Naleśniki z otrębów Dukan. Pyszne przepisy na naleśniki z otrębów dla dbających o zdrowie. Domowe puszyste naleśniki z otrębów owsianych

Dieta Dukana zabrania mąki, ale pozostawia miejsce na naleśniki i chleb. Jak gotować naleśniki według Dukana? Zwracamy uwagę na niektóre przepisy.

Naleśniki Dukana w ataku

Atak to pierwszy etap diety Dukana. W tym okresie obserwuje się aktywną utratę wagi. Aby zrobić naleśniki, weź 2 jajka, kilka łyżek beztłuszczowego miękkiego twarogu, podwój normę odtłuszczonego mleka, 20 ml gorącej wody. Potrzebna będzie też łyżka otrębów (ze zjeżdżalnią) - trzeba je zmielić na mąkę. Zamiennik cukru (3 g) pomoże osłodzić naleśniki, a proszek do pieczenia (1/2 łyżeczki) doda im blasku.

Ubić jajka, dodać mleko, słodzik, twarożek, proszek do pieczenia i otręby. Po ubiciu masy zalać łyżką wrzącej wody i szybko wymieszać. Smażyć naleśniki (ciasto jest dość płynne).

Z otrębami (mieszanka otrębów, skrobi, mleka w proszku)

Ten przepis na naleśniki Dukan łączy skrobię kukurydzianą, mleko w proszku i otręby owsiane (0,5 łyżki stołowej / 1 łyżka stołowa / 2 łyżki stołowe). Potrzebne będzie również jajko (1 szt.), 80 ml kefiru, trochę wody (norma zależy od konsystencji). Smak naleśników da substytut cukru. Możesz użyć niewielkiej ilości soli. Aby dodać blasku, potrzebujesz proszku do pieczenia (1/2 łyżeczki).

Ubij jajko, substytut cukru, sól, kefir z proszkiem do pieczenia. Dodaj otręby, wymieszaj. Następnie dodaj skrobię i mleko w proszku. W razie potrzeby dolej trochę wody. Smażyć naleśniki na nieprzywierającej patelni.

Bez otrębów (skrobia i twarożek)

Te naleśniki Dukan zawierają twarożek i skrobię (1 łyżka / 2 łyżki). Do ich przygotowania potrzebne będzie również mleko, wrząca woda i jajka (100 ml / 40 ml / 2 szt.). Użyj również zamiennika cukru (1 tabletka), soli. Soda (na czubku noża) uświetni naleśniki. Te naleśniki doskonale komponują się z mięsem, dlatego przygotuj nadzienie cebulowe, 300 g mięsa mielonego i przyprawy.

Ubij jajko, twarożek, sól, substytut cukru, dodaj mleko i stopniowo dodawaj skrobię z sodą. Na koniec zalać odrobiną wrzącej wody. Upiecz naleśniki (dostaniesz 7-8 sztuk).

Na nieprzywierającej patelni podsmażyć cebulę, dodać mięso mielone, doprawić, posolić. Gotuj do miękkości, w razie potrzeby dodając wodę. Naleśniki faszerować mięsem, zawinąć kopertę.

Na skrobi

Jajko ubić z substytutem cukru i solą, dodać 2 łyżki. mąka kukurydziana, szczypta proszku do pieczenia. Rozcieńczyć kefirem (150 ml), wlać 20 ml wrzącej wody.

Bez skrobi (mieszanka otrębów)

Otręby owsiane i pszenne zamienić na mąkę (2 łyżki / 1 łyżka). Dodaj 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia. Jajko ubić solą i substytutem cukru, dodać 2 łyżki. kefir, 1 łyżka. izolat sojowy i mąka z otrębów. Doprowadź do pożądanej konsystencji wodą (jeśli nie zostanie rozcieńczony, otrzymasz naleśniki).

Na mleku (mleko w proszku, skrobia)

Będziesz potrzebował 1 łyżki. beztłuszczowy płyn i 3 łyżki. mleko w proszku. Weź również 3 jajka, 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia i 1 łyżeczka. skrobia kukurydziana. Do smaku użyj substytutu soli i cukru.

Połącz suche składniki. Ubij jajko, rozcieńcz mlekiem, połącz z suchą mieszanką, pozostaw na stole na 10 minut, po czym możesz smażyć. Naleśniki można nadziewać nadzieniem z twarogu (twaróg przecieramy przez sito, dodajemy trochę mleka i substytutu cukru).

Na kefirze (mieszanka otrębów i skrobi)

Przygotuj suchą mieszankę otrębów owsianych i pszennych (2 łyżki/1 łyżka). Wlej mieszaninę 1 łyżką. kefir. Pozostaw na 60 minut. Następnie dodaj 1 łyżkę. skrobia, 2 jajka, zamiennik soli i cukru. Rozpuść szczyptę sody w 100 ml wrzącej wody, wlej do mieszanki. Po 30 minutach naleśniki można upiec.

Naleśniki według Dukana są przygotowywane ze zdrowych produktów, dzięki czemu nie szkodzą sylwetce. Smak naleśników podoba się nawet tym, którzy nie przestrzegają diety.

Jak ugotować przepis na naleśniki z otrębów dukańskich - pełny opis przygotowania, aby danie okazało się bardzo smaczne i oryginalne.

W Europie popularna jest dieta Dukana. Dlaczego pytasz? Powód jest bardzo prosty - skuteczność i długoterminowe zachowanie wyniku. Często - na zawsze. Głównym pożywieniem w tej diecie jest białko zwierzęce, które znajduje się w chudych odmianach ryb i mięsa, a następnie do diety włączane są węglowodany złożone owoców i warzyw. Możesz jeść przez cały dzień, o każdej porze. Nie jest trudno się tego trzymać, ponieważ można ugotować prawie wszystko, na przykład naleśniki Dukan, a potrawy nie są nudne, ponieważ jest ich wiele i są bardzo różnorodne.

Cienkie koronkowe naleśniki według Dukan

Naleśniki Dukan z otrębami owsianymi

Naleśniki z otrębami różnią się od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni - z mąki. Radzimy spożywać płatki owsiane, a nie żytnie czy pszenne, ponieważ są dość delikatne i dobrze nadają się do naszych wypieków. Będą się różnić od zwykłych tylko smakiem owsianki, ale jest to bardzo przyjemne. A jeśli jesz z niesłodzonym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, nie zauważysz różnicy. Wymagane składniki: jedno jajko, jedna trzecia szklanki beztłuszczowego kefiru, jedna miarka substytutu cukru, sól do smaku, dwie łyżki otrębów owsianych zmielonych, jedna łyżka odtłuszczonego mleka w proszku, pół łyżki mąki kukurydzianej , na czubku noża - soda, trochę wody.

Gotowanie naleśników według Dukana, przepis z otrębami owsianymi

Lekko ubij kefir z jajkiem, solą i substytutem cukru. Dodaj otręby owsiane i odczekaj pięć minut, aż pęcznieją. Następnie dodaj skrobię kukurydzianą i mleko w proszku. Dokładnie wymieszaj miksturę, aż znikną wszystkie grudki. Włączamy piec, smarujemy patelnię olejem roślinnym i rozgrzewamy. Nawiasem mówiąc, wystarczą tylko cztery lub pięć kropli oleju, a w przypadku, gdy patelnia jest nieprzywierająca lub ceramiczna, to w ogóle nie jest potrzebna. W międzyczasie dodaj do ciasta sodę i ponownie dobrze wymieszaj. Rozcieńczyć ciepłą wodą, jeśli ciasto jest gęste i doprowadzić do pożądanej konsystencji. Jak tylko patelnia jest dobrze rozgrzana, pieczemy naleśniki według Dukana. Biorąc pod uwagę, że zmielone otręby opadają na dno, każdorazowo przed wylaniem naleśnika zaleca się dobrze wymieszać ciasto. Gotowy produkt usuwamy cienką szpatułką, nie powinno być żadnych problemów. Staramy się już nie smarować patelni. Powinno się okazać, zgodnie z tym przepisem, pięć lub sześć naleśników.

Przepis na naleśniki na „Atak”

Jeśli ktoś nie wie, to „Atak” jest pierwszym, najważniejszym okresem diety Dukana, kiedy człowiek traci na wadze jak najwięcej i kiedy obowiązują najbardziej rygorystyczne wymagania żywieniowe. Do skompletowania przepisu potrzebujemy: cztery łyżki odtłuszczonego mleka, dwie łyżki odtłuszczonego twarogu, dwa jajka, łyżkę skrobi kukurydzianej, trzy gramy substytutu cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, wanilinę i jedną łyżkę wrzącej woda. A teraz powiemy Ci, jak gotować naleśniki według Dukana w „Ataku”. Do ubitych jajek, twarogu, proszku do pieczenia, waniliny, substytutu cukru i skrobi dodać mleko. Wszystkie te składniki ubić na gładką masę i zalać wrzątkiem, cały czas mieszając. Konsystencja ciasta powinna być płynna. Nasmaruj patelnię minimalną ilością oleju, podgrzej ją i usmaż naleśniki. Idealne dla nich jest nadzienie jogurtowe z beztłuszczowym twarogiem.

Naleśniki koronkowe według Dukana

Już sama nazwa mówi o tym, jaka na nas czeka pyszne danie. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące składniki: jedna szklanka odtłuszczonego mleka, trzy jajka, soda lub proszek do pieczenia do ciasta, mąka kukurydziana - łyżeczka, odtłuszczone mleko w proszku - trzy łyżki, do smaku - substytut cukru i sól. Naleśniki według Dukana gotujemy na skrobi. Mleko ubić mikserem z białkiem i jajkami, a następnie dodać wszystkie suche składniki. Dokładnie wymieszaj, aż w masie nie pozostaną grudki. Pozwól parzyć przez 10 minut. Naleśniki smażymy z obu stron, a patelnię smarujemy olejem parafinowym. Smacznego!

Co kształt Twojego nosa mówi o Twojej osobowości? Wielu ekspertów uważa, że patrząc na nos można wiele powiedzieć o osobowości danej osoby. Dlatego na pierwszym spotkaniu zwróć uwagę, że nos jest nieznany.

Niewybaczalne błędy filmowe, których prawdopodobnie nigdy nie zauważyłeś Prawdopodobnie bardzo niewielu ludzi nie lubi oglądać filmów. Jednak nawet w najlepszym kinie zdarzają się błędy, które widz może zauważyć.

11 dziwnych oznak, że jesteś dobry w łóżku Czy ty też chcesz wierzyć, że sprawiasz swojemu romantycznemu partnerowi przyjemność w łóżku? Przynajmniej nie chcesz się rumienić i przepraszać.

Dlaczego potrzebujesz małej kieszeni w dżinsach? Wszyscy wiedzą, że w dżinsach jest mała kieszonka, ale niewielu zastanawiało się, dlaczego może być potrzebna. Co ciekawe, pierwotnie było to miejsce na Mt.

9 Znane kobiety, które zakochały się w kobietach Okazywanie zainteresowania kimś innym niż płeć przeciwna nie jest niczym niezwykłym. Trudno kogoś zaskoczyć ani zaszokować, jeśli się do tego przyznasz.

Nigdy nie rób tego w kościele! Jeśli nie jesteś pewien, czy robisz właściwą rzecz w kościele, czy nie, prawdopodobnie nie robisz właściwej rzeczy. Oto lista strasznych.

Naleśniki Dukana w ataku

Z otrębami (mieszanka otrębów, skrobi, mleka w proszku)

Bez otrębów (skrobia i twarożek)

Bez skrobi (mieszanka otrębów)

Na mleku (mleko w proszku, skrobia)

Na kefirze (mieszanka otrębów i skrobi)

Naleśniki według Dukana przygotowywane są ze zdrowych produktów. dlatego nie szkodzą sylwetce. Smak naleśników podoba się nawet tym, którzy nie przestrzegają diety.

Dieta Dukana zabrania mąki, ale pozostawia miejsce na naleśniki i chleb. Jak gotować naleśniki według Dukana. Zwracamy uwagę na niektóre przepisy.

Naleśniki Dukana w ataku

Ubić jajka, dodać mleko, słodzik, twarożek, proszek do pieczenia i otręby. Po ubiciu masy zalać łyżką wrzącej wody i szybko wymieszać. Smażyć naleśniki (ciasto jest dość płynne).

Z otrębami (mieszanka otrębów, skrobi, mleka w proszku)

Bez otrębów (skrobia i twarożek)

Ubij jajko, twarożek, sól, substytut cukru, dodaj mleko i stopniowo dodawaj skrobię z sodą. Na koniec zalać odrobiną wrzącej wody. Upiecz naleśniki (dostaniesz 7-8 sztuk).

Jajko ubić z substytutem cukru i solą, dodać 2 łyżki. mąka kukurydziana, szczypta proszku do pieczenia. Rozcieńczyć kefirem (150 ml), wlać 20 ml wrzącej wody.

Bez skrobi (mieszanka otrębów)

Na mleku (mleko w proszku, skrobia)

Na kefirze (mieszanka otrębów i skrobi)

Naleśniki według Dukana są przygotowywane ze zdrowych produktów, dzięki czemu nie szkodzą sylwetce. Smak naleśników podoba się nawet tym, którzy nie przestrzegają diety.

Naleśniki na kefirze (2, 3, 4 etapy diety Dukana)

Łączymy wszystkie składniki. Jeśli naleśniki są ze słodkim nadzieniem dodajemy słodzik, w razie potrzeby można również użyć odrobiny wanilii.

Ciasto ubijamy blenderem, włączając je z maksymalną prędkością, przez około 5-7 minut - powstałe ciasto będzie mocno bulgotać, co nada gotowym naleśnikom delikatność.

Na patelnię do naleśników (rozgrzać równomiernie i w razie potrzeby posmarować kroplą oleju) wylać trochę ciasta, równomiernie rozprowadzając je po powierzchni całej patelni.

Smaż z jednej strony przez kilka minut, odwróć i pozwól naleśnikowi usmażyć się z drugiej strony.

Podawaj gotowe naleśniki na kefirze z dowolnym nadzieniem dozwolonym na diecie Dukana według własnych upodobań (mięso, twarożek itp.). W razie potrzeby słodkie naleśniki można posypać skondensowanym mlekiem lub niskotłuszczowym jogurtem. Smacznego!

Naleśniki według Dukana. przepisy kulinarne

W Europie popularna jest dieta Dukana. Dlaczego pytasz? Powód jest bardzo prosty - skuteczność i długoterminowe zachowanie wyniku. Często na zawsze. Głównym pożywieniem w tej diecie jest białko zwierzęce, które znajduje się w chudych odmianach ryb i mięsa, a następnie do diety włączane są węglowodany złożone owoców i warzyw. Możesz jeść przez cały dzień, o każdej porze. Nie jest trudno się tego trzymać, ponieważ można ugotować prawie wszystko, na przykład naleśniki Dukan, a potrawy nie są nudne, ponieważ jest ich wiele i są bardzo różnorodne.

Cienkie koronkowe naleśniki według Dukan

Proponujemy przepis na proste, ale bardzo smaczne naleśniki, które idealnie pasują do diety. Na siedem do ośmiu kawałków potrzebujesz: 60 ml odtłuszczonego mleka, 30 gram skrobi kukurydzianej, jedno jajko, substytut cukru, np. łyżeczka aspartamu, dwie łyżeczki oliwy z oliwek i szczypta soli. Aby ugotować naleśniki według Dukana, najpierw trzeba zagnieść ciasto. Jajko wymieszać z mlekiem i dobrze wymieszać. Możesz to zrobić widelcem lub trzepaczką. Teraz mieszaninę należy doprowadzić do temperatury pokojowej: 4-5 sekund w kuchence mikrofalowej lub odstawić w pomieszczeniu na pół godziny. Następnie dodaj do niego substytut cukru, sól i skrobię. Zaleca się przesiać skrobię przez sito, wszystko wymieszać trzepaczką. W efekcie ciasto okazuje się płynne, ale dzięki jajku i skrobi naleśniki szybko zastygają. Czas usmażyć naleśniki według Dukana. Dobrze rozgrzewamy patelnię teflonową, smarujemy olejem. W razie potrzeby powtórz tę operację. Płynne ciasto wlewamy na patelnię, smażymy i czekamy, aż się zrumieni. Gotowe naleśniki najlepiej usunąć cienką plastikową szpatułką.

Naleśniki Dukan z otrębami owsianymi

Naleśniki z otrębami różnią się od tych, do których jesteśmy przyzwyczajeni - z mąki. Radzimy spożywać płatki owsiane, a nie żytnie czy pszenne, ponieważ są dość delikatne i dobrze nadają się do naszych wypieków. Będą się różnić od zwykłych tylko smakiem płatków owsianych, ale jest to bardzo przyjemne. A jeśli jesz z niesłodzonym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu, nie zauważysz różnicy. Wymagane składniki: jedno jajko, jedna trzecia szklanki beztłuszczowego kefiru, jedna miarka substytutu cukru, sól do smaku, dwie łyżki otrębów owsianych zmielonych, jedna łyżka odtłuszczonego mleka w proszku, pół łyżki mąki kukurydzianej, na czubku noża - soda, trochę wody.

Gotowanie naleśników według Dukana, przepis z otrębami owsianymi

Przepis na naleśniki na „Atak”

Naleśniki koronkowe według Dukana

Naleśniki Dukan z otrębami owsianymi | Dopasowanie jest łatwe i przyjemne!

Przepisy diety Dukana: naleśniki Dukana z otrębami owsianymi

Etapy diety: od rejsu

Dzień dobry przyjaciele! Naleśniki Dukan z otrębami trochę różnią się od naleśników mącznych, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Muszę od razu powiedzieć, że lepiej brać otręby owsiane, a nie pszenicę lub żyto. Otręby owsiane są delikatne i doskonale nadają się do pieczenia. W przypadku braku otrębów owsianych można oczywiście spróbować otrębów pszennych, ale są one znacznie bardziej szorstkie, a nasze naleśniki dukan będą znacznie mniej „prawdziwe”.

Jedyna różnica między tymi naleśnikami polega na tym, że mają delikatny, przyjemny smak owsianki, gdy są spożywane w ten sposób. Z niskotłuszczowym, niesłodzonym jogurtem lub farszem smak jest prawie niewidoczny.

I tak, jestem fanką naleśników z kefirem, więc oto jest!

Ten przepis jest odpowiedni dla Cruise'a i aby go ugotować w ataku, musisz wykluczyć skrobię kukurydzianą i wziąć 1,5 łyżki otrębów (zamiast 2).

słodzik - 1 miarka (fitparade)
sól dla smaku
mielone otręby owsiane - 2 łyżki. łyżki
odtłuszczone mleko w proszku 1,5% - 1 łyżka. łyżka (=1/3 produktu z listy dodatkowych)
skrobia kukurydziana - ½ łyżki. łyżki (= 1/2 produktu z listy dodatkowych)
soda - na czubku noża
woda – trochę, aby uzyskać odpowiednią konsystencję

sklep internetowy DD 39.

Lekko ubić jajko, kefir, słodzik i sól. Dodaj zmielone otręby owsiane (na Cruise - 2 łyżki stołowe, na Attack - 1,5) i pozwól im lekko pęcznieć przez 5 minut. Następnie dodajemy mleko w proszku i skrobię kukurydzianą (nie dodajemy skrobi na Attack). Wszystko dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

Teraz możesz włączyć kuchenkę, posmarować patelnię olejem roślinnym i rozgrzać. Potrzebujesz bardzo mało oleju - 3-5 kropli. Jeśli patelnia jest ceramiczna lub nieprzywierająca, możesz obejść się bez oleju.

Dodaj sodę do ciasta, ponownie dokładnie wymieszaj. Jeśli ciasto wydaje się gęste, można je rozcieńczyć ciepłą wodą (lub wrzącą wodą) do pożądanej konsystencji. Rozcieńczam trochę cieńsze niż zwykle, ponieważ skrobia kukurydziana gęstnieje po podgrzaniu.

Patelnia jest gorąca, zacznijmy piec! Otręby, równo zmielone, opadają na dno, więc przed nalaniem nowego naleśnika dobrze wymieszaj ciasto.

Podczas pieczenia nie zauważyłem żadnych trudności, są one usuwane całkiem normalnie, jak zwykle. Patelnię smarujemy olejem tylko na samym początku, raz. W zależności od patelni może być konieczne nasmarowanie większej ilości tłuszczu.

Ze wskazanej ilości produktów otrzymuję 4-5 naleśników o średnicy 18 cm.

Moim ulubionym są naleśniki Dukan z niskotłuszczowym jogurtem i owocami, prawda?

Nowe przepisy, ciekawe artykuły i wszystkie wydarzenia z życia bloga:

Naleśniki bez mąki | Dopasowanie jest łatwe i przyjemne!

Przepisy diety Dukana

Etapy diety: od rejsu

Naleśniki bez mąki - znowu na dietę Dukana i nie tylko.

Jeśli naleśniki z otrębami owsianymi zostały po raz pierwszy ugotowane losowo, a ta kombinacja produktów okazała się skuteczna, to ten przepis znaleziono w Internecie.

Szczerze, spróbowałem tego z lekkim niepokojem. Przecież poprzedni przepis, według którego około dwa miesiące temu próbowałam upiec naleśniki, od dawna zniechęcał do chęci spróbowania czegoś nowego w produkcji naleśników. Po raz pierwszy ciasto mocno przywarło do patelni i nie chciało tworzyć złotej skórki. Musiałem go oderwać, umyć patelnię i zacząć od nowa.

Tym razem wszystko się udało! Cienkie naleśniki z dziurkami, bardzo elastyczne. W takim wygodnie jest owinąć nadzienie - nie rozrywają się, nie łamią. Znalazłem jednak jedną wadę - posmak jajka, chociaż być może tak mi się wydawało. Nadzienie o jasnym smaku pomoże tego nie poczuć. Na przykład mielona wołowina duszona z cebulą i pomidorami lub łososiem. Lub słodka opcja - dodaj trochę cynamonu do ciasta i więcej słodzika niż w przepisie.

Ilość produktów liczona jest na osobę. Zapomniałem wskazać fazę diety - oczywiście Dukan nie dopuszcza skrobi kukurydzianej na ten rejs szturmowy.

jogurt 0-1,5% (lub miękki twaróg 0-1,5%) - 1 łyżka. łyżka
mleko 1,5% - 3 łyżki. łyżki
słodzik, sól - do smaku
skrobia kukurydziana - 1 łyżka. łyżka (=1 produkt z listy dodatkowych)
soda na czubku noża

Naleśniki według Dukana | Szybka utrata wagi

Admin 17 stycznia 2014 r.

Masz ochotę na coś pysznego do jedzenia? Ale co powstrzymuje fakt, że nie wszystko smaczne jest zdrowe?

Nie można przestać i spróbować zdrowych i dlatego nie mniej smacznych naleśników Dukan z otrębami.

Otręby owsiane to produkt zbożowy całkowicie naturalny, nieprzetworzony, gruboziarnisty i bardzo przydatny w ochronie przed nadmiernym przybieraniem na wadze.

Dietetyk Dukan uważa, że otręby należy spożywać codziennie przez całe życie.

Są łyżki otrębów, nawet z kefirem, prędzej czy później się znudzisz, żołądek poprosi o urozmaicenie. Wtedy przydaje się przepis na naleśniki Dukan.

Ze względu na ich smak są trochę specyficzne, ponieważ przygotowywane są nie z mąki, ale z otrębów. Chociaż po usmażeniu smak otrębów praktycznie nie jest wyczuwalny, można go zacienić do końca nadzieniem lub niskotłuszczowym jogurtem.

Otręby najlepiej stosować do gotowania nie żyta lub pszenicy, ale płatków owsianych. Są delikatne i idealne do pieczenia.

Naleśniki Dukan: przepisy kulinarne

Przepis numer 1 Naleśniki z odtłuszczonym mlekiem

otręby owsiane i pszenne, twarożek beztłuszczowy, 1 jajko, mleko odtłuszczone, przyprawy, przyprawy i słodzik - do smaku. Nie wolno dodawać odrobiny waniliny.

Sposób przygotowania: wszystkie składniki wymieszać w blenderze.

Na rozgrzaną patelnię wlej 5 kropli oleju. Wlej ciasto na patelnię i upiecz.

Ciasto naleśnikowe może być rzadkie, ale nie martw się.

Do ich przygotowania optymalne jest użycie patelni o mniejszej średnicy – szybciej się pieczą i nie pękają po wyjęciu z patelni.

Delikatnych, cienkich i perforowanych placków twarogowych nie da się smarować olejem, dlatego satysfakcjonujące będzie przygotowanie do nich nadzienia.

Opcja nadzienia: zmieszaj nie więcej niż sto gramów beztłuszczowego twarogu i 50 ml jogurtu (50 ml) ze słodzikiem i wanilią do smaku.

Ważne jest kontrolowanie stopnia gęstości wypełnienia. Nie przesadzaj z jogurtem - inaczej nie da się uniknąć farszu z naleśników.

Dopuszcza się stosowanie jogurtu nie tylko zwykłego, ale także z kawałkami owoców, a także zastąpienie go kefirem.

Naleśniki według Dukana na kefirze

jajko, 1/3 szklanki niskotłuszczowego kefiru, 1 łyżeczka. substytut cukru 2 łyżki mielonych otrębów 1 łyżka mleka w proszku (odtłuszczonego) ½ łyżki mąki kukurydzianej szczypta sody i soli woda do uzyskania delikatnej konsystencji.

Przygotowanie: ubić jajko, słodzik i kefir. Nie musisz bić zbyt mocno, tylko trochę. Pozostaw otręby w mieszance na 5 minut, aby spęczniały.

Po wyznaczonym czasie należy dodać mleko i skrobię. Energicznie wymieszać, dodać sodę oczyszczoną.

Jeśli ciasto wydaje się gęste, musisz dodać wodę. W razie potrzeby możesz dodać kakao, a naleśniki wyjdą na czekoladę.

Nasmaruj patelnię olejem. Nie należy go wylewać za dużo. Wystarczy 5 kropli. Zaczynamy pieczenie na rozgrzanej patelni.

Nuance - otręby opadają na dno miski, dlatego przed nabraniem nowej porcji ciasta masę należy wymieszać.

Powinieneś otrzymać 5 naleśników (średnica 18 cm). Dodając do nich beztłuszczowy jogurt z owocami, możesz podać go na stole.

dieta dukana przepisy na rejs 2 etapy

Przepisy diety Dukana Attack

Dieta na przepisy na menu z zapaleniem żołądka i dwunastnicy

Pierre Dukan dokonał rewolucji w świecie urody, a mianowicie w systemie żywienia wielu ludzi, zapewniając im zarówno dobrze odżywione życie, jak i piękną sylwetkę. Oczywiście niektóre produkty, szczególnie na początkowych etapach diety, nie są dostępne. Ale można zrobić te same naleśniki Ducan. Co więcej, nie zaszkodzi to sylwetce i pozwoli cieszyć się tak ulubionym produktem.

Atak: Naleśniki

Dieta Dukana dzieli się na pewne etapy. A pierwszym z nich jest Attack, który jest dość trudny. Ale nawet na nim możesz skosztować pysznych naleśników. Atak charakteryzuje się szybką utratą wagi, a wszystko to w parze z naleśnikami. Cóż, czy to nie cudowne?

Lista zakupów:

kilka jaj kurzych;
kilka łyżek beztłuszczowej masy twarogowej lub twarogu;
podwoić normę odtłuszczonego mleka;
20-gramowy stos wrzącej wody;
łyżka otrębów, które należy zmielić na mąkę;
słodzik do smaku;
pół łyżeczki zrywaka.

Jak zrobić:

Za pomocą miksera ubij jajka na puszystą pianę.
Cienkim strumieniem wlewaj do nich mleko i płynny słodzik, nie przestając ubijać.
Teraz nadszedł czas na dodanie twarogu. Ubijaj, aż grudki znikną.
Otręby wymieszać ripperem i dodać do masy.
Nie przerywając ubijania, zalej wrzącą wodą.
Odstawić na kwadrans i zacząć piec w suchej patelni teflonowej.

Z otrębami i nie tylko..

Ci, którzy chudną według Dukana, dokładnie znają swoje dzienne spożycie niektórych pokarmów. Do tego przepisu używa się trzech takich produktów: skrobi kukurydzianej, odtłuszczonego mleka w proszku, otrębów owsianych. Musisz więc uważać, aby nie przesadzić.

Lista zakupów:

kilka łyżek otrębów owsianych;
pół łyżki skrobi kukurydzianej;
łyżka odtłuszczonego mleka w proszku;
jajko;
półtora 50-gramowe stosy kefiru;
woda;
słodzik i aromat do smaku;
szczypta soli;
trochę rozluźnić.

Jak zrobić:

Widelcem ubić jajko kurze solą, słodzikiem na gładką masę.
Ze względu na to, że naleśniki na kefirze są delikatne. Dodaj, wymieszaj. Przedstawiamy kultywator.
Wprowadzamy otręby i ponownie mieszamy, trochę puchniemy. Wystarczy kwadrans.
Wymieszaj skrobię i mleko w proszku. Wprowadzamy je do głównej mieszanki. Jeśli okaże się, że jest gęsty, dodaj trochę wody, aby nadać mu pożądaną konsystencję.
Piecz na gorącej patelni teflonowej bez użycia tłuszczu. Nie rób ich zbyt dużych, w przeciwnym razie istnieje ryzyko ich rozerwania w momencie przewrócenia.

Przepis na naleśniki ze skrobią, cynamonem i twarogiem

Naleśniki według tego przepisu są bardzo delikatne i po prostu rozpływają się w ustach. Ważne jest również, aby były przygotowane z cynamonem, który nie tylko pachnie, ale także pomaga w odchudzaniu. Jeśli cynamon nie jest jedną z twoich ulubionych przypraw, po prostu go pomiń. A jeśli nie użyjesz zamiennika cukru, to te naleśniki będą doskonałą bazą do mielonego mięsa i nadzień cebulowych. Takie danie docenią nawet osoby nie będące na diecie.

Lista zakupów:

łyżka beztłuszczowego twarogu o miękkiej konsystencji;
kilka łyżek skrobi kukurydzianej;
100-gramowy shot odtłuszczonego mleka;
niekompletny 50-gramowy stos wrzącej wody;
kilka jaj kurzych;
łyżeczka płynnego słodzika;
szczypta soli;
szczypta cynamonu;
szczypta sody.

Jak zrobić:

Dodaj jajka do twarogu i wymieszaj.
Dodaj sól, sodę, cynamon i substytut cukru. Mieszać.
Noś połowę normy mleka. Mieszać.
Wprowadź całą skrobię. Mieszać. Ciasto będzie dość gęste, tak jak powinno być. Pozwoli to uniknąć pojawienia się w nim niechcianych grudek, które psują cały smak naleśników.
Rozcieńczyć z pozostałym mlekiem i zalać wrzącą wodą, szybko mieszając ciasto.
Piec naleśniki na suchej patelni.

Powinno się dostać około 7 kawałków najdelikatniejszych naleśników.

Skrobia: naleśniki z i bez niej

Zwykłe naleśniki zawierają mąkę, co na diecie Dukana jest niemożliwe. I najczęściej jest zastępowany skrobią, aby nadać ciastu niezbędną konsystencję. Ale czasami można się bez tego obejść, wystarczy dodać do przepisu mieszankę otrębów. Te naleśniki doskonale nadają się do nadziewania ich mięsem z warzywami lub bez.

Aby je przygotować, należy zmieszać następujące produkty w jednorodną masę i upiec na suchej patelni:

kilka łyżek otrębów owsianych;
łyżka otrębów pszennych;
pół łyżeczki zrywaka;
jajko;
szczypta soli;
kilka łyżek kefiru;
łyżka izolatu sojowego;
łyżka mąki z otrębów;
wodę, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Przepis na skrobię jest łatwiejszy. Tak, a najczęściej produkty wymienione poniżej są dostępne w domu dla prawie każdego Dukana, który traci na wadze.

Dla niego wymieszaj wskazane produkty i upiecz:

jajko;
szczypta soli;
słodzik do słodkich naleśników;
kilka łyżek skrobi kukurydzianej;
zrywak na czubku noża;
półtora 100-gramowe stosy kefiru;
jedna trzecia 100-gramowego stosu wrzącej wody.

Naleśniki z mlekiem

Te naleśniki są bardzo delikatne i będą świetnym rozwiązaniem na szybką przekąskę lub śniadanie. A dzięki nim twoja sylwetka nie ucierpi. Najważniejsze, aby nie uporządkować dziennej dawki akceptowalnych, ale ograniczonych produktów. A jeśli zastosujesz się do tej zasady, Twój ulubiony przysmak stanie się dostępny nawet do codziennego użytku.

Lista zakupów:

kilka łyżeczek odtłuszczonego mleka;
sześć łyżeczek odtłuszczonego mleka w proszku;
dwa duże jaja kurze;
jedna trzecia worka zrywaka;
półtorej łyżeczki skrobi kukurydzianej;
szczypta soli;
słodzik opcjonalny.

Jak zrobić:

Wymieszaj suche składniki.
W osobnej misce ubij mleko i jajka.
Połącz obie mieszanki. Wymieszać i pozostawić do spęcznienia na kwadrans.
Smażyć na gorącej i suchej patelni.

Okazuje się bardzo smaczne, jeśli napełnisz je twarogiem lub nadzieniem mięsnym.

Naleśniki Kefirowe

Również bardzo prosty, ale pyszny przepis na naleśniki. Możesz je jeść przynajmniej codziennie, ponieważ wszystkie normy żywieniowe są spełnione.

Lista zakupów:

kilka łyżek otrębów owsianych;
łyżka otrębów pszennych;
100-gramowy stos beztłuszczowego kefiru;
łyżka skrobi;
kilka jaj kurzych;
szczypta soli;
substytut cukru do woli i smaku;
szczypta sody;
trochę wrzącej wody.

Jak zrobić:

Wymieszaj otręby i zalej je kefirem. Pozostaw na kwadrans, aby puchły.
Ubij jajka solą, substytut cukru.
Wprowadź do nich skrobię. Mieszać.
Dodaj mieszaninę do składnika otrębowego.
Rozpuść sodę w niewielkiej ilości wrzącej wody i dodaj do głównego ciasta.
Przykryj folią spożywczą i odstaw na kolejny kwadrans.
Mieszać. Następnie możesz zacząć piec naleśniki.

Wspaniałe naleśniki na scenę Alternation (wideo)

Nie musisz być głodny, aby schudnąć. I nawet ukochana przez wszystkich Maslenica nie przejdzie głodna i pusta. W końcu możesz robić naleśniki według własnych przepisów, a przy tym bez łamania diety. Oznacza to, że Twoje ciało nadal będzie piękne i szczupłe, mimo że będziesz jadł pyszne naleśniki. Dukan opracował wspaniałą metodę odchudzania, a co najważniejsze bardzo smaczną.

Dania z białej mąki są bardzo smaczne, ale kaloryczne. Chcąc ugotować pyszne, ale dietetyczne danie, należy użyć jako składnika otrębów, które mają prawie taki sam smak (w końcu jest to produkt uboczny produkcji mąki), ale zawierają znacznie więcej błonnika i tłuszczu kwasy. Takie naleśniki są otrzymywane dietetycznie i pomagają leczyć organizm. Potrawy z otrębów wykorzystywane są w dietach odchudzających, choć oczywiście abstynencję od wysokokalorycznych pokarmów należy uzupełnić ćwiczeniami fizycznymi lub aktywnością fizyczną, np. prostą pracą w ogrodzie, budową (nawet jeśli tak naprawdę nie potrzebujesz to).

Składniki

kefir, 200 ml;
jajko, 2 sztuki;
otręby, 65-70 gramów;
soda, 5 gramów;
10 gramów masła lub 10 ml oleju roślinnego;
cukier lub sól, 10 gramów.

Gotowanie

Po pierwsze, określają, jak grubo jest zmielone otręby, im drobniejsze, tym mniej użytecznych substancji zawierają. Dlatego warto wybierać duże kawałki, w których maksymalna koncentracja błonnika pokarmowego. Ale aby nie były brane w grudki, muszą być przygotowane do ugniatania. Ziarna wlewa się do głębokiej patelni lub miski i zalewa kefirem. Następnie dobrze wymieszaj i pozostaw na 1-2 godziny do wchłonięcia wilgoci.

Gotowanie naleśników zaczyna się od wyciągnięcia wszystkich składników z lodówki. W celu lepszego wymieszania należy je doprowadzić do temperatury pokojowej. Po 20-30 minutach możesz zacząć bić masę jajeczną. Aby to zrobić, usuń żółtka, dodaj cukier lub sól do białek, w zależności od przyszłych nadzień, i zagniataj ciasto mikserem. Obrabiany przedmiot doprowadza się do grubej piany i szczytów, po czym do masy pszennej dodaje się 2 łyżki stołowe, stale mieszając szpatułką. Ruch od dołu do góry, od zewnątrz do środka, wtedy ciasto szybciej stanie się jednorodne.

Po zmieszaniu wszystkich białek z otrębami dodaje się sodę i szybko miesza się całą masę. Soda zmieszana z kefirem reaguje tworząc bąbelki dwutlenku węgla. Dzięki temu naleśniki będą bardziej puszyste. Ale ważne jest, aby nie przesadzić, aby nie pojawił się specyficzny posmak.

Po zakończeniu wyrabiania połóż patelnię na ogniu i połóż na niej kawałek masła lub wlej łyżeczkę oleju roślinnego. Należy pamiętać, że po podgrzaniu nie ma różnicy między oliwą słonecznikową a oliwą z oliwek, ponieważ wysoka temperatura niszczy wszystkie zawarte w nich dobroczynne substancje. Dopiero pierwszy naleśnik otrębowy wymaga smarowania patelni, kolejne same odsuwają się od powierzchni.

Gdy patelnia się nagrzeje, wlej na nią 2 łyżki ciasta. Jeśli masa jest dość gęsta i nie rozlewa się po całej powierzchni, ostrożnie dodaj kolejną łyżkę. Ale wtedy naleśniki okażą się gęste, bardziej przypominające naleśniki niż te znane Słowianowi. Każdy naleśnik piecze się z pierwszej strony przez 20 sekund, a z drugiej strony przez 10 sekund. Jeśli mają ciemne plamy lub są zbyt suche, zmniejsz moc kuchenki lub skróć czas pieczenia.

Uszkodzenie łuski ziarna

Ważne jest, aby wiedzieć, kiedy nie możesz jeść otrębów (jest to zmiażdżona łupina zbożowa). Tak więc przy chorobach przewodu pokarmowego, wrzodach, zapaleniu żołądka i innych bolesnych stanach nie można ich jeść. W końcu zawierają dużą ilość błonnika, co zwiększa obciążenie przewodu pokarmowego człowieka. A także nie można z nimi pić jednocześnie leków, ponieważ wchłoną one część substancji aktywnych, co zmniejszy efekt terapeutyczny.

Ale konieczne jest również odpowiedzialne podejście do ilości, która dostaje się do organizmu. W końcu, jeśli otrąb jest za dużo, układ pokarmowy nie będzie w stanie ich przetworzyć, a procesy fermentacji rozpoczną się w jelitach. Co objawi się w postaci nadmiernego gazowania, wzdęć, kolek, biegunek.

Naleśniki z otrębów to jeden z najbardziej dietetycznych rodzajów naleśników. Ale główną zaletą jest to, że są również bardzo przydatne, ponieważ dostarczają organizmowi kwasów tłuszczowych, błonnika pokarmowego i witamin.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł