Naleśniki bez jajek w kwaśnym mleku - to możliwe. Polewy do naleśników i proste przepisy. Pieczemy pyszne naleśniki z kwaśnym mlekiem

Pyszne naleśniki bez jajek na wodzie, przepis ze zdjęciem

Jeden z najlepszych przepisów na naleśniki dla Maslenicy. Danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu i wymaga bardzo niewielu składników. Każdy, kto pości, może dla siebie i swoich bliskich ugotować doskonałe cienkie naleśniki na wodzie bez dodawania jajek.

Wymagane składniki:

• Mąka - 2 szklanki
• Woda (zimna) - 1,5-2 filiżanki
• Trochę soli i sody
• Cukier - 1-2 łyżki.
• Olej słonecznikowy - 50-70 ml.

Instrukcja krok po kroku

1. Mieszamy wszystkie suche składniki: sól, mąkę, cukier i sodę (tylko trochę - na czubku noża).
2. Dodaj wodę do mieszanki i dokładnie ubij mikserem lub trzepaczką.
3. Wlej olej, dobrze wymieszaj i pozostaw na 20-25 minut.
4. Podgrzewamy patelnię na ogniu, dodając trochę oleju roślinnego. Pieczemy naleśniki.

Delikatne naleśniki w kwaśnym mleku bez jajek, przepis ze zdjęciem

Otworzyłeś lodówkę i zirytowało Cię, że mleko było kwaśne? Nie denerwuj się – naleśniki z kwaśnego mleka, gotowane bez jajek, mają bardzo delikatny smak i na pewno każdemu przypadną do gustu, więc śmiało zacznij gotować i zachwyć rodzinę i przyjaciół pysznymi apetycznymi naleśnikami z kwaśnego mleka!

Wymagane składniki:

• Zsiadłe mleko - 1 l
• Masło - 50-70 g
• Mąka - 2-2,5 szklanki
• Cukier - 1,5-2 łyżki.
• Sól - szczypta
• Soda - na czubku noża
• Olej roślinny - 2-3 łyżki.

Instrukcja krok po kroku

1. Dokładnie wymieszaj sól, mąkę, cukier, napoje gazowane i 1 szklankę mleka, nie dopuszczając do powstania grudek.
2. Pozostałe mleko zagotować nad ogniem i wlać do ciasta.
3. Najpierw dodaj roztopione masło, a następnie 2 łyżki oleju słonecznikowego. Całość dobrze wymieszaj.
4. Po 5-7 minutach zaczynamy smażyć naleśniki (rozgrzewamy patelnię olejem słonecznikowym).

Soczyste naleśniki we wrzącej wodzie bez jajek, przepis ze zdjęciem

Pyszne niesamowite ażurowe naleśniki można gotować nie tylko na jogurcie czy kefirze, ale także na wrzącej wodzie! Ten przepis został wymyślony przez wegetarian i szybko rozpowszechnił się w Internecie. Urozmaicaj swój stół zapusty, przygotowując wspaniałe soczyste naleśniki bez jajek we wrzącej wodzie dla gości i domowników.

Wymagane składniki:

• Mleko - 1 l
• Mąka - 2,5-3 filiżanki
• Masło - 70 g
• Sól - szczypta
• Soda - pół łyżki
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki.

Instrukcja krok po kroku

1. Najpierw wymieszaj mąkę, cukier, sól i sodę, następnie wlej całe mleko i ponownie aktywnie wymieszaj. Ciasto wyjdzie jak gęsta śmietana.
2. Dodaj olej słonecznikowy, wymieszaj ciasto mikserem i jednocześnie zalej wrzątkiem małym strumieniem.
3. Pozostaje dodać do ciasta roztopione masło, trochę zaparzyć i zacząć smażyć.

Cienkie ażurowe naleśniki bez jajek, przepis ze zdjęciem

Aby Twoje ulubione naleśniki były pyszne, wystarczy jeden warunek - prawidłowo ugotować ciasto. Jeśli proporcje wszystkich składników są przestrzegane prawidłowo, naleśniki są cienkie, delikatne i nie przyklejają się do patelni, nawet jeśli są robione bez jajek. Dzięki temu przepisowi otrzymasz bardzo delikatne cienkie naleśniki.

Wymagane składniki:

• Mleko - 300 ml
• Mąka - 15-20 łyżek
• Woda - 1 szklanka
• Cukier - 2-3 łyżki
• Olej słonecznikowy - 4-5 łyżek.
• Sól - 1 łyżeczka
• Soda oczyszczona i ocet - 1/4 łyżeczki

Instrukcja krok po kroku

1. Połącz wszystkie składniki oprócz sody oczyszczonej i octu i dobrze wymieszaj. Użyj miksera lub blendera. Aby uniknąć grudek, można początkowo wymieszać cukier, sól i mąkę i powoli dolewać mieszankę mleka i wody.
2. Niech powstałe ciasto parzyć przez około dwie godziny, a następnie zacznij smażyć naleśniki. Smażenie ciasta z jednej strony zajmuje 50-60 sekund. Użyj łopatki, aby odwrócić naleśnik na drugą stronę.

Pyszne naleśniki z mlekiem bez jajek, przepis ze zdjęciem

Sekret tego przepisu polega na zaparzeniu ciasta (około pół godziny). Wtedy naleśniki w mleku okażą się soczyste, nawet jeśli nie zostaną do nich dodane jajka. Spróbuj gotować według tego przepisu, a otrzymasz doskonałe ażurowe naleśniki!

Wymagane składniki:

• Mleko - 1 l
• Mąka - kilka szklanek
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Trochę cukru i soli

Instrukcja krok po kroku

1. W ciepłym mleku wsyp sól z cukrem, przesianą mąkę i wyrób ciasto.
2. Wlej olej i pozostaw ciasto na około pół godziny.
3. Przed smażeniem dodaj trochę soku z cytryny i sody. Wymieszaj i upiecz naleśniki.

Pyszne ażurowe naleśniki bez jajek: przepis wideo

Zwracamy uwagę na przepis wideo, który wyraźnie ilustruje przygotowywanie pysznych naleśników bez dodawania jajek do ciasta. Prosty i ekonomiczny, z minimalną liczbą produktów.

Naleśniki bez jajek. Pyszne puszyste naleśniki

Zainteresują Cię również artykuły:

Placki bez jajek w kwaśnym mleku przepis ze zdjęciem

Naleśniki z kwaśnym mlekiem – ogólne zasady gotowania

Naleśniki z kwaśnym mlekiem są szczególnie popularne wśród tych, którzy nie lubią słodkich wypieków. Naleśniki są delikatne, lekkie i mają niezwykły słodko-kwaśny smak.

Struktura naleśników jest bardzo plastyczna, ale jednocześnie miękka, dzięki czemu pieczenie idealnie nadaje się do różnego rodzaju nadzień: mięsa mielonego, ryżu z jajkami, kurczaka, grzybów, łososia, kawioru itp. Jeśli dodamy do ciasta więcej cukru, można zawinąć naleśniki słodkim nadzieniem lub podawać z miodem, dżemem, syropem lub świeżymi jagodami i bitą śmietaną.

Zasada pieczenia naleśników w kwaśnym mleku niewiele różni się od techniki robienia innych naleśników. Główne składniki pozostają takie same: mąka, cukier, jajka itp. Niektóre przepisy dodają sodę lub wanilinę, a czasem nawet wykluczają jajka z listy składników.

Zsiadłe mleko musi być ciepłe lub co najmniej w temperaturze pokojowej. Najpierw przygotowuje się ciasto na naleśniki: płynne składniki (mleko i jajka) ubija się z cukrem i solą, następnie stopniowo dodaje się mąkę. Na sam koniec wlewa się olej roślinny (można też zamiast tego dodać zmiękczone masło). Dokładnie ubij ciasto trzepaczką lub mikserem, aby nie było grudek.

Naleśniki pieczemy na dobrze rozgrzanej i wysmarowanej warzywami lub masłem patelni. Smaż każdą stronę przez około 20-30 sekund. W rezultacie naleśnik powinien mieć rumiany odcień i ciemniejsze krawędzie. Grubość naleśników zależy od ilości ciasta wsypanego na patelnię. Gorące naleśniki w kwaśnym mleku układa się w stosy i smaruje masłem, aby nadać delikatny smak.

Naleśniki z kwaśnym mlekiem - przygotowywanie potraw i potraw

Z naczyń potrzebna będzie miska emaliowana lub miska do robienia ciasta, trzepaczka, sitko, nóż, separator do jajek oraz specjalna patelnia do pieczenia naleśników. Jeśli nie ma takiej patelni, możesz piec na dowolnej innej patelni nieprzywierającej.

Przed przygotowaniem ciasta mąkę przesiewa się, mleko podgrzewa, w razie potrzeby białka oddziela się od żółtek. Odmierz również wcześniej odpowiednią ilość cukru i oleju roślinnego. Masło wyjmuje się z lodówki i zmiękcza. Jeśli naleśniki na kwaśnym mleku będą podawane z nadzieniem, należy wcześniej zadbać o jego przygotowanie.

Przepisy na naleśniki z kwaśnym mlekiem:

Przepis 1: Naleśniki z kwaśnym mlekiem

Naleśniki z kwaśnego mleka świetnie nadają się do robienia pysznych smakołyków z nadzieniem, ponieważ okazują się elastyczne i bardzo delikatne. Takie naleśniki mają wyraźny, harmonijny smak. Przysmak można podać na śniadanie lub lunch, a jeśli dodatkowo przygotujesz oryginalne nadzienie, możesz udekorować świąteczny stół przystawką.

• Zsiadłe mleko - 1 litr;
• Jajka 2-3 szt. (w zależności od rozmiaru);
• Cukier - 3-4 łyżki. l. (ilość cukru zależy od nadzienia);
• Soda - pół łyżeczki;
• Sól -1 szczypta;
• Olej słonecznikowy - 5 łyżek. l.;
• Mąka - około dwóch szklanek (w zależności od konsystencji i ilości mleka).

Wbij jajka do miski, dodaj sól i cukier, dobrze ubij. Wlać około 350 ml kwaśnego mleka (mleko powinno mieć temperaturę pokojową). Mąkę przesiej i dodaj małymi porcjami. Wlej 650 ml mleka i wymieszaj ciasto mikserem, aby nie było grudek. Na sam koniec dodaj sodę i wlej olej.

Ciasto powinno mieć płynną konsystencję. Jeśli wydaje się gęsty, możesz wlać trochę wrzącej wody. Nasmaruj rozgrzaną patelnię olejem i przystąp do pieczenia naleśników w kwaśnym mleku. Ciasto wylewamy na cienką warstwę. Jeśli zostawisz ciasto do zaparzenia przez pół godziny, naleśniki będą jeszcze smaczniejsze i łatwo się przewracają.

Przepis 2: Naleśniki z kwaśnym mlekiem i wanilią

Takie naleśniki z kwaśnym mlekiem są bardzo apetyczne i pachnące dzięki dodatkowi waniliny do ciasta. Naleśniki można podawać z miodem lipowym, dżemem lub syropem. Czas gotowania nie przekracza pół godziny.

• szklanka kwaśnego mleka;
• 4 łyżki cukru;
• 1 duże lub 2 małe jajka;
• 100 g mąki pszennej;
• Olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• Wanilina;
• Syrop lub dżem - do podania.

Jajka są dokładnie zmielone z cukrem i wlać mleko. Ubij miksturę trzepaczką i dodaj wanilię. Następnie stopniowo wlewaj mąkę, nie przestając ubijać masy trzepaczką. Ciasto powinno mieć konsystencję zbliżoną do płynnego mleka skondensowanego. Jeśli jest za gęsty, możesz dodać trochę więcej mleka. Aby uniknąć grudek, możesz wymieszać ciasto mikserem. Olej roślinny dodawany jest do ciasta na końcu. Naleśniki piecze się na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem roślinnym.

Naleśniki smażymy z każdej strony przez około 20 sekund. Aby naleśniki były cienkie, musisz wlać niewielką ilość ciasta. Gotowe naleśniki z kwaśnego mleka można podawać z syropem lub dżemem, a także świeżymi jagodami i śmietaną.

Przepis 3: Naleśniki w kwaśnym mleku z ubitą proteiną

Bardzo prosty przepis na naleśniki z kwaśnym mlekiem, w którym wykorzystuje się mąkę, starte żółtka, kwaśne mleko, cukier i białka jajek. Naleśniki są lekkie, przewiewne i bardzo apetyczne.

• szklanka mąki;
• Zsiadłe mleko - 2 szklanki;
• Jajka - 2 szt .;
• Cukier - 2 łyżki. l.;
• Olej roślinny - 30 ml;
• Pół łyżeczki sody;
• Sól.

Oddziel żółtka od białek. Dobrze ubij żółtka z solą i cukrem. Do żółtek wlać mleko i energicznie ubić trzepaczką. Przesiej mąkę i stopniowo dodawaj sodę oczyszczoną. Mieszaj mieszaninę mikserem, aby nie było grudek.

W osobnej misce ubij białka z solą, aż będą się pieniły. Białka wkładamy do ciasta i mieszamy od dołu do góry. Ciasto powinno mieć konsystencję lekkiej zwiewnej masy.

Wlej olej roślinny, ponownie wymieszaj i upiecz naleśniki na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.

Przepis 4: Naleśniki z kwaśnym mlekiem bez jajek

Spróbuj zrobić pyszne naleśniki z kwaśnym mlekiem bez dodawania jajek. Wystarczy do tego mąka, zsiadłe mleko, cukier i sól oraz trochę ghee. Naleśniki dobrze komponują się z słonymi i mięsnymi nadzieniami.

• Mąka pszenna (najwyższa klasa) - 190 g;
• Zsiadłe mleko - 470 g;
• Niepełna łyżeczka soli;
• Cukier - 2 łyżeczki;
• Stopione masło - 2 łyżki. l.;
• Olej roślinny.

Zmieszaj kwaśne mleko z cukrem i solą. Mąkę przesiej i wymieszaj z ciastem. Wszystko dokładnie wymieszaj. Ciasto ubić blenderem, wlać ghee i ponownie wymieszać.

Ciasto powinno być jak gęsta śmietana. Pozostaw ciasto na dwie do trzech godzin w temperaturze pokojowej. Ubij ponownie przed pieczeniem.

Naleśniki smażymy z obu stron na złoty kolor na patelni rozgrzanej masłem.

Przepis 5: Naleśniki z kwaśnym mlekiem Koronkowe z jajkami przepiórczymi

Naleśniki są bardzo ażurowe, jakby utkane z najdelikatniejszej koronki. Ten przepis na naleśniki z kwaśnym mlekiem różni się od innych tym, że nie zawiera jaj kurzych, ale jajka przepiórcze. Zamiast oleju słonecznikowego bierze się oliwę z oliwek i dodaje się trochę waniliny dla smaku.

• Ciepłe kwaśne mleko - 400 ml;
• Jaja przepiórcze - 3 szt .;
• Cukier - 2,5-3 łyżki deserowe;
• Sól - 1 szczypta;
• 0,5 łyżeczki Soda;
• Oliwa z oliwek - 15 ml;
• Wanilina;
• Mąka - ile to zajmie.

Ubij mleko z solą i cukrem. Dodaj jajka przepiórcze i przesianą mąkę (musisz spojrzeć na konsystencję). W gęstym cieście można wlać trochę mleka lub przegotowanej wody. Ubij ciasto mikserem, przykryj ręcznikiem i pozostaw na 30-40 minut.

Następnie dodaj wanilię, rozcieńcz niewielką ilością mleka i wlej oliwę z oliwek. Naleśniki pieczemy na rozgrzanej, wysmarowanej olejem patelni z obu stron. Gotowe naleśniki w kwaśnym mleku układa się w stosy, każdy naleśnik jest posmarowany masłem.

• Cukier w cieście należy dokładnie wymieszać i rozpuścić, w przeciwnym razie naleśniki spalą się podczas pieczenia;

• Aby mleko wystarczająco szybko zakwasiło, możesz zastosować taki trik: zagotuj mleko, schłódź je do 37 stopni i dodaj do niego trochę naturalnego jogurtu lub łyżkę kwaśnej śmietany. Następnie mleko bardzo szybko stanie się kwaśne;

• Jajka na naleśniki z kwaśnym mlekiem powinny być tylko świeże, dlatego przed dodaniem do ciasta należy je dokładnie ubić.

Przepis na naleśniki z kwaśnego mleka

Jeśli twoje mleko jest kwaśne, nie oznacza to, że musisz się spieszyć, aby je wylać, ponieważ możesz z niego ugotować wiele pysznych potraw. Dziś dzielę się z Wami przepisem na robienie naleśników z kwaśnego mleka. To właśnie z kwaśnego mleka naleśniki są niesamowicie smaczne, cienkie, koronkowe i delikatne. Do takich naleśników nadaje się dowolne nadzienie: twarożek, owoce, mięso czy podroby. Słodycz naleśników możesz dostosować do swoich upodobań, jeśli lubisz słodsze, dodaj więcej cukru, pamiętaj tylko, że jeśli jest za dużo cukru, naleśniki błyskawicznie przypalą się na patelni podczas smażenia.

Aby zrobić naleśniki z kwaśnego mleka, będziesz potrzebować:

kwaśne mleko - 500 ml;

olej roślinny - 2 łyżki. l.;

Szklanka o pojemności 250 ml.

Przygotuj niezbędne składniki.

Naleśniki z kwaśnym mlekiem

Zasada robienia naleśników z kwaśnym mlekiem jest niezwykle prosta i nie wymaga dużo czasu. Ciasto naleśnikowe jest szybkie i łatwe do zrobienia. Najtrudniejszym procesem gotowania jest bezpośrednie smażenie naleśników. To danie można przygotować z różnymi nadzieniami, takimi jak mięso, ryby, warzywa, dżem, dżem, śmietana z cukrem. 50 procent smaku zależy od jakości ugotowanych naleśników, ponieważ delikatne i pachnące naleśniki zachwycą nie tylko gospodynię, ale także jej bliskich i gości swoim niezwykłym i niepowtarzalnym smakiem.

Naleśniki z przepisem na kwaśne mleko ze zdjęciem

Przepis na naleśniki jest prosty, bez drożdży, ciasto można przygotować w krótkim czasie. Zakocha się we wszystkich członkach rodziny, bo smak naleśników jest doskonały, harmonijny i jasny. Naleśniki można nadziewać różnymi nadzieniami. Naleśniki z kwaśnym mlekiem są doskonałe. Zachęcamy wszystkich do ich wypróbowania. Do przygotowania ciasta przydatne będą następujące składniki:

Ubij razem jajka, cukier i sól.

Jeśli ciasto okazało się gęste, musisz dodać niewielką ilość wrzącej wody.

Przed pieczeniem rozgrzać patelnię, polać olejem słonecznikowym i wylać ciasto.

Smaż naleśnik z jednej strony przez 30 sekund, a z drugiej. Naleśniki gotowe!

Naleśniki z kwaśnym mlekiem z dziurami

Naleśniki z dziurami są często nazywane kabaretkami. Są bardzo piękne, a ich smak uderza lekkością i delikatnością. Dzieciom z pewnością spodobają się te naleśniki, ponieważ są wielkimi fanami pięknego jedzenia.

• 0,5 litra kwaśnego mleka;
• 0,2 kg przesianej mąki pszennej;
• 3 jajka kurze;
• 1 szczypta soli;
• 1 szczypta cukru pudru;
• 2 łyżki oleju roślinnego.

Głównym etapem przygotowania jest wyrabianie ciasta na ażurowe naleśniki. Aby to zrobić, wymieszaj wszystkie składniki z połową dostępnego kwaśnego mleka, ubij mieszankę trzepaczką lub mikserem do konsystencji gęstej śmietany. Następnie ciągle mieszając, dodaj resztę dostępnego kwaśnego mleka. Gotowe ciasto powinno stać około pół godziny w temperaturze pokojowej.

Na średnim ogniu stawiamy małą patelnię z grubym dnem, a gdy jest wystarczająco gorąca, wlewamy kilka kropel oleju roślinnego. Następnie dużą łyżką wlej ciasto na patelnię, delikatnie obracając je z boku na bok, aby ciasto rozłożyło się na całym obwodzie naczynia. Gdy ciasto jest już trochę podsmażone i przyrumienione, ostrożnie widelcem odwracamy naleśniki na drugą stronę i smażymy dosłownie 10 sekund z drugiej strony. Rozprowadzamy go na talerzu i używamy niesamowicie smacznych i pięknych naleśników z dziurkami.

Cienkie naleśniki z kwaśnym mlekiem

Przepis na cienkie naleśniki z kwaśnego mleka jest praktycznie taki sam, jak klasyczny przepis na to danie. Jedyną różnicą jest to, że olej roślinny dodawany jest bezpośrednio do ciasta, a mleko w naczyniu jest zawarte w znacznie większej ilości.

Oryginalny artykuł znajduje się na stronie internetowej to-be-woman.ru

• 1 litr kwaśnego mleka;
• 0,3 kg przesianej mąki pszennej;
• 2 jajka kurze;
• 1 łyżka cukru pudru;
• 3 łyżki oleju roślinnego.

Pierwszym krokiem do zrobienia cienkich naleśników jest wymieszanie składników potrawy, takich jak jajka, cukier i mąka. Dokładnie wymieszaj te składniki blenderem, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Dodajemy kwaśne mleko w bardzo małych porcjach, tym samym zagniatając ciasto.

Ostatnim krokiem w przygotowaniu ciasta na cienkie naleśniki jest dodanie oleju roślinnego, aby naleśniki były tłuste i nie przyklejały się do naczynia.

Kładziemy małą patelnię na kuchence, włączamy mały gaz i czekamy, aż wystarczająco się nagrzeje. Gdy patelnia jest gorąca, wylej ciasto dużą łyżką i obróć patelnię tak, aby ciasto dobrze rozłożyło się na całej powierzchni naczynia. Dosłownie za dwie minuty odwracamy naleśniki na drugą stronę i czekamy jeszcze około minuty. Na talerz wyjmujemy gotowe cienkie naleśniki.

Przed smażeniem każdego naleśnika należy dokładnie wymieszać ciasto, aby zapobiec gromadzeniu się oleju roślinnego w jednym miejscu.

Naleśniki z kwaśnym mlekiem bez jajek

Chude naleśniki bez użycia jajek zachwycają prostotą składników i smakiem potrawy. Naleśniki łączy się ze smażonymi warzywami, a dzieci bardzo lubią naleśniki z miodem. Danie jest bardzo smaczne i doskonale nadaje się na przekąskę przy filiżance herbaty.

• 1 litr kwaśnego mleka;
• 3 łyżki oleju roślinnego;
• 2 szklanki przesianej mąki;
• sól i cukier do smaku.

Aby zrobić naleśniki bez dodawania jajek, dodaj cukier i sól do mąki, dodaj olej roślinny i małymi porcjami dodaj kwaśne mleko. Ciasto należy dokładnie wymieszać, unikając tworzenia się niepotrzebnych grudek. Aby to zrobić, użyj blendera lub miksera. W przypadku braku takiego ekwipunku użyj trzepaczki i szybko ubij ciasto.

Na kuchence gazowej lub elektrycznej stawiamy patelnię o żądanym rozmiarze, aby otrzymać naleśniki. Gdy naczynie dobrze się nagrzeje, nalewamy na nie ciasto dużą łyżką i cały czas obracamy tak, aby płyn rozpłynął się po całej powierzchni.

W zależności od grubości, z danej ilości składników powinniśmy otrzymać około 15 sztuk naleśników. Są bardzo smaczne i idealne dla osób, które nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego. Pod względem smakowym danie jest bardzo smaczne - naleśniki są delikatne i nie twardnieją nawet po ostygnięciu.

Puszyste naleśniki z kwaśnym mlekiem

Aby przygotować obfite i pożywne śniadanie, idealne są pyszne naleśniki. Dzieci bardzo je uwielbiają z różnymi słodkimi nadzieniami, a dla dorosłych można ugotować to danie z warzywami, mięsem lub produktami rybnymi.

• 2 jajka kurze;
• 300 gramów kwaśnego mleka;
• 50 gramów cukru pudru;
• 30 gramów soli;
• 300 gramów przesianej mąki pszennej pierwszego gatunku;
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 50 gramów masła.

Aby ugotować pyszne i pożywne bujne naleśniki z kwaśnym mlekiem, należy ubić 2 jajka kurze do małego naczynia, dodać do nich sól i cukier i małymi porcjami, mieszając, wlać mleko. Delikatnie wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Następnym krokiem jest połączenie dwóch mieszanek w jedną. Aby to zrobić, wlej płyn z mleka jajecznego do masy mąki, w małych porcjach.

Włóż masło do małego talerza lub filiżanki i najpierw rozpuść je w temperaturze pokojowej lub podgrzej w kuchence mikrofalowej. Do ciasta dodać masło, dokładnie wymieszać i odstawić na pół godziny do godziny.

Ostatnim krokiem w przygotowaniu naleśników jest ich pieczenie. Aby to zrobić, podgrzej patelnię na kuchence, ostrożnie wlej do niej ciasto. Nie trzeba wylewać ciasta na małą grubość, ponieważ aby były pulchne i satysfakcjonujące, grubość powinna być nieco większa. Kiedy naleśniki usmażą się z jednej strony i nabiorą różu, za pomocą szpatułki ostrożnie, aby nie rozerwać, odwróć je na drugą stronę. Soczyste i obfite naleśniki są gotowe do spożycia.

1. Przygotowując naleśniki ze słodkim nadzieniem dodaj pół łyżeczki cukru waniliowego. Naleśniki staną się pachnące i przyjemne w smaku.
2. Przed pieczeniem naczynia należy dobrze podgrzać patelnię na kuchence gazowej lub elektrycznej. Słabo nagrzana patelnia spowoduje, że naleśniki przykleją się do naczynia i rozerwą.
Bujne naleśniki mleczne bez przepisu na drożdże