Makrela Atlantycka.
Banki z nim często można zobaczyć na półkach sklepów i supermarketów, a makrela sprzedawana jest również w całości. Ryba dobrze komponuje się z ziemniakami i pieczywem.
Ryba ta występuje w regionie Morza Czarnego, gdzie łowienie makreli może przynieść wiele przyjemnych emocji zwykłym kochankom. Jego grzbiet jest zielonkawo-niebieski z ciemnozielonymi ładnymi paskami, co nadaje mu "pręgowany" kolor. Od czasów starożytnych ludzie salutowali pyszne ryby Z delikatne mięso. Sama makrela zjada plankton, małe ryby.
Zawsze byli otoczeni przez zaciekłych wrogów. Wystrzel je dziko do roju, a następnie na powierzchnię wody, a wiele małych, czerwono-srebrzystych, błyszczących ryb ląduje na suchym brzegu, gdzie są wygodnie zbierane jako przynęta lub zjadane przez ptaki, koty i kraby.
Gatunek ten przetrwał jednak dzięki swojej ledwie zauważalnej liczbie samotnych szczytów takiego roju. Jeśli ktoś nie wyciągnie od razu całego roju z wody za pomocą wąskiej siatki i przetworzy go na mączkę rybną. Zawsze przebywają w strefie przybrzeżnej, ale nie lądują w płytkiej wodzie. Dolne zdjęcie przedstawia młodą makrelę w centrum uwagi z fotografami zebranymi razem przez rój. Był wyraźnie zdenerwowany, makrela nie wiedziała już, jak duże były tu roje na początku turystyki.
Średnio długość jest szczególnie do 50cm, waga zbliża się do 300g. Szkolenie ryb, liczba w szkole to ponad kilka tysięcy. Dlatego po spotkaniu z miejscem do wędkowania możesz natychmiast wyciągnąć kilkanaście osobników za pomocą prostej przynęty.
Cechy szczególne
Ciało ryby jest smukłe, lekko skompresowane z boków, z pręgowanym ubarwieniem na grzbiecie, rozjaśnia się bliżej odwłoka i poniżej kremowe, czasem złociste. Najczęściej ryby pływają w słupie wody, czasem wynurzając się na powierzchnię. Tarło odbywa się w pierwszych miesiącach wiosny w wodach Morza Marmara. Samice po zakończeniu tarła wracają ponownie do Morza Czarnego.
Rybacy znają trzy grupy wszystkich makreli według wieku. Młode - chirusy, dojrzalsze, ale chude - rozrabiaki, z nadwagą, otyłe, jesienne, dorosłe osobniki - bujane fotele. Co więcej, łatwo znaleźć szczególnie rybne miejsce, gdzie ławica makreli poluje na własną rękę - widać tam co jakiś czas skaczące ryby z pluskiem i hałasem.
Występowanie: szeroko rozpowszechniony gatunek na Oceanie Indyjskim. Morze Czerwone i reszta Oceanu Spokojnego. Ta szybko rosnąca makrela była bardzo przyciągana przez rój strzelców, którzy tego ciemnego, pochmurnego poranka byli przytłoczeni mnóstwem planktonu, który tak strasznie uciekł z wody. Ale nie polowała na sukces i była prawie zirytowana, gdy pływak nadal był zły.
Makrela dwupunktowa ma 110 cm i waży 11 kg. Żyje na rafach do 100 m, ale także w płytkich lagunach, jak pokazano powyżej i poniżej. U młodych skąpych makreli stwierdzono dość agresywną dietę: gryzą inne rybie łuski i tkankę skórną rafy. Charakterystyczne dla tego rodzaju jest sześć lub siedem czarnych lub szarych nieregularnych kropek powyżej i, jak opisano tutaj, również poniżej linii bocznej.
Miejsca do wędkowania
Krajowi wędkarze doskonale zdają sobie sprawę, że poruszając się wzdłuż wybrzeża Morza Czarnego na zachód lub północ, można spotkać ławice makreli powracających po tarle. Wystarczy odgadnąć czas - początek lata, a ugryzienie może iść dobrze do jesieni, a szczyt przypada na sierpniowe dni. Nie zapominaj jednak o zasadach regulujących minimalny rozmiar łapanego osobnika - 15cm.
Można rozróżnić tylko cztery rodzaje Różne formy waga. Ta makrela jest najczęstszym gatunkiem tego rodzaju i każdy, kto je ryby, prawdopodobnie miał ją na swoim talerzu. Z tego powodu nie muszą go szukać w Ari, Północnym czy Południowym Atolu Male.
Występowanie: Indo-zachodni Pacyfik po Hawaje. Zazwyczaj można je znaleźć w płytkich wodach i często w małych portach na wyspach Malediwów. Różni się od wcześniej opisanego typu makreli ogonowej tępym kształtem głowy. Wszystkie mają korpus w kształcie torpedy bardziej w kształcie dysku. Płetwa ogonowa osadzona jest na mocnym ogonie i jest mocno rozwidlona. Grzbiety i płetwy brzuszne są długie i mają kształt półksiężyca. Ten kolor wygląda na żółty i jest łatwo rozpoznawalny.
Makrela atlantycka (makrela angielska) jest szeroko rozpowszechniona w ciepłych i umiarkowanych wodach Oceanu Atlantyckiego. Podczas połowu i przetwarzania zwykle wyróżnia się makrelę „północną” (scomber scombrus lat.) i makrelę „południową” (scomber colias lat.).
Makrela „północna” jest grubsza niż makrela „południowa”. Występuje powszechnie w umiarkowanych wodach Północnego Atlantyku. Osiąga długość 60 cm i masę około 1,6 kg. Ryba ta charakteryzuje się wyraźną zależnością zawartości tłuszczu w mięsie od długości ciała ryby, najmniejszą zawartością tłuszczu (6%) u ryb mniejszych, najwyższą (18%) u ryb. Duża ryba ten sam okres połowu. Ponadto można prześledzić sezonową zmienność zawartości tłuszczu: najwięcej tłuszczu (27%) występuje w okresie sierpień-grudzień. Głównym pożywieniem są małe ryby i plankton. Mięso „północnej” makreli jest delikatne, smaczne. Mięso gotowane i smażone ma suchą konsystencję. Jest doskonałym surowcem do produkcji przetworów, wyrobów wędzonych na zimno oraz łososia, ryb luzem i konserw.
Poniższe zdjęcia pokazują różnicę między młodymi a dojrzałymi rybami. Na sąsiednim obrazie Meedhuffushi na południowym atolu Nilandu duże koralowce jeszcze nie umarły. Jest pierwszy rok po śmierci koralowca: mniejsze gatunki już go złapały. Teraz we wszystkim nie ma nic więcej.
Występowanie: Indo-West Pacific do Wyspy Marshalla, Morze Czerwone. Gdy laguny nie musiały znosić kąpieli, roje tej makreli często przychodziły na płycizny z niezwykle rozwidlonymi ogonami. Żyją wyłącznie w płytkich piaszczystych lagunach i obszarach przybrzeżnych. Dorosłe zwierzęta mają do pięciu czarnych kropek wzdłuż linii bocznej, tej samej wielkości lub mniejszych niż oczy.
Na zachodnim wybrzeżu Afryki pospolita jest makrela południowa. Długość ciała ryby wynosi 17-33 cm bez wyraźnej przewagi jakiejkolwiek grupy wielkościowej. Mniejsze ryby mają bardziej miękką konsystencję. Makrela wykonuje migracje pionowe: w ciągu dnia przebywa w dolnych warstwach wody, a nocą unosi się na powierzchnię. Zamieszkuje warstwę wody od powierzchni do głębokości 300 m. Żywi się zooplanktonem. Mięso jest jasnokremowe. Zawartość tłuszczu w mięsie makreli złowionej w marokańskim regionie Mauretanii waha się od 3% (luty-marzec) do 15% (sierpień). Możliwości wykorzystania „południowej” makreli są świetne. Zasadniczo produkuje się z niej konserwy i przetwory, a także wędzi się je i ścina.
Długość do 15 cm, żaden z tych punktów nie jest dostępny. Wraz z dalszym wzrostem na linii bocznej pojawiają się kropkowane punkty. Przy wadze 60 cm i wadze 1,5 kg rosną. Można więc spokojnie spojrzeć na wiek, ale gdzie na Malediwach są jeszcze ciche laguny?
Wygląd: Szeroko stosowany w Indo-Pacyfiku. Gatunki te są obecnie duża ilość plankton w wodzie. Miliardy miliardów polipów koralowych nagle spadają jak konwencje żywieniowe. Jednak koralowce dostarczyły do wody plemniki i jajeczka z tego, co jest również dużą częścią planktonu. W tej chwili nikt nie wie, jak równowaga może się ponownie ustabilizować.
makrela atlantycka, makrela (łac. Scomber scombrus) [Wyjaśniam, że makrela to NIE makrela, już "podciągnęli" te dwie różne ryby!!]
ryba z rodziny makreli z rzędu okoniowego. Maksymalna długość ciała to 60 cm, średnia to 30 cm Ciało jest wrzecionowate. Łuski są małe. Grzbiet jest niebiesko-zielony, z wieloma czarnymi, lekko zakrzywionymi paskami. Nie ma pęcherza pławnego.
Makrela występuje endemicznie w północnej części Oceanu Atlantyckiego: wzdłuż wschodniego wybrzeża od Islandii po Wyspy Kanaryjskie, a także na Bałtyku (do Zatoki Fińskiej), Północy, Morza Śródziemnego, Marmara, Morza Czarnego; wzdłuż zachodniego wybrzeża od Labradoru do Cape Hatteras (Karolina Północna). Odwiedziny makreli podczas letnich wędrówek odnotowano na Morzu Barentsa i Białym. W największe ilości znaleźć na Morzu Północnym od kanału La Manche do Skagerrak i na południowo-zachodnim wybrzeżu Irlandii.
Makrela to kochająca ciepło ryba pelagiczna. Pływa szybko (w rzucie do 77 km/h). Ławice zazwyczaj nie zawierają domieszki innych ryb (rzadko ze śledziem) i składają się z osobników tej samej wielkości. Makrela żyje w temperaturze 820 ° C, dlatego jest zmuszona do sezonowych migracji wzdłuż wybrzeży Ameryki i Europy, a także między Morzem Marmara a Morzem Czarnym. Te migracje mają charakter żerowania (pokarm makreli jest Mała ryba i zooplankton).
Makrela to cenna ryba handlowa. Jej mięso jest tłuste (do 16,5% tłuszczu), bogaty w witaminy B12, bez małe kości, delikatne i pyszne. Mięso gotowane i smażone nabiera nieco suchej konsystencji.
We wczesnych latach turystyki na Malediwach roje były większe i można je było zobaczyć na otwartej wodzie przed rafami. Ktoś przestraszył rój. Ryba tworzy kulę. Jednak niektórzy łotrzykowie kołyszą się w ogromnej masie, która nagle gromadzi się przed nimi, by unosić się na wodzie.
Doświadczony życie morskie nie da się powstrzymać. Po prostu strzelają, zamykają oczy, wyrywają usta, a potem zamykają je ponownie dopiero wtedy, gdy są pełne. Wyjątkowo duże zwierzę, zarejestrowane w lutym, pozostało jedynym widokiem tej rzadkiej makreli, a także niestety jedynym zdjęciem.
makrela atlantycka
Sezon wędkarski: lipiec-sierpień
Obszar połowowy: Północno-wschodni Atlantyk
Widok: 200-300, 300+, 450+
Makrela cętkowana [afrykańska] (Scomber colias Gmelin)
Sezon wędkarski: przez cały rok
Obszar połowowy: Środkowo-Wschodni Atlantyk
Typ: 16+, 20+, 25+, s/g, b/g
Kiedy ludzie pytają mnie, czy jestem witarianką, często i szczerze odpowiadam, że jeśli witariańskie jedzenie oznacza jedzenie sera, to oczywiście jestem prawdziwym witarianką!
Ze względu na niebieskie szwy ogonowe są uważane za zbyt ciemne dla konia lub pyska. Jest to jednak odrębny gatunek o dużym obszarze występowania. Mają 88 cm wysokości i ważą do 6,4 kg. Występowanie: Indo-Pacyfik, Afryka Wschodnia do Japonii. Nie żywiły się wyłącznie koralami i zazwyczaj jasnymi rafami.
Jest to jedna z najpopularniejszych ryb w rejonie Atlantyku i jest rybą od czasów starożytnych. Ich mięso jest doskonałe, a pieczone lub smażone może konkurować z każdym innym rodzajem. Bardzo często można również znaleźć towary w puszkach. Młode osobniki są wszystkożerne i żywią się szczątkami organicznymi i podłożem, które znajdują na brzegach zamieszkałych przez ludzi. Stają się wtedy drapieżnikami i żywią się skorupiakami, mięczakami, sardynkami i śledziami.