A sütőben sült burgonya receptje. Sütőben sült burgonya

Puha, lédús, illatos burgonya sütőben, finom kéreggel – ideális ebédre vagy vacsorára. Húshoz vagy halhoz, egészben vagy darabolva tálaljuk.

Nagyon gyors és finom recept. Nem kell sokáig a krumplival babrálni. Használjon olyan fűszereket, amilyeneket szeret.

Bevásárló lista:

• olívaolaj - 60 ml;
• egy csipet só;
• 1 kg kis burgonya;
• fél kaliforniai paprika;
• egy csipet fekete bors;
• egy szál rozmaring;
• paprika ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A meghámozott burgonyát késsel hosszúkás szeletekre vágjuk.
2. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletét 200 fokra.
3. A piros kaliforniai paprika felét levágjuk és csíkokra vágjuk.
4. Egy tepsit megkenünk olívaolajjal, rátesszük a burgonyát és a paprikát.
5. A zöldségeket jól megkenjük olajjal.
6. Sózzuk, paprikázzuk, őrölt borsot szórunk, a tetejére rozmaringot teszünk.
7. Keverjük össze az összes hozzávalót, és tegyük a sütőbe.
8. Főzzük az edényt 45 percig, majd keverjük meg és süssük további fél óráig.
9. Ha a burgonya nem sült meg, 20 percig tarthatja a sütőben.
10. Ez az étel önmagában is tálalható.

Csirke recept

Szükséged lesz:

• négy gerezd fokhagyma;
• majonéz - 30 gr;
• egy hasított csirke;
• bármilyen fűszer csirkéhez - 18 gr;
• burgonya - 1 kg;
• só ízlés szerint.

Lépésről-lépésre utasítás:

1. Öblítse le a már megtisztított csirke tetemet hideg vízzel, dolgozza fel papírtörlővel.
2. A fokhagymagerezdeket szeletekre vágjuk.
3. A csirkében késsel szúrásokat készítünk, ezekbe fokhagymadarabokat szúrunk.
4. Forgassa meg a hasított testet só és fekete bors keverékében. Ha szereti a fűszeres ételeket - vegyen pirospaprikát.
5. Az egész csirkét megforgatjuk majonézben, és a tetejére fűszereket vagy szárított fűszernövényeket szórunk.
6. Egy tepsit növényi olajjal megkenünk, csirkét helyezünk rá.
7. A burgonyáról lehúzzuk a héját, minden gumót négy szeletre vágunk, sózzuk.
8. A burgonya szeleteket a csirkehús köré hajtjuk.
9. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyünk bele egy tepsit félkész termékkel.
10. A csirkehús burgonyát körülbelül egy órán keresztül sütjük. A pontos idő a hasított test súlyától függ - minél nagyobb, annál több idő áll rendelkezésre a sütésre.

Burgonya rakott darált hússal

Szükséges hozzávalók:

• szójaszósz - 70 ml;
• sajt - 90 gr;
• darált hús - 1 kg;
• hét burgonya;
• egy izzó;
• egy tojás;
• ketchup - 40 gr;
• tej - 50 ml;
• só - 15 gr;
• tejföl - 80 gr;
• egy darab vajat.

Hogyan sütjük a burgonyát a sütőben darált hússal:

1. A nyers darált húst apróra vágott hagymával megpirítjuk.
2. A kapott masszát egy tálba helyezzük, ketchupot és szójaszószt öntünk rá.
3. A meghámozott burgonyagumókat megfőzzük, a tejet felforrósítjuk.
4. Amint kész a burgonya, pépesítsük, hozzáadjuk a tojást, egy darab vajat és a tejet.
5. Egy speciális rakott edénybe fektessük a burgonya massza felét.
6. Ne felejtse el olajozni a formát használat előtt.
7. A sajtot reszelőn átdolgozzuk, felét a burgonyára öntjük.
8. A harmadik réteg sült darált hús.
9. Megtöltjük a maradék sajttal.
10. Adjuk hozzá a burgonyapüré második részét, kenjük meg a leendő tepsit tejföllel.
11. Az edényt a sütőben addig sütjük, amíg barnás kéreg nem keletkezik.

sertéshússal

A recept hozzávalói:

• majonéz - 50 gr;
• 1 kg burgonya;
• növényi olaj;
• két izzó;
• sertéshús - 1 kg;
• só és bors ízlés szerint.

Hogyan főzz sertéshúst burgonyával:

1. Először kapcsoljuk be a sütőt, sütés idejére 180 fokra melegszik fel.
2. A megmosott sertéshúst közepes kockákra vágjuk.
3. Vágja le a hagymát a héjától, a zöldségeket vágja félkarikára.
4. Külön-külön keverjük össze a húsdarabokat hagymakarikákkal egy mély tálban.
5. A burgonyát burgonyahámozóval megdolgozzuk, és a gumó mentén szeletekre vágjuk.
6. Keverjük össze a hússal, sózzuk, borsozzuk, öntsünk majonézes szószt.
7. Keverje össze az edény tartalmát.
8. Egyenletesen eloszlatjuk a növényi olajjal kikent tepsiben.
9. Tedd a sütőbe a polcra.
10. 50 perc alatt aranybarnára sütjük.
11. Időnként ellenőrizze az edényt, és keverje meg.

Falusias

A burgonya sütőben rusztikus módon nagyon egyszerű és ízletes étel. Kiegészítő előételek nélkül is tálalható.

Szükséged lesz:

• só - 10 gr;
• burgonya - 0,8 kg;
• növényi olaj - 55 ml;
• őrölt fekete bors - 6 gr.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Hámozva és szeletekre vágva készítse elő a burgonyagumókat.
2. Törölje szárazra a nedves darabokat egy törülközővel.
3. Mély tálba tesszük, felöntjük olajjal, fűszereket sóval.
4. Az egész masszát tiszta kézzel összekeverjük, és egy megmunkált tepsibe fektetjük.
5. A sütőben 40 percig sütjük 190 fokon.
6. Az idő letelte után villával ellenőrizzük a burgonyát - ha könnyen átszúrható, kész az étel.

Burgonya ventilátor sajttal a sütőben

A recept hozzávalói:

• kemény sajt - 70 gr;
• hét burgonya;
• egy csipet őrölt bors;
• vaj - 70 gr;
• apróra vágott zöldek - 20 gr;
• só ízlés szerint;
• majoránna - 10 gr;
• kakukkfű - 5 gr.

Főzési mód:

1. Hámozzuk meg a burgonyagumókat és öblítsük le.
2. Késsel mindegyiket nagyon vékonyra vágjuk, de nem teljesen - nehogy szétessen a krumpli.
3. Vegyünk egy tepsit, az alját kenjük meg olajjal.
4. A burgonyát vágott darabokkal nyissuk ki egy kicsit, hogy harmonikát készítsünk, és egyenként tegyük egy tepsire.
5. A tetejére szórjuk az összes fűszert és sót.
6. Vágja fel a vajat csíkokra, és tegye rá mindegyik gumóra.
7. Helyezze az edényt a sütőbe, és süsse 40 percig.
8. Ezalatt a sajtot reszelőn eldolgozzuk.
9. Vegyük le a tepsit, szórjuk meg az illatos burgonyát sajttal és tegyük vissza a sütőbe 15 percre.
10. Ezalatt a sajt megolvad, és betölti az összes burgonyát. Hihetetlen lesz az illata a konyhában.
11. A főzés végén megszórjuk a finomságot apróra vágott friss fűszernövényekkel.
12. Hússal tálaljuk. Jó étvágyat!

Hogyan kell fóliában sütni?

Fóliában sütve a burgonya nem szárad ki – ami az ételnél gyakran előfordul. Megőrzi lágyságát és gyengédségét.

Szükséges hozzávalók:

• burgonyagumó - 6 db;
• tejföl - 200 gr;
• petrezselyem és kapor;
• növényi olaj - 20 ml;
• zöldhagyma nyilak;
• egy gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• egy csipet fekete bors.

Főzési lehetőség:

1. Kenje meg a mosott és hámozott gumókat növényi olajjal.
2. A sütőfóliát vágd négyzetekre, és tekerd be mindegyikbe a burgonyát.
3. A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
4. Az edényt 40 percig sütjük.
5. Hogy ne tűnjön unalmasnak a krumpli, készítünk hozzá tejfölös szószt.
6. A fokhagymagerezdet nyomjuk át a présen.
7. Aprítsa fel a zöld petrezselyem leveleket és a hagymát.
8. A zöldeket tejfölbe dobjuk, fokhagymát teszünk, hozzáadjuk az ömlesztett összetevőket.
9. Keverjük össze, öntsük a keveréket egy mártásos csónakba.
10. Ha megfőtt a burgonya, a szósztól külön tálaljuk.

Hússal az ujjamban

A hüvelyben a zöldségek és a húsok együtt sülnek, nagyon lédúsak és puhák lesznek, olaj nélkül.

Szükséged lesz:

• hagyma - 100 gr;
• cukor - 4 gr;
• marhahús - 0,2 kg;
• egy sárgarépa;
• fekete bors - 4 gr;
• hat burgonya;
• paradicsomszósz - 10 gr;
• egy csipet só;
• napraforgóolaj - 30 ml;
• három ág kapor;
• bármilyen ízesítő húshoz - 10 gr.

Hogyan sütjük a burgonyát hússal:

1. Az összes zöldséget feldolgozzuk, a héjukat lehúzzuk, és tetszés szerint feldaraboljuk.
2. Egy másik tálban keverje össze a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát.
3. Öntsön fűszereket, sót és cukrot, öntsön paradicsomszószt.
4. Adjunk hozzá olajat és borsot. Keverd össze.
5. Vágja a húst vékony szeletekre, és verje meg egy fa kalapáccsal.
6. Megszórjuk fűszerekkel és sóval.
7. Keverje össze a húst és a zöldségeket egy tálban.
8. A főzés során speciális sütőedényt használunk.
9. Fogjuk a kulináris hüvelyt, szorosan megkötjük az egyik szélét.
10. A másik szélén keresztül zöldség- és hústömeget helyezünk el, egyenletesen elosztva a zacskó belsejében.
11. A második szélét lekötjük, a zacskót felülről több helyen átszúrjuk.
12. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük benne körülbelül egy órát.

Francia

Ez az étel jól mutat egy szokásos vacsorán és egy remek ünnepi asztalon is.

Bevásárló lista:

• három paradicsom;
• kemény sajt - 350 gr;
• burgonya - 0,6 kg;
• csirke filé - 0,4 kg;
• olívaolaj - 20 ml;
• só és majonéz ízlés szerint;
• fekete bors - 10 gr.

Főzési lehetőség:

1. Hámozott burgonya, nagyon vékonyra karikákra vágva.
2. Olajjal kikent tepsire fektetjük őket. A köröknek le kell fedniük a forma teljes alját.
3. Sózzuk, borsozzuk.
4. A csirkehúst megfőzzük, és ha kihűlt, darabokra vágjuk.
5. Keverjük össze a húst majonézzel, és tegyünk mindent egy burgonyás rétegre.
6. A harmadik réteg vékony paradicsomkarikák lesz.
7. Először 200 fokon 15 percig főzzük az edényt.
8. Ezt követően vegyük le a hőfokot 150-re, és addig sütjük, amíg a burgonya megpuhul.
9. Tálalás előtt olívafélékkel díszítjük.

Válogatás a sütőben sült burgonya legegyszerűbb és legfinomabb receptjéből, sokféle termékkel kombinálva.

A burgonyaételek az első helyen állnak minden konyhában. Nagyon hasznos, és ami a legfontosabb, kielégítő termék, amelyet könnyű hússal, hallal és zöldségekkel főzni. Fontolja meg a legegyszerűbb és legfinomabb recepteket a burgonya sütőben történő sütéséhez.

Diétás burgonya a sütőben

diétás burgonya

Önmagában a sütőben sült burgonya már diétás és egészséges termék, mert elegendő vitamint és egyéb hasznos terméket tart meg. Ugyanakkor minimális erőfeszítéssel a legillatosabb és legízletesebb ételt kapja. Azok számára, akik különféle okok miatt diétáznak, és szeretnék megőrizni egészségüket, figyeljenek egy olyan receptre, amely nem használ bármi extra.
Szükségünk lesz:- hámozott és apróra vágott burgonya, - burgonya fűszerezés szárított fűszernövényekből, - só és kevés bors, - növényi olaj, - fűszernövények.

Recept:

• A burgonyát legfeljebb 1 cm vastag szeletekre vágjuk, fűszerekkel, sóval, borssal ízesítjük, majd öt percig állni hagyjuk
• Ezután fűszerezzük növényi olajjal, keverjük össze és osszuk szét egy zsírozott tepsiben
• 200 fokos sütőben tíz percig hagyjuk. Tálalás előtt a vöröses burgonyát szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel és kaporral

Burgonya sütés sütőben, fóliában

Nagyon megfizethető étel - fóliában lévő burgonya szalonnával, gyorsan elkészül, és nem igényel nagy mennyiségű összetevőt. Akkor is főzhet, ha a vendégek már a küszöbön vannak, vagy csak egy családi vacsorára.

Hozzávalók:- burgonya 1 kg., - szalonna 100g., - gyógynövények és fűszerek.

Recept:

• A meghámozott burgonyát hosszában félbevágjuk. Ízlés szerint fűszerekkel és sóval ízesítjük
• Minden darab burgonyához tegyen egy darab disznózsírt vagy füstölt karajt
• Mindent fóliába csomagolunk, és 180 fokos sütőben kb 20 percig sütjük. Mielőtt kihúzná a burgonyát, nyissa ki a fóliát és hagyja barnulni.

Burgonya rakott a sütőben

Sok fajta rakott burgonya létezik. Kiválogattuk a legjobb és legfinomabb recepteket, és megpróbáljuk elkészíteni őket.

Burgonya rakott sajttal és hagymával

burgonyás rakott

8 adag elkészítéséhez szükségünk van:- 5 nagy burgonya, - 5 tojás, - 50 ml tejszín vagy tej, - ½ teáskanál só, - fél pohár reszelt sajt, - fél hagyma, - fél teáskanál szóda, - 150 gr. vaj, - ½ csésze tejföl, zöldek.
Teljes főzési idő 1 óra 15 perc.

Recept:

• A burgonyát meg kell főzni és pépesíteni. A tojásokat, a tejszínt és a sót egy külön tálban felverjük.
• Ezután adjuk hozzá a hagymát, a sajtot, a szódát, és alaposan keverjük össze
• A tepsit vagy tepsit kenjük ki vajjal, terítsük szét a burgonyát, és 230 fokos hőmérsékleten süssük kb. 40 perc alatt aranybarnára.
• Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és zöldhagymát. Ezt a keveréket öntsük a tepsire és tálaljuk.

Burgonya rakott sonkával

burgonyás rakott sonkával

6 adaghoz szükséges hozzávalók:- 700 g burgonya, - 200 g. sonka, - ½ csésze zöldhagyma, - 50 gr. vaj, - 1 csésze reszelt sajt, - só és mustár.

Főzési mód:

• A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és felkockázzuk. Sózzuk és fűszerezzük
• Tepsibe tesszük. A tetejére szépen elrendezzük az apróra vágott sonkaszeleteket, megszórjuk apróra vágott zöldhagymával
• Ezután felöntjük vajjal és tejföllel egy kanál mustárral. A tetejére sajtot szórunk, és 40 percre 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, amíg meg nem jelenik a sajt kéreg.
• Kívánt esetben a sonka helyettesíthető bármilyen hússal vagy füstölt szeggel

Rakott burgonya karfiollal

burgonyás rakott karfiollal

4 adaghoz kell:- 2 csésze reszelt burgonya, - 3 evőkanál. reszelt hagyma, - 1 tojás, -1 tk. sót és 1 evőkanál. l liszt.

A karfiol töltelékhez:- 2 evőkanál vaj, - 1 evőkanál növényi olaj, 1 hagyma. 2 gerezd fokhagyma, - só, bors, - 1 fej karfiol, - kakukkfű és bazsalikom, -200 gr. reszelt sajt, 2 tojás, - 50 gr. tej - ½ teáskanál paprika.

Főzési mód:

• A reszelt burgonyából kézzel kinyomkodjuk a levét, és összekeverjük a hagymával, tojással, sóval és liszttel. Mindent kivajazott formába és vízszintbe tesszük
• Egy serpenyőben nagy lángon pároljuk meg a hagymát, a fokhagymát és a kakukkfüvet növényi olajon. Sózzuk, paprikázzuk, borsozzuk, a karfiolt pedig pároljuk kb. 20 percig
• A tésztalap tetejére rákenjük a sajt felét, majd rá a tölteléket és a sajtot.A tojásokat és a tejet felverjük, majd ráöntjük a kész keveréket. Megszórjuk paprikával.
• 30 percig sütjük 200 fokon. Ezután ismét kenje meg a tetejét növényi olajjal, és hagyja további 10 percig.

sült krumpli

sült krumpli

Nagyon furcsa. De a legfinomabb és legegészségesebb receptek valójában nagyon egyszerűek és megfizethetőek. A sült burgonya csak ilyen étel marad.
Az elkészítéséhez meg kell venni: -1 kg. burgonya, - 3 gerezd fokhagyma, - piros édes paprika és fűszerek, - 50 gr. olívaolaj, só, majonéz, ketchup.

Főzési mód:

• A burgonyát megtisztítjuk és 5 mm-nél vastagabb körökre vágjuk. Ez azért szükséges, hogy a burgonyának legyen ideje gyorsan főzni.
• A burgonyát olívaolajjal kikent tepsibe tesszük. A tetejére egy kis pirospaprikát, sót és fűszereket teszünk.
• A paprika gyönyörű megjelenést és különleges aromát kölcsönöz az ételnek. És keverjük össze az egész keveréket
• Ezután 200 fokos sütőben körülbelül 30 perc alatt aranybarnára sütjük
• Ha kész a burgonya, kivesszük és egy edénybe tesszük, megszórjuk reszelt fokhagymával és fűszernövényekkel. Szószként majonéz és ketchup keverékét használhatja. Vagy használhatja a burgonyát köretként húshoz és halhoz.

Burgonya rozmaringgal a sütőben. Burgonya sütőben recept fényképpel

sült rozmaringos burgonya

Egy újabb adag sült burgonya elkészítéséhez eltérünk a hagyományos receptektől, és a rozmaring segítségével kitűnő aromát és ízt adunk az ételnek.
Tehát szükségünk lesz:- 2 kg. Burgonya - 2 szál rozmaring - 7 gerezd fokhagyma - ½ csésze olívaolaj - só és fűszerek ízlés szerint.

Hogyan főzzünk burgonyát rozmaringgal és fokhagymával?

burgonya rozmaringgal

• Távolítsa el a leveleket egy szál rozmaringról, és pucolja meg a fokhagymát. A fokhagymát lereszeljük, a leveleit pedig durvára vágjuk

burgonya rozmaringgal

• Ha új burgonyát vásárolhat, akkor nem kell meghámoznia. Ha nem lehetséges, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

burgonya rozmaringgal

• Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és összekeverjük. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a rozmaringot, és hagyjuk állni 10 percig.

burgonya rozmaringgal

• Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és szórjuk meg burgonyás keverékkel. A tetejére olívaolajat. Vágjunk félbe egy szál rozmaringot, és helyezzük a tetejére
• Fedjük le a tepsit alufóliával és szúrjunk ki néhány lyukat, hogy a gőz távozzon.
• Süssük az edényt körülbelül egy órán keresztül 220 fokos hőmérsékleten

burgonya rozmaringgal

• Ezután távolítsa el a fóliát, és tartsa további 20 percig, amíg aranybarna nem lesz. Kész a köret

Sütőben sült burgonya. Videó

Sütőben sült majonézes burgonya

sült burgonya majonézben

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk van: - 100 gr reszelt sajt, - 15 burgonya, - majonéz, - só, bors és kapor.

Recept:

• A burgonyát hámozás után négy szeletre vágjuk
• Egy külön tálban keverjen össze 200 gr. majonézzel sóval, fűszerekkel és borssal, majd hozzáadjuk az apróra vágott kaprot
• Ezután a burgonyát ebbe a keverékbe küldjük, mindent összekeverünk, és növényi olajjal kikent tepsire tesszük.
• 200 fokon 40 percig sütjük. 5 perccel a készenlét előtt megszórjuk reszelt sajttal és piros sajtkéreg kialakulása után kivesszük

Tejben sült burgonya sütőben

burgonya tejben

Ez egy hihetetlenül egyszerű, mégis nagyon kielégítő és finom étel. A Moolko különleges aromát és finom ízt ad a burgonyának.
Szükségünk lesz:- 1 kg. Burgonya - 1 hagyma. - só és fekete bors - 200 ml. tej vagy tejszín - 100 gr. vaj, -100 gr. kemény sajtok.

Recept:

• A burgonyát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk
• A tepsit kikenjük vajjal, és rétegesen ráterítjük a burgonyát és a hagymát. Minden réteget megszórunk só és bors keverékével
• Ezután mindent megtöltünk tejjel, ne érje el a tetejét körülbelül 1 cm-re. Megszórjuk reszelt sajttal
• 200 fokon körülbelül 40 percig sütjük, amíg finom kéreg nem lesz. A burgonyának fel kell szívnia az összes tejet, és puhává kell válnia

Burgonya a sütőben. Sütőben sült burgonya

kabát burgonya a sütőben

Kiváló köret burgonyából készíthető a következő összetevőkből:- 10 burgonya - 5 evőkanál olívaolaj - 4 gerezd fokhagyma - kakukkfű, bors és réteg, 100 gr. sajt.

Recept:

• A burgonyát kemény kefével megmossuk, félbevágjuk. Ha a burgonya túl nagy, akkor negyedekre vágja
• Tegye át a burgonyát egy fedővel ellátott tálba. Keverjük össze a fokhagymát. Olívaolaj, só, bors és kakukkfű. Ezt a keveréket öntsük a burgonyára, és hagyjuk állni 20 percig.
• Egy tepsit kikenünk olajjal, és megkenjük a burgonyás keverékkel
• 220 fokon kb 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Majd szórjuk meg a forró burgonyát reszelt sajttal

Burgonya a hüvelyben a sütőben?

burgonya a hüvelyben a sütőben

Egy ilyen könnyű étel elkészítéséhez a gyomor számára szüksége lesz:- 1 kg. Burgonya, 200 gr, kolbász, - 50 gr növényi olaj, - fűszerek, sajt - 100 gr.

Recept:

• A burgonyát meghámozzuk és négy részre vágjuk. Keverjük össze a tejfölt és a fűszereket, és keverjük össze mindent a burgonyával
• A burgonyával karikára vágott kolbászt sütőzacskóba tesszük. A végeit kösd le, és a tetejére fogpiszkálóval készíts néhány lyukat, hogy kiengedje a gőzt.
• Kb. 30 percig sütjük. Az étel illatos és nagyon ízletes lesz a kolbász és a burgonya kombinációja miatt

Krémes burgonya sajttal a sütőben

krémes burgonya sajttal

Egy ilyen étel elkészítéséhez szükségünk van:- 1 kg. Burgonya, 3 l. Vaj, - 200 gr. sajt, 500 ml. tejszín, - fűszerek és só ízlés szerint, - szerecsendió.

Recept:

• A burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Vajjal kikent tepsibe kenjük, és minden réteget megszórunk szerecsendióval, sóval és fűszerekkel
• Felöntjük a tejszínnel, és ráhelyezzük a vajdarabkákat. Megszórjuk reszelt sajttal, és 1 óra 20 percre 200 fokos sütőbe küldjük
• A készenlétet nyárssal ellenőrizzük - ha puha, akkor az étel készen áll. Díszíthetjük úgy, hogy a tetejére vágott kaprot szórunk

Burgonya tejfölben a sütőben recept

burgonya tejfölben

Egy ilyen étel elkészítéséhez 4 adagra a következőkre van szükségünk:- 10 közepes burgonya, - 200 ml. tejföl, - 3 tojás, - 2 evőkanál vaj, - só és fekete bors.

Recept:

• A meghámozott burgonyát vékony karikákra vágjuk, és szépen rétegre rétegezzük, tepsibe tesszük
• A tejfölt felverjük a tojással, sóval, borssal. Az elkészített keveréket a burgonyára öntjük. A tetejét zsemlemorzsával és olvasztott vajjal megkenjük.
• Kb. 200 fokon 30 perc alatt aranybarnára sütjük

Burgonya szójaszószban a sütőben

burgonya szójaszószban

Annak érdekében, hogy a burgonyaételek eredeti keleti jelleget kapjanak, szójaszósszal főzheti.
Ehhez szükségünk van: 1 kg. Burgonya - 20 ml szójaszósz - 30 ml. növényi olaj. - 2 gerezd fokhagyma, fűszerek és só.

Recept:

• A meghámozott burgonyát negyedekre vágjuk, és enyhén sós vízben körülbelül 15 percig félig főzzük.
• Keverje össze a fokhagymát és a növényi olajat, a szójaszószt, a sót, egy fél teáskanál és a fűszereket
• Öntsük a főtt burgonyát a kapott keverékkel, és egy sütőlapra küldjük a sütőben 30 percig 200 fokon. Az ételt forrón tálaljuk ízletes és egészséges köretként.

Fűszeres burgonya sütőben sült

burgonya fűszerekben

A fűszeres burgonya ízletes önálló étel és alapesetben remek köret lehet. Ezért egy ilyen remek ételt mindenkinek érdemes kipróbálni.
4 adaghoz szükségünk lesz: 10 burgonya - ½ teáskanál kömény. - ½ teáskanál paróka - ½ teáskanál fűszerkeverék burgonyához, - só és bors, - 2 tojásfehérje.

Recept:

• A meghámozott burgonyát hasábburgonyához hasonlóan szeletekre vágjuk. A tojásfehérjét egy tálban felverjük
• Összekeverjük az összes szükséges fűszert, és összekeverjük száraz apróra vágott burgonyával. Mindent öntsön fehérjével, és tegye át egy zsírozott formába
• 220 fokon kb 30 percig sütjük. 10 percenként keverjük meg. Amikor a burgonya megpirult, az étel készen áll.

Burgonya fokhagymás szószban a sütőben

burgonya fokhagymás szószban

Egy ilyen illatos fokhagymás étel elkészítéséhez szükségünk van:- 500 gr. krumpli. - 3 gerezd fokhagyma. - só, fűszerek és bors, - 4 evőkanál. tejföl - 5 evőkanál. majonéz - 2 liter. növényi olajok.

Főzési mód:

• A burgonyát héjában megfőzzük. Miután megfőtt, elkészítjük a szószt: keverjük össze a majonézt. Tejföl, fűszerek és só, apróra vágott fűszernövények
• A főtt burgonyát meghámozzuk és félbevágjuk. Olajjal kikent formába küldjük, és leöntjük a kész szósszal
• A tetejére szórjuk a provence-i fűszernövényeket, és a sütőben 200 fokon kb 20 percig sütjük.

Nagyon szokatlan étel, amely nemcsak a gyerekeknek, hanem a vendégeknek is örömet okoz.

Az övéért előkészítésre van szükségünk:- 10 burgonya. - 100 gr. füstölt disznózsír húsos réteggel, sóval, borssal. - növényi olaj 2 evőkanál.

Recept:

• A meghámozott burgonyát félig főzzük, körülbelül 10 percig.

burgonya nyárson a sütőben

• Lecsöpögtetjük a vizet és felfűzzük egy nyársra, felváltva egy darab szalonnával

burgonya nyárson a sütőben

• Az egészet megszórjuk sóval és borssal, és 30 percre 180 fokos sütőbe toljuk.

burgonya nyárson a sütőben

Elkészült az étvágygerjesztő étel!

Rusztikus burgonya a sütőben. Recept

rusztikus burgonya

Már a névből ítélve érthető, hogy ez egy nagyon egyszerű és megfizethető recept, amelyben a legfontosabb, hogy ne kíméljük a fűszereket.

A főzéshez szükségünk van:- 6 közepes méretű burgonya, - 1/2 tk. szárított bazsalikom, - só, - egyenként 1/2 teáskanál kurkuma, paprika, paprika keveréke, - egy gerezd fokhagyma, l. növényi olaj.

Recept:

• A burgonyát kemény kefével megtisztítjuk, hogy minden szennyeződést eltávolítsunk. Ezután minden gumót szeletekre vágunk, körülbelül 6 részre.
• Az összes fűszert összekeverjük, a fokhagymát kinyomkodjuk, a burgonyát fűszerezzük, kézzel alaposan összekeverjük, hogy minden fűszer egyenletesen eloszlassa a burgonyán. A tetejét meglocsoljuk növényi olajjal.
• Ezután sütőedény helyett sütőzacskót használunk. Belerakjuk a burgonyát, rögzítjük a széleit, és a kés hegyével több lyukat készítünk, hogy kiengedjük a gőzt.
• 40 percre 220 fokos sütőbe küldjük. Kivesszük az illatos burgonyát, és óvatosan felvágjuk a csomagot. Az étel kész

Kapitány burgonya a sütőben

kapitány burgonya

Nagyon kiadós étel egy családi vacsorához hússal és fűszerekkel. Fontos szempont, hogy a húst milyen jól felverjük. A lehető legvékonyabbnak kell lennie, akkor az edény nagyon puha lesz.
Hozzávalók a főzéshez:- sertéshús, - hagyma, - burgonya, - gr. sajt - st.l. növényi olaj - mustármag, só, bors.

Recept:

• A húst jól felverjük, mustármaggal megkenjük és kivajazott tepsibe tesszük
• A hagymát félkarikára vágjuk, és a hús tetejére kenjük
  A burgonyát felszeleteljük és a tetejére tesszük
• Bors és só, majd reszelt sajtot teszünk a tetejére
• 50 percig fokos hőmérsékleten küldjük, amíg aranyszínű kéreg képződik.

Vidéki stílusú burgonya a sütőben

vidéki stílusú burgonya

Egy nagyon egyszerű recept fűszeres burgonyához a sütőben, amelyet bárki elsajátíthat.
Elkészítéséhez szükségünk van:- 6 burgonya, - fűszerkeverék, - 2 gerezd fokhagyma, - 5 ml. növényi olaj - 6 liter. majonéz, - zöldek.

Recept:

• Ehhez az ételhez a burgonyát héjjal kell bevenni, ezért ecsettel vagy szivaccsal alaposan le kell mosni.
• Mindegyik burgonyát hosszában 6 darabra vágjuk. Tedd egy tálba, és öntsd bele az olajat, sózd és bőségesen ízesítsd fűszerekkel
• A tepsit lefedjük alufóliával, megkenjük olajjal, ráterítjük a burgonyát. A fólia széleit felhajlítjuk és 4 percre 1 fokos sütőbe toljuk
• Majonézzel és fűszernövényes fokhagymás szósszal tálaljuk

Francia burgonya sütőben recept

sult krumpli

Egy ilyen remek nevű étel elkészítéséhez nincs szükség különleges termékekre. Ettől nagyon puha lesz. Illatos és ízletes.

Szükséges hozzávalók:- 300 gr. sertéshús, 2 paradicsom, -2 hagyma, - 200 gr majonéz, - 200 gr. sajt, - bors, só, 5 gr. növényi olaj.

Recept:

• A húst sóval, borssal óvatosan leverjük
• A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és az egész masszát kettéosztjuk. Kikent forma aljára kenjük
• Tegyünk rá egy réteg karajt, majd egy réteg szeletelt paradicsomszeleteket, a tetejére hagymát és ismét burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, sajtot reszelünk
• A tetejét megkenjük majonézzel, és 40 percre 200 fokos sütőbe toljuk.

Ropogós burgonya sütőben recept fotókkal. Burgonyaszirom

ropogós burgonya a sütőben

A gyerekek és sok felnőtt gyakran szeretnek finom chipsekkel kényeztetni magukat. De tekintettel arra, hogy rengeteg káros ízfokozó létezik, miért ne készíthetnénk otthon ilyen chipseket. A legfontosabb, hogy sütéshez durumburgonyát vegyünk, hogy ne essen szét és kevés legyen a keményítő.

Hozzávalók az ételhez:- 2 nagy burgonya, - 2 liter. növényi olaj, - fűszerpaprika, bors, só, egy csepp csípős pirospaprika és fokhagyma.

Recept:

• A meghámozott burgonyát speciális reszelőn legfeljebb 2 mm vastag szeletekre vágjuk
• Törölközővel szárítsuk meg, majd szórjuk meg fűszerek, fokhagyma és só keverékével.
  Tegyünk sütőpapírt egy tepsire, és óvatosan fektessük ki az összes burgonyakört
• 20 percre betesszük a sütőbe. 240 fokos hőmérsékleten.
• Kivesszük, hagyjuk kihűlni és megszórjuk szárított kaporral

A chips készen áll

Új burgonya a sütőben

új burgonya a sütőben

Az első fiatal burgonya polcokon való megjelenésével a lehető leghamarabb valami finomat szeretnék főzni a családnak. Ez a fiatal burgonya receptje nem hagy közömbösen.

Szükségünk lesz: 1 kg. burgonya - 2 evőkanál. kanál petrezselyem, - 3 gerezd fokhagyma. - 2 evőkanál. l. száraz bor, - fél citrom héja, - 1 l. rozmaring. - 5 l. olívaolaj, só, bors.

Recept:

• Az újburgonyát meghámozzuk és 4-6 részre vágjuk
• A zöldhagymát felaprítjuk, a citrom héját lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át
• Keverjük össze az olívaolajat borral, petrezselyemmel, héjjal, rozmaringgal, borssal és sóval. Keverjük össze az egész keveréket burgonyával és keverjük össze
• Kivajazott tepsibe öntjük és megkenjük a maradék olajjal.
• 25 percig a sütőben 220 fokon, amíg aranybarna nem lesz

Egészben sült burgonya sütőben

Ez egy meglehetősen jól ismert étel, köszönhetően a neves séfnek és Jamie Oliver vendéglősnek, aki nagyon szokatlan módon tudott elkészíteni egy egyszerű ételt.

egészben sült krumpli a sütőben

- 1 kg. Fiatal burgonya. - 3l. olívaolaj, - 5 gerezd fokhagyma, - rozmaring, - 2 l. székesegyház. - 1 l. borecet, - 100 ml víz, - bors és só.

Recept:

• Saját burgonya és küldje főzni 8 percig. Sütőpapíros tepsire tesszük a burgonyát, melynek alját olajozott fóliával béleljük ki.
• Sózzuk, borsozzuk a burgonyát, öntsük le olajjal és tegyük 30 percre a sütőbe 200 fokon.
• Fűszeres keveréket készítünk rozmaringból, fokhagymából, olívaolajból, bazsalikomból és ecetből - mindent összekeverünk és 30 percig állni hagyjuk
• Az ízletes és illatos burgonya köretként vagy önálló ételként is fogyasztható.
• Fél óra múlva kivesszük a burgonyát és villával enyhén lenyomva a közepébe lyukakat készítünk. Ezután öntsük rá a fűszeres keveréket, és küldjük további 20 percre a sütőbe.

Ünnepi burgonya a sütőben

ünnepi burgonya a sütőben

Egy eredeti és ízletes burgonyaétel remek kiegészítője lehet az ünnepi asztalnak. A főzés egyáltalán nem nehéz, de mindenkit kellemes meglepetés lesz.
Az elkészítéséhez szüksége lesz:- 7 burgonya. - 50 gr. sajt - 50 gr. vaj. - 2 evőkanál majonéz, - 1l. apróra vágott kapor, só, bors.

Recept:

• A piskóta krumplimat és több helyen villával átszúrom.
• Közvetlenül a sütőben lévő rácsra fektetjük, és 50 percig 180 fokos hőmérsékleten hagyjuk.
• A reszelt sajtot összekeverjük majonézzel, kaporral, vajjal. Hűtőbe tesszük, és 20 perc múlva, amikor a keverék kissé megszilárdul, adagonként golyókat formázunk.
• A burgonyát lehűtjük, és a pépet enyhén eltávolítva kereszt alakú vágásokat készítünk.
• A golyóinkat a közepére tesszük, és 10 percre a sütőbe tesszük, amíg aranybarna nem lesz

Kész az étel!

Sült krumpli a sütőben fehérjével

A hagyományos sült krumplihoz olajsütő és sok olaj kell, ami nem túl jó a szervezetnek. Ma megnézzük a sült krumpli receptjét a sütőben.
Elkészítéséhez szükségünk van:- 3 nagy burgonya, - fehérje két tojásból, - 3 evőkanál. l növényi olaj. - só és fűszerek.

Recept:

• Hámozott burgonya szeletekre vágva szívószál formájában

sült krumpli fehérjével a sütőben

• A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a vajba forgatjuk

sült krumpli fehérjével a sütőben

• Tegye a burgonyát a fehérjemasszába és keverje össze

sült krumpli fehérjével a sütőben

• Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, sózzuk, borsozzuk, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

sült krumpli fehérjével a sütőben

• A fehérje kívül ropogóssá, belül puhává varázsolja. Forrón, tejföllel és fűszernövényekkel tálaljuk

Burgonya cserépben a sütőben gombával

burgonya egy fazékban

Egy ilyen étel elkészítéséhez szükségünk van:- 400 gr. csiperke gomba - 200 gr. sajt, - 10 burgonya, - 5 hagyma. - 2/3 csésze tejföl, 6 evőkanál. növényi olaj, gyógynövények és só.

Recept:

• A gombát megtisztítjuk és felöntjük forrásban lévő vízzel. Vágjuk és pirítsuk meg a hagymával.
• A burgonyát kockákra vágjuk, és egy lábasba tesszük, a gomba tetejére hagymával és tejföllel
• A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és 40 percre 180 fokos sütőbe toljuk.
• Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

Elképesztően finom étel lett belőle!

Videó: Burgonya cserépben. Lépésről lépésre főzés

Mmm. Burgonya. Forró. Vajjal. Mi lehet egyszerűbb és finomabb? És mi van, ha most friss fűszernövényeket, krémsajtot, lédús zöldségeket, illatos fűszereket adunk hozzá? Csodálatos ebédet kapsz, miközben nem igényel komoly fizikai és időköltségeket tőled.

Ennek egy, nagyon egyszerű módjáról – már írtuk. Most 12 csodálatos receptet készítettünk a sült burgonya főzéséhez! Mielőtt belemerülnénk a sült burgonya receptjeinek világába, minden esetre felidézzük a sütésének alapvető szabályait:

• Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra;
• Helyezzen sütőpapírt vagy alumíniumfóliát egy rácsra;
• A burgonyát folyó víz alatt jól megmossuk, törölközővel megszárítjuk, villával többször megszurkáljuk (minél mélyebb, annál jobb);
• Süsse a burgonyát egy órán keresztül, vagy amíg megpuhul;
• A burgonyát félbevágjuk, villával kicsit szétnyitjuk, beletesszük a vajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Sült burgonya paradicsommal és ricotta sajttal

2016-05-11 10:32:58

Hozzávalók

1. burgonya 2 db.
2. koktélparadicsom 25-30 db.
3. olívaolaj 1 tk és 1 evőkanál. l.
4. só ízlés szerint
5. bors ízlés szerint
6. ricotta sajt 1 csésze

Adjon hozzá termékeket a listához

Főzési mód

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát bedörzsöljük olívaolajjal, tepsire tesszük, és késsel átszúrva puhára sütjük. Ez körülbelül egy órát vesz igénybe.
2. Egy tepsire tegyünk egy fóliát, a tetejére paradicsomot. Meg kell őket meglocsolni egy evőkanál olívaolajjal, megszórni egy teáskanál durva sóval és fekete borssal. 15 perccel a burgonya elkészülte előtt tegyük a sütőbe a tepsit a paradicsommal, és hagyjuk ott, amíg el nem kezd repedni.
3. A burgonyát kinyitjuk (lehet félbe is, lehet keresztben is). A tetejét ricotta sajttal és sült paradicsommal megkenjük. A tetejére apróra vágott friss fűszernövényeket is szórhatunk.

– Vegyél egy banánt! https://weboldal/

Töltött burgonya héja

2016-05-11 10:39:23

Hozzávalók

1. burgonya 6 db.
2. sovány darált marhahús 330 g
3. közepes hagyma (apróra vágva) 1 db PC.
4. apróra vágott fokhagyma 3 szegfűszeg
5. 3/4 csésze kukorica
6. fekete bab 3/4 csésze
7. nagy paradicsom (kimagozva és apróra vágva) 1 db PC.
8. koriander (durvára vágva) 2 evőkanál. l.
9. chili por 1 tk
10. paprika 1/2 tk
11. kömény 1/4 tk
12. só ízlés szerint
13. bors ízlés szerint
14. olivaolaj
15. reszelt sajt 3/4 csésze

Adjon hozzá termékeket a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Töltelékhez

1. Egy kis tálban keverjük össze a pirospaprikát, a paprikát és a köményt. Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel körülbelül 2 teáskanál olajat. Süssük rajta a húst. Ha túl sok a zsír és a húslé, csepegtessük le. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a darált húshoz. Addig főzzük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.
2. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, és pároljuk 1-2 percig. Oda teszünk babot és kukoricát is. Adjuk hozzá a fűszereket és az apróra vágott koriandert. Óvatosan keverje össze mindent. Sózzuk, borsozzuk. Pároljuk további 5-7 percig. Félretesz.

Burgonyahéjhoz

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Egy tepsire fóliát bélelünk, és vékonyan megkenjük olajjal. Mossa meg és szárítsa meg a burgonyát. Villával többször átszúrjuk. Ezután a burgonyát olajjal kell bedörzsölni. A burgonyát tepsire tesszük, és 50 percig sütjük, amíg megpuhul, a héja pedig ropogós lesz.
2. Hagyja őket néhány percig hűlni. Ha a burgonya kihűlt, hosszában félbevágjuk. Villával vagy kanállal szinte az egész pépet kiszedjük, a héj közelében hagyunk egy keveset. Kenje be a bőrt belülről olajjal.
3. Fordítsa meg a burgonyát a bőrével felfelé. 10 percig sütjük. Ezután tegyük vissza a burgonyát az eredeti helyükre, és süssük további 5-7 percig, amíg a héja széle megpirul. Végül vegyük ki a héjakat a sütőből, és azonnal töltsük meg hústöltelékkel. A tetejére reszelt sajtot szórunk és visszatesszük a sütőbe. És várja meg, amíg a sajt elolvad. Tálalás előtt a töltött burgonyát megszórjuk apróra vágott korianderrel.

– Vegyél egy banánt! https://weboldal/

Fetával, áfonyával és spenóttal töltött burgonya

2016-05-11 10:45:50

Hozzávalók

1. nagy burgonya (lehetőleg édes) 2 db.
2. olívaolaj 2 ek. l.
3. apróra vágott fokhagyma 1 szegfűszeg
4. spenótlevél (vagy céklalevél) 1 csomó
5. só
6. frissen őrölt bors
7. áfonya (szárított vagy friss)¼ csésze
8. citromlé 3 ek. l.
9. feta sajt (morzsolt) 1/3 csésze

Adjon hozzá termékeket a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. A sütőt előmelegítjük 180˚C-ra. A burgonyát sütőlapra (vagy rácsra) helyezzük, és kb. 1 órán keresztül puhára sütjük.
2. Egy mély serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, és kevergetve pároljuk, amíg illatos és aranybarna nem lesz, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a spenótszárakat, sózzuk, borsozzuk, kevergetve pároljuk 5 percig. Ezután adjuk hozzá a spenótleveleket, az áfonyát és a citromlevet. Ízesítsünk mindent sóval, borssal. Lefedve pároljuk, amíg a levelek megpuhulnak, 5-7 percig, időnként megkeverve. Hagyjuk kicsit hűlni, majd adjuk hozzá a feta sajtot.
3. Hagyja hűlni a burgonyát 10 percig, majd a tetejéről (nem egészen) vágjon be egy bemetszést. Ezután villával óvatosan pépesítse a burgonya pépet, hogy "bolyhos legyen". Minden burgonyát külön tányérra helyezünk, és a tetejére kenjük a spenótos-sajtos keveréket.

– Vegyél egy banánt! https://weboldal/

Sült burgonya karamellizált hagymával és gombával

2016-05-11 10:51:47

Hozzávalók

1. sült burgonya (nagy) 4 dolog.
2. olívaolaj 2 ek. l.
3. hagyma 1 db.
4. fokhagyma 1 gerezd
5. gomba 450 gr
6. vörösbor 250 ml
7. balzsamecet 90 ml
8. cukor 1/8 tk
9. kukoricakeményítő 3/4 tk
10. friss petrezselyem (aprított) 2 tk
11. só ízlés szerint
12. bors ízlés szerint
13. zöldhagyma (apróra vágva)

Adjon hozzá termékeket a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. Vágja a gomba sapkáját körülbelül 6 mm vastag szeletekre. A hagymát félkarikára vágjuk.
2. Keverjük össze a vörösbort, a balzsamecetet, a cukrot és a kukoricakeményítőt. Habverővel jól összekeverjük és félretesszük.
3. Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát. A hagymát egyenletesen elosztjuk a serpenyőben, és időnként megkeverve tovább pirítjuk körülbelül 15-20 percig. A fokhagymát fokhagymaprésen átpasszírozzuk, és beletesszük a serpenyőbe. Adjuk hozzá a gombát és pirítsuk puhára és aranybarnára. Ezután adjuk hozzá a vörösbort és az ecetet. Mindent felforralunk magas lángon. Ezután mérsékeljük a hőt közepesre, és addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Hozzáadjuk a petrezselymet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
4. A sült burgonyára csípős gombát kenünk. A tetejére zöldhagymát és sajtot teszünk.

– Vegyél egy banánt! https://weboldal/

Fűszeres burgonya babbal

2016-05-11 10:56:15

Hozzávalók

1. sült krumpli 4 dolog.
2. olívaolaj 1 tk
3. chili por 1 tk
4. zöld friss chili (szeletelt) 100 gr
5. lecsepegtetett feketebabot 1 doboz
6. víz 3/4 csésze
7. tejföl
8. avokádó (kockákra vágva) 1 db PC.
9. friss korianderlevél

Adjon hozzá termékeket a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, adjuk hozzá a chiliport, és várjuk meg, amíg az aroma megjelenik, körülbelül 1 percig. Majd rátesszük a chilit, a babot és addig pároljuk, míg a massza kicsit besűrűsödik. Utána sült burgonyára fektethetjük. A burgonyát is szórjuk a tetejére sajttal, avokádókockával, korianderrel és öntsük fel tejföllel.

– Vegyél egy banánt! https://weboldal/

Sült burgonya reggelire

2016-05-11 11:01:17

Hozzávalók

1. sült krumpli 1 db PC.
2. tojás (sóval és borssal felverjük) 1-2 db.
3. alacsony zsírtartalmú tejföl vagy majonéz
4. csípős paprika
5. lecho
6. mi van még a hűtőben (sajt/bab/fűszer/kolbász)

Adjon hozzá termékeket a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. Csak vegye és tegye az összes hozzávalót egy sült burgonyára. Egyszerű és gyors recept reggelire vagy villásreggelire!

– Vegyél egy banánt! https://weboldal/

Sült burgonya brokkolival, sajttal

2016-05-11 11:07:58

Hozzávalók

1. burgonya 4 db.
2. konzerv fehér bab 420 gr
3. víz ¾ csésze
4. reszelt sajt 1/2 - 1 csésze
5. só ½ teáskanál
6. brokkoli 1 csokor
7. fokhagyma 4 gerezd
8. olívaolaj 1 ek. l.
9. pirospaprika 1 csipet

Adjon hozzá termékeket a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát villával egyenletesen megszurkáljuk. Betesszük a sütőbe, és körülbelül 45-50 percig sütjük.
2. Ekkor a brokkolit virágzatra osztjuk. Átpasszírozzuk őket egy húsdarálón, vagy egy gerezd fokhagymát fokhagymaprésen. Egy nagy serpenyőben felforrósítunk 1 evőkanál olívaolajat, és hozzáadjuk a fokhagymát. Körülbelül 30 másodperc múlva dobjon bele egy csipet pirospaprikát és brokkolit. Pároljuk a brokkolit, amíg a virágok megpuhulnak, körülbelül 5-7 percig.
3. Nyisson ki egy babkonzervet, engedje le a sóoldatot és öblítse le. Egy turmixgépben keverje össze a babot, ¾ csésze vizet, ½ csésze sajtot és ½ teáskanál sót. Opcionálisan hozzáadhat további fűszereket vagy vizet, hogy a szósz hígabb legyen.
4. Amikor a burgonya megsült, óvatosan távolítsa el a pép nagy részét. Adja hozzá a babkeveréket minden burgonyához, és tegye rá a brokkoli virágait a sajtkeverékbe. Tegye a burgonyát a sütőbe néhány percre, amíg a sajt megolvad. A burgonyát melegen tálaljuk.

– Vegyél egy banánt! https://weboldal/

Sült burgonya tengeri sóval és rukkolával

2016-05-11 11:19:05

Hozzávalók

1. nagy krumpli 2 db.
2. tengeri só
3. vaj vagy olívaolaj
4. rukkola 2 marék
5. pezsgőt vagy ecetet 1 st. l.
6. mustár 1 tk
7. tojássárgája 1 db.
8. olívaolaj 100 ml
9. reszelt parmezán 2 ek. l.
10. frissen facsart citromlé 2 tk

Adjon hozzá termékeket a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát ecsettel megmossuk, megszárítjuk, villával egyenletesen megszurkáljuk, és bőségesen megszórjuk tengeri sóval. Készre sütjük. Ez a burgonya méretétől függően körülbelül egy órát vagy kevesebbet is igénybe vehet.
2. Amíg a burgonya sül, elkészítjük a szószt. Az ecetet, a mustárt, a tojássárgáját és az olívaolajat egy nagy csipet sóval habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá a sajtot, és egy kicsit később a citromlevet. Kipróbáljuk a szószt, ha minden megfelel, félretesszük.
3. Minden burgonyát keresztben felvágunk, és a végét fogva egy kicsit oldalra osztjuk. Így kialakul egy hely a töltelékünknek. Adjunk hozzá egy darab vajat vagy egy kanál olívaolajat minden burgonya közepéhez, majd szószt és egy kis sót. Keverjük össze a rukkolát sok szósszal, és tegyük a burgonyába is.

– Vegyél egy banánt! https://weboldal/

Burgonyahéjban sült tojás

2016-05-11 11:24:55

1 reggeli ötletek

Hozzávalók

1. sült krumpli 4 dolog.
2. vaj 4 ek. l.
3. tojás 4 db.
4. zöld hagyma
5. kolbász
6. só ízlés szerint
7. bors ízlés szerint

Adjon hozzá termékeket a listához

Ha még nem rendelkezik a „Vegyél cipót!” alkalmazással, a telepítés után azonnal megjelenik az összetevők listája.

Főzési mód

1. A sült burgonya tetejét levágjuk és kanállal vagy villával kis mélyedést készítünk. Minden burgonyához 1 evőkanál vajat teszünk bele. Só bors.
2. Ezután minden "tálba" törj 1 tojást. A tetejére tesszük a kívánt tölteléket - bármi lehet: kolbász, hagyma, fűszernövények, sajt... Megszórjuk kedvenc fűszereivel.
3. 190°C-ra előmelegített sütőben kb 20-25 percig sütjük, vagy amíg a tojások megpuhulnak.

– Vegyél egy banánt! https://weboldal/

Pizza burgonyában sült

A kemencében sült krumpli finom ételei húsdarabokkal, tejföllel, sajttal, szalonnával, darált hússal, szalonnával és egyéb hozzávalókkal az ünnepi vagy hétköznapi asztal megkoronázása.

A sokak által kedvelt zöldség különleges aromája és kifinomult íze különféle adalékokkal vagy tiszta formában (fóliában, szeletekben) mind az ínyencek, mind az ízletes ételek egyszerű szerelmeseinek lelkét megörvendezteti. A vegetáriánusok számára is érdekes lesz.

Ebben a cikkben számos receptet ismertetünk a sütőben sült burgonyához különféle változatokban.

A sült fogás kiváló köret hús-, hal- vagy zöldségfalatokhoz. És lehet önálló étel is.

A főzés nagyon egyszerű és gyors - mindössze 1 óra (elkészítés plusz sütés).

Hozzávalók a sütőben sült sajtos burgonyához:

Főzés:

1. A meghámozott burgonyát kerek tányérokra vágjuk.
2. A kemény sajtot és a fokhagymát külön őröljük.
3. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
4. Egy mély edényt olajozzon ki az edényhez.
5. Keverjen össze egy kis sajtot és burgonyát, adjon hozzá sót és fűszereket. Tedd a formába.
6. Megszórjuk fokhagymával.
7. Verjük fel a tojást és keverjük hozzá a tejet. Adja hozzá a keveréket az edényhez.
8. 40 percig sütjük.
9. A főzési folyamat végén megszórjuk a maradék reszelt sajttal;
10. A sütőben sült burgonyát melegen tálaljuk - zöldségsalátákkal és húsos (halas) rágcsálnivalókkal.

Burgonya tejfölös szószban

Ez a finomság elkészíthető agyag vagy kerámia formában (edényben), hús, fűszerek és tejföl hozzáadásával.

A sütőben tengernyi kellemes ízérzetet és esztétikai élvezetet nyújt, ha közvetlenül az edényben tálalja az asztalra.

Régóta ismert, hogy a kemencében roskadozó, cserépedényben főtt étel a legegészségesebb és leggazdagabb étel.

Szerencsére jelenleg vannak megfelelő ételek, és lehetőség van sütőben (vagy kemencében - éttermekben) sütésre.

Hozzávalók:

• burgonya - 0,6 kilogramm;
• tejföl - 50 ml;
• sovány marhahús pép - 300 gramm;
• fűszerek - 5 gramm;
• víz - 100 ml.

Főzés:

1. A héj nélküli burgonyát közepes méretű darabokra vágjuk.
2. A húst kockákra vágjuk.
3. A sütőt előmelegítjük 220°C-ra.
4. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá sót és fűszereket.
5. A keveréket a sütőben lévő tepsibe öntjük.
6. Adjunk hozzá tejfölt és vizet.
7. 40 percig főzzük.

Készül egy ünnepi vacsora szeretteinek vagy vendégeknek. A salátát burgonyával és hússal tálalhatja.

Burgonya darált hússal a sütőben

Kellemes íze és megjelenése, valamint eredeti tálalás, az étel gyorsan elkészül, és nem igényel különösebb készségeket.

Ezenkívül, mielőtt burgonyát hússal és sajttal sütne a sütőben, néhány összetevőt meg kell főznie a tűzhelyen.

Alkatrészek:

• darált hús - 0,5 kilogramm;
• burgonya - 1 kilogramm;
• kemény sajt - 100 gramm;
• hagyma - 200 gramm;
• tej - 100 ml;
• tojás - 2 darab;
• vaj - 100 gramm;
• só - 10 gramm;
• fűszerek - 4 gramm.

Főzés:

1. A darált húst apróra vágott hagymával egy serpenyőben megfőzzük, sózzuk és fűszerezzük. Keverd össze.
2. A burgonyát puhára főzzük, sózzuk.
3. Melegítse elő a sütőt - 180 ° C-ra.
4. Készítsen burgonyapürét - tejjel és vajjal.
5. Tedd ki a burgonya felét.
6. A húst egyenletesen ráöntjük a hagymával, a maradék burgonyát pedig a darált hús tetejére.
7. A legfelső réteg reszelt sajtot elkészítjük.
8. 15 percig sütjük.

A sütőben darált hússal sült burgonya készen áll. És ez minden! Gyors és egyszerű, az eredmény pedig dicséretre méltó.

Francia hús burgonya

Egy kiváló rakott zöldségből, sajtból és zsenge sertéshúsból kemencében sütve felejthetetlenül csodálatos lesz az otthoni - romantikus, családi, barátságos - vacsora.

Hozzávalók:

• burgonya - 0,6 kilogramm;
• sertéshús - 0,8 kilogramm;
• hagyma - 200 gramm;
• kemény sajt - 200 gramm;
• asztali mustár - 20 gramm;
• majonéz - 100 gramm;
• só - 20 gramm;
• őrölt fekete bors - 4 gramm.

Sütőben sült burgonya főzése hússal:

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
2. A meghámozott burgonyát reszelővel ledaráljuk, sózzuk.
3. A közepes méretű hústányérokat egy kulináris kalapáccsal felverjük, megszórjuk sóval és őrölt borssal.
4. Minden húsdarabot megkenünk mustárral.
5. A hagymát apróra vágjuk, sózzuk.
6. Egy tepsit kivajazunk a sütőben.
7. Tedd rá a burgonyát, majd a húsdarabokat és a hagymát.
8. A kemény sajtot lereszeljük, összekeverjük majonézzel, és ráterítjük az edény felső rétegét.
9. 40 percig sütjük.
10. Ízletes és kiadós étel tálalható ünnepi vagy mindennapi asztalra.

Burgonya gombával

Egy krémes ízű, fűszerekkel ízesített, sovány zöldségétel tetszeni fog az egészséges életmódot folytató ínyenceknek. Alacsony zsírtartalmú, húskomponensek nélkül, kulináris hüvelyben főzve (és ezért lédús), kiadós és ízletes, a gyerekeknek is örömet okoz.

Az egész folyamat mindössze 1 órát vesz igénybe. A bonyolultság szempontjából - egyszerű és érthető.

A sütőben sült burgonya főzéséhez a recept szerint a következő összetevőkre van szükség:

• burgonya - 1 kilogramm;
• friss gomba - 0,4 kilogramm;
• hagyma - 100 gramm;
• sárgarépa - 100 gramm;
• magas zsírtartalmú folyékony tejszín - 50 ml;
• növényi olaj - 50 ml;
• só - 20 gramm;
• paprika - 5 gramm;
• őrölt fekete bors - 4 gramm;
• hüvely a sütéshez.

Főzés:

1. Felváltva megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket - gombát, hagymát, sárgarépát.
2. A meghámozott burgonyát szeletekre vágjuk, sózzuk és fűszerezzük.
3. Öntsük a zöldségeket, öntsünk tejszínt, keverjük össze.
4. Tegye a hozzávalókat a kulináris hüvelybe.
5. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
6. Az edényt 45 percig sütjük.

Töltött burgonya hússal és zöldségekkel

Egy nagyon eredeti recept egy ételhez, amely időről időre megkedvelheti szeretteit és barátait, változatossá teszi a napi étrendet.

A hús és a sajt táplálkozást, rengeteg zöldséget - lédússágot és fűszereket - fűszeres aromát és kifinomultságot ad ennek az ételnek.

Hozzávalók két fős étkezés elkészítéséhez:

• darált hús - 0,5 kilogramm;
• burgonya - 300 gramm;
• édes piros paprika - 150 gramm;
• hagyma - 200 gramm;
• sárgarépa - 200 gramm;
• friss paradicsom - 400 gramm;
• kemény sajt - 200 gramm;
• olívaolaj - 30 ml;
• víz - 100 ml;
• húsleves - 150 ml;
• só - 20 gramm;
• fűszerek - 5 gramm.

Sütőben sült burgonya főzése (fotó) töltelékkel:

1. Az édes paprika felét és a hagyma egy részét apróra vágjuk, és a darált hússal összekeverjük, sózzuk és fűszerezzük.
2. Öntsön vizet a húshoz és a zöldségekhez, és keverje össze.
3. A többi hagymát, kaliforniai paprikát és az összes sárgarépát apróra vágva, olívaolajon megdinszteljük.
4. Keverjük össze és pároljuk a lében 20 percig.
5. A meghámozott burgonyán mélyedéseket készítünk, és megtöltjük darált hússal.
6. Enyhén olajozza ki a tepsit, egyenletesen állítsa be a töltött burgonyát; eloszlatjuk az egyes zöldségsültek felületén.
7. Előmelegítse a sütőt - 200 ° C-ra.
8. Süssük az edényt - 40 perc.
9. A paradicsomot közepes karikákra vágjuk, a sajtot lereszeljük.
10. Helyezze ezeket a hozzávalókat a majdnem kész burgonyára, süsse további 15 percig.

Lapos tányéron tálaljuk – salátákkal, előételekkel és savanyúsággal.

Sült burgonya szalonnában

A hús alapanyagát adó, füstös ízű kiadós étel elkészítése nem igényel különösebb képességeket és tudást. De a végén egy ilyen forró előétel koronává válik egy ünnepi vagy mindennapi asztalon.

Minden hozzávaló és főzési lépés egyszerű és érthető még a baba számára is.

Hozzávalók négy adaghoz:

• füstölt szalonna - 100 gramm;
• burgonya - 300 gramm;
• őrölt fekete bors - 5 gramm;
• só - 10 gramm.

Főzés:

1. A burgonyát héjában megfőzzük, héját eltávolítjuk.
2. A sütőt 220°C-ra előmelegítjük.
3. Mindegyik darabot megszórjuk sóval, borssal, egy tányér szalonnába csomagoljuk.
4. Süssük az edényt 20 percig.

Az asztalnál tálalható zöldségsalátákkal, szószokkal vagy ketchuppal. Ezzel a sütőben szalonnában sült burgonyával készült recepttel változatosabbá és ízletesebbé teszi otthoni menüjét.

Burgonya fóliában

Ez a szokatlan sült burgonya recept biztosan kiegészíti a zöldség szerelmeseinek kulináris gyűjteményét. A fő összetevőn kívül van még sonka, sajt, friss fűszernövények és fűszerek.

Egy kiváló előétel vagy egy önálló étel elkápráztatja szeretteit, valamint egyedi ízt ad a házi készítésű reggelinek vagy vacsorának.

Hozzávalók:

• burgonya - 1,2 kilogramm;
• sonka - 300 gramm;
• kemény sajt - 200 gramm;
• friss fűszernövények - 20 gramm;
• só - 15 gramm;
• őrölt fekete bors - 5 gramm.

Fóliában sült burgonya főzése sütőben:

1. Bőr nélküli burgonyában vágjon több keresztirányú vágást - az egész zöldség mentén.
2. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
3. A sonkát apróra vágjuk.
4. Minden darabot tegyünk a burgonya lyukaiba, szórjuk meg sóval és őrölt borssal.
5. A fóliát vágd darabokra, és tekerd beléjük a "harmonikát".
6. Formába öntjük és 35 percig sütjük.
7. Tálaláskor vegyük le a burgonyát a fóliáról, és szórjuk meg az edényt friss fűszernövényekkel és reszelt sajttal.
8. Forrón tálaljuk salátákkal és szószokkal.

Burgonya csirkehússal

Ízletes és lédús étel, amely vacsorára elkészíthető, és teljes értékű és önálló ételként, valamint egyéb falatok köreteként tálalható.

Hozzávalók a főételhez:

• burgonya - 1 kilogramm;
• csirke (filé) - 0,4 kilogramm;
• sárgarépa - 200 gramm;
• hagyma - 100 gramm;
• víz - 100 ml;
• vaj - 50 gramm;
• só - 15 gramm;
• fűszerek húshoz és burgonyához - 4 gramm;
• friss fűszernövények - 20 gramm;
• kulináris hüvely.

Főzés:

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra.
2. Az előkészített zöldségeket közepes kockákra vágjuk.
3. Hús kockákra vágva.
4. Tegye az összetevőket egy edénybe, keverje össze, adjon hozzá sót, fűszereket.
5. Helyezze az elkészített keveréket a kulináris hüvelybe, adjon hozzá vajat és vizet, szorosan zárja le.
6. 40 percig sütjük a sütőben.
7. Tálalás előtt az edényt tányérra tesszük és megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Burgonya disznózsírral

Van egy sor kiváló és ínycsiklandó recept is, amelyekben burgonya és disznózsír is szerepel. Ezt a legegyszerűbb ételt többféleképpen is elkészíthetjük: fóliában, csónakok formájában félbevágva, zsenge fokhagymával.

Első recept: burgonya zsírral és hagymával fóliában

Étkezés elkészítése:

A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A fő zöldséget (1 kilogramm) meghámozzuk, és kerek tányérokra vágjuk - 7 milliméter széles. Hagyma (200 gramm) karikára vágva. Friss vagy sózott disznózsír (lehet tiszta vagy húsos réteggel) vékony szeletekre (200 gramm) vágva.

A burgonyát hagymával és szalonnával rétegezzük, jól megszórjuk fűszerekkel (őrölt fekete bors, szerecsendió, kakukkfű) és sóval (ízlés szerint).

Minden töltött burgonyát fóliába csomagolunk, és egy tepsibe tesszük. Az edényt 40 percig sütjük.

Tálalás előtt vegyük le a fóliából. A recept szerinti kemencében sült burgonya remekül passzol különféle salátákhoz és hideg előételekhez. Piknikre is elkészítheted.

Második recept: burgonyás csónakok zsírral és fokhagymával

Egy másik lehetőség az ilyen összetevőkből készült étel elkészítésére szintén egyszerű, de hatékonyabb.

Ha egy kis romantikára vagy hirtelen elöntött emlékekre vágyik a tengerről, akkor jó megoldás a burgonyahajók elkészítése - zsírral és fokhagymával (hagymával).

Ráadásul a gyerekek szeretik az ilyen ételeket. Számukra zsiradék hozzáadása nélkül is készíthet ételt.

Főzés:

A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A burgonyát (0,7 kilogramm) megmossuk héjában, és hosszában két egyenlő részre osztjuk. A sertészsírt (200 gramm) és a fokhagymát vagy a hagymát (50 gramm) tányérokra vágjuk. Tegye fel mindegyik felét (a zöldség belsejéből) egymás után - bacon, fokhagyma. Fogpiszkálóval rögzítjük.

Kenjük ki a tepsit majonézzel, és tegyük bele a csónakokat. 40 percig sütjük.

Egy eredeti, elképesztően gyengéd és ízletes étel készen áll.

Harmadik recept: újburgonya fiatal fokhagymával és sertészsírral

Nyáron pedig főzhet egy ételt ilyen alapanyagokból. A kertben vagy a piacon már megjelennek a friss zöldségek.

A tőlük készült ételt ízlés szerinti finomítás különbözteti meg. Meglehetősen gyors főzési ideje is van.

Főzés:

A jól megmosott és szárított fiatal burgonyát (1 kilogramm) osszuk 2 felére. A zöldségféléket egy kivajazott edénybe rendezzük. Minden darabra tegyünk egy tányér zsírt (200 gramm). És megszórjuk fűszerekkel (oregánó, paprika) és sóval.

Előmelegített sütőben 40 percig sütjük. A fiatal fokhagymát (30 gramm) fokhagyma aprítóval őrölje meg, friss fűszernövényeket (20 gramm) apróra vágjon, és tálaláskor szórja meg a kész ételt.

Karikára sült burgonya

Ez a burgonyafőzés egy változata, amelyet sok ember szeret, különösen a fiatalok, a gyerekek és a vegetáriánusok.

Hiszen a sütőben sütött szeletekkel a krumplihoz hasonlít. Csak kevesebb olajjal süt. Állati zsírokat sem tartalmaz.

Kiváló önálló meleg étel (köret, előétel), amely szépen és étvágygerjesztően mutat az asztalon.

Többféleképpen is elküldheti:

• reszelt kemény sajttal;
• apróra vágott fokhagyma;
• szószokkal vagy ketchuppal együtt.

Jól illik halhoz, húshoz, zöldséges ételekhez, savanyúságokhoz.

Hozzávalók:

• burgonya - 0,5 kilogramm;
• növényi olaj - 10 ml;
• olívaolaj - 20 ml;
• só - 10 gramm;
• oregánó - 1 gramm;
• curry - 1 gramm;
• kurkuma - 1 gramm;
• friss zöldek.

Főzés:

1. Melegítse elő a sütőt - 200 ° C-ra.
2. Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal.
3. Mossa meg a burgonyát, távolítsa el a nedvességet, és a héjával együtt közepes szélességű szeletekre vágja.
4. Tegye a darabokat egy mély edénybe, szórja meg fűszerekkel és sóval, adjon hozzá olívaolajat, keverje össze.
5. A burgonyát egy tepsibe terítjük.
6. Az egyik oldalon 20 percig sütjük, majd megfordítjuk és további 10 percig.
7. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.

Az így elkészített burgonya kemencében sült egész csirkéhez is alkalmas - köretnek.

Összegzés

A különféle összetevőket tartalmazó sült burgonya receptjei remek lehetőséget kínálnak az ízekkel és fűszerekkel való kísérletezésre. Bármikor felhasználhatja azokat a termékeket, amelyek éppen a hűtőszekrényben vannak, vagy vegetáriánus ételt készíthet.

És ami a legfontosabb, a főzési idő körülbelül 60 perc vagy kevesebb. Mi olykor fontos a háziasszony számára, ha gyorsan, ízletesen és kielégítően kell megetetni a családot friss reggelivel, vacsorával, uzsonnát készíteni magadnak és kedvesednek, valamint egy csemegét a váratlan vendégeknek.

A krumplisütés egyszerű dolog, a gumókat csak megmossuk, sóval, borssal ízesítjük és tepsire dobjuk, puhára főzzük. De egy ilyen egyszerű és ismerős köret meglehetősen könnyen átalakítható, ha bekapcsolja egy kis képzelőerőt. Ebben a cikkben könnyű, ízletes és egyszerű eredeti sült burgonya recepteket mutatunk be.

sütőben sült burgonya receptje

Kezdjük egy egyszerű és alapvető recepttel, amely tökéletes a konzervatívok számára a konyhában.

Hozzávalók:

• burgonya - 1 kg;
• olivaolaj;
• só, bors - ízlés szerint;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• barbecue szósz - 2 evőkanál. kanalak;
• lime héja - 1 evőkanál. egy kanál;
• lime lé - 1 evőkanál. egy kanál;
• petrezselyem.

Főzés

Mielőtt sült burgonyát főzne a sütőben, magukat a gumókat alaposan meg kell mosni, szárítani és az Ön számára megfelelő módon vágni. Keverjünk össze pár evőkanál olívaolajat a barbecue szósszal. Ott hozzáadjuk a préselt fokhagymát, a lime héját és a levét is.

A burgonyát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-35 percre, majd a darabokat még forrón összekeverjük szósszal és friss fűszernövényekkel.

Sütőben sült burgonyaszeletek

Hozzávalók:

• burgonya - 2 kg;
• kakukkfű - 3 ág;
• majoránna - 3 ág;
• szárított fokhagyma - 1 evőkanál. egy kanál;
• só - 1 evőkanál. egy kanál;
• olivaolaj.

Főzés

A gumómat és sós vízben puhára főzöm: a burgonyát villával szabadon meg kell szúrni, de nem lesz belőle krumplipüré. hámozzuk le a bőrt és vágjuk szeletekre. Fedjük le a tepsit alufóliával és bőven kenjük meg olívaolajjal. A vajat felolvasztjuk, szárított fűszernövényekkel és fokhagymával összekeverjük, sózzuk. Öntsük a burgonya szeleteket az olajos keverékkel, keverjük össze és terítsük ki egy tepsire. A gumókat 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük, vagy amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.

Sütőben fóliában sült burgonya

Hozzávalók:

• olivaolaj;
• burgonya - 4 db;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• vaj - 6 evőkanál. kanalak;
• kakukkfű - 4 ág;
• sonka - 4 szelet.

Főzés

A sütőt 210 fokra előmelegítjük. A tepsit kikenjük olajjal. Mossa meg és szárítsa meg a gumókat, majd gyakran keresztben vágja a burgonyát, ne vágja át. Sózzuk, borsozzuk a gumókat, szeleteket tegyünk a szeletekre, az olajat pedig keverjük össze reszelt kakukkfűvel és fokhagymával. A bevágásokat is megtöltjük vajdarabokkal. A burgonyát fóliába csomagolva 45 percre a sütőbe tesszük, majd a gumókat fólia nélkül még 20-25 percre vagy aranybarnára tesszük a grill alá. A kész gumókat tálalás előtt megszórjuk zöldhagymával vagy petrezselyemmel.

Sült burgonya sajttal

Hozzávalók:

• burgonya - 3-4 darab;
• tej - 1/2 evőkanál;
• vaj - 2 evőkanál. kanalak;
• reszelt kemény sajt - 1/2 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzés

A burgonyát egészben főzzük meg sós vízben. Egy evőkanál segítségével óvatosan távolítsuk el a héját sértetlen félbevágott gumókról, és tegyük egy tálba. Ezután öntsük fel a tejet, és adjuk hozzá a vajat, őröljük meg mindent pürévé. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk: a sárgáját azonnal a püréhez adjuk, a fehérjét pedig kemény habbá verjük és a légmasszából 2 evőkanálnyit a püréhez adunk. A burgonya héját megtöltjük burgonyapürével, és megszórjuk reszelt sajttal. A burgonyát a sütőben aranybarnára sütjük.

A kész ételt megszórhatjuk fűszernövényekkel, sült és morzsolt szalonnával vagy darált dióval.