Marha saláta zöldségekkel. Ízletes marhahús saláták (receptek fotókkal)

A főtt marhahússaláta elterjedt étel, amely díszítheti az ünnepi asztalt, és jó választás lehet a mindennapi menüben.

A marhahús a legjobb fehérjeforrás. A hús nem zsíros, egészséges és ízletes. Gazdag aminosavakban és B, PP, H és E vitaminokban, valamint vasban, nikkelben, magnéziumban, cinkben, káliumban, jódban, kalciumban, krómban, molibdénben, fluorban, foszforban és rézben. A marhahús meglehetősen kielégítő, ugyanakkor diétás hús, amelynek jelen kell lennie az étrendben.

A főtt marhahús kalóriatartalma 220 kcal. A marhahús jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, az emésztőrendszerre és a normál anyagcserére. Erősíti az izom- és csontszövetet.

Ezért van olyan sok salátavariáció az ilyen típusú húsokhoz.

A főtt marhahús főzési ideje az állat korától függően változik. A borjúhúst általában 40-60 percig főzik, a régi tehénhúst - 2 órát. A hús készenlétének meghatározásához villával meg kell szúrni a legvastagabb részén. Ha nem jön ki vöröses lé, és egy villa könnyen áthalad a rostokon, a hús készen áll.

Főtt marhahússaláta elkészítése - 15 fajta

Rakott saláta, amelyet még egy kezdő kulináris számára is könnyű elkészíteni. Ez az étel olyan összetevőket tartalmaz, amelyek nagyon jól összeillenek, így a saláta minden vendégnek ízleni fog. Főtt marhahús helyett használhatunk marhanyelvet is.

Hozzávalók:

  • főtt marhahús - 200 g
  • főtt tojás - 4 db
  • hagyma - 1 db.
  • kemény sajt - 200 g
  • majonéz
  • ecet
  • cukor
  • só (opcionális)
  • bors (elhagyható)

Készítmény:

Először pácolt hagymát kell készítenie: 1 hagymát félkarikára vágunk, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. cukorral és teljesen megtöltjük ecettel. Hagyjuk állni 30 percig, majd csepegtessük le a pácot.

A már megfőtt marhahúst kockákra vágjuk. A főtt tojást durva reszelőn lereszeljük, a kemény sajtot külön lereszeljük. Először az ecetes hagymát helyezzük egy tányérra. A következő réteg apróra vágott marhahús. Egyenletesen öntsük a majonézt. Ezután hozzáadjuk az előkészített tojásokat, amelyeket szintén megkenünk majonézzel. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy a saláta jól átázzon.

Az étel finoman fog kinézni az asztalon, és diétás ételeket fogyasztók számára is alkalmas.

Hozzávalók:

  • főtt marhahús - 150 g
  • koktélparadicsom - 5 db
  • levél saláta - ízlés szerint
  • olívaolaj - 1 teáskanál.
  • mustár - 1 tk.
  • fokhagyma - 1 gerezd
  • só - egy csipet
  • őrölt fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:

A megfőtt marhahúst vékony szeletekre vágjuk. A salátaleveleket kézzel óvatosan letépjük. Elkészítjük a szószt. Keverjük össze a mustárt, az olívaolajat, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a kinyomott fokhagymát a kapott keverékhez. Keverj össze mindent. A salátaöntet kész. A koktélparadicsomot karikákra vagy félkarikára vágjuk. Keverje össze az összes hozzávalót: hús, paradicsom és saláta. Tálaláskor szószt adunk hozzá.

A marhahús salátához való főzéséhez jobb, ha forrásban lévő vízbe helyezi. Ekkor több tápanyag marad magában a húsban, és nem a húslében. A marhahúst jobb 10 perccel a főzés vége előtt megsózni.

A híres saláta receptjeinek egyik fajtája. Az étel sajátossága, hogy minden összetevőt csíkokra vágnak.

Hozzávalók:

  • főtt marhahús - 250 g
  • alma - 200 g
  • pácolt uborka - 200 g
  • kaliforniai paprika - 200 g
  • hagyma - 1 db.
  • majonéz
  • bors
  • zöldek (petrezselyem)

Készítmény:

Hámozzuk meg az almát és a kaliforniai paprikát. A húst, az almát, az uborkát és a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk kockákra. Adjunk hozzá majonézt, egy csipet sót és egy kis fekete borsot. Mindent alaposan összekeverünk. Kaliforniai paprikával és fűszernövényekkel díszítjük.

Érdekes saláta a szovjet múltból. Még az ínyencek is értékelni fogják az ételek hozzávalóinak klasszikus kombinációit.

Hozzávalók:

  • medvehagyma - 5 db.
  • kaliforniai paprika - 1 darab
  • póréhagyma -1 db
  • marhahús - 500 g
  • retek - 2 db.
  • tojás - 4 db
  • sárgarépa - 1 db.
  • medvehagyma - 5 db.
  • kaliforniai paprika - 1 darab
  • póréhagyma -1 db
  • őrölt bors - ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • szemes bors - 1 evőkanál
  • tejföl - 200 g
  • növényi olaj
  • lomb

Készítmény:

Felöntjük vízzel a húst. Adjunk hozzá 1 medvehagymát, fél kaliforniai paprikát, sót, szemes borsot, kevés póréhagymát, sárgarépát. Készre főzzük. Várja meg, amíg a marhahús kihűl.

Marhahús és retek vékony csíkokban. Egy serpenyőben, forró növényi olajon közepes lángon megpirítunk 4 vékony tollakra vágott medvehagymát. A tojásfehérjét és a sárgáját külön-külön finom reszelőn lereszeljük. A sárgája kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. Tejföllel ízesítjük. Tojássárgájával és fűszernövényekkel díszítjük.

Egyszerű és finom saláta majonézzel. Az öntet helyett tejfölt is használhatunk.

Hozzávalók:

  • főtt marhahús - 300 g
  • főtt sárgarépa - 1 db.
  • főtt gomba - 150 g
  • kaliforniai paprika - 1 darab
  • petrezselyem
  • majonéz
  • bors

Készítmény:

A kaliforniai paprikát közepes méretű csíkokra vágjuk. Hasonló módon készítjük el a marhahúst és a sárgarépát. A gombát vékony félkarikára vágjuk. Vágja fel a zöldeket. A saláta hozzávalóit összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Saláta kész.

A csiperkegomba megfelelő főzéséhez csak forrásban lévő vízbe szabad dobni. Ha egy csipet citromsavat adunk a vízhez, elkerülhetjük a gombák sötétedését. Forralás után a csiperkegombát 5 percig főzzük.

Egy érdekes nevű pelyhes, lédús saláta remek kiegészítője lesz minden háziasszony étlapjának.

Hozzávalók:

  • marha szűzpecsenye - 0,5 kg
  • dió - 1 csésze
  • pácolt uborka - 6 db
  • tojás - 4 db
  • fokhagyma - 2 gerezd
  • kemény sajt - 150 g
  • majonéz

Készítmény:

A főtt marhahúst rostokra kell szétválasztani. Az uborkát lereszeljük nagy darabokra, és belenyomkodjuk a fokhagymát. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és közepes reszelőn lereszeljük.

A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük. A diót apróra vágjuk, és száraz, forró serpenyőben megsütjük. Salátát formázunk: hús, savanyúság fokhagymával, tojás, sajt, dió. Minden réteget megkenünk majonézzel. Feltétlenül tegyük be a hűtőbe, hogy a rétegeket átitassa majonézzel.

Egy könnyű, diétás saláta minden napra mindenkinek tetszeni fog, még a gyerekeknek is.

Hozzávalók:

  • marhahús - 300 g
  • uborka - 250 g
  • növényi olaj - 4 evőkanál
  • kapor-1 csokor
  • kínai kel - 1 fej
  • fekete bors - ízlés szerint
  • só ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst megfőzzük, lehűtjük. A kész húst csíkokra vágjuk a szemeken. A káposztát 5 mm vastagra, az uborkát csíkokra vágjuk. A kaprot apróra vágjuk. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá egy kis sót és őrölt borsot, ha szükséges, fűszerezzük növényi olajjal.

Egy klasszikus, gyönyörű, eredeti és ízletes saláta, melynek különleges savanyúsága, amit a gránátalma magja ad az ételhez, minden szakács emlékezetében kell, hogy maradjon.

Hozzávalók:

  • főtt marhahús - 400 g
  • cékla - 300 g
  • burgonya - 3-4 db
  • hagyma - 1 darab
  • tojás - 3 db
  • dió - 3 evőkanál
  • gránátalma - 1 darab
  • majonéz

Készítmény:

Minden komponenst előkészítünk, hogy később ki tudjuk rakni a rétegeket. Az előfőzött marhahúst csíkokra vágjuk. A répát a sütőben megfőzzük vagy megsütjük, majd lereszeljük. A burgonyát és a tojást megfőzzük, lereszeljük. A hagymát apróra vágjuk. Kívánság szerint pácolhatjuk. A diót apróra vágjuk. Pucold meg a gránátalmát.

Helyezze a poharat közepére egy lapos tányérra, hogy az edény karkötő alakját adja. Tegye ki az összes hozzávalót: burgonya, marhahús, hagyma, tojás, cékla, dió. Minden réteg után majonéz van, minden összetevőt be kell áztatni. Tetejét gyönyörűen díszítjük gránátalma magokkal. Hűtőbe tesszük.

A gránátalma gyors hámozásához először le kell vágnia a tetejét. Ezután óvatosan húzzon egy kést a világos erek mentén. Fordítsa meg a gránátalmát, és koppintson rá. A szemek elkezdenek kihullani.

Fűszeres saláta a kaukázusi konyha szerelmeseinek. A marhanyelv fő összetevőként is használható.

Hozzávalók:

  • majonéz - 1 csomag.
  • konzerv bab - 1 doboz
  • fokhagyma - 5 fog.
  • dió - 3 evőkanál.
  • főtt marhahús - 350 g
  • koriander - 1 csokor
  • őrölt pirospaprika - ízlés szerint
  • só ízlés szerint

Készítmény:

Tegye a babot egy szűrőedénybe, és öblítse le folyó víz alatt. A marhahúst és a diót kockákra vágjuk. A fokhagymát késsel felaprítjuk. A koriandert feldaraboljuk. Ízlés szerint megszórjuk borssal és sóval. Keverjük össze mindent egy mély tálban, adjunk hozzá majonézt. Egy tálra tesszük, és korianderrel díszítjük.

Alacsony kalóriatartalmú, friss saláta az üzbég konyhából. Alkalmas azok számára, akik nem használnak majonézt.

Hozzávalók:

  • főtt marhahús - 300 g
  • főtt tojás - 2 db
  • uborka - 2 db.
  • paradicsom - 2 db.
  • hagyma - 1 db.
  • zöldek - 1 csokor
  • ecet - 1 evőkanál
  • növényi olaj - 3 evőkanál
  • só ízlés szerint

Készítmény:

A főtt marhahúst megtisztítjuk a fóliáktól és tetszőleges méretűre vágjuk. Ugyanez igaz a zöldségekre is. A hagymát finomra vágjuk. Olajból, sóból, ecetből, borsból öntetet készítünk. Összekötjük az összes alkatrészt. A tojásokat félkarikára vágjuk. Díszítsd a salátát kedvenc fűszernövényeiddel és tojásszeletekkel, és tálald.

Könnyen elkészíthető, érdekes saláta, amelyre sokáig emlékezni fogunk.

Hozzávalók:

  • főtt marhahús - 350 g
  • burgonya - 4 db
  • paradicsom - 4 db
  • pácolt uborka - 4 db
  • sajt - 150 g
  • majonéz
  • csokor zöld

Készítmény:

A burgonyát megfőzzük és meghámozzuk. Az összes hozzávalót brunoise szeletekre vágjuk. Majonézzel ízesítjük és fűszernövényekkel díszítjük.

Egy kiadós, drága saláta alkalmas az élet legjobb és legkedveltebb ünnepére, vagy amikor igazán meg akarja lepni vendégeit.

Hozzávalók:

  • főtt marhahús - 200 g
  • csirke filé - 200 g
  • gránátalma - 1 darab
  • pácolt gomba - 200 g
  • tojás - 2 db
  • majonéz
  • lomb

Készítmény:

Kockára vágott hús és tojás üzemmód. Gomba - apró darabokban. A gránátalma tisztítása. Keverjük össze a húst, a gombát, a tojást, adjunk hozzá pár evőkanál majonézt. Ízlés szerint sózhatjuk vagy borsozhatjuk. Tedd egy edénybe. Tetejét apróra vágott fűszernövényekkel. Megszórjuk gránátalma magokkal.

Húsalap növényi kabát alatt. Egyszerű, gyors, ízletes és olcsó.

Hozzávalók:

  • főtt marhahús - 300 g
  • főtt burgonya - 300 g
  • Koreai sárgarépa - 200 g
  • főtt cékla - 300 g
  • alma - 1 db.
  • kapor - 1 csokor
  • majonéz

Készítmény:

A borjút vékony csíkokra vágjuk. Az almát meghámozzuk és felkockázzuk. A burgonyát és a répát is külön lereszeljük. Rakd ki rétegesen: hús, majonéz, alma, majonéz, burgonya, majonéz, cékla, majonéz, koreai sárgarépa, majonéz. Díszítsük apróra vágott kaporral.

Ízletes, eredeti saláta az egész család számára.

Hozzávalók:

  • majonéz - 2 evőkanál
  • főtt marhahús - 350 g
  • mustár - ízlés szerint
  • pácolt gomba - 1 üveg
  • kaliforniai paprika - 1 darab
  • saláta levelek - 5 db.
  • balzsamecet - 1 evőkanál.

Készítmény:

Salátalevelekre felaprított borjúhúst teszünk. Majd szintén apróra vágott borsot. A tetejére vékonyra szeletelt gombát helyezünk. Miután elkészítette az öntetet mustárból, ecetből és majonézből, adjuk hozzá a salátához. Keverj össze mindent.

Ezt a receptet hozzáadhatja receptgyűjteményéhez azok számára, akik szeretik az érdekes ízek kombinációit. A tejföl öntetnek is megfelel.

Hozzávalók:

  • kemény sajt - 150 g
  • uborka - 1 darab
  • főtt marhahús - 250 g
  • pácolt uborka - 2 db
  • krími hagyma - 1 darab
  • konzerv ananász - 2 gyűrű
  • zöldek - ízlés szerint
  • majonéz - 150 g

Készítmény:

A kemény sajt kivételével az összes hozzávalót brunoise szeletekre vágjuk. A sajtot jobb lereszelni, gyorsabb. Vágja fel a zöldeket. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Jó étvágyat kívánunk.

A marhahús az egyik legegészségesebb és leginkább diétás húsfajta. A háziasszonyok megtanultak sok finom ételt készíteni ebből a termékből, beleértve a salátákat is. Táplálkozási tulajdonságait tekintve ez a hús nagyon értékes terméknek számít, mivel számos, az ember számára szükséges aminosavat, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.

Finom, könnyen elkészíthető marhahússalátákat válogattunk az Ön számára. Nagyon lenyűgözőnek tűnnek az asztalon, és nagy sikert arattak a szokatlan ételek szerelmesei körében. Az egyes saláták lépésről lépésre elkészített receptje segít abban, hogy mindent hiba nélkül elkészítsen, és bízzon az eredményben. Addig is mindenki tudja, honnan származik az első salátarecept?

Egy kis történelem

A saláták ősidők óta megjelentek a világ konyhájában. Az ókori rómaiak már Jézus Krisztus születése előtt salátákat készítettek gyógynövényekből és zöldségekből, mézzel, ecettel és sóval ízesítve. Általában húshoz adalékként szolgáltak, és olívaolajjal ízesítették.

A reneszánsz új életet adott ennek az ételnek, amikor korábban ismeretlen termékek kezdtek megjelenni. Aztán a saláta minden ünnepi asztal kötelező kiegészítője lett. Az akkori francia szakácsokat nagyon megihlette egy ilyen étel ötlete, és elkezdtek kísérletezni az összetevőkkel. Így születtek saláták sajttal, később pedig gyökérzöldségekkel. Különféle önteteket készítettek borból, citromléből, olívaolajból, ecetből és még apróra vágott fűszernövényekből is. Ez új ízt adott a már régóta ismert ételeknek.

A húst csak a 19. században kezdték hozzáadni a salátákhoz. Főtt zöldségekkel és gyökérzöldségekkel, savanyúsággal és tojással kombinálták. Körülbelül ugyanebben az időben találták fel a híres majonézes szószt, amelyet azonban mindig az ételtől külön tálaltak, és a vásárlóknak saját maguknak kellett hozzáadniuk. A 19. század végén a salátákat ezzel a szósszal kezdték fűszerezni, tálalás előtt minden hozzávalót összekevertek, és a világtörténelemben elsőként Lucien Olivier tette ezt.

Oroszországban a hússaláták már a 20. században megjelentek. Az első, igazi finomságnak számító Olivier saláta volt. Nem minden család készítette el, mivel az eredeti recepthez valóban ritka és drága termékek hozzáadása szükséges. Lucien Olivier receptjét az akkori szovjet valósághoz próbálták hozzáigazítani a szakácsok, akik marhahúst tettek bele, ami a majonézzel kombinálva a salátát olyan sikeressé tette, mint a francia változata.

Ma hússaláták

A gasztronómiai bőségnek köszönhetően a mai saláták bővelkednek sokféle alapanyagban. A híres Olivier saláta is népszerű marad. A marhahúsos változat mellett hagyományosan bármely családi lakomán felszolgálják. A háziasszonyok étlapján ritkább ételek is szerepelnek, amelyek szokatlan termékeket kombinálnak, például saláták marhahússal és gránátalmával vagy babbal és sok mással.

Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki a marhahússalátákat receptünk szerint, fotókkal. Nagyon finomak, még egy képzetlen, kezdő szakács is meg tudja főzni.

23.07.2018

Saláta "Gránátalma karkötő" mandulával

Hozzávalók: burgonya, majonéz, sárgarépa, marhahús. hagyma, tojás, cékla, mandula, gránátalma

Nagyon sok recept létezik a gránátalma karkötő salátához. Ma azt javaslom, főzd mandulával és marhahússal. A saláta nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 100 gramm majonéz,
- 2 sárgarépa,
- 200 gramm marhahús,
- 1 hagyma,
- 4 tojás,
- 2 cékla,
- 20 gramm mandula,
- 1 gránátalma.

25.04.2018

Saláta "Gránátalma karkötő" marhahússal

Hozzávalók: marhahús, burgonya, sárgarépa, alma, cékla, gránátalma, majonéz

Szinte minden ünnepre elkészítem a Gránátalma karkötő salátát. A kedvencem ez a marhahússaláta. Könnyen elkészíthető és meglehetősen gyors.

Hozzávalók:

- 300-350 gramm marhahús,
- 2-3 burgonya,
- 1 sárgarépa,
- 1 alma,
- 2 cékla,
- 1 gránátalma,
- 200 gramm majonéz.

19.04.2018

Hercegnő saláta marhahússal és aszalt szilvával

Hozzávalók: marhahús, tojás, sajt, ecetes uborka, hagyma, aszalt szilva, dió, majonéz, ecet, cukor, só

A marhahús és a szilva kiváló kombináció, nagyon ízletes és fényes. A legegyszerűbben salátában valósíthatjuk meg, erre épül a „Királylány” saláta, melynek receptjét elkészítettük Nektek.

Hozzávalók:
- 300 gramm főtt marhahús;
- 3 főtt tojás;
- 150-200 gramm kemény sajt;
- 3-4 ecetes uborka;
- 2 hagyma;
- 1 marék aszalt szilva;
- 5-7 db dió;
- majonéz ízlés szerint;
- 1,5 evőkanál. ecet 9%;
- 0,5 tk. só;
- 0,5 tk. Szahara.

11.03.2018

Saláta "kereskedő"

Hozzávalók: marhafilé, sárgarépa, hagyma, borsó, majonéz, ecet, cukor, só, bors

A „Kereskedő” salátának sokféle értelmezése van, ma ennek az ízletes és könnyen elkészíthető marhahússalátának a receptjét írtam le nektek. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul.

Hozzávalók:

- 350 gramm marhahús,
- 1 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- 250 gramm zöldborsó,
- 120 gramm majonéz,
- 1 evőkanál. ecet,
- 1 evőkanál. Szahara,
- só,
- őrölt feketebors.

10.03.2018

Saláta "Drifts" marhahússal

Hozzávalók: marhahús, burgonya, sárgarépa, uborka, majonéz, tojás, mustár, só, fokhagyma, sajt

Gyakran elkészítem az ünnepi asztalra a „Snowdrifts” salátát. Rengeteg recept van, de leginkább ennek a marhahússalátának a receptje tetszik.

Hozzávalók:

- 500 gramm marhahús,
- 3 db burgonya,
- 2 főtt sárgarépa,
- 3 ecetes uborka,
- majonéz,
- 4 tojás,
- fél tk mustár,
- só,
- fokhagyma,
- 150 gramm kemény sajt.

08.03.2018

Csodálatos saláta retekkel és marhahússal

Hozzávalók: marhahús, retek, hagyma, majonéz, só, bors

A retek és a főtt marhahús nagyon ízletes salátát készítenek. ami kielégítő és szép lesz. Bármely háziasszony, még egy nagyon tapasztalatlan is, meg tudja oldani az elkészítését - olyan egyszerű és könnyű.
Hozzávalók:
- 250 gramm főtt marhafilé;
- 1 zöldretek;
- 1 hagyma;
- 100 gramm alacsony kalóriatartalmú majonéz;
- só;
- őrölt feketebors.

09.01.2018

„Stolichny” saláta hússal

Hozzávalók: tojás, növényi olaj, mustár, citromlé, só, cukor, fekete bors, marhahús, burgonya, hagyma, borsókonzerv, ecetes uborka, sárgarépa, majonéz

Ma egy dupla ajándékot adunk Önnek - eláruljuk a csodálatos klasszikus Stolichny saláta receptjét, és elmondjuk, hogyan készítsünk majonézt otthon. A saját kezűleg és bevált alapanyagokból elkészített szósz rendkívül ízletes és gyengéd.

Hozzávalók:
majonézhez:
- 1 tojás;
- 220-250 g napraforgóolaj;
- 1-1,5 tk. mustár;
- 1,5-2 evőkanál. l. citromlé;
- só és cukor;
- 2-3 csipet őrölt fekete bors;
salátához:
- 200-250 g főtt marhahús;
- 4 főtt tojás;
- 4 nagy burgonyagumó;
- 2 közepes hagyma;
- 1/2 doboz konzerv zöldborsó;
- 3 ecetes uborka;
- 2 főtt sárgarépa;
- 4-5 evőkanál. l. majonéz;
- só.

27.12.2017

Saláta "Olivier" marhahússal

Hozzávalók: marhahús, burgonya, tojás, borsó, uborka, majonéz, só, bors

Nagyon sok Olivier saláta recept létezik, de ma marhahúsos Olivier salátát készítünk. A recept egyszerű.

Hozzávalók:

- 300 gramm marhahús,
- 2 burgonya,
- 2 tojás,
- fél konzerv borsó,
- 3-4 ecetes uborka,
- 2-3 evőkanál. majonéz,
- só,
- fekete bors.

18.12.2017

„Obzhorka” saláta marhahússal és savanyúsággal

Hozzávalók: marhahús, uborka, hagyma, sárgarépa, növényi olaj, majonéz, só, fekete bors

A könnyen elkészíthető „Obzhorka” saláta nagyon kedvező árú alapanyagokból készül: marhahúsból, hagymából, sárgarépából és savanyúságból. Minden együtt olyan finom lesz, hogy minden bizonnyal újra meg akarja főzni.

Hozzávalók:
3 adaghoz:
- főtt marhahús - 300 g;
- ecetes uborka - 1-2 kis darab;
- hagyma - 1 közepes;
- sárgarépa - 1 közepes;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- majonéz - 3-5 evőkanál. majonéz;
- só ízlés szerint;
- őrölt fekete bors ízlés szerint.

15.12.2017

Saláta marhahússal, paradicsommal és sajttal majonéz nélkül

Hozzávalók: saláta, balzsamecet, só, marhahús, tojás, paradicsom, sajt

Egy finom és gyönyörű saláta elkészítéséhez nem kell egész napot a konyhában töltenie. Ha e recept szerint készítesz marhahússalátát, nem fog sok időt igénybe venni, és az eredmény nagyszerű lesz.

Hozzávalók:
- saláta levelek;
- balzsamecet - 2 teáskanál;
- só ízlés szerint;
- főtt marhahús - 100 g;
- fürjtojás - 2-3 db;
- koktélparadicsom - 2-3 db;
- reszelt parmezán - 1 evőkanál.

09.12.2017

Kutya alakú saláta 2018-as újévre

Hozzávalók: marhahús, tojás, burgonya, hagyma, sárgarépa, kimagozott aszalt szilva, sajt, petrezselyemgyökér, kapor, majonéz, babérlevél, szegfűbors, szegfűszeg, só

Mindjárt itt a 2018-as újév, ezért ideje gondolkodni az újévi menü harapnivalóin. Kínálunk egy receptet egy nagyon kiadós és ízletes, kutya alakú hússalátához - eredeti ünnepi ételhez.

Hozzávalók:
- 500 g marhahús,
- 400 g burgonya,
- 150 g kemény sajt,
- 5 csirke tojás,
- 1 hagyma,
- 1 sárgarépa,
- 250 g kimagozott aszalt szilva,
- 2 rügy szegfűszeg,
- 5 borsó szegfűbors,
- 5 cm petrezselyemgyökér,
- 2 szál kapor,
- 3 babérlevél,
- só ízlés szerint,
- 160 g majonéz.

06.12.2017

Kiadós saláta marhahússal és céklával

Hozzávalók: cékla, petrezselyem, hagyma, uborka, marhahús, só, bors, majonéz, fokhagyma

Gyakran szinte minden nap elkészítem ezt az ízletes és laktató hússalátát marhahússal és savanyúsággal. Az elkészítési recept nagyon egyszerű és nagyon gyors.

Hozzávalók:

- 1 cékla,
- 1 csokor petrezselyem,
- 1 csokor zöldhagyma,
- 4 ecetes uborka,
- 500 gramm főtt marhahús,
- só,
- őrölt feketebors,
- majonéz vagy tejföl,
- fokhagyma.

26.11.2017

Herceg saláta marhahússal és dióval

Hozzávalók: hús, tojás, ecetes uborka, sajt, dió, majonéz

A marhahússal készült salátákhoz sok csodálatos recept létezik, de a Prince saláta különleges helyet foglal el köztük. Minden összetevő rendkívül jól van kiválasztva benne, így az íze is finom. Mindenképp próbáld ki!

Hozzávalók:

- főtt marhahús - 100 g;
- tojás - 1 db;
- ecetes uborka - 1 darab;
- kemény sajt - 50 g;
- dió – ​​1 marék;
- fokhagymás majonéz - 1-2 evőkanál.

23.11.2017

Saláta marhahússal és ecetes uborkával

Hozzávalók: hús, tojás, uborka, sajt, majonéz

Sokat lehet beszélni erről a marhahússal és ecetes uborkával készült salátáról, de a legfontosabb, hogy egyszerre nagyon finom és könnyen elkészíthető. Véleményem szerint ez a tökéletes kombináció bármilyen ételhez, nem?

Hozzávalók:
- marhahús - 100 gr;
- tojás - 1 db;
- ecetes uborka - 1 kicsi;
- kemény sajt - 50 g;
- majonéz - 1-2 evőkanál.

A hússaláta önmagában is finom. Egy jól átgondolt marhahússaláta segít megőrizni a test tónusát. Sok finom ételben a főtt és sült marhahús is kiváló harapnivalót vagy ebédet készít. A család és a barátok egyaránt élvezni fogják a hússalátákat marhahússal és zöldségekkel, gombával és sajttal.

Főzési idő: 30 perc

Adagok száma: 2-3

Mennyit kell főzni, hány adagot

A főtt marhahús jól passzol minden ételhez és öntettel. A lényeg az, hogy helyesen válassza ki az étel fő összetevőjét. Ezért a legjobb megoldás a bélszín. Az elkészítése pedig nem sok időt vesz igénybe: 2-3 adag fél órát vesz igénybe. De ez feltéve, hogy a húst már előre megfőzték.

"Friss" saláta

„Friss” elkészítése, amely tetszeni fog az egészséges táplálkozás híveinek és a diétázóknak.

Termékek

Egy adaghoz kell:

Főzéshez jobb, ha hűtött húst használunk, nem fagyasztva. A friss hús felülete a préselés után gyorsan helyreáll, és a sokáig megmaradt horpadás a hosszú polcon való tartózkodás jele. A hús szagát és megjelenését nem lehet figyelmen kívül hagyni.

1. lépés

A szűzpecsenye friss, gyorsan megfő és lédús marad. A húst megfőzzük, kihűtjük és csíkokra vágjuk.

Kézzel tépjünk fel egy fél csokor salátát. Keverjük össze a hozzávalókat rukkolával, olívaolajjal és sóval.

2. lépés

Tálalás előtt állítsa össze az edényt. Egy edényre egy marék zöldet teszünk, a tetejére negyedekre vágott paradicsom és húscsíkok salátával és öntettel. Díszítsd az edényt zöldhagymával. Tálaláskor meglocsolhatjuk citromlével.

Saláta "keleti"

A látványos kinézetű saláta keleti jegyekkel ízében egy kaliforniai paprikás és marhahúsos étel. Neki vesznek:

Hogyan kell főzni

1. lépés

A megfőtt húst lehűtjük, hosszú darabokra vágjuk, és aranyszínűre sütjük. A paprikát és a hagymát karikákra vágjuk.

2. lépés

Szójaszószból, olívaolajból, mustárból öntetet készítünk egy csepp citromlé hozzáadásával.

3. lépés

Az edény aljára helyezzük a húst, a tetejére a hagymát. Öntsük le az öntettel, rakjunk rá egy kupac paprikát és kézzel tépett szalonnaszeleteket. Öntsük fel a maradék öntettel, díszítsük mentával, szórjuk meg szezámmaggal.

A borjúhús elkészítése mindössze fél órát vesz igénybe. A marhahús esetében pedig másfél órát vesz igénybe. Tehát, hogy ne aggódjunk amiatt, hogy nem sikerül betartani a határidőt, érdemes előre, este elkészíteni a húst.

Uborkasaláta

Szokatlan és finom saláta marhahússal és savanyúsággal. Neki vesznek:

Főzési recept lépésről lépésre

1. lépés

A húst megfőzzük, kockákra vágjuk, kihűtjük. Tojásból és sóból omlettet készítenek, és a kész ételt csíkokra vágják. Az öntethez keverjük össze a majonézt és az apróra vágott fokhagymát.

2. lépés

Az apróra vágott kínai kel egy tálba tesszük. Ne tegyen uborkát, omlettet vagy vastag csíkokra vágott húst.

Mindent összekeverünk, és ízlés szerint fűszernövényekkel díszítjük.

Saláta "hölgyek"

Női étel - saláta paradicsommal, uborkával, marhahússal. Alacsony kalóriatartalmú, egyszerű, tápláló és gyorsan elkészíthető. Ehhez szüksége lesz:

Recept

1. lépés

A megfőtt húst lehűtjük és kockákra vágjuk. A paradicsomot szeletekre, az uborkát szép csillag alakú karikákra vágjuk.

A sárgarépát lehetőleg előre megfőzzük. Vágjon le több kört, vágja félbe.

2. lépés

A hozzávalókat egy edénybe tesszük, megsózzuk és meglocsoljuk olívaolajjal. A tetejére, ha szükséges, megszórjuk finomra vágott zöldhagymával, és díszítjük mentalevéllel.

Saláta "kiadós"

Kiadós az ünnepi asztalra - ez is egy hússaláta. És a név megfelelő - „tápláló”. Tálalás előtt néhány órával ajánlatos elkészíteni. Kívánt:

Főzési recept lépésről lépésre

1. lépés

A húst, a burgonyát, a tojást megfőzzük. Lehűtjük mindent, a marhahúst csíkokra vágjuk, a burgonyát és a tojást lereszeljük. A hagymát finomra vágjuk, a diót pedig apróra vágjuk.

2. lépés

Helyezzen egy tésztakarikát egy tálalóedényre. Helyezze a húst és a hagymát az aljára. Következő lesz egy réteg burgonya, majd a tojás. Mindent megkenünk egy bőséges majonézréteggel, és megszórjuk dióval. Hagyja ázni három órán keresztül. Tálalás előtt eltávolítjuk a gyűrűt.

Díszítsd az ételt fűszernövényekkel. A receptet saját kérésre kiegészítheti, a diót sült gombával lehet helyettesíteni. Egy további réteg főtt sárgarépa kocka is lehetséges.

Ha nincs péksütemény, egy rendes pohár helyettesíti. És annak érdekében, hogy gond nélkül távolítsa el, és ne rontsa el az edény megjelenését, előzetesen kenje meg az üveget olajjal.

Saláta "reggelire"

Ha kötelező a reggeli étkezés, és a lelked valami szilárd és ízleteset kér, akkor egy hússaláta fog megmenteni. Ehhez szüksége van:

Recept

1. lépés

A marhahúst este megfőzzük. Reggel a tojás főzésével kezdik. Az apróra vágott szalonnát és a húst egy serpenyőben megpirítjuk. Távolítsa el a húst, és tegye a spenótot a helyére néhány percre.

2. lépés

A spenótot tányérra tesszük, a tetejére bacont és marhahúst rakunk. A salátát tojásszeletekkel díszítjük. Hozzáadhatjuk a finomra vágott hagymával és fokhagymával megpirított gombát. A salátát mustárral és tormával ajánlatos tálalni.

Bab saláta

Az étkezés maradékából pedig marhahúsból és babból, főtt húsból és burgonyából salátát lehet összeállítani. Vesz:

Főzési recept lépésről lépésre

1. lépés

A főtt marha- és burgonyakockákhoz adjuk a pirított babot, a fél karikákra vágott hagymát és a paradicsom szeleteket. A húst kockákra vágjuk, és mindent egy mély salátástálba tesszük.

2. lépés

Az öntetet tejfölből, majonézből, apróra vágott friss uborkából és kaporból készítjük. Van egy alacsony kalóriatartalmú lehetőség is: citromlé, olívaolaj, bors, só.

De a klasszikus a „szovjet” saláta. Kevesen tudják, hogy ez a népszerű étel háromféle változatban is elkészíthető. És mindenesetre kitűnően helyettesíti az amúgy is unalmas Oliviert, új jegyekkel.

Termékek

Az első lehetőséghez válassza a következőket:

Főzési recept lépésről lépésre

1. lépés

A burgonyát, a tojást, a húst és a sárgarépát külön főzik. Mindent hagyunk kihűlni és egyforma kockákra vágjuk. A paprikát ugyanígy vágjuk. Célszerű különböző színű gyümölcsöket venni: lenyűgözőbb lesz.

2. lépés

A vöröshagymát és a hagyma tollait finomra vágjuk. Az egészet jól összekeverjük egy doboz borsóval, majonézzel és egy csipet borssal. Az edényt három-négy órára hűtőszekrénybe tesszük. Az ételt előre elkészítheti és tálalás előtt fűszerezheti.

A második lehetőség elkészítéséhez a rendelkezésre álló komponenseken kívül szüksége van:

Főzési recept lépésről lépésre

3. lépés

A kockákra vágott főtt marhahúst olajon aranybarnára sütjük. A többszínű paprikát, almát, hagymát és savanyúságot közepes csíkokra vágjuk.

4. lépés

Helyezze a húst egy edényre, és kenje meg a réteget majonézes hálóval. A maradék hozzávalókat egyenletesen elosztjuk a tetején, majd újra díszítjük majonézzel.

Termékek

A kevésbé ismert harmadik lehetőséghez tegye a következőket:

Hogyan kell főzni

Nagyon lédús és ízletes ételnek bizonyul.

5. lépés

Először a főtt marhahúst apró csíkokra vágjuk. A majonéz és a tejföl egyenlő részében öntetet készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és sózzuk.

A céklát előre megfőzzük és közepes reszelőn lereszeljük. Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt szilvára öt percig, és vágja karikákra. A diót sodrófával törjük össze, ügyelve arra, hogy ne morzsoljon össze mindent finom porrá.

6. lépés

Saláta gyűjtése. Az első rétegbe helyezzük a húst, a réteg közepére az öntet felét. Aztán - cékla csúszda, aszalt szilva. Ismét öntsük az öntetet a közepébe, és szórjunk a tetejére diót. Minden készen áll a tálalásra és a kóstolásra.

Herceg saláta

A hússalátát nem nehéz elkészíteni, néha nehéz a hozzávalókat helyesen kiválasztani. De ha már van receptje, akkor biztos lehet benne: finom lesz. Ilyen a Prince saláta is. Szokatlan és érdekes. És még egy igazi királyi vérből származó személy sem valószínű, hogy képes lesz megtagadni. A teljes főzés körülbelül három órát vesz igénybe.

Három adaghoz szükséges:

Hogyan kell főzni

1. lépés

A húst megfőzzük és rostokra osztjuk. Az uborkát durvára őröljük. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. Minden kevert. A főtt tojást felvágjuk vagy lereszeljük.

A darabokra vágott diót száraz serpenyőben megpirítjuk.

2. lépés

A salátát rétegesen rakják ki: hús, uborka és fokhagyma, tojás, dió. Minden réteget majonézzel vonnak be. A salátát egy-két órára hűtőben áztatjuk.

A leghatékonyabb az ételt a forma levehető oldalaiba helyezni. A kapott torony pedig zölddel díszíthető.

Saláta "Hús bunda alatt"

Eredeti és ízletes étel a „Hús bunda alatt” saláta.

Termékek

Két adaghoz vegye be:

Recept

1. lépés

Főzzünk répát, burgonyát, sárgarépát. A burgonyát lereszeljük, salátástálba tesszük, bekenjük majonézzel.

A húst csíkokra vágjuk, majonézzel megkenjük, és a burgonya tetejére helyezzük.

2. lépés

A húst kivesszük a tartályból, hagyjuk kihűlni és közepes kockákra vágjuk. Az összes komponenst összekeverjük egy salátástálban, megsózzuk, petrezselyemmel meghintjük, olajjal felöntjük és összekeverjük.

"Obzhorka" saláta

Az „Obzhorka” saláta nem nevezhető híresnek, de miután megjelenik az asztalon, szilárdan büszke helyet foglal el rajta. Az összetevőket rétegesen elhelyezheti, vagy mindent összekeverhet - ettől nem lesz rosszabb a svédasztalos étel megjelenése vagy íze.

Termékek

Két adagot kell bevennie:

Termék Mennyiség
csiperkegomba 200 gramm
Borjúhús 300 gramm
sárgarépa 1 gyökérzöldség
Luke 1 hagyma
"Suluguni" sajt 200 gramm

2. lépés

A húst kihűtjük és szeletekre vágjuk. Helyezzünk mindent össze, sózzuk, öntsük mártással és keverjük össze. Tíz percet vesz igénybe az áztatás, és kész is az étel.

Húsfőzéshez célszerű a húsnál nagyobb serpenyőt venni. Ezután a marhahús lédúsabb lesz.

Ízesítse a hússalátákat tejfölös és mustáros szószokkal vagy majonézes öntetekkel. Ha a kompozíció friss zöldségeket tartalmaz, akkor a legjobb megoldás a növényi olaj.

A zöldek tökéletesen kiegészítik az étel ízét. És tehetünk az ételbe medvehagymát, petrezselymet, kaprot, bazsalikomot, mentát, még akkor is, ha a receptben nincs szó zöldekről.

A húst szorosan, szinte hermetikusan lezárt fedő alatt megfőzzük. Főzés közben ne adjunk hozzá vizet: a hús íze romlik.

A megfőtt húst azonnal vegyük ki, hogy ne nedvesedjen bele a lébe. És célszerű lehűlés után azonnal levágni, nehogy időjárás és kiszáradás legyen.

Főzéskor tehetünk a vízbe egy teáskanál enyhe mustárt: puhább lesz a hús. A mustár íze pedig félórás forralás után eltűnik.

Egy marhahússaláta illik az ünnepi asztalra, és nem fogod megunni minden nap. A fő trükk pedig egy jó recept kiválasztása. Akkor nem kell kiválasztania az összetevőket: már minden a legjobb módon kiegyensúlyozott.

Finom és ízletes hússaláták választékát kínáljuk. Mindig van helyük az asztalon. A férfiak értékelni fogják az erőfeszítéseidet.

1. Saláta marhahússal és aszalt szilvával

A grúz marha és aszalt szilva saláta egy grúz, kiadós csemege fokhagymával, korianderrel és aszalt szilvával.

Termékek:

  • Marhahús - 500 gr.
  • Aszalt szilva - 200 gr.
  • dió - 50 gr.
  • koriander - 75 gr.
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • majonéz - 75 gr.
  • tejföl - 75 gr.

Hogyan készítsünk marhahússalátát aszalt szilvával:

  1. A húst készre főzzük. Menő. Vágjuk csíkokra.
  2. Öblítse le az aszalt szilvát, és öntsön forrásban lévő vizet 30 percig. Vágjuk csíkokra.
  3. Aprítsd fel a diót.
  4. A marhahúsos grúz salátát természetesen zöldekkel kell frissíteni, ehhez finomra kell vágni.
  5. Az összes hozzávalót összekeverjük, majonézzel és tejföllel ízesítjük.
  6. Tegyük egy salátástálba, és díszítsük koriander ágakkal.

2. Saláta marhahússal, sampinyonnal és fenyőmaggal

Az eredmény egy nagyon finom és finom íz.

Termékek:

  • Főtt marhahús - 250 gr.
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Pácolt gomba - 250 gr.
  • Majonéz
  • Fenyőmag - 50-70 gr.
  • Tojás - 2 db.
  • Só és bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk salátát marhahússal, sampinyonnal és fenyőmaggal:

  1. Az előfőzött és kihűtött marhahúst szép kockákra vágjuk.
  2. A fenyőmagot száraz serpenyőben 1-2 percig melegítjük.
  3. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

A csiperkegombát szeletekre vágjuk, a salátát rétegesen kiterítjük:

  • marhahús;
  • zúzott fokhagyma;
  • majonéz;
  • diófélék;
  • gombák;
  • majonéz;
  • tojás;
  • majonéz;
  • diófélék.

3. Saláta marhahússal, csirkével és csirkeszívekkel

A saláta 3 féle húst tartalmaz - marhahúst, csirkemellet és csirkeszívet. A férfiak biztosan szeretni fogják ezt a salátát a telítettsége és a nagy mennyiségű hús miatt.

Termékek:

  • Marhahús - 150 gr.
  • Csirkemell - 1 db.
  • Csirke szív - 150 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Ecetes uborka - 3 db.
  • Só, gyógynövények és majonéz
  • Növényi olaj sütéshez - 1-2 evőkanál. kanalakat

Hogyan készítsünk salátát marhahússal, csirkével és csirkeszívekkel:

A főtt marhahúst vékony csíkokra vágjuk, a csirkemellet és a szíveket finomra vágjuk. Növényi olajban pirítsunk kockára vágott hagymát és reszelt sárgarépát a koreai salátákhoz. Az uborkát csíkokra vágjuk.

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, adjon hozzá sót, fűszernövényeket és ízlés szerint majonézt, keverje össze.

4.Gyöngysaláta marhahússal és árpával

A közönséges gyöngyárpából nemcsak kiváló savanyúság és köret készíthető, hanem saláták is készíthetők.

Termékek:

  • Főtt marhahús - 250 gr.
  • Főtt gyöngy árpa - 1 csésze
  • Hagyma - 1 db.
  • Friss uborka - 1 db.
  • Majonéz
  • Só és bors ízlés szerint
  • Zöldek választható (kapor, petrezselyem)

Hogyan készítsünk gyöngysalátát marhahússal és árpával:

A megfőtt húst kockákra vágjuk, hozzáadjuk az árpát és a felkockázott friss uborkát. A hagymát (vehet vörös salátahagymát) apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük.

Adjunk hozzá hagymát, apróra vágott fűszernövényeket, sót és borsot a salátához. Ízlés szerint majonézzel ízesítjük és összeforgatjuk.

5.Királysaláta

Lényege abban rejlik, hogy az apróra vágott termékeket egy lapos edényre csúszdákba rakják, és közvetlenül evés előtt a salátát majonézzel keverik össze.

Termékek:

  • Főtt vagy sült cékla
  • Friss vagy sózott uborka
  • Főtt marhahús
  • fehér káposzta
  • Sárgarépa
  • Ecetes hagyma
  • Zöldborsó
  • Majonéz

A királysaláta elkészítése:

A hagymát 20 percig pácoljuk almaecetben, majd a pácot lecsepegtetjük és a hagymát kinyomkodjuk. A sárgarépát reszelőn felaprítjuk, a céklát vékony kockákra vágjuk.

Helyezze a salátát halmokba egy lapos edényre - egy húshalom a közepén, az összes többi termék a széleken. A saláta felületét majonézzel ízesítjük, tetszés szerint díszítjük.

6.Férfi szeszély - puffos saláta marhahússal

A marhahúsos réteges saláta egyáltalán nem lesz száraz a nagy mennyiségű puhára pácolt hagyma miatt, amely megadja a salátának a szükséges lédússágot.

Termékek:

  • Hagyma - 2 db.
  • Marha filé - 300 gr.
  • Kemény sajt - 150 gr.
  • Tojás - 4 db.
  • Majonéz
  • Só és bors ízlés szerint
  • Ecet

A réteges marhahússaláta elkészítése:

A hagymát vékony félkarikára vágjuk, és ecetben és sóban 20 percig pácoljuk. Ehhez hígítsa fel az ecetesszenciát 9% -os ecetre, adjon hozzá sót és hagymát, keverje össze. 20 perc elteltével a pácot lecsepegtetjük és a hagymát kinyomkodjuk.

A megfőtt húst vékony csíkokra vagy kockákra vágjuk. A főtt tojást és a sajtot durva reszelőn lereszeljük. A salátát a következő sorrendben helyezze el rétegesen:

  • marhahús
  • majonéz
  • ecetes hagyma
  • majonéz
  • reszelt sajt.

A saláta tetejét díszíthetjük fűszernövényekkel vagy pár dióval.

A marhahússaláta azon ételek közé tartozik, amelyek elég laktatóak, ízletesek és a hústartalom ellenére többnyire alacsony kalóriatartalmúak. Az ilyen saláták még az emésztési problémákkal küzdők számára is tökéletesek. Ez az állapot elsősorban a marhahús igen előnyös tulajdonságainak köszönhető.

A marhahús nagy mennyiségű fehérje és teljes vas jelenlétében különbözik a többi húsfajtától. A marhahús cinket, ként, foszfort, kalciumot, valamint A-, PP- és B-vitamint is tartalmaz. Az ilyen húsok rendszeres fogyasztása nemcsak az idegrendszer és a vérképző szervek működésének jelentős javítását, hanem az immunitás javítását és az anyagcsere beindítását is elősegíti. folyamatok a szervezetben.

A főtt marhahús sok diéta alapja. Ez a termék jelentősen javítja az alakját. Először is, a marhahús alacsony kalóriatartalmú. Másodszor, a marhahúsban található fehérje és vas hozzájárul az izomtömeg kialakulásához. Annak érdekében, hogy a marhahús ízletes legyen és maximális előnyöket hozzon, be kell tartania néhány szabályt az elkészítésére. Így például sok tapasztalt szakács azt tanácsolja, hogy a marhahús főzése után hagyja 10-15 percig. Nem szabad azonnal folytatnia a termék manipulálását. A húsnak kicsit pihennie kell, hogy a lé egyenletesen eloszlassa.

Hogyan kell főzni a marhahússalátát - 15 fajta

A marhahússal és édes paprikával készült saláta igazi csemege a mérsékelten fűszeres ételek szerelmeseinek. Az íz preferenciáitól függően módosíthatja az egyik vagy másik összetevő mennyiségét.

Hozzávalók:

  • Marhahús - 300 g.
  • Csirke tojás - 1 db.
  • Friss uborka - 1 db.
  • Ecet - 1 evőkanál. l.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Reszelt torma gyökér - 1 tk.
  • Mustár - 1 teáskanál.
  • Citrom - 1/2 db.
  • Édes paprika - 1 db.
  • Zeller - 3 szár
  • Kemény sajt - 100 gr.
  • Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Saláta levelek - 5 db.

Készítmény:

Tegye a tiszta húst forrásban lévő vízbe, és közepes lángon forralja, amíg teljesen meg nem fő. A kész húst hagyjuk kihűlni, majd csíkokra vágjuk. Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk. Helyezze az apróra vágott uborkát egy kis, mély edénybe, és töltse meg ecettel és 1 evőkanál. l. növényi olaj. Most az uborkát össze kell keverni és 20 percig hűtőszekrényben kell tartani. Az édes paprikát megmossuk, kimagozzuk, megszárítjuk és csíkokra vágjuk. A torma gyökerét meghámozzuk és felkockázzuk.

A tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Válaszd el a fehérjét a kihűlt tojás sárgájától. Egy kis tálban keverjük össze a sárgáját, mustárt, reszelt tormagyökeret, citromlevet, 2 ek. l. növényi olajat, és mindent alaposan keverjünk össze. A benzinkút készen áll.

A zellert megmossuk és apró darabokra vágjuk. A sajtot csíkokra vágjuk. Egy mély tálban összekeverjük az összes elkészített hozzávalót, ízesítjük öntettel, sózzuk, borsozzuk, és egy salátalevelekkel bélelt edényre tesszük.

Ez az étel könnyen besorolható az éttermi ételek közé. Kitűnő íze és egyszerűen utánozhatatlan megjelenése van.

Hozzávalók:

  • Marhapép - 300 gr.
  • csirke tojás - 3 db.
  • Ecetes uborka - 2 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • majonéz - 4 evőkanál. l.
  • Só, bors - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst megmossuk, sós vízben teljesen megfőzzük, lehűtjük és hosszúkás kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, finomra vágjuk és aranybarnára pirítjuk. A tojásokat felütjük, és alaposan felverjük simára. Egy serpenyőben felvert tojásból palacsintát sütünk. Ha kész a palacsinta, le kell hűteni és csíkokra vágni. Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.

Egy mély salátástálban keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk. Kész a saláta! Azonnal tálalható.

A paradicsommal és marhahússal készült saláta akár főételnek is megfelelhet vacsorára vagy villásreggelire. Elég laktató, de nem nehezíti meg a gyomrot.

Hozzávalók:

  • Marhahús - 300 gr.
  • Ecetes uborka - 2 db.
  • Burgonya - 3 db.
  • Paradicsom - 1 db.
  • Kemény sajt - 100 gr.
  • Tejföl, só - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst teljesen főzzük. Hagyjuk kihűlni és csíkokra vágjuk. A pácolt uborkát megmossuk és kis csíkokra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk és kockákra vágjuk.

Ehhez a salátához nagyon fontos, hogy kemény paradicsomot használjunk. Még az is lehet, hogy kissé alulérett.

A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A burgonyát megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

Keverjük össze az elkészített termékeket, ízesítsük tejföllel és ízlés szerint sóval.

A „sárgarépa” igazi lelet azoknak a háziasszonyoknak, akik nem akarnak a konyhában bajlódni. Ez az étel nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. A lényeg, hogy legyen előfőzött marhahús.

Hozzávalók:

  • Friss sárgarépa - 500 gr.
  • Hagyma - 1 db.
  • Marhahús - 400 gr.
  • Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
  • majonéz - 100 gr.
  • Só, fűszerek - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst megmossuk, leszárítjuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Ezután a húst felhevített serpenyőben néhány percig sütjük, majd levesszük a tűzről.

Hogy a saláta ne legyen túl zsíros, a sült húst papírtörlővel megveregethetjük.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk és aranybarnára pirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk.

Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket és majonézt, és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt a salátát fűszernövényekkel lehet díszíteni.

Ez a saláta a vitaminok és hasznos mikroelemek igazi tárháza. Különösen hasznos télen és kora tavasszal enni, amikor az emberi szervezetnek nagy szüksége van támogatásra.

Hozzávalók:

  • kaliforniai paprika - 50 gr.
  • Marhahús - 130 gr.
  • csiperkegomba - 30 gr.
  • sárgarépa - 50 gr.
  • Petrezselyem - 10 gr.
  • majonéz - 40 gr.
  • Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:

A paprikát megmossuk, magjait és szárát eltávolítjuk, majd csíkokra vágjuk.

Ahhoz, hogy a saláta világosabb legyen, használhat különböző színű paprikákat. Például 1/2 pirospaprika és 1/2 sárga.

A marhahúst megmossuk, puhára főzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. A csiperkegombát megtisztítjuk, felforraljuk és közepes méretű szeletekre vágjuk. A sárgarépát megmossuk, megfőzzük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk.

Most az összetevőket össze kell keverni, sózni, borsozni és majonézzel fűszerezni. Egy adag saláta marhahússal és csiperkegombával kész!

A thai saláta kedvenc étele lesz az egzotikus és minden szokatlan szerelmeseinek. Egyrészt nagyon egyszerű, ugyanakkor nem nevezhető népünk számára ismerős ételnek.

Hozzávalók:

  • Marhahús - 200 g.
  • Hagyma - 1 db.
  • Sárgarépa - 1 db.
  • Édes paprika - 1/2 db.
  • Citromlé - 1 evőkanál. l.
  • Gyömbér - 1 tk.
  • Szójaszósz - 1 tk.
  • Fokhagyma - 2 gerezd
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Só, fekete bors, chili - ízlés szerint
  • Zöld hagyma - 4 toll
  • Spenót levelek - 1 csokor

Készítmény:

A marhahúst alaposan megmossuk, tányérokra vágjuk és egy speciális kalapáccsal megverjük. A feldarabolt húst csíkokra vágjuk, felöntjük citromlével és szójaszósszal, borsozzuk és őrölt chilit adunk hozzá. Most keverje össze mindent, és hagyja 15 percig pácolni a húst. Az elkészített húst néhány percig sütjük egy jól felmelegített serpenyőben.

A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk. Sárgarépa - csíkokban, hagyma - félgyűrűkben. A zöldségeket is meg kell sütni. Amikor a hagyma és a sárgarépa enyhén sülni kezd, adjunk hozzá tiszta, apróra vágott paprikát. Néhány perc múlva adjunk hozzá tiszta és apróra vágott zöldhagymát. Keverj össze mindent.

A saláta elkészítésének utolsó szakasza a zöldségek és a hús kombinálása. A húst a forró zöldségekkel a serpenyőbe kell önteni, megkeverni, a tetejére reszelt gyömbért és fokhagymát szórni. A salátát néhány percig melegítjük egy serpenyőben.

Ezt a thai ételt még melegen spenótágyon tálalják.

Ez az étel sokak számára igazi felfedezés lesz, hiszen a legtöbben el sem tudjuk képzelni, hogyan lehet meleg egy saláta! De lehetséges.

Hozzávalók:

  • Marhahús - 300 g.
  • kaliforniai paprika - 1 db.
  • Friss paradicsom - 1 db.
  • Friss uborka - 1 db.
  • Hagyma - 1/3 db.
  • Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
  • Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
  • Almaecet - 1 teáskanál.
  • Só ízlés szerint.

Készítmény:

A húst megmossuk, közepes méretű téglalapokra vágjuk, és egy serpenyőben megsütjük. Amikor a hús kezd ragadni, adjunk hozzá tiszta és csíkokra vágott kaliforniai paprikát. Most a borsot és a húst teljesen meg kell sütni.

A paradicsomot és az uborkát megmossuk, és közepes méretű szeletekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk. Keverjük össze a paradicsomot, az uborkát és a hagymát, és keverjük össze. Adjunk hozzá húst, borsozzuk, majd keverjük össze újra. Most ízesítsük a salátát szójaszósszal, ecettel és olívaolajjal.

A salátát az elkészítés után azonnal, még melegen tálaljuk.

Nem véletlenül kapta a nevét ez az étel. Először is, a lehető legegyszerűbb az elkészítése. Másodszor, nagyon kifinomult íze van. Harmadszor, diétásnak minősíthető.

Hozzávalók:

  • pekingi káposzta - 1 fej
  • Marhahús - 200 gr.
  • Hámozott magvak - 20 gr.
  • Olívaolaj, só - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst megmossuk és készre főzzük. A kész húst közepes méretű kockákra vágjuk.

A kínai kel megmossuk és kockákra vágjuk.

Hogy a saláta érdekesebb legyen, a káposztát vágás helyett téphetjük.

Keverjük össze a káposztát és a marhahúst, adjuk hozzá a hámozott magvakat, sót és olívaolajat. Mindent alaposan összekeverünk. A diétás saláta fogyasztásra kész!

A prágai saláta sokak által ismert és kedvelt étel. Ennek a receptnek több változata is létezik. Az alábbiakban az egyik legfinomabb és legegyszerűbbet ismertetjük.

Hozzávalók:

  • Marhahús - 480 gr.
  • Alma - 1 db.
  • kaliforniai paprika - 2 db.
  • Ecetes uborka - 3 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • Majonéz, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst teljesen megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután a marhahúst csíkokra vágjuk. Mossa meg az almát, a kaliforniai paprikát és az uborkát. Távolítsa el a szárát és a magját az almáról borssal. Most ezeket az összetevőket csíkokra kell vágni.

A hagymát megpucoljuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Most keverje össze az összes összetevőt egy mély edényben, keverje össze, sózza, borsozza és ízesítse majonézzel.

A rizzsel és hússal készült saláta nagyon lágy és gyönyörű saláta. Ízének a rizs és a kukorica, az ecetes uborka pedig enyhe fűszerességet ad.

Hozzávalók:

  • Rizs - 50 g.
  • Marhahús - 150 gr.
  • Ecetes uborka - 1 db.
  • Pácolt kukorica - 2 evőkanál. l.
  • Kapor - 1 csokor
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:

A rizst megfőzzük, jól megmossuk és kihűtjük. Mossuk meg, forraljuk fel, hűtsük le és vágjuk közepes méretű téglalapokra. A pácolt uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk.

Egy mély salátástálban keverje össze a rizst, a marhahúst, az uborkát, a kukoricát és a kaprot. Ízesítsük mindent sóval, borssal, olajjal és keverjük össze.

A fő különbség a „Hús” saláta és a többi marhahússaláta között a hozzávalók viszonylag kis mennyisége. Ennek ellenére azonban az étel minden összetevője tökéletesen passzol egymáshoz, ami leírhatatlan ízpalettát alkot.

Hozzávalók:

  • Kemény sajt - 200 gr.
  • Tojás - 4 db.
  • Marhahús - 500 gr.
  • majonéz - 200 gr.
  • Lila hagyma - ízlés szerint
  • Só - 3 teáskanál.
  • Ecet - 2 evőkanál. l.

Készítmény:

A marhahúst teljesen főzzük.

A húst hagymával és fűszerekkel együtt kell főzni. Így aromásabb lesz és kellemes ízű lesz.

Forraljuk fel, hűtsük le és pucoljuk meg a tojásokat. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk, és beleöntjük 2 evőkanál keveréket. l. víz és 2 evőkanál. l. ecet. Most a hagymát 20 percig hagyni kell pácolódni.

A kihűlt húst rostokra szedjük. Három tojás közepes reszelőn. Három sajt egy durva reszelőn. Most kezdjük el elkészíteni a salátát.

  1. Az első réteg ecetes hagyma;
  2. A második réteg majonéz;
  3. A harmadik réteg marhahús (ezt a réteget enyhén sózzuk);
  4. A negyedik réteg majonéz;
  5. Az ötödik réteg tojás és sajt.

A kész salátát egy ideig a hűtőben kell hagyni, hogy jól átázzon, és csak ezután tálaljuk.

Ez az étel számos olasz étterem étlapján megtalálható. De miért fizessen többet, ha igazi éttermi vacsorát főzhet a saját konyhájában.

Hozzávalók:

  • Marhahús - 300 gr.
  • Csirke filé - 100 g.
  • Főtt tészta - 200 gr.
  • Paradicsom - 2 db.
  • majonéz - 200 gr.
  • Zöldek - ízlés szerint

Készítmény:

A marhahúst és a csirkefilét sós vízben megfőzzük. Ezután a húst le kell hűteni és csíkokra vágni. Forraljuk fel, jól öblítsük le és hűtsük ki a tésztát.

Ehhez a salátához a legjobb durumbúza tésztát használni.

A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.

Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonézzel és összekeverjük. A kész salátát tányérra tesszük, fűszernövényekkel díszítjük.

Az újévi burgonyasaláta marhahússal kiváló megoldás nem csak az újévi, hanem bármilyen ünnepi asztalra is. Nagyon elegánsnak és fényesnek tűnik, és a csodálatos íz csak pozitív érzelmeket hoz.

Hozzávalók:

  • Borodino kenyér - 3 szelet
  • Fürjtojás - 6 db.
  • Marhahús - 150 gr.
  • Burgonya - 3 db.
  • Cseresznyeparadicsom - 100 g.
  • Ecetes uborka - 80 g.
  • vöröshagyma - 1 db.
  • Koriander, só, őrölt fekete bors és olívaolaj - ízlés szerint

Készítmény:

Vágja le a Borodino kenyér héját, és vágja nagy téglalapokra a húsát. Enyhén felforrósított serpenyőben néhány percig süsse a kenyeret anélkül, hogy olajat adna a serpenyőbe. A fürjtojásokat megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Mossa meg a marhahúst, és sós vízben forralja fel teljesen. Ezzel egyidőben 3 megmosott burgonyát tegyünk fel főni.

Amikor a hús és a burgonya kész, le kell hűteni.

Amikor minden hozzávaló elkészült, elkezdjük vágni. A paradicsomot megmossuk és két részre vágjuk. Az uborkákat megmossuk, és hosszában kettévágjuk. A meghámozott tojásokat is két részre vágjuk. A főtt burgonyát nem kell megpucolni, egyszerűen csak közepes méretű kockákra vágni. Vágja a marhahúst vékony szeletekre. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a koriandert.

Most egy mély edényben keverje össze a burgonyát, a marhahúst, a hagymát, a paradicsomot, a tojást, az uborkát és a koriandert. Az egészet alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal ízesítjük. Az egészet alaposan összekeverjük és keksszel díszítjük.

A „Prince” saláta egy ünnepi étel, amely kiváló előételnek könnyű és erős italokhoz egyaránt.

Hozzávalók:

  • Marhahús - 500 g.
  • Fokhagyma - 3 gerezd
  • Diómag - 1 csésze
  • Kemény sajt - 150 gr.
  • Ecetes uborka - 6 db.
  • Csirke tojás - 6 db.
  • majonéz - 200 gr.

Készítmény:

A marhahúst sós vízben teljesen megfőzzük, lehűtjük és rostokra vágjuk. Az uborkát megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és felaprítjuk. Az uborkát alaposan összekeverjük a fokhagymával.

A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A sajtot is durva reszelőn lereszeljük.

A diót felaprítjuk.

Most kezdjük el elkészíteni a salátát. Az összes összetevőt rétegekben kell elhelyezni a következő sorrendben:

  1. Az első réteg marhahús;
  2. A második réteg tojás;
  3. A harmadik réteg uborka;
  4. A negyedik réteg sajt;
  5. Az ötödik réteg dió.

Az utolsó kivételével minden réteget bekenünk majonézzel. A kész salátát pár órára hűtőbe tesszük.

Ez az étel nagyszerű módja annak, hogy testét telítse az összes szükséges mikroelemekkel és vitaminokkal. Nagyon finom és laktató.

Hozzávalók:

  • Marhahús - 400 gr.
  • Cékla - 400 gr.
  • Burgonya - 400 gr.
  • Koreai sárgarépa - 300 gr.
  • Alma - 1 db.
  • majonéz - 250 gr.

Készítmény:

A burgonyát és a répát megmossuk, puhára főzzük, meghámozzuk és felkockázzuk. A marhahúst sós vízben megfőzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.

Ez a saláta rétegesen van elhelyezve, így annak érdekében, hogy a lehető leglátványosabb legyen, átlátszó tartályban kell kialakítani.

Tehát a marhahússal és a koreai sárgarépával készült saláta rétegeit a következő sorrendben helyezzük el:

  1. Az első réteg marhahús;
  2. A második réteg egy alma;
  3. A harmadik réteg majonéz;
  4. A negyedik réteg burgonya;
  5. Ötödik réteg - majonéz;
  6. A hatodik réteg a cékla;
  7. Ötödik réteg - koreai sárgarépa;
  8. A hatodik réteg majonéz.

Tálalás előtt a salátát több órán át hűtőszekrényben kell tartani. Akkor nagyon puha és gyengéd lesz.

Tetszett a cikk? Oszd meg
Nyomtassa ki ezt a cikket
Top