében szerepel.

Nagyon könnyű rögtönözni ezzel a gyökérzöldséggel, csak az a fontos, hogy tudjuk, mennyi ideig sül a burgonya a sütőben. Ez a sütő hőmérsékletétől – 180 vagy 200 foktól függően – 40-50 percig is eltarthat.

Burgonya ételek a sütőben

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

Sok népszerű étel készül a burgonya nevű univerzális termékből. A burgonyából önálló ételek és hús- vagy halköretek is készíthetők. Mindenképpen próbáld ki a cikkben található recepteket!

Hogyan kell főzni a burgonyát a sütőben?

A burgonya sütőben történő főzésének lehetőségei változatosak. Főzési receptek tucatjai, de nem is százai vannak, hanem több ezer. Ezt könnyű ellenőrizni. Ebben a cikkben sok ötletet talál arra vonatkozóan, hogyan kell a burgonyát ilyen vagy olyan módon főzni a sütőben, mennyi ideig kell sütni a burgonyát a sütőben. Sok érdekes receptet találhatsz ki magad is.

Készen áll arra, hogy olyan ételekkel kényeztesse magát, mint a legyező alakú burgonya a sütőben, a burgonya tejben a sütőben vagy a kapitány stílusú burgonya a sütőben? Talán szereted a borjúhúst burgonyával a sütőben vagy a sütőben sült krumplit almával? Akkor ez a cikk pontosan az, amire szüksége van!

Bemutatjuk a legegyszerűbb és legeredetibb recepteket. Csak egy kis képzelőerő és jó hangulat kell hozzá. Nos, kezdjük?

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

Sokan szeretik a sütőben sült burgonya receptjét, amelyet a McDonald's lánc kínál. Szeretjük, mert ízletes és laktató. Nem kétséges, de van egy főzési lehetőség, amely nem rosszabb, sőt talán még jobb is. Mindenesetre rajtad múlik!

A termék összetétele:

• 1000 g burgonya;
• 50 g növényi olaj;
• só;

Készítse elő a következőképpen:

1. A burgonyát fel kell dolgozni, meg kell mosni, szárítani és nem túl nagy negyedekre vágni.
2. Ezután ezt a terméket egy serpenyőbe tesszük, és víz hozzáadásával tűzre tesszük. Forralás után 5 percig főzzük. Leöntjük a vizet és lehűtjük. A burgonyát mélytányérra tesszük, megsózzuk, majd fűszerpaprikával, borssal, suneli komlóval ízesítjük. Minden az Ön ízlése szerint. Adjunk hozzá napraforgóolajat és keverjük össze mindent.
3. Jól felmelegített sütőbe tegyünk egy tepsit egy rétegben előre elhelyezett burgonyával. Kb. negyed óráig sütjük. Az ízletes burgonya a sütőben néhány percen belül megjelenik, és szétterjed a kibontakozó fűszerek aromáját.

15 perc telt el? Megkóstolhatod!

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

Egy másik népszerű recept a sütőben sült burgonyához hasonló az előzőhöz, de még mindig vannak különbségek. A paraszti módra főtt burgonya íze egyensúlyban van a szélén, emlékeztetve az olyan ételek ízére, mint a sütőben sült burgonya és a kemencében sült burgonya szelet.

A termék összetétele:

• 1000 g burgonya;
• növényi olaj;
• só;
• fokhagyma;
• paprika, fekete- és pirospaprika, suneli komló és egyéb ízlés szerint fűszerezett fűszerek.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy közepes méretű burgonyát, és mossuk meg ecsettel. A héjat nem kell lehúzni: minden számunkra előnyös anyagot tartalmaz.
2. Minden gyökérzöldséget hosszában 6-8 részre vágunk (a burgonya méretétől függően). Tedd egy tálba.
3. Adja hozzá az összes fűszert és a finomra vágott fokhagymát a burgonyával ellátott tartályba, adjon hozzá szagtalan növényi olajat. A keveréket enyhén sózni kell.
4. A burgonyát sütőpapíros tepsire tesszük, majd ráöntjük a tálban lévő maradék olajjal és fűszerekkel. Sózzuk még egy kicsit a burgonya tetejére, és tegyük a tepsit az előmelegített sütőbe.
5. Körülbelül 30 percig sütjük körülbelül 200 °C-on. A főzési idő a burgonyadarabok fajtájától és vastagságától, valamint természetesen a sütő képességeitől függ.

A sütőben lévő egész burgonyát „falusi módnak” is nevezhetjük. A sütőben burgonyát sütni finom, nagyon egyszerű és egészséges.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

A sütőben párolt burgonya gombával minden bizonnyal illatos és ízletes étel. Külön ételként és köretként is elkészítjük. Sokféle főzési mód létezik: serpenyőben sütjük, serpenyőben pörkölt, sütőben vagy agyagedényben sütjük. Hasonló ízű a sütőben gombával töltött burgonya is.

A gombás burgonya elkészítésekor különféle mártásokat és szószokat használhat, de a legfinomabb a gomba és a tejföl kombinációja. Ezért ebben a receptben javasolt a tejfölös szósz vagy tejfölös-majonézes töltelék használata finomra vágott kaporral.

A burgonya mézes gombával a sütőben a leggyorsabb és legegyszerűbb étel. Ennek a második ételnek az íze egyszerűen csodálatos, és a vendégek nagyon szeretik, semmiképpen sem rosszabb, mint más receptek, például a sütőben sült francia burgonya, a sütőben sült burgonya vagy a sütőben a harmonikaburgonya.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez használhatja az erdőben gyűjtött csiperkegombát és más gombákat. A sütőben sült burgonyával készült rókagomba különösen ízletes, ezeket elő kell feldolgozni és vajban megsütni, és csak ezután sütni burgonyával.

Szükségünk lesz:

• nagy burgonya - 4-5 db;
• gomba - 300 g;
• só;
• tejföl (vagy majonézes tejföl) - 300 g;
• friss kapor.

A burgonyát a sütőben gombával főzzük a következőképpen:

1. Vágjuk a gombát közepes darabokra, adjunk hozzá egy kis sót, és pároljuk egy serpenyőben 10 percig növényi olajon.
2. A burgonyát dolgozzuk fel, és vágjuk vékony karikákra vagy csak félbe. Sózás után keverjük össze, egyenletesen osszuk el a sót.
3. Keverjük össze a burgonyát buggyantott gombával egy tálban. Keverjük össze és tegyük növényi olajjal kikent formába. A tetejére öntjük a fűszeres tejfölt vagy a tejfölös-majonézes keveréket.
4. Készítse elő az edényt a sütőben 180-200 °C-on körülbelül 30-40 percig. Tálalás előtt szórjuk meg az edényt friss, apróra vágott kaporral. Kívánt esetben fokhagymát adhat hozzá, de ez nem mindenkinek való.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes étel - fiatal kis burgonya sütőben sült. Nehéz megmondani, mi a legfontosabb ebben az ételben: az íze vagy az előnyei. A fóliában sült burgonya minden vitamint és mikroelemet megtart. Fontos mikroelem a kálium. Ezért a sült burgonya is kiváló gyógyszer, amely megszünteti a borjúgörcsöt.

A sütőben sült egészben sült burgonya ízében alig különbözik a szénen főtt burgonyától. Fóliában, tiszta pamut törülközővel letakarva az asztalra tálalhatjuk, így nem hűl tovább.

Szükségünk lesz:

• közepes méretű újburgonya;
• só;
• tejföl;
• kapor, fiatal zöldhagyma;
• fokhagyma.

Hogyan sütjük finoman a burgonyát a sütőben:

1. Az elkészítéshez vegyen közepes méretű burgonyát. Mossa meg a fiatal burgonyát folyó vízben, és szárítsa meg szalvétával.
2. Szorosan fóliába csomagoljuk, és az alsó tepsire tesszük 200°C-ra előmelegített sütőben.
3. Mennyi ideig tart a burgonya sütése a sütőben? 30-40 percig sütjük.

A gyökérzöldséget több réteg fóliába kell csomagolnia. A sütőben sült burgonya lédús és aromás. Tálalás előtt felvághatjuk a burgonyát, és beletehetünk egy darab vajat, megszórhatjuk friss, finomra vágott kaporral és ízesíthetjük tejföllel és apróra vágott fokhagymával.

Kivesszük, kicsomagoljuk, ízlés szerint sózzuk. A sütőben sült friss burgonyát a héjával együtt fogyasztják. Az íze egyszerűen fantasztikus!

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

Mint tudjuk, a sütőben sült burgonya ízletes és kedvelt köret a hús- és halételekhez. Ahhoz, hogy a burgonya aromás és lédús legyen, ezt a terméket hüvelyben süthetjük.

A sütőben lévő burgonyát és káposztát ugyanígy lehet elkészíteni. A gyökérzöldségekhez csak apróra vágott káposztát és sárgarépát adjunk.

Az étel elkészítéséhez a következőket kell szednünk:

• burgonya 1 kg;
• burgonya fűszerezés 2 ek. l.;
• finomított növényi olaj 3 evőkanál. l.;
• tejföl vagy majonéz 2 ek. l.;
• gerezd fokhagyma 2 db;
• sárgarépa 1 db;
• hagyma 1 db.

A sütőben ujjas burgonya receptje:

1. A burgonyát és a sárgarépát megtisztítjuk, megmossuk, majd szeletekre vágjuk.
2. A hagymát feldolgozzuk, karikákra vágjuk. Félkarikára is apríthatjuk.
3. Az összes zöldséget egy tálba tesszük, és fűszerezzük. Ezután adjunk hozzá növényi olajat vagy tejfölt majonézzel és keverjük össze.
4. Helyezze a burgonyát és a zöldségeket egy sütőhüvelybe.
5. Mennyi ideig tart a burgonya sütése a sütőben? A burgonyát 180 fokos sütőben egy órán át sütjük. A sütőben, zacskóban lévő burgonyát az alsó tepsiben megsütjük.
6. Amíg a burgonya sül, apróra vágjuk a fűszernövényeket és a fokhagymát. Amikor a burgonya kész, vágja le a hüvelyt, és tegye bele a fűszernövényeket és a fokhagymát. Hagyja állni körülbelül 5 percig, hogy a lehető legjobban telítődjön a fűszernövények és a fokhagyma aromájával.

Hogyan néz ki a főtt burgonya a sütőben: a fotó a recept tetején található.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

A kabátban, sütőben sült burgonya a legegyszerűbb étel, amelyet még egy tapasztalatlan háziasszony is el tud készíteni. Az előkészítés nem igényel sok időt, és a pénzügyi költségek szempontjából olcsó. Az étel nagyon aromás és egészséges, már az elkészítés során is magára vonzza a figyelmet. Bemutatjuk, hogyan kell finoman sütni a burgonyát a sütőben.

Szükségünk lesz:

• burgonya - 1200 g;
• citromhéj - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 60 g;
• rozmaring - 1 ág;
• só;
• fekete bors;
• Liszt;

A sütőben sült egész burgonyát a következőképpen készítjük el:

1. A burgonyát jól megmossuk (lehet ecsettel). Jó lesz, ha kicsi a krumpli, akkor nem kell felvágni, és akkor jó, ha fiatal a krumpli. A sütőben egészben lévő burgonya lédúsabb lesz sütés közben. A nagy burgonyát nagy darabokra vágjuk.
2. Helyezze a nyers burgonyát egy mély tálba, adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Keverjük össze és fedjük le fedővel. Hagyja állni 15 percig, de lehetőleg 30 percig.
3. A burgonyát enyhén szórjuk meg liszttel, keverjük össze és öntsünk bele egy kevés olajat. Ismét keverjük össze, és tegyük nyitott tepsibe.
4. Helyezze a burgonyát a sütőbe 30-50 percre. 250-320 °C-on sütjük.

A sütőben lévő aranyburgonyát magasabb hőmérsékleten kapják.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

A kemencében sült burgonya ma már nem mindennapi étel, de kiérdemelte az egyik legkedveltebb címet. Az étel különösen esztétikus és lenyűgöző tálaláskor.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• 1 kg burgonya;
• fél pohár víz;
• apróra vágott kapor 1-2 ek. l.;
• lágyított vaj 1 ek. l.;
• só.

Hogyan készítsünk burgonyát a sütőben egy edényben:

1. Hámozzuk meg a burgonyát, ha fiatal - egyszerűen távolítsa el a héját, öblítse le, tegye egy serpenyőbe, amely már forrásban van, sós vízzel, forralja 5 percig, és tegye egy szűrőedénybe. Száraz.
2. Helyezze a burgonyát olajozott edényekbe, először vágja nagy darabokra vagy egészben, ha kicsi. A sütőben, edényben sült kis burgonya egyébként nem apróra vágva, hanem egészben megfőzve lesz jobban íze.
3. Fedjük le az edényeket fedővel, és tegyük nagyon forró sütőbe.
4. Vegyük ki az edényeket, öntsünk mindegyikbe egy kevés forró vizet, és tegyük vissza. Betesszük a sütőbe, amíg a folyadék el nem párolog. Tálalás előtt a burgonyát megszórjuk kaporral. A burgonyánk belül puha, kívül ropogós lesz.

A krumpli tetejére tehetünk egy darab vajat. Különösen ízletes és aromás a friss burgonya a kemencében, edényben, tejszínnel lefedve, vagy a burgonya bunda alatt a sütőben, ahol a bundát tejfölből készítik aromás fűszernövényekkel.

A sütőben, víz helyett tejjel sült burgonya lágyabb. Ezenkívül a sütőben kefires burgonya vagy a sütőben tojásos burgonya még eredetibb étel egy edényben.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

A „kemencében sült burgonya” a legolcsóbb recept az ízletes burgonyához a sütőben.

Szükségünk lesz:

• 3 nagy burgonya;
• olíva vagy más olaj 2 ek. l.;
• egy kemény darab sajt, például parmezán;
• száraz hagyma fűszerezés 1 teáskanál;
• fekete bors ¼ teáskanál;
• száraz fokhagyma fűszerezés 1 teáskanál;
• só ¼ teáskanál.

A sütőben sült finom burgonyát a következőképpen készítjük el:

1. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. 8 hosszú szeletre vágjuk.
2. Egy serpenyőben keverjük össze az olajat, a fűszereket, a borsot, a sót és a reszelt parmezánt. Az egészet összekeverjük és hozzáadjuk a burgonyát. Ismét keverjük meg, hogy a burgonyát bevonja az olajjal és a fűszerkeverékkel. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és alaposan rázzuk össze, hogy gyorsan összekeveredjen.
3. A burgonyát tepsibe vagy tepsibe rétegezve helyezzük a sütőbe. Ha szükséges, kenje meg a sütőlapot növényi olajjal. Burgonya és hagyma sütőben is lehetséges - a száraz fűszerezés helyett adjon hozzá apróra vágott hagymát.
4. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Kb. 25 percig sütjük, hogy a burgonya villával könnyen átszúrható legyen, és közben aranyszínű héja legyen.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

A sütőben sült krumpli sajttal az egyik legszebb burgonyaétel. A sajt színe varázslatos megjelenést és páratlan aromát kölcsönöz az ételnek. A sajtos burgonya receptjét a francia konyha „Dauphine Potatoes” néven ismeri, és magát az ételt három szóval lehet leírni: ízletes, egyszerű és olcsó.

Recept:

• 1000 g burgonya;
• 200 g sajt;
• 70 g vaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 250 g tejföl;
• 1 tojás;
• kurkuma;
• só és bors ízlés szerint;

Készítse elő a következőképpen:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a kurkumát és a reszelt fokhagymát a tejfölhöz, és keverjük össze.
2. Egy tepsit kikenünk vajjal. A burgonyát rétegesen rakjuk ki. Az első réteg burgonyát szórjuk meg sóval, borssal és előre elkészített friss kaporral. A burgonyás rétegre tegyünk egy réteg reszelt sajtot, majd tegyük rá a tejfölt és a fűszereket.
3. Helyezzük a következő réteg burgonyát, a tetejére a már reszelt sajttal, nyers tojással, kurkumával és fokhagymával kevert tejfölt. Fedjük le a tepsit a burgonyával fóliával.
4. A burgonyát a sütőben, egy tepsiben 40 percig sütjük 180°C-on. Ezután levesszük a fóliát, és további 10 percig sütjük, amíg a burgonya aranybarna nem lesz. A sütőben sajttal borított burgonya nemcsak pikáns ízt, hanem nagyon vonzó megjelenést is kap.

Díszítsd az ételt fűszernövényekkel és fogyaszd örömmel!

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

Szeretnénk felajánlani egy receptet a sütőben sült krumplihoz, amely hasznos lesz ennek a finomságnak a szerelmeseinek.

Sütőben sült krumpli receptje:

• néhány normál méretű burgonya;
• 2 tojásfehérje;
• paprika;
• só.

Sütőben sült burgonya, recept:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és 1 cm-es darabokra vágjuk.
2. Vegyük ki a tojásfehérjét, és verjük fel egy csipet sóval, amíg lágy csúcsok nem lesznek.
3. Burkold be a burgonyát a fehérjébe, és jól keverd össze úgy, hogy minden burgonyatömböt befedjen a fehérje. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és helyezzük rá a burgonyát. A burgonyát megszórjuk paprikával.
4. Helyezzük a tepsit a 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük aranybarnára.

Főzd így, és garantáltan ropogós burgonya lesz a sütőben!

Főzhető szósz burgonyához a sütőben:

1. Paradicsom, hagyma, fokhagyma és egy csipet pirospaprika (egy csipet lisztet is adhatunk hozzá) - mindent ízlés szerint készítünk.
2. Távolítsa el a bőrt a paradicsomról.
3. Turmixgépben turmixoljuk össze az összes elkészített hozzávalót.
4. Egy serpenyőben kevergetve felforrósítjuk és tálaljuk.

A szósz nem csak sült burgonya szeletekhez illik, hanem sült padlizsánhoz és egyéb zöldségekhez is.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

Különféle receptek léteznek a burgonya sütőben való főzésére cukkinivel. Cukkini burgonyával a sütőben kiváló és szokatlan étel. Ha azt szeretné, hogy vendégei elégedettek legyenek a lakomával, akkor ne hagyja ki a lehetőséget, hogy a legjobb benyomást keltse rájuk! "Hogyan?" - kérdezed. A válasz egyszerű: készítsen egy ételt, például burgonyát a sütőben cukkinivel!

A finomság elkészítéséhez szükségünk lesz:

• néhány közepes méretű fiatal cukkini;
• több burgonya;
• 1 evőkanál. 15% tejszín;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál. l. olivaolaj;
• kemény sajt körülbelül 100 g;
• majoránna, bazsalikom, oregánó ízlés szerint.

Finom sült burgonya cukkini receptje:

1. A burgonyát elkészítjük, és puhára főzzük. Ezután 0,5 cm-es szeletekre vágjuk.Ugyanúgy vágjuk fel a fiatal cukkinit.
2. Egy tálban keverjük össze az olajat és az apróra vágott fokhagymát.
3. A burgonyát és a cukkinit 2 kis formába, felváltva helyezzük, megszórjuk sóval és kedvenc fűszerezésével. Használhat provence-i fűszereket vagy olaszokat. Az elkészített vajat ráöntjük a zöldségekre, majd tejszínnel.
4. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük, és 30 percig sütjük az edényt. Kb. 10 perccel a sütés vége előtt szórjuk meg az edény tetejét reszelt sajttal.

A cukkini készségét mindenképpen villával ellenőrizzük. Az étel tálalható friss vagy ecetes uborkával és paradicsommal. A sütőben sült főtt burgonya cukkinivel nagyon finom állagú.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

A sütőben lévő fokhagymás burgonya alkalmas a burgonyaételek szerelmeseinek. Nagyon könnyen elkészíthető!

Ez az étel a következőket tartalmazza:

• burgonya - 5 db;
• vaj - 100 g;
• parmezán sajt - 5 evőkanál. l.;
• petrezselyem - egy csomó;
• só, őrölt bors ízlés szerint;

Főzési mód:

1. A krumplit megfőzzük.
2. Ezután fokhagymás vajat kell készítenie: keverje össze a puha vajat, parmezán sajtot, tejfölt, fokhagymát, finomra vágott petrezselymet. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk.
3. A burgonyát hosszában felvágjuk, és kivajazott tepsire tesszük, minden burgonyaszeletet megkenünk fokhagymás vajjal. A sütőben sajttal borított burgonya pikáns ízt kap.
4. Helyezzünk mindent a 250 °C-ra előmelegített sütőbe. 15 percig sütjük! Annak érdekében, hogy a burgonya ropogós legyen a sütőben, a sütés legvégén növelheti a sütő felső égőjének hőmérsékletét.

Tálalás előtt díszítse az ételt ízlésének megfelelő fűszernövényekkel és friss zöldségekkel.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

Egy csodálatos étel, amely nem terheli meg a gyomrot, ugyanakkor kielégítő és ízletes. A főzési idő egy óra.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• padlizsán, több darab;
• paradicsom, több darab;
• hagyma;
• burgonya - 10 db;
• reszelt sajt - ízlés szerint;
• kedvenc fűszernövények, őrölt fekete bors, só;
• tejföl vagy tejszín - 200 ml.

Hogyan sütjük a burgonyát a sütőben padlizsánnal:

1. A padlizsánt előkészítjük, szeletekre vágjuk, sózzuk és felöntjük vízzel. Kb. 30 percig állni hagyjuk, ezalatt minden keserűség kijön a zöldségekből. Ezután öblítse le, és hagyja lefolyni a felesleges folyadékot.
2. Hámozzuk meg a paradicsomot.
3. A hagymát paradicsommal és olajon pár percig pirítjuk. Hozzáadjuk az előkészített padlizsánt és még kb 10 percig pároljuk.A sütőben lévő kerek burgonya alternatívája lehet a szeletelt burgonyának, válasszunk ízlés szerint.
4. Az újburgonyát meghámozzuk, megmossuk és tetszés szerint feldaraboljuk. Ezután zsírozott tepsibe tesszük vékonyan. Adjunk hozzá egy kis sót, és adjunk hozzá néhány padlizsánt. Majd ismét egy réteg burgonya, egy réteg párolt padlizsán és még egy réteg burgonya.
5. Sózzuk az edényt, öntsünk tejfölt vagy tejszínt, és szórjuk meg reszelt sajttal. A sütőben a tejszínes burgonya nagyon kellemes, finoman krémes ízt kap.
6. Süssük az edényt a sütőben 180 °C-on 30 percig. Tálalhatjuk tejföllel vagy majonézzel.

A kemencében sült fiatal friss burgonya nyáron nagyon ízletes étel a vendégek számára.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

Van egy recept az ízletes burgonyához a sütőben, nagyon könnyen elkészíthető - ez a burgonya paradicsommal a sütőben.

Termékek:

• burgonya - körülbelül 10 db;
• paradicsom - 5 db;
• olíva vagy növényi olaj;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• zöldek (kapor, petrezselyem, bazsalikom).

Hogyan sütjük a burgonyát a sütőben paradicsommal:

1. 10 közepes burgonyagumót meghámozunk, megmosunk, 3-5 milliméter vastag szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük.
2. A paradicsomot megmossuk, 5-7 milliméter vastag karikákra vágjuk.
3. Adjunk hozzá sót, borsot, fűszernövényeket és olajat a burgonyához. Jól összekeverni.
4. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráhelyezzük a felvágott és fűszerezett burgonya felét. Helyezze a paradicsomot a tetejére. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A többi burgonyát ráhelyezzük a paradicsomra, és egyenletesen elosztjuk.
5. Fedjük le a serpenyőt burgonyával fóliával vagy fedővel. Betesszük a sütőbe 30-40 percre sütni.
6. Fél óra elteltével vegyük le a fóliát, és ugyanennyi ideig hagyjuk a sütőben.
7. Díszítse az edényt friss fűszernövényekkel.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

A majonézes burgonya az egyik legfinomabb! A burgonya sütőben való főzése majonézzel nagyon kevés időt vesz igénybe. A majonéz nagyon jól illik a sült burgonyához, és hihetetlen ízt ad neki. Az elkészítéshez a következő összetevőket használjuk:

• burgonya - 10 db;
• majonéz - 250-300 g;
• bors, kapor, só ízlés szerint.

A burgonyát a sütőben, majonézzel finoman sütheted a következőképpen:

1. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk.
2. Vágjuk szeletekre, ne túl vékonyra.
3. Az apróra vágott burgonyát egy tálba tesszük, sózzuk és majonézzel.
4. Keverjük össze a majonézt a burgonyadarabokkal úgy, hogy az összes darabot bevonja a majonéz.
5. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra és süssük meg!

Az ízletes sült burgonya sütőben majonézzel független és kiváló étel.

Ha a gyökérzöldséget keresztbe vágod, akkor kapsz egy receptet a „harmonikás burgonyához a sütőben”. Ezenkívül a sütőben főtt burgonya helyettesítheti a nyerseket. Nos, minden gyors és egyszerű? Akkor térjünk át egy másik ételre!

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

Van egy másik csodálatos ízű étel - burgonya tejfölben a sütőben.

Elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 800 g burgonya;
• 100 g tejföl;
• 200 g kemény sajt;
• só.

A sütőben reszelt burgonya remek alternatíva lehet a szeletelt burgonya helyett.

Készítmény:

1. A sajtot két részre osztjuk. Az elsőt durva reszelőn lereszeljük, magába kerül az edénybe. A sajt második részét finom reszelőn lereszeljük, a tetejére sütjük.
2. Egy tálba tesszük a burgonyát, a durvára reszelt sajtot és a tejfölt. Mindezt megsózzuk, összekeverjük és sütőedénybe tesszük.
3. Az edény tetejét megszórjuk finomra reszelt sajttal, és betesszük a sütőbe, 200°C-on megsütjük. A főzési idő körülbelül 40 perc.

403 letiltva

403 letiltva

nyitottság

A sütőben sült burgonya zöldségekkel kiváló étel, amely bármilyen böjt alatt elkészíthető. Teljesen vegetáriánus, de nagyon finom és laktató. Jó vacsorának és jó ebédnek is szolgál majd.

A burgonyát, az édes paprikát, a sütőben sült padlizsánt olíva- vagy növényi olajjal, fokhagymával és friss fűszernövényekkel büszkén nevezik „nagyböjti burgonyának a sütőben”.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 600-700 g burgonya;
• 1-2 piros kaliforniai paprika;
• 1 nagy hagyma;
• 1 közepes méretű padlizsán;
• 4 gerezd fokhagyma;
• só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 3-4 evőkanál olívaolaj;
• 3 evőkanál fehér ecet;
• 1 teáskanál szárított bazsalikomlevél;
• 1 teáskanál száraz őrölt oregánó;

Hogyan sütjük a burgonyát a sütőben zöldségekkel:

1. Az összes zöldséget megmossuk, a paprikáról és a padlizsán száráról eltávolítjuk a magokat. Vágja az összes zöldséget nagy darabokra. Hámozzuk meg és vágjuk karikákra a hagymát.
2. Nagy űrtartalmú tepsit veszünk, hogy a főzés során kényelmesen keverhesse a zöldségeket. Helyezze a burgonyát az alsó rétegre, majd a hagymát és a paprikát, és az utolsó réteget - a padlizsánt.
3. Egy kis tálban keverjük össze az összes fűszert, az ecetet és az olajat. A szószt egyenletesen ráöntjük a zöldségekre, és elkeverjük.
4. Helyezze a tepsit a sütőbe körülbelül egy órára, és süsse meg a zöldségeket 180-200 fokon. Főzés közben keverjük meg a zöldségeket, hogy egyenletesen süljenek át.

A zöldségek lehetnek önálló étel vagy hús köret. Ez egy nagyon egészséges recept a finom sült burgonyához zöldségekkel.

Harmonika burgonya a sütőben, videó

Örömmel meséltünk a legeredetibb, legfinomabb és könnyen elkészíthető receptekről. Használja őket bármilyen alkalomra és bármikor, és ami a legfontosabb, főzzön örömmel, és emlékezzen Alain Lobre szavaira: „Ugyanaz az étel soha nem ugyanaz!”

Nehéz elképzelni egy modern szakácskönyvet burgonya receptek nélkül. Ez a zöldségtermés kivételes ízének és tápértékének köszönhetően számos étel nélkülözhetetlen összetevőjévé vált. Eközben Európában a burgonyát csak a 16. században fogadták el először mérgező növényként.

Ez a zöldség fokozatosan elterjedt a különböző nemzetek között, és ma már a világ szinte minden konyhájában megtalálhatók hozzá receptek. Nemcsak nagyon finom és laktató, de egészséges is, így az ünnepi asztalon is nélkülözhetetlen.

A burgonya minden jótékony tulajdonságát megőrizheti sütéssel. Az így elkészített zöldségek megtartják a vitaminokat és a mikroelemeket, és nagyon finomak. Ebben a gyűjteményben az InPlanet szerkesztői összegyűjtötték a legjobb sült burgonya recepteket!

1 Sült burgonya (klasszikus recept)

Szinte mindenki kipróbálta életében legalább egyszer a parázsban sült burgonyát. Szerencsére ezt a felejthetetlen ízt otthon is újrateremtheti egy hagyományos sütő használatával. Ez a recept igazi sült burgonyát készít vacsorára!

Hozzávalók:

• burgonya (4-5 db.);
• vaj 30 g;
• olívaolaj 2 ek. kanalak;
• só, fekete bors ízlés szerint.

Főzési mód:

A burgonyát alaposan meg kell mosni, villával több helyen megszurkálni, olívaolajjal és fűszerekkel megkenni. Melegítsük elő a sütőt 180-200 °C-ra, és tegyük a burgonyát közvetlenül a grillre.

60-75 perc elteltével villával ellenőrizzük az edény készenlétét. A sült burgonyát így tálalhatjuk: a gumót vékonyan vágjuk le, és a közepébe tegyünk egy darab vajat.

2 sült krumpli a sütőben

Egy másik kedvenc burgonyaétel szerte a világon a krumpli. De mindenki tudja, hogy az olajban sült krumpli nem túl egészséges. De van egy kiváló alternatíva, amely nem károsítja a szervezetet, és kis mennyiségű olajban főzzük - sütőben sült krumpli!

Hozzávalók:

• burgonya 6 db.;
• növényi olaj 3 evőkanál. kanalak;
• só 1 teáskanál;
• fokhagyma 2 gerezd;
• paprika 1 ek. kanál.

Főzési mód:

Először el kell készítenie az olajat - adjon hozzá reszelt fokhagymát, sót és paprikát. Eközben a burgonyát meg kell hámozni, és csíkokra vágni a gumóban.

A felszeletelt burgonyát megszárítjuk, és fűszeres olajjal megkenjük. Sütőpapírt helyezünk egy tepsire, és a szeleteket úgy helyezzük el, hogy ne érjenek egymáshoz.

A főzési idő a szeletelt burgonya vastagságától függ. Általában 20-25 perc a 180 ºC-ra előmelegített sütőben elég, hogy a szeletek megbarnuljanak!

3 Burgonya fokhagymával és rozmaringgal

A finom vacsora egyszerű receptje a burgonya sütése rozmaringgal és fokhagymával. Ez az aromás étel ünnepi asztal dísze is lehet.

Hozzávalók:

• burgonya 1 kg;
• friss rozmaring fél csokor;
• fokhagyma 5 gerezd;
• só, fekete bors ízlés szerint.

Főzési mód:

A burgonyát alaposan meg kell mosni és negyedekre vágni. A darabokat egy rétegben tepsire tesszük, leöntjük az olajjal, megszórjuk fokhagymával, rozmaringgal és fűszerekkel.

A sütőt elő kell melegíteni 200 °C-ra, és egy órán keresztül sütni. Időnként meg kell fordítani a burgonyadarabokat, hogy minden oldalról megpiruljanak.

4 Burgonya citromkarikával

Ez a mediterrán étel tökéletes egy könnyű vacsorához. Ez a recept köretként is használható ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• burgonya 700 g;
• citrom 1 db;
• fokhagyma (pár gerezd);
• kakukkfű néhány ág;
• olívaolaj 4 ek. kanalak;
• só, bors ízlés szerint.

Főzési mód:

A burgonyát megmossuk, kemény kefével bedörzsöljük, félbevágjuk. Osszuk négy részre a citromot, facsarjuk ki a levét egy tálba burgonyával. Helyezze oda a kifacsart citromszeleteket, adjon hozzá fűszereket, olajat és alaposan keverje össze.

A burgonyaszeleteket tepsire tesszük, és 230°C-os sütőben megsütjük. Az étel 30 perc alatt elkészül, a szeleteket sütés közben meg kell fordítani.

5 Sóban sült burgonya

A burgonya egyik érdekes körete, ha sóban sütjük. Egy ilyen finom étel minden estét díszít!

Hozzávalók:

• burgonya 8 db.;
• 2 tojás (csak fehérje);
• durva tengeri só 4 ek. kanalak;
• vaj (ízlés szerint).

A burgonyát alaposan meg kell mosni, és villával több helyen megszúrni. Ezután mártsunk minden gumót felvert tojásfehérjébe, majd mártsuk sóban.

A sütőt előmelegítjük 160°C-ra, és 1,5 órán át sütjük a burgonyát. Ezután a hőmérsékletet 220 °C-ra kell emelni, és még körülbelül egy órán át sütni. Tálalás és tálalás előtt távolítsa el a felesleges sót a burgonyáról.

6 Szalonnában sült burgonya

Ez az egyszerű és ízletes étel igazi remekmű lesz az ünnepi asztalon. A szalonna ropogós és aromás héja omlós burgonyával kombinálva senkit sem hagy közömbösen!

Hozzávalók:

• burgonya 10 db.;
• apróra vágott szalonna 250 g;
• fűszerek, só.

Főzési mód:

Ezeket a burgonyákat nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik. A kis burgonyagumókat meg kell hámozni, és ízlés szerint kevés sóval és fűszerekkel meghinteni. Tekerje be minden burgonyát egy vagy több szalonnacsíkba, és helyezze egy sütőlapra.

Az edényt 220 °C-on kell sütni, amíg teljesen meg nem sül. A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a burgonya készenléte közben a szalonna megégjen.

7 Fokhagymával és sajttal sült harmonikaburgonya

Ez a recept nagyon népszerű különféle ünnepségeken, mert egy egyszerű burgonyagumóból igazi remekmű lesz. Nem csak szép, de nagyon finom is. Sok lehetőség van ennek az ételnek a sütésére, de ez csak sajttal készül.

Hozzávalók:

• burgonya 4 nagy gumó;
• vaj 100-150 g;
• száraz petrezselyem 2 ek. kanalak;
• sajt 200 g;
• fokhagyma 4 gerezd;
• só bors.

Főzési mód:

A meghámozott burgonyát óvatosan vékony szeletekre kell vágni, nem szabad 4 mm-es végekre vágni, hogy zsebek keletkezzenek.

A vajat megpuhítjuk, reszelt fokhagymát, petrezselymet és ízlés szerint fűszereket adunk hozzá. A sajt 1/3-át lereszeljük, és a keverékhez adjuk. A maradék sajtot vékony szeletekre vágjuk.

A burgonyát ebben a sorrendben kell megtölteni – keveréket az egyik zsebbe, egy szelet sajtot a másikba, és így tovább az összes gumó esetében. Süssük az edényt a sütőben körülbelül 40 percig 180-200 °C-on.

8 Fűszeres hasábburgonya

Egy másik hihetetlenül ízletes sült krumpli recept alkalmas a csípős fűszerek szerelmeseinek. A sós étel egyáltalán nem zsíros, és alkalmas a megfelelő táplálkozás szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• burgonya (omlós) 1 kg;
• zsemlemorzsa 2 ek. kanalak;
• növényi olaj 2 evőkanál. kanalak;
• őrölt paprika 1 tk;
• őrölt kömény;
• pirospaprika (csipetnyi);
• só, fekete bors;
• szárított kakukkfű 1 tk.

Főzési mód:

A burgonyát meg kell hámozni és 8-10 darabra vágni, szalvétával szárítani. Egy tálban összekeverjük a zsemlemorzsát a paprikával és más fűszerekkel együtt.

A burgonyaszeleteket egyenletesen megkenjük olajjal, és panírozásba forgatjuk. A darabokat egy rétegben sütőpapíros tepsire helyezzük, és előmelegített sütőbe tesszük. Az edényt körülbelül 40 percig sütjük 200-220 °C-on, időnként megkeverve.

9 Spanyol sült burgonya

A szósz különleges ízt ad ennek az egyszerű ételnek. Segítségével a közönséges sült burgonya a patatos bravas spanyol ételhez hasonló, kitűnő ételré alakul.

Hozzávalók:

• burgonya 1 kg;
• olívaolaj 6 ek. l.;
• mustár 2 ek. l.;
• citromlé 2 ek. l.;
• majonéz 8 ek. l.;
• fokhagyma 6-8 gerezd;
• só bors.

Főzési mód:

Ebben a receptben a burgonyát a klasszikus sütési recept szerint készítjük el – alaposan megmossuk, olívaolajjal megkenjük, félbevágjuk és sütőben (180 °C) 40 percig sütjük.

A lényeg a szósz, ehhez egy tálban összekeverünk mustárt, majonézt, egy kanál olívaolajat, citromlevet, finomra vágott fokhagymát és ízlés szerint sót. A burgonyát kihűtjük és a szósszal összekeverjük.

10 Gratin (francia burgonya)

Ünnepségeken és családi összejöveteleken is nagyon népszerű ez a köret. A burgonyás rakott, vagyis gratin a gyerekek kedvence is!

Hozzávalók:

• burgonya 800 g;
• nehéz tejszín 200 ml;
• 50 g Edam sajt;
• szerecsendió;
• vaj 1 ek. kanál;
• fokhagyma opcionális;
• tojás 1 db;
• só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre reszeljük vagy apróra vágjuk. A sajtot, a fokhagymát és a szerecsendiót is finom reszelőn lereszeljük.

Egy tálban összekeverjük a tojást, a tejszínt, a szerecsendiót, a sót és a borsot. Egy hőálló edényt kikenünk olajjal és bedörzsöljük fokhagymával. A burgonyát egyenletesen elosztjuk a serpenyőben, és ráöntjük a keveréket. A tetejét sajttal megkenjük, és 45 percre 180°C-os sütőbe tesszük.

11 Burgonyahajó tojással, szalonnával és sajttal

Ez az étel reggelire és ünnepi asztalra egyaránt alkalmas. Az étel gyönyörű megjelenése a legigényesebb ínyenceknek is tetszeni fog!

Hozzávalók:

• nagy burgonya 4 db.;
• tojás 4 db;
• bacon 4 szelet;
• zöldhagymát;
• cheddar sajt 50 g;
• olívaolaj 4 ek. kanalak;
• só bors.

Főzési mód:

A nagy burgonyát kemény kefével meghámozzuk, és alaposan megmossuk. A gumót villával több helyen meg kell szúrni, olajjal megkenni és sóval, borssal meghinteni. Mikrohullámú sütőben sütjük a burgonyát 8 percig.

A zöldséget lehűtjük, a tetejét levágjuk, a magházát kanállal kivesszük. A mélyedésbe törjünk egy tojást, morzsoljuk össze a szalonnát, a vajat, a sajtot, és díszítsük zöldhagymával. Az edényt legfeljebb 25 percig sütheti a sütőben.

12 Csirkével sült burgonya

És bónuszként mindenki kedvenc étele a sült krumpli csirkével. A háziasszonyok gyakran használják ezt a kombinációt egy gyors vacsorához, vagy amikor váratlanul vendégek érkeznek.

Hozzávalók:

• burgonya 1 kg;
• csirke 1 kg;
• tejföl 200 g;
• só bors;
• fokhagyma 3 gerezd.

Főzési mód:

Ezzel az étellel nincs különösebb gond: vágd fel a csirkét, vágd fel a burgonyát tetszés szerint. A burgonyadarabokat összekeverjük a tejföllel és a fűszerekkel, a csirkét pedig bevonjuk tejföllel és fokhagymával. Fél órát hagyjuk pácolódni, majd formába tesszük és 65 percig sütjük.

Mindezek a burgonyás ételek minden ünnepet feldobhatnak, és az egész család kiadós vacsorája lehet.

Az orosz burgonya a zöldségek királynője, a második kenyér. Szinte egyetlen lakoma sem teljes nélküle. A burgonya az egyik legtáplálóbb élelmiszer, annak ellenére, hogy gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt. Nagyon sok burgonyás étel létezik, de most a sült burgonyára hívjuk fel a figyelmet. A sütőben sült burgonya kiváló köret, ideális zöldségekhez, húsokhoz vagy halhoz. A sült burgonyát főzhetjük különféle fűszerekkel, sajttal, fűszernövényekkel, vajjal, tejföllel stb. A tökéletesen megfőtt sült burgonya héja ropogós, húsa puha, puha.

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy a sült burgonyát vegye fel az étrendjébe, mert sok rostot tartalmaz, ami hosszú ideig segít megőrizni a jóllakottság érzését. A rostok az emésztés javításában is segítenek, így a sült burgonya rendszeres fogyasztása jótékony hatással van a gyomor-bélrendszer működésére.

A sült burgonya gazdag tápanyagokban és erős antioxidánsokban, olyan vegyületekben, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen. Összességében elmondható, hogy ez az olcsó és könnyen beszerezhető zöldség kiváló forrása a különféle vitaminoknak, köztük a C- és B6-vitaminoknak, amelyek fokozzák az immunrendszer működését. A burgonya sütése semmilyen módon nem csökkenti a benne lévő tápanyag-tartalmat. A sült burgonya az immunműködés serkentése mellett jótékony hatással van az idegrendszerre, enyhíti a fáradtságot és az izomgörcsöket, segít a magas vérnyomás és az emésztési zavarok leküzdésében. Ezenkívül a sütőben sült burgonya magas nátrium- és káliumtartalmának köszönhetően segít a szervezet folyadékszintjének szabályozásában. Ezeknek a tápanyagoknak a megőrzésének legjobb módja a burgonya héjas sütése. Ezzel szemben a burgonya főzés előtti darabolása 75%-kal csökkenti a kálium mennyiségét.

Érdemes megjegyezni, hogy körültekintően kell kiválasztani, hogy melyik burgonyát tervezi sütni. Így a zöld burgonya alkaloidokat, például arzént tartalmaz, ezért mérgezőnek minősül. Sütéshez alacsony víztartalmú és magas keményítőtartalmú burgonyafajták használata javasolt. Próbáljon meg azonos méretű gyökérzöldségeket használni. És természetesen ne felejtsük el a burgonya felületét késsel vagy villával megszurkálni főzés előtt - ez az eljárás lehetővé teszi a zöldség belsejében képződött gőz távozását. Ha ez nem történik meg, a gőznyomás hatására a burgonya felrobbanhat. A burgonya sütőben sütése több időt vesz igénybe, mint például a burgonya főzése vagy sütése – míg a burgonya sütőben sül, a kezek teljesen szabadok, és a tápanyagok mennyiségét tekintve ebből a zöldségből egyetlen étel sem tud. versenyeznek a sült burgonyával.

Ha a sült burgonyára gondolunk, azonnal elképzeljük, hogy fényes alufóliába csomagolják. Úgy tartják, hogy a burgonyát fóliában sütve gyorsabban főzik, mivel az alumínium jól vezeti a hőt, majd megtartja azt. A fólia segít hosszabb ideig melegen tartani a főtt ételt, amikor kiveszi a sütőből. A fóliába csomagolt burgonya hosszabb ideig meleg marad. A burgonya fóliába csomagolása is puhább bőrt eredményez, mint ropogósabb héjat. Fóliában sült burgonya is kényelmesen tárolható későbbi melegítés céljából. Sült burgonyát hagyományos kiegészítőkkel, például vajjal, tejföllel, zöldhagymával vagy reszelt sajttal tálaljuk. Élvezze a sült burgonyát önmagában, vagy használja köretként.

Fóliában sült burgonya

Hozzávalók:
4 közepes burgonya,
növényi olaj,
só és bors ízlés szerint.

Készítmény:
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A burgonyát bedörzsöljük növényi olajjal, megszórjuk sóval, borssal, majd villával megszurkáljuk a felületét.
A burgonyát fóliába csomagoljuk, és sütőpapíros tepsire tesszük. 45-60 percig sütjük, amíg a bőr puha és ropogós nem lesz.

Fóliában sült burgonya

Hozzávalók:
4 közepes burgonya,
40 g vaj,
4 teáskanál fokhagymapor,
2 teáskanál só.

Készítmény:
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy tepsire tegyünk 4 alufóliából kivágott négyzetet. A burgonyát alaposan öblítse le. Mindegyik burgonyát hosszában félbevágjuk, és egy négyzet alakú fóliára helyezzük. Kenjen meg 1/2 evőkanál olajat mindegyik burgonyafél vágott oldalára, majd szórja meg fokhagymaporral és sóval. A burgonyaféleket összerakjuk, és szorosan fóliába csomagoljuk.
Süssük a burgonyát a sütőben 40 percig, vagy amíg megpuhul.

A következő recept szerint elkészített burgonya ropogós arany héjú és puha húsú. A burgonya olajjal való bedörzsölése megakadályozza, hogy a héja túlságosan kiszáradjon, és ízt ad, ami finomabbá teszi az ételt.

Hozzávalók:
4 közepes burgonya,
4 teáskanál növényi olaj,
40 g vaj,
150 g reszelt sajt,
2 teáskanál só,
fekete bors ízlés szerint.

Készítmény:
A sütőt 150 fokra előmelegítjük. A burgonyát alaposan öblítsük le, és késsel vagy villával többször megszurkáljuk a héját. A burgonyát kenjük be olajjal, majd sózzuk.
Helyezze a burgonyát a sütőbe, és süsse 90 perc alatt aranybarnára. 5 perccel az elkészülés előtt vegyük ki a burgonyát a sütőből, késsel vagy villával készítsünk a tetejére egy kis mélyedést, adjunk hozzá egy darab vajat, szórjuk meg reszelt sajttal, fekete borssal és tegyük vissza a sütőbe.

A sütőben sült burgonya mindig egyszerű és olcsó köret. Ennek a zöldségnek a sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy különféle ételeket készítsen belőle. A burgonya sütőben történő főzésének egyik módja az, hogy egészben sütjük.

Hozzávalók:
4 közepes burgonya,
növényi olaj,
só.

Készítmény:
A sütőt 175 fokra előmelegítjük. A burgonyát alaposan megmossuk egy kemény kefével hideg folyóvíz alatt, és szárítjuk. Egy villa segítségével készítsen 8-12 mély lyukat a gumók teljes felületén. Kenjük meg a burgonyát növényi olajjal és szórjuk meg sóval. Sütőpapíros tepsire tesszük, az alsó rácsra helyezzük, és körülbelül 1 óra 15 percig sütjük, amíg a bőre ropogós nem lesz.

Nagyon egyszerű, de ízletes és kielégítő étel készíthető burgonyából és gombából. Az eredeti kivitel lehetővé teszi ennek a receptnek az ünnepi menüben való felhasználását, és azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretik meglepni szeretteiket és vendégeit, feltétlenül figyelembe kell venniük ezt az ételt.

Hozzávalók:
6 közepes burgonya,
10 friss gomba,
10 g kapor,
2 evőkanál növényi olaj,
3-6 gerezd fokhagyma,
só és bors ízlés szerint.

Készítmény:
Hámozza meg a burgonyát, és egy késsel vágja mélyen a gyökerek hosszában, anélkül, hogy elérné a végét.
A gombát megmossuk és apróra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Keverje össze a gombát, a kaprot, a borsot, a sót és a növényi olajat.
A gombás töltelékkel óvatosan megtöltjük a burgonyán lévő lyukakat. Helyezzük a burgonyát a tepsibe úgy, hogy szorosan illeszkedjenek egymáshoz. Helyezzen fokhagymagerezdeket a burgonya közé. Ha szereted a sült fokhagymát, adj hozzá még fokhagymát.
A tepsit letakarjuk alufóliával, és 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt megsütjük a burgonyát.
5-7 perccel a készenlét előtt leveheti a fóliát, növelheti a hőmérsékletet, és tovább sütheti a burgonyát, amíg aranybarna nem lesz.

Az alacsony kalóriatartalmú burgonya jó töltőanyagai a fűszernövények és a fokhagyma, a baromfi, a gomba és a zöldségek. A következő receptünk zöldségekkel lesz. A burgonyában található szénhidrátok energiával töltik fel a szervezetet, a zöldségekben található rostok pedig elősegítik e szénhidrátok felszívódását.

Töltött burgonya a sütőben

Hozzávalók:
4 közepes burgonya,
500 g zöldség (például sárgarépa, brokkoli, hagyma),
180 g tejföl,
1/2 teáskanál fokhagyma por,
150 g sajt,
zöldek ízlés szerint,
növényi olaj,
sót és fekete borsot.

Készítmény:
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A burgonyát alaposan öblítse le. Kenjük be a burgonyát növényi olajjal, és ízesítsük sóval és borssal. A burgonya héját villával megszurkáljuk, majd tepsire tesszük. Készre sütjük, körülbelül egy óra, a burgonya méretétől függően.
A finomra vágott zöldségeket megkenjük olajjal, sóval, borssal, és egy rétegben sütőpapírral vagy fóliával bélelt tepsire tesszük. Kb. 15-20 percig sütjük, időnként megkeverve.
Vegye ki a burgonyát és a zöldségeket a sütőből. Hagyja hűlni a burgonyát körülbelül 20 percig. Egy törülközővel nyomd bele minden burgonya közepébe, hogy bemélyedés keletkezzen a tetején. Ezt óvatosan tegye, hogy ne sértse meg a bőrt.
Tegyük a zöldséges tölteléket egy tálba, adjuk hozzá a tejfölt, a fokhagymaport, a fűszernövényeket, a sajt felét és keverjük össze. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, a burgonya felét megtöltjük a töltelékkel. A tetejére szórjuk a maradék sajtot.
Sütőben 15-20 percig sütjük, amíg a sajt megolvad.

Amíg van egy kis krumpli a kamrájában, mindig tudni fogja, hogy van legalább néhány lehetőség ebédre és vacsorára. Vajjal, zöldségekkel, hússal vagy önmagában tálalva a sütőben sült burgonya mindig ízletes és laktató étel, melynek változatos változatai minden alkalommal újjá és kívánatossá teszik. Weboldalunkon még több burgonyás ételt talál.

Mmm. Burgonya. Forró. Vajjal. Mi lehetne egyszerűbb és finomabb? Mi lenne, ha most friss fűszernövényeket, krémsajtot, lédús zöldségeket és illatos fűszereket adnál hozzá? Az eredmény egy csodálatos ebéd lesz, amely nem igényel komoly fizikai vagy időráfordítást tőled.

Ennek egy nagyon egyszerű módjáról már írtunk. Most 12 csodálatos lehetőséget készítettünk a sült burgonya elkészítéséhez! Mielőtt belecsöppennénk a sült burgonya receptjeinek világába, minden esetre emlékezzünk vissza a sütési alapszabályokra:

• Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra;
• Helyezzen sütőpapírt vagy alufóliát egy rácsra;
• A burgonyát folyó víz alatt jól megmossuk, törölközővel megszárítjuk, villával többször megszurkáljuk (minél mélyebb, annál jobb);
• Süsse a burgonyát egy órán keresztül, vagy amíg megpuhul;
• A burgonyát félbevágjuk, villával kicsit szétnyitjuk, vajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Sült burgonya paradicsommal és ricotta sajttal

2016-05-11 10:32:58

Hozzávalók

1. burgonya 2 db.
2. koktélparadicsom 25-30 db.
3. olívaolaj 1 tk. és 1 evőkanál. l.
4. só ízlés szerint
5. bors ízlés szerint
6. ricotta sajt 1 csésze

Termékek hozzáadása a listához

Főzési mód

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát bedörzsöljük olívaolajjal, sütőpapíros tepsire tesszük, és késsel megszúrva puhára sütjük. Ez körülbelül egy órát vesz igénybe.
2. Egy tepsire tegyünk egy fóliát, a tetejére pedig paradicsomot. Meg kell őket meglocsolni egy evőkanál olívaolajjal, megszórni egy teáskanál durva sóval és fekete borssal. 15 perccel azelőtt, hogy a burgonya elkészülne, tegyük be a tepsit a paradicsommal a sütőbe, és hagyjuk ott, amíg el nem kezd repedni.
3. Nyissa ki a burgonyát (lehet félbe vagy keresztben). A tetejét ricotta sajttal és sült paradicsommal megkenjük. A tetejére apróra vágott friss fűszernövényeket is szórhatunk.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Töltött burgonya héja

2016-05-11 10:39:23

Hozzávalók

1. burgonya 6 db.
2. sovány darált marhahús 330 g
3. közepes hagyma (apróra vágva) 1 db PC.
4. apróra vágott fokhagyma 3 szegfűszeg
5. kukorica 3/4 csésze
6. fekete bab 3/4 csésze
7. nagy paradicsom (kimagozott és apróra vágott) 1 db PC.
8. koriander (durvára vágva) 2 evőkanál. l.
9. chili por 1 tk.
10. paprika 1/2 tk.
11. kömény 1/4 tk.
12. só ízlés szerint
13. bors ízlés szerint
14. olivaolaj
15. reszelt sajt 3/4 csésze

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Töltelékhez

1. Egy kis tálban keverjük össze a pirospaprikát, a paprikát és a köményt. Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel körülbelül 2 teáskanál olajat. A húst megpirítjuk rajta. Ha túl sok a zsír és a húslé, csepegtessük le. A darált húshoz adjuk a hagymát és a fokhagymát. Addig főzzük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.
2. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, és pároljuk 1-2 percig. Oda teszünk babot és kukoricát is. Adjuk hozzá a fűszereket és az apróra vágott koriandert. Óvatosan keverje össze mindent. Sózzuk, borsozzuk. Pároljuk további 5-7 percig. Félretesz, mellőz.

Burgonyahéjhoz

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Egy tepsit kibélelünk alufóliával, és vékonyan megkenjük olajjal. Mossa meg és szárítsa meg a burgonyát. Villával többször megszurkáljuk. Ezután a burgonyát olajjal kell bedörzsölni. Helyezze a burgonyát egy tepsire, és süsse 50 percig, amíg megpuhul és a héja ropogós lesz.
2. Hagyjuk hűlni néhány percig. Ha kihűlt a burgonya, hosszában kettévágjuk. Villával vagy kanállal szinte az egész pépet kiszedjük, a héj közelében hagyunk egy keveset. Kenje meg a bőrök belsejét olajjal.
3. Fordítsa a burgonyát bőrös felével felfelé. 10 percig sütjük. Ezután helyezzük vissza a burgonyát az eredeti helyükre, és süssük további 5-7 percig, amíg a héja széle megpirul. Végül kivesszük a héjakat a sütőből, és azonnal megtöltjük a hústöltelékkel. A tetejére reszelt sajtot szórunk és visszatesszük a sütőbe. És várja meg, amíg a sajt elolvad. Tálalás előtt a töltött burgonyát megszórjuk apróra vágott korianderrel.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Fetával, áfonyával és spenóttal töltött burgonya

2016-05-11 10:45:50

Hozzávalók

1. nagy burgonya (lehetőleg édes) 2 db.
2. olívaolaj 2 ek. l.
3. apróra vágott fokhagyma 1 szegfűszeg
4. spenótlevél (vagy fiatal répalevél) 1 csomó
5. só
6. frissen őrölt bors
7. áfonya (szárított vagy friss)¼ csésze
8. citromlé 3 ek. l.
9. Feta sajt (zúzott) 1/3 csésze

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. A sütőt előmelegítjük 180˚C-ra. Helyezze a burgonyát egy tepsire (vagy rácsra), és süsse puhára, körülbelül 1 órán keresztül.
2. Egy mély serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, és kevergetve pároljuk, amíg illatos és aranybarna nem lesz, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a spenótszárat, sózzuk, borsozzuk, kevergetve pároljuk 5 percig. Ezután adjuk hozzá a spenótleveleket, az áfonyát és a citromlevet. Ízesítsünk mindent sóval, borssal. Lefedve pároljuk, amíg a levelek megpuhulnak, 5-7 percig, időnként megkeverve. Ezután hagyjuk kissé lehűlni, és adjuk hozzá a feta sajtot.
3. Hagyja hűlni a burgonyát 10 percig, majd vágja be a tetejét (nem egészen). Ezután villával finoman pépesítse a burgonyapépet, hogy „bolyhos legyen”. Minden burgonyát külön tányérra helyezünk, és a spenótos-sajtos keverékkel felöntjük.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Sült burgonya karamellizált hagymával és gombával

2016-05-11 10:51:47

Hozzávalók

1. sütőben sült burgonya (nagy) 4 dolog.
2. olívaolaj 2 ek. l.
3. hagyma 1 db.
4. fokhagyma 1 gerezd
5. gomba 450 gr
6. vörösbor 250 ml
7. balzsamecet 90 ml
8. cukor 1/8 tk.
9. kukoricakeményítő 3/4 tk.
10. friss petrezselyem (apróra vágva) 2 tk.
11. só ízlés szerint
12. bors ízlés szerint
13. zöldhagyma (apróra vágva)

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. Vágja a gomba sapkáját körülbelül 6 mm vastag szeletekre. A hagymát félkarikára vágjuk.
2. Keverjük össze a vörösbort, a balzsamecetet, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Az egészet habverővel jól összekeverjük és félretesszük.
3. Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon megpirítjuk az olívaolajat. Adjunk hozzá hagymát. A hagymát egyenletesen elosztjuk a serpenyőben, és időnként megkeverve tovább pároljuk körülbelül 15-20 percig. A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és beletesszük a serpenyőbe. Hozzáadjuk a gombát, és puhára és aranybarnára sütjük. Ezután adjuk hozzá a vörösbort és az ecetet. Mindent felforralunk magas lángon. Ezután mérsékeljük a hőt közepesre, és addig főzzük, amíg besűrűsödik. Hozzáadjuk a petrezselymet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. A sült burgonyára kenjük a fűszerezett gombát. A tetejére zöldhagymát és sajtot teszünk.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Fűszerezett burgonya babbal

2016-05-11 10:56:15

Hozzávalók

1. sült krumpli 4 dolog.
2. olívaolaj 1 tk.
3. chili por 1 tk.
4. zöld friss chili (apróra vágva) 100 gr
5. lecsepegtetett feketebabot 1 tégely
6. víz 3/4 csésze
7. tejföl
8. avokádó (kockákra vágva) 1 db PC.
9. friss korianderlevél

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, adjunk hozzá chiliport, és várjunk, amíg az aroma megjelenik, körülbelül 1 percig. Ezután hozzáadjuk a chilit és a babot, és addig pároljuk, amíg a keverék kissé besűrűsödik. Ezt követően a sült burgonyára kenhetjük. A burgonyát is megszórjuk sajttal, avokádókockával, korianderrel és tejföllel.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Sült burgonya reggelire

2016-05-11 11:01:17

Hozzávalók

1. sült krumpli 1 db PC.
2. tojás (sóval és borssal felverjük) 1-2 db.
3. alacsony zsírtartalmú tejföl vagy majonéz
4. csípős paprika
5. lecho
6. mi van még a hűtőben (sajt/bab/zöld/kolbász)

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. Csak az összes hozzávalót szedjük és a sült burgonyára tesszük. Egyszerű és gyors recept reggelire vagy villásreggelire!

– Vegyél egy cipót! https://site/

Sült burgonya brokkolival, sajthéjjal

2016-05-11 11:07:58

Hozzávalók

1. burgonya 4 db.
2. konzerv fehér bab 420 gr
3. víz ¾ csésze
4. reszelt sajt 1/2 - 1 csésze
5. só ½ teáskanál.
6. brokkoli 1 csokor
7. fokhagyma 4 gerezd
8. olívaolaj 1 evőkanál. l.
9. pirospaprika 1 csipet

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát villával egyenletesen megszurkáljuk. Betesszük a sütőbe és kb 45-50 percig sütjük.
2. Ekkor a brokkolit rózsákra osztjuk. Átpasszírozzuk őket egy húsdarálón, vagy egy gerezd fokhagymát fokhagymaprésen. Egy nagy serpenyőben felforrósítunk 1 evőkanál olívaolajat és hozzáadjuk a fokhagymát. Körülbelül 30 másodperc elteltével adjunk hozzá egy csipet pirospaprikát és brokkolit. Pároljuk a brokkolit, amíg a virágok megpuhulnak, körülbelül 5-7 percig.
3. Nyiss ki egy babkonzervet, engedd le a sóoldatot és öblítsd le. Egy turmixgépben keverje össze a babot, ¾ csésze vizet, fél csésze sajtot és ½ teáskanál sót. Opcionálisan hozzáadhat további fűszereket vagy vizet a szósz hígításához.
4. Amikor a burgonya megsült, óvatosan távolítsa el a pép nagy részét. Adja hozzá a babkeveréket minden burgonyához, és tegye rá brokkoli virágokat a sajtkeverékbe. Helyezze a burgonyát a sütőbe néhány percre, amíg a sajt megolvad. A burgonyát melegen tálaljuk.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Sült burgonya tengeri sóval és rukkolával

2016-05-11 11:19:05

Hozzávalók

1. nagy krumpli 2 db.
2. tengeri só
3. vaj vagy olívaolaj
4. rukkola 2 marék
5. pezsgő vagy ecet 1 evőkanál. l.
6. mustár 1 tk.
7. tojássárgája 1 db.
8. olívaolaj 100 ml
9. reszelt parmezán 2 ek. l.
10. frissen facsart citromlé 2 tk.

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát ecsettel megmossuk, leszárítjuk, villával egyenletesen megszurkáljuk, és bőségesen megszórjuk tengeri sóval. Készre sütjük. Ez a burgonya méretétől függően körülbelül egy órát vagy kicsit kevesebbet is igénybe vehet.
2. Amíg a burgonya sül, elkészítjük a szószt. Az ecetet, a mustárt, a tojássárgáját és az olívaolajat egy nagy csipet sóval habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a sajtot, és egy kicsit később a citromlevet. Kipróbáljuk a szószt, ha minden megfelel, tegyük félre.
3. Minden burgonyát keresztben felvágunk, és a végénél fogva kissé oldalra terítjük. Ez helyet teremt a töltelékünknek. Adjunk hozzá egy darab vajat vagy egy kanál olívaolajat minden burgonya közepéhez, majd a szószt és egy kis sót. A rukkolát keverjük össze nagy mennyiségű szósszal, és adjuk hozzá a burgonyához is.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Burgonyahéjban sült tojás

2016-05-11 11:24:55

1 reggeli ötletek

Hozzávalók

1. sült krumpli 4 dolog.
2. vaj 4 ek. l.
3. tojás 4 db.
4. zöldhagymát
5. kolbász
6. só ízlés szerint
7. bors ízlés szerint

Termékek hozzáadása a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. Vágja le a sült burgonya tetejét, és egy kanállal vagy villával készítsen egy kis mélyedést. Minden burgonyához tegyünk bele 1 evőkanál vajat. Só, bors.
2. Ezután minden „tálba” törj 1 tojást. Tetejére tesszük a kívánt tölteléket - bármi lehet: kolbász, hagyma, fűszernövények, sajt... Szórjuk meg kedvenc fűszereinkkel.
3. 190°C-ra előmelegített sütőben kb 20-25 percig sütjük, vagy amíg a tojás megpuhul.

– Vegyél egy cipót! https://site/

Krumpliban sült pizza

2016-05-11 11:31:20

Mindenki szereti a pizzát. De mindenki ugyanúgy szereti a krumplit. Miért ne kombinálhatnánk két nagyon kedvelt ételt? :)

Hozzávalók

1. nagy burgonya 3 db.
2. kedvenc ketchup
3. reszelt sajt 2 csésze
4. szalámi szeleteket

A darált húsos burgonyaszeleteket „lusta zrazynak” nevezhetjük. Mert a burgonya zrazy készítés egyfajta művészet. És ha nem lesz zseniális, keverje össze ugyanazokat az összetevőket - és finom, tiszta, pirospozsgás burgonyaszeleteket kap a hússal. Valójában a szó...

A serpenyőben sült rókagomba burgonyával sovány, aromás és nagyon kielégítő étel. Hozzáadom egy kis hagymát és fűszernövényeket - nem kell más. Jobb, ha jó minőségű olajat veszek, kipróbáltam az avokádóolajat, és tetszett. De a szokásos, szagtalan napraforgóolaj is megfelelő. Rókagomba...

A vidéki stílusú burgonya sütőben remek köret szeletekhez, szeletekhez, csirkehúshoz, sült marhahúshoz vagy sertéshúshoz. Az aromás fűszerekkel fűszerezett, puhára sült burgonyadarabok egy gyors sütőtál, amely hús nélkül, csak salátával is fogyasztható. Felkészülni...

Ma sütőben fokhagymás pác alatt csirkefilét főzök burgonyával. Ez egy egyszerű étel, de annyira finom és kifinomult, hogy tökéletes egy ünnepi ebédre vagy vasárnapi vacsorára. Az előkészítő munka körülbelül 15 percet vesz igénybe.A salátát elkészítjük, míg a hús és a burgonya...

A francia stílusú hús a sütőben olyan étel, amelyhez a franciák valószínűleg nem kapcsolódnak. Szerintem fogalmuk sincs, hogy létezik ilyen étel. Ez a lédús sertéshús a burgonyaágyon az orosz, pontosabban a szovjet konyha terméke. Ez egy egyszerű és ízletes szovjet finomság...

A sajtos sült burgonyát nagyon könnyű sütni a sütőben. A sütőben sült krumpli receptje sajttal kiváló választás lehet, ha például egy olcsó, de egyben finom ételt kell az asztalra tenni. A parmezán sajt egy csipetnyi kifinomultságot kölcsönöz a hagyományos burgonyának...

Kemencében sült újburgonya fűszerekkel, karfiollal, spárgával és hagymával önmagában is ideális étel, ha több zöldséget szeretne enni, de jó köret húshoz vagy csirkehúshoz. Végtére is, már a nyár eleje van - itt az ideje új burgonyát főzni a sütőben. Idő...

A gombás és zöldséges burgonya tekercs egy ízletes és laktató sovány étel, amely egyszerű alapanyagokból készül, és jó vacsoraként szolgálhat a család számára. Készíthetsz új burgonyapürét, vagy felhasználhatod, ami egy korábbi vacsoráról megmaradt (ne rohanj kidobni,...

A darált hússal töltött burgonya nagyon sikeres recept a sütőben való főzéshez, mivel a burgonya párolódik benne, és nem forr. Ezért a burgonya nem forr át, hanem egészben marad. Hússal töltött burgonya főzése. csak színpadi szakácsi tapasztalat szükséges...

A falusi burgonya sütőben egyszerű, rusztikus, de mégis kitűnő recept. Olyan francia receptekre emlékeztet, mint a hagymaleves vagy a francia burgonya, amelyek az egyszerű népi ételekből éttermi finomságokká fejlődtek. Ugyanígy a burgonya...

Sütőben sült csirke burgonyával, melynek receptje ezen az oldalon található, kényelmes és gyors étel családi vacsorához és vendégek szórakoztatására egyaránt. A csirke és a burgonya sütőben való főzése kényelmes abból a szempontból, hogy a húst és a köretet is egy serpenyőben sütjük. Míg a csirke...

A sült hal burgonyával kiváló fogás a nagyböjti asztalhoz vagy a fogyókúrához. A burgonyát jobb enyhén megfőzni sütés előtt, különben a tőkehal sokkal hamarabb elkészül, mint a burgonya. Ha nem böjtölsz, főzz burgonyát és halat a sütőben...

A sütőben sajtos burgonya könnyen és gyorsan elkészíthető. Ez egy ideális étel a vendégek szórakoztatására. Könnyen elkészíthető, olcsó hozzávalók felhasználásával, szalonnával és sajttal sült burgonya elegáns és szokatlan lesz az asztalon. Ez a recept mikrohullámú sütőben is használható...