Szybka zapiekanka z twarogu w piekarniku. Zapiekanka z twarogiem w piekarniku - soczysta jak w ogrodzie

Zapiekanka z twarogiem powietrznym w piekarniku

5 (100%) 1 głos

Wystarczy tylko nieznacznie zmienić proces gotowania, a zapiekanka z twarogiem zmienia się dramatycznie. Jeśli po prostu wymieszasz jajko, twarożek i mąkę, będzie gęste. A jeśli jajko zostanie podzielone na żółtko i białko, dobrze ubij i delikatnie wymieszaj, otrzymasz pyszną zapiekankę z twarogu w piekarniku, przewiewną, delikatną. Najlepsze! Chcesz się upewnić? Chodźmy więc ugotować! Na stronie jest już jeden, ale myślę, że jeszcze jeden nie będzie zbędny. Co więcej, nie ma w nim jagód ani owoców, możesz gotować w dowolnym momencie, niezależnie od pory roku.

Aby zapiekanka była przewiewna i nie osiadała w piekarniku, twaróg dobrze zmiel, a białko jajka ubij na gęste czubki i dokładnie wymieszaj z masą twarogową.

Składniki

Aby przygotować bujną, przewiewną zapiekankę z twarogiem, będziesz potrzebować:

  • miękki domowy twarożek - 400 g lub 2 opakowania 18%;
  • jajko - 2 szt .;
  • cukier - 3-4 łyżki. l;
  • rodzynki gotowane na parze - garść;
  • cukier waniliowy - 1,5 łyżeczki;
  • sól - szczypta;
  • gęsta tłusta śmietana - 3 łyżki. l;
  • mąka pszenna - 4 łyżki. l;
  • kawałek masła.

Jak ugotować puszystą zapiekankę z twarogiem w piekarniku. Przepis

Użyłem tłustego twarogu. W teksturze wydaje się być warstwowy, miękki, a żeby był bardziej jednolity, zagniatam go tłuczkiem do ziemniaków. Jeśli używasz zakupionego w paczkach, wystarczy go zagnieść widelcem. Ziarnisty trzeba będzie przetrzeć przez sito lub też zmiażdżyć, ale nie stanie się jednorodny, pojawią się ziarna. Nie radzę używać blendera, twarożek po zmieleniu staje się wodnisty i będzie wymagał więcej mąki.

Rodzynki myję, paruję w kąpieli wodnej lub zalewam wrzątkiem na kilka minut. Dodaję go do miski z twarogiem.

Aby masa twarogowa była smaczniejsza i bardziej delikatna w konsystencji, dodaję tłustą domową śmietanę. Jest bardzo gęsty, prawie jak masło. Pożądane jest, aby wziąć sklep o najwyższej zawartości tłuszczu (co najmniej 20%).

Do nasmarowania wierzchu potrzebne będzie jedno jajko. Drugi dzieli się na żółtko i białko. Białko wlewam do głębokiej miski, wrzucam tam szczyptę soli i ubijam mikserem na wysokich obrotach aż do zesztywnienia. Kiedy podnosisz trzepaczki, guzki powinny pozostać na powierzchni, a sama masa białkowa nie powinna odpadać, zachować swój kształt. Im lepsze białko zostanie pobite, tym wspanialsza będzie zapiekanka.

Żółtko mieszam z cukrem. Pocieram, ubijam trzepaczką do uzyskania gęstej kremowej masy o jasnożółtym kolorze.

Dodaj cukier waniliowy, ponownie ubij. Pożądane jest, aby ziarna się przynajmniej trochę rozpuściły.

Ubite z cukrem żółtko przekładam na masę twarogową. Wymieszać łyżką od dołu do góry.

Przesiewam mąkę, dodając po jednej łyżce stołowej. Po każdej porcji zagniatam masę twarogową. Powinien stać się trochę gęstszy, nie rozsypany, łatwo oddzielony od ścianek naczynia.

Rozprowadzam ubite białko. Aby nie stracić lekkości, ugniatam bardzo ostrożnie, jakby owijając w środku masę białkową.

Rezultatem jest puszysty, zwiewny krem ​​twarogowy, przypominający słodki twaróg z rodzynkami.

Formę smaruję kawałkiem zimnego masła. Tak przygotowany twarożek rozprowadzam nadzieniem prawie do góry (pozostaje 2-3 cm, żeby zapiekanka miała miejsce na wyrośnięcie).

Drugie jajko ubić widelcem, aż żółtko i białko połączą się. Nasmaruję górę.

Formę wkładam do gorącego piekarnika na środkowym poziomie. Po 40-45 minutach przewiewna zapiekanka z twarogu w piekarniku będzie gotowa. Wierzch stanie się gęsty, ze złotą rumianą skórką. Czas gotowania zależy od wysokości - jeśli jest niski, będzie gotowy szybciej, jeśli jest wysoki, dodaj kolejne dziesięć minut.

Zazwyczaj zapiekanka z twarogiem jest podawana schłodzona lub w temperaturze pokojowej. Gorący twarożek nie każdemu przypadnie do gustu, więc oblicz czas gotowania, aby zapiekanka z twarogiem miała czas na ostygnięcie.

Jak udekorować iz czym podać przewiewną zapiekankę z twarogu ugotowaną w piekarniku, to kwestia gustu. Latem możesz zrobić puree z jagód, zimą otworzyć słoik pachnącego dżemu. Lub wlej mleko skondensowane, śmietanę, miód. Smakuj wszystkim! Twój pluszkin.

Możesz obejrzeć jedną z wersji przepisu w formacie wideo

Twaróg to najsmaczniejszy produkt mleczny. Próbujesz tego od dzieciństwa i nigdy się tym nie znudzisz. Czego nie wymyślili tylko przepisy z twarogiem. Jedno, najbardziej zapada w pamięć od czasów przedszkola, a moim ulubionym daniem jest zapiekanka z twarogiem.

Dzieci początkowo nie lubią deseru twarogowego, więc po upieczeniu stanie się on kołem ratunkowym. Ale oprócz tego, że wygląda pięknie i satysfakcjonująco, musisz wiedzieć, jak go odpowiednio ugotować.

Aby skorzystać z klasycznego przepisu przedszkolnego na zapiekankę z twarogu w piekarniku, najpierw musisz zapoznać się z kilkoma wskazówkami i zasadami jego przygotowania. Chcemy uzyskać jak najsmaczniejszą, soczystą i prawdziwą zapiekankę z twarogiem, a nie bezkształtne „ciasto”. A potem przechodzimy do głównego tradycyjnego przepisu.

W domu, jeśli zamówienie nie jest przestrzegane, wiele gospodyń domowych jest rozczarowanych przygotowaniem tego dania, ale jeśli podejdziesz do procesu z właściwej strony i z duszą, sto procent okaże się tak, jak powinno.

  1. Głównym składnikiem jest twaróg. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na ten produkt. Powinno być świeże i odważne. Lepiej nie świeże, ale lekko kwaśne. Możesz obejść się bez tłuszczu, jeśli jesteś na diecie. A jeśli już jesteś całkowicie świeży lub suchy - po prostu dodaj śmietanę.
  2. Zawsze postępuj zgodnie z kolejnością. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku. Oznacza to, że najpierw ubij jajka i cukier, stopniowo układając twarożek. Na koniec kasza manna (mąka). Pamiętaj, aby użyć miksera.
  3. Kształt zapiekanki z twarogu nadaje kaszy manny. Na tej podstawie, w miarę możliwości, użyj w przepisie kaszy manny. Gotowa mieszanka powinna wyglądać jak płynna śmietana.
  4. Po zakończeniu wszystkich procedur warto pozostawić gotową mieszankę na pół godziny, aby kasza manna puchła.
  5. W oryginalnym przepisie na zapiekankę z twarogu, podobnie jak w przedszkolu, rodzynki dodaje się na końcu. Wcześniej gotowane na parze we wrzącej wodzie lub w gorącej herbacie.
  6. Pod koniec gotowania posyp cukrem, aby uzyskać złocistą skórkę na wierzchu.

Zapiekanka z twarogiem jak w przedszkolu

Smak jak w dzieciństwie, palce polizasz! Zapiekanka okazuje się pulchna i rumiana.

Produkty:

  • Twarożek - pół kilo,
  • Masło - pół paczki,
  • Jajko kurze - 3 sztuki,
  • Kasza manna - pół szklanki,
  • Mleko - pół szklanki
  • Skrobia - 2 duże łyżki,
  • Soda oczyszczona - pół łyżeczki,
  • Cukier - szkło
  • Rodzynki - pół szklanki.

Krok po kroku:

  1. Zalej kaszę manną ciepłym mlekiem i odstaw na pół godziny do spęcznienia.
  2. Zalej rodzynki gorącą wodą i odstaw na 5 minut do gotowania na parze. Następnie odcedź i połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar płynu.
  3. Połącz jajka z cukrem i ubij.
  4. Dodaj masło w kawałkach i ponownie ubij.
  5. Połącz twarożek ze skrobią i sodą.
  6. Połącz twaróg i mieszankę oleju jajecznego i ubij.
  7. Wlej mleko i ubij, aż będzie gładkie.
  8. Dodaj rodzynki i wymieszaj.
  9. Włóż ciasto do foremki i wyślij do piekarnika na pół godziny.

Przepis krok po kroku na prostą zapiekankę z twarogiem w piekarniku

W tym przepisie nie ma nic dodatkowego. Ale możesz dodać do niego zarówno świeże ulubione owoce, jak i suszone owoce. Ale to na prośbę hostess.

Będziemy potrzebować:

  • Twaróg - 1/2 kilograma,
  • Cukier - pół szklanki
  • Jajka - 3 duże
  • Kasza manna - pół szklanki.

Krok po kroku:

  1. Jajka ubić z dodatkiem cukru na mocną pianę.
  2. Twarożek wymieszać z ubitymi jajkami, dodać kaszę mannę i zagnieść ciasto.

3. Nasmaruj formę olejem i wlej do niej ciasto.

  1. Wyślij ciasto do piekarnika na 20 minut.
  2. Podawać z bitą śmietaną i owocami.

Kolejny przepis na zapiekankę z twarogiem bez dodatków „Wszystko za trzy” - nic więcej

Teraz istnieje wiele różnych opcji zapiekanek z twarogiem. Współczesne gospodynie domowe mają dobrą wyobraźnię, więc dodają do tego dania wszystko - od słodkich jagód i owoców po produkty mięsne i sery.

Ten przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu i eliminuje wszelkie dodatki. Jest łatwy do zapamiętania dla każdej gospodyni, a nazwa mówi sama za siebie „Wszystko w trzech”. Oznacza to, że wszystkie składniki należy dodać w ilości 3 sztuk.

Potrzebujesz:

  • Twaróg - 250 gramów,
  • po 3 łyżki: kaszy manny, cukru, mąki
  • Jajko - 1 szt.,
  • Olej - 1 łyżka.

Aby przygotować zapiekankę z 500 gramów twarogu, liczbę tych składników należy pomnożyć przez dwa. Przy innej masie twarogu należy zachować podobny stosunek produktów.

Gotowanie.

Krok 1. Włóż twarożek do głębokiej miski, aby wygodniej było wyrabiać ciasto.

Krok 2. Dodaj 3 łyżki stołowe: kaszę mannę, cukier, mąkę.

Krok 3. Pokonaj jedno jajko.

Krok 4. Całą zawartość wymieszać, aż do uzyskania jednorodnej masy o kolorze i konsystencji.

Krok 5. Nasmaruj formę warzywem lub masłem i umieść tam powstałą mieszaninę.

Krok 6. Delikatnie rozprowadź masę twarogową na całym obwodzie formy za pomocą łyżki.

Krok 7. Włóż wszystko do piekarnika i piecz przez 35-30 minut.

Ta opcja nie wymaga dodawania mąki. Sernik przygotowuje się szybko i okazuje się bardzo smaczny i soczysty.

Produkty:

  • Twarożek - pół kilo,
  • Cukier - pół szklanki
  • Jajko kurze - 6 sztuk,
  • Kasza manna - 5 dużych łyżek.

Gotowanie:

  1. Twarożek zmiel na gładką masę z cukrem i jajkami.
  2. Dodaj kaszę mannę i wszystko dokładnie wymieszaj. Pozwól mu pęcznieć przez 15 minut.
  3. Zmieniamy miksturę w natłuszczoną formę i pieczemy przez pół godziny.
  4. Przed podaniem udekoruj owocami i bitą śmietaną.

Zapiekanka z twarogiem powietrznym

Tak prosty przepis na najdelikatniejszą zapiekankę nie pozostawi obojętnym nawet początkującym gospodyniom domowym.

Składniki:

  • Twarożek - pół kilo,
  • Cukier - 200 gramów,
  • Jajko - 3 szt.,
  • Śmietana - 2 łyżki stołowe,
  • Wanilia - 1 saszetka
  • Soda oczyszczona, hartowana octem - pół łyżeczki,
  • Mąka - 3 duże łyżki.

Metoda gotowania:

  1. Natrzyj jajka cukrem.
  2. Twarożek dobrze zmiel, aby nie było grudek.
  3. Połącz twarożek i jajka z cukrem i zmiel na gładką masę.
  4. Dodaj wanilię i śmietanę i ponownie zmiel.
  5. Wymieszać z wygaszoną sodą i mąką i wymieszać do równej konsystencji.
  6. Włóż wysmarowaną formę i wstaw do piekarnika na pół godziny.
  7. Przed podaniem udekoruj bitą śmietaną.

Zapiekanka z twarogiem bez kaszy manny i mąki

Ta delikatna i puszysta zapiekanka jest odpowiednia dla całej rodziny. Nie zaszkodzi figurze, a dzieci będą nim zachwycone.

Składniki:

  • Twarożek - 500 gr.,
  • Jajka - 6 sztuk,
  • Cukier - 1 szklanka.
  • Skrobia ziemniaczana - 2 duże łyżki,
  • Sok z cytryny - 2-3 krople,
  • Cynamon mielony - pół łyżeczki,
  • Cukier waniliowy - saszetka
  • Margaryna - do smarowania formy.

Instrukcja krok po kroku:

  1. Rozbij jajka, oddzielając białka od żółtek.
  2. Ubij żółtka z cukrem, aż będą gładkie.
  3. Białka ubić z sokiem z cytryny na sztywną pianę.
  4. Dodaj ubite żółtka do masy twarogowej i ponownie ubij.
  5. Następnie dodajemy pozostałe produkty, ubijamy ponownie.
  6. Kontynuując bicie, wprowadzamy ubite białko w małych porcjach.
  7. Ubitą masę twarogową ostrożnie przenieś do foremek wysmarowanych margaryną i wstaw do piekarnika na 25-30 minut.
  8. Sprawdź gotowość wykałaczką. Jeśli jest suche, danie jest gotowe.
  9. Podawać udekorowane owocami, kandyzowanymi owocami, startą czekoladą lub bitą śmietaną.

Dietetyczna zapiekanka z twarogiem z makiem i bananem w powolnej kuchence

Ta zapiekanka to doskonałe śniadanie dla dorosłych i dzieci. Docenią to zwłaszcza osoby przestrzegające diety. Możesz również zabrać go ze sobą do pracy jako lekką przekąskę.

Produkty:

  • Twaróg beztłuszczowy - pół kilograma,
  • Jajka - 3 sztuki,
  • Śmietana z 1% tłuszczu - dwie łyżki,
  • Maca - 2 duże łyżki,
  • Banany - 2 małe kawałki,
  • Mąka - dwie łyżki,
  • skórka z cytryny lub pomarańczy - mała łyżeczka,
  • Wanilia - saszetka
  • Miód - 2 łyżki. l.

Krok po kroku:

  1. Twarożek wymieszać z jajkami i miodem.
  2. Dodaj śmietanę, wanilię, mak i mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy.

3. Pokrój banany na kwadraty i dodaj do ciasta razem ze skórką z pomarańczy lub cytryny. Wszystko dobrze miksujemy.

  1. Smarujemy pojemnik z multicookera margaryną. Wlej do niego ciasto i wyślij do powolnej kuchenki w trybie „Pieczenie” na 40-45 minut.
  2. Gotową zapiekankę można posypać bananem zmieszanym z niskokalorycznym jogurtem naturalnym.

Dietetyczna zapiekanka z twarogiem z ryżem i dynią

W klasycznych przepisach na zapiekanki z twarogu zawsze używa się kaszy manny lub mąki. Daje to danie dodatkowe kalorie. Ten przykład jest bez kaszy manny i bez mąki.

Będziemy potrzebować:

  • Ryż - szklanka,
  • Twarożek beztłuszczowy - pół kilograma,
  • 3 jajka,
  • Śmietana niskoprocentowa - jedna łyżka,
  • Dynie - 150 gramów,
  • Sok z cytryny lub pomarańczy - 3 łyżki,
  • Ćwierć szklanki czystej wody
  • Pół łyżeczki sody gaszonej,
  • 3 łyżki miodu
  • Saszetka waniliowa.

Gotowanie:

  1. Niech ryż gotuje się do połowy. Musi być twardy.
  2. Gotujemy owsiankę z dyni. Aby to zrobić, pokrój dynię, obraną z miąższu i skórki, włóż do rondla, zalej wodą i sokiem firth lub pomarańczowym. Gotuj do miękkości, dodaj 1 łyżkę miodu i gotuj do uzyskania puree.
  3. Twarożek natrzeć jajkami i miodem.
  4. Dodaj do niego wanilię, sodę, ryż, śmietanę i puree z dyni. Wszystko dokładnie ubij.
  5. Ciasto przekładamy do natłuszczonej formy i wysyłamy do piekarnika na pół godziny.
  6. Gotową zapiekankę można ozdobić owocami i jogurtem naturalnym.

Klasyczny przepis na zapiekankę z delikatnym twarogiem w piekarniku

Tradycyjny przepis na zapiekankę przekazywany z pokolenia na pokolenie. Zapiekanka zawsze okazuje się soczysta, delikatna i przewiewna.

  • Masa twarogowa - 0,5 kg.,
  • Kasza manna - pół szklanki,
  • Jajko - 4 rzeczy,
  • Jogurt - szklanka,
  • Cukier - kubek,
  • Wanilia - pakiet
  • Soda oczyszczona - pół małej łyżeczki,
  • Sól - szczypta
  • Rodzynki - stugramowe szkło.

Przepis krok po kroku:

  1. Oddziel białko od żółtka. Białka ubić z połową cukru na puszystą masę. Zmiel żółtka z cukrem i solą na biało.
  2. Wymieszaj twarożek z żółtkami, kefirem, sodą, kaszą manną, wanilią. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  3. W powstałej masie dodaj porcje białek i ubij.
  4. Włóż ciasto do foremki i wyślij do piekarnika na pół godziny.
  5. Danie podawać lekko schłodzone.


Kolejna wersja niesamowitego sernika. Jest bardzo zdrowy i jest doskonałym śniadaniem dla niemowląt, matek karmiących, a szczególnie przydatnym dla kobiet w ciąży.

Składniki:

  • Twarożek - 500 g.,
  • Jajko - 4 szt.,
  • Śmietana - 2 łyżki. ja.,
  • Jabłka - dwa duże
  • Soda gaszona octem - pół łyżeczki,
  • szklanka kaszy manny,
  • szklanka cukru,
  • Cynamon - pół łyżeczki,
  • Cukier puder do dekoracji.

Procedura gotowania:

  1. Pokrój jabłka na małe kawałki. I pokrój pół jabłka w cienkie plasterki.
  2. Wszystkie jabłka posyp cukrem i cynamonem. Odstaw na chwilę, aby sok się wyróżniał.
  3. Twarożek wymieszać z jajkami, cukrem, śmietaną, sodą i kaszą manną. Wszystko dobrze ugniatać. Dodaj jabłka, tylko te pokrojone w kredki i wlej cały wystający sok do ciasta. Wszystko dobrze ugniatać.
  4. Ciasto wylewamy do natłuszczonej formy, na wierzchu układamy jabłka pokrojone w plastry. Piecz w piekarniku, aż będzie gotowe.
  5. Przed podaniem posyp zapiekankę cukrem pudrem.

Bardzo szybki i smaczny przepis na zapiekanki. Gotowanie zajmuje maksymalnie 10-15 minut. A wynik przekracza wszelkie oczekiwania!

Produkty:

  • Twarożek - pół kilo,
  • Jajka - 4 szt.,
  • Cukier - jedna szklanka
  • Wiśnie drylowane - filiżanka,
  • Mąka - jedna trzecia szklanki.

Gotowanie:

  1. Zmiel twarożek z cukrem i jajkami.
  2. Dodaj mąkę i wiśnie. Wszystko wymieszać.
  3. Ciasto podzielić na silikonowe foremki.
  4. Piecz w mikrofalówce przez 5-6 minut.
  5. Przed podaniem udekoruj startą czekoladą.

Zapiekanka z twarogiem, rodzynkami i wytrawnym kisielem

Ta zapiekanka za każdym razem okazuje się inny smak z powodu suchej galaretki. Pełni rolę zamiennika skrobi i barwnika.

  • Twarożek - pół kilograma.,
  • Jajka - 5 sztuk,
  • Manka - szklanka,
  • Rodzynki - średni kubek,
  • Galaretka błyskawiczna (dowolna) - torebka,
  • Soda - 1/2 małej łyżeczki,
  • Mąka - 2 duże łyżki.

Proces gotowania:

  1. Rodzynki zalać wrzątkiem i pozostawić do spęcznienia.
  2. Twaróg natrzyj cukrem do uzyskania gładkości.
  3. Ubij jajka i wymieszaj z twarogiem.
  4. Dodaj suchą galaretkę, kaszę mannę, mąkę, sodę i wszystko ubij.
  5. Dodaj rodzynki i dokładnie wymieszaj.
  6. Wlej ciasto do foremki i wstaw do piekarnika na 40 minut.
  7. Ostudzić i podawać z bitą śmietaną.

Zapiekanka twarogowa z rodzynkami w kuchence mikrofalowej

Jest przygotowywany bardzo szybko i nadaje się na śniadanie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Produkty:

  • Twarożek - 300 gramów.
  • Dwie łyżki miodu
  • Rodzynki - opcjonalnie
  • 3 jajka,
  • Dwie łyżki mąki.

Metoda gotowania:

  1. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie.
  2. wymieszać twarożek, jajka, miód i mąkę. Zagnieść ciasto.
  3. Dodaj rodzynki, wymieszaj.
  4. Wlej do silikonowych foremek i mikrofaluj przez 5 minut.
  5. Podawać z syropem jagodowym.

Dla wielu osób dzieciństwo kojarzy się ze wspomnieniami z przedszkola – musieli spędzać tam dużo czasu, dlatego potrawy podobne do ówczesnego jedzenia wywołują nostalgię. Do takich dań można zaliczyć soczystą zapiekankę twarogową jak w przedszkolu. A wiele współczesnych gospodyń domowych poszukuje klasycznego przepisu, próbując przywrócić te chwile z dzieciństwa i przygotować przysmak przypominający suflet.

Przepych i niepowtarzalny smak zapiekanki kojarzy się nie tyle z zestawem składników, co z procesem gotowania. Ważną rolę odgrywa również jakość składników – trzeba wybierać świeże produkty. Ważne jest, aby nie być leniwym, aby ubić ciasto i jajka. Rezultatem jest dokładnie ta słodka zapiekanka, którą jedliśmy w ogrodzie na obu policzkach.

Zapiekanka sprawdzi się jako śniadanie lub obiad do codziennego stołu. Spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Czas gotowania - 60 minut.

Klasyczny przepis na puszystą zapiekankę z twarogiem

Uważa się, że tradycyjna receptura zawiera kaszę mannę. To dzięki niej uzyskuje się tę samą wspaniałą zapiekankę z twarogu z kaszą manną. Przepis krok po kroku, który jest w rzeczywistości prosty, pomoże prawidłowo przeprowadzić proces gotowania.

Składniki:

  • 0,2 kg cukru;
  • ½ szklanki mleka;
  • 50 gr. masło;
  • 2 szt. jajka kurze;
  • 0,1 kg kaszy manny;
  • szczypta waniliny.

Gotowanie:

  1. Zmiękcz masło - w tym celu trzymaj je przez chwilę w łaźni parowej lub pozostaw w temperaturze pokojowej.
  2. Zalej kaszę manną mlekiem i pozwól im moczyć. Zajmie to 30 minut.
  3. Dodaj cukier do jajek i ubij wszystko mikserem, aż pojawi się piana.
  4. Połącz twarożek, ubite jajka, miękkie masło i napar z kaszy manny. Dokładnie wymieszać. Lepiej zrobić to za pomocą blendera lub miksera. Dodaj szczyptę wanilii. Ubij ponownie.
  5. Rozłóż powstałą masę w naczyniu do pieczenia, ale najpierw posmaruj ściany masłem.
  6. Piecz w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180°C.

Bujna zapiekanka z rodzynkami

Rodzynki dodają słodyczy, co zmniejsza ilość cukru w ​​przepisie i sprawia, że ​​danie jest zdrowsze. Bujną zapiekankę z twarogu przygotowuje się w piekarniku przez 40 minut.

Składniki:

  • 0,5 kg średniotłuszczowego twarogu;
  • garść rodzynek;
  • 0,1 kg masła;
  • 3 szt. jaj kurzych;
  • 1 łyżka cukru;
  • szczypta wanilii.

Gotowanie:

  1. Zmiel twarożek lub ubij blenderem. Wlej rodzynki. Zamieszać.
  2. Jajka ubić mikserem razem z cukrem, aż się spienią.
  3. Połącz powstałą mieszankę z tartym twarogiem. Dobrze wymieszaj.
  4. Dodaj olej i wanilię, ponownie wymieszaj.
  5. Wlej miksturę do naczynia do pieczenia. Wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 ° C.

Przepis na bardzo delikatną puszystą zapiekankę

Kwaśna śmietana pomoże sprawić, że masa będzie bardziej zwiewna - smak takiej zapiekanki przypomina delikatny suflet. Dodatkowo bardzo dobrze utrzymuje swój kształt.

Składniki:

  • szklanka kwaśnej śmietany 20% tłuszczu;
  • 0,5 kg twarogu;
  • jedna trzecia szklanki semoliny;
  • 2 jajka kurze;
  • ¼ szklanki) cukru;
  • szczypta wanilii.

Gotowanie:

  1. Ubijaj jajka z cukrem, aż się spienią.
  2. Zmiel twarożek ze śmietaną i kaszą manną.
  3. Połącz twaróg i śmietanę oraz ubite jajka.
  4. Dodaj sodę na czubek noża, wanilinę. Zamieszaj ponownie.
  5. Piec w nagrzanym piekarniku - 170°C, 45 minut.

Bujna zapiekanka z twarogiem bez kaszy manny

Jeśli kaszy manny nie ma pod ręką, można ją zastąpić zwykłą mąką. Smak zapiekanki nie ulegnie zmianie, aby nadać owocowy smak, można dodać trochę dżemu lub dżemu.

  1. Wsyp mąkę, cukier do twarogu, dodaj dżem. Zmiel połączone składniki na jedną masę.
  2. Oddziel białka i żółtka - wlej je do masy twarogowej.
  3. Białka ubić do uzyskania piany. Dodaj je do twarogu.
  4. Wszystko dokładnie wymieszaj. Pieczemy 45 minut w piekarniku w temperaturze 180°C.

Zapiekanka z twarogiem to proste ciasto, które przywróci małe dzieciństwo i ozdobi stół. Ten pyszny smakołyk nie jest trudny w przygotowaniu, a kompozycja pozwoli zaoszczędzić znaczną część rodzinnego budżetu.

Delikatna zapiekanka z twarożku w piekarniku z kawałkami owoców lub jagód spodoba się nie tylko wszystkim miłośnikom twarogu, ale także koneserom pysznych obiadów i śniadań. Przygotowanie tego deseru nie wymaga specjalnych umiejętności. W klasycznym przepisie zaleca się najpierw przetrzeć twarożek przez sito, a następnie wymieszać wszystkie składniki ręcznie lub w mikserze.

Aby ciasto było bardziej miękkie i delikatne, możesz dodać kaszę mannę, śmietanę lub kefir. Możesz także dodać rodzynki, orzechy, czekoladę lub inne potrawy. Zapiekanka z twarogiem jest przygotowywana w piekarniku, powolnej kuchence, piekarniku lub na patelni. Przed pieczeniem danie jest posmarowane kwaśną śmietaną lub ubitym jajkiem - aby uzyskać skórkę.

Zapiekanka z twarogiem, przepisy na zapiekanki z twarogiem

Przed dodaniem twarogu do ciasta zaleca się go dobrze zmielić - przekręcić w maszynce do mięsa lub przetrzeć przez sito, a jajka ubić mikserem w dobrą pianę.

To nie tylko sprawi, że masa twarogowa będzie bardziej jednorodna, ale także nada gotowemu daniu lekkości i blasku. Jeśli przepis zawiera suszone owoce lub rodzynki, należy je namoczyć. Następnie wszystkie składniki miesza się i układa do pieczenia w formie.

Zapiekanki z twarogiem - tajemnice kulinarne

  • Aby przygotować dietetyczną zapiekankę, możesz użyć słodkich warzyw i owoców (na przykład dyni, jabłek). Wtedy nie musisz w ogóle dodawać cukru do naczynia;
  • Aby pozbyć się twarogu z nadmiaru płynu, należy go przenieść na durszlak, aby był szklany. Lub włóż masę twarogową do gazy i wyciśnij;
  • Do zapiekanek lepiej jest używać beztłuszczowego i suchego twarogu. Jeśli wziąłeś tłusty twarożek, nie możesz użyć śmietany;
  • Aby twarożek nie znalazł się w grudkach w zapiekance, należy go dokładnie posiekać. Aby to zrobić, możesz użyć maszynki do mięsa lub przetrzeć produkt przez sito. Konsystencja dania stanie się nie tylko bardziej jednorodna - zapiekanka okaże się przewiewna i soczysta.

Zapiekanka z twarogu to pyszny deser, który rozpływa się w ustach. Mają przewiewną konsystencję, przyjemny lekki smak i doskonale nasycają. Do jego przygotowania wymaga minimum składników, a wypieki są doskonałe w smaku. Dzieci nie są wielkimi fanami twarogu w jego naturalnej postaci.

Ponadto wiele osób lubi gotować serniki na patelni w weekendy - pyszne danie, które idealnie nadaje się na śniadanie. Jeśli masz w lodówce trochę twarogu, koniecznie przygotuj twarożek. To proste i smaczne danie w równym stopniu uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli.

Nakłonienie dziecka do zjedzenia sfermentowanego produktu mlecznego może być trudne. Przepisy na zapiekanki z twarogiem w piekarniku pozwolą ci spokojnie wprowadzić do diety członków rodziny smaczne, satysfakcjonujące i zdrowe danie.


 Zapiekanka z twarogiem w piekarniku - przepis na gotowanie
  1. Zapiekanka z rodzynkami. Przed dodaniem do ciasta rodzynki należy gotować na parze, w przeciwnym razie będą suche. Jeśli zostanie zalany gorącą wodą i pozostawiony na długi czas, stanie się zbyt miękki i bez smaku. Zgodnie z zasadami rodzynki należy gotować na parze w parze na parze przez 2-3 minuty lub zalać wrzącą wodą i odcedzić, wtedy pęcznieje, ale jednocześnie zachowuje zarówno swój kształt, jak i smak;
  2. gotowana kasza manna. Zgodnie z przepisem w zapiekance z twarogiem w piekarniku, podobnie jak w ogrodzie, stosuje się surowe zboża. Ale jeśli gotujesz wypieki z gotowej kaszy manny, smak będzie jeszcze delikatniejszy. A takie ciasto nie odpadnie po schłodzeniu;
  3. Ubij jajka prawidłowo. Pyszną zapiekankę z twarożkiem jak w przedszkolu uzyskuje się nie tylko dzięki odpowiednim składnikom, ale także metodzie gotowania. Jeśli zgodnie z przepisem musisz ubić jajka cukrem, rób to przez długi czas, aż pojawi się stabilna piana, bujna i nie płynna. Wtedy zapiekanka z twarogiem, jak w przedszkolu, wyjdzie wysoka i przewiewna;
  4. Temperatura pieczenia. Maksymalna temperatura dla przepisu na zapiekankę z twarożkiem, jak w przedszkolu lub każdej innej zapiekance z twarożkiem, wynosi 200 stopni. A średnio to 175-180 stopni. To optymalna temperatura do równomiernego pieczenia. Dolna warstwa nie pali się, a górna warstwa nie pozostaje płynna;
  5. Bez mąki. Aby ciasto nie spadło i zachowało swój kształt, ugotuj je z kaszą manną. I nie dodawaj mąki. Po wymieszaniu wszystkich składników z kaszą manną, pozostaw mieszaninę na 15-20 minut, aby spęczniała;
  6. Podstawą przepisu jest twarożek. Musi być w domu. A wraz z nim kwaśna śmietana. Jeśli weźmiesz produkty rustykalne, rezultatem będzie odpowiednia konsystencja i smak.

Zapiekanka przygotowywana jest szybko i bez większych trudności, wystarczy przesiać masę twarogową, wymieszać wszystkie składniki, przetrzeć naczynie do pieczenia kawałkiem masła lub posypać bułką tartą, przelać masę i wysłać do podgrzanego piekarnik lub powolna kuchenka. Z góry powierzchnia przyszłego deseru jest posmarowana kwaśną śmietaną lub żółtkiem jaja, tworząc piękną złotą skórkę.

Według uznania gospodyni do ciasta dodaje się kawałki jabłek, rodzynek, suszonych moreli i suszonych śliwek, wiśni i porzeczek. Twarożek dobrze komponuje się z startą marchewką i dynią. Delikatność fermentowanego produktu mlecznego podawana jest na ciepło lub na zimno z gorącą herbatą, kawą lub kakao, ozdobiona syropem karmelowym, skondensowanym mlekiem, czekoladą, sosami jagodowymi. To idealne danie na weekendowe śniadanie z całą rodziną.

Zasady gotowania zapiekanek z twarogu

Jest wiele osób, które na słowo „zapiekanka” będą marszczyć nos. A tak przy okazji, to jedno z najzdrowszych i najsmaczniejszych dań na śniadanie lub kolację. Sekret doskonałego smaku i delikatnej konsystencji tkwi w odpowiednim przygotowaniu. Jeśli jest pieczony zgodnie ze wszystkimi zasadami, nawet nieprzejednani przeciwnicy twarogu, po spróbowaniu kawałka, poproszą o więcej.

Nie powinno przypominać mokrego, lepkiego ciasta. Jego konsystencja powinna być puszysta, przewiewna i upieczona. Jeśli nie jesteś zadowolony ze znalezionych ziaren twarogu, wystarczy przed pieczeniem wymieszać ciasto mikserem lub blenderem. Zapiekanki są słodkie – z jabłkami, dynią, marchewką, kandyzowanymi owocami, suszonymi owocami lub niesłodzone – z ziołami, oliwkami, ziemniakami, kalafiorem. Najczęściej podaje się go schłodzony.

Smak zapiekanki w dużej mierze zależy od twarogu. Nie używaj do gotowania twarogu z oleju palmowego (czasami nazywa się go produktem twarogowym lub twarogiem wiejskim 18% tłuszczu). Jeśli upieczesz zapiekankę z takiego twarogu, okaże się, że jest płynna, nie możesz jej nawet pokroić na gorąco, szybko osiada i okazuje się bardzo gęsta.


 Zapiekanka z twarogiem, w piekarniku - prosty przepis

Zapiekanka w piekarniku, a nawet twarożek to doskonałe obfite śniadanie lub lekka kolacja. Ponadto pieczenie nie wymaga dużo czasu i wysiłku. Piekarnik pozwala zaoszczędzić w zapiekance maksymalnie substancji niezbędnych dla organizmu.

Bardzo smacznym i niewątpliwie zdrowym daniem jest zapiekanka z twarożku gotowana w piekarniku. Nawet nie zagorzali miłośnicy twarogu chętnie go używają. A ponieważ ten produkt musi być obecny w naszej diecie, znaczenie dania jest dość oczywiste.

Składniki:

  • Twaróg - 400 g;
  • Śmietana - 2 łyżki stołowe;
  • Mąka - 2 łyżki;
  • Masło - 2 łyżki stołowe;
  • Cukier - 2 łyżki stołowe;
  • Jajko - 1 szt .;
  • Sól dla smaku.

Metoda gotowania:

  1. Wymieszaj świeży twarożek z mąką, jajkiem, cukrem i solą;
  2. Nasmaruj przygotowaną formę lub blachę do pieczenia olejem i posyp bułką tartą;
  3. Przygotowaną masę rozprowadzić warstwą 3-4 cm;
  4. Wyrównujemy powierzchnię masy, smarujemy kwaśną śmietaną;
  5. Piecz w piekarniku przez 20-30 minut, aż powierzchnia się zarumieni. Smacznego!

Zapiekankę podawaj pokrojoną na kawałki ze śmietaną lub słodkim sosem. Okazuje się, że jest to smaczne i zdrowe danie.

Zapiekanka z twarogu przygotowana z owocami (np. jabłkami, bananami) to jeden ze sposobów na zaszczepienie u dzieci miłości do tego zdrowego produktu i wzbogacenie diety w wapń dla zdrowych zębów i kości. Ale oczywiście zapiekanki z twarogu mogą być nie tylko słodkie (z rodzynkami i innymi suszonymi owocami, owocami kandyzowanymi, dynią, marchewką), ale także „słone” - z ziemniakami, brokułami i kalafiorem, oliwkami, ziołami.

Najsmaczniejsza i najwspanialsza zapiekanka, która będzie prawdziwą ozdobą stołu, przygotowywana jest oczywiście z rustykalnego twarogu. Nawet ci, którzy uważają zapiekankę za mało satysfakcjonujące danie, nie pozostaną obojętni na takie danie. Zapiekankę łatwo jest ugotować - wystarczy wymieszać składniki, przygotować naczynie do pieczenia (smarować masłem, posypać mąką lub kaszą manną), rozprowadzić masę, wygładzić powierzchnię, posmarować kwaśną śmietaną, żółtkiem lub mieszanką tych produktów top, aby uzyskać pyszną skórkę.

Piekarnik należy wstępnie podgrzać, a danie upiec do ugotowania. Zapiekanki podawane są zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonałymi dodatkami do zapiekanki są śmietana, galaretka, dżem.

Przepis na zapiekankę z domowym twarogiem


 Jak gotować zapiekankę z twarogu - przepis

Delikatne, przewiewne, pyszne. Chodzi o nią, domowej roboty zapiekanka z rodzynkami. Dla niej lepiej wziąć domowy, rustykalny twaróg (który jest sprzedawany na rynkach przez prywatnych handlarzy) o co najmniej kilogramie, wtedy okaże się bujny i piękny.

Ta zapiekanka to po prostu uczta dla miłośników twarogu. Jeśli nie ma kwaśnej śmietany, odpowiednie są inne fermentowane produkty mleczne - kefir, jogurt. Do rodzynek można dodać inne owoce, takie jak pokrojone w kostkę banany.

Składniki:

  • Twaróg - 1 kg;
  • Jajko - 3 szt .;
  • Śmietana - pół szklanki;
  • Mleko - pół szklanki;
  • Kasza manna - pół szklanki;
  • Rodzynki - 1 garść;
  • Cukier - 3 filiżanki;
  • Cukier waniliowy - szczypta;
  • Sól dla smaku;

Metoda gotowania:

  1. Zalej kaszę manną mlekiem, namocz rodzynki w wodzie;
  2. Ubij jajka z cukrem - trzepaczką lub mikserem. Dodaj twarożek, rodzynki i wszystkie inne składniki;
  3. Przygotuj formę - posmaruj olejem i posyp kaszą manną lub mąką;
  4. Ułóż powstałą masę, wygładź powierzchnię i posmaruj żółtkiem, kwaśną śmietaną lub żółtkiem zmieszanym ze śmietaną. Podczas pieczenia nada to gotowemu produktowi apetyczną skórkę;
  5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz około 1 godziny;
  6. Pokrój zapiekankę na ciepło. Można podawać ze śmietaną, galaretką, dżemem. Smacznego!

Nie ma ścisłych przepisów na zapiekankę z twarogiem - wszyscy gotują „twarożek + jajka + kasza manna / mąka + wypełniacz (suszone owoce, owoce, jagody itd.)”, a także z dodatkiem makaronu lub klusek, ryżu lub kasza jaglana, dynia lub warzywa (opcja zapiekanka niesłodzona). Aby zapiekanka z twarogu była miękka, przetrzyj twarożek przez sito, ale w żadnym wypadku nie przepuszczaj go przez maszynę do mięsa, twarożek będzie lepki i ciężki.

Aby uzyskać bujną zapiekankę, rozcieńcz masę twarogową (dodaj śmietanę, kefir lub jogurt naturalny) i dodaj trochę sody lub proszku do pieczenia do ciasta. W przypadku niskokalorycznej zapiekanki istnieją przepisy bez mąki lub bez jajek, taka zapiekanka, zwłaszcza niesłodzona, najlepiej nadaje się na obfite śniadanie. Ogólnie rzecz biorąc, wynik zależy tylko od Twojej wyobraźni, a ten artykuł podaje tylko kilka przykładów zapiekanek z twarogu, które możesz wymyślić.

Zapiekanka z twarogu gotowana w powolnej kuchence


 Zapiekanka z twarogu w powolnej kuchence - prosty przepis

Bujna zapiekanka z twarogu jest uważana za najbardziej zdrową i smaczną wśród takich potraw. Jest szczególnie lubiany przez tych, którzy nie przepadają za twarogiem w czystej postaci. Ponadto gotowanie zapiekanki z twarogu w powolnej kuchence jest jeszcze łatwiejsze i szybsze niż w zwykły sposób. Nie trzeba mówić o bezwarunkowych korzyściach głównego składnika.

W razie potrzeby możesz nieznacznie zmienić główny skład potrawy. Na przykład zamiast zwykłego cukru użyj jego substytutu lub skondensowanego mleka, zastąp śmietanę, mleko lub kefir jogurtem, dodaj mąkę lub posiekane paluszki kukurydziane zamiast kaszy manny.

Nawiasem mówiąc, jedyną wadą zapiekanki z twarogiem przyrządzanej w powolnej kuchence jest bladość produktu. Aby dodać mu ciekawego koloru, możesz użyć kakao lub naturalnych soków.

Składniki:

  • Twaróg - 400 g;
  • Cukier - 2 łyżki stołowe;
  • Cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
  • Sól dla smaku;
  • Kasza manna - 2 łyżki stołowe;
  • Jajko - 2 szt .;
  • Olej - do smarowania formy.

Metoda gotowania:

  1. W razie potrzeby twarożek przełóż przez sito lub maszynkę do mięsa i wymieszaj z jajkami za pomocą blendera (lub po prostu widelca);
  2. Dodaj kaszę mannę, sól, cukier, cukier waniliowy i odstaw na 5-7 minut;
  3. Nasmaruj miskę multicookera olejem i włóż do niej ciasto twarogowe. Lekko wypoziomuj górę półproduktu i włącz multicooker, ustawiając tryb „Pieczenie” i czas 45 minut;
  4. Gdy zapiekanka będzie gotowa, odstaw ją na kolejne 10 minut, a następnie ostrożnie połóż na talerzu do góry nogami, z pięknym dnem do góry;
  5. Możesz udekorować jagodami lub polać czekoladą. Smacznego!

Deser przygotowywany jest bardzo prosto i smakuje niesamowicie. Dla niektórych gospodyń domowych jedynym sposobem nakarmienia dziecka zdrowym twarogiem jest zrobienie z niego zapiekanki. To danie często przygotowywane jest dla dzieci w przedszkolu. Przed zrobieniem zapiekanki z twarogu w piekarniku bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiedni główny składnik przepisu. Od tego w dużej mierze zależy smak przysmaku.

Najważniejszą rzeczą jest wybór dobrego twarogu. Powinien mieć średnią lub wysoką zawartość tłuszczu, w przeciwnym razie ciastka okażą się przesuszone. Aby ciasto było puszyste i jednolite, twarożek należy przetrzeć przez sito. Ciasto można również ubić mikserem lub blenderem, wpłynie to również korzystnie na strukturę wypieku.

Wskazówki dla tych, którzy nie wiedzą, jak ugotować zapiekankę:

  1. Prawidłowa kolejność wyrabiania: najpierw ubij cukier i jajka, a następnie stopniowo dodawaj twarożek. Na koniec włóż kaszę mannę lub mąkę, dodatki;
  2. Nie dodawaj zbyt wielu jajek do ciasta, bo będzie zbyt ciasne. Z reguły jeden kawałek umieszcza się na 250 g twarogu;
  3. Do ciasta dodaje się mąkę lub kaszę mannę. Ostatnia to około 1 łyżka. na 250 g twarogu. Możesz dodać zarówno kaszę mannę, jak i mąkę w równych proporcjach.

Czas gotowania wszystkich zapiekanek to około 1 godziny, przy czym kasza manna wymaga namoczenia - trochę dłużej.

Zapiekanka z twarogiem jak w przedszkolu


 Zapiekanka z twarogiem jak w przedszkolu - szybki przepis

Bardzo kruchy twaróg, zwiewna i puszysta zapiekanka, zupełnie jak w przedszkolu. Na pewno zagości w Twojej kuchni, jeśli masz kilka tajników jej przygotowania. Zapiekanka z twarogiem jak w przedszkolu to sprawdzony sposób dla wielu mam na to, aby dziecko zjadło twarożek.

W czystej postaci niewiele dzieci je z przyjemnością. A ponieważ ten produkt jest jednym z najbardziej niezbędnych dla rozwijającego się organizmu, musisz spróbować sztuczek i sztuczek. Twarożek wzmacnia kości i zęby, normalizuje układ nerwowy, utrzymuje napięcie tkanki mięśniowej i układu krążenia.

Ten produkt nie ma przeciwwskazań i nie szkodzi, więc możesz spokojnie rozpocząć poranek od zapiekanki z twarogiem. Taki przysmak to idealne danie na popołudniową przekąskę lub na śniadanie, które z przyjemnością jedzą nie tylko dzieci, ale i dorośli, zachwycając się jego soczystością i przepychem.

W skład wielu słodkich zapiekanek twarogowych wchodzą: rodzynki, suszone morele, mąka, ale postaramy się ugotować klasyczną wersję deseru (jest to dokładnie ta zapiekanka, którą tradycyjnie podaje się dzieciom w każdym przedszkolu), w której następnym razem możesz dodać dowolny ze swoich ulubionych składników na podstawie wcześniejszych doświadczeń.

Składniki:

  • Twaróg - 500 g;
  • Cukier - 3 łyżki stołowe;
  • Masło - do smarowania formy;
  • Soda - 1 łyżeczka;
  • Jajko - 3 szt .;
  • Rodzynki - 150 g;
  • bułka tarta - 50 g;
  • Kasza manna - 2 łyżki stołowe;
  • Sól - szczypta.

Metoda gotowania:

  1. Twarożek przepuścić przez maszynkę do mięsa. Rezultatem jest jednolita masa bez grudek;
  2. Oddziel żółtka od białek. Żółtka dobrze natrzyj cukrem, dodaj kaszę mannę, rodzynki i sodę z twarogiem, dokładnie wymieszaj. W osobnej misce ubij białka jajek, aż pojawi się gruba piana;
  3. Włącz piekarnik. Gdy nagrzeje się do 180 stopni, przybierz formę, potraktuj ściany i spód masłem i bułką tartą;
  4. Przed pieczeniem połączyć ubite białka z masą twarogową, powstałą kompozycję wlać do formy i równomiernie rozprowadzić. Wyślij do piekarnika na 45 minut. Aby sprawdzić gotowość deseru, pomoże wykałaczka. Smacznego!

Klasyczna zapiekanka jak w ogrodzie, dzięki osobno ubijanej bieli, okazuje się niesamowicie przewiewna i twarogowa. Lepiej smakuje na ciepło, w połączeniu z dżemem, kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem.

Prosty przepis na zapiekankę z twarogiem z kaszą manną


 Przepis na zapiekankę z twarogiem z kaszą manną

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną to pyszne i bardzo zdrowe danie z twarogu. Zapiekanka z twarogu z kaszą manną można gotować w piekarniku, powolnej kuchence i na patelni. Do pieczenia lepiej wybrać pojemnik z dużymi bokami, aby sos nie wyciekał. Wtedy zapiekanka z kaszą manną okaże się soczysta i twarogowa. Danie będzie wyglądać bardziej apetycznie, jeśli ciasto zostanie posmarowane jajkiem lub posypane olejem.

Głównymi składnikami przysmaku są: twarożek, mąka, jajka, kasza manna. Dodatkowe produkty można dodać według własnego uznania. Do słodkiego ciasta wybierz suszone morele, rodzynki, dynie, marchew, orzechy, suszone owoce. Zapiekanka twarogowa solona z kaszą manną będzie miała niepowtarzalny smak, jeśli do ciasta włożymy oliwki, kalafior, czosnek, paprykę, zioła i przyprawy.

Duża ilość kaszy manny, mąki i jajek może nadać potrawie twardą konsystencję. Soczyste jagody i owoce dodadzą dodatkowego nawilżenia. Sekret wyjątkowego smaku i delikatnej konsystencji twarogowych przysmaków tkwi w odpowiednim przygotowaniu.

Warto zwrócić uwagę na to, aby ciasto nie było mokre i lepkie. Aby w twarogu nie było ziaren, produkt należy wymieszać mikserem. Jajka należy ubić do białej piany. Wtedy danie okaże się bujne i przewiewne.

Składniki:

  • Twaróg - 600 g;
  • Jajko - 2 szt .;
  • Cukier - 4 łyżki stołowe;
  • Cukier waniliowy - 1 saszetka;
  • Kasza manna - 4 łyżki stołowe;
  • Rodzynki - 1 garść;
  • Śmietana - 5 łyżek;
  • Sól - szczypta (do smaku);
  • Masło - do smarowania formy.

Metoda gotowania:

  1. Na początek wymieszaj kaszę mannę ze śmietaną lub kefirem. Jeśli śmietana jest gęsta, możesz dodać kilka łyżek mleka. Pozwól mu pęcznieć przez około pół godziny. W tym czasie kilka razy wymieszaj kaszę mannę;
  2. Gdy kasza manna pęcznieje, przygotuj twarożek. Jeśli jest w ziarnach, należy go przetrzeć przez drobne sito lub przepuścić przez maszynkę do mięsa z drobnym rusztem. Jeśli tego nie zrobisz, w gotowej zapiekance pojawią się grudki i nie będzie ona tak jednorodna. Spróbuj od razu kupić miękki twarożek. Jeśli jest blender, nie można wytrzeć twarogu;
  3. Jajka ubić z cukrem, dodać cukier waniliowy i sól. Nie bój się dodawać soli do deseru, to nie wystarczy i sprawi, że smak gotowego dania będzie bardziej wyrazisty;
  4. Wymieszaj twarożek, spuchniętą kaszę mannę i ubite jajka. Wszystko to miesza się z blenderem;
  5. Następnie dodaj dobrze umyte rodzynki i całą masę wymieszaj łyżką, w przeciwnym razie blender zmieli rodzynki na kawałki. Przed dodaniem do ciasta rodzynki należy gotować na parze, aby nie były suche. Ale jeśli przez długi czas będziesz wlewać gorącą wodę, stanie się jak bałagan. Wystarczy wypłukać w gorącej wodzie i zalać wrzątkiem, a następnie wyciągnąć małe patyczki;
  6. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i posyp bułką tartą. Jeśli nie są dostępne, możesz posypać kaszą manną. Piekę częściej w silikonowej foremce, nie trzeba jej smarować, wystarczy spłukać zimną wodą, nic się do niej nie przykleja;
  7. Masę twarogową rozprowadzamy w formie, wierzch wyrównujemy łyżką lub silikonową szpatułką i nakładamy na wierzch 2-3 łyżki kwaśnej śmietany i rozprowadzamy na całej powierzchni. Więc wierzch nie pęknie i będzie miękki;
  8. Wyciągamy formularz i zostawiamy na kilka minut, po czym wyjmujemy zapiekankę. Najlepiej podawać schłodzone. Smacznego!

Domowy film z przepisem na zapiekankę z twarogiem

Zapiekanka z twarogu w piekarniku - połączenie słodkiego i zwiewnego twarogu, rumianej i apetycznej skórki, niezwykłego aromatu i kwaśnej śmietany.
Dania z twarogu są zdrowe i smaczne. Twaróg jest bogaty w niezbędny dla układu kostnego wapń, dlatego powinien być zawsze obecny w naszej diecie. Klasyczną opcją użycia twarogu jest zapiekanka z twarogu.

To danie z twarożku to ulubiona uczta dla dzieci i dorosłych, pyszne i obfite śniadanie oraz wspaniały deser. Przepisy krok po kroku z tego artykułu pomogą Ci nauczyć się gotować zapiekankę z twarogiem w piekarniku dla Twojej rodziny na każdy gust, prosto i szybko.

Drodzy czytelnicy, najpierw chciałbym prosić o poświęcenie trochę uwagi i odejście nieco od głównego tematu. Bo przypominam, że już niedługo, 14 czerwca, ukaże się książka o tym, jak stworzyć i prowadzić własny blog, podobny do mojego. Dzięki blogowi możesz prowadzić biznes w zaciszu swojego domu, mając pod ręką komputer i dostęp do Internetu. Wszystko inne znajdziesz w samej książce pod redakcją Denisa Povagi. Wcześniej już o tym rozmawialiśmy i na tym blogu był osobny post ().

Dzisiaj, 14 czerwca, w Dzień Bloggera, otrzymujesz link do specjalnej strony, na której możesz bezpłatnie pobrać książkę przez ograniczony czas. W określonym czasie książka będzie dostępna, nie przegap tej ważnej chwili, pobierz już teraz. Ten link jest już aktywny do bezpłatnego pobrania książki. A teraz wróćmy do naszych przepisów na gotowanie zapiekanki z twarogu w piekarniku.

Zapiekanka z twarogu i kaszy manny będzie jeszcze delikatniejsza, jeśli ugotujesz ją na ubitych białkach.

Mieszanina:
Twaróg - 0,5 kg
Cukier - 0,5 szklanki
Jajka - 4 szt.
Kasza manna - 0,5 szklanki
Rodzynki - 50 gr
Aby przygotować formularz:
Masło - 20 gr
Kasza manna - 2-3 łyżki stołowe. l.

Jak gotować zapiekankę z twarogu i kaszy manny w piekarniku:



Nasmaruj formę olejem i posyp 2-3 łyżkami kaszy manny. l. Włącz piekarnik, aby nagrzać.



Oddziel białka od żółtek.



Dodaj cukier do żółtek.



Zmiel żółtka na biało z cukrem.



Wymieszaj twarożek z żółtkami.



Następnie wymieszaj z kaszą manną 0,5 szklanki i dodaj rodzynki.



Ubij białka na pianę.



Białka delikatnie wsyp do masy twarogowej, najlepiej drewnianą łyżką. Mieszaj okrężnymi ruchami od dołu do góry.


Masę włożyć do formy, uprzednio nasmarowanej olejem i posypanej kaszą manną. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni i pieczemy zapiekankę z twarogu i kaszy manny przez 45-50 minut.



Zapiekankę z twarożku i kaszy manny można podawać zarówno na ciepło, jak i schłodzoną, pokrojoną na kawałki i posypaną dżemem.


Smacznego!

Oryginalny i prosty przepis na zapiekankę z twarożkiem z kaszą manną i kwaśną śmietaną

Zaskakująco szybka i smaczna zapiekanka z twarogiem.
Mieszanina:
0,5 kg twarogu 15%
100 gr kwaśnej śmietany (lub kefiru)
4 łyżki. l. Kasza manna
3 jajka
4 łyżki. l. cukier albo miód)
2 łyżki stołowe. l. kawa rozpuszczalna
sok i skórka z 1/2 cytryny

Gotowanie:
Włącz piekarnik i rozgrzej do 190 C.




Wszystkie produkty, z wyjątkiem cytryny i kawy, są dokładnie ubijane mikserem lub blenderem na puszystą masę.



Masę dzielimy na 2 części, niekoniecznie równe. Do jednej dodaj sok i skórkę z cytryny, do drugiej kawę rozpuszczalną.



Masy rozprowadzamy łyżkami jedna po drugiej - za każdym razem pośrodku drugiej, w natłuszczonej formie, cały czas naprzemiennie kolorami.



Pieczemy 30 minut w temperaturze 190 C. Nalej kawę lub herbatę i delektuj się pyszną zapiekanką w paski zebry!


Smacznego!

Rada:
Jeśli twarożek jest zbyt suchy, dodaj 2 łyżki. l. kwaśna śmietana.

Zapiekanka z twarogiem w piekarniku jak w przedszkolu

Zgodnie z tym przepisem zapiekanka jest soczysta i smaczna. Dokładnie to samo, co nam dali w przedszkolu. Smak znajomy od dzieciństwa. Twaróg jest bardzo przydatny, ale jego smak nie jest przyjemny dla wszystkich. Danie z twarogu często staje się zbawieniem dla matek, w tej formie okazuje się, że karmi dzieci tym przydatnym produktem. Już w wieku jednego roku dziecko może ugotować wspaniałą zapiekankę z twarożkiem. Skład przepisu nie ogranicza się tylko do twarogu. Owoce, jagody, a nawet warzywa dobrze komponują się z twarogiem. Przy odrobinie wyobraźni bardzo łatwo jest zamienić zwykłą zapiekankę z twarogu w kulinarne arcydzieło, które dziecko zje na raz.



Często matki, aby zainteresować dziecko, malują danie z twarogu na dowolny kolor tęczy. Aby to uprościć: wystarczy dodać sok z jagód, owoców lub warzyw. Pomysły na dekorację: możesz roztopić czekoladę i wlać ją na wierzch gotowego dania z twarogu, ubić śmietanę lub zrobić delikatny krem, pokroić jagody i owoce na kawałki. Ogólnie rzecz biorąc, tak apetyczną i delikatną zapiekankę można jeść oczami.

Mieszanina:
Twarożek - 250 gr Rodzynki - 150 gr
Cukier - 1-2 łyżki. l.
Cukier waniliowy - 1 saszetka
Sól - 0,5 łyżeczki
Jaja kurze - 2 szt.
Kasza manna - 2 łyżki. l. (+1 łyżka stołowa na posypkę)
Mleko - 0,5 szklanki
Masło - 30 gr
Olej roślinny (do smarowania formy) - 1 łyżka. l.

Jak ugotować pyszną zapiekankę z twarogiem jak w przedszkolu w piekarniku:



Wlej kaszę mannę do miski, dodaj mleko. Mieszać. Pozostaw na 10-15 minut, aby spęcznić płatki.



Wbij jajka do innej miski. Dodaj cukier, cukier waniliowy i sól.



Ubij mikserem w jednorodną bujną masę.



Dodaj miękkie masło. Wszystko dobrze wymieszaj.



Twaróg można tłuc lub przepuszczać przez maszynkę do mięsa.



Dobrze wypłucz rodzynki w gorącej wodzie.



Dodaj mieszankę jajeczną do mieszanki kaszy manny. Dobrze wymieszaj.



Następnie dodaj twarożek.



Dobrze wymieszaj lub ubij mikserem.



Dodaj rodzynki.



Dobrze wymieszaj. Ciasto jest gotowe.



Włącz piekarnik. Nasmaruj formę olejem roślinnym, posyp kaszą manną.



Tak przygotowaną masę twarogową wkładamy do formy. Umieść w nagrzanym piekarniku na środkowej półce.
Piec zapiekankę w 180-200 stopniach na złoty kolor przez około 40 minut. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia!



Zapiekanka z twarogiem jak w przedszkolu jest gotowa.


Szczęśliwej herbaty!

Klasyczny przepis na sernik. Wideo

Smacznego!

Zapiekanka twarogowa z jabłkami w piekarniku

Pyszna zapiekanka - jabłka, rodzynki i cytryna - rewelacyjne połączenie.
Mieszanina:
4 jajka
500 g twarogu
5 ul. l. Sahara
70 g kaszy manny (lub 1/3 szklanki mąki)
1 cytryna
1/2 szklanki rodzynek
500 gr jabłek
1 ul. l. proszek do pieczenia
Sól
30 g cukru waniliowego

Gotowanie:



Jabłka pokroić w cienkie plasterki.


Dodaj do nich sok z cytryny i posiekaną skórkę (utartą na tarce).


Wysyłamy tam rodzynki. Jeśli jest dla Ciebie suchy, namocz go na kilka minut we wrzącej wodzie, wyciśnij z płynu.



Następnie ostrożnie podziel jajka na żółtka i białka. Usuwamy białka w lodówce. Zmiel żółtka z twarogiem, dodaj cukier waniliowy, kaszę mannę, proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj.



Teraz ubij białka z cukrem (5 łyżek) i szczyptą soli. Otrzymasz bujną, stabilną piankę.



Masę twarogową mieszamy z 2/3 marynowanych jabłek i ubitym białkiem. Dobrze wymieszaj. Jedną trzecią jabłek zostawiamy do dekoracji.



Przygotowujemy naczynie do pieczenia, smarujemy olejem, posypujemy bułką tartą.


Rozprowadzamy mieszankę twarogową, dekorujemy wachlarzem pozostałych plasterków jabłka na wierzchu.
Wstawiamy naszą zapiekankę do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 C przez 40-45 minut.



Zapiekanka jest przewiewna, delikatna i bardzo smaczna!



Smacznego!

Zapiekanka twarogowa gotowana w piekarniku bez kaszy manny

Niesamowita zapiekanka z twarożkiem z rodzynkami, suszonymi morelami i skórką z cytryny. Niesamowicie miękkie i aromatyczne!
Zapiekanka z twarogu z suszonymi morelami będzie smaczniejsza, im lepsze będą świeże, grubsze, smaczniejsze produkty do jej przygotowania.
Mieszanina:
Twaróg - 600 gr
Krem 30% - 100 ml
Masło (temperatura pokojowa) - 100 gr + olej do smarowania formy
Jajka - 5 szt.
Rodzynki - 150 gr
Suszone morele (miękkie) - 200 gr
Miód - 2 łyżki. l.
Cukier - 4 łyżki. l.
Cukier waniliowy - 20 gr
skórka z jednej cytryny
Sok z jednej cytryny

Jak ugotować pyszną zapiekankę z twarogiem z suszonymi morelami:


Używając sprzętu kuchennego, wymieszaj twarożek, śmietanę i masło.



Dodaj skórkę z cytryny, trochę cukru, cukier waniliowy.



Dodaj rodzynki i dobrze wymieszaj.



Jajka ubić z pozostałym cukrem na puszystą pianę i połączyć z masą twarogową. Dobrze wymieszaj.



Suszone morele pokroić w drobną kostkę.



Do suszonych moreli dodać miód i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Mieszamy.



Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wykładamy dno formy odpinanej pergaminem. Posmaruj brzegi formy masłem.



Rozłóż suszone morele równomierną warstwą na pergaminie.



Na wierzch wylej masę twarogową i równomiernie ją rozprowadź.



Zapiekankę z twarogiem z suszonymi morelami pieczemy w nagrzanym piekarniku, najpierw w 180 stopniach przez 25 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 150 stopni i gotuj zapiekankę z twarogiem przez kolejne 15-20 minut.



Odstaw zapiekankę na 20 minut. Następnie rozprowadzamy zapiekankę twarogową z suszonymi morelami z formy na talerzu, odwracamy i usuwamy pergamin. Zapiekanka z twarogu z suszonymi morelami może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Zapiekanka twarogowa z kaszą manną i dynią w piekarniku

Mieszanina:
500 g twarogu, 2 jajka, 400 g dyni, 0,5 szklanki cukru, 0,5 szklanki kaszy manny, 1 g waniliny, 5 łyżek. l. kwaśna śmietana, trochę oleju roślinnego do smarowania naczynia do pieczenia.

Gotowanie:
Pracuj z dynią w rękawiczkach, ponieważ dużo maluje twoje dłonie! Natrzyj dynię na tarce. Wymieszaj wszystkie składniki, nałóż na formę wysmarowaną olejem roślinnym. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez 45 minut. Zdobądź słoneczną zapiekankę! Smacznego!

Przepis wideo. Zapiekanka z twarogiem z dynią

Smacznego!

Zapiekanka twarogowa gotowana w piekarniku z mąką

Kolejny przepis. Naszą ekonomiczną i bardziej dietetyczną alternatywą dla sernika jest zapiekanka z serem wiejskim. Można pięknie udekorować owocami, posypać kakao - w ogóle wystarczy wyobraźnia. Zapiekanka z twarogiem smakuje lepiej następnego dnia.
Mieszanina:
Jajko - 2 szt.
Beztłuszczowa masa twarogowa - 500 gr
Cukier waniliowy - 1 saszetka
Cukier - 3 łyżki. l.
Mąka - 1 łyżka. l.
Sok z cytryny - 1 łyżka. l.
Olej roślinny do smarowania formy

Gotowanie:



Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym.



Twarożek wymieszać z sokiem z cytryny i mąką.



Twarożek wymieszać z ubitą proteiną.



Wlej mieszaninę do naoliwionej formy.




Nasmaruj żółtkiem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny.



Schłodź zapiekankę z twarogu całkowicie w formie, w przeciwnym razie rozpadnie się. Gotową zapiekankę z twarogiem można ozdobić. Drugiego dnia będzie jak sernik. Smacznego!

Zapiekanka twarogowa z brzoskwiniami, żurawiną i migdałami

Luksusowa zapiekanka to królowa zapiekanek. Dzięki tej kompozycji nabiera nowego niesamowitego smaku.
Mieszanina:
Twarożek - 500 gr
Jogurt naturalny "Activia" - 150 gr
Jogurt do picia „Agusha” - 100 gr
Jajka - 3 szt.
Brzoskwinie w puszkach - 1 puszka (bez płynu)
suszona żurawina - garść
Masło - 50 gr + do smarowania
Cukier - 2 łyżki. l.
skórka z 1 cytryny
Kasza manna - 3 łyżki. l.
Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Grubo zmielone migdały lub plastry - 50 gr
Sól - szczypta
Plastry migdałów do podania

Gotowanie:
Odcedź syrop ze słoika brzoskwiń, pokrój brzoskwinie w kostkę. Zdobądź skórkę z 1 cytryny na tarce.



Twaróg przetrzeć przez sito.




Twarożek wymieszać ze zmiękczonym masłem, cukrem, solą, jajkami, dwoma rodzajami jogurtu.



Wymieszaj kaszę mannę z proszkiem do pieczenia.



Do masy twarogowej dodać kaszę mannę, brzoskwinie, skórkę, suszoną żurawinę, migdały lub płatki migdałów. Dokładnie wymieszać.



Okrągłą formę o średnicy 24-26 cm posmaruj olejem, wyłóż masę twarogową, wygładź mokrym nożem.



Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni na złoty kolor przez 1 godzinę. 20 minut przed końcem pieczenia posyp wierzch płatkami migdałów, aby je przyrumienić.



Podawać na ciepło lub na zimno, posypane pozostałymi płatkami migdałów lub cukrem pudrem. Smacznego!

Zapiekanka z twarogiem bananowym bez jajek

Zapiekankę z twarogiem można przygotować bez jajek - łatwo je zastąpić bananami!
Mieszanina:
Twarożek - 500 gr
Kasza manna - 2-3 łyżki stołowe. l.
Cukier - 4-5 łyżek. l.
Banany - 1 szt.
Śmietana do smarowania - 4-6 łyżek. l.
Olej do smarowania

Gotowanie:



Włącz piekarnik. Wymieszaj twarożek, cukier i kaszę mannę. Jeśli twarożek jest suchy, możesz dodać śmietanę.



Zmiel banana blenderem.



Dodaj puree bananowe do masy twarogowej i bardzo dokładnie wymieszaj.



Formę wyłożyć folią i posmarować olejem. Włóż zapiekankę do piekarnika i gotuj w temperaturze 190 stopni przez 40 minut.



Następnie wyjmij zapiekankę i posmaruj grubo kwaśną śmietaną. Włóż zapiekankę do piekarnika na kolejne 20 minut.



Wyjmij gotową zapiekankę z twarogiem bananowym z piekarnika. Schłodzić na patelni - zimną zapiekankę łatwiej oddzielić od folii.



Zapiekanka z bananem i twarogiem bez jajek jest gotowa. Smacznego!

Zapiekanka z twarogiem w piekarniku pod nadzieniem śmietanowym

Wiele osób pamięta zapiekankę z twarogiem z dzieciństwa. Ta zapiekanka to świetna opcja na śniadanie lub lekką kolację. A także wspaniały delikatny deser, któremu przy pomocy wyobraźni można nadać różne smaki. Możesz dodać suszone owoce, jagody lub świeże owoce.
Przygotowanie zapiekanki z twarogu pod nadzieniem śmietanowym jest łatwe i szybkie, ale okazuje się bardzo smaczne.
Składniki zapiekanki:
Twaróg 9% - 750 gr
Kasza manna - 40 gr
Jajko - 2 szt.
Cukier - 55 gr
Cytryna - 1 szt.
Wanilina - do smaku

Wypełnić:
Śmietana 30% - 300 gr
Cukier - 50 gr

Gotowanie:



Twarożek przecedzić przez sito i odstawić.



Jajka ubić z cukrem na puszystą masę.



Dodaj kaszę mannę, skórkę z cytryny, wanilinę do mieszanki jajecznej, wymieszaj.



Wlać do twarogu, wymieszać.



Masę twarogową umieścić w szklanej formie o wymiarach 15 * 20, której nie trzeba smarować i wyrównywać szpachelką. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 25 minut.



Przygotuj nadzienie: śmietanę wymieszaj z cukrem trzepaczką i zalej zapiekankę.



Wstaw zapiekankę z powrotem do piekarnika na 15 minut.



Zapiekanka z twarogiem pod nadzieniem śmietanowym jest gotowa. Ostudzić, pokroić na kawałki i podawać z sosem, dżemem lub śmietaną.


Smacznego!

Na notatce
Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika, masa twarogowa jest bardzo kapryśna na zmiany temperatury, może skończyć się nie przewiewną zapiekanką, a płaską „podeszwą”.
Aby zapiekanka z twarogiem była bardziej miękka, możesz najpierw przetrzeć twarożek przez sito. Lub użyj już ugotowanej kaszy manny w przepisie.

Zapiekanka z serem w piekarniku. Przepis z kaszą manną i rodzynkami

Delikatna zapiekanka z twarogiem z kaszą manną i rodzynkami to doskonałe śniadanie.
Mieszanina:
Twarożek - 500 gr
Jajka - 1 szt.
Cukier - 3 łyżki. l.
Kasza manna - 2 łyżki. l.
Rodzynki - 50 gr
Olej roślinny - 1 łyżka. l.
Sól - 0,5 łyżeczki
Soda - 0,25 łyżeczki
Śmietana - 1-2 łyżki. l.
Wanilia - do smaku

Jak gotować zapiekankę z twarogiem z kaszą manną i rodzynkami:


Opłucz rodzynki.



Twaróg przetrzeć przez sito.



Włącz piekarnik, aby nagrzać. Jajko ubić z cukrem.



Dodaj kaszę mannę. Dodaj sól, sodę i wanilię.



Wymieszaj twarożek, masło, ubite jajko, kaszę mannę, sól, sodę, wanilię, rodzynki i dobrze wymieszaj.



Nasmaruj formę lub patelnię olejem. Możesz lekko posypać kaszą manną. Ułóż masę twarogową równą warstwą, posmaruj kwaśną śmietaną.
Włóż zapiekankę z twarogiem do nagrzanego piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 190-200 stopni. Piec, aż się zrumieni.


Smacznego!

Przepis wideo. Pyszna zapiekanka z twarogiem z wiśniami w piekarniku

Smacznego!

Zapiekanka z twarogu z mlekiem skondensowanym

Zapiekanka z twarogiem o smaku toffi jest pyszna.

Mieszanina:
Twaróg beztłuszczowy - 600 gr
Gotowane mleko skondensowane - 1 puszka
Jajka - 3 szt.
Manka - 2 łyżki. l.
Olej do smarowania form

Zróbmy sernik:



Gotowane skondensowane mleko przelej do dużej miski. Dodaj do niego twarożek, kaszę mannę.



Twarożek dobrze wymieszać ze skondensowanym mlekiem.



Ubij jajka w osobnej misce.



Dodaj ubite jajka do twarogu ze skondensowanym mlekiem. Mieszaj do uzyskania gładkości.



Formę posmarować olejem lub rozłożyć naoliwionym papierem do pieczenia i przełożyć do niej ciasto.



Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i piecz w nim zapiekankę przez 30-35 minut.



Po całkowitym ostygnięciu wyjmujemy zapiekankę z twarogiem z formy. Smacznego!

Zapiekanka z serem w piekarniku. Przepis bez kaszy manny z morelami

Prosty i pyszny przepis na zapiekanki z twarogu w piekarniku bez kaszy manny. Aby zapiekanka była piękna i soczysta, dodaj owoce.

Mieszanina:
Twarożek - 300 gr
Śmietana - 3 łyżki. l.
Mąka pszenna najwyższej jakości - 3 łyżki. l.
Cukier - 4 łyżki. l.
Jajko - 2 szt.
Morela - 3-4 szt.
Cukier waniliowy - 8 gr

Gotowanie:
Umyj morele i usuń pestki. Jeśli twarożek ma duże grudki, przetrzyj go przez sito lub pamiętaj widelcem.


Do twarogu dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy. Wymieszaj masę.



Dodaj śmietanę i mąkę. Masę wymieszać do uzyskania gładkości.



Białka ubić mikserem na puszystą stabilną pianę i dodać do masy twarogowej. Zamieszać.



Nasmaruj naczynie do pieczenia kroplą bezwonnego oleju roślinnego. Twarożek posypać, gładko. Pokrój morele na plasterki lub kawałki i włóż do ciasta, lekko dociskając. Wstawiamy zapiekankę do piekarnika i pieczemy w 160 stopniach przez 40 minut.



Niech gotowa zapiekanka całkowicie ostygnie, po upieczeniu trochę się skurczy, to normalne. Nie spiesz się, aby pokroić go na gorąco, pozwól mu całkowicie ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki i podawaj z sosem z owoców morelowych lub miodem.

Smacznego!

Zapiekanka twarogowa w piekarniku to pyszne i szybkie śniadanie lub obiad dla dzieci i dorosłych. Taki deser zachwyci Cię, a Twoje gospodarstwo domowe go pokocha. Soczysta i delikatna, a jednocześnie obfita i zdrowa zapiekanka z twarogiem stanie się ulubionym daniem Twojej rodziny. Gotuj z przyjemnością!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top