Pácolás redmondi multicookerben. Pácolás multicookerben

Készítse elő a szükséges összetevőket.

Először készítsük el a zöldségöntetet. Ehhez öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és melegítse 1 percig. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, tálba öntjük, és kevergetve 2-3 percig pirítjuk (puhára).

Amikor a hagyma és a sárgarépa megpuhult, rátesszük a kis kockákra vágott ecetes uborkát, összekeverjük, és a "Sütés" funkción, időnként megkeverve, 2-3 percig pirítjuk.

A savanyúság elkészítéséhez csirkehúslevest használtam, de helyettesíthetjük zöldséglével vagy sima vízzel. Öntse a húslevest (vagy vizet) a multicooker tálba.

A gyöngy árpát nem áztattam be előre. Az árpát meg kell mosni, és bele kell önteni a húslevesbe (vagy vízbe) a multicooker tálba, le kell zárni a fedelet, és a "Leves" funkción 45 percig főzni. Ha a gabonát 2-3 órán keresztül előzetesen áztatja, akkor a lassú tűzhelyben a főzési idő 30 percre csökken.

A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Tedd az árpához való húslevesbe. Főzzük a "Leves" funkciót 20 percig, zárt fedél alatt.

Ezután beleöntjük az előzőleg finom szitán átszűrt uborkás savanyúságot.

Adjon hozzá ízlés szerint sót, adjon hozzá babérlevelet, állítsa be a "Leves" funkciót 5 percre, majd kapcsolja ki a multicookert.

A lassú tűzhelyben főzött Rassolnik gyöngy árpával és savanyúsággal vastag, illatos, hihetetlenül ízletes és melegítő. Tálkákba öntjük és melegen tálaljuk.

Jó étvágyat! Főzz szeretettel!

A jó savanyúság vastag savanyúság. Ráadásul bármit is főznek a rizs előnyeiről, a megfelelő savanyúságot árpán főzik. Mivel ez a kérdés még mindig ellentmondásos valakinek, azt javaslom, hogy döntsön úgy, hogy az árpával készült savanyúságomat ugyanabban a lassú tűzhelyben készíti el.

A húslevesről. A receptemben kész húslevest fogok használni. Előre csonton főztem, nem lesz hús a savanyúságban. De ha akarod, a főzés nagyon korai szakaszában, vagy a vége felé tehetsz bele húsdarabokat, a csontról eltávolítva.

Az uborkás savanyúságról. Nyilvánvaló, hogy mivel ez egy savanyúság, akkor valahol kell lennie savanyúságnak. Egyes receptekben a hozzávalók között a savanyúságok mellett megtalálható - uborkás savanyúság is. Nem látom szükségét erre: a reszelt ecetes (vagy savanyú) uborka húslevessel kombinálva megadja a kívánt sós savanyúságot, ami az étel lényege.

Most a gyöngy árpáról. Ezt a gabonát elég sokáig főzzük, kétféleképpen gyorsíthatjuk fel a folyamatot. Az első az, hogy a gabonát félig főzzük a tűzhelyen. A második az, hogy az árpát egy éjszakán át hideg vízbe áztatjuk, vagy közvetlenül főzés előtt másfél órára. Nekem kényelmesebb "főzni". Amíg sül a gabona, én zöldségekkel dolgozom.

Elkészítési idő: 60 perc / Hozam: 6-8 adag.

Hozzávalók

• húsleves 2 liter
• ecetes vagy savanyú uborka 2 db
• gyöngy árpa 2 ek
• burgonya 3 kis gumó
• sárgarépa 1 kicsi
• hagyma 1 fej
• paradicsompüré 1 ek
• növényi olaj 1 evőkanál.
• só, bors ízlés szerint
• babérlevél 1 db.
• zöldek

Az árpa savanyúság Philips HD3037 multicookerben készül.

Hogyan főzzünk savanyúságot árpával lassú tűzhelyen

Mindenekelőtt alaposan mossa meg az árpát.

Öntsük fel egy pohár vízzel, tegyük tűzre, főzzük alacsony lángon 15 percig.

Jegyzet: A gyöngy árpát több órára vagy egy éjszakára is vízben hagyhatjuk. Ebben az esetben nem kell külön főzni.

Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a sütési módot 15 percig.
A finomra vágott hagymát olajjal egy tálba mártjuk, és enyhén átpasszírozzuk.

Adjunk hozzá apróra vágott (vagy reszelt) sárgarépát. A zöldségeket enyhén megpirítjuk, időnként megkeverve.

Adjunk hozzá paradicsompürét.

Három sózott vagy ecetes uborka durva reszelőn. Adjuk hozzá a sült zöldségekhez és keverjük össze.

A savanyúság elkészítése „sütés” módban befejeződött.
Öntse a húslevest a multicooker tálba.
Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és a félkész árpát.

Sózzuk egy kicsit. Ne feledje, hogy a savanyúság már tartalmaz savanyúságot, így könnyen túlsózhatja!
Bekapcsoljuk a készüléket „sütés” módba, és beállítjuk az időt 30 percre. A program végén adjunk hozzá babérlevelet, borsot.

Tanács: Az uborka savanyítása során a háziasszonyok általában kapormaggal ellátott esernyőket adnak az üveghez. Adjunk hozzá egy ilyen esernyőt a páchoz. Az ételed különösen finom lesz!

A kész savanyúságot fűszernövényekkel és tejföllel tálaljuk az asztalra.

1. lépés: Készítse elő az árpát.

Mivel a gyöngy árpa a leghosszabb a gabonafélék elkészítésében, ezért elsősorban azt dolgozzuk fel. Tehát öntse az alkatrészt egy szitába, és alaposan öblítse le folyó meleg víz alatt, amíg a folyadék átlátszóvá nem válik.

Ezután egy mély tálba helyezzük, és azonnal megtöltjük forrásban lévő vízzel, hogy teljesen ellepje az árpát. Hagyja félre egy ideig, hogy a gabona megduzzadjon. Ez a folyamat lehetővé teszi számunkra, hogy jelentősen csökkentsük a leves főzési idejét. És ez fontos!

2. lépés: készítse elő a csirkefilét.

A csirkefilét alaposan öblítsük le folyó meleg víz alatt, és terítsük ki egy vágódeszkára. Kés segítségével megtisztítjuk a húst az erektől, porcoktól, filmrétegektől és a felesleges zsírtól. Most vágja az alkatrészt kis darabokra, és tegye át egy kis tálba.

3. lépés: készítse elő a sárgarépát.

Zöldségvágó segítségével hámozzuk le a sárgarépát a héjáról, majd alaposan öblítsük le folyó meleg víz alatt, hogy eltávolítsuk a föld és egyéb szennyeződések maradványait. Most tegye a zöldséget egy vágódeszkára, és apróra vágja kockákra, félholdokra vagy körökre. A zúzott komponenst átvisszük egy tiszta tányérra.

4. lépés: előkészítse a hagymát.

Késsel pucoljuk le a hagymát a héjáról, és alaposan öblítsük le folyó meleg víz alatt, hogy ne égesse meg a szemet aprítás közben. Ezután tedd ki az alkatrészt egy vágódeszkára, és vágd apróra kockákra. Öntse a feldolgozott hagymát egy tiszta tányérra, és folytassa a burgonya elkészítésével.

5. lépés: Készítse elő a burgonyát.

Zöldségvágó segítségével hámozzuk meg a burgonyát, majd alaposan öblítsük le folyó meleg víz alatt. A gumókat vágódeszkára terítjük, és késsel apró kockákra vágjuk. Az apróra vágott zöldségeket egy tiszta kis tálba tesszük, és teljesen megtöltjük sima hideg vízzel, hogy a burgonya ne sötétedjen meg a levegő hatására.

6. lépés: Készítse elő a savanyúságot.

A pácolt uborkát vágódeszkára tesszük, a szélét késsel levágjuk. Ezután a zöldségeket kockákra vágjuk és szabad tányérba öntjük (a komponensek aprításánál kimagasló levét is igyekszünk leönteni).

7. lépés: készítsen savanyúságot egy lassú tűzhelyen árpával.

Kapcsolja be a multicookert - "Sütés" mód 30 percig. 2 perc múlva, amint a serpenyő felmelegszik, öntsön ide egy kis mennyiségű növényi olajat.

Ezután az apróra vágott hagymát megkenjük sárgarépával, és falapáttal időnként megkeverve megpirítjuk. 8 perc puhára. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét és savanyúságkockákat a lassú tűzhelyhez. Ismét mindent jól keverjen össze rögtönzött berendezéssel, és forralja tovább 4-6 perc. A megadott idő letelte után a feldarabolt csirkefilét tegyük a sütésbe, és főzzük tovább. Figyelem: ne felejtse el időnként összekeverni az összetevőket egy fa spatulával. Amikor a hús kifehéredik, és a felesleges folyadék elpárolog a serpenyőből, adjunk hozzá burgonyakockát, babérlevelet, valamint ízlés szerint sót és frissen őrölt fekete borsot. A tálból, ahol az árpa található, óvatosan engedje le a vizet, és öntse a gabonát egy közös edénybe.

Öntsön minden összetevőt forró tiszta vízzel, alaposan keverje össze mindent simára és kapcsolja be "Oltó" mód 1,5 órán keresztül. A megadott idő letelte után megszólal egy megfelelő hangjelzés, amely jelzi, hogy a savanyúság készen áll, és mindenkit meghívhat az asztalhoz.

8. lépés: Tálaljuk a savanyúságot lassú tűzhelyen árpával.

Nyissa ki a multicooker fedelét, és egy gombóc segítségével öntse a savanyúságot mély tányérokba. Tálaljuk a levest az asztalnál kenyérszeletekkel együtt. Kívánt esetben az ételt tejföllel ízesíthetjük, és finomra vágott petrezselyemmel megszórhatjuk. Nagyon finom és kielégítő!
Jó étvágyat mindenkinek!

Egy finom savanyúság elkészítéséhez hordós savanyúságot kell hozzáadni;

Csirkefilé helyett marha-, sertés- vagy pulykahús is fogyasztható. A gazdag húsleveshez a madár bármely részét, például combot, alsócombot vagy szegycsontot is hozzáadhat a csonthoz;

Só helyett uborka savanyúságot adhatunk az ételhez. Minél több ez a folyadék, annál finomabb lesz a leves;

A receptben feltüntetett fűszereken kívül ízlés szerint más is tehető a savanyúsághoz. lehet például őrölt csípős paprika, suneli komló, szárított őrölt kapor és még sok más.

A savanyúság a lassú tűzhelyen egy csodálatos recept ennek a sűrű, gazdag levesnek a gyors elkészítéséhez, amely különösen jó a hideg évszakban. De a szokásos uborkával és árpával készült recept mellett nyugodtan kipróbálhat új lehetőségeket is, például a tésztát friss paradicsommal, a sertéshúst pedig füstölt húsokkal helyettesítheti. Szerinted rossz az íze? Könnyen meg tudjuk győzni az ellenkezőjéről!

Klasszikus savanyúság gyöngy árpával lassú tűzhelyben

A Rassolnik az orosz konyha legendájának tekinthető. A cári Oroszországban a levest Kalya-nak hívták, és hús nélkül, bármilyen belsőséggel (általában sertéshússal, marhavesével, baromfi belsővel, sertésbelekkel, világos marhahússal stb.) készítették, egyszóval mindennel, ami nem csak nemesnek, de közönséges parasztnak is.

Az egyik összetevő mindig változatlan maradt - a pácolt hordóuborka. Hatásukat úgy „erősítették”, hogy a húsleveshez uborka savanyúságot adtak, ízlés szerint állítva a savfokozatot. A klasszikus savanyúság bármilyen árnyalatú lehet – az enyhén sózotttól az erősen savanykásig.

A lassú tűzhelyben lévő árpás savanyúság sokszor gyorsabban főzhet, mint a klasszikus technológia megköveteli. Elég, ha az alkatrészeket egy bizonyos sorrendben helyezi el, majd válassza ki a kívánt módot. Tanulja meg főzni a leghelyesebb levest lassú tűzhelyen.

A savanyúsághoz szükségünk van:

• 700 g sertéshús, vehet egy nagy cukorcsontot, bőséges húsréteggel;
• egy pohár gyöngy árpa;
• egy pár burgonya;
• nagy sárgarépa;
• közepes fej hagyma;
• 3 közepes savanyúság;
• 50 ml növényi olaj sütéshez;
• fél pohár sóoldat;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• fűszerek, só, bors ízlés szerint;
• Babérlevél.

Először öntsön növényi olajat egy többtálba, és tegye bele a húsdarabokat, és süsse aranybarnára. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és a kockára vágott hagymát a húshoz. Lassú tűzön mindent újra pirítunk, amíg a zöldségek aranybarnák nem lesznek. Most eljött a sor az uborka felhelyezésén - vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk: ahogy tetszik. Feltesszük a paradicsompürét, ismét 5-7 percig sütjük nagy lángon. Az uborkának meg kell párolnia, kissé átlátszóvá kell válnia.

A jó ízlés jele, hogy a savanyúságról lehúzzuk a bőrt; így jobb ízűek és sokkal jobban felszívódnak.

Van egy vélemény, hogy a savanyúságot csak a főzés végén szabad tenni, állítólag a sav lelassítja a burgonya főzésének folyamatát. A tapasztalt háziasszonyok azonban észreveszik, hogy ez a szabály nem vonatkozik a lassú tűzhelyre: a burgonya akkor is tökéletesen megfő, ha az uborkát a legelején helyezik el. Bárhogy is legyen, próbálja ki Ön is, és kísérletezzen a technológiával az Ön véleménye szerint.

Most hozzáadjuk a csíkokra vagy kockákra vágott burgonyát és az előző napon beáztatott gyöngy árpát. A száraz gabonaféléket mindig addig mossuk, amíg a víz teljesen tiszta nem lesz. Továbbra is fel kell önteni mindent húslevessel, és a „leves” üzemmódban 60-70 percig főzni, amíg a zöldségek és a hús teljesen megpuhulnak. A folyamat során kinyithatja a fedelet, és megkóstolhatja a levest sót és savat keresve – ebben a szakaszban sóoldatot vagy sót is adhat hozzá.

A kész savanyúság isteni illata van! A gyöngyárpa gyöngyként csillog, az uborka pedig pikantériát és fűszerességet ad neki. A levest tökéletesen kiegészítjük petrezselyemmel, tejföllel, és fekete kenyérrel és egy pohár "kis fehérrel" tálaljuk.

Rizs recept

Sokan jobban szeretik a rizses savanyúságot, mint az árpát. Nem vitatkoznak az ízekkel – ez a gabonaféle jól passzol a savanyúságokhoz is. De fontos ügyelni arra, hogy a rizs ne legyen savanyú, különben a leves zabkása lesz: a gabonafélék hajlamosak megduzzadni a vízben. Szeretnél egy kis tanácsot? Adjunk hozzá al dente főtt (vagy akár nyersen) rizst – belül erős maradjon.

Általánosságban elmondható, hogy a technológia megmarad: a zöldségeket és a húsokat megsütik, savanyúságot, paradicsompürét és burgonyát adnak hozzá. Ezután mindent felöntünk húslevessel, és "leves" módban puhára főzzük. A rizslevest zöldekkel, tejföllel és házi készítésű adzsikával tálaljuk – a kombináció nagyon kellemes, mérsékelten fűszeres és nagyon étvágygerjesztő.

Hogyan főzzünk csirkehúslevessel?

Ha van csirkehúsleves a házban, akkor nyugodtan főzzön csirke savanyúságot - könnyűnek és még diétásnak is bizonyul. Főleg, ha csirkefilét főzött. Ez a leves nyugodtan adható gyerekeknek, de ne vigyük túlzásba a sóoldattal, ami káros lehet a gyermek érzékeny gyomrára, és távolítsa el a paradicsompürét a receptből.

Az előkészítéshez a következőképpen járjon el:

1. A vízen hagymát, sárgarépát passzolunk.
2. Adjunk hozzá ecetes uborkát.
3. Pár percig együtt pároljuk.
4. Rakunk egy burgonyát, csíkokra vágva.
5. Áztatott árpa elaludni.
6. Mindent felöntjük húslevessel, kicsontozott csirkedarabokkal.
7. Pároljuk leves üzemmódban 40 percig.

Pácolás hajdinával és paradicsommal lassú tűzhelyen

A savanyúság gyöngy árpa és rizs nélkül is elkészíthető, eredetileg orosz gabonafélék - hajdina - hozzáadásával. Az elkészítés technológiája gyakorlatilag nem változik, de az elkészítési idő csökken. Ebben a levesben nyugodtan cserélheti a paradicsompürét friss paradicsomra. Az étel még ízletesebb és aromásabb lesz! És ez a nyári ajándékozási lehetőség is, amikor katasztrofálisan nincs idő a főzéssel vacakolni, de nagyon vágyik egy melegre.

A paradicsomot mindig meghámozzák: az emberi szervezet nem emészti meg.

Recept füstölt húsokkal

A füstölt termékek jó sűrűséget, szilárdságot adnak a levesnek, ha úgy tetszik, a férfiak által oly kedvelt "brutalitást". Ugyanakkor nem kell drága füstölt húsokat vásárolni: savanyúság főzésére alkalmas csirkenyak, comb, sertésborda és füstölt szegydarabok. Ha mindent megfelelően főznek, a savanyúság a hodgepodge érdekes változatává válik - sűrű, fűszeres, tele különböző ízekkel.

Tegyük nagyon egyszerűen:

1. A füstölt húsokat vízben megmossuk, erős húslevest főzünk rá.
2. Kivesszük a húst, megtisztítjuk az összes csonttól.
3. Többtálban megsütjük a zöldségeket, savanyúságokat.
4. Adjuk hozzá a paradicsompürét és a burgonyát.
5. Elalszunk rizst, árpát, vízzel megmosva.
6. Felöntjük a húslevessel.
7. Adjunk hozzá egy kis sóoldatot.
8. Fűszerekkel ízesítjük.

Mindent készre főz a "leves" módban. A kész savanyúságot citromszeletekkel tálalhatjuk, hodgepodge módjára, ízesítjük tejföllel, megszórjuk fűszernövényekkel. Ez a leves ideális egy viharos buli utáni reggelre, amikor sürgősen fel kell vidítania szeretett férfiját. De télen kiadós vacsoraként is nagyon megfelelő.

A lassú tűzhelyen való főzés árnyalatai: Redmond, Polaris

Mielőtt savanyúságot készítene lassú tűzhelyben, nagyon fontos, hogy tanulmányozza az utasításokat és megértse a készülék műszaki képességeit. Az egyik gyorsan, a második kicsit lassabb, a harmadik multicooker nyomás alatt főz, ami befolyásolja az étel ízét. A leves főzésének optimális módja a „leves” és a „pörkölt”, és az idő általában nem haladja meg a 60 percet.

A legjobb uborka hordós; pácolt alapvetően más ízt ad az ételnek.

Rassolnik remek terep a kulináris kísérletekhez. A fűszerek, uborka, paradicsompüré mennyiségének változtatásával pedig gyorsan különböző eredményeket érhet el. Vannak, akik olívabogyót, kapribogyót tesznek ide, méltó hozzávalóknak tartva őket az ételhez. Otthonában szabadon főzhet úgy, ahogy tetszik. És biztosak vagyunk benne, hogy az Ön levese lesz a legfinomabb és legkielégítőbb.

Ebben a receptben az árpával készült savanyúság klasszikus elkészítése mellett elmondjuk, hogyan kell főzni a savanyúságot sertéscsülökkel és savanyúságot lassú tűzhelyben. A bejegyzés legvégén megnézhetsz egy videóreceptet a savanyúság elkészítéséhez vesével.

A gyöngy árpával és csülökkel készített savanyúság receptjét és fotóját Galina Kotyakhova olvasónknak köszönjük:

Klasszikus pác gyöngy árpával

A Rassolnikot minden háziasszony elkészíti, és sok recept létezik. Felfedeztem egy új, a klasszikustól kicsit eltérő receptet az árpa savanyúsághoz. Amikor csülköt főzök tekercsnek, felöntöm még vízzel, hogy ne forrjon el a húsleves és savanyúságot főzök rá, egy darab húst hagyva.

Hozzávalók a savanyúság leves receptjéhez:

• húsleves - 2,5 liter és egy darab sertéshús,
• gyöngy árpa - fél pohár,
• 2 savanyúság,
• burgonya - 2 db,
• 1 sárgarépa
• fehérrépa hagyma - 1 fej,
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak,
• néhány evőkanál ketchup vagy paradicsomszósz,
• 2 levél lavrushka,
• szemes bors,
• zöldek,
• só,
• majonéz vagy tejföl az árpaleves tálalásánál

Hogyan főzzünk savanyúságlevest sertés csülökből

Gyorsan elkészítettem ezt a finom savanyúságlevest, hiszen csülköt főztem tekercsre, és már kész is volt a húsleves. Hagyta felforrni, és öntött fél pohár árpát, amelyet előzetesen forrásban lévő vízbe áztattak. Ezzel az elkészítési módszerrel az árpa gyorsabban párolódik és főződik.

Forraljuk fel a húslevest árpával 20-30 percig, és dobjuk bele a csíkokra vágott burgonyát. 10-15 perc múlva adjunk hozzá reszelt vagy kockára vágott ecetes uborkát, néhány borsó borsot, sót.

Amíg a leves - árpás savanyúság készül, passzivált zöldségekből öntetet készítünk hozzá: reszelt sárgarépa + apróra vágott hagyma, ízlés szerint "chilis" ketchup hozzáadásával.

A leves főzése végén árpával és uborkával fűszerezzük ezzel a sütéssel a savanyúságot, adjunk hozzá 2 babérlevelet és apróra vágott zöldeket.

5 percig forraljuk, levesszük a tűzhelyről és hagyjuk felfőni a kész savanyúságlevest, így gazdagabb lesz.

Tálaláskor tegyünk a tányérokra egy darab húst (én a csülköt előre megfőztem), tejfölt vagy majonézt, a zöldeket felaprítjuk.

Jó étvágyat!

Gyors recept a savanyúsághoz gyöngy árpával lassú tűzhelyben

Igyekszem olyan gyorsan elmondani, ahogy főzök 😉

Ezt a lassú tűzhelyben elkészített árpás savanyúság receptjét gyorsnak nevezik, mert a zöldségeket a hússal, a gabonafélékkel és a burgonyával együtt azonnal egy csodába - egy serpenyőbe - teszik (az enyém Panasonicnak hívják, és tálca 4,5 literes).

Nem is akarok időt tölteni a főtt hús levesbe szeletelésével, így a savanyúságomhoz még nyersen vágom.

Az árpával készült sovány savanyúság receptjénél ezt a húselemet teljesen elhagyjuk, vagy a húst gombával helyettesítjük.

Ahogy a klasszikus árpa savanyúság receptben, a húsdarabokat a zöldségekkel együtt megsüthetjük, vagyis sütjük (majd a multicooker 20 percre „sütés” üzemmódba kapcsol, olajat adunk a hozzávalókhoz, és mindezt megpirítjuk) , de ezt két okból egyáltalán nem teszem meg:

1. Először is gyorsan meg kell főzni a savanyúságot, bedobta és elfelejtette 😉
2. Másodszor - az étel egészséges táplálkozás szempontjából egészséges legyen, leves - ezt fogja enni a kisgyerekem (a gyerek éretlen emésztőrendszere nem bírja a sült ételeket)!

Ezért a savanyúsághoz szánt multicooker edényében a hagymát a húshoz küldöm,

reszelt sárgarépa, apróra vágott burgonya, megmosott gyöngy árpa, apróra vágott ecetes uborka (szeretem, ha az uborkák egy része felkockázva van, más része lereszelve), reszelt paradicsom,

só, fűszerek, babérlevél. Feltöltöm a maximum jelig vízzel (forrásban lévő vízzel),

Kiválasztom a „BEÁLLÍTÁS” programot (egyes multifőzőkben „LEves”), beállítom az időt 1,5 vagy 2 órára (ha az árpát nem áztattuk be előre, hagyom tovább főni), megnyomom a START gombot és a gombot. .. .. törődjek a saját dolgaimmal.

A víz a multicookerben ebben az üzemmódban nem javában folyik, lassan minden elsorvad, így a zöldségek és még a burgonya is tökéletesen megtartja alakját 2 óra alatt!

A program lejárta után a savanyúságos multicooker fűtési üzemmódba kapcsol és mire megérkezel (hirtelen elmentél valahova) már vár rád a forró leves,

mint én:

A savanyúságomat azzal tálaltam

Remélem tetszeni fog a receptem savanyúság multicookerben, amihez szüksége lesz:

• friss hús (én savanyúságot sertéshússal főztem) - 350-400 g,
• 1 hagyma
• 1 sárgarépa
• 2 friss paradicsom
• 3 savanyúság,
• 5-6 közepes burgonya
• 1 multifőző árpapohár (ez valamivel több, mint a fele a szokásos fazettásnak),
• víz,
• növényi olaj (szükséged lehet rá, ha zöldségeket pirítasz),
• só,
• fűszerek,
• Babérlevél,
• kívánság szerint hozzáadhat fél pohár uborka savanyúságot (lehetőleg ecet nélkül az igazi savanyúságból)

TANÁCS:

Ha még gyorsabban szeretnél savanyúságot megfőzni, keress olyat, amivel az árpát a savanyúságban helyettesítheted, például rizzsel, akkor a levesed 1 óra alatt (majdnem az ön közreműködése nélkül!) megfő egy lassúfőzőben.

Egy ilyen finom savanyúságleves árpával vagy rizzsel főzhető csirkehússal, baromfibelekkel, vesével vagy kolbásszal.