Saláta Mikulás sapka az újévre. Gyönyörű és ízletes saláták Mikulás sapka. hogyan készítsünk heringes újévi salátát lépésről lépésre fotórecept
Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: 30 perc
A "Mikulás sapkája" tonhal saláta nagyszerű ötlet az újévi ünnepi asztal saláta díszítésére. Nagyon egyszerűen elkészítik, minden réteg ízlés szerint jól kombinálható. Az olajbogyót helyettesíthetjük ecetes uborkával vagy gombával a saját levében. Lépésről lépésre fotókkal ellátott receptem segít Önnek gond nélkül megbirkózni ezzel az ízletes és gyönyörű salátával. Készüljön fel egy újévi kalapra is.
- burgonya - 3-4 db,
- sárgarépa - 1-2 db,
- csirke tojás - 2-3 db,
- tonhal sóban - 180 gr.,
- kemény sajt - 40 gr,
- majonéz - 3-4 evőkanál,
- só - opcionális
- bors, h.m. - íze.
Főzési idő 30 perc
Recept fotókkal lépésről lépésre:
A burgonyát és a sárgarépát előfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. A tojásokat legfeljebb 10 percig főzzük, majd jeges vízben lehűtjük. A zöldségeket és a tojást meghámozzuk. 
A burgonyát durva reszelővel lereszeljük, és az első rétegbe helyezzük arra az edényre, amelyen a salátát szeretnénk tálalni. Formázzunk egy kupakot, kenjük meg a burgonyát majonézzel, adjunk hozzá egy kis borsot, sózzuk, ha szükséges. 
A tonhalról lecsepegtetjük a vizet, összemorzsoljuk, a következő rétegben a burgonyára helyezzük, és szintén enyhén megkenjük majonézzel. 
A tonhalra tegyünk reszelt kemény sajtot. 
Helyezzen egy réteg olajbogyót vagy fekete olajbogyót a sajtra. Ahogy már mondtam, helyettesíthető ecetes uborkával vagy gombával - amelyik a legjobban tetszik. 
A reszelt sárgáját ráhelyezzük az olajbogyóra, és megkenjük majonézzel. 
Helyezze az utolsó réteg reszelt sárgarépát a kupak tetejére. Ezt is elkészítheted. 
A reszelt tojásfehérjéből pedig pompót és bundát teszünk a kalapra.
A kész salátát fedjük le fóliával, és hagyjunk ázni.
Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva
Ennek az ételnek az eredeti megjelenése lehetővé teszi, hogy fő csemegeként szolgálják fel az újévi asztalra. Valójában nemcsak látványos megjelenése van, hanem nagyon ízletes és kielégítő is.
A csirkehús és a lédús ananászkonzerv ideális klasszikus kombinációja mindig csodálatos ízt hoz létre, és ha csemegekukoricát és sajtot ad hozzá, az étel nagyon ünnepi és fényes lesz. Az étel sajátossága, hogy két saláta masszát készítenek, az egyikből (a főből) egy kúpot, a másikból (túró, vaj és fokhagyma keveréke) a szél és a pom befejező részletei. -pom készül. A fényesség érdekében a sajtgolyókat piros kókuszreszelékbe forgatják – így egy gyönyörű Mikulás sapka készül.
A "Mikulás sapkája" csirkével és ananászsal készült saláta előre elkészíthető, és hagyja egy kicsit főzni, akkor még ízletesebb és aromásabb lesz.
- csirkehús (filé) - 300 gr.,
- csemegekukorica - 200 gr,
- ananászkonzerv - 200 gr,
- kemény sajt - 100 gr,
- majonéz - 70 gr.,
- finomra őrölt só, bors,
- túró - 150 gr.,
- fokhagyma - 1 gerezd,
- vaj - 25 gr,
- kókuszreszelék (piros) – 30 gr.
Lépésről lépésre recept fotókkal:
A csirkehúst sóval és fűszerekkel megfőzzük. Ahhoz, hogy a hús lédúsabb és ízesebb legyen, hagyja kihűlni a lében. A kihűlt filét szálakra szedjük. 
Az ananászról leszűrjük a levét, és kockákra vágjuk. 
Adjunk hozzá leszűrt kukoricát. 
Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.
Helyezze a salátát egy kupacba egy tálra
és szórjuk meg reszelt kemény sajttal.
Most turmixgéppel turmixold simára a túrót, a fokhagymát és a vajat. Adjunk hozzá sót és fűszereket a keverékhez. A masszából kis golyókat formálunk és kókuszreszelékbe forgatjuk.
A golyókat a kúp köré helyezzük él formájában, és pomponot készítünk. Erre szeretném felhívni a figyelmet
Az újévi asztal nem lenne teljes a hagyományos heringsaláta nélkül. Nem valószínű, hogy mindannyian „bunda” nélkül emlékeznénk az újévünkre. Számos módja van ennek a salátának a kiszolgálására. Az asztalon felejtett Mikulás sapka formájában egy snack elkészítésének egyszerűsített változatát ajánlom. Az étel rendkívül lenyűgözően néz ki az asztalon, és vendégei imádni fogják az ismerős ízt. Az újévi saláta Mikulás sapka nem réteges, mint a klasszikus „bunda”, a hozzávalókat azonnal összekeverjük majonézzel. Kiegészítésként a kompozíció új termékeket tartalmazott ehhez az ételhez: sajt és tojás.
Újévi saláta Mikulás sapka
Forrás után azonnal vegyük ki a zöldségeket a vízből. Ne süssük túl, és ha időnk engedi, jobb sütni.
Ne adjunk sok majonézt a salátához, változhat a formája.
Nem kell sózni az uzsonnához.
Használjon átlátszó tálalóedényt, hogy teljessé tegye az elfelejtett kalap illúzióját.
hogyan készítsünk heringes újévi salátát lépésről lépésre fotórecept
Díszítéshez:
- tojás - 2 db,
- kemény sajt - 30 g.
A salátához:
- hering - 1 db,
- sárgarépa - 1 db,
- cékla - 1 db,
- hagyma - ½ db,
- burgonya - 2 db,
- majonéz - 2-3 evőkanál.
Hámozzuk meg a heringet, távolítsuk el a bőrt, válasszuk el a filét a csontoktól. A filét 1 cm-es kockákra vágjuk.
A főtt céklát kihűtjük. Hámozzuk meg, körülbelül 1/5-ét hagyjuk a díszítéshez. A maradék répát 0,7 cm-es kockákra vágjuk.
A hagymát finomra vágjuk.
Hámozzuk meg a főtt burgonyát a kabátjukban. Az egyik gumó felét tegyük félre a pomponhoz. A maradék burgonyát 0,7 cm-es kockákra vágjuk.
Az apróra vágott zöldségeket és a heringet egy tálba tesszük, majonézt adunk hozzá, jól összekeverjük.
Helyezze a salátát egy tányérra kalap formájában. Próbáld meg egy kicsit magasabban csinálni - a saláta kicsit leülepszik.
A főtt sárgarépát lehűtjük és meghámozzuk. Finom reszelőn lereszeljük. Külön lereszeljük a maradék céklát. Egyszerre apránként adjon hozzá céklát – a cél az, hogy vörös színt kapjon. A saláta hatása a bevonat színétől függ. Hagyja a keveréket 10 percig, hogy a sárgarépa és a cékla egyenletesen színeződjön.
Osszuk el a sárgarépát és a céklát a salátán.
A főtt tojásokat meghámozzuk. A tojásfehérjét lereszeljük (nem kell a sárgája). A kemény sajtot is reszeljük le. Keverd össze.
A burgonya felét lereszeljük, golyóvá forgatjuk, enyhén megkenjük majonézzel és beleforgatjuk a sajt-fehérje keverékbe. Ez egy pompon.
A saláta szélére kenjünk fel egy kevés majonézt, majd kenjük rá a reszelt fehérjét és a sajtot. Ez a kalap prémes díszítésének utánzata. Helyezze a pom pomot a tetejére.
Hagyja a heringsalátát szobahőmérsékleten ázni egy órát, majd tárolja a hűtőszekrényben.
Father Frost vagy Mikulás salátakalapja: recept Nata Komarova fotójával.
Ma elmondom, hogyan kell elkészíteni a „Mikulás sapka” salátát tojással, sajttal és kolbásszal az újévi asztalra. Ez az étel gyönyörűen néz ki az asztalon a fényes összetevők használata miatt.
A legfontosabb, hogy piros zöldségeket válasszunk, ez lehet érett paradicsom vagy húsos kaliforniai paprika. Ezeket az alkatrészeket meg kell hámozni, így jó pépnek kell lenniük. A vörös kaviár saláta díszítésére is alkalmas, ha a háztartás ilyen mennyiségben szereti.
Az ilyen díszítéshez használhat egy egységes vagy réteges salátát. A rétegek halomba rakhatók egy kis mélylemez segítségével. Ebből a célból az edényeket ragasztófóliával vagy egyszerű műanyag zacskóval letakarják. Így a saláta könnyen eltávolítható, és maga a tartály nem lesz piszkos.
A saláta elkészítéséhez használjon főtt vagy füstölt kolbászt, ezt az összetevőt legjobb csíkokra vágni. A csirke tojást vízben kell főzni, ez 10 percig tart. Gyorsan lehűtheti őket jeges vízben. A harmadik réteg kemény sajtból áll, a díszítéshez is szükség lesz rá. Csak erre a célra finom reszelőn törjük össze. Ebben a receptben a saláta fő részét apróra vágott paradicsommal díszítjük.
Saláta hozzávalók
- Főtt kolbász - 100 g.
- Csirke tojás - 2 db.
- Kemény sajt - 100 g.
- Tejföl - 3 evőkanál.
- Fokhagyma - 1 fog.
- Paradicsom - 1 db.
- Só ízlés szerint.
- Fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan készítsünk „Mikulás sapka” salátát tojással, sajttal és kolbásszal
A főtt kolbászt vékony csíkokra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomkodjuk ki egy présen keresztül. Tejföllel, sóval, ízlés szerint fűszerekkel összekeverjük. Az öntethez majonézt is használhatunk.
A csirke tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk. Öntsük a tojásokat egy mély edénybe, és adjunk hozzá egy kanál tejfölös öntetet, keverjük simára. 
A kemény sajt 1/3-át ledaráljuk durva reszelőn, és hozzáadjuk a tejfölt. 
Tegye a zacskót egy tányérra, és tegyen rá egy réteg sajtot, majd kanállal jól nyomja le. Ez lesz a felső réteg. 
Helyezze a következő réteg tojást és tömörítse. 
Ezután beleöntjük a kis tejföllel elkevert feldarabolt kolbászt. A tetejére kanállal nyomkodjuk. 15 percre hűtőbe tesszük. 
A paradicsomot megmossuk, a héját meghámozzuk és a magokat eltávolítjuk. Az érett pépet apró kockákra vágjuk. 
Fordítsa a tál tartalmát egy lapos tányérra, és óvatosan vegye ki a zacskót. 
Díszítsük az egész salátát apróra vágott paradicsommal, és szórjuk meg reszelt sajttal az alját. Annak érdekében, hogy a termékek jól illeszkedjenek, meg kell kenni a munkadarabot tejföllel. 
Egy kanál reszelt sajtot összekeverünk a tejföllel, és golyót formálunk belőle. A kupak tetejére kell helyezni. A salátát 1-2 órára hűtőbe tesszük. Ezután a „Mikulás sapkája” nevű ünnepi és nagyon ízletes salátát tálalhatja fel az újévi lakomára. Jó étvágyat kívánunk! 
A Mikulás ajándékokkal sétált, és elvesztette a kalapját az erdőben. Még jó, hogy nem voltak ajándékok. De megtaláltuk a kalapot, és most az ünnepi asztalunkat díszíti. Ha jön a Mikulás a gratulációkkal, ajándékba adjuk a sapkát, emlékül pedig salátát készítünk varázsfejdísz formájában.
A „Mikulás sapka” újévi salátában nem a recept, hanem az ötlet a legfontosabb. Bármelyik kedvenc salátáját elrendezheti így - Olivier salátát, aszalt szilvás salátát, szárított sárgabarackot és bármi mást. Csak az szükséges, hogy a kompozíció tartalmazzon sárgarépát (ezt a kalap díszítésére használjuk) és főtt tojást. Nos, a többi hozzávaló az Ön ízlésén múlik.
A megadott mennyiségű hozzávalóból 2 db akkora kupakot kapsz, mint az én ételemen. A hozzávalók mennyiségét az igényeid és a kalapod mérete alapján számítod ki. Előfordulhat, hogy egy kalapot kell készíteni, de egy nagyon nagyot.
A sárgarépát, a burgonyát és a tojást puhára főzzük. A csirkefilét is megfőzzük.
Három tojás fehérjét hagyjuk a díszítéshez, 2 egész tojást és a maradék sárgáját vágjuk finomra.
A salátához a többi hozzávalót is apróra vágjuk. Nem használunk fel minden sárgarépát, 2-t hagyunk a díszítésnek.
Ízlés szerint majonézzel, sóval, borssal ízesítjük. Keverjük össze. A saláta készen van, lehet kezdeni a díszítést.
A tojásfehérjét és a maradék sárgarépát lereszeljük.
Majonézzel egy edényre kenjük fel leendő kalapunk körvonalait. Ha valami nem tetszik a művészetünkben, eltávolíthatjuk a majonézt, és újra próbálkozhatunk.
Óvatosan töltse ki a körvonalon belüli helyet salátával.
A kalap piros részét reszelt sárgarépával kirakjuk, a pomponot és a szélét tojásfehérjével díszítjük.
Vigyen fel világos kontúrokat egy csepp majonézzel, és kész is az újévi „Mikulás sapka” saláta.
Boldog új évet mindenkinek! Kérem, fogadja jókívánságaimat az újévre!
Boldogságot, egészséget, sikert és békét!
