Rózsa almából és leveles tésztából. Leveles rózsa almával: receptek

• 0,5 kg kész felfújt élesztőmentes tészta.
• 6 közepes alma.
• 5 evőkanál sárgabaracklekvár.
• 2 evőkanál porcukor.
• 0,5 tk őrölt fahéj.

Főzés lépésről lépésre:

A leveles tésztát előre kivesszük a fagyasztóból, hogy szobahőmérsékleten felolvadjon és megpuhuljon.

Amíg a tészta kiolvad, előkészítjük az almát. Öblítsük le, szárítsuk meg, vágjuk negyedekre, hámozzuk meg a magházukat. Nem kell lehúzni a héját: erősebbek lesznek tőle a szeletek, és szebbek a rózsák!

Különösen elegáns lesz, ha különböző színű almákat vesz: piros Idared, sárga Arany, zöld Simirenko. Akkor lesz egy egész csokor sokszínű rózsa! Csak azt vesszük figyelembe, hogy a lédús, édes és savanyú alma megfelelő.

A burgonyához hasonlóan laza pépes gyümölcsdarabok eltörnek, ezért nem alkalmasak rózsára.

Vágja az almanegyedeket a lehető legvékonyabbra - világító szeletekre. A túl vastag ismét eltörhet a "rózsa" hajtogatásakor. Hogy az alma ne oxidálódjon a levegőben, meglocsoljuk citromlével.

A felolvasztott tésztát kissé kinyújtjuk - egy irányba, hogy ne zavarják a rétegeket, így 2-3 mm rétegvastagságot érünk el.

Majd vágjuk kb 5 cm széles, kb 25 cm hosszú csíkokra.Kényelmes lesz vonalzót használni. Kenje meg minden csíkot baracklekvárral egy szilikon ecsettel.

Hogyan készítsünk leveles tészta rózsát:

Most almaszeleteket teszünk a csíkra - úgy, hogy a szeletek széle kikandikáljon a tészta fölé, és a csík alsó széle szabad legyen. A szeleteket enyhén megszórjuk fahéjjal. Ezután hajtsa fel a tészta alsó szélét.
A csíkot almával belül tekercs formájában megcsavarjuk. Ez a mi rózsánk!

Most, hogy a rózsák megőrizzék formájukat sütés közben, cupcake formákba kell helyezni őket.

Legkényelmesebben szilikonban; fémben lehetséges, de akkor a formákat növényi olajjal kell megkenni. Ha nincs penész, próbálja meg a rózsákat fogpiszkálóval rögzíteni.

Rózsákat sütünk leveles tésztából almával körülbelül 200 ° C-on 45 percig.

Ha a tészta még mindig nedves, és a „szirmok” széle égni kezd, fedje le pergamenlappal vagy fóliával. A puffadások készen állnak, ha a tészta száraz, világos arany színű lesz.

A kész almarózsákat egy tálba toljuk, megvárjuk, míg kissé kihűl, majd megszórjuk porcukorral.

Örülnék, ha tetszik az almás leveles tészta rózsa receptje, és ez az egyszerű, de gyönyörű finomság a kedvenced lesz!

Az otthoni sütés mindig is nagyon népszerű volt. A receptek bősége lehetővé teszi, hogy ne csak főzzön, hanem valódi kulináris remekműveket is megismételjen. Az egyik ilyen desszert az egyedi tésztarózsák almás töltelékkel. Az almás sütés a világ minden népének konyhájában jelen van. Alapvetően palacsinta, fánk, charlotte és sajttorta, különféle piték és tekercsek, valamint isteni fahéjas rétes. A megszokott menü változatosabbá tételéhez, családja és vendégei kényeztetéséhez feltétlenül használja a javasolt recepteket, és készítsen finom házi süteményeket.

Fontos megjegyezni, hogy a desszert nem túl magas kalóriatartalmú, ezért még azok számára is megengedett, akik szorosan figyelemmel kísérik saját alakjukat és táplálkozásukat. A recept előnye az elkészítési gyorsaságban, az egyszerűségben, a megfizethető alapanyagokban és a hihetetlenül finom eredményben rejlik. Lépésről-lépésre receptek segítségével nagyban leegyszerűsödik az almás töltelékkel ellátott tésztából rózsák készítésének folyamata.

Hogyan készül a desszert

A rózsák leggyakrabban leveles tésztából készülnek. Ez a recept hihetetlenül jó és kényelmes, mivel nem kell kézzel gyúrni a tésztát, bármelyik boltban megvásárolható. Ha hisz a tapasztalt háziasszonyoknak, akkor a kész vásárolt tészta egyáltalán nem különbözik a házi készítésűtől.

Az élesztő- vagy keksztészta alapú rózsák elkészítéséhez egy kicsit több időt és erőfeszítést kell költenie. Ami a tölteléket illeti, lédúsnak és illatosnak kell lennie, ezért jobb, ha vörös héjú és meglehetősen sűrű pépes almát veszünk, de ez nem kötelező elem.

A gyümölcsöket megmossuk, darabokra vágjuk, majd lekvárral, lekvárral vagy mézzel megkenjük, fahéjat, vanillint adunk hozzá. A kész péksüteményeket porcukorral összetörjük. Kitűnő kiegészítésként, díszítésként használható tejszínhab, öntet, fagylalt, friss bogyós gyümölcsök. A recept utasításait követve nagyon finom házi desszertet készíthet.

Hogyan készítsünk eredeti tortát rózsákból

Illatos, lédús, zsenge, fűszeres és nagyon puha sütemény torta könnyen elkészíthető tészta alapján, töltelékként lédús gyümölcsökkel. A citromlé, a fahéj és a szerecsendió másodlagos összetevőként fog működni.

A rózsás torta tetejét lekvárral vagy bármilyen könnyű lekvárral kell megkenni. Tálaláskor a tortát habcsókkal, tejszínhabbal, fagylaltgolyókkal díszítjük, melyek segítik az ünnepi és étvágygerjesztőbb megjelenést. A javasolt recept a legendás olasz konyhát képviseli.

Az almás sütemény elkészítése legalább két órát vesz igénybe. A megadott mennyiségű hozzávalóból tizenkét adag csodálatos desszert készül. Ami a kalóriákat illeti, 100 gramm sütés körülbelül 350 kilokalóriát tartalmaz. A technológiai folyamat összetettsége közepesre értékelt.

A szükséges összetevők listája:

• granulált cukor - 6 evőkanál. kanalak;
• legmagasabb minőségű búzaliszt - 2 csésze;
• vaj - 260 gramm;
• almaecet - ¾ evőkanál. kanalak;
• jeges víz - 250 ml;
• lekvár - 3 evőkanál. kanalak;
• lédús alma - legalább 1 kg;
• margarin - 2-3 evőkanál. kanalak;
• fagylalt - ízlés szerint;
• citromlé - 30 ml;
• őrölt fahéj - 1 teáskanál;
• szerecsendió - ½ teáskanál;
• habcsók vagy tejszínhab - ízlés szerint.

Torta lépésről lépésre technológia:

1. A recept alapos tanulmányozása után el kell készítenie az összes szükséges terméket, fűszert. Tegye a vajat és a vizet a fagyasztóba húsz percre, hogy kihűljön.
2. Keverje össze a cukrot és a lisztet egy mély tálban. Adjuk hozzá a korábban durva reszelőn lereszelt vajat. Keverjük össze, hogy morzsát kapjunk. A vizet almaecettel elkeverjük, állandó keverés mellett a tésztához öntjük.
3. A tésztagolyót kivesszük a tálból, fóliába csomagoljuk és 50 percre hűtőbe tesszük.
4. Ekkor elkezdheti az alma elkészítését. Ezeket meg kell mosni, le kell vágni és a magot eltávolítani. Az alma minden felét szeletekre kell vágni, amelyek vastagsága körülbelül 3 milliméter. Egy tálba tesszük, hozzáadjuk a fűszereket és a cukrot, meglocsoljuk citromlével, összekeverjük. Hagyja állni negyven percig, ez elég a lé kialakulásához.
5. Ezután ki kell engedni a levet, adjunk hozzá egy kis margarint, majd küldjük a tűzhelyre, és lassú tűzön pároljuk, amíg be nem sűrűsödik. Nyugodj le.
6. Sodrófa segítségével kinyújtjuk a tésztát, méretének meg kell egyeznie a torta formájával. Tegyük át az előkészített formába, és tegyük hűtőbe húsz percre.
7. Az almaszeleteket spirálisan elterítjük, mégpedig a szélétől a közepéig. Ecsettel kenjük meg lével, majd fóliával fedjük le, lyukakat készítünk rajta.
8. Küldje el a desszertet a sütőbe negyven percre, süsse 200 fokos hőmérsékleten. A sütemény barnulásához a sütés vége előtt távolítsa el a fóliát.
9. Az egyedi almás sütemény illatosabb, lédúsabb és ízletesebb lesz, ha a felületet megkenjük előre főzött lekvárral vagy lekvárral.

A desszert asztalra tálalása előtt adagokra vágják, majd tejszínhabbal, fagylalttal vagy habcsókkal díszítik, minden az ízlési preferenciáktól függ.

Ez a recept nagyon népszerű, mivel az elkészítése minimális időt és összetevőket vesz igénybe. A leveles tészta alapú sütés nagyon finom, puha, néha ropogós. Először is meg kell vásárolnia a tésztát a boltban, vagy meg kell főznie saját magának.

Ami az almás tölteléket illeti, azt megkenjük lekvárral és mézzel. A kész ételt megszórjuk kakaóporral és porcukorral. A desszert pikánsabbá és szokatlanabbá tételéhez fahéjport, szerecsendiót, vanillint adhat hozzá. A hat fős finom péksütemények elkészítésének időtartama körülbelül 40 perc lesz. 100 gramm desszert kalóriatartalma 240 kcal.

Rózsa Hozzávalók:

• leveles tészta (élesztőmentes) - körülbelül 300 gramm;
• víz - 200 ml;
• piros alma - 3 darab;
• cukor - ½ csésze;
• por, vanillin - ízlés szerint.

A technológiai folyamat sajátosságai:

1. Tanulmányozza a receptet, értse meg az összes finomságot és árnyalatot, készítse elő az összetevőket a listának megfelelően.
2. Ezután az almával kell foglalkoznia, meg kell mosni és papírtörlővel szárítani. Vágja félbe, távolítsa el a magot és a magokat.
3. Éles késsel vágja vékony, szép szeletekre (egyenként 2 mm-es), majd szórja meg citromlével. Ez azért történik, hogy a szeletek ne sötétedjenek, különben az egyedi desszert megjelenése romlik.
4. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, teljesen fel kell oldódnia. Helyezze az almaszeleteket a szirupba. Forraljuk fel a keveréket, forraljuk fel a gyümölcsöt, puha lesz. Nem szabad megengedni, hogy szétesjenek.
5. A leveles tésztát kiolvasztjuk, egy rétegre tekerjük, 5 centiméter széles csíkokra vágjuk.
6. Minden csíkot megszórunk cukorral, gyümölcsszeleteket fektetünk rá, majd a tekercset megcsavarjuk és puffadást formázunk.
7. A leveles tésztából készült almával készült rozettákat szilikon formákba helyezzük. Ha nincsenek ott, akkor nem baj, egyszerűen csak egy tepsire helyezzük, előzőleg pergamennel letakarjuk.
8. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, süssük a desszertet legalább húsz percig.

A kész felfújt rózsákat bőségesen megszórjuk porcukorral, és egy csésze frissen főzött teával vagy kávéval tálaljuk.

Ünnepi recept a túrós rózsákhoz

Számos lehetőség kínálkozik az édességek és pékáruk számára, a banális péksüteményektől és süteményektől az ínyenc zselékig és muffinokig. Ennek ellenére néha szeretne valami könnyűt, ízleteset, hihetetlenül ízleteset és extravagánsat kipróbálni.

Ebben az esetben lehetőség van túrós péksütemények elkészítésére, amelyeket gyors főzés, finom és könnyű íz, egészségügyi előnyök és csodálatos illat jellemez. A menü változatosabbá tételéhez használhatja az eredeti desszertreceptet, amelyet sebtében készítenek el.

Túrós tésztából készült rózsákról beszélünk almás töltelékkel. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy az étel nagyon összetett és szokatlan. Furcsa módon hat adag házi finomság elkészítése nem tart több mint harminc percet. Ami a kalóriákat illeti, 100 gramm sütés 310 kilokalóriát tartalmaz.

A recept hozzávalóinak listája:

• érett alma - 350 gramm;
• cukor - 2 evőkanál;
• búzaliszt - 400 gramm;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• túró (nem savanyú) - 400 gramm;
• vaj - 180 gramm.

A túrós finomságok elkészítése lépésről lépésre:

1. Tanulmányozza a receptet, és készítse elő az összes szükséges hozzávalót. Ami az almát illeti, érdemes sűrű pépességű piros gyümölcsöt venni, mivel ez a legoptimálisabb és legideálisabb választás.
2. Az almát megmossuk, a magházát megszabadítjuk, és szeletekre vágjuk, majd puhára főzzük.
3. Puha vajból, friss túróból és lisztből lágy, rugalmas tésztát gyúrunk.
4. Sodrófával kinyújtjuk, csíkokra vágjuk. Mindegyikre almaszeleteket helyezünk, tekercsekké tekerjük, majd bimbókat kell formálni.
5. A rózsákat megszórjuk egy kis cukorral, és előmelegített sütőbe küldjük. 190 fokon 20 percig sütjük.

A kész túrós desszert jól passzol forró kávéhoz és teához, valamint egy pohár gyümölcsléhez vagy hideg tejhez. Isteni finom és étvágygerjesztő lesz, ezért mindenképpen érdemes kiváló péksüteményekkel kényeztetnie háztartását.

Élesztőtészta alapú házi rozetták gyümölcsökkel

A házi sütemények abban különböznek a bolti süteményektől, hogy szeretettel készülnek, így sokkal finomabbak, egészségesebbek és ízletesebbek. Ami az élesztőtésztát illeti, azzal problémák adódhatnak. A helyzet az, hogy az ideális élesztőtésztát a legmagasabb műrepülésnek és sikernek tekintik a haladó háziasszonyok és a kulináris szakemberek körében.

Nem mindenki ismeri a légies, bolyhos piték, zsemle, lepény elkészítésének titkait és finomságait. Ha nincs vágy vagy idő a házi tészta főzésére, akkor könnyen eljuthat a legközelebbi szupermarketbe, és ott meglehetősen megfizethető áron vásárolhatja meg.

Almás töltelékkel kombinálva elegáns reggelit kap egy családi lakomára vagy teázásra. Ötven perc alatt négy adag lenyűgöző rózsa készíthető el. A bejelentett desszert száz grammja körülbelül 260 kilokalóriát tartalmaz.

A szükséges összetevők listája:

• érett, lédús, édes alma - 3-4 darab;
• élesztő tészta - 350 gramm;
• porcukor - díszítéshez.

A legendás desszert lépésről lépésre történő főzésének jellemzői:

1. Először alaposan meg kell értenie a javasolt receptet, majd folytassa az összetevők elkészítésével. Különös figyelmet kell fordítani a házi készítésű élesztőtésztára, fontos, hogy helyesen gyúrjuk, ettől függ az egész készítmény sikere.
2. Gyúrja össze az élesztőtésztát, teljesen bármilyen receptet használhat. Amikor már kellően megfelelő a massza, langyos, huzatmentes helyen kell állni, kézzel óvatosan összegyúrni, kis golyókra osztani.
3. A megfelelő, azonos méretű csíkokat sodrófával kinyújtjuk.
4. Mossa meg és szárítsa meg az almát, vágja félbe, távolítsa el a magokat és a magot. Éles késsel vékony, szép szeletekre vágjuk.
5. Tegyünk gyümölcsszeleteket az élesztőtészta minden csíkjára. Óvatosan feltekerjük, az alját megcsípjük, tepsire tesszük. A desszert tetejét meg kell kenni felvert tojássárgájával, így gyönyörű, étvágygerjesztő és ropogós arany héjat kapunk.
6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Harminc percig sütjük.
7. A kész péksüteményeket nagy mennyiségű porcukorral megszórjuk.

Az almás desszert nagyon ízletes, gyengéd, lédús és illatos. Az elkészítése nem igényel sok időt és hozzávalókat, de az eredmény csak örülni fog.

Hogyan készítsünk rózsát almából. Oktatóvideó

Ez egy almás verzió.

És elnézve ezt a fényképet, almás tésztából készíthet rózsát.

Az almát nem csak késsel, hanem reszelővel is vághatja.

Ha nincs kedve megcsavarni az almát, egyszerűbbé teheti a pitét.

Varsói ömlesztett pite almával és búzadarával. Videós recept

Ma azt javaslom, hogy főzzön egy finom és nagyon szép desszertet - almás rózsákat leveles tésztából fahéjjal és gyümölcslekvárral. A látszólagos bonyolultság ellenére az almarózsákat meglehetősen egyszerűen készítik el, és az eredmény kétségtelenül tetszeni fog.

Régóta szerettem volna ilyen desszertet sütni, de valahogy nem igazán tetszettek a receptek. Végül nemrég az interneten láttam egy érdekes receptet, amelyet a Főzés Manuelával - Főzés Manuelával oldalon tettem közzé.. E recept szerint kész leveles tésztából készítettem almarózsákat, és most az apró megjegyzéseimmel kínálom Nektek.

Hozzávalók:(12 rózsához)

• 500 g kész leveles tészta
• 3-4 édes piros vagy rózsaszín alma, kemény, ropogós húsú
• 3 art. l. gyümölcs vagy bogyó lekvár (barack vagy pl.)
• fél közepes citrom leve
• kevés lisztet a leveles tészta kinyújtásához
• fahéj (elhagyható)
• porcukor a díszítéshez

Lekvár helyett mézet is használhat, ha szereti a pékáru méz ízét.

Főzés:

Nyissa ki a leveles tésztával ellátott csomagot, és hagyja kiolvadni a tésztát. 12 almás rózsához egy egész csomagra lesz szükség, pl. 500 g.

Így néz ki a kicsomagolt csomag:

Az almát félbevágjuk, a közepét megtisztítjuk.

Vágja az almát vékony csíkokra, amennyire csak tudja - 1,5-2 mm.

Öntsön 1,5-2 csésze meleg vizet egy tálba, és adja hozzá egy fél citrom levét. Az almát mártsuk citromos vízbe, hogy ne sötétedjenek és kellemes savanyúságot kapjanak.

Egy tál almaszeletet 3-4 percre betesszük a mikróba. 4 percig tartottam 800 watt teljesítményen. Célunk, hogy az almákat felmelegítsük, hogy könnyen meghajoljanak anélkül, hogy eltörnének. Ugyanakkor nem szabad hagyni, hogy az alma megpuhuljon és szétterüljön a kézben. Ezért saját maga irányítsa a folyamatot, időnként húzzon ki egy szeletet, és ellenőrizze a rugalmasságát.

Ha kész az alma, kicsit hűtsük le, és egy szűrőedényben engedjük le a folyadékot. Az almának majdnem száraznak kell lennie, papírtörlővel letörölheti.

Tegyünk 3 teli evőkanál lekvárt egy kis csészébe. Az eredeti receptben - 3 evőkanál. l. lekvár plusz 2 ek. l. víz. Ezzel nem teljesen értek egyet, vízzel nagyon folyékony keveréket kapunk. Egyáltalán nem kell hozzá vizet adni, felesleges a tésztához való extra folyadék.

Egy csésze lekvárt 30 másodpercre betesszük a mikróba, hogy ne legyen olyan sűrű, majd simára keverjük.

A munkafelületet kevés liszttel megszórjuk és a tészta felét vékony, kb 27*42 cm-es rétegre nyújtjuk, 6 csíkra vágjuk.

Minden csík közepét kenjük le lekvárral. Ne tegyünk sok lekvárt, csak 2 teáskanálnyit a széleivel együtt, szó szerint kenjük meg vele a csíkot, különben sütés közben kifolyik a lekvár és nedves lesz a tészta. Kicsit sokat tettem, látszik a képen, és megbántam, nagyon finom volt, de kifolyt a lekvár.

Az almaszeleteket egy tésztacsíkra fektetjük, és megszórjuk fahéjjal. Ha nem szereted a fahéjat, megteheted nélküle is.

Most óvatosan tekerje a tésztát az almával egy tekercsbe. Nedvesítse meg a hegyét vízzel, és rögzítse, hogy a tészta ne forduljon meg.

Ilyen szép almarózsát kapunk:

Ugyanezt tegye a többi rózsával is.A süteményekhez való szilikon formákba tesszük, így sütés közben is megtartják formájukat. Ha nagy a szilikon forma, mint az enyém (12 db-hoz), azt tanácsolom, hogy azonnal, még üresen tegyük egy tepsire.

A tepsit a formával a 180-190 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 45 percig sütjük. Ezalatt a tészta jól megsült, de az alma égni kezd. Ennek elkerülése érdekében 30 perccel a sütés megkezdése után takarjuk le a rózsákat alufóliával. Azt is tanácsolom, hogy a rózsákat az első 30 percben a sütő középső polcán, az utolsó 15 percben (amikor letakarjuk a rózsákat alufóliával) pedig az alsón süssük, hogy jobban süljön a tészta.

A kész desszertet finom szűrőn keresztül szórjuk meg porcukorral.

A leveles tésztából készült almarózsák illatosak, nem túl édesek, hanem éppen ellenkezőleg, enyhe savanyúak, ropogós külső kéreggel és puha belül. Kellemesen lepi meg szeretteit, ha megfőzi őket. Számomra nagyon finom lesz, ha még meleg, meleg desszertet tálalsz fagylalt mellé.

A gyümölcsös piték mindig finomak. Próbálj meg főzni például, vagy vagy.

És mára ennyi. Sok sikert és szép napot!

Mindig örömmel főzz!

Végül azt javaslom, hogy nézzen meg egy rövid videót az állatok odaadásáról. Két fiatal férfi oroszlánkölyköt nevelt fel otthon. De eljött a pillanat, amikor az oroszlánkölyök felnőtt, és ki kellett engedni a tartalékba. Hosszú idő után fiatalok jöttek megnézni kedvencüket. És itt a várva várt találkozás, nagyon megható. Hányszor néztem meg ezt a videót, és mindig a találkozó idején - libabőrös.

Az almarózsa egy nagyon szép desszert, amely valóban úgy néz ki, mint a virágbimbók. Őszintén örömet okoz minden vendégnek, a gyerekek és a felnőttek kedvelni fogják, díszítik és változatosabbá teszik az édes asztalt. A szokatlan kialakítás és a kitűnő íz ellenére egy ilyen finomság elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ehhez a hűtőszekrényben mindig lesznek a szükséges termékek. A rózsa önmagában is finom desszert, de tortadíszként is használható.

A leveles tésztával főtt almás „rózsák” nagyon elegánsak. A legtöbb szakács inkább készen vásárolja meg, így nagyon kevés időbe telik egy ilyen sütés. A töltelékhez csak magára az almára és egy kis cukorra van szükség. A fahéjat és a citromlevet néha a gazdagabb íz érdekében is használják. A cukor helyettesíthető lekvárral, lekvárral vagy lekvárral. Ha sűrített tejet vagy pudingot adsz a gyümölcsökhöz, akkor nemcsak puffant, hanem lédús, édes süteményeket is kapsz.

Almából és élesztőtésztával zsemlét - "rózsát" készíthet. Tejjel vagy tejföllel könnyen elkészíthető otthon. Ide tartozik még a tojás, a cukor, a liszt, a friss vagy száraz élesztő. Ugyanakkor a töltelék ugyanaz marad, de a desszert kialakításának folyamata kissé megváltozik.

A sütőben lévő almából származó rózsák nagyon gyorsan megsülnek. Közvetlenül a vendégek érkezése előtt megsütheti őket. Még a leghétköznapibb teaparti is egy ilyen desszerttel finom étkezéssé válik. Az almából "rózsák" készítésének számos változata lehetővé teszi, hogy legalább minden nap új ízmegoldásokkal lepje meg a vendégeket és a háztartás tagjait.

Minimális mennyiségű hozzávalóból készült finom puffadás receptje. Vele kezdhetik meg az amatőr cukrászok az ilyen péksüteményekkel való ismerkedést. A kész "rózsák" tetszeni fognak a szemnek, ízük és aromájuk pedig azonnal vonzza a látogatókat a konyhába! A forró szirupnak köszönhetően az almák nagyon puhák és rugalmasak lesznek, így könnyen formázhatod őket a kívánt formára. Ahhoz, hogy megértse, hogyan kell helyesen fektetni a gyümölcsöket a tésztára, csak nézze meg a kész felfújt - „rózsák” fotóját.

Hozzávalók:

• 400 g leveles tészta;
• 3 art. l. Szahara;
• 2 tk fahéj;
• 300 ml víz;
• 2 alma;
• Porcukor.

Főzési mód:

1. Minden almát alaposan öblítsen le, vágjon negyedekre, távolítsa el a magházat.
2. Vágja az almát vékony szeletekre (a lehető legvékonyabbra).
3. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel.
4. Az almaszeleteket forró szirupba mártjuk, és 3-5 percig forraljuk.
5. A leveles tésztát kinyújtjuk, egyforma, 2 cm széles csíkokra vágjuk.
6. Tegye az almát a leveles tészta csíkjaira, túlnyúlva a szélén (hogy "szirmokat" készítsen).
7. Szórjuk meg az almát fahéjjal.
8. A tésztát hengerekre sodorjuk, és kivajazott tepsire tesszük.
9. 180 fokon 20 percig sütjük a puffokat-„rózsákat”, majd megszórjuk porcukorral.

Érdekes a hálózatról

Az élesztőtésztából nagyon puha és bolyhos „rózsa” süteményeket kapunk. Ahhoz, hogy az eredmény megfeleljen az elvárásoknak, feltétlenül hagyja kétszeresére kelni a tésztát. Ha szereted a gyümölcsöket, tehetsz bele több almát. Ízlés szerint megszórhatjuk fahéjjal. A zsemle elkészítése előtt figyelmesen olvassa el az élesztős zacskón található utasításokat - az aktiválási idő eltérhet.

Hozzávalók:

• 200 g tejföl;
• 1 alma;
• 100 ml tej;
• 1 st. l. növényi olaj;
• 4 evőkanál. l. Szahara;
• 1 tk száraz élesztő;
• 1 tojás;
• 100 g főtt sűrített tej;
• 2 csésze liszt;
• Vanillin.

Főzési mód:

1. A tejet felforrósítjuk és felfuttatjuk benne az élesztőt, szobahőmérsékleten 15 percig állni hagyjuk.
2. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba, adjuk hozzá az élesztőt és a tejet.
3. A tésztába ütünk egy tojást, mindent összekeverünk, majd hozzáadunk egy kevés vanillint, cukrot és tejfölt.
4. A "rózsákhoz" az élesztős tésztát gyúrjuk, és meleg helyen hagyjuk.
5. 30-40 perc elteltével kinyomkodjuk a tésztát, és még 1 órát állni hagyjuk.
6. A tésztát újra gyúrjuk, és liszttel megszórva vékony rétegre nyújtjuk.
7. Az almát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük.
8. A tészta teljes felületét vastagon megkenjük főtt sűrített tejjel, a tetejére egyenletesen elosztjuk a reszelt almát.
9. A tésztát hengerre tekerjük, és 9-10 adagra vágjuk.
10. Egy mély sütőedényt kenjünk ki növényi olajjal, és tegyünk bele „rózsákat” egy almával függőlegesen.
11. Süssük a süteményeket a sütőben 180 fokon 30 percig.

Ebben a receptben cukor helyett bogyólekvárt adnak az almához, ami még érdekesebbé és gazdagabbá teszi a sütés ízét. Kívánt esetben gyümölcslekvárt vagy mézet használhat. Liszt csak a tészta kinyújtásához szükséges. Lehet, hogy egy kicsit többre vagy egy kicsit kevesebbre van szüksége - jobb, ha szemmel határozza meg a mennyiséget. Az almarózsa elkészítése előtt teljesen kiolvasztjuk a leveles tésztát. Ehhez a recepthez egy egész nagy csomagra (500 g) lesz szüksége. Vágja fel az almát puffadásos "rózsákhoz" a lehető legvékonyabbra.

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta;
• 4 evőkanál. l. bogyó lekvár;
• 4 alma;
• 2 evőkanál. l. Liszt;
• ½ citrom;
• 2 pohár vizet.

Főzési mód:

1. Vágja félbe mindegyik almát, és óvatosan távolítsa el a magokat és a magházat.
2. Vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre, tegye egy mély tálba.
3. Enyhén felforrósítjuk a vizet, és összekeverjük egy fél citrom citromlével.
4. Öntse az almát a kapott folyadékkal, tegye a tálat a mikrohullámú sütőbe, és kapcsolja be az időzítőt 4 percre (800 W-on).
5. Egy szűrőedényben csepegtessük le az almát, és hagyjuk lecsepegni a felesleges folyadékot.
6. A lekvárt is melegítsük egy kicsit a mikrohullámú sütőben, hogy folyékonyabb legyen.
7. A leveles tésztát vékonyra kinyújtjuk, és minden réteget hat egyforma csíkra vágunk.
8. Kenje meg minden csíkot lekvárral (kb. 2 teáskanál).
9. Tegye az almát a teljes csík mentén úgy, hogy a szeletek félkör alakú része a héjjal egy kicsit kilógjon a tésztán túl (látható a képen).
10. Az almát megszórjuk fahéjjal, a tészta alját az almára tekerjük (a csíkot félbehajtjuk).
11. A tésztát hengerre tekerjük, a szabad szélét kissé megnedvesítjük vízzel és a zsemléhez nyomkodjuk.
12. Az összes többi puffos „rózsát” ugyanígy formázzuk almából, és tegyük szilikon formákba.
13. A "rózsákat" 30 percig sütjük 180 fokon, majd a zsemléket letakarjuk egy darab fóliával és további 15 percig sütjük.

Most már tudja, hogyan kell főzni a "rózsákat" almából a recept szerint egy fényképpel. Jó étvágyat!

Az almából származó "rózsák" minden jó esztétikai ízű háziasszonynak tetszeni fognak. A helyzet az, hogy egy ilyen desszert nem csak édes péksütemény, hanem asztali dekoráció is. Ha kitalálja, hogyan készítsen "rózsákat" almából, és követi az alábbi ajánlásokat, a zsemle valóban élénkvörös virágoknak fog kinézni, amelyek szintén nagyon finomak:

• A "rózsák" készítéséhez ajánlott nagy, vörös vagy rózsaszín héjú és sűrű pépű almát választani. Így gyönyörűek lesznek a desszert belsejében, és jól megtartják formájukat;
• Annak érdekében, hogy az almadarabok ne sötétedjenek meg a vágás után, elegendő egy kis mennyiségű frissen facsart citromlével leönteni. Ugyanakkor az alma fűszeres savanyúságot is kap, ami sok ínyenc számára vonzó lesz;
• A "rózsák" tésztáját gyakran hosszabb ideig sütik, mint az almát, ezért jobb, ha a sütemények tetejét fóliával fedjük le a főzés végén. Így a gyümölcs nem ég meg, megőrzi friss és étvágygerjesztő megjelenését.

Sziasztok, az oldal kedves olvasói! A rózsa formájú almával készített gyönyörű felfújások receptje meglehetősen gyakori és népszerű, valóban nagyon szép és látványos. Szeretném kicsit változatosabbá tenni ezt a receptet, azt javaslom, hogy készítsünk egy egész gyümölcscsokor rózsát. Rétegeként piros almát, körtét, datolyaszilva-t és kivit használtam. Nagyon fényes, színes, szokatlanul szép és ínycsiklandó leveles tésztás rózsák lettek, még kár is volt ilyen szépséget enni))) Bár ... nem volt időm kivivel lefotózni a leveles levelet ... a ennek a rózsának a szépsége nem állította meg a legidősebb fiamat)))

Hozzávalók a puffadáshoz:

• Leveles tészta élesztő nélkül - 500 gr.
• Alma - 1 db. (lehetőleg piros)
• Körte - 1 db.
• Datolyaszilva - 1 db.
• Kiwi - 1 db.
• Cukor - 3 evőkanál
• Víz - 250 ml
• Tojás a felfújt kenéshez
• Porcukor a szóráshoz

Hogyan készítsünk gyümölcsfelfújtokat:

Az almát és a körtét megmossuk, mindegyik gyümölcsöt 4 részre vágjuk, az ehetetlen részt óvatosan eltávolítjuk. Minden negyedet vágjunk vékony szeletekre.

A vizet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot (tehetünk bele citromlevet is, hogy ne sötétedjen meg a gyümölcs), beletesszük a vízbe az apróra vágott alma- és körteszeleteket, pár percig főzzük, megpuhuljon a gyümölcs.

A megfőtt gyümölcsszeleteket papírtörlőre fektetjük, hogy a felesleges folyadék lecsepegjen.

A datolyaszilva és a kivi nem kell főzni, meg kell mosni, negyedekre vágni, a datolyaszilva magját kiszedni, ha van, vékony szeletekre vágni (a kivit előbb meg kell hámozni).

A tésztát kiolvasztjuk, vékony rétegre (kb. 1-1,5 mm) feltekerjük, 3 cm széles csíkokra vágjuk.Az én tésztám 2 rétegből áll, mindegyik réteget kinyújtottam és 4-5 csíkra vágtam.

Mindegyik csík kettéosztható, több rózsát kapsz. Most minden csíkon fedje át az előkészített gyümölcsszeleteket. A gyümölcsöknek körülbelül a rész 1/3-ával kell kinyúlniuk a tészta fölé. Csináltam több csíkot almával, körtével, datolyaszilva, kivi és válogatott gyümölcsökkel.

Most óvatosan tekerje minden gyümölcscsíkot egy csőbe. A tészta alsó széleit kissé befelé hajtjuk.

Az így kapott gyümölcsrózsákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, a tésztát megkenjük felvert tojással és 200 gr-ra előmelegített sütőben megsütjük. sütőben körülbelül 30 percig.