Finom sütőtökös és csirkés ételek. Húsos sütőtökös ételek receptjei. Mivel tálaljuk a sütőtökös csirkét?

A csirkét többféleképpen felhasználhatja. Forró leves, ízletes és tápláló főétel, könnyű saláta – ez csak egy kis része annak, ami ezekből a termékekből készül. Nézzünk meg néhány receptet részletesebben.

Mézzel és gyömbérrel fűszerezett sütőtök és csirke saláta

Ez a saláta recept ünnepekre és mindennapi vacsorára egyaránt tökéletes. A méz és a gyömbér élénk illatú aromája meglepi a legválogatósabb evőket. Amire szüksége lesz:

• (vagy lábak) 2-3 darab mennyiségben;
• sütőtök - az apróra vágott hús mennyisége szerint (körülbelül 300 gramm);
• erős paprika - 2-3 cm-re a hüvelytől (vagy száraz földön);
• friss gyömbér - egy kis darab;
• néhány kanál folyékony méz;
• citrom, só, növényi olaj;
• néhány ecetes uborka (vagy kapribogyó);
• pár kanál majonéz.

Sütőtökös ételek csirkével: salátakészítési technológia

Forraljuk fel a csirkehúst. Utána feldaraboljuk (ha a lábakat vetted, a bőrrel együtt is feldarabolhatod). A sütőtököt és az uborkát apró kockákra vágjuk. A gyömbért meghámozzuk és finom reszelőn ledaráljuk. darál. Hogy a sütőtök puha legyen, meglocsoljuk egy kevés citromlével, és egy serpenyőben olajon pároljuk. Adjunk hozzá gyömbért és erős borsot. 5-7 perc elegendő ahhoz, hogy a darabok abbahagyják a ropogását a fogakon, és a hús telítődjön a gyömbér aromájával és magába szívja a bors fűszerességét. A párolás végén adjunk hozzá mézet és keverjük össze a hozzávalókat. Ezután hűtsük le. Egy kis kanál sütőtököt hagyjunk díszítésre, a többit tegyük át egy salátástálba, és tegyük bele a finomra vágott uborkát és a csirkét. Fűszerezze az ételt majonézzel és ízlés szerint sóval. Óvatosan keverjük össze, hogy a saláta ne veszítse el könnyedségét és légiességét. A tetejére tökdarabokat és apróra vágott uborkát teszünk. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőtökös ételek csirkével: krémleves

A következő recept szerinti püréleves tápláló és egészséges lesz. Az elkészítéséhez szüksége lesz:

• csirkehús (bármely része) 500-800 g mennyiségben;
• egy sárgarépa és egy hagyma;
• több közepes méretű burgonya;
• növényi olaj sütéshez (körülbelül 50 ml);
• szerecsendió, fokhagyma, gyömbér, só, bors - ízlés és kívánság szerint.

Sütőtökös ételek csirkével: püréleves elkészítési technológiája

A csirkehúst megmossuk és megfőzzük. Lefejtjük a habot és ízlés szerint sózzuk. 30-40 perc elteltével vegyük ki a madarat a húslevesből, és hagyjuk kihűlni. A sütőtököt és a burgonyát meghámozzuk, apróra vágjuk, és a húsleveshez adjuk. Készre főzzük. A kihűlt csirkemellet darabokra osztjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük. 5-7 percig pároljuk a zöldségeket. Ízlés szerint a túlsütéshez aprított fokhagymát is adhatunk. Ha a burgonya és a sütőtök megfőtt, hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát. A pikáns és fűszeres ízek kedvelői értékelni fogják a gyömbért a levesben. A levesbe kell tenni a túlfőzéssel együtt (előreszeljük). A hozzávalókat botmixerrel ledaráljuk. Pároljuk a levest a tűzön néhány percig, majd öntsük tálakba, adjuk hozzá a csirkét, és fűszerezzük fűszernövényekkel. A püré leves kész. Forrón tálaljuk.

Chikennel

A sütőtök és a csirke párolása nem is lehetne egyszerűbb. Ehhez sütőtök pépre, csirkére, vajra és sóra lesz szüksége. Használja szemre az összetevőket, nem kell különösebb arányokat követnie. A hús szerelmesei több csirkét esznek. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a húst szeletekre vágjuk (filé esetén pedig kockákra vágjuk). Sóval megpirítjuk. A sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a csirkéhez. Öntsük fel kevés vízzel, zárjuk le a fedőt, és pároljuk, amíg a hús megpuhul (kb. 30 perc). Tálalás előtt ellenőrizze, hogy az edényben van-e só, és fűszerezze fűszernövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Mit kell főzni sütőtökkel - receptek

20 perc

140 kcal

5/5 (1)

Milyen egészséges diétás ételt készíthetsz vacsorára? Csirke! Mi a teendő, ha a szokásos receptek már unalmasak? Adj hozzá tököt! Az édes sütőtök, a puha hús és a sós fűszerek kombinációja bármely háziasszonynak tetszeni fog.

Ez a lehetőség különösen jó, mert a sütőtökből és a csirkehúsból készült ételek sem időben, sem pénzben nem drágák. Azután tanultam meg főzni, hogy egy barátomnál kipróbáltam, és nem tudtam megválni tőle. Ezért most minden évben várom az őszt, hogy a lehető legteljesebb mértékben élvezhessem ezt az ételt. És most arról szeretnék beszélni, hogyan főzhet csirkét sütőtökkel, hogy megoszthassa szenvedélyét másokkal.

Csirkepörkölt sütőtökkel

Konyhai gépek: kés, kanál, serpenyő.

Hozzávalók

Főzési folyamat

Videós recept a sütőtökben párolt csirkéhez

Ha nem tudja, hogyan kell tálalni, hogyan kell felvágni vagy mennyi olajat önteni, akkor nézze meg ezt a videót. A tüzes zenével kísért recept minden eddiginél egyszerűbbnek tűnik, ha mindent a saját szemével lát.

Csirkével töltött sütőtök

Nagyon finom étel, hiszen sütőtökben sült csirke puhává és édeské válik, a sütőtököt pedig áthatja a csirke illata.

• Főzési idő: 1 óra 10 perc.
• Adagok száma: 4-5.
• Konyhai eszközök: kés, kanál, serpenyő, tepsi, sütő.

Hozzávalók

• fél kilogramm csirke filé;
• háromnegyed pohár rizs;
• közepes vaj tök;
• izzó;
• két gerezd fokhagyma;

• egy édes paprika;
• másfél pohár csirkehúsleves;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• zöldek, paprika, kömény, erős paprika;
• sajt - 50 g.

Főzési folyamat

1. Vágja félbe a sütőtököt, távolítsa el a magját, és szinte az egész pépet kikanalazza.
   
   
2. A sütőtököt héj nélkül bedörzsöljük sóval, borssal és olívaolajjal, és 180°-ra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.
   
   
3. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paprikát nagy kockákra vágjuk.
   
   
4. A kis darabokra vágott filét olajon aranybarnára sütjük, és tányérra tesszük.
   
   
5. Adjunk hozzá borsot, hagymát, fokhagymát, sütőtök pépet ugyanabba az olajba, és pirítsuk 5-7 percig.
   
   
6. Ezután adjuk hozzá a rizst, a fűszereket, a paradicsompürét, a csirkét és a húslevest, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és addig párolja, amíg a rizs meg nem fő.
   
   
7. A sült sütőtökbe tesszük a tölteléket, enyhén meglocsoljuk olívaolajjal, és további 20 percre a sütőbe tesszük.
   
   
8. A kész ételt megszórjuk fűszernövényekkel és reszelt sajttal.
   
   

Videós recept a töltött sütőtökhöz csirkével

A recept meglehetősen terjedelmes, ezért, hogy ne maradjon le semmiről, először nézze meg a videót. Egy tapasztalt szakács első személyben mutatja be a teljes receptet, írásos megjegyzésekkel, így nem lesz nehéz megértenie.

Sült sütőtök csirkével

• Főzési idő: 20 perc.
• Adagok száma: 3-4 adag.
• Konyhai eszközök: kés, kanál, serpenyő, tányér.

Hozzávalók

• 300 g csirkemell;
• 300 g sütőtök;
• 200 g fiatal borsó;
• két gerezd fokhagyma;
• izzó;

• egy darab vaj;
• 100 ml fehér bor;
• húsleves kocka;
• só bors.

Főzési folyamat

1. Öntsön 150 ml forró vizet a kockába, és hagyja feloldódni.
   
   
2. A filét apró szeletekre vágjuk, és olívaolajon süssük készre.
   
   
3. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a vajban megpirítjuk.
   
   
4. 3 perc múlva hozzáadjuk a nagy kockákra vágott sütőtököt, és 10 percig főzzük.
   
   
5. Adjuk hozzá a csirkét, a bort és a húslevest a zöldségekhez.
   
   
6. Addig sütjük, amíg a folyadék harmada a serpenyőben marad.
   
   
7. Adjuk hozzá az apróra vágott fiatal borsót, sózzuk, borsozzuk, és pirítsuk még néhány percig.
   
   
8. Tegye az edényt egy tányérra, és szórja meg fűszernövényekkel.
   
   

Videós recept sütőtökkel sült csirkéhez

Nézze meg, milyen gyorsan sül meg a sült csirke ebben a videóban, és milyen finom lesz, ha sütőtökkel kombináljuk. Gyors, ízletes, érthető.

Mivel tálaljuk a sütőtökös csirkét?

Sütőtökös csirkehúshoz bármilyen köretet készíthet, például főtt rizst zöldségekkel, burgonyával vagy tésztával. Sütőben sült csirkét sütőtökkel és burgonyával főzhetsz egy remek sült vacsorához. Adhatunk hozzá friss zöldségsalátát, rakhatunk rá pár szelet friss kenyeret sajttal, és készíthetünk könnyű, gyönyörű vacsorát. Egy pohár fehérborral zárhatod.

• Főzéskor a sütőtököt folyamatosan nézzük, kellően puha legyen, de ne legyen püré.
• Ahhoz, hogy a csirke aranybarna és aromás legyen, jobb, ha vajban megsütjük.
• A csirke sütésekor egy csepp mézet adhatunk hozzá, hogy édes és lédús legyen.

Amint már megérti, főzhet, főzhet, párolt vagy. Sőt, minden változatban elkészíthető sósan és édesen is, köretként és desszertként is. Ehhez csak tudnod kell, milyen összetevőket érdemes a legjobban hozzáadni.

Főzhetsz és süthetsz vele más zöldséget, gyümölcsöt vagy húst. Készíthetsz levest, zabkását is, sőt még belőle. Minden étel nagyon különböző, de hihetetlenül ízletes. És ha úgy dönt, hogy megtalálja az összes lehetőséget és receptet ennek a zöldségnek az elkészítéséhez, akkor csak néhány napot fog tölteni az olvasással. Tehát kezdje el azonnal kipróbálni, és biztosan tetszeni fog valami.

Hogy tetszik a puha filé és az édes sütőtök kombinációja? Milyen fűszereket adnál még hozzá? Próbálja ki, és mondja el nekünk, mit lehet még javítani, ha megírja a megjegyzésekben.

A sütőtök szuper egészséges dinnyetermés. A sütőtök gyümölcse számos nagyon hasznos anyagot tartalmaz az emberi szervezet számára. A sütőtök íze és aromája nagyon sokféle termékhez illik, beleértve a különféle állatok húsát is.

Ha különféle módon készíti el, akkor diétás táplálkozásra ajánlható. Ez azonban nem jelenti azt, hogy unalmasak, unalmasak és íztelenek lesznek.

Íme néhány recept, amiben a csirke és a sütőtök a fő alapanyag (természetesen más termékeket is használunk, hogy minél egészségesebb és ízletesebb legyen).

Sütőtök csirkével a sütőben

Hozzávalók:

• csirke filé (mellhús) - körülbelül 300 g;
• sütőtök pép - körülbelül 400 g;
• természetes tejszín (helyettesíthető szulfátlan rózsaszín asztali borral) - körülbelül 100 ml;
• száraz őrölt fűszerek (sáfrány, szerecsendió, szegfűbors, paprika, szegfűszeg);
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• egy kis csirke zsír;
• friss fűszernövények (petrezselyem, kapor, rozmaring, bazsalikom, koriander).

Készítmény

Vágjuk rövid csíkokra (a szemeken át). A sütőtök pépet 1,5-2-szer nagyobbra vágjuk, mint a csirkefilét.

Egy tűzálló sütőedényt (lehetőleg üveg vagy kerámia) kenjünk ki bőségesen csirkezsírral (vagy növényi olajjal). A sütőtökkel kevert húsdarabokat a formába helyezzük. A tejszínt őrölt száraz fűszerekkel ízesítjük, és egy kis sózzuk. Ráöntjük a csirke- és sütőtökös tölteléket, fedővel (vagy fóliával) lefedjük, és közepes hőmérsékletre előmelegített sütőbe tesszük 40 percre. A kész csirkét tejszínes szószos sütőtökkel tányérokra tesszük, és apróra vágott fokhagymával és fűszernövényekkel ízesítve tálaljuk.

Ugyanabból a termékből egy hasonló étel elkészíthető adagolt edényekben vagy nagy családi kerámiaedényben. Ha kissé megváltoztatja a receptet, sütőtökkel és burgonyával csirkét főzhet. Ehhez a meghámozott burgonyát ugyanúgy vágjuk fel, mint a sütőtököt.

Egy kis csirkével és rizzsel töltött sütőtököt készíthet családi vacsorára. Sőt, nem csak gömbölyű sütőtökben, edénynek használva főzhetünk, hanem hosszúkás alakú sütőtökben is, hosszában kettévágva, sütőedénynek használva.

Csirkével és rizzsel töltött sütőtök

Hozzávalók:

• sütőtök – 1 db. közepes méretű;
• csirke filé - körülbelül 400 g;
• hagyma - 1 db;
• csiszolatlan sárga rizs - körülbelül 300 g;
• édes piros paprika - 1-2 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• száraz őrölt fűszerek (például curry keverék);
• csirke tojás opcionális - 1-2 db;
• a friss fűszernövények különbözőek.

Készítmény

Először készítse elő a darált húst úgy, hogy a húst, a hagymát, az édes paprikát és a fokhagymát egy nagy rögzítővel ellátott húsdarálón átpasszírozza. Nem, természetesen ha akarja, a csirkefilét (valamint a hagymát, paprikát és fokhagymát) kézzel, késsel nagyon apró darabokra vághatja. Ezután alaposan öblítse le a rizst hideg folyó vízzel, majd adjon hozzá forrásban lévő vizet, és 5-10 perc múlva sózja meg.

Keverje össze a darált húst a rizzsel és a száraz fűszerekkel. Ízlés szerint adhatunk hozzá egy kis sót és egy tojást.

Ha gömbölyű a sütőtök, akkor levágjuk a tetejét, és egy kanállal kiszedjük a magokat. Töltsük meg darált hússal, és öntsük fel mártással, húslevessel vagy vízzel, mert a rizs megduzzad és megnő a térfogata. Fedjük le fedővel (vagy fedhetjük le egyszerű tésztából készült lapos tortával).

Ha a sütőtök hosszúkás, akkor vágjuk ketté, és készítsük csónakszerűvé. Töltsük meg a csónakokat töltelékkel (fóliával letakarhatjuk). Ezután tegyük be a 180-200 C fokra felmelegített sütőbe a töltött sütőtököt, és süssük 40 percig Főzés közben a tök leve és aromái átjárják a darált húst - nagyon finom lesz. . A sütőtököt szeletekre vághatod. Zöldekkel díszítve tálaljuk.

Sok háziasszony méltatlanul megkerüli az olyan ételt, mint a csirke sütőtökkel. De hiába. Ez a zöldség baromfihússal kombinálva nagyon egészséges. A sütőtököt már régóta használják a főzéshez. Számos egyszerű receptet ajánlunk.

Csirke sütőtökkel. 1. módszer

A következő termékek felhasználásával készítheti el az ételt:

• kb 1,5 kg súlyú csirke (vagy részei: lábak, mellek, combok);
• körülbelül 800 gramm tömegű sütőtök pép;
• hagyma - 1 közepes méretű fej;
• fahéj, szerecsendió;
• növényi olaj - néhány kanál;
• só bors.
• tej - egy pohár (körülbelül 200 gramm).

1 lépés

A csirkét darabokra vágjuk. Öblítse le és szárítsa meg őket. Egy serpenyőben felhevítünk egy kanál növényi olajat. A húst minden oldalról pár perc alatt megpirítjuk. Az elkészített darabokat mély hőálló serpenyőbe tesszük, borssal és sóval ízesítjük.

2. lépés

A sütőtök pépet apró kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és vékony karikákra/félkarikára vágjuk. Olajban megdinszteljük. A hagyma átlátszóvá vált, ami azt jelenti, hogy ideje hozzáadni a sütőtök pépet. Még néhány percig pirítjuk. Felöntjük egy pohár tejjel, és megvárjuk, amíg felforr. Sózzuk a keveréket, adjunk hozzá egy kevés fahéjat és keverjük össze. Forraljuk tovább 5-10 percig.

3. lépés

Az előkészített zöldségeket egy hőálló serpenyőbe tesszük a csirkével. Keverjük össze, fedjük le és tegyük a sütőbe 20 percre 180 fokon.

4. lépés

Csirke sütőtökkel készen áll. Helyezze az edényt tányérokra. Megszórjuk fűszernövényekkel. Tejföllel tehetjük a tetejét. Nem szükséges köretet készíteni, mivel a sütőtökös csirke önálló étel. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőtök gombával és csirkével

A következő recept tápláló, ízletes és szokatlan lesz.

Szükséges összetevők:

• körülbelül 800 gramm súlyú csirke filé;
• gomba (sampinyon vagy bármilyen más fajta) - 300 gramm;
• 300 gramm tömegű sütőtök pép;
• hagyma - 2 közepes méretű fej;
• egy pohár mosott rizs (körülbelül 200 gramm);
• néhány kanál szójaszósz;
• egy csomag (200 gramm) tejszín;
• só, bors, sáfrány.

Főzési technológia. Lépésről lépésre szóló utasítás

1 lépés

A csirkefilé darabokat megmossuk és szárazra töröljük. Vágjuk kockákra. Felforrósítjuk az olajat, beledobjuk a csirkét, és aranybarnára sütjük. A madarat sütni kell, nem párolni. Helyezze a darabokat egy tányérra.

2. lépés

A megmosott rizst ugyanabba a serpenyőbe öntjük. Pár percig pirítjuk. Öntsünk forrásban lévő vizet a sáfrányra. Hagyja állni 10 percig. Felöntjük vízzel a rizst, és a szokásos módon főzzük. Forralás után beleöntjük a sáfrányt.

3. lépés

Egy külön edényben megpirítjuk a hagymát és az apróra vágott gombát. 5 perc múlva hozzáadjuk a darabokra vágott sütőtököt. További 10 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a szójaszószt, a tejszínt és a borsot. Pároljuk a húst 20 percig. Összpontosítson a tök készenlétére. Az edényt megszórjuk gyógynövényekkel.

Csirke sütőtökkel az ujjában

Könnyű elkészíteni az ételt. Ehhez csirkedarabokat kell venni, kockákra vágva. Ízesítsük a hozzávalókat sóval és fűszerekkel. Ha a csirke sovány, adhatunk hozzá egy kis olajat. A csirkét és a sütőtököt egyenletesen oszlassuk el a hüvelyben, rögzítsük a széleit és tegyük be a sütőbe. Idő - 40-50 perc. Hőmérséklet - 180 fok. A kéreg kialakításához tépje fel a hüvelyt néhány perccel a főzés előtt. Jó étvágyat kívánunk!